JP2005124728A

JP2005124728A - 誘導加熱調理器

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Publication number: JP2005124728A
Application number: JP2003362166A
Authority: JP
Inventors: Takaaki Shirae; 隆明白江
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 2003-10-22
Filing date: 2003-10-22
Publication date: 2005-05-19
Anticipated expiration: 2023-10-22
Also published as: JP4029821B2

Abstract

【課題】調理メニューデータの記憶手段を備えた誘導加熱調理器において、調理メニューを調理動作との関係等において適切なタイミングで追加又は変更できるようにする。
【解決手段】誘導加熱手段と、該誘導加熱手段による加熱調理状態を制御するマイコン制御ユニットと、加熱調理メニューを記憶した調理メニュー記憶手段と、所望の調理メニューを選択設定するメニュースイッチと、該メニュースイッチにより選択設定された調理メニューを表示する調理メニュー等表示部とを備えるとともに、上記調理メニュー記憶手段の調理メニューを追加又は変更できるようにしてなる誘導加熱調理器において、調理メニューが追加又は変更されると、上記調理メニュー表示部に追加又は変更された新しい調理メニューを表示し、追加又は変更前の調理メニューの操作メニューの選択設定に使用したメニュースイッチにより追加又は変更された新たな調理メニューを選択設定して、加熱調理を実行する。
【選択図】図７

Description

本願発明は、調理メニューを追加又は変更できるようにした誘導加熱式の加熱調理器に関するものである。

例えば現在市販されている誘導加熱式の電気炊飯器（ＩＨタイプ）では、その制御部に一般にマイクロコンピュータを備え、吸水、炊飯量判定、炊き上げ、沸とう維持、炊き上げ検知、むらし等の複数の炊飯プロセスを有した炊飯工程や、低温保温（６４℃）、つやつや長持ち保温（６７℃）、高温保温（７２℃）等の複数の保温プロセスを有した保温工程の各々をそれらの各プロセス毎に適切な時間内、適切な加熱温度に適切な電力で高精度にコントロールすることにより、御飯を美味しく炊き上げて適切に保温することができるようにしたものが多くなっている。

このような電気炊飯器における炊飯又は保温機能の制御は、上記マイクロコンピュータの制御プログラム記憶手段（制御データ記憶手段）としてのＲＯＭ内に書き込まれたプロセスプログラムに対応して実行されるようになっている。

しかし、従来一般のマイコン式電気炊飯器は、その何れにあっても、上記プロセスプログラムの内容はメーカー側で書き込まれるようになっており、一旦書き込まれたプログラムデータは書き換え不能であった（特許文献１参照）。

したがって、ユーザー側では購入時のプログラムデータの内容によって規定された炊飯又は保温機能のまま次に買い換えるまで使用せざるを得ないのが実情であり、例えば焦げ目炊飯機能のない電気炊飯器に途中で焦げ目炊飯機能を付加するような炊飯メニューの追加はできなかった。

このような事情に鑑み、最近では上記炊飯器本体のマイクロコンピュータ側制御データ記憶手段に書き換え可能な記憶手段を採用し、これをメニューデータ記憶手段として制御プログラムの書き換えを可能にすることによって、一旦購入した後にも炊飯又は保温メニューの追加又は変更が可能となるようにしたものも提案されるようになっている。これは、また他の方法として、例えばメニューデータ記憶手段をメモリカード等の交換可能なパッケージング型データメモリにして交換するようにすることにより、メニューを追加又は変更できるようにすることも可能である。

一方、また最近ではガス火式のもののように調理状態監視の必要がなく、手軽で、マイコンやタイマーにより火加減、圧力状態を正確かつ容易にコントロールできることから、誘導加熱式の調理用圧力鍋（以下、単に電気圧力鍋という）が注目されつつある。

このような電気圧力鍋は、圧力調理を中心として、（１）煮る、（２）蒸す、（３）炊く、（４）ゆでる等の各種の調理メニューに広く使用することができるが、高圧・高温で調理することから、例えば「肉じゃが」のじゃがいも等にも十分に火を通すことができ、固い「すね肉」なども比較的短時間で軟かく煮込むことができる。したがって、肉じゃが、カレー、シチュー等の各種の煮ものを含む各種煮込み調理に適している（特許文献２参照）。

しかし、従来の電気圧力鍋では、そのような各種煮込み調理の自動調理メニューはなく、圧力調理が終わった後に、ユーザーはマニュアル操作で火加減を調節しながら材料に応じた煮込み調理を行わなければならなかった。

このような事情から、本来の圧力調理工程とその後の煮込み調理工程とを備え、それらを順次自動的に遂行して行くことができる自動煮込み調理メニューの実現が望まれている。そして、そのような煮込み自動調理メニューを実現した場合、その圧力機能を生かした各種の異なった煮込み調理メニューの展開が期待される。

したがって、このような誘導加熱式電気圧力鍋においても上記誘導加熱式電気炊飯器の場合と同様に、例えばインターネット等を利用してメーカー側のホームページから提供される新たな調理メニューをメニューデータ記憶手段にダウンロードするか、又はメニューデータ記憶手段をメモリカード等の交換可能なパッケージング型データメモリにして交換するようにすることにより、オート調理メニューを追加又は変更できるようにすることが考えられる。これら各調理メニューは、各種の見地から準備することができ、例えば和風、洋風、老人用、子供用その他の各種のものを提供するようにすることが想定される。

特開平１１−１３７４２１号公報（第１−７頁、図１−１１）

特開平１０−１６５３０４号公報（第１−６頁、図１−９）

しかし、これまでのところ、上記のような各種誘導加熱調理機器の調理メニューの追加又は変更は、単にメニューデータ記憶手段に対する調理メニューのダウンロード又はデータＲＯＭの交換システムが提案されているだけで、その追加又は変更タイミング、特に現在調理実行中の調理メニューとの関係における追加又は変更タイミングについては、何ら検討されていないのが実情である。

本願発明は、このような問題を解決するためになされたもので、以上のような誘導加熱調理器において、調理メニューを適切なタイミングで追加又は変更できるようにすることを目的とするものである。

本願発明は、同目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。

（１）第１の課題解決手段
この発明の第１の課題解決手段は、誘導加熱手段と、該誘導加熱手段による加熱調理状態を制御するマイコン制御ユニットと、加熱調理メニューを記憶した調理メニュー記憶手段と、所望の調理メニューを選択設定するメニュースイッチと、該メニュースイッチにより選択設定された調理メニューを表示する調理メニュー等表示部とを備えるとともに、上記調理メニュー記憶手段の調理メニューを追加又は変更できるようにしてなる誘導加熱調理器において、調理メニューが追加又は変更されると、上記調理メニュー表示部に追加又は変更された新しい調理メニューを表示し、追加又は変更前の調理メニューの選択設定に使用したメニュースイッチにより追加又は変更された新たな調理メニューを選択設定して、加熱調理を実行するようになっていることを特徴としている。

