JPH09294675A - 電気炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 飯器の底面側と側面側の各々に加熱手段を設
けた場合において、それら各部の温度の検出を可能と
し、個別に加熱温度をコントロールできるようにする。 【解決手段】 飯器と、該飯器の底面側に設けられた第
１の加熱手段と、上記飯器の側面側に設けられた第２の
加熱手段と、上記飯器の温度を検出する温度センサと、
該温度センサの検出値に応じて上記第１，第２の加熱手
段の加熱出力を制御する加熱制御手段とを備えてなる電
気炊飯器において、上記温度センサを上記飯器の底面側
の温度を検出する第１の温度センサと上記飯器側面側の
温度を検出する第２の温度センサとの２組の温度センサ
により構成し、上記第１，第２の加熱手段の加熱出力を
相互に独立して制御するようにした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、飯器底面と側面
の複数の温度センサを用いて加熱制御する電気炊飯器に
関するものである。

【０００２】

【従来の技術】最近では、飯器の底面側と側面側の両方
に各々ヒータ又はワークコイル等の加熱手段を設けるこ
とによって、炊飯時における飯器全面の均一なムラのな
い加熱状態を実現するとともに保温時の保温温度の均一
化を図るようにした電気炊飯器が提供されるようになっ
ている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、該従来の電気
炊飯器の場合、上記設置位置を異にする複数の加熱手段
の加熱出力を制御するための温度センサは、飯器底面側
中央部に設けた所謂センタセンサ部に設けられているだ
けであり、飯器底面中央部の温度をパラメータとして上
記飯器底面側と側面側複数の加熱手段の加熱出力を共通
に制御しているにすぎないことから、次のような問題が
生じていた。

【０００４】すなわち、飯器内の米飯量の相違（大・中
・小）によって飯器側面側の要求熱量は大きく変動し、
小量時には大量時に比べて飯器側面側の温度が上りす
ぎ、炊飯時における米飯の焦げつきが発生し、また保温
時における米飯の乾燥などが発生する・また、上記従来
の電気炊飯器による炊飯制御の場合、底面側加熱手段は
最大出力の大きな炊飯ヒータ又は２重ワークコイル等の
主加熱手段により形成されている一方、側面側加熱手段
は相対的に最大出力の小さな保温ヒータ等の補助加熱手
段によって形成されていたので、大量時の均一加熱には
限界があるとともに、さらに同大量時に飯器底面側の温
度は高くなっても側面側温度はそれほどに高くならな
い。従って、側面側加熱手段の加熱出力を本来必要な要
求加熱温度に対応して適切に制御することが難しかっ
た。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本願の請求項１〜６に係
る発明は、それぞれ上記のような問題を解決することを
目的としてなされたものであって、該目的を達成するた
めに、各々次のような有効な課題解決手段を備えて構成
されている。

【０００６】（１） 請求項１記載の発明の構成 すなわち、先ず該発明の電気炊飯器は、飯器と、該飯器
の底面側と側面側に設けられた複数の加熱手段と、上記
飯器の温度を検出する温度センサと、該温度センサの検
出値に応じて上記複数の加熱手段の加熱出力を制御する
加熱制御手段とを備えてなる電気炊飯器において、上記
温度センサを上記飯器の底面側の温度を検出する温度セ
ンサと上記飯器側面側の温度を検出する温度センサとの
複数の温度センサにより構成し、上記複数の加熱手段の
加熱出力を相互に独立して制御するようになっている。

【０００７】したがって、該構成によると、従来の構成
による炊飯制御と異なり、飯器の底面と側面各々の実際
の温度状態が個別に検出され、当該検出された飯器の底
面および側面各々の温度に応じて、飯器全体の温度が均
一になるように、対応する飯器底面側、側面側加熱手段
各々の各加熱出力が適切に制御されるようになる。

【０００８】そのため、例えば飯器底面側の温度センサ
で検出された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温
度センサで検出された飯器側面の温度が低い大炊飯量時
などには、飯器側面側の加熱手段の加熱出力をアップし
て、飯器底面側の温度と等しくするように制御すること
が可能となり、飯器全体の加熱温度を等しくして略均一
な加熱による炊きムラのない炊飯を行わせることができ
る。

【０００９】また、逆に飯器底面側の温度センサで検出
された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温度セン
サで検出された飯器側面側の温度が高すぎる小炊飯量時
や小量御飯の保温時には、飯器側面側の加熱手段の加熱
出力を小さくして米飯の焦げつきの発生や御飯の乾燥を
防止するようにすることができる。

【００１０】（２） 請求項２記載の発明の構成 該発明の電気炊飯器は、上記構成の電気炊飯器における
飯器底面側の加熱手段が炊飯ヒータであり、飯器側面側
の加熱手段が保温ヒータとなっている。

【００１１】したがって、該構成によると、従来の構成
による炊飯制御と異なり、保温工程において、飯器の底
面と側面各々の実際の温度状態が個別に検出され、当該
検出された飯器の底面および側面各々の温度に応じて、
飯器全体の温度が略均一になるように、対応する炊飯ヒ
ータ、保温ヒータ各々の加熱出力が適切に制御されるよ
うになる。

【００１２】そのため、例えば飯器底面側の温度センサ
で検出された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温
度センサで検出された飯器側面の温度が低い大量の御飯
の保温時などには、飯器側面側の加熱手段である保温ヒ
ータの加熱出力を十分にアップして、飯器底面側の温度
と等しくするように制御することが可能となり、飯器全
体の保温加熱温度を等しくして均一な保温加熱によるム
ラのない保温を行わせることができる。

【００１３】また、逆に飯器底面側の温度センサで検出
された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温度セン
サで検出された飯器側面側の温度が高すぎる小量御飯の
保温時には、飯器側面側の加熱手段である保温ヒータの
加熱出力を小さくして御飯の乾燥を防止するようにする
ことができる。

【００１４】（３） 請求項３記載の発明の構成 該発明の電気炊飯器は、上記各構成の電気炊飯器におけ
る飯器底面側の加熱手段が炊飯ヒータであり、飯器側面
側の加熱手段も同様の構造の炊飯ヒータとなっている。

【００１５】したがって、該構成によると、従来の構成
による炊飯制御と異なり、飯器の底面と側面各々の実際
の温度状態が個別に検出され、当該検出された飯器の底
面および側面各々の温度に応じて、飯器全体の温度が略
均一になるように、対応する各炊飯ヒータ各々の加熱出
力が適切に制御されるようになる。

【００１６】そのため、例えば飯器底面側の温度センサ
で検出された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温
度センサで検出された飯器側面の温度が低い大炊飯量時
や大量の御飯の保温時などには、飯器側面側の加熱手段
である側面側ヒータの加熱出力を十分にアップして、飯
器底面側の温度と略等しくするように制御することが可
能となり、飯器全体の加熱温度を等しくして均一な加熱
による炊きムラのない炊飯又は温度ムラのない保温を行
わせることができる。

【００１７】また、逆に飯器底面側の温度センサで検出
された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温度セン
サで検出された飯器側面側の温度が高すぎる小炊飯量時
や小量御飯の保温時には、飯器側面側の加熱手段である
側面側ヒータの加熱出力を小さくして米飯の焦げつきの
発生や御飯の乾燥を防止するようにすることができる。

【００１８】（４） 請求項４記載の発明の構成 該発明の電気炊飯器は、上記各構成の電気炊飯器におけ
る飯器底面側の加熱手段がワークコイルであり、飯器側
面側の加熱手も同様のワークコイルとなっている。

【００１９】したがって、該構成によると、従来の構成
による炊飯制御と異なり、飯器の底面と側面各々の実際
の温度状態が個別に検出され、当該検出された飯器の底
面および側面各々の温度に応じて、飯器全体の温度が略
均一になるように、対応する各ワークコイル各々の加熱
出力が適切に制御されるようになる。

【００２０】そのため、例えば飯器底面側の温度センサ
で検出された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温
度センサで検出された飯器側面の温度が低い大炊飯量時
や大量の御飯の保温時などには、飯器側面側の加熱手段
である飯器側面側ワークコイルの加熱出力を十分にアッ
プして、飯器底面側の温度と等しくするように制御する
ことが可能となり、飯器全体の加熱温度を略等しくして
均一な加熱による炊きムラのない炊飯や温度ムラのない
保温を行わせることができる。

【００２１】また、逆に飯器底面側の温度センサで検出
された飯器底面側の温度に比べて飯器側面側の温度セン
サで検出された飯器側面側の温度が高すぎる小炊飯量時
や小量御飯の保温時には、飯器側面側の加熱手段である
側面側ワークコイルの加熱出力を小さくして米飯の焦げ
つきの発生や御飯の乾燥を防止するようにすることがで
きる。

【００２２】（５） 請求項５記載の発明の構成 該発明の電気炊飯器は、上記各構成の電気炊飯器におけ
る飯器底面側の温度センサは飯器底面に対応して設けら
れている一方、飯器側面側の温度センサは飯器底面側の
加熱手段と飯器側面側の加熱手段との間の飯器側面に対
応して設けられている。

【００２３】したがって、該構成によると、飯器底面側
と側面側との温度差を正確に検出することができるよう
になり、飯器全体の温度を略均一にするための飯器底面
側、側面側の各加熱手段の出力制御を適切に実現するこ
とができるようになる。

【００２４】（６） 請求項６記載の発明の構成 該発明の電気炊飯器は、上記各構成における電気炊飯器
における加熱制御手段が、飯器底面側、側面側各温度セ
ンサの検出値に基き、それら各検出値が等しくなるよう
に飯器底面側、側面側各加熱手段の加熱出力を適切に加
減制御するように構成されている。

【００２５】したがって、従来の炊飯制御と異なり、飯
器の底面と側面各々の実際の温度状態が個別に検出さ
れ、当該検出された飯器の底面および側面各々の温度差
に応じて、飯器全体の温度が略均一になるように、対応
する飯器底面側、側面側各加熱手段各々の加熱出力が適
切に制御されるようになる。

【００２６】

【発明の効果】以上のように、本願各発明の電気炊飯器
によると、飯器底面側および側面側複数の各加熱手段の
加熱出力を、炊飯又は保温の各工程において、飯器全体
の温度が略均一になるように、内容量に応じて適切に可
変コントロールすることができるようになる結果、炊飯
工程における吸水、加熱ムラ、焦げつきなどのない略均
一かつ良質な炊き上げが可能となり、また保温工程にお
ける少量御飯の乾燥を防止することができる。

【００２７】

【実施の形態】

（実施の形態１）以下、添付の図面を参照して、先ず本
願発明の実施の形態１に係る電気炊飯器の炊飯器本体部
の構成および作用を説明する。

【００２８】図１には、例えば加熱手段としてシーズヒ
ータ等の発熱線を採用した同電気炊飯器の炊飯器本体部
の構造が示されている。

【００２９】先ず本実施の形態の電気炊飯器は、例えば
炊飯と保温とを兼用する所謂炊飯ジャータイプのものに
構成されている。そして、内部に飯器（内鍋)３をセッ
トし得るように構成された有底筒状の外ケース１と、該
外ケース１の上部を覆蓋する蓋ユニット２とからなる容
器本体を備えて構成されている。

【００３０】前記外ケース１は、合成樹脂からなる有底
筒状のカバー部材４と、該カバー部材４の上端部に結合
された合成樹脂製の肩部材５とによって構成されてお
り、その内部には、前記飯器３を取り出し可能にセット
するための有底筒状の内ケース（保護枠）６が設けられ
ている。

【００３１】該内ケース６は、有底筒状の薄金属板より
なり、前記肩部材５に対してその上端が結合され、且つ
側壁部６ａの外周面上下方向中央部には第２の加熱手段
としての保温ヒータよりなる第２ヒータＨ₂が備えられ
ている。また該内ケース６の底壁部６ｂの中央部には、
前記飯器３の底面中央部に対して接触するセンタセンサ
７が設けられている。

【００３２】該センタセンサ７は、前記飯器３底面部３
ａの温度を検知する温度検知手段および飯器存在検知手
段として作用するものであり、温度検知部となる第１の
サーミスタ（第１の温度センサ）Ｓ₁および飯器３がセ
ットされているか否かを検知する飯器セット検知センサ
ー８などを収納した周知のセンサー構造が採用されてい
る。

【００３３】また前記内ケース６の底壁部６ｂの上面側
には、前記センタセンサ７の第１のサーミスタＳ₁部を
包囲するように第１の加熱手段としての炊飯ヒータより
なる第１ヒータＨ₁を備えたヒータプレート９が配設さ
れている。このヒータプレート９は上記内ケース６内に
セットされた飯器３の底面に対応して隙間なく密着さ
れ、飯器３の底面部３ａおよびその外周面部を伝熱性良
く加熱する。

【００３４】さらに、符号Ｓ₂は第２のサーミスタ（第
２の温度センサ）であり、上記第１ヒータＨ₁と第２ヒ
ータＨ₂との間の中間部に位置して飯器３の側面部３ｂ
の温度を検出するように設けられている。

