JPH11304317A

JPH11304317A - 自動製氷機の運転方法

Info

Publication number: JPH11304317A
Application number: JP11395698A
Authority: JP
Inventors: Kazuo Sato; 和雄佐藤; Shinji Miyazaki; 伸二宮崎
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1998-04-23
Filing date: 1998-04-23
Publication date: 1999-11-05
Anticipated expiration: 2018-04-23
Also published as: JP3412677B2

Abstract

(57)【要約】【課題】噴水孔を塞ぐ氷を確実に融解して、製氷水の
製氷小室への円滑な供給を達成し、製氷不能を来たした
り白濁氷が生成されるのを防止する。【解決手段】周囲温度が高い場合は、除氷運転が完了
して製氷運転に切換わった時点で、ホットガス弁を閉成
して蒸発器１６に冷媒を供給する。周囲温度が低い場合
は、除氷運転が完了して製氷運転に切換わっても、所定
時間が経過するまではホットガス弁の開放状態を維持し
て、蒸発器１６へのホットガスの供給を継続する。そし
て、ホットガスが供給される蒸発器１６で加温されてい
る製氷室１０に供給される製氷水の温度を上昇させ、前
回の製氷運転時に形成された噴水孔２６を塞ぐ氷を短時
間で確実に融解する。そして所定時間の経過後に、ホッ
トガス弁を閉成して蒸発器１６に冷媒を供給する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、自動製氷機の運
転方法に関し、更に詳しくは、除氷運転から製氷運転に
切換えられた後の一定時間は蒸発器へのホットガスの供
給を継続し、水皿の噴水孔等を塞ぐ氷を確実に融解する
ようにした自動製氷機の運転方法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】多数の角氷(氷塊)を連続的に製造する噴
射式の自動製氷機は、冷凍系から導出する蒸発器が配設
されると共に、下向きに開口する多数の製氷小室を画成
した製氷室と、前記製氷小室をその下方から傾動開放可
能に閉塞すると共に、各製氷小室に対応する噴水孔を有
し、下部に製氷水タンクを一体的に設けた水皿とを備え
ている。そして、製氷運転に際しては、前記蒸発器に冷
媒を循環供給して製氷小室を強制冷却すると共に、前記
製氷水タンク中の製氷水を水皿の噴水孔から製氷小室に
噴射供給することで、製氷小室内に角氷を生成するよう
構成される。また製氷完了後は除氷運転に切換えて、前
記水皿を傾動して製氷小室を開放すると共に、弁の切換
えにより前記蒸発器にホットガス(高温冷媒ガス)を循環
供給して製氷小室を加熱する。そして、連続して供給さ
れるホットガスにより製氷小室の内壁面と角氷との氷結
が融解されると、該角氷は自重で製氷小室から落下して
貯氷庫に放出貯留されるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】前記自動製氷機では、
製氷運転の初期に製氷水タンク中に綿氷が発生すること
に起因して製氷室が急冷されると、これを製氷完了サー
モが検知して製氷運転から除氷運転に切換えてしまうお
それがあるため、製氷運転が開始されてから所定時間
(継続時間)の間は、製氷完了サーモが製氷完了温度を検
知しても除氷運転には切換えない制御が行なわれてい
る。また、前記継続時間に関しては、綿氷が発生する
のに長い時間が掛かる周囲温度が高い夏場を基準として
長めに設定されている。更に、自動製氷機の製氷能力を
向上するため、製氷機構の冷媒配管として、管の内側
に螺旋状の溝を付したグルーブド管を採用して熱交換の
効率を上げることが行なわれている。そして、前述した
,,等の条件によって、特に冬場のように周囲温度
や製氷水の温度が低い場合に、以下の如き問題が発生し
ていた。

【０００４】すなわち周囲温度が低い冬場は、製氷運転
に際して前記綿氷が発生する時間(継続時間)が経過する
前に、角氷が生成されてしまうことがある。しかし、継
続時間が経過するまでは製氷運転は引続き行なわれ、し
かもグルーブド管を採用しているために効率よく製氷が
進行して角氷が必要以上に成長してしまい、水皿の噴水
孔を詰まらせる問題がある。また周囲温度が低いと、冷
媒循環量が少なくなって蒸発器の入口部分が過冷却にな
るのが一般的であり、この現象とグルーブド管の採用と
によって過冷却が一層進行し、前記製氷水タンクからの
製氷水を各噴水孔に供給するための送水パイプ内にも氷
が成長して噴水孔を塞いでしまう問題も指摘される。

【０００５】前述したように水皿の噴水孔が氷で塞がれ
たまま次回の製氷運転が開始されると、夏場のように製
氷水タンクに供給される水道水の温度が高い時期には、
水皿の噴水孔に供給される製氷水により氷を早期に融解
して、該製氷水を前記製氷小室へ供給し得る。しかし、
冬場のように水道水の温度がかなり低下する時期には、
製氷水で前記氷を融解するのが困難で、しかも製氷水は
送水パイプ内や噴水孔の内部に滞留した状態となり、製
氷小室に製氷水を供給し得なくなる重大な問題を招来す
る。また、製氷水の循環不足による不完全氷が生成され
たり、水の流動不足により空気が混入した白濁氷を生じ
て、透明で良質の角氷を得ることができないという問題
も派生している。

