JPH08164374A - 食品用コンテナの洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 多数の食品用のコンテナ１１の洗剤液による
洗浄が能率よくでき、また、コンベア３の構造が簡単な
洗浄装置を提供する。 【構成】 水平な中間部の底１ａに連続する前，後端部
１ｂ，１ｃを円弧状に湾曲させた水槽１と、左，右無端
チェーン４の外周側に取付部材７を介して多数の移送篭
８を突出させたコンベア３とを備え、コンベア３の後方
に設けた供給部１０から移送篭８の突出端の開口８ｃに
通して移送篭８内に複数個のコンテナ１１を入れ、前記
チェーン４を回転させて、開口８ｃから突出したコンテ
ナ１１の突出端を水槽１の後端部１ｃから底１ａを経て
前端部１ｂまで摺動させつつ、移送篭８を水槽１に満た
した洗剤液１４中を移動させ、コンテナ１１の油汚れを
洗浄し、コンベア３の前方に設けた取出部１２に移送篭
８からコンテナ１１を取り出す。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、がんもどき、油揚げ
などの食品用コンテナの洗浄装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、食品用コンテナの洗浄は、工場で
製造したがんもどき、豆腐の油揚げなどの食品を入れて
販売店や食堂などに輸送し、前記食品を取り出して販売
したり使用したりして、空になった前記コンテナを工場
に戻し、油などの汚れを洗浄して繰り返し再使用してい
る。そして、食品用コンテナの洗浄は、これらが空にな
って工場に戻されるごとに行うことが衛生上必要になる
が、従来は手作業で使用済みの食品用コンテナを水槽内
に入れ、水槽内の洗浄液によって洗浄した後、水洗して
再使用している。しかし、前述した手作業による洗浄、
水洗は多大の労力を必要とする。

【０００３】そこで、この発明の出願人は、特願平６−
３０２５８号（平成６年２月２８日出願）によって食品
用コンテナの洗浄装置を先に提案している。この洗浄装
置は、水槽上に前，後面が開口したシャワー室を設け、
前記水槽の後部上方から下降して水槽の前方に移動し前
部で上昇して折り返し前記シャワー室を前方から後方に
通過するコンテナ移送用のコンベアを有している。ま
た、コンベアは、左，右無端チェーンに横架した前，後
多数の支持杆に食品用コンテナを着脱可能に挾持する
左，右挾持杆をそれぞれ枢着させ、これらの挾持杆を前
記無端チェーンの外周側に突出させ、左，右挾持杆を閉
方向に付勢するばねで連結してある。

【０００４】そして、水槽の後部上方で、洗浄する食品
用コンテナを低速で回転している左，右無端チェーンの
左，右挾持杆の間に順次挾持させ、前記コンテナを下降
させ、水槽内に満たした所要温度の湯に苛性ソーダなど
の洗剤を加えたものなどの洗剤液中に入れ、水槽の後部
から前部にコンテナを移送し、この間にコンテナに付着
した油汚れなどを洗浄し、水槽の前部でコンテナを上昇
させて洗剤液から出し、後方に折り返して移送し、シャ
ワー室を通過する際に、水を噴出させてコンテナに付着
している洗剤やごみを水洗し、シャワー室の後方で左，
右挾持杆からコンテナを抜き出すことで、コンテナの洗
剤液による洗浄と水洗とを連続して自動的に行ってい
る。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかし、出願人が先に
提案した食品用コンテナの洗浄装置は、コンベアの無端
チェーンに多数の左，右挾持杆を枢着させ、左，右挾持
杆を閉方向に付勢するばねで連結しているため、前記コ
ンベアの構造が複雑となり、洗浄装置が高価になると共
に、左，右挾持杆にそれぞれ１個の食品用コンテナしか
取り付けられないので、多数個前記コンテナを洗浄液に
よって能率よく洗浄することが困難であるという問題点
があった。

