JP5097225B2 - 冷凍麺解凍調理機 - Google Patents
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Description
請求項3記載の発明は、請求項2に記載の冷凍麺解凍調理機において、噴流導管の複数の噴流噴出穴の口径をそれぞれ異ならせて上向きの噴流の強さを変えることにより麺籠に保持されている冷凍麺に回転力を付与する麺回転手段を形成した。
請求項4記載の発明は、請求項3に記載の冷凍麺解凍調理機において、噴流導管に三個の噴流噴出穴を形成し、中央の噴流噴出穴の口径を最も大きく設定し、この中央の噴流噴出穴の両側に位置する二個の噴流噴出穴の口径を異なるものとした。
請求項5記載の発明は、請求項1ないし4のいずれか一に記載の冷凍麺解凍調理機において、リフト装置に取り付けられた冷凍麺を保持する麺籠が湯槽にリフトダウンすると同時に噴流発生手段が起動してリフトダウンした前記麺籠に向かって熱湯噴流を噴き上げるリフト連動噴流手段を設けた。
請求項3記載の発明は、噴流導管の複数の噴流噴出穴の口径をそれぞれ異ならせて上向きの噴流の強さを変えることにより麺籠に保持されている冷凍麺に回転力を付与する麺回転手段を形成したので、麺籠内の冷凍麺を効率良く、かつ、急速に解凍することができる。
請求項4記載の発明は、噴流導管に三個の噴流噴出穴を形成し、中央の噴流噴出穴の口径を最も大きく設定し、この中央の噴流噴出穴の両側に位置する二個の噴流噴出穴の口径を異なるものとしたので、麺籠内の冷凍麺を効率良く、かつ、急速に解凍することができるとともに、解凍された麺が麺籠の隅にたまらないようにしてその回転を円滑に行わせることができる。
請求項5記載の発明は、リフト装置に取り付けられた冷凍麺を保持する麺籠が湯槽にリフトダウンすると同時に噴流発生手段が起動してリフトダウンした麺籠に向かって熱湯噴流を噴き上げるリフト連動噴流手段を設けたので、解凍作業時の操作性が良く、しかも、エネルギー効率を高めることもできる。
22 麺籠
30 湯槽
31 電気ヒータ(加熱手段)
34 噴流噴出穴
35 噴流導管(噴流発生手段)
40 リフト装置
42 給水管
43 オーバーフロー栓
Claims (5)
- 所定量の湯を蓄えた上方開口の湯槽と、
この湯槽内の湯を加熱する電気ヒータにより構成された加熱手段と、
温度調節器によって前記電気ヒータへの通電を制御して前記湯槽内の水を沸騰直前の温度に維持するようにした沸騰前温度設定手段と、
前記湯槽内に設けられて上向きの噴流を発生させる噴流発生手段と、
弁当箱状の直方体形状の冷凍麺に合わせて上方開口の箱形状で底面は網板構造に形成されて当該冷凍麺を入れた状態で前記湯槽内の前記噴流発生手段の上部に出し入れ自在に設置される麺籠と、
湯槽の背面に設けられた、タイマーにより制御されて麺籠を上下動させて前記麺籠を前記湯槽に出し入れするリフト装置と、
前記湯槽内に設けられて当該湯槽に蓄えられた湯が上縁を越えるまではそのまま蓄えた状態を維持して上縁を超えた湯を排水するオーバーフロー栓と、
前記湯槽に電磁弁を介して水道と直結された給水管を配設し、前記リフト装置と連動して1リフト動作時毎に前記オーバーフロー栓の上縁まで湯槽に湯を満たすのに必要な量の所定量の水を給水するようにした自動給水設定手段と、
を備え、前記オーバーフロー栓の上縁まで湯槽に満たされたままの湯が、冷凍麺を入れた前記麺籠がリフトダウンすることで、当該冷凍麺容積分だけ前記オーバーフロー栓から流れて排水されるようにした、ことを特徴とする冷凍麺解凍調理機。 - 前記噴流発生手段には噴流導管が設けられ、この噴流導管には上向きの噴流を発生させる噴流噴出穴が複数個形成されている、ことを特徴とする請求項1に記載の冷凍麺解凍調理機。
- 前記噴流導管の複数の噴流噴出穴の口径をそれぞれ異ならせて上向きの噴流の強さを変えることにより前記麺籠に保持されている冷凍麺に回転力を付与する麺回転手段を形成した、ことを特徴とする請求項2に記載の冷凍麺解凍調理機。
- 前記噴流導管に三個の前記噴流噴出穴を形成し、中央の前記噴流噴出穴の口径を最も大きく設定し、この中央の前記噴流噴出穴の両側に位置する二個の前記噴流噴出穴の口径を異なるものとした、ことを特徴とする請求項3に記載の冷凍麺解凍調理機。
- 前記リフト装置に取り付けられた冷凍麺を保持する前記麺籠が前記湯槽にリフトダウンすると同時に前記噴流発生手段が起動してリフトダウンした前記麺籠に向かって熱湯噴流を噴き上げるリフト連動噴流手段を設けた、ことを特徴とする請求項1ないし4のいずれか一に記載の冷凍麺解凍調理機。
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JP2010029679A JP5097225B2 (ja) | 2010-02-15 | 2010-02-15 | 冷凍麺解凍調理機 |
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JP2010029679A JP5097225B2 (ja) | 2010-02-15 | 2010-02-15 | 冷凍麺解凍調理機 |
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