JP7450452B2 - 複合型加熱調理器、厨房家具、及び家電機器の運転管理システム - Google Patents

複合型加熱調理器、厨房家具、及び家電機器の運転管理システム Download PDF

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Description

本開示は、トッププレートの上に置かれた鍋等の被加熱物を加熱する複合型加熱調理器と、これを備えたキッチンカウンター等の厨房家具、及び家電機器の運転管理システムに関するものである。
加熱調理器は、使用される環境から見て、大きく分けて３種類ある。
その内の１つは、キッチンカウンター等の厨房家具の中に設置される、所謂「ビルトイン式（組込式）」である。２つ目は、厨房家具の所定の位置に、ガス台（「ガス燃焼式テーブル」ともいう）等のように置かれて使用される「据置式」である。３つ目は、食卓等の上の任意の位置に置かれて使用される、小型で可搬式の「卓上式」である。
「ビルトイン式」の加熱調理器は、複数種類の加熱源を備えたタイプが多く存在し、各種調理に対応できるものとして人気がある。しかし、厨房家具の中に設置されるため、一般的な厨房家具の規格に合わせて外形寸法を設計しなければならず、「据置式」や「卓上式」のものに比較して設計の自由度は格段に少なく、実用的な製品にするための難易度は高い。
代表的なビルトイン式加熱調理器として、調理の幅を拡大できるように、本体の内部に誘導加熱源で加熱されるグリル庫（「オーブン室」又は「加熱室」ともいうが、以下、統一的に「加熱室」という）を具備し、その加熱室にマイクロ波加熱源からのマイクロ波を導入する構成のものがある（例えば、特許文献１及び２参照）。このような加熱原理の異なる複数の加熱源を備えたものを「複合型」加熱調理器と呼んでいる。
また、１つの被調理物を完成させるために、被調理物を収容した鍋等の調理器具を、複数の場所間を移動させて加熱調理することが提案されている。加熱する場所を変化させることにより、加熱する空間（環境）が変化するので、色々な種類の被調理物に対応できる利点がある（例えば、特許文献３及び４参照）。
また冷凍冷蔵庫を第１のネットワーク家電機器とし、加熱調理器を第２のネットワーク家電機器として連携させることが提案されている（例えば、特許文献５参照）。また、温度情報を報知する機能を有する冷蔵庫と、当該冷蔵庫の温度情報に基づいて温度情報を入力する機能を備えた調理器と、を備えた冷蔵庫と調理器の組み合わせが提案されている（例えば、特許文献６参照）。
特開２０１６－０３１２０２号公報（第１頁、図５） 特開２０１６－２０７４００号公報（第５頁、図９） 特開２０１１－１２９５２９号公報（第１頁、図６） 特開２０１１－９６４８４号公報（第１頁、図１４） 特開２００６－２２８０９７号公報（第４頁、図１） 特開２０００－３０４４３３号公報（第４頁、図１）
従来のビルトイン式加熱調理器では、上述したように加熱源として、誘導加熱源、輻射式電気ヒータ及びマイクロ波加熱源を具備したものが提案されている。しかしながら、何れのものでも、１つの調理を行う場合、使用する複数の加熱源を連携させる必要がある。
上記の特許文献３及び４で提案されているように、離れた位置にある複数の加熱源を利用する場合、ユーザーの操作指令が仮に誤った場合でも、意図しない加熱源が動作したり、停止したりしないような対策を講ずる必要がある。この対策が十分でないと、ユーザーの混乱を招き、また調理の失敗を招くおそれもある。つまり、複数の加熱源の連携と、当該加熱源の連携状況のユーザーへのタイムリーな報知や表示等、難しい技術的問題を克服する必要がある。
また、複数の加熱源として、誘導加熱源と輻射式電気ヒータ（「輻射熱を放射する電気ヒータ」ともいう）等の熱源、マイクロ波加熱源、ガス燃焼バーナ等のように、加熱原理の異なる加熱源を利用する場合、各加熱源の加熱特性が異なり、例えばマイクロ波加熱では、食品等の被調理物自体を、その内部から高速度で加熱できるため、ガスバーナや輻射式電気ヒータ、誘導加熱式ヒータ等の加熱源では実現できない調理にも対応でき、利用が期待されている。
しかしながら、このように加熱特性が互いに大きく異なる加熱源の個々に、入力操作部と表示部を設けた場合には、各加熱源単独の加熱と、上記したように所定の順番で動作させるようにシーケンスが規定された連携調理モードでの加熱調理では、ユーザーに対して適時、適切な情報を提供しないと、ユーザーの操作性、利便性を損ない、迅速な調理を妨げる懸念がある。また、調理の失敗の原因にも繋がり、ユーザーの期待を損なう懸念もある。
更に、従来においては、冷凍冷蔵庫等の他の家電機器と、加熱調理器とを効果的に連携させていないため、利便性を高めることができていない。
本開示の第１の目的は、誘導加熱源や輻射式電気加熱源、マイクロ波加熱源等の複数の加熱源を効果的に利用できる加熱調理器を提案し、更にユーザーの操作性を改善することによって、各種の加熱調理に幅広く対応できる、利便性の高い複合型加熱調理器を得ることにある。
また、本開示は、前述のような課題を解決した複合型加熱調理器を具備した厨房家具を提供することを第２の目的とする。
また、本開示は、前述のような課題を解決した複合型加熱調理器に適するコンピュータ用の制御プログラムを提供することを第３の目的とする。
更に、本開示は、冷凍冷蔵庫等の他の家電機器と効果的に連携させて、利便性を高めることができる家電機器の運転管理システムを提供することを第４の目的とする。
第１の課題に関する第１の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
調理工程についての情報を報知する報知部と、
前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部と、を制御する統合制御装置と、を有し、
前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携させる連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記誘導加熱源による調理工程１と、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程２とを、含み、
前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
前記統合制御装置は、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
前記連携調理モードが適用される調理に関連した参考情報を、前記送受信部を介して前記情報処理装置から取得する、
ことを特徴とする。
第１の課題に関する第２の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
調理工程についての情報を報知する報知部と、
前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置と、を有し、
前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携させる連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程１と、前記誘導加熱源を使用する調理工程２とを、含み、
前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
前記統合制御装置は、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
前記連携調理モードが適用される調理に関連した参考情報を、前記送受信部を介して前記情報処理装置から取得する、
ことを特徴とする構成である。
第１の課題に関する第３の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
予熱工程が必要な誘導加熱源と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
調理工程についての情報を報知する報知部と、を有し、
前記誘導加熱源と前記マイクロ波加熱源とを、ユーザーの操作で切り替えて動作させる連携調理モードを有し、
連携調理モードを設定した場合、前記加熱室内に収容した被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレートの上に載置された被加熱物の上で前記被調理物を前記誘導加熱源で誘導加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
（１）前記誘導加熱源を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
（２）前記予熱工程中、前記加熱室で前記マイクロ波加熱源による調理工程１を開始でき、
（３）前記マイクロ波加熱源の駆動を停止して前記調理工程１を終了したあと、前記誘導加熱源で予熱された前記被加熱物の上で前記調理工程２を開始でき、
（４）前記調理工程１と前記調理工程２において、調理工程の進捗を示した情報を前記報知部によって報知させる、
ことを特徴とする構成である。
第１の目的に関する第４の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
調理工程についての情報を報知する報知部と、
前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源とを、それぞれ制御する統合制御装置と、を有し、
前記統合制御装置は、
（１）前記誘導加熱源を単独で動作させるＩＨ単独調理モード
（２）前記マイクロ波加熱源を単独で動作させるレンジ単独調理モード
（３）前記オーブン加熱源を単独で動作させるオーブン単独調理モード
（４）前記マイクロ波加熱源と前記オーブン加熱源の両方又は何れか一方と、前記誘導加熱源を、ユーザーからの指令によって長さが定まる移行期間を経て、順次動作させる連携調理モード、
の動作プログラムを有し、
前記連携調理モードは、前記加熱室を使用して前記移行期間の前に行われる第１の調理工程と、前記移行期間の後に、前記加熱室以外の場所で行われる第２の調理工程と、を含み、
前記統合制御装置は、前記移行期間において、前記第２の調理工程に関する参考情報又は前記加熱室で前記連携調理モードの調理とは別の調理を行えることを示す情報を、前記報知部によって報知させる、
ことを特徴とする構成である。
第１の課題に関する第５の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
前記マイクロ波加熱源とは異なる原理によって前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
報知部と、
前記誘導加熱源、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置と、を備え、
前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源と前記オーブン加熱源とで構成されるグループと、前記誘導加熱源とが、時間差をおいて駆動開始される連携調理モードの調理と、前記マイクロ波加熱源と前記オーブン加熱源が同時又は時間差をおいて駆動開始され、もしくは自動的に切り替えて駆動される複合調理モードの調理と、を行う機能を有し、
前記統合制御装置は、前記連携調理モードにおいて、前記加熱室を占用する調理工程１と、この後に行われる調理工程２とを含んでおり、前記調理工程１を終了する前の時点において、前記加熱室で前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の何れか一方又は双方を使用して、前記連携調理モードの調理とは別の調理を行うことができることを、前記報知部により報知させる、
ことを特徴とする構成である。
第１の課題に関する第６の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
調理工程についての情報を報知する報知部と、
前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置を有し、
前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携調理プログラムによって連携させて加熱調理を実行する連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記誘導加熱源による調理工程１と、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程２とを、含み、
