JPH01265920A - 発熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は水と発熱材との水和反応による発熱作用を利用
して、飲食物等を簡便に加熱調理する発熱装置に関する
。

（従来の技術） インスタント食品や調理済の持ち帰り弁当およびコーヒ
、紅茶等の飲物を、簡便に加熱する食品容器として、水
と、水和反応により発熱する発熱材とからなる加熱装置
を備えたものが提案されている。例えば、外側容器と内
側容器との間に形成された隔室に、水を加えれば発熱す
る発熱体と水袋とを配置する一方、食品等を収納する内
側容器に複数の透孔を形成し、使用時にこの水袋を破っ
て水和反応による発熱作用を得ることによって、飲食物
を加熱する食品容器が提案されている。

（発明における問題点） しかし、この種の食品容器を用いる場合、飲食時に加温
する内容物が持帰り弁当等のように御飯を含むものや、
味噌汁などの飲物であると、炊きたて御飯からの湯気や
飲物からの僅かな蒸発水分により、食品容器の内壁に結
露が生じることがある。かといって、容器の内外が連通
していると、外気の影響によって容器内に湿気が浸入す
る。そして、このような結露や湿気は、発熱装置の発熱
剤に接触し、時間の経過とともに徐々に水和反応が惹起
されて、発熱装置の効率を低下させている。

このため、加熱する際に水を発熱材に接触させても、飲
食物の加熱に必要な所定の反応熱が得られず、適正に加
熱・調理されないので、風味や旨みが損われて飲食に適
さなくなるという問題があった。

（問題点解決のための手段） 本発明は、上記問題に鑑みてなされたもので、発熱材に
水や湿気が吸収されるのを防止して、発熱装置の使用時
に所定の反応熱を得ることを目的としている。上記目的
を達成するため本発明は、水袋と、水和反応により発熱
する発熱材とを発熱容体内に収納し、該発熱容体の開口
を不通水性シートで惰い、該不通水性シートの一端に長
尺な容体開封部材を連設してなることを特徴としている
。

（作　用） 発熱装置を飲食物の加熱調理に用いる場合、発熱容体の
近傍に飲食物が配置されて、食品容器等に収納される。

使用に際しては、先ず、開封部材を引っ張り、発熱容体
の不通性シートを剥離して開口させる。次に、水袋を開
封部材により破裂させると、発熱材に水が接触し水和反
応が惹起されて、発熱作用が生じる。この際、発熱容体
の開口部が不通水性シートによって覆われていたことに
より、内部に収納された発熱材は、飲食物からの水分等
を吸収していないので、発熱装置は所定の反応熱を発生
する。これにより、被加熱物は飲食に適した温度に加熱
処理される。

（実施例） 以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。

〈実施例１〉 発熱装置は、第１図ないし第４図に示しており、発熱容
体に収納された水袋５と発熱材製６とを備え、第１図に
示す食品容器８の容器本体９に配設された内容器の底部
等に載置収納される構成となっている。

発熱容体２は、第２図に示すように、上方開口の皿状容
器で、該開口部に不通水性シートが波頂され、水袋お発
熱材製とからなる加熱源部材と容器本体９との直接的な
接触を防止して、加熱源部材の発熱による容器本体の溶
触受形を防止可能となっている。

不通水性シート３は、第２図および第３図に示す如くビ
ニールやナイロン等のように防水性・防湿性を有する合
成樹脂性シートが用いられ、テープ状開封部材４を備え
ている。そして、前記発熱容体２より若干大きめに形成
され、開口部を覆うように発熱容体２０周縁２ｂに接着
されている。

なお、この接着方法は、ヒートシールが好ましいが接着
剤やホッチキス等の簡便な方法を用いてもよい。また、
何れの接着方法によっても、剥離容易とするために断熱
容器２の両端部２ｃ、２ｄ側を左右両側２ｅ、２ｆの接
着力より弱くしておくのが望ましい。

テープ状開封部材４は、帯状で不通水性シート３の一端
部３ａの中央に接着もしくは融着されている。そして、
このテープ状開封部材４は、基端部４ａ側で折り返され
て、発熱容体２・の他端部２ｄから上方に延出されてい
る。また、先端部４ｂは後述の容器本体９の一側壁上縁
から外方に引き出され、この先端部４ｂを引っ張ること
により、不通水性シート３を発熱容体２から剥離して開
口可能となっている（第１図参照）。４ｃは、不通水性
シート３の剥離限界を示す目印である。

水袋５は、第２図に示すように、ポリエチレン袋で、誘
発液体である水が、予め被加熱物を加熱する水和反応を
惹起させるに必要な所定量充填されている。そして、こ
の水袋５は前記発熱容体２の底面２ｇに載置され、本例
では容器本体９の他側から水袋開封部材１８ｂを引っ張
ることができる。

