JPH11281135A

JPH11281135A - 食品工場用空気調和システム

Info

Publication number: JPH11281135A
Application number: JP10085732A
Authority: JP
Inventors: Yuichiro Ito; 雄一郎伊藤; Hiroaki Sakai; 宏明酒井; Shinichi Kumasaka; 信一熊坂
Original assignee: Matsushita Seiko Co Ltd
Current assignee: Panasonic Ecology Systems Co Ltd
Priority date: 1998-03-31
Filing date: 1998-03-31
Publication date: 1999-10-15

Abstract

(57)【要約】【課題】食品加工業などに使用される空調システムに
おいて、食品と作業者の双方に最適な環境をもたらすと
ともにより効率的で省エネルギーな空気調和を行う空気
調和システムを提供することを目的とする。【解決手段】吸い込みユニット１からの吸込み空気の
温度調節する本体ユニット４とファンユニット８からの
空気を浄化するフィルターユニット１１の風量を調節す
る風量調整ユニット１３により調整された清浄空気を食
品加工作業ライン２０に供給するダクトユニット１９を
設けることにより、食品と作業者の双方に最適な環境を
もたらすとともに、より効率的で省エネルギーな空気調
和を行う食品工場用空気調和システムが得られる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食品加工業などの
作業ラインで使用される空気調和システムに関する。

【０００２】

【従来の技術】平成８年５月に我が国の食品衛生法に
「総合衛生管理製造過程による承認制度」としてＨＡＣ
ＣＰシステムが導入・施工されたことからもわかるよう
に、近年、食品加工業などの作業ラインにおいて食品衛
生管理の徹底を図る目的から新しい空調システムの提案
が求められている。

【０００３】なお、ＨＡＣＣＰシステムとは、Hazard A
nalysis Critical Control PointSystemの略で、１９６
０年代のアポロ計画で宇宙食の安全を確保するために、
病原微生物対策を目的に開発・研究された品質管理手法
のことである。

【０００４】従来、この種の空調システムは、特開平７
−２６５０３１号公報に記載されたものが知られてい
る。

【０００５】以下に、その空調システムについて図２３
を参照しながら説明する。図に示すように、作業ゾーン
全体を囲むように本体枠１０１が設けられ、本体枠１０
１の四隅には天井吊り下げ用に吊具１０２が設けられ、
前記本体枠１０１の天面には内面を覆うように防塵フー
ド１０３および内部に清浄空気を導入するための送風機
１０４が設けられ、天面内面には内部の空気を殺菌する
ための殺菌灯１０５が設けられている。また、本体枠１
０１の外周部にはカーテン１０６が吊り下げられ、外部
からの空気の進入を抑制する構造となっており、衛生的
なゾーンを確保するために作業ゾーン全体の空気を処理
する構成となっていた。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】このような従来の空調
システムでは、食品だけを集中的に冷却するのではなく
作業ゾーン全体の空気を空調処理する構成となってい
た。そのため加工すべき食品の最適温度（一般的に１５
℃前後）と作業者の最適温度（一般的に２２℃前後）に
温度的な差異を生じているため、一方の最適温度環境に
してしまうと他方は最適温度範囲から外れてしまうとい
った課題があり、また、エネルギーロスが多いという課
題があり、食品と作業者の双方に最適な環境をもたらす
とともにより効率的で省エネルギーな空気調和を行う空
気調和システムが要求されている。

【０００７】また、従来の空調システムでは、作業ゾー
ン全体の空気を処理しているため、吹出口付近の温度と
その他の区域の温度に温度差が生じている。また、作業
者や加工物の出入りが頻繁であると加工する食品の雰囲
気の温度変化が大きくなってしまうばかりでなく室内の
温度分布がより不均一となり、加工する食品の雰囲気温
度の温度むらが大きくなってしまうという課題があり、
きめ細かく温度管理を実施できるシステムが要求されて
いる。

【０００８】本発明は、このような従来の課題を解決す
るものであり、作業ラインのみに温度調節した清浄空気
を供給することができ、より効率的に省エネルギーな空
気調和を行うことができ、また、食品の加工作業内容、
加工工程によるライン長の変化に応じて、食品加工作業
ラインのみに一定した温度および風量の清浄空気を供給
することができる食品工場用空気調和システムを供給す
ることを目的としている。

【０００９】

【発明を解決するための手段】本発明の食品工場用空気
調和システムは上記目的を達成するために、清浄空気の
温度を検知する温度センサーおよび内部静圧を検知する
静圧センサーと風量を一定に供給するように開閉するダ
ンパーとを備えた風量調整ユニットと、前記温度センサ
ーの温度信号を入力値とし、前記ファンユニットの送風
量を調節するようにインバータを制御する回転数制御手
段と、前記静圧センサーの静圧信号を入力値とし、ダク
トユニットへの送風量を調整するように前記ダンパーの
開度を制御する開度制御手段とにより食品加工作業ライ
ンのみに一定した温度および風量の清浄空気を供給する
構成としたものである。

【００１０】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な食品工場用空気調和システムを提供できる。

【００１１】また、第２の手段は、フィルターユニット
を通った清浄空気の温度を検知する位置に取り付けられ
た温度センサーと、前記温度センサーの温度信号を入力
値とし、熱源ユニット熱交換能力を調節するようにイン
バータを制御する能力制御手段とにより食品加工作業ラ
インのみに一定した温度および風量の清浄空気を供給す
る構成としたものである。

【００１２】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、よりエネルギーロスが少
なく、効率的で、より構成が簡易となる食品工場用空気
調和システムを提供できる。

【００１３】また、第３の手段は、清浄空気の静圧を検
知する位置に取り付けられた静圧センサーと、前記静圧
センサーの静圧信号を入力値とし、ファンユニットの送
風量を調節するようにインバータを制御する回転数制御
手段とにより、食品加工作業ラインのみに一定した温度
および風量の清浄空気を供給する構成としたものであ
る。

