JP2920191B2

JP2920191B2 - 電磁炊飯器

Info

Publication number: JP2920191B2
Application number: JP5245087A
Authority: JP
Inventors: 健治大神
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1993-09-30
Filing date: 1993-09-30
Publication date: 1999-07-19
Anticipated expiration: 2014-07-19
Also published as: JPH0795921A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、ワークコイルによる
電磁誘導により内鍋を加熱し得るように構成された電磁
炊飯器に関し、さらに詳しくは異物炊飯防止機能を備え
た電磁炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、内鍋を加熱する加熱手段として電
磁誘導加熱装置を採用した電磁炊飯器が開発されてきて
いる。該電磁炊飯器の場合、ワークコイルによる電磁誘
導によって内鍋に発生する渦電流により生ずるジュール
熱を内鍋加熱用に利用しようとするものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、炊飯時にお
いては内鍋の温度を検知しつつ、該検知温度に基づいて
加熱手段による加熱量を制御してご飯を炊き上げるのが
通例であり、内鍋の温度検知は美味しいご飯を炊き上げ
る上で極めて重要である。

【０００４】ところが、上記した電磁炊飯器の場合、内
鍋自体が発熱体として作用することとなっているため、
内鍋と温度検知手段（例えば、センタセンサー）との間
に米粒等の異物が介在すると、内鍋から温度検知手段へ
の熱伝達が不十分となるし、ワークコイル自体が発熱し
ないところから温度検知手段への周囲からの輻射熱も得
られないところから、温度検知手段による検知温度と実
際の内鍋の温度とに極めて大きな差が生じることがあ
る。

【０００５】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、炊飯開始初期において異物炊飯を確実に検知して
炊飯を強制的に停止させることにより、良好な炊飯がで
きるようにすることを目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明では、上
記課題を解決するための手段として、ワークコイル１７
による電磁誘導によって内鍋３自体を発熱体として加熱
し得るように構成され、該内鍋３の底面に対し接触して
温度を検知する温度検知手段７を備えた電磁炊飯器であ
って、炊飯開始直後における所定時間ｔ_２が経過するま
での間において前記ワークコイル１７に所定電力を印加
した状態で、前記温度検知手段７と前記内鍋３との間に
米粒等の異物が介在することにより接触状態の異常を検
知する接触状態検知手段５０と、該接触状態検知手段５
０により接触異常が検知された場合に前記ワークコイル
１７への通電を停止できるようにしている。

【０００７】請求項２の発明では、請求項１記載の電磁
炊飯器において、前記接触状態検知手段５０により接触
異常が検知された場合に警報を発する警報手段５５を付
設して、内鍋３と温度検知手段７との接触異常による異
物炊飯をユーザに的確に報知することができるようにし
ている。

【０００８】請求項３の発明では、請求項１あるいは請
求項２記載の電磁炊飯器において、前記接触状態検知手
段５０は、炊飯開始直後に前記温度検知手段７から取り
込まれた第１検知温度Ｔ_１を記憶する記憶手段５１と、
炊飯開始直後における所定時間ｔ_２経過後において前記
温度検知手段７から取り込まれた第２検知温度Ｔ_２と前
記記憶手段５１から読み出された第１検知温度Ｔ_１との
差温ΔＴを演算する演算手段５２と、該演算手段５２に
より求められた差温ΔＴを設定温度Ｔｓと比較してΔＴ
≦Ｔｓとなっている場合に制御信号を出力する比較手段
５３とによって構成して、内鍋３と温度検知手段７との
接触異常を温度検知異物として的確に検知できるように
している。

【０００９】

【作用】請求項１の発明では、上記手段によって次のよ
うな作用が得られる。

【００１０】即ち、炊飯開始直後における所定時間ｔ_２
が経過するまでの間において前記ワークコイル１７に所
定電力を印加した状態で前記温度検知手段７と前記内鍋
３との間に米粒等の異物が介在することにより接触状態
の異常が検知された場合に前記ワークコイル１７への通
電が停止される。

