JP3165081U - 電子レンジ用調理器具 - Google Patents

Abstract

【課題】一度の電子レンジ加熱で焦げ目付きの蒸し調理を一挙に実現させることができる電子レンジ用調理器具を提供する。【解決手段】軟質合成樹脂で構成された容器本体１１と容器本体１１を被覆して密閉する蓋体１２とを有する電子レンジ用食品容器１０と、電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１の内部に配置される第一及び第二の板状部材２１・２２と、を備える電子レンジ用調理器具１である。各板状部材２１・２２の一方の面には、マイクロ波加熱により発熱する金属製の発熱シート２１ａ・２２ａが貼着される。【選択図】図１

Description

本考案は、電子レンジ用調理器具に関する。

従来より、電子レンジのマイクロ波加熱による調理の際に使用される食品容器が種々提案され、実用化されている。例えば、現在においては、ポリエチレンテレフタレート樹脂発泡体から成形されてなる容器の内側の底部に、金属蒸着されたフィルムを貼着することにより、電子レンジ調理の際に食品に適度な焦げ目を付ける技術が提案されている（例えば、特許文献１参照）。

また、近年においては、陶磁器やガラス等の硬質材料で構成した容器本体及び蓋体からなる電子レンジ用蒸し器が提案されている（例えば、特許文献２参照）。このような蒸し器を用いると、一般の蒸し器と同じような調理効果を、電子レンジを用いて実現させることが可能となる。

実開平５−１９１７０号公報 実用新案登録第３１６０１４３号公報

特許文献１に記載された技術を採用すると電子レンジ調理の際に食品に焦げ目を付けることができ、特許文献２に記載された技術を採用すると電子レンジを用いて蒸し調理を行うことができる。しかし、これら従来の技術を採用しても、一つの調理器具を用いて一度の電子レンジ加熱で焦げ目を付けながら蒸し調理を行うことは困難ないし不可能であった。

本考案は、かかる事情に鑑みてなされたものであり、一度の電子レンジ加熱で焦げ目付きの蒸し調理を一挙に実現させることができる電子レンジ用調理器具を提供することを目的とする。

前記目的を達成するため、本考案に係る電子レンジ用調理器具は、軟質合成樹脂で構成された容器本体と容器本体を被覆して密閉する蓋体とを有する電子レンジ用食品容器と、この電子レンジ用食品容器の容器本体の内部に配置される第一及び第二の板状部材と、を備え、各板状部材の少なくとも一方の面には、マイクロ波加熱により発熱する金属製の発熱シートが貼着されてなるものである。

かかる構成を採用すると、電子レンジ用食品容器の容器本体に食材（例えば生魚等）を収容し、蓋体で容器本体を被覆して密閉することができるので、電子レンジ用食品容器を電子レンジで加熱した際に食材から出る旨みを含んだ蒸気を利用して、簡単に蒸し調理を行うことができる。また、容器本体内部の底壁上に第一の板状部材を載置し、第一の板状部材の上に食材を載置し、その食材の上に第二の板状部材を載置する（すなわち第一及び第二の板状部材で食材を挟み込む）ことができる。この際、第一及び第二の板状部材の発熱シートが貼着された面を食材側に向けることにより、電子レンジで加熱した際にマイクロ波加熱により発熱した発熱シートで、食材に適度な焦げ目を付けることができる。従って、本調理器具を用いることにより、一度の電子レンジ加熱で焦げ目付きの蒸し調理を一挙に実現させることが可能となる。

前記電子レンジ用調理器具において、第一及び第二の板状部材として素焼きの板状部材を採用することができる。

かかる構成を採用すると、ポーラスな素焼きの第一及び第二の板状部材に水分を含ませることができる。従って、容器本体内部に第一及び第二の板状部材を配置して電子レンジ加熱を行うと、第一及び第二の板状部材に含まれる水分により、電子レンジ用食品容器の内部を水蒸気で満たすことができるので、食材の乾燥を防ぐことができる。また、素焼きの板状部材は洗浄による再利用が可能であるため、資源を節減することが可能となる。

また、前記電子レンジ用調理器具において、第一及び第二の板状部材として紙製の板状部材を採用してもよい。

かかる構成を採用すると、調理が終わるたびに紙製の第一及び第二の板状部材を廃棄することができるので、調理後の処分が手軽となる。また、調理の際に第一及び第二の板状部材に食材の臭いや雑菌が付着した場合においても、その使用済みの板状部材を廃棄することにより、次回の調理の際にその臭いや雑菌を持ち越さないようにすることができるので、調理の質や衛生環境を向上させることが可能となる。

