JPH05154038A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は、保温時の保温温度若しくは保温時
間を任意に可変可能とすることにより、環境条件の影響
を受けずに良好な保温を行い得ることを目的とする。 【構成】 炊飯および保温を行うヒータ１を設け、炊
飯や保温の実行，取消を操作する操作部５を設け、操作
部５の操作によりヒータ１を制御し、炊飯若しくは記憶
されている保温温度により保温を行い、操作部５の特定
操作によって記憶されている保温温度が可変可能な状態
となるマイコン６を設け、保温温度の可変可能状態にお
いてマイコン６に記憶されている保温温度を可変設定す
る保温温度設定手段を設けている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、炊飯および保温を行う
加熱手段と、炊飯や保温の実行，取消を操作する操作キ
ーと、該操作キーの操作により上記加熱手段を制御する
制御部とからなる炊飯器に関し、特に保温時の保温温度
若しくは保温時間を任意に可変可能とすることにより、
環境条件の影響を受けずに良好な保温を行い得る炊飯器
に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】炊飯器においての炊飯後のご飯の保温を
行う保温温度は、炊飯器を使用する環境条件、特に環境
（周辺）温度（室温）が２０℃において、約７３〜７４
℃程度が理想とされており、最適な保温性能を得るため
には環境温度に応じた保温温度（約７３〜７４℃）を設
定するのが望ましい。

【０００３】しかし、一般的にご飯の温度を検出する温
度センサは、ご飯の温度を直接検出しておらず間接的に
検出しているため、その炊飯器の使用時の環境温度によ
る影響を受けやすくなり、常温とみなされる２０℃に対
し、環境温度が低い場合には保温温度を常温時の最適保
温温度とされる約７３〜７４℃よりα℃低い保温温度
で、環境温度が高い場合には保温温度を常温時の最適保
温温度とされる約７３〜７４℃よりα℃高い保温温度で
保温を行うことにより、保温性能が向上する。

【０００４】また、良好な保温状態を得るためにはご飯
を保温する保温温度だけでなく保温時間が関係あり、良
好な保温状態を保持できる最大保温時間も環境条件によ
り影響を受ける。

【０００５】すなわち、ご飯の保温を何時間でも継続し
て行うと、ご飯の水分がなくなり黄ばみが生じ、良好な
保温状態を得ることができず、そのため、良好な保温を
行うことができる最大保温時間が決まってしまい、この
最大保温時間は環境温度と密接な関係がありこの環境温
度により変化する。

【０００６】つまり、環境温度が高い場合には最大保温
時間が短くなり、環境温度が低い場合には最大保温時間
が前者に比べ長くなるため、環境温度に応じた最大保温
時間を設定することにより、良好な保温状態を得ること
ができる。

【０００７】しかし、従来の炊飯器において保温温度に
ついては、 保温温度はすべて一定温度であり、環境温度に対す
る保温温度の補正機能を特に具備しておらず、例外的な
環境下（平均気温が極めて高い地域や低い地域）の場合
に限り、制御部の制御基板上の電子部品を取り換えて保
温温度を一律的に変更していた。

【０００８】すなわち、図７に示すように加熱手段を制
御して炊飯，保温を行う制御部であるマイクロコンピュ
ータ（以下マイコンと称す）３１のＡ／Ｄ入力端子に抵
抗３２を介して分圧抵抗３３と分圧抵抗３４の接続点を
接続しており、該分圧抵抗３３と分圧抵抗３４による分
圧値を上記Ａ／Ｄ入力端子に入力し、該マイコン３１内
部で入力された分圧値をデジタル変換し、このデジタル
変換した値に基づいて保温温度を設定しており、保温温
度を変更する際には分圧抵抗３３若しくは分圧抵抗３
４、または、分圧抵抗３３及び分圧抵抗３４の両方を交
換する必要があった。

【０００９】 最適な保温状態を得るために、環境温
度を検出するセンサおよびセンサ回路とを具備し、該セ
ンサおよびセンサ回路により検出された環境温度に基づ
いて保温温度の補正を行い、最適な保温温度による保温
を行うように構成していた。

【００１０】また、保温時間については、 操作キーの操作により保温を行うか、炊飯終了後自
動的に保温に移行し保温を行うようになっており、その
保温動作は使用者が操作キーの操作により保温動作の取
消を行うまで継続されるように構成されていた。

【００１１】

【発明が解決しようとする課題】上記の炊飯器によれ
ば、炊飯器を使用する環境下に応じて保温温度を変更可
能であるが、製品毎に制御部の制御基板の電子部品を交
換あるいは調整する必要があり、その対応に非常に手間
がかかり生産効率が非常に悪くなる。

【００１２】また、上記の炊飯器によれば、通常の部
品に追加して別途環境温度を検出するセンサおよびセン
サ回路を必要となり、複雑な構成になりコストが高くな
るとともに、部品の管理が繁雑になり部品の管理効率が
悪くなる。

【００１３】そして、上記の炊飯器によれば、使用者
が操作キーを操作して保温の取消を行うまで、保温動作
が終了することなく保温状態を継続されるため、ご飯の
水分がなくなったり、黄ばみを生じたりして良好な保温
状態を得ることができなかった。

【００１４】本発明の炊飯器は上記のような問題に鑑み
なされたものであり、保温時の保温温度若しくは保温時
間を任意に可変可能とすることにより、環境条件の影響
を受けずに良好な保温を行い得ることを目的とするもの
である。

【００１５】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めに本発明の第１の炊飯器のは、炊飯および保温を行う
加熱手段を設け、炊飯や保温の実行，取消を操作する操
作キーを設け、該操作キーの操作により上記加熱手段を
制御し、炊飯若しくは記憶されている保温温度により保
温を行い、上記操作キーの特定操作によって記憶されて
いる保温温度が可変可能な状態となる制御部を設け、該
制御部に記憶されている保温温度を可変設定する保温温
度設定手段を設けている。

【００１６】また、第２の炊飯器は、炊飯および保温を
行う加熱手段を設け、炊飯や保温の実行，取消を操作す
る操作キーを設け、該操作キーの操作により上記加熱手
段を制御し、炊飯若しくは記憶されている保温時間によ
り保温を行い、上記操作キーの特定操作によって記憶さ
れている保温時間が可変可能な状態となる制御部を設
け、該制御部に記憶されている保温時間を可変設定する
保温時間設定手段を設けている。

【００１７】

【作用】上記の第１の炊飯器は、炊飯されたご飯を保温
するときに、操作キーを特定操作することにより制御部
を保温温度の可変可能な状態にし、保温温度設定手段に
より保温温度を環境状態が平均的な状態でなく特殊な環
境下や好みに応じて可変設定し、良好な保温状態を得
る。

【００１８】また、第２の炊飯器は、炊飯されたご飯若
しくは他で炊飯されたご飯を保温するときに、操作キー
を特定操作することにより制御部を保温時間の可変可能
な状態にし、環境状態（環境温度）が平均的な環境温度
より高い場合には保温時間設定手段により保温時間を短
く設定し、平均的な環境温度より低い場合には保温時間
設定手段により保温時間を長く設定し、良好な保温状態
を得る。

【００１９】

【実施例】本発明の炊飯器の第１の実施例を図１および
図３とともに説明する。

【００２０】本発明の炊飯器において、１は炊飯器本体
（図示せず）に着脱自在に収納される内鍋（図示せず）
に入れられた米，水を加熱し、炊飯および保温を行うた
めに該炊飯器本体に設けられた加熱手段であるヒータ、
２は該ヒータ１を駆動させるヒータ駆動回路、３は上記
内鍋の温度を検出して間接的に米，水や炊飯後のご飯の
温度を検出する温度センサ、４は該温度センサ３からの
検出信号により米，水やご飯の温度を検出する温度検出
回路、５はメニュー設定，炊飯，保温の実行および取
消，炊飯完了時間等の加熱条件を入力する複数の操作キ
ーを有した操作部である。

【００２１】６は、該操作部５の操作により入力された
加熱条件および上記温度センサ３からの検出温度に基づ
きヒータ制御信号を出力しヒータ駆動回路２を介してヒ
ータ１を制御し、炊飯および予め記憶された保温温度に
より保温を行う制御部であるマイコンである。

【００２２】そして、７は炊飯若しくは保温の実行中に
は夫々の状態を表示し、炊飯器を使用していないときに
は現在時刻や炊飯完了時間設定時には炊飯完了時間等の
各種情報を表示する表示部である。

【００２３】上記構成の炊飯器の動作を図２のフローチ
ャートとともに説明する。まず、電源投入時に操作部５
の操作キーＡおよび操作キーＢが同時に押圧（操作）さ
れているかの判断を行い（ステップａ）、操作キーＡお
よび操作キーＢが同時に操作されて電源が投入されてい
ると、マイコン６が予め該マイコン６に記憶されている
保温温度を可変可能な状態（可変設定モード）となり、
表示部７で現在マイコン６に記憶されている保温温度
（７３．０℃）が図３（ａ）に示すように表示される
（ステップｂ）。

【００２４】次に、上記操作部５の操作キーＣが操作さ
れたかどうかの判断を行い（ステップｃ）、操作キーＣ
が操作されるとマイコン６の保温温度が０．５℃アップ
されるとともに上記表示部７の表示も０．５℃アップし
て上記表示部７の表示が図３（ｂ）に示すように７３．
５℃の表示が行われ（ステップｄ）、以後操作キーＣの
操作回数に応じて保温温度が０．５℃ずつアップしてい
き、上記表示部７の表示が図３（ｃ）に示すように０．
５℃ずつアップしていく。

【００２５】そして、操作部５の操作キーＦを操作する
と、現在表示部７に表示されている可変設定された保温
温度が上記マイコン６に記憶され（ステップｅ）、通常
の使用モードに戻り、操作部５の保温実行操作により可
変設定された保温温度で保温が行われる。

【００２６】また、ステップｃの時に操作キーＣが操作
されず操作キーＤが操作されると、ステップｆでこの操
作キーＤが操作されたことを判断し、保温温度を０．５
℃ダウンさせるとともに上記表示部７の表示を７３．０
℃の表示から図３（ｄ）に示すように７２．５℃の表示
に変更され（ステップｇ）、以後操作キーＤの操作回数
に応じて保温温度が０．５℃ずつダウンしていき、上記
表示部７の表示を図３（ｅ）に示すように０．５℃ずつ
アップしていき、上記と同様に操作キーＦの操作により
可変された保温温度が記憶され、この記憶された保温温
度により保温が行われる。

【００２７】そして、操作キーＣ若しくは操作キーＤが
操作されずに、操作キーＥが操作されると保温温度の可
変設定モードが取り消されて、初期の保温温度（７３．
０℃）に戻り（ステップｈ）、通常の使用モードに戻
る。

【００２８】このように、上記マイコン６に記憶されて
いる保温温度を任意に可変設定することができるので、
炊飯器を使用する環境条件が異なっても使用する環境条
件にあった保温温度でご飯の保温を行うことができ、ご
飯の水分がなくなったり、黄ばみを生じることのない良
好な保温状態を得ることができる。

【００２９】上記構成の操作キーＣおよび操作キーＤと
して通常設けられているは時刻を合わせるための時刻送
りや戻しキーを利用してもよい。

【００３０】そして、操作キーＡおよび操作キーＢの同
時操作とともに電源を投入することにより、保温温度の
可変設定モードになるようにしているが、特定の操作キ
ーを決められた順序に従って操作することによって行っ
ても良く、また、保温温度を可変可能にするための専用
の操作キーを別途設けても良い。

【００３１】次に、本発明の炊飯器の第２の実施例を図
４乃至図６とともに説明する。本発明の炊飯器におい
て、１１は炊飯および保温を行う加熱手段（図示せず）
を制御して炊飯および保温を行うマイコンであり、この
マイコン１１にはＰＯ１〜ＰＯ３の３個の出力端子と、
ＰＩ１〜ＰＩ３の３個の入力端子が設けられている。

【００３２】そして、１２は上記マイコン１１のＰＯ１
とＰＩ３との間に接続された操作キーのキースイッチ、
１３は上記マイコン１１のＰＯ１とＰＩ２との間に接続
された操作キーのキースイッチ、１４は上記マイコン１
１のＰＯ１とＰＩ１との間に接続されたキースイッチで
あり、１５，１６，１７は夫々上記と同様にマイコン１
１のＰＯ２に接続されたキースイッチ、１８，１９，２
０は夫々上記と同様にマイコン１１のＰＯ３に接続され
たキースイッチである。

【００３３】上記キースイッチ１２，１５，１８には抵
抗２１とコンデンサ２２からなるノイズフィルタとプル
アップ抵抗２３が接続され、上記キースイッチ１３，１
６，１９には抵抗２４とコンデンサ２５からなるノイズ
フィルタとプルアップ抵抗２６が接続され、上記キース
イッチ１４，１７，２０には抵抗２７とコンデンサ２８
からなるノイズフィルタとプルアップ抵抗２９が接続さ
れている。

【００３４】上記構成の炊飯器の動作をフローチャート
とともに説明する。まず、電源投入時に複数個の操作キ
ー例えばキースイッチ１２およびキースイッチ１３が同
時に操作されているかの判断を行い（ステップａ）、キ
ースイッチ１２およびキースイッチ１３が同時に操作さ
れて電源が投入されていると、次に指定の操作キー例え
ばキースイッチ１５が操作されたかを判断し（ステップ
ｂ）、指定のキースイッチ１５が操作されているとテス
トモードを実行する（ステップｃ）。

【００３５】そして、テストモード実行中に操作キーが
操作されたかどうか判断し（ステップｄ）、操作キーが
操作されたと判断したときには、この操作された操作キ
ーが予め決められた操作キー例えばキースイッチ１６で
あるかどうかを判断し（ステップｅ）、予め決められた
キースイッチであれば、マイコン１１を保温時間設定可
能状態（保温時間設定モード）にして（ステップｆ）、
表示部３０で現在マイコン１１に記憶されている保温時
間である８時間を表す表示を図６（ａ）に示すように行
い、例えばキースイッチ１８，キースイッチ１９により
上記マイコン１１に記憶されている保温時間を可変設定
するとともにこの可変に応じて該表示部３０の表示を可
変された保温時間（例えば３時間）を図６（ｂ）に示す
ように行い、例えばキースイッチ２０によりこの可変設
定された保温時間を該マイコン１１に記憶させ、テスト
モードを終了させる。

【００３６】そして、通常使用状態において保温を行う
と上記で可変設定された保温時間で保温が行われ、マイ
コン１１に設定された保温時間が経過するとマイコン１
１が加熱手段への通電を停止して保温動作を終了し、表
示部３０において保温動作が終了した旨を表示するとと
もにブザー等により報知して使用者に知らせる。

【００３７】このように、上記マイコン１１に記憶され
ている保温時間を任意に可変設定することができるの
で、炊飯器を使用する環境状態に合わせた保温時間で保
温を行うことができ、過度の保温によりご飯の水分がな
くなったり、黄ばみを生じることのない良好な保温状態
を得ることができる。

【００３８】上記の第２の実施例においては、テストモ
ード時に保温時間を可変可能にしているが、上記の第１
の実施例の如く電源投入時に特定の操作キーを操作する
ことにより、保温時間のみを可変可能な状対にするよう
に構成してもよい。

【００３９】

【発明の効果】本発明の第１の炊飯器は上記のような構
成であるから、従来の炊飯器のように部品を特別に取り
換える必要がなく、しかも、別途保温温度補正用の専用
の部品をも必要とせず、簡単な構成でしかも容易に保温
温度の可変を行うことができ、炊飯器を使用する環境条
件に関係なく、ご飯の水分がなくなったり、黄ばみを生
じることのない常に良好な保温状態を得ることができる
ものである。

【００４０】本発明の第２の炊飯器は上記のような構成
であるから、保温時間を環境温度に応じて可変すること
ができ、炊飯器を使用する環境条件に関係なく、ご飯の
水分がなくなったり、黄ばみを生じることのない常に良
好な保温状態を得ることができるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の炊飯器の第１の実施例を示す制御ブロ
ック図である。

【図２】本発明の第１の炊飯器の動作を説明するフロー
チャートである。

【図３】本発明の第１の炊飯器の表示部の各状態を示す
正面図である。

【図４】本発明の炊飯器の第２の実施例を示す制御回路
図である。

【図５】本発明の第２の炊飯器の動作を示すフローチャ
ートである。

【図６】本発明の第２の炊飯器の表示部の各状態を示す
正面図である。

【図７】従来の炊飯器の一例を示す部分制御回路図であ
る。

【符号の説明】

１ ヒータ ２ ヒータ駆動回路 ３ 温度センサ ４ 温度検出回路 ５ 操作部 ６ マイコン ７ 表示部 １１ マイコン ２１ 表示部

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炊飯および保温を行う加熱手段と、 炊飯や保温の実行，取消を操作する操作キーと、 該操作キーの操作により上記加熱手段を制御し、炊飯若
   しくは記憶されている保温温度により保温を行う制御部
   とからなる炊飯器において、 上記操作キーの特定操作によって記憶されている保温温
   度が可変可能な状態になる上記制御部と、 該制御部に記憶されている保温温度を可変設定する保温
   温度設定手段とを具備したことを特徴とする炊飯器。
2. 【請求項２】 炊飯および保温を行う加熱手段と、 炊飯や保温の実行，取消を操作する操作キーと、 該操作キーの操作により上記加熱手段を制御し、炊飯若
   しくは記憶されている保温時間により保温を行う制御部
   とからなる炊飯器において、 上記操作キーの特定操作によって記憶されている保温時
   間が可変可能な状態になる上記制御部と、 該制御部に記憶されている保温時間を可変設定する保温
   時間設定手段とを具備したことを特徴とする炊飯器。