【００１１】請求項２の発明では、上記手段によって次
のような作用が得られる。

【００１２】即ち、異物炊飯（即ち、内鍋３と温度検知
手段７との間に異物が介在した状態での炊飯）の場合に
は、ユーザーに対して異物炊飯警報が発せられる。

【００１３】請求項３の発明では、上記手段によって次
のような作用が得られる。

【００１４】即ち、炊飯開始直後に前記温度検知手段７
により検知された第１検知温度Ｔ_１と、炊飯開始直後に
おける所定時間ｔ_２経過後において前記温度検知手段７
により検知された第２検知温度Ｔ_２との差温ΔＴと設定
値Ｔｓとを比較することにより、内鍋３と温度検知手段
７との接触異常を確実に検知することができる。

【００１５】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、炊飯開始直後
における所定時間ｔ_２が経過するまでの間において前記
ワークコイル１７に所定電力を印加した状態で温度検知
手段７と内鍋３との間に米粒等の異物が介在することに
より接触状態の異常が検知され、このような内鍋３と温
度検知手段７との間に生じた接触異常が検知された場合
にワークコイル１７への通電が停止されるようにしたの
で、内鍋３と温度検知手段７との間に米粒等の異物が介
在した異物炊飯が該温度検知手段により炊飯開始初期に
確実に検出できることとなり、安全性が高くなるという
優れた効果がある。

【００１６】また、炊飯開始直後における所定時間ｔ_２
内において接触異常を検知して、米が変質するほど温度
が高くなる前にワークコイル１７への通電を停止するこ
とができようにしたので、異物を取り除いた状態での再
炊飯が可能となるという優れた効果がある。

【００１７】請求項２の発明によれば、異物炊飯（即
ち、内鍋３と温度検知手段７との間に異物が介在した状
態での炊飯）の場合には、ユーザーに対して異物炊飯警
報が発せられるようにしたので、異物炊飯状態をユーザ
が炊飯開始直後に確認できることとなり、良好な炊飯の
実行（即ち、再炊飯）が行えるとともに、安全性もより
高くなるという優れた効果がある。

【００１８】請求項３の発明によれば、炊飯開始直後に
前記温度検知手段７により検知された第１検知温度Ｔ_１
と、炊飯開始直後における所定時間ｔ_２経過後において
前記温度検知手段７により検知された第２検知温度Ｔ_２
との差温ΔＴと設定値Ｔｓとを比較することにより、内
鍋３と温度検知手段７との接触異常を確実に検知するこ
とができることとなり、特別な手段を付加することな
く、異物炊飯検知を確実に行うことができるという優れ
た効果がある。

【００１９】

【実施例】以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾
つかの好適な実施例を説明する。

【００２０】実施例１図１ないし図４には、本願発明の実施例１にかかる電磁
炊飯器が示されている。

【００２１】本実施例の電磁炊飯器は、炊飯と保温とを
兼用するものとされており、内部に内鍋３をセットし得
るように構成された有底筒状の外ケース１と、該外ケー
ス１の上部を覆蓋する蓋ユニット２とからなる容器本体
を備えている。

【００２２】前記外ケース１は、合成樹脂からなる有底
筒状のカバー部材４と、該カバー部材４の上端部に結合
された合成樹脂の肩部材５とによって構成されており、
その内部には、前記内鍋３を取り出し可能にセットする
ための有底筒状の内ケース６が設けられている。

【００２３】前記内ケース６は、前記肩部材５に対して
上端が係合され且つ外周面上下中央部に保温ヒータ２６
を備え、薄金属板で形成された筒状の上部内ケース６ａ
と、該上部内ケース６ａの下端に係合する合成樹脂製の
受皿状の下部内ケース６ｂとからなっており、該下部内
ケース６ｂの底面中央部には、前記内鍋３の底面に対し
て接触するセンタセンサー７が設けられている。

【００２４】該センタセンサー７は、前記内鍋３の温度
を検知する温度検知手段として作用するものであり、図
３に示すように、温度検知部となるサーミスタ８、内鍋
３がセットされているか否かを検知する内鍋セット検知
センサー９が内蔵されている。

【００２５】本実施例のセンターセンサ７は、前記下部
内ケース６ｂの中央部に形成された円形の収納部１０内
にあって上下動自在に配設され且つ前記サーミスタ８を
内蔵してなるセンサーホルダー１１と、該センサーホル
ダー１１を上方（即ち、内鍋３の底面に接触する方向）
に付勢するスプリング１２とを備えて構成されている。
本実施例の場合、このセンサーホルダー１１の上面は円
形平面とされており、内鍋３の底面に接触するセンサー
キャップ１３が設けられている。