【００１４】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、さらに食品の加工作業内容、加工
工程によるライン長の変化にも対応した食品工場用空気
調和システムを提供できる。

【００１５】また、第４の手段は、清浄空気の静圧を検
知する位置に取り付けられた静圧センサーと、前記静圧
センサーの静圧信号を入力値とし、本体ユニットのファ
ンの送風量を調節するようにインバータを制御する回転
数制御手段とにより、食品加工作業ラインのみに一定し
た温度および風量の清浄空気を供給する構成としたもの
である。

【００１６】発明によれば、食品と作業者の双方に最適
な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効
率的な空調を行い、さらに食品の加工作業内容、加工工
程によるライン長の変化にも対応し、より構成が簡易と
なる食品工場用空気調和システムを提供できる。

【００１７】また、第５の手段は、ファンユニットから
の空気をフィルターユニットと独立に搬送し、内部に備
えた高効率フィルターにより空気を清浄化する送風路
と、一方では風量調節ユニットからの温度調節された清
浄空気を、もう一方では前記送風路からの清浄空気と風
量調節ユニットからの温度調節された清浄空気とを混合
した混合清浄空気とを２層にして下方の食品加工作業ラ
イン上に供給する構成としたものである。

【００１８】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、食品加工作業ライン上に供給され
る温度によるダクト内外での結露を防止する食品工場用
空気調和システムを提供できる。

【００１９】また、第６の手段は、本体ユニット同様に
吸い込みユニットからの室内空気を送風供給するファン
を備えたファンユニットと、本体ユニットから供給され
る温度調節された空気と前記ファンユニットから供給さ
れる空気とを混合しフィルターユニットに備えられてい
る高効率フィルターと同等の性能のフィルターを備えた
送風路と、前記送風路からの温度調節された清浄空気と
フィルターユニットからの温度調節された清浄空気とを
２層にして下方の食品加工作業ライン上に供給する構成
としたものである。

【００２０】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、食品加工作業ライン上に供給され
る温度によるダクト内外での結露を防止し、構成が簡易
となる食品工場用空気調和システムを提供できる。

【００２１】また、第７の手段は、２枚の板はねの開閉
によって吹き出し風量が変化する開閉部と、前記２枚の
板はね各々に設けた固定部と、前記固定部を任意の開度
に段階的に固定し、前記開閉部の開度を調節する調節部
とを備えた風量調節器をダクトユニットの吹き出し部分
に設け、前記風量調節器を通して送風する構成としたも
のである。

【００２２】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、食品工場などの食品加工作業ライ
ンのように吹き出し口の長いダクトユニットでも簡便か
つ均一に送風量を調節、供給できる食品工場用空気調和
システムを提供できる。

【００２３】また、第８の手段は、蝶番のように合わせ
た２枚の板はねの開閉によって吹き出し風量が変化する
開閉部と、正ネジと逆ネジを一本となるようにカシメ部
によって固定され両端につまみを備えたネジ部と、前記
ネジ部を水平に且つ前記２枚の板はねの蝶番部と直角方
向になるようにナットを備えた前記２枚の板はね各々に
設けられた固定部とを備えた風量調節器をダクトユニッ
トの吹き出し部分に設け、前記ネジ部の前記つまみを回
転させることによって前記開閉部の開度を無段階に調節
された前記風量調節器を通して送風する構成としたもの
である。

【００２４】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、食品工場などの食品加工作業ライ
ンのように吹き出し口の長いダクトユニットでも均一に
きめ細かく送風量を調節、供給できる食品工場用空気調
和システムを提供できる。

【００２５】また、第９の手段は、蝶番のように合わせ
た２枚の板はねの開閉によって吹き出し風量が変化する
開閉部と、つまみを備えたネジ部と、前記２枚の板はね
各々に取り付けられた前記２枚の板はね各々を支える腕
が接続されかつ前記ネジ部を前記２枚の板はねの蝶番部
に設けられたネジ固定部より垂直方向に通るようにナッ
トを備えた風量調節器をダクトユニットの吹き出し部分
に設け、前記ネジ部の前記つまみを回転させることによ
って前記開閉部の開度を無段階に調節された前記風量調
節器を通して送風する構成としたものである。

【００２６】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、食品工場などの食品加工作業ライ
ンのように吹き出し口の長いダクトユニットでも簡便か
つ均一にきめ細かく送風量を容易に調節できる食品工場
用空気調和システムを提供できる。

【００２７】また、第１０の手段は、開閉部の２枚の板
はねに孔をあけた風量調節器を通して送風する構成とし
たものである。

【００２８】本発明によれば、食品と作業者の双方に最
適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない
効率的な空調を行い、風量調節をする際に前記開閉部が
閉じ、ダクト内が高静圧になっても急激な吹き出し風速
の変化を抑える食品工場用空気調和システムを提供でき
る。

【００２９】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１に記載の発明
は、室内空気吸込口に粗塵フィルターを設けた吸い込み
ユニットと、熱交換器およびファンを設け、前記吸い込
みユニットからの空気を温度調節し供給する本体ユニッ
トと、前記熱交換器と接続される熱源ユニットと、イン
バータにより回転数が変化し、送風量を可変に供給でき
るファンを設け、前記本体ユニット同様に前記吸い込み
ユニットからの室内空気を送風供給するファンユニット
と、前記本体ユニットから供給される温度調節された空
気および前記ファンユニットから供給される室内空気と
を混合し、内部に備えた高効率フィルターにより混合空
気を清浄化するフィルターユニットと、前記フィルター
ユニットを通った清浄空気の温度を検知する温度センサ
ーおよび内部静圧を検知する静圧センサーと風量を一定
に供給するように開閉するダンパーとを設けた風量調整
ユニットと、前記風量調整ユニットから送られてくる清
浄空気を食品加工作業ライン上に供給するダクトユニッ
トと、前記温度センサーの温度信号を入力値とし、前記
ファンユニットの送風量を調節するように前記インバー
タを制御する回転数制御手段と、前記静圧センサーの静
圧信号を入力値とし、前記ダクトユニットへの送風量を
調整するように前記ダンパーの開度を制御する開度制御
手段とを備えた構成としたものであり、食品加工作業ラ
インのみに一定した温度および風量の清浄空気を供給す
るという作用を有する。

