JP3137085B2 - 電気炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、電磁誘導加熱式
の電気炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】電磁誘導加熱式の電気炊飯器では、少な
くとも内鍋の底部に対応して設けた内ケースを介してワ
ークコイルを設け、このワークコイルの電磁誘導作用に
より上記内ケースを通して上記内鍋にうず電流を誘起
し、当該内鍋自体を発熱させて炊飯するようになってい
る（例えば特開平２−１２１６０８号公報等参照）。

【０００３】そして、保温時には、主として上記ワーク
コイルによって内鍋の底部を加熱するとともに、さらに
蓋部に設けた蓋ヒータ又は肩部に設けた肩ヒータや内鍋
の側部に対応して設けた保温ヒータにより、蓋部および
内鍋の側壁部に生じる凝縮液を蒸発させて白ボケを防止
しながら、できるだけ内鍋の全体を均一に加熱すること
によって保温するようになっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記のよう
な構成を採用した場合、保温時において内鍋の底部がワ
ークコイルのみで加熱されるため、次のような問題があ
る。

【０００５】（１） 内鍋底部側の加熱量が大きすぎ、
ご飯の温度ムラを生じる。

【０００６】（２） 保温時におけるワークコイル部で
の電力消費量が大きい。

【０００７】（３） 保温中にワークコイルと内鍋との
間で発振音が生じる。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本願各発明は、それぞれ
上記のような問題に鑑み、主として保温時における内鍋
に対する加熱ムラを少なくするとともに、ワークコイル
と内鍋との間で生じる発振音をそれぞれ低減することを
目的としてなされたものであって、該目的を達成するた
めに、各々次のような課題解決手段を備えて構成されて
いる。

【０００９】（１） 請求項１の発明 この発明は、外ケースと、該外ケース内にあって内鍋を
収納する内ケースと、該内ケースの底部側に設けられた
ワークコイルと、上記内ケースの上記ワークコイル付近
にあって上記ワークコイルを避けた第１の位置に設けら
れた主たる保温ヒータと、上記内ケースの上記主たる保
温ヒータから離れた側部側第２の位置に設けられた従た
る保温ヒータとを備え、保温時には上記主たる保温ヒー
タと従たる保温ヒータのみによって保温制御するように
構成されている。

【００１０】したがって、この発明の構成では、保温時
には、内ケースの底部側ワークコイル付近にあって同ワ
ークコイルを避けた第１の位置に設けられた主たる保温
ヒータと同じく内ケースの上記主たる保温ヒータから離
れた側部側第２の位置に設けられた従たる保温ヒータと
の２つの保温ヒータにより適切な加熱量で内ケースを介
して内鍋全体の加熱を行うため、底部側のワークコイル
のみで保温を行うようにした場合に比べて、保温時の内
鍋底部に対する加熱ムラを少なくすることができ、ワー
クコイルと内鍋との間で生じる発振音も低減され、また
ワークコイルが作動されないので保温時の消費電力量を
低減することもできる。

【００１１】（２） 請求項２の発明 この発明は、上記請求項１の発明のワークコイルが、所
定の間隔を置いて複数設けられており、主たる保温ヒー
タは、それら各ワークコイルの間に設けられている。

【００１２】したがって、この発明の構成では、保温ヒ
ータを複数のワークコイルの各ワークコイル間のスペー
スを利用して設けることにより、特別な設置場所を必要
とすることなく設けることができる。そして、内鍋が、
炊飯時においては上記複数のワークコイルによって全体
が有効に加熱され、また、保温時には、内鍋に対する適
切な加熱位置である、それら複数のワークコイルの間に
設けられた主たる保温ヒータによって有効に加熱される
ようになる。

【００１３】（３） 請求項３の発明 この発明は、上記請求項１の発明の主たる保温ヒータ
が、内ケースの底部から側部に至る間に設けられてい
る。

【００１４】したがって、この発明の構成では、上記内
ケースの底部から側部に至る間に設けられた主たる保温
ヒータによって内鍋の底部から側部に至る加熱ムラの少
ない保温加熱が実現される。

【００１５】（４） 請求項４の発明 この発明は、上記請求項１の発明の従たる保温ヒータ
が、内ケースの側部に設けられている。

【００１６】したがって、この発明の構成では、上記内
ケースの側部に設けられた従たる保温ヒータによって内
鍋の側部が有効に加熱され、飯量が多い時にも加熱ムラ
の少ない保温加熱が実現される。

【００１７】（５） 請求項５の発明 この発明は、上記請求項１，２又は３の発明の主たる保
温ヒータが、コードヒータよりなっている。

【００１８】したがって、該コードヒータにより、上記
請求項１，２又は３の発明の作用が有効に実現される。

【００１９】（６） 請求項６の発明 この発明は、上記請求項１，２又は３の発明の主たる保
温ヒータが、パイプ型のコードヒータよりなっている。

【００２０】したがって、該パイプ型のコードヒータに
より、上記請求項１，２又は３の発明の作用が有効に実
現される。

【００２１】（７） 請求項７の発明 この発明は、上記請求項１，２，３，４，５又は６の発
明の構成において、さらに蓋部にも保温ヒータが設けら
れている。

【００２２】したがって、この発明の構成では、さらに
上記内鍋の蓋部に設けられた保温ヒータによって、内鍋
の上方部側も保温加熱されるようになり、内鍋全体の保
温加熱が、より効果的に実現される。

【００２３】（８） 請求項の発明 この発明は、上記請求項１，２，３，４，５，６又は７
の発明において、低温時には、保温ヒータと共にワーク
コイルを使用して保温制御するようにしている。

【００２４】したがって、この発明の構成では、ワーク
コイルを併用するようにしているため、低温時にも目標
保温温度まで速やかに加熱することができ、低温時から
の保温加熱がより効果的に実現される。

【００２５】

【発明の実施の形態】（実施の形態１） 図１〜図５は、本願発明の実施の形態１に係る電気炊飯
器の構成と作用を示している。

【００２６】先ず本実施の形態の電気炊飯器は、例えば
内鍋として電磁誘導の可能な磁性金属板よりなるものが
採用されている一方、炊飯時の加熱手段として合成樹脂
製の内ケースを介して該内鍋底壁部の全体を包み込むよ
うに内鍋底壁部の中央部側と側方部側の２ケ所の全周に
対応する２組のワークコイルが設けられ、また保温時の
加熱手段として上記２組のワークコイルの間に位置して
同じく内鍋の底壁部全周に対応するように保温ヒータが
設けられている。そして、それによって適切な炊飯と保
温機能とを実現できるようになっている。

【００２７】（炊飯器本体の構成） すなわち、該電気炊飯器は、例えば図１に示すように、
内部に誘起されるうず電流によって自己発熱が可能な例
えばステンレス鋼板等の磁性金属板よりなる内鍋(飯器)
３と、該内鍋３を任意にセットし得るように形成された
合成樹脂製の有底筒状の内ケース（保護枠）４と、該内
ケース４を保持する外部筺体である有底筒状の外ケース
１と、該外ケース１と上記内ケース４とを一体化して形
成された炊飯器本体（器体）Ａの上部に開閉可能に設け
られた蓋ユニット２とから構成されている。

【００２８】上記内ケース４の底壁部（底部）４ｂの下
方側にはコイル台７が設けられ、その上部には、図１に
示すように、フェライトコア２０，２０・・・を介し、
上記内鍋３の底壁部（底部）３ａの中央部側と側方部側
の両位置に対応して各々リッツ線が相互に接触する程度
の小さなピッチで同心状に巻成された２組（複数）のワ
ークコイルＣ₁，Ｃ₂が、それら相互の間に所定の間隔を
置いて、それぞれ内鍋３の底壁部３ａの全体を包み込む
ように設けられており、通電時には内鍋３にうず電流を
誘起して、その全体を略均一に加熱するようになってい
る。そして、該ワークコイルＣ₁，Ｃ₂は、それぞれ相互
に直列に接続され、その一端は、例えば図４に示すよう
に整流回路７０および平滑回路７１を介した電源ライン
に、また他端はＩＧＢＴ（パワートランジスタ）７２の
コレクタにそれぞれ接続されている。

【００２９】また、該ワークコイルＣ₁とＣ₂との間に
は、それらの間の空きスペースを利用して保温時におい
て主たる加熱手段として機能する第１の保温ヒータＨ₁
が設けられており、保温時において上記内鍋３の底壁部
３ａの全体を有効かつ均一に加熱するようになってい
る。

【００３０】この第１の保温ヒータＨ₁は、コードヒー
タ４２の外周を断面半円形状の耐熱性のある良熱導性の
材料よりなるパイプ部４３で被覆したパイプ型のコード
ヒータにより構成されている。

【００３１】そして、この第１の保温ヒータＨ₁は、例
えば図３に詳細に示すように、上記パイプ部４３を上記
内ケース４の底壁部４ａの裏面部に所定の間隔を保って
周方向に設けられた一対のリブ４１，４１間に挟み込ん
で係止することにより容易に取り付けられている。

【００３２】また、上記内ケース４およびコイル台７の
下方部側には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂、第１の保温ヒ
ータＨ₁等を駆動制御する上記ＩＧＢＴ７２やヒータ駆
動回路、電源電圧整流用のダイオードブリッジよりなる
整流回路、平滑回路などを備えた制御回路基板１００が
設けられている。

【００３３】また上記外ケース１は、例えば合成樹脂材
で形成された上下方向に筒状のカバー部材１ａと、該カ
バー部材１ａの上端部に結合された合成樹脂製の肩部材
５と、上記カバー部材１ａの下端部に一体化された合成
樹脂製の底部材１ｂとからなり、かつ上記内ケース４の
底壁部４ａとの間に所定の広さの断熱および通風空間部
を形成した全体として有底の筒状体に構成されている。

【００３４】さらに、上記内ケース４下方側のコイル台
７の中央部には、上下方向に同心状に貫通したセンタセ
ンサ収納空間部（センタセンサ嵌装穴)１０が形成され
ており、該センタセンサ収納空間部１０中に上下方向に
昇降自在な状態で、かつ常時コイルスプリング１１によ
り上方に上昇付勢された状態で内鍋温度検知センサＳ₁
および内鍋検知スイッチＬＳを備えたセンタセンサ８が
設けられている。

【００３５】一方、符号２は蓋ユニットであり、該蓋ユ
ニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外カバ
ー１２と、該外カバー１２の外周縁部内側に嵌合された
内枠１３と、該内枠１３の内周側開口縁部に嵌合された
金属製の内カバー１４と、該内カバー１４の下方に設け
られ、内鍋３の上端側開口縁部との係合部にポリカバー
パッキン１９を設けた金属製の放熱板１５とによって内
側が中空の断熱構造体に形成されている。また、上記内
カバー１４は上下２枚の金属板１４ａ，１４ｂを閉断面
構造に対向させて一体化することにより、断熱構造体に
形成されている。

【００３６】この蓋ユニット２は、上記外ケース１上部
の肩部材５に対してヒンジ機構１６を介して回動自在に
取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２
の所定位置に係合して該蓋ユニット２の上下方向への開
閉を行うロック機構１７が設けられている。

【００３７】また、図示のように上記蓋ユニット２の略
中央部には、蒸気を逃がすための蒸気放出装置２６が設
けられている。

【００３８】さらに、符号Ｈ₂は上記内鍋３の側壁部
（側部）３ｂに対応して内ケース４の側壁部（側部）４
ｂの外周に設けられた第２の保温ヒータであり、保温時
において上記内鍋３の側壁部３ｂを有効に加熱するよう
になっている。また符号Ｈ₃は上記内カバー１４の下方
側金属板１４ｂの上面側に設けられた蓋ヒータであり、
炊飯および保温時において、上記内カバー１４の下方側
金属板１４ｂを介して上記放熱板１５の全体を加熱する
ことによって内鍋３全体の均一な加熱に寄与するととも
に、放熱板１５の下面部に生じる凝縮液滴を速かに蒸発
させて御飯の白ボケを防止する作用を果たす。また、同
じく上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂの上面側に
は、上記放熱板１５部分の温度を蓋温度として検出する
蓋センサーＳ₂が設けられている。

【００３９】したがって、該構成では、先ず炊飯時に
は、上記内鍋３は、上記２組のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の
駆動によりその底壁部３ａから側壁部３ｂ側にかけて略
全体が均一に発熱し、例えば内鍋３内の水に浸された飯
米が断熱部として作用する吸水工程などにおいても内鍋
３の上部側をもムラなく加熱して略全体に均一な吸水性
能を可能にするとともに、炊飯量が多い時などにも内鍋
３の全体を略均一に加熱して加熱ムラなく効率良く炊き
上げることができる。また、沸騰工程以降の水分がなく
なった状態における内鍋３の底壁部３ａの局部的な熱の
集中を防止して焦げ付きの発生を防止することができ
る。次に、保温時には、内鍋３の底壁部３ａに対応して
２組のワークコイルＣ₁とＣ₂の間に設けられた上記第１
の保温ヒータＨ₁、内鍋３の側壁部３ｂに対応して内ケ
ース４の側壁部４ｂに設けられた第２の保温ヒータ
Ｈ₂、蓋ヒータＨ₃それぞれの駆動により、内鍋３の底壁
部３ａから側壁部３ｂおよび上方部の全体が適切な加熱
量で均一に加熱されて加熱ムラのない保温が実現され
る。

【００４０】特に、以上の構成では、内鍋３の底壁部３
ａに対応した相互に重合しない位置にワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂と主たる第１の保温ヒータＨ₁とをそれぞれ設
け、炊飯時には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂をワークコイ
ル駆動手段により駆動して炊飯を行うようにするととも
に、保温時には上記主たる第１の保温ヒータＨ₁を保温
ヒータ駆動手段により駆動して合成樹脂製の内ケース４
を介して保温を行うようにしているので、ワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂のみで内鍋底壁部３ａの保温を行うようにした
場合に比べて保温時の消費電力量が少なくて済むように
なるとともに、第１の保温ヒータＨ₁からの熱が内鍋３
の底壁部３ａに対し均一に分散され、その加熱量が適切
になって、ご飯の温度ムラが少なくなり、またワークコ
イルＣ₁，Ｃ₂が駆動されないため、ワークコイルＣ₁，
Ｃ₂と内鍋３との間の発振音も生じなくなる。

【００４１】（制御回路部の構成） 次に、図４は上述のように構成された電気炊飯器本体Ａ
の炊飯および保温制御用のマイコン制御ユニット２３を
中心とするワークコイルおよび保温ヒータ等制御回路部
の構成を示す。

【００４２】図中、符号２３が炊飯・保温制御用のマイ
コン制御ユニット（ＣＰＵ）であり、該マイコン制御ユ
ニット２３はマイクロコンピュータを中心とし、例えば
内鍋３および蓋ユニット２側放熱板１５部分の温度検知
回路部、ワークコイル駆動制御回路部、発振回路部、リ
セット回路部、第１，第２の保温ヒータおよび蓋ヒータ
等駆動制御回路部、電源回路部、液晶およびＬＥＤラン
プ等表示部、操作スイッチ部等を各々備えて構成されて
いる。

