JPH10201641A - グリル装置 - Google Patents
グリル装置Info
- Publication number
- JPH10201641A JPH10201641A JP9009588A JP958897A JPH10201641A JP H10201641 A JPH10201641 A JP H10201641A JP 9009588 A JP9009588 A JP 9009588A JP 958897 A JP958897 A JP 958897A JP H10201641 A JPH10201641 A JP H10201641A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- grill
- grill door
- opening
- door
- closed
- Prior art date
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- Granted
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity
- A47J37/0664—Accessories
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/38—Parts, details or accessories of cooking-vessels for withdrawing or condensing cooking vapors from cooking utensils
Abstract
(57)【要約】
【課題】グリル庫２からの熱気Ｈがカウンタトップ１１
を過熱する。 【解決手段】グリル扉３の上縁近傍に、グリル扉３が開
口２１を閉鎖する位置では開口の上辺部２５により閉じ
られるが、グリル扉３が引き出されると開放されて、吸
入孔３５から取り入れた空気Ｃをグリル扉３内を通して
放出する放出孔３４を設けた。
を過熱する。 【解決手段】グリル扉３の上縁近傍に、グリル扉３が開
口２１を閉鎖する位置では開口の上辺部２５により閉じ
られるが、グリル扉３が引き出されると開放されて、吸
入孔３５から取り入れた空気Ｃをグリル扉３内を通して
放出する放出孔３４を設けた。
Description
【０００１】
【発明が属する技術分野】本発明は、例えばビルトイン
式のガステーブルに設けられ、グリル庫の開口を開閉す
るグリル扉を備えたグリル装置に関する。
式のガステーブルに設けられ、グリル庫の開口を開閉す
るグリル扉を備えたグリル装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】この種のグリル装置では、開口が完全に
閉鎖されていない状態で調理を開始するとグリル庫内の
熱気がグリル庫外へ漏出し、グリル庫の上部に位置する
カウンタトップを過熱するという不具合が生じる。そこ
で例えば、特開昭５−１１３２２５号公報や特開昭８−
２１５０６５号公報により、グリル扉の上縁に、グリル
庫に向かって突き出す庇を設け、グリル扉で開口を完全
に閉鎖しない状態で調理を開始しても該庇でグリル庫内
の熱気が漏出しないようにしたものが知られている。
閉鎖されていない状態で調理を開始するとグリル庫内の
熱気がグリル庫外へ漏出し、グリル庫の上部に位置する
カウンタトップを過熱するという不具合が生じる。そこ
で例えば、特開昭５−１１３２２５号公報や特開昭８−
２１５０６５号公報により、グリル扉の上縁に、グリル
庫に向かって突き出す庇を設け、グリル扉で開口を完全
に閉鎖しない状態で調理を開始しても該庇でグリル庫内
の熱気が漏出しないようにしたものが知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記庇を設けるもので
は、熱気の漏出は防止できるが、調理途中にグリル扉を
少し開けてグリル庫内の調理物の焼け具合をチェックす
るような場合に、庇が邪魔になってチェックしづらいと
いう問題が生じる。
は、熱気の漏出は防止できるが、調理途中にグリル扉を
少し開けてグリル庫内の調理物の焼け具合をチェックす
るような場合に、庇が邪魔になってチェックしづらいと
いう問題が生じる。
【０００４】そこで本発明は、上記の問題点に鑑み、グ
リル扉の上縁に庇を設けなくても熱気がカウンタトップ
を過熱することを防止することのできるグリル装置を提
供することを目的とする。
リル扉の上縁に庇を設けなくても熱気がカウンタトップ
を過熱することを防止することのできるグリル装置を提
供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明はグリル庫の開口に対して前後動自在であ
り、少なくとも該開口を形成する開口縁の上辺部に当接
して開口を閉鎖するグリル扉を備えたグリル装置におい
て、該グリル扉の上縁近傍に、グリル扉が開口を閉鎖す
る位置では上記上辺部により閉じられるが、グリル扉が
引き出されると開放されて、グリル扉内を通って流れる
