JP6690810B2

JP6690810B2 - 機能性飼料

Info

Publication number: JP6690810B2
Application number: JP2016572204A
Authority: JP
Inventors: 英治岩本; 雄次鎭野; 靖裕鈴木
Original assignee: Idemitsu Kosan Co Ltd; Kyoritsu Seiyaku Corp
Current assignee: Idemitsu Kosan Co Ltd; Kyoritsu Seiyaku Corp
Priority date: 2015-01-30
Filing date: 2016-01-29
Publication date: 2020-04-28
Anticipated expiration: 2036-01-29
Also published as: TW201632081A; EP3251522A4; KR102273231B1; CN107205438A; CN107205438B; EP3251522A1; TWI691275B; EP3251522C0; JPWO2016121963A1; US20180021393A1; EP3251522B1; KR20170109624A; US10953057B2; WO2016121963A1

Description

本発明は、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを含有する採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上剤並びにこれを用いた採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏用飼料及び卵産生方法に関する。

採卵鶏（レイヤー）は１日１回の採卵を目標とし、栄養管理、疾病管理はもちろん日長処理なども加えた生産性向上が図られている。しかしその生理上、加齢とともに産卵率低下や卵質、特に卵殻強度の低下が見られ、生産性の低下は避けられない。これまでも鶏の生理現象を用いて、強制換羽や誘導換羽といった絶食・貧栄養処理により産卵率及び卵質改善を目指す手法があるが、栄養を制限することで減耗率（斃死率）の増加や免疫機能の低下、貧栄養から産卵率回復が極端に遅くなるなどの問題が見られる場合があった。
非特許文献１の「（５）誘導換羽の方法と産卵率」には、他の換羽方法と比較して死亡率が少ない飼料給与を継続する低栄養飼料切替法を使用しても、換羽後の産卵鶏の産卵率が８５％を超える農家が約３０％であり、９０％以上の農家が約１０％に過ぎないことが記載されている。また、非特許文献１の「（６）誘導換羽の方法と死亡率」には、低栄養飼料切替法を使用しても、換羽後の採卵鶏の死亡率が平均５．６％以上であり、死亡率３％を超える農家が８０％に及ぶことが記載されている。

これらの問題点を解決するため、栄養管理の改善に加え、鶏へ抗酸化物質や生菌剤（乳酸菌、枯草菌）、アルカロイド類（例えば、ピペリン）、ハーブ類（例えば、オールスパイス、クローブ）、単糖類といった機能性素材を給与した事例はあるものの、現場ではより生産性を向上する素材が求められている。
特許文献１（特開平８−２３１４１０号公報）には、カシューナッツ殻油及び／又はアルカルド酸類を有効成分として含有することを特徴とする、ブロイラー等の食肉鶏の家禽類のコクシジウム症軽減剤が記載されている。
特許文献２（特開２００１−１５１６７５号公報）には、カシューナッツオイル及び／又はアナカルド酸類と共に、有機亜鉛化合物、ベタイン及びバチルス属菌から選ばれる少なくとも１種を有効成分として含有することを特徴とする、ブロイラー等の肉用鶏の家禽類のコクシジウム症の予防及び／又は治療用の飼料が記載されている。
しかしながら、カシューナッツ殻油を投与することによって採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率を改善できること、そして、換羽時の採卵鶏の減耗率を減少できることは知られていなかった。

特開平８−２３１４１０号公報特開２００１−１５１６７５号公報

公益社団法人畜産技術協会ホームページ、アニマルウェルフェアに対応した家畜の飼養管理に関する検討会、平成19年度第３回採卵鶏分科会、資料４、採卵鶏の飼養管理実態調査の結果、インターネット<URL：jlta.lin.gr.jp/report/animalwelfare/h19/hen/no3/m4_hen.pdf>

本発明は、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率の向上、強制換羽又は誘導換羽時の減耗率低減、及び換羽後の産卵率の向上を課題とする。すなわち、本発明は、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の生産性（産卵）の向上を課題とする。

