JP5897466B2 - 微粒化装置 - Google Patents
微粒化装置 Download PDFInfo
- Publication number
- JP5897466B2 JP5897466B2 JP2012529626A JP2012529626A JP5897466B2 JP 5897466 B2 JP5897466 B2 JP 5897466B2 JP 2012529626 A JP2012529626 A JP 2012529626A JP 2012529626 A JP2012529626 A JP 2012529626A JP 5897466 B2 JP5897466 B2 JP 5897466B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- stator
- mixer
- rotor
- gap
- shape
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/05—Stirrers
- B01F27/051—Stirrers characterised by their elements, materials or mechanical properties
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
- B01F25/50—Circulation mixers, e.g. wherein at least part of the mixture is discharged from and reintroduced into a receptacle
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/27—Mixers with stator-rotor systems, e.g. with intermeshing teeth or cylinders or having orifices
- B01F27/272—Mixers with stator-rotor systems, e.g. with intermeshing teeth or cylinders or having orifices with means for moving the materials to be mixed axially between the surfaces of the rotor and the stator, e.g. the stator rotor system formed by conical or cylindrical surfaces
- B01F27/2721—Mixers with stator-rotor systems, e.g. with intermeshing teeth or cylinders or having orifices with means for moving the materials to be mixed axially between the surfaces of the rotor and the stator, e.g. the stator rotor system formed by conical or cylindrical surfaces provided with intermeshing elements
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/27—Mixers with stator-rotor systems, e.g. with intermeshing teeth or cylinders or having orifices
- B01F27/272—Mixers with stator-rotor systems, e.g. with intermeshing teeth or cylinders or having orifices with means for moving the materials to be mixed axially between the surfaces of the rotor and the stator, e.g. the stator rotor system formed by conical or cylindrical surfaces
- B01F27/2724—Mixers with stator-rotor systems, e.g. with intermeshing teeth or cylinders or having orifices with means for moving the materials to be mixed axially between the surfaces of the rotor and the stator, e.g. the stator rotor system formed by conical or cylindrical surfaces the relative position of the stator and the rotor, gap in between or gap with the walls being adjustable
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
- B01F27/81—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis the stirrers having central axial inflow and substantially radial outflow
- B01F27/812—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis the stirrers having central axial inflow and substantially radial outflow the stirrers co-operating with surrounding stators, or with intermeshing stators, e.g. comprising slits, orifices or screens
