JPH0795921A

JPH0795921A - 電磁炊飯器

Info

Publication number: JPH0795921A
Application number: JP24508793A
Authority: JP
Inventors: Kenji Ogami; 健治大神
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1993-09-30
Filing date: 1993-09-30
Publication date: 1995-04-11
Anticipated expiration: 2014-07-19
Also published as: JP2920191B2

Abstract

(57)【要約】【目的】炊飯初期において異物炊飯を検知してユーザ
ーに知らしめる。【構成】ワークコイル１７による電磁誘導によって内
鍋３を加熱し得るように構成され、該内鍋３の底面の温
度を検知する温度検知手段７を備えた電磁炊飯器におい
て、炊飯開始直後において前記ワークコイル１７に所定
の電力を印加した状態で前記温度検知手段７から取り込
まれた第１検知温度Ｔ₁を記憶する記憶手段５１と、炊
飯開始後の所定時間t₂経過後において前記温度検知手段
７から取り込まれた第２検知温度Ｔ₂と前記記憶手段５
１から読み出された第１検知温度Ｔ₁との差温ΔＴを演
算する演算手段５２と、該演算手段５２により求められ
た差温ΔＴを設定温度Ｔsと比較する比較手段５３と、
該比較手段５３によりΔＴ≦Ｔsと判定された場合に前
記ワークコイル１７への通電を停止する通電制御手段５
４と、前記比較手段５３によりΔＴ≦Ｔsと判定された
場合に警報を発する警報手段５５とを付設するようにし
ている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、ワークコイルによる
電磁誘導により内鍋を加熱し得るように構成された電磁
炊飯器に関し、さらに詳しくは異物炊飯防止機能を備え
た電磁炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、内鍋を加熱する加熱手段として電
磁誘導加熱装置を採用した電磁炊飯器が開発されてきて
いる。該電磁炊飯器の場合、ワークコイルによる電磁誘
導によって内鍋に発生する渦電流により生ずるジュール
熱を内鍋加熱用に利用しようとするものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、炊飯時にお
いては内鍋の温度を検知しつつ、該検知温度に基づいて
加熱手段による加熱量を制御してご飯を炊き上げるのが
通例であり、内鍋の温度検知は美味しいご飯を炊き上げ
る上で極めて重要である。

【０００４】ところが、上記した電磁炊飯器の場合、内
鍋と温度検知手段(例えば、センタセンサー)との間に米
粒等の異物が介在すると、ワークコイル自体が発熱しな
いため、温度検知手段による検知温度と実際の内鍋の温
度とに極めて大きな差が生じることとなって、炊飯がで
きなくなったり、炊飯器の故障等を引き起こしてしまう
おそれがある。

【０００５】このような異物炊飯を炊飯初期において検
出することができれば、ユーザーにとって極めて便利で
あり、炊飯器の故障等を未然に防止できるところから、
電磁炊飯器における解決を要する重要課題となってきて
いる。

【０００６】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、炊飯初期において異物炊飯を検知してユーザーに
知らしめることを目的とするものである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本願発明では、上記課題
を解決するための手段として、ワークコイル１７による
電磁誘導によって内鍋３を加熱し得るように構成され、
該内鍋３の底面の温度を検知する温度検知手段７を備え
た電磁炊飯器において、炊飯開始直後においてゼワーク
コイル１７に所定電力を印加した状態で前記温度検知手
段７から取り込まれた第１検知温度Ｔ₁を記憶する記憶
手段５１と、炊飯開始後の所定時間t₂経過後において前
記温度検知手段７から取り込まれた第２検知温度Ｔ₂と
前記記憶手段５１から読み出された第１検知温度Ｔ₁と
の差温ΔＴを演算する演算手段５２と、該演算手段５２
により求められた差温ΔＴを設定温度Ｔsと比較する比
較手段５３と、該比較手段５３によりΔＴ≦Ｔsと判定
された場合に前記ワークコイル１７への通電を停止する
通電制御手段５４と、前記比較手段５３によりΔＴ≦Ｔ
sと判定された場合に警報を発する警報手段５５とを付
設するようにしている。

