JPH1146994A - ホットプレート - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 簡単な通路構成により調理中に発生する油煙
を効率よく吸引除去できるようにする。 【解決手段】 プレート本体１を加熱するヒータ２と、
前記プレート本体１の外周および底部を覆う保護枠３と
を備えたホットプレートにおいて、前記保護枠３を、内
外二重壁構造とするとともに、該保護枠３の内部空間
を、油煙を排出する排出手段１２とし且つ該排出手段１
２に、油煙を除去する除油煙手段（例えば、フィルター
１８）を設けて、焼き肉等の調理中においてプレート本
体１から立ちのぼる油煙を含む空気Ｗが保護枠３内の内
部空間により構成された排出手段１２により排出される
過程において除油煙手段（例えば、フィルター１８）に
よって油煙を除去されて油煙を含まないきれいな空気と
なるようにしている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、調理中に発生す
る油煙の拡散を低減することができるようにしたホット
プレートに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】食卓でホットプレートを用いて焼き肉調
理等を行う場合、発生した油煙が飛散したり、また上昇
気流とともに室内に拡散して、天井や壁に付着したりす
ることがある。この付着した油煙は、時間が経過すると
こびりついて容易に取れないものである。一般的には、
例えば換気扇を用いて前記油煙が室内にこもることを防
止するようにしている。

【０００３】しかしながら、換気扇を用いる方法では、
換気扇とホットプレートとが離れている場合、発生する
油煙の拡散を防ぐには能力的に不足し、特にホットプレ
ートの真上の天井や壁面に油煙がこびりつく。

【０００４】そこで、家庭で使用されるホットプレート
から発生する油煙の拡散を防止するために、プレート本
体から発生する油煙をプレート本体の外周側から下方に
吸引してプレート本体の外周から吹き出すようにし、そ
の途中において油煙を除去するようにしたものが提案さ
れている（特開平８−２９９１９５号公報参照）。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記公知例
の場合、プレート本体から発生する油煙を外周側からプ
レート本体の下方を介してプレート本体の外周側へ循環
させるための通路を形成する必要があり、構造的に複雑
化する。

【０００６】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、簡単な通路構成により調理中に発生する油煙を効
率よく吸引除去できるようにすることを目的とするもの
である。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本願発明の第１の基本構
成（請求項１の発明）では、上記課題を解決するための
手段として、プレート本体を加熱するヒータと、前記プ
レート本体の外周および底部を覆う保護枠とを備えたホ
ットプレートにおいて、前記保護枠を、内外二重壁構造
とするとともに、該保護枠の内部空間を、油煙を排出す
る排出手段とし且つ該排出手段に、油煙を除去する除油
煙手段を設けている。

【０００８】上記のように構成したことにより、焼き肉
等の調理中においてプレート本体から立ちのぼる油煙を
含む空気が保護枠内の内部空間により構成された排出手
段により排出される過程において除油煙手段によって油
煙を除去されて油煙を含まないきれいな空気となる。従
って、室内への油煙の拡散が効果的に抑制されることと
なる。しかも、保護枠の内部空間を排出手段として利用
するようにしているため、油煙排出のための通路を特別
に形成する必要がなく、簡単な構造で効率良く油煙の拡
散を防止することができる。

【０００９】本願発明の第２の基本構成（請求項２の発
明）では、上記課題を解決するための手段として、プレ
ート本体を加熱するヒータと、前記プレート本体の外周
および底部を覆う保護枠と、該保護枠と前記プレート本
体との間に介設される遮熱板とを備えたホットプレート
において、前記保護枠と前記遮熱板との間の空間を、油
煙を排出する排出手段とし且つ該排出手段に、油煙を除
去する除油煙手段を設けている。

【００１０】上記のように構成したことにより、焼き肉
等の調理中においてプレート本体から立ちのぼる油煙を
含む空気が保護枠と遮熱板との間の空間により構成され
た排出手段により排出される過程において除油煙手段に
よって油煙を除去されて油煙を含まないきれいな空気と
なる。従って、室内への油煙の拡散が効果的に抑制され
ることとなる。しかも、保護枠と遮熱板との間の空間を
排出手段として利用するようにしているため、油煙排出
のための通路を特別に形成する必要がなく、簡単な構造
で効率良く油煙の拡散を防止することができる。

