JP6944821B2 - 殺菌具、供給装置、及び殺菌方法 - Google Patents
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Description
この清掃頻度を低減するために、例えば、出水口の一部に光触媒をコーティングし、光触媒がコーティングされた部分に紫外線を照射することで、紫外線で励起された光触媒の強酸化能と紫外線の殺菌能とにより出水口の殺菌を行うようにした方法が提案されている(例えば、特許文献1参照。)。また、出水口において、動水に対して殺菌に必要な紫外線が照射されるような流路と紫外線照射方向とを同一線上に決定し、この紫外線照射方向から紫外線を照射することで、出水口を通過する動水に対して殺菌を行うとともに、出水口を構成する内壁表面の殺菌も行うようにした方法も提案されている(例えば特許文献2参照。)
また、本発明の他の態様に係る供給装置は、上記態様に係る殺菌具を、供給口に備え、液体又は液体を凍らせた固形物を供給することを特徴としている。
さらに、本発明の他の態様に係る殺菌方法は、上記態様に係る殺菌具を、液体又は液体を凍らせた固形物を供給する供給装置の供給口に設置し、前記殺菌具により覆うことにより前記供給口での菌の繁殖を抑制することを特徴としている。
なお、本発明はウォーターサーバ、また、これに限らず、水や飲用物や氷の供給装置における、供給物の出口全般においてその部分の効果的な殺菌方法をも提供するものである。
また、以下に示す実施形態は、本発明の技術的思想を具体化するための装置や方法を例示するものであって、本発明の技術的思想は、構成部品の材質、形状、構造、配置等を下記のものに特定するものでない。本発明の技術的思想は、特許請求の範囲に記載された請求項が規定する技術的範囲内において、種々の変更を加えることができる。
図1は、本発明の一実施形態に係る殺菌具の一例を示す概略図であって、(a)は(b)のA−A′断面図、(b)は平面図である。なお、(b)において後述のプリント基板(PCB)4は省略している。殺菌具1は、例えばウォーターサーバ等といった飲料水や氷等を供給する供給装置の供給口端部に設けられることによって、供給口端部を殺菌状態に維持し、且つ殺菌具1の出力端を殺菌状態に維持するようになっている。
図1に示すように殺菌具1は、中空の柱状を有する筐体2と、筐体2に紫外線を照射する紫外線照射部(光源)3と、紫外線照射部3が実装されたプリント基板4とを備える。なお、図1は、筐体2が円柱である場合を示す。
筐体2の、紫外線照射部3からの最大距離(cm)と10を底とする常用対数を用いた吸光係数(cm−1)との積は3未満であることが好ましく、2未満であることがより好ましく、1.5未満であることがさらに好ましい。当該範囲では筐体2内部で損失される紫外線量が少なくなるためである。
筐体2は紫外線反射性の物質でその一部を覆ってもよい。紫外線反射性の物質とは殺菌に使用する波長における反射率が30%を超える材質のことを指す。紫外線反射性の物質としては例えば、アルミニウム、金、銀、銅、白金を含む白金族元素、のいずれか、またはそれらを含む合金を挙げることができる。筐体2を紫外線反射性の物質で覆うことで筐体2の強度が向上したり、周辺環境の紫外線量を調整したりすることができる。
プリント基板4は、紫外線照射部3が実装されると共に、例えば紫外線照射部3による照射タイミングを制御する図示しない制御回路等が搭載されている。
殺菌具1が取り付けられた供給装置から飲料水等の供給が行われていない状態で、紫外線照射部3を駆動すると、紫外線照射部3から照射された照射光は、筐体2の本体内に拡散する。
ここで、筐体2は、紫外線に対する光学的屈折率が高い特性を有するため、図2(a)に示すように、筐体2の本体に照射された紫外線の多くは筐体2の壁面で全反射される。しかしながら、図2(b)に示すように、例えば、壁面に供給装置から供給される水が付着している場合には、水の紫外線に対する光学的屈折率(n=1.38)は空気の紫外線に対する光学的屈折率(n=1.0)よりも大きい。例えば筐体2が石英から構成される場合には、筐体2の紫外線に対する光学的屈折率nは、n=1.55となり、筐体2と水との紫外線に対する光学的屈折率の差が比較的小さい。その結果、水が付着している領域では全反射する紫外線が減少し、逆に筐体2を透過する紫外線が増加することになる。