このような構成では、メニューデータ記憶手段の調理メニューの追加又は変更がなされると、それに対応して一旦調理メニュー等表示部に追加又は変更された新たな調理メニューが表示される。したがって、ユーザーは、その内容を確認することができる。

そして、その上で、同追加又は変更された新しい調理メニューを選択して調理を実行したいのであれば、それに続いて追加又は変更前に操作したメニュースイッチをＯＮ操作して同新たな調理メニューを選択設定して、調理スタート操作を行えば同新たな調理メニューの調理を実行して行くことができる。

（２）第２の課題解決手段
この発明の第２の課題解決手段は、上記第１の課題解決手段の構成において、加熱調理中に調理メニューが追加又は変更された場合には、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行っても、同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができないようになっていることを特徴としている。

以上の第１の課題解決手段のように、調理メニューが追加又は変更された場合に、上記調理メニュー表示部に追加又は変更された新しい調理メニューを表示し、追加又は変更前の調理メニューの選択設定に使用したメニュースイッチにより追加又は変更された新たな調理メニューを選択設定して加熱調理を実行することができるようにしたものであっても、例えば何れかの調理メニューの加熱調理中に新たな調理メニューが追加又は変更された場合には、当該加熱調理の実行段階如何によっては適正な調理を遂行し得なくなる可能性もあるので、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行っても、同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができないようにして、現在実行中の調理の確実な遂行を図る。

（３）第３の課題解決手段
この発明の第３の課題解決手段は、上記第１の課題解決手段の構成において、加熱調理中であっても、追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行えば同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができるようになっていることを特徴としている。

このような構成では、加熱調理中に調理メニューが追加又は変更された場合であっても、当該追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、基本的なプログラムは変わらず、その新たな調理メニューの方が仕上り状態がよいので、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行えば同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができる。

（４）第４の課題解決手段
この発明の第４の課題解決手段は、上記第１の課題解決手段の構成において、加熱調理中において、追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、自動的に同追加又は変更された新たな調理メニューを選択設定して加熱調理を実行するようになっていることを特徴としている。

このような構成では、加熱調理中に調理メニューが追加又は変更された場合であっても、当該追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、基本的なプログラムは変わらず、その新たな調理メニューの方が仕上り状態がよいので、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行うことなく、自動的に同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができる。

（５）第５の課題解決手段
この発明の第５の課題解決手段は、上記第１の課題解決手段の構成において、加熱調理中において、追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、現在の加熱調理が調理開始後所定の経過時間以内であることを条件として、新たにメニュースイッチにより当該追加又は変更された新たな調理メニューの選択設定操作を行えば、同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができるようになっていることを特徴としている。

このような構成では、加熱調理中に調理メニューが追加又は変更された場合であっても、当該追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、基本的なプログラムは変わらず、その新たな調理メニューの方が仕上り状態がよいので、現在の加熱調理が調理開始後所定の時間しか経過していないことを条件として自動的に又は新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行うことにより、同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができる。

調理開始後、所定時間以上経過している場合、調理の仕上りを害するので、すでに実行されている調理メニューのままで調理を継続する。

（６）第６の課題解決手段
この発明の第６の課題解決手段は、上記第１の課題解決手段の構成において、誘導加熱調理器が電気炊飯器であって、炊飯又は保温中の場合には、一旦その取消操作を行わないと、調理メニューの追加又は変更を行うことができないようになっていることを特徴としている。

このような構成の場合、ユーザーが調理メニューを追加又は変更しようとしても、その誘導加熱調理器が電気炊飯器であって、しかも同電気炊飯器が炊飯又は保温中である場合には、一旦その取消操作を行わないと、調理メニューの追加又は変更を行うことができない。

したがって、不用意な調理メニューの追加又は変更操作によって、本来設定されている適正な炊飯又は保温機能が阻害されるケースが解消される。

（最良の実施の形態１）
次に図１〜図６は、本願発明の最良の実施の形態１に係る誘導加熱調理器（誘導加熱式電気炊飯器）の炊飯器本体および同炊飯器本体要部の構成をそれぞれ示している。

該誘導加熱式電気炊飯器（以下、単に電気炊飯器という）の構成では、炊飯器本体Ａ側の制御回路をパーソナルコンピュータと接続できるようにし、例えばメーカー側が開設したインターネットホームページ上の新規な炊飯メニュー、炊飯又は保温機能等をインターネット回線等を介してユーザー側炊飯器本体内の書き換え可能なメニューデータ記憶手段に必要に応じて任意にダウンロードすることにより、製造、販売時以降において随時炊飯メニュー又は保温メニューを追加又は変更できるようにしたことを特徴とするものである。

そのために、この最良の実施の形態の構成では、例えば炊飯器本体側制御回路部のメニューデータ記憶手段に書き換え可能な記憶手段を採用する一方、炊飯器本体部に、パーソナルコンピュータ側データ出力端子のプラグターミナルを挿入接続することができるコネクタを備えた嵌合部を設け、該嵌合部のコネクタを介して操作基板側のマイコン制御ユニット側データ入力回路に上記ホームページ上の炊飯又は保温メニューデータを入力し、ダウンロードできるように構成している。

（炊飯器本体の構成）
すなわち、先ず該電気炊飯器の炊飯器本体Ａは、例えば図１に示すように、内部に誘起されるうず電流によって自己発熱が可能な例えばステンレス鋼板等の磁性金属板よりなる内鍋(飯器)３と、該内鍋３を任意にセットし得るように形成された合成樹脂製の有底筒状の内ケース（保護枠）４と、該内ケース４を保持する外部筺体である有底筒状の外ケース１と、該外ケース１と上記内ケース４とを一体化して形成された炊飯器本体（器体）Ａの上部に開閉可能に設けられた蓋ユニット２とから構成されている。