【０００６】この発明は、前述した問題点を解消して、
多数個の食品用コンテナの洗剤液による洗浄が能率よく
でき、しかもコンベアの構造が簡単で安価な食品用コン
テナの洗浄装置を提供することを目的としている。

【０００７】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明に係る食
品用コンテナの洗浄装置は、水平な中間部の底に連続す
る前，後端部を円弧状に湾曲させた洗剤液用の水槽と、
この水槽の後部上方から下降して水槽の前側に移動し前
部で上昇して後側に折り返す左，右無端チェーンに前後
多数の取付部材を横架しこれらの取付部材に前記無端チ
ェーンの長手方向と直角に無端チェーン外周側に突出し
て突出端が開口する移送篭をそれぞれ固定したコンテナ
移送用のコンベアとを備え、このコンベアの後方に前記
移送篭に複数個ずつ食品用コンテナを供給する供給部を
設け、コンベアの前方に移送篭から前記コンテナを取り
出す取出部を設け、前記無端チェーンの回転によって、
移送篭に供給したコンテナの一部が移送篭の開口外に突
出し、突出端が水槽の後端部から底を経て前端部まで摺
動させつつ移送篭を移動させ、水槽の前端から前記取出
部に達するようにしたものである。

【０００８】請求項２に係る発明は、請求項１の食品用
コンテナの洗浄装置において、コンテナ移送用のコンベ
アの左，右無端チェーンを後部上，下および前部上，下
のスプロケットにそれぞれ噛み合わせ、後部下方のスプ
ロケットを後部上方のスプロケット後方に、前部上方の
スプロケットを前部下方のスプロケット前方にそれぞれ
位置させ、前記無端チェーンを平行四辺形状に形成し、
無端チェーンが後部で傾斜する部分の後方に供給部を配
設し、無端チェーンが前部で傾斜する部分の前方に突出
部を配設すると共に、後部下方および前部下方に配置し
たスプロケットの中心と同心の円弧状に水槽の後端部お
よび前端部をそれぞれ形成し、移送篭の開口と水槽の後
端部、中間部の底および前端部との隙間を一定にしたも
のである。

【０００９】請求項３に係る発明は、請求項１の食品用
コンテナの洗浄装置において、コンテナ移送用のコンベ
アの左，右無端チェーンを後部および前部のスプロケッ
トにそれぞれ噛み合わせ、後部のスプロケットの後方に
供給部を配設し、前部のスプロケットの前方に取出部を
配設すると共に、後部および前部のスプロケットの中心
と同心の円弧状に水槽の後端部および前端部をそれぞれ
形成し、移送篭の開口と水槽の後端部、中間部の底およ
び前端部との隙間を一定にしたものである。

【００１０】

【作用】請求項１の発明に係る食品用コンテナの洗浄装
置は、コンテナ移送用のコンベアの左，右無端チェーン
に、前後多数の取付部材を介して前記無端チェーンの長
手方向と直角に無端チェーン外周側に突出する移送篭を
それぞれ固定し、これらの移送篭の突端部に形成した開
口から前記コンベアの後方に設けた供給部で使用済みの
食品用コンテナを複数個ずつ前記移送篭に入れ、移送篭
を洗剤液を満たした水槽内を後端部から中間部の底を経
て前端部に移動させることで、移送篭に入れた前記コン
テナの油汚れなどを前記洗剤液によって洗浄する。その
後、水槽の前端部上に出た移送篭に入れてあるコンテナ
を、コンベアの前方に設けた取付部に取り出し、取り出
したコンテナをシャワーによって水洗し、コンテナに付
着した洗剤液やごみを落とすことを、移送篭を順次移送
させつつ行う。