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F2215/00—Auxiliary or complementary information in relation with mixing
- B01F2215/04—Technical information in relation with mixing
- B01F2215/0404—Technical information in relation with mixing theories or general explanations of phenomena associated with mixing or generalizations of a concept by comparison of equivalent methods
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F2215/00—Auxiliary or complementary information in relation with mixing
- B01F2215/04—Technical information in relation with mixing
- B01F2215/0409—Relationships between different variables defining features or parameters of the apparatus or process
Description
複数個の開口部を備えているステーターと、ステーターの内側に所定の隙間を空けて配置されるローターとからなる、ミキサーユニットを備えているローター・ステータータイプのミキサーであって、
前記ステーターは、周径の異なる複数のステーターからなり、各ステーターの内側に、それぞれ前記ローターが所定の隙間を空けて配置され、
前記ローターは、回転中心から放射状に延びる複数枚の攪拌翼を備えており、各撹拌羽根の径方向で外側の壁面と、前記ステーターの内周壁面との間に前記所定の隙間が形成されていると共に、
前記ステーターと、ローターとが、ローターの回転軸が延びている方向で相互に近付く、又は離れることができるように構成されている
ことを特徴とするミキサー
である。
被処理流体が、前記ステーターとその内側に所定の隙間を空けて配置される前記ローターとの間の隙間部に導入されることを特徴とする請求項1記載のミキサー
である。
前記ステーターは、上端縁から径方向内側に伸びている環状の蓋部を備えていることを特徴とする請求項1記載のミキサー
である。
前記複数のステーターの中の最も径の小さいステーターより径方向内側の部分における前記環状の蓋部に、下側に向けて被処理流体を導入する導入孔が形成されていることを特徴とする請求項3記載のミキサー
である。
前記ステーターが備えている開口部は円形状であることを特徴とする請求項1乃至4のいずれか一項記載のミキサー
である。
前記ステーターが備えている開口部は前記ステーターの周壁に全体の開口面積比率として20%以上で穿設されていることを特徴とする請求項1乃至5のいずれか一項記載のミキサー
である。
請求項1乃至6のいずれか一項記載のミキサーを設計する方法であって前記ミキサーの構造が、
当該ミキサーにより被処理流体に対して、乳化、分散、微粒化あるいは混合の処理を施すときに、所定の運転時間で、被処理流体の所定の液滴径を得ることができるように、
式1を用いて計算して、当該ミキサーの運転時間と、これによって得られる被処理流体の液滴径を計算することにより設計されていることを特徴とするミキサーの設計方法。
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
ここで、式1中、
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
請求項1乃至6のいずれか一項記載のミキサーをスケールダウンあるいはスケールアップする方法であって、
式1を用いて計算して得られた総括エネルギー消散率 [m2/s3]の計算値を一致させることにより、
前記ミキサーの運転時間と、これによって得られる被処理流体の液滴径を式1を用いて計算することで前記ミキサーにより被処理流体に対して、乳化、分散、微粒化あるいは混合の処理を施すときに、所定の運転時間で、被処理流体の所定の液滴径を得ることができるようにして
スケールダウンあるいはスケールアップすることを特徴とするミキサーのスケールダウン及びスケールアップ方法。
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
ここで、式1中、
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
請求項1乃至7のいずれか一項記載のミキサーを用いて、被処理流体に対して、乳化、分散、微粒化あるいは混合の処理を施すことにより、食品、医薬品あるいは化学品を製造する方法であって、式1を用いて計算することにより、当該ミキサーの運転時間と、これによって得られる被処理流体の液滴径を計算して、望ましい液滴径を有している、食品、医薬品あるいは化学品を製造する方法。
ここで、式1中、
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
ここで、式1中、
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
P=Np・ρ・N3・D5(ρ:密度、N:回転数、Dミキサー直径)
つまり、流量数と動力数は、実験で測定した流量、ならびに動力から導き出せる無次元数である。
微粒子化の評価を行う対象として、乳製品を想定した模擬液を準備した。この乳化製品疑似液は、ミルクタンパク質濃縮物(MPC、TMP(トータルミルクプロテイン))、ナタネ油、水から構成されている。その配合や比率などを表1に示した。
ミキサーの性能は、液滴径の微粒化傾向を実験的に検討して評価した。図3に示すように、外部循環式のユニットを準備し、流路の途中で液滴径を、レーザー回折式粒度分布計(島津製作所:SALD−2000)により計測した。
ミキサーA−1、A−2は、いずれも収容量が1.5リットルで、同一のメーカー品であるが、そのサイズに相違があるものである。