また、前記電子レンジ用調理器具において、−３０℃〜２７０℃の温度範囲で使用可能なシリコンゴムで電子レンジ用食品容器を構成することが好ましい。

かかる構成を採用すると、電子レンジ用食品容器に食材を収容して冷凍庫で保存することができ、また、電子レンジ用食品容器を冷凍庫から取り出した直後に電子レンジで加熱することができる。さらに、電子レンジ用食品容器に食材を収容して電子レンジで加熱した直後に、電子レンジ用食品容器を冷蔵庫や冷凍庫で保存することができる。従って、電子レンジ調理の効率を向上させることが可能となる。

また、前記電子レンジ用調理器具において、電子レンジ用食品容器の容器本体の側壁に同心円状に形成された複数の折曲部を設け、容器本体の側壁を折曲部で蛇腹状に折り畳むことにより、容器本体を筒形状から扁平形状へと変形させることもできる。

かかる構成を採用すると、電子レンジ用食品容器の容器本体を筒形状から扁平形状へと変形させることができるので、容器保存時の収容スペースを節減することが可能となる。

また、前記電子レンジ用調理器具において、電子レンジ用食品容器の蓋体を軟質合成樹脂で構成することができる。そして、容器本体の側壁上部に形成された環状凸部に嵌合する環状凹部を蓋体に設けることが好ましい。

かかる構成を採用すると、電子レンジ用食品容器の蓋体の環状凹部を、容器本体の環状凸部に嵌合させることができる。この際、蓋体と容器本体との双方が軟質合成樹脂で構成されていることから、環状凹部及び環状凸部からなる嵌合部の密着性を高めることができる。この結果、電子レンジ用食品容器の容器本体を蓋体でより確実に密閉することが可能となる。

本考案によれば、一度の電子レンジ加熱で焦げ目付きの蒸し調理を一挙に実現させることができる電子レンジ用調理器具を提供することが可能となる。

本考案の実施形態に係る電子レンジ用調理器具の構成図である。 図１に示す電子レンジ用調理器具を構成する電子レンジ用食品容器の容器本体を折り畳んで扁平状にした状態を示すものであり、（Ａ）は表側斜視図、（Ｂ）は裏側斜視図である。 図１に示す電子レンジ用調理器具を構成する電子レンジ用食品容器の蓋体の裏側斜視図である。 図１に示す電子レンジ用調理器具の使用状態を示す説明図である。 本考案の他の実施形態に係る電子レンジ用調理器具の構成図である。

以下、図面を参照して、本考案の実施形態に係る電子レンジ用調理器具について説明する。

最初に、図１〜図３を用いて、本実施形態に係る電子レンジ用調理器具１の構成について説明する。電子レンジ用調理器具１は、図１に示すように、容器本体１１及び蓋体１２からなる電子レンジ用食品容器１０と、電子レンジ用食品容器１０の内部に配置される２枚の板状部材（第一の板状部材２１及び第二の板状部材２２）と、を備えるものである。

電子レンジ用食品容器１０を構成する容器本体１１及び蓋体１２は、いずれも軟質のシリコンゴムから構成されている。本実施形態においては、−３０℃〜２７０℃の温度範囲で使用可能なシリコンゴムを採用している。このため、電子レンジ用食品容器１０に食材を収容して冷凍庫で保存したり、電子レンジ用食品容器１０を冷凍庫から取り出した直後に電子レンジで加熱したりすることができる。なお、容器本体１１及び蓋体１２の材料はシリコンゴムに限られるものではなく、電子レンジ加熱に耐え得る耐熱性の軟質合成樹脂であればよい。

容器本体１１は、図１に示すように、所定高さの側壁１１ａと、平面視円形状の底壁１１ｂと、を有している。容器本体１１の側壁１１ａの上部（開口部）には、側方に延在するようにフランジ部１１ｃが形成されている。使用者は、電子レンジ用食品容器１０を持ち運ぶ際に容器本体１１のフランジ部１１ｃを把持することができる。容器本体１１の側壁１１ａの上部（開口部）には、上方に突出する環状凸部１１ｄが形成されている。容器本体１１の環状凸部１１ｄは、蓋体１２の後述する環状凹部１２ｂに嵌合する部分である。