【００１１】請求項３の発明におけるように、前記プレ
ート本体に、その一部を貫通する吸引口を形成し且つ該
吸引口から前記保護枠の内部空間に至る第２の排出手段
を設けるとともに、前記吸引口には、前記プレート本体
の内底面より上方に位置する吸込口を有する吸煙ドーム
を設けた場合、焼き肉等の調理中においてプレート本体
から立ちのぼる油煙を含む空気が吸煙ドームの吸込口か
ら吸い込まれ、第２の排出手段を介して保護枠の内部空
間により形成された排出手段に導かれ、該排出手段によ
り排出される過程において除油煙手段によって油煙を除
去されて油煙を含まないきれいな空気となるところか
ら、プレート本体から発生する油煙の拡散防止がより一
層確実となるし、吸煙ドームにおける吸込口を、プレー
ト本体の底面より上方に位置させるようにしているた
め、プレート本体から立ちのぼる油煙を含む空気が効率
よく吸い込まれ、それと相俟ってプレート本体上の油等
が吸引口からプレート本体下方のホットプレート内部に
侵入することも吸煙ドームにより閉塞されることにより
防止できる。この場合において、請求項４の発明におけ
るように、前記第２の排出手段に、油煙を除去する除油
煙手段を設ければ、第２の排出手段を通過する過程でも
油煙の除去が行えることとなり、油煙の拡散防止がさら
に確実となる。

【００１２】請求項５の発明におけるように、前記除油
煙手段として、除油煙作用を有する触媒を用いた場合、
除油煙効果を持続させることができるところから、取り
換える必要がなくなる。この場合において、請求項６の
発明におけるように、前記触媒を、前記プレート本体を
加熱するヒータにより活性化させるようにすれば、特別
な活性化手段を設ける必要がなく、ヒータの熱を活性化
のために有効に利用することができる。

【００１３】請求項７の発明におけるように、前記除油
煙手段として、除油煙作用を有するフィルターを用いた
場合、交換により除油煙効果を継続させることができる
とともに、コストダウンを図ることができる。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
願発明の幾つかの好適な実施の形態について詳述する。

【００１５】第１の実施の形態（請求項１、７に対応） 図１には、本願発明の第１の実施の形態にかかるホット
プレートが示されている。

【００１６】このホットプレートは、熱良導体（例え
ば、アルミ合金等）からなる皿状のプレート本体１と、
該プレート本体１を加熱するためのヒータ（例えば、電
気ヒータ）２と、前記プレート本体１の外周および底部
を覆う熱不良導体（例えば、合成樹脂等）からなる保護
枠３と、該保護枠３と前記プレート本体１との間に介設
された遮熱板４とを備えて構成されている。

【００１７】前記プレート本体１の内底面は、多数平行
に並ぶ凹溝５，５・・を有する波形形状とされており、
焼き肉等の調理物Ｍから出る油が前記凹溝５，５・・内
に溜まるようになっている。

【００１８】前記プレート本体１は、前記ヒータ２上に
取り外し自在に載置されるものとされており、該ヒータ
２は、前記遮熱板４の上面に対して支持具６，６・・を
介して支持されている。また、該遮熱板４は、前記保護
枠３の内底面に対して所定の空間を隔てた状態で取付具
７を介して固定されている。該取付具７は、前記保護枠
３に対してビス８により固定される下部取付具７ａと、
前記遮熱板４に対してビス９により固定される上部取付
具７ｂとによって構成されている。

【００１９】前記保護枠３は、前記プレート本体１の外
周および底部を覆う内ケース１０と、該内ケース１０の
上端縁（具体的には、内ケース１０の上端縁に一体形成
された外向き鍔部１０ａ）に対して溶着等により結合さ
れる外ケース１１とからなる内部空間１２を有する二重
壁構造とされている。

【００２０】なお、この保護枠３の上端開口縁３ａは、
前記プレート本体１の上端開口縁１ａより上方に位置せ
しめられている。このようにすると、調理中においてユ
ーザが熱いプレート本体１に触れにくくなり、安全性が
向上するとともに、油等の周辺への飛び散りも防止する
ことができる。

