JP4499105B2 - コーヒー入れ器 - Google Patents
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Description
したがって、機械的かき混ぜ装置を必要とせず、しかもこれらに付随した欠点を生じさせないで、加熱状態の水とコーヒー挽き粉の混合具合を著しく向上させ、一貫して高品質であって風味及び他の望ましい属性が向上した入れた状態のコーヒーを作るコーヒー入れ器及び関連のコーヒーを入れる方法の更なる改良が要望され続けている。本発明は、これら要望を満たし、更に関連の利点をもたらす。
Claims (10)
- コーヒー入れ器であって、
或る量の挽いたコーヒーを受け入れるための抽出バスケットと、
少なくとも1つの湯の流れを前記抽出バスケットに導入するための少なくとも1つのジェットポートとを有し、
前記少なくとも1つのジェットポートは、前記湯の流れを前記抽出バスケットに送り込んで、前記抽出バスケットを湯で部分的に満たし、前記抽出バスケットに収容された前記挽いたコーヒーと混ぜ合わせ、コーヒーを入れることができるように、位置決めされ、
前記少なくとも1つのジェットポートはまた、前記関連した前記湯の流れを、前記抽出バスケットに入れられた前記コーヒー挽き粉の高さ位置よりも下方の位置で前記抽出バスケット内に導入することができるように、且つ、前記抽出バスケットを湯で部分的に満たしたときに、前記少なくとも1つの湯の流れを、前記抽出バスケット内の水の高さ位置よりも下方の位置で前記抽出バスケットに送り込み、次に前記コーヒー挽き粉を乱流作用によりかき回し、かき混ぜて、実質的に流動化された層の水浮コーヒー挽き粉を作り、入れた状態のコーヒーを作る、ように位置決めされ、
前記少なくとも1つのジェットポートは、湯の流れを、前記抽出バスケットに、全体的に接線方向に、噴射することができるように、位置決めされ、ねらいが定められ、
前記コーヒー挽き粉を実質的に通すことなしに前記入れた状態のコーヒーを通過させることができる少なくとも1つのフィルタ要素を有し、
前記抽出バスケットには、前記少なくとも1つのジェットポートと流体連通しているプレナムチャンバと、該プレナムチャンバへの湯の供給を受け入れるための開口した供給ポートとが形成されている、
コーヒー入れ器。 - それぞれが複数本の湯の流れを前記抽出バスケット内に導入するための複数個のジェットポートを有し、前記各ジェットポートは、前記抽出バスケットが湯で部分的に満たされたときに、関連した前記湯の流れを、前記抽出バスケット内の水の高さ位置よりも下方の位置で、前記抽出バスケット内に送り込み、次に前記コーヒー挽き粉を乱流作用によりかき回し、かき混ぜて、実質的に流動化された層の水浮コーヒー挽き粉を作り、入れた状態のコーヒーを作るように、位置決めされている、請求項1記載のコーヒー入れ器。
- 前記複数個のジェットポートは、関連の湯の流れを、共通の旋回方向において前記抽出バスケットに、全体的に接線方向に、噴射することができるように、位置決めされ、ねらいが定められている、請求項2記載のコーヒー入れ器。
- 前記少なくとも1つのフィルタ要素は、前記抽出バスケットの壁部分を構成する、請求項1記載のコーヒー入れ器。
- 前記抽出バスケットは、該抽出バスケットに入っている、水に浮いたコーヒー挽き粉の流動化層の目視観察を可能にする実質的に透明な窓を更に有する、請求項1記載のコーヒー入れ器。
- 前記少なくとも1つのジェットポートは、その下流側端部に向かう方向に減少する断面寸法を備えたテーパ付きプロフィールを構成し、
前記ジェットポートの上流側端部に全体的に設けられたフィルタスクリーンを有する、
請求項1記載のコーヒー入れ器。 - 前記抽出バスケットは、全体的に円筒形の底壁、直立側壁を構成する全体としてボウル状の形態を有し、前記底壁は前記プレナムチャンバを形成する疑似底部を構成し、前記側壁は、前記疑似底部と流体連通している複数個の中空直立リブを構成し、前記各リブは、前記湯の流れを、前記抽出バスケット内に入っているコーヒー挽き粉の高さ位置よりも下方の位置で、前記抽出バスケット内に送り込むように、位置決めされた前記少なくともジェットポートを構成する、請求項1又は請求項2記載のコーヒー入れ器。
- 前記各中空リブが複数個の前記ジェットポートを構成し、該ジェットポートの少なくとも1つは、湯の流れを、前記抽出バスケット内に入っているコーヒー挽き粉の高さ位置よりも下方の場所で、前記抽出バスケット内に送り込むよう位置決めされている、請求項7記載のコーヒー入れ器。
- 前記複数個の中空リブは、前記側壁周りに約120°間隔で配置された3つのリブを有する、請求項7記載のコーヒー入れ器。
- 前記少なくとも1つのフィルタ要素は、隣接した対をなす前記中空リブ相互間に全体的に延びる前記抽出バスケットの側壁部分を構成する、請求項7記載のコーヒー入れ器。
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