KR102239870B1 - 양파 부산물을 유효성분으로 함유하는 산란계 사료 첨가제 및 이의 용도 - Google Patents

양파 부산물을 유효성분으로 함유하는 산란계 사료 첨가제 및 이의 용도 Download PDF

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Abstract

본 발명은 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제 및 사료 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 사료첨가제를 산란계에 급여할 경우 산란율을 증가시켜 양계 농가 소득 증진에 기여할 수 있다.

Description

양파 부산물을 유효성분으로 함유하는 산란계 사료 첨가제 및 이의 용도{Feed additive for layer chicken comprising onion by-product as effective component and uses thereof}
본 발명은 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제 및 사료 조성물과 상기 사료 조성물을 산란계에 급여하여 산란계의 산란율을 증가시키는 방법 및 산란계 사육방법에 관한 것이다.
산란계를 기르는 축산 농가에서는 최대의 이윤을 추구하기 위해서 산란율 및 난중을 높이고, 연파란율, 사료섭취율 및 폐사율을 낮추기 위해서 다각적인 노력을 기울이고 있다.
산란계의 산란율에 영향을 미치는 요인들로는 산란계의 유전적 속성, 산란계의 일령 및 산란 개시일, 온도, 습도, 빛, 환기 조건 등을 포함한 계사의 환경 조건 및 충분한 영양공급을 위한 사료와 항생제 또는 사료첨가제의 품질 등을 들 수 있다.
산란계의 산란율을 증가시키기 위해, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B 등의 비타민군과 라이신과 메치오닌 등의 필수 아미노산군, 칼슘과 인 같은 미량원소 등을 사료첨가제로 사용하여 왔다.
한국등록특허 제1811852호에는 산란계 사료 첨가제가 개시되어 있고, 한국등록특허 제0523390호에는 알로에를 이용한 산란계 사료조성물이 개시되어 있으나, 본 발명의 양파 부산물을 유효성분으로 함유하는 산란계 사료 첨가제와는 상이하다.
본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란계 사료첨가제를 산란계에 급여함으로써 산란율을 증가시키고 고품질의 계란을 생산할 수 있는 산란계 사료첨가제를 제공하는 데 있다.
상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명은 수정을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질, 양파뿌리 및 사차인치를 투입하여 건조한 양파 혼합 부산물에 물 및 층층나무 수액을 첨가하여 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 제조된 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 산란계 사료첨가제를 포함하는 산란율 증가용 산란계 사료 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 산란율 증가용 산란계 사료 조성물을 산란계에 급여하여 산란계의 산란율을 증가시키는 방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 (1) 수정을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질, 양파뿌리 및 사차인치를 투입하여 건조한 양파 혼합 부산물에 물 및 층층나무 수액을 첨가하여 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 산란계 사료첨가제를 제조하는 단계; 및 (2) 상기 (1)단계의 제조한 산란계 사료첨가제와 일반사료를 혼합하여 산란계에 급여하는 단계를 포함하는 산란계 사육방법을 제공한다.
본 발명의 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 포함하는 사료 첨가제 및 이를 포함하는 사료조성물을 산란계에 급여할 경우 산란율을 증가시키면서 생산된 계란의 품질이 우수하여 양계 농가 소득 증진에 기여할 수 있다.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 수정을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질, 양파뿌리 및 사차인치를 투입하여 건조한 양파 혼합 부산물에 물 및 층층나무 수액을 첨가하여 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 제조된 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제를 제공한다.
본 발명의 산란계 사료첨가제에서, 상기 양파 부산물 추출물은 바람직하게는 수정 0.8~1.2 kg을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질 650~750 g, 양파뿌리 120~180 g 및 사차인치 120~180 g을 투입하여 45~55℃에서 1~3시간 동안 건조한 양파 혼합 부산물에 물 2.7~3.3 L 및 층층나무 수액 0.8~1.2 L를 첨가하여 45~55℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 제조된 것일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 수정 1 kg을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질 700 g, 양파뿌리 150 g 및 사차인치 150 g을 투입하여 50℃에서 2시간 동안 건조한 양파 혼합 부산물에 물 3 L 및 층층나무 수액 1 L를 첨가하여 50℃에서 5시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 제조된 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 사료첨가제는 산란계의 산란율을 증진시키면서 콜레스테롤 함량이 감소된 계란을 생산할 수 있다.
본 발명의 사료첨가제는 단독으로 산란계에 급여할 수도 있지만, 일반 사료에 첨가, 혼합하여 산란계에 급여할 수 있다. 본 발명의 사료첨가제는 어느 산란계 사료에 첨가해도 산란율을 증진시킬 수 있다.
본 발명의 또 다른 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 산란계 사료첨가제를 포함하는 산란율 증가용 산란계 사료 조성물을 제공한다.
본 발명에 있어서, 용어 "사료"는 동물이 먹고, 섭취하며, 소화시키기 위한 또는 이에 적당한 임의의 천연 또는 인공 규정식, 한끼식 등 또는 상기 한끼식의 성분을 의미한다.
본 발명의 사료 조성물은 가루 및 펠릿과 같은 종래의 사료 조성물의 형태로 제조될 수 있으나, 이에 제한되지 않고, 당업계에 알려진 다양한 형태의 사료로 제조가 가능하다.