前記連携調理プログラムは、前記調理工程１と前記調理工程２とを規定し、
前記調理工程２は、前記調理工程１の後の、加熱調理を行わない移行期間の後で、ユーザーの指令に応じて開始される工程であり、
前記統合制御装置は、
前記調理工程１を自動で進行させ、前記調理工程１を、ユーザーからの指令で終了させ、前記調理工程１の終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、前記調理工程２を自動で進行させ、
前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
前記連携調理モードを適用して実行した調理に関する調理実施データを、前記送受信部を介して前記情報処理装置へ送信する、
ことを特徴とする構成である。
第１の課題に関する第７の開示の複合型加熱調理器は、
加熱室と、
前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
調理工程についての情報を報知する報知部と、
前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置を有し、
前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携調理プログラムによって連携させて加熱調理を実行する連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程１と、前記誘導加熱源を使用する調理工程２とを、含み、
前記連携調理プログラムは、前記調理工程１と前記調理工程２とを規定し、
前記調理工程２は、前記調理工程１の後の、加熱調理を行わない移行期間の後で、ユーザーの指令に応じて開始される工程であり、
前記統合制御装置は、
前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１を、ユーザーからの指令で終了させ、前記調理工程１の終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、前記調理工程２を自動で進行させ、
前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
前記連携調理モードを適用して実行した調理に関する調理実施データを、前記送受信部を介して前記情報処理装置へ送信する、
ことを特徴とする構成である。
第１の課題に関する第８の開示の複合型加熱調理器は、
予熱工程が必要な誘導加熱源と、
加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
入力操作部と、
報知部と、
前記誘導加熱源と、前記マイクロ波加熱源と、前記報知部と、を制御する統合制御装置と、を有し、
前記統合制御装置の動作プログラムには、前記誘導加熱源と前記マイクロ波加熱源とを、前記入力操作部におけるユーザーからの指令に応じて動作させる連携調理モードを有し、
前記入力操作部は、第１の操作部と、第２の操作部とを有し、
前記第１の操作部は、前記連携調理モードを設定するものであり、
前記第２の操作部は、前記誘導加熱源による前記予熱工程と、前記調理工程の開始及び終了を決定するものであり、
前記連携調理モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源によって被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレートの上に載置された被加熱物の上で前記被調理物を前記誘導加熱源で加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
（１）前記誘導加熱源を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
（２）前記予熱工程中、前記第１の操作部によって前記加熱室で前記調理工程１を開始及び終了でき、
（３）前記調理工程１を終了させたあと、前記予熱工程で予熱された前記被加熱物の上で前記調理工程２を開始でき、
（４）前記調理工程１と前記調理工程２において、調理工程の進捗を示した情報を前記報知部から報知させる、
ことを特徴とする構成である。
第２の課題に関する第９の開示の厨房家具は、
上面に設置口を有し、当該設置口の中に第１の開示～第８の、何れか１つに開示の複合型加熱調理器を設置している、
ことを特徴とする構成である。
第３の課題に関する第１０の開示の複合型加熱調理器の制御用プログラムは、
加熱調理器の、第１の加熱源と第２の加熱源とを制御する制御用コンピュータで実行されるものであって、
電源を投入された場合、表示手段を起動するステップ１と、
前記表示手段に待機時共通情報を表示するステップ２と、
単独調理モード、複合調理モード及び連携調理モードの中で、ユーザーに選択された１つの調理モードを判定するステップ３と、
前記ステップ３において、連携調理モードが選択されたと判定した場合は、第１特定画面を表示し、また、前記複合調理モードが選択されたと判定した場合は、第２特定画面を表示し、前記単独調理モードが選択されたと判定した場合は、第３特定画面を表示するステップ４と、
（１）前記第１特定画面が表示されている場合に、調理開始指令信号を受けた場合は、連携調理モードの加熱動作を開始し、
（２）前記第２特定画面が表示されている場合に、調理開始指令信号を受けた場合は、複合調理モードの加熱動作を開始し、
（３）前記第３特定画面が表示されている場合に、調理開始指令信号を受けた場合は、単独制御メニューの加熱動作を開始し、
前記連携調理モードにおいては、調理工程の進行度合いに応じて、当該調理工程に関する参考情報を報知する、
ことを特徴とする構成である。
第４の課題に関する第１１の開示に係る家電機器の運転管理システムは、
互いに加熱原理の異なる３つの加熱源と通信機能とを備えた第１の加熱調理器と、
食材を冷蔵又は冷凍できる保存室を備え、かつ、通信機能を備えた冷蔵庫と、
前記第１の加熱調理器と前記冷蔵庫との間で、相互に通信が行える情報処理装置と、を備え、
前記情報処理装置は、以下の処理１と処理２を順次を行う、
ことを特徴とする家電機器の運転管理システム。
（処理１）前記冷蔵庫に保存されている食材の内、少なくとも冷凍保存されている食材情報を前記冷蔵庫から収集し、記憶装置に記憶する。
（処理２）前記第１の加熱調理器から、前記食材情報の提供を求める要求を受けた場合、前記記憶装置に記憶していた食材情報を前記第１の加熱調理器に送信する。
本開示によれば、複数の加熱手段を連携させて各種の加熱調理に幅広く対応できる、利便性の高い複合型加熱調理器、厨房家具、複合型加熱調理器の制御用プログラム及び家電機器の運転管理システムを提供することができる。
実施の形態１を示した１つの家屋と外部との通信システムを示した概念図である。 図１に示した１つの家屋のキッチンの構成を示す縦断面概略図１である。 図１に示した１つの家屋のキッチンの構成を示す縦断面概略図２である。 図１に示した１つの家屋の、家電機器とホーム・ゲートウエイの構成を示すブロック図である。 実施の形態１に係るビルトイン式複合型加熱調理器が設置される厨房家具の全体を示す斜視図である。 図５に示す加熱調理器を、組み込む前の厨房家具の状態を示す斜視図である。 図５に示す加熱調理器を厨房家具に組み込む作業の途中段階を示す模式図である。 図５の厨房家具と加熱調理器の寸法関係を示す縦断面模式図である。 図８に示す厨房家具の前方の一部を拡大して示す縦断面模式図である。 図８に示す厨房家具を斜め前方から見た場合の斜視図である。 図５に示す加熱調理器の平面図である。 図５の加熱調理器を、図１１のＺ－Ｚ線で切断した場合の縦断面図である。 図５の加熱調理器を、図１１のＺ－Ｚ線で切断し、冷却風の流れを示した縦断面図である。 図５の加熱調理器を、図１２のＷ－Ｗ線で切断した場合の縦断面図である。 図５の加熱調理器を、図１１のＹ－Ｙ線で切断した場合の縦断面図である。 図５の加熱調理器を、図１２のＶ－Ｖ線で切断した場合の縦断面図である。 図５の加熱調理器を、図１２のＸ－Ｘ線で切断した場合の縦断面図である。 図５の加熱調理器を、厨房家具に設置した場合の右側要部横断面図である。 図５の加熱調理器の入力操作部を説明するための簡略平面図である。 図５の加熱調理器において、入力操作部と各種表示部の配置を説明するための前方部分の平面図である。 図５の加熱調理器の中央操作部と統合表示部を示す拡大平面図である。 図５の加熱調理器の右操作部と右側表示部の拡大平面図である。 図５の加熱調理器の左操作部と左側表示部の拡大平面図である。 図５の加熱調理器の上部ユニット内部の冷却風の流れを示す簡略横断面図である。 図２４に示した主要構成を簡略化した模式図である。 図２４のＳ－Ｓ線で切断した場合の縦断面図である。 図２５に示した模式図を拡大し、冷却風の流れと冷却原理を示す説明図である。 第１冷却ファンの吹出口からの冷却風とインバーター回路基板との位置関係を説明する簡略斜視図である。 図５の加熱調理器の主要な制御関係部分を示すブロック図１である。 図５の加熱調理器の主要な制御関係部分を示すブロック図２である。 図５の加熱調理器の主要な制御関係部分を示すブロック図３である。 図５の加熱調理器の主要な冷却風路を示す説明図である。 図５の加熱調理器のインバーター回路の詳細を示す回路図である。 図５の加熱調理器の統合表示部における主要な（レンジグリル）制御メニューと表示エリアの対応関係を示す一覧表である。 図５の加熱調理器の統合制御装置の記憶装置と、中央操作部との関係を示す説明図１である。 図５の加熱調理器の統合制御装置の記憶装置と、中央操作部との関係を示す説明図２である。 図５の加熱調理器の制御動作を説明するためのフローチャート１である。 図５の加熱調理器の制御動作を説明するためのフローチャート２である。 図５の加熱調理器の制御動作を説明するためのフローチャート３である。 図５の加熱調理器の制御動作を説明するためのフローチャート４である。 図５の加熱調理器の制御動作を時系列で説明するための説明図１である。 図５の加熱調理器の制御動作を時系列で説明するための説明図２である。 図５の加熱調理器の冷却ファンと、加熱調理の種類との対応関係を示す一覧表である。 図５の加熱調理器において、誘導加熱調理の１種である揚げ物調理（自動）を行った場合の制御動作を示す説明図である。 図５の加熱調理器の起動直後における統合表示部の表示動作を示す説明図１である。 図５の加熱調理器の左操作部の動作説明図１である。 図５の加熱調理器の左操作部と統合表示部の動作説明図１である。 図５の加熱調理器の複合調理時における統合表示部の表示動作を示す説明図１である。 図５の加熱調理器の複合調理時における統合表示部の表示動作を示す説明図２である。 図５の加熱調理器の複合調理時における統合表示部の表示動作を示す説明図３である。 図５の加熱調理器の複合調理時における統合表示部の表示動作を示す説明図４である。 図５の加熱調理器の複合調理時における統合表示部の表示動作と中央操作部との関係を示す平面図である。 図５の加熱調理器の連携調理時における統合表示部の表示動作と中央操作部との関係を示す平面図である。 連携調理モード実施時と単独調理モード実施時の、それぞれの入力操作と工程を示す説明図である。 連携調理モードの調理工程と単独調理モードとの関係を示す説明図１である。 連携調理モードの調理工程と単独調理モードとの関係を示す説明図２である。 図５の加熱調理器において、複合調理モードによる複合調理モードと、連携調理モードによる連携調理モードの、それぞれの移行までの入力操作と表示の関係を時系列で示す説明図である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードによる調理の各種工程と動作の関係を示す説明図１である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードによる調理の各種工程と動作の関係を示す説明図２である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードによる調理の各種工程と動作の関係を示す説明図３である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードの調理工程の報知動作を示すフローチャートである。 図５の加熱調理器において、連携調理モードへ移行するまでの、統合制御装置の制御動作を示すフローチャート１である。 