また、紫外線照射部3を、筐体2の取付端側の端部に設けているため、紫外線は筐体2の取付端側の端部から出力端側の端部まで筐体2の本体内を通過することになる。そのため、紫外線が筐体2の本体内を通過することにより筐体2の外周に付着した水滴等に対して紫外線照射を行うことができ、筐体2の外周全体を殺菌することができる。
ここで、筐体2として、外径φ=10mm、内径φ=5mm、高さ10mmを用い、紫外線照射部3として、出力が20mWの紫外線発光ダイオードであって、1辺が3.5mmの正方形の面光源を用いて、筐体2に照射を行った場合のシミュレーションを行った。なお、シミュレーションは、筐体2の出力端側の端面に、半径が1mmの水滴が付着した場合を想定して行った。その結果、図3に示すシミュレーション結果を得た。図3において(a)は筐体2の側面図、(b)は平面図、(c)は光の進行状況を示す側面図、(d)は光の進行状況を示す平面図である。図3から、紫外線が筐体2を通過して、筐体2の出力端側の端面に到達していることがわかる。
図4(a)に示す水滴が付着していない場合には、筐体2の出力端側の端面から出力される紫外線の総パワーは5.65mW(紫外線照射部3の出力に対して28%)、最大照度は22.8mW/cm2であった。これに対し、図4(b)に示す水滴が付着している場合には、筐体2の出力端側の端面から出力される紫外線の総パワーは7.48mW(紫外線照射部3の出力に対して37%)、最大照度は59.6mW/cm2であった。水滴が付着している方が水滴に光が集まることと同等の状態となり、最大照度が2.6倍高くなることが確認された。
この時、筐体2の出力端側の端面から出力される紫外線の総パワーは7.2mW(紫外線照射部3の出力に対して36%)、最大照度は43mW/cm2であった。図4及び図5から、水滴の位置に関わらず、水滴が付着している領域では放射照度が最も明るくなることが確認できた。
照度が高くなれば、紫外線の照射時間を短くしたり、照射出力を低くしたりすることができる。それによって、効率的な殺菌が可能となると共に、筐体2等への負荷を抑え、殺菌具1の寿命を向上させることができる。
また、供給装置としては、液体又は氷のサーバ等が挙げられる。液体とは、水、水溶液、エマルション等といった流動性を有するもの全般を示す。好ましくは飲食用に用いられる液体である。
飲食に用いられる液体とは、水、清涼飲料、乳製品飲料、牛乳、食用の油等が挙げられる。また、シャーベット、ゼリー、ソフトクリーム、スムージー、ココア/チョコレート飲料等も含む。
飲食に用いられる液体以外の液体としては、超純水、洗浄水、弱酸性水、弱アルカリ性水等といった、非飲食用途の水、また、工業原料の水溶液、水系塗料等の工業製品が挙げられる。
液体又は氷を供給する装置としては、ウォーターサーバ、給茶機、飲料自動販売機(カップに入れて供給するタイプのもの)、氷サーバ、その他、上記液体や氷などを貯蔵及び供給する装置等が挙げられる。
次に、変形例を説明する。
図7は、図1に示す殺菌具1において、筐体2が中空の四角柱である場合を示す。筐体2の形状は、中空の円筒や中空の四角柱であってもよく、また、内側面と外側面の断面は必ずしも一致していなくともよい。要は、殺菌具1の取付先の供給装置の供給口の外周に内周面が密着するように取り付けることができれば、殺菌具1の形状はどのような形状であってもよい。
図9は、図1に示す殺菌具1において、一つの供給口から2種類の液体又は氷等を供給するようにした殺菌具1bである。図9に示すように、殺菌具1aの筐体2は取付端側の端部近傍の位置まで円柱の中空に形成され、さらに、取付端側の中空部2aの端部において、筐体2の側面を貫通する一対の貫通孔2bと連通している。貫通孔2bは互いに向かい合うように形成され、貫通孔2bの筐体2の外周面側の端部が、液体又は氷等の入力口となっている。
また、図10(b)に示すように紫外線照射部3は、筐体2の取付端側の角部であり、平面視で貫通孔2cと紫外線照射部3とが同一直線上に位置するように配置される。このように配置すると筐体2の出力端側の端面までの光路長がより短くなるため好ましい。なお、紫外線照射部3の配置位置はこれに限るものではなく、筐体2の取付端側の端面の外周寄りの位置或いは、図8に示す殺菌具1aと同様に、筐体2の取付端側の端面と紫外線照射部3の出射面とが対向するように配置してもよく、殺菌するのに十分な紫外線が筐体2の出力端側の端部に到達することの可能な位置であればよい。
図14に示す殺菌具1fは、図1に示す殺菌具1において、紫外線照射部3を筐体2に取り付ける際に、紫外線照射部3と筐体2との間に充填剤5を介在させるようにしたものである。
以上、本発明の実施形態を説明したが、上記実施形態は、本発明の技術的思想を具体化するための装置や方法を例示するものであって、本発明の技術的思想は、構成部品の材質、形状、構造、配置等を特定するものでない。本発明の技術的思想は、特許請求の範囲に記載された請求項が規定する技術的範囲内において、種々の変更を加えることができる。
2 筐体
3 紫外線照射部
5 充填剤
Claims (14)
- 紫外線透過性を有する部材で構成され、内部に導出路が形成され、表面に凹部を有する筐体と、
前記部材の所定部分に紫外線を照射する光源と、を備え、
前記光源から照射された紫外線は前記筺体内を通過し、且つ少なくとも前記筐体の導出口側の端面から前記紫外線が出射されるようになっており、
前記筐体の一部が紫外線反射性の物質で覆われ、
前記光源は照射面が前記凹部の底面と対向するように前記凹部に嵌め込まれている殺菌具。 - 前記光源は、
前記筐体との間に空気層が形成されないように前記凹部に嵌め込まれている請求項1に記載の殺菌具。 - 前記光源は、中心波長が230nm以上300nm以下の紫外線を照射する紫外線発光ダイオードである請求項1又は請求項2に記載の殺菌具。
- 前記筐体は、中心波長が230nm以上300nm以下の紫外線を30%/cm以上透過する素材からなる請求項1から請求項3のいずれか一項に記載の殺菌具。
- 前記筐体は、水晶、石英、シリコーン樹脂、フッ素樹脂及びポリオレフィンのうちのいずれかを含んでいる請求項1から請求項4のいずれか一項に記載の殺菌具。
- 前記筐体と前記光源との間に、前記筐体及び前記光源のそれぞれと密着する充填剤を備え、
前記紫外線を、前記充填剤を介して前記筐体に照射する請求項1から請求項5のいずれか一項に記載の殺菌具。 - 前記充填剤は、シリコーン樹脂又はフッ素樹脂のいずれかを含む請求項6に記載の殺菌具。
- 前記紫外線反射性の物質は、アルミニウム、金、銀、銅、白金を含む白金族元素、のいずれか、またはそれらを含む合金を含む請求項1から請求項7のいずれか一項に記載の殺菌具。
- 前記筐体は中空の柱状であって、
前記導出路の導出口は前記筐体の一方の端面に設けられ、
前記光源は、前記筐体の導出口が設けられている端面を除く位置に設けられている、請求項1から請求項8のいずれか一項に記載の殺菌具。 - 前記筺体の前記導出口が設けられている側の端部はフランジ状に形成されている請求項1から請求項9のいずれか一項に記載の殺菌具。
- 前記筺体の側面は、側面視で、前記導出口が設けられている端面に向かって幅が狭くなるテーパー部を有する請求項1から請求項10のいずれか一項に記載の殺菌具。
- 前記導出路を飲食物が通過する請求項1から請求項11のいずれか一項に記載の殺菌具。
- 請求項1から請求項12のいずれか一項に記載の殺菌具を、供給口に備える液体又は液体を凍らせた固形物の供給装置。
- 請求項1から請求項12のいずれか一項に記載の殺菌具を、液体又は液体を凍らせた固形物を供給する供給装置の供給口に設置し、
前記殺菌具により覆うことにより前記供給口での菌の繁殖を抑制する殺菌方法。
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