【０００６】

【発明の目的】この発明は、前述した従来の技術に内在
している欠点に鑑み、これを好適に解決するべく提案さ
れたものであって、噴水孔を塞ぐ氷を確実に融解して、
製氷水の製氷小室への円滑な供給を達成し、製氷不能を
来たしたり白濁氷が生成されるのを防止し得る自動製氷
機の運転方法を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】前記課題を克服し、所期
の目的を好適に達成するため本発明に係る自動製氷機の
運転方法は、冷凍系から導出する蒸発器が配設されると
共に、下向きに開口する多数の製氷小室を画成した製氷
室と、前記製氷小室をその下方から傾動開放可能に閉塞
すると共に、各製氷小室に対応する噴水孔を有する水皿
とを備え、製氷運転に際して前記蒸発器に冷媒を供給す
ると共に、前記水皿の噴水孔から製氷小室に製氷水を噴
射供給して室内壁面に氷結させて氷塊の生成を行ない、
製氷完了後は除氷運転に切換えて前記水皿を傾動させる
と共に、弁の切換えにより前記蒸発器にホットガスを供
給して製氷室全体を加熱して氷塊の脱氷を行なうよう構
成した噴射式の自動製氷機において、除氷運転により前
記製氷室からの氷塊の脱氷が完了し、前記水皿が製氷小
室を閉塞する姿勢に復帰して次の製氷運転が再開されて
から所要時間が経過するまでは、前記蒸発器へのホット
ガスの供給を継続するようにしたことを特徴とする。

【０００８】前記課題を克服し、所期の目的を好適に達
成するため、本願の別の発明に係る自動製氷機の運転方
法は、冷凍系から導出する蒸発器が配設されると共に、
下向きに開口する多数の製氷小室を画成した製氷室と、
前記製氷小室をその下方から傾動開放可能に閉塞すると
共に、各製氷小室に対応する噴水孔を有する水皿とを備
え、製氷運転に際して前記蒸発器に冷媒を供給すると共
に、前記水皿の噴水孔から製氷小室に製氷水を噴射供給
して室内壁面に氷結させて氷塊の生成を行ない、製氷完
了後は除氷運転に切換えて前記水皿を傾動させると共
に、弁の切換えにより前記蒸発器にホットガスを供給し
て製氷室全体を加熱して氷塊の脱氷を行なうよう構成し
た噴射式の自動製氷機において、周囲温度および／また
は製氷水温度を検出する温度検知手段が、予め設定され
た基準温度より高い温度を検出しているときには、除氷
運転により前記製氷室からの氷塊の脱氷が完了した時点
で、弁の切換えにより前記蒸発器に冷媒を供給し、前記
温度検知手段が、予め設定された基準温度より低い温度
を検出しているときには、除氷運転により前記製氷室か
らの氷塊の脱氷が完了し、前記水皿が製氷小室を閉塞す
る姿勢に復帰して次の製氷運転が再開されてから所要時
間が経過するまでは、前記蒸発器へのホットガスの供給
を継続するようにしたことを特徴とする。

【０００９】

【発明の実施の形態】次に、本発明に係る自動製氷機の
運転方法につき、好適な実施例を挙げて、添付図面を参
照しながら、以下詳細に説明する。図１は、実施例に係
る自動製氷機の製氷機構を示すものであって、図示しな
い筐体内上方に製氷室１０が水平に配置され、この製氷
室１０の下面に縦横に配設した複数の仕切板１１によっ
て、下方に開口する多数の製氷小室１４が碁盤目状に画
成される。また製氷室１０の上面には、後述する冷凍系
に連通する蒸発器１６が密着的に蛇行配置されており、
製氷運転時にこの蒸発器１６内に冷媒を循環させて前記
製氷小室１４を強制冷却すると共に、除氷運転に際して
ホットガスを循環させて製氷小室１４を加熱するよう構
成されている。

【００１０】前記製氷室１０の直下には、所定量の製氷
水を貯留する製氷水タンク１８を備えた水皿２０が、支
持軸２２により傾動可能に枢支されている。この水皿２
０は、製氷運転時には前記製氷室１０に近接するよう水
平に位置して該製氷室１０の製氷小室１４を下方から閉
成するよう保持され、また除氷運転に際しては、図示し
ない傾動機構がアクチュエータモータＡＭ₁(図３参照)
により付勢されて、支持軸２２を中心に時計方向に傾動
して斜め状態(傾動位置)で停止することにより、製氷小
室１４を開放するようになっている。なお、製氷室１０
の適宜位置(例えば蒸発器１６の冷媒出口側近傍)に製氷
・除氷サーミスタＴＨ₁(図３参照)が配設され、該サー
ミスタＴＨ₁は、製氷運転により全ての製氷小室１４に
角氷が形成された製氷完了温度を検出した際に製氷運転
から除氷運転に切換え、また除氷運転により製氷室１０
からの角氷の脱氷が完了することによる該製氷室１０の
温度上昇(除氷完了温度)を検出した際に除氷運転から製
氷運転に切換えるべく機能する。

【００１１】前記水皿２０の製氷室１０と対向する部分
には、製氷運転時に全ての製氷小室１４を閉成する所要
厚みの平板部２４が形成され、該平板部２４には、製氷
小室１４の夫々に対して製氷水を噴射するための噴水孔
２６と、該噴水孔２６に隣接する未氷結水を製氷水タン
ク１８に回収する戻り孔(図示せず)とが多数穿設されて
いる。また平板部２４の下面に複数の送水パイプ２８が
形成され、各噴水孔２６は対応する送水パイプ２８に連
通している。製氷水タンク１８の側部にはポンプモータ
ＰＭ₁が配設され、該タンク１８に連通した吸込管３０
を介して製氷水をポンプ吸引し、図示の送出管３２を介
して水皿２０に設けた圧力室３４中に圧送するようにな
っている。そして圧力室３４に圧送された製氷水は、各
送水パイプ２８を介して前記多数の噴水孔２６から各製
氷小室１４内に噴射供給され、未氷結水は戻り孔を介し
て製氷水タンク１８に帰還されて再循環に供される。

【００１２】図１に示す如く、図示しない外部水道系に
連通する給水管３５が、前記水皿２０の上方に位置して
開口している。この給水管３５には給水弁ＷＶ₁が配設
され、該給水弁ＷＶ₁の開放(ＯＮ)により水皿上面に水
道水を供給し、これを戻り孔から製氷水タンク１８に回
収して次の製氷水として貯留するよう構成される。なお
給水弁ＷＶ₁は、後述するように製氷運転から除氷運転
に切換えられて水皿２０が傾動した際に開放(ＯＮ)さ
れ、給水管３５から水皿上面に水道水を散水すること
で、該水皿２０の上面に付着している氷を洗い流すよう
設定されている。

【００１３】図２は、製氷機冷凍系の概略構成を示し、
圧縮機ＣＭで圧縮された気化冷媒は、吐出管３６を経て
凝縮器３８で凝縮液化し、ドライヤ４０で脱湿された後
キャピラリーチューブ４２で減圧され、蒸発器１６中で
一挙に膨張して蒸発することにより、製氷室１０と熱交
換を行なって各製氷小室１４を氷点下にまで冷却させ
る。この蒸発器１６で蒸発した気化冷媒と未蒸発の液化
冷媒とは、気液混相状態でアキュムレータ４４に流入
し、ここで気液分離がなされる。そして気相冷媒は、吸
入管４６を経て圧縮機ＣＭに帰還し、液相冷媒は当該ア
キュムレータ４６内に貯留される。

【００１４】更に、圧縮機ＣＭの吐出管３６からホット
ガス管４８が分岐され、このホットガス管４８はホット
ガス弁ＨＶ₁を経て蒸発器１６の入口側に連通されてい
る。該ホットガス弁ＨＶ₁は、除氷運転時にのみ開放し
て、圧縮機ＣＭから吐出されるホットガスを、前記ホッ
トガス管４８を介して蒸発器１６にバイパスさせ、各製
氷小室１４を加温して小室内部に生成される角氷の周面
を融解させ各角氷を自重落下させる。また蒸発器１６か
ら流出したホットガスは、アキュムレータ４６に流入
し、このアキュムレータ４６中に滞留している液相冷媒
を加熱して蒸発させ、気相冷媒として吸入管４６から圧
縮機ＣＭに再び帰還させる。なお、図中の符号ＦＭ
₁は、凝縮器３８用のファンモータを示す。また凝縮器
３８の冷媒出口側に凝縮器用サーモ(凝縮器用検知手段)
ＴＨ₅が配設され、該サーモＴＨ₅は、周囲温度の変化に
応じて変化する凝縮器３８による冷媒の凝縮温度を検出
する。そして、この凝縮器用サーモＴＨ₅が、予め設定
された基準温度より低い温度を検出したときに、その接
点を開放するよう設定されている。

【００１５】図３は、実施例に係る自動製氷機の電気制
御回路を示すものであって、本願発明に関連する主要構
成部分についてのみ説明し、その他の部分については説
明を省略する。なお、実施例の電気制御回路は、１基の
圧縮機で２基の製氷機構での製氷・除氷を行なうものを
示すが、一方の製氷機構に関連する部分についてのみ説
明する。