【００２１】そして、前記内ケース１０の上部において
前記プレート本体１の上端開口縁１ａより上方となる位
置には、調理中においてプレート本体１から立ちのぼる
油煙を含む空気Ｗを吸引する多数の吸引口１３，１３・
・が形成されるとともに、前記外ケース１１における底
部１１ａの中央部には、前記吸引口１３，１３・・から
吸引され、前記保護枠３の内部空間１２を通った油煙を
含む空気Ｗを排出するための排出口１４が形成されてお
り、該排出口１４に対向してファン１５を内蔵したファ
ンボックス１６が設けられている。この場合、ファン１
５として軸流ファンが用いられている。符号１７はファ
ンボックス１６の排気口、２０はファンモータである。
つまり、本実施の形態においては、保護枠３の内部空間
１２が油煙を含排出するための排出手段を構成すること
となっているのである。

【００２２】前記排出口１４には、除油煙手段として作
用するフィルター１８が着脱自在に配設されている。該
フィルター１８の材質としては、例えば帯電不織布、濾
紙、吸着剤、油付着材等を用いることができるが、帯電
不織布が最も好ましい。その理由は、帯電不織布の場
合、ファン１５による吸引量を増大させても圧力損失が
増大しないので、小型で除油煙効率の高いものが得られ
るからである。符号１９はフィルター１８を着脱する際
に把持されるツマミである。

【００２３】上記のように構成されたホットプレートを
用いて焼き肉等を調理すると、プレート本体１から立ち
のぼる油煙を含む空気Ｗが保護枠３の吸引口１３，１３
・・から吸い込まれ、保護枠３の内部空間１２を通って
排出される過程においてフィルター１８によって油煙を
除去されて油煙を含まないきれいな空気となる。従っ
て、室内への油煙の拡散が抑制されることとなる。しか
も、保護枠３の内部空間１２を排出手段として利用する
ようにしているため、油煙排出のための通路を特別に形
成する必要がなく、簡単な構造で効率良く油煙の拡散を
防止することができる。なお、前記フィルター１８は、
油煙を吸着することにより目詰まりを起こすので、１回
の調理毎に新しいものに交換するのが望ましい。

【００２４】第２の実施の形態（請求項１、７に対応） 図２には、本願発明の第２の実施の形態にかかるホット
プレートが示されている。

【００２５】この場合、ファン１５として遠心ファンが
用いられており、該ファン１５は、保護枠３の内部空間
１２の底部側に配設されている。従って、吸引口１３，
１３・・から吸引された油煙を含む空気Ｗは、外ケース
１１の側壁１１ｂに形成された多数の排出口１４，１４
・・から排出されることとなっている。また、本実施の
形態においては、排出手段を構成する内部空間１２にお
いて吸引口１３，１３・・の近傍にフィルター１８が配
設されている。このように構成すると、ファン１５とし
て大径の遠心ファンを用いることができるため、油煙を
含む空気Ｗを吸引する力を大きくすることが可能とな
り、油煙吸引効率が向上する。その他の構成および作用
効果は第１の実施の形態におけると同様なので説明を省
略する。

【００２６】第３の実施の形態（請求項１、３〜７に対
応） 図３および図４には、本願発明の第３の実施の形態にか
かるホットプレートが示されている。

【００２７】この場合、プレート本体１の中央部には、
当該部位を貫通して開口した第２の吸引口２１が形成さ
れており、該第２の吸引口２１は、後述する第２の排出
手段２２の入口を構成することとなっている。

【００２８】前記第２の排出手段２２は、前記吸引口２
１から前記外ケース１１の底部１１ａに形成された排出
口１４に至る間に形成された排出通路２３と、該排出通
路２３の出口となるファンボックス１６内に配設された
ファン１５とにより構成されており、前記排出通路２３
は、前記吸引口４から前記内ケース１０の底部１０ｂに
形成された開口３１に至る間に遮熱板４を貫通して鉛直
に配設されたに配管２４内の通路とされている。

