JPH05245039A - 穀類処理装置 - Google Patents
穀類処理装置Info
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- JPH05245039A JPH05245039A JP4045611A JP4561192A JPH05245039A JP H05245039 A JPH05245039 A JP H05245039A JP 4045611 A JP4045611 A JP 4045611A JP 4561192 A JP4561192 A JP 4561192A JP H05245039 A JPH05245039 A JP H05245039A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】処理する米の吸水を良くし、バラツキの少ない
品質の高いご飯に炊き上げる。 【構成】任意に選択した量の米を水で洗浄し、つづいて
炊飯用の水に所定時間浸漬してから炊飯装置で炊飯する
場合に、洗浄に使用する水及び／又は浸漬に使用する水
を約３０〜４０℃の温水にする。
品質の高いご飯に炊き上げる。 【構成】任意に選択した量の米を水で洗浄し、つづいて
炊飯用の水に所定時間浸漬してから炊飯装置で炊飯する
場合に、洗浄に使用する水及び／又は浸漬に使用する水
を約３０〜４０℃の温水にする。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は、例えば米を炊飯する
穀類処理装置に関する。
穀類処理装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】貯米タンクで貯留している穀類を所定量
取り出して水で洗浄し、これを炊飯用の水と混合して炊
飯装置で炊飯するのが一般的である。
取り出して水で洗浄し、これを炊飯用の水と混合して炊
飯装置で炊飯するのが一般的である。
【０００３】
【この発明が解決しようとする課題】しかしながら、洗
浄時及び／又は浸漬時に使用する水は低温であるので、
洗浄及び／又は浸漬に時間を要していた。
浄時及び／又は浸漬時に使用する水は低温であるので、
洗浄及び／又は浸漬に時間を要していた。
【０００４】
【課題を解決するための手段】この発明は、穀類処理の
作業効率を高め得る穀類処理装置を提供するものであっ
て、つぎの技術的手段を講じた。すなわち、炊飯の前工
程である穀類の洗浄処理及び／又は浸漬処理に温水を使
用することを特徴とする穀類処理装置の構成とする。
作業効率を高め得る穀類処理装置を提供するものであっ
て、つぎの技術的手段を講じた。すなわち、炊飯の前工
程である穀類の洗浄処理及び／又は浸漬処理に温水を使
用することを特徴とする穀類処理装置の構成とする。
【０００５】
【作用】適宜の手段（手供給あるいは貯米部から自動供
給手段）で洗浄部に送られてきた穀類は、ここで水で洗
浄されたあと浸漬処理を経て炊飯される。
給手段）で洗浄部に送られてきた穀類は、ここで水で洗
浄されたあと浸漬処理を経て炊飯される。
【０００６】
【効果】穀類の洗浄及び／又は浸漬を温水で行うことに
より、浸漬時には穀類の吸水を早めるので作業時間の短
縮を図れ、また洗米時には米の外面に付着している糠や
ゴミ等の異物の分離を良くするので洗浄効果を高め得
る。
より、浸漬時には穀類の吸水を早めるので作業時間の短
縮を図れ、また洗米時には米の外面に付着している糠や
ゴミ等の異物の分離を良くするので洗浄効果を高め得
る。
【０００７】
【実施例】以下、この発明の実施例を図面に基づいて説
明する。まず、その構成について説明すると（なお、実
施例では穀類が米である場合とする）、洗米炊飯装置１
はフレ−ム２に洗米装置３と前後方向に移動可能に設け
た炊飯装置４等を備えている。
明する。まず、その構成について説明すると（なお、実
施例では穀類が米である場合とする）、洗米炊飯装置１
はフレ−ム２に洗米装置３と前後方向に移動可能に設け
た炊飯装置４等を備えている。
【０００８】炊飯装置４は釜を内外に配設し、内釜を加
熱して炊飯する構成である。 洗米装置３は回転可能に
設けた洗米羽根５を内部に有し下部を先細に形成した中
空状の円筒のタンク６からなり、下端部に排水ジャケッ
ト７を設けている。なお、該排水ジャケット７は小孔を
多数有する網（目抜き板でもよい）８を中央部に設けて
タンク６と連通する米通路９を形成している。また、排
