JPH0232177Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は貯水槽と、フイルタ装置と、貯水槽か
ら送られてくる水を加熱してフイルタ装置に送る
フローヒータとを具えるコーヒーメーカーに関す
るものである。

このようなコーヒーメーカーは一般に知られて
いるが、そこで共通に生ずる問題はフローヒー
タ、特にフローヒータの導水管の壁にかすが付着
することである。このため定期的に酢酸溶液です
すがねばらない。しかし、硬度が非常に高い硬水
地域では、かすが硫化カルシウムを多量に含む、
このため酢酸溶液でひんばんに洗つても導水管が
完全にふさがつてしまうことがある。

本考案の目的はフローヒータ内でのかすの沈澱
を相当に少なくしたコーヒーメーカーを提供する
にある。

本考案によるコーヒーメーカーは少量のコーヒ
ー抽出物を水がフローヒータに流れ込む前に水に
加える手段を設けたことを特徴とする。

少量のコーヒー抽出物を加えるとかすがフロー
ヒータ内で沈澱するのが相当に減ることが判つて
いる。更に進んだ研究はコーヒー豆が自然にりん
酸様化合物を含んでいることを明らかにしてい
る。而してこれらのりん酸様化合物は水の中で金
属塩が結晶成長するのを遅くする性質を有してお
り、このためかすの沈澱を少なくする（米国特許
第4328106号参照）。また英国特許第2089780号か
らコーヒーメーカーの貯水槽に透過性の壁を有す
る別個のカートリツジを設けることが知られてい
るが、このカートリツジにはポリリン酸塩結晶を
入れて水からかすが沈澱するのを抑えている。

結晶成長を抑える性質は可成り短時間しか有効
でないから、コーヒーを作る時に水にコーヒー抽
出物を加えることはゆつくり行なわねばならな
い。コーヒーを作る特に水がフローヒータに入る
点の上流で少量のコーヒー抽出物をフイルタ装置
から水に連続的に加えると好適である。

本考案に係るコーヒーメーカーの一実施例は前
記手段がフイルタ装置と貯水槽との間の連結管を
具えることを特徴とする。コーヒーを作り出した
らできるだけ早く結晶成長を抑える物質をフロー
ヒータに加えることが望ましい。これを行なうた
め、連結パイプの内径を小さくすると共に、連結
パイプを貯水槽の出口開口の近くで終端させる。

もう一つの実施例は、貯水槽とフローヒータと
の間のパイプ内の圧力が特定の値以下に下がつた
時フローヒータの加熱要素をスイツチオフし、残
留水がフローヒータ内に残るようにした水位表示
器を設けたことを特徴とする。驚くべきことに、
水がフローヒータに到達する前に水に少量のコー
ヒー抽出物を加えることと、残留水をフローヒー
タ内に残す、即ち、コーヒーを作る工程の終り項
に水を蒸発させないこととを組み合わせると、フ
ローヒータの導水管の壁にかすが付着するのが相
当に少なくなることが判明した。テストしたとこ
ろ、コーヒー抽出物を加えるだけでは導水管がつ
まる限界は２〜３倍しか高くならないが、導水管
内の残留水を蒸発させないことと組合わせるとこ
の詰まる限界は少なくとも10倍高いことが判明し
た。しかし、注意すべきことは、フローヒータ内
に残留水を残すこと自体は米国特許第３，752，
161号から既知なことである。抽出物を加えるこ
とと、残留水を蒸発させるために別個の蒸発室を
設けると共に全ての残留水をこの蒸発室に送るた
めの制御手段を設けたことを特徴とする構造とを
組合わせることもできる。この組合せも前述した
組合せと同じ長所を生ずる。

この一層改良された実施例は前記制御手段が一
端を蒸発室に連結し、他端を貯水槽とフローヒー
タとの間のパイプに連結した分岐パイプと、この
分岐パイプ内の弁と、貯水槽と分岐パイプとの間
のパイプ内の圧力が特定の値以下に下がつた時弁
を開き、全ての残留水を蒸発室に流す水位表示器
とを具えることを特徴とする。蒸発室はフローヒ
ータの加熱要素自体で加熱することもできる。