【００２９】前記配管２４内において前記第２の吸引口
２１に近い位置には、除油煙手段として作用する触媒２
５が配設されている。該触媒２５としては、前記配管２
４内に嵌挿され得る形状（例えば、円盤状）のハニカム
担体に白金およびパラジウムを担持させてなる白金／パ
ラジウム系触媒が用いられる。該触媒２５は、熱により
活性化されるものであり、上記したように配管２４内に
おいて第２の吸引口２１に近い位置に配設すれば、ヒー
タ２の熱により活性化させることができる。従って、特
別な活性化手段を設ける必要がなく、ヒータ２の熱を活
性化のために有効に利用することができる。しかも、除
油煙効果を持続させることができるところから、長期間
取り換える必要がなくなる。

【００３０】そして、前記第２の吸引口２１には、前記
プレート本体１の底面より上方に位置する多数の吸込口
２６，２６・・を有する吸煙ドーム２７が取り外し自在
に設けられている。該吸煙ドーム２７は、有頂円筒体か
らなっており、前記第２の吸引口２１の口縁に形成され
た隆起段部２８に対して嵌挿されることとなっている。
従って、嵌挿状態においてはプレート本体１上の油等が
第２の吸引口２１へ侵入できない構造となっている。ま
た、前記吸込口２６，２６・・は、前記吸煙ドーム２７
の側周壁において前記プレート本体１の底面から所定距
離だけ上方に位置して周方向等間隔で形成されたスリッ
トとされており、プレート本体１から立ちのぼる油煙を
含む空気Ｗが吸込口２６，２６・・から吸い込まれ易く
なっている。なお、前記吸込口２６，２６・・は、前記
プレート本体１の上端開口縁１ａより上方に位置するよ
うに形成されるのが望ましい。このようにする理由は、
ギョウザ等を調理する時に、プレート本体１内底面に水
等を入れた場合に吸込口２６，２６・・から水があふれ
出るのを防止するためである。

【００３１】さらに、本実施の形態の場合、前記プレー
ト本体１の内底面には、図３および図４に示すように、
前記第２の吸引口２１の口縁を中心とする多数の放射状
リブ２９，２９・・が一体に形成されており、該放射状
リブ２９，２９・・相互間には、前記第２の吸引口２１
の口縁に向かって下り勾配の傾斜溝３０，３０・・が形
成されている。該傾斜溝３０，３０・・は、焼き肉等の
調理物Ｍから出る油Ｆを中心方向に導く作用を有してお
り、本実施の形態の場合、前記放射状リブ２９，２９・
・の上面を水平とし且つ傾斜溝３０，３０・・の底面を
下り勾配とすることにより周縁部が浅く中心部が深くな
るように形成されている。なお、前記放射状リブ２９，
２９・・および傾斜溝３０，３０・・は、両者が前記第
２の吸引口２１の口縁に向かって平行状態で傾斜し、傾
斜溝３０，３０・・の深さが周縁部から中心部にかけて
同じとなるように構成してもよい。

【００３２】その他の構成は、第１の実施の形態におけ
ると同様なので説明を省略する。

【００３３】上記のように構成されたホットプレートを
用いて焼き肉等を調理すると、プレート本体１から立ち
のぼる油煙を含む空気Ｗが、保護枠３の吸引口１３，１
３・・から吸い込まれ、保護枠３の内部空間１２を通っ
て排出される過程においてフィルター１８によって油煙
を除去されて油煙を含まないきれいな空気となるととも
に、吸煙ドーム２７の吸込口２６，２６・・から吸い込
まれた油煙を含む空気Ｗも、第２の排出手段２２により
排出される過程において触媒２５によって油煙を除去さ
れて油煙を含まないきれいな空気となった後、前記内部
空間１２に至る。従って、吸引口１３，１３・・と吸煙
ドーム２７の吸込口２６，２６・・との両方から油煙の
排出除去が行えることとなり、室内への油煙の拡散がよ
り一層抑制されることとなる。しかも、吸煙ドーム２７
における吸込口２６，２６・・は、プレート本体１の底
面より所定距離だけ上方に位置しているため、プレート
本体１から立ちのぼる油煙を含む空気が効率よく吸い込
まれる。特に、本実施の形態におけるように、プレート
本体１の内底面に放射状リブ２９，２９・・と傾斜溝３
０，３０・・とを形成すれば、焼き肉等の調理物Ｍから
でる油Ｆが傾斜溝３０，３０・・に誘導されて中心部
（即ち、吸煙ドーム２７の周囲）に集まり、そこから油
煙として立ちのぼることとなり、吸煙ドーム２７の吸込
口２６，２６・・からの油煙吸込効率がさらに向上す
る。