【００３５】一方前記蓋ユニット２は、その外周面を構
成する合成樹脂製の外カバー部１０と、該外カバー１０
の内周面における環状の枠部を構成する内枠部１１と、
該内枠部１１における半径方向内側の開口部をポリカバ
ーパッキン１２を介して着脱可能に覆蓋する放熱板１３
とによって図示のような中空構造に形成されている。そ
して、この蓋ユニット２は、前記肩部材５の後端側に対
してヒンジ機構１４を介して上下方向に回動自在に取り
付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２の
所定位置に対して係合して該蓋ユニット２の閉塞状態を
維持するロック機構１５が設けられている。

【００３６】また、符号１６は蒸気逃がし通路、２６は
該蒸気逃がし通路１６の下部に設けられたおねば戻し機
能を有する蒸気放出パイプである。

【００３７】また、符号Ｈ₃は肩ヒータ（カタヒータ）
であり、上記外ケース４上部の肩部材５の内周部に位置
して周方向に配設されている。該肩ヒータＨ₃は、伝熱
プレートを介して上記飯器３の上縁および蓋ユニット３
の放熱板１３の外周縁に接するように設けられていて、
上述の飯器３の上縁部および飯器２の放熱板１３を加熱
し、当該部分付近に生じる液滴を早期に蒸発させて、御
飯の白ボケが発生するのを防止する。

【００３８】さらに、前記内ケース６と外ケース１との
間には、第１ヒータＨ₁、第２ヒータＨ₂、肩ヒータＨ₃
各々への通電制御を行うためのマイコン制御ユニット２
３を具備した制御基盤２４が収容されている。また、前
記肩部材５における前面端側には、操作部を構成する操
作パネル２１が設けられている。この操作パネル２１に
は、炊飯に必要な各種のスイッチ群部（図２に示すメニ
ュースイッチ４１、保温スイッチ４２、炊飯スタートス
イッチ４３、取り消しスイッチ４４、タイマー炊飯スイ
ッチ４５など）２２と、それらの各スイッチによって選
択された炊飯メニュー、スイッチ操作状態等を表示して
使用者に視認せしめるための液晶表示部５３とが設けら
れている。

【００３９】また、同操作パネル２１の裏側には、それ
ら各部品を設けた部品基板（操作基板）２５が設けられ
ている。

【００４０】次に、図２に基づいて、上記電気炊飯器本
体における炊飯・保温制御回路部５２の構成を説明す
る。なお、図２では上記図１に示された各部に対応する
部分には同一の参照符号を付して示している。

【００４１】すなわち、先ず家庭用商用交流電源２９か
らの電源電圧ＡＣ１００(Ｖ)は、上記飯器６の異常加熱
状態を検知して溶断する温度ヒューズ３０を介して第１
ヒータＨ₁、第２ヒータＨ₂および肩ヒータＨ₃に各々供
給されるようになっているとともに、降圧トランス３５
で降圧され、且つ整流器３６で整流されて、上記マイコ
ン制御ユニット２３に対してその動作電源電圧として供
給されるようになっている。なお、マイコン制御ユニッ
ト２３の構成については後述する。

【００４２】上記第１ヒータＨ₁、第２ヒータＨ₂、肩ヒ
ータＨ₃は各々相互に並列に接続されている。

【００４３】そして、上記第１ヒータＨ₁と電源側アー
スラインとの間、第２ヒータＨ₂と電源側アースライン
との間、肩ヒータＨ₃と電源側アースラインとの間に
は、それぞれトライアック３２，３３,３４が接続され
ている。そして、これらトライアック３２，３３,３４
の各ゲート端子には、マイコン制御ユニット２３からの
指令信号によりＯＮ／ＯＦＦ制御される第１、第２、第
３のトランジスタ３７，３８,３９からのＯＮ／ＯＦＦ
制御信号がそれぞれ供給されるようになっている。

【００４４】上記マイコン制御ユニット２３は、基準周
波数発生回路(ＯＳＣ)４０からのクロック信号にづいて
動作し、所定のプログラムに従って上記第１〜第３の各
トランジスタ３７,３８,３９の相互に独立したＯＮ／Ｏ
ＦＦ制御を行い、これにより上記第１ヒータＨ₁、第２
ヒータＨ₂、肩ヒータＨ₃への給電状態を例えば炊飯特性
に従って制御する。この給電制御は、特に上記飯器底面
部３ａおよび側面部３ｂの温度を検出する第１，第２の
サーミスタＳ₁，Ｓ₂からの出力信号に基づいて飯器全体
の温度を均一にするように加熱制御が行われる。

【００４５】また、上記マイコン制御ユニット２３の入
出力インタフエイス部には、上記操作パネル部２１の上
述した各スイッチ４１〜４５よりなる操作スイッチ群部
２２および液晶表示部５３、炊飯完了を報知するブザー
７３、第１，第２のサーミスタＳ₁，Ｓ₂等が各々接続さ
れている。なお、上記マイコン制御ユニット２３は特許
請求の範囲中の加熱制御手段を構成するものである。

【００４６】ところで、従来は飯器温度の検出手段が上
記センタセンサ７部の第１のサーミスタＳ₁のみであっ
たために、炊飯完了後の保温制御に際し、飯器内の御飯
が満量状態にある時も少量状態の時も同第１のサーミス
タＳ₁のみで温度制御していた。そのため、少量時には
飯器底部の温度が低いにも拘わらず飯器側部の温度だけ
が第２ヒータＨ₂の加熱により上昇して、過加熱状態と
なり、御飯の上部が乾燥して硬くなりすぎる等の問題が
生じていた。

【００４７】しかし、本実施の形態では、上述のよう
に、飯器３の底部３ａの温度を検出するセンタセンサ７
部の第１のサーミスタＳ₁に加えて、飯器３の側部３ｂ
の温度を検出する第２のサーミスタＳ₂が第２ヒータＨ₂
側に寄せて設けられている。従って、第１ヒータＨ₁、
第２ヒータＨ₂各々の制御を各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検
出値を用いて相互に独立して行うことができる。

【００４８】該第１，第２の２組のサーミスタＳ₁，Ｓ₂
を用いた保温制御の内容を図３のフローチャートに示
す。

【００４９】すなわち、炊飯開始後、吸水工程（ステッ
プＳ₁）、合数判定（ステップＳ₂）、炊き上げ工程（ス
テップＳ₃）、むらし工程（ステップＳ₄）を経て第１，
第２のヒータＨ₁，Ｈ₂をＯＦＦにした後、保温工程に入
り、先ず第２のサーミスタＳ₂で検出される飯器側部３
ｂの温度が目標保温温度７２℃以下に低下したか否かを
判定する（ステップＳ₅）。

【００５０】その結果、ＮＯと判定された飯器３の側部
３ｂの温度が未だ目標保温温度７２℃以下となっていな
い時は、ステップＳ₆をジャンプして第２ヒータＨ₂をＯ
Ｎにすることなく、ステップＳ₇の飯器底部３ａの温度
判定動作に進む。

【００５１】他方、ＹＥＳと判定された飯器側部３ｂの
温度が目標保温温度７２℃以下に低下している時は、第
２ヒータＨ₂を８秒分の８秒間ＯＮにして先ず飯器側部
３ｂからの保温加熱を開始した後、ステップＳ₇の飯器
底部３ａの温度判定動作に進む。

【００５２】ステップＳ₇では、上記第１のサーミスタ
Ｓ₁の検出値に基き、さらに飯器底部３ａの温度が上述
の目標保温温度７２℃以下まで低下しているか否かを判
定する。その結果、ＮＯの飯器底部３ａの温度が目標保
温温度７２℃以下に低下していない時には、ステップＳ
₈をジャンプして第１ヒータＨ₁をＯＮにすることなく、
ステップＳ₉の保温時間の経過判定動作に進む。他方、
ＹＥＳの目標保温温度７２℃以下に低下している時はス
テップＳ₈で炊飯ヒータＨ₁をＯＮにして飯器底部３ａの
保温加熱を実行した後、ステップＳ₉の保温時間の経過
判定動作に進む。

【００５３】そして、設定保温時間が経過するまでの間
は、上記ステップＳ₅〜Ｓ₉の第１，第２のの各サーミス
タＳ₁，Ｓ₂の飯器温度検出値に基いて飯器３の底部３ａ
と側部３ｂ各々の加熱温度が独立に制御されて、飯量に
関係なく共に目標とする保温温度７２℃を越えて高くな
ることがないように加熱ムラなく適切に温度調節され
る。従って、従来のような少量時の御飯の乾燥硬化が防
止されるようになる。

【００５４】（実施の形態２）前述のように、加熱ムラ
のない美味しい御飯を炊き上げるためには、飯器３の全
体を均一に加熱することが必要である。

【００５５】ところが、上記実施の形態１の電気炊飯器
の場合、炊飯加熱手段としての第１ヒータＨ₁を飯器３
の底部３ａに、また保温加熱手段としての第２ヒータＨ
₂を飯器３の側部３ｂに設けた構成となっており、吸水
工程から炊き上げ、むらし工程に到る過程での飯器３の
加熱は、加熱出力の大きい底部３ａ側の第１ヒータＨ₁
を中心として行われるために、飯器３の全面を均一に加
熱することは難しい。

【００５６】そこで、本実施の形態の電気炊飯器では、
例えば図４に示すように飯器３側部の加熱手段である第
２ヒータＨ₂を上述のような保温ヒータに代えて第１ヒ
ータＨ₁と同様の発熱線よりなるヒータにより構成し、
飯器３全面を大出力で均一に加熱するとともに、上記同
様に第１，第２の２組のサーミスタＳ₁，Ｓ₂を設けて相
互に独立に加熱制御するように構成したことを特徴とす
るものである。

【００５７】この場合、上記飯器底部３ａ側の第１ヒー
タＨ₁は、例えば蓋ユニット３の形状と容積に対応して
設定されている炊飯量最小ラインＬ₂量の御飯を炊く時
に均一加熱を行える底部３ａのコーナ面位置に、また飯
器側部３ｂ側の第２ヒータＨ₂は、同炊飯量最小ライン
Ｌ₂と炊飯量満量ラインＬ₁との例えば中間位置等満量炊
飯時に第１ヒータＨ₁との組合せで飯器３の全体を均一
に加熱できる位置に設置されている。

【００５８】また、一方第２のサーミスタＳ₂は、上記
第１，第２の２組のヒータＨ₁とＨ₂の略中間に設け、そ
れら相互間の温度差ΔＴを正確に炊飯・保温制御回路部
１２のマイコン制御ユニット２３に取り込めるようにな
っいてる。

【００５９】以下、該構成の電気炊飯器においてなされ
る例えば吸水工程の加熱制御について図５のフローチャ
ートを参照して詳細に説明する。

【００６０】先ず炊飯スタートスイッチのＯＮ、又はタ
イマースイッチのＯＮ後、吸水工程（ステップＳ₁）に
入り、先ず上記飯器底部３ａ側の第１のサーミスタＳ₁
の検出温度が吸水開始温度に達しない６０℃以下の状態
であるか否かを判定する（ステップＳ₂）。

【００６１】その結果、ＹＥＳの飯器底部３ａの温度が
６０℃以下の時は、上記第１ヒータＨ₁、第２ヒータＨ₂
をそれぞれ１０／１４の出力で各々ＯＮ制御して飯器３
の全面を均一に加熱して水温を上昇させる。

【００６２】そして、それにより飯器底部３ａの温度が
６０℃よりも高く上昇し、吸水温度に達してステップＳ
₂でＮＯと判定されると、続いて吸水工程を維持する吸
水時間ｔｘを設定した吸水タイマーＸをセットしデクリ
メント（ｔｘ−１）を開始させる（ステップＳ₃）。

【００６３】次に、該吸水時間ｔｘの経過（ｔｘ＝０）
を判定（ステップＳ₆）し、設定された吸水時間ｔｘが
経過するまでの間は、次のように上記飯器底部３ａ側第
１、飯器側部３ｂ側第２の各ヒータＨ₁，Ｈ₂の加熱出力
を独立に制御することによって加熱ムラのない全体に均
一な飯器加熱を実行するようになっている。

【００６４】すなわち、先ずステップＳ₇で、上記第２
のサーミスタＳ₂により検出される飯器側部３ｂの温度
が６５℃以上となったか否かを判定する。

【００６５】その結果、ＮＯの時、すなわち飯器３の側
部３ｂの温度が６０℃を超えてはいるが同飯器３の底部
３ａの温度が６５℃以上には高くなっていない吸水温度
範囲内の適切な時には、ステップＳ₈に進んで上記第１
のサーミスタＳ₁と第２のサーミスタＳ₂との検出温度の
高さを比較する。他方、ＹＥＳの飯器３の側部３ｂの温
度が６０℃を超えており、かつ飯器３の底部３ａの温度
も６５℃以上に高くなっている時は、ステップＳ₉，Ｓ
₁₀に進んで上記第１，第２各ヒータＨ₁，Ｈ₂を各々ＯＦ
Ｆにした上で、上述のステップＳ₂以下の制御にリター
ンする。これにより、飯器３全体の温度が上記ステップ
Ｓ₂でＮＯ、Ｓ₇でＮＯと判定される吸水に適した上下温
度範囲に制御される。

【００６６】このように、上記ステップＳ₇でＮＯと判
定されてステップＳ₈に進むと、上述のように第１，第
２の各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出値の大きさを対比す
る。

【００６７】その結果、例えば炊飯量が少ないなどの事
情により第１のサーミスタＳ₁の検出値よりも第２のサ
ーミスタＳ₂の検出値の方が大きくなっている飯器側部
３ｂの温度が高くなりすぎている時（Ｓ₁＜Ｓ₂）には、
先ずステップＳ₁₁で該第２のサーミスタＳ₂の検出値か
ら第１のサーミスタＳ₁の検出値を引くことにより、両
者の温度差ΔＴａ（ΔＴａ＝Ｓ₂−Ｓ₁）を演算する。

【００６８】そして、さらにステップＳ₁₂で該演算値Δ
Ｔａを所定の基準値ΔＴｘと比較し、上記演算値ΔＴａ
が基準値ΔＴｘよりも大の時（ΔＴａ＞ΔＴｘ）は、ス
テップＳ₁₃で上記第１ヒータＨ₁の出力を６／１４、ス
テップＳ₁₄で第２ヒータＨ₂の出力を少し低い４／１４
に各々制御して、上記第１，第２のサーミスタＳ₁，Ｓ₂
の検出値が等しくなるように飯器底部３ａの加熱温度と
飯器側部３ｂの加熱温度を相互に独立して加減調節す
る。

【００６９】他方、上記演算値ΔＴａが上記基準値ΔＴ
ｘよりも小の時（ΔＴａ＜ΔＴｘ）は、ステップＳ₁₅，
Ｓ₁₆に進んで上記第１ヒータＨ₁の出力を６／１４に、
また第２ヒータＨ₂の出力を６／１４に各々同一に制御
して、上記第１，第２の各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出値
がそのまま等しくなるように飯器底部３ａの加熱温度と
飯器側部３ｂの加熱温度を相互に独立して加減調節す
る。

【００７０】これらの結果、適切な吸水温度範囲内での
飯器全面の均一な吸水加熱状態が実現され、飯米の全体
に等しい吸水率が確保される。

【００７１】（実施の形態３）次に、図６のフローチャ
ートは上記図４の構成の電気炊飯器を使用して実施され
る本願発明の実施の形態３に係る電気炊飯器の吸水工程
からむらし工程に到る炊き上げ工程の制御内容を示して
いる。

【００７２】すなわち、先ず炊飯スイッチのＯＮ、又は
タイマー炊飯スイッチのＯＮによって炊飯制御がスター
トすると、先ずステップＳ₁の吸水工程終了後、ステッ
プＳ₂で合数判定を行う。

【００７３】該合数判定は、吸水工程終了後飯器３を上
記第１，第２ヒータＨ₁，Ｈ₂をフルパワー１４／１４，
１４／１４の出力で加熱した状態の所定の第１温度から
該第１温度よりも高い第２温度に上昇するまでに要した
時間の大小に基いて行われる。

【００７４】次に、該合数判定後、続いてステップＳ₃
に進み、第１のサーミスタＳ₁で検出される飯器３の底
部３ａの温度が沸騰開始直前の温度９０℃以上に達した
か否かを判定する。

【００７５】該判定の結果、飯器底部３ａの温度が同温
度９０℃以上になっていないＮＯの時にはステップ
Ｓ₄，Ｓ₅に進んで、上記第１ヒータＨ₁、第２ヒータＨ₂
をそれぞれ１０／１４の出力で各々ＯＮ制御して飯器３
の全面を均一に加熱して沸騰状態まで水温を上昇させて
炊き上げ工程に入る。

【００７６】そして、それにより飯器底部３ａの温度が
９０℃以上に上昇して、上記ステップＳ₃でＹＥＳと判
定されると、次にステップＳ₆に進んで上記飯器底部３
ａ側第１のサーミスタＳ₁と飯器側部３ｂ側第２のサー
ミスタＳ₂との検出温度の大きさを比較する。

【００７７】その結果、例えば炊飯量が少ないなどの事
情により第１のサーミスタＳ₁の検出値よりも第２のサ
ーミスタＳ₂の検出値の方が大きくなっている飯器側部
３ｂの温度が高くなりすぎている時（Ｓ₁＜Ｓ₂）には、
先ずステップＳ₇で該第２のサーミスタＳ₂の検出値から
第１のサーミスタＳ₁の検出値を引くことにより、両者
の温度差ΔＴａ（ΔＴａ＝Ｓ₂−Ｓ₁）を演算する。

【００７８】そして、さらにステップＳ₈で該演算値Δ
Ｔａを所定の基準値ΔＴｘと比較し、上記演算値ΔＴａ
が基準値ΔＴｘよりも小の時（ΔＴａ＜ΔＴｘ）は、ス
テップＳ₉で上記第１ヒータＨ₁の出力を１２／１４、ス
テップＳ₁₀で第２ヒータＨ₂の出力を１２／１４の同一
出力に各々制御して、上記第１，第２のサーミスタ
Ｓ₁，Ｓ₂の検出値がそのまま等しくなるように飯器底部
３ａの加熱温度と飯器側部３ｂの加熱温度を相互に独立
して加減調節する。

【００７９】他方、上記演算値ΔＴａが上記基準値ΔＴ
ｘよりも大の時（ΔＴａ＞ΔＴｘ）は、ステップＳ₁₁，
Ｓ₁₂に進んで上記第１ヒータＨ₁の出力を１２／１４
に、また第２ヒータＨ₂の出力をそれよりも小さい８／
１４に各々制御して、飯器側部３ｂの温度を低下させ、
上記第１，第２の各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出値が等し
くなるように飯器底部３ａの加熱温度と飯器側部３ｂの
加熱温度を相互に独立して加減調節する。

【００８０】これらの結果、適切な炊き上げ温度範囲内
での飯器全面の均一な沸騰加熱状態が実現される。

【００８１】他方、上述のステップＳ₆での第１，第２
のの各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出温度の大きさを対比の
結果、例えば炊飯量が多いなどの事情により、第２のサ
ーミスタＳ₂の検出値よりも第２のサーミスタＳ₂の検出
値の方が大きくなっている飯器底部３ａの温度の方が高
くなっている時（Ｓ₁＞Ｓ₂）には、先ずステップＳ₁₃で
該第１のサーミスタＳ₁の検出値から第２のサーミスタ
Ｓ₂の検出値を引くことにより、両者の温度差ΔＴｂ
（ΔＴｂ＝Ｓ₁−Ｓ₂）を演算する。

【００８２】そして、さらにステップＳ₁₄で該演算値Δ
Ｔｂを所定の基準値ΔＴｘと比較し、上記演算値ΔＴｂ
が基準値ΔＴｘよりも小の時（ΔＴｂ＜ΔＴｘ）は、ス
テップＳ₁₅で上記第１ヒータＨ₁の出力を１０／１４、
ステップＳ₁₆で第２ヒータＨ₂の出力を１０／１４の同
一出力に各々制御して、上記第１，第２のサーミスタＳ
₁，Ｓ₂の検出値がそのまま等しくなるように飯器底部３
ａの加熱温度と飯器側部３ｂの加熱温度を相互に独立し
て加減調節する。

【００８３】他方、上記演算値ΔＴｂが上記基準値ΔＴ
ｘよりも大の時（ΔＴｂ＞ΔＴｘ）は、ステップＳ₁₇，
Ｓ₁₈に進んで上記第１ヒータＨ₁の出力を８／１４に、
また第２ヒータＨ₂の出力をそれよりも大きい１２／１
４に各々制御して、飯器側部３ｂの加熱温度を上げ、上
記第１，第２の各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出値が等しく
なるように飯器底部３ａの加熱温度と飯器側部３ｂの加
熱温度を相互に独立して加減調節する。

【００８４】これらの結果、適切な炊き上げ温度範囲内
での飯器全面の均一な沸騰加熱状態が実現される。

【００８５】以上のようにして飯器３の全面を均一に加
熱することにより、例えばステップＳ₁₉でＹＥＳとなる
まで所定設定時間１８００秒間、適切な沸騰状態が維持
され、加熱ムラなく御飯が炊き上げられる。

【００８６】そして、ステップＳ₁₉でＹＥＳとなって同
設定時間が経過するか、又はステップＳ₂₀でＹＥＳとな
つて第１のサーミスタＳ₁で検出される飯器底部３ａの
温度が炊き上げ終了温度１３０℃以上になると、続いて
むらし工程Ｓ₂₁を実行した後、保温工程Ｓ₂₂に進む。

【００８７】（実施の形態４）図７のフローチャート
は、本願発明の実施の形態４に係る電気炊飯器のむらし
工程制御の内容を示している。

【００８８】本実施の形態の電気炊飯器でも、上記図４
に示すように飯器３側部の加熱手段である第２ヒータＨ
₂を第１ヒータＨ₁と同様の発熱線よりなる大出力のヒー
タにより構成し、飯器３の全面を均一に加熱するととも
に、上記実施の形態２，３と同様に第１，第２の２組の
サーミスタＳ₁，Ｓ₂を設けて「むらし工程」における加
熱制御を実行するように構成したことを特徴とするもの
である。

【００８９】以下、該構成の電気炊飯器においてなされ
る該むらし工程の加熱制御について図７のフローチャー
トを参照して詳細に説明する。

【００９０】先ず炊き上げ工程完了後、むらし工程（ス
テップＳ₁）に入り、上記飯器底部３ａ側の第１のサー
ミスタＳ₁の検出温度がむらし開始温度１００℃以下の
状態になったか否かを判定する（ステップＳ₂）。

【００９１】その結果、ＮＯの時は、第１，第２ヒータ
Ｈ₁，Ｈ₂を各々ＯＦＦにして飯器３の底部３ａおよび側
部３ｂの温度を低下させる。他方、その結果、ＹＥＳの
飯器底部３ａの温度が１００℃以下となった時は、ステ
ップＳ₃でむらしタイマーＹのむらし時間ｔｙをセット
した後、ステップＳ₄に進む。

【００９２】そして、それにより同むらし時間ｔｙを設
定したむらしタイマーＹのデクリメント（ｔｙ−１）を
開始させる。

【００９３】次に、該むらし時間ｔｙの経過（ｔｙ＝
０）を判定（ステップＳ₄）し、設定されたむらし時間
ｔｙが経過するまでの間は、次に述べるように上記飯器
底部３ａ側第１、飯器側部３ｂ側第２の各ヒータＨ₁，
Ｈ₂の加熱出力を独立に制御することによって加熱ムラ
のない全体に均一なむらし加熱を実行するようになって
いる。

【００９４】すなわち、先ずステップＳ₈で、上記飯器
底部３ａ側第１，飯器側部３ｂ側第２の各サーミスタＳ
₁，Ｓ₂の検出値の大きさを対比する。

【００９５】その結果、例えば炊飯量が少ないなどの事
情により第１のサーミスタＳ₁の検出値よりも第２のサ
ーミスタＳ₂の検出値の方が大きくなっている飯器側部
３ｂ側の温度の方が高くなりすぎている時（Ｓ₁＜Ｓ₂）
には、先ずステップＳ₉で該第２のサーミスタＳ₂の検出
値から第１のサーミスタＳ₁の検出値を引くことによ
り、両者の温度差ΔＴａ（ΔＴａ＝Ｓ₂−Ｓ₁）を演算す
る。

【００９６】そして、さらにステップＳ₁₀で該演算値Δ
Ｔａを所定の基準値ΔＴｘと比較し、上記演算値ΔＴａ
が基準値ΔＴｘよりも小の時（ΔＴａ＜ΔＴｘ）は、ス
テップＳ₁₁，Ｓ₁₂で上記第１，第２各ヒータＨ₁，Ｈ₂の
出力を各々同一出力６／１４に各々制御して、上記第
１，第２のサーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出値がそのまま等し
くなるように飯器底部３ａの加熱温度と飯器側部３ｂの
加熱温度を相互に独立して加減調節する。

【００９７】他方、上記演算値ΔＴａが上記基準値ΔＴ
ｘよりも大の時（ΔＴａ＞ΔＴｘ）は、ステップＳ₁₃，
Ｓ₁₄に進んで上記第１ヒータＨ₁の出力を６／１４に、
また第２ヒータＨ₂の出力をそれよりも小さい４／１４
に各々制御して、飯器側部３ｂの温度を低下させ、上記
第１，第２の各サーミスタＳ₁，Ｓ₂の検出値が等しくな
るように飯器底部３ａの加熱温度と飯器側部３ｂの加熱
温度を相互に独立して加減調節する。

【００９８】これらの結果、適切なむらし温度範囲内で
の飯器全面の均一なむらし加熱状態が実現される。

【００９９】他方、上記ステップＳ₈での判定の結果、
例えば炊飯量が多いなどの事情により第２のサーミスタ
Ｓ₂の検出値よりも第１のサーミスタＳ₁の検出値の方が
大きくなっている飯器側部３ｂよりも底部３ａの温度が
高くなっている時（Ｓ₁＞Ｓ₂）には、先ずステップＳ₁₅
で該第１のサーミスタＳ₁の検出値から第２のサーミス
タＳ₂の検出値を引くことにより、両者の温度差ΔＴｂ
（ΔＴｂ＝Ｓ₁−Ｓ₂）を演算する。

【０１００】そして、さらにステップＳ₁₆で該演算値Δ
Ｔｂを所定の基準値ΔＴｘと比較し、上記演算値ΔＴｂ
が基準値ΔＴｘよりも小の時（ΔＴａ＜ΔＴｘ）は、ス
テップＳ₁₇で上記第１ヒータＨ₁の出力を６／１４、ス
テップＳ₁₄で第２ヒータＨ₂の出力を同じく６／１４に
各々制御して、上記第１，第２のサーミスタＳ₁，Ｓ₂の
検出値がそのまま等しくなるように飯器底部３ａの加熱
温度と飯器側部３ｂの加熱温度を相互に独立して加減調
節する。

【０１０１】他方、上記演算値ΔＴｂが上記基準値ΔＴ
ｘよりも大の時（ΔＴａ＞ΔＴｘ）は、ステップＳ₁₉，
Ｓ₂₀に進んで上記第１ヒータＨ₁の出力を４／１４に、
また第２ヒータＨ₂の出力をそれよりも大きな６／１４
に各々制御して、上記第１，第２の各サーミスタＳ₁，
Ｓ₂の検出値が等しくなるように飯器底部３ａの加熱温
度と飯器側部３ｂの加熱温度を相互に独立して加減調節
する。

【０１０２】これらの結果、適切なむらし温度範囲内で
の飯器全面の均一なむらし加熱状態が実現される。

【０１０３】（実施の形態５）図８および図９は、本願
発明の実施の形態５に係る電気炊飯器本体とその制御回
路部の構成とを示している。

【０１０４】先ず本実施の形態の電気炊飯器は、例えば
第１，第２の２組のワークコイルを備えた電磁誘導加熱
式のものにより構成されている。そして、炊飯と保温と
を兼用するようになっている。

【０１０５】すなわち、該電気炊飯器本体１は、、例え
ば図８に示すように、内部に誘起されるうず電流によっ
て自己発熱が可能なステンレス鋼等の鉄系金属よりなる
飯器(内鍋)３と、該飯器３を任意にセットし得るように
形成された合成樹脂製の有底筒状の内ケース（保護枠）
６と、該内ケース６を保持する外部筺体である筒状の外
ケース１と、該外ケース１と上記内ケース６とを一体化
して形成された容器本体の上部に開閉可能に設けられた
蓋ユニット２とから構成されている。

【０１０６】上記内ケース６の底壁部６ｂには、図に示
すように半径方向の位置を異にして同心状の２重巻構造
に分巻された相互に直列な第１のワークコイルＣ₁が設
けられており、該第１のワークコイルＣ₁は上述した各
実施の形態の第１ヒータＨ₁に対応して飯器底部３ａ側
を加熱する。また、同内ケース６の側壁部６ａには、第
２のワークコイルＣ₂が設けられている。そして、第１
のワークコイルＣ₁と第２のワークコイルＣ₂との間に
は、第２のサーミスタＳ₂が設けられている。

【０１０７】したがって、該構成では、上記飯器３はそ
の底部３ａ側と側部３ｂ側の両方で均一に発熱し、上述
の実施の形態の場合と同様に飯器３内の水に浸した飯米
を加熱ムラなく効率良く炊き上げる。

【０１０８】そして、上記内ケース６の下方部側には上
記第１，第２のワークコイルＣ₁，Ｃ₂を駆動制御するＩ
ＧＢＴ５０や電源電圧整流用のダイオードブリッジを含
む整流平滑回路などの発熱性部品を備えた制御回路基板
１０１が取付けられている。

【０１０９】また上記外ケース１は、例えば合成樹脂板
で形成された上下方向に筒状のカバー部材４と、該カバ
ー部材４の上端部に結合された合成樹脂製の肩部材５
と、上記カバー部材４の下端部に一体化された合成樹脂
製の底部４ａとによって上記内ケース６の底壁部３aと
の間に所定広さの空間部を形成する状態で全体として有
底の筒状体に構成されている。

【０１１０】一方、上記内ケース６の底壁部６ｂ下部に
はコイル台１０２が設けられており、その底部中央部に
は、上下方向に同心状に貫通したセンタセンサ７の収納
空間部(嵌装穴)１７が形成されており、該センタセンサ
収納空間部１７中に上下方向に昇降自在な状態で、かつ
常時コイルスプリング１８により上方に上昇付勢された
状態で飯器のセット状態検知用のセンタセンサ７が設け
られている。

【０１１１】上記センタセンサ収納空間部１７は、上記
コイル台１０２中央部で上下両方向に延びるリブによっ
て形成された筒体１９内に形成され、その下部側開口部
にはセンサカバー２０が嵌合されている。

【０１１２】一方、符号２は蓋ユニットであり、該上記
蓋ユニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外
カバー１０と、該外カバー１０の外周縁部内側に嵌合さ
れ、当該蓋ユニット２の飯器３への係合部を構成する合
成樹脂製の内カバー１１と、該内カバー１１の裏面側に
重合され、半径方向外周部の飯器開口部との係合部にポ
リカバーパッキン１２を設けた放熱板１３とによって中
空構造に形成されている。

【０１１３】この蓋ユニット２は、上記外ケース１の肩
部材５に対してヒンジ機構（図示省略）を介して回動自
在に取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニッ
ト２の所定位置に係合して蓋ユニット２の開閉を行うロ
ック機構（図示省略）が設けられている。

【０１１４】なお、符号Ｈ₃は図１のものと同様の肩ヒ
ータである。

【０１１５】また、上記蓋ユニット２の略中央部には、
蒸気放出パイプを備えた蒸気放出装置２６が取付けられ
ている。

【０１１６】次に、図９は上記のように構成された電気
炊飯器の炊飯用マイコン制御ユニット２３を中心とする
ワークコイル等制御回路部の構成を示す。

【０１１７】図中、符号２３が炊飯制御用のマイコン制
御ユニット（ＣＰＵ）であり、該マイコン制御ユニット
２３はマイクロコンピュータを中心とし、第１，第２の
２組の温度検出回路部、第１，第２のワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂に対応した２組のワークコイル制御回路部、発
振回路部、リセット回路部、肩ヒータ駆動回路部、ファ
ンモータ駆動回路部、電源回路部、液晶表示部、ＬＥＤ
ランプ表示部、操作スイッチ部等を備えて構成されてい
る。