図６０の連携調理モードの調理工程と報知動作の関係を示す説明図である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードへ移行するまでの、統合制御装置の制御動作を示すフローチャート２である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードへ移行する前の許可条件と、判定結果を示す説明図である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードへ移行する前の許可条件と、判定結果を示す説明図である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードを選択した場合の、統合制御装置の制御動作を示すフローチャート１である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードを選択した場合の、統合制御装置の制御動作を示すフローチャート２である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードを選択した場合の、統合制御装置の制御動作を示すフローチャート３である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードを選択した場合の、入力操作部と表示部（統合表示部・左側表示部）の制御動作を示す平面図１である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードを選択した場合の、中央操作部の操作と統合表示部の表示動作を示す平面図と説明図である。 図５の加熱調理器において、連携調理モードを選択した場合の、連携調理モードの種類を示す説明図である。 連携調理モードを選択した場合の、統合表示部における第１特定画面の表示内容を示す一覧表である。 連携調理モードを選択した場合の、表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１である。 連携調理モードを選択した場合の、表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図２である。 連携調理モードを選択した場合の、表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図３である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容を示す説明図１である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図２である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図２である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図３である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図４である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図５である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図６である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図７である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図８である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図９である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１０である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１１である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１２である。 連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１３である。 連携調理モードで「からあげ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図１である。 連携調理モードで「からあげ」を選択した場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図２である。 連携調理モードで「からあげ」を選択した場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図３である。 連携調理モードで「からあげ」を選択した場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図４である。 連携調理モードで「からあげ」を選択した場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図５である。 連携調理モードを選択した場合の、統合制御装置の制御動作を示すフローチャートである。 連携調理モードの調理時における冷蔵庫と加熱調理器の情報の授受を、時系列で示す説明図１である。 図９９に示した事例において、冷蔵庫とホーム・ゲートウエイと加熱調理器の、３者間の情報の授受を示すシステム説明図２である。 図９９に示した事例において、連携調理モードで「からあげ」を調理する場合の、統合表示部の表示内容と入力操作部を示す説明図である。 図９９に示した事例において、統合表示部の表示動作を示す説明図である。 図９９に示した事例において、加熱調理器の起動直後における統合表示部の表示動作を示す説明図１である。 図９９に示した事例において、加熱調理器の起動直後における統合表示部の表示動作を示す説明図２である。 図９９に示した事例において、加熱調理器の起動直後における統合表示部の表示動作を示す説明図３である。 図９９に示した事例において、ホーム・ゲートウエイの動作を示すフローチャートである。 冷蔵庫の在庫情報の利用の例を示す統合制御装置の動作を示したフローチャートである。 図１０７の例における、加熱調理器の中央操作部と統合表示部周辺を示す拡大平面図１である。 図１０７の例における、加熱調理器の中央操作部と統合表示部周辺を示す拡大平面図２である。 図１０７の例における、加熱調理器の中央操作部と統合表示部周辺を示す拡大平面図３ある。 実施の形態２に係る（ビルトイン式複合型）加熱調理器において、ドアを閉じた状態を示す斜視図である。 図１１１の加熱調理器において、ドアを開放した状態を示す斜視図である。 図１１１の加熱調理器において、トッププレートを取り外した状態の上部ユニットの斜視図である。 図１１１の加熱調理器において、トッププレートとＩＨコイルを取り外した状態の上部ユニットの斜視図である。 図１１１の加熱調理器において、トッププレート、ＩＨコイル及びカバーを取り外した状態の上部ユニットの斜視図である。 図１１１の加熱調理器において、冷却風の流れを示した参考斜視図である。 図１１１の加熱調理器の、上部ユニットの底面（下面）図である。 図１１１の加熱調理器の、全体の制御機能を説明するブロック図である。 図１１１の加熱調理器の、入力操作部と統合表示部を示した拡大平面図である。 図１１１の加熱調理器において、連携調理モードの調理工程と単独制御メニューとの関係を示す説明図である。 図１１１の加熱調理器において、連携調理モードの場合における統合表示部の表示内容と、入力操作部の関係を示す説明図である。 実施の形態３を開示するための、加熱調理器の冷却ファンと、加熱調理の種類との対応関係を示す一覧表である。 図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート１である。 図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート２である。 図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート３である。 図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート４である。 図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート５である。 本開示の実施の形態４に係る（ビルトイン式）複合型加熱調理器における本体上面の前方部平面図である。 図１２８に示した加熱調理器と外部の情報管理装置等との間の情報授受を、時系列で示す説明図である。 図１２８に示した加熱調理器における連携操作部の入力動作と、統合表示部及び左側表示部の表示情報の関係を示す説明図１である。 図１２８に示した加熱調理器における、連携操作部の入力動作と、統合表示部及び左側表示部の表示情報の関係を示す説明図２である。 実施の形態５に関する加熱調理器の、調理開始前の制御動作の全体を説明するためのフローチャートである。 図１３２の加熱調理器において、調理開始後の制御動作の全体を説明するためのフローチャートである。 実施の形態５に関する携帯情報端末器の主要な内部機能を示すブロック図である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図１である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図２である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図３である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図４である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図５である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図６である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図７である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図８である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図９である。 図１３４の携帯情報端末器の表示動作説明図１０である。 実施の形態５の変形例を示すものであり、加熱調理器１と家電機器４００の運転管理システムを示すものである。 図１４５の携帯情報端末器の表示動作説明図１である。 図１４５の携帯情報端末器の表示動作説明図２である。
（定義）
「家電機器」４００とは、主に家庭で使用されることを想定して設計された電気機器をいう。家電機器４００には、後述する誘導加熱調理器１や冷蔵庫４０１、テレビジョン受像機４０２、空気調和機４０３、空気清浄機４０４、換気装置４０５、電気炊飯器（電気ジャー炊飯器）４０６、電子レンジ４０８、照明器具４０９、空気清浄機４１０が含まれる。なお、以下の説明では、「冷蔵庫」とは、特に断りがない限り、冷凍庫（冷凍室）を内蔵した冷凍冷蔵庫と、冷凍機能だけを備えた冷凍庫の双方を含む。
家電機器４００の「機器識別情報」とは、家電機器４００を特定するための固有の情報である。具体的には、情報通信を行う場合に必要となる重要な情報であり、ＭＡＣアドレス、家電機器４００の製造者名、型名（モデル名）、形式番号、製造番号等である。
「ホーム・ゲートウエイ」４１１とは、１つの家庭における、２つ以上の家電機器４００の間の情報を中継し、連携した動作をさせるための情報処理装置をいう。また、これに加えて、１つの家電機器４００に指令信号を与えること、又は１つの家電機器４００から情報（「データ」ともいう）を取得する動作を行うものである。
前記ホーム・ゲートウエイ４１１は、前記家電機器４００の全部又は一部について、１つの家庭の総電力使用量を管理させるために、ピークカット機能等の電力制御機能を持たせている場合があり、その場合、「電力制御装置」や「統合管理装置」等と呼ばれる場合がある。
前記ホーム・ゲートウエイ４１１は、家電機器４００の運転や停止、待機状態等の現在状況に関する情報を、有線又は無線信号で家電機器４００から取得する機能を有する。
前記ホーム・ゲートウエイ４１１は、無線通信を利用する場合、前記機器識別情報を利用して目的の家電機器４００と接続される。
