JP3718803B2

JP3718803B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP3718803B2
Application number: JP2002230762A
Authority: JP
Inventors: 利男小池
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2002-08-08
Filing date: 2002-08-08
Publication date: 2005-11-24
Anticipated expiration: 2022-08-08
Also published as: CN1209577C; KR20050071414A; CN1474094A; JP2004069207A; KR20040014119A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、複数の加熱手段を有し流し台に設置された加熱調理器に係り、さらに詳しくは、加熱手段を追加することのできる加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
図９は特開平６−２８６３号公報に記載された調理家具組込式調理器の説明図である。
図において、７０は流し台８０に組込まれた調理器本体で、内部にはロースターケース、ロースターケースの加熱ヒータ、回路基板、送風機などが収容されている。７１は調理器本体７０の上部に設けられたトップヒータ部で、内部には加熱体が設けられており、流し台８０の天板８１とほぼ同一平面上にはセラミックプレート７２が設けられ、加熱体に対応して３つの円形状の載置部７３が設けられている。７４は調理器本体７０の前面に設けられた操作部、７５は調理温度等を表示する表示部である。
【０００３】
上記のような調理器は、セラミックプレート７２の載置部７３上に被調理物が入れられた鍋等を載置し、操作部７４を操作して加熱体に通電し、鍋等を加熱して被調理物を調理する。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような組込式調理器は、３個の発熱体を備え、セラミックプレート７２上に鍋等を載置して調理するようになっているが、大形の鍋等により調理する場合は、大きいスペースを占有するため、同時に他の発熱体を使用して調理することが困難であった。
また、調理器の前面が狭いため、家族が増加した場合などにおいて、２人又はそれ以上の者が同時に調理することは困難であった。
【０００５】
本発明は、上記の課題を解決するためになされたもので、当初から又は状況に応じて流し台に組込んだ組込み加熱調理器に隣接して、追加加熱調理器を設置することにより、大形の鍋や通常の鍋など複数の鍋を用いて同時かつ容易に調理することができ、また、２人以上の者が同時に調理することのできる加熱調理器を提供することを目的としたものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
（１）本発明に係る加熱調理器は、発熱体、該発熱体に給電する電源部及び該発熱体を制御する制御部、前記発熱体、電源部、制御部等を冷却する送風機等が収容された本体ケース、該本体ケースの上部に設けられ天板支持枠によって固定されたトッププレートを備え、流し台に組込まれる組込み加熱調理器と、
発熱体が収容され枠体の上部にトッププレートが設けられ、前記組込み加熱調理器に隣接して前記流し台上に設置される追加加熱調理器とを有し、
一端が前記組込み加熱調理器の電源部に接続され前記天板支持枠に設けた配線取出し部に設けられた電気配線の他端に、一端が前記追加加熱調理器の発熱体に接続され前記枠体に設けた配線取出し部に設けられた電気配線の他端を着脱自在に接続し、前記追加加熱調理器を前記電気配線の露出部を覆う連結具により前記組込み加熱調理器に着脱自在に連結したものである。
【０００８】
（２）上記（１）の追加加熱調理器の発熱体を、前記組込み加熱調理器に設けた制御部により制御するようにした。
【０００９】
（３）上記（１）又は（２）の追加加熱調理器の発熱体の出力を、前記組込み加熱調理器の発熱体の出力より低く設定した。
【００１０】
【発明の実施の形態】
［実施の形態１］
図１は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の斜視図、図２はこの加熱調理器を流し台に組込んだ状態の縦断面図である。