発熱材製６は、吸水性に富む不織布製−で、発熱材であ
る生石灰〔酸化カルシウム（Ｃａｂ））が充填されてお
り、前記水袋５の上面に載置される。

この発熱付袋６の充填量は、水の量と共に被加熱物を加
熱する反応熱を得るに必要な所定量が予め設定されてい
る。なお、発熱付袋６は、水袋５の上下面の何れに配置
してもよいが、上に配置する方が好ましい。

食品容器８は、第１図および第４図に示しており、偏平
な弁当箱であって、蓋体により開閉可能な容器本体９の
内部に、食品を収納する内容器１０が設けられ、該内容
器の下側に前記発熱装置１を配置するようになっている
。

容器本体９は、上面開放の偏平な箱体で、発泡スチロー
ルからなり、底部に底板９ａから内方へ隆起した仕切部
９ｂが形成されて、発熱装置収納部１５が区画形成され
ている。なお、１区画のみとしてもよい。

内容器１０は、略矩形状で、プラスチック材により一体
形成されている。そして、外周縁には、前記容器本体９
の開口頂部の外周部分に嵌合する嵌合部１０ａが形成さ
れている。また、前記発熱装置１の上側に位置する加熱
部１１．１２と発熱装置１から剥離させた非加熱部１３
とが剥離壁１４によって区画形成されている。なお、前
記嵌合部ｔＯａには、全周にわたり所定間隔を有して、
係止リブｔｏｂが凹設されている。・ 前記加熱部は、御飯を収容する第１の加熱部１１と、加
熱を要し温めた方が風味のでるおかずを収容する第２の
加熱部１２とから成る。そして、この加熱部１１．１２
の底板１１ａ、１２ａは、第４図に示す如く断面が波状
に形成されて、表面積を大としており、熱伝導を効果的
に行う構成としている。また、この底板は、スリット状
の水蒸気吐出孔１１ｂ、１２．ｂが複数形成され、加熱
蒸気を下側から前記加熱部１１．１２内に吐出可能とな
っている。さらに、前記第１の加熱部１１と第２の加熱
部１２との間の隔離壁１４の頂部には、加熱蒸気を第１
の加熱部１１に上側から吐出するスリット状の水蒸気吐
出孔１４ａが形成されている。

前記非加熱部１３は、第１図に示すように、加熱が不要
で冷たい状態の方が旨みのあるおかずを収容するもので
、第１ないし第３の収容部１３ａ。

１３ｂ、１３Ｃに小さく区画形成されている。なお、こ
の非加熱部１３は、内容器１０を容器本体９にセットし
た状態において、第４図に示す如く容器本体の仕切部９
ｂにより発熱装置収容部１５から完全に隔離される構成
となっているので、発熱装置１からの発熱作用を受けな
いようになっている。

前記隔離壁１４は、複数形成されており、第１の加熱部
１１と第２の加熱部１２との間、第２の加熱部１２と非
加熱部１３との間に設けた各隔離壁１４．１４には、凹
部１４ｂ、１４ｂがそれぞれ形成されており、該凹部に
後述の蓋体１６の区画リブ１６ｃ、１６ｃが嵌合係止可
能となっている。

蓋体１６は、前記内容器１０と同様に一体形成されたプ
ラスチック製で、外周縁には内容器の嵌合部１０ａに被
覆状に嵌合する嵌合部１６ａが形成されている。また、
内容器１０の各隔離壁１４゜１４の頂面に当接する内側
当接面１６ｂを有している。これにより、容器本体に蓋
体を施蓋した状態においては、前記当接面１６ｂが内容
器１０の各隔離壁１４．１４の頂面に当接して、前記各
加熱１１１１．１２および非加熱部１３は、互いに完全
に隔離された密封空間とされる。

しかして、以上のように構成された食品容器の使用に際
しては、容器本体９に内容器１０をセットした後、該内
容器の各収納部分１１．　１２．　１３に炊きたての御
飯ＡやおかずＢ、　Ｃをそれぞれ入れ、蓋体１６と容器
本体９の上面に被せて施蓋する。そして、例えば数時間
後にこの食品容器８に収容された食品Ａ、　　Ｂ、　Ｃ
を食するに際しては、食品容器８の内部に内装された発
熱装置１を操作して、前記食品のうち加熱部１１．１２
内の食品Ａ、Ｂのみを加熱する。この際、発熱容体２は
、不通水性シート３によって開口部２ａが覆われており
、内部密閉に保たれているので、空気中に含まれる湿気
は勿論、御飯ＡやおかずＢ、Ｃから出る水蒸気によって
生じる結露等の水分が浸入することなく、発熱材の吸水
が略完全に防止されている。

次に、発熱装置および食品容器の加熱作用について説明
する。

容器本体９の外側に臨んでいるテープ状開封部材４を第
３図の矢印り方向に引っ張り、剥離限界を示す目印４Ｃ
が外部に露出するまで引き出す。

このとき、発熱容体２の開口部２ａを覆う不通水性シー
ト３は引張力を受けるがテープ状開封部材４が基端部４
ａで折り返されているので、不通水性シート３はその一
端部３ａ側から容易に剥離して発熱容体２が開口する。

続いて、水袋開封部材１８ｂを引っ張って、水袋５を破
砕させる。これにより、該水袋の水が流出して発熱付袋
６の生石灰に接触し、水和反応が惹起されて加熱蒸気が
発生する。この際、第２図の如く発熱容体２の開口部２
ａが不通水性シート３によって覆われていたことにより
、内部に収納された発熱材は空気中に含まれる湿気や前
記食物から水分を吸収しない状態に保たれているので、
発熱装置は予め設定した所望の反応熱を発生する。そし
て、加熱蒸気は前記発熱容体２の開口部２ａから内容器
１０の水蒸気吐出孔１ａ、１２ａを介して内容器１０の
加熱部１１．１２内に送り込まれ、食品Ａ、　Ｂを加熱
する（第１．４図参照）。これにより、第１の加熱部１
１の御飯Ａが、下側からのみならず上側からも加熱され
る一方、第２の加熱部１２内のおかずＢは下側のみ加熱
されて、食事に適した温度に調理される。

〈実施例２〉 本例の発熱装置は、第５図および第６図に示しており、
水袋１７に水袋開封部材１８を設け、テープ状開封部材
４と共に発熱容体２から延出させた例である。即ち、水
袋１７は第５図に示すように、一端部１７ａに偏平な延
出部１７ｂを形成して、その端縁を第６図に示す発熱容
体２の一端部２Ｃ側の端縁２ｂに接着している。そして
、延出部１７ｂの中央に凹状の切欠き１７Ｃを設けると
共に、その残余部分で突片１７ｄを形成し、この突片に
帯状の水袋開封部材１８の基端部１８ａを接着により連
設している。１７ｅは接着部である。

なお、本例のテープ状開封部材４は、不通水性シート３
の形成時に、一端部を長くして残余部分を生ぜしめ、こ
の残余部分の中央に、帯状のテープ状開封部材４を形成
してもよい。そして、何れの場合も発熱容体２の開口部
２ａに不通水性シート３を被覆した際、前記テープ状開
封部材４を発熱容体２の一端部２ｃ側で折り返すように
している。

１８ｃは、剥離限界の目印である。これにより、水袋開
封部材１８は、発熱容体２の他端部２ｄ側の端縁２ｂと
不通水性シート３との小間隙を介して外方に引き出し、
前記テープ状開封部材４の他端部４ｂと共に、第１図に
示す容器本体９の開口９ｅから重ね合せた状態で外方に
延出させている。

他は第１実施例と同様である。従って、発熱容体２内に
湿気や水分が浸入する問題が回避され、発熱材の化学反
応は防止される。

なお、食品容器８の使用に際しては、容器本体９の外側
に臨んでいるテープ状開封部材４および水袋開封部材１
８を引っ張り、目印が外部に露出するまで引き出す。こ
れにより、発熱容体２の開口部２ａから不通水性シート
３が剥離されると共に、水袋５が引張力を受けて破れ、
引張方向に裂ける。従って、発熱容体２が開口する一方
、水袋５から流出した水が発熱材に均等に接触し、水和
反応が惹起されるから、被加熱物を適温に加熱するに必
要な加熱蒸気が発生して、加熱食品Ａ、　Ｂを効率よく
加熱することができる。

（発明の効果） 以上詳述したように本発明によれば、水袋と発熱材とを
収納する発熱容体の開口部を、不通水性シートで覆った
ので、発熱容体内には、空気中に含まれる湿気や発熱装
置と共に収納される飲食物からの水分等が浸入せず、発
熱材は化学反応が生じない状態に保たれるから、発熱装
置の使用時には効率の良い反応熱が得られ、被加熱物を
適温に加熱することができる。また、不通水性シートに
は、テープ状開封部材を連設したので、発熱容体の開口
時には剥離が容易であり、発熱装置の取扱操作は極めて
簡便である。

【図面の簡単な説明】 第１図ないし第４図は本発明の第１実施例を示し、第１
図は発熱装置を収納した食品容器の斜視図、第２図は発
熱装置の断面図、第３図は発熱容体に接着された不通水
性シートおよびテープ状開封部材の平面図、第４図は食
品容器の縦断面図、第５図および第６図は第２実施例を
示し、第５図は水袋の平面図、第６図は発熱装置の断面
図である。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）水袋と、水和反応により発熱する発熱材とを発熱
   容体内に収納し、該発熱容体の開口を不通水性シートで
   覆い、該不通水性シートの一端に長尺な容体開封部材を
   連設してなることを特徴とする発熱装置。
2. （２）水袋の一端に水袋開封部材を連設し、該水袋開封
   部材の先端を発熱容体の外方に引き出している特許請求
   の範囲第１項記載の発熱装置。
3. （３）テープ状の容体開封部材とテープ状の水袋開封部
   材とが、発熱容体の外方に延出されている特許請求の範
   囲第２項記載の加熱装置。
4. （４）テープ状の容体開封部材が基端部で折り返され、
   その先端が、水袋開封部材の先端と重合されて発熱容体
   の外方に延出されている特許請求の範囲第３項記載の発
   熱装置。