本発明者らは、上記課題を解決すべく鋭意研究を行った結果、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを使用すると、採卵鶏の産卵率の向上、強制換羽又は誘導換羽時の減耗率低減、及び換羽後の産卵率の向上に効果があることを見出した。本発明者らは、このようにして本発明を完成するに至った。

すなわち、本発明は以下のとおりである。
（１）非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを含有することを特徴とする、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上剤。
（２）産卵期間中の１週あたりの減耗羽数が、入雛羽数の０．１％未満となる、（１）に記載の産卵率向上剤。
（３）採卵鶏が強制換羽又は誘導換羽を実施されている、（１）又は（２）に記載の産卵率向上剤。
（４）換羽処理中の減耗率が２％以下である、（３）に記載の産卵率向上剤。
（５）産卵率９０％が９０日以上持続する、（１）〜（４）のいずれかに記載の産卵率向上剤。
（６）（１）〜（５）のいずれかに記載の産卵率向上剤を含む飼料。
（７）卵質の向上もしくは維持により産卵成績を向上させる（１）〜（６）のいずれかに記載の産卵率向上剤。
（８）非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールが飼料中に０．０００１〜１０質量％の濃度で存在する、（７）に記載の飼料。
（９）（７）又は（８）に記載の飼料を採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏に投与することを特徴とする産卵率を向上させる方法。
（１０）採卵鶏が強制換羽又は誘導換羽を実施されている、（９）に記載の産卵率を向上させる方法。
（１１）（７）又は（８）に記載の飼料を採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏に投与することを特徴とする卵の産生方法。
（１２）採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上に用いるための、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドール。
（１３）採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上剤の製造のための、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールの使用。

本発明の採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上剤又はこれを含む飼料を使用することにより、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率及び産卵持続性を向上させることができる。また、本発明の採卵鶏の産卵率向上剤又はこれを含む飼料を使用することにより、採卵鶏の誘導換羽又は強制換羽時の減耗率を低減させることができる。

本発明の産卵率向上剤は、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを含有することを特徴とする。

カシューナッツ殻油は、カシューナッツツリー(Anacardium occidentale L.)の実の殻に含まれる油状の液体である。カシューナッツ殻油は、その成分として、アナカルド酸、カルダノール、カルドールを含むものである。一般に、アナカルド酸は加熱処理することによりカルダノールに変換する。カシューナッツの殻を圧搾することにより抽出したカシューナッツ殻油（非加熱）は、J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 2548-2551に記載されるように、アナカルド酸を５５〜８０質量％、カルダノールを５〜２０質量％、カルドールを５〜３０質量％含むものである。カシューナッツ殻油を７０℃以上、好ましくは１３０℃以上で加熱処理した加熱処理カシューナッツ殻油は、カシューナッツ殻油の主成分のアナカルド酸が脱炭酸しカルダノールに変換され、アナカルド酸を０〜１０質量％、カルダノールを５５〜８０質量％、カルドールを５〜３０質量％含むものとなる。カシューナッツ殻油を常温（２０℃）で、約１年以上保管して得られるカシューナッツ殻油は、カシューナッツ殻油の主成分のアナカルド酸が脱炭酸しカルダノールに変換される場合があり、その場合アナカルド酸を０〜４０質量％、カルダノールを３０〜８０質量％、カルドールを５〜３０質量％含むものとなる。