両図において、１は流し台８０に組込まれた加熱調理器（以下、組込み加熱調理器という）である。２は上面が開口され、上端部外周にフランジ２ａを有する箱状の本体ケース、３は本体ケース２の開口部を覆ってフランジ２ａ上に載置された例えばセラミックプレートの如き非磁性材からなるトッププレートで、天板支持枠４により本体ケース２のフランジ２ａとの間に挾持されて固定されている。５はトッププレート３に後述の加熱体の位置に対応して印刷され、鍋等の調理具（以下、鍋という）の載置位置を表示する載置表示部、６は出力表示部、７は温度・タイマー表示部である。
【００１１】
８は天板支持枠４の後部側に設けられ、外気を導入して本体ケース２内に設けた電源部、制御部等の発熱部品を後述の冷却用送風機により冷却するための外気導入口である。９ａ，９ｂは外気導入口８の両側（右側については図５参照）に開口し、後述の追加加熱調理器の配線と接続する配線の取出し部、１０はこの取出し部９ａ，９ｂを閉塞するカバーである。なお、取出し部９ａ，９ｂに対応してトッププレート３にも配線を通す穴又は切欠きが設けられている。１１は本体ケース２の前面上部に設けた排気口である。
【００１２】
１２は前面側から本体ケース２内に出し入れ自在に設けられた魚等を焼くための引出し状のグラリー、１２ａはその取っ手、１３は前面のグラリー１２の横に設けた操作部で、出力調整ダイアル１４、後述の追加加熱調理器用の出力調整ダイアル１５等が設けられている。
【００１３】
１６は本体ケース２の上部に設けた上フレームで、複数の通気孔１７が設けられている。１８は上フレーム１６の下方において本体ケース２内に設けられた電源部、１９は同じく後述の発熱体を電気的に制御する制御部、２０は冷却用送風機である。
２１ａ，２１ｂは上フレーム１６の上部において本体ケース１内に設けコイル支持台で、上面には渦巻状に巻かれた電磁誘導コイルや電気抵抗コイルからなる発熱体２２ａ，２２ｂが設けられており、コイル支持台２１ａ，２１ｂは発熱体２２ａ，２２ｂをできるだけ鍋に近付けて効率よく調理できるように、図示しないばねにより付勢され、発熱体２２ａ，２２ｂを常時トッププレート３の下面に当接している。なお、この発熱体２２ａ，２２ｂは同じ出力のものでもよく、出力の異なるものを設けてもよい。また、図１に示すように、前後方向にずらせて設置することで、大きな鍋でも互いに接触することなく同時に使用することができる。さらに、３個又はそれ以上の発熱体を設けてもよい。
【００１４】
上記のような組込み加熱調理器１は、図２に示すように、流し台８０に設けた開口部８２から流し台８０内の収容部に挿入され、本体ケース２のフランジ２ａを開口部８２の周縁に係止させて組込まれる。このとき、トッププレート３は流し台７０の天面と同一平面か又は若干上方に位置する。
【００１５】
３０は流し台８０の天板８１上に載置され、流し台８０に組込まれた組込み加熱調理器１と機械的、電気的に接続された薄形の加熱調理器（以下、追加加熱調理器という）で、その高さが可及的に低く（薄く）形成されている。３１は底板、３２は底板３１に取付けられた枠体で、トッププレート３３が取付けられている。３４はトッププレート３３に設けた鍋の載置表示部、３５は出力表示部、３６は温度・タイマー表示部である。
【００１６】
３７は枠体３２の後部側に設けた外気導入口、３８ａ（図５参照）、３８ｂは外気導入口３７の両側に設けられた配線の取出し部、３９はこの取出し部３８ａ，３８ｂを閉塞するカバーである。４０は枠体３２の前面側に設けた発熱体の出力調整ダイアルであるが、前述したように、組込み加熱調理器１の操作部１３に追加加熱調理器３０用の出力調整ダイアル１５を設けた場合は、省略してもよい。
４１は上面に渦巻状の電磁誘導コイルや電気抵抗コイルからなる発熱体４２が設けられ、底板３１とトッププレート３３との間に設置されたコイル支持台で、発熱体４２が常時トッププレート３３の下面に当接するように付勢されている。なお、発熱体４２を備えたコイル支持台４１を１台設けた場合を示したが２台以上設けてもよい。
【００１７】
５１は流し台８０に組込まれた組込み加熱調理器１と、流し台８０の天板８１上に載置された追加加熱調理器３０の後部側を連結する後部連結具で、図３に示すように、上面板と周壁とにより断面コ字状に形成されており、組込み加熱調理器１の天板支持枠４に設けた取出し部９ｂの上を覆うカバー部５２ａと、追加加熱調理器３０の枠体３２に設けた取出し部３２ａの上を覆うカバー部５２ｂと、両カバー部５２ａ，５２ｂを連結する傾斜部５２ｃとからなっている。両カバー部５２ａ，５２ｂの間に傾斜部５２ｃを設けたのは、流し台８０に組込まれ組込み加熱調理器１と天板８１上に載置された追加加熱調理器３０との間に、段差があるためである。５３は両カバー部５２ａ，５２ｂに設けたねじ挿通穴である。
【００１８】