【００１１】従って、請求項１の発明では、１つの移送
篭に複数個のコンテナを入れて水槽内の洗剤液による洗
浄が連続的にでき、また移送篭にコンテナをコンベアの
後方に設けた供給部で入れ、移送篭からコンテナをコン
ベアの前方に設けた取出部に出し、前記供給部と取出部
とが離れているので、移送篭に対するコンテナの出し入
れが干渉されることなく、作業性よくでき、従来の手作
業による洗浄や、出願人が先に提案した洗浄装置による
洗浄に比べ、多数個のコンテナの洗剤液による洗浄が能
率よくできる。

【００１２】そして、コンテナ移送用のコンベアは、
左，右無端チェーンに横架した前後多数の取付部材に、
前記無端チェーンの長手方向と直角に無端チェーン外周
側に突出し、突出端が開口する移送篭をそれぞれ固定
し、前記無端チェーンの移動に伴い、移送篭に供給した
コンテナの一部が移送篭の開口外に突出し、突出端が水
槽の円弧状に湾曲させた後端部から水平な中間部の底を
経て円弧状に湾曲させた前端部まで摺動しつつ移動し、
水槽の前端から前記取出部に達するようにしたので、出
願人が先に提案した洗浄装置のコンテナ移送用のコンベ
アが多数の左，右挾持杆や、これらを連結するばねがな
く、しかも、移送篭の開口に蓋を設ける必要がなく、コ
ンベアの構造が簡単であり、洗浄装置全体でも安価にで
きる。

【００１３】請求項２に係る発明は、コンテナ移送用の
コンベアの左，右無端チェーンを後部上，下および前部
および前部上，下に配置したスプロケットにそれぞれ噛
み合わせ、後部下方のスプロケットを後部上方のスプロ
ケット後方に、前部上方のスプロケットを前部下方のス
プロケット前方にそれぞれ位置させ、前記無端チェーン
を平行四辺形状に形成し、無端チェーンが後部で傾斜す
る部分の後方に供給部を配設し、無端チェーンが前部で
傾斜する部分の前方に突出部を配設してある。

【００１４】このため、図１に例示したように、移送篭
が後上がりに傾斜した状態で供給部からコンテナを移送
篭に入れ、また、移送篭が前下がりに傾斜した状態で移
送篭からコンテナを取出部に出すことで、移送篭に対す
るコンテナの入れ出しが重力を利用して容易にできる。
そして、後部下方および前部下方に配置したスプロケッ
トの中心と同心の円弧状に、水槽の後端部および前端部
をそれぞれ形成したので、移送篭の開口と水槽の後端
部、中間部の底および前端部との隙間を一定にすること
ができ、コンテナの移送篭の開口から突出した突出端
が、水槽の後端部から中間部の底を経て前端まで摺動し
つつスムーズに移動する。

【００１５】請求項３に係る発明は、コンテナ移送用の
コンベアの左，右無端チェーンを後部および前部のスプ
ロケットにそれぞれ噛み合わせ、後部のスプロケットの
後方に供給部を配設し、前部のスプロケットの前方に取
出部を配設したので、請求項２の発明に比べ、スプロケ
ットの数が少なく、コンベアの構造を簡単にできる。そ
して、後部および前部のスプロケットの中心と同心の円
弧状に水槽の後端部および前端部をそれぞれ形成したの
で、前述した請求項２の発明と同様に移送篭の開口と水
槽の各部との隙間を一定にすることが容易にでき、コン
テナの移送篭から突出した突出端が水槽の各部に摺動し
つつスムーズに移動する。

【００１６】

【実施例】以下、この発明の実施例につき図を参照して
説明する。図１は請求項１，２の発明に対応する第１実
施例を示す。図１において、１は枠体２内に固定した水
槽であり、水槽１は、上面が開口した前後（縦）方向に
長いステンレス製であり、水平な中間部の底１ａに連続
する前，後端部１ｂ，１ｃを円弧状に湾曲させ、左，右
側板の上縁を水平にした平面長方形状に形成してある。