前記ホーム・ゲートウエイ４１１が、１つの家電機器（例えば、誘導加熱調理器１）４００に対して、「統合管理装置」又は「電力指令装置」として機能する場合があっても、他の家電機器（例えば、照明器具４０９）に対しては、消費電力を制限しない場合には、「統合管理装置」又は「電力指令装置」には相当しない。例えば、当該ホーム・ゲートウエイ４１１が、照明器具４０９の運転情報を取得しても、他の家電機器４００の消費電力と合わせた総消費電力が、規定の総消費電力の上限を超えないように、照明器具４０９自体の消費電力を規制する機能がない場合である。そのため、照明器具４０９から見てホーム・ゲートウエイ４１１は、統合管理装置又は電力指令装置に相当しない。
実施の形態１．
図１～図１０７は、実施の形態１を開示したものである。この実施の形態１では、ビルトイン式複合型（誘導）加熱調理器１を開示している。なお、以下の説明では、特に矛盾が起こらない限り、単に「加熱調理器」と呼ぶ。
各図中、符号ＲＴは、加熱調理器１の右方向を示し、ＬＥは左方向を示す。またＦＴは前方を示し、ＢＫは後方を示す。
この実施の形態１において「誘導加熱調理器」とは、誘導加熱原理に基づく加熱部を有したものをいう。加熱部が複数ある場合、その中に誘導加熱方式と異なる方式、例えば輻射式電熱源等の他の方式を利用した加熱源があっても良い。
この実施の形態１において「複合型加熱調理器」とは、マイクロ波加熱源の他に、これと異なる加熱原理である「誘導加熱源」を備え、それら２種類の加熱源によって、１つの加熱室において加熱調理ができるものをいう。なお、更に誘導加熱源とは別の種類の加熱源を加えても良い。例えば、１つの加熱室が、シーズヒータやマイカヒータ等の輻射式電熱源によって加熱され、またその加熱室の内部がマイクロ波によって加熱される形態は、「複合型加熱調理器」の１種である。
この実施の形態１において、加熱室１１３の『加熱手段（以下の説明では「オーブン加熱源」という）』とは、加熱室１１３の壁面を、その外側から加熱する加熱源、加熱室１１３の内部空間に設置した加熱源の、何れでも良い。
また、誘導加熱方式で高温になる発熱部材を配置し、この発熱部材で加熱室１１３の壁面を外側から加熱したり、又は加熱室１１３内部の空気を加熱したりする何れの形態であっても良い。
例えば、日本の特許文献で、特開２０１７－７４３０５号公報には、加熱室（グリル庫）内に配置されて被調理物を載置する調理皿を、下方から被調理物を加熱する第２の加熱体（誘導加熱コイル）と、側方から被調理物を加熱する第３の加熱体（誘導加熱コイル）と、を備えた加熱調理器が提案されている。
さらに、特開２０１６－８５９９６号公報には、加熱室の下方に電気絶縁体を設け、その電気絶縁体の下方空間に誘導加熱コイル（以下、「ＩＨコイル」と呼ぶ）を設け、前記ＩＨ熱コイルの上に置いた調理プレートを誘導加熱する構成が提案されている。調理プレートは、誘導加熱可能な素材で形成され、例えば、鉄、ステンレス、カーボン含有率９０％以上の炭素材、導電材料としてＳｉ（シリコン）またはＦｅＳｉ（フェロシリコン）を含有するセラミック素材等が用いられている。
また、誘導加熱方式で高温になる発熱部材を配置した代表的なものとして、特開２００５－０７１６９５号公報には、ＩＨコイルに高周波電流を供給して、ＩＨコイルに高周波磁束を発生させ、その高周波磁束を加熱庫内に配設されたヒータと鎖交させて、ヒータに誘導電流が流れるようにし、ヒータ自身の電気抵抗によって発生するジュール熱で加熱庫内の調理物を加熱調理することが開示されている。
さらに、特開２０１３－２４７０４８号公報には、加熱室の内部に、電気的に閉回路のヒータを配置し、このヒータに、加熱室の外部に配設されたＩＨコイルから生じる高周波磁束を鎖交させ、ヒータを高温にして加熱室内に放熱させることが提案されている。なお、ここでいうヒータとは、電気的に閉回路を形成しており、ステンレスや高ニッケル合金等の丸棒や丸パイプを所定の形状に曲げて、両端を互いに溶接やロウ付け等によって接合して無端状に形成したものである。
この実施の形態１でいう「ＩＨコイル」の代表的なものとして、０．１ｍｍ～０．３ｍｍ程度の細い銅線やアルミ線を３０本程度束にして、この束を複数本撚りながら渦巻状に巻いて構成したものがある（例えば、日本の特許文献で、特開２０１２－７９５８０号公報）。あるいは、０．０５ｍｍ程度のものを１０００本～１５００本程度巻いて構成したものもある。
また、別の特許文献である特開２０１８－３２５５１公報には、平板状の導電材料で、環状に形成した環状導電体を、ＩＨコイルとして使用した誘導加熱調理器が提案されている。
これら何れの形態のものも誘導加熱源の主要部となる「ＩＨコイル」に相当する。
この実施の形態１において、「連携調理」とは、１つの被調理物（食品、肉、野菜等を含む）に対する加熱場所が異なり、かつ独立して加熱動作条件が設定可能な２種類の加熱源を使用して行う調理をいう。
前記「連携調理」は、複数の加熱源を、時間差を置いて使用する場合が該当する。例えば１つの調理を完成させる過程で、マイクロ波加熱を終えて予備加熱したあと、被調理物を別の場所に移し、移動後の場所で、後述するＩＨコイル１７Ｌで加熱して完成させる調理の場合は、ここでいう「連携調理」の一種である。
連携調理については、日本の特許第５８３３６９９号公報や、同じく特許第５５００９４４号公報において、ビルトイン式加熱調理器の形態で提案されている。
（全体構成と家電機器の運転管理システム）
最初に家電機器の運転管理システムについて説明する。
図１において、ＨＡは、１つの家屋を示したものである。
家屋ＨＡの中は、実際には図示していないが、壁やドアによって複数の居住空間に区画されており、その１つの居住空間であるキッチンＫＴ（図２参照）には、冷蔵庫４０１、誘導加熱調理器１、電子レンジ４０８、電気炊飯器４０６などの家電機器４００と、厨房家具２が配置されている。なお、居住空間には、この図１には示していないが、そのほかに「居間」や「浴室」等、またトイレのある部屋も含まれる。居住空間には、これ以外の部屋があっても良い。
全ての居住空間には、家屋の外部にある電力会社の商用電源ＥＰから例えば２００Ｖの電力が供給されている。その電力は、電力量計４１４を介して家屋ＨＡの内部に引き込まれている。
４１５は、２００Ｖの電圧の商用電源ＥＰに対し、ブレーカーＢＫを介して接続された電源線（主幹線）である。この電源線４１５には、各種放送受信できるテレビジョン受像機（以下、「ＴＶ受像機」という）４０２、空気調和機４０３、照明器具４０９、誘導加熱調理器１、電子レンジ４０８、電気炊飯器４０６、ホーム・ゲートウエイ４１１及び環境検知部４１３が、それぞれ接続されている。
ホーム・ゲートウエイ４１０、環境検知部４１３、ＴＶ受像機４０２、空気調和機４０３、加熱調理器１、冷蔵庫４０１、照明器具４０９は、常に所定の電源コードを介して電源線４１５に接続されている。なお、照明器具４０９は、１つだけではないが、他のものは図示を省略している。
引き続いて図１を説明する。
４１６は、広域通信回路網（「通信ネットワーク」又は「インターネット」と称する場合がある）である。
この広域通信回路網４１６は、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して、ルーター（図示せず）を介して接続される。
４１７は、ホーム・ゲートウエイ４１１や情報通信端末機器４１８に対して、有益な情報を発信する外部サーバーである。例えば、特定地域の地震情報提供機関や電力会社等の外部機関が設置したサーバーでも良いし、加熱調理器１を製造したメーカが用意したサーバーでも良い。この外部サーバーは、いわゆる「クラウドサーバー」と呼ばれる分散処理型のサーバーでも良い。なお、クラウドサーバーを利用する「クラウドコンピューティング」には、「ＩａａＳ」、「ＰａａＳ」、「ＳａａＳ」の３種類があることが知られている。
ホーム・ゲートウエイ４１１は、外部サーバー４１７から、各種のコンテンツの配信サービスを受けることができる。このコンテンツの中には、各種調理のレシピ情報（文字、画像）も含まれる。
なお、図示していないが、上記した環境検知部４１３の環境センサーは、家屋の外部の気温と湿度とを検知する温度センサーや湿度センサーを追加して設けても良い。
また、外部サーバー４１７は、前記家電機器４００に対する情報提供手段として機能するものである。つまり、外部サーバー４１７は、家電機器４００の製造業者（メーカ）、販売業者、修理業者、あるいは情報サービス提供業者等の組織が、単独で、又は２つ以上の組織が共同で設置したものでも良く、家電機器４００に関する各種サービスを、広域通信回路網４１６を介してユーザーに提供するものである。
また、前記外部サーバー４１７は、一般に「Ｗｅｂサーバー」（以下「ウェブサーバー」という）と呼ばれているものでも良い。ウェブサーバーは、ＨＴＴＰ（ＨＴＭＬ文書や画像などのデータをＷｅｂサーバーとＷｅｂブラウザ間でやり取りするために使われるプロトコル）に則り、各種情報通信端末機器４１８や、ホーム・ゲートウエイ４１０等のような、「情報を受け取る側」の情報処理機器（クライアント）側ソフトウェアのウェブ・ブラウザに対して、ＨＴＭＬやオブジェクト（画像など）の表示情報を提供するサービスプログラム及び、そのサービスが動作するサーバーコンピュータを指す。
前記外部サーバー４１７には、家屋ＨＡやその遠隔地から、ホーム・ゲートウエイ４１１を遠隔制御することができるようにした制御用アプリケーション・ソフトウェアが格納・記憶されている。後で詳しく述べる情報通信端末機器４１８、例えばスマートフォンと呼ばれている機器からは、外部サーバー４１７にアクセスして制御用アプリケーション・ソフトウェアをダウンロード（読み込み）することにより、前記した遠隔制御を実現することができる。
前記情報通信端末機器４１８は、ユーザーが気軽に携帯して屋内や屋外、その他外出先等で通話やデータ（メール情報を含む）の通信を行える。広域通信回路網４１６を介して屋外の情報提供サイトから情報をダウンロードしたり、メールを送信・受信したり、遠隔操作信号を発信できる機器であるが、通話できない機器でも良く、そのような携帯用通信機器を総称して情報通信端末機器４１８と呼んでいる。なお、小型の携帯用パーソナル・コンピュータも情報通信端末機器４１８の一種である。
本実施の形態１における情報通信端末機器４１８は、各家電機器４００の入出力部に数センチメートル程度接近（又は接触させても良い）した状態で、近距離通信で信号の授受をする機能を備えている。なお、この近距離通信とは、Ｎｅａｒ Ｆｉｅｌｄ Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ（略称：ＮＦＣ）として知られている無線通信の国際規格技術のことである。
このＮＦＣの通信では、誘導加熱調理器１や冷蔵庫４０１を含む家電機器４００側に、いわゆる無線タグ（ＮＦＣタグ）が埋め込まれている。
一方、情報通信端末機器４１８側から制御データ（「制御コマンド」ともいう）を家電機器４００のＮＦＣ記憶部へ送り、家電機器４００を、前記制御コマンドに従って制御することもできる。
この実施の形態１においては、情報通信端末機器４１８から家電機器４００側に対する直接的な遠隔操作はできないようにしてある。家電機器４００の中には、加熱調理器１等のように高熱を発するものもあるため、家屋４１３の外から多くの人が利用するインターネットを経由して遠隔操作することは採用していない。その代わり、統合的な情報処理装置として、前記ホーム・ゲートウエイ４１１を経由して全ての家電機器４００の操作が可能となるようにしている。
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１のホーム・ゲートウエイ４１１は、１つの家庭における、２つ以上の家電機器４００の間の情報を中継し、連携した動作をさせるための情報処理装置をいう。また、これに加えて、１つの家電機器４００に指令信号を与えること、又は１つの家電機器４００から情報（データともいう）を取得する動作を行う。
図１においては、図示していないが、この家屋ＨＡの中のキッチンＫＴには、後述するレンジフード４２２と、天井埋込型の空気清浄機４０４が設置されている。
４１３Ａは、ホーム・ゲートウエイ４１１の環境検知部４１３のセンサー部である。このセンサー部４１３Ａには、この図１には図示していないが、環境センサー４５３（図４参照）と、人の存在を（赤外線や超音波で）検知する人感センサー４５２（図４参照）と、を有している。なお、環境検知部４１３については、後で詳しく説明する。
前記「環境情報」とは、加熱調理器１や冷蔵庫４０１を使用する空間（キッチンＫＴ）の雰囲気の温度情報と、塵埃飛散量情報、光量情報の３種類をいう。塵埃飛散量情報とは、空気中に存在する塵埃（花粉を含む）の量を計測した結果である。
「環境情報の利用」には、以下のような例を含む。
