CN110604475B - 对烹饪工作过程进行控制的方法、存储介质及自动烹饪机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及自动烹饪技术领域，尤其是一种用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法、计算机可读存储介质和食品自动烹饪机，计算机可读存储介质和用于实现烹饪过程的烹饪装置位于食品自动烹饪机中，食品自动烹饪机设有处理器，处理器运行计算机可读存储介质中的计算机程序时实现用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法。通过该用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，在用户行为触发菜谱更改、取消等临时需求时，食品自动烹饪机可以在保留当前菜谱已执行的烹饪步骤的基础上，按照变更后的菜谱执行烹饪工作执行变更后的菜谱，方便用户对正在进行的食品烹饪过程进行调整，避免浪费之前已加工的食材。

Description

对烹饪工作过程进行控制的方法、存储介质及自动烹饪机
技术领域
本发明涉及自动烹饪技术领域，尤其是一种用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法、计算机可读存储介质和食品自动烹饪机，计算机可读存储介质和用于实现烹饪过程的烹饪装置位于食品自动烹饪机中，食品自动烹饪机设有处理器，处理器运行计算机可读存储介质中的计算机程序时实现用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法。
背景技术
烹饪是中国传统食品技术的核心内容之一，对中国的国民生活方式、食品工业以及国民经济有重要影响。随着科技的进步，尤其是应用于家居产品的智能化核心硬件和物联网的出现，使得各种智能厨具亦是一代更比一代智能，烹饪的自动化是我国食品工业发展的主要方向之一。食品自动烹饪机就是其中的一款智能化厨具，食品自动烹饪机可以通过嵌入的智能核心硬件来控制食品自动烹饪机的锅子、铲子、刀具、机械手等部件，从而实现食材处理、添加、翻炒、配料添加等操作。只要把菜谱步骤对应成食品自动烹饪机的操作程序，就可以根据设定好的程序来制作菜肴。
但是，现有的食品自动烹饪机的控制流程，以及菜单操作流程一般都是固定在食品自动烹饪机的电器设备芯片内部，不能实现可编辑调节，一旦用户选择了菜肴，食品自动烹饪机就会按照菜谱的顺序加工，中途如果用户取消或者更改菜肴，食品自动烹饪机就会停止当前的菜肴制作，并在清理后停止操作，或者按照更改后的菜肴的食谱进行全新的加工，此前正在加工和已经完成加工的食材全部被浪费。
发明内容
本发明的目的是：提供在食品自动烹饪机上实现的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，用于存储被处理器执行时实现上述方法的程序的计算机可读存储介质，以及应用该介质的食品自动烹饪机，该食品自动烹饪机能够在已经完成的食品烹饪过程的基础上对烹饪步骤进行调整，减少浪费。
提供一种用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，在按照当前菜谱执行烹饪工作的过程中，需改为按照变更后的菜谱执行烹饪工作，其特征是：若有按照先前菜谱已进行的烹饪步骤也属于该变更后的菜谱的烹饪步骤，则在此已进行的烹饪步骤的基础上，按照变更后的菜谱执行烹饪工作。
还提供一种计算机可读存储介质，该存储介质存储有可执行计算机程序，计算机程序被处理器运行时能够实现上述用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法。
还提供食品自动烹饪机，包括烹饪装置和对烹饪装置的烹饪工作过程进行控制的处理器，以及计算机可读存储介质，该计算机可读存储介质上的计算机程序可被处理器执行。
通过上述用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，在用户行为触发菜谱更改、取消等临时需求时，食品自动烹饪机可以在保留当前菜谱已执行的烹饪步骤的基础上，按照变更后的菜谱执行烹饪工作执行变更后的菜谱，方便用户对正在进行的食品烹饪过程进行调整，避免浪费之前已加工的食材。
附图说明
图1为当前菜谱、补充菜谱以及变更菜谱的流程示意图。
具体实施方式
