JPH0451288Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案はオーブントースター等の加熱調理器に
関するものである。

従来の技術 従来、この種の調理器は例えば第６図に示すよ
うに、調理庫を形成する略箱状の内筐体１８の略
中央部に調理物を載置する焼き網１９を備え、こ
の焼き網１９の上方側と下方側に、両端を内筐体
１８の両側壁に固定したヒータ２０を備え、焼き
網１９の上下両面から加熱調理する構成であつ
た。

考案が解決しようとする問題点 しかし、上記のような従来品は、焼き餅類の調
理を行なつた場合、調理物の上下からヒータによ
り直火で加熱を受けるため、急激な加熱となり、
餅内部に含まれる空気等が上方へ移動し、餅内部
と表皮の間に空気層が発生され、さらに加熱が進
むと表皮が破れて中身が露出したり、空気層の増
加による餅内部の空洞化が発生し、調理の出来栄
えは非常に悪いものであつた。

又、焼き網１９はトースター用のため網を形成
する線材間の透き間が大きく、表皮を破つて露出
した餅内部が、焼き網から下側のヒータ２０上に
落下して発火したり、炭化してこびりつき、危険
であると共に熱効率の低下にもつながるものであ
つた。

本考案は上記のような従来の問題点を解決する
もので、簡単な構成で従来の調理性能を低下させ
ることなく焼き餅等の調理が簡単かつ良好に行な
える加熱調理器を提供することを目的とするもの
である。

問題点を解決するための手段 本考案は上記問題点を解決するために、ヒータ
を備えた調理庫と、この調理庫内に収納され焼き
網を載置することのできる線材からなる枠部材
と、この枠部材に前記焼き網に替えて上端外周の
フランジ部を係合して装着される受皿と、この受
皿上に装着される押え網とを備え、前記受皿の上
端外周に設けた取付部に高さの異なる複数個の貫
通穴を設け、この貫通穴に挿入自在な挿入部を前
記押え網に設け、所望の高さ位置の貫通穴を選ん
で受皿に押え網を着脱自在に装着した加熱調理器
とした。

作 用 上記の構成により、焼き網上に載置される通常
の焼き網を取り外した後、受皿の上端外周のフラ
ンジ部を枠部材に係合させることにより受皿を枠
部材に収納するため、通常の焼き網の位置よりも
下方に受皿底面が位置するようになつた。従つ
て、受皿上に載せた調理物が下部ヒータに近づく
が、受皿によつて輻射熱から伝導熱へ変換される
ので、調理物への加熱が非常にソフトになり、さ
らに受皿に設けた取付部の複数個の貫通穴の内、
適宜選択した貫通穴へ挿入部を挿入して押え網を
装着することにより、餅等を焼くときの過剰な膨
張を防止し、良好な出来栄えに調理することがで
きる。

実施例 以下、本考案の一実施例を第１図〜第５図に基
づいて説明する。

１は調理庫をなす内筐体で、アルミ処理鋼板等
で略筐状に形成されている。２は上ヒータ、３は
下ヒータで、上下のヒータ２，３はそれぞれその
両端を内筐体１の両側面に固定されている。４は
上ヒータ２と下ヒータ３との中間位置に設けた枠
部材で、線材から成るロツド５を枠状にスポツト
溶接し、その両側端に板金等で形成した付属金具
６を配設して構成されている。７は内筐体１の両
側壁に設けた横長のスリツト穴で、付属金具６を
挿入係合することにより枠部材４を内筐体１内に
装着している。８は枠部材４に載置され調理物を
載せる焼き網である。９はアルミ処理鋼板等の板
金等で絞り加工された受皿で、上端外周にフラン
ジ部１０が設けられている。この受皿９は前記焼
き網８を取り外した後に枠部材４に装着される。
１１は絞り加工によつて形成された受皿９の周側
壁で、枠部材４の枠内部に嵌合し、フランジ部１
０が枠部材４と係合することにより、調理物収納
位置が前記焼き網８装着時よりも受皿装着時の方
が下方になる。１２はフランジ部１０に複数個設
けた爪状の取付部で、それぞれ複数個の貫通穴１
３が縦列して設けられている。１４は受皿９の上
部に装着される押え網で、線材により縦横の網目
状に形成され、かつ前記貫通穴１３に対応して線
材を突出することにより挿入部１５を形成してい
る。挿入部１５は線材の持つ弾性を利用して所望
の高さ位置の貫通穴１３に挿入することにより、
押え網１４を受皿９に保持している。１６は調理
庫の前面開口部を開閉する扉で、枠部材４の付属
金具６とリンク金具１７を回動自在に結合するこ
とにより、扉１６の開閉操作と連動して枠部材４
が内筐体１内を前後に摺動する。

上記構成において平常装着されている焼き網８
を枠部材４から外して、受皿９を装着し、受皿に
餅を載せる。次に餅の高さに合わせて押え網１４
の挿入部１５を受皿９に設けた取付部１２の複数
個の貫通穴１３のうち適当な位置に挿入し、押え
網１４を装着する。この時前述のように受皿９底
面は焼き網８装着時よりも下方に位置するため、
調理物は上ヒータ２から遠ざかり、下ヒータ３に
近づく。しかし、受皿９が遮熱板となり輻射熱か
ら伝導熱に変わることにより、調理物に対しては
ソフトな加熱状態となり、餅に対して最適な加熱
量となる。さらに押え網１４によつて餅の異常な
膨張を制限するため、表皮の割れによる内部の露
出や、内部の空洞化を防止することができ、調理
の出来栄えが向上する。又、万一餅内部が露出し
ても受皿９上に流れるだけで、下ヒータ３に落ち
ることがなく、火災等の危険を防止できる。

考案の効果 本考案は上記のような構成をとつたので、平常
は焼き網が載置されている枠部材に焼き網に替え
て受皿を装着し、直火でなく受皿を介在した加熱
によりヒータからの加熱をソフトな加熱状態に
し、調理物の高さに応じて調整自在な押え網を装
着することにより焼き餅等、従来でき栄えに難点
のあつた調理も簡単に、でき栄え良く調理でき、
しかも調理物がヒータ上に落下しないので火災な
どの危険もなく安全でかつ調理性能を向上するこ
とができる等実用上大きな効果を有するものであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す加熱調理器の
斜視図、第２図は同加熱調理器の縦断面図、第３
図は枠部材と焼き網との分解斜視図、第４図は押
え網装着部の分解斜視図、第５図は第１図の要部
分解斜視図、第６図は従来の加熱調理器を示す斜
視図である。 １……内筐体、４……枠部材、８……焼き網、
９……受皿、１２……取付部、１３……貫通穴、
１４……押え網、１５……挿入部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. ヒータを備えた調理庫と、この調理庫内に収納
   され焼き網を載置することのできる線材からなる
   枠部材と、この枠部材に前記焼き網に替えて上端
   外周のスライド部を係合して装着される受皿と、
   この受皿上に装着される押え網とを備え、前記受
   皿の上端外周に設けた取付部に高さの異なる複数
   個の貫通穴を設け、この貫通穴に挿入自在な挿入
   部を前記押え網に設け、所望の高さ位置の貫通穴
   を選んで受皿に押え網を着脱自在に装着した加熱
   調理器。