カシューナッツ殻油は、カシューナッツの殻を圧搾することにより抽出した植物油として得ることができる。また、カシューナッツ殻油は、抽出により、例えば、カシューナッツ殻を溶剤抽出して得ることもできる。さらに、カシューナッツ殻油は、特許文献１（特開平８−２３１４１０号公報）に記載されている方法によって、例えば、溶剤抽出法によって得ることができる。カシューナッツ殻油は、その他にも、カシューナッツの殻を粉砕・破砕して得られたカシューナッツ殻油を含む殻や、カシューナッツ殻油を含むカシューナッツ皮であってもよい。カシューナッツの皮とは、カシューナッツの殻と胚（ナッツ）の間にある薄い皮のことである。また、カシューナッツ殻油は、市販品を用いることもできる。本発明の加熱処理カシューナッツ殻油は、上記のようにして得られたカシューナッツ殻油（非加熱）を、７０℃以上、好ましくは１３０℃以上に加熱することによって得ることができる。また、カシューナッツ殻油を常温（２０℃）で、約１年以上保管して得られるカシューナッツ殻油であってもよい。本発明の加熱処理カシューナッツ殻油は、加熱したカシューナッツの殻を粉砕・破砕して得られたカシューナッツ殻油を含む殻や、カシューナッツ殻油を含む加熱したカシューナッツ皮であってもよい。家禽（鶏など）は、給餌される抗生物質や飼料によっては、消化率の低下、下痢、食欲不振等の副作用の症状が見られ、死に至ることもあるが、本発明の非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油は、副作用の問題がない。

本発明の産卵率向上剤中のカシューナッツ殻油の含有量は、好ましくは０．００１質量％〜１００質量％、より好ましくは０．０１質量％〜９０質量％、最も好ましくは０．１質量％〜８０質量％である。０．００１質量％以上であれば所定量の薬剤で産卵率向上効果、産卵持続性向上効果及び減耗率低減効果等を奏することができる。本発明の飼料添加剤中の産卵率向上剤の含有量は、好ましくは０．０１質量％〜１００質量％、より好ましくは０．０５質量％〜１００質量％、最も好ましくは０．１質量％〜１００質量％である。本発明の飼料中の飼料添加剤の含有量は、好ましくは０．００５質量％〜２０質量％、より好ましくは０．０１質量％〜２０質量％、さらに好ましくは０．０５質量％〜２０質量％である。

本発明の産卵率向上剤を飼料中に含有させて用いるときは、飼料中のカシューナッツ殻油の含有量が、０．０００１質量％〜１０．０質量％、好ましくは０．０００１質量％〜５．０質量％、より好ましくは０．０００１質量％〜３．０質量％、さらに好ましくは０．０００１質量％〜２．０質量％、特に好ましくは０．０００１質量％〜０．１質量％、０．０００１質量％〜０．０５質量％又は０．０００１質量％〜０．０１質量％となるようにすればよい。０．０００１質量％以上であれば所定量の飼料で産卵率向上効果、産卵持続性向上効果及び減耗率低減効果等を奏することができ、１０．０質量％以下であれば飼料組成に影響を与えないので好ましい。本発明において使用されるカシューナッツ殻油は、油分を含有するカシューナッツの殻をそのまま又はこれを粉砕・破砕したものを用いてもよいし、カシューナッツ皮を用いてもよいが、含有しているカシューナッツ殻油（ＣＮＳＬ）に換算して（カシューナッツ殻にはＣＮＳＬが２５〜３０質量％含まれており、カシューナッツ皮中にはＣＮＳＬが０．５〜３．０質量％含まれている）、産卵率向上剤、飼料添加剤、飼料中の含有量を上記範囲内とすればよい。

本発明の産卵率向上剤は、カシューナッツ殻油の代わりに、アナカルド酸、カルダノール、又はカルドールを含んでいてもよい。

本発明において使用されるアナカルド酸としては、天然物アナカルド酸、合成アナカルド酸、それらの誘導体が挙げられる。また、市販のアナカルド酸を用いてもよい。アナカルド酸は、特許文献１（特開平８−２３１４１０号公報）に記載されるように、カシューナッツの殻を有機溶剤で抽出処理して得られたカシューナッツ油を、例えば、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを用いてｎ−ヘキサン、酢酸エチル及び酢酸の混合溶媒の比率を変えて溶出する（特開平３−２４０７２１号公報、特開平３−２４０７１６号公報など）ことによって得ることができる。このようなアナカルド酸は、カシューナッツ殻油と同様の含有量で、産卵率向上剤、飼料添加剤、飼料に含めることができる。

本発明において使用されるカルダノールとしては、天然物カルダノール、合成カルダノール、それらの誘導体が挙げられる。また、本発明において使用されるカルダノールは、カシューナッツ殻油の主成分のアナカルド酸を脱炭酸することにより、得ることができる。このようなカルダノールは、カシューナッツ殻油と同様の含有量で、産卵率向上剤、飼料添加剤、飼料に含めることができる。