（１）温度が高い場合、電気炊飯器４０６の保温機能を炊飯工程の終了に連続して動作させる。また、冷蔵庫４０１の冷蔵目標温度、冷凍目標温度を、標準値よりも上げる。
（２）湿度が高い場合、空気調和機４０３を「除湿モード」又は「冷房モード」で動作させる。または換気装置４０５の運転を開始する。あるいは、空気調和機４０３が運転中であった場合、その運転条件（目標とする室温など）を変える。
（３）空中を浮遊するような微細な塵埃が飛散している場合、空気清浄機４０４を動作させる。または換気装置４０５の運転を開始する。
（４）花粉飛散量が多い場合、空気清浄機４０４の運転を開始する。
（５）光量（可視光線量）が少ない場合、照明器具４０９を点灯させる。
「居住者」とは、図１に示した１つの家屋ＨＡに居住する者をいう。居住者には、血縁関係にある親子、兄弟、姉妹等が含まれる。なお、家電機器４００を使用した場合には、居住者を「ユーザー」と呼ぶ。
「家庭」とは、特定の管理者が管理する１つの家屋ＨＡを意味しており、複数の部屋があり、複数の家族が入居している集合住宅も含む場合がある。すなわち、そのような集合住宅でも、１つの家屋ＨＡの場合と同様に商用電力の上限が１つの電力遮断機器（１つのブレーカーＢＫ、あるいは複数の電力遮断器等）で、一元的に管理されている場合は、ここでいう家庭とみなす。
「家電機器側の電力制限情報」とは、ホーム・ゲートウエイ４１１から家電機器４００が受ける、電力消費量に関する何らかの信号に関する情報をいう。この「家電機器側の電力制限情報」とは、後述する電力削減要請信号ＡＳ１、電力削減指令信号ＡＳ２等のような送信指令に関する情報を含んだものをいう。それら情報には、その信号の受信時期（年月と秒単位の時刻）と信号の意味を示す情報が含まれる。例えば、加熱調理器１に対するある時点の電力削減指令信号ＡＳ２についての「受信時刻：２０２０年４月１日 １７時００秒 瞬間最大消費電力量を２％下げ」のような情報である。
家電機器側の電力制限情報は、例えば加熱調理器１では、その後述する統合制御装置ＭＣの記憶装置ＭＭの中に時系列で記憶されており、主電源スイッチ９８をＯＮ又はＯＦＦしても消えない。主電源スイッチ９８をＯＮし、ＯＦＦしたことを１回の調理と考えて、少なくとも数回分は記憶保持されるようになっている。それを超えた分が順次自動的に消去される。
次に図２について説明する。
図２は、本実施形態１の加熱調理器１と家電機器の運転管理システムが適用されたハードウエアの構成例を示している。１つの居住空間として、キッチンＫＴを例にして以下説明する。
本実施の形態１が適用されたキッチンＫＴには、天井面（水平壁面）４２０上に設置された空気清浄機４０４、冷凍温度の異なる複数個の冷凍室４０１Ａと、冷蔵室４０１Ｂとを備えた冷蔵庫４０１、電子レンジ４０８、厨房家具２に配置されたビルトイン式の（誘導）加熱調理器１、加熱調理器１の真上の位置に配置されるレンジフード（換気装置４０５の一種）４２２、ホーム・ゲートウエイ４１１が、それぞれ設置されている。なお、図１で説明した電気炊飯器４０６、空気調和機４０３や照明器具４０９の図示は省略している。
前記冷蔵庫４０１における複数個の冷凍室４０１Ａは、例えばマイナス１８℃±２℃、マイナス１０℃、マイナス２℃等、冷凍食品（加工食品含む）や生鮮食材（肉、魚等）に適当な冷凍温度（温度帯）の冷凍室を選択できるようにしている。
また、前記冷凍温度や冷凍の温度帯は、生鮮食材（例えば、牛肉）を長期に保存した場合の、熟成にも影響するので、同じ冷凍室であっても、食材の種類によって、その都度適宜変更することができるようになっている。
前記レンジフード４２２は、前記天井面４２０を貫通している排気口４２３を有しており、この排気口４２３には、屋外に連通しているダクト４２４の一端部が接続されている。
４２５は、下面全体が吸込口４２５Ａとして開放されたフードであり、このフードの内部には排気用の電動ファン４２６が設置されている。なお、このレンジフード４２２は、天井面４２０に固定されているが、詳しい構成については説明を省略する。
このレンジフード４２２の運転状況は、ホーム・ゲートウエイ４１１の中央制御部４４７（後で詳しく述べる）に随時送信される。このため、レンジフード４２２の内部には、ホーム・ゲートウエイ４１１の間で、排気運転の開始、停止と、運転の強度（排気能力の大小）等の各種運転情報を送信する送信部（図示せず）と、受信部（図示せず）とを備えている。例えば、それら送信部と受信部をハードウエアでは一体化し、通信部４２７として備えている。この通信部４２７はホームゲートウエイ４１１との無線通信又は赤外線通信で情報の授受を行う。
電動ファン４２６が回転駆動されると、レンジフード４２２の吸込口４２５Ａから空気を吸引し、調理時の臭いや煙も吸引して、ダクト４２４を通して家屋ＨＡの外部に排気するものである。なお、レンジフード４２２は、加熱調理器１の側から赤外線信号等の運転信号を受信して、排気運転を開始する方式である。これについては、後で説明する。
図２において、矢印ＦＦ１は、加熱調理器１から上昇する気流を示す。ＦＦ２は、ダクト４２４からの排気流を示す。ＦＦ３は、天井面４２０の近くを横に移動する空気流を示す。ＦＦ４は、空気清浄機４０４から吹き出される空気流を示している。
レンジフード４２２に、加熱調理器１の方向に向けて熱感知センサー（熱起電力素子）を配置しても良い。この構成によれば、レンジフード４２２自身が加熱調理器１の運転開始を感知し、電動ファン４２６の運転を制御する。
天井埋込型の空気清浄機４０４は、天井面４２０に埋め込む形で設置されている。空気清浄機４０４の箱型本体４２８の内部には、送風ファン４２９とフィルター４３０が備えられている。
４３１は、空気案内板であり、空気清浄機４０４の下方全体を覆っている。４３２は、空気案内板４３１によって一方の端部（前記レンジフード４２２に近い側）に形成した吸込口である。４３３は、空気案内板４３１によって前記吸込口４３２とは反対側の端部に形成した吹出口である。
前記送風ファン４２９は、キッチン内の汚れた空気を吸込口４３２から吸引し、フィルター４３０を通過させて清浄化した空気を、前記吹出口４３３からキッチンＫＴの下方に向けて排出する。このようにして、空気中のほこりや臭いを取り除き、室内の空気を清浄化するものである。
４３４は、空気清浄機４０４の臭いセンサーであり、前記吸込口４３２の入口部に臨むように配置されている。これは、運転時に空気清浄機４０４に取り込む空気の中から、臭いを検出し、空気の汚染度を検出している。なお、臭いセンサー４３４の位置は、吸込口４３２側の風路で、かつフィルター４３０の前段であれば、どこに配置してもその効果に大きな差異はない。
前記臭いセンサー４３４の検出結果は、空気清浄機４０４の本体４２８の内部に配置された臭い感知部（図示せず）で、臭いの強度が判定され、またその結果は、前記ホーム・ゲートウエイ４１１の環境検知部４１３に随時送信される。このため、空気清浄機４０４の内部には、ホーム・ゲートウエイ４１１との間で、空気清浄運転の開始、停止、臭いの強度の判定結果等の各種情報を送信する送信部（図示せず）と、受信部（図示せず）とを備えている。例えば、それら送信部と受信部をハードウエアでは一体化し、通信部４３５として備えている。通信部４３５は、ホームゲートウエイ４１１との間で、無線通信又は赤外線通信によって情報の授受を行う。
空気清浄機４２１が、臭いを検出できるのは、空気清浄機４０４が運転中であり、しかも、キッチンＫＴのどこかの場所で発生した臭いが、その発生場所から空気清浄機４０４に到達したときである。
この空気清浄機４０４は、一般的に空気中の塵埃や花粉等を捕捉するために、微細な空気の通路を有したフィルター４３０を１枚又は複数枚（複数層）備えた構成である。そのため、加熱調理器１によって食用油を使った調理で発生した油煙を濾過すると、油の粒子がフィルター４３０の表面に付着し、その油の粒子が結合して油膜を形成する。
この油膜が原因で、フィルター４３０の濾過性能が低下する。すなわち、フィルター４３０を通過する空気の量が低下し、空気清浄機４０４の空気浄化能力が低下する事態を招く。そこで、加熱調理で発生した排気の中に油調理で発生した油煙が含まれる場合には、空気清浄機４０４の運転をできるだけ避けるというアイデアが既に提案されている（例えば、特許文献 特開２０１６－９５１２６号公報）。
図２において、冷蔵庫４０１は、厨房家具２の右側近傍に設置されているように描いてあるが、実際の場面では、この図２と異なる場所に設置していても良い。また、冷蔵庫４０１は、１つだけではなく、複数台使用していても良い。
４１２は、ホームゲートウエイ４１１の外郭を構成する本体ケースである。この本体ケース４１２は、居住者が入力操作や表示を確認できるような高さで、キッチンの垂直壁面４３６に固定されている。
４４５は、本体ケース４１２の近くの垂直壁面４３６に固定されている警報装置であり、あとで詳しく説明する。２Ｄは、厨房家具２に設置した水道の給水口２Ｄである。
次に図３について説明する。図３は、加熱調理器１とレンジフード４２２との関係を示した縦断面模式図である。
図３において、４４０は、加熱調理器１の温度監視装置である。この温度監視装置は、この実施の形態１では、ハードウエア上で前記レンジフード４２２の１つの構成部分としている。しかし、ハードウエア上で、前記ホームゲートウエイ４１１の１つの構成部分として構成しても良い。
温度監視装置４４０は、温度検出部４４１と、通信部４４２を備えている。温度検出部４４１は、赤外線センサー（図示せず）と、熱画像カメラ（図示せず）と、温度判定回路４４３と、を備えている。
温度監視装置４４０は、図２に示しているように、ハードウエア上で前記レンジフード４２２の１つの構成部分であっても、レンジフード４２２の排気運転とは無関係に常時通電されている。言い換えると、排気運転していない状態でも温度監視装置４４０は常時温度の監視動作を実行している。
前記温度検出部４４１は、例えば、後述するトッププレート１５の全領域を、少なくとも６４の領域（縦８個×横８個）（以下、「検知領域」という）に区画し、各領域の温度を検出する。
前記検知領域は、後述する加熱調理器１の誘導加熱部１７Ｈを含んでいる。
前記温度監視装置４４０は、温度検出部４４１で監視している検知領域の温度を、前記レンジフード４２１の運転中はもちろん、運転停止中の期間も、所定の時間間隔で繰り返し計測する。
前記温度監視装置４４０は、計測した温度の監視情報を、前記通信部４４２から前記ホーム・ゲートウエイ４１１に送信する。なお、前記ホーム・ゲートウエイ４１１に送信することに加え、前記加熱調理器１に直接送信する構成を採用しても良い。また、温度監視情報を得るための、温度計測間隔は、一定時間（例えば５秒おき）ではなく、温度が高い領域においては、時間間隔を短くしている。
前記温度監視装置４４０は、前記加熱調理器１の赤外線送信部４８からの赤外線信号を、前記レンジフード４２１の受光部４４４が受けたことを検知し、当該レンジフード４２１が運転開始された時点で、温度情報の取得を開始する。
前記温度監視装置４４０は、前記加熱調理器１の運転終了を示す（赤外線送信部４８からの）赤外線信号をレンジフード４２１が受けたあとも、温度取得動作を継続する。そして、トッププレート１５の全領域の推定温度が、事前に定めた所定温度（例えば、４０℃）以下になるまで温度情報の取得を所定の時間間隔で継続する。なお、当該所定温度よりも低温になった段階で、温度計測動作の間隔は遅くなる。なお、低い温度になった場合には、上記のような監視運転を一旦終了しても良いが、少なくとも、前記加熱調理器１の運転開始時点では、再度温度監視動作を開始する。
加熱調理器１は、後で詳しく説明するが、厨房家具２の中に設置されている。１１３は、加熱調理器１の内部に形成した加熱室、１１４は、当該加熱室１１３の前面開口部１１３Ａを開閉自在に覆うドアである。
加熱調理器１は、その上面を覆うトッププレート１５の上に被加熱物Ｎを載置し、ＩＨコイル１７によって誘導加熱する。１６Ｓは、加熱調理器１の内部を上下２つに空間に区画する底壁面である。
ＣＫは、前記底壁面１６Ｓより上方にある設置空間であり、前記ＩＨコイル１７が収容されている。
次に図４について説明する。図４は、ホーム・ゲートウエイ４１１と家電機器４００及び温度監視装置４４０との関係を示したブロック図である。なお、家電機器４００の内、加熱調理器１と電子レンジ４０８は、ホーム・ゲートウエイ４１１から電力量制御を受ける。
このため、ホーム・ゲートウエイ４１１は、加熱調理器１と電子レンジ４０８に対しては、電力指令装置を兼ねているが、この点は前に説明したので、ここでは詳しく説明しない。なお、この図４には示していないが、前記空気調和機４０３も電力量制御を受ける機器である。