【００３０】請求項２に記載の発明は、室内空気吸込口
に粗塵フィルターを設けた吸い込みユニットと、一定量
の空気を送風するファンおよび熱交換器とを設け、前記
吸い込みユニットからの空気を温度調節し供給する本体
ユニットと、前記熱交換器に接続される熱源ユニット
と、前記熱源ユニットの熱交換能力を変化させるインバ
ータと、前記本体ユニットから供給される温度調節され
た空気を内部に設けた高効率フィルターにより清浄化す
るフィルターユニットと、前記フィルターユニットを通
った清浄空気の温度を検知する位置に取り付けられた温
度センサーと、前記風量調整ユニットから送られてくる
清浄空気を食品加工作業ライン上に供給するダクトユニ
ットを配し、前記温度センサーの温度信号を入力値と
し、前記熱源ユニット熱交換能力を調節するように前記
インバータを制御する能力制御手段とを備えた構成とし
たものであり、食品加工作業ラインのみに一定した温度
および風量の清浄空気を供給する作用を有する。

【００３１】請求項３に記載の発明は、インバータによ
り回転数が変化し、送風量を可変に供給できるファンを
備え、本体ユニット同様に吸い込みユニットからの室内
空気を送風供給するファンユニットと、フィルターユニ
ットを通って供給される清浄空気の静圧を検知する位置
に取り付けられた静圧センサーと、前記静圧センサーの
静圧信号を入力値とし、前記ファンユニットの送風量を
調節するように前記インバータを制御する回転数制御手
段とを備えた構成としたことにより、食品加工作業ライ
ンのみに、食品の加工作業内容、加工工程によるライン
長の変化などがあっても一定した温度および風量の清浄
空気を供給する作用を有する。

【００３２】請求項４に記載の発明は、インバータによ
り回転数が変化し、送風量を可変に供給できるファンお
よび熱交換器とを備え、吸い込みユニットからの空気を
温度調節し供給する本体ユニットと、前記熱交換器に接
続される熱源ユニットと、前記熱源ユニットの熱交換能
力を変化させるインバータと、フィルターユニットを通
って供給される清浄空気の静圧を検知する位置に取り付
けられた静圧センサーと、前記静圧センサーの静圧信号
を入力値とし、前記本体ユニットの前記ファンの送風量
を調節するように前記インバータを制御する回転数制御
手段とを備えた構成としたことにより、食品加工作業ラ
インのみに、食品の加工作業内容、加工工程によるライ
ン長の変化などがあっても一定した温度および風量の清
浄空気を供給する作用を有する。

【００３３】請求項５に記載の発明は、ファンユニット
からの空気をフィルターユニットと独立に搬送し、内部
に備えた高効率フィルターにより空気を清浄化する送風
路と、一方では風量調節ユニットからの温度調節された
清浄空気を、もう一方では前記送風路からの清浄空気と
風量調節ユニットからの温度調節された清浄空気とを混
合した混合清浄空気とを食品加工作業ライン上に供給す
るダクトユニットとを備えた構成としたことにより、前
記清浄空気と前記混合清浄空気とを下方の食品加工作業
ラインのみに２層にして供給する作用を有する。

【００３４】請求項６に記載の発明は、本体ユニット同
様に吸い込みユニットからの室内空気を送風供給するフ
ァンを備えたファンユニットと、本体ユニットから供給
される温度調節された空気と前記ファンユニットから供
給される空気とを混合しフィルターユニットに備えられ
ている高効率フィルターと同等の性能のフィルターを設
けた送風路と、前記送風路からの温度調節された清浄空
気とフィルターユニットからの温度調節された清浄空気
とを食品加工作業ライン上に供給するダクトユニットと
を備えた構成としたことにより、前記送風路からの温度
調節された清浄空気とフィルターユニットからの温度調
節された清浄空気とを下方の食品加工作業ラインのみに
２層にして供給する作用を有する。

【００３５】請求項７に記載の発明は、２枚の板はねを
蝶番のように合わせ、前記２枚の板はねの蝶番面を上方
中央に位置するように配置し、前記２枚の板はねの開閉
によって吹き出し風量が変化する開閉部と、前記２枚の
板はね各々に設けた固定部と、前記固定部を段階的に固
定し、前記開閉部の開度を調節する調節部を設け、ダク
トユニットの吹き出し部分に設けられる風量調節器とを
備えた構成としたことにより、前記調節部で前記開閉部
の開度を調節できる作用を有する。

【００３６】請求項８に記載の発明は、２枚の板はねを
蝶番のように合わせ、前記２枚の板はねの蝶番面を上方
中央に位置するように配置し、前記２枚の板はねの開閉
によって吹き出し風量が変化する開閉部と、正ネジと逆
ネジを一本となるようにカシメ部によって固定され両端
につまみを備えたネジ部と、前記ネジ部を水平に且つ前
記２枚の板はねの蝶番部と直角方向になるようにナット
を備えた前記２枚の板はね各々に設けられた固定部を設
け、ダクトユニットの吹き出し部分に設けられる風量調
節器とを備えた構成としたことにより、前記ネジ部の前
記つまみを回転させて前記開閉部の開度を無段階に調節
できる作用を有する。

