JP6214123B1 - 火起こし器具及びバーベキューグリル - Google Patents

Abstract

【課題】炭への着火が容易な火起こし器具並びに大量の被調理物を調理できるバーベキューグリル及び被調理物の調理方法を提供する。【解決手段】火起こし器具１０は、炭を受ける炭受け部１２と、網が収まる容器１４と、容器の内部に空気を供給する空気供給管１６と、を備え、容器１４の底面に複数の第１の孔Ｈ２が形成され、空気供給管１６の外周面に空気供給管１６が延びる方向に沿って複数の第２の孔が形成され、空気供給管１６が、第２の孔が容器１４の外側の底面の側となるように、底面に接して固定され、複数の第２の孔が、それぞれ、複数の第１の孔Ｈ２に対応する位置に配置されている。【選択図】図１

Description

本発明は、火起こし器具及びバーベキューグリルに関する。

特許文献１には、卓上用炭火コンロが記載されている。この卓上用炭火コンロは、箱形の本体と、耐熱鋼板製で、火皿部の周囲に通気口を設けて本体内部中間に配置した目皿体と、上方が拡がった傾斜側面を備えた耐熱鋼板製で、目皿体上に載置した周壁体とで構成され、特に本体側面における目皿体下方位置と上方位置にそれぞれ通気口を形成し、本体内の火皿部下方に、外部手動ポンプと連結可能とした空気放出管を配設してなる。

特開平２００４−５３１１５号公報

本発明は、炭への着火が容易な火起こし器具を提供することを目的とする。
また、本発明は、大量の被調理物を調理できるバーベキューグリルを提供することを目的とする。

前記目的に沿う第１の発明に係る火起こし器具は、炭を受ける炭受け部と、
前記炭受け部が収まる容器と、
前記容器の内部に空気を供給する空気供給管と、を備え、
前記容器の底面に複数の第１の孔が形成され、
前記空気供給管の外周面に該空気供給管が延びる方向に沿って複数の第２の孔が形成され、
前記空気供給管が、前記第２の孔が前記容器の外側の底面の側となるように、該底面に接して固定され、
前記複数の第１の孔が、それぞれ、前記複数の第２の孔に対応する位置に配置されている。

第１の発明に係る火起こし器具において、
前記容器が、前記空気供給管を該火起こし器具の設置面よりも高い位置に保持する脚部を有することが好ましい。

第１の発明に係る火起こし器具において、
平面視して、前記空気供給管が、前記容器の外側まで延びていてもよい。

前記目的に沿う第２の発明に係るバーベキューグリルは、第１の発明に係る火起こし器具と、
被調理物が内部に投入される筒状の網にて形成された網部を有する網焼き器と、
前記網焼き器を前記火起こし器具の上方にて支持する支持部と、を備える。

本発明によれば、炭への着火が容易な火起こし器具を提供できる。
また、本発明によれば、大量の被調理物を調理できるバーベキューグリルを提供できる。

本発明の第１の実施の形態に係る火起こし器具の外観図である。 炭受け部を取り外した同火起こし器具の外観図である。 炭受け部を取り外した同火起こし器具の平面図である。 本発明の第２の実施の形態に係る火起こし器具の外観図である。 炭受け部を取り外した同火起こし器具の平面図である。 本発明の第３の実施の形態に係るバーベキューグリルの外観図である。

続いて、添付した図面を参照しつつ、本発明を具体化した実施の形態につき説明し、本発明の理解に供する。なお、図において、説明に関連しない部分は図示を省略する場合がある。

〔第１の実施の形態〕
本発明の第１の実施の形態に係る火起こし器具１０は、炭に容易に着火でき、持ち運びができる。
火起こし器具１０は、図１に示すように、炭受け部１２、容器１４、及び空気供給管１６を備えている。

炭受け部１２は、金属製の網であり、炭を受けることができる。炭受け部１２は、通気性を有し、炭をうけることができれば、網に限定されるものではない。

容器１４は、図２及び図３に示すように、平面視して外形が矩形状であり、上方が開口している。
容器１４は、炭受け部１２を内部に収めることができる。
容器１４の側面には、複数の孔Ｈ１が形成されている。また、容器１４の底面には、複数の孔（第１の孔）Ｈ２が形成されている。更に、容器１４の底面中央部には、長手方向に沿って空気の噴出孔Ｈ３が形成されている。
容器１４は、両側面に把手１５ａを有している。また、容器１４は、設置面に接地する脚部１５ｂを有している。

空気供給管１６は、一端側に図示しない送風手段が取り付けられ、容器１４の内部に空気を供給できる。
空気供給管１６の外周面には、空気供給管１６が延びる方向に沿って図示しない複数の孔（第２の孔）が間隔を空けて形成されている。
空気供給管１６は、平面視して容器１４の外側まで突出して延びている。空気供給管１６は、複数の孔の位置が容器１４の外側の底面の側となるように、容器１４の底面に接して固定されている。