容器本体１１の側壁１１ａには、図１に示すように、複数の折曲部１１ｅが同心円状に形成されている。容器本体１１の側壁１１ａは、折曲部１１ｅで交互に山折り谷折りすることにより、図２（Ａ）、（Ｂ）に示すように蛇腹状に折り畳むことができる。このように蛇腹状に折り畳むことにより、容器本体１１は図１に示すような筒形状から図２に示すような扁平な皿形状へと変形することが可能となる。

蓋体１２は、容器本体１１の開口部を被覆して密閉するように機能するものであり、図１に示すように平面視円形状に形成されている。蓋体１２の上部中央には取手１２ａが取り付けられている。使用者は、容器本体１１の開口部を蓋体１２で被覆したり容器本体１１の開口部から蓋体１２を取り外したりする際に、取手１２ａを把持することができる。蓋体１２の裏面側の外縁近傍部分には、図３に示すように、容器本体１１の環状凸部１１ｄを嵌合させる環状凹部１２ｂが形成されている。

２枚の板状部材（第一の板状部材２１及び第二の板状部材２２）は、図１に示すように、その間に食材Ｆを挟み込んで食材Ｆの表面に適度な焦げ目を付けるように機能する。第一及び第二の板状部材２１・２２の一方の面には、図１に示すように、電子レンジのマイクロ波加熱により発熱するアルミニウム等の金属製の発熱シート２１ａ・２２ａが貼着されている。本実施形態においては、２枚の板状部材２１・２２として、釉薬等が塗布されていない素焼きの平面視円形状の板状部材を採用している。第一の板状部材２１は電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１の底壁１１ｂの上に載置され、第一の板状部材２１の上に食材Ｆを挟んで第二の板状部材２２が載置されるようになっている。

次に、図４を用いて、本実施形態に係る電子レンジ用調理器具１の使用方法について説明する。

まず、電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１の底壁１１ｂの上に、第一の板状部材２１を載置する。この際、第一の板状部材２１の発熱シート２１ａが貼着された面を上方に向けるようにする。次いで、第一の板状部材２１の上に食材Ｆを載置し、さらにその上に第二の板状部材２２を載置する。この際、第二の板状部材２２の発熱シート２２ａが貼着された面を下方（食材Ｆ側）に向けるようにする。これにより、第一の板状部材２１の発熱シート２１ａと第二の板状部材２２の発熱シート２２ａとの間に食材Ｆが挟まれることなる。

続いて、電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１の開口部を蓋体１２で被覆する。この際、容器本体１１の環状凸部１１ｄを蓋体１２の環状凹部１２ｂに嵌合させることにより、容器本体１１の開口部を蓋体１２で密閉する。この後、図４に示すように第一及び第二の板状部材２１・２２及び食材Ｆを収容した電子レンジ用食品容器１０を、電子レンジで加熱して調理を行う。

以上説明した実施形態に係る電子レンジ用調理器具１においては、電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１に食材Ｆを収容し、蓋体１２で容器本体１１を被覆して密閉することができるので、電子レンジ用食品容器１０を電子レンジで加熱した際に食材Ｆから出る旨みを含んだ蒸気を利用して、簡単に蒸し調理を行うことができる。また、容器本体１１内部の底壁１１ｂ上に第一の板状部材２１を載置し、第一の板状部材２１の上に食材Ｆを載置し、その食材Ｆの上に第二の板状部材２２を載置する（すなわち第一及び第二の板状部材２１・２２で食材Ｆを挟み込む）ことができる。この際、第一及び第二の板状部材２１・２２の発熱シート２１ａ・２２ａが貼着された面を食材Ｆ側に向けることにより、電子レンジで加熱した際にマイクロ波加熱により発熱した発熱シート２１ａ・２２ａで食材Ｆに適度な焦げ目を付けることができる。従って、本調理器具１を用いることにより、一度の電子レンジ加熱で焦げ目付きの蒸し調理を一挙に実現させることが可能となる。

また、以上説明した実施形態に係る電子レンジ用調理器具１においては、ポーラスな素焼きの第一及び第二の板状部材２１・２２に水分を含ませることができる。従って、容器本体１１内部に第一及び第二の板状部材２１・２２を配置して電子レンジ加熱を行うと、第一及び第二の板状部材２１・２２に含まれる水分により、電子レンジ用食品容器１０の内部を水蒸気で満たすことができるので、食材Ｆの乾燥を防ぐことができる。また、素焼きの板状部材２１・２２は洗浄による再利用が可能であるため、資源を節減することが可能となる。

また、以上説明した実施形態に係る電子レンジ用調理器具１においては、−３０℃〜２７０℃の温度範囲で使用可能なシリコンゴムで電子レンジ用食品容器１０を構成しているので、電子レンジ用食品容器１０に食材Ｆを収容して冷凍庫で保存することができ、また、電子レンジ用食品容器１０を冷凍庫から取り出した直後に電子レンジで加熱することができる。さらに、電子レンジ用食品容器１０に食材Ｆを収容して電子レンジで加熱した直後に、電子レンジ用食品容器１０を冷蔵庫や冷凍庫で保存することができる。従って、電子レンジ調理の効率を向上させることが可能となる。

また、以上説明した実施形態に係る電子レンジ用調理器具１においては、電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１の側壁１１ａに同心円状に形成された複数の折曲部１１ｅを設け、容器本体１１の側壁１１ａを折曲部１１ｅで蛇腹状に折り畳むことにより、容器本体１１を筒形状から扁平な皿形状へと変形させることができる。従って、容器保存時の収容スペースを節減することが可能となる。

また、以上説明した実施形態に係る電子レンジ用調理器具１においては、電子レンジ用食品容器１０の蓋体１２の環状凹部１２ｂを、容器本体１１の環状凸部１１ｄに嵌合させることができる。この際、容器本体１１と蓋体１２との双方が軟質のシリコンゴムで構成されていることから、環状凹部１２ｂ及び環状凸部１１ｄからなる嵌合部の密着性を高めることができる。この結果、電子レンジ用食品容器１０の容器本体１１を蓋体１２でより確実に密閉することが可能となる。

なお、以上説明した実施形態においては、素焼きの第一及び第二板状部材２１・２２を採用した例を示したが、これに代えて、図５に示すような紙製の第一及び第二板状部材２１Ａ・２２Ａを採用することもできる。

このようにすると、調理が終わるたびに紙製の第一及び第二の板状部材２１Ａ・２２Ａを廃棄することができるので、調理後の処分が手軽となる。また、調理の際に第一及び第二の板状部材２１Ａ・２２Ａに食材の臭いや雑菌が付着した場合においても、その使用済みの板状部材２１Ａ・２２Ａを廃棄することにより、次回の調理の際にその臭いや雑菌を持ち越さないようにすることができるので、調理の質や衛生環境を向上させることが可能となる。

１…電子レンジ用調理器具
１０…電子レンジ用食品容器
１１…容器本体
１１ａ…側壁
１１ｄ…環状凸部
１１ｅ…折曲部
１２…蓋体
１２ｂ…環状凹部
２１…第一の板状部材（素焼きの板状部材）
２１Ａ…第一の板状部材（紙製の板状部材）
２１ａ…発熱シート
２２…第二の板状部材（素焼きの板状部材）
２２Ａ…第二の板状部材（紙製の板状部材）
２２ａ…発熱シート

Claims (6)

1. 軟質合成樹脂で構成された容器本体と前記容器本体を被覆して密閉する蓋体とを有する電子レンジ用食品容器と、
   前記電子レンジ用食品容器の前記容器本体の内部に配置される第一及び第二の板状部材と、を備え、
   前記各板状部材の少なくとも一方の面には、マイクロ波加熱により発熱する金属製の発熱シートが貼着されてなる、
   電子レンジ用調理器具。
2. 前記第一及び第二の板状部材は、素焼きの板状部材である、
   請求項１に記載の電子レンジ用調理器具。
3. 前記第一及び第二の板状部材は、紙製の板状部材である、
   請求項１に記載の電子レンジ用調理器具。
4. 前記電子レンジ用食品容器は、−３０℃〜２７０℃の温度範囲で使用可能なシリコンゴムで構成されることを特徴とする、
   請求項１から３の何れか一項に記載の電子レンジ用調理器具。
5. 前記電子レンジ用食品容器の前記容器本体の側壁には、同心円状に形成された複数の折曲部が設けられ、前記容器本体の前記側壁が前記折曲部で蛇腹状に折り畳まれることにより、前記容器本体が筒形状から扁平形状へと変形するように構成されてなる、
   請求項１から４の何れか一項に記載の電子レンジ用調理器具。
6. 前記電子レンジ用食品容器の前記蓋体は、軟質合成樹脂で構成され、前記容器本体の側壁上部に形成された環状凸部に嵌合する環状凹部を有する、
   請求項１から５の何れか一項に記載の電子レンジ用調理器具。