電力量制御部４４８は、対象となる家電機器（例えば、加熱調理器１と、電子レンジ４０８）から使用する電力量の情報を常に取得し、事前に設定された総電力量を超えないように、当該家電機器４００の消費電力を制限する機能を有しており、既にＨＥＭＳ（家庭用電力マネージメントシステム）という名称で知られている。電力量制御部４４８は、通信部４４６を介して外部から電力削減要請又は電力削減指示を示す情報を取得した場合、事前に定めた優先順位に従って対象となる家電機器（例えば、加熱調理器１と、電子レンジ４０８、空気調和機４０３）の消費電力を削減する動作を行う。
図４において、ホーム・ゲートウエイ４１１の中には、人感知センサー４５２の検知出力を受ける人感知部４１３Ｈを内蔵した環境検知部４１３がある。統合環境検知部４１３は、花粉センサー（図示せず）やキッチンの気温と湿度を検知するセンサー等からの検知結果も所定の形式のデータで受信している。４５３は、キッチンＫＴの気温や湿度等を計測する環境センサーである。
前記人感知センサー４５２は、キッチンＫＴの中の、特に加熱調理器１の前方と冷蔵庫４０１のドア（図示せず）の前方エリアにおいて、人が居ることを検知するものであるため、１つ又は複数個使用している。
例えば、加熱調理器１前方と冷蔵庫４０１のドアとの距離が近い場合には、その加熱調理器１前方と冷蔵庫４０１の間の空間に向けて、キッチンＫＴの天井面４２０等に前記人感知センサー４５２を設置する。
また、加熱調理器１前方と冷蔵庫４０１のドアとの距離が少し離れている場合には、１つの人感知センサー４５２は、その加熱調理器１前方近傍の空間に向けて、キッチンＫＴの天井面４２０等に設置する。そして、もう１つの人感知センサー４５３は、冷蔵庫４０１のドアの前方空間に向けて、キッチンＫＴの天井面４２０等に設置すると良い。
前記レンジフード４２２のフード４２５の下端部に１つの人感知センサー４５２を取り付けて、加熱調理器１の前方にユーザーが居ることを感知させても良い。
以上のように、人感知センサー４５２、４５３の設置する場所は、冷蔵庫４０１と加熱調理器１の位置関係と、人感知センサーの感知能力を考慮して適宜決めれば良い。
前記人感知センサー４５２は、環境検知部４１３の１つのセンサーとして機能させているが、家屋ＨＡの内部、すなわちキッチンＫＴ等に人間が居るということを検知するための在宅検知装置（図示せず）の１つのセンサーとして機能させても良い。その場合、家屋ＨＡの玄関（入口）のドアの錠を開けたことを検知する開錠センサー等の情報も、前記在宅検知装置で利用すれば良い。これにより、在宅と留守の判定処理における、精度を向上させることができる。
入力部４４９は、液晶表示画面に形成されたタッチ入力式のキーを操作して、ホーム・ゲートウエイ４１１の各種機能を設定できる。その機能の１つとして、消費電力の上限値を設定する家電機器４００を特定し、その上で消費電力の上限値や使用できる時間帯等も設定できる。例えば、ユーザーは、加熱調理器１の最大消費電力を、例えば、４８００Ｗ、５４００Ｗのように入力することができる。
前記入力部４４９は、液晶表示画面に形成されたタッチ入力式のキーを操作して入力する機能に加え、音声で入力する機能も備えており、居住者が発する音声を、マイク部（図示せず）に向けて発することで、希望する各種機能を入力できる。
４４５は、音や光の手段で居住者に警報を発する警報装置である。前記環境検知部４１３からの計測データや、温度監視装置４４０からの監視データを前記中央制御部４４７が受けて、警報指示信号を警報装置４４５に送信する。なお、この警報装置４４５は、電力量制御部４４８による制御対象にはなっていないので、家電機器４００の消費電力の変化によって、電力が制限・遮断されることはない。
図４において、ホーム・ゲートウエイ４１１の中には、通信部（受信部・送信部）４４６と、中央制御部４４７と、記憶装置４５０と、を更に備えている。
前記通信部４４６は、加熱調理器１や冷蔵庫４０１等の家電機器４００と個別に無線通信や赤外線通信ができる通信部である。
図４において、記憶装置４５０は、ホーム・ゲートウエイ４１１の運転履歴情報や、家電機器４００の毎日の電力制御の履歴情報、更には環境検知部４１３で取得した毎日の「環境情報」等、比較的大きなデータ量の情報を記録する装置である。記憶装置４５０は、例えば各種半導体メモリーやＨＤＤ等である。
中央制御部４４７には、情報処理の中核となるマイクロコンピューターと、ＲＯＭ及びＲＡＭを内蔵し、各種動作を規定するコンピュータプログラムが格納されている。
図４において、４１６は、通信部（受信部・送信部）と無線通信を行う広域通信回路網（インターネット）である。なお、この図４では、通信部４４６が１つだけ記載されているが、家電機器４００用の通信部（受信部・送信部）と広域通信回路網（インターネット）４１６用の通信部を、それぞれ個別に設けても良い。また、情報通信端末器４１８が備えたＮＦＣ（近距離無線通信）との間で、無線通信によって、直接情報の授受ができるようにＮＦＣ通信部を別に設けても良い。
４５１は、スケジュール管理部である。このスケジュール管理部は、カレンダー機能を有しており、少なくとも１月（最大３１日間）におけるイベントの予定情報を記憶させることができる。
スケジュール管理機能自体については、既に多くの特許文献で提案されている。この実施の形態１では、前記入力部４４９によって、居住者毎のイベント（例えば、買い物、外出等）の予定日と開始予定時刻（又は、時間帯）が登録できる。
前記スケジュール管理部４５１に、イベント情報を記憶させておくと、記憶された日時になると、前記スケジュール管理部４５１から通知が出される。通知の形態は、前記入力部４４９の液晶表示画面で表示したり、音声合成装置（図示せず）で報知したりすることである。また、居住者が所持する情報通信端末機器４１８に向けて通知を発する方法でも良い。
加熱調理器１等の家電機器４００が起動している場合には、前記スケジュール管理部４５１から登録されたイベント情報に基づいて通知が行われる場合がある。
（加熱調理器の概要）
次に図５～図１１０において、本実施の形態１の加熱調理器１について説明する。
図５において、加熱調理器１は、厨房家具（システムキッチンという家具も含む）２に組み込まれる加熱調理器である。２Ａは、厨房家具２に形成された設置口である。加熱調理器１には、後述するように商用電源９９から、電圧２００Ｖ、周波数５０Ｈｚ又は６０Ｈｚの交流電力が供給される。
図５と図１９に示しているように、加熱調理器１は、誘導加熱部を左右に２個所有している。
図１９において、ＣＬ１は、上部ユニット１００の左右の中心点を前後方向に通る中心線、ＡＬは、トッププレート１５が上部ユニット１００の上面で露出している範囲を示している。
図１９において、１７ＨＲは、中心線ＣＬ１から右側の範囲に設けた右加熱部（「第１加熱部」に相当する）であり、この真上で誘導加熱できる。
１７ＨＬは、中心線ＣＬ１から左側の範囲に設けた左加熱部（「第２加熱部」に相当する）であり、この真上で誘導加熱できる。このように、この加熱調理器１は、トッププレート１５の上面に「加熱口」を２つ（２口）設けた調理器である。
なお、左右中心線ＣＬ１を跨ぐように、右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの間に、更に別の誘導加熱部を設け、３口の加熱調理器としても良い。または、右加熱部１７ＨＲ又は左加熱部１７ＨＬを構成するＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒ（詳しくは後述する）の、何れか１つを、ラジエントヒータや赤外線ヒータ等の輻射式電熱源に代えても良い。
以下の説明では、「誘導加熱部」という場合は、参照符号として１７Ｈを用いる。
図１と図１９に示すように、金属製の鍋やプレート（焼き板）等の被加熱物Ｎ（図３参照）を載置する望ましい位置を示すための、円形の位置マーク１７ＬＳ、１７ＲＳを、トッププレート１５の上面に設けている。位置マーク１７ＬＳ、１７ＲＳは、トッププレート１５の上面に印刷によって形成されている。
前記位置マーク１７ＬＳ、１７ＲＳを見ることによって、加熱調理器１のユーザー（使用者）は、誘導加熱部１７Ｈが左右に２個所あると認識できる。なお、後述する音声合成装置９５の音声ガイドによってもユーザーは、誘導加熱部が左右に２個所あることを認識できる。
前記位置マーク１７ＬＳ、１７ＲＳの真下には、後述するＩＨコイル（誘導加熱コイル）１７Ｌ、１７Ｒが設置されている。なお、位置マーク１７ＬＳ、１７ＲＳは、円形である必要はなく、例えば被加熱物Ｎを載置する望ましい位置の中心点だけを、図形や「＋」のような記号、あるいは文字で示しても良い。
前記位置マーク１７ＬＳ、１７ＲＳは、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒによって誘導加熱できる目安的な位置を表示した円形マークであるため、当該ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの最大外径よりも少し大きな直径で描かれている。
この実施の形態１では、前記ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒを総称して、ＩＨコイルと呼ぶ場合、符号は１７を用いる。従って、「ＩＨコイル」１７と呼んだ場合には、左側のＩＨコイル１７Ｌと右側のＩＨコイル１７Ｒの両方と、何れか一方の場合がある。
この実施の形態１で、「誘導加熱源」９とは、前記ＩＨコイル１７と、後述するインバーター回路８１Ｒ、８１Ｌを含んだ構成をいう。
（加熱源と制御メニューの基本）
この実施の形態１の加熱調理器１は、加熱原理の異なる３種類の加熱手段を備えている。すなわち、第１の加熱手段は誘導加熱源９であり、第２の加熱手段はマイクロ波加熱源１８９である。更に、第３の加熱手段は、オーブン加熱源１８８である。
前記３つの加熱手段は、以下のように使用できる。
（１）誘導加熱源９、オーブン加熱源１８８及びマイクロ波加熱源１８９は、互いに独立して通電可能であるため、各加熱手段単独で加熱調理ができる（この形態の加熱制御メニューを「単独制御メニュー」と呼ぶ）。これを実施する運転パターンが「単独調理モード」ある。
（２）誘導加熱源９、オーブン加熱源１８８、マイクロ波加熱源１８９の３者を併用して、異なる２個所以上の場所を利用して１つの調理ができる。これが後述する「連携制御メニュー」であり、これを実施する運転パターンが「連携調理モード」である。
（３）オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の２者を併用して１つの調理ができる。これが後述する「複合加熱制御メニュー」である。以下、「複合加熱制御メニュー」は、「複合調理メニュー」と呼ぶ。この複合調理メニューを実施する運転パターンが「複合調理モード」である。なお、ここでいう「運転パターン」とは、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の２者が、シリーズで運転される場合、同時に運転される場合、あるいは、時間差を持って運転される場合の、何れも含む。
（４）誘導加熱源９は、専用の入力操作部がある。具体的には、右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｌである。右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｌを操作すれば、誘導加熱動作の開始、加熱条件（火力等）の設定、及び誘導加熱動作の停止ができる。
（５）オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の両者には、専用の入力操作部がない。中央操作部４０Ｍを共用している。
（６）誘導加熱源９、オーブン加熱源１８８及びマイクロ波加熱源１８９の何れか１つを使用した単独調理モードと、連携調理モード及び複合調理モードの間には、優劣関係はない。あくまでも先に使用を開始した加熱源の調理が優先するルールになっている。このため、例えば、誘導加熱源９を使用する連携調理モードを選択しようとしても、先に誘導加熱源９が、別の調理のために既に単独加熱動作をしていれば、当該連携調理モードでは、その誘導加熱源９は使用できないから、結局、連携調理モードでは、加熱源が制約されることになる。
（７）入力操作についても、誘導加熱源９、オーブン加熱源１８８及びマイクロ波加熱源１８９の何れか１つを使用した単独加熱調理と、連携調理モード及び複合調理モードの間には、優劣関係はない。従って、例えば、連携調理モードを設定しようとして、入力を途中まで行ったまま、連携調理モードに移行しない状態で放置しておく（例えば３０秒間、何も入力しない）と、自動的にそれまでの入力がキャンセルされる。また途中で、例えば、誘導加熱源９の右操作部４０Ｒから単独調理モード用の入力が行われると、誘導加熱の調理に進めることができる。