表3において、Kg /(Kg+Ks)の値が0.5以上であることから、ステーターにおける形状依存項であるKsよりも、隙間における形状依存項であるKgが大きいこととなり、ミキサーA−1、A−2では、その隙間とステーター2の開口(孔)部1の微粒化効果を比較した場合、ミキサーの隙間δの微粒化効果が大きくて支配的であることが分かった。
総括エネルギー消散率:εaを導き出す本発明の計算式を用いたローター・ステータータイプのミキサーの評価、特に、微粒化効果(微粒化傾向)を指標としたミキサーの評価について説明する。
(ローターとステーターの隙間(ギャップ)の影響)
ローターとステーターの隙間の影響について検証した結果を図8に示した。
ステーターの孔径の影響について検証した結果を図9に示した。
ステーターの孔数(開口面積比)の影響について検証した結果を図10に示した。
総括エネルギー消散率:εaを導き出す本発明の計算式に基づいて、市販されているS社とA社のミキサーの性能を比較した結果を図11に示した。そして、本発明のミキサーの設計方法(設計思想)に基づいて、その形状を変更した場合における性能の改善(改良)効果の推定値の結果も併せて図11に示した。S社とA社のミキサーでは、ローターやステーターの直径が異なるが、それらの異なる機種に対して、同じ指標を適用して性能を評価できることが分かった。
本発明が提案する高性能ミキサーは、ローターが回転すると、径方向内側の混合部分と、径方向外側の混合部分という複数段(少なくても二段階以上)の混合部が形成されることになる。このような多段式(マルチステージ)での混合により、処理される流体に掛かる剪断応力を向上させることができ、高性能を実現できる。
ローター・ステータータイプのミキサーを使用し、粉体原料や液体原料を溶解(調合)して、乳化状製品を製造する場合、粉体原料と共に持ち込まれた気体(空気)を分離しないままで、ミキサーにより処理すると、調合液に微細な気泡が混入(発生)した状態となる。この微細な気泡が混入した調合液をそのまま乳化処理した場合、気泡が混入していない調合液を乳化処理した場合と比較して、微粒化や乳化の性能(効果)が劣ってしまうことが以前から知られている。
上述したように、本発明の計算式に基づいて導き出される総括エネルギー消散率:εa の値が大きい程、微粒化や乳化の性能(効果)が優れていることを確認できている。
Fa:平均力[N]
U:翼先端速度[m/s]
ρ:密度[kg/m2]
vs:乳化寄与体積[m3]
平均力:Fa[N]=τa Ss
τa:平均せん断力[N/m2]
Ss:剪断面積[m2]
平均せん断力:τa=Ph/Q
Ph:乳化寄与動力[kW]
Q:流量[m3/h]
乳化動力消散:Ph[kW]=Pn−Pp
Pn:正味動力[kW]
pp:ポンプ動力[kW]
剪断頻度:f s,h[1/s]=ns nr N/nv
ns:ステーターの孔数[個]
nr:ローターブレードの枚数[枚]
N:回転数[1/s]
nv:ステーター孔部体積[m3]
剪断面積:Ss[m2]=Sd+Sl
Sd:孔断面積[m2]
Sl:孔側面積[m2]
孔断面積:Sd[m2]=π/4 d2
d:ステーター孔径[m]
孔側面積:Sl[m2]=πd l
l:ステーター厚み[m]
(ダイレクト・インジェクション(直接注入式の添加機構))
本発明の計算式に基づいて導き出される総括エネルギー消散率:εa を指標としたミキサーの性能評価と、その検証結果により、微粒化や乳化の性能(効果)はステーターの開口部(ホール)の孔径や孔数(開口面積比)により主に影響されることが分かった。
本発明の計算式に基づいて導き出される総括エネルギー消散率:εa を指標としたミキサーの性能評価と、その検証結果により、ステーターの開口部(ホール)の孔径は極力小さく、その孔数は極力多く、ローターとステーターの隙間は極力小さい場合において、ミキサーの性能が高くなることが分かった。また、ローターの翼の枚数が多い程、剪断頻度は高くなる。
ステーターの孔の形状は、くし歯状ではなく、円形状が良い。局所エネルギー消散率:εl は、剪断面積:Ss に正比例することが分かっている。よって、同一の断面積であれば、円形状で剪断面積:Ss が最大となるため、くし歯状よりも円形状が微粒化や乳化の性能(効果)として優れていると考えられる。
すなわち、同一孔径、同一開口面積の場合、櫛歯(長方形断面)より、円形や正方形で孔数が多くなり、剪断断面積も大きくなる。よって、総括エネルギー消散率:εaも高くなり、開口の形状が円形や正方形で、ミキサーの微粒化や乳化の性能が良くなることとなる。
剪断頻度を高くする観点では、ローターの攪拌羽根(翼)の枚数は多いと良いこととなる。ただし、吐出流量が落ちると、タンク槽内の循環回数が減るため、微粒化や乳化の性能(効果)が低下する場合がある。前記で定義した理論式によると、ローターの翼の枚数が多いと、総括エネルギー消散率:εaが高くなることが分かる。一般的にはローターの翼の枚数として6枚を採用しているが、それを8枚にするだけで、微粒化や乳化の性能(効果)が約1.3倍に向上すると考えられる。
本発明で提案した指標(理論)を適用しながら検証実験することで、スケールアップ方法として利用できる。特に処理(製造)時間を考慮したスケールアップ方法として有用である。
本発明で提案した「ムービング・ステーター」、「マルチ・ステージ・ホモゲナイザー」、「ダイレクト・インジェクション」の機能を有しているミキサーは、現在のところ見あたらない。さらに、本発明の基になるεaに基づいた最適なステーター形状の設定(隙間、孔径、開口面積比、孔形状)ならびにローター形状(翼枚数、翼幅)のミキサーは、さらに高い乳化・微粒化効果を持つと考えられる。
なお、表7中、開口面積比Aは、「すべての開口部面積(=1孔面積×個数)/ステーターの表面積」で計算される無次元数である。
表8において、Kg /(Kg+Ks)の値が0.1〜0.3であることから、隙間における形状依存項であるKgよりも、ステーターにおける形状依存項であるKsが大きいこととなり、表7のミキサーCでは、その隙間とステーター2の開口(孔)部1の微粒化効果を比較した場合、ステーター2の開口部1の微粒化効果が大きくて支配的であることが分かった。
図1を用いて説明した従来のミキサーと、図18、19を用いて説明した本発明のミキサーとについて比較試験を行った。比較試験は、図3に示すように、外部循環式のユニットを準備し、流路の途中で液滴径を、レーザー回折式粒度分布計(島津製作所:SALD−2000)により計測し、液滴径の微粒化傾向を検討することによって行った。
試験結果は表10、表11及び、図20〜図25の通りであった。図20より、本発明のミキサーによれば従来機よりも半分の時間で同等の微粒化傾向になることを確認できた。また、図21より、本発明のミキサーによれば従来機よりも液滴径のばらつきが少ないこと、図24(c)より、本発明のミキサーによれば、従来のミキサーに比較して、ローターの回転が乳化動力に寄与していることを確認できた。
図25は、エネルギー消散率を数値解析した推定結果を表すものである。本発明のミキサーの方が、従来機よりも2倍エネルギー消散が高いこと、すなわち、本発明のミキサーの方が従来機と比較して2倍の能力があることがわかる。これより、本発明のミキサーによれば従来機よりも半分の時間で同等の微粒化効果が発揮されることが推定される。そして、図20に示されている実際の微粒化傾向はこの数値解析結果と同様の傾向であった。
2 ステーター
3 ローター
4 ミキサーユニット
11a、11b 開口部
12、22 ステーター
13 ローター
13a、13b、13c、13d、13e、13f、13g、13h、・・、13j、13k 攪拌翼
14 ミキサーユニット
15 縦溝
17 回転軸
18 ノズル
19 ノズル開口
30 環状の蓋部
31 流入導管
33 導入孔
Claims (9)
- 複数個の開口部を備えているステーターと、ステーターの内側に所定の隙間を空けて配置されるローターとからなる、ミキサーユニットを備えているローター・ステータータイプのミキサーであって、
前記ステーターは、周径の異なる複数のステーターからなり、各ステーターの内側に、それぞれ前記ローターが所定の隙間を空けて配置され、
前記ローターは、回転中心から放射状に延びる複数枚の攪拌翼を備えており、各撹拌羽根の径方向で外側の壁面と、前記ステーターの内周壁面との間に前記所定の隙間が形成されていると共に、
前記ステーターと、ローターとが、ローターの回転軸が延びている方向で相互に近付く、又は離れることができるように構成されている
ことを特徴とするミキサー。 - 被処理流体が、前記ステーターとその内側に所定の隙間を空けて配置される前記ローターとの間の隙間部に導入されることを特徴とする請求項1記載のミキサー。
- 前記ステーターは、上端縁から径方向内側に伸びている環状の蓋部を備えていることを特徴とする請求項1記載のミキサー。
- 前記複数のステーターの中の最も径の小さいステーターより径方向内側の部分における前記環状の蓋部に、下側に向けて被処理流体を導入する導入孔が形成されていることを特徴とする請求項3記載のミキサー。
- 前記ステーターが備えている開口部は円形状であることを特徴とする請求項1乃至4のいずれか一項記載のミキサー。
- 前記ステーターが備えている開口部は前記ステーターの周壁に全体の開口面積比率として20%以上で穿設されていることを特徴とする請求項1乃至5のいずれか一項記載のミキサー。
- 請求項1乃至6のいずれか一項記載のミキサーを設計する方法であって前記ミキサーの構造が、
当該ミキサーにより被処理流体に対して、乳化、分散、微粒化あるいは混合の処理を施すときに、所定の運転時間で、被処理流体の所定の液滴径を得ることができるように、
式1を用いて計算して、当該ミキサーの運転時間と、これによって得られる被処理流体の液滴径を計算することにより設計されていることを特徴とするミキサーの設計方法。
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。 - 請求項1乃至6のいずれか一項記載のミキサーをスケールダウンあるいはスケールアップする方法であって、
前記スケールダウンあるいはスケールアップを行う際に、式1を用いて計算して得られた総括エネルギー消散率 [m2/s3]の計算値を一致させることにより、
前記ミキサーの運転時間と、これによって得られる被処理流体の液滴径を式1を用いて計算することで前記ミキサーにより被処理流体に対して、乳化、分散、微粒化あるいは混合の処理を施すときに、所定の運転時間で、被処理流体の所定の液滴径を得ることができるようにして
前記スケールダウンあるいはスケールアップ行うことを特徴とするミキサーのスケールダウン及びスケールアップ方法。
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。 - 請求項1乃至7のいずれか一項記載のミキサーを用いて、被処理流体に対して、乳化、分散、微粒化あるいは混合の処理を施すことにより、食品、医薬品あるいは化学品を製造する方法であって、式1を用いて計算することにより、当該ミキサーの運転時間と、これによって得られる被処理流体の液滴径を計算して、望ましい液滴径を有している、食品、医薬品あるいは化学品を製造する方法。
εa :総括エネルギー消散率 [m2/s3]
εg:ローターとステーターの隙間における局所剪断応力[m2/s3]
εs:ステーターの局所エネルギー消散率[m2/s3]
Np :動力数 [-]
Nqd :流量数 [-]
nr :ローターブレードの枚数 [-]
D :ローターの直径 [m]
b :ローターの翼先端の厚み [m]
δ :ローターとステーターの隙間 [m]
ns :ステーターの孔数 [-]
d :ステーターの孔径 [m]
l :ステーターの厚み [m]
N :回転数 [1/s]
tm :混合時間 [s]
V :液量 [m3]
Kg :隙間における形状依存項 [m2]
Ks :ステーターにおける形状依存項 [m2]
Kc :ミキサー全体の形状依存項 [m5]
である。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2012529626A JP5897466B2 (ja) | 2010-08-19 | 2011-08-19 | 微粒化装置 |
Applications Claiming Priority (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2010184467 | 2010-08-19 | ||
JP2010184467 | 2010-08-19 | ||