本発明において使用されるカルドールとしては、天然物カルドール、合成カルドール、それらの誘導体が挙げられる。また、本発明において使用されるカルドールは、カシューナッツ殻油から精製することにより、得ることもできる。このようなカルドールは、カシューナッツ殻油と同様の含有量で、産卵率向上剤、飼料添加剤、飼料に含めることができる。

本発明の産卵率向上剤の対象となる動物は、採卵用の鶏もしくはウズラ、又は肉用実用鶏の生産に伴う肉用鶏の種鶏が挙げられる。さらにこれらの原種であってもよい。
採卵鶏としては、採卵を目的とする鶏種のうち原種・種鶏のみでなく、遺伝改良によって作出される実用鶏種、交配種、改良種であってもよい。例えば、白色レグホーン種、イサブラウン種、デカルブ・ワーレン・セクサルリンク種、ハーバード・コメット種、シェーバー・スタークロス579種、黒色ミノルカ種、黄斑プリマスロック種、白色プリマスロック種、ロードアイランドレッド種、ニューハンプシャー種、アローカナ種、烏骨鶏種、ポーリッシュ種、名古屋コーチン種、比内地鶏種、ボリスブラウン種、ジュリア種、ジュリアライト種、バブコックＢ４００種、ソニア種、マリア種、ローラ種、ノボジェン・ホワイト種、ノボジェン・ブラウン種、エルベ種、さくら種、もみじ種等が挙げられるが、それらの交配種や改良種であってもよい。
肉用鶏としては、例えば、白色コーニッシュ種、白色プリマスロック種、黄斑プリマスロック種、ロードアイランドレッド種、ニューハンプシャー種、ＵＫ（イギリス）チャンキー種、ＵＳ（アメリカ）チャンキー種、コッブ種、エイビアン種、アーバーエーカ種、比内地鶏種、薩摩地鶏種、名古屋種等が挙げられるが、生産鶏を産生するために採卵に供する限りは、この品種に限定されない。
本発明の産卵率向上剤の対象となる鶏種としては、上記のうち、ジュリア種、ジュリアライト種、バブコックＢ４００種、ノボジェン・ホワイト種、ノボジェン・ブラウン種及びソニア種が好ましい。
採卵用のウズラとしては、例えば、白ウズラ、赤ウズラ、ヒメウズラ、カンムリウズラ、シロボシウズラ、ジャネイロウズラ、オナガウズラ、ツノウズラ、コリンウズラ、ヨーロッパヤマウズラ、シロマダラウズラ、タマフウズラ、ウロコウズラ、ヨーロッパウズラ、ノドグロコリン、カンムリコリン、ズアカカンムリウズラ、エボシウズラ、オナガウズラ、ギアナウズラ、マダラウズラが挙げられる。

本発明の産卵率向上剤の対象となる採卵鶏はいずれの飼養方法にも限られないが、強制換羽又は誘導換羽を実施される採卵鶏がより好ましい。また、コクシジウム症に感染していない採卵鶏が好ましい。非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを給与する時期は孵化〜３６ヵ月齢の間のいずれでも良い。好ましくは実用鶏で一般的とされる孵化〜１８ヵ月齢であり、休産期間を含む場合は孵化〜２１ヵ月齢であるが、各養鶏家の飼養形態に合致する限りはこの月齢に限られない。また、初産（１５０〜１６０日齢）から産卵を開始し、１０ヵ月齢頃から卵質が低下することにより、休産期間（強制換羽もしくは誘導換羽）を設けて卵質及び産卵率の向上を図る手法があるが、その開始時期は１４〜１６ヵ月齢が目安となるため、この時期に本発明の産卵率向上剤を投与することが好ましい。すなわち、本発明の産卵率向上剤は、産卵ピーク前後及び換羽処理時に投与することが好ましい。低栄養飼料切替法により誘導換羽処理をするときは低栄養飼料に産卵率向上剤を混合して投与することが好ましい。低栄養飼料は低エネルギー・低タンパク質であることを特徴とし、さらにこれらの給餌量、回数を低下させることで換羽を促進しつつ生存率も維持することを目的とする。
本発明の産卵率向上剤は、孵化〜２３ヵ月齢の間でウズラに投与することが好ましいが、採卵に供される限りはその月齢に限らない。

