JP2002098453A

JP2002098453A - 自動製氷機の異常対処方法

Info

Publication number: JP2002098453A
Application number: JP2000289530A
Authority: JP
Inventors: Naoki Totani; 直樹戸谷; Kazuyoshi Katsube; 和芳勝部
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2000-09-22
Filing date: 2000-09-22
Publication date: 2002-04-05

Abstract

(57)【要約】【課題】氷噛み等の異常事態が発生した場合に、適切
に対処することで異形氷の生成等の発生を防止する。【解決手段】除氷工程が完了して製氷工程に移行する
と、アクチュエータモータが逆回転して水皿は開放位置
から閉成位置に向けて上昇する。製氷工程に移行するこ
とでカウントを始めるＡＭ上昇タイマのカウント値が、
正常時間を経過しても切替スイッチがＯＦＦ状態に切替
えられず、水皿の閉成位置への到来を検知しないときに
は、制御装置では異常事態が発生したものと判断する。
そして切替スイッチが、第１異常時間以内にＯＦＦ状態
に切替えられた場合は、製氷工程を中断して除氷工程に
移行する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、自動製氷機の異
常対処方法に関し、更に詳細には、除氷工程から製氷工
程に移行することで水皿が開放位置から閉成位置に向け
て傾動したときに氷噛み等の異常事態が生じた場合に、
これに適切に対処して異形氷の生成を防止し得る自動製
氷機の異常対処方法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】下向きに開口する多数の製氷小室に製氷
水を下方から噴射供給して、角氷を連続的に製造する噴
射式の自動製氷機が、喫茶店やレストラン等の施設その
他の厨房で好適に使用されている。この自動製氷機の概
略構成を説明すれば、製氷機内に水平に配置した製氷室
に、下方に開口する製氷小室が碁盤目状に多数画成され
ると共に、該製氷室の上面には、冷凍系に連通する蒸発
器が密着的に蛇行配置される。また製氷室の直下には、
支軸を介して水皿が傾動可能に枢支されると共に、該水
皿の下部には所定量の製氷水を貯留する製氷水タンクが
一体的に設けられている。

【０００３】前記自動製氷機では、製氷工程において前
記製氷小室を下方から閉成する閉成位置に水皿を保持し
た状態で、前記蒸発器に冷媒を循環供給して製氷小室を
強制的に冷却すると共に、製氷水タンク内の製氷水を水
皿を介して製氷小室に噴射供給することで、該小室内に
角氷を生成する。そして、角氷の生成を製氷完了検知手
段が検知すると、製氷工程から除氷工程に移行し、前記
蒸発器にホットガスを循環供給して製氷室を加熱すると
共に、開閉機構により水皿を支軸を中心として斜め下方
の開放位置へ傾動して、製氷小室を開放するよう構成さ
れる。この除氷工程において、ホットガスの循環供給に
より製氷小室と角氷との氷結部が融解し、該角氷は自重
により製氷小室から離脱落下し、開放位置の水皿上を滑
落してストッカーに貯留される。製氷室からの角氷の離
脱を除氷完了検知手段が検知することで、除氷工程から
製氷工程に移行し、前記水皿が再び閉成位置に復帰する
よう構成されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】前記自動製氷機では、
除氷工程において一部の角氷が製氷小室から離脱せずに
残留したり、あるいは該小室から離脱落下した角氷が水
皿上に付着している氷片に引掛かることがある。従っ
て、この状態で製氷工程に移行すると、開放位置から閉
成位置に向けて傾動する水皿と製氷室との間で角氷を噛
込んでしまい、該水皿が閉成位置まで正常に移動しない
ことになる。このため、水皿と製氷室との間で角氷を噛
込んだまま製氷工程が進行し、異形氷が生成されてしま
うと云った不具合が発生する。

