JPH056916Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案品は家庭や、自動車、列車及びその他の
乗物による家族ツアー及び団体ツアー、勤務先、
飲食店、外所望個所において諸々の食品、例えば
麺類、パン類、ご飯類、団子、シユーマイ等の食
品を、即席的に蒸すのに用いられるセイロウ式の
食品加熱装置に関するものである。

〔従来の技術〕

従来、食品加熱装置のうち、実開昭61−137318
号公報で開示された蒸し器、即ち耐熱性の容器
と、この容器内の底部に納入された水或いは水に
類する物質と反応して高温蒸気を発生する反応物
質と、この反応物質の上方に位置して設けられ、
かつ蒸気透過孔を有する被調理物載置用の中蓋
と、上記容器の上端に嵌合されて上記容器内を密
閉する外蓋とを備えてなる蒸し器が知られてい
る。

〔考案が解決しようとする課題〕

前記された従来技術の蒸し器は、耐熱容器１内
の底部３に反応物質４と水Ｗが入れられ、この上
方に数多の孔７を有する中蓋６か、符号５で示さ
れた突体に載置され、更に外蓋（上蓋）９が設け
られたものであるが、この式のものにおいては蒸
し終了後に団子、シユーマイ等の数多の単体の１
個宛をフオークやハシ等を用いて取出す要があ
り、即ち取出しに手数を要し、（麺類やご飯類の
場合も、同様に手数を要する。）何故となれば、
仮に容器１を上下反転して取出そうとすれば、水
と混じられた反応物質４の残滓が孔７を介して被
調理物８に付着して食用とはなり得ず、（注、こ
の際中蓋７も同時に落下する。）又残滓の清拭や
反応物質４の耐熱容器１内への収納にも手数を要
する等の欠陥が見られ、即ち倒底実用には供し得
ないものである。

本考案は、前記従来技術の問題点を排除するた
めになされたもので、その主たる目的は蒸し機能
を良好迅速に成し得ることは勿論であるが、蒸し
上り食品の取出しを簡易迅速、かつ衛生的になし
得る食品加熱装置を提供するにある。

〔課題を解決するための手段〕

前記の主たる目的及び他の目的を達成するため
に、本考案における加熱装置は、耐熱性台盤１の
脚板部１１の内側に形成した加熱容器収容部内の
下底に生石灰２２を納め、該生石灰２２上に水袋
４を載せ、更に操作用テープ６の引張りにより水
袋４を破り得るようにし、又耐熱性台盤１上にせ
いろう５を載置可能に構成したものである。

〔作用〕

操作用テープ６の引張りにより、水袋４が破ら
れて水Ｗが生石灰２２上に流下し、即ち生石灰２
２と水Ｗの混合による化学反応により発熱すると
共に、その熱気がせいろう５内に上昇して食品が
加熱されるものである。

〔実施例〕

第１図は装置全体の平面図、第２図は一部を切
欠した同上の正面図、第３図は加熱容器と水袋保
持部材との関連構造を現わした平面図、第４図は
同上の縦断側面図、第５図は水袋と水袋保持部材
との関連構造を現わした平面図、第６図は蓋板を
取除いたせいろう本体の平面図で、１は耐熱性台
盤、２は加熱容器、３は水袋保持部材、４は水
袋、５はせいろうが示されている。

耐熱性台盤１は陶器又は磁器製で第１，２図の
ごとく構成されている。即ち慨説して平面形にお
いて正方形をなす脚板部１１と上板部１２せいろ
う載置部１３及び平面形において円形をなす加熱
容器収容部１４とより構成されている。

更に詳述すれば、せいろう載置部１３は、上板
部１２の周縁部１２ａの内側に僅少凹陥部をなし
て形成されている。又上板部１２の周縁部１２ａ
の左右（注、一方のみとすることもある。）には、
操作用テープ６用の凹陥部１５（注、せいろう載
置部１３と面一をなす。）が形成されている。

加熱容器２には環状上縁２１が形成され、内部
の下底には生石灰２２納められ、該生石灰２２上
に水Ｗが封入された水袋４が水袋保持部材３を介
して納められている。加熱容器２は0.6〜0.8mm程
度厚の耐熱性樹脂シート、例えば熱硬性プラスチ
ツクシート、即ちポリエステル樹脂が用いられて
いる。加熱容器２内の下底には生石灰２２が納め
られ、該生石灰２２上に水Ｗが封入された水袋４
が水袋保持部材３を介して納められている。

水袋保持部材３は、0.5〜１mm程度厚の板紙が
使用され、図面特に第３，４図に示すごとく、一
側には隙間Ｃを介して２枚の立上り板３１が設け
られ、他側には１枚乃至３枚の立上り板３２が設
けられている。（図示例では３枚）６は操作用テ
ープ示し、0.1〜0.4mm程度厚、幅４〜７mm程度厚
のプラスチツクシートが用いられている。又水袋
４はプラスチツクフイルムが用いられている。な
お第２図及び第３図において７は錫箔、８は薄紙
を示し、加熱容器２の平面形より少しく大に裁断
されている。

操作用テープ６の基端６１は、水袋保持部材３
の裏面に所望手段により接着され、（図示例では、
通常セロフアンテープと呼ばれている接着剤付テ
ープ断面９で接着されている。）操作用テープ６
は、これより水袋保持部材３の立上り板３１と３
１との隙間Ｃを介して水袋４の裏面の一端に導出
され、次いで水袋４の他端を介して錫箔７と薄紙
８に挿入されると共に、耐熱性台盤１の凹陥部を
介して導出されている。（注、第４図において操
作用テープ６は省略されている。） せいろう５は、本体５１及び蓋体５２と簀の子
５３より構成されているが、この実施例では本体
５１と蓋体５２が木板によりマス状に構成され、
又簀の子５３は竹材が用いられている。

敍上の構成において、せいろう５内に所望の食
品を入れ、操作用テープ６を引張る。しかるとき
は水袋４が破れ、水Ｗが生石灰２２上に流下し、
周知の化学反応により発熱すると共に熱気がせい
ろう５内に上昇して食品が加熱されるものであ
る。

以上本考案の一実施例について説明したが、本
考案はこれに限定されず、次のごとく設計変更す
ることもある。

(a) 耐熱性台盤１を熱硬化性の合成樹脂で成形す
ることもある。

(b) 耐熱性台盤１を熱硬化性の合成樹脂で成形す
る場合に、鉄板等の所望の重量材を、脚板部１
１の内側や、加熱容器収容部２の外側に接着し
たり、成形時に前記重量材を内部に入れ込むこ
ともある。

(c) 耐熱性台盤１や、せいろう５の形状を平面形
において円形や楕円形にすることもある。

(d) 錫箔７及び薄紙８を用いないこともある。

(e) せいろう５を木材以外の材料、例えば陶磁器
製や、耐熱性の合成樹脂製とすることもある。

〔考案の効果〕

本考案は上記したように、水保持部材上に載置
された水袋の操作用テープを引つ張ることにより
水袋を破断して水を加熱容器内の生石灰に注ぐこ
とにより、該生石灰が化学反応により発熱してせ
いろう内の食品を加熱するので、該加熱操作を非
常に簡単に行うことができ、また、耐熱性台盤の
脚板部あるいは前記加熱容器に鉄板等の重量材を
固定したので、前記耐熱性台盤および加熱容器を
合成樹脂のような軽量材で構成しても安定状態で
使用でき、さらに、前記水袋の上に錫箔と薄紙を
配置したので、梅雨時のような多湿の場合におい
ても生石灰に湿気を及ぼすことがなく、従つて、
生石灰が妄りに化学反応を起こしたりすることが
ないという効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は装置全体の平面図、第２図は一部を切
欠した同上の正面図、第３図は加熱容器と水袋保
持部材との関連構造を現わした平面図、第４図は
同上の縦断側面図、第５図は水袋と水袋保持部材
との関連構造を現わした平面図、第６図は蓋を取
除いたせいろう本体の平面図である。 １……耐熱台盤、１１……脚板部、１２……上
板部、１２ａ……周縁部、１３……せいろう載置
部、１４……加熱容器収容部、１５……操作用テ
ープ用の凹陥部、２……加熱容器、２１……環状
上縁、２２……生石灰、３……水袋保持部材、３
１……立上り板、３２……立上り板、４……水
袋、５……せいろう、５１……本体、５２……蓋
体、５３……簀の子、６……操作用テープ、６１
……基端、７……錫箔、８……薄紙、９……接着
剤付のテープ断片、Ｃ……隙間、Ｗ……水。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 脚板部１１の内側に加熱容器収容部１４を有
   し、上部にせいろう載置部１３を有する耐熱性
   台盤１と、生石灰２２が収容され、前記加熱容
   器収容部内に収納された水密性の加熱容器２
   と、該加熱容器内に収納された水袋保持部材３
   と、該水袋保持部材の上部に載置され、操作用
   テープ６を引つ張ることにより破られる水袋４
   と、前記耐熱性台盤の前記脚板部あるいは前記
   加熱容器に固定された鉄板等の重量材とを具備
   したことを特徴とする食品加熱装置。 (2) 前記水袋４の上に前記加熱容器２の開口面を
   全て被うように錫箔７と薄紙８を重ねて載置し
   たことを特徴とする請求項１記載の食品加熱装
   置。