상기 사료 조성물에는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민, 광물질 및 물과 같은 사료에 통상적으로 첨가되는 성분들이 포함될 수 있다. 이러한 각 성분의 종류에 있어서 특별히 제한되는 바가 없으며, 당 분야에서 통상적으로 사용되는 것은 모두 사용 가능하다.
또한, 본 발명은 상기 산란율 증가용 산란계 사료 조성물을 산란계에 급여하여 산란계의 산란율을 증가시키는 방법을 제공한다.
또한, 본 발명은
(1) 수정을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질, 양파뿌리 및 사차인치를 투입하여 건조한 양파 부산물에 물 및 층층나무 수액을 첨가하여 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 산란계 사료첨가제를 제조하는 단계; 및
(2) 상기 (1)단계의 제조한 산란계 사료첨가제와 일반사료를 혼합하여 산란계에 급여하는 단계를 포함하는 산란계 사육방법을 제공한다.
본 발명의 산란계 사육방법은, 보다 구체적으로는
(1) 수정 0.8~1.2 kg을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질 650~750 g, 양파뿌리 120~180 g 및 사차인치 120~180 g을 투입하여 45~55℃에서 1~3시간 동안 건조한 양파 부산물에 물 2.7~3.3 L 및 층층나무 수액 0.8~1.2 L를 첨가하여 45~55℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 산란계 사료첨가제를 제조하는 단계; 및
(2) 상기 (1)단계의 제조한 산란계 사료첨가제와 일반사료 4~6:94~96 중량비율로 혼합하여 산란계에 급여하는 단계를 포함할 수 있으며,
더욱 구체적으로는
(1) 수정 1 kg을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질 700 g, 양파뿌리 150 g 및 사차인치 150 g을 투입하여 50℃에서 2시간 동안 건조한 양파 부산물에 물 3 L 및 층층나무 수액 1 L를 첨가하여 50℃에서 5시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 산란계 사료첨가제를 제조하는 단계; 및
(2) 상기 (1)단계의 제조한 산란계 사료첨가제와 일반사료 5:95 중량비율로 혼합하여 산란계에 급여하는 단계를 포함할 수 있다.
이하, 본 발명의 실시예 및 제조예를 들어 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예 및 제조예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예 및 제조예에 한정되는 것은 아니다.
제조예 1. 양파 부산물 추출물
(1) 양파껍질 700 g, 양파뿌리 150 g 및 사차인치 150 g의 양파 혼합 부산물을 준비하였다.
(2) 열풍건조기의 채반에 수정 광물 1 kg을 투입하고 50℃로 예열한 건조기에 상기 (1)단계의 준비한 양파 혼합 부산물 1 kg을 건조기 내 수정 위에 얹어 투입하여 2시간 동안 건조하였다.
(3) 상기 (2)단계의 건조한 양파 혼합 부산물에 정제수 3 L 및 층층나무 수액 1 L를 첨가하여 50℃에서 5시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 양파 부산물 추출물을 제조하였다.
비교예 1. 양파 부산물 추출물
(1) 양파껍질 700 g 및 양파뿌리 300 g의 양파 혼합 부산물을 준비하였다.
(2) 열풍건조기의 채반에 상기 (1)단계의 준비한 양파 혼합 부산물 1 kg을 건조기의 채반에 얹어 2시간 동안 건조하였다.
(3) 상기 (2)단계의 건조한 양파 혼합 부산물에 정제수 4 L를 첨가하여 50℃에서 5시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 양파 부산물 추출물을 제조하였다.
비교예 2. 양파 부산물 추출물
상기 제조예 1의 방법으로 양파 부산물 추출물을 제조하되, 상기 (2)단계에서 수정을 투입하는 구성과 상기 (3)단계에서 층층나무 수액 1 L를 첨가하는 구성을 생략하여, 양파 부산물 추출물을 제조하였다.
비교예 3. 양파 부산물 추출물
상기 제조예 1의 방법으로 양파 부산물 추출물을 제조하되, 상기 (2)단계에서 수정을 투입하는 구성을 생략하여, 양파 부산물 추출물을 제조하였다.
비교예 4. 양파 부산물 추출물
상기 제조예 1의 방법으로 양파 부산물 추출물을 제조하되, 상기 (1)단계에서 사차인치를 사용하지 않고, 양파껍질 700 g 및 양파뿌리 300 g의 양파 혼합 부산물을 이용하여, 양파 부산물 추출물을 제조하였다.
양파 부산물 추출물 재료 종류 비교
구분 양파 부산물 사차인치 수정 광물 층층나무 수액
제조예 1 ○ ○ ○ ○
비교예 1 ○ × × ×
비교예 2 ○ ○ × ×
비교예 3 ○ ○ × ○
비교예 4 ○ × ○ ○
실시예 1. 양파 부산물 추출물을 이용한 산란계 사양
사양시험은 사양시험장에서 45주령의 산란계 품종인 하이라인 브라운(Hy-Line brown)를 공시동물로 하여 2주간 실험을 진행하였다. 총 120수가 실험에 사용되었으며, 대조군은 시판 사료를 급여하였고, 효능 검증을 위한 사료첨가제는 시판사료에 제조예 1과 비교예 1 내지 4의 양파 부산물 추출물을 95:5 중량비율로 각각 혼합하여 제조하였다. 산란계 대조 사료의 조성은 하기 표 2와 같다.
일반사료 조성
종류 함량(%)
Corn 55.40
Wheat 3.00
Fish meal(55%) 1.00
Soybean meal(44%) 23.4
Rapeseed Meal 3.00
DDGS 2.00
Limestone 9.34
Salt 0.22
Dicalcium phosphate 0.52
Tallow 1.60
Phytase 0.01
Vitamin, Mineral Premix1 0.10
DL-Methionine(81%) 0.11
Cholin-Hcl 0.05
ete 잔량
전 시험기간의 산란율은 일반사료 급여구를 100%라 기준하였을 때, 제조예 1의 양파 부산물 추출물을 사료첨가제로 급여하였을 때 산란율이 가장 높았고, 비교예 1이 사료첨가제 급여구 중에 가장 낮은 산란율을 나타내었다.
사료첨가제 급여에 따른 산란계의 산란율(%)
사료첨가제 종류 산란율(%)
일반사료 급여구(사료첨가제 무첨가) 100d
제조예 1 122a
비교예 1 104c
비교예 2 105c
비교예 3 112b
비교예 4 109b
실시예 2. 계란의 콜레스테롤 함량 분석
본 발명의 양파 부산물 추출물 급여시 산란율 개선효과 이외에 생산된 계란의 품질을 확인해 보기 위해 계란의 콜레스테롤 함량 분석을 진행하였다. 계란의 콜레스테롤 분석은 각 처리구의 난황을 샘플로 실험하였으며 분석법은 식품공전의 콜레스테롤 분석법을 적용하였다.
계란의 콜레스테롤 함량(mg/100 g)
사료첨가제 종류 콜레스테롤(mg/100 g)
일반사료 급여구 1325.5a
제조예 1 1166.4d
비교예 1 1308.1a
비교예 2 1300.2a
비교예 3 1212.8c
비교예 4 1268.0b
상기 표 4에 개시된 바와 같이 제조예 1의 양파 부산물 추출물 첨가 사료 급여한 산란계가 생산한 계란이 일반사료 급여구의 계란보다 약 12% 정도 콜레스테롤 감소 효과가 나타났다.