水ジャケット７の中央下端部には上下方向に移動可能に
設けた上下動軸１０に着脱自在に取り付けている排米弁
１１を設けている。すなわち、該上下動軸１０が所定の
位置まで上側に移動したときに排米弁１１は米通路９を
閉じ、下側に移動したとき排米弁１１は米通路９を開放
する構成としている。また、網８の外側空間部は排水用
の水路１２を形成している。そして、前記上下動軸１０
の駆動手段としては、図示していないがソレノイド又は
モ−タ等を使用すればよい。
熱して炊飯する構成である。 洗米装置３は回転可能に
設けた洗米羽根５を内部に有し下部を先細に形成した中
空状の円筒のタンク６からなり、下端部に排水ジャケッ
ト７を設けている。なお、該排水ジャケット７は小孔を
多数有する網（目抜き板でもよい）８を中央部に設けて
タンク６と連通する米通路９を形成している。また、排
水ジャケット７の中央下端部には上下方向に移動可能に
設けた上下動軸１０に着脱自在に取り付けている排米弁
１１を設けている。すなわち、該上下動軸１０が所定の
位置まで上側に移動したときに排米弁１１は米通路９を
閉じ、下側に移動したとき排米弁１１は米通路９を開放
する構成としている。また、網８の外側空間部は排水用
の水路１２を形成している。そして、前記上下動軸１０
の駆動手段としては、図示していないがソレノイド又は
モ−タ等を使用すればよい。
【０００９】１３はタンク６の後側空間部で且つ排水ジ
ャケット７に着脱自在に取り付けている排水箱であっ
て、水路を介して前記水路１２と連通している。そし
て、該排水箱内には水路１４を開閉する排水用バルブ１
４を前後方向に移動可能に設けている。なお、該排水用
バルブ１４の駆動手段は先端部をこの排水用バルブ１４
に着脱自在に取り付けるとともに軸芯を前後方向に有す
るバルブ軸１５とこのバルブ軸１５を押すリンク１６と
下端部をリンク１６に枢着し上端部をソレノイド１７に
取り付けた縦軸１８等で構成している。そして、リンク
１６と当接する部位のバルブ軸１５に当板１９を設け、
この当板１９とバルブ軸１５を摺動案内するバルブ軸受
体２０との間にバネ２１を設けている。
ャケット７に着脱自在に取り付けている排水箱であっ
て、水路を介して前記水路１２と連通している。そし
て、該排水箱内には水路１４を開閉する排水用バルブ１
４を前後方向に移動可能に設けている。なお、該排水用
バルブ１４の駆動手段は先端部をこの排水用バルブ１４
に着脱自在に取り付けるとともに軸芯を前後方向に有す
るバルブ軸１５とこのバルブ軸１５を押すリンク１６と
下端部をリンク１６に枢着し上端部をソレノイド１７に
取り付けた縦軸１８等で構成している。そして、リンク
１６と当接する部位のバルブ軸１５に当板１９を設け、
この当板１９とバルブ軸１５を摺動案内するバルブ軸受
体２０との間にバネ２１を設けている。
【００１０】また、洗米装置３のタンク６の上端部は外
方に折り曲げて取付座２２を形成し、この取付座２２を
平面視矩形状に形成した天板２３に着脱自在に取り付け
ている。そして、該天板２３にタンク６と連通する案内
孔（図示せず）を設けるとともにこの案内孔を囲み且つ
回転可能に設けた計量ロ−ラ２４の下部を覆う案内筒２
５を設けている。そして、該案内筒２５の上方には上部
よりも下部を細く形成して計量ロ−ラ上にのぞませた小
案内漏斗を設けている。
方に折り曲げて取付座２２を形成し、この取付座２２を
平面視矩形状に形成した天板２３に着脱自在に取り付け
ている。そして、該天板２３にタンク６と連通する案内
孔（図示せず）を設けるとともにこの案内孔を囲み且つ
回転可能に設けた計量ロ−ラ２４の下部を覆う案内筒２
５を設けている。そして、該案内筒２５の上方には上部
よりも下部を細く形成して計量ロ−ラ上にのぞませた小
案内漏斗を設けている。
【００１１】また、天板２３には前後及び左右壁並びに
上壁で箱型に形成して前記計量ロ−ラ２４等を覆う貯米
タンク２７を着脱自在に設けている。そして、該貯米タ
ンク２７の内部には下端部が前記小案内漏斗２６にのぞ
み上端部が貯米タンク２７の内壁に一体に取り付けた大
案内漏斗２８を設けている。２９は貯米タンク２７の上
壁に設けた開閉蓋である。また、３０は貯米タンク２７
の前壁に設けた制御パネルであって前後方向に開閉自在
に設けている。３１は一端部を前記箱１３の内部と連通
可能に設けてこの排水箱１３の底壁に設けた排水パイプ
３２に装着し、そして他端部を排水溝にのぞませている