空気を放出する放出孔を設けたことを特徴とする。
に、本発明はグリル庫の開口に対して前後動自在であ
り、少なくとも該開口を形成する開口縁の上辺部に当接
して開口を閉鎖するグリル扉を備えたグリル装置におい
て、該グリル扉の上縁近傍に、グリル扉が開口を閉鎖す
る位置では上記上辺部により閉じられるが、グリル扉が
引き出されると開放されて、グリル扉内を通って流れる
空気を放出する放出孔を設けたことを特徴とする。
【０００６】グリル庫内の熱気が漏出する状態はグリル
扉の上縁が開口の上辺部に当接していない状態である。
この状態で熱気が漏出するとカウンタトップに熱気が作
用する前に放出孔から放出される空気が熱気に混ざり熱
気の温度を下げる。従って、空気が混ざって温度の下が
った熱気がカウンタトップに作用してもカウンタトップ
を過熱しにくい。また、開口が閉鎖された状態では放出
孔は上辺部により閉じられ空気が放出されることがな
い。そのため、調理中にグリル庫内に空気が流入してグ
リル庫内のバーナの燃焼状態を乱すおそれや熱分布に悪
影響がない。
扉の上縁が開口の上辺部に当接していない状態である。
この状態で熱気が漏出するとカウンタトップに熱気が作
用する前に放出孔から放出される空気が熱気に混ざり熱
気の温度を下げる。従って、空気が混ざって温度の下が
った熱気がカウンタトップに作用してもカウンタトップ
を過熱しにくい。また、開口が閉鎖された状態では放出
孔は上辺部により閉じられ空気が放出されることがな
い。そのため、調理中にグリル庫内に空気が流入してグ
リル庫内のバーナの燃焼状態を乱すおそれや熱分布に悪
影響がない。
【０００７】ここで、グリル扉内に空気を取り込む吸入
孔はグリル庫の下部に開設するとグリル扉内での空気の
流れをスムーズにすることができ、かつ、放出孔が閉じ
られる状態では吸入孔も同じく閉じられると放出孔から
の空気の漏出をより確実に防止することができる。
孔はグリル庫の下部に開設するとグリル扉内での空気の
流れをスムーズにすることができ、かつ、放出孔が閉じ
られる状態では吸入孔も同じく閉じられると放出孔から
の空気の漏出をより確実に防止することができる。
【０００８】
【発明の実施の形態】図１を参照して、１はビルトイン
式のガステーブルに備えられたグリル装置であり、カウ
ンタトップ１１に開設された開口１２内に吊持されてい
る。該グリル装置１には焼成調理を行なうグリル庫２が
設けられている。該グリル庫２にグリル装置１の前面に
開設した開口２１を介して魚等の被調理物の出し入れを
行ない、また、焼成調理中に生じる煙や熱気は後方に連
設した排気開口２２を通ってダクトから排出されるよう
に構成されている。また、グリル庫２内の天井部分には
プレート状の赤外線バーナ２３が配設され、グリル庫２
内の被調理物を上方から焼成すると共に、グリル庫２内
の左右内壁面下部には前後方向長手のバーナ２４が配設
され、被調理物を下方から焼成する。また、焼成調理中
は開口２１を閉鎖しておかないと煙や熱気が開口２１か
ら漏れカウンタトップ１１を過熱したり汚したり、ある
いはグリル庫２内の温度が上がらず焼成調理が十分に行
なえないため、開口２１を開閉するグリル扉３を設け、
焼成調理中は開口２１を閉鎖するようにした。該グリル
扉３はグリル庫２に対して前後動自在に保持されてお
り、前後に摺動自在の受皿４２にアーム４１を介して上
下方向に揺動自在に連結されている。尚、４は受皿４２
上に係止された焼網であり被調理物を載置するためのも
のである。グリル扉３は開口２１を形成する開口縁２５
の少なくとも上辺部２５ａに当接する。尚、図１では開
口縁２５の上辺部２５ａはもちろん、下辺部２５ｂ及び
左右両側部とも当接して全周で開口を閉じるが開口縁２
５の下部、例えば下辺部２５ｂ及び左右側部の下半部と
は若干の隙間が設けられており、ここから空気を取り立
て排気を促進してもよい。
式のガステーブルに備えられたグリル装置であり、カウ
ンタトップ１１に開設された開口１２内に吊持されてい
る。該グリル装置１には焼成調理を行なうグリル庫２が
設けられている。該グリル庫２にグリル装置１の前面に
開設した開口２１を介して魚等の被調理物の出し入れを
行ない、また、焼成調理中に生じる煙や熱気は後方に連
設した排気開口２２を通ってダクトから排出されるよう
に構成されている。また、グリル庫２内の天井部分には
プレート状の赤外線バーナ２３が配設され、グリル庫２
内の被調理物を上方から焼成すると共に、グリル庫２内
の左右内壁面下部には前後方向長手のバーナ２４が配設
され、被調理物を下方から焼成する。また、焼成調理中
は開口２１を閉鎖しておかないと煙や熱気が開口２１か
ら漏れカウンタトップ１１を過熱したり汚したり、ある
いはグリル庫２内の温度が上がらず焼成調理が十分に行
なえないため、開口２１を開閉するグリル扉３を設け、
焼成調理中は開口２１を閉鎖するようにした。該グリル
扉３はグリル庫２に対して前後動自在に保持されてお
り、前後に摺動自在の受皿４２にアーム４１を介して上
下方向に揺動自在に連結されている。尚、４は受皿４２