【０００８】

【作用】本願発明では、上記手段によって次のような作
用が得られる。

【０００９】即ち、炊飯開始直後において前記ワークコ
イル１７に所定電力を印加した状態で温度検知手段７か
ら取り込まれた第１検知温度Ｔ₁が記憶され、炊飯開始
から所定時間t₂経過後において温度検知手段７から取り
込まれた第２検知温度Ｔ₂と前記第１検知温度Ｔ₁との差
温ΔＴが演算され、該差温ΔＴと設定温度Ｔsとが比較
され、ΔＴ≦Ｔsの場合には、異物炊飯(即ち、内鍋３と
温度検知手段７との間に異物が介在した状態での炊飯)
と判定され、ワークコイル１７への通電が停止されると
同時にユーザーに対して異物炊飯警報が発せられる。

【００１０】

【発明の効果】本願発明によれば、ワークコイル１７に
よる電磁誘導によって内鍋３を加熱し得るように構成さ
れ、該内鍋３の底面の温度を検知する温度検知手段７を
備えた電磁炊飯器において、炊飯開始直後において前記
ワークコイル１７に所定電力を印加した状態で温度検知
手段７から取り込まれた第１検知温度Ｔ₁を記憶してお
き、炊飯開始から所定時間t₂経過後において温度検知手
段７から取り込まれた第２検知温度Ｔ₂と前記第１検知
温度Ｔ₁との差温ΔＴを演算し、該差温ΔＴと設定温度
Ｔsとを比較してΔＴ≦Ｔsの場合には、異物炊飯(即
ち、内鍋３と温度検知手段７との間に異物が介在した状
態での炊飯)と判定し、ワークコイル１７への通電を停
止すると同時にユーザーに対して異物炊飯警報を発する
ようにしたので、異物炊飯が炊飯開始初期に確実に検出
でき、異物を取り除いた状態での再炊飯が可能となり、
炊飯不良の発生および炊飯器の故障等が未然に防止でき
るという優れた効果がある。

【００１１】

【実施例】以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾
つかの好適な実施例を説明する。

【００１２】実施例１図１ないし図４には、本願発明の実施例１にかかる電磁
炊飯器が示されている。

【００１３】本実施例の電磁炊飯器は、炊飯と保温とを
兼用するものとされており、内部に内鍋３をセットし得
るように構成された有底筒状の外ケース１と、該外ケー
ス１の上部を覆蓋する蓋ユニット２とからなる容器本体
を備えている。

【００１４】前記外ケース１は、合成樹脂からなる有底
筒状のカバー部材４と、該カバー部材４の上端部に結合
された合成樹脂の肩部材５とによって構成されており、
その内部には、前記内鍋３を取り出し可能にセットする
ための有底筒状の内ケース６が設けられている。

【００１５】前記内ケース６は、前記肩部材５に対して
上端が係合され且つ外周面上下中央部に保温ヒータ２６
を備え、薄金属板で形成された筒状の上部内ケース６a
と、該上部内ケース６aの下端に係合する合成樹脂製の
受皿状の下部内ケース６bとからなっており、該下部内
ケース６bの底面中央部には、前記内鍋３の底面に対し
て接触するセンタセンサー７が設けられている。

【００１６】該センタセンサー７は、前記内鍋３の温度
を検知する温度検知手段として作用するものであり、図
３に示すように、温度検知部となるサーミスタ８、内鍋
３がセットされているか否かを検知する内鍋セット検知
センサー９が内蔵されている。

【００１７】本実施例のセンターセンサ７は、前記下部
内ケース６bの中央部に形成された円形の収納部１０内
にあって上下動自在に配設され且つ前記サーミスタ８を
内蔵してなるセンサーホルダー１１と、該センサーホル
ダー１１を上方(即ち、内鍋３の底面に当接する方向)に
付勢するスプリング１２とを備えて構成されている。本
実施例の場合、このセンサーホルダー１１の上面は円形
平面とされており、内鍋３の底面に当接するセンサーキ
ャップ１３が設けられている。