【００２６】また、前記内鍋セット検知センサー９は、
前記センサーホルダー１１の外周において相対向する位
置に設けられたリードスイッチ１４およびマグネット１
５と、前記センサーホルダー１１の下方移動時（換言す
れば、内鍋セット時）において前記リードスイッチ１４
とマグネット１５との間に挿入される遮閉板１６とによ
って構成されている。

【００２７】前記下部内ケース６ｂの下面には、前記セ
ンターセンサ７を包囲するように環状のワークコイル１
７が配設されている。該ワークコイル１７は電磁誘導加
熱装置における磁気発生手段として作用するものであ
る。符号１８はワークコイル１７による磁気が下方に存
在する機器に対して影響を及ぼさないように遮閉するフ
ェライトコアである。

【００２８】前記蓋ユニット２は、外周面を構成する合
成樹脂製の外カバー１９と、内周面における外周環状部
を構成する合成樹脂製の内カバー２０と、該内カバー２
０における開口部を覆蓋する放熱板２１とによって中空
構造に形成されている。この蓋ユニット２は、前記肩部
材５の一側に対してヒンジ機構２２を介して回動自在に
取り付けられており、その開放端側には、蓋ユニット２
の所定位置に対して係合して蓋ユニット２の閉塞状態を
維持するロック機構２３が設けられている。符号２４は
蒸気排出口、２５は蓋ヒータである。

【００２９】そして、前記内ケース６と外ケース１との
間には、ワークコイル１７、蓋ヒータ２５および保温ヒ
ータ２６への通電制御を行うためのマイクロコンピュー
タユニット２７が収容されている。また、前記肩部材５
における反ヒンジ機構側には、操作部を構成する操作パ
ネル２８が設けられている。この操作パネル２８には、
炊飯に必要な各種のスイッチと、それらの各スイッチに
よって選択された炊飯メニュー、炊飯レベル等を表示し
て使用者に視認せしめるための表示部とが設けられてい
る。符号２９はワークコイル１７を起動させるためのパ
ワートランジスタ（図示省略）等を冷却するための冷却
用ファン（図示省略）の駆動源となるファンモータであ
る。

【００３０】ついで、図４に示す電気回路図に基づい
て、本実施例の電磁炊飯器における電気的構成を説明す
る。なお、図２に示された各部に対応する部分には同一
の参照符号を付して示す。

【００３１】商用交流電源３０からの電力は、内鍋３の
異常加熱を検知して溶断する温度ヒューズ３１を介して
蓋ヒータ２５および保温ヒータ２６に供給されるととも
に、降圧トランス３２で降圧され且つ整流器３３で整流
されて前記マイクロコンピュータユニット２７に対して
その電源電力として供給されることとなっている。ま
た、前記商用電源３０からの電力は、ダイオードブリッ
ジ３４およびチョークコイル３６を介してワークコイル
１７に供給されることとなっている。符号６１は，６２
は平滑コンデンサ、６３は共振コンデンサ、６４はダイ
オードである。

【００３２】前記ワークコイル１７、保温ヒータ２６、
肩ヒータ２５は互いに並列に接続されている。

【００３３】前記保温ヒータ２６と商用交流電源３０と
の間および肩ヒータ２５と商用交流電源３０との間に
は、それぞれトライアック３７，３８が接続されてい
る。これらのトライアック３７，３８のゲートには、マ
イクロコンピュータユニット２７からの指令によりＯＮ
／ＯＦＦ制御されるＰＮＰトランジスタ３９，４０から
の制御信号が与えられることとなっている。また、前記
ワークコイル１７には、マイクロコンピュータユニット
２７からの指令によりＯＮ／ＯＦＦ制御されるスイッチ
ングトランジスタ３５からの制御信号が与えられること
となっている。

