JPH10165298A

JPH10165298A - 電子レンジ使用の炊飯器

Info

Publication number: JPH10165298A
Application number: JP8332538A
Authority: JP
Inventors: Nobuyuki Ando; 信行安藤
Original assignee: STUDIO NOA KK
Current assignee: STUDIO NOA KK
Priority date: 1996-12-12
Filing date: 1996-12-12
Publication date: 1998-06-23

Abstract

(57)【要約】【課題】時間をかけず、しかも、少量の御飯でもおい
しく炊きあげることのできる電子レンジ使用の炊飯器を
提供する。【解決手段】陶器質または磁器質からなり、上面に米
を投入する開放口Ｏをもつ本体容器１と、前記開放口Ｏ
をとじ得る中蓋２と、該中蓋２の上から更に蓋ができる
外蓋３と、を具備する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、手軽るにしかも早
く御飯を炊くことのできる電子レンジ使用の炊飯器に関
する。

【０００２】

【従来の技術】従来、御飯を炊くには、薪等で手間暇を
かけて炊きあげることもあるが、電気釜，ガス釜等を使
うのが一般的であった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、電気釜，ガス
釜等を使う場合、通常、御飯を炊き上げるのに２０〜３
０分位かかっていた。更に、その後、炊いた御飯を蒸ら
さないと、おいしく食べられず、実際は電気釜にスイッ
チを入れれから１時間程度要していた。また、１〜２合
程度の御飯を炊くのは面倒で且つ少ない割に手間がかか
りすぎ、加えて、量が少ないため、おいしく炊くことは
却って難しかった。近年、小世帯家族が増えるなか、こ
うした要望に応える炊飯器はなかった。

【０００４】本発明は上記問題点を解決するもので、時
間をかけず、しかも、少量の御飯でもおいしく炊きあげ
ることのできる電子レンジ使用の炊飯器を提供すること
を目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成すべく、
請求項１に係る発明の要旨は、陶器質または磁器質から
なり、上面に米を投入する開放口をもつ本体容器（１）
と、前記開放口をとじ得る中蓋（２）と、該中蓋の上か
ら更に蓋ができる外蓋（３）と、を具備することを特徴
とする電子レンジ使用の炊飯器にある。請求項２に係る
発明の電子レンジ使用の炊飯器は、請求項１で、中蓋及
び外蓋に凹所を形成し、該凹所部分に透孔を設けたこと
を特徴とする。

【０００６】請求項１に係る発明のごとく、本体容器の
開放口をとじる中蓋と外蓋とが設けられると、二重蓋構
造になるので、ふっくらした御飯が炊き上がる。そし
て、中蓋と外蓋とが陶器質（または磁器質）であると、
必然的にそれらは重くなり、圧力釜のような作用が働く
結果、余計に美味しく炊ける。また、中蓋，外蓋のみな
らず、本体容器も陶器質（または磁器質）であると、陶
器質の酸化抵抗性の大きい性質が御飯の味を一層よくす
る。請求項２に係る発明のごとく、透孔を設けると、圧
力調整が楽にできる。更に、凹所部分に透孔が設けられ
ると、吹き上げた湯の戻りが順調になり、無駄がなく、
また、炊飯器外への吹き溢れを防ぐ。

【０００７】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係る電子レンジ使
用の炊飯器（以下、単に「炊飯器」という。）の実施形
態について詳述する。図１，図２は、本発明に係る炊飯
器の一実施形態を示すもので、図１は炊飯器の分解斜視
図、図２は図１の炊飯器に米，水を入れ、セットした縦
断面図、図３は図２の部分拡大図である。