【００１６】リレーＸ₁,Ｘ₂,Ｘ₃,Ｘ₄が配設されたマイ
コンボードＰＣ₁に、貯氷スイッチＳ ₁が接続される。こ
の貯氷スイッチＳ₁は、図示しない貯氷庫内に配設され
て、該貯氷庫内に所定量の角氷が貯留されたことを検出
した際に、製氷機構を貯氷運転に切換えるべく機能す
る。またマイコンボードＰＣ₁には、製氷・除氷サーミ
スタＴＨ₁を接続したマイコンボードＰＣ₂が接続されて
いる。前記リレーＸ₁の常開接点Ｘ₁−ａに、リレーＸ₅
が接続される。また前記リレーＸ₄の常開接点Ｘ₄−ａに
接点「ａ」を介して接続する切換スイッチＳ₃の接点「ｂ」
側に、リレーＸ₅の常閉接点Ｘ₅−１ｂを介してアクチュ
エータモータＡＭ₁の逆転側の接点が接続され、接点
「ｃ」側に、リレーＸ₅の常開接点Ｘ₅−ａを介してアクチ
ュエータモータＡＭ₁の正転側の接点が接続されてい
る。更に、切換スイッチＳ₃の接点「ｃ」側には、常開接
点Ｘ₅−ａおよびアクチュエータモータＡＭ₁と並列の関
係で、リレーＸ ₅の常閉接点Ｘ₅−２ｂとポンプモータＰ
Ｍ₁とが直列接続される。切換スイッチＳ₃は、前記水皿
２０が製氷小室１４を閉成する水平位置および開放した
傾動位置に到来した際に切換えられるものである。

【００１７】リレーＸ₈の常開接点Ｘ₈−１ａに、凝縮器
用サーモＴＨ₅とファンモータＦＭ₁とが直列接続され
る。前記リレーＸ₄の常開接点Ｘ₄−ａに接続するリレー
Ｘ₂の常閉接点Ｘ₂−ｂに、リレーＸ₈が接続される。ま
たリレーＸ₄の常開接点Ｘ₄−ａに接続するリレーＸ₂の
常開接点Ｘ₂−ａは、コントローラＰＣ₃に接続される。
このコントローラＰＣ₃には、水温サーミスタＴＨ₄が接
続されると共に、給水弁ＷＶ₁が接続される。

【００１８】前記リレーＸ₄の常開接点Ｘ₄−ａに接続す
るリレーＸ₈の常閉接点Ｘ₈−ｂに、ホットガス弁ＨＶ₁
が接続される。またリレーＸ₄の常開接点Ｘ₄−ａに接続
するリレーＸ₃の常開接点Ｘ₃−ａに、温度検知サーモ
(温度検知手段)ＴＨ₇とリレーＸ₁₀とが直列接続され
る。更に、リレーＸ₃の常開接点Ｘ₃−ａとホットガス弁
ＨＶ₁とは、リレーＸ₈の常開接点Ｘ₈−２ａおよびリレ
ーＸ₁₀の常閉接点Ｘ₁₀−ｂを介して直列接続されてい
る。すなわち、ホットガス弁ＨＶ₁へは、リレーＸ₈の常
閉接点Ｘ₈−ｂを介するラインと、リレーＸ₃の常開接点
Ｘ₃−ａ、リレーＸ₈の常開接点Ｘ₈−２ａおよびリレー
Ｘ₁₀の常閉接点Ｘ₁₀−ｂを介するラインとから通電可能
に構成されている。なお、前記温度検知サーモＴＨ
₇は、予め設定された基準温度に対して、周囲温度が高
い場合には接点を閉成し、低い場合には接点を開放する
よう設定されている。

【００１９】

【実施例の作用】次に、実施例に係る自動製氷機の運転
方法の作用につき、図４および図５に示すタイミングチ
ャートを参照して、周囲温度が高い場合と低い場合とを
別々に説明する。

【００２０】

【周囲温度が高い場合】(初期動作および製氷運転につ
いて)図示しない自動製氷機の電源スイッチをＯＮする
と、圧縮機ＣＭが運転(ＯＮ)されると共に、リレーＸ₁,
Ｘ₂,Ｘ₄が夫々励磁され、リレーＸ₁と協働する常開接点
Ｘ₁−ａが閉成されることでリレーＸ₅も励磁される。こ
れにより、接点「ａ−ｃ」側(製氷側)に接続する切換スイ
ッチＳ₃と、リレーＸ₅に協働して閉成された常開接点Ｘ
₅−ａを介してアクチュエータモータＡＭ₁が正転方向に
回転され、水平位置に保持されている水皿２０は斜め下
方へ傾動し始める。また、リレーＸ₂と協働する常閉接
点Ｘ₂−ｂが開放されることでリレーＸ₈は励磁されてい
ないので、該リレーＸ₈の常閉接点Ｘ₈−ｂを介してホッ
トガス弁ＨＶ₁に通電されて開放(ＯＮ)し、前記蒸発器
１６にはホットガスが供給される。なお、このときリレ
ーＸ₃は励磁されていないので、これと協働する常開接
点Ｘ₃−ａは開放しており、前記給水弁ＷＶ₁は閉成状態
となっている。また前記温度検知サーモＴＨ₇は、周囲
温度が高いので接点を閉成(ＯＮ)している。