上記内ケース４の底壁部（底部）４ｂの下方側にはコイル台７が設けられ、その上部には、図１に示すように、フェライトコア２０，２０・・・を介し、上記内鍋３の底壁部（底部）３ａの中央部側と側方部側の両位置に対応して各々リッツ線が同心状に巻成された２組（複数）のワークコイルＣ₁，Ｃ₂が、それら相互の間にヒータ設置用の所定の間隔を置いて、それぞれ内鍋３の底壁部３ａの全体を包み込むように設けられており、通電時には内鍋３にうず電流を誘起して、その全体を略均一に加熱するようになっている。そして、該ワークコイルＣ₁，Ｃ₂は、それぞれ相互に直列に接続され、その一端は、例えば図５の制御回路図に示すように整流回路７０および平滑回路７１を介した電源ラインに、また他端はＩＧＢＴ（パワートランジスタ）７２のコレクタにそれぞれ接続されている。

また、該ワークコイルＣ₁とＣ₂との間には、それらの間の空きスペースを利用して保温時において主たる加熱手段として機能する第１の保温ヒータＨ₁が設けられており、保温時において上記内鍋３の底壁部３ａの全体を有効かつ均一に加熱するようになっている。

また、上記内ケース４およびコイル台７の下方部側には、図５に示されるようなワークコイルＣ₁，Ｃ₂、第１の保温ヒータＨ₁、第２の保温ヒータＨ₂（後述）、蓋ヒータＨ₃（後述）等を駆動制御する上記ＩＧＢＴ７２やヒータ駆動回路、電源電圧整流用のダイオードブリッジよりなる整流回路、平滑回路などを備えた制御回路基板１００が設けられている。

また上記外ケース１は、例えば合成樹脂材で形成された上下方向に筒状のカバー部材１ａと、該カバー部材１ａの上端部に結合された合成樹脂製の肩部材５と、上記カバー部材１ａの下端部に一体化された合成樹脂製の底部材１ｂとからなり、かつ上記内ケース４の底壁部４ａとの間に所定の広さの断熱および通風空間部を形成した全体として有底の筒状体に構成されている。

さらに、上記内ケース４下方側のコイル台７の中央部には、上下方向に同心状に貫通したセンタセンサ収納空間部（センタセンサ嵌装穴)１０が形成されており、該センタセンサ収納空間部１０中に上下方向に昇降自在な状態で、かつ常時コイルスプリング１１により上方に上昇付勢された状態で内鍋温度検知センサＳ₁および内鍋検知スイッチＬＳを備えたセンタセンサ８が設けられている。

一方、符号２は蓋ユニットであり、該蓋ユニット２は、その外周面を構成する合成樹脂製の外カバー１２と、該外カバー１２の外周縁部内側に嵌合された内枠１３と、該内枠１３の内周側開口縁部に嵌合された金属製の内カバー１４と、該内カバー１４の下方に設けられ、内鍋３の上端側開口縁部との係合部にポリカバーパッキン１９を設けた金属製の放熱板１５とによって内側が中空の断熱構造体に形成されている。また、上記内カバー１４は上下２枚の金属板１４ａ，１４ｂを閉断面構造に対向させて一体化することにより、断熱構造体に形成されている。

この蓋ユニット２は、上記外ケース１上部の肩部材５に対してヒンジ機構１６を介して回動自在に取付けられており、その開放端側には、該蓋ユニット２の所定位置に係合して該蓋ユニット２の上下方向への開閉を行うロック機構１７が設けられている。

また、図示のように上記蓋ユニット２の略中央部には、蒸気を逃がすための蒸気放出装置２６が設けられている。

さらに、符号Ｈ₂は上記内鍋３の側壁部（側部）３ｂに対応して内ケース４の側壁部（側部）４ｂの外周に設けられた第２の保温ヒータであり、保温時において上記内鍋３の側壁部３ｂを有効に加熱するようになっている。また符号Ｈ₃は上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂの上面側に設けられた蓋ヒータであり、炊飯および保温時において、上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂを介して上記放熱板１５の全体を加熱することによって内鍋３全体の均一な加熱に寄与するとともに、放熱板１５の下面部に生じる凝縮液滴を速かに蒸発させて御飯の白ボケを防止する作用を果たす。また、同じく上記内カバー１４の下方側金属板１４ｂの上面側には、上記放熱板１５部分の温度を蓋温度として検出する蓋センサーＳ₂が設けられている。

したがって、該構成では、先ず炊飯時には、上記内鍋３は、上記２組のワークコイルＣ₁，Ｃ₂の駆動によりその底壁部３ａから側壁部３ｂ側にかけて略全体が均一に発熱し、例えば内鍋３内の水に浸された飯米が断熱部として作用する吸水工程などにおいても内鍋３の上部側をもムラなく加熱して略全体に均一な吸水性能を可能にするとともに、炊飯量が多い時などにも内鍋３の全体を略均一に加熱して加熱ムラなく効率良く炊き上げることができる。また、沸騰工程以降の水分がなくなった状態における内鍋３の底壁部３ａの局部的な熱の集中を防止して焦げ付きの発生を防止することができる。次に、保温時には、内鍋３の底壁部３ａに対応して２組のワークコイルＣ₁とＣ₂の間に設けられた上記第１の保温ヒータＨ₁、内鍋３の側壁部３ｂに対応して内ケース４の側壁部４ｂに設けられた第２の保温ヒータＨ₂、蓋ヒータＨ₃それぞれの駆動により、内鍋３の底壁部３ａから側壁部３ｂおよび上方部の全体が適切な加熱量で均一に加熱されて加熱ムラのない保温が実現される。

以上の構成では、内鍋３の底壁部３ａに対応した相互に重合しない位置にワークコイルＣ₁，Ｃ₂と主たる第１の保温ヒータＨ₁とをそれぞれ設け、炊飯時には上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂をワークコイル駆動手段により駆動して炊飯を行うようにするとともに、保温時には上記主たる第１の保温ヒータＨ₁を保温ヒータ駆動手段により駆動して合成樹脂製の内ケース４を介して保温を行うようにしているので、ワークコイルＣ₁，Ｃ₂のみで内鍋底壁部３ａの保温を行うようにした場合に比べて保温時の消費電力量が少なくて済むようになるとともに、第１の保温ヒータＨ₁からの熱が内鍋３の底壁部３ａに対し均一に分散され、その加熱量が適切になって、ご飯の温度ムラが少なくなり、またワークコイルＣ₁，Ｃ₂が駆動されないため、ワークコイルＣ₁，Ｃ₂と内鍋３との間の発振音も生じなくなる。

一方、符号８２は、操作パネルであり、前面側中央に液晶表示部（液晶ディスプレイ）８９が設けられている。該液晶表示部８９は、例えば上部側に各種炊飯メニュー（白米、早炊き、炊き込み、おこわ、すしめし、おかゆ、玄米）やコースメニュー（再加熱、おこげ等）、また特別な保温メニユー（つやつや長持ち、つやつや高温）、予約時刻、保温時間等の文字および指示マークを表示するメニュー等第１の表示部（メニュー等表示部）８９ａが、他方下部側に午前、午後、あと等の文字に対応して時刻又は残り時間等を表示する第２の表示部８９ｂが設けられている。また、同液晶表示部８９の周囲の向かって右側には「おこげ」コース選択スイッチを兼ねた炊飯スイッチ（炊飯スタートスイッチ）８４、タイマー予約スイッチ８６が、また同液晶表示部８９の向かって左側には「つやつや長持ち」および「つやつや高温」等の保温機能選択スイッチを兼ねた保温スイッチ８５と取消しスイッチ８７が、さらに同液晶表示部８９の向かって下側には右から左に再加熱スイッチ８８とタイマー時刻設定用の時刻時設定スイッチ８６ａ、同分設定スイッチ８６ｂ、炊飯メニュー選択スイッチ（メニュースイッチ）８３が、それぞれ設けられている。

そして、これら各スイッチはキースイッチ構造となっており、各キースイッチによって設定された各種設定内容、設定状態が内部回路を通してデジタルコードデータに変換されて後述する制御回路部のマイコン制御ユニット２３に入力される。

（炊飯器本体側制御回路部の構成）
次に、図５は上述のように構成された炊飯器本体Ａ側の炊飯および保温制御用のマイコン制御ユニット２３を中心とするワークコイルおよび保温ヒータ等制御回路部の構成を示す。

図中、符号２３が上述した炊飯・保温制御用のマイコン制御ユニット（ＣＰＵ）であり、該マイコン制御ユニット２３はマイクロコンピュータを中心とし、例えば内鍋３および蓋ユニット２側放熱板１５部分の温度検知回路部、ワークコイル駆動制御回路部、発振回路部、リセット回路部、第１，第２の保温ヒータおよび蓋ヒータ等駆動制御回路部、電源回路部等を各々備えて構成されている。

そして、先ず上記内鍋３の底壁部３ａ側センタセンサ８の内鍋温度検知センサＳ₁、内鍋検知スイッチＬＳおよび蓋センサーＳ₂に対応して設けられた温度検知回路７９Ａおよび鍋検知回路７９Ｂには、例えば上記内鍋温度検知センサＳ₁による内鍋３の底壁部３ａの温度検知信号、蓋センサーＳ₂による放熱板温度検知信号および内鍋検知スイッチＬＳによる鍋検知信号がそれぞれ入力されるようになっている。

また、上記ワークコイル駆動制御回路部は、例えばパルス幅変調回路７４、同期トリガー回路７５、ＩＧＢＴ駆動回路７７、ＩＧＢＴ７２、共振コンデンサ７６によって形成されている。そして、上記マイコン制御ユニット２３により、上記パルス幅変調回路７４を制御することにより、例えば炊飯工程に応じて上記ワークコイルＣ₁，Ｃ₂の出力値および同出力値でのＯＮデューティー比（例えばｎ秒／１６秒）をそれぞれ適切に変えることによって、炊飯工程の各工程における内鍋３の加熱温度と加熱パターンを炊飯量を考慮して適切に可変コントロールし、均一な吸水作用と加熱ムラのない御飯の炊き上げを実現するための適切な出力制御が行われるようになっている。

なお、図中の符号Ｄは上記ＩＧＢＴ７２のフライホイールダイオードである。また、符号７０は、家庭用ＡＣ電源２９との間に挿入された上記ワークコイル駆動用のダイオードブリッジを内蔵した電源側整流回路、７１はその平滑回路である。

一方、符号Ｈ₁は上述の第１の保温ヒータ、Ｈ₂は第２の保温ヒータ、Ｈ₃は蓋ヒータであり、第１の保温ヒータＨ₁は第１のヒータ駆動回路６１により、第２の保温ヒータＨ₂，蓋ヒータＨ₃は第２のヒータ駆動回路６２により、それぞれＯＮ，ＯＦＦ駆動されるようになっている。

さらに、符号７３はブザー等の報知部、２２は受光部２２ａを介して上述のリモートコントローラ８２からの炊飯スイッチ８４、保温スイッチ８５、タイマー予約スイッチ８６、取消スイッチ８７等の各種操作スイッチの操作信号が入力される受信部（受信回路部）、４０はクロック基準制御信号形成用の発振回路、６４はリセット回路である。

なお、図５の回路では、繁雑さを避けるために、上記マイコン制御ユニット２３側への定電圧電源回路は省略して示している。

そして、この最良の実施の形態の構成では、例えば炊飯器本体側制御回路部のメニューデータ記憶手段に書き換え可能な記憶手段を採用する一方、例えば図１に示すように、炊飯器本体Ａの前面側下部に、例えば図３に示すようなパーソナルコンピュータＰＣ側データ出力端子５０のプラグターミナル５０ａを挿入接続することができるコネクタ９５ａを備えた嵌合部９５を設け、該嵌合部９５のコネクタ９５ａを介して操作基板８０側のマイコン制御ユニット２３側データ入力回路１３６に上記ホームページ上の炊飯又は保温メニューデータを入力できるように構成している。

上記嵌合部９５には、図示のように、樹脂ヒンジ構造の蓋９６が設けられており、その上端側前部のツマミ９６ａを握って開閉操作できるようになっている。そして、必要がない時には、図１６のように蓋９６を閉じ、見映えの良い状態を確保する。

この場合、上記新たな炊飯、又は保温メニュー等の入力は、追加方式でも良いし、また古いメニューを消して新たなメニューに変更する変更方式でも良い。

このような構成を採用した場合、例えば炊飯メニューの内容として「炊き込みごはん」等を紹介し、その具体的なレシピ内容をのせると同時に、そのレシピに合った炊飯工程を選択できるようにして、そのレシピがより良く炊けるようなプログラム設定を紹介する。プログラムメニューは、例えば炊飯工程を吸水、炊飯量判定、炊き上げ、沸とう維持、炊き上げ検知、むらし等の複数のプロセス、また保温工程を低温（６４℃）、つやつや長持ち（６７℃）、つやつや高温（７２℃）などの複数のプロセスに分け、予じめ炊飯器本体にセットされたモードを各々選び出し、炊飯又は保温メニューに最も合ったプロセスプログラムの炊飯又は保温パターンを、ユーザ側で自由に選び出せるようにする。なお、この場合、上記プロセスプログラムは、上記炊飯又は保温各工程中のプロセスにおける時間、温度、電力をパラメータとして構成されている。

したがって、このような構成を採用した場合、例えば電気炊飯器メーカーの開設したホームページからの炊飯又は保温機能に関するメニューデータをパーソナルコンピュータをデータ端末とするインターネット回線を介して受信入力し、上記書き換え可能なメニューデータ記憶手段の記憶データを書き換える（追加又は変更する）ことにより、その炊飯又は保温機能を任意に拡張又は変更することができるようになる。

その結果、一旦製造販売された製品の炊飯又は保温機能をユーザー段階で必要に応じて任意に拡張又は変更することができ、販売後においても製品性能を改良、向上させることができるようになる。

そして、以上の場合、必要に応じ、上記追加又は変更は、例えば炊飯又は保温中の場合には、一旦その取消操作を行わないと、行えないようにする。そして、それにより、本来設定されている炊飯又は保温機能が、不用意に阻害されることを防止する。

次に図７のフローチャートは、上記のようにインターネット回線を通じて炊飯又は保温メニューをダウンロードするようにした場合における炊飯又は保温メニューのメニューデータ記憶手段への入力、すなわち炊飯又は保温メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すものである。

この制御では、ステップＳ₁で上述のようにして炊飯メニュー（以下、保温メニューについては省略して説明する）の追加又は変更がなされると、先ずステップＳ₂で上述の炊飯メニュー等表示部に当該追加又は変更された新たな炊飯メニューを表示する。

次に、ステップＳ₃で、同新たな炊飯メニューを表示した状態において、何れかのメニュースイッチが押されたか否かを判断し、その判断結果がＮＯの時は、そのまま制御を終えるが、他方ＹＥＳの時は、さらにステップＳ₄に進んで、当該ＯＮ操作されたメニュースイッチが、当該追加又は変更前（直前の）の炊飯メニューに対応するメニュースイッチであったか否かを判断する。

その結果、ＹＥＳの時は、そのままステップＳ₅に進んで、炊飯スタートスイッチがＯＮ操作されたか否か判定し、ＹＥＳの時はステップＳ₆に進んで上記追加又は変更された新たな炊飯メニューの炊飯を実行する。

そして、同炊飯が完了すると、ステップＳ₇の保温工程を経て以上の制御を終了する。

他方、上述のステップＳ₄でＮＯと判定された場合（ＯＮ操作されたメニュースイッチが、追加又は変更前のメニュースイッチでなかった場合）には、ステップＳ₈に移り、改めて上述の炊飯メニュー表示部に当該実際にＯＮ操作されたメニュースイッチに対応した炊飯メニューを表示した上で、上記ステップＳ₅〜Ｓ₆の処理を行う。

したがって、この場合には、当該実際にＯＮ操作されたメニュースイッチに対応した炊飯メニューの炊飯が実行される。

（変形例１）
なお、もちろん保温メニューの場合にも低温保温と通常保温その他の保温メニューが考えられ、それらについても、略上述のような方法での追加又は変更が可能である。

（変形例２）
また、上述のようなインターネットによる場合に限らず、例えば保温メニューの時に、フロッピーディスクやメモリカードその他の方法で、炊飯メニュー（例えばおこげ等）の追加又は変更があったような場合にも、上述と同様にして対応することが可能である。

（最良の実施の形態２）
次に図８のフローチャートは、上記のようにインターネット回線を通じて炊飯又は保温メニューをダウンロードするようにした場合の本願発明の最良の実施の形態２に係る誘導加熱調理器（誘導加熱式電気炊飯器）における炊飯又は保温メニューのメニューデータ記憶手段への入力、すなわち炊飯又は保温メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すものである。

この制御では、ステップＳ₁で上述のようにして炊飯メニュー（以下、保温メニューについては省略して説明する）の追加又は変更がなされると、先ずステップＳ₂で上述の炊飯メニュー表示部８９に当該追加又は変更された新たな炊飯メニューを表示する。

その結果、ＹＥＳの時は、そのままステップＳ₅に進んで、炊飯スタートスイッチがＯＮ操作されたか否か判定し、ＹＥＳの時は、次にステップＳ₆に進んで、現在炊飯中であるか否かを判断する。その結果、ＹＥＳの場合にはステップＳ₇に進んで、現在の既に設定実行されている炊飯メニューのままで炊飯を続行し、同炊飯が終了すると、ステップＳ₈の保温工程を経て制御を終了する。

他方、ステップＳ₆の判定において現在炊飯中ではないと判定されたＮＯの場合には、ステップＳ₁₀に移って当該追加又は変更された新たな炊飯メニューの炊飯を実行する。そして、同炊飯が終了すると、ステップＳ₈の保温工程を経て制御を終了する。

他方、上述のステップＳ₄でＮＯと判定された場合（ＯＮ操作されたメニュースイッチが、追加又は変更前のメニュースイッチでなかった場合）には、ステップＳ₉に移り、改めて上述の炊飯メニュー等表示部に当該実際にＯＮ操作されたメニュースイッチに対応した炊飯メニューを表示した上で、上記ステップＳ₅〜Ｓ₈の処理を行う。

なお、保温メニューの場合にも低温保温と通常保温その他の保温メニューが考えられ、それらについても、略上述のような方法での追加又は変更が可能である。

（最良の実施の形態３）
次に図９のフローチャートは、上記のようにインターネット回線を通じて炊飯又は保温メニューをダウンロードするようにした場合における本願発明の最良の実施の形態２に係る誘導加熱調理器（誘導加熱式電気炊飯器）における炊飯又は保温メニューのメニューデータ記憶手段への入力、すなわち炊飯又は保温メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すものである。

この制御では、ステップＳ₁で上述のようにして炊飯メニュー（以下、保温メニューについては省略して説明する）の追加又は変更がなされると、先ずステップＳ₂で上述の炊飯メニュー表示部に当該追加又は変更された新たな炊飯メニューを表示する。

次に、ステップＳ₃で、同新たな炊飯メニューを表示した状態において、何れかのメニュースイッチが押されたか否かを判断し、その判断結果がＮＯの時は、そのまま制御を終えるが、他方ＹＥＳの時は、さらにステップＳ₄に進んで当該ＯＮ操作されたメニュースイッチが、当該追加又は変更前（直前の）の炊飯メニューに対応するメニュースイッチであったか否かを判断する。

他方、ステップＳ₆の判定において現在炊飯中ではないと判定されたＮＯの場合には、ステップＳ₁₀に移って当該追加又は変更された新たな炊飯メニューは現在の炊飯メニューの改良版であるか否かを判定する。その結果、ＮＯの時は、ステップＳ₇に進んで現在の炊飯メニューの炊飯を実行する。そして、同炊飯が終了すると、ステップＳ₈の保温工程を経て制御を終了する。

一方、当該新たなメニューが、現在実行中の炊飯メニューの改良版であるＹＥＳの場合には、ステップＳ₁₁に進んで、当該新たな炊飯メニューの炊飯を実行する。

そして、同炊飯が終了すると、ステップＳ₈の保温工程を経て制御を終了する。

他方、上述のステップＳ₄でＮＯと判定された場合（ＯＮ操作されたメニュースイッチが、追加又は変更前のメニュースイッチでなかった場合）には、ステップＳ₉に移り、一応上述の炊飯メニュー表示部に当該実際にＯＮ操作されたメニュースイッチに対応した炊飯メニューを表示した上で、上記ステップＳ₅〜Ｓ₈の処理を行う。

したがって、この場合には、やはり現在炊飯中の炊飯メニューの炊飯が実行される。

（最良の実施の形態４）
次に図１０のフローチャートは、上記のようにインターネット回線を通じて炊飯又は保温メニューをダウンロードするようにした場合における本願発明の最良の実施の形態４に係る誘導加熱調理器（誘導加熱式電気炊飯器）における炊飯又は保温メニューのメニューデータ記憶手段への入力、すなわち炊飯又は保温メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すものである。

次に、ステップＳ₃で、同新たな炊飯メニューを表示した状態において、炊飯スタートスイッチが押されたか否かを判断し、その判断結果がＮＯの時は、そのまま制御を終えるが、他方ＹＥＳの時は、さらにステップＳ₄に進んで、現在炊飯中であるか否かを判断する。

そして、同ステップＳ₄の現在炊飯中か否かの判定の結果、ＹＥＳの時は、ステップＳ₅に進んで当該追加又は変更された新たな炊飯メニューは現在の炊飯メニューの改良版であるか否かを判定する。その結果、ＮＯの時は現在の炊飯メニューの適切な遂行ができなくなるので、ステップＳ₈に進んで現在の炊飯メニューの炊飯をそのまま実行する。そして、同炊飯が終了すると、ステップＳ₇の保温工程を経て制御を終了する。

他方、当該新たなメニューが、現在実行中の炊飯メニューの改良版であるＹＥＳの場合には、より適切な炊飯が可能となることが予測されるので、ステップＳ₆に進んで、当該新たな炊飯メニューでの炊飯を実行する。

そして、同炊飯が終了すると、ステップＳ₇の保温工程を経て制御を終了する。

（最良の実施の形態５）
次に図１１のフローチャートは、上記のようにインターネット回線を通じて炊飯又は保温メニューをダウンロードするようにした場合における本願発明の最良の実施の形態５に係る誘導加熱調理器（誘導加熱式電気炊飯器）における炊飯又は保温メニューのメニューデータ記憶手段への入力、すなわち炊飯又は保温メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すものである。

そして、同ステップＳ₄の現在炊飯中か否かの判定の結果、ＹＥＳの時は、ステップＳ₅に進んで当該追加又は変更された新たな炊飯メニューは現在の炊飯メニューの改良版であるか否かを判定する。その結果、ＮＯの時は現在の炊飯メニューの適切な遂行ができなくなるので、ステップＳ₉に進んで現在の炊飯メニューの炊飯をそのまま実行する。そして、同炊飯が終了すると、ステップＳ₈の保温工程を経て制御を終了する。

他方、当該新たなメニューが、現在実行中の炊飯メニューの改良版であるＹＥＳの場合には、ステップＳ₆に進んで、炊飯開始後所定時間以上経過しているか否かを判定し、所定時間以上経過していないＮＯの場合（炊飯開始直後の吸水工程初期の場合）には、メニューを変更してもあまり影響がないので当該新たな炊飯メニューの炊飯を実行する。

他方、同判定結果がＹＥＳの炊飯開始後所定時間以上経過しているＹＥＳの時は、仕上りレベルに与える影響が大きいので、そのままステップＳ₉の方に進んで、現在の既に設定実行されている炊飯メニューのままで炊飯を続行し、同炊飯が終了すると、ステップＳ₈の保温工程を経て制御を終了する。

（最良の実施の形態６）
次に図１２〜図１４は、本願発明の最良の実施の形態６に係る誘導加熱調理器の構成を示している。

この最良の実施の形態では、例えば誘導加熱調理器として誘導加熱式電気圧力鍋を採用するとともに、同電気圧力鍋にオートメニュー選択スイッチを設け、該オートメニュー選択スイッチにより従来の一般的な「圧力調理工程」に加えて、例えば自動で各種の「煮込み調理工程」を設定できるようにし、圧力調理後のマニュアル調節を不要として、より簡単に、仕上りレベルの良い、美味しい煮込み調理を色々実現できるようになっており、その場合において、上述の各形態の場合と同様の各種煮込み調理メニューの追加又は変更を可能にしたことを特徴とするものである。

（電気圧力鍋本体および制御装置部分の構成）
すなわち、同電気圧力鍋は、例えば図１２および図１３に示すように、全体を大きく分けて、掛け替えおよび持ち運び可能な圧力鍋１１０と、該圧力鍋１１０を載置し、同載置状態において鍋本体１１１部分を電磁誘導加熱する加熱台１２０とから構成されている。そして、圧力鍋１１０は、その鍋本体１１１部分が、電磁誘導加熱可能な磁性金属材料（一例としてステンレス）により形成されている一方、加熱台１２０は、それに対応して電磁誘導加熱手段としてのワークコイル１２１を備えて構成されている。

圧力鍋１１０の鍋本体１１１部分は、底部１１１ａが略フラットに形成されているとともに側壁部１１１ｂは上下方向に略等径とされ、全体として有底の筒状構造をなしている。そして、その上端側外方への開口縁部１１１ｃには全周に亘って蓋１１４との間の隙間をシールするためのパッキン１１２が嵌合されているとともに、その下部側開口部の外周面両端位置には、例えば耐熱性の合成樹脂材よりなる把手部１１３，１１３が一体に取り付けられている。

この圧力鍋１１０には、さらに上記開口縁部１１１ｃに対して蓋１１４が着脱可能に取り付けられるようになっている。蓋１１４は、断面略ハット形の逆皿構造をなし、その側壁部１１４ｂの外周面両端位置には、ヘリコイド係合完了状態において上記鍋本体１１１側の把手部１１３，１１３位置に対応して重合状態に維持される把手部１１５，１１５が一体に取り付けられている。また、その天板部１１４ａの上面側中央部には、圧力調整弁（おもり）を介して上下方向に連通する圧力調整機構（圧力調整ノズル）１１６が、また、その外周寄りには、鍋内の圧力に応じて昇降する圧力表示ピンを有する圧力表示機構１１７が、それぞれ設けられている。

他方、加熱台１２０は、本体ケース１２２の上板１２３側中央部１２３ａを所定半径内凹状に凹ませてワークコイル設置部とし、同部分に上述のワークコイル１２１を半径方向内方部分と外方部分の同心構造の２層面に分けて平面状態に設置している。そして、その上方には、上述の圧力鍋１１０を載置するための、上記鍋本体１１１の直径に対応した直径の円板状のセラミックプレート１２４が設けられている。このセラミックプレート１２４の中央部には、上記ワークコイル（内方部側ワークコイル）１２１の中心軸部分に位置して、上記圧力鍋１１０の温度を検出する温度検知センサ（一例としてサーミスタ）１２５が昇降可能に設けられている。

本体ケース１２２は、その下板１２６と上記上板１２３側との間に冷却ファンを介して通風可能な部品等設置空間１２７を形成し、同通風可能な部品等設置空間１２７内に、放熱用のヒートシンク１２８を有して電源基板および制御基板１２９を設置している。

この電源基板および制御基板１２９には、上記ワークコイル１２１等を駆動制御するＩＧＢＴやＩＧＢＴ駆動回路、電源電圧整流用のダイオードブリツジよりなる整流回路、平滑回路、共振回路などが備えられている。

また、本体ケース１２２の前面側には、図示のような操作パネル１３０が設けられている。

この操作パネル１３０部分には、操作部として、調理（圧力調理・普通調理・オートメニュー調理）を開始する調理スタートスイッチＳＷ₁、調理種別、調理メニューその他の操作、設定状態を取り消す取消スイッチＳＷ₂、圧力調理工程モード又は普通調理工程モードを選択設定する圧力選択スイッチＳＷ₃、自動（オート）調理メニューを選択設定するオートメニュー選択スイッチＳＷ₄、圧力調理工程における仕上りレベルを強める方向に設定するアップスイッチＵＳＷ、同仕上りレベルを弱め方向に設定するダウンスイッチＤＳＷ等と液晶ディスプレイよりなる表示部１３１とが設けられている。

そして、上記表示部１３１には、上記圧力選択スイッチＳＷ₃で選択された圧力調理又は普通調理、オートメニュー選択スイッチＳＷ₄で選択された白米、玄米、おこわ、煮豆、おでん、煮込み等のマークＭによる指示表示、保温状態の表示、調理完了残時間の表示などが任意に行われるようになっている。

また、該操作パネル１３０の裏側には、図示はしないが操作基板およびマイコン基板が設けられ、マイコン基板にはマイコン制御ユニット１４０が設けられている。

そして、この最良の実施の形態の構成では、例えば圧力鍋本体側制御回路部のメニューデータ記憶手段に書き換え可能な記憶手段を採用する一方、例えば図１に示すように、上記本体ケース１２２の前面側下部（操作パネル１３０部分の下部）には、前述の図３に示すようなパーソナルコンピュータＰＣ側データ出力端子５０のプラグターミナル５０ａを挿入接続することができるコネクタ９５ａを備えた嵌合部９５を設け、該嵌合部９５のコネクタ９５ａを介してマイコン制御ユニット１４０側データ入力回路１５０に例えばメーカー側ホームページ上の炊飯又は保温メニューデータを必要に応じて入力できるように構成している。

次に、図１４は、上述のように構成された電気圧力鍋の圧力調理および煮込み調理制御用のマイコン制御ユニットを中心とする制御回路部分の構成を示す。

図中、符号１４０が上述のような圧力調理時の加熱制御手段、煮込み調理時の加熱制御手段、調理メニューデータ書換手段に加え、鍋温度検知手段、鍋温度判定手段、ブザー報知手段等を備えた調理制御用のマイコン制御ユニット（ＣＰＵ）であり、該マイコン制御ユニット１４０はマイクロコンピュータを中心として構成され、例えば温度検知回路部、ワークコイル駆動制御回路部、発振回路部、リセット回路部、残時間設定表示制御回路部、ブザー報知制御回路部等を各々有して構成されている。

そして、上記ワークコイル駆動制御回路部は、例えば図１４に示されるように、パルス幅変調回路１４１、同期トリガー回路１４２、ＩＧＢＴ駆動回路１４３、ＩＧＢＴ１４４、共振コンデンサ１４５によって形成されている。そして、上記マイコン制御ユニット１４０の上記ワークコイル駆動制御回路部により、上記パルス幅変調回路１４１を制御することにより、例えば、圧力調理工程、煮込み調理工程の各々に応じて上記ワークコイル１２１の出力（％）をそれぞれ適切に変えることによって、それら各工程における鍋の加熱温度と加熱パターンを適切に可変コントロールし、速やかな昇温作用と加熱ムラのない高温・高圧での圧力調理およびその後の適度な温度・圧力での煮込み調理を実現するための適切な加熱出力、その加熱時間制御が行われるようになっている。

なお、符号１４６は平滑回路を構成する平滑コンデンサ、１４７はＡＣ電源、１４８は整流回路、１４９はブザーである。

そして、このような電気圧力鍋の場合にも、図１４のデータ入力回路１５０を介してメーカーのホームページからの新規メニューを追加入力するに際し、上述の最良の実施の形態１〜５（図７〜図１１）のような調理メニューの追加又は変更方法を、ほぼ同様に採用することができる。

したがって、この場合にも、必要に応じ、上記追加又は変更を、一旦その取消操作を行わないと、行えないようにすることができる。そして、それにより、本来設定されている圧力調理メニュープログラムが、不用意に阻害されることを防止する。

（最良の実施の形態７）
次に図１５のフローチャートは、本願発明の最良の実施の形態７に係る誘導加熱調理器の調理メニュー書き換え制御の内容を示している。

上記各最良の実施の形態のように、インターネット等を利用してメーカーのホームページ等から提供される新たな調理メニューをメニューデータ記憶手段にダウンロードするようにした場合、必ずしも新たな調理メニューがユーザーの気に入るものばかりとは限らない。したがって、上述のようにダウンロード時に、そのまま旧メニューを新メニューに書き換えてしまうよりは、一旦旧メニューデータを予備的な外部記憶手段に仮シフトして保持して置き、ダウンロードした新たな調理メニューの内容が気に入らない時は、当該新たな調理メニューのデータをキャンセルして、上記予備的な外部記憶手段に保持させておいた旧調理メニューのメニューデータを再び本来のメニューデータ記憶手段に読み戻してセットすることができるようになっていると便利である。

この最良の実施の形態の構成は、このような要望に応えようとするものである。

すなわち、該制御では、先ずステップＳ₁で、ユーザーからの新しい調理メニューの書き込み（書き換え）要求があったか否かを、ＹＥＳとなるまで繰り返し判断する。その結果、ＹＥＳと判定されると、ステップＳ₂に進んで、先ず対応する現在（旧）の調理メニューデータを一時記憶のための予備的な外部記憶手段へ出力（シフト）して一時的に記憶させておく。そして、その上でステップＳ₃に進み、送信されてくる新しい調理メニューデータを本来の（メインの）内部記憶手段に入力して仮記憶させる。

そして、その後、当該新しい調理メニューで良いか否かのユーザーの判断を待ち、続くステップＳ₄で、当該入力された新しい調理メニューを取り消すためのキー操作（例えば取消スイッチ８７とメニュースイッチ８３の連続的なＯＮ操作）がなされたか否かを所定時間内判定する。

その結果、ＹＥＳと判定された場合には、ユーザーは新しい調理メニューの内容を好んでいないと認めて、ステップＳ₅に進み、上記内部記憶手段に仮記憶させてある新しい調理メニューのメニューデータをリセットし、上記外部記憶手段側にシフトして置いた元の旧調理メニューデータを再び内部記憶手段側に読み込んでセットする。そして、この後も同旧調理メニューデータが使用される。

他方、上記所定時間以内に上記ステップＳ₄の新メニュー取消操作がなされなかった場合には、当該新しい調理メニューデータが内部記憶手段にセットされるとともに外部記憶手段中の旧調理メニューデータを消去する。したがって、以後は同新調理メニューデータでの調理が可能となる。

（その他の最良の実施の形態）
以上の各形態では、例えばインターネット等を利用してメーカー側のホームページから提供される新たな調理メニューをメニューデータ記憶手段にダウンロードする場合について述べたが、これは例えばメニューデータ記憶手段を、フロッピーディスクやＣＤＲＯＭ、メモリカード、ＩＣタグ等の交換可能なパッケージング型データメモリにして交換するようにすることにより、各種調理メニューを追加又は変更できるようにした場合にも全く同様に適用することができる。

また、以上の各構成は、上述のもの以外の各種の誘導加熱調理器にも適用することが可能である。

本願発明の最良の実施の形態１に係る誘導加熱調理器（電気炊飯器）の炊飯器本体部の構成を示す断面図である。同誘導加熱調理器の正面図である。同誘導加熱調理器に対応するパーソナルコンピュータ側コネクタピンの斜視図である。同誘導加熱調理器のコネクタピン嵌合部の蓋を閉じた状態の正面図である。同誘導加熱調理器の炊飯および保温制御回路部分の電気回路図である。同誘導加熱調理器とパーソナルコンピュータとを接続した調理メニューデータのダウンロード状態における正面図である。本願発明の最良の実施の形態１に係るインターネット回線を通じて調理メニューをダウンロードするようにした場合における炊飯メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すフローチャートである。本願発明の最良の実施の形態２に係るインターネット回線を通じて調理メニューをダウンロードするようにした場合における炊飯メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すフローチャートである。本願発明の最良の実施の形態３に係るインターネット回線を通じて調理メニューをダウンロードするようにした場合における炊飯メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すフローチャートである。本願発明の最良の実施の形態４に係るインターネット回線を通じて調理メニューをダウンロードするようにした場合における炊飯メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すフローチャートである。本願発明の最良の実施の形態５に係るインターネット回線を通じて調理メニューをダウンロードするようにした場合における炊飯メニューの「追加又は変更」と「追加又は変更」後の炊飯又は保温制御プロセスとの関係を示すフローチャートである。本願発明の最良の実施の形態６に係る誘導加熱調理器（誘導加熱式電気圧力鍋）の炊飯器本体部の構成を示す外部正面図である。同誘導加熱調理器の構成を示す断面図である。同誘導加熱調理器の制御回路部分の構成を示す電気回路図である。本願発明の最良の実施の形態７に係るインターネット回線等を通じて調理メニューをダウンロードするようにした場合における調理メニューの書き換え制御の内容を示すフローチャートである。

符号の説明

１：外ケース
２：蓋ユニット
３：内鍋
４：内ケース
１５：放熱板
２３：マイコン制御ユニット
１１０：圧力鍋
１２０：加熱台
１１１：鍋本体
１１２：パッキン
１１３：把手部
１１４：蓋
１１５：把手部
１１６：圧力調整機構
１１７：圧力表示機構
１２１：ワークコイル
１２２：本体ケース
１２９：電源基板および制御基板
１３０：操作パネル
Ｃ₁：ワークコイル
Ｃ₂：ワークコイル

Claims

誘導加熱手段と、該誘導加熱手段による加熱調理状態を制御するマイコン制御ユニットと、加熱調理メニューを記憶した調理メニュー記憶手段と、所望の調理メニューを選択設定するメニュースイッチと、該メニュースイッチにより選択設定された調理メニューを表示する調理メニュー等表示部とを備えるとともに、上記調理メニュー記憶手段の調理メニューを追加又は変更できるようにしてなる誘導加熱調理器において、調理メニューが追加又は変更されると、上記調理メニュー表示部に追加又は変更された新しい調理メニューを表示し、追加又は変更前の調理メニューの選択設定に使用したメニュースイッチにより追加又は変更された新たな調理メニューを選択設定して、加熱調理を実行するようになっていることを特徴とする誘導加熱調理器。
加熱調理中に調理メニューが追加又は変更された場合には、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行っても、同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができないようになっていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
加熱調理中であっても、追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、新たにメニュースイッチによる調理メニューの選択設定操作を行えば同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができるようになっていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
加熱調理中において、追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、自動的に同追加又は変更された新たな調理メニューを選択設定して加熱調理を実行するようになっていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
加熱調理中において、追加又は変更された新たな調理メニューが、現在加熱調理中の調理メニューの改良タイプである場合には、現在の加熱調理が調理開始後所定の経過時間以内であることを条件として、新たにメニュースイッチにより当該追加又は変更された新たな調理メニューの選択設定操作を行えば、同追加又は変更された新たな調理メニューの加熱調理を実行することができるようになっていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
誘導加熱調理器が電気炊飯器であって、炊飯又は保温中の場合には、一旦その取消操作を行わないと、調理メニューの追加又は変更を行うことができないようになっていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。