【００３４】また、第２の排出手段２２の入口となる第
２の吸引口２１が吸煙ドーム２７により閉塞される構成
となるため、プレート本体１上の油等が第２の吸引口２
１へ侵入するということがなくなり、プレート本体１の
下方のホットプレート内部を汚すということがなくな
る。

【００３５】また、前記吸煙ドーム２７は取り外し自在
とされているので、汚れ易い吸煙ドーム２７を取り外し
て丸洗いすることができ、衛生上好ましい。

【００３６】第４の実施の形態（請求項１、２、５、６
に対応） 図５には、本願発明の第４の実施の形態にかかるホット
プレートが示されている。

【００３７】この場合、保護枠３は１枚板で構成されて
おり、その上端開口縁３ａはプレート本体１の上端開口
縁１ａより上方に位置されている。そして、前記保護枠
３と遮熱板４との間の空間が油煙を排出する排出手段３
４とされている。また、前記排出手段３４の出口である
排出口３５は保護枠３の底部中央に形成されており、該
排出口３５には、排出空気Ｗに含まれる油煙を除去する
除油煙手段として作用する触媒２５が、耐熱合成樹脂
（例えば、フェノール樹脂）からなる触媒受け３２を介
して配設されている。該触媒２５は、第３の実施の形態
において使用されたものと同様の構造（即ち、ハニカム
担体に白金およびパラジウムを担持させた白金／パラジ
ウム系触媒）とされている。さらに、前記遮熱板４の中
央部には、前記触媒２５の上面に圧接される熱伝導部３
３が一体に形成されている。該熱伝導部３３は、ヒータ
２により加熱された遮熱板４の熱を触媒２５へ伝達する
ことにより触媒２５を活性化する作用をなす。つまり、
この触媒２５はヒータ２により活性化されることとなっ
ているのである。上記のように構成したことにより、焼
き肉等の調理中にプレート本体１から立ちのぼる油煙を
含む空気Ｗは、保護枠３と遮熱板４との間の空間により
形成された排出手段３４により排出される過程において
触媒２５により油煙を除去されてきれいな空気となる。
従って、室内への油煙の拡散が抑制されることとなる。
しかも、触媒２５はヒータ２により活性化されることと
なっているため、特別な加熱手段を必要とせず、ヒータ
２の熱を有効に利用できる。しかも、触媒２５の除油煙
効果を持続させることができるところから、長期間取り
換える必要がなくなる。その他の構成および作用効果
は、第１の実施の形態におけると同様なので説明を省略
する。

【００３８】第５の実施の形態（請求項１、５、６に対
応） 図６ないし図８には、本願発明の第５の実施の形態にか
かるホットプレートが示されている。

【００３９】この場合、プレート本体１の中央部には、
有頂円筒形状の吸煙ドーム３６が一体に形成されてお
り、該吸煙ドーム３６の側壁には、前記プレート本体１
の内底面から所定距離だけ上方であってプレート本体１
の上端開口縁１ａより上方に位置して吸引口１３，１３
・・が形成されている。このようにすれば、前記プレー
ト本体１から立ちのぼる油煙を含む空気Ｗを吸引口１
３，１３・・から容易に吸い込むことができる。なお、
前記吸引口１３，１３・・を、前記プレート本体１の上
端開口縁１ａより上方に位置するように形成したことに
より、ギョウザ等を調理する時に、プレート本体１内底
面に水等を入れた場合にも吸引口１３，１３・・から水
があふれ出るということがなくなる。

【００４０】そして、前記吸煙ドーム３６の下端開口３
７から垂直に延びて排出手段を構成する保護枠内部空間
１２に連通する連通路３８が設けられており、該連通路
３８において前記吸煙ドーム３６の下端開口３７に近い
位置には、除油煙手段として作用する触媒２５が配設さ
れている。該触媒２５としては、前記連通路３８内に嵌
挿され得る形状（例えば、円盤状）のハニカム担体に白
金およびパラジウムを担持させてなる白金／パラジウム
系触媒が用いられる。該触媒２５は、熱により活性化さ
れるものであり、上記したように連通路３８内において
前記吸煙ドーム３６の下端開口３７に近い位置に配設す
れば、ヒータ２の熱により活性化させることができる。
従って、特別な活性化手段を設ける必要がなく、ヒータ
２の熱を活性化のために有効に利用することができる。
しかも、除油煙効果を持続させることができるところか
ら、長期間取り換える必要がなくなる。

【００４１】また、ファン１５としては、前記連通路３
８の出口３８ａに対向配置された遠心ファンが採用され
ており、該遠心ファン１５は、前記保護枠３の一部を外
方に突出して形成された操作部３９内に配置されたファ
ンモータ２０によりベルト駆動されることとなってい
る。符号４０，４１はプーリ、４２はベルトである。な
お、前記内部空間１２には、仕切板４３により区画され
たモータ室４４が形成されており、該モータ室４４内に
は、前記ファンモータ２０および温度調節レバー４６に
より操作される温度調節器４５等が配設されている。こ
のようにすると、排出手段を構成する内部空間１２を通
る高温の排出空気Ｗからファンモータ２０が隔離される
こととなり、ファンモータ２０が過熱することがなくな
る。

【００４２】さらに、本実施の形態においては、排出口
１４は、前記操作部３９の上面に形成されている。つま
り、プレート本体１において発生した油煙を含む空気Ｗ
は、吸煙ドーム３６の吸引口１３，１３・・から吸い込
まれ、連通路３８および排出手段を構成する内部空間１
２を通って排出口１４から排出される過程において触媒
１２により油煙が除去されたきれいな空気となるのであ
る。

【００４３】上記のように構成すると、排出空気Ｗを操
作部３９に形成した排出口１４から排出する一方向排出
となるため、図８に示すように、ホットプレートをテー
ブルＴ上に載置して使用する場合、操作部３９をコーナ
部に向けることにより、テーブルＴを囲む人Ｈ，Ｈ・・
に排出空気Ｗが当たらないようにすることができ、暑い
思いをすることがなくなる。

【００４４】その他の構成および作用効果は、第１の実
施の形態におけると同様なので説明を省略する。

【００４５】第６の実施の形態（請求項１、５、６に対
応） 図９および図１０には、本願発明の第６の実施の形態に
かかるホットプレートが示されている。

【００４６】この場合、波形形状のプレート本体１の中
央部において凹溝５，５・・に吸引口１３，１３・・が
形成されている。そして、プレート本体１の下面におい
て前記吸引口１３，１３・・を囲む位置から垂直に延び
て排出手段を構成する保護枠内部空間１２に連通する連
通路３８が設けられており、該連通路３８には、前記吸
引口１３，１３・・から落下する油等を受け止める受け
皿４７と、該受け皿４７の下方に位置して除油煙手段と
して作用する触媒２５とが配設されている。該触媒２５
としては、前記連通路３８内に嵌挿され得る形状（例え
ば、円盤状）のハニカム担体に白金およびパラジウムを
担持させてなる白金／パラジウム系触媒が用いられる。
該触媒２５は、熱により活性化されるものであり、ヒー
タ２の熱により活性化されることとなっている。従っ
て、特別な活性化手段を設ける必要がなく、ヒータ２の
熱を活性化のために有効に利用することができる。しか
も、除油煙効果を持続させることができるところから、
長期間取り換える必要がなくなる。

【００４７】また、ファン１５としては、前記連通路３
８の出口３８ａに対向配置された遠心ファンが採用され
ており、該遠心ファン１５は、前記保護枠３の一部を外
方に突出して形成された操作部３９内に配置されたファ
ンモータ２０によりベルト駆動されることとなってい
る。符号４０，４１はプーリ、４２はベルトである。な
お、前記内部空間１２には、仕切板４３により区画され
たモータ室４４が形成されており、該モータ室４４内に
は、前記ファンモータ２０および温度調節レバー４６に
より操作される温度調節器４５等が配設されている。こ
のようにすると、排出手段を構成する内部空間１２を通
る高温の排出空気Ｗからファンモータ２０が隔離される
こととなり、ファンモータ２０が過熱することがなくな
る。

【００４８】さらに、本実施の形態においては、保護枠
３を構成する内ケース１０の上部であってプレート本体
１の上端開口縁１ａより上方位置に多数の排出口１４，
１４・・が形成されている。つまり、プレート本体１に
おいて発生した油煙を含む空気Ｗは、吸引口１３，１３
・・から吸い込まれ、連通路３８および排出手段を構成
する内部空間１２を通って排出口１４，１４・・から排
出される過程において触媒１２により油煙が除去された
きれいな空気となるのである。

【００４９】上記したように、吸引口１３，１３・・か
ら吸い込まれた油煙を含む空気Ｗは、きれいな空気Ｗと
なって排出口１４，１４・・からプレート本体１の上方
に向けて排出されることとなっているため、排出空気Ｗ
がホットプレートの外方へ広がることがなく、ユーザが
暑い思いをすることがなくなる。

【００５０】その他の構成および作用効果は、第１の実
施の形態におけると同様なので説明を省略する。

【００５１】

【発明の効果】本願発明の第１の基本構成（請求項１の
発明）によれば、プレート本体を加熱するヒータと、前
記プレート本体の外周および底部を覆う保護枠とを備え
たホットプレートにおいて、前記保護枠を、内外二重壁
構造とするとともに、該保護枠の内部空間を、油煙を排
出する排出手段とし且つ該排出手段に、油煙を除去する
除油煙手段を設けて、焼き肉等の調理中においてプレー
ト本体から立ちのぼる油煙を含む空気が保護枠内の内部
空間により構成された排出手段により排出される過程に
おいて除油煙手段によって油煙を除去されて油煙を含ま
ないきれいな空気となるようにしたので、保護枠の内部
空間を排出手段として利用するという簡単な構成によ
り、室内への油煙の拡散を抑制することができるという
優れた効果がある。

【００５２】本願発明の第２の基本構成（請求項２の発
明）によれば、プレート本体を加熱するヒータと、前記
プレート本体の外周および底部を覆う保護枠と、該保護
枠と前記プレート本体との間に介設される遮熱板とを備
えたホットプレートにおいて、前記保護枠と前記遮熱板
との間の空間を、油煙を排出する排出手段とし且つ該排
出手段に、油煙を除去する除油煙手段を設けて、焼き肉
等の調理中においてプレート本体から立ちのぼる油煙を
含む空気が保護枠と遮熱板との間の空間により構成され
た排出手段により排出される過程において除油煙手段に
よって油煙を除去されて油煙を含まないきれいな空気と
なるようにしたので、保護枠と遮熱板との間の空間を排
出手段として利用するという簡単な構成により、室内へ
の油煙の拡散を抑制することができるという優れた効果
がある。

【００５３】請求項３の発明におけるように、前記プレ
ート本体に、その一部を貫通する吸引口を形成し且つ該
吸引口から前記保護枠の内部空間に至る第２の排出手段
を設けるとともに、前記吸引口には、前記プレート本体
の内底面より上方に位置する吸込口を有する吸煙ドーム
を設けた場合、焼き肉等の調理中においてプレート本体
から立ちのぼる油煙を含む空気が吸煙ドームの吸込口か
ら吸い込まれ、第２の排出手段を介して保護枠の内部空
間により形成された排出手段に導かれ、該排出手段によ
り排出される過程において除油煙手段によって油煙を除
去されて油煙を含まないきれいな空気となるところか
ら、プレート本体から発生する油煙の拡散防止がより一
層確実となるし、吸煙ドームにおける吸込口を、プレー
ト本体の底面より所定距離だけ上方に位置させるように
しているため、プレート本体から立ちのぼる油煙を含む
空気が効率よく吸い込まれ、それと相俟ってプレート本
体上の油等が吸引口からプレート本体下方のホットプレ
ート内部に侵入することも吸煙ドームにより閉塞される
ことにより防止できる。この場合において、請求項４の
発明におけるように、前記第２の排出手段に、排出空気
に含まれる油煙を除去する除油煙手段を設ければ、第２
の排出手段を通過する過程でも油煙の除去が行えること
となり、油煙の拡散防止がさらに確実となる。