PCT/JP2011/068778 WO2012023609A1 (ja) | 2010-08-19 | 2011-08-19 | 微粒化装置 |
JP2012529626A JP5897466B2 (ja) | 2010-08-19 | 2011-08-19 | 微粒化装置 |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2016039285A Division JP6427130B2 (ja) | 2010-08-19 | 2016-03-01 | 微粒化装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPWO2012023609A1 JPWO2012023609A1 (ja) | 2013-10-28 |
JP5897466B2 true JP5897466B2 (ja) | 2016-03-30 |
Family
ID=45605261
Family Applications (3)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2012529626A Active JP5897466B2 (ja) | 2010-08-19 | 2011-08-19 | 微粒化装置 |
JP2016039285A Active JP6427130B2 (ja) | 2010-08-19 | 2016-03-01 | 微粒化装置 |
JP2017205749A Active JP6491724B2 (ja) | 2010-08-19 | 2017-10-25 | 微粒化装置 |
Family Applications After (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2016039285A Active JP6427130B2 (ja) | 2010-08-19 | 2016-03-01 | 微粒化装置 |
JP2017205749A Active JP6491724B2 (ja) | 2010-08-19 | 2017-10-25 | 微粒化装置 |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US9358509B2 (ja) |
EP (1) | EP2606956B1 (ja) |
JP (3) | JP5897466B2 (ja) |
CN (1) | CN103221120B (ja) |
CA (1) | CA2808574C (ja) |
DK (1) | DK2606956T3 (ja) |
SG (2) | SG10201505888TA (ja) |
TW (1) | TWI597098B (ja) |
WO (1) | WO2012023609A1 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2016120495A (ja) * | 2010-08-19 | 2016-07-07 | 株式会社明治 | 微粒化装置 |
Families Citing this family (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2808569C (en) * | 2010-08-19 | 2017-11-21 | Meiji Co., Ltd. | Particle size breakup device and its performance estimation method and scale up method |
SG10201505789UA (en) * | 2010-08-19 | 2015-09-29 | Meiji Co Ltd | Performance estimation method and scale-up method for particle size breakup apparatus |
TWI604885B (zh) * | 2011-08-19 | 2017-11-11 | 明治股份有限公司 | Microprocessing equipment |
EP2873453B1 (en) * | 2012-07-13 | 2017-10-25 | M Technique Co., Ltd. | Stirring method |
EP3275534B1 (en) * | 2015-03-24 | 2020-04-22 | M. Technique Co., Ltd. | Stirrer |
CA2994793C (en) * | 2015-08-06 | 2023-10-17 | Meiji Co., Ltd. | Atomization device and method for manufacturing product with fluidity using said device |
JP7031189B2 (ja) | 2017-09-22 | 2022-03-08 | 住友金属鉱山株式会社 | 凝集体解砕シミュレーション方法、及びそれに用いる撹拌翼 |
CN107998913A (zh) * | 2017-12-28 | 2018-05-08 | 山东豪迈化工技术有限公司 | 剪切混合器及剪切混合反应装置 |
KR20210150950A (ko) * | 2019-04-15 | 2021-12-13 | 엠. 테크닉 가부시키가이샤 | 교반기 |
KR102259975B1 (ko) * | 2020-07-29 | 2021-06-03 | 주식회사 한국리포좀 | 고포집율 리포좀 대량 생산 시스템 |
KR102483886B1 (ko) * | 2020-12-29 | 2022-12-30 | 한국기술교육대학교 산학협력단 | 고분자 미립자의 사이즈 조절 방법 |
KR102483885B1 (ko) * | 2020-12-29 | 2022-12-30 | 한국기술교육대학교 산학협력단 | 고분자 물질을 작은 액적으로 분쇄하는 분쇄장치 |
Citations (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS58177128A (ja) * | 1982-04-09 | 1983-10-17 | Sanyuu Eng Kk | 高粘度物質用ブレンド装置 |