【００２１】前記水皿２０が傾動位置に到来して前記切
換スイッチＳ₃の接点が「ａ−ｂ」側(除氷側)に切換えら
れると、リレーＸ₁およびリレーＸ₅が滅勢され、該リレ
ーＸ₅と協働する常閉接点Ｘ₅−１ｂが閉成されること
で、前記アクチュエータモータＡＭ₁が逆転方向に回転
されて、水皿２０は水平位置に向けて復帰する。またリ
レーＸ₂が滅勢され、これと協働する常閉接点Ｘ₂−ｂが
閉成されることでリレーＸ₈が励磁され、これと協働す
る常開接点Ｘ₈−１ａの閉成によりファンモータＦＭ₁が
回転する。更に、リレーＸ₈と協働する常閉接点Ｘ₈−ｂ
が開放してホットガス弁ＨＶ₁が閉成(ＯＦＦ)され、前
記蒸発器１６には冷媒が供給される。

【００２２】また、前記切換スイッチＳ₃が「ａ−ｂ」側
に切換えられた時点で、前記リレーＸ₃が励磁され、こ
れと協働とする常開接点がＸ₃−ａが閉成されることに
より、給水弁ＷＶ₁が開放(ＯＮ)され、前記給水管３５
を介して水皿２０上面に水道水(製氷水)が供給され、該
製氷水は前記戻り孔を介して製氷水タンク１８に供給さ
れる。前記水皿２０が水平位置に到来すると、切換スイ
ッチＳ₃の接点が「ａ−ｃ」側に切換えられるが、このと
き前記リレーＸ₅の常開接点Ｘ₅−ａは開放しているの
で、前記アクチュエータモータＡＭ₁の回転は停止され
て、水皿２０は水平位置に保持される。なお前記給水弁
３５は、適宜のタイマによって所定時間後に閉成(ＯＦ
Ｆ)されて、製氷水の供給は停止される。

【００２３】更に、前記切換スイッチＳ₃が「ａ−ｃ」側
に切換えられた時点で、リレーＸ₅の常閉接点Ｘ₅−２ｂ
を介してポンプモータＰＭ₁に通電されて該モータＰＭ₁
が回転(ＯＮ)し、前記製氷水タンク１８中の製氷水は、
水皿２０に設けた圧力室３４に圧送された後、各送水パ
イプ２８を介して前記多数の噴水孔２６から各製氷小室
１４内に噴射供給される。製氷小室１４は、冷媒が循環
される蒸発器１６により冷却されているので、製氷水は
製氷小室内壁に接触して冷却された後、水皿２０の戻り
孔から流下して製氷水タンク１８に帰還する。このよう
に製氷水が製氷水タンク１８と製氷小室１４との間を循
環するに伴い、製氷水の温度は徐々に下がり、その温度
が０℃近くに達すると、製氷小室１４の内壁に製氷水の
一部が氷結を始める。このように各製氷小室１４内での
氷結が徐々に進行し、最終的に密実な角氷が生成される
に至る。

【００２４】(除氷運転について)前記製氷室１０の製氷
小室１４に完全な角氷が形成された製氷完了温度を、前
記製氷・除氷サーミスタＴＨ₁が検出すると、リレー
Ｘ₁,Ｘ₂およびリレーＸ₅が励磁され、該リレーＸ₅と協
働する常閉接点Ｘ₅−２ｂが開放することでポンプモー
タＰＭ₁が停止(ＯＦＦ)して製氷水の製氷小室１４への
供給を停止する。またリレーＸ₂と協働する常閉接点Ｘ₂
−ｂの開放によりリレーＸ₈が滅勢され、これと協働す
る常開接点Ｘ₈−１ａが開放してファンモータＦＭ₁が停
止(ＯＦＦ)されると共に、常閉接点Ｘ₈−ｂの閉成によ
りホットガス弁ＨＶ₁が開放(ＯＮ)して蒸発器１６にホ
ットガスが供給される。更に、リレーＸ₅と協働して閉
成した常開接点Ｘ₅−ａを介してアクチュエータモータ
ＡＭ₁は正転方向への回転を開始し、前記水皿２０は斜
め下方へ傾動し始める。そして、前記水皿２０が傾動位
置に到来して切換スイッチＳ₃の接点が「ａ−ｂ」側に切
換えられる。このとき、前記リレーＸ₅の常閉接点Ｘ₅−
１ｂは開放しているので、アクチュエータモータＡＭ₁
は回転を停止(ＯＦＦ)し、水皿２０は傾動位置に停止保
持される。

【００２５】なお、製氷室１０に対して水皿２０が傾動
した際には、水皿上面と製氷室下端との間に氷結してい
る氷が、剥離されて水皿上面に残留し、これが噴水孔２
６を塞いでいる。また製氷運転時に前記送水パイプ２８
内にも氷が氷結し、これが噴水孔２６を塞いでいる。