【０００８】炊飯器は本体容器１と中蓋２と外蓋３とを
備える。この炊飯器は１合用で、該炊飯器を陶器でこし
らえている。本体容器１は、上面に開放口Ｏをもつ有底
円筒体（内径約１０ｃｍφ，高さ約１０ｃｍ）の収納容
器で、座り心地のよい安定した形状になっている。開放
口Ｏから少し下に内径を狭めた段差１１が設けられ、こ
こに中蓋２と外蓋３を載せれるようにしている。本体容
器１の上縁から段差１１までの深さｈは、中蓋２と外蓋
３とを載せればよいのであるが、本実施形態では、御飯
が炊き上がる過程での吹きこぼれを防止し、湯もどりが
確実になされるようある程度深めの構造とする（図
３）。その深さｈは、１合用の本体容器１で１〜１０ｃ
ｍ（更に好ましくは２〜４ｃｍ）の範囲内にある。ここ
で、深くなればなるほど、吹きこぼれ防止に役立つが、
深さ部分はもともと御飯を炊くのには使用されないデッ
ドゾーン域にあり、また、深くしすぎることは本体容器
１のバランスを欠く。従って、その上限値は前記値とな
る。米４を炊く量が大きくなる２合以上のケースでは、
１合用の本体容器１に比し多少大きくはなるが、それで
も深さｈは１〜１０ｃｍ（より好ましくは２〜４ｃｍ）
の範囲内にある。

【０００９】本体容器１は、陶器で造るため、所定厚み
を簡単に確保できるようになっている。ここでは、米４
を炊く本体部の肉厚ｔ₁ が約１ｃｍほどある。本体容器
１の内壁には所定高さ位置にスジ溝１２が設けられる。
更に、該スジ溝１２に釉を入れることによって、色マー
キングも付くようにしている。１合の米４に対し、この
スジ溝１２が水の適量を知らせる役割を担う。符号１３
は持ち運び易くするための把手、符号１４はハマを示
す。

【００１０】中蓋２は、中央につまみ２１を取り付けた
円盤状体である。中蓋２は外径が前記段差１１に載る大
きさで、前記開放口Ｏをとじることができる構成にあ
る。中蓋２も陶器製で、厚みがあり（約５ｍｍ）、小さ
くても重量的に重く（約１３０ｇ）、しっかりと蓋をす
る役目を果たす。中蓋２は、外周縁から中心に向けて凹
所２２を形成し、中央部分が凹んだ形になっている。該
凹所２２には圧力調整用の４つの透孔２３を設ける。透
孔２３は、また、吹き出た湯（おねば）が本体容器１内
へ戻れるよう、凹所２２の中でもできる限り低い位置に
設けている。符号２４はハマを示す。

【００１１】外蓋３は、平面視円形にして、上方に向け
やや盛り上がる形状の蓋体である。外蓋３は外径が前記
段差に載る大きさで、開放口Ｏをとじることができる
が、更に、中蓋２で開放口Ｏをとじた状態で、その中蓋
２の上から蓋ができる構成にある。すなわち、中蓋２の
つまみ２１に当って浮き上がらないよう上方に向けて膨
らんだ姿態になっている。外蓋３も陶器製で、厚みがあ
り（約５ｍｍ）、重量的に重く（約１３０ｇ）、しっか
りと蓋をする役目を果たす。外蓋３が中蓋２の上から蓋
をすると、中蓋２には外蓋３の重量も加算され、さなが
ら圧力鍋のような重石効果でもって開放口Ｏに蓋をする
こととなる。外蓋３も、外周縁から中央に向かう途中で
凹所３２を形成し、中央部分が凹んだ形になっている。
そして、該凹所３２に圧力調整用の３つの透孔３３を設
ける。吹き出た湯（おねば）が本体容器１内へ戻れるよ
う、透孔３３は凹所３２の中でもできる限り低い位置に
設けるのが望ましい。しかし、中蓋２ほどには吹き溢れ
が少ないことから、本実施形態は傾斜面に透孔３３を形
成している。外蓋３のつまみ３１は凹所３２の中央部に
設ける。

【００１２】次に、上記炊飯器を用いた御飯の炊き方に
ついて説明する。まず、１合の米４を開放口Ｏから本体
容器１に投入する（図１）。そして、本体容器１に水Ｗ
を入れて米４をとぎ、とぎ終えた後、スジ溝１２のレベ
ルに水Ｗの量を合わす。勿論、米４をとぎ終わった状態
にして米４，水Ｗを本体容器１に入れてもよい。図２
は、水Ｗの部分を判り易くするため、便宜的にそのレベ
ルを少し下げている。しかる後、本体容器１の開放口Ｏ
を中蓋２で蓋をし、更に、中蓋２の上から外蓋３で蓋を
する。斯る状態の炊飯器を電子レンジ５に入れ、１０〜
１２分程度につまみ調整してスイッチをオンにする。す
ると、マグネトロンを発信源としたマイクロ波による誘
電加熱で、所望の御飯が炊き上がる。

