JP4291740B2 - サンドイッチ等の食品包装袋の製造方法 - Google Patents

Description

本発明は、サンドイッチ、調理パン、カステラ、菓子パン等であって、三角形状（直角三角形状が一般的）を呈する食品（以下、単に「食品」という）を包装する食品包装袋及びその製造方法に関するものである。

この種の食品包装袋は、平面視略台形状をなす一対のシートを重ね合わせ、上辺部及び斜辺部をシールして形成したものであり、シートの素材としてポリエチレンやポリプロピレン等の熱溶着性を有するプラスチックシートが一般的に用いられている。製造に際しては、素材となるプラスチックシートの原反ロールを一対用意し、それぞれ原反ロールからプラスチックシート帯を繰り出し、互いに重ね合わせた状態で適宜箇所をヒートシールした後、個別に裁断あるいは溶断していくことにより、食品包装袋は完成する。

上記食品包装袋は、シートが透明であり、包装されている食品（の種類、品質、鮮度等）を直接視認することができる点でメリットがある。但し、シート全体が透明であるから、包装されている食品が丸見えであり、そのため、重厚感に欠け、商品が安っぽく見えてしまう。それでも今までは是とされていたが、最近の健康ブームの高まりにより顧客のマインドは高級志向となっており、この種の顧客にとっては上記食品包装袋を用いる商品に対して購買意欲が喚起されなくなってきている。

また、上記食品包装袋の製造においては、該食品包装袋における商品表示を目的として、プラスチックシート帯の長手方向に商品表示用のデザインが繰り返し付された（印刷された）原反ロールを使用するが、デザインは商品の種類毎に異なるため、通常はデザイン毎に異なる原反ロールが用意されている。そのため、上記食品包装袋の製造装置においては、商品の種類が切り替わる度に原反ロールの段取り替えが必要となるが、この作業が頻発することにより製造装置の稼働率の低下が問題となってくる。この問題は多品種少量生産であるほど顕著である。

あるいは、商品表示用のデザインが予め付された原反ロールを使用する製造方法であると、商品のリニューアル等によりデザインを刷新する必要性が生じた場合、それまでの原反ロールの在庫品は全て廃棄しなければならず、非常に不経済である。この問題はライフサイクルの短い商品ほど顕著である。

そこで、本発明は、上記問題に鑑みてなされたもので、包装された食品を視認可能としつつも高級感が備わったサンドイッチ等の食品包装袋及びその製造方法を提供することを課題とし、併せて、商品の種類の切り替えにより、商品表示用のデザインが異なる素材への段取り替えが生じるような場合であっても、その時間を極力少なくすることができ、あるいは、商品のリニューアル等に伴う商品表示用のデザインの変更により、それまでのデザインが付されている素材の廃棄が生じるような場合であっても、その廃棄ロスを極力少なくすることができるサンドイッチ等の食品包装袋及びその製造方法を提供することを課題とする。

本発明に係るサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法は、一対の長尺なシート帯を繰り出しつつ重ね合わせた状態で、各食品包装袋を画定すべく前記シート帯の適宜箇所をシールする工程、及び裁断あるいは溶断して各食品包装袋を切り離す工程を備えたサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法において、シール工程は、食品収容のための開口部が前記シート帯の幅方向に交互に形成され且つ該食品収容用の開口部からシート帯の幅方向に向かって漸次幅狭となるよう、シート帯の幅方向に対して斜めにシールする工程を含み、前記裁断あるいは溶断工程は、シール工程により斜めにシールされた部分を裁断あるいは溶断するものであり、一方のシート帯は、長尺なプラスチックシート帯に対し、シール工程により斜めにシールされる領域に対応する矩形状のヒートシール性を有する紙質シートを当該部分に重ね合わせて熱溶着によって接合することにより製造されるものを使用し、他方のシート帯は、プラスチックシート帯とヒートシール性を有する紙質シート帯とを重ね合わせて構成されるものを使用し、さらに他方のシート帯は、前記プラスチックシート帯にガイドテープを一定の間隔を空けて貼着する工程と、前記紙質シート帯に切断手段を二本ずつ一定の間隔を空けて設ける工程と、前記ガイドテープが前記二本の切断手段間に位置するように前記プラスチックシート帯と前記紙質シート帯とを重ね合わせて一体化する工程とにより形成し、前記一方のシート帯の紙質シート間にガイドテープ及び二本の切断手段が位置するように、一方のシート帯と他方のシート体のプラスチックシート帯とを重ね合わせた状態とすることを特徴とする。