上に係止された焼網であり被調理物を載置するためのも
のである。グリル扉３は開口２１を形成する開口縁２５
の少なくとも上辺部２５ａに当接する。尚、図１では開
口縁２５の上辺部２５ａはもちろん、下辺部２５ｂ及び
左右両側部とも当接して全周で開口を閉じるが開口縁２
５の下部、例えば下辺部２５ｂ及び左右側部の下半部と
は若干の隙間が設けられており、ここから空気を取り立
て排気を促進してもよい。
【０００９】グリル扉３は板金製の裏板３１と、樹脂製
の取手部３２と、裏板３１と取手部３２とにより挟まれ
て保持されるガラス板３３とから構成されている。図２
に示すように、裏板３１の上縁近傍には上記上辺部２５
に対向する位置に放出孔３４が開設されている。また、
取手部３２の底部分には吸入孔３５が開設されている。
従って、グリル扉３として組み立てた状態では吸入孔３
５から入った空気はガラス板３３の両側の通路を通り放
出孔３４に向かってグリル扉３内を空気が流れる。但
し、図１に示す、グリル扉３で開口２１を閉鎖している
状態では、放出孔３４は上辺部２５により閉じられ、吸
入孔３５は下板２６により閉じられ、グリル扉３内を空
気が流れることはない。
の取手部３２と、裏板３１と取手部３２とにより挟まれ
て保持されるガラス板３３とから構成されている。図２
に示すように、裏板３１の上縁近傍には上記上辺部２５
に対向する位置に放出孔３４が開設されている。また、
取手部３２の底部分には吸入孔３５が開設されている。
従って、グリル扉３として組み立てた状態では吸入孔３
５から入った空気はガラス板３３の両側の通路を通り放
出孔３４に向かってグリル扉３内を空気が流れる。但
し、図１に示す、グリル扉３で開口２１を閉鎖している
状態では、放出孔３４は上辺部２５により閉じられ、吸
入孔３５は下板２６により閉じられ、グリル扉３内を空
気が流れることはない。
【００１０】ところが、図３に示すように、グリル扉３
が引き出され、グリル庫２内の熱気Ｈが漏出すると、吸
入孔３５及び放出孔３４共に下板２６及び上辺部２５か
ら離れるので、グリル扉３内を上昇し放出孔３４から放
出される空気Ｃは熱気Ｈにぶつかり両者は混合される。
空気Ｃの温度は室温とほぼ同じであるから混合されるこ
とにより熱気Ｈの温度は大幅に低下する。このように熱
気Ｈは温度が下がった後にカウンタトップ１１に作用す
るのでカウンタトップ１１が過熱されることはない。
が引き出され、グリル庫２内の熱気Ｈが漏出すると、吸
入孔３５及び放出孔３４共に下板２６及び上辺部２５か
ら離れるので、グリル扉３内を上昇し放出孔３４から放
出される空気Ｃは熱気Ｈにぶつかり両者は混合される。
空気Ｃの温度は室温とほぼ同じであるから混合されるこ
とにより熱気Ｈの温度は大幅に低下する。このように熱
気Ｈは温度が下がった後にカウンタトップ１１に作用す
るのでカウンタトップ１１が過熱されることはない。
【００１１】尚、上記実施の形態では、グリル装置１は
上火バーナ２３及び下火バーナ２４の双方を備えた両面
焼きタイプのものとしたが、何れか一方のみを備えたタ
イプのものや、バーナではなく電気ヒータを熱源とした
タイプのものにも本発明を適用することができる。
上火バーナ２３及び下火バーナ２４の双方を備えた両面
焼きタイプのものとしたが、何れか一方のみを備えたタ
イプのものや、バーナではなく電気ヒータを熱源とした
タイプのものにも本発明を適用することができる。
【００１２】
【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
は、グリル扉の上縁に庇を設けなくてもグリル庫から漏
出した熱気がカウンタトップを過熱することを防止でき
る。
は、グリル扉の上縁に庇を設けなくてもグリル庫から漏
出した熱気がカウンタトップを過熱することを防止でき
る。
【図１】本発明の一実施例の構成を示す断面図
【図２】グリル扉の分解図
【図３】グリル庫の開口が開いた状態を示す図
１ グリル装置 ２ グリル庫 ３ グリル扉 ２５ 上辺部 ３４ 放出孔 ３５ 吸入孔３５
Claims (2)
- 【請求項１】 グリル庫の開口に対して前後動自在で
あり、少なくとも該開口を形成する開口縁の上辺部に当
接して開口を閉鎖するグリル扉を備えたグリル装置にお
いて、該グリル扉の上縁近傍に、グリル扉が開口を閉鎖
する位置では上記上辺部により閉じられるが、グリル扉
が引き出されると開放されて、グリル扉内を通って流れ
る空気を放出する放出孔を設けたことを特徴とするグリ
ル装置。 - 【請求項２】 上記空気をグリル扉内に取り込む吸入
孔をグリル扉の下部に開設すると共に、グリル扉が開口
を閉鎖する位置で該吸入孔を閉じるようにしたことを特
徴とする請求項１記載のグリル装置。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP00958897A JP3284336B2 (ja) | 1997-01-22 | 1997-01-22 | グリル装置 |