【０００５】

【発明の目的】本発明は、前述した従来の技術に内在し
ている前記課題に鑑み、これを好適に解決するべく提案
されたものであって、氷噛み等の異常事態が発生した場
合に、適切に対処することで異形氷の生成等の発生を好
適に防止し得る自動製氷機の異常対処方法を提供するこ
とを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記課題を克服し、所期
の目的を好適に達成するため、本発明に係る自動製氷機
の異常対処方法は、冷凍系に接続する蒸発器を介して冷
却され、下方に開口する複数の製氷小室を備えた製氷室
と、開閉機構により前記製氷小室を下方から閉成する上
方の開放位置および該製氷小室を開放する下方の閉成位
置の間を傾動される水皿とを備え、前記水皿を閉成位置
に保持した状態で製氷小室中に氷を生成する製氷工程
と、前記開閉機構により前記水皿を開放位置に向けて傾
動させて製氷小室から氷を離脱させる除氷工程とを繰り
返す自動製氷機において、前記水皿の閉成位置を検知す
る検知手段が、除氷工程から製氷工程に移行することで
開放位置の水皿が閉成位置に向けて傾動を開始してから
正常な状態で要する正常時間を経過後に検知状態となっ
た場合は、異常事態が発生したと判断して前記製氷室を
加熱するようにしたことを特徴とする。

【０００７】

【発明の実施の形態】次に、本発明に係る自動製氷機の
異常対処方法につき、好適な実施例を挙げて、添付図面
を参照しながら以下説明する。

【０００８】図１は、実施例に係る異常対処方法が実施
される自動製氷機の概略構成を示すものであって、該自
動製氷機１０は、機体上部に配設された製氷機構１２
と、機体下部に設置された冷凍機構１４とから基本的に
構成される。製氷機構１２は、下方に開口する複数の製
氷小室を備えた製氷室１６と、下部に製氷水タンク２０
を一体に備えた水皿１８と、製氷水タンク２０に配設さ
れたポンプモータ(ＰＭ)２２とから基本的に構成されて
いる。また水皿１８は、その一端部が支軸(図示せず)を
介して回動可能に軸支されると共に、他端部は開閉機構
２３に連繋されており、該開閉機構２３におけるアクチ
ュエータモータ(ＡＭ)２４の正逆回転に伴って水皿１８
は軸支部を支点として正逆方向に傾動し、前記製氷小室
を下方から閉成する閉成位置と、該小室を開放する下方
の開放位置とに位置決めされるよう構成されている。

【０００９】前記開閉機構２３は、アクチュエータモー
タ２４により回転される第１カム体２６および第２カム
体２７を備えると共に、両カム体２６,２７の回転軌跡
には、図示しない制御装置に接続する検知手段としての
切替スイッチ(切替ＳＷ)２８が配設されている。すなわ
ち、前記水皿１８がアクチュエータモータ２４により開
放位置から上昇されて閉成位置に到来した際に、第１カ
ム体２６が切替スイッチ２８を切替える(ＯＮからＯＦ
Ｆ)ことで、該切替スイッチ２８が閉成位置の検知状態
となり、このときに制御装置がアクチュエータモータ２
４の回転を停止(ＡＭ上昇ＯＦＦ)することで水皿１８を
閉成位置に保持するよう設定される。また、水皿１８が
アクチュエータモータ２４により閉成位置から下降され
て開放位置に到来した際に、第２カム体２７が切替スイ
ッチ２８を切替える(ＯＦＦからＯＮ)ことで、該切替ス
イッチ２８が開放位置の検知状態となり、このときに制
御装置がアクチュエータモータ２４の回転を停止(ＡＭ
下降ＯＦＦ)することで水皿１８を開放位置に保持する
よう設定されている。

