JPH1179997A

JPH1179997A - ビタミンｂ１類を配合した液剤

Info

Publication number: JPH1179997A
Application number: JP9244502A
Authority: JP
Inventors: Yuichi Sasaki; 雄一佐々木
Original assignee: Taisho Pharmaceutical Co Ltd
Current assignee: Taisho Pharmaceutical Co Ltd
Priority date: 1997-09-10
Filing date: 1997-09-10
Publication date: 1999-03-23

Abstract

(57)【要約】【課題】ビタミンＢ１類配合液剤では、ビタミンＢ１
の不快風味に満足できなかった。【解決手段】ビタミンＢ１類を配合した液剤におい
て、糖アルコールおよびスレオニンを配合した経時的に
風味が改善された液剤。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ビタミンＢ１類の
不快風味を経時的に改善した液剤に関する。

【０００２】

【従来の技術】ビタミンＢ１類は、様々な薬効が知ら
れ、現在多くの内服液剤に配合されている。また、ドリ
ンク剤などの内服液剤は服用感の点から、服用しやすい
風味にすることが必須となる。

【０００３】しかし、ビタミンＢ１類は、配合した液剤
を不快な風味にするため、内服液剤としては服用しにく
いものであった。従来、不快な風味を有するビタミンＢ
１類を配合した液剤の風味を完全に防止する有効な方法
は知られていない。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、液剤中での
ビタミンＢ１類の不快風味を改善することを目的とす
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明者らは鋭意研究し
た結果、ビタミンＢ１類を配合した液剤にスレオニンを
配合するとビタミンＢ１類の不快風味を防止できること
を見出した。しかし、単にスレオニンを配合するだけで
は、経時的に風味の劣化が生じることも見出した。とこ
ろが、液剤に配合する糖質として糖アルコールのみを用
いることで経時的な風味の劣化を防止することができる
ことを見出し本発明を完成した。

【０００６】すなわち本発明はビタミンＢ１類を配合し
た液剤において、糖アルコールおよびスレオニンを配合
した経時的に風味が改善された液剤である。

【０００７】

【発明の実施の形態】本発明において、ビタミンＢ１類
とはチアミン、チアミンの塩またはチアミンのエステル
あるいはその他のチアミン誘導体などであり、具体的に
はチアミン、硝酸チアミン、塩酸チアミン、フルスルチ
アミン、ビスベンチアミン、ベンホチアミン、チアミン
ジスルフィド、ジセチアミン、チアミンプロピルジスル
フィド、チアミンヒドロキシエチルテトラヒドロフルフ
リルジスルフィド、チアミン−８−（メチル−６−アセ
チルジヒドロチオクテート）ジスルフィド、チアミンエ
チルジスルフィドなどがあげられる。本発明は、特に硝
酸チアミンおよび塩酸チアミンの不快風味改善に有効で
ある。ビタミンＢ１類の配合量は液剤全体の０．００１
〜１Ｗ／Ｖ％が好ましく、さらに好ましくは０．００１
〜０．２Ｗ／Ｖ％である。ビタミンＢ１類の濃度が０．
００１Ｗ／Ｖ％未満であるとビタミンＢ１類の効果発現
が十分でなく、１Ｗ／Ｖ％を超えて配合すると内服する
場合の風味改善効果を確保しにくくなってしまうからで
ある。

【０００８】スレオニンの配合量は、風味の改善効果の
点から液剤全体の０．０１５〜１．５Ｗ／Ｖ％が好まし
いが、さらに好ましくは０．１５〜１．５Ｗ／Ｖ％であ
る。スレオニンの配合量は、ビタミンＢ１類の５〜５０
０倍配合することが好ましいが、風味の改善効果の点か
らは５０倍以上の配合がさらに好ましい。

【０００９】本発明においては、経時的な風味改善の点
から、配合する糖質としては実質的に糖アルコール以外
の糖質は配合できない。糖アルコールとしては、マルチ
トール、ソルビトール、キシリトール、エリスリトール
などがあげられる。ここで、「実質的に配合できない」
とは、糖アルコール以外の他の糖質を、経時的な風味の
劣化を起こさない程度に微量配合したものを排除する意
味ではない。さらに本発明では、他の甘味剤として糖質
以外の甘味剤を配合することは差し支えない。甘味剤と
しては、トレハロース、パラチノース、パラチニット、
ステビア、ソーマチン、モネリンなどがあげられる。

【００１０】本発明において経時的な風味の劣化を防止
することができる理由は、ビタミンＢ１類の風味を改善
するスレオニンの経時安定性が向上したことによるもの
と推測される。

【００１１】本発明の液剤は、ｐＨ３〜６、好ましくは
３〜５の範囲が、ビタミンＢ１類の安定性確保の点でさ
らに好ましい。ｐＨ調節には有機酸を用いると風味の点
で好ましい。そのときの有機酸としてはクエン酸、リン
ゴ酸、酒石酸、コハク酸、乳酸、酢酸、リン酸、マレイ
ン酸、グルコン酸、アスパラギン酸、アジピン酸、グル
タミン酸、フマル酸などをあげることができるが、特に
好ましいものとしてクエン酸をあげることができる。

【００１２】本発明の液剤には、上記成分の他、通常液
剤に用いることの可能な成分、例えば各種ビタミン（ビ
タミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミン
Ａ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＰなど）、アミ
ノ酸（Ｌ−アスパラギン酸、Ｌ−アルギニン、トリプト
ファン、リジンなど）、生薬（ニンジン、オウギ、オウ
セイ、ブクリョウ、ジオウ、トウキ、クコシ、ケイヒ、
ロクジョウ、インヨウカク、トウチュウカソウ、ハン
ピ、ムイラプアマ、ジゴッピ、ジョティシ、トウジン、
ローヤルゼリーなど）、カフェイン、多価アルコール
（プロピレングリコールなど）、溶解補助剤（エタノー
ル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシユ、グリセリン脂肪
酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、デカグリ
セリン脂肪酸エステルなど）香料、着色剤（カラメルな
ど）、分散補助剤（アラビアゴム、メチルセルロース、
カルボキシメチルセルロース、ポピドン、プルラン、デ
キストリンなど）、抗酸化剤などの保存剤、食物繊維な
どを配合することができ、液剤製造の常法により製造す
ることができる。

【００１３】

【発明の効果】本発明により、ビタミンＢ１類配合液剤
の不快風味を経時的に防止した液剤を提供することが可
能となった。

【００１４】

【実施例】以下、実施例および試験例をあげて本発明を
さらに詳細に説明する。

【００１５】実施例１

【００１６】

【表１】チアミン硝酸塩３mg スレオニン５９６mg クエン酸８００mg 精製水全５０ｍｌ上記各成分を混合溶解し、水酸化ナトリウムでｐＨ３に
調節後８０℃で２５分滅菌して液剤を得た。

【００１７】実施例２

【００１８】

【表２】チアミン硝酸塩
３mg スレオニン５９６mg エリスリトール８０００mg キシリトール４０００mg クエン酸８００mg 精製水全５０ml 上記各成分を混合溶解し、水酸化ナトリウムでｐＨ３に
調節後８０℃で２５分滅菌して液剤を得た。

【００１９】比較例１

【００２０】

【表３】チアミン硝酸塩３mg クエン酸８００mg 精製水全５０ml 上記各成分を混合溶解し、水酸化ナトリウムでｐＨ３に
調節後８０℃で２５分滅菌して液剤を得た。

【００２１】比較例２

【００２２】

【表４】チアミン硝酸塩３mg スレオニン５９６ｍｇショ糖
１１ｇクエン酸８００mg 精製水全５０ml 上記各成分を混合溶解し、水酸化ナトリウムでｐＨ３に
調節後８０℃で２５分滅菌して液剤を得た。

【００２３】試験例１上記実施例１および比較例１で得られた液剤を６５℃に
保存して、ビタミンＢ１類の不快臭の有無を臭覚で比較
した。結果を表５に示した。

【００２４】

【表５】試験例２実施例２および比較例２で得られた液剤を６５℃に保存
して、スレオニンの残存率をアミノ酸分析機を用いた常
法により測定した。残存率の結果を表６に示した。

【００２５】

【表６】

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ビタミンＢ１類を配合した液剤におい
て、糖アルコールおよびスレオニンを配合した、経時的
に風味が改善された液剤。
【請求項２】スレオニン濃度が、ビタミンＢ１類の濃
度の５〜５００倍である請求項１記載の液剤。
【請求項３】スレオニン濃度が０．０１５〜１．５Ｗ
／Ｖ％である請求項１または２に記載の液剤。
【請求項４】ビタミンＢ１類が、チアミンジスルフィ
ド、ビスベンチアミン、ビスイブチアミン、チアミンモ
ノホスフェイトジスルフィド、ベンフォチアミン、シコ
チアミン、オクトチアミン、ジセチアミン、フルスルチ
アミンおよびプロスルチアミンからなる群から選ばれる
１種または２種以上である請求項１〜３のいずれかに記
載の液剤。
【請求項５】ビタミンＢ１類が、硝酸チアミンまたは
塩酸チアミンである請求項１〜３のいずれかに記載の液
剤。
【請求項６】ｐＨ３〜６の範囲である請求項１〜５の
いずれかに記載の液剤。
【請求項７】スレオニンおよび糖アルコールを配合す
ることを特徴とする液剤中のビタミンＢ１類の風味改善
方法。