図面につき本考案の実施例をいくつか詳細に説
明する。

コーヒーメーカーは貯水槽１と、フイルタ装置
２と、フローヒータ３（これは導水管４とこの導
水管４に熱接触している加熱要素５とを具える）
と、貯水槽１とフローヒータの導水管４との間に
延在するパイプ６と、導水管４の端に連結され、
フイルタ装置２の上方で吐出する立上り管７とを
具える。冷たい水が貯水槽１からフローヒータ３
に流れ、そこで温められ、その後で立上り管７を
経てフイルタ装置２に供給される。パイプ６内に
逆止弁８を設ける。フイルタ装置２はテーパのつ
いたフイルタホルダを具え、これを円筒形のハウ
ジング１０が取り囲む。フイルタホルダ９内にコ
ーヒー豆をひいたものを受けるテーパのついたフ
イルタバツグ１１を置くことができる。円筒形の
ハウジング１０は受け容器１２の縁の上に置くこ
とができる。

本考案によれば、コーヒーメーカーに少量のコ
ーヒー抽出物をフローヒータ３に達する前に水に
加える手段を設ける。本例ではこの手段がフイル
タ装置２と貯水槽１の間に設けられた連結管１
３，１４を具える。連結管１３は内径が小さく、
貯水槽１に剛固に連結され、貯水槽の下側から上
方に延在する。連結管１４はフイルタホルダ９の
壁に設けた開口１９から延在し、円筒ハウジング
１０の壁を貫き、そこからフイルタ装置の外に突
出する。フイルタ装置２を受け容器１２の上に置
く時は、連結管１４の端１５が連結管１３の上端
部１６の上又は中で終端するようにしなければな
らない。この目的で上端部１６をひろげる。連結
管１３の下端１７は出口開口１８の近傍で貯水槽
に向けて口を開く、フイルタホルダ９の壁に形成
する開口１９の寸法はコーヒーを作る時少量のコ
ーヒー抽出物しか貯水槽に流れ込まないようにす
る。コーヒー醸造物の約１％が戻るようにすると
満足のゆく結果が得られる。

明らかに連結管をフイルタ装置からパイプ６に
延在させてもよい。しかし、この時はパイプ６と
の連結部を逆止弁８の上流に位置させねばならな
い。

第３図は貯水槽に送られた少量のコーヒー抽出
物だけでなく、残りの水もコーヒー製造後フロー
ヒータ３内にとどまるようにする場合を示す。コ
ーヒー抽出物を少量貯水槽に送ることは第１図に
つき述べたのと同じ方法で行なわれるから、図示
していない。同じ部品は第１図と同じ符号を有す
る。パイプ６の途中に圧力に感応する水位表示器
２０を設ける。貯水槽１内に水が十分ある時はパ
イプ６内の圧力が高くなり、ダイアフラム２１で
動作させられるスイツチ２２が閉成する。このス
イツチ２２は加熱要素５の電気回路内に設ける。
この回路はまたオンオフスイツチ２３を具える。
水位表示器２０は、水圧が特定の値以下になると
スイツチ２２が開き、加熱要素５がスイツチオフ
されるように調整する。器具内の残留水はパイプ
６とフローヒータの導水管４内にとどまる。この
水は蒸発せず、これにより不必要なかすの付着を
除ける。前述したようにこうするとフローヒータ
の寿命、従つてコーヒーメーカーの寿命を相当に
伸ばせる。