また、本発明に係るサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法は、一対の長尺なシート帯を繰り出しつつ重ね合わせた状態で、各食品包装袋を画定すべく前記シート帯の適宜箇所をシールする工程、及び裁断あるいは溶断して各食品包装袋を切り離す工程を備えたサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法において、シール工程は、食品収容のための開口部が前記シート帯の幅方向に交互に形成され且つ該食品収容用の開口部からシート帯の幅方向に向かって漸次幅狭となるよう、シート帯の幅方向に対して斜めにシールする工程を含み、前記裁断あるいは溶断工程は、シール工程により斜めにシールされた部分を裁断あるいは溶断するものであり、一方のシート帯は、シール工程により斜めにシールされる領域に対応する矩形状のヒートシール性を有する紙質シートとその他の領域に対応する矩形状のプラスチックシートとを熱溶着によってシート帯の長手方向に交互に接合することにより製造されるものを使用し、他方のシート帯は、プラスチックシート帯とヒートシール性を有する紙質シート帯とを重ね合わせて構成されるものを使用し、さらに他方のシート帯は、前記プラスチックシート帯にガイドテープを一定の間隔を空けて貼着する工程と、前記紙質シート帯に切断手段を二本ずつ一定の間隔を空けて設ける工程と、前記ガイドテープが前記二本の切断手段間に位置するように前記プラスチックシート帯と前記紙質シート帯とを重ね合わせて一体化する工程とにより形成し、前記一方のシート帯の紙質シート間にガイドテープ及び二本の切断手段が位置するように、一方のシート帯と他方のシート体のプラスチックシート帯とを重ね合わせた状態とすることを特徴とする。

しかるに、上記構成によれば、包装された食品の正面に相当する部分が透明なプラスチックシートとなり、その部分を視認できる。例えばサンドイッチは正面を見れば、その種類、品質、鮮度等が確認できるので、視認できる範囲としては十分である。しかも、大半（包装された食品の両側面及び背面に相当する部分）が不透明な紙質シートで覆われるので、食品が丸見えとなることはなく、高級感が付与されるのである。

尚、製造工程において、矩形状の紙質シートは略対角線上に二分されるが、一方の分断紙質シートは、一の食品包装袋の一方のシートのうち、包装される食品の側面に相当する部分を構成し、他方の分断紙質シートは、上記一の食品包装袋に並ぶ隣の食品包装袋の一方のシートのうち、食品の側面に相当する部分を構成する。

また、上記サンドイッチ等の食品包装袋の製造方法としては、前記他方のシート帯は、紙質シートよりも幅広のプラスチックシートに、該紙質シートを接合することにより製造され、前記シール工程は、一対のシートを、該プラスチックシートの両端が前記紙質シート及び一方のシート帯の幅方向に突出するように重ね合わせる工程を含み、前記裁断あるいは溶断工程は、該突出した部分にシート帯の長手方向に沿って分離手段を形成する工程をさらに含む製造方法を採用することができる。

しかるに、上記構成によれば、完成された食品包装袋を積み重ね、突出した各々のプラスチックシート同士を熱溶着させて食品包装袋を一体化させることができ、また、一つの食品包装袋を一体化した他の食品包装袋から分離することが容易となる。従って、流通過程や食品収容過程において収容作業の操作性を向上させることができるものである。

以上の如く、本発明によれば、プラスチックシートを用いて一方のシートの一部を透明にすることで、商品（内容物の種類、品質、鮮度等）を直接目で確認することができつつ、その余（一方のシートの他部及び他方のシート）を不透明な紙質シートとすることで、商品が丸見えとなることはなく、また、紙質であることと相俟って、重厚感が増し、高級感が漂うものとなる。従って、本発明によれば、商品の購買意欲を喚起することが可能となる。

また、本発明によれば、一方のシートの一部あるいは他部の何れか一方にのみ商品表示用のデザインを付すようにすれば、該他方及び他方のシートは商品の種類を問わず共通部分として使用することができるため、製造装置において、商品の種類の切り替えにより、商品表示用のデザインが異なる素材への段取り替えが生じるような場合であっても、共通部分は交換が不要であり、よって、段取り替えの時間を短縮することができ、あるいは、商品のリニューアル等に伴う商品表示用のデザインの変更により、それまでのデザインが付されている素材は廃棄せざるを得ないが、共通部分はそのまま継続して使用でき、よって、素材の廃棄ロスを抑えることができる。

〈参考例〉
以下、参考例の食品包装袋について図１を参照しつつ説明する。

参考例の食品包装袋は、一対のシート１，４（表シート１と裏シート４）を重ね合わせ、一端及び両側端の三方をシールして他端を食品収容のための開口部５とするものである。より詳細に言えば、参考例の食品包装袋は、平面視略台形状をなす一対の表シート１及び裏シート４を重ね合わせ、上辺部及び斜辺部をシールして形成したものである。

表シート１は、一部がポリエチレンやポリプロピレン等の熱溶着性を有するプラスチックシート２からなり、他部が紙質を有する紙質シート３からなる。一部は、包装される食品の正面（直角三角形状の食品の斜面）に相当する部分、即ち幅狭とされた一端のシール部を頂辺とする矩形領域の部分であり、他部は、包装される食品の側面に相当する部分、即ち前記矩形領域の両側の直角三角形領域の部分であり、プラスチックシート２及び紙質シート３の縁部同士を重なり合わせ、該部分をシールして一体的に接合して全体形状とされている（尚、全体形状を有するプラスチックシート２に対し、部分的に紙質シート３を貼着することにより一体的に接合するようにしてもよい）。

二種類の素材で構成される表シート１に対し、裏シート４は、単一の紙質シートからなる。この紙質シートは、表シート１の紙質シート３と同質であり、例えば、和紙状に形成されたレーヨン紙と、ポリエチレンやポリプロピレン等の熱溶着性を有するプラスチックフィルムとを積層した複層シートや、レーヨン紙にポリエチレン樹脂やポリプロピレン樹脂を含浸させた単層シートや、あるいはスパンボンド不織布等の不織布などが用いられる。従って、表シート１の他部及び裏シート４には、和紙のような漉き模様が表され、この漉き模様によって食品包装袋が高級感に富んだものとなる。

また、表シート１には、内シート６が貼着されている。該内シート６は、表シート１のプラスチックシート２と同質であり、該プラスチックシート２の内面にポイントシールされて、例えばゆで卵とマヨネーズなどをミックスした具材のサンドイッチが収容されていても、この具材が内シート６に付着することにより表シート１が汚れることなく、外観が損なわれないようにされている。

一方、裏シート４には、該裏シート４を引き裂くための切断手段として、二本のカットテープ７，７（但し、一本のカットテープ７であってもよい）が互いに間隔を有して平行に貼着されている。該カットテープ７は、食品包装袋の一端から他端にかけて裏シート４の内面にシールされており、ヘッダー部（食品包装袋の一端であって、四辺がシールされた部分）８に切り込みを入れて形成した摘み片９を引き下ろすことにより、カットテープ７，７が一定の幅で裏シート４を引き裂くようになっている。

尚、食品包装袋の開口部５の両角部には、切欠１０，１０が形成され、開口部５の開口操作を容易にしている。

参考例の食品包装袋は、以上の構成からなり、次にこの食品包装袋の製造方法について説明する。

＜プラスチックシート２に紙質シート３が貼着される食品包装袋の製造方法＞
図２に示す製造方法においては、表シート１の元となるシート帯（以下、「表シート帯」という）１１を形成する工程Ａ、裏シート４の元となるシート帯（以下、「裏シート帯」という）１４にカットテープ７を貼着する工程Ｂ、摘み片９を形成する工程Ｃ、重ね合わせた表シート帯１１及び裏シート帯１４のうち、食品包装袋の一端に相当する箇所をシールする工程Ｄ、食品包装袋の両側端に相当する箇所をシールする工程Ｅ、裁断して各食品包装袋を切り離す工程Ｆ、食品包装袋の開口部５に切欠１０を形成する工程Ｇを備えている。

工程Ａにおいては、表シート１のプラスチックシート２の元となるシート帯（以下、「プラスチックシート帯」という）１２、表シート１の紙質シート３の元となるシート帯（以下、「紙質シート帯」という）１３をそれぞれ原反ロールから繰り出し、カッター１５により紙質シート帯１３を所定長さに裁断し、裁断された紙質シートをプラスチックシート帯１２の該当部分に重ね合わせた状態でヒートシールバー（図示しない）にてシールすることにより、長尺なプラスチックシート帯に矩形状の紙質シートを接合して表シート帯１１を形成する。

工程Ｂにおいては、裏シート帯１４を原反ロールから繰り出し、ヒートシールバー（図示しない）にてカットテープ７を裏シート帯１４に貼着する。工程Ｃにおいては、カットテープ７のうち、食品包装袋の一端側に位置する端部分に対し、カッター（図示しない）にて切り込みを入れて摘み片９を形成する。尚、カットテープ７の貼着位置及び摘み片９の形成位置が裏シート帯１４の幅方向に交互にずれているのは、食品包装袋を交互に反対向きに形成するためである。

工程Ｄにおいては、表シート帯１１のプラスチックシートと裏シート１４とをプラスチックシートの一端部分でヒートシールバー１７にてシールする。工程Ｅにおいては、表シート帯１１の紙質シートと裏シート１４とを紙質シートの対角線状にヒートシールバー１８にてシールする。この二つの工程Ｄ，Ｅにより、食品収容のための開口部５がシート帯１１，１４の幅方向に交互に形成され且つ開口部５からシート帯１１，１４の幅方向に向かって漸次幅狭となる食品包装袋が画定される。

工程Ｆにおいては、ヒートシールバー１８にて斜めにシールされた部分をカッター（図示しない）にて裁断する。この結果、表シート帯１の紙質シートが略対角線上に二分された状態で食品包装袋が切り離される。工程Ｇにおいては、カッター（図示しない）にて開口部５の両角部に切欠１０を形成する。

＜プラスチックシート２と紙質シート３とを交互に接合する食品包装袋の製造方法＞
図３に示す製造方法においては、表シート帯１１を形成する工程Ａ、裏シート帯１４にカットテープ７を貼着する工程Ｂ、摘み片９を形成する工程Ｃ、重ね合わせた表シート帯１１及び裏シート帯１４のうち、食品包装袋の一端に相当する箇所をシールする工程Ｄ、食品包装袋の両側端に相当する箇所をシールする工程Ｅ、裁断して各食品包装袋を切り離す工程Ｆ、食品包装袋の開口部５に切欠１０を形成する工程Ｇとを備えている。本製造方法は、先の製造方法と工程Ａのみが異なり、工程Ｂ以降は同一であるため、それについては重複記載となるので説明を割愛する。

工程Ａにおいては、図４にも示す如く、プラスチックシート帯１２、紙質シート帯１３をそれぞれ原反ロールから繰り出し、カッター１５によりそれぞれ所定長さに裁断し、裁断されたプラスチックシートの端部と裁断された矩形状の紙質シートの端部とを重ね合わせた状態で該部分をヒートシールバー１６にてシールすることにより、矩形状のプラスチックシートと矩形状の紙質シートとを交互に接合して表シート帯１１を形成するようにしている。

参考例の食品包装袋は、以上の製造方法によって製造され、食品を包装した状態を図５に示す。参考例の食品包装袋によれば、プラスチックシート２を用いて表シート１の一部（食品の正面に相当する部分）を透明にすることにより、包装された内部の食品（の種類、品質、鮮度等）を直接目で確認することができ、しかも、食品は、不透明な紙質シート３である表シート１の他部（食品の側面に相当する部分）及び裏シート４に覆われるため、丸見えとなることはない。従って、シートが紙質であることと相俟って、重厚感が増し、高級感が備わってくる。

そして、参考例の食品包装袋によれば、商品表示用のデザインが表シート１のプラスチックシート２にのみ印刷されており、表シート１の紙質シート３及び裏シート４には印刷されていない（印刷されていないというのは、商品表示用として各商品毎に固有なデザインが印刷されていないという意味である）ため、表シート１の紙質シート３と裏シート４は、商品の種類を問わず共通部分として使用することができる。

従って、図２あるいは図３に示す製造装置において、商品の種類の切り替えにより、商品表示用のデザインが異なる素材への段取り替えが生じるような場合であっても、プラスチックシート帯１２だけを交換すればよく、紙質シート帯１３と裏シート帯１４は交換が不要であり、よって、段取り替えの時間を短縮することができ、また、商品のリニューアル等に伴う商品表示用のデザインの変更により、それまでのデザインが付されている素材は廃棄せざるを得ないが、それはプラスチックシート帯１２のみでよく、紙質シート帯１３と裏シート帯１４はそのまま継続して使用でき、よって、素材の廃棄ロスを抑えることができる。

＜実施形態＞
次に、実施形態に係る食品包装袋について図６を参酌しつつ説明する。

実施形態に係る食品包装袋は、一対のシート１９，２２（表シート１９と裏シート２２）を重ね合わせ、一端及び両側端の三方をシールして他端を食品収容のための開口部２５とするものである。より詳細に言えば、第二実施形態に係る食品包装袋は、平面視略台形状をなす一対の表シート１９及び裏シート２２を重ね合わせ、上辺部及び斜辺部をシールして形成したものである。

表シート１９は、一部がポリエチレンやポリプロピレン等の熱溶着性を有するプラスチックシート２０からなり、他部が紙質を有する紙質シート２１を備えて構成される。一部は、包装される食品の正面（直角三角形状の食品の斜面）に相当する部分、即ち幅狭とされた一端のシール部を頂辺とする矩形領域の部分であり、他部は、包装される食品の側面に相当する部分、即ち前記矩形領域の両側の直角三角形領域の部分であり、全体形状を有するプラスチックシート２０に対し、部分的に紙質シート２１を貼着することにより一体的に接合されている（尚、プラスチックシート２０及び紙質シート２１の縁部同士を重なり合わせ、例えば適宜箇所にポイントシールを施すなどにより該部分をシールして一体的に接合して全体形状とするようにしてもよい）。

裏シート２２は、ポリエチレンやポリプロピレン等の熱溶着性を有するプラスチックシート２３と、紙質を有する紙質シート２４とを貼着して構成される。プラスチックシート２３は、紙質シート２４よりも食品包装袋の上下方向距離において長く、両者を貼着した際に、プラスチックシート２３の一端が開口部２５より外側に突出して端縁部２６が形成されるように構成され、プラスチックシート２３の開口部２５と端縁部２６との境界付近に分離手段としてのミシン目２７が設けられている。

裏シート２２の紙質シート２４は、表シート１９の紙質シート２１と同質であり、例えば、紙又は和紙状に形成されたレーヨン紙と、ポリエチレンやポリプロピレン等の熱溶着性を有するプラスチックフィルムとを積層した複層シートや、レーヨン紙にポリエチレン樹脂やポリプロピレン樹脂を含浸させた単層シートや、あるいはスパンボンド不織布等の不織布などが用いられる。従って、表シート１９の他部及び裏シート２２は、紙の風合いを備えたものとなり、又は、和紙のような漉き模様が表されたものとなり、これによって食品包装袋が高級感に富んだものとなる。

また、表シート１９には、内シート２８が貼着されている。該内シート２８は、表シート１９のプラスチックシート２０と同質であり、該プラスチックシート２０の内面にポイントシールされて、例えばゆで卵とマヨネーズなどをミックスした具材のサンドイッチが収容されていても、この具材が内シート２８に付着して表シート１９が汚れることなく、外観が損なわれないようにされている。

一方、裏シート２２を引き裂くための切断手段として、裏シート２２の紙質シート２４には、食品包装袋の一端から他端にかけて二本のミシン目２９，２９が互いに間隔を有して平行に設けられ、かつ、裏シート２２のプラスチックシート２３の内側には、二本のミシン目２９，２９の間隔より幅狭のガイドテープ３０が貼着されている。また、裏シート２２を容易に引き裂くことができるように紙質シート２４とプラスチックシート２３とを一体化させるべく、二本のミシン目２９，２９に沿って、それぞれの両側に、適宜間隔をおいてポイントシール（図示しない）が施されている。

さらに、ヘッダー部（食品包装袋の一端であって、四辺がシールされた部分）３１には、紙質シート２４だけでなく、裏シート２２のプラスチックシート２３にまで到達する切り込みを入れて、摘み片３２が形成されている。なお、摘み片３２は、切り込みの周辺部をヒートシールされており、紙質シート２４とプラスチックシート２３とは、該周辺部において一体となっている。即ち、裏シート２２は、摘み片３２を引き下ろすことによって、プラスチックシート２３及び紙質シート２４が一体化したまま確実に引き裂かれるようになっている。

尚、食品包装袋の開口部２５の両角部には、切欠３３，３３が形成され、開口部２５の開口操作を容易にしている。

実施形態に係る食品包装袋は、以上の構成からなり、次にこの食品包装袋の製造方法について説明する。

図７に示す製造方法においては、表シート１９の元となるシート帯（以下、「表シート帯」という）３４を形成する工程Ａ、裏シート２２のプラスチックシート２３の元となるシート帯（以下、「裏プラスチックシート帯」という）３８の両端部に連続的にミシン目２７を設ける工程Ｂ、ガイドテープ３０を貼着する工程Ｃ、裏シート２２の紙質シート２４の元となるシート帯（以下、「裏紙質シート帯」という）３９にミシン目２９を設ける工程Ｄ、裏プラスチックシート帯３８と裏紙質シート帯３９とを適宜ポイントシールにより一体化させて裏シート２２の元となるシート帯（以下、「裏シート帯」という）３７を形成した後、摘み片３２を形成する工程Ｅ、重ね合わせた表シート帯３４及び裏シート帯３７のうち、食品包装袋の一端に相当する箇所をシールする工程Ｆ、食品包装袋の両側端に相当する箇所をシールする工程Ｇ、裁断して各食品包装袋を切り離す工程Ｈ、を備えており、これらの工程を経た後にブロックシールを施し、切欠３３を形成する。

工程Ａにおいては、表シート１９のプラスチックシート２０の元となるシート帯（以下、「表プラスチックシート帯」という）３５、表シート１９の紙質シート２１の元となるシート帯（以下、「表紙質シート帯」という）３６をそれぞれ原反ロールから繰り出し、参考例と同様にカッター１５（図４参照）により表紙質シート帯３６を所定長さに裁断し、裁断された紙質シートを表プラスチックシート帯３５の該当部分に重ね合わせた状態でヒートシールバー（図示しない）にてシールすることにより、長尺なプラスチックシート帯に矩形状の紙質シートを接合して表シート帯３４を形成する。

工程Ｂにおいては、裏プラスチックシート帯３８を原反ロールから繰り出し、円周上に刃が一定間隔をおいて設けられたロータリーカッター（図示しない）を用いて両端部に分離手段としてのミシン目２７を二本平行に入れる。なお、裏プラスチックシート帯３８は、端縁部２６となる部分を確保すべく、他のシート帯に比して幅広なものを用い、他のシート帯と重ね合わせたときに裏プラスチックシート帯３８の両端が他のシート帯より突出するように配置される。工程Ｃにおいては、ガイドテープ３０を該裏プラスチックシート帯３８に貼着する。

工程Ｄにおいては、裏紙質シート帯３９を原反ロールから繰り出し、カッター（図示しない）にて切断手段としてのミシン目２９を入れる。工程Ｅにおいては、ガイドテープ３０又はミシン目２９のうち、食品包装袋の一端側に位置する端部分に対し、カッター（図示しない）にて切り込みを入れて摘み片３２を形成する。尚、ガイドテープ３０の貼着位置、ミシン目２９の位置及び摘み片３２の形成位置が裏シート帯３７の幅方向に交互にずれているのは、食品包装袋を交互に反対向きに形成するためである。

工程Ｆにおいては、表シート帯３４のプラスチックシートと裏シート帯３７のプラスチックシート及び紙質シートとを表シート帯３４の一端部分でヒートシールバー４０にてシールする。工程Ｇにおいては、表シート帯３４の紙質シートと裏シート帯３７のプラスチックシート及び紙質シートとを、紙質シートの対角線状にヒートシールバー４１にてシールする。この二つの工程Ｆ，Ｇにより、食品収容のための開口部２５がシート帯３４，３７の幅方向に交互に形成され且つ開口部２５からシート帯３４，３７の幅方向に向かって漸次幅狭となる食品包装袋が画定される。

工程Ｈにおいては、ヒートシールバー４１にて斜めにシールされた部分及びシート帯の両端のうちヘッダー部３１側の部分をカッター（図示しない）にて裁断する。この結果、表シート帯１９の紙質シートが略対角線上に二分された状態で食品包装袋が切り離される。また、シート帯の両端のうち開口部２５より外側には裏シート２２のプラスチックシート２３が突出し、端縁部２６が形成される。

その後、切り離された食品包装袋は順に積み重ねられ、所定の数ごとに端縁部２６を熱によって融着させるいわゆるブロックシールが施されて食品包装袋の裏シート２２同士が部分的に一体化させられる。そして、一体化された食品包装袋の開口部２５の両角部に、カッター（図示しない）を用いて切欠３３が形成され、図８に示す食品包装袋が完成する。なお、この順序を前後させ、先に切欠３３を形成した後、積み重ねてブロックシールを施してもよい。

実施形態に係る食品包装袋は、以上の製造方法によって製造され、その後、食品製造工程において、サンドイッチ等の食品の収容が行われる。即ち、一体化された食品包装袋は、開口部２５が送風機（図示しない）と対向するように設置され、図８に示す矢印方向の風を送られる。この際、食品包装袋は一体化しているため、食品包装袋の裏シート２２が送風によってめくれ上がることはない。一方、表シート１９は両側端をシールされているものの両角部には切欠３３が形成されており、表シート１９の開口部２５の近傍部分である表シート端部１９ａは幅方向から両側端によって固定されない状態となっているため、該表シート端部１９ａは風を捉え易くなっている。このため、最上部位置にある食品包装袋の表シート端部１９ａは送風によってめくれ上がり、開口部２５が開口する。そして、めくれ上がった該表シート端部１９ａの下方にはなおも風が送り込まれ、食品包装袋、即ち、表シート１９と裏シート２２に挟まれた空間はサンドイッチを挿入し得る大きさまで膨らむことができる。サンドイッチ等の食品が食品包装袋に収容されると、この食品包装袋は、最後に切断手段２７の部分から一体化した食品包装袋と分離され、分離された食品包装袋の下方にある食品包装袋が最上部に位置することとなり、該食品包装袋に対して、上記と同様の食品収容作業が行われる。この一連の作業を繰り返すことにより、食品は順次食品包装袋に収容される。

この実施形態に係る食品包装袋によれば、プラスチックシート２０を用いて表シート１９の一部（食品の正面に相当する部分）を透明にすることにより、包装された内部の食品（の種類、品質、鮮度等）を直接目で確認することができ、しかも、食品は、不透明な紙質シート２１である表シート１９の他部（食品の側面に相当する部分）及び裏シート２２の紙質シート２４に覆われるため、丸見えとなることはない。従って、シートが紙質であることと相俟って、重厚感が増し、高級感が備わってくる。

また、端縁部２６が設けられることで、高級感を高めるべく紙質シートを用いた食品包装袋であってもブロックシールを施すことが可能となるため、送風機を用いて開口部２５の開口作業を行うことができ、食品の収容作業を迅速かつ効率的に行うことができる。従って、サンドイッチ等の食品を大量に生産する必要がある場合にも使用することができる。

尚、本発明に係る食品包装袋は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

例えば、視認用として用いる透明シートは、表シート１に形成することが必須要件ではなく、裏シート４に形成してもよい。また、図９又は図１１に示す如く、食品の正面の全部分に対応して透明シートを用いるのではなく、食品の正面の一部に対応して透明シート２を用いてもよい。図９に示す食品包装袋をより詳細に説明すれば、ヘッダー部８及び食品の正面の下部に相当する部分は、食品の側面に相当する部分と同じ紙質シート３を用いる。その表シート１の元となる表シート帯４２は、図１０に示す如く、紙質シート帯４３を原反ロールから繰り出し、透明シート（プラスチックシート）の対応部分を抜き、該部分（窓４３ａ）に透明シートを貼着することによって得ることができる。

さらに、図１１に示す食品包装袋をより詳細に説明すれば、窓部４５ａ以外の部分は、紙質シートを備えて構成される。その表シート１９の元となる表シート帯４４には、事前に加工されて完全に一体的なシート帯にしたものを用いることもできる。即ち、表シート帯４４は、図１２に示す如く、紙質シート帯４５を原反ロールから繰り出し、一部分を打ち抜いて透明窓部４５ａを形成した後、紙質シート帯４５と透明シート４６とを接着剤により全面的に貼着することによって得ることができる。

（イ）は、参考例の食品包装袋の平面図、（ロ）は、（イ）のＡ−Ａ線断面図、を示す。 同参考例の食品包装袋の製造工程（第一例）の概略斜視図を示す。 同参考例の食品包装袋の製造工程（第二例）の概略斜視図を示す。 同参考例の食品包装袋の製造工程の一部の概略側面図を示す。 同参考例の食品包装袋の包装体の斜視図を示す。 （イ）は、実施形態に係る食品包装袋の平面図、（ロ）は、（イ）のＢ−Ｂ線断面図、を示す。 同実施形態に係る食品包装袋の製造工程の概略斜視図を示す。 同実施形態に係る食品包装袋がブロックシールを施された状態の概略斜視図を示す。 他の実施形態に係る食品包装袋の包装体の斜視図を示す。 上記他の実施形態に係る食品包装袋の製造工程の一部の概略側面図を示す。 さらに他の実施形態に係る食品包装袋の包装体の斜視図を示す。 上記他の実施形態に係る食品包装袋の製造工程の一部の概略側面図を示す。

符号の説明

１…表シート、２…プラスチックシート、３…紙質シート、４…裏シート、５…開口部、６…内シート、７…カットテープ、８…ヘッダー部、９…摘み片、１１…表シート帯、１２…プラスチックシート帯、１３…紙質シート帯、１４…裏シート帯、１９…表シート、２０…プラスチックシート、２１…紙質シート、２２…裏シート、２３…プラスチックシート、２４…紙質シート、２５…開口部、２６…端縁部、２７…ミシン目、２８…内シート、２９…ミシン目、３０…ガイドテープ、３１…ヘッダー部、３２…摘み片、３４…表シート帯、３５…表プラスチックシート帯、３６…表紙質シート帯、３７…裏シート帯、３８…裏プラスチックシート帯、３９…裏紙質シート帯、４２…表シート帯、４３…紙質シート帯、４３ａ…窓、４４…表シート帯、４５…紙質シート帯、４５ａ…窓

Claims (3)

1. 一対の長尺なシート帯を繰り出しつつ重ね合わせた状態で、各食品包装袋を画定すべく前記シート帯の適宜箇所をシールする工程、及び裁断あるいは溶断して各食品包装袋を切り離す工程を備えたサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法において、シール工程は、食品収容のための開口部が前記シート帯の幅方向に交互に形成され且つ該食品収容用の開口部からシート帯の幅方向に向かって漸次幅狭となるよう、シート帯の幅方向に対して斜めにシールする工程を含み、前記裁断あるいは溶断工程は、シール工程により斜めにシールされた部分を裁断あるいは溶断するものであり、一方のシート帯は、長尺なプラスチックシート帯に対し、シール工程により斜めにシールされる領域に対応する矩形状のヒートシール性を有する紙質シートを当該部分に重ね合わせて熱溶着によって接合することにより製造されるものを使用し、他方のシート帯は、プラスチックシート帯とヒートシール性を有する紙質シート帯とを重ね合わせて構成されるものを使用し、さらに他方のシート帯は、前記プラスチックシート帯にガイドテープを一定の間隔を空けて貼着する工程と、前記紙質シート帯に切断手段を二本ずつ一定の間隔を空けて設ける工程と、前記ガイドテープが前記二本の切断手段間に位置するように前記プラスチックシート帯と前記紙質シート帯とを重ね合わせて一体化する工程とにより形成し、前記一方のシート帯の紙質シート間にガイドテープ及び二本の切断手段が位置するように、一方のシート帯と他方のシート体のプラスチックシート帯とを重ね合わせた状態とすることを特徴とするサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法。
2. 一対の長尺なシート帯を繰り出しつつ重ね合わせた状態で、各食品包装袋を画定すべく前記シート帯の適宜箇所をシールする工程、及び裁断あるいは溶断して各食品包装袋を切り離す工程を備えたサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法において、シール工程は、食品収容のための開口部が前記シート帯の幅方向に交互に形成され且つ該食品収容用の開口部からシート帯の幅方向に向かって漸次幅狭となるよう、シート帯の幅方向に対して斜めにシールする工程を含み、前記裁断あるいは溶断工程は、シール工程により斜めにシールされた部分を裁断あるいは溶断するものであり、一方のシート帯は、シール工程により斜めにシールされる領域に対応する矩形状のヒートシール性を有する紙質シートとその他の領域に対応する矩形状のプラスチックシートとを熱溶着によってシート帯の長手方向に交互に接合することにより製造されるものを使用し、他方のシート帯は、プラスチックシート帯とヒートシール性を有する紙質シート帯とを重ね合わせて構成されるものを使用し、さらに他方のシート帯は、前記プラスチックシート帯にガイドテープを一定の間隔を空けて貼着する工程と、前記紙質シート帯に切断手段を二本ずつ一定の間隔を空けて設ける工程と、前記ガイドテープが前記二本の切断手段間に位置するように前記プラスチックシート帯と前記紙質シート帯とを重ね合わせて一体化する工程とにより形成し、前記一方のシート帯の紙質シート間にガイドテープ及び二本の切断手段が位置するように、一方のシート帯と他方のシート体のプラスチックシート帯とを重ね合わせた状態とすることを特徴とするサンドイッチ等の食品包装袋の製造方法。
3. 前記他方のシート帯は、紙質シートよりも幅広のプラスチックシートに、該紙質シート
   を接合することにより製造され、前記シール工程は、一対のシートを、該プラスチックシ
   ートの両端が前記紙質シート及び一方のシート帯の幅方向に突出するように重ね合わせる
   工程を含み、前記裁断あるいは溶断工程は、該突出した部分にシート帯の長手方向に沿っ
   て分離手段を形成する工程をさらに含む請求項１又は２記載のサンドイッチ等の食品包装
   袋の製造方法。

Images