KR200259355Y1 - 전자레인지용 1회용 편의 식품용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전자레인지용 1회용 편의 식품용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 내용물이 담긴 상품포장 자체 용기로서 체(주방용 망) 기능과 식품저장 요입부 기능을 하는 채반형 용기와, 채반형 용기의 기능을 보조하는 물받침 용기가 한 조로 구성되어 포장기능과 조리기능의 2중 역할을 하여 숙면류, 만두류, 찐빵류, 포장밥 등의 식품을 가정이나 편의점 등에서 전자레인지 및 뜨거운 물로 간편하게 조리할 수 있도록 하므로써 편리성과 식품의 맛을 높여 소비자의 제품 만족도를 높이는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기에 관한 것이다.

본 고안에 따르면, 채반형 용기에 각종 식품의 조미 양념을 담을 수 있는 소스홈과 물받침 용기에서 채반형 용기를 들어 내어 옮길 수 있게 손잡이를 형성하고, 물받침 용기에 조리 및 취식에 알맞은 높이로 채반형 용기를 걸 수 있게 하는 테두리좌면 및 상부좌면과 소스봉지를 수납할 수 있고 물 주입을 위한 통로를 제공하는 소스봉지 수납홈을 형성한 전자레인지용 1회용 편의 식품용기가 제공된다.

Description

전자레인지용 1회용 편의 식품용기{A disposable food container for microwave oven}

본 고안은 전자레인지용 1회용 편의 식품용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 내용물이 담긴 상품포장 자체 용기로서 체(주방용 망) 기능과 식품저장 요입부 기능을 하는 채반형 용기와, 채반형 용기의 기능을 보조하는 물받침 용기가 한 조로 구성되어 포장기능과 조리기능의 2중 역할을 하여 숙면류, 만두류, 찐빵류, 포장밥 등의 식품을 가정이나 편의점 등에서 전자레인지 및 뜨거운 물로 간편하게 조리할 수 있도록 하므로써 편리성과 식품의 맛을 높여 소비자의 제품 만족도를 높이는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기에 관한 것인데, 특히 본 출원인의 선출원인 실용신안등록출원 제2001-0013835를 개량한 고안이다.

선출원한 전자레인지용 1회용 편의 식품용기는 식품을 담는 다수개의 식품 수납홈과 일측에 물 주입 구멍을 형성한 채반형 용기를 저면에 유수로가 형성되게 요철부를 형성한 물받침 용기의 내부에 삽입시켜, 전자레인지를 이용한 조리시에 물 주입구를 통해 필요량의 물을 주입하여 찌거나 데우거나 삶는 효과를 얻을 수 있어 효과적으로 전자레인지에서 다양한 조리를 할 수 있었다.

그러나 선출원한 고안의 전자레인지용 1회용 편의 식품용기는 조리시에 필요량의 물을 주입하여 삶거나 데우거나 찌는 역할을 수행할 뿐이고, 조리 과정이 끝난 후 식품을 물에서 건져 물기를 빼기 위해 걸쳐놓는 구조가 없어 불편하며, 채반형 용기의 손잡이겸 덮개 실러 부분이 물받침용기의 상면부에 안치되어 컵실러 포장방법에서 내용물의 밀봉에 문제점이 있다.

또한 종래의 다른 식품용기를 보면, 가정용이나 식당용으로서의 전자레인지용 찜용기나 홀(hole)이 있는 면류 조리기가 개발되어 있으나 1회용 편의용기로서는 역할을 할 수 없고, 종래의 1회용 편의용기로서는 평범한 제품 보관 및 가열용기로서 취식시 접시로서의 역할만 할 뿐이며, 면류가 담긴 컵 용기의 경우에는 조리한 물을 배출시키기 위하여 용기 뚜껑의 일측에 드레인 홀(drain hole)을 형성시켜 내용물과 물을 분리시키는 방법으로 고안되어 있으나 물 배출을 위해 용기를 기울이면 내용물과 물이 동시에 드레인 홀로 집중되므로 효과적으로 물을 빼지 못하고 손이 데이는 경우가 발생되고, 가습을 위한 수단으로 용기내에 수분을 함유한 섬유나 종이 등을 함께 내장하여 조리시의 가습 효과를 기대하여 고안된 용기도 있으나 마이크로 웨이브는 열전도가 아니라 내장된 식품과 수분 함유 섬유를 동시에 가열하게 되므로 가습 기능 역할을 제대로 하지 못하고 있다.