用户想吃蛋炒饭，就打开食品自动烹饪机操作面板的控制界面，或者通过手机上的控制软件、微信小程序等进入食品自动烹饪机的控制界面，在控制界面的产品选择中选择蛋炒饭并执行支付操作，食品自动烹饪机在确认付款成功后生成蛋炒饭订单，然后调取蛋炒饭的菜谱并开始烹饪蛋炒饭。
在按照蛋炒饭菜谱执行烹饪工作之前，食品自动烹饪机把蛋炒饭菜谱的烹饪工作按操作先后的顺序拆分为图1所示的六个烹饪步骤：属于炒饭烹饪过程的添加食用油(加热)、添加米饭(翻炒)和添加盐/酱油(翻炒)这三个步骤，以及炒制鸡蛋(翻炒)步骤、添加香葱(翻炒)步骤、出锅步骤。优选的，在食品自动烹饪机出厂前或者投入使用前，技术人员就分别把能够执行的多个常见菜谱的烹饪工作按照烹饪顺序拆分为多个烹饪步骤，并且把这些拆分后的烹饪步骤存储为与各个菜谱对应的烹饪步骤数据库。食品自动烹饪机生成蛋炒饭订单后，调取蛋炒饭菜谱时是直接从烹饪步骤数据库中调出蛋炒饭菜谱的上述六个步骤。
用户在完成支付操作后，过了一段时间又不想吃蛋炒饭了，改为想吃咖喱炒饭，用户就在控制界面上点击更改订单的选项。
如果食品自动烹饪机收到订单更改请求时还没有开始烹饪工作，比如还在对菜谱的烹饪步骤进行拆分，或者还没开始添加食用油(加热)，食品自动烹饪机就同意订单更改的请求，在用户重新选择咖喱炒饭订单后，重新计算费用并开始烹饪咖喱炒饭。
如果食品自动烹饪机收到订单更改请求时已经烹饪完成蛋炒饭，比如已经在执行炒制鸡蛋(翻炒)及其之后的步骤，或者已经完成了出锅步骤，则不同意订单更改请求。
如果食品自动烹饪机收到订单更改请求时已经开始烹饪蛋炒饭但还未烹饪完成，即已经执行了添加食用油步骤，但还未执行炒制鸡蛋(翻炒)步骤，比如正在执行添加盐 /酱油(翻炒)步骤，则食品自动烹饪机允许用户更改订单，并以收到的来自用户的订单更改请求为取消按照当前菜谱执行的烹饪工作的指令。更改订单的具体步骤如下：食品自动烹饪机在收到订单更改请求后，提供烹饪步骤数据库中其它含有已进行的烹饪步骤 (炒饭烹饪过程)的菜谱给用户选择是否作为变更后的菜谱，比如咖喱炒饭、扬州炒饭；用户想要吃咖喱炒饭，于是在控制界面上选择咖喱炒饭；食品自动烹饪机根据蛋炒饭和咖喱炒饭的差额生成付款任务(若新订单金额低于原订单，则生成退款任务)，在确认付款成功后生成咖喱炒饭订单；食品自动烹饪机在原蛋炒饭订单中已进行的烹饪步骤 (炒饭烹饪过程)的基础上，继续执行添加盐/酱油(翻炒)步骤，并取用另一烹饪器具制作咖喱。食品自动烹饪机执行完咖喱炒饭步骤中的制作咖喱步骤：添加橄榄油(加热)，添加咖喱块(加水、加热)、添加菜蔬(闷煮)之后，把完成添加盐/酱油(翻炒)步骤的炒饭添加到制作咖喱的器具，并继续执行咖喱炒饭的大火收汁(翻炒)和出锅步骤；或者，食品自动烹饪机把制作完成的咖喱加入到经过添加盐/酱油(翻炒)步骤烹饪的炒饭中，再执行咖喱炒饭的大火收汁(翻炒)和出锅步骤。如果炒制鸡蛋(翻炒)步骤已经开始执行，意味着鸡蛋已加入到炒饭中，这就与变更后的咖喱炒饭菜谱存在冲突，无法在已含鸡蛋的炒饭的基础上制作咖喱炒饭，故不允许在已经完成的食品烹饪过程的基础上继续烹饪咖喱炒饭。
如果食品自动烹饪机经过查询发现当前的制作进度刚进行到添加米饭的步骤，但是，此前为了快速执行炒制鸡蛋步骤，食品自动烹饪机已经调用并执行了不属于咖喱炒饭菜谱的烹饪步骤(打散鸡蛋过程，见图1)：添加鸡蛋(搅拌)、添加盐。食品自动烹饪机在控制界面发出订单部分完成提醒，请用户确认是否把部分烹饪的鸡蛋转为补充菜谱，如蛋花汤：添加鸡蛋(搅拌)、添加盐、添加高汤(煮开)、出锅。若用户选择不转，则食品自动烹饪机计算鸡蛋烹饪的费用，加上蛋炒饭和咖喱炒饭的差额一起生成付款任务，在确认付款成功后生成咖喱炒饭订单并继续烹饪；若用户选择同意转订单，则食品自动烹饪机计算蛋花汤烹饪的费用，加上蛋炒饭和咖喱炒饭的差额一起生成付款任务，在确认付款成功后生成咖喱炒饭订单并继续烹饪，并且生成新的蛋花汤订单，在原打散鸡蛋步骤后执行添加高汤(煮开)步骤和出锅步骤。
用户在食品自动烹饪机开始工作后，突然又不想吃东西了，就在控制界面上选择取消订单。如果食品自动烹饪机收到取消订单请求时还没有开始烹饪工作(开始烹饪工作的判断过程与订单更改请求一致)，食品自动烹饪机就同意订单取消的请求，并退还全部费用。如果食品自动烹饪机收到取消订单请求时已经开始烹饪蛋炒饭，并且经过查询发现当前的制作进度刚进行到添加米饭的步骤，就同意订单取消的请求，扣除米饭烹饪的费用并退还余额。如果食品自动烹饪机收到取消订单请求时已经开始烹饪蛋炒饭，并且经过查询发现当前的制作进度进行到炒制鸡蛋即其之后的步骤，则食品自动烹饪机判断主要食材均已烹饪完成，在控制界面发出订单即将制作完成的提醒，请用户确认是否取消订单，若用户选择取消，就取消订单但不退回费用。