前述の空気供給管１６の外周面に設けられた複数の孔は、容器１４の底面に設けられた噴出孔Ｈ３に対応する位置に配置されている。従って、送風手段から供給された空気は、空気供給管１６を通って、噴出孔Ｈ３から供給される。
なお、容器１４に脚部１５ｂが設けられていることによって、空気供給管１６は設置面よりも高い位置に保持される。従って、空気供給管１６が設置面に干渉し、火起こし器具１０が不安定になることが抑制される。

次に、火起こし器具１０の使用手順について説明する。火起こし器具１０は、以下の手順に従って使用され、炭に着火される。

まず、空気供給管１６の一端側に送風手段を取り付ける。送風手段は、空気を送り込むことができるのであれば、任意でよく、手動の送風ポンプであってもよい。

次に、炭受け部１２に炭を載せて着火し、送風手段を用いて図１に示す方向Ａ１に空気を送り込む。送り込まれた空気は、空気供給管１６を通って、噴出孔Ｈ３から噴出する。
このように、第１の実施の形態に係る火起こし器具１０は、空気供給管１６を介して供給された空気によって容器１４の内部に大量の空気が供給されるので、短時間で容易に着火する。

〔第２の実施の形態〕
続いて、本発明の第２の実施の形態に係る火起こし器具５０について説明する。
本発明の第２の実施の形態に係る火起こし器具５０は、炭に容易に着火でき、持ち運びができる。
火起こし器具５０は、図４に示すように、炭受け部５２、容器５４、及び空気供給管５６を備えている。

炭受け部５２は、金属製の網であり、炭を受けることができる。炭受け部５２は、通気性を有し、炭を受けることができれば、網に限定されるものではない。

容器５４は、図５に示すように、平面視して外形が円形状であり、上方が開口している。容器５４の側面には、複数の孔Ｈ１０が形成されている。
容器５４は、炭受け部５２を内部に収めることができる。

空気供給管５６は、一端側に図示しない送風手段が取り付けられ、容器５４の内部に空気を供給できる。
空気供給管５６は、容器５４の外側から内側まで、容器５４の外周面を貫通して延びている。空気供給管５６は、容器５４の内部にて炭受け部５２の下方を通るように配置される。空気供給管５６の上側には、長手方向に沿って、複数の孔Ｈ１２が間隔を空けて形成されている。

次に、火起こし器具５０の使用手順について説明する。火起こし器具５０は、以下の手順に従って使用され、炭に着火される。

まず、空気供給管５６の一端側に送風手段を取り付ける。送風手段は、空気を送り込むことができるのであれば、任意でよく、手動の送風ポンプであってもよい。

次に、炭受け部５２に炭を載せて着火し、送風手段を用いて図４に示す方向Ａ２に空気を送り込む。送り込まれた空気は、空気供給管５６を通って、孔Ｈ１２から噴出する。
このように、第２の実施の形態に係る火起こし器具５０は、空気供給管５６を介して供給された空気によって容器５４の内部に大量の空気が供給されるので、短時間で容易に着火する。

以上説明したように、第１の実施の形態に係る火起こし器具１０及び第２の実施の形態に係る火起こし器具５０によれば、それぞれ容器１４及び容器５４の内部に大量の空気が供給されるので、炭への着火が容易になる。

〔第３の実施の形態〕
続いて、本発明の第３の実施の形態に係るバーベキューグリル１００について説明する。
本発明の第３の実施の形態に係るバーベキューグリル１００は、第１の実施の形態に係る火起こし器具１０を備え、例えばイベント等において、大量の被調理物（例えば数センチメートル角の肉）を焼くことができる。
バーベキューグリル１００は、図６に示すように並べて配置され、各バーベキューグリル１００は、火起こし器具１０、網焼き器１１０、及び支持部１２０を備えている。

火起こし器具１０は、前述の通り内部に炭が投入され、大量の空気が供給されることにより、炭への着火が容易となる。
なお、火起こし器具１０に代えて第２の実施の形態に係る火起こし器具５０とし、これに対応した形状の網焼き器及び支持部としてもよい。

網焼き器１１０は、筒状の網で形成された網部１１２及び網部１１２を長手方向の中心軸ＡＸ１の回りに回転させるためのハンドル１１４を有し、蓋１１６を取り外して網部１１２の内部に肉等の被調理物を投入できる。
ハンドル１１４は、網部１１２の中心部を貫通し、その両端は網部１１２の外側に突出している。ハンドル１１４は蓋１１６に着脱可能に取り付けられている。

支持部１２０は、平面視して矩形状の枠体である。支持部１２０は、各角の下部に脚１２２を有している。支持部１２０は、上部の一方の側と他方の側に、それぞれ網焼き器１１０のハンドル１１４を支持するハンドル支持部材１２４を有している。
支持部１２０の内側には火起こし器具１０が配置され、この火起こし器具１０は支持部１２０から着脱可能となっている。なお、支持部１２０の内側に配置される火起こし器具１０は、脚部１５ｂにより自立できる。ただし、脚部１５ｂにより自立せずに、脚部１５ｂが設置面から浮いた状態で支持部１２０に支持されてもよい。
支持部１２０は、ハンドル支持部材１２４を介して網焼き器１１０を火起こし器具１０の上方にて支持できる。支持部１２０のハンドル支持部材１２４によって支持された網焼き器１１０は、ハンドル１１４の長手方向に延びる中心軸ＡＸ１の回りに回転可能に支持される。

次に、バーベキューグリル１００を用いた調理方法について説明する。バーベキューグリル１００を用いた調理方法は、以下のステップＳ１〜Ｓ４に従って実行される。なお、可能な場合には、下記ステップＳ１〜Ｓ４は順番を入れ替えて実行されてもよいし、並行して実行されてもよい。
（ステップＳ１）
調理者が、支持部１２０及び火起こし器具１０を準備する。

（ステップＳ２）
調理者が、支持部１２０の内側に配置された火起こし器具１０に炭を投入して着火する。前述の通り、送風手段（不図示）によって内部に空気が送り込まれるので短時間で容易に着火する。
次に、調理者が、網焼き器１１０の内部に被調理物を投入する。

（ステップＳ３）
調理者が、網焼き器１１０を支持部１２０に載せる。支持部１２０に載った網焼き器１１０は、火起こし器具１０の内部の炭の上方に配置される。調理者がハンドル１１４を持って網焼き器１１０を回転させることによって、内部に投入された被調理物が加熱される。

（ステップＳ４）
調理中に炭の火力が弱まった場合には、調理者は、予め準備しておいた別の火起こし器具（不図示）に新たに炭を投入して火を起こす。調理者は、調理中の被調理物が入った網焼き器１１０を支持部１２０から一時的に取り外し、火が弱まった火起こし器具１０と、新たに火を起こした火起こし器具（不図示）と、を入れ替える。その後、調理者は、再度調理中の被調理物が入った網焼き器１１０を取り付け、調理を継続する。
なお、火力が弱まった火起こし器具１０と、新たに火を起こした火起こし器具（不図示）と、を入れ替えるのではなく、火起こし器具１０に新たに炭を追加した後に空気を供給し、調理しながら火力を迅速に回復することもできる。

従って、加熱が中断される時間が大幅に低減されるので、例えばイベント会場等で大量の被調理物を迅速に調理して提供できる。

以上、本発明の実施の形態を説明したが、本発明は、上記した形態に限定されるものでなく、要旨を逸脱しない条件の変更等は全て本発明の適用範囲である。

１０ 火起こし器具
１２ 受け部
１４ 容器
１５ａ 把手
１５ｂ 脚部
１６ 空気供給管
５０ 火起こし器具
５２ 受け部
５４ 容器
５６ 空気供給管
１００ バーベキューグリル
１１０ 網焼き器
１１２ 網部
１１４ ハンドル
１１６ 蓋
１２０ 支持部
１２２ 脚
１２４ ハンドル支持部材
Ｈ１、Ｈ２ 孔
Ｈ３ 噴出孔
Ｈ１０、Ｈ１２ 孔

Claims (4)

1. 炭を受ける炭受け部と、
   前記炭受け部が収まる容器と、
   前記容器の内部に空気を供給する空気供給管と、を備え、
   前記容器の底面に複数の第１の孔が形成され、
   前記空気供給管の外周面に該空気供給管が延びる方向に沿って複数の第２の孔が形成され、
   前記空気供給管が、前記第２の孔が前記容器の外側の底面の側となるように、該底面に接して固定され、
   前記複数の第１の孔が、それぞれ、前記複数の第２の孔に対応する位置に配置されている火起こし器具。
2. 請求項１記載の火起こし器具において、
   前記容器が、前記空気供給管を該火起こし器具の設置面よりも高い位置に保持する脚部を有する火起こし器具。
3. 請求項２記載の火起こし器具において、
   平面視して、前記空気供給管が、前記容器の外側まで延びている火起こし器具。
4. 請求項１〜３のいずれか１項に記載の火起こし器具と、
   被調理物が内部に投入される筒状の網にて形成された網部を有する網焼き器と、
   前記網焼き器を前記火起こし器具の上方にて回転可能に支持する支持部と、を備えたバーベキューグリル。