【００１０】前記冷凍機構１４は、圧縮機(ＣＯＭＰ)３
０、凝縮器３２、ファンモータ(ＦＭ)３４、キャピラリ
ーチューブ(図示せず)および前記製氷室１６の上面に配
設された蒸発器３６等から構成されている。蒸発器３６
には、冷凍機構１４の運転により製氷工程では冷媒が循
環供給されて製氷室１６の強制冷却を行なうと共に、除
氷工程では冷凍系のホットガス弁(ＨＧＶ)の切換えによ
りホットガスが循環供給されて製氷小室と角氷(氷)との
氷結部の融解を促進するよう構成される。また水皿１８
の上部には、外部水道系に接続する給水管３７が臨み、
該給水管３７にはウォータバルブ(ＷＶ)３８が介挿され
ている。そして、ウォータバルブ３８は、除氷工程に際
して制御装置に接続される融氷タイマＴ₁の設定時間だ
け開弁(ＯＮ)され(図３参照)、給水管３７から開放位置
の水皿１８上に供給された常温の融氷水により、該水皿
１８上に氷結している氷片を融解させるようになってい
る。またウォータバルブ３８は、除氷工程から製氷工程
に移行した際に給水タイマＴ₂の設定時間だけ開弁さ
れ、この水が水皿１８を介して製氷水タンク２０に貯留
されて次回の製氷水として使用されるようになってい
る。

【００１１】前記製氷室１６に、制御装置に接続する製
氷サーミスタＴｈが配設され、製氷工程に際して該製氷
室１６が製氷完了温度まで達したことを該製氷サーミス
タＴｈが検知したとき、制御装置は製氷工程から除氷工
程に移行する制御を行なうよう設定されている。また除
氷工程に際して製氷室１６が除氷完了温度まで達したこ
とを製氷サーミスタＴｈが検知したときには、制御装置
は除氷工程から製氷工程に移行する制御を行なうよう設
定されている。なお制御装置は、前記切替スイッチ２８
が水皿１８の閉成位置を検知(ＯＦＦ状態)してからカウ
ントを始める製氷タイマＴ₃を備え、該タイマＴ₃の設定
時間(例えば１０分)が経過するまでは、前記製氷サーミ
スタＴｈが製氷完了温度を検知しても除氷工程に移行し
ないよう設定されている。また制御装置は、除氷工程の
開始からカウントを始める除氷タイマＴ₄を備える。

【００１２】前記制御装置は、製氷工程の開始(製氷サ
ーミスタＴｈによる除氷完了検知)からカウントを始め
るＡＭ上昇タイマＴ₅および除氷工程の開始(製氷サーミ
スタＴｈによる製氷完了検知)からカウントを始めるＡ
Ｍ下降タイマＴ₆を備える。そして制御装置では、製氷
工程の開始により前記水皿１８が開放位置から閉成位置
まで上昇するのに要する正常な時間(正常時間ｔ₀:例え
ば６０秒)を経過しても前記切替スイッチ２８が水皿１
８の閉成位置への到来を検知しない場合には、氷噛み等
の異常事態が発生したものと判断する。そして、正常時
間ｔ₀より長い予め設定された第１異常時間ｔ₁(例えば
９０秒)以内に切替スイッチ２８が検知状態となったと
きには、製氷工程を中断して再度除氷工程を行なうよう
設定されている(図３参照)。また第１異常時間ｔ₁を経
過しても切替スイッチ２８が検知状態とならない場合
は、製氷工程の開始により回転している前記ファンモー
タ３４を停止(ＯＦＦ)すると共に、前記ホットガス弁を
開弁(ＯＮ)して蒸発器３６にホットガスを循環供給して
製氷室１６を加熱するよう設定されている。そして、第
１異常時間ｔ₁より更に長い予め設定された第２異常時
間ｔ₂(例えば５分)以内に切替スイッチ２８が検知状態
となったときには、製氷工程を中断して再度除氷工程を
行なうよう設定されている(図４参照)。更に、第２異常
時間ｔ₂が経過しても切替スイッチ２８が検知状態とな
らない場合は、自動製氷機自体の運転を停止制御するよ
う設定されている(図５参照)。