可撓性の管である。
上壁で箱型に形成して前記計量ロ−ラ２４等を覆う貯米
タンク２７を着脱自在に設けている。そして、該貯米タ
ンク２７の内部には下端部が前記小案内漏斗２６にのぞ
み上端部が貯米タンク２７の内壁に一体に取り付けた大
案内漏斗２８を設けている。２９は貯米タンク２７の上
壁に設けた開閉蓋である。また、３０は貯米タンク２７
の前壁に設けた制御パネルであって前後方向に開閉自在
に設けている。３１は一端部を前記箱１３の内部と連通
可能に設けてこの排水箱１３の底壁に設けた排水パイプ
３２に装着し、そして他端部を排水溝にのぞませている
可撓性の管である。
【００１２】つぎに、給水手段について説明すると、天
板２３の後端部に給水管３３と接続した基給水管３４を
設け、この基給水管３４から複数路に分岐した分岐給水
管３５をタンク６にのぞむように天板２３に設けたノズ
ル３６，３７，３８に接続して流水路を形成している。
また、該基給水管３４は前記下側給水管３９を接続する
と共に、接続する分岐給水管３５及び下側給水管３９に
電磁弁４０，４１を設けている。そして、該給水管３３
は給水源（例えば水道）４２との間に、電磁弁４３及び
浄水フィルタ−４４を設けた水路４５と給湯装置４６・
電磁弁４７・浄水フィルタ−４４を設けた水路４８を形
成している。すなわち、電磁弁４３，４７によって常温
の水と３０〜４０℃の加温水を任意に選択して洗米時は
常温の水で浸漬時には常温水，洗米時は常温水で浸漬時
には加温水，洗米時は加温水で浸漬時は常温の水，洗米
時と浸漬時何れも加温水となるように給水し得る構成と
している。また、加温水の手段としては図５に示すよう
に、タンク内の水を加熱手段（例えばヒ−タ）４９で直
接又は間接に加熱してもよい。なお、各駆動部（モ−
タ，ソレノイド，電磁弁等）の制御は図示していないが
マイクロコンピュ−タで行っている。
板２３の後端部に給水管３３と接続した基給水管３４を
設け、この基給水管３４から複数路に分岐した分岐給水
管３５をタンク６にのぞむように天板２３に設けたノズ
ル３６，３７，３８に接続して流水路を形成している。
また、該基給水管３４は前記下側給水管３９を接続する
と共に、接続する分岐給水管３５及び下側給水管３９に
電磁弁４０，４１を設けている。そして、該給水管３３
は給水源（例えば水道）４２との間に、電磁弁４３及び
浄水フィルタ−４４を設けた水路４５と給湯装置４６・
電磁弁４７・浄水フィルタ−４４を設けた水路４８を形
成している。すなわち、電磁弁４３，４７によって常温
の水と３０〜４０℃の加温水を任意に選択して洗米時は
常温の水で浸漬時には常温水，洗米時は常温水で浸漬時
には加温水，洗米時は加温水で浸漬時は常温の水，洗米
時と浸漬時何れも加温水となるように給水し得る構成と
している。また、加温水の手段としては図５に示すよう
に、タンク内の水を加熱手段（例えばヒ−タ）４９で直
接又は間接に加熱してもよい。なお、各駆動部（モ−
タ，ソレノイド，電磁弁等）の制御は図示していないが
マイクロコンピュ−タで行っている。
【００１３】つぎに、その作用について説明する。ま
ず、蓋２９を開けて所定量の米を貯米タンク２７の大案
内漏斗２８に供給し、炊飯量や洗米時間等を設定してか
ら制御パネル３０の作業スイッチ（図示せず）を「Ｏ
Ｎ」にする。すると、計量ロ−ラ２４は回転して大案内
漏斗２８及び小案内漏斗２６を通って落下してきた米を
所定量ごとに案内筒２５に排出する。この場合、計量ロ
−ラ２４での貯米量は前記炊飯量により予め設定してい
るので、計量ロ−ラ２４の回転数とこの貯米量から目標
とする炊飯量が定まる。
ず、蓋２９を開けて所定量の米を貯米タンク２７の大案
内漏斗２８に供給し、炊飯量や洗米時間等を設定してか
ら制御パネル３０の作業スイッチ（図示せず）を「Ｏ
Ｎ」にする。すると、計量ロ−ラ２４は回転して大案内
漏斗２８及び小案内漏斗２６を通って落下してきた米を
所定量ごとに案内筒２５に排出する。この場合、計量ロ
−ラ２４での貯米量は前記炊飯量により予め設定してい
るので、計量ロ−ラ２４の回転数とこの貯米量から目標
とする炊飯量が定まる。
【００１４】また、制御パネル３０の制御部から制御信
号を受けた電磁弁４０，４１，４３が開くので、給水源
４２から浄水フィルタ−４４・水路４５・給水管３３及
び基給水管３４を通って送られてきた水圧の高い水は分
流して各給水管３５，３９を介してノズル３６，３７，
