NO803489L - Kombinert komfyr for drift med mikroboelge- og med konvensjonell motstandsoppvarming - Google Patents

Description

Oppfinnelsen angår en kombinert komfyr som er innrettet

for drift med mikrobølge- og med konvensjonell motstands-oppvarmning og forsynt med en innretning til pyrolyttisk rensning av ferdigkokerommet og med et kjøleluftsystem for de elektriske komponenter, og hvor ferdigkokerommet er forsynt med en innkoblingsåpning tildekket med en glasskermikkplate, og denne glasskeramikkplate er sikret i ferdigkokerommets vegg ved hjelp av en omløpende monteringsramme, samt hvor der utenfor innkoblingsåpningen er anbragt en innkoblingsboks med en innretning til å frembringe og tilføre mikrobølgeenergi.

En komfyr av denne art er gjenstand for DE-OS 27 15 655. Som bekjent oppstår der under drift av ferdigkokerommet, særlig med motstandsvarmeelementer, under bake- og stekeprosessen i betydelig grad fuktige dunster som fremfor alt inneholder fett-

og eggehvitepartikler. Slike dunster kommer fra ferdigkokerommet, som står under et svakt overtrykk, gjennom de fineste spalter resp. åpninger henoveralt innenfor komfyrkapselen. Ved den påfølgende kondensasjon blir de berørte apparatkomponenter betraktelig tilsmusset. Særlig truet i så måte er fremfor alt mikrobølgeenergi-genererings- og -tilførsels-innretningens elektriske resp. elektroniske komponenter, som praktisk talt ikke er tilgjengelige for brukeren. Følgen er at effekten av denne innretning blir minsket av smussnedslaget og man må regne med tidlig svikt.

Oppfinnelsens oppgave er derfor å forbedre en komfyr av den innledningsvis nevnte art slik at man med sikkerhet unngår inntrengen av dunster fra ferdigkokerommet og dermed nedslag ved kondensasjon, fremfor alt i innkoblingsboksen og dermed på innretningen til å frembringe og tilføre mikrobølgeenergi.

Den løsning av denne oppgave som oppfinnelsen gir anvisning på, fremgår av hovedkravets karakteristikk.

Hensiktsmessige utformninger av oppfinnelsesgjenstanden er angitt i underkravene.

Ved at glasskeramikkplaten er avtettet og der innenfor innkoblingsboksen blir frembragt et overtrykk som virker mot det vesentlige lavere trykk hvormed dunstene resp. gassene trer ut av ferdigkokerommet, og forhindrer inntrengen av dunster resp. gasser i innkoblingsboksen i området for den tildekkede innkoblingsåpning på pålitelig måte og en dermed forbundet tilsmussing i dette utilgjengelige rom blir forebygget. Derved blir drifts- sikkerheten og dermed levetiden av mikrobølge-genererings-innretningen betraktelig øket og tilsynsarbeidene og vedlike-holdsomkostningene for slike kombinasjonskomfyrer holdt lave.

Et utførelseseksempel på oppfinnelsens gjenstand er vist på tegningen og vil i det følgende bli beskrevet nærmere under henvisning til denne.

Fig. 1 viser vertikalsnitt av en del av ferdigkokerommet hos en kombinert komfyr for drift med mikrobølge- og med konvensjonell motstands-oppvarmning, og

fig. 2 visér ferdigkokerommet som helhet sammen med den tilhørende innretning til å frembringe mikrobølgeenergi samt med det tilhørende kjøleluftsystem.

Ferdigkokerommet 1 hos en ikke nærmere vist komfyr har på oversiden et vanlig elektrisk mantelrør-varmeelement 2 og er på forsiden lukket med en dør 3.

I bunnen 4 av ferdigkokerommet er der utspart et område ut-formet f.eks. som rektangulær innkoblingsåpning 5 med en omløpende flens 6 som er anordnet forsenket i forhold til bunnen 4. Mot ferdigkokerommet 1 er innkoblingsåpningen 7 dekket med en glasskeramikkplate 7 som ligger an på flensen 6. Mellom flensen 6 og glasskeramikkplaten 7 er der anordnet et høytemperaturfast tetningselement 8, f.eks. av meget ildfast kermikkfiber. Glasskeramikkplaten 7 som ligger an på tetningselementet 8, er sikret i sin forsenkede stilling ved hjelp av en omløpende monteringsramme 9 som er skrudd sammen med bunnen 4 av ferdigkokerommet 1. Monteringsrammen 9 støtter seg under mellomlegg av en høytem-peraturf ast elastisk pakning 10, som dessuten såvidt mulig skal være luft-, fett- og fuktighetstett, dels på ferdigkokerommets bunn 4 og dels på den side av glasskeramikkplaten 7 som vender mot ferdigkokerommet 1. Tetningen 10 er fordelaktig sammenklebet såvel med ferdigkokerommets bunn 4 som med glasskeramikkplaten 7 med et middel egnet til formålet. Mellom glasskeramikkplaten 7 og den opptrukne rand 6<1>av flensen 6 er der levnet en spalte 11 for å tillate uhindret varmeutvidelse av glasskeramikkplaten 7. Nedenunder glasskeramikkplaten 7 er der på undersiden av flensen 6 i området for den såkalte innkoblingsåpning 5 for mikrobølgeenergien anbragt en boksformet innkoblingskapsel 12 hvis dimensjon omtrent er tilpasset innkoblingsåpningen 5. For å kunne frembringe mikrobølgeenergi for ferdigkokerommet 1 er der anordnet et magnetron 13. Via en antenne 14 som rager inn i koblingskapselen 12, blir de av magnetronet frembragte mikrobølger (energibølger) strålt resp. ledet bort gjennom glasskeramikkplaten 7 til ferdigkokerommet.

Til kjøling av magnetronet 13 tjener en kjøleluftblest 14' som også er forbundet med et kjøleluftsystem 15 som fører gjennom komfyrkapselen og tjener til kjøling av ytterligere elektriske komponenter 16.

Til å frembringe et mottrykk rettet mot undersiden av glasskeramikkplaten 7 er innkoblingskapselen 12 via en trykkledning 17 hensiktsmessig tilsluttet kjøleluftblesten 14'. Dermed blir der i innkoblingskapselen 12 frembragt et overtrykk som er høyere enn trykket i ferdigkokerommet 1, og som motvirker mulig inntrengen av forurensede gasser resp. damper gjennom avtetningsområdet for glasskeramikkplaten 7 i ferdigkokerommets bunn 4, så de ikke kan trenge inn. Ved samvirkningen mellom de to spesielle avtetnings-elementer 8 og 10 for glasskeramikkplaten 7 og det frembragte overtrykk i den underliggende innkoblingsboks 12 oppnås optimal beskyttelse mot nedslag ved kondensasjon på innretningen til å frembringe, og tilføre mikrobølgeenergi.

Claims (3)

1. Kombinert komfyr som er innrettet for drift med mikrobølge-og med konvensjonell motstands-oppvarmning og utrustet med en innretning til pyrolyttisk rensning av ferdigkokerommet og med et kjøleluftsystem for de elektriske komponenter, og hvor ferdigkokerommet er forsynt med en innkoblingsåpning tildekket med en glasskeramikkplate og denne glasskeramikkplate ved hjelp av en omløpende monteringsramme er sikret i ferdigkokerommets vegg, og hvor der utenfor innkoblingsåpningen er anbragt en innkoblingsboks med en innretning til å frembringe og tilføre mikrobølge-energi, karakterisert ved følgende trekk: under monteringrammen (9) er der innlagt en høytemperatur-fast tetning (10), - tetningen (10) er sammenklebet både med ferdigkokerommets vegg (4) og med glasskeramikkplaten (7) , - innkoblingsboksen (12) utenfor innkoblingsåpningen (5) holdes under overtrykk.

2. Komfyr som angitt i krav 1, karakterisert ved at innkoblingsboksen (12) for tilveiebringelse av overtrykk i den er satt i forbindelse med kjøleluftsystemet (14') via en trykkledning (17).

3. Komfyr som angitt i krav 1, karakterisert ved at glasskeramikkplaten (7) er lagt på i innkoblings-åpningens (5) randområde under mellomlegg av et tetningselement (8) .