JPH0513331Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は、一般家庭などにおいて使用するホツ
トプレートタイプの電気調理器に関するものであ
る。

従来の技術 従来のこの種の電気調理器は、第５図〜第６図
に示すような構造を有していた。すなわち、調理
器本体１の上面中央部に温度センサー２が設置さ
れており、この調理器本体１の上に熱板３が着脱
自在に載置できる。前記熱板３の上面は調理面４
で、全面が平面状に形成されている。前記温度セ
ンサー２は、第６図に示すように、カバー２ａの
内面に接して感熱抵抗素子２ｂを有し、ばね２ｃ
により上方へ付勢され、熱板３が載置されたと
き、その熱板３の下方に装着された遮熱板５の対
応する位置に設けた貫通孔５ａを通つて、前記熱
板２の下面側の感熱部分３ａに接している。

考案が解決しようとする問題点 従来の電気調理器は、上記のように熱板３の調
理面４の全面が平面状であつて、調理器本体１の
温度センサー２が接する、前記熱板３の下面側の
感熱部分３ａに対応する前記調理面４の部分４ａ
も他の部分と同一平面である。そのため、たとえ
ば蒸し調理を行なう場合、水を調理面４へ投入し
ても、水の投入量にもよるが、調理面４にそりが
あつたり、調理台が傾斜していれば、投入した水
は調理面４の前記感熱部分３ａに対応する部分４
ａに存在せず、隅部に集まることになる。したが
つて、電子制御装置を用いて自動調理を行なう場
合、水を投入しても熱板３の感熱部分３ａの温度
が低下せず、温度センサー２が水投入を検知でき
ないという問題があつた。また、水投入を検知で
きても、水が隅部へ移動して熱板３の感熱部分３
ａの温度が上昇して、水が隅部に残留していても
水が蒸発して無くなつたと、誤検知する場合が生
じるという問題もあつた。

本考案は、上記のような問題を解決するもの
で、熱板の寸法の変動、調理面のそり、調理台の
傾斜などがあつても、蒸し調理などを行なう場
合、水の有無の検知が正確にできて、自動調理を
行なうことができる電気調理器を提供することを
目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記の問題点を解決するため本考案の電気調理
器は、上面に温度センサーを設けた調理器本体
と、上面側を調理面として前記調理器本体に載置
する熱板とを備え、前記熱板は前記調理器本体に
設けた温度センサーに下面側の感熱部分で接し、
かつ前記熱板の調理面は下面側の前記感熱部分に
対応する部分を最低部とする傾斜面で形成したも
のである。

作 用 上記の構成において、熱板の調理面が、調理器
本体に設けた温度センサーに接する下面側の感熱
部分に対応する部分を最低部とする傾斜面で形成
されているので、たとえば蒸し料理の場合に、熱
板の調理面に水を投入すれば、水は前記感熱部分
に対応する最低部に流れ込んで集まり、その結果
感熱部分の温度が低下し、温度センサーにより水
の投入を検知できるなど、調理面の水の有無を確
実に検知することができる。

実施例 以下、本考案の一実施例を図面に基づいて説明
する。

第１図は本考案の一実施例の電気調理器におけ
る熱板の断面図、第２図は同電気調理器の要部断
面図、第３図は同電気調理器の分解斜視図であ
る。第１図〜第３図において、調理器本体１１の
上面のほぼ中央部に温度センサー１２が配設さ
れ、この調理器本体１１の上に熱板１３を着脱自
在に載置でき、熱板１３の上面側の調理面１４で
各種の調理を行なうことができる。前記熱板１３
を調理器本体１１に載置したとき、熱板１３は下
面側の感熱部分１３ａで調理器本体１１に設けた
温度センサー１２に接し、かつ熱板１３の調理面
１４は、下面側の前記感熱部分１３ａに対応する
部分を最低部１４ａとして、ゆるやかな傾斜面に
形成されている。また熱板１３の下方には、熱板
１３に平行な遮熱板１５が取付けられており、こ
の遮熱板１５の前記感熱部分１３ａに対応する位
置に貫通孔１５ａが設けられている。

前記調理器本体１１に設けた温度センサー１２
は、カバー１２ａの内面側に感熱抵抗素子１２ｂ
を有し、ばね１２ｃにより上方へ付勢され、熱板
１３が載置されたとき、その熱板１３の下方に取
付けた遮熱板１５の貫通孔１５ａを通つて、前記
熱板１３の下面側の感熱部分１３ａに接触する。

上記の電気調理器においては、たとえば蒸し料
理を行なう場合、熱板１３の調理面１４へ水を投
入すれば、調理面１４のどの位置から水を投入し
ても、調理面１４は下面側の前記感熱部分１３ａ
に対応する部分を最低部１４ａとするゆるやかな
傾斜面であるので、水は必ず前記最低部１４ａを
中心に集まる。したがつて、第４図に示すよう
に、従来品では水投入Ａの後も、感熱部分の温度
低下が非常にわずかで、水投入を検知できない程
度の水投入量でも、水投入Ａの後、前記最低部１
４ａの下面側にある感熱部分１３ａの温度は急激
に低下し、120℃以下になつた時点Ｂで温度セン
サー１２が水投入を検知し、またその後の加熱に
より最低部１４ａの水が蒸発して無くなり、感熱
部分１３ａの温度が180℃に上昇すれば、それを
検知してその時点Ｃで調理を完了し、保温Ｄに切
り替えるというように、調理面１４の最低部１４
ａにおける水の有無を感熱部分１３ａの温度変化
で検知して、蒸し料理の自動調理を確実に実施す
ることができる。

考案の効果 以上のように本考案の電気調理器においては、
熱板の調理面が、調理器本体に設けた温度センサ
ーに接する下面側の感熱部分に対応する部分を最
低部とする傾斜面で形成しているため、たとえば
蒸し料理をする場合などにおいて、前記調理面の
どの部分に水を投入しても、また熱板に多少そり
が生じていても、あるいは調理台が傾斜していて
も、投入された水は必ず調理面の傾斜面にそつて
感熱部分に対応する部分である最低部に流れ込ん
で集まり、その下面側の感熱部分の温度を下げる
ので、温度センサーが水の投入を検知し、さらに
加熱により最低部内の水が蒸発してしまえば感熱
部分の温度が上昇して、残水が無く調理が完了し
たことを示す水蒸発の検知を確実に行なうことが
できるもので、このように最低部内の水の有無を
感熱部分の温度変化で検知して、確実に自動調理
を実施することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例の電気調理器におけ
る熱板の断面図、第２図は同電気調理器の要部断
面図、第３図は同電気調理器の分解斜視図、第４
図は同電気調理器の調理時間と感熱部分の温度と
の関係を示すグラフ、第５図は従来の電気調理器
の分解斜視図、第６図は同電気調理器の要部断面
図である。 １１……調理器本体、１２……温度センサー、
１３……熱板、１３ａ……感熱部分、１４……調
理面、１４ａ……最低部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上面に温度センサーを設けた調理器本体と、上
   面側を調理面として前記調理器本体に載置する熱
   板とを備え、前記熱板は前記調理器本体に設けた
   温度センサーに下面側の感熱部分で接し、かつ前
   記熱板の調理面は下面側の前記感熱部分に対応す
   る部分を最低部とする傾斜面で形成した電気調理
   器。