【００１３】このように構成した炊飯器は、従来の電気
釜などに比べ、約半分の時間で御飯を炊き上げる。しか
も、１合，２合といった少ない量を炊く場合でも、御飯
がおいしく出来上がる。電気釜等と異なり、逆に、１
合，２合と少ない方が電レンジの誘電加熱を均等に行
い、好都合になっている。従って、一人所帯や小人数所
帯などにおいては、不必要にたくさん炊き上げることな
く、必要な時に必要な分のみを少し待つだけで、おいし
い御飯を頂くことができ、頗る重宝となる。本発明品は
１〜４合の範囲内の御飯を炊くのにとりわけ有効である
のを確認している。電子レンジ５と米４さえ用意があれ
ば、炊き立ての御飯がたちまちにして得られることか
ら、独身や共働き夫婦に打ってつけの商品となる。不意
の来客をもてなす場合に役立つ。スナック等で客注文に
応じて料理をつくる場合も楽になる。炊き上がりは、開
放口Ｏに中蓋２，外蓋３で蓋することで、ふっくらとし
た御飯が出来上がる。特に、中蓋２，外蓋３は必然的に
厚みがあり重くなる陶器製であるために、圧力鍋のよう
な作用が働き、通常の鍋や電気釜などで炊いたもの以上
にふっくらした御飯となる。御飯を炊く過程で吹き溢れ
等の心配があるが、深い段差１１と透孔２３，３３によ
って吹き溢れを防ぐ。そして、透孔２３を凹所２２の低
い位置に設けているので、湯戻りが円滑になされる。ま
た、本体容器１，中蓋２，外蓋３が陶器質であることか
ら、御飯の味も美味しくなる。実際、金属なべで炊いた
御飯よりも味は良かった。その理由は定かではないが、
金属なべなどでは微量ながら金属イオンが水Ｗに溶け出
して悪さをするのに対し、セラミックス材料からなる陶
器，磁器は酸化抵抗が大きいためにおいしくなると思わ
れる。加えて、陶器のもつ遠赤外線効果なども効を奏し
ているとも考えられる。本実施形態のごとく、陶器製炊
飯器は、また、磁器製にも増して美味しく炊きあがる。
これは磁器製に比べ、陶器製炊飯器の吸水性のある性質
が御飯を炊くうえで好作用を及ぼしていると想定され
る。従来、少量の御飯をてっとり早く、しかも美味しく
炊く電子レンジ使用の陶器製，磁器製の炊飯器がなかっ
たため、苦労していたが、本発明品によって従来の問題
を一挙に解決する。

【００１４】尚、本発明においては、前記実施形態に示
すものに限らず、目的，用途に応じて本発明の範囲で種
々変更できる。本体容器１，中蓋２，外蓋３等の形状，
大きさ，材質等は用途に合わせて適宜選択できる。実施
形態では陶器製の炊飯器について説明したが、磁器製で
あっても勿論よい。本体容器１の形状は有底円筒体に限
定するものではない。

【００１５】

【発明の効果】以上のごとく、本発明に係る電子レンジ
使用の炊飯器は、時間をかけずに少量の御飯をおいしく
炊き上げることができ、電子レンジが何処の家庭にもゆ
きわたり、且つ小家族化が進む今日、極めて有益とな
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る炊飯器の一実施形態を示すもの
で、電子レンジ使用の炊飯器の分解斜視図である。

【図２】図１の炊飯器に米，水を入れセットした縦断面
図である。

【図３】図２の部分拡大図である。

【符号の説明】

１本体容器２中蓋２２凹所２３透孔３外蓋３２凹所３３透孔４米５電子レンジＯ開放口

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】陶器質または磁器質からなり、上面に米
を投入する開放口をもつ本体容器（１）と、前記開放口
をとじ得る中蓋（２）と、該中蓋の上から更に蓋ができ
る外蓋（３）と、を具備することを特徴とする電子レン
ジ使用の炊飯器。
【請求項２】前記中蓋及び外蓋に凹所を形成し、該凹
所部分に透孔を設けた請求項１記載の電子レンジ使用の
炊飯器。