（厨房家具２）
図５～図８に示すように、加熱調理器１は、設置口２Ａの口縁部上面２Ｐに載せて支持されている。厨房家具２は、この実施の形態１では図６に示すように、水道の給水口２Ｄから出る水を一時的に貯めることができる水槽２ＣＰを備えている。２Ｂは、厨房家具２の所定の位置に形成した前方開口である。この前方開口２Ｂは、加熱調理器１を組み込んだ際に、その前面構成部分（後述するドア１１４と前カバー１１２）を前方へ露出させるためのものである。
前記厨房家具２の前方開口２Ｂと設置口２Ａの大きさは、標準的なものである場合、業界によって標準化が推進されているため、標準的な寸法で事前に形成されていることが殆どである。これについては、あとで詳しく説明する。
加熱調理器１を厨房家具２に組み込む通常の方法は、図７に示している通りである。この図７は、厨房家具２へ組み込む作業の、途中段階を示す模式図である。
図７のように、加熱調理器１の前方側（手前側）が下になるように傾けたまま、前記設置口２Ａの中に加熱調理器１を入れ、その後、加熱調理器１の後方側を、実線の矢印ＢＤで示すように下げると、加熱調理器１が厨房家具２の設置口２Ａの周縁部に載せられた状態になる。
この後、ネジを締めて、後述する下部ユニット１００の後部周縁部に設置してある固定金具（図示せず）を移動（回動）させ、当該固定金具を厨房家具２に強く押し当てた状態にして設置が完了する。なお、このような設置方法は既に広く採用されているので、詳しい構造については説明を省略する。
加熱調理器１の本体１１０は、図７に示しているように、上部ユニット１００と下部ユニット２００を上下に重ねた状態で、結合されて一体化されており、そのような一体化された形態でメーカから出荷されるため、図７の組込作業では、上記ネジで厨房家具２に（直接）固定されるのは、上部ユニット１００のみである。前記固定金具（図示せず）を外せば、加熱調理器１の全体を厨房家具２から取り出すことができる。これにより、以後、点検や修理が厨房家具２の外側で行える。なお、上部ユニット１００だけの範囲で「本体」と呼ぶ場合は、符号１０を付して区別する。
この実施の形態１において、「本体ケース」ＨＣとは、上部ユニット１００の外殻を構成する上部ケース１６と、下部ユニット２００の外殻を構成する下部ケース１０１との総称である。なお、上部ケース１６と下部ケース１０１を一体のケース（筐体）で構成しても良い。
厨房家具２に形成された設置口２Ａは、図６に示すように平面形状が長方形である。但し、４つの角部は円弧状になっている。
設置口２Ａの横幅寸法Ｗ１は、５６０ｍｍ～５６４ｍｍである。また前後方向の寸法Ｄ１は、４６０ｍｍ～４６４ｍｍに形成されている。
図５と図６において、３と４は、厨房家具２の表面を構成する表面材である。５及び６は、厨房家具２に加熱調理器１を組み込んだ場合、その左右両側に隣接する表面材である。
これら表面材３～６の前面は、厨房家具２の中に加熱調理器１を組み込んだ場合、その加熱調理器１の前面と、ほぼ面一状態となる。言い換えると、加熱調理器１を組み込んだ場合、表面材３～６と加熱調理器１は、統一された平面になっているような意匠感覚をユーザーに呈することができる。
図７において、８は、厨房家具２の内部を上下に複数の部屋に仕切る壁であり、この壁の下方は、例えば、台所用品や食料等の保存庫として利用する例が多い。なお、図６では壁８の図示を省略している。また、壁８が、着脱可能なように厨房家具２の内部に設置されている形態でも良い。
以上説明した構成により、厨房家具２の中に加熱調理器１を組み込んだ場合、厨房家具２の前面全体は、略一つの平面を呈する。ユーザーが厨房家具２を見た場合、全体に前面（正面）が、すっきりした統一感のあるデザインであると認識できるように設計されている。
厨房家具２と、加熱調理器１は、同じ製造業者が設計したものでなくとも良く、厨房家具は、厨房家具や住宅設備業者が製造販売し、一方、加熱調理器１は家電機器業者が製造販売している場合が多い。
図５と図６において、７は、表面材３～５の前面に印刷で表示した枠線であり、表面材３～５の前面に物理的な凹凸を形成するものではない。なお、光沢のある金属製の細い化粧板やテープ等を貼り付けて、枠線７の存在を示して高級感を出したものでも良い。逆に、枠線７を省略しても良い。
前記４種類の表面材３～６は同じものであっても良い。またこれら表面材３～６は、扉や引き出しのように、前後に移動するものでなくとも良い。例えば厨房家具２の表面に常に固定状態で存在し、全く移動しないものであっても良い。
前記４種類の表面材３～６は、その前面の色と表面形態（模様や光沢の有無、凹凸状態等）を統一させると、厨房家具２としての統一的意匠感が高まる。例えば、表面材４の正面全体が、単一の色や木目調で統一されている場合、表面材３の前面も、同じ単一の色や木目調デザインで統一すれば良い。
次に図８と図９について説明する。図８は、図１の厨房家具２と加熱調理器１の寸法関係を示す縦断面模式図である。図９は、図８に示す厨房家具２の前方の一部を拡大して示す縦断面模式図である。
厨房家具２等は、日本では日本工業規格（ＪＩＳ）の他、「長期使用住宅部材標準化推進協議会」（略称：長住協）によって住宅部品・部材の標準（共通）化が推進されている。
前記「長住協」が制定された「ＩＨクッキングヒーター（ビルトイン）に関する「長期使用対応部材基準書」によれば、当該ＩＨクッキングヒーターを取り付けるカウンタートップ（厨房家具２）が具備すべき条件として、以下の通り規定されている。
（１）設置口２Ａの寸法は、横幅寸法Ｗ１が、５６０ｍｍ～５６４ｍｍ。また前後方向の寸法Ｄ１は、４６０ｍｍ～４６４ｍｍであること。
（２）前下がり部２Ｆの高さ寸法Ｃ１は、４０ｍｍ以下であること。
（３）前下がり部２Ｆの奥行（前後方向）寸法Ｄ３は、４５ｍｍ以下であること。
（４）前下がり部２Ｆの天井部奥行（前後方向）寸法Ｄ２は、５８ｍｍ～７０ｍｍであること。
さらに、前記「長期使用対応部材基準書」によれば、ビルトイン式ＩＨクッキングヒーター（誘導加熱調理器）の外形寸法も、以下の通り規定されている。
（１）トッププレート下端から前面パネル下端までの高さ寸法Ｈ２は、２１５ｍｍ～２２３ｍｍであること。
以上のような各種の制約条件を満たすように本開示の加熱調理器１は設計されている。
図８において、Ａ１は、後述するトッププレート１５の前後方向の寸法であり、５１０ｍｍである。Ａ２は、本体１１０の前面を覆う前カバー１１２前面から、本体１１０の最後尾までの前後方向の最大寸法であり、４９８ｍｍである。Ａ３は、本体１１０の後部に形成した傾斜部１１１から前記前カバー１１２の前面までの前後方向の寸法であり、４５１ｍｍである。
前カバー１１２は、プラスチック又は金属の一体成形によって形成されている。また、この前カバー１１２は、左右対称形状に形成され、装着される背面側には突起状の取付脚１１２Ｐが数個所形成されている（図１８参照）。この取付脚１１２Ｐを、下部ケース１０１の前板１０２に形成した複数の縦長の嵌合孔（図示せず）に挿入し、下方へ少し摺動させて当該嵌合孔に取付脚１１２Ｐが係合するようにしている。この状態で前カバー１１２は、固定具（図示せず）によって下部ケース１０１に固定されている。この固定によって前カバー１１２は、上方には移動しないようになるので、下部ケース１０１に装着された状態となる。
図８において、１１３は、後述する加熱室であり、下部ユニット２００の内部に形成されている。前記加熱室１１３の前面には、フライパン等の調理器具、あるいは被調理物等を出し入れできる開口１１３Ａ（図１５参照）が形成されている。その開口１１３Ａは、ドア１１４によって開閉自在に覆われている。
ドア１１４の前面と、前記前カバー１１２の前面は、面一となるように設計されている。そして前記ドア１１４は、その前面が、取っ手部１１５を除いて前記前カバー１１２前面に面一となるように、２個のヒンジ１７６（図１２参照）と、左右に２本配置したアーム１１６（図示せず）とにより、本体１１０に対して回動自在に支持されている。このため、ドア１１４は、その下端部のヒンジ１７６を支点（回動中心）として前方に開く「前開き」ドアとして機能する。
前記前カバー１１２は、加熱調理器１を厨房家具２の中に設置した後で、販売店や設置業者等の専門家が、加熱調理器１の前面に装着する。なお、ドア１１４は、加熱調理器１を工場で出荷する段階で装着しており、専門業者以外の者、すなわち各家庭のユーザーが事後的に取り外せないようにしている。これは加熱室１１３の内部からのマイクロ波漏洩を確実に防止するためである。
図８において、Ｈ１は、加熱調理器１の最大高さ寸法である。つまり、前記トッププレート１５の上面から下部ユニット２００の底面までの寸法であり、２２７ｍｍである。
図８において、Ｈ２は、トッププレート１５下端から前カバー１１２の下端までの高さ寸法であり、２１５ｍｍ～２２３ｍｍである。Ｈ３は、前記前カバー１１２又は前記ドア１１４の上端から下端までの寸法であり、１７１ｍｍに設定してある。Ｈ４は、前記トッププレート１５の高さ方向の寸法であり、１１ｍｍである。なお、このような寸法関係にすることで、加熱調理器１を設置した際に、ドア１１４の下面と前カバー１１２の下面のそれぞれ下方には、後述する前方空隙３０２（図１２参照）が確保されるようになっている。
次に図１０について説明する。図１０は、図１と図２に示した厨房家具の斜視図である。この図１０において、２Ｇは、前記前方開口２Ｂの左右両側角部に形成された段部である。この段部は、後述する下部ユニット２００の前カバー１１２が近接して対面する部分である。Ｗ２は、設置口２Ａの真下に形成される設置空間の最大横幅寸法である。この最大横幅寸法Ｗ２は、５６０ｍｍ程度である。
次に実施の形態１の加熱調理器１の構成について、図１１～図２４を参照しながら詳細に説明する。
図１１は、図５に示した加熱調理器１の平面図である。図１２は、加熱調理器１を、図１１のＺ－Ｚ線で切断した場合の縦断面図である。図１３は、加熱調理器１を、図１１のＺ－Ｚ線で切断し、冷却風の流れを示した縦断面図である。図１４は、加熱調理器１を、図１２のＷ－Ｗ線で切断した場合の縦断面図である。図１５は、加熱調理器１を、図１１のＹ－Ｙ線で切断した場合の縦断面図である。図１６は、加熱調理器１を、図１２のＶ－Ｖ線で切断した場合の縦断面図である。図１７は、加熱調理器１を、図１２のＸ－Ｘ線で切断した場合の縦断面図である。図１８は、加熱調理器１を、厨房家具２に設置した場合の右側要部横断面図である。図１９は、加熱調理器１の入力操作部４０を説明するための簡略平面図である。図２０は、加熱調理器１において、入力操作部４０と各種表示部の配置を説明するための前方部分の平面図である。図２１は、加熱調理器１の中央操作部４０Ｍと統合表示部３０を示す拡大平面図である。図２２は、加熱調理器１の右操作部４０Ｒと右側表示部３１Ｒの拡大平面図である。図２３は、加熱調理器１の左操作部４０Ｌと左側表示部３１Ｌの拡大平面図である。図２４は、加熱調理器１の上部ユニット１００内部の冷却風の流れを示す簡略横断面図である。
（上部ユニット１００）
この実施の形態１では、前記上部ユニット１００単体でも加熱調理器１として機能する。そのために、商用（交流）電源９９は上部ユニット１００だけに供給される。但し、商用電源９９にプラグ１０６Ａ（図示せず）を介して直接接続するための電源コード１０６（図示せず）は、下部ユニット２００から加熱調理器１の外部に引き出される。
上部ユニット１００は、本体１０の外郭を構成する箱形形状の上部ケース（上筐体）１６と、この上部ケースの上部に固定された金属製の額縁状の補強板（支持枠）２２（図１２参照）と、この補強板２２の上面の、後部を除く略全体を覆うように、その上面に重ねて取り付けられた耐熱強化ガラス又は結晶化ガラス製のトッププレート１５と、から構成されている。言い換えると、上部ユニット１００の本体１０は、外殻となる上部ケース１６とトッププレート１５と、をそれぞれ備えている。
前記上部ケース１６は、１枚の亜鉛鋼板等の金属製薄板をプレス加工して形成される。または複数枚の金属製薄板をスポット溶接やネジ等で接合して箱形形状に形成される。
実施の形態１では、この上部ケース１６は、後述するように１枚の金属薄板の周辺部を、垂直に折り曲げて、底壁（底壁面）１６Ｓ、後方壁１６Ｂ、前方垂直壁１６Ｆ、（左右の）側方垂直壁１６Ｌ、１６Ｒを、それぞれ一体に形成している。この底壁１６Ｓは、後で説明するように、「仕切り壁」を兼ねている。