| KR1019970073696A KR19980070228A (ko) | 1997-01-22 | 1997-12-24 | 그릴장치 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP00958897A JP3284336B2 (ja) | 1997-01-22 | 1997-01-22 | グリル装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10201641A true JPH10201641A (ja) | 1998-08-04 |
| JP3284336B2 JP3284336B2 (ja) | 2002-05-20 |
Family
ID=11724494
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP00958897A Expired - Lifetime JP3284336B2 (ja) | 1997-01-22 | 1997-01-22 | グリル装置 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3284336B2 (ja) |
| KR (1) | KR19980070228A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002112897A (ja) * | 2000-10-06 | 2002-04-16 | Paloma Ind Ltd | ガスグリル |
| JP2006084123A (ja) * | 2004-09-16 | 2006-03-30 | Rinnai Corp | グリル付きコンロ |
| KR100863886B1 (ko) | 2007-07-20 | 2008-10-15 | 린나이코리아 주식회사 | 전기레인지의 케이싱 냉각구조 |
| JP2010063841A (ja) * | 2008-09-12 | 2010-03-25 | Rinnai Corp | グリル装置 |
| JP2016180532A (ja) * | 2015-03-24 | 2016-10-13 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109645847A (zh) * | 2019-02-15 | 2019-04-19 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪装置 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0195229A (ja) * | 1987-10-02 | 1989-04-13 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | ガス調理器 |
| JPH05113225A (ja) * | 1991-10-22 | 1993-05-07 | Harman Co Ltd | 加熱調理器の扉 |
-
1997
- 1997-01-22 JP JP00958897A patent/JP3284336B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 1997-12-24 KR KR1019970073696A patent/KR19980070228A/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002112897A (ja) * | 2000-10-06 | 2002-04-16 | Paloma Ind Ltd | ガスグリル |
| JP2006084123A (ja) * | 2004-09-16 | 2006-03-30 | Rinnai Corp | グリル付きコンロ |
| JP4555037B2 (ja) * | 2004-09-16 | 2010-09-29 | リンナイ株式会社 | グリル付きコンロ |
| KR100863886B1 (ko) | 2007-07-20 | 2008-10-15 | 린나이코리아 주식회사 | 전기레인지의 케이싱 냉각구조 |
| JP2010063841A (ja) * | 2008-09-12 | 2010-03-25 | Rinnai Corp | グリル装置 |
| JP2016180532A (ja) * | 2015-03-24 | 2016-10-13 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3284336B2 (ja) | 2002-05-20 |
| KR100264476B1 (ja) | 2000-08-16 |
| KR19980070228A (ko) | 1998-10-26 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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