Claims (5)

  1. 수정을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질, 양파뿌리 및 사차인치를 투입하여 건조한 양파 혼합 부산물에 물 및 층층나무 수액을 첨가하여 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 제조된 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제.
  2. 제1항에 있어서, 상기 양파 부산물 추출물은 수정 0.8~1.2 kg을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질 650~750 g, 양파뿌리 120~180 g 및 사차인치 120~180 g을 투입하여 45~55℃에서 1~3시간 동안 건조한 양파 혼합 부산물에 물 2.7~3.3 L 및 층층나무 수액 0.8~1.2 L를 첨가하여 45~55℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 제조되는 것을 특징으로 하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제.
  3. 제1항 또는 제2항의 산란계 사료첨가제를 포함하는 산란율 증가용 산란계 사료 조성물.
  4. 제3항의 산란율 증가용 산란계 사료 조성물을 산란계에 급여하여 산란계의 산란율을 증가시키는 방법.
  5. (단계 1) 수정 0.8~1.2 kg을 투입하여 예열한 건조기에 양파껍질 650~750 g, 양파뿌리 120~180 g 및 사차인치 120~180 g을 투입하여 45~55℃에서 1~3시간 동안 건조한 양파 혼합 부산물에 물 2.7~3.3 L 및 층층나무 수액 0.8~1.2 L를 첨가하여 45~55℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 여과하고 감압 농축하여 산란계 사료첨가제를 제조하는 단계; 및
    (단계 2) 상기 (1)단계의 제조한 산란계 사료첨가제와 일반사료 4~6:94~96 중량비율로 혼합하여 산란계에 급여하는 단계를 포함하는 산란계 사육방법.
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