JP2538063Y2 - 電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品 - Google Patents
電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品Info
- Publication number
- JP2538063Y2 JP2538063Y2 JP1990082253U JP8225390U JP2538063Y2 JP 2538063 Y2 JP2538063 Y2 JP 2538063Y2 JP 1990082253 U JP1990082253 U JP 1990082253U JP 8225390 U JP8225390 U JP 8225390U JP 2538063 Y2 JP2538063 Y2 JP 2538063Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- container
- steamed food
- frozen
- packaged
- ice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
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Landscapes
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は、冷凍した蒸煮食品を容器に包装してなる
電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品に関する。
電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品に関する。
（従来の技術） 従来、饅頭、シューマイなどの蒸した食品を冷凍し
て、袋、箱などの容器に収容してなる冷凍蒸煮食品が知
られている。
て、袋、箱などの容器に収容してなる冷凍蒸煮食品が知
られている。
これらの冷凍蒸煮食品は、購買者が家庭に持ち帰り、
蒸し器を用いて、再度加熱調理してから食べるようにし
ている。
蒸し器を用いて、再度加熱調理してから食べるようにし
ている。
（考案が解決しようとする課題） 近来、食品の加熱手段として電子レンジが多くの家庭
に普及するに至っており、前記の如くの冷凍した蒸煮食
品を電子レンジで加熱調理することも可能であり、実際
そのようにしている人も少くない。
に普及するに至っており、前記の如くの冷凍した蒸煮食
品を電子レンジで加熱調理することも可能であり、実際
そのようにしている人も少くない。
然し乍ら、蒸煮食品のみを電子レンジで加熱調理した
場合、表面が乾燥した状態となり、美味しく調理するこ
とが困難であった。従って、蒸煮食品の他に、水を収容
した器を電子レンジ内へ一緒に収容するべく準備するな
どの煩雑な手間を要し、簡便な包装食品の性格が損われ
るばかりでなく、簡便な電子レンジの性格も損う問題点
があった。
場合、表面が乾燥した状態となり、美味しく調理するこ
とが困難であった。従って、蒸煮食品の他に、水を収容
した器を電子レンジ内へ一緒に収容するべく準備するな
どの煩雑な手間を要し、簡便な包装食品の性格が損われ
るばかりでなく、簡便な電子レンジの性格も損う問題点
があった。
一方、前記のような表面の乾燥を避けるべく、蒸し器
を用いて加熱調理することも行なわれていたが、蒸煮食
品を包装した容器には、加熱蒸気の温度に耐えられる耐
熱性を備えたものは無かったので、蒸煮食品を容器から
取り出して蒸し器へ移し替えなければならないなど、簡
便性の点で問題点があった。
を用いて加熱調理することも行なわれていたが、蒸煮食
品を包装した容器には、加熱蒸気の温度に耐えられる耐
熱性を備えたものは無かったので、蒸煮食品を容器から
取り出して蒸し器へ移し替えなければならないなど、簡
便性の点で問題点があった。
この考案はこのような問題点を解決するべくなされた
もので、電子レンジで簡単に加熱調理ができる包装冷凍
蒸煮食品を提供することを目的としている。
もので、電子レンジで簡単に加熱調理ができる包装冷凍
蒸煮食品を提供することを目的としている。
又、この考案は、前記冷凍蒸煮食品を蒸し器を用い
て、容器に包装されたまま加熱調理できる。
て、容器に包装されたまま加熱調理できる。
（課題を解決する為の手段） 前記の目的を達成するこの考案の包装冷凍蒸煮食品
は、冷凍した蒸煮食品を容器に包装してなる包装冷凍蒸
煮食品において、前記容器の底部内側を凹凸状に形成
し、該凹部を氷収容空間として氷を収容すると共に、前
記蒸煮食品を、前記凸部上に支持させた後、口部を封塞
することを特徴とした電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食
