JP5580698B2 - 加熱調理装置 - Google Patents
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Description
10 フライヤー
100 加熱空気流路
2 筐体
22 バックガード
3 液槽
4 遮熱枠体
41 前面板
42 側面板
421 側面板の上端辺
43 底面板
49 後端側の開口部
61 ガスバーナー
62 燃焼室
64 燃焼ガス通路
65 排気路
66 排気口
70 油
89 断熱材
Claims (8)
- 筐体内に熱発生器具と、前記熱発生器具により加熱ガスを発生させる加熱室と、前記加熱室に連通する加熱ガス通路と、前記筐体上面に開口した液槽を収納した液体加熱調理装置であって、前記筐体内部に、少なくとも前記加熱室及び前記加熱ガス通路の少なくとも前面及び側面を囲う遮熱枠体を設置し、前記遮熱枠体の上部開口部を前記液槽で塞いで、前記遮熱枠体と前記液槽で加熱空気流路を形成し、前記遮熱枠体の後端部の開口部は、排気口につながる加熱空気排気流路に連通していることを特徴とする液体加熱調理装置。
- 前記筐体の背面側に立設されたバックガードを備え、前記加熱空気排気流路は前記バックガードであり、前記遮熱枠体の後端部の開口部は、前記バックガード内に挿入されていることを特徴とする請求項1に記載の液体加熱調理装置。
- 前記遮熱枠体は、前記加熱室、前記液槽及び前記加熱ガス通路の少なくとも前面及び側面を囲うことを特徴とする請求項1又は2に記載の液体加熱調理装置。
- 前記遮熱枠体は、少なくとも前記加熱室及び前記加熱ガス通路の前面、側面及び底面を囲うことを特徴とする請求項1から3のうちいずれか1項に記載の液体加熱調理装置。
- 前記遮熱枠体は、前記加熱室、前記液槽及び前記加熱ガス通路の前面、側面及び底面を囲うことを特徴とする請求項1から4のうちいずれか1項に記載の液体加熱調理装置。
- 前記遮熱枠体は、前記液槽に固定して設置したことを特徴とする請求項1から5のうちいずれか1項に記載の液体加熱調理装置。
- 前記遮熱枠体の前記液槽への固定部分には、前記遮熱枠体と前記液槽との間に断熱材を設置したことを特徴とする請求項6に記載の液体加熱調理装置。
- 前記遮熱枠体の側面板の液体加熱調理装置の前後に伸びる上端辺は、液体加熱調理装置の前面側より背面側が高くなるように傾斜を設けて形成したことを特徴とする請求項1から7のうちいずれか1項に記載の液体加熱調理装置。
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