【００４３】そして、先ず上記内鍋３の底壁部３ａ側セ
ンタセンサ８の内鍋温度検知センサＳ₁、内鍋検知スイ
ッチＬＳおよび蓋センサーＳ₂に対応して設けられた温
度検知回路７９Ａおよび鍋検知回路７９Ｂには、例えば
上記内鍋温度検知センサＳ₁による内鍋３の底壁部３ａ
の温度検知信号、蓋センサーＳ₂による放熱板温度検知
信号および内鍋検知スイッチＬＳによる鍋検知信号がそ
れぞれ入力されるようになっている。

【００４４】また、上記ワークコイル駆動制御回路部
は、例えばパルス幅変調回路７４、同期トリガー回路７
５、ＩＧＢＴ駆動回路７７、ＩＧＢＴ７２、共振コンデ
ンサ７６によって形成されている。そして、上記マイコ
ン制御ユニット２３により、上記パルス幅変調回路７４
を制御することにより、例えば炊飯工程に応じて上記ワ
ークコイルＣ₁，Ｃ₂の出力値および同出力値でのＯＮデ
ューティー比（例えばｎ秒／１６秒）をそれぞれ適切に
変えることによって、炊飯工程の各工程における内鍋３
の加熱温度と加熱パターンを炊飯量を考慮して適切に可
変コントロールし、均一な吸水作用と加熱ムラのない御
飯の炊き上げを実現するための適切な出力制御が行われ
るようになっている。

【００４５】なお、図中の符号Ｄは上記ＩＧＢＴ７２の
フライホイールダイオードである。また、符号７０は、
家庭用ＡＣ電源２９との間に挿入された上記ワークコイ
ル駆動用のダイオードブリッジを内蔵した電源側整流回
路、７１はその平滑回路である。

【００４６】一方、符号Ｈ₁は上述の第１の保温ヒー
タ、Ｈ₂は第２の保温ヒータ、Ｈ₃は蓋ヒータであり、第
１の保温ヒータＨ₁は第１のヒータ駆動回路６１によ
り、第２の保温ヒータＨ₂，蓋ヒータＨ₃は第２のヒータ
駆動回路６２により、それぞれＯＮ，ＯＦＦ駆動される
ようになっている。

【００４７】さらに、符号５３は液晶、ＬＥＤ等の表示
部、７３はブザー等の報知部、２２は炊飯スイッチ、保
温スイッチ、タイマースイッチ、取消スイッチ等の各種
操作スイッチ部、４０はクロック基準制御信号形成用の
発振回路、６４はリセット回路である。

【００４８】なお、図４の回路では、繁雑さを避けるた
めに、上記マイコン制御ユニット２３側への定電圧電源
回路は省略して示している。

【００４９】（保温時の制御） 次に図５のフローチャートは、上記図４の制御回路のマ
イコン制御ユニット２３による保温制御の内容を示して
いる。

【００５０】すなわち、炊飯工程におけるむらし工程が
終了すると、続いて保温工程に入る。

【００５１】そして、保温制御が開始されると、先ずス
テップＳ₁で上記表示部５３中の保温ＬＥＤを点灯させ
て保温状態の表示を行ない、次にステップＳ₂で上記内
鍋３の検知温度が保温温度（目標温度）７２℃以下であ
るか否かの判定を行なう。

【００５２】その結果、ＮＯの時は、上記内鍋底壁部側
第１、内鍋側壁部側第２の各保温ヒータＨ₁，Ｈ₂をＯＦ
Ｆ（又はＯＦＦ状態のまま）にして内鍋３の温度を速や
かに保温温度に低下させる一方、ＹＥＳの保温温度７２
℃よりも低い時には、上記第１，第２の保温ヒータ
Ｈ₁，Ｈ₂をそれぞれ６／１６のデューティー比でＯＮに
して内鍋３の温度を速やかに保温温度７２℃に上げるよ
うにする。

【００５３】そして、さらにステップＳ₅に進んで、上
記蓋センサーＳ₂により検知された放熱板１５の温度
が、放熱板１５部分に生じる凝縮液の蒸発を行ない得る
目標加熱温度９０℃以下であるか否かを判定する。

【００５４】その結果、ＮＯの放熱板１５の温度が同温
度９０℃よりも高い時には、上記蓋ヒータＨ₃をＯＦＦ
（又はＯＦＦ状態のまま）にすることによって放熱板１
５の温度を９０℃に低下させるようにする一方、ＹＥＳ
の９０℃以下の時は、上記蓋ヒータＨ₃を６／１６のデ
ューティー比でＯＮ（又はＯＮ状態のまま）にして放熱
板１５の温度を速やかに９０℃まで上昇させ、凝縮液滴
の蒸発を可能にして白ボケの発生を防止する。

【００５５】そして、以上のステップＳ₁〜Ｓ₇の制御
が、ステップＳ₈で設定保温時間の経過が判定されるま
で継続して実行される。

【００５６】以上のように、この実施の形態の電気炊飯
器では、内鍋３と、この内鍋３を合成樹脂製の内ケース
４を介して収納する炊飯器本体Ａと、この炊飯器本体Ａ
内にあって上記内ケース４の底壁部４ａを介して上記内
鍋３の底壁部３ａに対応する位置に設けられたワークコ
イルＣ₁，Ｃ₂、第１の保温ヒータＨ₁とを備えて構成さ
れている。

【００５７】このように、炊飯器本体Ａ内に合成樹脂製
の内ケース４を介して収納される内鍋３の底壁部３ａに
対応した内ケース４の底壁部４ａ位置にワークコイルＣ
₁，Ｃ₂と第１の保温ヒータＨ₁とをそれぞれ設け、炊飯
時には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂をワークコイル駆動手
段により駆動して内鍋３を誘導加熱して炊飯を行うよう
にするとともに、保温時には上記第１の保温ヒータＨ₁
を保温ヒータ駆動手段により駆動して合成樹脂製の内ケ
ース４を介して保温を行うようにすると、従来のように
ワークコイルＣ₁，Ｃ₂のみで保温を行うようにした場合
に比べて、合成樹脂製の内ケース４により第１の保温ヒ
ータＨ₁からの熱が分散され、内鍋３の略全体が適切な
加熱量で均一に加熱され、ご飯に対する加熱ムラのない
有効な保温が実現される。また保温時の消費電力量が少
なくて済むようになるとともにワークコイルＣ₁，Ｃ₂と
内鍋３との間で生じる発振音も低減される。

【００５８】つまり、上記のような構成を採用した場
合、保温時において従来のように内鍋の底部をワークコ
イルのみで加熱するようにした場合に比べて、次のよう
な効果が得られる。

【００５９】（１） 内鍋底部側の加熱量が適切にな
り、ご飯の温度ムラが小さくなる。

【００６０】（２） ワークコイルを駆動するものに比
べて電力消費量が小さくて済む。

【００６１】（３） ワークコイルと内鍋からの発振音
が生じなくなる。

【００６２】（実施の形態２） 次に図６のフローチャートは、上記図４の制御回路のマ
イコン制御ユニット２３を使用してなされる本願発明の
実施の形態２に係る電気炊飯器の保温制御の内容を示し
ている。

【００６３】すなわち、本実施の形態の場合にも上記実
施の形態１の場合と同様に、炊飯工程におけるむらし工
程が終了すると、続いて保温工程に入る。

【００６４】そして、保温制御が開始されると、先ずス
テップＳ₁で上記表示部５３中の保温ＬＥＤを点灯させ
て保温状態の表示を行ない、次にステップＳ₂で上記内
鍋３の検知温度が保温温度（目標温度）７２℃以下であ
るか否かの判定を行なう。

【００６５】その結果、ＮＯの時は、上記内鍋底壁部側
第１の保温ヒータＨ₁をＯＦＦ（又はＯＦＦ状態のま
ま）にして内鍋３の温度を速やかに保温温度７２℃に低
下させる一方、ＹＥＳの保温温度７２℃よりも低い時に
は、上記第１の保温ヒータＨ₁を６／１６のデューティ
ー比でＯＮにして内鍋３の温度を速やかに保温温度７２
℃に上げるようにする。

【００６６】そして、さらにステップＳ₅に進んで、上
記蓋センサーＳ₂により検知された放熱板１５の温度
が、放熱板１５部分に生じる凝縮液の蒸発を行ない得る
目標加熱温度９０℃以下であるか否かを判定する。

【００６７】その結果、ＮＯの放熱板１５の温度が同温
度９０℃よりも高い時は、上記第２の保温ヒータＨ₂と
蓋ヒータＨ₃とをそれぞれＯＦＦ（又はＯＦＦ状態のま
ま）にすることによって放熱板１５の温度を速やかに９
０℃に低下させるようにする一方、ＹＥＳの９０℃以下
の時は、上記第２の保温ヒータＨ₂と蓋ヒータＨ₃とをそ
れぞれ６／１６のデューティー比でＯＮ（又はＯＮ状態
のまま）にして放熱板１５の温度を速やかに９０℃まで
上昇させ、凝縮液滴の蒸発を可能にして白ボケの発生を
防止する。

【００６８】そして、以上のステップＳ₁〜Ｓ₇の制御
が、ステップＳ₈で設定保温時間の経過が判定されるま
で継続して実行される。

【００６９】（実施の形態３） 次に図７のフローチャートは、上記図４の制御回路のマ
イコン制御ユニット２３を使用してなされる本願発明の
実施の形態３に係る電気炊飯器の保温制御の内容を示し
ている。

【００７０】すなわち、本実施の形態の場合にも上記実
施の形態１，２の場合と同様に、炊飯工程におけるむら
し工程が終了すると、続いて保温工程に入る。

【００７１】そして、保温制御が開始されると、先ずス
テップＳ₁で上記表示部５３中の保温ＬＥＤを点灯させ
て保温状態の表示を行ない、次にステップＳ₂で上記内
鍋３の検知温度が保温温度（目標温度）７２℃以下であ
るか否かの判定を行なう。

【００７２】その結果、ＮＯの時は、上記内鍋底壁部側
第１の保温ヒータＨ₁と上記側壁部側第２の保温ヒータ
Ｈ₂とをＯＦＦ（又はＯＦＦ状態のまま）にして内鍋３
の温度を速やかに保温温度７２℃に低下させる一方、Ｙ
ＥＳの保温温度７２℃よりも低い時には、上記第１，第
２の保温ヒータＨ₁，Ｈ₂を６／１６のデューティー比で
ＯＮにして内鍋３の温度を速やかに保温温度７２℃に上
げるようにする。

【００７３】そして、さらにステップＳ₅に進んで、上
記蓋センサーＳ₂により検知された放熱板１５の温度
が、放熱板１５部分に生じる凝縮液の蒸発を行ない得る
目標加熱温度９０℃以下であるか否かを判定する。

【００７４】その結果、ＮＯの放熱板１５の温度が同温
度９０℃よりも高い時は、上記蓋ヒータＨ₃をＯＦＦ
（又はＯＦＦ状態のまま）にすることによって放熱板１
５の温度を速やかに９０℃に低下させるようにする一
方、ＹＥＳの９０℃以下の時は、上記蓋ヒータＨ₃を６
／１６のデューティー比でＯＮ（又はＯＮ状態のまま）
にして放熱板１５の温度を速やかに９０℃まで上昇さ
せ、凝縮液滴の蒸発を可能にして白ボケの発生を防止す
る。

【００７５】一方、続いてステップＳ₈に進んで、再度
上記内鍋３の検知温度を判定し、同温度が例えば冬季な
どの室内気温が低くて上記第１，第２の保温ヒータ
Ｈ₁，Ｈ₂のみでは、目標とする保温温度７２℃まで上昇
させにくい程度に低い判定基準温度６６℃以下まで低下
しているか否かを判定する。

【００７６】その結果、そうではないＮＯの時はステッ
プＳ₉で上述のようなワークコイルＣ₁，Ｃ₂のＯＦＦに
よる保温制御をステップＳ₁₁で保温時間の経過による保
温終了判定がなされるまで実行するが、他方冬季等で室
内気温が低く内鍋３の温度が６６℃以下に目標とする保
温温度７２℃よりも大きく低下しているＹＥＳの時に
は、ステップＳ₁₀に進んで上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂を
例えば１／１６のデューティー比でＯＮにすることによ
って速やかに本来の保温温度７２℃に復帰させるような
制御が保温終了時まで実行される。

【００７７】（実施の形態４） 次に図８のフローチャートは、上記図４の制御回路のマ
イコン制御ユニット２３を使用してなされる本願発明の
実施の形態４に係る電気炊飯器の保温制御の内容を示し
ている。

【００７８】すなわち、本実施の形態の場合にも上記実
施の形態１の場合と同様に、炊飯工程におけるむらし工
程が終了すると、続いて保温工程に入る。

【００７９】そして、保温制御が開始されると、先ずス
テップＳ₁で上記表示部５３中の保温ＬＥＤを点灯させ
て保温状態の表示を行ない、次にステップＳ₂で上記内
鍋３の検知温度が保温温度（目標温度）７２℃以下であ
るか否かの判定を行なう。

【００８０】その結果、ＮＯの時は、上記内鍋底壁部側
第１の保温ヒータＨ₁をＯＦＦ（又はＯＦＦ状態のま
ま）にして内鍋３の温度を速やかに保温温度７２℃に低
下させる一方、ＹＥＳの保温温度７２℃よりも低い時に
は、上記第１の保温ヒータＨ₁を６／１６のデューティ
ー比でＯＮにして内鍋３の温度を速やかに保温温度７２
℃に上げるようにする。

【００８１】そして、さらにステップＳ₅に進んで、上
記蓋センサーＳ₂により検知された放熱板１５の温度
が、放熱板１５部分に生じる凝縮液の蒸発を行ない得る
目標加熱温度９０℃以下であるか否かを判定する。

【００８２】その結果、ＮＯの放熱板１５の温度が同温
度９０℃よりも高い時は、上記第２の保温ヒータＨ₂と
蓋ヒータＨ₃とをそれぞれＯＦＦ（又はＯＦＦ状態のま
ま）にすることによって放熱板１５の温度を速やかに９
０℃に低下させるようにする一方、ＹＥＳの９０℃以下
の時は、上記第２の保温ヒータＨ₂と蓋ヒータＨ₃とをそ
れぞれ６／１６のデューティー比でＯＮ（又はＯＮ状態
のまま）にして放熱板１５の温度を速やかに９０℃まで
上昇させ、凝縮液滴の蒸発を可能にして白ボケの発生を
防止する。

【００８３】一方、続いてステップＳ₈に進んで、再度
上記内鍋３の検知温度を判定し、同温度が例えば冬季な
どの室内気温が低くて上記第１，第２の保温ヒータ
Ｈ₁，Ｈ₂のみでは、目標とする保温温度７２℃まで上昇
させにくい程度に低い判定基準温度６６℃以下まで低下
しているか否かを判定する。

【００８４】その結果、そうではないＮＯの時はステッ
プＳ₉で上述のようなワークコイルＣ₁，Ｃ₂のＯＦＦに
よる保温制御をステップＳ₁₁で保温時間の経過による保
温終了判定がなされるまで実行するが、他方冬季等で室
内気温が低く内鍋３の温度が６６℃以下に目標とする保
温温度７２℃よりも大きく低下しているＹＥＳの時に
は、ステップＳ₁₀に進んで上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂を
例えば１／１６のデューティー比でＯＮにすることによ
って速やかに本来の保温温度７２℃に復帰させるような
制御が保温終了時まで実行される。

【００８５】(実施の形態５） 図９〜図１１は、本願発明の実施の形態５に係る電気炊
飯器の構成を示している。

【００８６】本実施の形態の電気炊飯器では、例えば内
鍋として電磁誘導の可能な磁性金属板よりなるものが採
用され、炊飯時の加熱手段として合成樹脂製の内ケース
４介して該内鍋底壁部の全体を包み込むように内鍋底壁
部の中央部側と側方部側の２ケ所の全周に対応する２組
のワークコイルが設けられている一方、保温時の加熱手
段として上記内ケースの底壁部から側壁部に至る間に位
置して内鍋の底壁部から側壁部に至る間に全周に対応す
るように主たる保温ヒータが設けられている。そして、
それらによって適切な炊飯と保温機能とを実現できるよ
うになっている。

【００８７】すなわち、該電気炊飯器は、例えば図９お
よび図１０に示すように、内部に誘起されるうず電流に
よって自己発熱が可能な例えばステンレス鋼板等の磁性
金属板よりなる内鍋(飯器)３と、該内鍋３を任意にセッ
トし得るように形成された合成樹脂製の有底筒状の内ケ
ース（保護枠）４と、該内ケース４を保持する外部筺体
である有底筒状の外ケース１と、該外ケース１と上記内
ケース４とを一体化して形成された炊飯器本体（器体）
Ａの上部に開閉可能に設けられた蓋ユニット２とから構
成されている。

【００８８】上記内ケース４の底壁部（底部）４ｂの下
方側にはコイル台７が設けられ、その上部には、図のよ
うに、フェライトコア２０，２０・・・を介し、上記内
鍋３の底壁部（底部）３ａの中央部側と側方部側の両位
置に対応して各々リッツ線が相互に接触する程度の小さ
なピッチで同心状に巻成された２組（複数）のワークコ
イルＣ₁，Ｃ₂が、それら相互の間に所定の間隔を置い
て、それぞれ内鍋３の底壁部３ａの全体を包み込むよう
に設けられており、通電時には内鍋３にうず電流を誘起
して、その全体を略均一に加熱するようになっている。
そして、該ワークコイルＣ₁，Ｃ₂は、それぞれ相互に直
列に接続され、その一端は、例えば前述の図４に示すよ
うに整流回路７０および平滑回路７１を介した電源ライ
ンに、また他端はＩＧＢＴ（パワートランジスタ）７２
のコレクタにそれぞれ接続されている。

【００８９】そして、上記内ケース４の底壁部４ａから
側壁部４ｂに至る間の上記側方部側ワークコイルＣ₂の
外周側には保温時において主たる加熱手段として機能す
る第１の保温ヒータＨ₁が内鍋３の底壁部３ａから側壁
部３ｂに至る間の全周に対応して設けられており、保温
時において上記内鍋３の底壁部３ａから側壁部３ｂに至
る間の全体を有効かつ均一に加熱するようになってい
る。

【００９０】この第１の保温ヒータＨ₁は、上記実施の
形態１のものと同様にコードヒータ４２の外周を断面半
円形状の耐熱性のある良熱導性の材料よりなるパイプ部
４３で被覆したパイプ型のコードヒータにより構成され
ている。

【００９１】そして、この第１の保温ヒータＨ₁は、例
えば図１１に詳細に示すように、上記パイプ部４３を、
上記内ケース４の底壁部４ａから側壁部３ｂに至る間の
裏面部に所定の間隔を保って周方向に設けられたリブ４
４間に挟み込んで係止することにより容易に取り付けら
れている。

【００９２】また、上記内ケース４およびコイル台７の
下方部側には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂、第１の保温ヒ
ータＨ₁等を駆動制御する上記ＩＧＢＴ７２やヒータ駆
動回路、電源電圧整流用のダイオードブリッジよりなる
整流回路、平滑回路などを備えた制御回路基板１００が
設けられている。

【００９３】また上記外ケース１は、例えば合成樹脂材
で形成された上下方向に筒状のカバー部材１ａと、該カ
バー部材１ａの上端部に結合された合成樹脂製の肩部材
５と、上記カバー部材１ａの下端部に一体化された合成
樹脂製の底部材１ｂとからなり、かつ上記内ケース４の
底壁部４ａとの間に所定の広さの断熱および通風空間部
を形成した全体として有底の筒状体に構成されている。

【００９４】さらに、上記内ケース４下方側のコイル台
７の中央部には、上下方向に同心状に貫通したセンタセ
ンサ収納空間部（センタセンサ嵌装穴)１０が形成され
ており、該センタセンサ収納空間部１０中に上下方向に
昇降自在な状態で、かつ常時コイルスプリング１１によ
り上方に上昇付勢された状態で内鍋温度検知センサＳ₁
および内鍋検知スイッチＬＳを備えたセンタセンサ８が
設けられている。

【００９５】一方、符号２は蓋ユニットであり、該蓋ユ
ニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外カバ
ー１２と、該外カバー１２の外周縁部内側に嵌合された
内枠１３と、該内枠１３の内周側開口縁部に嵌合された
金属製の内カバー１４と、該内カバー１４の下方に設け
られ、内鍋３の上端側開口縁部との係合部にポリカバー
パッキン１９を設けた金属製の放熱板１５とによって内
側が中空の断熱構造体に形成されている。また、上記内
カバー１４は上下２枚の金属板１４ａ，１４ｂを閉断面
構造に対向させて一体化することにより、断熱構造体に
形成されている。

【００９６】この蓋ユニット２は、上記外ケース１上部
の肩部材５に対してヒンジ機構１６を介して回動自在に
取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２
の所定位置に係合して該蓋ユニット２の上下方向への開
閉を行うロック機構１７が設けられている。

【００９７】そして、符号Ｈ₂は上記内鍋３の側壁部３
ｂに対応して内ケース４の側壁部４ｂの外周に設けられ
た第２の保温ヒータであり、保温時において上記内鍋３
の側壁部３ｂを有効に加熱するようになっている。さら
にＨ₃は上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂの上面
側に設けられた蓋ヒータであり、炊飯および保温時にお
いて、上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂを介して
上記放熱板１５の全体を加熱することによって内鍋３全
体の均一な加熱に寄与するとともに、放熱板１５の下面
部に生じる凝縮液滴を速かに蒸発させて御飯の白ボケを
防止する作用を果たす。また、同じく上記内カバー１４
の下方側金属板１４ｂの上面側には、上記放熱板１５部
分の温度を蓋温度として検出する蓋センサーＳ₂が設け
られている。

【００９８】また、図示のように上記蓋ユニット２の略
中央部には、蒸気を逃がすための蒸気放出装置２６が設
けられている。

【００９９】したがって、該構成では、先ず炊飯時に
は、上記内鍋３は、上記２組のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の
駆動によりその底壁部３ａから側壁部３ｂ側にかけて略
全体が均一に発熱し、例えば内鍋３内の水に浸された飯
米が断熱部として作用する吸水工程などにおいても内鍋
３の上部側をもムラなく加熱して略全体に均一な吸水性
能を可能にするとともに、炊飯量が多い時などにも内鍋
３の全体を略均一に加熱して加熱ムラなく効率良く炊き
上げることができる。また、沸騰工程以降の水分がなく
なった状態における内鍋３の底壁部３ａの局部的な熱の
集中を防止して焦げ付きの発生を防止することができ
る。次に、保温時には、内鍋３の底壁部３ａから側壁部
３ｂに至る間に対応するように上記内ケース４の底壁部
４ａから側壁部４ｂに至る間の上記側方部側ワークコイ
ルＣ₂の外周側に設けられた上記第１の保温ヒータＨ₁と
内鍋３の側壁部３ｂに対応して設けられた第２の保温ヒ
ータＨ₂、蓋ヒータＨ₃の駆動により、内鍋３の底壁部３
ａから側壁部３ｂ、上方部の全体が適切な加熱量で均一
に加熱されて加熱ムラのない保温が実現される。