５５は組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０の前部側を連結する前部連結具で、図４に示すように、上面板と側壁とにより断面Ｌ字状に形成されており、組込み加熱調理器１の天板支持枠４の上面と前面を覆う取付部５６ａと、追加加熱調理器３０の枠体３２の上面と前面を覆う取付部５６ｂと、両取付部５６ａ，５６ｂを連結する傾斜部５２ｃとからなっている。５７は側壁に設けたねじ挿通穴である。
【００１９】
次に、本実施の形態に係る組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０の流し台８０への設置手順の一例について説明する。なお、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０は、別々に梱包される。
先ず、図２に示すように、組込み加熱調理器１の本体ケース２を、流し台８０に設けた開口部８２から流し台８０内に挿入し、本体ケース２のフランジ２ａ及び天板支持枠４を開口部８２の周縁に係止させて取付ける。このとき、図５に示すように、一端が電源部１８、制御部１９等に接続された配線２５の他端を、天板支持枠４に設けた取出し部９ｂから引き出しておく。
【００２０】
次に、追加加熱調理器３０を、組込み加熱調理器１の一方の側（図には右側の場合が示してある）において、流し台８０の天板８１上に組込み加熱調理器１に当接又は近接させて載置する。このとき、図５に示すように、一端が発熱体４２に接続された配線４５の他端を、枠体３２に設けた取出し部３８ａから引き出しておく。
【００２１】
ついで、図２、図５に示すように、組込み加熱調理器１の配線２５と追加加熱調理器３０の配線４５をコネクタ２６，４６で接続し、両者の上から後部連結具５１で配線２５，４５を覆い、ねじ挿通穴５３から挿通したねじ８５を両者に設けた連結部であるねじ穴２３，４３（図５参照）に螺入し、固定する。また、両者の前面側に前部連結具５５を嵌合し、ねじ挿通穴５７に挿通したねじ８５を両者に設けた連結部であるねじ穴２４，４４（図６参照）に螺入し、固定する。
【００２２】
これにより、追加加熱調理器３０の組込み加熱調理器１への連結が終了する。このとき、両者を電気的に接続する配線２５，４５は、後部連結具５１に被覆され、保護される。
この場合、図１に示すように、追加加熱調理器３０をあらかじめ組込み加熱調理器１に連結しておき、この状態で組込み加熱調理器１を流し台８０の開口部８２内にセットし、追加加熱調理器３０を天板８１上に設置するようにしてもよい。
【００２３】
上記の説明では、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０を、後部連結具５１と前部連結具５５とによって連結した場合を示したが、図７に示すように、後部連結具５１ａと前部連結具５５ａと、組込み加熱調理器支持部５９ａ、追加加熱調理器支持部５９ｂ、傾斜部５９ｃからなる接続体５８とで連結して一体の連結具５０を構成してもよい。
【００２４】
このような連結具５０を用いることにより、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０との間にすき間があっても、このすき間は連結具５０で塞がれるので、ごみ等が侵入するのを防止することができる。また、接続体５８に傾斜部５９ｃを設けたので、例えば、組込み加熱調理器１から追加加熱調理器３０に鍋を移動するような場合、鍋が接続体５８に引っ掛けるようなことがない。
【００２５】
［実施の形態２］
図８は本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の斜視図である。なお、実施の形態１と同じ部分にはこれと同じ符号を付し、説明を省略する。
実施の形態１では、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０との間に段差が存在する場合を示したが、本実施の形態では、組込み加熱調理器１の流し台８０の天板８１からの露出高さを比較的高く形成すると共に、追加加熱調理器３０を可及的に薄く形成して、組込み加熱調理器１の天板支持枠４の上面と、追加加熱調理器３０の枠体２２の上面、又は両者のトッププレート３，３３の上面をほぼ同一平面上に位置させて、両者の間の段差を無くしたものである。
【００２６】
この場合、組込み加熱調理器１の本体フレーム２のフランジ２ａ及び天板支持枠４の周壁を高くして流し台８０の天板８１からの露出長を高くし、追加加熱調理器３０の高さと整合させるようにしてもよい。