【００２６】前記切換スイッチＳ₃が「ａ−ｂ」側に切換
えられた時点で、前記リレーＸ₃が励磁され、これと協
働とする常開接点がＸ₃−ａが閉成されることにより、
給水弁ＷＶ₁が開放(ＯＮ)され、前記給水管３５を介し
て傾斜姿勢の水皿２０上面に水道水(洗浄水)が供給され
る。周囲温度が高い場合には、洗浄水として供給される
水道水の温度も高いので、該洗浄水により水皿上面に付
着している氷が洗い流されると共に、噴水孔２６を塞ぐ
氷も融解される。そして、所定時間後に給水弁ＷＶ₁は
閉成(ＯＦＦ)される。

【００２７】前記ホットガス弁ＨＶ₁の開放(ＯＮ)によ
り蒸発器１６に供給されているホットガスにより、前記
製氷室１０は急速に加温されるに至る。このため各製氷
小室１４と角氷との結合が解除され、当該角氷は自重に
より落下する。そして、傾動位置の水皿２０の上面を滑
落し、その下方に位置する貯氷庫(図示せず)中へ案内放
出される。この角氷の落下により、製氷室１０における
マイナスの温度負荷が解除され、該製氷室１０は前記蒸
発器１６でのホットガスの流通により一挙に温度上昇を
来す。この温度上昇(除氷完了温度)を前記製氷・除氷サ
ーミスタＴＨ₁が検出すると、前記リレーＸ₁,Ｘ₂が滅勢
され、リレーＸ₁と協働する常開接点Ｘ ₁−ａが開放する
ことによりリレーＸ₅も滅勢される。従って、リレーＸ₅
と協働する常閉接点Ｘ₅-１ｂが閉成し、前記アクチュエ
ータモータＡＭ₁は逆転方向への回転が開始される。

【００２８】前記リレーＸ₂と協働する常閉接点Ｘ₂−ｂ
が閉成することによりリレーＸ₈が励磁され、これと協
働する常閉接点Ｘ₈−ｂが開放する。また、リレーＸ₈と
協働する常開接点Ｘ₈−２ａも閉成するが、高温を検出
して接点を閉成している温度検知サーモＴＨ₇の接点を
介してリレーＸ₁₀は励磁されているので、これと協働す
る常閉接点Ｘ₁₀−ｂは開放されており、常閉接点Ｘ₁₀−
ｂおよび常開接点Ｘ₈−２ａのラインを介してホットガ
ス弁ＨＶ₁への通電はなされない。従って、前記ホット
ガス弁ＨＶ₁は閉成(ＯＦＦ)し、前記蒸発器１６への冷
媒供給が再開される。そして、前記水皿２０が水平位置
に復帰し、切換スイッチＳ₃の接点が「ａ−ｃ」側に切換
えられることで、前述した製氷運転が再開される。

【００２９】前述したように周囲温度が高い場合は、前
記給水管３５を介して製氷水タンク１８に供給される製
氷水として利用される水道水の温度も高いので、製氷運
転の初期に前記噴水孔２６を介して製氷小室１４に供給
される製氷水の温度も比較的高い。すなわち、噴水孔２
６を塞ぐ氷が前記洗浄水では完全に融解されずに残って
いたとしても、該氷を短時間で融解することができ、製
氷不能を来たしたり白濁氷が生成されることはない。

【００３０】前述した製氷運転−除氷運転が反復して貯
氷庫内に所定量の角氷が貯留されたことを前記貯氷スイ
ッチＳ₁が検出すると、前記水皿２０を傾動位置で停止
保持した状態で、圧縮機ＣＭへの通電を停止した貯氷運
転に移行する。

【００３１】

【周囲温度が低い場合】周囲温度が、前記温度検知サー
モＴＨ₇の基準温度より低い場合は、該サーモＴＨ₇は接
点を開放している。従って、リレーＸ₁₀は滅勢され、こ
れと協働する常閉接点Ｘ₁₀−ｂは閉成している。なお、
周囲温度が低い場合の運転については、周囲温度が高い
場合と異なる部分について主に説明する。

【００３２】製氷運転が進行して前記製氷室１０の製氷
小室１４に完全な角氷が形成された製氷完了温度を、前
記製氷・除氷サーミスタＴＨ₁が検出すると、ポンプモ
ータＰＭ₁が停止(ＯＦＦ)して製氷水の製氷小室１４へ
の供給を停止する。またファンモータＦＭ₁が停止(ＯＦ
Ｆ)されると共に、ホットガス弁ＨＶ₁が開放(ＯＮ)して
蒸発器１６にホットガスが供給される。更に、アクチュ
エータモータＡＭ₁は正転方向への回転を開始し、前記
水皿２０は斜め下方へ傾動し始める。そして、前記水皿
２０が傾動位置に到来して切換スイッチＳ₃の接点が「ａ
−ｂ」側に切換えられた時点で、アクチュエータモータ
ＡＭ₁は回転を停止(ＯＦＦ)して水皿２０は傾動位置に
停止保持される。