【０１００】このように、合成樹脂製の内ケース４の内
鍋３の底壁部３ａに対応した底壁部４ａ位置にワークコ
イルＣ₁，Ｃ₂を、同底壁部３ａから側壁部３ｂに至る間
に対応した底壁部４ａから側壁部４ｂに至る間に主たる
第１の保温ヒータＨ₁をそれぞれ設け、炊飯時には上記
ワークコイルＣ₁，Ｃ₂をワークコイル駆動手段により駆
動して炊飯を行うようにするとともに、保温時には上記
第１の保温ヒータＨ₁を保温ヒータ駆動手段により駆動
して上記合成樹脂製の内ケース４を介して保温を行うよ
うにすると、ワークコイルＣ₁，Ｃ₂のみで保温を行うよ
うにした場合に比べて保温時の消費電力量が少なくて済
むようになるとともに、合成樹脂製の内ケース４により
第１の保温ヒータＨ₁からの熱が均一に分散されて内鍋
３の底壁部３ａから側壁部３ｂに至る部分の加熱量が適
切になって、ご飯の温度ムラが少なくなり、またワーク
コイルＣ₁，Ｃ₂が駆動されないため、ワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂と内鍋３との間の発振音も生じなくなる。

【０１０１】そして、上述のように構成された電気炊飯
器においても、図４のような炊飯および保温制御用のマ
イコン制御ユニットを中心とするワークコイルおよび保
温ヒータ等制御回路が採用され、上記実施の形態２〜４
のような保温制御の実行が可能である。

【０１０２】(実施の形態６） 図１２〜図１４は、本願発明の実施の形態６に係る電気
炊飯器の構成を示している。

【０１０３】本実施の形態の電気炊飯器では、例えば内
鍋として電磁誘導の可能な磁性金属板よりなるものが採
用され、炊飯時の加熱手段として合成樹脂製の内ケース
４を介して該内鍋底壁部の全体を包み込むように内鍋底
壁部の中央部側と側方部側の２ケ所の全周に対応する２
組のワークコイルが設けられている一方、保温時の主た
る加熱手段として上記２組のワークコイルの間に位置し
て同じく合成樹脂製の内ケース４を介して内鍋の底壁部
全周に対応するように主たる保温ヒータが設けられてい
る。そして、それらによって適切な炊飯と保温機能とを
実現できるようになっている。

【０１０４】すなわち、該電気炊飯器は、例えば図１２
および図１３に示すように、内部に誘起されるうず電流
によって自己発熱が可能な例えばステンレス鋼板等の磁
性金属板よりなる内鍋(飯器)３と、該内鍋３を任意にセ
ットし得るように形成された合成樹脂製の有底筒状の内
ケース（保護枠）４と、該内ケース４を保持する外部筺
体である有底筒状の外ケース１と、該外ケース１と上記
内ケース４とを一体化して形成された炊飯器本体（器
体）Ａの上部に開閉可能に設けられた蓋ユニット２とか
ら構成されている。

【０１０５】上記内ケース４の底壁部４ｂの下方側には
コイル台７が設けられ、その上部には、図示のように、
フェライトコア２０，２０・・・を介し、上記内鍋３の
底壁部３ａの中央部側と側方部側の両位置に対応して各
々リッツ線が相互に接触する程度の小さなピッチで同心
状に巻成された２組のワークコイルＣ₁，Ｃ₂が、それら
相互の間に所定の間隔を置いて、それぞれ内鍋３の底壁
部３ａの全体を包み込むように設けられており、通電時
には内鍋３にうず電流を誘起して、その全体を略均一に
加熱するようになっている。そして、該ワークコイルＣ
₁，Ｃ₂は、それぞれ相互に直列に接続され、その一端
は、例えば前述の図４に示すように整流回路７０および
平滑回路７１を介した電源ラインに、また他端はＩＧＢ
Ｔ（パワートランジスタ）７２のコレクタにそれぞれ接
続されている。

【０１０６】そして、上記２組のワークコイルＣ₁とＣ₂
の間には、保温時において主たる加熱手段として機能す
る第１の保温ヒータＨ₁が内鍋３の底壁部３ａの全周に
対応して設けられており、保温時において上記内鍋３の
底壁部３ａの全体を有効かつ均一に加熱するようになっ
ている。

【０１０７】この第１の保温ヒータＨ₁は、上記実施の
形態１，５のものとは異なってコードヒータ４２そのも
のよりなり、該コードヒータ４２を、例えば図１４に詳
細に示すように、上記内ケース４の底壁部４ａのワーク
コイルＣ₁とＣ₂との間に断熱性のある金属箔テープ４５
により貼り付けて係止することにより容易に取り付けら
れている。

【０１０８】また、上記内ケース４およびコイル台７の
下方部側には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂、第１の保温ヒ
ータＨ₁等を駆動制御する上記ＩＧＢＴ７２やヒータ駆
動回路、電源電圧整流用のダイオードブリッジよりなる
整流回路、平滑回路などを備えた制御回路基板１００が
設けられている。

【０１０９】また上記外ケース１は、例えば合成樹脂材
で形成された上下方向に筒状のカバー部材１ａと、該カ
バー部材１ａの上端部に結合された合成樹脂製の肩部材
５と、上記カバー部材１ａの下端部に一体化された合成
樹脂製の底部材１ｂとからなり、かつ上記内ケース４の
底壁部４ａとの間に所定の広さの断熱および通風空間部
を形成した全体として有底の筒状体に構成されている。

【０１１０】さらに、上記内ケース４下方側のコイル台
７の中央部には、上下方向に同心状に貫通したセンタセ
ンサ収納空間部（センタセンサ嵌装穴)１０が形成され
ており、該センタセンサ収納空間部１０中に上下方向に
昇降自在な状態で、かつ常時コイルスプリング１１によ
り上方に上昇付勢された状態で内鍋温度検知センサＳ₁
および内鍋検知スイッチＬＳを備えたセンタセンサ８が
設けられている。

【０１１１】一方、符号２は蓋ユニットであり、該蓋ユ
ニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外カバ
ー１２と、該外カバー１２の外周縁部内側に嵌合された
内枠１３と、該内枠１３の内周側開口縁部に嵌合された
金属製の内カバー１４と、該内カバー１４の下方に設け
られ、内鍋３の上端側開口縁部との係合部にポリカバー
パッキン１９を設けた金属製の放熱板１５とによって内
側が中空の断熱構造体に形成されている。また、上記内
カバー１４は上下２枚の金属板１４ａ，１４ｂを閉断面
構造に対向させて一体化することにより、断熱構造体に
形成されている。

【０１１２】この蓋ユニット２は、上記外ケース１上部
の肩部材５に対してヒンジ機構１６を介して回動自在に
取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２
の所定位置に係合して該蓋ユニット２の上下方向への開
閉を行うロック機構１７が設けられている。

【０１１３】また、図示のように該蓋ユニット２の略中
央部には、蒸気を逃がすための蒸気放出装置２６が設け
られている。

【０１１４】さらに、符号Ｈ₂は上記内鍋３の側壁部３
ｂに対応して上記内ケース４の側壁部４ｂの外周に設け
られた第２の保温ヒータであり、保温時において上記内
鍋３の側壁部３ｂを有効に加熱するようになっている。
また符号Ｈ₃は上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂ
の上面側に設けられた蓋ヒータであり、炊飯および保温
時において、上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂを
介して上記放熱板１５の全体を加熱することによって内
鍋３全体の均一な加熱に寄与するとともに、放熱板１５
の下面部に生じる凝縮液滴を速かに蒸発させて御飯の白
ボケを防止する作用を果たす。また、同じく上記内カバ
ー１４の下方側金属板１４ｂの上面側には、上記放熱板
１５部分の温度を蓋温度として検出する蓋センサーＳ₂
が設けられている。

【０１１５】したがって、該構成では、先ず炊飯時に
は、上記内鍋３は、上記２組のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の
駆動によりその底壁部３ａから側壁部３ｂ側にかけて略
全体が均一に発熱し、例えば内鍋３内の水に浸された飯
米が断熱部として作用する吸水工程などにおいても内鍋
３の上部側をもムラなく加熱して略全体に均一な吸水性
能を可能にするとともに、炊飯量が多い時などにも内鍋
３の全体を略均一に加熱して加熱ムラなく効率良く炊き
上げることができる。また、沸騰工程以降の水分がなく
なった状態における内鍋３の底壁部３ａの局部的な熱の
集中を防止して焦げ付きの発生を防止することができ
る。次に、保温時には、内鍋３の底壁部３ａに対応する
ように上記内ケース４の底壁部４ａの２組のワークコイ
ルＣ₁とＣ₂の間に設けられた上記第１の保温ヒータＨ₁
と内鍋３の側壁部３ｂに対応して設けられた第２の保温
ヒータＨ₂、蓋ヒータＨ₃の駆動により、内鍋３の底壁部
３ａから側壁部３ｂおよび上方部に亘る全体が適切な加
熱量で均一に加熱されて加熱ムラのない保温が実現され
る。

【０１１６】特に、以上の構成では、内鍋３の底壁部３
ａに対応した内ケース底壁部４ａの相互に重合しない位
置にワークコイルＣ₁，Ｃ₂と主たる第１の保温ヒータＨ
₁とをそれぞれ設け、炊飯時には上記ワークコイルＣ₁，
Ｃ₂をワークコイル駆動手段により駆動して炊飯を行う
ようにするとともに、保温時には上記第１の保温ヒータ
Ｈ₁を保温ヒータ駆動手段により駆動して合成樹脂製の
内ケース４の底壁部４ａを介して内鍋３の底壁部３ａの
保温加熱を行うようにしているので、ワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂のみで内鍋３の底壁部３ａの保温加熱を行うよ
うにした場合に比べて保温時の消費電力量が少なくて済
むようになるとともに、第１の保温ヒータＨ₁からの熱
が均一に分散され、内鍋３の底壁部３ａの加熱量が適切
になって、ご飯の温度ムラが少なくなり、またワークコ
イルＣ₁，Ｃ₂が駆動されないため、ワークコイルＣ₁，
Ｃ₂と内鍋３との間の発振音も生じなくなる。

【０１１７】そして、このように構成された電気炊飯器
においても、図４のような炊飯および保温制御用のマイ
コン制御ユニットを中心とするワークコイルおよび保温
ヒータ等制御回路が採用され、上記実施の形態２〜４の
ような保温制御の実行が可能である。

【０１１８】(実施の形態７） 図１５〜図１７は、本願発明の実施の形態７に係る電気
炊飯器の構成を示している。

【０１１９】本実施の形態の電気炊飯器では、例えば内
鍋として電磁誘導の可能な磁性金属板よりなるものが採
用され、炊飯時の加熱手段として合成樹脂製の内ケース
４を介して該内鍋底壁部の全体を包み込むように内鍋底
壁部の中央部側と側方部側の２ケ所の全周に対応する２
組のワークコイルが設けられている一方、保温時の主た
る加熱手段として上記内ケースの底壁部から側壁部に至
る間の上記２組のワークコイルの内の側方部側ワークコ
イルの外周側に位置して同じく内鍋の底壁部から側壁部
に至る間の全周に対応するように主たる保温ヒータが設
けられている。そして、それらによって適切な炊飯と保
温機能とを実現できるようになっている。

【０１２０】すなわち、該電気炊飯器は、例えば図１５
および図１６に示すように、内部に誘起されるうず電流
によって自己発熱が可能な例えばステンレス鋼板等の磁
性金属板よりなる内鍋(飯器)３と、該内鍋３を任意にセ
ットし得るように形成された例えば合成樹脂製の有底筒
状の内ケース（保護枠）４と、該内ケース４を保持する
外部筺体である有底筒状の外ケース１と、該外ケース１
と上記内ケース４とを一体化して形成された炊飯器本体
（器体）Ａの上部に開閉可能に設けられた蓋ユニット２
とから構成されている。

【０１２１】上記内ケース４の底壁部（底部）４ｂの下
方側にはコイル台７が設けられ、その上部には、図のよ
うに、フェライトコア２０，２０・・・を介し、上記内
鍋３の底壁部（底部）３ａの中央部側と側方部側の両位
置に対応して各々リッツ線が相互に接触する程度の小さ
なピッチで同心状に巻成された２組のワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂が、それら相互の間に所定の間隔を置いて、そ
れぞれ内鍋３の底壁部３ａの全体を包み込むように設け
られており、通電時には内鍋３にうず電流を誘起して、
その全体を略均一に加熱するようになっている。そし
て、該ワークコイルＣ₁，Ｃ₂は、それぞれ相互に直列に
接続され、その一端は、例えば前述の図４に示すように
整流回路７０および平滑回路７１を介した電源ライン
に、また他端はＩＧＢＴ（パワートランジスタ）７２の
コレクタにそれぞれ接続されている。

【０１２２】そして、上記内ケース４の底壁部４ａから
側壁部４ｂに至る間の側方部側ワークコイルＣ₂の外周
側には保温時において主たる加熱手段として機能する第
１の保温ヒータＨ₁が内鍋３の底壁部３ａから側壁部３
ｂに至る間の全周に対応して設けられており、保温時に
おいて上記内鍋３の底壁部３ａから側壁部３ｂに至る間
の全体を有効かつ均一に加熱するようになっている。

【０１２３】この第１の保温ヒータＨ₁は、上記実施の
形態６のものと同様にコードヒータ４２そのものにより
構成されている。

【０１２４】そして、この第１の保温ヒータＨ₁は、例
えば図１７に詳細に示すように、上記コードヒータ４２
そのものを、上記内ケース４の底壁部４ａの裏面部に対
して周方向に耐熱性のある金属箔テープ４５により貼り
付けて係止することにより容易に取り付けられている。

【０１２５】また、上記内ケース４およびコイル台７の
下方部側には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂、第１の保温ヒ
ータＨ₁等を駆動制御する上記ＩＧＢＴ７２やヒータ駆
動回路、電源電圧整流用のダイオードブリッジよりなる
整流回路、平滑回路などを備えた制御回路基板１００が
設けられている。

【０１２６】また上記外ケース１は、例えば合成樹脂材
で形成された上下方向に筒状のカバー部材１ａと、該カ
バー部材１ａの上端部に結合された合成樹脂製の肩部材
５と、上記カバー部材１ａの下端部に一体化された合成
樹脂製の底部材１ｂとからなり、かつ上記内ケース４の
底壁部４ａとの間に所定の広さの断熱および通風空間部
を形成した全体として有底の筒状体に構成されている。

【０１２７】さらに、上記内ケース４下方側のコイル台
７の中央部には、上下方向に同心状に貫通したセンタセ
ンサ収納空間部（センタセンサ嵌装穴)１０が形成され
ており、該センタセンサ収納空間部１０中に上下方向に
昇降自在な状態で、かつ常時コイルスプリング１１によ
り上方に上昇付勢された状態で内鍋温度検知センサＳ₁
および内鍋検知スイッチＬＳを備えたセンタセンサ８が
設けられている。

【０１２８】一方、符号２は蓋ユニットであり、該蓋ユ
ニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外カバ
ー１２と、該外カバー１２の外周縁部内側に嵌合された
内枠１３と、該内枠１３の内周側開口縁部に嵌合された
金属製の内カバー１４と、該内カバー１４の下方に設け
られ、内鍋３の上端側開口縁部との係合部にポリカバー
パッキン１９を設けた金属製の放熱板１５とによって内
側が中空の断熱構造体に形成されている。また、上記内
カバー１４は上下２枚の金属板１４ａ，１４ｂを閉断面
構造に対向させて一体化することにより、断熱構造体に
形成されている。