상기와 같이 현재까지 전자레인지용 즉석 용기로서 찜용기나 면류 조리기가 다수 고안되어 있으나 전자레인지의 마이크로 웨이브의 성질을 이해하지 못해 조리시간과 기대했던 조리 효과를 최대한 살리지 못한 구조와 형태로 되어 있어 실용성이 없는 문제점이 있다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 선출원한 고안 및 종래의 문제점을 감안하여 마이크로 웨이브로 공급된 물을 가열할 때 그 물의 열전도에 의해 내용물이 증숙 가열되는 것이 아니고, 담겨진 식품 내용물과 투입된 물분자가 마이크로 웨이브에 의해 동시에 각각 진동되어 나타나는 발열과 그 발열에 의해 뜨거워진 물의 열전도를 동시에 이용하여 조리를 할 수 있도록 하는 마이크로 웨이브의 특성을 잘 이용한 편의용기를 제공함에 있고, 통상 편의식품은 식품이 요구하는 조리특성을 살리면서 짧은 조리시간(5분이내가 적당)과 사용자의 편리성과 경제성이 동시에 겸비되어야 실용성이 있으므로 본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 조리 특성을 살리기 위해 용기내에 물을 공급하고 저장하는 구조로 하고, 조리시간에 대한 조리 효과를 고려하여 주어진 시간에서 최대의 조리 효과를 발휘하도록 용기의 규격과 형태를 형성하며, 사용자의 이용의 편리성을 고려한 조리기능 외의 부수적인 편리 구조를 형성함을 주된 사상으로 하여, 채반형 용기에 각종 식품의 조미 양념을 담을 수 있는 소스홈과, 물받침 용기에서 채반형 용기를 들어내어 옮길 수 있게 손잡이를 형성하고, 물받침 용기에 조리 및 취식에 알맞은 높이로 채반형 용기를 걸 수 있게 하는 테두리좌면 및 상부좌면과, 소스봉지를 수납할 수 있고 물 주입을 위한 통로를 제공하는 소스봉지 수납홈을 형성하여 전자레인지를 이용한 조리뿐만 아니라 조리된 음식을 취식할 때에도 유용하게 사용할 수 있는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기를 제공함에 있다.

도 1은 본 고안의 분해 사시도

도 2는 본 고안의 포장상태에서 덮개를 일부 개봉한 도 1의 A-A부 단면도

도 3은 본 고안의 채반형 용기를 물받침 용기의 상부좌면에 안치한 상태도

도 4는 도 3의 B-B 단면도

도 5는 본 고안의 만두류 식품에 대한 실시예의 분해 사시도

도 6은 본 고안의 면류 식품에 대한 실시예의 분해 사시도

도 7은 본 고안의 컵 용기에 대한 실시예의 분해 사시도

도 8은 본 고안의 포장밥 용기에 대한 실시예의 분해 사시도

도 9는 본 고안의 포장밥 용기의 포장상태에서 덮개를 제거한 단면도

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1, 1', 1'' : 테두리 2 : 테두리좌면 3 : 식품 수납홈

4 : 상부좌면 5 : 유수로 6 : 소스홈

7 : 손잡이 8 : 소스봉지 수납홈 8' : 물주입구

9 : 배수공 10 : 요입홈 11 : 식품

12 : 소스봉지 100 : 채반형 용기 200 : 물받침 용기

300 : 덮개

이하 본 고안의 구성 및 작용을 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 4는 찐빵 및 만두 등의 둥근 형상의 식품을 포장하는 본 고안의 기본적인 실시예를 도시한 것으로서, 도 1은 채반형 용기(100)를 물받침 용기(200)에서 빼어 낸 상태의 분해 사시도이고, 도 2는 테두리(1)가 테두리좌면 (2)에 안착되고 채반형 용기(100)의 저면이 물받침 용기(200)의 저면에 형성된 철(凸)부에 안착되어 포장된 상태에서 덮개(300)의 일부가 개봉된 상태를 도시한 도 1의 A-A 단면도이며, 도 3은 채반형 용기(100)의 식품 수납홈(3)의 저면이 물받침 용기(200)의 상부좌면(4)에 안치된 상태도이고, 도 4는 도 3의 B-B 단면도이다.