【００３３】前記切換スイッチＳ₃が切換えられると、
給水弁ＷＶ₁が開放(ＯＮ)され、前記給水管３５を介し
て傾斜姿勢の水皿２０上面に水道水(洗浄水)が供給され
る。周囲温度が低い場合には、洗浄水として供給される
水道水の温度も低く、該洗浄水により水皿上面に付着し
ている氷が洗い流されるものの、製氷運転中に氷結した
噴水孔２６を塞ぐ氷は完全に融解されることなく残る。
なお、周囲温度が低い場合は、給水弁ＷＶ₁の開放(Ｏ
Ｎ)は次の製氷運転が開始されるまで継続する。

【００３４】除氷運転が進行して前記製氷室１０から全
ての角氷が脱氷したことを前記製氷・除氷サーミスタＴ
Ｈ₁が検出すると、前記リレーＸ₁,Ｘ₂が滅勢され、リレ
ーＸ ₁と協働する常開接点Ｘ₁−ａが開放することにより
リレーＸ₅も滅勢される。従って、リレーＸ₅と協働する
常閉接点Ｘ₅-１ｂが閉成し、前記アクチュエータモータ
ＡＭ₁は逆転方向への回転が開始される。前記リレーＸ₂
と協働する常閉接点Ｘ₂−ｂが閉成することによりリレ
ーＸ₈が励磁され、これと協働する常閉接点Ｘ ₈−ｂが開
放すると共に、常開接点Ｘ₈−２ａが閉成する。このと
き、前記リレーＸ₁₀の常閉接点Ｘ₁₀−ｂは閉成している
ので、前記常開接点Ｘ₃−ａ、常閉接点Ｘ₁₀−ｂおよび
常開接点Ｘ₈−２ａのラインを介してホットガス弁ＨＶ₁
への通電がなされ、該ホットガス弁ＨＶ₁は開放(ＯＮ)
状態を維持して前記蒸発器１６へのホットガスの供給は
継続される。そして、前記水皿２０が水平位置に復帰
し、切換スイッチＳ₃の接点が「ａ−ｃ」側に切換えられ
ることで、製氷運転が開始される。

【００３５】この製氷運転に際しては、前記切換スイッ
チＳ₃が「ａ−ｃ」側に切換えられ、リレーＸ₅の常閉接点
Ｘ₅−２ｂを介してポンプモータＰＭ₁に通電されて該モ
ータＰＭ₁が回転(ＯＮ)し、前記製氷水タンク１８中の
製氷水は、水皿２０に設けた圧力室３４に圧送された
後、各送水パイプ２８を介して前記多数の噴水孔２６か
ら各製氷小室１４内に噴射供給される。製氷小室１４
は、ホットガスが循環される蒸発器１６により加温され
ているので、製氷水は製氷小室内壁に接触して加温され
た後、水皿２０の戻り孔から流下して製氷水タンク１８
に帰還する。このように加温された製氷水が製氷水タン
ク１８と製氷小室１４との間を循環することにより、前
記噴水孔２６や送水パイプ２８の内部に氷結している氷
は短時間で確実に融解される。従って、周囲温度が低い
場合であっても、製氷不能を来たしたり白濁氷が生成さ
れることはなく、形状の整った良質な角氷を製造し得
る。そして、前記リレーＸ₃が適宜のタイマのカウント
アップにより滅勢されることで、これと協働する常開接
点Ｘ₃−ａが開放してホットガス弁ＨＶ₁が閉成(ＯＦＦ)
して蒸発器１６への冷媒の供給が開始されると共に、給
水弁ＷＶ₁も閉成して通常の製氷運転が開始される。

【００３６】また周囲温度が低い場合は、前記凝縮器３
８による冷媒の凝縮温度も低下し、この温度が前記凝縮
器用サーモＴＨ₅の基準温度より低くなっていれば、そ
の接点が開放されるのでファンモータＦＭ₁は停止す
る。従って凝縮温度が高くなって、製氷開始時にはより
高温のホットガスが蒸発器１６に供給されることとな
り、製氷小室１４に供給される製氷水の温度が更に高く
なり、より短時間で噴水孔２６や送水パイプ２８の内部
に氷結している氷を融解し得る。

【００３７】なお、前記温度検知サーモＴＨ₇に関し、
実施例では周囲温度を検出して接点を開閉する場合につ
き説明したが、外部水道系から供給される水道水(製氷
水)の温度を検出し、この水温に応じて接点を開閉する
よう制御してもよい。また、製氷運転が再開された後の
ホットガスの供給を継続する時間に関しては、周囲また
は製氷水の温度に応じて設定変更することが可能であ
る。

【００３８】ここで、１基の自動製氷機において、サイ
ズの異なる角氷を製造する要請がある。この要請に応じ
て、角氷のサイズ変更を行なう場合は、一般に製氷室お
よび製氷小室の寸法に応じた能力を有する冷凍系を夫々
交換していた。しかるに、実施例のように周囲温度の高
低によって接点を開閉する温度検知サーモを備える構成
では、大きなサイズの角氷を製造するのに対応した能力
の大きい冷凍系を自動製氷機に備えておけば、製氷室の
みを交換することでサイズの異なる角氷を好適に製造す
ることができる。すなわち、小さな製氷小室を用いて製
氷運転を行なうと、冷凍能力に対して軽負荷であるため
に、製氷運転の完了時に噴水孔や送水パイプ内に氷が形
成され易くなる。従って、この場合には周囲温度とは関
係なく、温度検知サーモの接点を開放する制御とするこ
とで、製氷運転の初期に、ホットガスで加温された製氷
水により氷を短時間で確実に融解することができ、小サ
イズの角氷も良好に製造し得る。