【００５４】請求項５の発明におけるように、前記除油
煙手段として、除油煙作用を有する触媒を用いた場合、
除油煙効果を持続させることができるところから、長期
間取り換える必要がなくなる。この場合において、請求
項６の発明におけるように、前記触媒を、前記プレート
本体を加熱するヒータにより活性化させるようにすれ
ば、特別な活性化手段を設ける必要がなく、ヒータの熱
を活性化のために有効に利用することができる。

【００５５】請求項７の発明におけるように、前記除油
煙手段として、除油煙作用を有するフィルターを用いた
場合、交換により除油煙効果を継続させることができる
とともに、コストダウンを図ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の第１の実施の形態にかかるホットプ
レートの縦断面図である。

【図２】本願発明の第２の実施の形態にかかるホットプ
レートの縦断面図である。

【図３】本願発明の第３の実施の形態にかかるホットプ
レートの縦断面図である。

【図４】本願発明の第３の実施の形態にかかるホットプ
レートにおけるプレート本体の平面図である。

【図５】本願発明の第４の実施の形態にかかるホットプ
レートの縦断面図である。

【図６】本願発明の第５の実施の形態にかかるホットプ
レートの縦断面図である。

【図７】本願発明の第５の実施の形態にかかるホットプ
レートの斜視図である。

【図８】本願発明の第５の実施の形態にかかるホットプ
レートの使用状態を示す平面図である。

【図９】本願発明の第６の実施の形態にかかるホットプ
レートの縦断面図である。

【図１０】本願発明の第６の実施の形態にかかるホット
プレートにおけるプレート本体の平面図である。

【符号の説明】

１はプレート本体、２はヒータ、３は保護枠、４は遮熱
板、１２は排出手段（内部空間）、１３は吸引口、１５
はファン、１８は除油煙手段（フィルター）、２１は第
２の吸引口、２２は第２の排出手段、２５は除油煙手段
（触媒）、２６は吸込口、２７は吸煙ドーム、３３は熱
伝導部、３４は排出手段（空間）、３５は排出口。

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 プレート本体を加熱するヒータと、前記
   プレート本体の外周および底部を覆う保護枠とを備えた
   ホットプレートであって、前記保護枠を、内外二重壁構
   造とするとともに、該保護枠の内部空間を、油煙を排出
   する排出手段とし且つ該排出手段には、油煙を除去する
   除油煙手段を設けたことを特徴とするホットプレート。
2. 【請求項２】 プレート本体を加熱するヒータと、前記
   プレート本体の外周および底部を覆う保護枠と、該保護
   枠と前記プレート本体との間に介設される遮熱板とを備
   えたホットプレートであって、前記保護枠と前記遮熱板
   との間の空間を、油煙を排出する排出手段とし且つ該排
   出手段には、油煙を除去する除油煙手段を設けたことを
   特徴とするホットプレート。
3. 【請求項３】 前記プレート本体には、その一部を貫通
   する吸引口を形成し且つ該吸引口から前記保護枠の内部
   空間に至る第２の排出手段を設けるとともに、前記吸引
   口には、前記プレート本体の内底面より上方に位置する
   吸込口を有する吸煙ドームを設けたことを特徴とする前
   記請求項１記載のホットプレート。
4. 【請求項４】 前記第２の排出手段には、油煙を除去す
   る除油煙手段を設けたことを特徴とする前記請求項３記
   載のホットプレート。
5. 【請求項５】 前記除油煙手段として、除油煙作用を有
   する触媒を用いたことを特徴とする前記請求項１ないし
   請求項４のいずれか一項記載のホットプレート。
6. 【請求項６】 前記触媒は、前記プレート本体を加熱す
   るヒータにより活性化されることを特徴とする前記請求
   項５記載のホットプレート。
7. 【請求項７】 前記除油煙手段として、除油煙作用を有
   するフィルターを用いたことを特徴とする前記請求項１
   ないし請求項６のいずれか一項記載のホットプレート。