JPH0652729U - ロースター - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 箱状の本体１と当該本体１の上部を覆う蓋体
２とよりなり、本体１内に被調理物６を設置すると共
に、前記蓋体２内に設けられた被調理物６を上方から加
熱するヒーター９を有し、前記蓋体２に覗き窓１１を設
けたロースターにおいて、前記ヒーター９の一部が前記
覗き窓１１の下部に臨み、且つ下方に屈折せしめられて
いる。 【効果】 ヒーター９を覗き窓１１の下部に臨ませ且つ
下方に屈折することにより、覗き窓１１から逃げる輻射
熱を補い、当該覗き窓１１に近い位置の被調理物６の焼
け不足を防止する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本発明は焼き魚などを調理するためのロースターに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来から主として魚などを焼くためのフィッシュロースターが広く使用されて いる。このフィッシュロースターは、一般に、上部が開放された箱状の本体と、 当該本体の上部を覆う蓋体とよりなり、前記本体内に設置されたグリルに魚など の被調理物を載置し、それを上面から、又は上下両面からヒーターで加熱して、 焼くものである。

【０００３】 そしてこの種のフィッシュロースターにおいては、内部の被調理物の焼け加減 を見るために、蓋にガラスの覗き窓が設けられている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】

しかしながらこの種のフィッシュロースターにおいては、前述の覗き窓に近い 部分の被調理物が他の部分に比べて加熱状態が悪く、十分に焼けないことが少く なかった。

【０００５】 なぜならば前記覗き窓はガラス製であるため、覗き窓に接近してヒーターを設 けるとその熱によりガラスが割れ易く、また覗き窓に接近してヒーターがあると 内部の被調理物が見難いため、覗き窓に近い位置を避けてヒーターが設けられて いた。

【０００６】 そのため覗き窓の直下部分の被調理物は近くにヒーターがなく、また他の部分 からの輻射熱は覗き窓から逃げ易いため、十分に加熱されることができず、焼け 加減が不足し勝ちである。

【０００７】 本考案はかかる事情に鑑みなされたものであって、覗き窓に近い位置の被調理 物をも他の部分と同等に焼くことのできる、フィッシュロースターを提供するこ とを目的とするものである。

【０００８】

【課題を解決する手段】

而して本考案は、上部が開放された箱状の本体と、当該本体の上部を覆う蓋体 とよりなり、前記本体内に被調理物を設置すると共に、少くとも前記蓋体内に設 けられた被調理物を上方から加熱するヒーターを有し、前記蓋体に覗き窓を設け たロースターにおいて、前記蓋体に設けられたヒーターの一部が前記覗き窓の下 部に臨み、且つ被調理物に接近する方向に屈折せしめられていることを特徴とす るものである。

【０００９】 また本考案においては、前記蓋体に設けられたヒーターが、本体の長さ方向に 延びる部分を主とする形状に屈曲されているのが好ましい。

【００１０】

【実施例】

以下本考案の実施例を図面に従って説明する。図１及び図２は本考案のロース ターを示すものであって、１はロースターの本体であり、２は該本体１の上部を 覆う蓋体である。

【００１１】 本体１は上部が開放された箱状の外装体３と、該外装体３内に収容されたこれ も上部が開放された箱状の水受４とよりなり、水受４内の中間部に取付けられた グリル５に魚などの被調理物６を載置するようになっており、またそのグリル５ の下方には下部ヒーター７が設けられている。

【００１２】 また蓋体２は後部のヒンジ８により前記外装体３に対して開閉自在に取付けら れており、その内側上部には上部ヒーター９が取付けられている。また１０は本 体１内部の空気が通過する際に臭いや煙の成分を分解する触媒であり、１１は蓋 体２に前部に設けられたガラスの覗き窓である。

【００１３】 なお前記上部ヒーター９は、通常この種のロースターに使用されるような、前 後方向にジグザグに屈曲したものを使用することもできる。しかしながら一般に この種のロースターにおいて魚を焼く場合、図２に示されるように魚をグリル５ 上に本体１の長さ方向に沿って載置するが、上述のようなヒーターを使用すると ヒーターが魚を横切る形になるため、魚全体を均一に加熱することができず、ま た魚の表面の焦げ跡が点状になり、見苦しいものとなる。

【００１４】 従って上部ヒーター９の形状は、図２に示されるように本体１の長さ方向に延 びる部分を主とする形状とするのが好ましい。

【００１５】 すなわちこの上部ヒーター９は、後部の取付け部９a を起点として環状をなし ており、その両側部は本体１の長さ方向すなわち図中左右方向にジグザグ状に屈 曲され、前端部９c も本体１の長さ方向に延びており、この上部ヒーター９の全 体の屈曲形状が、本体１の長さ方向すなわち左右に延びる部分９b ，９c を主と する形状をなしている。

【００１６】 また図３に示すように、上部ヒーター９の一方の側部９d が前後に延び、他方 の側部が左右に延びる部分９e を主とするジグザグに屈曲した形状とすることも できる。

【００１７】 また図４は上部ヒーター９のさらに他の屈曲形状を示すもので、その左側部分 と右側部分とが平行に並んだ状態で、本体１の長さ方向にジグザグに屈曲した形 状をなし、全体として本体１の長さ方向に延びる部分９f を主とする形状をなし ている。

【００１８】 而して本考案においては、その上部ヒーター９の前端部９c が、前記覗き窓１ １の直下にまで張出しており、且つその前端部９c はその両側部において水平か ら若干下方に屈曲せしめられている。

【００１９】

【作用】

本考案においては、上部ヒーター９は覗き窓１１の下部にまで延び出している が、その上部ヒーター９の前端部９c が下方に屈曲されているので、当該上部ヒ ーター９が覗き窓１１のガラスに異常に接近することがなく、ガラスが損傷する のを防止し、また上部ヒーター９が覗き窓１１から内部を見るについての障害と なることがない。

【００２０】 また上部ヒーター９の前端部９c からの輻射熱は、覗き窓１１のために反射さ れることなく放出されるが、当該前端部９c が被調理物６に接近しているため、 他の部分に比べて上部ヒーター９から被調理物に直接到達する輻射熱量が多く、 反射熱量の減少を補う。

【００２１】 また一般にこの主のロースターにおいて魚を焼く場合、図２に示されるように 魚をグリル５上に本体１の長さ方向に沿って載置するが、請求項２の考案におい ては上部ヒーター９が本体１の長さ方向に延びる部分を主とする形状に屈曲され ているので、上部ヒーター９の方向と魚の方向とが一致し、魚の全長に亙って均 等に焦げ目がつく。

【００２２】

【考案の効果】

従って本考案によれば、グリル５に載置した被調理物６のうち覗き窓１１に近 い部分のものに加熱不足が生じることがなく、ロースター内の全被調理物が均一 に加熱され、均一に焼かれると共に、覗き窓１１の下部に上部ヒーター９を臨ま せていても、ガラスが割れることがなく、また内部の被調理物６が見難くなると いうことがない。

【００２３】 また請求項２の考案によれば、上部ヒーター９と被調理物６との方向が一致し 、被調理物６が全長に亙って均等に焼かれ、被調理物６の表面に均一な焦げ目が つくので、美しく焼き上げることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本考案のロースターの中央横断面図

【図２】 本考案のロースターの上部ヒーターの配置を
示す平面図

【図３】 本考案における上部ヒーターの他の例を示す
平面図

【図４】 本考案における上部ヒーターのさらに他の例
を示す平面図 １ 本体 ２ 蓋体 ６ 被調理物 ９ 上部ヒーター（ヒーター） １１ 覗き窓

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 上部が開放された箱状の本体（１）と、
   当該本体（１）の上部を覆う蓋体（２）とよりなり、前
   記本体（１）内に被調理物（６）を設置すると共に、少
   くとも前記蓋体（２）内に設けられた被調理物（６）を
   上方から加熱するヒーター（９）を有し、前記蓋体
   （２）に覗き窓（１１）を設けたロースターにおいて、
   前記蓋体（２）に設けられたヒーター（９）の一部が前
   記覗き窓（１１）の下部に臨み、且つ被調理物（６）に
   接近する方向に屈折せしめられていることを特徴とす
   る、ロースター
2. 【請求項２】 請求項１に記載のロースターにおいて、
   前記蓋体（２）に設けられたヒーター（９）が、本体
   （１）の長さ方向に延びる部分を主とする形状に屈曲さ
   れていることを特徴とする、ロースター