３８からタンク６の中心部及び上部内壁に向けて噴出さ
れる。この時、ソレノイド１７は通電されておらず非励
磁状態にあるので、弁軸１５及び弁１４はバネ２１によ
って後側に移動して水路１２を開放している。従って、
洗米作業時に発生するゴミや糠等の異物を含む汚水はタ
ンク６からジャケット７の網８を通って水路１２に入
り、排水箱１３から排水管３１を経由して所定の場所に
排出される。なお、電磁弁４３の代わりに電磁弁４７で
水路４８を開けば約３０〜４０℃に加熱された加温水が
給水管３３に送られるので、温水で米を洗浄することが
出来る。
号を受けた電磁弁４０，４１，４３が開くので、給水源
４２から浄水フィルタ−４４・水路４５・給水管３３及
び基給水管３４を通って送られてきた水圧の高い水は分
流して各給水管３５，３９を介してノズル３６，３７，
３８からタンク６の中心部及び上部内壁に向けて噴出さ
れる。この時、ソレノイド１７は通電されておらず非励
磁状態にあるので、弁軸１５及び弁１４はバネ２１によ
って後側に移動して水路１２を開放している。従って、
洗米作業時に発生するゴミや糠等の異物を含む汚水はタ
ンク６からジャケット７の網８を通って水路１２に入
り、排水箱１３から排水管３１を経由して所定の場所に
排出される。なお、電磁弁４３の代わりに電磁弁４７で
水路４８を開けば約３０〜４０℃に加熱された加温水が
給水管３３に送られるので、温水で米を洗浄することが
出来る。
【００１５】この洗米作業を終えると、各電磁弁４０，
４１，４３を閉じると共にソレノイド１７を励磁する。
すると、縦軸１８は上側に移動してリンク１６を回動す
るので、リンク１６はバネ２１の力に抗して当板１９を
押し、またバルブ軸１５を前後方向に移動する。従っ
て、排水用バルブ１４もそれと同方向に移動して水路１
２を閉じ、洗米羽根５の駆動手段も停止する。
４１，４３を閉じると共にソレノイド１７を励磁する。
すると、縦軸１８は上側に移動してリンク１６を回動す
るので、リンク１６はバネ２１の力に抗して当板１９を
押し、またバルブ軸１５を前後方向に移動する。従っ
て、排水用バルブ１４もそれと同方向に移動して水路１
２を閉じ、洗米羽根５の駆動手段も停止する。
【００１６】この状態で、電磁弁４０，４１，４７を開
くと、給水源４２・洗浄フィルタ−・電磁弁４７・給湯
装置４６・給水管３３及び基給水管３４を通って送られ
てきた約３０〜４０℃の温水は分流して各給水管３５，
３９を介してノズル３６，３７，３８からタンク６の中
心部及び上部内壁に向けて噴射され、貯留される。そし
て、炊飯量に適する水量に達すると、電磁弁４０，４
１，４７を閉じて給水を停止する。つぎに、上下動軸１
０を所定位置まで下動すると、排米弁１１は米通路９を
開放するのでタンク内に貯留している米及び水もこの米
通路９を通って落下して下方に位置する炊飯装置４の内
釜に収容される。つづいて、釜に蓋をし、所定時間浸漬
してから点火スイッチを入れ炊飯作業を開始する。な
お、この浸漬作業はタンク内あるいはタンク６と炊飯釜
でも行うことができる。
くと、給水源４２・洗浄フィルタ−・電磁弁４７・給湯
装置４６・給水管３３及び基給水管３４を通って送られ
てきた約３０〜４０℃の温水は分流して各給水管３５，
３９を介してノズル３６，３７，３８からタンク６の中
心部及び上部内壁に向けて噴射され、貯留される。そし
て、炊飯量に適する水量に達すると、電磁弁４０，４
１，４７を閉じて給水を停止する。つぎに、上下動軸１
０を所定位置まで下動すると、排米弁１１は米通路９を
開放するのでタンク内に貯留している米及び水もこの米
通路９を通って落下して下方に位置する炊飯装置４の内
釜に収容される。つづいて、釜に蓋をし、所定時間浸漬
してから点火スイッチを入れ炊飯作業を開始する。な
お、この浸漬作業はタンク内あるいはタンク６と炊飯釜
でも行うことができる。
【００１７】給水源４２からタンク６に至る間に水を浄
化する浄水フィルタ−４４を設けているので、洗米水及
び／又は炊飯水を浄化でき炊き上りご飯をおいしくする
ことが出来る。また、洗米時に使用する水を温水にする
と、米の中に混入し又表面に付着している異物を分離し
易い。そして、浸漬時に温水を使用すると、米の吸水速
度を早めると共に吸水を良くするので、品質のバラツキ
の少ないご飯を炊くことが出来る。
化する浄水フィルタ−４４を設けているので、洗米水及
び／又は炊飯水を浄化でき炊き上りご飯をおいしくする
ことが出来る。また、洗米時に使用する水を温水にする
と、米の中に混入し又表面に付着している異物を分離し
易い。そして、浸漬時に温水を使用すると、米の吸水速
度を早めると共に吸水を良くするので、品質のバラツキ
の少ないご飯を炊くことが出来る。
【図１】正面図である。
【図２】一部破断した側面図である。
【図３】洗米装置の側断面図である。
【図４】管の連結図である。
【図５】一部切除したタンクに加熱手段を設けた図であ
る。
る。
６ タンク ４２ 給水源 ４３ 電磁弁 ４４ 浄水フィルタ−４４ ４５ 水路４５ ４６ 給湯装置 ４７ 電磁弁４７ ４８ 水路
Claims (1)
- 【請求項１】 炊飯の前工程である穀類の洗浄処理及び
／又は浸漬処理に温水を使用することを特徴とする穀類
処理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04045611A JP3104372B2 (ja) | 1992-03-03 | 1992-03-03 | 穀類処理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04045611A JP3104372B2 (ja) | 1992-03-03 | 1992-03-03 | 穀類処理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05245039A true JPH05245039A (ja) | 1993-09-24 |
| JP3104372B2 JP3104372B2 (ja) | 2000-10-30 |
Family
ID=12724173
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP04045611A Expired - Fee Related JP3104372B2 (ja) | 1992-03-03 | 1992-03-03 | 穀類処理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3104372B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20210105961A (ko) * | 2018-12-21 | 2021-08-27 | 포샨 순더 메이디 일렉트리컬 히팅 어플라이언시스 메뉴팩쳐링 코., 리미티드 | 식재료 처리 방법 및 전기 밥솥 |
| CN113384157A (zh) * | 2020-03-12 | 2021-09-14 | 广东美的生活电器制造有限公司 | 烹饪设备的清洗方法、装置及烹饪设备 |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2995235B1 (en) | 2007-05-09 | 2021-08-11 | iRobot Corporation | Compact autonomous coverage robot |
| KR102123247B1 (ko) | 2012-11-09 | 2020-06-17 | 삼성전자주식회사 | 로봇 청소기 |
-
1992
- 1992-03-03 JP JP04045611A patent/JP3104372B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20210105961A (ko) * | 2018-12-21 | 2021-08-27 | 포샨 순더 메이디 일렉트리컬 히팅 어플라이언시스 메뉴팩쳐링 코., 리미티드 | 식재료 처리 방법 및 전기 밥솥 |
| JP2022514712A (ja) * | 2018-12-21 | 2022-02-14 | 佛山市▲順▼▲徳▼区美的▲電▼▲熱▼▲電▼器制造有限公司 | 食材処理方法及び電気炊飯器 |
| CN113384157A (zh) * | 2020-03-12 | 2021-09-14 | 广东美的生活电器制造有限公司 | 烹饪设备的清洗方法、装置及烹饪设备 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3104372B2 (ja) | 2000-10-30 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |