JPH1112159A - 風味の改善された内服液剤 - Google Patents
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Abstract
同時配合した内服液剤において生じる不快風味を改善す
ること。 【解決手段】 ビタミンC、ビタミンB1、糖アルコー
ルの同時配合の内服液剤において、香料としてトロピカ
ル系香料の配合を特徴とする内服液剤。
Description
液剤に関する。
ては,シロップ剤,ドリンク剤等があり、ビタミン類と
しては、ビタミンB1、B2、B6、B12等のビタミ
ンB群、ビタミンC、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、
ビオチン等が種々組み合わされて配合されている。これ
らの成分は、溶液中で不安定なことが多く、特にビタミ
ンCとビタミンB1は熱、光、酸素、pH、及び共存物
質の影響を受けやすい。このため製剤化にあたっては、
ビタミンB1及びビタミンCに対して安定化効果を有す
る糖アルコールを添加することが望ましい。また、カロ
リーの低い糖アルコールを甘味剤として使用すること
は、高カロリー摂取を制限している人にも適している。
配合した内服液剤に糖アルコールを添加すると、一般に
いわれる「ビタミン臭」よりもさらに不快な「ドブ臭」
様の風味を呈し、服用に苦痛を伴う。現在、この内服液
剤の不快風味を改善する有効な方法は知られていない。
C、ビタミンB1、糖アルコールの同時配合により生じ
る不快風味を軽減し、服用が容易な内服液剤を提供する
ことを目的とする。
た結果、ビタミンC、ビタミンB1、糖アルコールを同
時配合した液剤に、トロピカル系香料を配合すると、従
来の香料と比較して、「ドブ臭」様の不快な風味が大幅
に軽減され、服用しやすい風味の内服液剤を見いだし、
本発明を完成した。
B1、糖アルコール及びトロピカル系香料を配合するこ
とを特徴とした内服液剤である。
料とはライチ様、マンゴー様、パイナップル様、マスカ
ット様、パッション様、バナナ様様香料から選ばれる1
種又は2種以上の混合物であって、その液剤全体に対す
る配合量は0.005〜0.6W/V%が好ましい。さ
らに好ましくは液剤全体の0.008〜0.4W/V%
である。また、トロピカル系香料の配合量はビタミンB
1の1重量部に対して0.3〜100重量部、ビタミン
Cの1重量部に対して0.003〜0.3重量部、糖ア
ルコールの1重量部に対して0.001〜0.045重
量部がそれぞれ好ましい。
チアミン誘導体並びにそれらの薬学的に許容される塩を
含むものであり、例えばチアミン、チアミンジスルフィ
ド、ビスベンチアミン、ビスブチチアミン、チアミンモ
ノホスフェイトジスルフィド、ベンフォチアミン、ジセ
チアミン、シコチアミン、オクトチアミン、フルスルチ
アミン、プロスルチアミン、チアミン塩酸塩、チアミン
硝酸塩等を挙げることができる。その配合量は液剤全体
の0.002〜0.05W/V%が好ましい。
及びアスコルビン酸誘導体並びにそれらの薬学的に許容
される塩を含むものである。その配合量は液剤全体の
0.05〜2W/V%が好ましい。
の糖アルコールを示し、例えばマルチトール、エリスリ
トール、ソルビトール、キシリトール等を挙げることが
できる。本発明はこれら糖アルコールを1種又は2種以
上配合し、その配合量は液剤全体の1〜20W/V%が
好ましい。
好ましい。風味の点からpH2.5〜4.5が更に好ま
しい。内服液剤のpHは慣用のpH調整剤を用いて調整
することができる。例えば、クエン酸、リンゴ酸、酒石
酸、コハク酸、乳酸、酢酸、マレイン酸、グルコン酸、
アスパラギン酸、アジピン酸、グルタミン酸、フマル酸
等の可食性有機酸、及びリン酸、塩酸等の無機酸並びに
これらの塩類を挙げることができる。これらは1種又は
2種以上で用いられるが、風味の点から、クエン酸、リ
ンゴ酸が好ましい。
ることもできる。甘味剤としては、砂糖、果糖、ブドウ
糖、麦芽糖、トレハロース、パラチノース、マルチトー
ル、ソルビトール、パラチニット、エリスリトール、キ
シリトール、ステビア、ソーマチン等があげられる。
剤に用いることの可能な成分、例えば各種ビタミン(ビ
タミンB2、ビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB
6、ビタミンB12、ビタミンA、ビタミンD2、ビタ
ミンD3、ビタミンE、ビタミンP、ビタミンK1、ビ
タミンH、ビタミンF、ビタミンU等)もしくはビタミ
ン誘導体、アミノ酸(アスパラギン酸、アルギニン、ト
リプトファン、リジン、スレオニン、メチオニン等)の
L体、D体及びDL体、ミネラル(カルシウム、マグネ
シウム、鉄、カリウム等)、生薬(ムイラプアマ、ニン
ジン、ジオウ、トウチュウカソウ等)、カフェイン、ロ
ーヤルゼリー、多価アルコール(プロピレングリコール
等)、保存剤等を本発明の効果を損なわない範囲で配合
することができる。
できる。
1、糖アルコールの同時配合の内服液剤の風味は大幅に
改善され、服用が容易となった。
らに詳細に説明する。なお、各実施例において、香料
a、b、c、d、e、fとは次の組成からなるものを示
す。
びパイナップル様香料の混合物10%、精製水及びエタ
ノール 90 % 香料b:パッション様香料、バナナ様香料及びマンゴー
様香料の混合物 10%、精製水及びエタノール 90
% 香料c:レモン様香料、オレンジ様香料及びアップル様
香料の混合物 10%、精製水及びエタノール 90
% 香料d:紅茶様香料、レモン様香料及びアカシアハネー
様香料 10%、精製水及びエタノール 90 % 香料e:ヨーグルト様香料及びミックスオレンジ様香料
10%、精製水及びエタノール 90 % 香料f:オレンジキュラソー様香料、プラム様香料及び
ミックスフルーツ様香料 10%、精製水及びエタノー
ル 90 %。
後80℃30分滅菌して、試験溶液を得た。
後80℃30分滅菌して、試験溶液を得た。
後80℃30分滅菌して、試験溶液を得た。
後80℃30分滅菌して、試験溶液を得た。
後80℃30分滅菌して、試験溶液を得た。
後80℃30分滅菌して、試験溶液を得た。
に示した対照用試験用液を20人のパネラーにそれぞれ
20ml飲んでもらい、不快風味の強度を下記の基準に
基づきにアンケート用紙に記入してもらった。この試験
結果から、ビタミンC、ビタミンB1、糖アルコール同
時配合の内服液剤に香料a〜fをそれぞれ配合した場合
の風味改善度を求めた。
e、fの配合では、ビタミンB1、ビタミンC、糖アル
コールを同時配合した内服液剤で生じる強い不快風味を
改善することができなかった。しかし、実施例1、2か
ら、香料a、bを配合することにより内服液剤の不快風
味が大幅に改善され、服用が容易となっていることがわ
かった。
Claims (12)
- 【請求項1】ビタミンC、ビタミンB1、糖アルコール
及びトロピカル系香料を配合することを特徴とした内服
液剤。 - 【請求項2】トロピカル系香料がライチ様、マンゴー
様、パイナップル様、マスカット様、パッション様及び
バナナ様香料からなる群より選ばれる1種又は2種以上
を配合した請求項1記載の内服液剤。 - 【請求項3】糖アルコールがエリスリトール、マルチト
ール、ソルビトール及びキシリトールからなる群より選
ばれる1種又は2種以上である請求項1又は2記載の内
服液剤。 - 【請求項4】糖アルコールがエリスリトールである請求
項1又は2記載の内服液剤。 - 【請求項5】トロピカル系香料の配合量がビタミンB1
の1重量部に対して0.3〜100重量部である請求項
1〜4いずれかに記載の内服液剤。 - 【請求項6】トロピカル系香料の配合量がビタミンCの
1重量部に対して0.003〜0.3重量部である請求
項1〜4いずれかに記載の内服液剤。 - 【請求項7】トロピカル系香料の配合量が糖アルコール
1重量部に対して、0.001〜0.045重量部であ
る請求項1〜4いずれかに記載の内服液剤。 - 【請求項8】pH2〜6の範囲である請求項1〜7いず
れかに記載の内服液剤。 - 【請求項9】トレハロース及びパラチノースの少なくと
も1種を配合した請求項1〜8のいずれかに記載の内服
液剤。 - 【請求項10】ステビア及びソーマチンの少なくとも1
種を配合した請求項1〜9のいずれかに記載の内服液
剤。 - 【請求項11】リン酸、塩酸、酢酸、クエン酸、リンゴ
酸、酒石酸、コハク酸、乳酸、酢酸、マレイン酸、グル
コン酸、アスパラギン酸、グルタミン酸、アジピン酸及
びフマル酸からなる群より選ばれる1種又は2種以上を
配合することを特徴とする請求項1〜10のいずれかに
記載の内服液剤。 - 【請求項12】トロピカル系香料を配合することを特徴
とするビタミンC、ビタミンB1、糖アルコール配合内
服液剤の風味改善法。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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JP2001131070A (ja) * | 1999-04-06 | 2001-05-15 | Taisho Pharmaceut Co Ltd | リボフラビン配合液剤組成物 |
JP2002060339A (ja) * | 2000-08-17 | 2002-02-26 | Takeda Chem Ind Ltd | 高甘味度甘味料含有組成物およびその利用 |
JP2010270132A (ja) * | 1999-04-06 | 2010-12-02 | Taisho Pharmaceutical Co Ltd | リボフラビン配合液剤組成物 |
JP2015027292A (ja) * | 2013-07-02 | 2015-02-12 | 大正製薬株式会社 | 飲料 |
-
1997
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