【００３４】前記マイクロコンピュータユニット２７
は、基準周波数発生回路（ＯＳＣ）４１からのクロック
信号に基づいて動作し、所定のプログラムに従ってトラ
ンジスタ３５，３９，４０の制御を行い、これによりワ
ークコイル１７、肩ヒータ２５および保温ヒータ２６へ
の通電を制御する。この通電制御は、前記センターセン
サ７内に内蔵されたサーミスタ８からの出力信号に基づ
いて行なわれる。符号４２はサーモスタット、４３はス
イッチ類、４４はタイマ設定用表示器、４５は液晶表示
手段、４６は後述する異物炊飯時に警報を発する警報ブ
ザーである。

【００３５】本実施例のマイクロコンピュータユニット
２７は、図１に示すように、炊飯開始直後にワークコイ
ル１７に所定の電力を印加した状態で前記センターセン
サ７から取り込まれた第１検知温度Ｔ_１を記憶する記憶
手段５１と、炊飯開始直後から所定時間ｔ_２が経過した
後において前記センターセンサ７から取り込まれた第２
検知温度Ｔ_２と前記記憶手段５１から読み出された第１
検知温度Ｔ_１との差温ΔＴを演算する演算手段５２と、
該演算手段５２により求められた差温ΔＴを設定温度Ｔ
ｓと比較する比較手段５３と、該比較手段５３によりΔ
Ｔ≦Ｔｓと判定された場合にワークコイル１７への通電
を停止する通電制御手段５４と、前記比較手段５３によ
りΔＴ≦Ｔｓと判定された場合に警報ブザー４６に対し
て警報発生を指令する警報手段５５とを備えて構成され
ている。ここで、前記記憶手段５１、演算手段５２およ
び比較手段５３は、センターセンサ７と内鍋３との接触
状態の異常を検知する接触状態検知手段５０を構成する
こととなっている。なお、このマイクロコンピュータユ
ニット２７は、炊飯時におけるワークコイル１７への通
電制御、炊飯メニューに応じたワークコイル１７への通
電制御等を行う機能手段も備えているが、これらの制御
については説明を省略する。

【００３６】次に、本実施例の電磁炊飯器における異物
炊飯検出の態様について図５に示すタイムチャートおよ
び図６に示すフローチャートを参照して説明する。

【００３７】図５には、炊飯動作時における内鍋３の理
想的な温度変化が実線Ｘによって示されている。

【００３８】これによれば、炊飯動作は、所定温度で米
に水を吸収させる吸水工程（Ｉ）と、沸騰状態まで加熱
する炊き上げ工程（ＩＩ）と、沸騰状態を保持させる沸
騰工程（ＩＩＩ）と、炊き上がったご飯を蒸らす蒸らし
工程（ＩＶ）とを含んでいる。

【００３９】ところで、炊飯開始時に内鍋３とセンター
センサ７との間に米粒等の異物が介在していると、接触
状態の異常によりセンターセンサ７による検知温度と実
際の内鍋３の温度との間に大きな差が生じることとなる
ため、センターセンサ７による検知温度の変化が図５に
おいて点線Ｘ′で示すように理想的な温度変化である実
線Ｘと大きく相異することとなり、異物炊飯状態となる
が、この状態を早期に検出する必要がある。

【００４０】ついで、図６に示すフローチャートを参照
して異物炊飯検出について説明する。

【００４１】ステップＳ_１においてイニシャルクリアが
行なわれ、その直後（即ち、極めて短い時間ｔ_１経過
後）にセンターセンサ７から第１検知温度Ｔ_１が取り込
まれ（ステップＳ_２，Ｓ_３）、ステップＳ_４において当
該第１検知温度Ｔ_１が記憶手段５１により記憶され、同
時にワークコイル１７および保温ヒータ２６がフルパワ
ー状態でＯＮされる（ステップＳ_５）。

【００４２】その後、所定時間ｔ_２（例えば、２〜３
分）が経過した時点でセンターセンサ７から第２検知温
度Ｔ_２が取り込まれ（ステップＳ_６，Ｓ_７）、ステップ
Ｓ_８において該第２検知温度Ｔ_２と記憶手段５１から読
み出された第１検知温度Ｔ_１との差温ΔＴが演算手段５
２により演算される。しかる後、ステップＳ_９において
前記差温ΔＴと設定温度Ｔｓ（例えば、吸水温度）との
比較が比較手段５３により行なわれる。