【０１２９】この蓋ユニット２は、上記外ケース１上部
の肩部材５に対してヒンジ機構１６を介して回動自在に
取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２
の所定位置に係合して該蓋ユニット２の上下方向への開
閉を行うロック機構１７が設けられている。

【０１３０】また、上記蓋ユニット２の略中央部には、
蒸気を逃がすための蒸気放出装置２６が設けられてい
る。

【０１３１】さらに、符号Ｈ₂は上記内鍋３の側壁部３
ｂに対応して内ケース４の側壁部４ｂの外周に設けられ
た第２の保温ヒータであり、保温時において上記内鍋３
の側壁部３ｂを有効に加熱するようになっている。また
符号Ｈ₃は上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂの上
面側に設けられた蓋ヒータであり、炊飯および保温時に
おいて、上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂを介し
て上記放熱板１５の全体を加熱することによって内鍋３
全体の均一な加熱に寄与するとともに、放熱板１５の下
面部に生じる凝縮液滴を速かに蒸発させて御飯の白ボケ
を防止する作用を果たす。また、同じく上記内カバー１
４の下方側金属板１４ｂの上面側には、上記放熱板１５
部分の温度を蓋温度として検出する蓋センサーＳ₂が設
けられている。

【０１３２】したがって、該構成では、先ず炊飯時に
は、上記内鍋３は、上記２組のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の
駆動によりその底壁部３ａから側壁部３ｂ側にかけて略
全体が均一に発熱し、例えば内鍋３内の水に浸された飯
米が断熱部として作用する吸水工程などにおいても内鍋
３の上部側をもムラなく加熱して略全体に均一な吸水性
能を可能にするとともに、炊飯量が多い時などにも内鍋
３の全体を略均一に加熱して加熱ムラなく効率良く炊き
上げることができる。また、沸騰工程以降の水分がなく
なった状態における内鍋３の底壁部３ａの局部的な熱の
集中を防止して焦げ付きの発生を防止することができ
る。次に、保温時には、内鍋３の底壁部３ａから側壁部
３ｂに至る間に対応するように上記内ケース４の底壁部
４ａから側壁部４ｂに至る間の上記側方部側ワークコイ
ルＣ₂の外周側に設けられた上記第１の保温ヒータＨ₁と
内鍋３の側壁部３ｂに対応して設けられた第２の保温ヒ
ータＨ₂、蓋ヒータＨ₃の駆動により、内鍋３の底壁部３
ａから側壁部３ｂおよび上方全体が適切な加熱量で均一
に加熱されて加熱ムラのない保温が実現される。

【０１３３】特に、以上の構成では、内鍋３の底壁部３
ａに対応した相互に重合しない位置にワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂を、また内鍋３の底壁部３ａから側壁部３ｂに
至る間に対応した位置に主たる第１の保温ヒータＨ₁を
それぞれ設け、炊飯時には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂を
ワークコイル駆動手段により駆動して炊飯を行うように
するとともに、保温時には上記第１の保温ヒータＨ₁を
保温ヒータ駆動手段により駆動して合成樹脂製の内ケー
ス４を介して内鍋３の底壁部３ａから側壁部３ｂに至る
間の保温を行うようにしているので、ワークコイル
Ｃ₁，Ｃ₂のみで内鍋３底壁部３ａの保温を行うようにし
た場合に比べて保温時の消費電力量が少なくて済むよう
になるとともに、内鍋３の底壁部３ａから側壁部３ｂに
至る部分の加熱量が適切になって、ご飯の温度ムラが少
なくなり、またワークコイルＣ₁，Ｃ₂が駆動されないた
め、ワークコイルＣ₁，Ｃ₂と内鍋３との間の発振音も生
じなくなる。

【０１３４】そして、上述のように構成された電気炊飯
器においても、図４のような炊飯および保温制御用のマ
イコン制御ユニットを中心とするワークコイルおよび保
温ヒータ等制御回路が採用され、上記実施の形態２〜４
のような保温制御の実行が可能である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施の形態１に係る電気炊飯器の構
成を示す縦断面図である。

【図２】同電気炊飯器の一部切欠底面図である。

【図３】同電気炊飯器の要部の断面図である。

【図４】同電気炊飯器の制御回路図である。

【図５】同電気炊飯器の保温制御の内容を示すフローチ
ャートである。

【図６】本願発明の実施の形態２に係る電気炊飯器の保
温制御の内容を示すフローチャートである。

【図７】本願発明の実施の形態３に係る電気炊飯器の保
温制御の内容を示すフローチャートである。

【図８】本願発明の実施の形態４に係る電気炊飯器の保
温制御の内容を示すフローチャートである。

【図９】本願発明の実施の形態５に係る電気炊飯器の構
成を示す縦断面図である。

【図１０】同電気炊飯器の一部切欠底面図である。

【図１１】同電気炊飯器の要部の断面図である。

【図１２】本願発明の実施の形態６に係る電気炊飯器の
構成を示す縦断面図である。

【図１３】同電気炊飯器の一部切欠底面図である。

【図１４】同電気炊飯器の要部の断面図である。

【図１５】本願発明の実施の形態７に係る電気炊飯器の
構成を示す縦断面図である。

【図１６】同電気炊飯器の一部切欠底面図である。

【図１７】同電気炊飯器の要部の断面図である。

【符号の説明】

１は外ケース、２は蓋ユニット、３は内鍋、３ａは内鍋
の底壁部、４は内ケース、５は肩部材、８はセンタセン
サ、Ａは炊飯器本体、Ｓ₁は内鍋温度検知センサ、Ｓ₂は
蓋センサー、Ｈ₁は第１の保温ヒータ、Ｈ₂は第２の保温
ヒータ、Ｈ₃は蓋ヒータである。

Claims (8)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 外ケースと、該外ケース内にあって内鍋
   を収納する内ケースと、該内ケースの底部側に設けられ
   たワークコイルと、上記内ケースの上記ワークコイル付
   近にあって上記ワークコイルを避けた第１の位置に設け
   られた主たる保温ヒータと、上記内ケースの上記主たる
   保温ヒータから離れた側部側第２の位置に設けられた従
   たる保温ヒータとを備え、保温時には上記主たる保温ヒ
   ータと従たる保温ヒータのみによって保温制御するよう
   にしたことを特徴とする電気炊飯器。
2. 【請求項２】 請求項１の発明において、ワークコイル
   が、所定の間隔を置いて複数設けられており、主たる保
   温ヒータは、それら各ワークコイルの間に設けられてい
   ることを特徴とする電気炊飯器。
3. 【請求項３】 請求項１の発明において、主たる保温ヒ
   ータが、内ケース底部側の底部から側部に至る間に設け
   られていることを特徴とする電気炊飯器。
4. 【請求項４】 請求項１の発明において、従たる保温ヒ
   ータが、内ケースの側部に設けられていることを特徴と
   する電気炊飯器。
5. 【請求項５】 請求項１，２又は３の発明において、主
   たる保温ヒータが、コードヒータよりなることを特徴と
   する電気炊飯器。
6. 【請求項６】 請求項１，２又は３の発明において、主
   たる保温ヒータが、パイプ型のコードヒータよりなるこ
   とを特徴とする電気炊飯器。
7. 【請求項７】 請求項１，２，３，４，５又は６の発明
   において、蓋部にも保温ヒータが設けられていることを
   特徴とする電気炊飯器。
8. 【請求項８】 請求項１，２，３，４，５，６又は７の
   発明において、低温時には、保温ヒータと共にワークコ
   イルを使用して保温制御するようにしたことを特徴とす
   る電気炊飯器。