【００１３】

【実施例の作用】次に、前述した実施例に係る自動製氷
機の作用につき、図２のフローチャートおよび図３〜図
５のタイミングチャートを参照して説明する。

【００１４】(正常運転の場合)前記自動製氷機１０での
製氷工程では、前記圧縮機３０、ファンモータ３４およ
びポンプモータ２２が運転(ＯＮ)され、前記蒸発器３６
への冷媒の循環供給と製氷小室への製氷水の循環供給と
が行なわれ、製氷小室内には氷が徐々に成長する。そし
て、前記切替スイッチ２８が水皿１８の閉成位置を検知
してからカウントを始めている製氷タイマＴ₃の設定時
間を経過した後に、前記製氷サーミスタＴｈが製氷完了
温度を検知する(製氷サーミスタ≦製氷完了温度)と、制
御装置により製氷工程から除氷工程へ移行される。すな
わち、図２に示すようにポンプモータ２２およびファン
モータ３４が停止(ＯＦＦ)すると共に、前記ホットガス
弁が開弁(ＯＮ)して蒸発器３６にホットガスが循環供給
されて製氷室１６が加熱される。またアクチュエータモ
ータ２４が回転(ＡＭ下降ＯＮ)され、前記水皿１８が閉
成位置から開放位置へ下降し、該水皿１８が開放位置に
到来すると、前記切替スイッチ２８が第２カム体２７に
よりＯＮ状態に切替えられ、該モータ２４が停止(ＡＭ
下降ＯＦＦ)されて水皿１８は開放位置に保持される。

【００１５】この切替スイッチ２８のＯＮ状態への切替
えにより融氷タイマＴ₁がカウントを始める(スタート)
と共に、ウォータバルブ３８が開弁(ＯＮ)して常温の融
氷水が水皿１８に供給され、該水皿１８上に付着してい
る氷片は融解される。融氷タイマＴ₁の設定時間のカウ
ント終了により、ウォータバルブ３８は閉弁(ＯＦＦ)さ
れる。

【００１６】前記蒸発器３６へのホットガスの循環供給
により加熱される製氷室１６の製氷小室と角氷との氷結
部が融解され、該角氷は自重により製氷小室内から離脱
落下し、水皿１８を介して図示しないストッカーに貯留
される。製氷室１６から角氷が離脱することで該製氷室
１６の温度が上昇し、前記製氷サーミスタＴｈが除氷完
了温度を検知する(製氷サーミスタ≧除氷完了温度)と、
制御装置により除氷工程から製氷工程へ移行される。す
なわち、前記ホットガス弁が閉弁(ＯＦＦ)されると共
に、ファンモータ３４が運転され、ウォータバルブ３８
が開弁される。また、前記アクチュエータモータ２４が
逆回転(ＡＭ上昇ＯＮ)して、水皿１８が開放位置から閉
成位置に向けて上昇される。なお、ＡＭ上昇タイマＴ₅
と給水タイマＴ₂との夫々がカウントを始める(スター
ト)。

【００１７】前記水皿１８が閉成位置に到来すると、前
記切替スイッチ２８が第１カム体２６によりＯＦＦ状態
(検知状態)に切替えられ、該モータ２４が停止(ＡＭ上
昇ＯＦＦ)されて水皿１８は閉成位置に保持される。切
替スイッチ２８が水皿１８の閉成位置への到来を検知す
る検知状態となったとき(ＯＦＦ状態に切替えられたと
き)の前記ＡＭ上昇タイマＴ₅のカウント値(経過時間)
が、前記正常時間ｔ₀内であれば、前記制御装置では異
常事態が発生していないものと判断し、製氷工程を継続
して前述した動作を繰り返す制御を行なう。

【００１８】(異常事態が発生した場合の第１の異常対
処方法)前述した除氷工程が完了して製氷工程に移行す
ると、前記アクチュエータモータ２４が逆回転して水皿
１８は開放位置から閉成位置に向けて上昇する。製氷工
程に移行することでカウントを始めるＡＭ上昇タイマＴ
₅のカウント値が、正常時間ｔ₀を経過しても前記切替ス
イッチ２８がＯＦＦ状態に切替えられず、水皿１８の閉
成位置への到来を検知しないときには、前記制御装置で
は異常事態が発生したものと判断する。そして前記切替
スイッチ２８が、前記第１異常時間ｔ₁以内にＯＦＦ状
態に切替えられた場合(水皿１８の閉成位置への到来を
検知した場合)は、図３に示す如く、制御装置は製氷工
程を中断して除氷工程に移行させる制御を行なう。

【００１９】すなわち、第１異常時間ｔ₁以内に切替ス
イッチ２８が検知状態となることは、前記水皿１８と製
氷室１６との間に噛込まれている角氷が小さかったり、
あるいは噛込み位置が水皿先端(軸支部とは反対側)であ
り、比較的軽微な氷噛みであると想定される。従って、
再度除氷工程に移行し、前記製氷室１６をホットガスで
加熱すると共に、水皿１８上に融氷水を供給すること
で、製氷小室から角氷を完全に離脱落下させることがで
きると共に、水皿上に引掛かっている角氷等も放出させ
て氷噛み(異常事態)を解消し得る。従って、次の製氷工
程では正常な運転が行なわれ、異形氷が生成されるのを
防止することができる。

【００２０】(異常事態が発生した場合の第２の異常対
処方法)前記除氷工程から製氷工程に移行することでカ
ウントを始めたＡＭ上昇タイマＴ₅のカウント値が、前
記第１異常時間ｔ₁を経過しても前記切替スイッチ２８
がＯＦＦ状態に切替えられず、水皿１８の閉成位置への
到来を検知しないときには、図４に示す如く、製氷工程
のまま第１異常時間ｔ₁を経過した時点で制御装置は前
記ホットガス弁を開弁して蒸発器３６にホットガスを循
環供給して製氷室１６を加熱する。なお、このときファ
ンモータ３４も停止する。

【００２１】すなわち、第１異常時間ｔ₁が経過しても
切替スイッチ２８が検知状態とならないことは、前記水
皿１８と製氷室１６との間に噛込まれている角氷が大き
かったり、あるいは噛込み位置が水皿後端(軸支部側)で
あり、重症の氷噛みであると想定される。従って、第１
の異常対処方法のように直に除氷工程に移行したとして
も、氷噛みを解消し得ないおそれがある。そこで、第２
の異常対処方法では除氷工程に移行する前に、前記製氷
室１６をホットガスで加熱することで、噛込まれている
角氷を融解するようにしたものである。この対処方法の
結果、前記切替スイッチ２８が第２異常時間ｔ₂以内に
ＯＦＦ状態に切替えられた場合(水皿１８の閉成位置へ
の到来を検知した場合)は、制御装置は製氷工程を中断
して除氷工程に移行させる制御を行なう。この場合、除
氷工程の移行前に予めホットガスの加熱により噛込まれ
ている角氷はある程度融解されているから、当該の除氷
工程により氷噛みを解消することができる。従って、次
の製氷工程では正常な運転が行なわれ、異形氷が生成さ
れるのを防止することができる。なお、第２の異常対処
方法では、氷噛みを解消し得ないおそれのある除氷工程
に直に移行しないから、除氷工程が繰り返されることで
融氷水の使用量が増大するのを防止し得る。

【００２２】(異常事態が発生した場合の第３の異常対
処方法)前述した第２の異常対処方法において、製氷工
程のままホットガスを供給して製氷室１６を加熱してい
る状態で、除氷工程から製氷工程に移行することでカウ
ントを始めたＡＭ上昇タイマＴ₅のカウント値が第２異
常時間ｔ₂を経過しても、前記切替スイッチ２８がＯＦ
Ｆ状態に切替えられない場合(図５参照)は、前記制御装
置は自動運転での氷噛みの解消が不可能であると判断
し、自動製氷機自体の運転を停止制御する。なおこの場
合は、ブザーやランプ等によって、異常事態の発生を作
業者に覚知させるようにしてもよい。

【００２３】次に、前述した自動製氷機１０において実
施される断水検知方法に関し、以下に説明する。なお、
氷噛み等の異常事態が発生していないものとする。

【００２４】(第１の断水検知方法)第１の断水検知方法
に関し、図６のフローチャートおよび図７のタイミング
チャートを参照して説明する。前述した除氷工程におい
て、前記製氷サーミスタＴｈが除氷完了温度を検知する
と、制御装置により除氷工程から製氷工程に移行され
る。すなわち、ホットガス弁：閉弁(ＯＦＦ)、ファンモ
ータ３４:運転(ＯＮ)、ウォータバルブ３８:開弁(Ｏ
Ｎ)、アクチュエータモータ２４:回転(ＡＭ上昇ＯＮ)に
なると共に、ＡＭ上昇タイマＴ₅および給水タイマＴ₂の
夫々がカウントを始める(スタート)。

【００２５】前記水皿１８が閉成位置に到来して前記切
替スイッチ２８がＯＦＦ状態に切替えられ、該モータ２
４が停止(ＡＭ上昇ＯＦＦ)されて水皿１８は閉成位置に
保持される。またポンプモータ２２が運転(ＯＮ)され、
製氷小室への製氷水の供給が開始されると共に、製氷タ
イマＴ₃がカウントを始める(スタート)。前記給水タイ
マＴ₂の設定時間のカウント終了により、ウォータバル
ブ３８は閉弁(ＯＦＦ)される。そして、前記製氷タイマ
Ｔ₃の設定時間のカウント終了後、前記製氷サーミスタ
Ｔｈが製氷完了温度を検知すると、製氷フラグをクリア
した後、制御装置により製氷工程から除氷工程に移行さ
れる。

【００２６】これに対し、前記製氷タイマＴ₃の設定時
間のカウント終了前に、前記製氷サーミスタＴｈが製氷
完了温度を検知すると、製氷フラグを「１」にした後、
製氷工程から除氷工程に移行される。なお、製氷サーミ
スタＴｈの製氷完了検知後に前記給水タイマＴ₂の設定
時間のカウントが終了すれば、このときにウォータバル
ブ３８は閉弁(ＯＦＦ)される。そして、除氷工程の完了
後の次の製氷工程において、再び製氷タイマＴ₃の設定
時間のカウント終了前に製氷サーミスタＴｈが製氷完了
温度を検知すると、製氷フラグを「２」にした後、製氷
工程から除氷工程に移行される。前記制御装置では、製
氷フラグが「２」となった場合、すなわち製氷タイマＴ
₃の設定時間のカウント終了前に製氷サーミスタＴｈが
製氷完了温度を検知するサイクルが２回連続した場合は
断水しているものと判断し、当該の除氷工程が完了した
時点で、断水タイマＴ₇のカウントを始める(スタート)
と共に、製氷フラグをクリアした後、自動製氷機自体の
運転を停止する制御を行なう。これにより、前記ポンプ
モータ２２や圧縮機３０の無負荷運転を防止し、消費電
力の節約を達成し得ると共に、過冷却運転や異形氷の生
成を防止し得る。

【００２７】なお実施例では、前記断水タイマＴ₇の設
定時間のカウント終了後に、自動製氷機１０の運転を再
開して製氷工程を行なう。すなわち、断水タイマＴ₇の
設定時間の間に、断水の原因が解消され、自動製氷機１
０への給水が可能となった場合は、角氷の製造を自動で
再開できる。

【００２８】(第２の断水検知方法)第２の断水検知方法
に関し、図８のフローチャートおよび図９のタイミング
チャートを参照して説明する。なお、第２の断水検知方
法は、前記製氷水タンク２０の内部に水位検知手段とし
てのフロートスイッチ(フロートＳＷ)４０を備えた自動
製氷機１０に採用されるものであって、該フロートスイ
ッチ４０は、製氷水タンク２０内に１サイクルの製氷が
可能な製氷水が貯留されている状態でＯＦＦとなり、そ
れより少なければＯＮとなるよう設定されている。

【００２９】前述した除氷工程において、前記製氷サー
ミスタＴｈが除氷完了温度を検知すると、制御装置によ
り除氷工程から製氷工程に移行される。すなわち、ホッ
トガス弁：閉弁(ＯＦＦ)、ファンモータ３４:運転(Ｏ
Ｎ)、ウォータバルブ３８:開弁(ＯＮ)、アクチュエータ
モータ２４:回転(ＡＭ上昇ＯＮ)になると共に、ＡＭ上
昇タイマＴ₅および給水タイマＴ₂の夫々がカウントを始
める(スタート)。

【００３０】前記水皿１８が閉成位置に到来して前記切
替スイッチ２８がＯＦＦ状態に切替えられ、該モータ２
４が停止(ＡＭ上昇ＯＦＦ)されて水皿１８は閉成位置に
保持される。またポンプモータ２２が運転(ＯＮ)され、
製氷小室への製氷水の供給が開始されると共に、製氷タ
イマＴ₃のカウントが始まる(スタート)。前記給水タイ
マＴ₂の設定時間のカウント終了前に、前記フロートス
イッチ４０がＯＦＦになった場合は、前記制御装置は給
水タイマＴ₂のカウントを中止すると共にウォータバル
ブ３８を閉弁(ＯＦＦ)する制御を行なう。これに対し、
給水タイマＴ₂の設定時間のカウントが終了してもフロ
ートスイッチ４０がＯＮのままである場合は、制御装置
はフロートＳＷ異常フラグを「１」にすると共にウォー
タバルブ３８を閉弁(ＯＦＦ)する制御を行なう。

【００３１】前記製氷タイマＴ₃の設定時間のカウント
終了後、前記製氷サーミスタＴｈが製氷完了温度を検知
すると、製氷フラグをクリアした後、制御装置により製
氷工程から除氷工程に移行される。

【００３２】前述した第１の断水検知方法と同様に、前
記製氷タイマＴ₃の設定時間のカウント終了前に、前記
製氷サーミスタＴｈが製氷完了温度を検知すると、製氷
フラグを「１」にした後、製氷工程から除氷工程に移行
される。なお、製氷サーミスタＴｈの製氷完了検知後に
フロートスイッチ４０がＯＦＦとなったり、前記給水タ
イマＴ₂の設定時間のカウントが終了した場合は、前述
したと同様の制御がなされる。そして前記制御装置で
は、フロートＳＷ異常フラグが「１」で、かつ製氷フラ
グが「１」となった場合は断水しているものと判断し、
当該の除氷工程が完了した時点で、第１の断水検知方法
と同様の制御を行なう。

【００３３】(第３の断水検知方法)第３の断水検知方法
に関し、図１０のフローチャートおよび図１１のタイミ
ングチャートを参照して説明する。なお、第３の断水検
知方法は、水冷式の凝縮器３２を使用する自動製氷機１
０に採用されるものであって、凝縮器３２に対する冷却
水の供給不足により冷却が不十分となることに起因する
冷媒の圧力変動を検知可能な圧力スイッチ(圧力ＳＷ)
を、冷凍系に備えるものが対象となる。またこの圧力ス
イッチは、正常圧力でＯＮとなり、異常圧力でＯＦＦと
なるよう設定される。

【００３４】前述した除氷工程において、前記製氷サー
ミスタＴｈが除氷完了温度を検知すると、制御装置によ
り除氷工程から製氷工程に移行される。この製氷工程に
おいて、前記圧力スイッチがＯＮからＯＦＦに作動する
と、前記制御装置は圧縮機３０のみを停止(ＯＦＦ)し、
圧力スイッチフラグを「１」にする等の履歴を残す。な
お、製氷工程において作動されるその他の装置に関して
は、その作動を継続させる。そして、圧縮機３０の停止
により圧力が正常に戻り、前記圧力スイッチがＯＦＦか
らＯＮに復帰すると、圧縮機３０の運転を再開する。

【００３５】前記１回の製氷工程において、前記圧力ス
イッチのＯＮからＯＦＦへの作動が１回であった場合
は、通常の製氷工程を行なった後に除氷工程に移行する
サイクルを繰り返す。これに対し、１回の製氷工程にお
いて、前記圧力スイッチのＯＮからＯＦＦへの作動が２
回であった場合は、前記制御装置では断水しているもの
と判断し、断水タイマＴ₇のカウントを開始すると共
に、自動製氷機自体の運転を停止する制御を行なう。

【００３６】実施例では、氷噛み等の異常事態が発生し
た場合は、冷凍系のホットガス弁を切換えて蒸発器にホ
ットガスを循環供給することで製氷室を加熱するように
したが、製氷室に配設したヒータにより加熱する構成を
採用し得る。また正常時間、第１異常時間および第２異
常時間に関しては、自動製氷機の使用状況や周囲環境等
に応じて適正な値が設定される。

【００３７】

【発明の効果】以上説明した如く、本発明に係る自動製
氷機の異常対処方法では、氷噛み等の異常事態が発生し
た場合は、製氷室を加熱することで異常事態を解消する
ことができ、以後の製氷工程において異形氷が生成され
るのを好適に防止することができる。また重症の氷噛み
と想定される異常事態の場合は、前記製氷室を加熱した
後に除氷工程に移行するようにしたから、重症の異常事
態であっても解消することができ、以後の製氷工程にお
いて異形氷が生成されるのを好適に防止し得る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の好適な実施例に係る異常対処方法が
実施される自動製氷機の内部構成を示す概略図である。

【図２】実施例に係る自動製氷機の運転サイクルを示
すフローチャート図である。

【図３】第１の異常対処方法における運転サイクルの
タイミングチャート図である。

【図４】第２の異常対処方法における運転サイクルの
タイミングチャート図である。

【図５】第３の異常対処方法における運転サイクルの
タイミングチャート図である。

【図６】実施例に係る第１の断水検知方法における運
転サイクルを示すフローチャート図である。

【図７】第１の断水検知方法における運転サイクルの
タイミングチャート図である。

【図８】実施例に係る第２の断水検知方法における運
転サイクルを示すフローチャート図である。

【図９】第２の断水検知方法における運転サイクルの
タイミングチャート図である。

【図１０】実施例に係る第３の断水検知方法における
運転サイクルを示すフローチャート図である。

【図１１】第３の断水検知方法における運転サイクル
のタイミングチャート図である。

【符号の説明】

１６製氷室，１８水皿，２３開閉機構，２８切替ス
イッチ(検知手段) ３６蒸発器，ｔ₀ 正常時間，ｔ₁ 第１異常時間，ｔ₂
第２異常時間

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】冷凍系に接続する蒸発器(36)を介して冷
却され、下方に開口する複数の製氷小室を備えた製氷室
(16)と、開閉機構(23)により前記製氷小室を下方から閉
成する上方の開放位置および該製氷小室を開放する下方
の閉成位置の間を傾動される水皿(18)とを備え、前記水
皿(18)を閉成位置に保持した状態で製氷小室中に氷を生
成する製氷工程と、前記開閉機構(23)により前記水皿を
開放位置に向けて傾動させて製氷小室から氷を離脱させ
る除氷工程とを繰り返す自動製氷機において、前記水皿(18)の閉成位置を検知する検知手段(28)が、除
氷工程から製氷工程に移行することで開放位置の水皿(1
8)が閉成位置に向けて傾動を開始してから正常な状態で
要する正常時間(t₀)を経過後に検知状態となった場合
は、異常事態が発生したと判断して前記製氷室(16)を加
熱するようにしたことを特徴とする自動製氷機の異常対
処方法。
【請求項２】前記正常時間(t₀)より長い第１異常時間
(t₁)が経過した後の更に長い第２異常時間(t₂)以内に前
記検知手段(28)が検知状態となった場合は、前記製氷室
(16)を加熱した後に除氷工程に移行するようにした請求
項１記載の自動製氷機の異常対処方法。