在食品自动烹饪机执行烹饪步骤的过程中，如果遇到食材临时短缺，比如烹饪蛋炒饭的过程中，完成炒饭烹饪过程后刚好没有鸡蛋了，无法执行炒制鸡蛋步骤，则食品自动烹饪机自动生成取消按照蛋炒饭菜谱执行的烹饪工作的指令。然后非优选地，食品自动烹饪机自动调取不需要鸡蛋的炒饭菜谱(例如咖喱炒饭菜谱)，继续加工；或者优选地如上文所述，食品自动烹饪机提供烹饪步骤数据库中其它含有已进行的烹饪步骤(炒饭烹饪过程)，但不需要鸡蛋这一食材的菜谱(例如咖喱炒饭菜谱)给用户选择是否作为变更后的菜谱。
由上可见，通过上述用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，在用户行为触发菜谱更改、取消等临时需求时，食品自动烹饪机可以在保留当前菜谱已执行的烹饪步骤的基础上，按照变更后的菜谱执行烹饪工作执行变更后的菜谱，方便用户对正在进行的食品烹饪过程进行调整，避免浪费之前已加工的食材。通过上述用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，可以在用户行为触发订单更改、取消等临时需求时，自动判断订单的处理方式，如直接取消订单、直接转新订单，特别是可以在保留当前订单已执行步骤的基础上执行变更后的订单，方便用户对正在进行的食品烹饪过程进行调整，避免浪费之前已加工的食材。

Claims (9)

1.用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，在按照当前菜谱执行烹饪工作的过程中，需改为按照变更后的菜谱执行烹饪工作，其特征是：
若有按照先前菜谱已进行的烹饪步骤也属于该变更后的菜谱的烹饪步骤，则在此已进行的烹饪步骤的基础上，按照变更后的菜谱执行烹饪工作；
若按照先前菜谱已进行的烹饪步骤当中，不仅有属于所述变更后的菜谱的烹饪步骤，而且有不属于所述变更后的菜谱的烹饪步骤，则提供其它含有此“不属于所述变更后的菜谱的烹饪步骤”的菜谱给用户选择是否作为补充菜谱。
2.如权利要求1所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，其特征是，在按照当前菜谱执行烹饪工作的过程中，收到取消按照当前菜谱执行的烹饪工作的指令，则提供其它含有已进行的烹饪步骤的菜谱给用户选择是否作为变更后的菜谱，然后以用户所选是者作为变更后的菜谱。
3.如权利要求2所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，其特征是，所述取消按照当前菜谱执行的烹饪工作的指令的来源是用户。
4.如权利要求1～3中任一项所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，其特征是，对于提供给用户选择是否作为补充菜谱的菜谱，以用户所选是者作为补充菜谱，在已进行的此“不属于所述变更后的菜谱的烹饪步骤”的基础上，按照补充菜谱执行烹饪工作。
5.如权利要求1所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，其特征是，在按照当前菜谱执行烹饪工作之前，先把当前菜谱的烹饪工作拆分为多个所述的烹饪步骤。
6.如权利要求1所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，其特征是，分别把各个菜谱的烹饪工作按烹饪顺序拆分为多个烹饪步骤，把这些拆分后的烹饪步骤存储为与各个菜谱对应的烹饪步骤数据库。
7.如权利要求1所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法，其特征是，若先前菜谱的烹饪步骤当中与变更后的菜谱冲突的烹饪步骤亦已进行，则按照变更后的菜谱执行的烹饪工作不允许在权1所述的已进行的烹饪步骤的基础上执行。
8.计算机可读存储介质，其存储有计算机程序，其特征是，所述计算机程序被处理器运行时能够实现权利要求1～7中任一项所述的用计算机程序对烹饪工作过程进行控制的方法。
9.食品自动烹饪机，包括烹饪装置和对烹饪装置的烹饪工作过程进行控制的处理器，其特征是还包括如权利要求8所述的计算机可读存储介质，该计算机可读存储介质上的计算机程序可被处理器执行。
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