【００１８】また、前記内鍋セット検知センサー９は、
前記センサーホルダー１１の外周において相対向する位
置に設けられたリードスイッチ１４およびマグネット１
５と、前記センサーホルダー１１の下方移動時(換言す
れば、内鍋セット時)において前記リードスイッチ１４
とマグネット１５との間に挿入される遮閉板１６とによ
って構成されている。

【００１９】前記下部内ケース６bの下面には、前記セ
ンターセンサ７を包囲するように環状のワークコイル１
７が配設されている。該ワークコイル１７は電磁誘導加
熱装置における磁気発生手段として作用するものであ
る。符号１８はワークコイル１７による磁気が下方に存
在する機器に対して影響を及ぼさないように遮閉するフ
ェライトコアである。

【００２０】前記蓋ユニット２は、外周面を構成する合
成樹脂製の外カバー１９と、内周面における外周環状部
を構成する合成樹脂製の内カバー２０と、該内カバー２
０における開口部を覆蓋する放熱板２１とによって中空
構造に形成されている。この蓋ユニット２は、前記肩部
材５の一側に対してヒンジ機構２２を介して回動自在に
取り付けられており、その開放端側には、蓋ユニット２
の所定位置に対して係合して蓋ユニット２の閉塞状態を
維持するロック機構２３が設けられている。符号２４は
蒸気排出口、２５は蓋ヒータである。

【００２１】そして、前記内ケース６と外ケース１との
間には、ワークコイル１７、蓋ヒータ２５および保温ヒ
ータ２６への通電制御を行うためのマイクロコンピュー
タユニット２７が収容されている。また、前記肩部材５
における反ヒンジ機構側には、操作部を構成する操作パ
ネル２８が設けられている。この操作パネル２８には、
炊飯に必要な各種のスイッチと、それらの各スイッチに
よって選択された炊飯メニュー、炊飯レベル等を表示し
て使用者に視認せしめるための表示部とが設けられてい
る。符号２９はワークコイル１７を起動させるためのパ
ワートランジスタ(図示省略)等を冷却するための冷却用
ファン(図示省略)の駆動源となるファンモータである。

【００２２】ついで、図４に示す電気回路図に基づい
て、本実施例の電磁炊飯器における電気的構成を説明す
る。なお、図２に示された各部に対応する部分には同一
の参照符号を付して示す。

【００２３】商用交流電源３０からの電力は、内鍋３の
異常加熱を検知して溶断する温度ヒューズ３１を介して
蓋ヒータ２５および保温ヒータ２６に供給されるととも
に、降圧トランス３２で降圧され且つ整流器３３で整流
されて前記マイクロコンピュータユニット２７に対して
その電源電力として供給されることとなっている。ま
た、前記商用電源３０からの電力は、ダイオードブリッ
ジ３４およびチョークコイル３６を介してワークコイル
１７に供給されることとなっている。符号６１は,６２
は平滑コンデンサ、６３は共振コンデンサ、６４はダイ
オードである。

【００２４】前記ワークコイル１７、保温ヒータ２６、
肩ヒータ２５は互いに並列に接続されている。

【００２５】前記保温ヒータ２６と商用交流電源３０と
の間および肩ヒータ２５と商用交流電源３０との間に
は、それぞれトライアック３７,３８が接続されてい
る。これらのトライアック３７,３８のゲートには、マ
イクロコンピュータユニット２７からの指令によりＯＮ
／ＯＦＦ制御されるＰＮＰトランジスタ３９,４０から
の制御信号が与えられることとなっている。また、前記
ワークコイル１７には、マイクロコンピュータユニット
２７からの指令によりＯＮ／ＯＦＦ制御されるスイッチ
ングトランジスタ３５からの制御信号が与えられること
となっている。