JPH08504663A (ja) * | 1992-12-16 | 1996-05-21 | ニロ・ホールディング・アー/エス | 第1流体を第2流体に注入するための方法及びこの方法を実施するための装置 |
JPH10226981A (ja) * | 1997-02-17 | 1998-08-25 | Nippon P M C Kk | ロジン系物質の水性エマルションの製造方法、その水性エマルション組成物及びサイズ剤 |
JP2000218153A (ja) * | 1999-01-29 | 2000-08-08 | Oji Paper Co Ltd | マイクロカプセルの製造方法及び装置 |
JP2002519187A (ja) * | 1998-07-02 | 2002-07-02 | ウエラ アクチェンゲゼルシャフト | 水性エマルジョン又は懸濁液の製造方法 |
JP2002306940A (ja) * | 2001-04-16 | 2002-10-22 | Kansai Paint Co Ltd | ビーズミル |
JP2004002732A (ja) * | 2002-03-28 | 2004-01-08 | Dainippon Ink & Chem Inc | ポリウレタンエマルジョンの製造法 |
JP2004008898A (ja) * | 2002-06-05 | 2004-01-15 | Mitsuru Nakano | 撹拌装置及び該撹拌装置を用いた分散装置 |
JP2010510947A (ja) * | 2006-10-09 | 2010-04-08 | ブリティッシュ アメリカン タバコ (インヴェストメンツ) リミテッド | 高分子材料製のバラバラの固体粒子を製造する方法 |
JP2010511064A (ja) * | 2006-10-09 | 2010-04-08 | ブリティッシュ アメリカン タバコ (インヴェストメンツ) リミテッド | 高分子材料製のバラバラの固体粒子を製造する方法 |
Family Cites Families (31)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1997032A (en) * | 1930-02-15 | 1935-04-09 | Doering Res & Dev Corp | Pasteurizing machine |
US1873199A (en) * | 1931-10-16 | 1932-08-23 | Dilts Machine Works Inc | Jordan engine |
US2169339A (en) * | 1938-07-12 | 1939-08-15 | Gas Fuel Corp | Mill for dispersion and mixing |
US2591966A (en) * | 1948-07-31 | 1952-04-08 | George H Rider | Drive shaft means for colloid mills |
CH304025A (de) * | 1951-09-12 | 1954-12-31 | Willems Peter Prof Emer | Misch- und Dispergiervorrichtung. |
US3194540A (en) * | 1961-07-28 | 1965-07-13 | Liberty Nat Bank And Trust Com | Homogenizing apparatus |
US3195867A (en) * | 1962-01-23 | 1965-07-20 | Liberty Nat Bank And Trust Com | Homogenizing apparatus |
US3224689A (en) * | 1962-05-25 | 1965-12-21 | Chemicolloid Lab Inc | Colloid mills |
US3514079A (en) * | 1968-01-04 | 1970-05-26 | Waukesha Foundry Co | Food emulsifying mill |
US3658266A (en) * | 1970-10-01 | 1972-04-25 | David F O Keefe | Colloid injection mill |
DE2139497C3 (de) * | 1971-08-06 | 1975-02-13 | Franz Morat Gmbh, Kaiseraugst (Schweiz) | Emulgier- und Dispergiervorrichtung |
GB1483754A (en) * | 1974-04-03 | 1977-08-24 | Silverson Mach Ltd | Mixing devices |
DE2823238C2 (de) * | 1978-05-27 | 1980-07-17 | Kernforschungsanlage Juelich Gmbh, 5170 Juelich | Vorrichtung zur Herstellung von Hydrosolen durch Einleiten von Ammoniak in eine Lösung, die Salze von Kernbrenn- und/oder Kernbrutstoffen enthält |
US5088831A (en) * | 1988-02-09 | 1992-02-18 | Sunds Defibrator Industries Aktiebolag | Device for treating material mixtures |
JPH01226981A (ja) * | 1988-03-07 | 1989-09-11 | Shimizu Corp | 断熱床型枠および断熱床の施工方法 |
JPH05255538A (ja) * | 1991-08-01 | 1993-10-05 | Asahi Chem Ind Co Ltd | 微粒化セルロース懸濁液組成物 |
JPH1029213A (ja) * | 1996-07-15 | 1998-02-03 | Toray Dow Corning Silicone Co Ltd | 液状材料連続混合装置 |
US6000840A (en) * | 1997-12-17 | 1999-12-14 | Charles Ross & Son Company | Rotors and stators for mixers and emulsifiers |
US6402824B1 (en) * | 2000-05-26 | 2002-06-11 | J. M. Huber Corporation | Processes for preparing precipitated calcium carbonate compositions and the products thereof |
WO2003033097A2 (en) | 2001-10-17 | 2003-04-24 | E.I. Du Pont De Nemours And Company | Rotor-stator apparatus and process for the formation of particles |
CN1257929C (zh) * | 2002-03-28 | 2006-05-31 | 大日本油墨化学工业株式会社 | 聚氨酯乳剂的生产方法 |
US6835082B2 (en) | 2002-11-18 | 2004-12-28 | Conmed Corporation | Monopolar electrosurgical multi-plug connector device and method which accepts multiple different connector plugs |
JP4758622B2 (ja) * | 2004-07-23 | 2011-08-31 | サカタインクス株式会社 | 水性顔料分散組成物の製造方法、該製造方法で得られる水性顔料分散組成物およびその用途 |
FR2929133B1 (fr) * | 2008-03-31 | 2010-12-10 | Vmi | Dispositif de melange comprenant un conduit d'amenee de particules debouchant dans la zone de turbulences |
US8851741B2 (en) * | 2009-04-28 | 2014-10-07 | Shmuel Ganmor | Emulsifier with two shear stages |
WO2012023218A1 (ja) * | 2010-08-19 | 2012-02-23 | 株式会社明治 | 微粒化装置及びその性能評価方法とスケールアップ方法 |
SG10201505789UA (en) * | 2010-08-19 | 2015-09-29 | Meiji Co Ltd | Performance estimation method and scale-up method for particle size breakup apparatus |
DK2606956T3 (da) * | 2010-08-19 | 2022-04-04 | Meiji Co Ltd | Apparat og fremgangsmåde til partikelstørrelsesopbrydning |
CA2808569C (en) * | 2010-08-19 | 2017-11-21 | Meiji Co., Ltd. | Particle size breakup device and its performance estimation method and scale up method |
FR2970879B1 (fr) * | 2011-01-31 | 2013-02-15 | Vmi | Dispositif de melange |
TWI604885B (zh) * | 2011-08-19 | 2017-11-11 | 明治股份有限公司 | Microprocessing equipment |
-
2011
- 2011-08-19 DK DK11818249.2T patent/DK2606956T3/da active
- 2011-08-19 US US13/817,628 patent/US9358509B2/en active Active
- 2011-08-19 CN CN201180049893.3A patent/CN103221120B/zh active Active
- 2011-08-19 JP JP2012529626A patent/JP5897466B2/ja active Active
- 2011-08-19 SG SG10201505888TA patent/SG10201505888TA/en unknown
- 2011-08-19 CA CA2808574A patent/CA2808574C/en active Active
- 2011-08-19 SG SG2013012356A patent/SG187906A1/en unknown
- 2011-08-19 TW TW100129741A patent/TWI597098B/zh active
- 2011-08-19 WO PCT/JP2011/068778 patent/WO2012023609A1/ja active Application Filing
- 2011-08-19 EP EP11818249.2A patent/EP2606956B1/en active Active
-
2016
- 2016-03-01 JP JP2016039285A patent/JP6427130B2/ja active Active
-
2017
- 2017-10-25 JP JP2017205749A patent/JP6491724B2/ja active Active
Patent Citations (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS58177128A (ja) * | 1982-04-09 | 1983-10-17 | Sanyuu Eng Kk | 高粘度物質用ブレンド装置 |
JPH08504663A (ja) * | 1992-12-16 | 1996-05-21 | ニロ・ホールディング・アー/エス | 第1流体を第2流体に注入するための方法及びこの方法を実施するための装置 |
JPH10226981A (ja) * | 1997-02-17 | 1998-08-25 | Nippon P M C Kk | ロジン系物質の水性エマルションの製造方法、その水性エマルション組成物及びサイズ剤 |
JP2002519187A (ja) * | 1998-07-02 | 2002-07-02 | ウエラ アクチェンゲゼルシャフト | 水性エマルジョン又は懸濁液の製造方法 |
JP2000218153A (ja) * | 1999-01-29 | 2000-08-08 | Oji Paper Co Ltd | マイクロカプセルの製造方法及び装置 |
JP2002306940A (ja) * | 2001-04-16 | 2002-10-22 | Kansai Paint Co Ltd | ビーズミル |
JP2004002732A (ja) * | 2002-03-28 | 2004-01-08 | Dainippon Ink & Chem Inc | ポリウレタンエマルジョンの製造法 |
JP2004008898A (ja) * | 2002-06-05 | 2004-01-15 | Mitsuru Nakano | 撹拌装置及び該撹拌装置を用いた分散装置 |
JP2010510947A (ja) * | 2006-10-09 | 2010-04-08 | ブリティッシュ アメリカン タバコ (インヴェストメンツ) リミテッド | 高分子材料製のバラバラの固体粒子を製造する方法 |
JP2010511064A (ja) * | 2006-10-09 | 2010-04-08 | ブリティッシュ アメリカン タバコ (インヴェストメンツ) リミテッド | 高分子材料製のバラバラの固体粒子を製造する方法 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2016120495A (ja) * | 2010-08-19 | 2016-07-07 | 株式会社明治 | 微粒化装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CA2808574A1 (en) | 2012-02-23 |
CA2808574C (en) | 2018-11-13 |
TWI597098B (zh) | 2017-09-01 |
JP2016120495A (ja) | 2016-07-07 |
JP6427130B2 (ja) | 2018-11-21 |
CN103221120A (zh) | 2013-07-24 |
JP6491724B2 (ja) | 2019-03-27 |
US9358509B2 (en) | 2016-06-07 |
JPWO2012023609A1 (ja) | 2013-10-28 |
DK2606956T3 (da) | 2022-04-04 |
TW201233435A (en) | 2012-08-16 |
EP2606956A4 (en) | 2017-12-13 |
EP2606956B1 (en) | 2022-02-23 |
WO2012023609A1 (ja) | 2012-02-23 |
EP2606956A1 (en) | 2013-06-26 |
CN103221120B (zh) | 2016-08-17 |
SG187906A1 (en) | 2013-03-28 |
US20130215711A1 (en) | 2013-08-22 |
SG10201505888TA (en) | 2015-09-29 |
JP2018065129A (ja) | 2018-04-26 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6258702B2 (ja) | 微粒化装置 | |
JP5897466B2 (ja) | 微粒化装置 | |
JP5652793B2 (ja) | 微粒化装置及びその製造方法と性能評価方法、スケールアップ方法あるいはスケールダウン方法、並びに、食品、医薬品あるいは化学品とその製造方法 | |
JP5913101B2 (ja) | 微粒化装置の性能評価方法及びスケールアップ方法 | |
JP5652794B2 (ja) | 微粒化装置及びその製造方法と性能評価方法、スケールアップ方法あるいはスケールダウン方法、並びに、食品、医薬品あるいは化学品とその製造方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20140818 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20150804 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20151005 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20151005 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20151110 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20160105 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20160202 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20160302 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5897466 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
S531 | Written request for registration of change of domicile |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313531 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |