JP4404745B2 - コンロ - Google Patents

Description

本発明は、載置部に載置された被加熱物を加熱するバーナと、
そのバーナの作動を制御する燃焼制御手段とが設けられたコンロに関する。

かかるコンロを使用して行う調理として、例えば炒め物調理のように、鍋、フライパン等の被加熱物を載置部から上げてから載置部に載せること（以下、鍋振りと記載する場合がある）を繰り返して行う調理（以下、鍋振り調理と記載する場合がある）がある。
そして、このようなコンロにおいて、鍋振り調理が行われると、その鍋振り調理が行われていることを判別して自動的に鍋振り用加熱条件にてバーナの作動を制御するように構成することが行われている。

従来では、鍋振り調理が行われているか否かの判別は、載置部に載置された被加熱物に接触して、その被加熱物の温度を検出する被加熱物温度検出手段の検出情報を用いていた。つまり、燃焼制御手段を、バーナの燃焼中において被加熱物温度検出手段の検出情報に基づいて鍋振り調理が行われているか否かを判別するように構成していた。

説明を加えると、被加熱物温度検出手段を、上方に復帰付勢した状態で、載置部に載置される被加熱物の底部が当接するのに伴って押し下げられるように設けて、被加熱物温度検出手段により、載置部に載置された被加熱物の温度を検出する構成となっている。
そして、被加熱物を載置部から上げると被加熱物温度検出手段が被加熱物から離間して、被加熱温度検出手段がバーナの火炎により直接加熱されることになって、被加熱物温度検出手段の検出温度が急激に高くなるので、そのような被加熱物温度検出手段の検出温度の変動を検出することにより、鍋振り調理が行われているか否かを判別するように構成していた（例えば、特許文献１参照。）。

特公平７−１５３２９号公報

しかしながら、被加熱物を載置部から上げたときの被加熱物温度検出手段の検出温度は、バーナの火力や風等によっても変動し易いものであるため、被加熱物温度検出手段の検出情報に基づいては、鍋振り調理が行われているか否かの判別を正確に行い難かった。
従って、鍋振り調理が行われているか否かの判別を正確に行い難いことから、鍋振り調理が行われているにも拘らず、鍋振り調理が行われていないと判別されて、鍋振り用加熱条件にてバーナの作動が制御されない場合があり、鍋振り調理を適切に行い難いという問題があった。

本発明は、かかる実情に鑑みてなされたものであり、その目的は、鍋振り調理を適切に行い得るコンロを提供することにある。

本発明のコンロは、載置部に載置された被加熱物を加熱するバーナと、
そのバーナの作動を制御する燃焼制御手段とが設けられたものであって、
第１特徴構成は、前記載置部に被加熱物が載置されている被加熱物載置状態と前記載置部に被加熱物が載置されていない被加熱物非載置状態とを検出する載置状態検出手段が設けられ、
前記燃焼制御手段は、前記バーナの燃焼中において前記載置状態検出手段の検出情報に基づいて鍋振り調理が行われているか否かを判別し、且つ、その鍋振り調理が行われていると判別したときは鍋振り用加熱条件にて前記バーナの作動を制御するように構成され、
前記燃焼制御手段は、前記載置状態検出手段により前記被加熱物載置状態から前記被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数、又は、前記載置状態検出手段により前記被加熱物非載置状態から前記被加熱物載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数に達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間以内である場合には、前記鍋振り調理が行われていると判別するように構成されている点を特徴とする。

即ち、載置部に被加熱物を載置すると、載置状態検出手段により被加熱物載置状態が検出され、載置部から被加熱物を上げると、載置状態検出手段により被加熱物非載置状態が検出されることになり、燃焼制御手段により、載置状態検出手段の検出情報に基づいて鍋振り調理が行われているか否かが判別され、鍋振り調理が行われていると判別されると鍋振り用加熱条件にてバーナの作動が制御される。

そして、載置状態検出手段は、上述の如く載置部に被加熱物が載置されると被加熱物載置状態を検出し、且つ、載置部から被加熱物が上げられると被加熱物非載置状態を検出するように作動するものであり、被加熱物載置状態と被加熱物非載置状態とを直接的に検出するものであるから、被加熱物載置状態か被加熱物非載置状態かを正確に検出することが可能となり、このように、載置状態検出手段にて被加熱物載置状態か被加熱物非載置状態かを正確に検出することが可能となるので、その載置状態検出手段の情報に基づいて、鍋振り調理が行われているか否かを正確に判別することが可能となる。
従って、鍋振り調理が行われているにも拘らず、鍋振り調理が行われていないと判別されて鍋振り用加熱条件にてバーナの作動が制御されないといった不都合の発生を抑制することが可能となるので、鍋振り調理を適切に行い得るコンロを提供することができるようになった。

又、第１特徴構成によれば、載置状態検出手段により被加熱物載置状態から被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数、又は、載置状態検出手段により被加熱物非載置状態から被加熱物載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数に達するまでの時間が、鍋振り判別用設定時間以内である場合には、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていると判別される。

つまり、鍋振り調理では、一般に、鍋振りが比較的短い間隔で繰り返し行われるものであるので、鍋振り調理において鍋振りが行われる一般的な形態に基づいて、鍋振り調理が行われていることを判別することが可能なように、前記鍋振り判別用設定時間及び前記鍋振り判別用設定回数を設定する。そして、載置状態検出手段により被加熱物載置状態から被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数、又は、載置状態検出手段により被加熱物非載置状態から被加熱物載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数に達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間以内である場合には、鍋振り調理が行われていると判別するように構成することにより、鍋振り調理が行われていることを正確に判別することが可能となる。
例えば、煮物調理等においては、鍋等の被加熱物内の加熱対象物の加熱状態の確認等のために、比較的長い時間にわたって被加熱物が載置部から移動される場合があるが、このように単発的に比較的長い時間にわたって被加熱物が載置部から移動される状態となっても、鍋振り調理が行われていると判別されることがないようにすることが可能となる。
従って、鍋振り調理が行われていることを正確に判別するために好適な手段を提供することができる。

第２特徴構成は、上記第１特徴構成に加えて、
前記燃焼制御手段は、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での前記バーナの燃焼中に、前記載置状態検出手段により前記被加熱物非載置状態が検出されると、直ちに燃焼を停止させる又は火力を低下させるように前記バーナの作動を制御するように構成され、
前記鍋振り用加熱条件として、前記載置状態検出手段により前記被加熱物非載置状態が検出されてから待機用設定時間が経過するまでは燃焼状態を維持し、且つ、前記待機用設定時間が経過しても前記被加熱物載置状態が検出されないときは、燃焼を停止させる又は火力を低下させるように前記バーナの作動を制御する条件が設定されている点を特徴とする。

即ち、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていないと判別されている状態でのバーナの燃焼中に、載置状態検出手段により被加熱物非載置状態が検出されると、燃焼制御手段により、直ちに燃焼を停止させる又は火力を低下させるようにバーナの作動が制御される。
又、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていると判別された状態で、載置状態検出手段により被加熱物非載置状態が検出されると、燃焼制御手段により、載置状態検出手段にて被加熱物非載置状態が検出されてから待機用設定時間が経過するまでは燃焼状態を維持し、且つ、待機用設定時間が経過しても被加熱物載置状態が検出されないときは燃焼を停止させる又は火力を低下させるようにバーナの作動が制御される。

つまり、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていないと判別されているときに、例えば鍋等の被加熱物内の加熱対象物の加熱状態を確認する等のために、被加熱物を載置部から移動させると、バーナの燃焼が停止される又は火力が低下されて、載置部に被加熱物が載っていない状態ではバーナが消火するあるいは大きな火力で燃焼しないので、載置部に被加熱物が載っていない状態でのバーナの燃焼炎により使用者に不安感や驚きを感じさせることを極力回避して、快適に使用することが可能になる。

又、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていると判別されているときに、載置部から被加熱物を上げてから前記待機用設定時間が経過するまでに被加熱物を載置部に載せると、バーナの燃焼が停止されることなく又は火力が低下されることなくバーナの燃焼状態が維持されるので、鍋振り調理を、被加熱物を載置部から持ち上げたときに不必要にバーナの燃焼が停止されたり火力が低下されたりすることがない状態で行うことが可能となり、鍋振り調理を適切に行うことが可能となる。ちなみに、前記待機用設定時間として、例えば、鍋振り調理にて鍋振りが行われる一般的な形態において、被加熱物を載置部から上げて載置部に載せるまでの時間間隔のうち比較的長い時間間隔に相当する時間（例えば３秒）に設定する。

又、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていると判別されていても、使用者が鍋振り調理を停止する等により、載置部から被加熱物を上げてから前記待機用設定時間が経過しても被加熱物を載置部に載せないと、バーナの燃焼が停止される又は火力が低下されるので、載置部に被加熱物が載っていない状態でのバーナの燃焼炎により使用者に不安感や驚きを感じさせることを極力回避して、快適に使用することが可能になる。
従って、載置部に被加熱物が載っていない状態でのバーナの燃焼炎により使用者に不安感や驚きを感じさせることを極力回避しながら、比較的高温に被加熱物を加熱する状態で行うのが好ましい鍋振り調理を適切に行うことができるようになった。

第３特徴構成は、上記第１又は第２特徴構成に加えて、
前記載置部に載置された被加熱物の温度を検出する被加熱物温度検出手段が設けられ、
前記燃焼制御手段は、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での前記バーナの燃焼中に、前記被加熱物温度検出手段の検出温度が通常時過熱防止用設定温度に達すると前記バーナを消火させるように前記バーナの作動を制御するように構成され、
前記鍋振り用加熱条件として、前記被加熱物温度検出手段の検出温度が前記通常時過熱防止用設定温度よりも高い鍋振り時過熱防止用設定温度に達すると前記バーナを消火させる条件が設定されている点を特徴とする。

即ち、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていないと判別されている状態でのバーナの燃焼中に、被加熱物温度検出手段の検出温度が通常時過熱防止用設定温度に達すると、燃焼制御手段により、バーナを消火させるようにバーナの作動が制御される。
又、燃焼制御手段により鍋振り調理が行われていると判別されている状態で、被加熱物温度検出手段の検出温度が前記通常時過熱防止用設定温度よりも高い鍋振り時過熱防止用設定温度に達すると、燃焼制御手段により、バーナを消火させるようにバーナの作動が制御される。

つまり、煮物調理等の鍋振り調理以外の調理を行っているときに、被加熱物温度検出手段の検出温度が通常過熱防止用設定温度に達すると、バーナが消火されるので、焼き付き等を防止することができる。
又、鍋振り調理は、鍋振り調理以外の調理に比べて、比較的高温に被加熱物を加熱する状態で行われるものであり、又、鍋振り調理において載置部から被加熱物が上げられると、被加熱物温度検出手段がバーナの火炎により加熱され易いものであるが、鍋振り時過熱防止用設定温度が前記通常過熱防止用設定温度よりも高い温度に設定されているので、鍋振り調理を、過熱を防止し且つ不必要にバーナが消火されるのを防止しながら、被加熱物をより高温に加熱する状態で適切に行うことが可能となる。
従って、鍋振り調理及び鍋振り調理以外の調理の夫々を、鍋振り調理の方がより高温の加熱を可能にしながら適切に行うことができるようになった。

第４特徴構成は、上記第１〜第３特徴構成のいずれかに加えて、
前記載置状態検出手段が、
前記載置部に載置される被加熱物の底部が当接するのに伴って押し下げられて前記被加熱物載置状態を検出するための載置状態検出位置と、その載置状態検出位置よりも上方であって前記被加熱物非載置状態を検出するための非載置状態検出位置とにわたって上下動自在で、且つ、前記非載置状態検出位置に復帰付勢される上下可動部と、
その上下可動部が前記載置状態検出位置に位置する状態を検出することにより前記被加熱物載置状態を検出し、且つ、前記上下可動部が前記非載置状態検出位置に位置する状態を検出することにより前記被加熱物非載置状態を検出する検出部とを備えて構成されている点を特徴とする。

即ち、載置部に被加熱物を載置すると、その被加熱物の底部が上下可動部に当接して、上下可動部が非載置状態検出位置から載置状態検出位置に押し下げられ、それに伴って、検出部により、上下可動部が載置状態検出位置に位置する状態が検出されることにより、前記被加熱物載置状態が検出される。
一方、被加熱物を載置部から上げると、上下可動部がその上方への復帰付勢力により載置状態検出位置から非載置状態検出位置に復帰し、それに伴って、検出部により、上下可動部が非載置状態検出位置に位置する状態が検出されることにより、前記被加熱物非載置状態が検出される。

つまり、被加熱物が載置部に載せられたり載置部から上げられたりすることにより上下可動部を載置状態検出位置と非載置状態検出位置とにわたって上下動させて、検出部により、上下可動部が載置状態検出位置に位置する状態と非載置状態検出位置に位置する状態とを検出させることにより、被加熱物載置状態と被加熱物非載置状態とを検出させることになる。

ちなみに、前記載置状態検出手段としては、前述のように上下可動部と検出部とを備えて構成する以外に、載置部上の被加熱物の有無によって投射光が反射されるか否かにより被加熱物載置状態か被加熱物非載置状態かを検出するように構成された反射型の光センサ、あるいは、載置部上の被加熱物の有無により投射光が遮蔽されるか否かにより被加熱物載置状態か被加熱物非載置状態かを検出するように構成されたフォトインタラプタ型の光センサにて構成することが可能である。

そして、前記載置状態検出手段を上下可動部と検出部とを備えて構成する場合と、光センサを用いて構成する場合とを比較すると、以下に説明するように、上下可動部と検出部とを備えて構成することにより、被加熱物載置状態と被加熱物非載置状態とを適切に検出することが可能となる。
即ち、前記載置状態検出手段を上下可動部と検出部とを備えて構成して、被加熱物が載置部に載せられたり載置部から上げられたりすることにより上下可動部を上下動させることに基づいて、被加熱物載置状態と被加熱物非載置状態とを検出するようにすることにより、光センサを用いて構成して、非接触状態にて被加熱物載置状態と被加熱物非載置状態とを検出するように構成する場合に比べて、誤検出を抑制することが可能となって、被加熱物載置状態と被加熱物非載置状態とを適切に検出することが可能となるのである。
従って、鍋振り調理が行われていることをより一層正確に判別するために好適な手段を提供することができる。

以下、図面に基づいて、本発明の実施の形態を説明する。
図１及び図２に示すように、ガスコンロは、３つのコンロバーナ１ａ，１ｂ，１ｃ、及び、グリルバーナ２を備えるグリル部３を備えたビルトインタイプのガスコンロにて構成されており、３つのコンロバーナ１ａ，１ｂ，１ｃは標準バーナ１ａと、小バーナ１ｂと、高火力バーナ１ｃとによって構成されている。

又、図１に示すように、グリル部３の燃焼排ガスを排気するためのグリル排気口４が形成され、ガラス製のトッププレート５にてガスコンロ上面が覆われており、このトッププレート５の上部に、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃの夫々に対応して、夫々にて加熱する被加熱物（鍋など）を載置する載置部としての五徳６が載置支持されている。
又、トッププレート５の裏面側に、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々の火力、並びに、グリルバーナ２の点消火状態を表示する天面表示部７０が、トッププレート５を通して視認可能なように設けられている。

又、図１及び図２に示すように、ガスコンロ前側面には、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃとグリルバーナ２との点火及び消火や火力調節と各種の設定とを指令する手動操作部Ｓが設けられ、マイクロコンピュータを備えて各種の制御を実行するように構成された燃焼制御部Ｈ（燃焼制御手段の一例）が、その手動操作部Ｓにて指令された運転状態に基づいて、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃとグリルバーナ２を制御するように構成されている。又、ガスコンロ前側面には自動復帰型の押し操作式の電源スイッチ４０も設けられている。

図２に示すように、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃの夫々には、点火プラグ７及び着火状態を検出する熱電対８が設けられており、グリルバーナ２は上面バーナ２ａと左右一対の下面バーナ２ｂ，２ｃとを備えた両面バーナにて構成されて、上面バーナ２ａ及び左右一対の下面バーナ２ｂ，２ｃの夫々にも点火プラグ７及び着火状態を検出するための熱電対８等が備えられている。

又、標準バーナ１ａ及び高火力バーナ１ｃの夫々には、図２及び図３に示すように（但し、図３では標準バーナ１ａについて示す）、五徳６に被加熱物が載置されている被加熱物載置状態と五徳６に被加熱物が載置されていない被加熱物非載置状態とを検出する載置状態検出手段としての載置状態検出部Ｄが設けられている。
この載置状態検出部Ｄは、五徳６に載置される被加熱物の底部が当接するのに伴って押し下げられて前記被加熱物載置状態を検出するための載置状態検出位置とその載置状態検出位置よりも上方であって前記被加熱物非載置状態を検出するための非載置状態検出位置とにわたって上下動自在で、且つ、前記非載置状態検出位置に復帰付勢される上下可動部９ｂを備えた伸縮機構９と、その上下可動部９ｂが前記載置状態検出位置に位置する状態を検出することにより前記被加熱物載置状態を検出し、且つ、上下可動部９ｂが前記非載置状態検出位置に位置する状態を検出することにより前記被加熱物非載置状態を検出する検出部としての被加熱物検出スイッチ１０を備えて構成されている。

前記伸縮機構９について、説明を加えると、この伸縮機構９は、図３に示すように、ケーシングに対して固定された案内支持部９ａに上下可動部９ｂをバネ（図示省略）にて上方に復帰付勢した状態で上下方向に移動自在に支持して構成されている。

そして、五徳６上に被加熱物が載置されていないときは、上下可動部９ｂが、復帰付勢力により、上端が五徳６における被加熱物を受け止める上端部よりも突出する状態の前記非載置状態検出位置に復帰する伸状態となり、五徳６上に被加熱物が載置されるに伴って、上下可動部９ｂが被加熱物の底部により押し下げられて前記載置状態検出位置に位置する縮状態となる。

前記被加熱物検出スイッチ１０は、伸縮機構９の上下可動部９ｂが五徳６上に載置された被加熱物により押し下げられて前記載置状態検出位置に位置するとオンし、五徳６上に載置された被加熱物が上げられて上下可動部９ｂが上方に復帰して前記非載置状態検出位置に位置するとオフになるように設けられている。
つまり、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ（オン）状態で、上下可動部９ｂが前記載置状態検出位置に位置する状態が検出されて前記被加熱物載置状態が検出され、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ（オフ）状態で、上下可動部９ｂが前記非載置状態検出位置に位置する状態が検出されて前記被加熱物非載置状態が検出される構成となっている。

更に、図２に示すように、前記小バーナ１ｂにも、標準バーナ１ａ高火力バーナ１ｃ夫々と同様に、前記伸縮機構９が設けられている。

そして、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃの夫々に対応する伸縮機構９の上下可動部９ｂの上端部内には、五徳６上に載置された被加熱物の温度を検出する被加熱物温度検出手段としての温度センサ１１が設けられ、五徳６上に載置された被加熱物の底部が上下可動部９ｂの上端に当接した状態で、この温度センサ１１により被加熱物の温度を検出するように構成されている。又、図示を省略するが、グリル部３には、グリル庫内の温度を検出する温度センサが設けられている。

前記標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃとグリルバーナ２とへのガス供給構成について説明すると、図２に示すように、元ガス供給路１２には元ガス電磁弁１３が設けられ、この元ガス供給路１２から、標準バーナ用分岐路１４ａ、小バーナ用分岐路１４ｂ、高火力バーナ用分岐路１４ｃ、グリルバーナ用分岐路１４ｄの４系統に分岐しており、グリルバーナ２へのグリルバーナ用分岐路１４ｄは、さらに、上面バーナ用の分岐路と下面バーナ用分岐路とに分岐してそれらの分岐路には夫々、オリフィスｏｆ付きの流路１５と開閉式電磁弁１６を備えたバイパス路１７が設けられている。そして、標準バーナ用分岐路１４ａ、小バーナ用分岐路１４ｂ、高火力バーナ用分岐路１４ｃ、及び、グリルバーナ用分岐路１４ｄの夫々には、ステッピングモータ１９（図４参照）の駆動によってガス量を調整して前記各バーナの燃焼量（火力に相当する）を調整する流量制御弁１８が備えられている。

この流量制御弁１８は、図４に示すように、駆動源としてのステッピングモータ１９と、このステッピングモータ１９の回転操作をスライド移動操作に変更させるネジ送り式の移動操作機構２０と、ガス通過用の挿通孔２１が形成されたスライド閉子２２と、複数のガス通過用の調整孔２３を形成した流量調整板２４等を備えて構成されている。そして、前記スライド閉子２２と流量調整板２４とによってガス量を変更可能な流量調整部２５が構成されている。つまり、図４に示すようにガス流路を遮蔽する状態でスライド閉子２２と流量調整板２４とがバネ２６によって圧接される状態で相対的にスライド自在に設けられ、ステッピングモータ１９を駆動することでスライド閉子２２をスライド移動させながら、図５に示すように、スライド閉子２２に形成された挿通孔２１が流量調整板２４の調整孔２３と重なり合う面積合計を変更させることで、バーナへのガス供給量を変更調整自在な構成となっている。尚、前記スライド閉子２２のスライド移動量はスライド移動検出センサ２７によって検出される構成となっている。

次に、前記手動操作部Ｓの構成について説明する。図１、図６及び図７に示すように、ガスコンロ前側面には、手動操作部Ｓとして、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃの夫々に対応して、バーナ１ａ，１ｂ，１ｃの点火指令を指令する点火指令状態とバーナ１ａ，１ｂ，１ｃの消火指令を指令する消火指令状態とに切り換え自在な点消火指令手段としての人為操作式の点消火指令部２８、バーナ１ａ，１ｂ，１ｃの火力の調節を指令する人為操作式の火力調節操作部２９、及び、調理の設定を指令する設定入力パネル５０が設けられ、並びに、グリルバーナ２に対して、点火及び消火や火力調整を指令するための設定入力パネル６０が設けられている。これら３つの点消火指令部２８及び３つの火力調節操作部２９は同じ構成であるから、そのうちの標準バーナ１ａに対する点消火指令部２８及び火力調節操作部２９を代表として構成を以下に説明し、他のものについては説明を省略する。又、設定入力パネル５０及び設定入力パネル６０は開閉式になっている。

図６及び図７に示すように、点火指令及び消火指令を指令する押し操作式の点消火スイッチ３２がガスコンロの前面パネル３８の内部に設けられ、前面パネル３８に形成した挿通孔３９を通して裏面側から挿通する状態で円筒状の回転操作部３１が設けられている。そして、この回転操作部３１は、その回転軸心方向の移動により、前記点消火スイッチ３２を消火指令を指令する消火指令状態に操作する消火指令用に押し込み位置と、その押し込み位置よりも突出して点消火スイッチ３２を点火指令を指令する点火指令状態に操作する点火指令用の突出位置とに切り換え自在に構成され、且つ、前記突出位置にて前記火力を調整すべく回転操作自在に構成されている。

説明を加えると、回転操作部３１は、押し操作される毎に回転軸心方向に移動して、図示しない位置保持機構によって、前面パネル３８とほぼ面一になる押し込み位置と前方に突出する突出位置とに切り換え自在に構成され、回転操作部３１が前記突出位置に切り換えられているときに、正転方向及び逆転方向の夫々にその軸心周りで回動操作可能となるように構成されている。そして、この回転操作部３１が押し込み位置に切り換えられるとそれに伴って点消火スイッチ３２がＯＦＦ（オフ）状態となり、回転操作部３１が突出位置に切り替えられるとそれに伴って点消火スイッチ３２がＯＮ（オン）状態となるように連動して切り換わる構成となっている。図２に示すように、この点消火スイッチ３２の切り換え信号は燃焼制御部Ｈに入力されており、燃焼制御部Ｈはこの点消火スイッチ３２がＯＮ状態に切り換わると標準バーナ１ａに対する点火作動を開始し、ＯＦＦ状態に切り換わると標準バーナ１ａの燃焼作動を停止するように構成されている。
つまり、前記回転操作部３１及び点消火スイッチ３２により、点消火指令部２８が構成されている。

又、前記前面パネル３８の内部には、回転操作部３１の回転操作に伴ってパルス信号を出力するパルス発生手段としてのロータリーエンコーダ３３が設けられている。つまり、このロータリーエンコーダ３３の操作軸３４に前記回転操作部３１が一体回動自在に且つ軸心方向での相対移動を許容する状態で接続されている。このロータリーエンコーダ３３は、回転操作部３１の一方向への回転操作に伴って２つのパルス信号のうちの一方のパルス信号が他方のパルス信号より位相が進み、回転操作部３１の他方向への回転操作に伴って前記他方のパルス信号が前記一方のパルス信号より位相が進む状態で、回転操作部３１の回転操作に伴って互いに異なる位相の２つのパルス信号を出力するように構成されている。つまり、このロータリーエンコーダ３３は、２つの出力端子を備えており、その２つの出力端子から上述したような位相の異なるパルス信号が出力される構成である。このようなロータリーエンコーダ３３は周知のものであるから詳細な構成についての説明は省略する。

図８に示すように、前記前面パネル３８の外面側において前記各回転操作部３１の周囲には火力を表示する複数のＬＥＤランプ３５を並べる状態で火力を表示する前面火力表示部３６が設けられている。この前面火力表示部３６は複数のＬＥＤランプ３５をレベルメータとして用いて、回転操作部３１にて設定された火力の大きさを火力の大きさに応じた数のＬＥＤランプ３５を点灯させて表示する構成となっている。この実施形態では、火力の大きさが最小火力から最大火力まで、標準バーナ１ａ及び高火力バーナ１ｃでは５段階に変更調整でき、小バーナ１ｃでは３段階に変更調整できる構成となっているので、標準バーナ１ａ及び高火力バーナ１ｃの夫々に対応する前面火力表示部３６は、５個のＬＥＤランプ３５にて構成され、小バーナ１ｃに対応する前面火力表示部３６は、３個のＬＥＤランプ３５にて構成されている。

図１及び図９に示すように、前記天面表示部７０は、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々に対応する３個の天面火力表示部７１と、グリルバーナ２に対応するグリル燃焼表示部７３とから構成されている。
前記天面火力表示部７１は、前面火力表示部３６と同構成であり、複数のＬＥＤランプ７２をレベルメータとして用いて回転操作部３１にて設定された火力の大きさを火力の大きさに応じた数のＬＥＤランプ７２を点灯させて表示する構成となっている。又、前記グリル燃焼表示部７３は、１個のＬＥＤランプ７４から構成され、グリルバーナ２を点火させるとその燃焼状態をＬＥＤランプ７４を点灯させて表示する構成となっている。

そして、燃焼制御部Ｈは、図２に示すように、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々に対応するロータリーエンコーダ３３にて発生するパルス信号に基づいて、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々に対する燃料供給量を調整するように標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々に対する流量制御弁１８の作動を制御するよう構成されている。つまり、燃焼制御部Ｈは、ロータリーエンコーダ３３から出力される前記パルス信号に基づいて、回転操作部３１の回転操作方向並びに回転操作量を判別するとともに、その判別した回転操作方向並びに回転操作量に対応させて標準バーナ１ａ等の火力を調整することになるが、そのとき、ロータリーエンコーダ３３から出力される２つのパルス信号のデータを予め定めた設定単位時間毎に繰り返し読み込み、その読み込まれた前記２つのパルス信号のデータにおけるデータパターンに基づいて、回転操作部３１の回転操作方向並びに回転操作量を判別するように構成されている。

つまり、前記回転操作部３１及びロータリーエンコーダ３３により、前記火力調節操作部２９が構成されている。

又、図２に示すように、燃焼制御部Ｈは、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々に対応するロータリーエンコーダ３３にて発生するパルス信号に基づいて、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々の火力を標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃ夫々に対応する前面火力表示部３６及び天面火力表示部７１にて表示するように構成されている。
つまり、燃焼制御部Ｈは、前面火力表示部３６及び天面火力表示部７１を同様に制御するように構成され、例えば、標準バーナ１ａに対応するロータリーエンコーダ３３にて発生するパルス信号が火力３に対応する場合は、前面火力表示部３６を構成するＬＥＤランプ３５を３個点灯させ、且つ、天面表示部７１を構成するＬＥＤランプ７２を３個点灯させる。

又、図２に示すように、このガスコンロには各種情報を音声にて報知するスピーカ３７が備えられており、燃焼制御部Ｈは、各種情報をこのスピーカ３７により報知させるように構成されている。

次に、前記燃焼制御部Ｈの制御構成について説明を加える。
尚、本発明に係る制御は、前記標準バーナ１ａ及び前記高火力バーナ１ｃを対象にして実行するので、前記小バーナ１ｂ及び前記グリルバーナ２を対象にした燃焼制御部Ｈの制御動作の説明は省略する。
又、標準バーナ１ａ及び高火力バーナ１ｃ夫々を対象にした燃焼制御部Ｈの制御動作は同様であるので、以下では、標準バーナ１ａを対象にした制御動作について説明して、高火力バーナ１ｃを対象にした制御動作の説明は省略する。
又、前記元ガス電磁弁１３は、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ、高火力バーナ１ｃ及びグリルバーナ２のうちの少なくとも一つに対応する点消火スイッチ３２がＯＮ状態のときは開弁し、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ、高火力バーナ１ｃ及びグリルバーナ２夫々に対応する点消火スイッチ３２の全てがＯＦＦ状態のときは、閉弁状態に維持するものであり、以下の説明では、この元ガス電磁弁１３の制御については説明を省略する。

前記燃焼制御部Ｈは、標準バーナ１ａの燃焼中において載置状態検出部Ｄの検出情報に基づいて鍋振り調理が行われているか否かを判別し、且つ、その鍋振り調理が行われていると判別したときは鍋振り用加熱条件にて標準バーナ１ａの作動を制御するように構成されている。

具体的には、燃焼制御部Ｈは、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物載置状態から前記被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数ｎに達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内である場合には、前記鍋振り調理が行われていると判別するように構成されている。
ちなみに、前記鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３は、例えば１０秒に設定され、前記鍋振り判別用設定回数ｎは、例えば３回に設定されている。

尚、上述したように、前記載置状態検出部Ｄを構成する被加熱物検出スイッチ１０のＯＮ状態が被加熱物載置状態を検出する状態に対応し、ＯＦＦ状態が被加熱物非載置状態を検出する状態に対応するので、先の「載置状態検出部Ｄにより被加熱物載置状態から被加熱物非載置状態に変化したことが検出される」という記載は、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態からＯＦＦ状態に変化したことに相当する。
又、「被加熱物載置状態から被加熱物非載置状態に変化したこと」は、被加熱物が五徳６上に載っている状態から上げられたことに相当するので、以下では、「被加熱物載置状態から被加熱物非載置状態に変化したこと」を「鍋上げ」と記載する場合がある。

又、燃焼制御部Ｈは、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での標準バーナ１ａの燃焼中に、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されると（即ち、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になると）、直ちに火力を低下させるように標準バーナ１ａの作動を制御するように構成され、前記鍋振り用加熱条件として、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されてから（即ち、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になってから）待機用設定時間Ｔｓ２が経過するまでは燃焼状態を維持し、且つ、前記待機用設定時間Ｔｓ２が経過しても被加熱物載置状態が検出されないときは（即ち、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態にならないときは）、火力を低下させるように標準バーナ１ａの作動を制御する条件が設定されている。
ちなみに、前記待機用設定時間Ｔｓ２は、例えば３秒に設定される。

又、燃焼制御部Ｈは、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での標準バーナ１ａの燃焼中に、前記温度センサ１１の検出温度が通常時過熱防止用設定温度としての通常ハイカット温度に達すると標準バーナ１ａを消火させるように標準バーナ１ａの作動を制御するように構成され、前記鍋振り用加熱条件として、温度センサ１１の検出温度が前記通常ハイカット温度よりも高い鍋振り時過熱防止用設定温度としての高温ハイカット温度に達すると標準バーナ１ａを消火させる条件が設定されている。
ちなみに、前記通常ハイカット温度は、例えば２７５°Ｃ程度に設定され、前記高温ハイカット温度は、例えば３１５°Ｃ程度に設定される。

以下、図１０及び図１１に示すフローチャートに基づいて、前記燃焼制御部Ｈの制御動作を説明する。
先ず、図１０に基づいて説明する。
電源スイッチ４０がオンされて、電源（図示省略）から電力が供給されると、燃焼制御部Ｈは、点消火スイッチ３２がＯＮ状態か否かを判別し、点消火スイッチ３２がＯＮ状態のときは、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態か否かを判別する（ステップ＃１〜３）。
ステップ＃３で被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態のときは、流量制御弁１８を開弁させ、点火プラグ７に駆動信号を与えて点火作動させることにより、標準バーナ１ａを点火させる点火処理を行い、ロータリーエンコーダ３３から出力される前記パルス信号に応じた段階の火力になるように流量制御弁１８の開度を調節することにより、火力調節処理を行い、ハイカット温度を通常ハイカット温度に設定する（ステップ＃４〜６）。

一方、ステップ＃３で被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態のときは、標準バーナ１ａに対応する前面火力表示部３６及び天面火力表示部７１を同様に点滅させ、点消火スイッチ３２がＯＮ状態であることによる点火指令を無効にして（ステップ＃１９，２０）、点消火スイッチ３２がＯＮ状態からＯＦＦ状態に切り換えられてリセットされるのを待ち、リセットされると、ステップ＃２に戻って、点消火スイッチ３２がＯＦＦ状態からＯＮ状態に切り換えられるのを待つ。

燃焼制御部Ｈは、ステップ＃６でハイカット温度を通常ハイカット温度に設定した後は、点消火スイッチ３２のＯＮ状態が継続し、且つ、被加熱物検出スイッチ１０のＯＮ状態が継続し、且つ、後述する鍋上げ時火力低下処理の実行中でないときは、火力調節操作部２９により手動火力変更指令が指令されると、標準バーナ１ａの火力を指令された火力に変更調節するように流量制御弁１８の開度を調節することにより、火力変更処理を実行し、ハイカット温調処理を実行する条件になるとハイカット温調処理を実行しながら、標準バーナ１ａの燃焼を継続させる（ステップ＃７〜１３）。

前記ハイカット温調処理について説明を加える。
前記ハイカット温調処理を実行する条件は、温度センサ１１の検出温度が、ハイカット温度に対して設定温度差（例えば１５°Ｃ）低い温度に設定される維持用温度に達する条件である。
そして、前記ハイカット温調処理を実行する条件になると、ハイカット温調処理を実行し、そのハイカット温調処理では、温度センサ１１の検出温度を前記維持用温度に維持すべく標準バーナ１ａの火力を調節するように流量制御弁１８の開度を調節し、温度センサ１１の検出温度がハイカット温度に達すると、流量制御弁１８を閉弁して標準バーナ１ａを消火させる。
尚、前記ハイカット温調処理においては、前記ハイカット温度として通常ハイカット温度が設定されている場合は、その通常ハイカット温度が用いられ、前記ハイカット温度として前記高温ハイカット温度が設定されているときは、その高温ハイカット温度が用いられる。

そして、上述のようにステップ＃７〜１３の処理の実行により標準バーナ１ａの燃焼を継続させている状態においては、前記ハイカット温度は前記通常ハイカット温度に設定されるので、ステップ＃１２，１３においては、ハイカット温調処理を実行する条件になったか否かの判別、及び、前記ハイカット温調処理は、前記通常ハイカット温度に基づいて実行される。

燃焼制御部Ｈは、上述のようにステップ＃７〜１３の処理の実行により標準バーナ１ａの燃焼を継続させている状態において、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になると（ステップ＃８）、後述するように鍋上げ時制御（ステップ＃３０）を実行し、その鍋上げ時制御にて後述の鍋上げ時火力低下処理を実行した後に戻ってきて、鍋上げ時火力低下処理の実行中であると判別したとき（ステップ＃９）は、後述するように、火力復帰処理を含むステップ＃１４〜１７の処理を実行する。
又、燃焼制御部Ｈは、上述のようにステップ＃７〜１３の処理の実行により標準バーナ１ａの燃焼を継続させている状態において、点消火スイッチ３２がＯＮ状態からＯＦＦ状態に切り換えられると（ステップ＃７）、流量制御弁１８を閉弁することにより消火処理を行って（ステップ＃１８）、ステップ＃１に戻る。

次に、図１１に基づいて、前記鍋上げ時制御について説明する。
燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１で、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態からＯＦＦ状態に変化した回数、即ち、鍋上げが検出された回数が鍋振り判別用設定回数ｎに達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内であるか否か判別し、鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内でないときは、鍋振り調理が行われていないと判別して、前記ハイカット温度を通常ハイカット温度に設定した後、直ちに、標準バーナ１ａの火力を前記５段階の火力のうちの最下段の火力１よりも１段上の火力２の鍋上げ時火力に低下させるように流量制御弁１８の開度を調節することにより、鍋上げ時火力低下処理を実行し、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１に達するまでは、被加熱物検出スイッチ１０のＯＦＦ状態が継続し且つ点消火スイッチ３２のＯＮ状態が継続している間は、火力調節操作部２９により手動火力変更指令が指令されてもその火力変更指令を無効にして火力変更処理を実行しない状態で、且つ、ハイカット温調処理を実行する条件になるとハイカット温調処理を実行する状態で、標準バーナ１ａの燃焼を継続する（ステップ＃３１〜３８，７，８）。

つまり、鍋上げが検出された回数が鍋振り判別用設定回数ｎに達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内であるか否かを判別することは、上述のように鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３が１０秒に、鍋振り判別用設定回数ｎが３回に夫々設定されているとすると、今回の鍋上げの検出以前に２回以上の鍋上げが検出されている場合に、今回の鍋上げとその直前の２回の鍋上げを合わせた連続する３回の鍋上げが１０秒以内に検出されたか否かを判別することに相当する。

そして、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１〜３８，７，８の処理の実行により標準バーナ１ａを燃焼させている間に、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１に達するまでに、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態になると（ステップ＃８）、ステップ＃９で鍋上げ時火力低下処理実行中と判別するので、後述するように、火力復帰処理を含むステップ＃１４〜１７の処理を実行し、点消火スイッチ３２がＯＮ状態からＯＦＦ状態に切り換えられると（ステップ＃７）、消火処理を行って（ステップ＃１８）、ステップ＃１に戻る。
又、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１〜３８，７，８の処理の実行により標準バーナ１ａを燃焼させている状態で、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１に達しても、被加熱物検出スイッチ１０のＯＦＦ状態が継続しているときは（ステップ＃３８）、消火処理を実行し、スピーカ３７により、例えば、「安全装置が働きました」の如き警報を報知させることにより警報処理を実行し、点消火スイッチ３２がＯＮ状態であることによる点火指令を無効にして（ステップ＃３９〜４１）、メインのフローチャートのステップ＃１に戻る。
ちなみに、前記鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１は、例えば６０秒に設定する。

図１０に戻って説明を続けると、前記鍋上げ時制御において前記鍋上げ時火力低下処理を実行して、その鍋上げ時火力低下処理の実行中のときに、五徳６上に被加熱物が載せられて被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態になると（ステップ＃８）、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃９で鍋上げ時火力低下処理実行中と判別するので、標準バーナ１ａの火力を前記鍋上げ時火力低下処理前の火力に戻すように流量制御弁１８の開度を調節することにより、火力復帰処理を実行し、火力調節操作部２９により手動火力変更指令が指令されると、標準バーナ１ａの火力を指令された火力に変更調節するように流量制御弁１８の開度を調節することにより、火力変更処理を実行して、標準バーナ１ａの火力を前記鍋上げ時火力低下処理前の火力に維持する処理前火力維持状態を解除して（ステップ＃１４〜１７）、ステップ＃７に戻る。

図１１に基づいて説明を続けると、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１で、鍋上げが検出された回数が鍋振り判別用設定回数ｎに達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内であると判別したときは、鍋振り調理が行われていると判別して、前記ハイカット温度を前記高温ハイカット温度に設定し、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が待機用設定時間Ｔｓ２を経過するまでは、被加熱物検出スイッチ１０のＯＦＦ状態が継続し且つ点消火スイッチ３２のＯＮ状態が継続している間は、前記鍋上げ時火力低下処理を実行せずに、ステップ＃３６に移って、ハイカット温調処理を実行する条件になるとハイカット温調処理を実行する状態で、標準バーナ１ａの燃焼を継続する（ステップ＃３１，４２，４３，３６〜３８，７，８）。

つまり、上述したように、燃焼制御部Ｈは、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物載置状態から前記被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数ｎに達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内である場合には、前記鍋振り調理が行われていると判別するように構成されている。

そして、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１，４２，４３，３６〜３８，７，８の処理の実行により標準バーナ１ａを燃焼させている間に、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が待機用設定時間Ｔｓ２に達するまでに、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態になると（ステップ＃８）、前記鍋上げ時火力低下処理の実行中でないので、火力調節操作部２９により火力変更指令が指令されると前記火力変更処理を実行し、ハイカット温調処理を実行する条件になるとハイカット温調処理を実行しながら、標準バーナ１ａの燃焼を継続させ（ステップ＃７〜１３）、そのように、標準バーナ１ａの燃焼を継続させている状態において、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になると（ステップ＃８）、前述のように鍋上げ時制御（ステップ＃３０）を実行する。

燃焼制御部Ｈは、上述のように、ステップ＃３１の処理において鍋振り調理が行われていると判別したときに、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が待機用設定時間Ｔｓ２を経過しても、被加熱物検出スイッチ１０のＯＦＦ状態が継続している場合は、ステップ＃３３にて前記鍋上げ時火力低下処理を実行し、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１に達するまでは、被加熱物検出スイッチ１０のＯＦＦ状態が継続し且つ点消火スイッチ３２のＯＮ状態が継続している間は、火力調節操作部２９により手動火力変更指令が指令されてもその火力変更指令を無効にして火力変更処理を実行しない状態で、且つ、ハイカット温調処理を実行する条件になるとハイカット温調処理を実行する状態で、標準バーナ１ａの燃焼を継続する（ステップ＃３１，４２，４３，３３〜３８，７，８）。

つまり、上述したように、燃焼制御部Ｈは、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での標準バーナ１ａの燃焼中に、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されると、直ちに火力を低下させるように標準バーナ１ａの作動を制御するように構成され、前記鍋振り用加熱条件として、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されてから待機用設定時間Ｔｓ２が経過するまでは燃焼状態を維持し、且つ、前記待機用設定時間Ｔｓ２が経過しても被加熱物載置状態が検出されないときは、火力を低下させるように標準バーナ１ａの作動を制御する条件が設定されている。

そして、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１，４２，４３，３３〜３８，７，８の処理の実行により標準バーナ１ａを燃焼させている間に、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１に達するまでに、被加熱物検出スイッチ１０がＯＮ状態になると（ステップ＃８）、ステップ＃９で鍋上げ時火力低下処理実行中と判別するので、上述のように、火力復帰処理を含むステップ＃１４〜１７の処理を実行し、点消火スイッチ３２がＯＮ状態からＯＦＦ状態に切り換えられると（ステップ＃７）、消火処理を行って（ステップ＃１８）、ステップ＃１に戻る。

又、燃焼制御部Ｈは、ステップ＃３１，４２，４３，３３〜３８，７，８の処理の実行により標準バーナ１ａを燃焼させている状態で、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態になった後の経過時間Ｔ１が鍋上げ時消火判別用設定時間Ｔｓ１に達しても、被加熱物検出スイッチ１０のＯＦＦ状態が継続しているときは（ステップ＃３８）、消火処理を実行し、上述のように警報処理を実行し、点消火スイッチ３２がＯＮ状態であることによる点火指令を無効にして（ステップ＃３９〜４１）、メインのフローチャートのステップ＃１に戻る。

上述のように、ステップ＃３１の処理において鍋振り調理が行われていると判別されたときは、前記ハイカット温度が前記高温ハイカット温度に設定されるので、ステップ＃３６，３７、及び、ステップ＃１２，１３においては、ハイカット温調処理を実行する条件になったか否かの判別、及び、前記ハイカット温調処理は、前記高温ハイカット温度に基づいて実行されるので、鍋振り調理を、過熱を防止し且つ不必要に標準バーナ１ａが消火されるのを防止しながら、被加熱物をより高温に加熱する状態で適切に行うことができる。

つまり、上述のように、前記燃焼制御部Ｈは、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での標準バーナ１ａの燃焼中に、前記温度センサ１１の検出温度が通常ハイカット温度に達すると標準バーナ１ａを消火させるように標準バーナ１ａの作動を制御するように構成され、前記鍋振り用加熱条件として、温度センサ１１の検出温度が前記通常ハイカット温度よりも高い高温ハイカット温度に達すると標準バーナ１ａを消火させる条件が設定されている。

〔別実施形態〕
次に別実施形態を説明する。
（イ） 前記燃焼制御部Ｈにより載置状態検出部Ｄの検出情報に基づいて鍋振り調理が行われているか否かを判別するための具体構成としては、上記の実施形態において例示した構成、即ち、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物載置状態から前記被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数ｎに達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間Ｔｓ３以内である場合には、前記鍋振り調理が行われていると判別する構成に限定されるものではない。
例えば、載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態から前記被加熱物載置状態に変化したことを検出する（即ち、被加熱物検出スイッチ１０がＯＦＦ状態からＯＮ状態に変化した）回数が鍋振り判別用設定回数に達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間以内である場合には、前記鍋振り調理が行われていると判別するように構成しても良い。

（ロ） 上記の実施形態においては、前記燃焼制御部Ｈを構成するに、バーナ１ａ，１ｃの燃焼中に、前記載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されると、直ちに火力を低下させるようにバーナ１ａ，１ｃの作動を制御するように構成する場合について例示したが、バーナ１ａ，１ｃの燃焼中に、前記載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されると、直ちに燃焼を停止させるようにバーナ１ａ，１ｃの作動を制御するように構成しても良い。
この場合は、前記鍋振り用加熱条件としては、前記載置状態検出部Ｄにより前記被加熱物非載置状態が検出されてから待機用設定時間Ｔｓ２が経過するまでは燃焼状態を維持し、且つ、前記待機用設定時間Ｔｓ２が経過しても前記被加熱物載置状態が検出されないときは、燃焼を停止させるバーナ１ａ，１ｃの作動を制御する条件に設定する。

（ハ） 前記載置状態検出部Ｄを、上記の実施形態の如き上下可動部９ｂと検出部とを備えて構成する場合、検出部は、被加熱物検出スイッチ１０に限定されるものではない。
例えば、前記上下可動部９ｂの両横側方に振り分けて配置した磁石とリードスイッチ、及び、前記上下可動部９ｂが押し下げられると前記磁石と前記リードスイッチとの間に位置し且つ前記上下可動部９ｂが上方に復帰すると前記磁石と前記リードスイッチとの間から退出するように前記上下可動部９ｂに取り付けた磁性体にて構成することが可能である。

又、前記載置状態検出部Ｄの具体構成は、上記の実施形態の如き上下可動部９ｂと検出部とを備えて構成する場合に限定されるものではない。例えば、載置部上の被加熱物の有無により投射光が反射されるか否かにより被加熱物載置状態か被加熱物非載置状態かを検出するように構成された反射型の光センサ、あるいは、載置部上の被加熱物の有無により投射光が遮蔽されるか否かにより被加熱物載置状態か被加熱物非載置状態かを検出するように構成されたフォトインタラプタ型の光センサにて構成することが可能である。

又、五徳６上に被加熱物が載置されることにより検出重量が変動するように配置したロードセンサにて構成することが可能である。

コンロの斜視図 コンロの制御構成を示すブロック図 コンロのバーナ付近の縦断面図 流量制御弁の構成を示す図 流量制御弁の要部を示す図 点消火指令部及び火力調節操作部の構成を示す図 点消火指令部及び火力調節操作部の操作状態を説明する図 前面火力表示部を示す図 天面表示部を示す図 制御動作のフローチャートを示す図 制御動作のフローチャートを示す図

符号の説明

１ａ，１ｃ バーナ
６ 載置部
９ｂ 上下可動部
１０ 検出部
１１ 被加熱物温度検出手段
Ｄ 載置状態検出手段
Ｈ 燃焼制御部

Claims (4)

1. 載置部に載置された被加熱物を加熱するバーナと、
   そのバーナの作動を制御する燃焼制御手段とが設けられたコンロであって、
   前記載置部に被加熱物が載置されている被加熱物載置状態と前記載置部に被加熱物が載置されていない被加熱物非載置状態とを検出する載置状態検出手段が設けられ、
   前記燃焼制御手段は、前記バーナの燃焼中において前記載置状態検出手段の検出情報に基づいて鍋振り調理が行われているか否かを判別し、且つ、その鍋振り調理が行われていると判別したときは鍋振り用加熱条件にて前記バーナの作動を制御するように構成され、
   前記燃焼制御手段は、前記載置状態検出手段により前記被加熱物載置状態から前記被加熱物非載置状態に変化したことを検出する回数、又は、前記載置状態検出手段により前記被加熱物非載置状態から前記被加熱物載置状態に変化したことを検出する回数が鍋振り判別用設定回数に達するまでの時間が鍋振り判別用設定時間以内である場合には、前記鍋振り調理が行われていると判別するように構成されているコンロ。
2. 前記燃焼制御手段は、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での前記バーナの燃焼中に、前記載置状態検出手段により前記被加熱物非載置状態が検出されると、直ちに燃焼を停止させる又は火力を低下させるように前記バーナの作動を制御するように構成され、
   前記鍋振り用加熱条件として、前記載置状態検出手段により前記被加熱物非載置状態が検出されてから待機用設定時間が経過するまでは燃焼状態を維持し、且つ、前記待機用設定時間が経過しても前記被加熱物載置状態が検出されないときは、燃焼を停止させる又は火力を低下させるように前記バーナの作動を制御する条件が設定されている請求項１記載のコンロ。
3. 前記載置部に載置された被加熱物の温度を検出する被加熱物温度検出手段が設けられ、
   前記燃焼制御手段は、前記鍋振り調理が行われていないと判別している状態での前記バーナの燃焼中に、前記被加熱物温度検出手段の検出温度が通常時過熱防止用設定温度に達すると前記バーナを消火させるように前記バーナの作動を制御するように構成され、
   前記鍋振り用加熱条件として、前記被加熱物温度検出手段の検出温度が前記通常時過熱防止用設定温度よりも高い鍋振り時過熱防止用設定温度に達すると前記バーナを消火させる条件が設定されている請求項１又は２記載のコンロ。
4. 前記載置状態検出手段が、
   前記載置部に載置される被加熱物の底部が当接するのに伴って押し下げられて前記被加熱物載置状態を検出するための載置状態検出位置と、その載置状態検出位置よりも上方であって前記被加熱物非載置状態を検出するための非載置状態検出位置とにわたって上下動自在で、且つ、前記非載置状態検出位置に復帰付勢される上下可動部と、
   その上下可動部が前記載置状態検出位置に位置する状態を検出することにより前記被加熱物載置状態を検出し、且つ、前記上下可動部が前記非載置状態検出位置に位置する状態を検出することにより前記被加熱物非載置状態を検出する検出部とを備えて構成されている請求項１〜３のいずれか１項に記載のコンロ。

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