【００２６】前記マイクロコンピュータユニット２７
は、基準周波数発生回路(ＯＳＣ)４１からのクロック信
号に基づいて動作し、所定のプログラムに従ってトラン
ジスタ３５,３９,４０の制御を行い、これによりワーク
コイル１７、肩ヒータ２５および保温ヒータ２６への通
電を制御する。この通電制御は、前記センターセンサ７
内に内蔵されたサーミスタ８からの出力信号に基づいて
行なわれる。符号４２はサーモスタット、４３はスイッ
チ類、４４はタイマ設定用表示器、４５は液晶表示手
段、４６は後述する異物炊飯時に警報を発する警報ブザ
ーである。

【００２７】本実施例のマイクロコンピュータユニット
２７は、図１に示すように、炊飯開始直後においてワー
クコイル１７に所定の電力を印加した状態で前記センタ
ーセンサ７から取り込まれた第１検知温度Ｔ₁を記憶す
る記憶手段５１と、炊飯開始後の所定時間t₂経過後にお
いて前記センターセンサ７から取り込まれた第２検知温
度Ｔ₂と前記記憶手段５１から読み出された第１検知温
度Ｔ₁との差温ΔＴを演算する演算手段５２と、該演算
手段５２により求められた差温ΔＴを設定温度Ｔsと比
較する比較手段５３と、該比較手段５３によりΔＴ≦Ｔ
sと判定された場合にワークコイル１７への通電を停止
する通電制御手段５４と、前記比較手段５３によりΔＴ
≦Ｔsと判定された場合に警報ブザー４６に対して警報
発生を指令する警報手段５５とを備えて構成されてい
る。なお、このマイクロコンピュータユニット２７は、
炊飯時におけるワークコイル１７への通電制御、炊飯メ
ニューに応じたワークコイル１７への通電制御等を行う
機能手段も備えているが、これらの制御については説明
を省略する。

【００２８】次に、本実施例の電磁炊飯器における異物
炊飯検出の態様について図５に示すタイムチャートおよ
び図６に示すフローチャートを参照して説明する。

【００２９】図５には、炊飯動作時における内鍋３の理
想的な温度変化が実線Ｘによって示されている。

【００３０】これによれば、炊飯動作は、所定温度で米
に水を吸収させる吸水工程(Ｉ)と、沸騰状態まで加熱す
る炊き上げ工程(ＩＩ)と、沸騰状態を保持させる沸騰工
程(ＩＩＩ)と、炊き上がったご飯を蒸らす蒸らし工程
(ＩＶ)とを含んでいる。

【００３１】ところで、炊飯開始時に内鍋３とセンター
センサ７との間に米粒等の異物が介在していると、セン
ターセンサ７による検知温度と実際の内鍋３の温度との
間に大きな差が生じることとなるため、センターセンサ
７による検知温度の変化が図５において点線Ｘ′で示す
ように理想的な温度変化である実線Ｘと大きく相異する
こととなり、炊飯不能な異物炊飯状態となるが、この状
態を早期に検出する必要がある。

【００３２】ついで、図６に示すフローチャートを参照
して異物炊飯検出について説明する。

【００３３】ステップＳ₁においてイニシャルクリアが
行なわれ、その直後(即ち、極めて短い時間t₁経過後)に
センターセンサ７から第１検知温度Ｔ₁が取り込まれ(ス
テップＳ₂,Ｓ₃)、ステップＳ₄において当該第１検知温
度Ｔ₁が記憶手段５１により記憶され、同時にワークコ
イル１７および保温ヒータ２６がフルパワー状態でＯＮ
される(ステップＳ₅)。

【００３４】その後、所定時間t₂(例えば、２〜３分)が
経過した時点でセンターセンサ７から第２検知温度Ｔ₂
が取り込まれ(ステップＳ₆,Ｓ₇)、ステップＳ₈において
該第２検知温度Ｔ₂と記憶手段５１から読み出された第
１検知温度Ｔ₁との差温ΔＴが演算手段５２により演算
される。しかる後、ステップＳ₉において前記差温ΔＴ
と設定温度Ｔs(例えば、吸水温度)との比較が比較手段
５３により行なわれる。

