JP2002223729A - 殻つき貝類［一枚貝，二枚貝，ツブ］を使い捨てアルミホイル鍋で簡単に食べれる販売促進簡単調理システム - Google Patents
殻つき貝類［一枚貝，二枚貝，ツブ］を使い捨てアルミホイル鍋で簡単に食べれる販売促進簡単調理システムInfo
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- JP2002223729A JP2002223729A JP2001067804A JP2001067804A JP2002223729A JP 2002223729 A JP2002223729 A JP 2002223729A JP 2001067804 A JP2001067804 A JP 2001067804A JP 2001067804 A JP2001067804 A JP 2001067804A JP 2002223729 A JP2002223729 A JP 2002223729A
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- shells
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- shellfish
- shell
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Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【課題】ガスコンロで熱するだけで簡単に手を汚さずに
殻付き貝類の蒸し焼きを食べられるセット食品及び調理
システムの提供。 【解決手段】耐熱性アルミホイル蒸し鍋の本体３の底ギ
リギリに中蓋２を取り付ける中蓋に沢山の穴７を開けて
底からの蒸し蒸気がスムーズに通る様にし，更に貝類の
数に合わせて貝類の輸送中の安定，横ずれ防止の為にく
ぼみを付ける。上蓋は真ん中に穴５を開け，その穴に自
然に水，酒類が鍋の底に注ぎ込まれる様窪みを作ってお
く。その穴は調理前は輸送中の水漏れを防ぐ為シール９
を張っておく。又中蓋のへこみ８に合わせて殻付き貝類
の口が開きやすいように，貝の数だけ盛り上げ部６を作
っておく。上蓋１と鍋本体の境目には紐４を内蔵させて
おいて食べる前に引っ張ると簡単に上蓋が開く仕組みに
しておく．この上蓋，中蓋，本体，に殻付き貝殻類を内
蔵しておいて，鍋の大きさ殻付き貝類の量に相当する
水，酒類をセットする。
殻付き貝類の蒸し焼きを食べられるセット食品及び調理
システムの提供。 【解決手段】耐熱性アルミホイル蒸し鍋の本体３の底ギ
リギリに中蓋２を取り付ける中蓋に沢山の穴７を開けて
底からの蒸し蒸気がスムーズに通る様にし，更に貝類の
数に合わせて貝類の輸送中の安定，横ずれ防止の為にく
ぼみを付ける。上蓋は真ん中に穴５を開け，その穴に自
然に水，酒類が鍋の底に注ぎ込まれる様窪みを作ってお
く。その穴は調理前は輸送中の水漏れを防ぐ為シール９
を張っておく。又中蓋のへこみ８に合わせて殻付き貝類
の口が開きやすいように，貝の数だけ盛り上げ部６を作
っておく。上蓋１と鍋本体の境目には紐４を内蔵させて
おいて食べる前に引っ張ると簡単に上蓋が開く仕組みに
しておく．この上蓋，中蓋，本体，に殻付き貝殻類を内
蔵しておいて，鍋の大きさ殻付き貝類の量に相当する
水，酒類をセットする。
Description
【０００１】［発明の属する技術分野］本発明は，殻付
き貝類を食する消費者の立場になって考えると美味しい
のは分かっているが，もっと安く，簡単に食べられる様
にしてほしい．殻付き貝類は高温の蒸気で蒸す事によっ
て美味しいエキスを保ったまま口を開ける．口があいた
ら貝柱をカットすることで簡単に食べられる．そこで熱
伝導率の高い耐熱性アルミホイルで個々の殻付き貝類に
合わせた専用の耐熱性アルミホイル二重底使い捨て鍋を
作る．さらに，水と各酒類の混合液を注ぐことによって
味は深まる．消費者は手を汚す事なく買ってきてガスコ
ンロで熱するだけで簡単に短時間に殻付き貝類の酒蒸
し，ワイン蒸しなど各酒類を使った殻付き貝類料理を味
わえる．また，生産者は殻付き貝類を簡単に食べられる
という付加価値を付けてよりスピーディな販売促進に繋
がるものである．
き貝類を食する消費者の立場になって考えると美味しい
のは分かっているが，もっと安く，簡単に食べられる様
にしてほしい．殻付き貝類は高温の蒸気で蒸す事によっ
て美味しいエキスを保ったまま口を開ける．口があいた
ら貝柱をカットすることで簡単に食べられる．そこで熱
伝導率の高い耐熱性アルミホイルで個々の殻付き貝類に
合わせた専用の耐熱性アルミホイル二重底使い捨て鍋を
作る．さらに，水と各酒類の混合液を注ぐことによって
味は深まる．消費者は手を汚す事なく買ってきてガスコ
ンロで熱するだけで簡単に短時間に殻付き貝類の酒蒸
し，ワイン蒸しなど各酒類を使った殻付き貝類料理を味
わえる．また，生産者は殻付き貝類を簡単に食べられる
という付加価値を付けてよりスピーディな販売促進に繋
がるものである．
【０００２】［従来の技術］殻つき貝類の食し方は消費
者が商店又はスーパーでバラ売り，袋づめ売りを買って
家でむいてサシミか鍋に入れて蒸すか，木炭で焼くかい
ずれにしても手間がかかる煩わしい物である．また季節
的には観光地で屋台または店舗で商売人が蒸すか，焼く
かして価格の高い物を消費者は分かっていながら食べて
いた．だから殻付き貝類は生産には努力するが消費のし
かたは消費者まかせというのが現状である．
者が商店又はスーパーでバラ売り，袋づめ売りを買って
家でむいてサシミか鍋に入れて蒸すか，木炭で焼くかい
ずれにしても手間がかかる煩わしい物である．また季節
的には観光地で屋台または店舗で商売人が蒸すか，焼く
かして価格の高い物を消費者は分かっていながら食べて
いた．だから殻付き貝類は生産には努力するが消費のし
かたは消費者まかせというのが現状である．
【０００３】［発明が解決しようとする課題］生産者
［第一次産業従事者］はより沢山水揚げして，より新鮮
な物をより早く消費地に届ける事によってより豊かにな
ろうとしている．しかし，殻付き貝類は養殖技術の発達
によって，生産が消費を上回る物も出て来て価格が下が
り生産経費と水揚げ金とのバランスが微妙な線上にあ
る．なにが原因なのか生産者は作るだけ作って消費の方
は中間マージン業者［加工業者，大手メーカー］にまか
せっきりである，殻付き貝類は栄養豊富で美味しい食べ
物であるが，堅い殻で覆われている為調理が面倒なので
買わない，調理をしてくれるお店は価格が高い，だから
安い価格で，誰もが簡単にスピーディーに調理して食せ
る簡単使い捨てアルミホイル蒸し鍋使用調理システムを
開発した．調理時間は３分から１０分と貝の種類によっ
て多少違うが調理時間としてはすごく早いです．したが
って，生産者はいかに簡単に綺麗に調理時間最短で殻付
き貝類を食べていただくかを提供すれば，多いに消費拡
大に繋がり生産者も潤い消費者の健康増進にも家計安定
にも繋がる商品になります．
［第一次産業従事者］はより沢山水揚げして，より新鮮
な物をより早く消費地に届ける事によってより豊かにな
ろうとしている．しかし，殻付き貝類は養殖技術の発達
によって，生産が消費を上回る物も出て来て価格が下が
り生産経費と水揚げ金とのバランスが微妙な線上にあ
る．なにが原因なのか生産者は作るだけ作って消費の方
は中間マージン業者［加工業者，大手メーカー］にまか
せっきりである，殻付き貝類は栄養豊富で美味しい食べ
物であるが，堅い殻で覆われている為調理が面倒なので
買わない，調理をしてくれるお店は価格が高い，だから
安い価格で，誰もが簡単にスピーディーに調理して食せ
る簡単使い捨てアルミホイル蒸し鍋使用調理システムを
開発した．調理時間は３分から１０分と貝の種類によっ
て多少違うが調理時間としてはすごく早いです．したが
って，生産者はいかに簡単に綺麗に調理時間最短で殻付
き貝類を食べていただくかを提供すれば，多いに消費拡
大に繋がり生産者も潤い消費者の健康増進にも家計安定
にも繋がる商品になります．
【０００４】［課題を解決するための手段］上記の目的
を解決する為に，アルミホイルのふかし鍋［アルミホイ
ル二重構造鍋］を作る．まず，底から一段目は小さな穴
をたくさんあけて，かつ殻付き貝殻が輸送中動かない様
にアルミの中仕切り板を貝の当たる部分をへこませて貝
の下の方がそのへこみに入って横ずれを防ぐ，一番上の
蓋の部分は真ん中に直径１ｃｍの穴を開けてシールで塞
いでおく，なおも蓋は真ん中がジョウロの様に真ん中に
いくほど低くして酒蒸し，ワイン蒸しの水，調理酒が容
易に鍋の中に入る様に工夫する．また，うわ蓋は中仕き
りアルミ板と歩調を併せて貝殻のおく位置に沿って盛り
上げる，でこぼこ型の真ん中へこみ蓋となる．さらにう
わ蓋は鍋の側面の一番上の部分とアルミ箔同士の一体と
なっていて，この調理中にお湯，蒸気よる調理台の汚れ
を完全に防ぐ，調理後アルミホイルふかし鍋のうわ蓋と
アルミホイルふかし鍋の境界に紐を一本埋め込んでおい
て，最後にその紐を鍋の回りを一周して，蓋を簡単に開
ける調理にする．アルミホイル鍋にこだわるのは，アル
ミホイルの持つ熱伝導率の高さです調理時間の一例で殻
付きあさりのワイン蒸しで３分殻付き牡蛎酒蒸しで８分
と調理時間がすごく短くなります，また，アルミホイル
で蒸し鍋を作ると材料が安いので使い捨てが可能にな
り，調理後洗う作業が省かれ主婦の仕事の負担がなくな
り，消費者が簡単にスピーディに殻付き貝殻を食するこ
とで簡単に栄養，ミネラルを安い価格で摂取できて健康
増進に役立つと共に生産者の人は多いに消費拡大販売促
進に繋がり生産者も潤い双方にメリットのある画期的な
商品なのです．
を解決する為に，アルミホイルのふかし鍋［アルミホイ
ル二重構造鍋］を作る．まず，底から一段目は小さな穴
をたくさんあけて，かつ殻付き貝殻が輸送中動かない様
にアルミの中仕切り板を貝の当たる部分をへこませて貝
の下の方がそのへこみに入って横ずれを防ぐ，一番上の
蓋の部分は真ん中に直径１ｃｍの穴を開けてシールで塞
いでおく，なおも蓋は真ん中がジョウロの様に真ん中に
いくほど低くして酒蒸し，ワイン蒸しの水，調理酒が容
易に鍋の中に入る様に工夫する．また，うわ蓋は中仕き
りアルミ板と歩調を併せて貝殻のおく位置に沿って盛り
上げる，でこぼこ型の真ん中へこみ蓋となる．さらにう
わ蓋は鍋の側面の一番上の部分とアルミ箔同士の一体と
なっていて，この調理中にお湯，蒸気よる調理台の汚れ
を完全に防ぐ，調理後アルミホイルふかし鍋のうわ蓋と
アルミホイルふかし鍋の境界に紐を一本埋め込んでおい
て，最後にその紐を鍋の回りを一周して，蓋を簡単に開
ける調理にする．アルミホイル鍋にこだわるのは，アル
ミホイルの持つ熱伝導率の高さです調理時間の一例で殻
付きあさりのワイン蒸しで３分殻付き牡蛎酒蒸しで８分
と調理時間がすごく短くなります，また，アルミホイル
で蒸し鍋を作ると材料が安いので使い捨てが可能にな
り，調理後洗う作業が省かれ主婦の仕事の負担がなくな
り，消費者が簡単にスピーディに殻付き貝殻を食するこ
とで簡単に栄養，ミネラルを安い価格で摂取できて健康
増進に役立つと共に生産者の人は多いに消費拡大販売促
進に繋がり生産者も潤い双方にメリットのある画期的な
商品なのです．
【図１】殻付き貝類［一枚貝，二枚貝，ツブ］を使い捨
てアルミホイル鍋で簡単に食べられる販売促進簡単調理
システム鍋の斜視図である．
てアルミホイル鍋で簡単に食べられる販売促進簡単調理
システム鍋の斜視図である．
【図２】殻付き貝類［一枚貝，二枚貝，ツブ］を使い捨
てアルミホイル鍋で簡単に食べられる販売促進調理シス
テム鍋の断面図である．
てアルミホイル鍋で簡単に食べられる販売促進調理シス
テム鍋の断面図である．
【図３】殻付き貝類［一枚貝，二枚貝，ツブ］を使い捨
てアルミホイル鍋で簡単に食べられる販売促進調理シス
テム鍋の脇役の清酒，ワイン，酒類全般それぞれ水との
混合物を鍋の大きさに合わせてミニの可愛いこびんに入
れてセット販売し消費者の方に便利さと美味しさを味わ
ってもらう物の斜視図である．
てアルミホイル鍋で簡単に食べられる販売促進調理シス
テム鍋の脇役の清酒，ワイン，酒類全般それぞれ水との
混合物を鍋の大きさに合わせてミニの可愛いこびんに入
れてセット販売し消費者の方に便利さと美味しさを味わ
ってもらう物の斜視図である．
１ 上蓋 ２ 中蓋 ３ 使い捨てアルミホイル鍋本体 ４ 開封時に使用する紐［本体と上蓋を離す］ ５ 水，酒類，を料理前に注入する穴 ６ 上蓋の殻付き貝の上部の口開き補助の為の盛り上が
り ７ 中蓋の穴［底から来る蒸気の通り道］ ８ 輸送中殻付き貝類の横ずれを防ぐ貝類安定の為の溝 ９ 輸送中の上蓋からの水漏れを防止するシール １０ 使い捨てアルミホイル鍋とセット販売する酒類一
般
り ７ 中蓋の穴［底から来る蒸気の通り道］ ８ 輸送中殻付き貝類の横ずれを防ぐ貝類安定の為の溝 ９ 輸送中の上蓋からの水漏れを防止するシール １０ 使い捨てアルミホイル鍋とセット販売する酒類一
般
Claims (5)
- 【請求項１】価格の安い耐熱性アルミホイルを利用して
使い捨てアルミホイル殻付き貝類専用二重底蒸し鍋を作
る．専用二重底蒸し鍋の大きさは各殻付き貝類の寸法に
合わせてごくコンパクトにして使い捨てにする． - 【請求項２】耐熱性アルミホイル鍋の上蓋のシールを剥
がすと水，各酒類が注ぎやすい様に，上蓋の真ん中を少
しへこましておく．中蓋は下からの蒸気がスムーズに通
る様にたくさん穴を開けておく - 【請求項３】中蓋は殻付き貝類の横ずれを防止と貝の安
定をさせる為，鍋の中に入れる貝の数を最初から決め
て，貝の当たる部分を最初からへこましておく．上蓋は
中蓋のへこみに合わせて逆に貝の口が開き安くする為に
所々盛り上げておく． - 【請求項４】調理が出来上がったら上蓋と耐熱性アルミ
ホイル鍋本体と簡単に切り離せる様に紐を埋め込んで引
っ張るとすぐ離れる様にする． - 【請求項５】料理をより美味しくする為に専用の水と各
酒類の混合物を各殻付き貝類に合う物の小瓶をセット販
売する．
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001067804A JP3547126B2 (ja) | 2001-02-01 | 2001-02-01 | 殻付き貝用蒸し鍋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001067804A JP3547126B2 (ja) | 2001-02-01 | 2001-02-01 | 殻付き貝用蒸し鍋 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002223729A true JP2002223729A (ja) | 2002-08-13 |
| JP3547126B2 JP3547126B2 (ja) | 2004-07-28 |
Family
ID=18926091
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001067804A Expired - Fee Related JP3547126B2 (ja) | 2001-02-01 | 2001-02-01 | 殻付き貝用蒸し鍋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3547126B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2009101251B4 (en) * | 2009-12-07 | 2010-08-05 | Michael Chambers | Apparatus and method of cooking food items |
| KR101622715B1 (ko) * | 2014-10-01 | 2016-05-24 | 최용기 | 일회용 식품찜기용 찜틀 |
| WO2017052127A1 (ko) * | 2015-09-25 | 2017-03-30 | 최용기 | 일회용 식품찜기용 찜틀 |
| AU2016201006B2 (en) * | 2016-02-17 | 2021-11-04 | Eazy Azz Pty Ltd | Oyster tray |
-
2001
- 2001-02-01 JP JP2001067804A patent/JP3547126B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2009101251B4 (en) * | 2009-12-07 | 2010-08-05 | Michael Chambers | Apparatus and method of cooking food items |
| KR101622715B1 (ko) * | 2014-10-01 | 2016-05-24 | 최용기 | 일회용 식품찜기용 찜틀 |
| WO2017052127A1 (ko) * | 2015-09-25 | 2017-03-30 | 최용기 | 일회용 식품찜기용 찜틀 |
| AU2016201006B2 (en) * | 2016-02-17 | 2021-11-04 | Eazy Azz Pty Ltd | Oyster tray |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3547126B2 (ja) | 2004-07-28 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20040331 |
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