品である。
は、冷凍した蒸煮食品を容器に包装してなる包装冷凍蒸
煮食品において、前記容器の底部内側を凹凸状に形成
し、該凹部を氷収容空間として氷を収容すると共に、前
記蒸煮食品を、前記凸部上に支持させた後、口部を封塞
することを特徴とした電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食
品である。
前記氷を収容する場合は、該収容空間に水を入れて、
蒸煮食品と共に冷凍することにより容易に氷とすること
ができる。又、蒸煮食品の冷凍を速める為に、氷収容空
間に氷を直接投入しても良い。
蒸煮食品と共に冷凍することにより容易に氷とすること
ができる。又、蒸煮食品の冷凍を速める為に、氷収容空
間に氷を直接投入しても良い。
前記容器の材質は、冷凍保存に耐えられる耐寒性と、
加熱調理に耐えられる耐熱性を備えたもので、かつ保水
性を有するものであれば良く、発泡スチロール、その他
の発泡合成樹脂やラミネート紙などを用いることが可能
である。
加熱調理に耐えられる耐熱性を備えたもので、かつ保水
性を有するものであれば良く、発泡スチロール、その他
の発泡合成樹脂やラミネート紙などを用いることが可能
である。
そして、蒸し器でも容器に包装されたまま、加熱調理
ができる。前記のように構成された包装冷凍蒸煮食品の
容器を、耐熱性発泡合成樹脂（例えば鐘淵化学工業
（株）製、発泡スチロール、商品名「ハイディナー」）
による成形容器とする。
ができる。前記のように構成された包装冷凍蒸煮食品の
容器を、耐熱性発泡合成樹脂（例えば鐘淵化学工業
（株）製、発泡スチロール、商品名「ハイディナー」）
による成形容器とする。
（作用） この考案の包装冷凍蒸煮食品によれば、そのまま電子
レンジに収容して加熱調理することができる。氷収容空
間に収容された氷は加熱されて蒸発するので、蒸煮食品
の表面の乾燥を防ぎ、蒸し器で加熱調理した場合と同等
の調理を行うことができる。
レンジに収容して加熱調理することができる。氷収容空
間に収容された氷は加熱されて蒸発するので、蒸煮食品
の表面の乾燥を防ぎ、蒸し器で加熱調理した場合と同等
の調理を行うことができる。
（実施例） 以下この考案の実施例を図面を参照して説明する。
第１図および第２図は冷凍饅頭の実施例で、食器様に
成形した発泡スチロール製の容器１の内側底部に、断面
三角形とした突条２（凸部）が多数並設してあり、該突
条２、２の頂部を支持手段３として、容器１内に饅頭４
が収容してある。そして、前記突条２、２により生じた
空間（凹部）を氷収容空間５として、該氷収容空間５に
水６を注入すると共に、容器１の開口部をシール蓋７で
閉鎖し、全体をそのまま冷凍してある。
成形した発泡スチロール製の容器１の内側底部に、断面
三角形とした突条２（凸部）が多数並設してあり、該突
条２、２の頂部を支持手段３として、容器１内に饅頭４
が収容してある。そして、前記突条２、２により生じた
空間（凹部）を氷収容空間５として、該氷収容空間５に
水６を注入すると共に、容器１の開口部をシール蓋７で
閉鎖し、全体をそのまま冷凍してある。
上記実施例の冷凍饅頭を加熱調理するには、そのまま
電子レンジへ収容し、所定の時間、マイクロ波を照射す
る。この場合に容器がシール蓋７で密封してある場合に
はシール蓋の一部を剥し、又は穿孔してから電子レンジ
に入れる。照射したマイクロ波は容器１の側壁およびシ
ール蓋７を透過して饅頭４および氷６へ至り、これらを
加熱することになる。加熱された氷６は蒸発して、容器
１内を水蒸気で満すので、饅頭４は蒸し器で加熱調理し
たのと同等の仕上りを得ることができる。加熱調理を終
えた際には、電子レンジより容器１を取り出し、シール
蓋７を取り除くことで、そのまま喫食に供することがで
きる。
電子レンジへ収容し、所定の時間、マイクロ波を照射す
る。この場合に容器がシール蓋７で密封してある場合に
はシール蓋の一部を剥し、又は穿孔してから電子レンジ
に入れる。照射したマイクロ波は容器１の側壁およびシ
ール蓋７を透過して饅頭４および氷６へ至り、これらを
加熱することになる。加熱された氷６は蒸発して、容器
１内を水蒸気で満すので、饅頭４は蒸し器で加熱調理し
たのと同等の仕上りを得ることができる。加熱調理を終
えた際には、電子レンジより容器１を取り出し、シール
蓋７を取り除くことで、そのまま喫食に供することがで
きる。
前記支持手段３としては、種々の形態が可能であっ
て、例えば第３図に示したように、容器１の底部に縦断
面方形とした突条８、８（凸部）を並設して、突条８、
８の頂部を支持手段３としたり、第４図に示したよう
に、容器１の底部に、円柱９、９（凸部）を多数立設し
て、円柱９、９の頂部を支持手段３とするようにしても
良い。
て、例えば第３図に示したように、容器１の底部に縦断
面方形とした突条８、８（凸部）を並設して、突条８、
８の頂部を支持手段３としたり、第４図に示したよう
に、容器１の底部に、円柱９、９（凸部）を多数立設し
て、円柱９、９の頂部を支持手段３とするようにしても
良い。
以上、実施例は発泡スチロール又は耐熱性発泡スチロ
ールを成形した容器１の場合について説明したが、紙板
と合成樹脂フィルムをラミネートして得られるラミネー
ト紙で容器を構成することも可能で、耐寒性、耐熱性お
よび保水性の点で、使用条件を満足できる材質であれば
同様の実施が可能である。
ールを成形した容器１の場合について説明したが、紙板
と合成樹脂フィルムをラミネートして得られるラミネー
ト紙で容器を構成することも可能で、耐寒性、耐熱性お
よび保水性の点で、使用条件を満足できる材質であれば
同様の実施が可能である。
（考案の効果） 以上に説明したように、この考案によれば、容器の底
部に氷収容空間を形成し、該氷収容空間の上方に蒸煮食
品を支持した構成としたので、電子レンジを用いて蒸煮
食品を簡単に加熱調理できる効果があると共に、氷収容
空間の氷を蒸発させて、蒸し器で加熱調理したのと同等
の調理ができる効果がある。
部に氷収容空間を形成し、該氷収容空間の上方に蒸煮食
品を支持した構成としたので、電子レンジを用いて蒸煮
食品を簡単に加熱調理できる効果があると共に、氷収容
空間の氷を蒸発させて、蒸し器で加熱調理したのと同等
の調理ができる効果がある。
又、容器を耐熱性合成樹脂の成形品とすれば、電子レ
ンジに代えて蒸し器を用いることもできる。
ンジに代えて蒸し器を用いることもできる。
第１図はこの考案の実施例の縦断面図、第２図は第１図
中II−II線における断面図、第３図は支持手段の変形例
を示した一部断面図、第４図は支持手段の別の変形例を
示した一部平面図である。 １……容器、３……支持手段、４……饅頭 ５、14……氷収容空間、６……氷 ７……シール蓋
中II−II線における断面図、第３図は支持手段の変形例
を示した一部断面図、第４図は支持手段の別の変形例を
示した一部平面図である。 １……容器、３……支持手段、４……饅頭 ５、14……氷収容空間、６……氷 ７……シール蓋
Claims (2)
- 【請求項１】冷凍した蒸煮食品を容器に包装してなる包
装冷凍蒸煮食品において、前記容器の底部内側を凹凸状
に形成し、該凹部を氷収容空間として氷を収容すると共
に、前記蒸煮食品を、前記凸部上に支持させた後、口部
を封塞することを特徴とした電子レンジ解凍用包装冷凍
蒸煮食品。 - 【請求項２】容器は、耐熱性発泡合成樹脂を成形したも
のとした請求項１記載の電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮
食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1990082253U JP2538063Y2 (ja) | 1990-08-02 | 1990-08-02 | 電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1990082253U JP2538063Y2 (ja) | 1990-08-02 | 1990-08-02 | 電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0441872U JPH0441872U (ja) | 1992-04-09 |
| JP2538063Y2 true JP2538063Y2 (ja) | 1997-06-04 |
Family
ID=31628898
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1990082253U Expired - Fee Related JP2538063Y2 (ja) | 1990-08-02 | 1990-08-02 | 電子レンジ解凍用包装冷凍蒸煮食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2538063Y2 (ja) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6162066A (ja) * | 1984-09-04 | 1986-03-29 | Canon Inc | 画像形成装置 |
-
1990
- 1990-08-02 JP JP1990082253U patent/JP2538063Y2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0441872U (ja) | 1992-04-09 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |