JPH0248487A - 有機発酵肥料の製法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （ａ）産業上の利用分野 本発明は、肥料製造時および肥料施肥時に発生する悪臭
が防止された有機発酵肥料に関するものである。

（′ｂ）従来の技術 米糠、植物油粕、魚粉、などの有機物質は優れた有機肥
料として従来より多用されてきたが、施肥時に悪臭が発
するという欠点を有する。現在までの有機質肥料の悪臭
除去法としては畜糞臭を鋸屑に含有させ、ファン吸引等
の手段により悪臭を除去する方法（特開昭５ｌ−６７７
３３）　、無機質のパーライト、ゼオライト、酸性白土
、ベントナイトなどを混合しアンモニアの逸散を防止（
特開昭５２−７５５５０）などの物理的方法がある。ま
た化学的方法としでは鉄の金属塩を添加する方法（特開
昭５３−２２７２）、自動酸化触媒作用を有する特定物
質（ＥＤＴＡ金属ナトリウムキレートなど）を添加する
方法（特開昭５４−１３０３５７）、硫酸第一鉄と生石
灰を添加する方法（特開昭５５−１００２８９）、鉄化
合物と銅化合物とを利用する方法（特開昭５７−４２５
９０）などの方法で悪臭を防止している。一方、有機物
を充分に発酵処理すると施肥時に発生するメルカプタン
やアンモニアなど臭気の原因物質が処理中に分解される
ため悪臭を除去することができる。発酵を促進するため
に硫安や石灰チッソのようなチッソ質肥料を添加する方
法も知られている。

（Ｃ１発明が解決しようとする課題 しかしながら現在までの悪臭除去法は、効果が不十分も
しくは、効果の持続性がないなどの欠点があり肥料とし
ての利用価値かうすい。一方、発酵促進剤、発酵補助微
生物などを添加し、適当な条件で発酵処理を行うと悪臭
が除去されうるが、これらの添加剤や発酵条件などが適
当でないと、発酵が不十分であったり、異常発酵を起こ
して、悪臭除去に至らない。例えば市販されている発酵
補助微生物では必ずしもすみやかに悪臭が除去された肥
料が得られるわけではない。また発酵補助微生物の多く
は、製品のロフトごとのバラつきも大きく、品質の安定
した有機発酵肥料を得ることができない。

本発明の目的は上記の問題点がなく、従って施肥時の不
快臭がなくすぐれ、かつその効果が持続性を持つ有機肥
料を提供することにある。

（ｄ１課題を解決するための手段 本発明は、上記の目的を達成すべく研究の結果完成され
たもので、有機質物質に後記する微生物を添加し、水分
を２５〜６０重量％に調整して発酵処理することを特徴
とする有機発酵肥料の製法である。

本発明の原料となる有機質物質としては米糠、植物油粕
、骨粉類、魚粕、魚粉などがあげられる。

また無機肥料に上記の有機質あるいは発酵廃液、腐植酸
、亜硫酸パルプ廃液中のりゲニンスルホン酸などを配合
したものも本発明の有機質物質に含まれる。

本発明に用いる微生物は下記の群から１種または２種以
上を選択する。これらの微生物はそのまま使用すること
もできるが、この微生物と腐葉土や市販微生物群、キノ
コを培養したあとの廃オガクズと混合して使用しても良
い。

微生物群は次のとおりである。

ラクトバチルス・アシドフィルス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉ
ｌｌｕｓ　　ａｃｉｄｐｈｉｌｕｓ）　　（例えばＩ　
ＡＭ１０４３）　、アスペルギルス・オリーゼ（Ａｓｐ
ｅｒｇｉｌｌｕｓ　　ｏｒｙｚａｅ　）、（例えばＩ　
Ａ　Ｍ２６０３、Ｉ　ＡＭ２７３６）　、サッカロマイ
セス・セレビシエ（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ　ｃｅ
ｒｅｖｉｓｉａｅ）、（例えばＩ　ＡＭ４９５４）　、
クロストリジウム・シリンドロスボラム（Ｃｌｏｓｔｒ
ｉｄｉｕｍ　ｃｙｌｉｎｄｒｏｓｐｏｒｕｍ）（例えば
Ｉ　Ｆ　０１３６９５）、クロストリジウム・バステラ
リアニウム（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ　　ｐａｓｔｅｕ
ｒｉａｎｕｍ）（例えばＡ　Ｔ　ＣＣ７０４０）　、シ
ュードモナス・エルギノサ（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　
ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）　　（例えばＩＡＭ１００７）
　、グリフォラ・フロンドサ（Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎ
ｄｓａ）　（例えばＩ　Ｆ　０４９１１）　、リフィラ
ム・ウルマリウム（Ｌｙｐｈｙｌｌｕｍ　ｕｌｍａｒｉ
ｕｍ）（例えばＩＦＯ３０７７５）、ストレプトコッカ
ス・サーモフィリス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　　
ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｓ）　（例えばＩＡＭ１０４７
）　、アスペルギルス・グラウカス（Ａｓｐｅｒｇｉ−
１１ｕｓ　ｇｌａｕｃｕｓ）　　（例えばＨＵ　Ｔ２Ｏ
３６）　、アスペルギルス・テレウス（Ａｓｐｅｒｇｉ
ｌｌｕｓ　ｔｅｒｒｅｕｓ）　（例えばＩ　Ｆ　０５４
４５）リゾプス・オリゴスポラス（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ　
ｏｌｉｇｏｓｐｏｒｕｓ）　（例えばＩ　Ａ　Ｍ６２６
２）これらの微生物類の添加量は有機質物質に対して０
．０１部（重量当り。以下同様）以上望ましくは０．１
部以上である。

発酵に当り、各種の添加剤を加えてもよい。これらは主
に発酵促進剤として働く。添加剤としては、活性炭、廃
活性炭、白土、廃白土、生石灰、石灰乳、天然または合
成ゼオライト、ベントナイト、セビオライト、カオリナ
イト、セルロースパウダー、ケイソウ土、キチン賞、オ
ガクズ、廃オガクズ、大豆種皮などが挙げられる。これ
らの添加剤の添加量は０．１部以上望ましくは２部以上
である。

水分は２５〜６０重量％に調整する必要があり、この範
囲外では発酵がスムーズに行われない。

発酵操作は常法によって行うことができる。

（ｅ）実施例 実施例１ （１）肥料の製造 アスペルギルス ｙｚａｅ　：　Ｉ　Ａ　Ｍ２６０３）　、シュードモナ
ス・エルギノサ（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇ
ｉｎｏｓａ：　Ｉ　ＡＭ１００７）　、ストレプトコッ
カス・サーモフィツス（Ｓ　ｔｒｅｐ　ｔｏｃｏｃｃｕ
ｓ　　ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｓ　：　ｒ　ＡＭ１０４
７）　、アスペルギルス・テレウス（Ａｓｐｅｒｇｉｌ
ｌｕｓ　ｔｅｒｒｅｕｓ：　Ｉ　Ｆ　０５４４５）、サ
ッカロマイセス・セレビシエ（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃ
ｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ　：　Ｉ　Ａ　Ｍ４９５４）
からなる混合微生物をシメンを栽培、採取したあとの廃
おがくずに植菌し、水分量４０〜６０％で４０℃１週間
培養させたものを微生物群として用いた。

有機質物質としては、なたね油粕を、添加剤としては天
然ゼオライトを、水は水道水を用い表１に示すように調
合した。

なお対照市販微生物Ａは「マグマ９９」　（ゴールド興
産（Ｉｌｌ）、Ｂは「コーラン」　（香蘭産業■）を使
用した（以下同様）。

表１　　調　合 各実験区は１００ｋｇのなたね油粕を用い、上記成分と
良く攪拌混合したのち、堆積発酵を行った。

発酵処理時の温度変化を表２に示す。各区は堆積させた
のち２〜３日に１度切返しを行った。発酵処理中、１週
間ごとにサンプルをとり、後述のように施肥時の臭いを
評価し、不快臭が認められな（なった時点を発酵処理の
終点とした。

（２）臭気試験 １０、０００分の１アールポツトに黒土１　０　０ｇを
取り、その上に未発酵なたね油粕（対照）または実験区
サンプルＬｏｇをのせ、水３０ｍｌを添加してビニール
袋（２８０Ｘ２００ｍｍ）に入れ、３０℃で保持した。

これを経時的に官能（臭気）および検知管（アンモニア
、メルカプタン、精度±２５％）で評価した。その結果
を表３に示す。

表３より不快臭がなくなるまでの発酵期間は■が７週間
、■が６週間、■が５．５週間、■が４週間、■が３．
５週間であった。

（３）成分分析 本実施例で得られた発酵肥料の成分分析値を表４に示し
た。

表４より発酵処理を行ってもチッソ、リン酸カリ分のバ
ランスの変化は認められず、成分濃度が増加する傾向に
あった。

（４）肥効試験 本発明肥料（実験区■）について、その肥料効果を未発
酵なたね油粕と比較するため、こまつなによる鉢試験を
行った。試験は１０．０００分の１アールポツトを用い
、施肥量は鉢当りＮ量として３００ｍｇとした。各区２
連を行った。結果を表５に示す。

こまつなの発芽、生育、並びに地上部の収量は良好の成
績となった。試験生育期間中に植生上支障のある成績は
認められず、特に発芽障害がなく、初期の生育が良好で
あった。

実施例２ （１）肥料の製造 ラクトバチルス・アシドフィルス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉ
ｌｌ−ｕｓ　ａｃｉｄｐｈｉｌｕｓ：　Ｉ　ＡＭ１０４
３）　、グリフォラ・フロンドサ（Ｇｒｉｆｏｌａ　ｆ
ｒｏｎｄｓａ：　Ｉ　Ｆ　０４９１１）　、ストレプト
コッカス・サーモフィリス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕ
ｓ−ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｓ：　Ｉ　ＡＭ１０４７）
　、アルペルギルス・グラウカス（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌ
ｕｓ　ｇｌａｕｃｕｓ：　ＨＵ　Ｔ２Ｏ３６）、からな
る混合微生物をシメンを栽培、採取したあとの廃おがく
ずに植菌し、混合物を水分量４０〜６０％で４０℃１週
間培養させたものを微生物群として用いた。

有機質物質としては、粉末魚粕を、添加剤としてはキチ
ン質を、水は水道水を用い表６に示すように調合した。

表６ 調合 各実験区は１００ｋｇの魚粕を用い、上記成分と良く攪
拌混合したのち、堆積発酵を行った。発酵処理時の温度
変化を表７に示す。各区は堆積させたのち２〜３日に１
度切返しを行った。発酵処理中１週間ごとにサンプルを
とり、後述のように施肥時の臭いを評価し、不快臭が認
められなくなった時点を発酵処理の終点とした。

（２）臭気試験 実施例１と同様にして行った臭気試験の結果を表８に示
す。

表８より不快臭がなくなるまでの発酵期間は■が４週間
、■が３週間、■が３．５週間、■が２．５週間、■が
２．５週間であった。

（３）成分分析 本実施例で得られた発酵肥料の成分分析値を表９に示し
た。

表９より、発酵処理を行っても、チッソ、リン酸分のバ
ランスの変化は認められず、成分濃度が若干増加する傾
向がみられた。

（４）肥効試験 本発明肥料（実験区■）について、その肥料効果を比較
するため、実施例１と同様に行ったこまつなによる鉢試
験の結果を表１０に示す。

こまつなの発芽、生育、並びに地上部の収量は良好の成
績となった。試験生育期間中に植生上支障のある成績は
認められなかった。また初期の生育が良好であった。

（ｆ）発明の効果 本発明の方法によれば、短期間で施肥時の悪臭が防止さ
れ、かつ長期間にわたってこの効果が持、続する肥料が
得られる。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）有機質物質に下記の微生物群から選ばれる１種ま
   たは２種以上の微生物を添加し、水分を２５〜６０重量
   ％に調整して発酵処理することを特徴とする有機発酵肥
   料の製法。 記 ラクトバチルス・アシドフィルス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉ
   ｌｌｕｓ　ａｃｉｄｐｈｉｌｕｓ）、アスペルギルス・
   オリーゼ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ　ｏｒｙｚａｅ）、
   サッカロマイセス・セレビシエ（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙ
   ｃｅｓ　ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）、クロストリジウム・
   シリンドロスポラム（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ　ｃｙｌ
   ｉｎｄｒｏｓｐｏｒｕｍ）、クロストリジウム・パステ
   ウリアニウム（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ　ｐａｓｔｅｕ
   ｒｉａｎｕｍ）、シュードモナス・エルギノサ（Ｐｓｅ
   ｕｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）グリフォラ
   ・フロンドサ（Ｇｒｉｆｏｌａ　ｆｒｏｎｄｓａ）、リ
   フィラム・ウルマリウム（Ｌｙｐｈｙｌｌｕｍ　ｕｌｍ
   ａｒｉｕｍ）、ストレプトコッカス・サーモフィリス（
   Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉ
   ｓ）、アルペルギルス・グラウカス（Ａｓｐｅｒｇｉｌ
   ｌｕｓ　ｇｌａｕｃｕｓ）、アルペルギルス・テレウス
   （Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ　ｔｅｒｒｅｕｓ）、リゾプ
   ス・オリゴスポラス（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ　ｏｌｉｇｏｓ
   ｐｏｒｕｓ）