【０１１８】そして、先ず第１，第２の温度検出回路８
８，８９には、例えば上記第１，第２のサーミスタ
Ｓ₁，Ｓ₂による飯器３の底部３ａ側温度および側部３ｂ
側温度の各検出値がそれぞれ入力されるようになってい
る。

【０１１９】また、上記２組のワークコイル制御回路部
は各々相互に独立して構成されており、第１，第２のパ
ルス幅変調回路７４，８４、第１，第２の同期トリガー
回路７５，８５、第１，第２のＩＧＢＴ駆動回路７７，
８７、第１，第２のＩＧＢＴ７２，８２、第１，第２の
共振コンデンサ７１，８１によって、形成されている。
そして、上記マイコン制御ユニット２３により、上記第
１，第２の各パルス幅変調回路７４，８４を各々独立し
て制御することにより、例えば炊飯工程に応じて上記第
１，第２の各ワークコイルＣ₁，Ｃ₂の出力（出力値とＯ
Ｎデューティー比）を変えることによって同炊飯工程の
各工程における飯器加熱温度を適切に可変コントロール
することにより、後述するように加熱ムラのない御飯の
炊き上げを実現するようになっている。

【０１２０】なお、図中の符号Ｄ₁，Ｄ₂は上記第１，第
２のＩＧＢＴ７２，８２の各フライホイールダイオード
である。また、符号７０は、家庭用ＡＣ電源２９との間
に挿入された上記第１，第２のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の
電源側整流平滑回路である。

【０１２１】一方、符号Ｈ₃は上述の肩ヒータ、６０は
外ケース１内底部のファン６０ａを駆動するファンモー
タであり、それぞれトライアック３４，３１を介してト
ライアック駆動回路６１によってＯＮ，ＯＦＦ駆動され
る。

【０１２２】また、符号６２は降圧トランス、６３は定
電圧電源回路であり、上記マイコン制御ユニット２３の
電源回路を形成している。

【０１２３】さらに、符号５３は液晶表示部、７３はブ
ザー、２２は炊飯スタートスイッチ、保温スイッチ、タ
イマースイッチ、取消スイッチ等の各種操作スイッチ群
部、４０は制御用の発振回路、６４はリセット回路であ
る。

【０１２４】このような構成の電磁誘導加熱方式の電気
炊飯器においては、上記第１，第２のサーミスタＳ₁，
Ｓ₂の検出温度に応じて上記図９の回路の第１，第２の
各ワークコイル制御回路を介しマイコン制御ユニット２
３により第１，第２の各ワークコイルＣ₁，Ｃ₂を制御す
ることにより、第１，第２のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の何
れか一方のみ、又は第１，第２のワークコイルＣ₁，Ｃ₂
両方の炊飯・保温工程に応じた適切な出力制御を行うこ
とができる。従って、上記実施の形態２〜４と同様の均
一加熱作用効果を各炊飯工程（吸水、炊き上げ、むら
し、保温）において実現することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施の形態１に係る電気炊飯器の本
体部の構成を示す断面図である。

【図２】同電気炊飯器の制御回路図である。

【図３】同電気炊飯器の保温制御の内容を示すフローチ
ャートである。

【図４】本願発明の実施の形態２に係る電気炊飯器の構
成を示す概略図である。

【図５】同電気炊飯器の吸水制御の内容を示すフローチ
ャートである。

【図６】本願発明の実施の形態３に係る電気炊飯器の炊
き上げ制御の内容を示すフローチャートである。

【図７】本願発明の実施の形態４に係る電気炊飯器のむ
らし制御の内容を示すフローチャートである。

【図８】本願発明の実施の形態５に係る電気炊飯器の本
体部の構成を示す断面図である。

【図９】同電気炊飯器の制御回路図である。

【符号の説明】

１は外ケース、２は蓋ユニット、３は飯器、３ａは飯器
底部、３ｂは飯器側部、４は外カバー部材、５は肩部
材、６は内ケース、２３はマイコン制御ユニット、Ｈ₁
は第１ヒータ、Ｈ₂は第２ヒータ、Ｈ₃肩ヒータ、Ｓ₁は
第１のサーミスタ、Ｓ₂は第２のサーミスタ、Ｃ₁は第１
のワークコイル、Ｃ₂は第２のワークコイルである。

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 飯器と、該飯器の底面側と側面側に設け
   られた複数の加熱手段と、上記飯器の温度を検出する温
   度センサと、該温度センサの検出値に応じて上記複数の
   加熱手段の加熱出力を制御する加熱制御手段とを備えて
   なる電気炊飯器において、上記温度センサを上記飯器の
   底面側の温度を検出する温度センサと上記飯器側面側の
   温度を検出する温度センサとの複数の温度センサにより
   構成し、上記複数の加熱手段の加熱出力を相互に独立し
   て制御するようにしたことを特徴とする電気炊飯器。
2. 【請求項２】 飯器底面側の加熱手段が炊飯ヒータであ
   り、飯器側面側の加熱手段が保温ヒータであることを特
   徴とする請求項１記載の電気炊飯器。
3. 【請求項３】 飯器底面側の加熱手段および飯器側面側
   の加熱手段が、共に炊飯ヒータであることを特徴とする
   請求項１記載の電気炊飯器。
4. 【請求項４】 飯器底面側の加熱手段および飯器側面側
   の加熱手段が、共にワークコイルであることを特徴とす
   る請求項１記載の電気炊飯器。
5. 【請求項５】 飯器底面側の温度を検出する温度センサ
   は飯器底面に対応して設けられている一方、飯器側面側
   の温度を検出する温度センサは飯器底面側の加熱手段と
   飯器側面側の加熱手段との間の飯器側面に対応して設け
   られていることを特徴とする請求項１，２，３又は４記
   載の電気炊飯器。
6. 【請求項６】 加熱制御手段は、飯器底面側および飯器
   側面側各温度センサの検出値に基き、それら各検出値が
   等しくなるように飯器底面側および飯器側面側各加熱手
   段の加熱出力を制御するようになっていることを特徴と
   する請求項１，２，３，４又は５記載の電気炊飯器。