【００３７】請求項９に記載の発明は、２枚の板はねを
蝶番のように合わせ、前記２枚の板はねの蝶番面を上方
中央に位置するように配置し、前記２枚の板はねの開閉
によって吹き出し風量が変化する開閉部と、つまみを備
えたネジ部と、前記２枚の板はね各々に取り付けられた
前記２枚の板はね各々を支える腕が接続されかつ前記ネ
ジ部を前記２枚の板はねの蝶番部設けられたネジ固定部
より垂直方向に通るようにナットを設け、ダクトユニッ
トの吹き出し部分に設けられる風量調節器とを備えた構
成としたことにより、前記ネジ部の前記つまみを回転さ
せて前記開閉部の開度を無段階に調節できる作用を有す
る。

【００３８】請求項１０に記載の発明は、開閉部の２枚
の板はねに穴をあけた風量調節器を通して送風する構成
としたことにより、風量調節をする際に前記開閉部が閉
じ、ダクト内が高静圧になっても急激な吹き出し風速の
変化を抑える作用を有する。

【００３９】以下、本発明の実施例について添付図面を
参照しながら説明する。

【００４０】

【実施例】（実施例１）図１および図２に示すように、
吸い込みユニット１から吸い込まれる室内空気は室内空
気吸込口２に設けられた粗塵フィルター３を通って取り
込まれ、本体ユニット４は熱交換器５およびファン６を
設け、吸い込みユニット１からの空気を熱交換器５によ
り温度調節し、ファン６によって空気を供給する。熱交
換器５は熱源ユニット７と接続されている。ファンユニ
ット８は、インバータ９の信号により回転数が変化し送
風量を可変に供給できるファン１０を備えており、本体
ユニット４と同様に、吸い込みユニット１からの室内空
気を取り込み、ファン１０によって空気を供給する。フ
ィルターユニット１１は、本体ユニット４から供給され
る温度調節された空気とファンユニット８から供給され
る室内空気とを混合し、内部に備えた高効率フィルター
１２により混合空気を清浄化する。風量調整ユニット１
３は、フィルターユニット１１より送られてくる清浄空
気の温度を検知する温度センサー１４、内部静圧を検知
する静圧センサー１５、風量を一定にするように開閉す
るダンパー１６とを備えており、ダンパー１６は、回転
数制御手段１７および開度制御手段１８の制御によって
開閉される。回転数制御手段１７は、温度センサー１４
の温度信号を入力値とし、ファンユニット８の送風量を
調節するようにインバータ９を制御する。開度制御手段
１８は、静圧センサー１５の静圧信号を入力値とし、ダ
クトユニットへ１９の送風量を一定と風量となるように
ダンパー１６の開度を制御する。ダクトユニット１９
は、風量調整ユニット１３から送られてくる清浄空気を
食品加工作業ライン２０上に供給する構成としている。

【００４１】上記構成により、食品加工作業ライン２０
上の食品２１に一定した温度および風量の清浄空気を供
給することができる。

【００４２】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な食品工場用空気調和システムが実現できる。

【００４３】なお、実施例では、室内空気の吸い込み部
分を吸い込みユニット１を用いているが、粗塵フィルタ
ー３を備えた吸込口以外は室内と密閉されている天井
裏、床下、壁内などに本システムを設置するなど、本体
ユニット４、ファンユニット８各々に粗塵フィルター３
を通った室内空気が供給される構成であればどのような
構成でもよい。

【００４４】また、温度センサー１４を風量調整ユニッ
ト１３内に設置したが、食品加工作業ライン２０上に供
給する空気の温度を検知できる位置であれば、フィルタ
ーユニット１１内、ダクトユニット１９内、食品加工作
業ライン２０上などどこでもよい。

【００４５】また、静圧センサー１５を風量調整ユニッ
ト１３内に設置したが、食品加工作業ライン２０上に供
給する空気の静圧を検知できる位置であれば、フィルタ
ーユニット１１内、ダクトユニット１９内などどこでも
よい。

【００４６】また、熱源ユニット７は、直膨タイプ、冷
温水タイプなどタイプを特定するものではない。

【００４７】（実施例２）図３に示すように、吸い込み
ユニット１から吸い込まれる室内空気は室内空気吸込口
２に設けられた粗塵フィルター３を通って取り込まれ
る。本体ユニット４は一定量の空気を送風するファン６
および熱交換器５とを備え、吸い込みユニット１からの
空気を熱交換器５により温度調節しファン６により供給
する。熱交換器５はインバータ２２の出力によって熱交
換能力を変化させる熱源ユニット７Ａと接続されてい
る。フィルターユニット１１は本体ユニット４から供給
される温度調節された空気を内部に備えた高効率フィル
ター１２により清浄化する。温度センサー１４はフィル
ターユニット１１を通った清浄空気の温度を検知する位
置に取り付けられている。能力制御手段２３は温度セン
サー１４の温度信号を入力値とし、熱源ユニット７Ａの
熱交換能力を調節するようにインバータ２２を制御す
る。ダクトユニット１９は風量調整ユニット１３Ａから
送られてくる清浄空気を食品加工作業ライン２０上に供
給する構成としている。

【００４８】上記構成により、食品加工作業ライン２０
上の食品２１に一定した温度および風量の清浄空気を供
給することができる。

【００４９】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、よりエネルギーロスが少な
く、効率的で、より構成が簡易となる食品工場用空気調
和システムが実現できる。

【００５０】なお、実施例では、熱源ユニット７Ａの能
力調節をインバータ２２によって調節する構成としてい
るが、熱源ユニット７Ａのタイプによって、冷温水弁な
どを用いることは言うまでもない。

【００５１】（実施例３）図４に示すように、ファンユ
ニット８は、インバータ９の信号により回転数が変化し
送風量を可変に供給できるファン１０を備えており、本
体ユニット４と同様に、吸い込みユニット１からの室内
空気を取り込み、ファン１０によって空気を供給する。
静圧センサー１５はフィルターユニット１１を通った清
浄空気の静圧を検知する位置に取り付けられている。回
転数制御手段１７Ａは、静圧センサー１５の静圧信号を
入力値とし、ファンユニット８の送風量を調節するよう
にインバータ９を制御する構成としている。

【００５２】上記構成により、食品加工作業ライン２０
上に、食品２１の加工作業内容、加工工程によるライン
長の変化などがあっても一定した温度および風量の清浄
空気を供給することができる。

【００５３】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、さらに食品の加工作業内容、加工工程
によるライン長の変化にも対応した食品工場用空気調和
システムが実現できる。

【００５４】（実施例４）図５に示すように、本体ユニ
ット４Ａは、インバータ９Ａの信号により回転数が変化
し送風量を可変に供給できるファン６と、熱交換器５と
を備えており、吸い込みユニット１からの空気を熱交換
器５により温度調節しファン６により供給する。熱交換
器５はインバータ２２の出力によって熱交換能力を変化
させる熱源ユニット７と接続されている。静圧センサー
１５はフィルターユニット１１を通った清浄空気の静圧
を検知する位置に取り付けられている。回転数制御手段
１７Ａは、静圧センサー１５の静圧信号を入力値とし、
本体ユニット４Ａのファン６の送風量を調節するように
インバータ９Ａを制御する構成としている。

【００５５】上記構成により、食品加工作業ライン２０
上に、食品２１の加工作業内容、加工工程によるライン
長の変化などがあっても一定した温度および風量の清浄
空気を供給することができる。

【００５６】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、さらに食品の加工作業内容、加工工程
によるライン長の変化にも対応し、より構成が簡易とな
る食品工場用空気調和システムが実現できる。

【００５７】（実施例５）図６および図７に示すよう
に、送風路２４はファンユニット８から供給される室内
空気をフィルターユニット１１へ流れる送風経路と独立
にダクトユニット１９Ａへと連通されており、内部に高
効率フィルター２５を備え、室内空気を清浄化する。ダ
クトユニット１９Ａは、一方では風量調節ユニット１３
からの温度調節された清浄空気が、もう一方では送風路
２４からの清浄空気と風量調節ユニット１３からの温度
調節された清浄空気とを混合した混合清浄空気が送ら
れ、食品加工作業ライン２０上に供給する構成としてい
る。

【００５８】上記構成により、清浄空気と混合清浄空気
とを下方の食品加工作業ライン２０のみに２層にして供
給するとともに、室内の温度と食品加工作業ライン２０
上に供給される温度との温度差によるダクト内外での結
露を防止することができる。

【００５９】したがって本発明によれば、食品と作業者
の双方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロ
スの少ない効率的な空調を行い、食品加工作業ライン上
に供給される温度によるダクト内外での結露を防止する
食品工場用空気調和システムを提供できる。

【００６０】（実施例６）図８に示すように、ファンユ
ニット８Ａはファン１０を備え、本体ユニット４Ｂと同
様に吸い込みユニット１からの室内空気をファン１０に
より送風供給する。送風路２４は、本体ユニット４Ｂか
ら供給される温度調節された空気とファンユニット８Ａ
から供給される空気とを混合し、フィルターユニット１
１に備えられている高効率フィルター１２と同等の性能
の高効率フィルター２５を備え、室内空気を清浄化す
る。ダクトユニット１９Ｂは送風路２４からの温度調節
された清浄空気とフィルターユニット１１からの温度調
節された清浄空気とを食品加工作業ライン２０上に供給
する構成としている。

【００６１】上記構成により、送風路２４からの温度調
節された清浄空気とフィルターユニット１１からの温度
調節された清浄空気とを下方の食品加工作業ライン２０
のみに２層にして供給するとともに、室内の温度と食品
加工作業ライン２０上に供給される温度との温度差によ
るダクト内外での結露を防止することができる。

【００６２】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、食品加工作業ライン上に供給される温
度によるダクト内外での結露を防止し、構成が簡易とな
る食品工場用空気調和システムが実現できる。

【００６３】（実施例７）図９から図１１に示すよう
に、風量調節器２６はダクトユニット１９Ｃの吹き出し
部分に、２枚の板はね２７が軸２８を中心にして蝶番の
ように接合された開閉部２９の軸２８を上方中央に位置
するように配置されている。また、２枚の板はね２７各
々には棒状の突起となる固定部３０が設けられており、
調節部３１にあけられた孔３２により固定部３０を固定
する構成としている。

【００６４】上記構成により、調節部３１によって開閉
部２９の開度を調節するように段階的に固定部３０を固
定することができ、開閉部２９の開度によって吹き出し
風量を変化させることができるため、風量調節器２６を
通して送風することにより、食品工場などの食品加工作
業ラインのように吹き出し口の長いダクトユニットでも
簡便かつ均一に送風量を調節、供給することができる。

【００６５】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、食品工場などの食品加工作業ラインの
ように吹き出し口の長いダクトユニットでも簡便かつ均
一に送風量を調節、供給できる食品工場用空気調和シス
テムが実現できる。

【００６６】なお、本実施例では、固定部３０を棒状の
突起と、調節部３１にあけられた孔３２により開閉部分
を固定しているが、図１２および図１３のように各々板
はね２７Ａを曲げた曲げ部３３と、鋸状に設けられた調
節部３１の溝３４に引っかけるなど、簡便に固定できる
方法であればどのような構成を用いてもよい。

【００６７】（実施例８）図１４および図１５に示すよ
うに、風量調節器２６はダクトユニット１９Ｄの吹き出
し部分に、２枚の板はね２７Ｂが軸２８を中心にして蝶
番のように接合された開閉部２９の軸２８を上方中央に
位置するように配置されている。また、２枚の板はね２
７Ｂ各々には、ナット３５を備えた固定部３０が軸２８
とは逆端に取り付けられている。ネジ部３６は正ネジと
逆ネジを一本となるようにカシメ部３７によって固定さ
れ、両端につまみ３８が取り付けられており、各々固定
部３０の各々ナット３５を通るように水平に且つ軸２８
と直角方向となるように配置した構成としている。

【００６８】上記構成により、つまみ３８を回転させる
ことで、ネジ部３６の正ネジおよび逆ネジの回転で、２
枚の板はね２７Ｂが開閉動作を行うので、開閉部２９の
開度を無段階に調節することができ、開閉部２９の開度
によって吹き出し風量を変化させることができるため、
風量調節器２６を通して送風することにより、食品工場
などの食品加工作業ラインのように吹き出し口の長いダ
クトユニットでも均一にきめ細かく送風量を調節、供給
することができる。

【００６９】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、食品工場などの食品加工作業ラインの
ように吹き出し口の長いダクトユニットでも均一にきめ
細かく送風量を調節、供給できる食品工場用空気調和シ
ステムが実現できる。

【００７０】なお、本実施例では、正ネジおよび逆ネジ
の回転で、２枚の板はね２７Ｂの開閉動作を行っている
が、図１６および図１７に示すように、２枚の板はね２
７Ｃを支える手段として各々アングル３９を取り付け、
各々アングル３９を固定する手段として蝶ネジ４０、蝶
ナット４１で固定するなど開閉部の開度を無段階に調節
して固定できる方法であればどのような構成を用いても
よい。

【００７１】また、本実施例では、つまみ３８がネジ部
３６に取り付けられた状態であるが、開度調節作業時の
み取り付けるように着脱可能なつまみの構成にすれば、
加工ライン管理者のみが開度調節作業を行うなど作業管
理が徹底できるのでより良い。

【００７２】（実施例９）図１８から図２０に示すよう
に、風量調節器２６はダクトユニット１９Ｅの吹き出し
部分に、２枚の板はね２７Ｄが軸２８を中心にして蝶番
のように接合された開閉部２９の軸２８を上方中央に位
置するように配置されている。また、２枚の板はね２７
Ｄ各々には、板はね２７Ｄを支える腕４２が取り付けら
れ、ナット４３に接続されている。つまみ３８を備えた
ネジ部４４は軸２８に設けたネジ固定部４５より垂直方
向にナット４３を通るように配置された構成としてい
る。

【００７３】上記構成により、つまみ３８の回転による
ネジ部４４の回転で、ナット４３とネジ固定部４５との
間隔が変化し、ナット４３に接続されている腕４２が上
下するとともに２枚の板はね２７Ｄが開閉動作をするた
め、開閉部２９の開度を無段階に調節することができ、
開閉部２９の開閉によって吹き出し風量を変化させるこ
とができるため、風量調節器２６を通して送風すること
により、食品工場などの食品加工作業ラインのように吹
き出し口の長いダクトユニットでも均一にきめ細かく送
風量を調節、供給することができる。また、ダクトユニ
ット１９Ｅは、通常は天井付近の高い位置に設置されて
いるが、つまみ３８が下方となる配置としているため、
開度調節作業が簡便に行える。

【００７４】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、食品工場などの食品加工作業ラインの
ように吹き出し口の長いダクトユニットでも簡便かつ均
一にきめ細かく送風量を簡便かつ容易に調節できる食品
工場用空気調和システムが実現できる。

【００７５】（実施例１０）図２１および図２２に示す
ように、２枚の板はね２７Ｅに孔４６をあけた構成とし
ている。

【００７６】上記構成により、風量調節をする際に開閉
部２９が閉じ、ダクト内が高静圧になっても、孔４６か
ら空気を逃がすことによりダクト内の静圧を下げること
ができる。

【００７７】したがって、食品と作業者の双方に最適な
環境をもたらすとともに、エネルギーロスの少ない効率
的な空調を行い、風量調節をする際に前記開閉部が閉
じ、ダクト内が高静圧になっても急激な吹き出し風速の
変化を抑える食品工場用空気調和システムが実現でき
る。

【００７８】

【発明の効果】以上の実施例から明らかなように、本発
明によれば、食品と作業者の双方に最適な環境をもたら
すとともに、エネルギーロスの少ない効率的な空気調和
を行うことができるという有利な効果が得られる食品工
場用空気調和システムを提供できる。

【００７９】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、よりエネルギーロ
スが少なく、効率的で、より構成が簡易となる有利な効
果が得られる食品工場用空気調和システムを提供でき
る。

【００８０】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、さらに食品の加工作業内
容、加工工程によるライン長の変化にも対応できるとい
う有利な効果が得られる食品工場用空気調和システムを
提供できる。

【００８１】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、さらに食品の加工作業内
容、加工工程によるライン長の変化にも対応し、より構
成が簡易となる有利な効果が得られる食品工場用空気調
和システムを提供できる。

【００８２】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、食品加工作業ライン上に供
給される温度によるダクト内外での結露を防止するとい
う有利な効果が得られる食品工場用空気調和システムを
提供できる。

【００８３】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、食品加工作業ライン上に供
給される温度によるダクト内外での結露を防止し、構成
が簡易となる有利な効果が得られる食品工場用空気調和
システムを提供できる。

【００８４】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、食品工場などの食品加工作
業ラインのように吹き出し口の長いダクトユニットでも
簡便かつ均一に送風量を調節、供給できるという有利な
効果が得られる食品工場用空気調和システムを提供でき
る。

【００８５】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、食品工場などの食品加工作
業ラインのように吹き出し口の長いダクトユニットでも
均一にきめ細かく送風量を調節、供給できるという有利
な効果が得られる食品工場用空気調和システムを提供で
きる。

【００８６】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、食品工場などの食品加工作
業ラインのように吹き出し口の長いダクトユニットでも
簡便かつ均一にきめ細かく送風量を簡便かつ容易に調節
できるという有利な効果が得られる食品工場用空気調和
システムを提供できる。

【００８７】また、本発明によれば、食品と作業者の双
方に最適な環境をもたらすとともに、エネルギーロスの
少ない効率的な空調を行い、風量調節をする際に前記開
閉部が閉じ、ダクト内が高静圧になっても急激な吹き出
し風速の変化を抑えるという有利な効果が得られる食品
工場用空気調和システムを提供できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例１の食品工場用空気調和システ
ムの構成を示す側面図

【図２】同食品工場用空気調和システムの清浄空気の供
給状態を示す断面図

【図３】本発明の実施例２の食品工場用空気調和システ
ムの構成を示す側面図

【図４】本発明の実施例３の食品工場用空気調和システ
ムの構成を示す側面図

【図５】本発明の実施例４の食品工場用空気調和システ
ムの構成を示す側面図

【図６】本発明の実施例５の食品工場用空気調和システ
ムの構成を示す側面図

【図７】同食品工場用空気調和システムの清浄空気の供
給状態を示す断面図

【図８】本発明の実施例６の食品工場用空気調和システ
ムの構成を示す側面図

【図９】本発明の実施例７の食品工場用空気調和システ
ムのダクトユニットの構成を示す断面図

【図１０】同食品工場用空気調和システムのダクトユニ
ットの構成を示す側面図

【図１１】同食品工場用空気調和システムのダクトユニ
ットの構成を示す斜視図

【図１２】同食品工場用空気調和システムの他のダクト
ユニットの構成を示す断面図

【図１３】同食品工場用空気調和システムの他の調節部
を示す斜視図

【図１４】本発明の実施例８の食品工場用空気調和シス
テムのダクトユニットの構成を示す断面図

【図１５】同食品工場用空気調和システムのダクトユニ
ットの構成を示す側面図

【図１６】同食品工場用空気調和システムの他のダクト
ユニットの構成を示す断面図

【図１７】同食品工場用空気調和システムの他の調節部
の展開組立図

【図１８】本発明の実施例９の食品工場用空気調和シス
テムのダクトユニットの構成を示す断面図

【図１９】同食品工場用空気調和システムの腕のナット
部分の斜視図

【図２０】同食品工場用空気調和システムのネジ固定部
を示す斜視図

【図２１】本発明の実施例１０の食品工場用空気調和シ
ステムの板はねを示す斜視図

【図２２】同食品工場用空気調和システムのダクトユニ
ットの構成を示す断面図

【図２３】従来の空調システムを示す斜視図

【符号の説明】

１吸い込みユニット２室内空気吸い込み口３粗塵フィルター４本体ユニット４Ａ本体ユニット４Ｂ本体ユニット５熱交換器６ファン７熱源ユニット７Ａ熱源ユニット８ファンユニット８Ａファンユニット９インバータ９Ａインバータ１０ファン１１フィルターユニット１２高効率フィルター１３風量調整ユニット１３Ａ風量調整ユニット１４温度センサー１５静圧センサー１６ダンパー１７回転数制御手段１７Ａ回転数制御手段１８開度制御手段１９ダクトユニット１９Ａダクトユニット１９Ｂダクトユニット１９Ｃダクトユニット１９Ｄダクトユニット１９Ｅダクトユニット２０食品加工作業ライン２２インバータ２３能力制御手段２４送風路２５高効率フィルター２６風量調節器２７板はね２７Ａ板はね２７Ｂ板はね２７Ｃ板はね２７Ｄ板はね２７Ｅ板はね２８軸２９開閉部３０固定部３１調節部３２孔３５ナット３６ネジ部３７カシメ部３８つまみ４２腕４３ナット４４ネジ部４５ネジ固定部４６孔