【００３５】ここで、正常炊飯時においては第２検知温
度Ｔ₂が図５において炊飯開始から所定時間t₂経過後の
温度Ｔaを示すところから、ΔＴ＞Ｔsと判定され、吸水
工程が継続される(ステップＳ₁₀)。該吸水工程において
は内鍋３の温度は吸水温度に維持されることとなる。

【００３６】一方、異物炊飯時においては第２検知温度
Ｔ₂が図５において炊飯開始から所定時間t₂経過後の温
度Ｔbを示すこととなる。従って、ΔＴ≦Ｔsとなって異
物炊飯と判定される。ステップＳ₉において異物炊飯と
判定された場合には、ステップＳ₁₁において通電制御手
段５４からの指令によりワークコイル１７および保温ヒ
ータ２６への通電が停止され、同時にステップＳ₁₂にお
いて警報手段５５からの指令により警報ブザー４６が吹
鳴される。このことにより、ユーザーは異物炊飯である
ことを容易に知ることができる。その後、ステップＳ₁₃
においてユーザーが取り消しスイッチ(図示省略)をＯＮ
したと判定されると、内鍋３をセットし直して再炊飯を
開始するまで待機モード(ステップＳ₁₄)に移行する。

【００３７】上記したように、本実施例によれば、炊飯
開始直後においてセンターセンサ７から取り込まれた第
１検知温度Ｔ₁を記憶しておき、炊飯開始から所定時間t
₂経過後においてセンターセンサ７から取り込まれた第
２検知温度Ｔ₂と前記第１検知温度Ｔ₁との差温ΔＴを演
算し、該差温ΔＴと設定温度Ｔsとを比較してΔＴ≦Ｔs
の場合には、異物炊飯(即ち、内鍋３とセンターセンサ
７との間に異物が介在した状態での炊飯)と判定し、ワ
ークコイル１７への通電を停止すると同時にユーザーに
対して異物炊飯警報を発するようにしたので、異物炊飯
が炊飯開始初期に確実に検出でき、異物を取り除いた状
態での再炊飯が可能となり、炊飯不良の発生および炊飯
器の故障等が未然に防止できる。

【００３８】また、本実施例の場合、炊飯開始直後にワ
ークコイル１７および保温ヒータ２６をフルパワーで作
動させるようにしているため、吸水工程(Ｉ)における吸
水が効率的に行えるとともに、内鍋３のセット状態の検
知も行える。

【００３９】なお、本実施例では、異物炊飯検知時にお
いてワークコイル１７と保温ヒータ２６とへの通電を停
止するようにしているが、ワークコイル１７による電磁
誘導によってのみ内鍋３を加熱するタイプの電磁炊飯器
の場合、ワークコイル１７のみへの通電が停止される。

【００４０】実施例２図７および図８には、本願発明の実施例２にかかる電磁
炊飯器が示されている。

【００４１】本実施例の場合、電磁炊飯器において温度
検知手段として作用するセンターセンサ７の構造が実施
例１と異なっている。その他の構成は実施例と同様であ
る。

【００４２】本実施例のセンターセンサ７は、図８に示
すように、下部内ケース６bの中央部に形成された収納
部１０に内装されるセンサーケース４７を備えており、
該センサーケース４７内にセンサーホルダー１１がスプ
リング１２によって上方に付勢された状態で支持されて
いる。また、本実施例の場合、センサーキャップ１３
は、頂面が極めて小さな平担面とされた略円錐台状を呈
しており、前記センサーケース４７の上面に形成された
穴４８から上方に突出された状態でセンサーホルダー１
１上面に取り付けられている。該センサーキャップ１３
の上端に温度検知部となるサーミスタ８が設けられてい
る。さらに、本実施例の場合、リードスイッチ１４はセ
ンサーホルダー１１内に位置せしめられており、該リー
ドスイッチ１４をＯＦＦ作動させるためのマグネット１
５は前記センサーケース４７の底面から立設されたマグ
ネットホルダー４９に保持されている。符号５０はリー
ド線である。