本発明の産卵率向上剤は、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏に投与することにより、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを投与しない、非投与コントロールと比較して、例えば、生存率及び産卵率が向上し、累計飼料要求率が改善され、又は、換羽処理前と比較した体重減少率が基準とされる-２５〜-３５％となることが好ましい。さらに好ましくは-２５〜-３０％である。-３０％に近くなるほど休産を促しつつも、換羽処理中の減耗率（斃死率）が低下し、好ましくは、産卵率９０％が換羽後９０日以上持続し、又は、換羽処理中の減耗率が２％以下に低減される。また、本発明の産卵率向上剤は、採卵鶏に投与することにより、産卵率が向上し、減耗率が低下することから、卵質の改善（例えば、加齢による卵の極度の過大化とそれに伴う卵殻強度の減少の抑制）、換羽処理後の休産期の短縮、及び飼料要求率の改善などが期待される。すなわち、本発明の産卵率向上剤によって、採卵持続日数が増加し、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の生産性の向上に寄与することができる。

本発明において、「産卵率」とは、ある群の全体の鶏又はウズラのうち、実際に産卵する鶏又はウズラの割合を示す数値を指す。単純な産卵率の計算方法としては、例えば、１００羽の鶏が１日に９０個の卵を産卵すると、産卵率は９０％になる。また、産み始めの週令や期間、廃鶏による羽数減少を考慮した産卵率として、「ヘンハウス産卵率」や「ヘンデー産卵率」と呼ばれるものがある。「ヘンハウス産卵率」は、鶏の産卵率を表す数値であり、鶏の２０週令〜７２週令（産卵期間３６５日）に産んだたまごの数を、出発時点（２０週令時の）の羽数で計算した５２週間の産卵率をいう。「ヘンデー産卵率」は、鶏の産卵率を表す数値であり、鶏の２０週令〜７２週令（産卵期間３６５日）に産んだ卵の数を、残存の鶏の羽数（廃鶏分の羽数を減算する）で計算した５２週間の産卵率をいう。

本発明において、「卵質の改善」とは、例えば、異常卵率の低減、適正卵重の維持、卵殻強度の向上、及びハウユニットの向上を指す。異常卵とは複黄卵、破卵、軟卵、及び血斑卵を指す。適正な卵重は、鶏種により異なるが、ジュリアライト種の場合は一般的に４０〜７６g(SS〜LL)である。卵殻強度は、卵殻厚及び破卵の程度と関連する。卵殻強度の一般値は鶏種により異なるが、ジュリアライト種の場合は平均３．００〜４．３０ kg/cm²程度である。「ハウユニット」（鶏卵の鮮度を表す指標の１つ）は、ジュリアライト種の場合は通常８０〜１００程度である。

本発明において、「飼料要求率」とは、以下のとおり、単位当たりの生産重量を得るのに要した飼料の摂取量により求められる。
飼料要求率＝飼料摂取量(g)／生産重量(g)

本発明において、「採卵持続」とは、採卵の効率を最大化するために、鶏のピーク産卵を確保し、その後の産卵率を高位で持続させることをいう。鶏種及び飼養形態によって、「採卵持続」の目標日数は異なるものの、ジュリアライト種においては産卵率９０％以上の日数をいかに継続するかが経済性の指標となる。本発明において、「採卵持続」とは、例えば、産卵率８５％、好ましくは９０％以上の日数が６０日以上、好ましくは９０日以上持続することをいう。

本発明の産卵率向上剤の剤形は特に制限されず、例えば、粉剤、ペレット、粒剤、液体、固体、錠剤、カプセル剤、乳剤など任意の形態とすることができる。本発明の産卵率向上剤は、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドール、並びに必要に応じて任意成分を混合し、製剤化することにより製造することができる。なお、剤形の形態によっては、カシューナッツ殻油を含んだカシューナッツ殻、カシューナッツ殻の粉砕・破砕物、カシューナッツ皮をそのまま他の任意成分と混合させて、本発明の産卵率向上剤とすることができる。さらに、他の任意成分と混合させず、カシューナッツ殻そのもの、カシューナッツ殻の粉砕・破砕物そのもの、又はカシューナッツ皮そのものを、飼料添加剤、さらには飼料とすることもできる。

本発明の産卵率向上剤は、シリカ、例えば、平均粒径が１５０μｍ以上であるシリカを含む粉剤としてもよく、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールがシリカに吸着・含有されている。このようなシリカ製剤は、例えば、国際公開ＷＯ２００９／１５１０４８号パンフレットに記載されている。

本発明の産卵率向上剤には、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールと、炭酸カルシウム、珪藻土、ベントナイト、モンモリロナイト、ゼオライト、パーライト、酸性白土、活性白土、ケイ酸を適宜混和して飼料添加剤としても良い。このような吸油剤は、例えば、ＷＯ２０１１／０１３５９２号パンフレットに記載されている。

本発明の産卵率向上剤は、家禽用フード、家禽用サプリメント（以下、飼料という。）に用いられる他の飼料成分と混合して、飼料とすることができる。飼料の種類や、カシューナッツ殻油以外の成分は、特に制限されない。飼料は、鶏及びウズラなどの家禽用である。

本発明の飼料は、飼料添加剤をそのまま飼料成分に添加し、混合して製造することができる。この際、粉末状、固形状の飼料添加剤を用いる場合は、混合を容易にするために飼料添加剤を液状又はゲル状の形態にしてもよい。この場合は、水、大豆油、菜種油、コーン油などの植物油、液体動物油、ポリビニルアルコールやポリビニルピロリドン、ポリアクリル酸などの水溶性高分子化合物を液体担体として用いることができる。また、飼料中におけるカシューナッツ殻油の均一性を保つために、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、キサンタンガム、カゼインナトリウム、アラビアゴム、グアーガム、タマリンド種子多糖類などの水溶性多糖類を配合することも好ましい。

本発明の飼料は、糖類（乳糖、トレハロースなど）、メイズ、マイロ、ふすま、米糠、脱脂糠、乾燥糠、圧ぺん大麦、圧ぺんトウモロコシ、大豆粕、トウモロコシ粉、米粉、大豆粉などを含んでもよい。これらの飼料中の濃度としては、好ましくは１〜９０質量％、より好ましくは５〜７５質量％、さらに好ましくは１０〜５０質量％である。

本発明の飼料は、また、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の成長促進に有効な成分、栄養補助成分、保存安定性を高める成分等の任意成分をさらに含むものであってもよい。このような任意成分としては、例えば、エンテロコッカス類、バチルス類、ビフィズス菌類等の生菌剤；アミラーゼ、リパーゼ等の酵素；Ｌ−アスコルビン酸、塩化コリン、イノシトール、葉酸等のビタミン；塩化カリウム、クエン酸鉄、酸化マグネシウム、リン酸塩類等のミネラル；ＤＬ−アラニン、ＤＬ−メチオニン、塩酸Ｌ−リジン等のアミノ酸；フマル酸、酪酸、乳酸、酢酸及びそれらの塩類等の有機酸；エトキシキン、ジブチルヒドロキシトルエン等の抗酸化剤；プロピオン酸カルシウム等の防カビ剤；カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ）、カゼインナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム等の粘結剤；グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル等の乳化剤；アスタキサンチン、カンタキサンチン等の色素；各種エステル、エーテル、ケトン類等の着香料が挙げられる。