【００４３】ここで、正常炊飯時においては第２検知温
度Ｔ_２が図５において炊飯開始から所定時間ｔ_２経過後
の温度Ｔａを示すところから、ΔＴ＞Ｔｓと判定され、
吸水工程が継続される（ステップＳ_１０）。該吸水工程
においては内鍋３の温度は吸水温度に維持されることと
なる。

【００４４】一方、異物炊飯時（センターセンサ７と内
鍋３との間に、米粒等の異物が介在して接触異常があっ
た時）においては第２検知温度Ｔ_２が図５において炊飯
開始から所定時間ｔ_２経過後の温度Ｔｂを示すこととな
る。従って、ΔＴ≦Ｔｓとなって異物炊飯と判定され
る。ステップＳ_９において異物炊飯と判定された場合に
は、ステップＳ_１１において通電制御手段５４からの指
令によりワークコイル１７および保温ヒータ２６への通
電が停止され、同時にステップＳ_１２において警報手段
５５からの指令により警報ブザー４６が吹鳴される。こ
のことにより、ユーザーは異物炊飯であることを容易に
知ることができる。その後、ステップＳ_１３においてユ
ーザーが取り消しスイッチ（図示省略）をＯＮしたと判
定されると、内鍋３をセットし直して再炊飯を開始する
まで待機モード（ステップＳ_１４）に移行する。

【００４５】上記したように、本実施例によれば、炊飯
開始直後においてセンターセンサ７から取り込まれた第
１検知温度Ｔ_１を記憶しておき、炊飯開始から所定時間
ｔ_２経過後においてセンターセンサ７から取り込まれた
第２検知温度Ｔ_２と前記第１検知温度Ｔ_１との差温ΔＴ
を演算し、該差温ΔＴと設定温度Ｔｓとを比較してΔＴ
≦Ｔｓの場合には、異物炊飯（即ち、内鍋３とセンター
センサ７との間に異物が介在して接触異常があった状態
での炊飯）と判定し、ワークコイル１７への通電を停止
すると同時にユーザーに対して異物炊飯警報を発するよ
うにしたので、米が変質する温度まで温度上昇する前の
炊飯開始初期に異物炊飯が確実に検出でき、異物を取り
除いた状態での再炊飯が可能となるとともに、安全性も
高くなる。

【００４６】また、本実施例の場合、炊飯開始直後にワ
ークコイル１７および保温ヒータ２６をフルパワーで作
動させるようにしているため、吸水工程（Ｉ）における
吸水が効率的に行えるとともに、内鍋３のセット状態の
検知も行える。

【００４７】なお、本実施例では、異物炊飯検知時にお
いてワークコイル１７と保温ヒータ２６とへの通電を停
止するようにしているが、ワークコイル１７による電磁
誘導によってのみ内鍋３を加熱するタイプの電磁炊飯器
の場合、ワークコイル１７のみへの通電が停止される。

【００４８】実施例２図７および図８には、本願発明の実施例２にかかる電磁
炊飯器が示されている。

【００４９】本実施例の場合、電磁炊飯器において温度
検知手段として作用するセンターセンサ７の構造が実施
例１と異なっている。その他の構成は実施例と同様であ
る。

【００５０】本実施例のセンターセンサ７は、図８に示
すように、下部内ケース６ｂの中央部に形成された収納
部１０に内装されるセンサーケース４７を備えており、
該センサーケース４７内にセンサーホルダー１１がスプ
リング１２によって上方に付勢された状態で支持されて
いる。また、本実施例の場合、センサーキャップ１３
は、頂面が極めて小さな平担面とされた略円錐台状を呈
しており、前記センサーケース４７の上面に形成された
穴４８から上方に突出された状態でセンサーホルダー１
１上面に取り付けられている。該センサーキャップ１３
の上端に温度検知部となるサーミスタ８が設けられてい
る。さらに、本実施例の場合、リードスイッチ１４はセ
ンサーホルダー１１内に位置せしめられており、該リー
ドスイッチ１４をＯＦＦ作動させるためのマグネット１
５は前記センサーケース４７の底面から立設されたマグ
ネットホルダー４９に保持されている。符号５０はリー
ド線である。

【００５１】上記のように構成されたセンターセンサ７
においては、センサーキャップ１３の頂面が極めて小さ
な平担面とされているところから該頂面に米粒等の異物
が乗ることはなく、しかも内鍋３の底面に対してセンサ
ーキャップ１３がスプリング１２の付勢力により接触せ
しめられることとなるため、内鍋３とセンターセンサ７
（具体的には、センサーケース４７の上面）との間に米
粒等の異物が介在せしめられたとしても、サーミスタ８
による内鍋３の温度検知に支障をきたすことはない。従
って、異物炊飯となる可能性が極めて低くなるのであ
る。

【００５２】なお、ユーザーの不注意により内鍋３と下
部保護枠６ｂとの間に米粒より大きな異物（例えば、キ
ャベツの切りくず等）が介在せしめられることがあり、
その場合には、センサーキャップ１３と内鍋３の底面と
が非接触状態となって異物炊飯となるおそれがある。そ
の場合には、実施例１と同様な手法による異物炊飯検出
が実施される。

【００５３】本願発明は、上記各実施例の構成に限定さ
れるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲におい
て適宜設計変更可能なことは勿論である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の電磁炊飯器における異物炊飯検出時
の制御機能を示す機能対応図である。

【図２】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器の縦断
面図である。

【図３】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器におけ
るセンターセンサ部の拡大断面図（図２のＩＩＩ−ＩＩ
Ｉ拡大断面図）である。

【図４】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器の電気
的構成を示す電気回路図である。

【図５】電磁炊飯器における正常炊飯時および異物炊飯
時のセンターセンサ検出温度の変化を示す特性図であ
る。

【図６】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器の異物
炊飯検出制御を示すフローチャートである。

【図７】本願発明の実施例２にかかる電磁炊飯器の縦断
面図である。

【図８】本願発明の実施例２にかかる電磁炊飯器におけ
るセンターセンサ部の拡大断面図（図７のＶＩＩＩ−Ｖ
ＩＩＩ拡大断面図）である。

【符号の説明】

３は内鍋、７は温度検知手段（センターセンサ）、１７
はワークコイル、２７はマイクロコンピュータユニッ
ト、４６は警報ブザー、５０は接触状態検知手段、５１
は記憶手段、５２は演算手段、５３は比較手段、５４は
通電制御手段、５５は警報手段、ｔ_１，ｔ_２は所定時
間、Ｔ_１は第１検知温度、Ｔ_２は第２検知温度、ΔＴは
差温、Ｔｓは設定温度。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】ワークコイル（１７）による電磁誘導に
よって内鍋（３）自体を発熱体として加熱し得るように
構成され、該内鍋（３）の底面に対し接触して温度を検
知する温度検知手段（７）を備えた電磁炊飯器であっ
て、炊飯開始直後における所定時間（ｔ_２）が経過する
までの間において前記ワークコイル（１７）に所定電力
を印加した状態で、前記温度検知手段（７）と前記内鍋
（３）との間に米粒等の異物が介在することにより接触
状態の異常を検知する接触状態検知手段（５０）と、該
接触状態検知手段（５０）により接触異常が検知された
場合に前記ワークコイル（１７）への通電を停止する通
電制御手段（５４）とを付設したことを特徴とする電磁
炊飯器。
【請求項２】前記接触状態検知手段（５０）により接
触異常が検知された場合に警報を発する警報手段（５
５）を付設したことを特徴とする前記請求項１記載の電
磁炊飯器。
【請求項３】前記接触状態検知手段（５０）は、炊飯
開始直後に前記温度検知手段（７）から取り込まれた第
１検知温度（Ｔ_１）を記憶する記憶手段（５１）と、炊
飯開始直後における所定時間（ｔ_２）経過後において前
記温度検知手段（７）から取り込まれた第２検知温度
（Ｔ_２）と前記記憶手段（５１）から読み出された第１
検知温度（Ｔ_１）との差温（ΔＴ）を演算する演算手段
（５２）と、該演算手段（５２）により求められた差温
（ΔＴ）を設定温度（Ｔｓ）と比較してΔＴ≦Ｔｓとな
っている場合に制御信号を出力する比較手段（５３）と
によって構成したことを特徴とする前記請求項１および
請求項２のいずれか一項記載の電磁炊飯器。