また、図８では、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０のトッププレート３，３３を、天板支持枠４と枠体３２の上面に取付けた場合を示してあるが、例えば、組込み加熱調理器１のトッププレート３を天板支持枠４の下面に、追加加熱調理器３０のトッププレート３０を枠体３２の上面に取付けて、天板支持枠４と枠体３２の上面をほぼ同一平面上に位置させるなど、適宜の構造とすることができる。
【００２７】
本実施の形態は、上記のように構成したので、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０を連結する後部連結具６１及び前部連結具６２を、図に示すように、薄く平坦に形成することができる。この場合、図７に示すように、後部連結具６１と前部連結具６２を接続体で連結して一体に形成してもよい。なお、図には、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０との間にすき間を設け、後部連結具６１と前部連結具６２にこのすき間に係合する係合片６３を設けた場合を示してあるが、両者を当接してすき間を無くしてもよく、この場合は係合片６３は不要である。
本実施の形態は、鍋を載置するトッププレート３，３３がほぼ同一平面上に位置するので、より使い勝手のよい加熱調理器を得ることができる。
【００２８】
次に、上記のように構成した本発明に係る加熱調理器による調理の手順の一例について説明する。
先ず、組込み加熱調理器を使用する場合は、従来と同様に、被調理物が入れられた鍋をトッププレート３の載置表示部５上に載置し、電源スイッチ（図示せず）をＯＮして操作部１３の出力調整ダイアル１４により発熱体２２の出力を所望の値に設定する。このとき、出力表示部６に設定出力が表示される。また、必要に応じてタイマー（図示せず）をセットする。このセット時間は、温度・タイマー表示部７に表示される。
【００２９】
そして、スタートボタン（図示せず）をＯＮすれば、加熱体２２に通電され、鍋を加熱して被調理物を調理する。調理中の鍋の温度は温度・タイマー表示部７に表示される。この間、冷却送風機２０が駆動されて本体ケース２内に外気が吸引され、電源部１８、制御部１９等の発熱部品及び発熱体２２を冷却し、排気口１１から排出される。
【００３０】
また、追加加熱調理器３０を使用する場合は、鍋をトッププレート３３の載置表示部３４上に載置し、組込み加熱調理器１の電源スイッチをＯＮして操作部１３に設けた追加加熱調理器３０用の出力調整ダイアル１５、又は追加加熱調理器に設けた出力調整ダイアル４０により、制御部１９を介して発熱体４２の出力を所望の値に設定する。このとき、出力表示部３５に設定出力が表示される。また、必要に応じて組込み加熱調理器１の操作部１３に設けた追加加熱調理器３０用のタイマー（図示せず）をセットする。このセット時間は、温度・タイマー表示部３６に表示される
【００３１】
そして、組込み加熱調理器１に設けた追加加熱調理器３０用のスタートボタン、又は追加加熱調理器３０に設けたスタートボタン（共に図示せず）をＯＮすれば、加熱体４２に通電され、鍋を加熱して被調理物を調理する。調理中の鍋の温度は温度・タイマー表示部３６に表示される。この間、冷却送風機２０が駆動させて、枠体３２の後部側に設けた外気導入口３７から外気が吸引され、発熱体４２を冷却して取出し部３８ａ，９６を通って組込み加熱調理器１内に流入し、排気口１１から排出される。
【００３２】
組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０とを同時に使用する場合も、上記とほぼ同様の手順で調理を行うことができる。
こように、本発明においては、追加加熱調理器３０は、加熱体４２を有するだけで、それ以外の電源部１８、制御部１９、冷却送風機２０等は、すべて組込み加熱調理器１の設置したものを使用する。なお、必要に応じて小形の冷却送風機のみ追加加熱調理器３０内に設置して、発熱体４２やトッププレート３３の冷却効果を高めるようにしてもよい。
【００３３】
なお、組込み加熱調理器１に設けた発熱体２２ａ，２２ｂと、追加加熱調理器３０に設けた発熱体４２とは、出力が等しいものを用いてもよく、全部又は一部に出力の異なるものを用いてもよい。この場合、追加加熱調理器３０に組込み加熱調理器１の発熱体２２ａ，２２ｂより出力の低いものを用いれば、保温あるいは低温で長時間かけてゆっくり調理するような場合に便利である。
【００３４】
本発明は、上述のように、追加加熱調理器３０を組込み加熱調理器１に隣接して流し台８０の天板８１上に設置して使用するようにしたので、追加加熱調理器３０はできるだけ薄い（高さが低い）ことが望ましい。
このため、前述のように、追加加熱調理器３０には、通常設置される電気部品（装置）のうち、比較的大きい電源部、制御部等を設けず、組込み加熱調理器１に設けた電源部１８、制御部１９等を共用するようにしたので、可及的に薄く構成することができる。また、これら電源部１８や制御部１９を共用するようにしたので、これらを構成する発熱部品を冷却する冷却送風機も追加加熱調理器３０内に設けることなく、組込み加熱調理器１に設けた冷却送風機２０で冷却することができる。このように電気部品（装置）を共用するようにしたので、追加加熱調理器３０の製作コストを低減することができる。
【００３５】
上記のように構成した本発明の加熱調理器においては、同時に調理する鍋が少ない場合は例えば組込み加熱調理器１を使用すればよい。勿論追加加熱調理器３０のみを使用してもよい。また、調理する鍋が多い場合や大形の鍋を使用する場合などには、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０の両者を使用することができる。さらに、同時に２人以上の者が調理する場合は、組込み加熱調理器１と追加加熱調理器３０をそれぞれ使用すればよい。このように、本発明によれば、使い勝手のよい加熱調理器を提供することができる。
【００３６】
上記の説明では、図示の組込み加熱調理器１に追加調理器３０を設けた場合を示したが、組込み加熱調理器１は図示の構成のものに限定するものではなく、他の構成の組込み加熱調理器にも本発明を実施することができる。
また、追加加熱調理器３０を組込み加熱調理器１の右側に設置した場合を示したが、組込み加熱調理器１及び追加加熱調理器３０はそれぞれ両側に連結部及び配線の取出し部９ａ，９ｂ，３８ａ，３８ｂが設けられているので、図の左側あるいは左右両側のいずれにも設置することができ、便利である。
さらに、追加加熱調理器３０は組込み加熱調理器１の設置当初から図１に示す状態で組込んでもよく、あるいは後日既存の組込み加熱調理器１に連結してもよい。
【００３７】
【発明の効果】
本発明は、流し台に組込まれた組込み加熱調理器に、追加加熱調理器を着脱自在に連結し、組込み加熱調理器に設けた制御部、電源部等を両者で供用するようにしたので、追加加熱調理器の製造コストを低減することができ、使い勝手のよい加熱調理器を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の斜視図である。
【図２】図１の加熱調理器を流し台に組込んだ状態の縦断面図である。
【図３】図１の後部連結具の斜視図である。
【図４】図１の前部連結具の斜視図である。
【図５】図１の後部連結具を取外した状態を示す平面図である。
【図６】図１の前部連結具を取外した状態を示す斜視図である。
【図７】連結具の他の例の斜視図である。
【図８】本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の斜視図である。
【図９】従来の組込み式加熱調理器の一例の説明図である。
【符号の説明】
１組込み加熱調理器、２本体ケース、３トッププレート、４天板支持枠、９ａ，９ｂ配線の取出し部、１３操作部、１８電源部、１９制御部、２０冷却送風機、２２ａ，２２ｂ発熱体、２５配線、３０追加加熱調理器、３２枠体、３３トッププレート、３８ａ，３８ｂ配線の取出し部、１５，４０追加加熱調理器の出力調整ダイアル、４２発熱体、４５配線、５０連結具、５１，６１後部連結具、５５，６２前部連結具。

Claims

発熱体、該発熱体に給電する電源部及び該発熱体を制御する制御部、前記発熱体、電源部、制御部等を冷却する送風機等が収容された本体ケース、該本体ケースの上部に設けられ天板支持枠によって固定されたトッププレートを備え、流し台に組込まれる組込み加熱調理器と、
発熱体が収容され枠体の上部にトッププレートが設けられ、前記組込み加熱調理器に隣接して前記流し台上に設置される追加加熱調理器とを有し、
一端が前記組込み加熱調理器の電源部に接続され前記天板支持枠に設けた配線取出し部に設けられた電気配線の他端に、一端が前記追加加熱調理器の発熱体に接続され前記枠体に設けた配線取出し部に設けられた電気配線の他端を着脱自在に接続し、前記追加加熱調理器を前記電気配線の露出部を覆う連結具により前記組込み加熱調理器に着脱自在に連結したことを特徴とする加熱調理器。
前記追加加熱調理器の発熱体を、前記組込み加熱調理器に設けた制御部により制御することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
前記追加加熱調理器の発熱体の出力を、前記組込み加熱調理器の発熱体の出力より低く設定したことを特徴とする請求項１又は２に記載の加熱調理器。