第４図及び第５図もコーヒー抽出物の一部を貯
水槽に送ることと、フローヒータ内の水を蒸発さ
せないこととを、組合わせたものを示す。しか
し、残留水は第３図に示した例のようにフローヒ
ータ内にはとどまらず、別の室で蒸発させられ
る。同じ部品には第１図及び第３図と同じ符号を
付してある。残留水を蒸発させるために、開口２
５を具える別の蒸発室２４を設ける。この蒸発室
２４は加熱要素５で加熱することもできるし、別
の加熱要素を設けてもよい。残留水を蒸発室に送
る制御手段はパイプ６と蒸発室２４とを連結する
分岐パイプ２６と、分岐パイプの入口開口内にあ
る弁２７と、パイプ６内の水位表示器２０とを具
える。弁２７は分岐パイプ２６を開閉できる。ば
ね２８と電磁石２９とにより、弁２７は分岐パイ
プを開閉する。電磁石２９のコイルと水位表示器
２０のスイツチ２２とは加熱要素５の電気回路と
並列に設けられた電気回路内に入れる。コーヒー
を作つている時はパイプ６内の水圧が高く、スイ
ツチ２２が開き、電磁石２９のコイルは付勢され
ず、ばね２８が弁２７を押し上げ、分岐パイプ２
６を閉じる。貯水槽内の水位が下り、パイプ６内
の圧力が特定の値以下になると、スイツチ２２が
閉じ、電磁石が付勢され、その結果、弁２７が下
に引かれ、分岐パイプ２６が開き、残留水が蒸発
室２４内に流れ込む。明らかにこうなつても加熱
要素５はスイツチ２３が閉じている限りスイツチ
オンされ続ける。しかし、残留水は蒸発室で蒸発
されるから、かすはこの場所にしか付着しない。
蒸発室は大きく、従つてこのかすを除く必要はな
い。このような構造にするフローヒータの導水管
内の残留水はコーヒー製造工程の終り頃には蒸発
せず、これが水がフローヒータに達する前にこの
水にコーヒー抽出物の一部を加えることとあいま
つて、コーヒーメーカーの寿命を伸ばす。

【図面の簡単な説明】

第１図は少量のコーヒー抽出物をフイルタ装置
から貯水槽に送る本発明の一実施例のコーヒーメ
ーカーの縦方向断面図、第２図は第１図の−
線で切つた横方向断面図、第３図はコーヒー製造
工程後残留水がフローヒータ内にとどまる第１図
に示した実施例の変形例の部分図、第４図は残留
水を別個の蒸発室で蒸発させるもう一つの変形例
の縦方向断面図、第５図は第４図の−線で切
つた横方向断面図である。 １……貯水槽、２……フイルタ装置、３……フ
ローヒータ、４……導水管、５……加熱要素、６
……パイプ、７……立上り管、８……逆止弁、９
……フイルタホルダ、１０……ハウジング、１１
……フイルタバツグ、１２……受け容器、１３，
１４……連結管、１５……連結管１４の端、１６
……連結管１３の上端部、１７……連結管１３の
下端、１８……出口開口、１９……開口、２０…
…水位表示器、２１……ダイアフラム、２２……
スイツチ、２３……オンオフスイツチ、２４……
蒸発室、２５……開口、２６……分岐パイプ、２
７……弁、２８……ばね、２９……電磁石。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 貯水槽と、フイルタ装置と、貯水槽から送ら
   れてくる水を加熱してフイルタ装置に送るフロ
   ーヒータとを具えるコーヒーメーカーにおい
   て、少量のコーヒー抽出物を水がフローヒータ
   に流れ込む前に水に加える手段を設けたことを
   特徴とするコーヒーメーカー。 ２ 前記手段が少量のコーヒー抽出物を水がフロ
   ーヒータに入る前に水に加えることを特徴とす
   る実用新案登録請求の範囲第１項記載のコーヒ
   ーメーカー。 ３ 前記手段がフイルタ装置と貯水槽との間の連
   結管を具えることを特徴とする実用新案登録請
   求の範囲第２項記載のコーヒーメーカー。 ４ 貯水槽とフローヒータとの間のパイプ内の圧
   力が特定の値以下に下がつた時フローヒータの
   加熱要素をスイツチオフし、残留水がフローヒ
   ータ内に残るようにした水位表示器を設けたこ
   とを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１
   項、第２項又は第３項に記載のコーヒーメーカ
   ー。 ５ 残留水を蒸発させるための別個の蒸発室を設
   け、全ての残留水をこの蒸発室に送るための制
   御手段を設けたことを特徴とする実用新案登録
   請求の範囲第１項、第２項又は第３項記載のコ
   ーヒーメーカー。 ６ 前記制御手段が一端を蒸発室に連結し、他端
   を貯水槽とフローヒータとの間のパイプに連結
   した分岐パイプと、この分岐パイプ内の弁と、
   貯水槽と分岐パイプとの間のパイプ内の圧力が
   特定の値以下に下がつた時弁を開き、全ての残
   留水を蒸発室に流す水位表示器とを具えること
   を特徴とする実用新案登録請求の範囲第５項記
   載のコーヒーメーカー。 ７ 蒸発室をフローヒータの加熱要素で加熱する
   ように構成したことを特徴とする実用新案登録
   請求の範囲第５項又は第６項に記載のコーヒー
   メーカー。