【００１７】３はコンテナ移送用のコンベアであり、コ
ンベア３は、水槽１の後部上方から下降して水槽１の前
側に移動し、前部で上昇して後側に折り返す左，右無端
チェーン４を備えている。これらの無端チェーン４は、
枠体２に水平な軸によって枢支した後部上，下スプロケ
ット５ａ，５ｂおよび前部上，下スプロケット６ａ，６
ｂにそれぞれ噛み合わせ、後部下方のスプロケット５ｂ
を後部上方のスプロケット５ａ後方に位置させ、前部上
方のスプロケット６ａを後部下方のスプロケット６ｂ前
方に位置させて、無端チェーン４を平行四辺形状に形成
し、水槽１上に下部を近接させて配設してある。

【００１８】なお、スプロケット５ａ，５ｂ，６ａ，６
ｂは、前記軸に左，右１対ずつ嵌合固定し、一部の軸に
電動機（図示省略）から駆動力を伝達することで回転
し、無端チェーン４を図１の矢印に示す時計方向に回転
するようにしてある。

【００１９】左，右無端チェーン４の相対向するリンク
４ａに横杆７ａの左，右端部を固定し、横杆７ａから無
端チェーン外周側に支持杆７ｂを突出させ、横杆７ａと
支持杆７ｂとによって取付部材７を構成してある。前記
のようにして無端チェーン４に横架した取付部材７は、
無端チェーン４の全長にわたり前後に多数を一定間隔で
設け、外端に移送篭８の内端をそれぞれ固定してある。

【００２０】移送篭８は、図２にも示すように、小径の
ステンレス製などの金属丸棒からなる縦，横棒８ａ，８
ｂを直交させて溶接し、無端チェーン４外周側端のみが
開口８ｃする直方体状に構成し、周囲を横棒８ｂの内側
に縦棒８ａを直交させ、支持杆７ｂと共に無端チェーン
４の長手方向を直角にこれらの外周側に突出させてあ
る。

【００２１】そして、後部下方のスプロケット５ｂおよ
び前部下方のスプロケット６ｂの中心と同心の円弧状
に、水槽１の後端部１ｃおよび前端部１ｂを形成するこ
とで、移送篭８の開口８ｃと水槽１の後端部１ｃ、中間
部の底１ａおよび前端部１ｂとの隙間９を一定にしてあ
る。

【００２２】１０は水槽１およびコンベア３の後端外側
に近接させて配設し、移送篭８に４個ずつ後述する食品
用コンテナ１１を供給する供給部であり、供給部１０
は、図示省略した適宜の昇降手段によって前記コンテナ
１１の厚さ分だけ上昇する供給用コンベア１０ａを備え
ている。前記コンテナ１１は、底を金属などの網によっ
て構成し、端板および側板を有し、上面を開放した扁平
な直方体状に形成してあり、１つの移送篭８に対し、
左，右および内，外２個ずつ合計４個のコンテナ１１を
入れて保持した時、外側の左，右コンテナ１１が移送篭
８の開口８ｃから前記隙間９と等しい長さだけ突出する
寸法に形成してある。

【００２３】１２は水槽１およびコンベア３の前端外側
に近接させて配設し、移送篭８からコンテナ１１を取り
出して載せる取出部であり、取出部１２は、水槽１の上
縁と上面が水平またはこれに近い支持板１２ａを台脚１
２ｂに固定したものである。また、１３は、取出部１２
の支持板１２ａに載せたコンテナ１１に水を噴出させて
洗うシャワー機構であり、シャワー機構１３は給水管１
３ａとこれに連通する水の噴出口１３ｂとを有してい
る。

【００２４】なお、図示省略したが水槽１には、水槽１
内の洗剤液１４の給，排水手段、洗剤液１４への水蒸気
吹き込み手段、および洗剤液１４の攪拌手段を設けてあ
る。

【００２５】次に、以上のように構成した第１実施例に
係る食品用コンテナの洗浄装置の動作について説明す
る。水槽１内に、８０℃程度に加温して保った水に苛性
ソーダを主成分とし界面活性剤を添加した洗剤液１４を
満たす。また、供給部１０の供給用コンベア１０ａ上に
は、上，下２段に重ねて左，右に並べた合計４個の洗浄
が必要な使用済み食品用コンテナ１１を１組とし、多数
組を上下に段積みしてあり、前記コンテナ１１はすべて
底を下にしてある。なお、前記コンテナ１１は油揚げな
どを入れ油が付着したものである。そして、最上組のコ
ンテナ１１の下面を、コンベア３の左，右無端チェーン
４の後部上，下スプロケット５ａ，５ｂ間に位置する傾
斜部の中央近くで開口８ｃが上になって傾斜する移送篭
８より高い所定位置にしておく。

【００２６】この状態で、無端チェーン４を時計回りに
ゆっくりと回転させ、上部の水平部で直立している移送
篭８が無端チェーン４後部の後下がり傾斜部に到達した
時に、供給部１０の供給用コンベア１０ａ上に積み重ね
た最上組の４個のコンテナ１１を手作業など適宜の手段
によって、開口８ｃから移送篭８に入れる。この際、移
送篭８は、開口８ｃが斜め上向きになって外上がりに傾
斜しているので、コンテナ１１が移送篭８内に滑り落
ち、外側に位置する左，右２個のコンテナ１１の外側端
部が開口８ｃから突出している。

【００２７】無端チェーン４の回転によって、４個のコ
ンテナ１１を入れた移送篭８は、後部下方のスプロケッ
ト５ｂ部を通り、洗剤液１４を満たした水槽１の後端部
１ｃに入り、後端部１ｃから水平な中間部の底１ａを経
て前端部１ｂに移動することで、移送篭８に入れたコン
テナ１１の油汚れなどを洗剤液１４によって洗浄する。

【００２８】この際、移送篭８の開口８ｃから突出した
コンテナ１１の突出端は水槽１の後端部１ｃ、中間部１
ａおよび前端部１ｂの各部を摺動しつつ移動するので、
前記開口８ｃに蓋などを設ける必要がない。

【００２９】その後、移送篭８は、水槽１の前端部１ｂ
上に出て無端チェーン４前部の前上がり傾斜部に到達
し、移送篭８の開口８ｃが下になって傾斜し、取出部１
２に設けた支持板１２ａ上に、移送篭８に入れた４個の
コンテナ１１を滑り落とすことが、小さな力で抜き出し
たり、力を加えることなく傾斜によってでき、支持板１
２ａ上に４個のコンテナ１２を取り出す。

【００３０】支持板１２ａ上に取り出したコンテナ１１
は、シャワー機構１３の作動によって噴出口１３ｂから
噴出する水によってコンテナ１１に付着した洗剤液１４
やごみなどを洗い落とし、コンテナ１１の洗浄を終わ
る。洗浄を終わったコンテナ１１は支持板１２ａ上から
適宜の場所に運んで、水切り、乾燥させて再使用する。

【００３１】そして、前述した動作は、後続して移動す
る移送篭８に対し順次行うが、供給部１０では供給用コ
ンベア１０ａを１組のコンテナ１１の厚さ分だけ順次上
昇させて、各組のコンテナ１１を４個ずつ移送篭８に供
給する。なお、段積みしたコンテナがなくなった場合に
は、供給用コンベア１０ａを下降させ、適宜の手段によ
って段積みしたコンテナを補強する。また、連続して水
洗を行う場合には、供給部１２に設けたシャワー機構１
３を作動し続ける。

【００３２】前述した第１実施例の洗浄装置は、１つの
移送篭８に４個のコンテナ１１を入れて水槽１内の洗剤
液１４による洗浄が連続的にでき、また、移送篭８にコ
ンテナ１１をコンベア３の後方に設けた供給部１０で入
れ、移送篭８からコンテナ１１をコンベア３の前方に設
けた取出部１２で出し、供給部１０と取出部１２とが離
れているので、移送篭８に対するコンテナ１１の出し入
れが干渉されることなく、作業性よくでき、多数個のコ
ンテナ１１の洗剤液による洗浄が能率よくできる。

【００３３】そして、コンベア３は、左，右無端チェー
ン４に取付部材７を介して固定した移送篭８の無端チェ
ーン４外周側の開口８ｃに対しコンテナ１１を入れ、コ
ンテナ１１の一部が開口８ｃ外に突出し、突出端が水槽
１の後端部１ｃから中間部の底１ａを経て前端部１ｂま
で摺動しつつ移動し、水槽１の先端部から取出部１２に
達するようにしたので、移送篭８の開口８ｃに蓋がない
などコンベア３の構造が簡単である。

【００３４】さらに、左，右無端チェーン４を後部上，
下のスプロケット５ａ，５ｂおよび前部上，下のスプロ
ケット６ａ，６ｂに噛み合わせて平行四辺形状に形成
し、移送篭８が後上がりに傾斜した状態で供給部１０か
らコンテナ１１を移送篭８に入れ、移送篭８が前下がり
に傾斜した状態で移送篭８からコンテナ１１を出すよう
にしたので、移送篭８に対するコンテナ１１の入れ出し
が重力を利用して容易にできる。

【００３５】そして、後部下方、前部下方に配置したス
プロケット５ｂ，６ｂの中心と同心の円弧状の水槽１の
後端部１ｃ、前端部１ｂをそれぞれ形成したので、移送
篭８の開口８ｃと水槽１の後端部１ｃ、中間部の底１
ａ、前端部１ｂとの隙間９を一定にすることが容易にで
き、コンテナ１１の移送篭８の開口８ｃから突出した突
出端が、水槽１の前記各部を経て摺動しつつその先端ま
でスムーズに移動する。

【００３６】図３は請求項１，３の発明に対応する第２
実施例の要部を示す。図３において、図１と同符号は対
応する部分を示し、第２実施例では、左，右無端チェー
ン４を第１実施例のスプロケットより大外径の前，後部
スプロケット１５，１６にそれぞれ噛み合わせ、後部の
スプロケット１５の後方に供給部を設け、前部のスプロ
ケット１６の前方に取出部を設け、後部，前部のスプロ
ケット１５，１６の中心と同心の円弧状に水槽１の後端
部１ｃ、前端部１ｂをそれぞれ形成し、移送篭８の開口
８ｃと水槽１の後端部１ｃ、中間部の底１ａおよび前端
部１ｂとの隙間９を一定にしたものである。

【００３７】また、第１実施例に比べて、水槽１および
前記無端チェーン４の前後方向寸法を短くすると共に、
移送篭８の数を少なくするなど、各部材の寸法および数
を変更してある。そして、前述した以外の構成は、前述
した第１実施例と同様であるから説明を省略する。

【００３８】第２実施例に係る食品用コンテナの洗浄装
置の動作、および作用も第１実施例とほぼ同様である
が、第２実施例ではスプロケット５，６の数が第１実施
例に比べ、半分に少なくしたので、水槽１、無端チェー
ン４の前後方向寸法を短くし、移送篭８の数も少なくし
たこともあって、構造が簡単で安価に提供でき、油汚れ
などの汚れが洗剤液１４によって洗浄しやすい場合や、
無端チェーン４をよりゆっくりと回転させるものに適す
る。

【００３９】なお、この発明において、移送篭に入れる
コンテナの数は、４個に限られることなく、複数であれ
ば適宜増減でき、また移送篭およびコンテナは、多孔枚
を用いるなど所要の通液性が得られれば適宜変更でき、
さらに供給部、取出部の構成も適宜変更できる。

【００４０】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１の発明に
係る食品用コンテナの洗浄装置は、コンテナ移送用のコ
ンベアの左，右無端チェーンに、前後多数の取付部材を
介して前記無端チェーンの長手方向と直角に無端チェー
ン外周側に突出する移送篭をそれぞれ固定し、これらの
移送篭の突端部に形成した開口から前記コンベアの後方
に設けた供給部で使用済みの食品用コンテナを複数個ず
つ前記移送篭に入れ、移送篭を洗剤液を満たした水槽内
を後端部から中間部の底を経て前端部に移動させること
で、移送篭に入れた前記コンテナの油汚れなどを前記洗
剤液によって洗浄する。

【００４１】その後、水槽の前端部上に出た移送篭に入
れてあるコンテナを、コンベアの前方に設けた取付部に
取り出し、取り出したコンテナをシャワーによって水洗
し、コンテナに付着した洗剤液やごみを落とすことを、
移送篭を順次移送させつつ行う。

【００４２】従って、請求項１の発明では、１つの移送
篭に複数個のコンテナを入れて水槽内の洗剤液による洗
浄が連続的にでき、また移送篭にコンテナをコンベアの
後方に設けた供給部で入れ、移送篭からコンテナをコン
ベアの前方に設けた取出部に出し、前記供給部と取出部
とが離れているので、移送篭に対するコンテナの出し入
れが干渉されることなく、作業性よくでき、従来の手作
業による洗浄や、出願人が先に提案した洗浄装置による
洗浄に比べ、多数個のコンテナの洗剤液による洗浄が能
率よくできる。

【００４３】そして、コンテナ移送用のコンベアは、
左，右無端チェーンに横架した前後多数の取付部材に、
前記無端チェーンの長手方向と直角に無端チェーン外周
側に突出し、突出端が開口する移送篭をそれぞれ固定
し、前記無端チェーンの移動に伴い、移送篭に供給した
コンテナの一部が移送篭の開口外に突出し、突出端が水
槽の円弧状に湾曲させた後端部から水平な中間部の底を
経て円弧状に湾曲させた前端部まで摺動しつつ移動し、
水槽の前端から前記取出部に達するようにしたので、出
願人が先に提案した洗浄装置のコンテナ移送用のコンベ
アが多数の左，右挾持杆や、これらを連結するばねがな
く、しかも、移送篭の開口に蓋を設ける必要がなく、コ
ンベアの構造が簡単であり、洗浄装置全体でも安価にで
きる。

【００４４】請求項２に係る発明は、コンテナ移送用の
コンベアの左，右無端チェーンを後部上，下および前部
上，下に配置したスプロケットにそれぞれ噛み合わせ、
後部下方のスプロケットを後部上方のスプロケット後方
に、前部上方のスプロケットを前部下方のスプロケット
前方にそれぞれ位置させ、前記無端チェーンを平行四辺
形状に形成し、無端チェーンが後部で傾斜する部分の後
方に供給部を配設し、無端チェーンが前部で傾斜する部
分の前方に突出部を配設してある。 このため、図１に
例示したように、移送篭が後上がりに傾斜した状態で供
給部からコンテナを移送篭に入れ、また、移送篭が前下
がりに傾斜した状態で移送篭からコンテナを取出部に出
すことで、移送篭に対するコンテナの入れ出しが重力を
利用して容易にできる。

【００４５】そして、後部下方および前部下方に配置し
たスプロケットの中心と同心の円弧状に、水槽の後端部
および前端部をそれぞれ形成したので、移送篭の開口と
水槽の後端部、中間部の底および前端部との隙間を一定
にすることができ、コンテナの移送篭の開口から突出し
た突出端が、水槽の後端部から中間部の底を経て前端ま
で摺動しつつスムーズに移動する。

【００４６】請求項３に係る発明は、コンテナ移送用の
コンベアの左，右無端チェーンを後部および前部のスプ
ロケットにそれぞれ噛み合わせ、後部のスプロケットの
後方に供給部を配設し、前部のスプロケットの前方に取
出部を配設したので、請求項２の発明に比べ、スプロケ
ットの数が少なく、コンベアの構造を簡単にできる。

【００４７】そして、後部および前部のスプロケットの
中心と同心の円弧状に水槽の後端部および前端部をそれ
ぞれ形成したので、前述した請求項２の発明と同様に移
送篭の開口と水槽の各部との隙間を一定にすることが容
易にでき、コンテナの移送篭から突出した突出端が水槽
の各部に摺動しつつスムーズに移動する。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の第１実施例に係る食品用コンテナの
洗浄装置を示した一部横断概略側面図。

【図２】図１に示した移送篭の拡大斜視図。

【図３】この発明の第２実施例に係る食品用コンテナの
洗浄装置の要部を示した概略横断側面図。

【符号の説明】

１ 水槽 １ａ 底 １ｂ 前端部 １ｃ 後端部 ２ 装置枠 ３ コンベア ４ 無端チェーン ５ａ 後部上スプロケット ５ｂ 後部下スプロケット ６ａ 前部上スプロケット ６ｂ 前部下スプロケット ７ 取付部材 ８ 移送篭 ８ａ 縦棒 ８ｂ 横棒 ８ｃ 開口 ９ 隙間 １０ 供給部 １１ 食品用コンテナ １２ 取出部 １３ シャワー機構 １４ 洗剤液 １５ 後部スプロケット １６ 前部スプロケット

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 水平な中間部の底に連続する前，後端部
   を円弧状に湾曲させた洗剤液用の水槽と、この水槽の後
   部上方から下降して水槽の前側に移動し前部で上昇して
   後側に折り返す左，右無端チェーンに前後多数の取付部
   材を横架しこれらの取付部材に前記無端チェーンの長手
   方向と直角に無端チェーン外周側に突出して突出端が開
   口する移送篭をそれぞれ固定したコンテナ移送用のコン
   ベアとを備え、このコンベアの後方に前記移送篭に複数
   個ずつ食品用コンテナを供給する供給部を設け、コンベ
   アの前方に移送篭から前記コンテナを取り出す取出部を
   設け、前記無端チェーンの回転によって、移送篭に供給
   したコンテナの一部が移送篭の開口外に突出し、突出端
   が水槽の後端部から底を経て前端部まで摺動させつつ移
   送篭を移動させ、水槽の前端から前記取出部に達するよ
   うにしたことを特徴とする食品用コンテナの洗浄装置。
2. 【請求項２】 コンテナ移送用のコンベアの左，右無端
   チェーンを後部上，下および前部上，下のスプロケット
   にそれぞれ噛み合わせ、後部下方のスプロケットを後部
   上方のスプロケット後方に、前部上方のスプロケットを
   前部下方のスプロケット前方にそれぞれ位置させ、前記
   無端チェーンを平行四辺形状に形成し、無端チェーンが
   後部で傾斜する部分の後方に供給部を配設し、無端チェ
   ーンが前部で傾斜する部分の前方に突出部を配設すると
   共に、後部下方および前部下方に配置したスプロケット
   の中心と同心の円弧状に水槽の後端部および前端部をそ
   れぞれ形成し、移送篭の開口と水槽の後端部、中間部の
   底および前端部との隙間を一定にしたことを特徴とする
   請求項１に記載の食品用コンテナの洗浄装置。
3. 【請求項３】 コンテナ移送用のコンベアの左，右無端
   チェーンを後部および前部のスプロケットにそれぞれ噛
   み合わせ、後部のスプロケットの後方に供給部を配設
   し、前部のスプロケットの前方に取出部を配設すると共
   に、後部および前部のスプロケットの中心と同心の円弧
   状に水槽の後端部および前端部をそれぞれ形成し、移送
   篭の開口と水槽の後端部、中間部の底および前端部との
   隙間を一定にしたことを特徴とする請求項１に記載の食
   品用コンテナの洗浄装置。