따라서 본 고안의 기본적인 실시예의 구조를 보면, 저면 또는 저면과 측면에 배수공(9)이 형성되고 측면에 빗살형의 요철부가 형성된 식품 수납홈(3)이 1개 또는 다수개 형성된 채반형 용기(100)와, 이에 외삽되는 저면에 요철부가 형성된 물받침 용기(200)와, 덮개(300)로 구성된 전자레인지용 1회용 편의 식품용기에 있어서, 채반형 용기(100)는 다수의 식품 수납홈(3)이 중앙에 형성된 소스홈(6)과 외주연에 형성된 테두리(1)로 연결되고, 연결된 테두리(1)의 대칭부에 손잡이(7)가 형성되며, 채반형 용기(100)에 외삽되는 물받침 용기(200)는 귀퉁이의 일측에 소스봉지 수납홈(8)이 형성되고, 소스봉지 수납홈(8)과 연결되는 유수로(5)가 요철에 의해 형성된 밑면을 가지며, 채반형 용기(100)의 테두리가 안착되는 테두리좌면(2)과, 식품 수납홈(3)의 밑면이 안착될 수 있는 상부좌면(4)이 형성됨을 특징으로 한다.

그리고, 도 5 내지 도 9는 본 고안의 다른 실시예를 도시한 것으로, 도 5는 만두 등을 포장하는 용기의 실시예를 도시한 분해 사시도로서, 저면에 다수의 배수공(9)이 형성된 식품 수납홈(3)을 다수개 형성하고 4각형의 테두리(1)의 대변부에 손잡이(7)를 형성하며 중앙부에 소스홈(6)을 형성한 채반형 용기(100)와, 바닥면에 요철이 형성되어 철(凸)부에 채반형 용기(100)의 식품 수납홈(3)의 저면이 얹히고 요(凹)부를 따라 유수로(5)가 형성되며 측면부에 테두리좌면(2)과 채반형 용기 (100)의 저면 귀퉁이 부분이 일정 각도로 회전되어 얹힐 수 있게 상부좌면(4)이 형성되고 한 귀퉁이에 바닥면의 유수로(5)와 연결되는 소스봉지 수납홈(8)을 겸하는 물주입구(8')가 형성된 물받침 용기(200)로 구성되어 있다.

도 6은 자장면 등의 면류를 포장하는 용기의 실시예를 도시한 분해 사시도로서, 저면에 다수의 배수공(9)이 형성된 식품 수납홈(3)과 소스홈(6)을 겸하는 소스봉지 수납홈(8)이 형성되고 테두리(1)의 한쌍의 대변부에 손잡이(7)가 형성된 채반형 용기(100)와, 저면의 요철부에 의해 유수로(5)가 형성되고, 식품 수납홈(3)과 소스봉지 수납홈(8)이 삽입되는 요입홈이 절곡으로 구획되어 형성되며, 측면부에 채반형 용기(100)의 저면 귀퉁이 부분이 일정 각도로 회전되어 얹힐 수 있게 상부좌면(4)이 형성되어 있는 물받침 용기(200)로 구성되어 있다.

도 7은 컵 용기로의 실시예를 도시한 분해 사시도로서, 원통 형상의 상단 외주연의 일측에 손잡이(7)가 형성되고 저면에 다수의 배수공(9)과 요철이 형성된 원통형의 식품 수납홈(3)으로 형성된 채반형 용기(100)가 일반적인 원통형 용기 모양의 물받침 용기(200)의 내측에 삽입되어 포장되는 구조를 가진다.

도 8 내지 도 9는 본 고안의 포장밥 용기에 대한 실시예로서, 평면의 바닥에 다수의 배수공(9)이 형성되고 상단 테두리(1')의 끝단이 절곡되게 성형된 채반형 용기(100)와, 바닥면에 요철이 형성되어 철(凸)부에 채반형 용기(100)의 저면이 얹히고 요(凹)부를 따라 유수로(5)가 형성되며 측면부의 한 귀퉁이에 바닥면의 유수로(5)와 연결되는 물주입구(8')가 형성되고 상단의 테두리(1'')의 윗면에 채반형 용기(100)의 테두리(1')의 끝단 절곡부가 삽입되는 요입홈(10)이 형성된 물받침 용기(200)로 구성되어 있다.

도면중 미설명 부호 11은 식품이고 12은 소스봉지이다.

이와같이 된 본 고안의 전자레인지용 1회용 편의 식품용기는 만두, 찐빵, 면류 등을 포장한 냉동 또는 냉장 식품(11)을 채반형 용기(100)에 형성된 1개 또는 다수개의 식품 수납홈(3)에 넣어 테두리(1)는 물받침 용기(200)에 형성된 테두리좌면(2)에, 식품 수납홈(3)의 저면은 물받침 용기(200)의 저면에 형성된 철(凸)부에 안착되게 넣고, 물받침 용기(200)에 형성된 소스봉지 수납홈(8)에 조미 양념을 포장한 소스봉지(12)를 넣어 덮개(300)로써 밀봉하여 판매되며, 이를 구입한 소비자는 용기 통째로 전자레인지를 이용하여 조리한 후 취식하게 되므로, 조리의 편이성과 맛과 상품성을 위해서 전자레인지용 1회용 편의 식품용기의 다양한 기능이 요구되어 진다.

본 고안의 기본적인 실시예인 도 1 내지 도 4에 도시된 편의용기를 이용하는 기호식품인 찐빵과 만두의 경우를 예를 들면, 만두는 물만두, 찐만두, 군만두 등의다양한 조리로써 간식 및 식사 대용으로 일상화 되어 있는데, 본 고안의 전자레인지용 1회용 편의 식품용기는 물받침 용기(200)에 주입하는 물의 양에 따라 물만두와 찐만두 및 찐빵으로 조리가능한 구조를 가질 뿐만 아니라, 조리 후 물기의 배출과 식품의 적정 수분의 함유를 위한 가습의 역할도 할 수 있는 구조를 가지고 있다.

즉, 채반형 용기(100)와 물받침 용기(200)의 바닥면을 5mm 정도의 높이를 가지는 요철부를 형성시키고, 채반형 용기(100)의 측부와 내용물간의 공간이 3mm 정도가 되도록 형성시켜 짧은 조리 시간에 적은 양의 물로 최대의 가습 효과를 거둘 수 있도록 하고, 채반형 용기(100)의 바닥부 요철과 측면부의 빗살형 요철의 형성으로 가열시 물이 끓어 튀겨진 물이 내용물에 흠뻑 스며 들어 내용물의 흐물거림으로 인한 품질저하를 방지하기 위하여 채반형 용기(100) 바닥면의 요철공간이 증기로의 역할을 하여 배수공(9)을 통해 가열 수분이 막히지 않고 상승 순환하여 내용물이 적절하게 가습가열될 수 있게 한다.

조리 방법은 먼저, 소스봉지 수납홈(8) 부위에 밀봉된 덮개(300)를 개봉하여 소스봉지(12)를 꺼집어 낸 후에 소스봉지 수납홈(8)을 통해 포장지에 명기된 조리지시에 의한 필요량의 물을 주입한다. 물 주입시 덮개(300)가 최소한만 개봉되도록 구성하여 개봉하지 않고 남은 덮개(300)가 솥 뚜껑 역할을 하여 용기 내부 증기가 외부에 발산 되는 것을 줄여 주도록 소스봉지 수납홈(8)을 겸하는 물주입구(8') 부분만 개봉하여 주입하고 조리한다. 상기 물주입구(8')를 소스봉지 수납홈(8)과 겸하도록 형성하여서 솥 뚜껑 역할을 하는 덮개(300)를 완전 개봉하지 않고도 물주입구(8')와 연결된 물받침 용기(200)의 바닥 전면에 물을 간단하게 주입할 수 있도록 하였고, 물주입구(8')는 컵씰러 포장의 용이성을 위해 돌출형이 되지 않게 형성시켰다. 더불어 물주입구(8')는 소스봉지(12) 보관 장소로도 겸해서 사용할 수 있도록 하여 소스봉지(12)를 꺼집어 내어야 물을 주입할 수 있도록 하여 사용자가 모르고 소스봉지(12)를 꺼집어 내지 않고 가열시켜 용기내에서 터지는 경우가 예방되고, 또한 덮개(300)를 완전히 개봉하여 소스봉지(12)를 꺼집어 내야 하는 불편함을 해결 되며, 제품 1통에 소스봉지(12) 1봉씩 보관 되므로 별도로 소스봉지(12)를 공급해야하는 불편함도 해결된다.

주입되는 물은 소스봉지 수납홈(8)이 물받침 용기(200)의 저면의 요철에 의해 형성된 유수로(5)와 연결되어 있어 유수로(5)를 따라 물받침 용기(200)의 바닥에 흘러 들어가게 된다. 주입되는 물의 양은 조리의 유형에 따라 조절하면 되는 것으로, 찜이나 데우기의 경우에는 물을 물받침 용기(200)의 유수로(5)에만 차이게 주입하면 되고, 삶기의 경우는 채반형 용기(100)의 식품 수납홈(3)에 안치된 식품 (11)의 일정 부위까지 물을 채우면 된다. 도 2에서 도시된 바와 같이, 채반형 용기 (100)의 식품 수납홈(3)의 저면 또는 측면에는 다수의 배수공(9)이 형성되어 있으므로 이를 통해 물이 차 오르게 된다.

물을 주입한 후, 덮개(300)를 다시 닫고 전자레인지에 넣어 조리를 하면, 전자 레인지에서 발생한 마이크로파가 식품(11) 내의 물 분자를 강제적으로 진동시켜 열을 발생시켜서 식품(11)을 가열하게 되고, 주입된 물도 데워지게 된다. 전자레인지에 의한 식품(11)의 조리는 식품(11)의 내부로부터 가열되는 것이므로 식품(11)그 자체가 발열체로 되기 때문에 식품(11)이 탈수되어 굳어져 버리는 단점이 있으나, 본 고안은 물을 주입하여 동시에 가열되므로 주입된 물에서 발생하는 수증기가 채반형 용기(100)의 저면 또는 측면에 형성된 배수공(9)을 통해 식품(11)에 수분을 공급하므로 조리중에 식품(11)이 굳어지는 것을 방지할 수 있다. 그리고, 식품(11)의 내용에 따라 소스의 내용물이 분말이나 액상의 소스가 따뜻하게 데워서 사용하여야 하는 경우에는 소스봉지 수납홈(8)에 소스봉지(12)를 개봉하여 전자레인지에서 조리하면 된다. 특히 본 고안은 테두리(1)가 테두리좌면(2)에 공간없이 밀착되어 있으므로 바닥 증기가 옆으로 새지 않고 집중적으로 배수공(9)을 통해 내용물에 가습되도록 하여 가습 효과를 높였다.

상기 방법으로 조리가 끝나면, 조리가 찜이나 데우기인 경우에는 덮개(300)를 개봉하고, 채반형 용기(100)의 테두리(1)가 물받침 용기(200)의 테두리좌면(2)에 안치된 상태로 사용하거나, 아니면 손잡이(7)를 잡고 채반형 용기(100)를 들어서 식품 수납홈(3)의 저면부를 물받침 용기(200)의 상부좌면(4)에 얹어서 사용하며, 소스봉지(12)를 개봉하여 소스를 채반형 용기(100)의 중앙에 형성된 소스홈(6)에 부어서 취식하면 된다. 따라서, 본 고안은 채반형 용기(100)가 데워진 물이 있는 물받침 용기(200)의 위에 걸려 있게 되므로 찜이나 데우기를 위해 사용된 물이 물받침 용기(200)의 저면에 남아 있어 식품을 취식할 때에도 항시 수증기를 통해 식품(11)에 수분을 공급하게 되므로 맛과 온도를 유지시키는 역할을 수행하게 된다.

또한, 조리가 삶기인 경우는 식품(11)이 물속에 있으므로 채반형 용기(100)의 손잡이(7)를 잡고 물받침 용기(200)의 물속에서 식품(11)을 건져 올려서 식품 수납홈(3)의 저면부를 물받침 용기(200)의 상부좌면(4)에 얹어서 채반형 용기(100)에 남은 물을 배수공(9)을 통해 배수시키고 물받침 용기(200)에 남아 있는 물을 버린 후, 소스홈(6)에 소스를 부어서 취식하면 된다.

그러므로, 본 고안은 용기 자체로서 조리용기, 채반, 음식용기, 소스 그릇 등의 역할을 수행하여 일체의 기능을 제공하게 된다.

상기에 나타난 체반형 용기(100)의 추가로 경제성에서는 일반적인 편의 식품용기에 비해 용기 비용이 약간 증가하나 이용자의 입장에서 보면 조리방법이 식당이나 가정에서 조리가 가능한 음식을 저렴한 가격으로 본 고안품을 이용한 고급 음식을 간편하게 이용할 수 있으므로 가격 만족도가 단순 일반용기에 비해 높다고 할 수 있어 경제성에 있어서도 경쟁력이 있고, 용기의 재질은 가격 경쟁력과 가공성이 좋은 내열소재인 폴리플로필렌(P.P시트)등을 사용하여 실시함이 바람직하다.

본 고안의 만두 용기로의 다른 실시예를 보면, 도 5에서와 같이 찜이나 데우기 및 삶기를 행할 때는 테두리(1)를 테두리좌면(2)에 안치시켜 조리하고, 취식할 때는 테두리(1)의 양측에 형성된 손잡이(7)를 잡고 들어 올려서 일정 각도로 돌려 물받침 용기(200)에 형성된 상부좌면(4)에 채반형 용기(100)의 저면이 걸리게 하여 두고 취식하면 된다.

그리고 본 고안의 자장면, 비빔면, 모밀면 등의 면류 식품용 용기로의 또 다른 실시예를 보면, 도 6에서와 같이 소스봉지 수납홈(8)은 가열 직전 소스봉지(12)를 꺼집어 내거나 소스봉지(12)와 함께 가열을 하기 위한 공간으로 가열 직전 소스봉지 수납홈(8) 부분만 덮개(300)를 개봉하여 이곳을 통해 숙면 조리에 필요한 물을 공급하도록 형성하였다. 채반형 용기(100)의 바닥의 배수공(9)은 물기 빼기 및 내용물 헹굼을 위해 형성되어 있고, 내용물이 빠져 나오지 않을 정도의 크기로 형성되며, 바닥 요철과 측면 요철은 물기를 빼는데 구멍을 내용물이 막거나 용기 측면에 내용물이 달라 붙지 않도록 하기 위해서이고, 손잡이(7)는 조리 후 용기가 뜨거우므로 손잡이(7)를 이용하여 물빼기와 헹굼작업을 할 수 있도록 형성 하였다. 물받침 용기(200)의 상부좌면(4)은 용기내부가 뜨거우므로 상부좌면(4)에 채반형 용기(100)를 올려놓고 물기 빼기를 하기 위하여 형성하였다. 따라서 물받침 용기 (200)에 고인 물을 버리고, 채반형 용기(100)에 담긴 면류를 물받침 용기(200)에 부어서 자장 등의 소스와 함께 비벼 취식하면 된다. 본 실시예에서 물받침 용기 (200)의 식품 수납홈(3)의 요입홈과 소스봉지 수납홈(8)의 요입홈을 격리시켜 형성한 이유는 면류를 데치거나 하는 과정에서 결리부가 없을 때에 부력에 의해 배수공(9)이 없는 경우의 소스봉지 수납홈(8)이 들리는 것을 방지하기 위해서 이다.

도 6의 다른 실시예는 모밀면 용기로서의 실시인데, 이때의 채반형 용기 (100)는 면을 소스에 적셔 취식할 수 있도록 다수의 배수공(9)이 형성된 식품 수납홈(3)과 배수공(9)과 요철이 없는 소스봉지 수납홈(8)이 구획되어 형성되고, 물받침 용기(200)도 채반형 용기(100)의 형태처럼 두 부분으로 구획되어 있다. 따라서, 채반형 용기(100)의 식품 수납홈(3)에 면을 두고 면이 잠기는 정도의 물을 투입하므로 구획없은 용기에 전체 공간에 물을 주입하여 조리하는 시간보다 숙면 조리 시간이 단축되므로 조리시간 단축효과를 거둘 수 있는 구조로 하고, 조리 후에 물받침 용기(200)에 고인 물을 버리고 내용물이 담긴 채반형 용기(100)를 물받침 용기 (200)에 담고 면을 소스에 적셔 취식하며, 물받침 용기(200)의 요철에 의해 형성된 유수로(5)는 취식중에 내용물에서 빠지는 물기를 저장 보관하는 공간의 역할을 한다.

또한 본 고안의 또 다른 실시예로서 컵 용기와 포장밥 용기로 실시 가능하며, 컵 용기는 도 7에서와 같이 용기의 구조가 세로형의 원통이므로 조리 중 내용물이 비교적 깊이 잠겨 물빼기에 시간이 필요하므로 채반형 용기(100)의 손잡이(7)를 형성시켜 이를 잡고서 내용물을 흔들면서 헹구거나 물빼기를 한 후 헹군 물을 버리고, 다시 뜨거운 물을 부어 취식 하거나, 물을 부어 전자레인지로 조리 후 취식할 수 있도록 구성 하였으며, 도 8에서와 같이 포장밥 용기는 채반형 용기(100) 내부에 있는 밥알은 밀도가 높게 형성되어 있으므로, 물받침 용기(200)의 바닥에 주입된 물이 조리시 가열되어 생성된 증기가 배수공(9)을 통해 집중적으로 상승하면서 밥알을 가습할 수 있게 채반형 용기(100)의 테두리 가장자리를 절곡하여 물받침 용기(200)의 테두리에 형성된 요입홈(10)에 삽입하여 밀폐의 기능을 높게 하는 구조로 형성되고, 물받침 용기(200)의 일측에 형성된 물주입구(8')의 하단면에 결합되는 채반형 용기(100)의 모서리 귀퉁이 부분을 물주입구(8')의 물과 증기의 출입 공간을 최소화 시키도록 실시하여 가습의 효과를 높이게 할 수도 있다. 그리고 물받침 용기(200)의 요철부의 유수로(5)에 저장된 뜨거운 물은 취식시 밥의 보온 작용을 할 수 있게 된다.

이와같이 본 고안은 전자레인지 조리 방법의 약점인 수분 탈수를 효과적으로 보완할 수 있고, 조리에 필요한 수분을 가열한 후 자체 용기에서 내용물과 물을 효과적으로 분리하여 조리특성을 살릴 수 있으므로 숙면류, 만두류, 찐빵류, 포장밥 등의 판매확대에 기여하고, 본 고안품의 용도에 맞는 신상품의 개발을 촉진할 수 있다. 특히, 한국식품(특히 면류, 찐빵, 만두류)의 해외 수출에 일조할 수 있다. 즉, 외국인이 한국식품의 조리방법을 잘 몰라 판매가 제대로 이루어지지 않아 해외거주 한국인을 주대상으로 한국식품의 판매가 이루어지고 있는 실정이어서 판매신장에 장애가 되는 문제점을 해결하게 되는 것으로, 선진국일수록 전자레인지용 편의식품의 수요가 넓은 것을 감안할 때 기존의 용기가 아닌 편리하고 기능성이 겸비된 본 고안품을 이용하면 한국식품의 외국인 상대로의 판매가 신장시킬 수 있는 효과가 있는 것이다.

그리고 지방성분이 많은 내용물을 전자레인지에 조리하면 온도상승이 급격(180℃ ~ 200℃)하여 용기의 유해 성분이 용출될 수 있으나, 본 고안은 가열수분과 증기에 의하여 조리하므로 온도의 급격한 변화를 줄일 수 있어 식품의 안전성을 확보할 수 있을 뿐만 아니라, 고온 상승에 의한 비타민 및 미네럴 성분의 손실도 줄일 수 있고, 음식의 맛과 향과 색상을 가열수분과 증기가 유지시켜 주는 효과가 있으며, 제품의 조리특성에 따른 수분 투입을 조절하여 조리의 다양성을 가질 수 있는 효과가 있다.

