JPH04264016A - メラニン生成抑制剤 - Google Patents

メラニン生成抑制剤

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JPH04264016A
JPH04264016A JP3023402A JP2340291A JPH04264016A JP H04264016 A JPH04264016 A JP H04264016A JP 3023402 A JP3023402 A JP 3023402A JP 2340291 A JP2340291 A JP 2340291A JP H04264016 A JPH04264016 A JP H04264016A
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JP
Japan
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melanin production
production inhibitor
weight
strain
culture supernatant
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Pending
Application number
JP3023402A
Other languages
English (en)
Inventor
Koji Miyazaki
幸司 宮崎
Minoru Ichioka
市岡　稔
Sachiko Shirota
代田　幸子
Teruo Yokokura
横倉　輝男
Hiroshi Endo
寛 遠藤
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Yakult Honsha Co Ltd
Original Assignee
Yakult Honsha Co Ltd
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Publication date
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Publication of JPH04264016A publication Critical patent/JPH04264016A/ja
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    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P20/00—Technologies relating to chemical industry
    • Y02P20/50—Improvements relating to the production of bulk chemicals
    • Y02P20/52—Improvements relating to the production of bulk chemicals using catalysts, e.g. selective catalysts

Landscapes

  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Compounds Of Unknown Constitution (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Cosmetics (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はメラニン生成抑制剤に関
し、更に詳細には優れたチロシナーゼ活性阻害作用を有
するメラニン生成抑制剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】日焼け等によりヒトの肌が黒く変色する
のは、表皮の基底層に存在する色素細胞中でメラニンが
合成されることが原因とされている。メラニンは、酸化
酵素であるチロシナーゼがアミノ酸の一種であるチロシ
ンを酸化重合させることにより合成される。
【０００３】従来、このチロシナーゼ活性を阻害するこ
とによりメラニンの生成を抑制する物質としては、ビタ
ミンＣ、システイン、アルブチン、コウジ酸、グルタチ
オン、ハイドロキノンなどが知られている。また、天然
物由来のメラニン生成抑制物質としては、セリ科植物抽
出物、胎盤抽出物などが知られている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、これら
従来のメラニン生成抑制剤は一般に安定性が悪く、また
その効果が十分でなかったり、安全性に問題がある場合
もあり、必ずしも十分満足できるものではなかった。従
って、安定性が良く、しかも安全性が高く、強力なメラ
ニン生成抑制作用を有し、かつ化粧料への配合性の良好
なメラニン抑制剤の開発が望まれていた。
【０００５】
【課題を解決するための手段】かかる実情において、本
発明者らは鋭意検討してきた結果、発酵乳、チーズのス
ターターとして利用されているストレプトコッカス属又
はラクトコッカス属の特定の微生物の培養上清が極めて
優れたチロシナーゼ活性阻害作用を有し、かつ安全性も
高く、広く化粧料に配合できることを見出し、本発明を
完成した。
【０００６】すなわち、本発明はストレプトコッカス属
又はラクトコッカス属に属する微生物を培養して得られ
た培養上清を有効成分とするメラニン生成抑制剤を提供
するものである。
【０００７】本発明のメラニン生成抑制剤は、ストレプ
トコッカス属又はラクトコッカス属に属する微生物を培
養し、その培養上清を得ることにより製造される。
【０００８】本発明に用いられる微生物としては、スト
レプトコッカス属又はラクトコッカス属に属する微生物
であれば特に制限されないが、ストレプトコッカス・サ
ーモフィラスＹＩＴ２００１　株（ストレプトコッカス
・サーモフィラスＹＩＴ２００１　株は、ストレプトコ
ッカス・サーモフィラス　ＳＴ−１　株とも称する）又
はラクトコッカス・ラクチス・サブスピーシーズ・クレ
モリスＹＩＴ２０５８　株が特に好ましい。
【０００９】ストレプトコッカス・サーモフィラスＹＩ
Ｔ２００１　株及びラクトコッカス・ラクチス・サブス
ピーシーズ・クレモリスＹＩＴ２０５８　株の菌学的性
質は以下の通りである。
【００１０】（１）ストレプトコッカス・サーモフィラ
スＹＩＴ２００１　株 菌形態　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　グラム陽性球菌嫌気での生育　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　＋カタラーゼ　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　−溶血性　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−
グルコースからのガス産生　　　　　　　　　　−１０
℃での生育　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　−４５℃での生育　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　＋６．５　％食塩耐性　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　−ｐＨ９．６　での生育　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　−４０％ｂｉｌ
ｅでの生育　　　　　　　　　　　　　　　　　　−脱
脂乳の凝固性　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　＋メチレンブルー　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　−ＮＨ３　生産　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　−エスクリンの加水分解　　
　　　　　　　　　　　　−糖発酵性＊１： アラビノース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　−キシロース　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　−ラムノース　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　−マンノース　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　−ガラクトース　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　＋シュークロース　　　　　
　　　　　　　　　　　　　＋セロビオース　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　−ラクトース　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋トレハロース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−メリビオ
ース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−ラフ
ィノース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−
メレチトース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　−マンニトール　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　−ソルビトール　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　−グルコース　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　＋−は陰性 ＋は陽性 ＊１：糖発酵性状試験の基礎培地は指示薬としてＣＰＲ
　（クロロフェノールレッド）を含むＩＬＳ　培地を基
本としたものを使用した。
【００１１】（２）ラクトコッカス・ラクチス・サブス
ピーシーズ・クレモリスＹＩＴ２０５８　株菌形態　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラム
陽性球菌カタラーゼ　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　−グルコースからのガス産生　　
　　　　　　　　　　−１０℃での増殖性　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　＋４５℃での増殖性
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−脱脂
乳の凝固性　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　−グルコン酸からのガス産生　　　　　　　　　　
　　−硝酸塩還元　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　−糖発酵性＊２： アラビノース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　−キシロース　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　−ラムノース　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　−リボース　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−マンノース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋
フルクトース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　＋ガラクトース　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　−シュークロース　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　−マルトース　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　−セロビオース　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋ラクトース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−
トレハロース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　−メリビオース　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　−ラフィノース　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　−メレチトース　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　−マンニトール　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−ソルビトー
ル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−エ
スクリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　−サリシン　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　−アミグダリン　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　−ソルボース　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　−イノシトール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−イヌ
リン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　−スターチ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　−α−メチル−Ｄ−グルコシド　　
　　　　　　−グルコース　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　＋デキストリン　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　−グリコーゲン　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−−は陰性 ＋は陽性 ＊２：糖発酵性状試験の基礎培地は指示薬としてＣＰＲ
　を含むＩＬＳ　培地を基本としたものを使用した。
【００１２】上記菌学的性質を示すストレプトコッカス
・サーモフィラスＹＩＴ２００１　株は微工研菌寄第１
１８９１　号（ＦＥＲＭ　Ｐ−１１８９１）として、ラ
クトコッカス・ラクチス・サブスピーシーズ・クレモリ
スＹＩＴ２０５８　株は微工研菌寄第１１７９０　号（
ＦＥＲＭ　Ｐ−１１７９０）として通産省工業技術院微
生物工業技術研究所にそれぞれ寄託した。
【００１３】本発明のメラニン抑制剤は、これらの微生
物を、当該微生物の増殖に適した条件で培養した後、例
えば遠心分離などにより培養上清を分離、取得すること
により得られる。
【００１４】また、培養に用いられる培地は、当該微生
物の増殖に適したものであれば特に限定されるものでは
なく、例えばＩＬＳ（Ｇｌｃ）培地、３％脱脂粉乳を含
有した培地等が挙げられる。
【００１５】かくして得られた本発明メラニン生成抑制
剤は、下記の理化学的性質を有する。 （１）ｐＨ ３．０〜６．０　 （２）各種反応 フェノール硫酸法　　　　　　　　　　　　　　　　陽
性ＢＣＡプロテインアッセイ試薬　　　　陽性ローリー
反応　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　陽性
【
００１６】本発明のメラニン生成抑制剤を配合すれば、
優れた美白効果を有する化粧料が得られる。当該化粧料
へのメラニン生成抑制剤の配合量は、化粧料の形態等に
よって異なるが、通常０．００１　〜１０重量％（乾燥
重量）が好ましい。
【００１７】化粧料の形態としては、クリーム、乳液、
化粧水、油性化粧料、粉末化粧料、パック剤等の皮膚化
粧料が挙げられる。
【００１８】なお、化粧料には、本発明メラニン生成抑
制剤の他に、非イオン界面活性剤、陰イオン界面活性剤
、両性界面活性剤等の乳化剤；植物油、動物油、高級脂
肪酸、高級アルコール、合成エステル油、ワックス類、
シリコン油等の油性物質；水、香料、防腐剤、顔料、皮
膚栄養剤、皮膚賦活剤、保湿剤、紫外線防止剤、ｐＨ調
整剤等を配合することができる。
【００１９】
【実施例】次に実施例を挙げて本発明を詳細に説明する
。 実施例１ （１）ＩＬＳ（Ｇｌｃ）　培地（トリプチケース１．０
　％，イーストエキス０．５　％，トリプトース０．３
　％，リン酸一カリウム０．３　％，リン酸二カリウム
０．３　％，クエン酸二アンモニウム０．２　％，酢酸
ナトリウム０．１７％，Ｓａｌｔ　Ｓｏｌ　０．５％，
ツィーン８０　０．１％，Ｌ−システイン塩酸塩０．０
２％，グルコース２．０　％）をｐＨ６．８　に調整し
、これを三角フラスコに充填し、１２１　℃、１５分間
高圧殺菌した後、ストレプトコッカス・サーモフィラス
ＹＩＴ２００１　を接種し、３７℃で２４時間静置培養
を行った。
【００２０】ラクトコッカス・ラクチス・サブスピーシ
ーズ・クレモリスＹＩＴ２０５８　はＩＬＳ（Ｇｌｃ）
培地を用い、３０℃で２４時間静置培養を行った。
【００２１】培養後、遠心分離機を用いて菌体と培養上
清に分離し、培養上清（乾燥重量：５重量％）を得た。
【００２２】（２）得られた培養上清のメラニン生成抑
制作用を、メラニン生成の酸化酵素であるチロシナーゼ
活性の阻害作用を指標として検討した。
【００２３】試験方法 酵素溶液：チロシナーゼ（４３００単位／ｍｇ）０．１
ｍｇ　を蒸留水１ｍｌに溶解する。 基質溶液：Ｌ−チロシンを１０ｍＭになるように溶解す
る。 緩衝液　　：０．４　Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ６．８　）
を用いる。
【００２４】試験管に緩衝液０．７５ｍｌ、酵素溶液０
．５ｍｌ　及び被験試料１ｍｌを入れ３７℃で１０分間
インキュベートした後、あらかじめ３７℃でインキュベ
ートしておいた基質溶液０．７５ｍｌを添加し１５分間
反応させる。反応終了後直ちに分光光度計によって４７
５ｎｍ　における吸光度（Ｂ）を測定する。また被験試
料無添加（蒸留水添加）の場合の吸光度（Ａ）を測定し
次式からチロシナーゼ活性の阻害率を算出した。
【数１】
【００２５】試験結果 培養上清のチロシナーゼ阻害活性の濃度依存性を図１に
示した。試料濃度は測定系３ｍｌに含まれる培養上清量
で表した。
【００２６】以上の結果よりストレプトコッカス・サー
モフィラスＹＩＴ２００１　及びラクトコッカス・ラク
チス・サブスピーシーズ・クレモリスＹＩＴ２０５８　
の培養上清１ｍｌはチロシナーゼ活性をそれぞれ５０％
、４４％阻害した。 また、コントロールのＩＬＳ（Ｇｌｃ）　培地は全くチ
ロシナーゼ活性を阻害しなかった。
【００２７】配合例１　　化粧水 （組成）ストレプトコッカス・サーモフィラスＹＩＴ２
００１　　培養上清（実施例１）　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　４０．０　　重量
％エタノール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０．０　
　重量％１，３　−ブチレングリコール　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．０　　重
量％ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（５０Ｅ．Ｏ．）
　　　　　　　　　　　０．０５　重量％パラオキシ安
息香酸メチル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　０．１　　重量％香　　　　　　料　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　０．１　　重量％精　　製
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　全体で１００　となる量得られ
た化粧水は、美白効果に優れ、かつさっぱりとした使用
感を有していた。
【００２８】配合例２　　乳　　液 （組　　成）ストレプトコッカス・サーモフィラスＹＩ
Ｔ２００１ 　　培養上清（実施例１）　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　２０．０　　重量％ステ
アリン酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　２．０　　重量％
流動パラフィン　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　６．０　　重量
％スクワラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．０　
　重量％ソルビタンモノステアレート　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　１．５　　重量％ポ
リオキシエチレンソルビタン 　　モノステアレート（２０Ｅ．Ｏ．）　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　２．０　　重量％
パラオキシ安息香酸ブチル　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　０．０５　重量％１，３　
−ブチレングリコール　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　３．０　　重量％パラオキシ安
息香酸メチル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　０．１　　重量％香　　　　　　料　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　０．１５　重量％精　　製
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　全体で１００　となる量得られ
た乳液は、美白効果に優れ、かつしっとりとした使用感
を有していた。
【００２９】配合例３　　クリーム （組　　成）ストレプトコッカス・サーモフィラスＹＩ
Ｔ２００１ 　　培養上清（実施例１）　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　２０．０　　重量％流動
パラフィン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　２３．０　　重量％ワ
セリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７．０　　
重量％ベヘニルアルコール　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１．０　　重
量％ステアリン酸　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．０　
　重量％ミツロウ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２．０　　重量％ソルビタンモノステアレート　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．５　　
重量％ポリオキシエチレンソルビタン 　　モノステアレート（２０Ｅ．Ｏ．）　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　２．５　　重量％
パラオキシ安息香酸ブチル　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　０．０５　重量％１，３　
−ブチレングリコール　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　３．０　　重量％パラオキシ安
息香酸メチル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　０．１　　重量％香　　　　　　料　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　０．１５　重量％精　　製
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　全体で１００　となる量得られ
たクリームは、美白効果に優れ、かつ使用感も良好であ
った。
【００３０】
【発明の効果】本発明のメラニン生成抑制剤は、優れた
チロシナーゼ阻害活性を有し、かつ安全であり、これを
配合した化粧料は優れた美白効果と良好な使用感を有す
るものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】実施例１で得た培養上清のチロシナーゼ活性阻
害率と培養上清量との関係を表す図面である。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】　　ストレプトコッカス属又はラクトコッ
    カス属に属する微生物を培養して得られた培養上清を有
    効成分とするメラニン生成抑制剤。
JP3023402A 1991-02-18 1991-02-18 メラニン生成抑制剤 Pending JPH04264016A (ja)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0795319A1 (en) * 1996-03-13 1997-09-17 Snow Brand Milk Products Co., Ltd. Compositions for fair-skin
KR100441420B1 (ko) * 2001-10-30 2004-07-22 나드리화장품주식회사 락토바이오신을 함유하는 여드름 및 염증 방지용 화장료조성물
JP2015098442A (ja) * 2013-11-18 2015-05-28 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 乳酸菌を利用したメラニン産生抑制用又は育毛・発毛用皮膚外用剤
JP2015187171A (ja) * 2015-07-16 2015-10-29 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 乳酸菌を利用した育毛・発毛用皮膚外用剤

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