【００３９】

【発明の効果】以上説明した如く、本発明に係る自動製
氷機の運転方法によれば、製氷運転の再開時に、蒸発器
へのホットガスの供給を所要時間に亘って継続すること
で、製氷室に供給される製氷水の温度を上昇させ、前回
の製氷運転時に形成された噴水孔を塞ぐ氷を短時間で確
実に融解することができる。これにより、製氷水の円滑
な噴射供給がなされ、製氷不能を来たしたり、製氷水の
流動不足に起因する白濁氷や欠氷等が発生するのを防止
し、形状の整った良質な氷塊を製造することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の好適な実施例に係る運転方法が実施
される自動製氷機の製氷機構を示す概略構成図である。

【図２】実施例に係る自動製氷機の冷凍系を示す概略
構成図である。

【図３】実施例に係る自動製氷機の電気制御回路図で
ある。

【図４】周囲温度の高温時における自動製氷機の主構
成部品のタイミングチャート図である。

【図５】周囲温度の低温時における自動製氷機の主構
成部品のタイミングチャート図である。

【符号の説明】

１０製氷室，１４製氷小室，１６蒸発器，２０水
皿，２６噴水孔３８凝縮器，ＨＶ₁ ホットガス弁，ＦＭ₁ ファンモー
タＴＨ₅ 凝縮器用サーモ(凝縮器用検知手段) ＴＨ₇ 温度検知サーモ(温度検知手段)

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】冷凍系から導出する蒸発器(16)が配設さ
れると共に、下向きに開口する多数の製氷小室(14)を画
成した製氷室(10)と、前記製氷小室(14)をその下方から
傾動開放可能に閉塞すると共に、各製氷小室(14)に対応
する噴水孔(26)を有する水皿(20)とを備え、製氷運転に
際して前記蒸発器(16)に冷媒を供給すると共に、前記水
皿(20)の噴水孔(26)から製氷小室(14)に製氷水を噴射供
給して室内壁面に氷結させて氷塊の生成を行ない、製氷
完了後は除氷運転に切換えて前記水皿(20)を傾動させる
と共に、弁(HV₁)の切換えにより前記蒸発器(16)にホッ
トガスを供給して製氷室全体を加熱して氷塊の脱氷を行
なうよう構成した噴射式の自動製氷機において、除氷運転により前記製氷室(10)からの氷塊の脱氷が完了
し、前記水皿(20)が製氷小室(14)を閉塞する姿勢に復帰
して次の製氷運転が再開されてから所要時間が経過する
までは、前記蒸発器(16)へのホットガスの供給を継続す
るようにしたことを特徴とする自動製氷機の運転方法。
【請求項２】冷凍系から導出する蒸発器(16)が配設さ
れると共に、下向きに開口する多数の製氷小室(14)を画
成した製氷室(10)と、前記製氷小室(14)をその下方から
傾動開放可能に閉塞すると共に、各製氷小室(14)に対応
する噴水孔(26)を有する水皿(20)とを備え、製氷運転に
際して前記蒸発器(16)に冷媒を供給すると共に、前記水
皿(20)の噴水孔(26)から製氷小室(14)に製氷水を噴射供
給して室内壁面に氷結させて氷塊の生成を行ない、製氷
完了後は除氷運転に切換えて前記水皿(20)を傾動させる
と共に、弁(HV₁)の切換えにより前記蒸発器(16)にホッ
トガスを供給して製氷室全体を加熱して氷塊の脱氷を行
なうよう構成した噴射式の自動製氷機において、周囲温度および／または製氷水温度を検出する温度検知
手段(TH₁)が、予め設定された基準温度より高い温度を
検出しているときには、除氷運転により前記製氷室(10)
からの氷塊の脱氷が完了した時点で、弁(HV₁)の切換え
により前記蒸発器(16)に冷媒を供給し、前記温度検知手段(TH₁)が、予め設定された基準温度よ
り低い温度を検出しているときには、除氷運転により前
記製氷室(10)からの氷塊の脱氷が完了し、前記水皿(20)
が製氷小室(14)を閉塞する姿勢に復帰して次の製氷運転
が再開されてから所要時間が経過するまでは、前記蒸発
器(16)へのホットガスの供給を継続するようにしたこと
を特徴とする自動製氷機の運転方法。
【請求項３】冷凍系を構成する凝縮器(38)による冷媒
の凝縮温度を検出する凝縮器用検知手段(TH₅)が、予め
設定された基準温度より低い温度を検出しているときに
は、前記凝縮器(38)を冷却するファンモータ(FM₁)の運
転を停止するようにした請求項１または２記載の自動製
氷機の運転方法。