또한 겨울철에는 가열수분 위에 채반형 용기를 걸칠 수 있으므로 취식 중 가열수분에 의해 내용물이 따뜻하게 유지될 수 있고, 채반형 용기로써 물기를 데쳐주면 숙면의 제조공정 중 면발의 보존성을 높이기 위해 PH조정조의 침지 공정에서의 신맛과 면발의 결착을 막기 위한 기름(미강유 등)을 씻어 내 주어 이미와 이취를 줄여주므로 면 고유의 맛을 느낄 수 있는 효과가 있다.

게다가 내용물의 종류(냉동만두 등)에 따라서는 제조공정에서 성형 후 증숙공정을 거치게 되는데, 일반적으로 공장용 증숙채반에 담아 증숙공정을 통과하고 나서 1회형 용기에 옮겨 담게 된다. 그러나 본 고안품의 채반형 용기를 이용하면 채반형 용기 바닥의 구멍을 통해 증기가 통과되므로 내용물을 성형 후 바로 본 고안품의 채반형 용기에 담아 증숙공정을 통과하고 냉동시키면 종래의 공장용 증숙 채반과 1회용 용기에 번갈아 옮겨 담는 공정을 줄일 수 있어 인건비 절감과 생산성 향상의 효과가 있다.

Claims (4)

1. 채반형 용기(100)와 이에 외삽되는 물받침 용기(200)와 덮개(300)로 구성된 전자레인지용 1회용 편의 식품용기에 있어서, 채반형 용기(100)는 다수의 식품 수납홈(3)이 중앙에 형성된 소스홈(6)과 외주연에 형성된 테두리(1)로 연결되고, 연결된 테두리(1)의 대칭부에 손잡이(7)가 형성되며, 채반형 용기(100)에 외삽되는 물받침 용기(200)는 귀퉁이의 일측에 소스봉지 수납홈(8)이 형성되고, 소스봉지 수납홈(8)과 연결되는 유수로(5)가 요철에 의해 형성된 밑면을 가지며, 채반형 용기 (100)의 테두리가 안착되는 테두리좌면(2)과, 식품 수납홈(3)의 밑면이 안착할 수 있는 상부좌면(4)을 형성함을 특징으로 하는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기.
2. 제 1항에 있어서, 채반형 용기(100)는 저면에 다수의 배수공(9)이 형성된 식품 수납홈(3)과 소스봉지 수납홈(8)이 형성되고 테두리(1)의 한쌍의 대변부에 손잡이(7)가 형성되고, 물받침 용기(200)는 저면의 요철부에 의해 유수로(5)가 형성되고 식품 수납홈(3)과 소스봉지 수납홈(8)이 삽입되는 요입홈이 절곡으로 구획되어 형성되며 측면부에 채반형 용기(100)의 저면 귀퉁이 부분이 일정 각도로 회전되어 얹힐 수 있게 상부좌면(4)이 형성됨을 특징으로 하는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기.
3. 제 1항에 있어서, 채반형 용기(100)는 상단 외주연의 일측에 손잡이(7)가 형성되고 저면에 다수의 배수공(9)과 요철이 형성된 원통형의 식품 수납홈(3)으로 형성되며, 물받침 용기(200)는 일반적인 원통형의 용기로서 채반형 용기(100)가 삽입되어 형성됨을 특징으로하는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기.
4. 제 1항에 있어서, 채반형 용기(100)는 평면의 바닥에 다수의 배수공(9)이 형성되고 상단 테두리(1')의 끝단이 절곡되어 형성되며, 물받침 용기(200)는 바닥면에 요철이 형성되어 철(凸)부에 채반형 용기(100)의 저면이 얹히고 요(凹)부를 따라 유수로(5)가 형성되며 측면부의 한 귀퉁이에 바닥면의 유수로(5)와 연결되는 물주입구(8')가 형성되고 상단의 테두리(1'')의 윗면에 채반형 용기(100)의 테두리 (1')의 끝단 절곡부가 삽입되는 요입홈(10)이 형성됨을 특징으로 하는 전자레인지용 1회용 편의 식품용기.