本発明の飼料は、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の飼育に好適である。摂取させる飼料の量は、鶏又はウズラの種類、体重、年齢、性別、健康状態、飼料の成分などにより適宜調節することができ、このとき飼料に含まれる非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールが好ましくは０．００１〜１００ｇ／羽・日、より好ましくは０．００１〜５０ｇ／羽・日、さらに好ましくは０．００１〜１０ｇ／羽・日である。飼料を摂取させる方法及び飼育する方法は、鶏又はウズラの種類に応じて、通常用いられる方法をとることができる。以下、本発明の実施例を説明するが、本発明はかかる実施例に限定されるものではない。

製造例１
Thao Nguyen Co., Ltd.よりカシューナッツ殻油（CNSL）を購入した。ＣＮＳＬの組成は以下の方法で測定した。すなわち、HPLC（Waters600、日本ウォーターズ株式会社）、検出機（Waters490E、日本ウォーターズ株式会社）、プリンタ（クロマトパックＣ−Ｒ６Ａ、島津製作所）、カラム（SUPELCOSIL LC18、SUPELCO社）を用いた。アセトニトリル：水：酢酸が８０：２０：１（容量比）の溶媒を用い、流速は２ｍｌ／分とした。２８０ｎｍの吸光度で検出した。カシューナッツ殻油には、アナカルド酸が６５．７質量％、カルダノールが５．１質量％、カルドールが２３．５質量％含まれていた。

実施例１
誘導換羽を実施する６５〜６７週齢の３０日間に、ＣＮＳＬを終濃度１００ppmにて低エネルギー・低タンパク質を特徴とする誘導換羽用飼料に混餌給与したところ、ジュリアライト種（約２万羽／区、白玉）において、対照区と比較して、換羽時の減耗率の大幅低減（４５%減）、換羽後産卵持続日数の向上（１３３日→１４７日；１１％増）が認められた。結果を表１〜３に示す。

表１及び２から明らかなとおり、換羽処理中の減耗率が１．５６％であり、対照区の２．８５％と比較して約４５％改善された。また、表３から明らかなとおり、換羽後の９０％産卵率が換羽後１４７日継続したため、対照区の１３３日と比較して約１１％向上した。

実施例２
成鶏導入後から産卵ピークに至る２６〜２９週齢のうちの３０日間（実施例）に、ＣＮＳＬを終濃度１００ｐｐｍにて成鶏用飼料に混餌し、成鶏に給与した。鶏種はジュリア種（８．１万羽／区、白玉）であり、対照区は週齢による産卵率のズレを考慮し、ＣＮＳＬ給与後３週間（３０〜３２週齢）（比較例）の成鶏とした。その結果、ＣＮＳＬ給与期には、対照期と比べ、ヘンデー産卵率の改善（期間平均８７．０→９１．１％：５％改善）、ヘンハウス産卵率（８６．５％→９０．８％：５％改善）及び１日あたりの減耗羽数の低減（平均１７羽→６羽：６５％低減）が認められた。卵重は両期間ともにコマーシャル指標とほぼ同等に推移した。結果を表４及び５に示す。飼料設計及び光線管理等は実施農場の通常手順に準じて実施した。

表４から明らかなとおり、ＣＮＳＬの給与によりヘンデー産卵率の改善と減耗羽数の低下が見られた。産卵ピークを迎えるこのステージは、採卵鶏が最も高い生産性を示す時期であり、この時期の生存率を維持しながら産卵率を高めることは、その鶏群の生産性を大いに高める結果となる。さらに、表５に示すとおり、ＣＮＳＬの給与によって産卵率が向上したにも関わらず、その平均卵重はジュリア種のコマーシャル指標とほぼ同等であり、産卵率向上に伴う卵質の低下は発生しなかった。数値は提示していないが、破卵等の異常卵の発生率も通常と変わらなかった。すなわち、ＣＮＳＬの給与は産卵率の向上、減耗羽数の低減、そして卵質向上の３つの側面から採卵鶏の成績を高めることが示された。

実施例３
３月に餌付けを開始した成鶏群に対して、成鶏導入後から産卵ピークに至る１７〜２６週齢のうち６７日間に、ＣＮＳＬを終濃度５０ppmにて成鶏用飼料に混餌して、成鶏に給与した。鶏種はバブコックＢ４００種（５万羽／区、白玉）であった。対照区は同農場で前年及び前々年３月に餌付けを開始した成鶏群２区（１０万羽：ＣＮＳＬ不含飼料給餌）の平均とした。その結果、ＣＮＳＬ給与区においては、対照区と比較して、５０％産卵到達日数（１５０日→１４３日：５％減）の短縮、ヘンデー産卵率の改善（期間平均４１．６％→５０．２％：２１％改善）、及びヘンハウス産卵個数の増加（２９．３個→３５．４個：２１％増加）が認められた。生存率については２６週齢までは給与区で低い傾向であったが、その後２８週齢までにほぼ同等となった。結果を表６に示す。飼料設計及び光線管理等は実施農場の通常手順に準じて実施した。

表６が示す通り、ＣＮＳＬの５０ｐｐｍ添加により、鶏群の５０％産卵到達日数の短縮、ヘンデー産卵率の改善が見られ、その結果としてヘンハウス産卵個数の増加が得られた。成鶏導入後に、よりスムーズに産卵へ移行させ、かつその産卵率を高めることは、採卵鶏及び１鶏舎当たりの生産性を高める上では非常に重要であり、ＣＮＳＬの産業上での高い有効性が示された。

製造例２
製造例１にて得られたＣＮＳＬを１００℃にて加熱して加熱ＣＮＳＬを得た。同様に組成を測定したところ、アナカルド酸は含まれず、カルダノールが７２．９質量％、カルドールが１９．７質量％含まれていた。

実施例４
成鶏導入後１８〜２１週齢の２８日間に、製造例２と同様に作成した加熱ＣＮＳＬを終濃度５０ppmにて成鶏用飼料に混餌し、成鶏に給与した。鶏種はバブコックＢ４００種（５万羽／区、白玉）であった。対照区は同時期の他鶏舎の成鶏（ＣＮＳＬ不含飼料給餌）とした。その結果、対照区と比較して加熱ＣＮＳＬ給与区においても、ヘンハウス産卵個数の改善（４．２個→４．７個；１２％増加）、及びヘンデー産卵率の改善（２１週齢時点４２．７％→４５．６％：７％改善）が認められた。生存率についてはほぼ同等となった。結果を表７に示す。飼料設計及び光線管理等は実施農場の通常手順に準じて実施した。

表７からも明らかなとおり、加熱ＣＮＳＬ製剤によっても産卵率の改善と、それにともなうヘンハウス産卵個数の増加が見られた。とくに１日あたりの産卵個数は給与区の立ち上がりが良好であった。

本発明の産卵率向上剤及びこれを含む飼料は、採卵用家禽の分野で有用である。

Claims

非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールを含有することを特徴とする、採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上剤。
産卵期間中の１週あたりの減耗羽数が、入雛羽数の０．１％未満となる、請求項１に記載の産卵率向上剤。
採卵鶏が強制換羽又は誘導換羽を実施されている、請求項１に記載の産卵率向上剤。
換羽処理中の減耗率が２％以下である、請求項３に記載の産卵率向上剤。
産卵率９０％が９０日以上持続する、請求項１〜４のいずれか１項に記載の産卵率向上剤。
卵質の向上もしくは維持により産卵成績を向上させる請求項１〜５のいずれか１項に記載の産卵率向上剤。
請求項１〜６のいずれか１項に記載の産卵率向上剤を含む飼料。
非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールが飼料中に０．０００１〜１０質量％の濃度で存在する、請求項７に記載の飼料。
請求項７又は８に記載の飼料を採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏に投与することを特徴とする産卵率を向上させる方法。
採卵鶏が強制換羽又は誘導換羽を実施されている、請求項９に記載の産卵率を向上させる
方法。
請求項７又は８に記載の飼料を採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏に投与することを特徴とする卵の産生方法。
採卵鶏、ウズラ又は肉用種鶏の産卵率向上剤の製造のための、非加熱カシューナッツ殻油、加熱処理カシューナッツ殻油、アナカルド酸、カルダノール、及び／又は、カルドールの使用。