【００４３】上記のように構成されたセンターセンサ７
においては、センサーキャップ１３の頂面が極めて小さ
な平担面とされているところから該頂面に米粒等の異物
が乗ることはなく、しかも内鍋３の底面に対してセンサ
ーキャップ１３がスプリング１２の付勢力により接触せ
しめられることとなるため、内鍋３とセンターセンサ７
(具体的には、センサーケース４７の上面)との間に米粒
等の異物が介在せしめられたとしても、サーミスタ８に
よる内鍋３の温度検知に支障をきたすことはない。従っ
て、異物炊飯となる可能性が極めて低くなるのである。

【００４４】なお、ユーザーの不注意により内鍋３と下
部保護枠６bとの間に米粒より大きな異物(例えば、キャ
ベツの切りくず等)が介在せしめられることがあり、そ
の場合には、センサーキャップ１３と内鍋３の底面とが
非接触状態となって異物炊飯となるおそれがある。その
場合には、実施例１と同様な手法による異物炊飯検出が
実施される。

【００４５】本願発明は、上記各実施例の構成に限定さ
れるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲におい
て適宜設計変更可能なことは勿論である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の電磁炊飯器における異物炊飯検出時
の制御機能を示す機能対応図である。

【図２】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器の縦断
面図である。

【図３】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器におけ
るセンターセンサ部の拡大断面図(図２のＩＩＩ−ＩＩ
Ｉ拡大断面図)である。

【図４】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器の電気
的構成を示す電気回路図である。

【図５】電磁炊飯器における正常炊飯時および異物炊飯
時のセンターセンサ検出温度の変化を示す特性図であ
る。

【図６】本願発明の実施例１にかかる電磁炊飯器の異物
炊飯検出制御を示すフローチャートである。

【図７】本願発明の実施例２にかかる電磁炊飯器の縦断
面図である。

【図８】本願発明の実施例２にかかる電磁炊飯器におけ
るセンターセンサ部の拡大断面図(図７のＶＩＩＩ−Ｖ
ＩＩＩ拡大断面図)である。

【符号の説明】

３は内鍋、７は温度検知手段(センターセンサ)、１７は
ワークコイル、２７はマイクロコンピュータユニット、
４６は警報ブザー、５１は記憶手段、５２は演算手段、
５３は比較手段、５４は通電制御手段、５５は警報手
段、t₁,t₂は所定時間、Ｔ₁は第１検知温度、Ｔ₂は第２
検知温度、ΔＴは差温、Ｔsは設定温度。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ワークコイル(１７)による電磁誘導によ
って内鍋(３)を加熱し得るように構成され、該内鍋(３)
の底面の温度を検知する温度検知手段(７)を備えた電磁
炊飯器であって、炊飯開始直後において前記ワークコイ
ル(１７)に所定電力を印加した状態で前記温度検知手段
(７)から取り込まれた第１検知温度(Ｔ₁)を記憶する記
憶手段(５１)と、炊飯開始後の所定時間(t₂)経過後にお
いて前記温度検知手段(７)から取り込まれた第２検知温
度(Ｔ₂)と前記記憶手段(５１)から読み出された第１検
知温度(Ｔ₁)との差温(ΔＴ)を演算する演算手段(５２)
と、該演算手段(５２)により求められた差温(ΔＴ)を設
定温度(Ｔs)と比較する比較手段(５３)と、該比較手段
(５３)によりΔＴ≦Ｔsと判定された場合に前記ワーク
コイル(１７)への通電を停止する通電制御手段(５４)
と、前記比較手段(５３)によりΔＴ≦Ｔsと判定された
場合に警報を発する警報手段(５５)とを付設したことを
特徴とする電磁炊飯器。