JPS5925312Y2 - 石焼料理器具 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は石焼料理器具に関し、火をよく通す必要のある
貝類等を直焼きと同様に短時間でうまく焼くことができ
るようにしたものである。

従来の石焼料理器具は、バーナを収納した器具ケースに
その上端開口を塞ぐように石板を配置したものであり、
従ってバーナで加熱した石板を介してしか魚や貝類等を
焼くことができず、この為サザエ等の貝類やエビ等のよ
うに火をよく通す必要のあるものについては、これらを
焼くのに相当の時間がかかると共に、直焼きのように内
部まで火をよく通すことが困難であった。

本考案は上記問題点を解消したもの、その特徴とすると
ころは、上端が開口した器具ケース内にバーナを配置す
ると共に、該器具ケースの上端開口に石板を配置して成
る石焼料理器具において、前記石板を器具ケースの上端
開口の一部を残すように設け、多数の排気孔を有する小
石受を前記残された開口部を塞ぐように着脱自在に設け
、該小石受に多数の小石を載置した点にある。

以下、本考案を図示の実施例に従って説明すると、第１
図乃至第６図において、１は上端が開口した角筒形の器
具ケースで、下端に内方に折曲した後部下端縁部２と左
右の側部下端縁部３とを有し、器具ケース１の両側壁に
は夫々空気孔５が開口されている。

６は側部下端縁部３，４に上下調整自在に螺合した高さ
調整用ボルトである。

７は箱形の汁受で、器具ケース１の前壁下端部に設けた
開口窓８から器具ケース１内に挿脱自在に挿入され、器
具ケース１の平端部両側に前後方向に配置した左右一対
の汁受レール９間に前後摺動自在に嵌合されている。

汁受レール９，９は後部下端縁２及び側部下端縁部３に
溶接されている。

１０は器具ケース１の前壁に前方突設した保護カバーで
ある。

１１は左右一対の棒バーナで、器具ケース１内の両側部
に前後方向に配置されている。

１２は丸バーナで、器具ケース１内の中央部に配置され
ている。

１３は器具ケース１内に左右方向に配置したバーナ受で
、その両端部は器具ケース１の両側壁に固着され、バー
ナ１１．１２の後部を支持片１４及び支持台１５を介し
て夫々固定している。

１６は棒バーナ１１及び丸バーナ１２に夫々対応するコ
ック、１７は保護カバー１０の前壁に開口した点火孔で
ある。

１８はステンレス製の鏡である。１９は支持枠で、下側
が窄まるように階段状に屈曲された角筒形状に形成され
て、天壁２０と大筒壁２１と小筒壁２２とこれら筒壁２
１．２２を連結する段部壁２３とを有し、その天壁２０
は全周に亘って器具ケース１の上端開口縁に載置され、
大筒壁２１は器具ケース１の上端の４隅部に内方突設し
た前後の支持片２４間に前後移動不能に嵌合されると共
に、器具ケース１の左右側壁間に左右方向移動不能に嵌
合されている。

２５は天壁２０に列設開口したのぞき孔である。

２６はアンデスミカゲ等の平石により構成した左右一対
の石板で、器具ケース１の上端開口２７の左右両側部を
塞ぐように大筒壁２１の前後両端間に嵌合されて、段部
壁２３上に載置され、石板２６間に開口部２８を形成し
ている。

′２９は小石受で、第７図にも示す如く下端全周に内方
突出した折曲縁部３０ ａを有する枠体３０と、枠体３
０の下端開口を塞ぐように折曲縁部３０ ａに載置した
第８図に示す如く多数の排気孔３１を有する金網３２と
を備えて成り、小石受２９は開口部２８を塞ぐように大
筒壁２１の前後両端部間及び小石２６間に着脱自在に嵌
合され、段部壁２３の前後両端部に載置されている。

小石受２９の金網３２上にはナチグロ等の小石３３が重
層状に多数載置されている。

枠体３０の左右側壁には前後方向に所定間隔をおいて一
対の係止孔３４が夫々穿設されている。

３５は把持具で、一対のコ字形の把持杆３６を横軸３７
廻りに互いに回動自在になるよう枢結して威り、各把持
杆３６の雨下端部には前記係止孔３４に係脱自在に係合
する保合部３８がフック状に屈曲形成されている。

上記実施例の構成によれば、バーナ１１．１２を点火す
ると、該バーナ１１．１２により石板２６が加熱される
と共に、バーナ１１．１２の排気は金網３２の排気孔３
１及び小石３３間を通して上方に流れる。

従って魚等のあまり火を通す必要のないものは石板２６
上に載せ、ここで従来通りに石焼きできる。

またサザエ等の貝類やエビ等の火をよく通す必要のある
ものは小石３３上に載せることにより、小石３３を介し
て石焼もできると共に、小石３３の間を上昇する排気に
より直接焼くことができ、このためサザエ等を直焼きと
同様に短時間で内部まで火をよく通すことができる。

そして把持具３５の係合部３８を係止孔３４に夫々係合
させて、把持具３５により小石受２９を器具ケース１か
ら簡単に取外すことができる。

従って小石３３や小石受２９の掃除を簡単になし得、ま
た小石受２９を取外すことにより、小石受２９に代えて
第９図及び第１０図に示す如く開口部２８に対応するよ
うに形成した鍋物用五徳３９を装着することができ、こ
れにより丸バーナ１２の上方に鍋４０を載置して鍋物料
理に供することができる。

なお、前記実施例では一対の石板２６を設け、該石板２
６間に開口部２８を形成しているが、これに代え第１１
図及び第１２図に示す如く中央部に開口部２８を有する
一枚の石板２６を設け、該開口部２８を塞ぐように小石
受２９を石板２６の開口縁部に載置するようにしてもよ
い。

また前記実施例では小石受２９は枠体３０と金網３２と
を備えて戊るが、これに代え小石受２９は第１３図及び
第１４図に示す如く底部に多数の排気孔３１を形成した
箱形のものであってもよい。

本考案によれば、石板を器具ケースの上端開口の一部を
残すように設け、多数の排気孔を有する小石受を前記残
された開口部を塞ぐように着脱自在に設け、該小石受に
多数の小石を載置しているので、火をよく通す必要のあ
るサザエ等の貝類やエビ等を小石上に載置することによ
り、これらを小石を介して焼くことができると共に、バ
ーナの排気熱により直接焼くことができ、従ってこれら
を直焼きと同様に短時間で内部までよく焼くことができ
、しかも焼く際に貝類等を小石上に安定に載置でき、焼
く手間が非常に少なくて済む。

またあまり火を通す必要のない魚等を石板により従来通
りに石焼できると共に、小石受は着脱自在であるから、
小石受や小石の掃除を楽に行なうことができる等その実
用的効果は著大である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す平面図、第２図は同側
面図、第３図は同正面図、第４図は同支持枠を取外した
状態の平面図、第５図は同側断面図、第６図は同正断面
図、第７図は同要部の平面図、第８図は同側の要部の平
面図、第９図は作用説明用の平面図、第１０図は同側断
面図、第１１図は他の実施例を示す平面図、第１２図は
同側断面図、第１３図は他の実施例を示す平面図、第１
４図は同側断面図である。 １・・・・・・器具ケース、１１・・・・・・棒バーナ
、１２・・・・・・丸バーナ、２６・・・・・・石板、
２７・・・・・・上端開口、２８・・・・・・開口部、
２９・・・・・・小石受、３１・・・・・・排気孔、３
３・・・・・・小石。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上端が開口した器具ケース内にバーナを配置すると共に
   、該器具ケースの上端開口に石板を配置して戒る石焼料
   理器具において、前記石板を器具ケースの上端開口の一
   部を残すように設け、多数の排気孔を有する小石受を前
   記残された開口部を塞げように着脱自在に設け、該小石
   受に多数の小石を載置したことを特徴とする石焼料理器
   具。