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】室内空気吸込口に粗塵フィルターを設け
た吸い込みユニットと、熱交換器およびファンを設け、
前記吸い込みユニットからの空気を温度調節し供給する
本体ユニットと、前記熱交換器と接続される熱源ユニッ
トと、インバータにより回転数が変化し、送風量を可変
に供給できるファンを設け、前記本体ユニット同様に前
記吸い込みユニットからの室内空気を送風供給するファ
ンユニットと、前記本体ユニットから供給される温度調
節された空気および前記ファンユニットから供給される
室内空気とを混合し、内部に設けた高効率フィルターに
より混合空気を清浄化するフィルターユニットと、前記
フィルターユニットを通った清浄空気の温度を検知する
温度センサーおよび内部静圧を検知する静圧センサーと
風量を一定に供給するように開閉するダンパーとを設け
た風量調整ユニットと、前記風量調整ユニットから送ら
れてくる清浄空気を食品加工作業ライン上に供給するダ
クトユニットと、前記温度センサーの温度信号を入力値
とし、前記ファンユニットの送風量を調節するように前
記インバータを制御する回転数制御手段と、前記静圧セ
ンサーの静圧信号を入力値とし、前記ダクトユニットへ
の送風量を調整するように前記ダンパーの開度を制御す
る開度制御手段とを備え、食品加工作業ラインのみに一
定した温度および風量の清浄空気を供給する構成とした
食品工場用空気調和システム。
【請求項２】室内空気吸込口に粗塵フィルターを設け
た吸い込みユニットと、一定量の空気を送風するファン
および熱交換器とを設け、前記吸い込みユニットからの
空気を温度調節し供給する本体ユニットと、前記熱交換
器に接続される熱源ユニットと、前記熱源ユニットの熱
交換能力を変化させるインバータと、前記本体ユニット
から供給される温度調節された空気を内部に設けた高効
率フィルターにより清浄化するフィルターユニットと、
前記フィルターユニットを通った清浄空気の温度を検知
する位置に取り付けられた温度センサーと、前記風量調
整ユニットから送られてくる清浄空気を食品加工作業ラ
イン上に供給するダクトユニットを配し、前記温度セン
サーの温度信号を入力値とし、前記熱源ユニットの熱交
換能力を調節するように前記インバータを制御する能力
制御手段とを備え、食品加工作業ラインのみに一定した
温度および風量の清浄空気を供給する構成とした食品工
場用空気調和システム。
【請求項３】インバータにより回転数が変化し、送風
量を可変に供給できるファンを設け、本体ユニット同様
に吸い込みユニットからの室内空気を送風供給するファ
ンユニットと、フィルターユニットを通って供給される
清浄空気の静圧を検知する位置に取り付けられた静圧セ
ンサーと、前記静圧センサーの静圧信号を入力値とし、
前記ファンユニットの送風量を調節するように前記イン
バータを制御する回転数制御手段とを備え、食品加工作
業ラインのみに、食品の加工作業内容、加工工程による
ライン長の変化などがあっても一定した温度および風量
の清浄空気を供給する構成とした請求項２記載の食品工
場用空気調和システム。
【請求項４】インバータにより回転数が変化し、送風
量を可変に供給できるファンおよび熱交換器とを設け、
吸い込みユニットからの空気を温度調節し供給する本体
ユニットと、前記熱交換器に接続される熱源ユニット
と、前記熱源ユニットの熱交換能力を変化させるインバ
ータと、フィルターユニットを通って供給される清浄空
気の静圧を検知する位置に取り付けられた静圧センサー
と、前記静圧センサーの静圧信号を入力値とし、前記本
体ユニットの前記ファンの送風量を調節するように前記
インバータを制御する回転数制御手段とを備え、食品加
工作業ラインのみに、食品の加工作業内容、加工工程に
よるライン長の変化などがあっても一定した温度および
風量の清浄空気を供給する構成とした請求項２記載の食
品工場用空気調和システム。
【請求項５】ファンユニットからの空気をフィルター
ユニットと独立に搬送し、内部に設けた高効率フィルタ
ーにより空気を清浄化する送風路と、一方では風量調節
ユニットからの温度調節された清浄空気を、もう一方で
は前記送風路からの清浄空気と風量調節ユニットからの
温度調節された清浄空気とを混合した混合清浄空気とを
食品加工作業ライン上に供給するダクトユニットを備
え、前記清浄空気と前記混合清浄空気とを下方の食品加
工作業ラインのみに２層にして供給する構成とした請求
項１および請求項３記載の食品工場用空気調和システ
ム。
【請求項６】本体ユニット同様に吸い込みユニットか
らの室内空気を送風供給するファンを設けたファンユニ
ットと、前記本体ユニットから供給される温度調節され
た空気と前記ファンユニットから供給される空気とを混
合しフィルターユニットに設けられている高効率フィル
ターと同等の性能のフィルターを設けた送風路と、前記
送風路からの温度調節された清浄空気と前記フィルター
ユニットからの温度調節された清浄空気とを食品加工作
業ライン上に供給するダクトユニットとを備え、前記送
風路からの温度調節された清浄空気と前記フィルターユ
ニットからの温度調節された清浄空気とを下方の食品加
工作業ラインのみに２層にして供給する構成とした請求
項２および請求項４記載の食品工場用空気調和システ
ム。
【請求項７】２枚の板はねを蝶番のように合わせ、前
記２枚の板はねの蝶番面を上方中央に位置するように配
置し、前記２枚の板はねの開閉によって吹き出し風量が
変化する開閉部と、前記２枚の板はね各々に設けた固定
部と、前記固定部を段階的に固定し、前記開閉部の開度
を調節する調節部を設け、ダクトユニットの吹き出し部
分に設けられる風量調節器とを備え、前記調節部で前記
開閉部の開度を調節し、前記風量調節器を通して送風す
ることにより、食品工場などの食品加工作業ラインに送
風量を調節、供給できる構成とした請求項１から請求項
６記載の食品工場用空気調和システム。
【請求項８】２枚の板はねを蝶番のように合わせ、前
記２枚の板はねの蝶番面を上方中央に位置するように配
置し、前記２枚の板はねの開閉によって吹き出し風量が
変化する開閉部と、正ネジと逆ネジを一本となるように
カシメ部によって固定され両端につまみを設けたネジ部
と、前記ネジ部を水平に且つ前記２枚の板はねの蝶番部
と直角方向になるようにナットを設けた前記２枚の板は
ね各々に設けられた固定部を設け、ダクトユニットの吹
き出し部分に設けられる風量調節器とを備え、前記ネジ
部の前記つまみを回転させて前記開閉部の開度を無段階
に調節し、食品工場などの食品加工作業ラインの送風量
を調節、供給できる構成とした請求項１から請求項６記
載の食品工場用空気調和システム。
【請求項９】２枚の板はねを蝶番のように合わせ、前
記２枚の板はねの蝶番面を上方中央に位置するように配
置し、前記２枚の板はねの開閉によって吹き出し風量が
変化する開閉部と、つまみを設けたネジ部と、前記２枚
の板はね各々に取り付けられた前記２枚の板はね各々を
支える腕が接続されかつ前記ネジ部を前記２枚の板はね
の蝶番部分に設けられたネジ固定部より垂直方向に通る
ようにナットを設け、ダクトユニットの吹き出し部分に
設けられる風量調節器とを備え、前記ネジ部の前記つま
みを回転させて前記開閉部の開度を無段階に調節し、食
品工場などの食品加工作業ラインに送風量を調節、供給
できる構成とした請求項１から請求項６記載の食品工場
用空気調和システム。
【請求項１０】開閉部の２枚の板はねに孔をあけた風
量調節器を設け、前記風量調節器を通して送風すること
により急激な吹き出し風速の変化を抑える構成とした請
求項７から請求項９記載の食品工場用空気調和システ
ム。