前記上部ケース１６は、別の形態で形成しても良い。例えば、１枚の金属製平板をプレス加工して、底壁（底壁面）１６Ｓ、後方壁１６Ｂ及び前方垂直壁１６Ｆの３つの面が形成された１つの「胴部」を形成する。一方、これとは別に２つの側方垂直壁１６Ｌ、１６Ｒを個々に形成する。そしてこれら２枚の側方垂直壁１６Ｌ、１６Ｒを、ネジやスポット溶接等で、前記した「胴部」の端部に取り付けて、最終的に上面全体が開口した箱形形状にする。
トッププレート１５は、全体の厚みが略均等な平板状に形成されており、その下面全体は、可視光線が透過しない塗装面で覆われている。このため、トッププレート１５の上方からは、その下方の機能部品、例えばＩＨコイル１７が視認できないようになっている。
右側のＩＨコイル１７Ｒは、平面形状がドーナッツ状形状を有している。そしてこのＩＨコイル１７Ｒの最大火力は３２００Ｗである。最大外形寸法（直径）は１６８ｍｍである。
また、左側のＩＨコイル１７Ｌも同様にドーナッツ状形状を有している。このＩＨコイル１７Ｌの最大火力は３２００Ｗである。最大外形寸法（直径）は１６８ｍｍである。なお、大きな鍋やフライパン等の被加熱物にも対応できるように、１８０ｍｍ程度まで直径を拡大しても良い。図１１は、左側のＩＨコイル１７Ｌの直径を、右側のＩＨコイル１７Ｒよりも大きくした場合を示している。
図１２において、１８は、前記上部ケース１６の後部に横に長く形成した開口、１９は、この開口の上方に設置される排気カバーであり、通気性を持たせるために鎧戸又は多数の貫通孔が形成されている。２０は、前記排気カバー１９と開口１８の間で形成される排気口である。
図１２と図１４において、２２は、前述したように、上部ケース１６の後部上端部に固定された金属製の補強板である。この補強板２２は、上部ケース１６の後縁部横幅と同等の長さを有している。
２１は、補強板２２の上面に固定された金属製の飾り枠である。この飾り枠は、上部ケース１６の後方に張り出しており、また上部ケース１６の横幅よりも長く形成されている。つまり、上方から見た場合、排気カバー１９の後方と左右両側を一連に囲んでいるように見える（図１１参照）
図１１、図１２と図１４において、２５は、金属製の飾り枠であり、図１１に示すようにトッププレート１５の左右端面と前方の端面を、外部からの衝撃から保護するように設置されている。
２６は、弾力性に富む素材、例えばシリコンゴム等から形成された環状のクッション材であり、前記飾り枠２１、２５の下面全周に貼りつけてある。これにより上部ユニット１００は、このクッション材２６を介して厨房家具２に載置される。なお、トッププレート１５の左右端面と前方の端面の３つの部分（辺）又は後方の端面を含む４つの部分（周囲４辺）を、１つの飾り枠２５で囲むようなデザインにしても良い。
（統合表示部３０と左右の表示部３０Ｌ、３０Ｒ）
図１１と図１９において、３０は、統合表示部である。この統合表示部３０は、トッププレート１５の前方部で、かつ左右中心部の下方に設置されている。
３１Ｌは、左側表示部であり、３１Ｒは右側表示部である。これら左右表示部３１Ｌ、３１Ｒも、トッププレート１５の前方部左側と、右側の下方に、それぞれ１つずつ設置されている。
前記統合表示部３０は、後述する連携調理モードと複合調理モードにおいて使用される表示手段である。つまり、マイクロ波加熱調理時とオーブン加熱調理時において使用される。
この統合表示部３０には、前記連携調理モードで使用される第１特定画面３０ＳＰ（図５３参照）と、前記複合調理モードで使用される第２特定画面３０ＳＣ（図５１参照）が、それぞれ択一的に表示される。
前記統合表示部３０と、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒは、液晶表示画面（図示せず）を主体に構成されており、これら統合表示部３０、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒは、左右方向に設置している水平な操作基板４１の上に設置されている。なお、これら統合表示部３０、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒの真上の位置に対応して、前記トッププレート１５の下面には、前記したような可視光線を遮断する塗装面を設けていない。このため、統合表示部３０、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒの表示内容は、トッププレート１５の上方から視認できる。
前記統合表示部３０は、加熱調理器１の共通的な情報や警報を表示する。例えば、この加熱調理器１の３種類の加熱源の選択結果や、それら加熱源の動作状態を示す注意情報、警告情報を表示する。すなわち、前記統合表示部３０は、誘導加熱源１７と、後述するオーブン加熱源１８８と、マイクロ波加熱源１８９の、３つの加熱源に関係する情報を表示する場合があるため、統合表示部３０と称している。
また、前記統合表示部３０は、後述する「連携調理モード」に対応した各種調理の名称や、その制御条件等を表示する機能もある。
更に、前記統合表示部３０には、後述する冷蔵庫４０１の「在庫情報」を表示する機能もある。
（右側表示部３１Ｒ・左側表示部３１Ｌ）
左側表示部３１Ｌは、左側のＩＨコイル１７Ｌの動作に関する情報を表示する。例えば、後述するように、タイマー調理をセットする場合には、1分単位で設定でき、その設定した時間を表示できる。また加熱動作を開始してからの経過時間や、タイマー設定時間が終了するまでの「残時間」も表示する。更に、予熱調理を選択した場合には、自動的に設定された温度（デフォルト温度）や、現在の温度などを表示する。なお、上記「残時間」は、１０分未満になった段階から９分５９秒という表示が行われ、１秒単位で残時間が表示される。
同様に、右側表示部３１Ｒは、右側のＩＨコイル１７Ｒの動作に関する情報を表示する。この右側表示部３１Ｒは、基本的に左側表示部３１Ｌと同様に、右側のＩＨコイル１７Ｒのタイマー設定時間や、予熱温度、経過時間等の各種制御条件に関する情報を表示する。
（入力操作部４０）
図１９において、４０は、入力操作部である。この入力操作部４０は、トッププレート１５の前端縁部に沿って、横に長く配置されている。
前記入力操作部４０は、横に長く、かつ帯状に設置してある操作基板４１の上面に配置されている。
前記操作基板４１には、各種の電子部品類を実装している。前記操作基板４１は、電気絶縁性に富むプラスチック材料で形成されている。上部ユニット１００の操作基板４１の後方側には、ホルダー５０に支持された中央操作基板３２がある。後述する統合制御装置ＭＣは、前記中央操作基板３２の裏面側に実装されている。
前記操作基板４１の下方には、この操作基板４１と空隙を置いて対面するように、平板状の補助支持板（図示せず）が上下に重なるように設置されている。つまり、間隔を置いて対面する上下２層（２枚）構造になっており、できるだけ多くの電気部品や回路を実装できるようになっている。
Ｆ２は、後述する第２冷却ファン６１からの冷却風が流れる第２風路であり、後述するカバー７０と、前記上部ケース１６の前方にある前方垂直壁１６Ｆとの間の空間によって形成される（図１２、図２４参照）。
図１２において、１６Ｂは、前記上部ケース１６の後方垂直壁である。後述する下部ケース１０１と上部ケース１６は、複数個所において、それぞれネジ５１によって一体化されている。
図１２から明らかなように、上部ケース１６の後方垂直壁１６Ｂと下部ケース１０１の上端部とは、２０ｍｍ～３０ｍｍ程度の範囲で、緊密に対面しており、その対面部分を前記ネジ５１によって締め付けて固定されている。なお、なお、このネジ５１とは別に、上部ケース１６と下部ケース１０１の対面部を固定するネジ５１Ｆ（図示せず）も設けており、上部ケース１６と下部ケース１０１は、複数の個所で結合されている。
１６ＢＸは、後方垂直壁１６Ｂの上端部を更に後方ＢＫに折り曲げて形成した水平折り曲げ部である。この水平折り曲げ部１６ＢＸと、後述するフランジ１６Ａ（図１４参照）の位置は、同じ水平線の上にある。
上記構成のため、上部ケース１６と下部ケース１０１の両方の重量物を、厨房家具２が支える場合には、このフランジ１６Ａと水平折り曲げ部１６ＢＸが協働して、そのような荷重を強固に支える部分として機能する場合があり得る。つまり、金属製板を一連に折り曲げて機械的強度が増しているフランジ１６Ａと、水平折り曲げ部１６ＢＸとが、上部ケース１６自身を支え、結果的に下部ケース１０１も確実に支持するという構造が実現されている。なお、この実施の形態１では、水平折り曲げ部１６ＢＸは、図１２に示すように厨房家具２の上面に直接接触しない。
図１２において、１０４は、深さも平面積も大きな空洞である。この空洞１０４は、上部ケース１６の底壁（底面）１６Ｓ下面から、後述する下部ユニット２００の後部の底板１０１Ｕ上面までの空間である。ＢＨは、その空洞１０４の深さ（垂直方向）寸法を示している。
この図１２に示す構造から明らかなように、この実施の形態１では、前記トッププレート１５によって上面の開口部が閉鎖された扁平な（本体１０の外殻を構成する）上部ケース１６を有している。そして、この上部ケース１６を後述する下部ケース１０１の上に載置した状態では、当該上部ケース１６の底壁１６Ｓが前記下部ケース１０１の天井面を兼ねている構成である。
図１２で説明したように、上部ケース１６の底壁１６Ｓと、下部ケース１０１の底板１０１Ｕとの対向間隔が最も大きい空間が、前記空洞１０４である。
前記空洞１０４には、後述するマイクロ波加熱装置１２０の一部を構成する導波管１２３が、前記加熱室１１３の背後において左右方向に長く配置されている。
さらに導波管１２３よりも後方には、マイクロ波加熱制御部１３０に電力を供給する回路部品を実装した電源回路基板１２７の収容用ケースＣ１５４が、左右方向に長く配置されている。
マイクロ波加熱制御部１３０は、マイクロコンピューターを主体に構成されており、前記ケースＣ１５４の内部の、前記電源回路基板１２７に実装している。言い換えると、ケースＣの内部に格納された電源回路基板１２７は、マイクロ波加熱制御部１３０を実装した制御基板を兼ねている。なお、このような制御基板と電源回路基板１２７を、別々に設けても良いが、この実施の形態１では、設置スペースを最小にするため、一体化している。
図１２において、１０１Ｔは、下部ケース１０１の前方側に設けた金属板製の前方水平壁である。この前方水平壁１０１Ｔは、下部ケース１０１の前板１０１Ｆ（図１５参照）上端を後方に折り曲げて形成したものである。
１９８は、金属製板から形成された連結用の支持金具であり、水平部１９８Ｈと垂直部１９８Ｖとを備えている。そして、その水平部１９８Ｈは、前記下部ケース１０１の前方水平壁１０１Ｔに固定されている。
上部ケース１６と下部ケース１０１の一方又は双方が、薄い金属製板で形成された箱状であり、前記ネジ５１、５１Ｆの締結によって、上部ケース１６と下部ケース１０１とは、強固な１つの箱形構造物になっている。
この実施の形態１では、上部ケース１６と、前記下部ケース１０１は、以下の通り、緊密な状態で嵌合している。
すなわち、前記下部ケース１０１の上面開口の縦横寸法（内側最大縦横寸法）は、上部ケース１６の前後方向最大幅寸法Ｄ５（図示せず）と、左右方向最大幅寸法Ｗ４（図示せず）と、設計上では同じ寸法である。あるいは、下部ケース１０１の上面開口の前後方向最大寸法Ｄ５と左右方向最大寸法Ｗ４よりも（最大でも）僅か０．２ｍｍだけ大きいだけである。
左右の垂直壁１０１Ｌ、１０１Ｒや後壁面（後方垂直壁）１０１Ｂの上端部に、外側方向へ少し力を加えると、下部ケース１０１の上面開口が少し広がるので、その内側に上部ケース１６を緊密に（ぴったりと）嵌めることができる。
この実施の形態１でいう「嵌合」とは、必ずしも上記実施の形態１のように、緊密に嵌り合う状態をいうのではない。外側になる下部ケース１０１の内側（前後・左右方向の）寸法に対し、内側に挿入される上部ケース１６の外側寸法が、最大で１ｍｍ程度異なっていても良く、全体で緊密に密着している状態でなくとも良い。また、そのように若干の寸法差がある場合でも、ネジ５１等で固定して強固な本体ケースＨＣにすることができる。
上部ケース１６と下部ケース１０１は、強固な１つの箱形構造物になっているため、後述するドア１１４の支持構造も強固に実現でき、ドア１１４部分におけるマイクロ波漏洩防止に有益である。
特に上部ユニット１００のトッププレート１５は、厨房家具２の上面に支持されて下部ユニット２００の全荷重を受けるので、上部ケース１６と下部ケース１０１の全体が歪んだり、変形したりしない構造にすることは重要である。なお、前記クッション２６が、前記飾り枠２１、２５の下面全周に貼りつけてあるため、実際に厨房下部２の上面に接触するのは、前記クッション材２６である。
図１２において、８０は、インバーター回路基板であり、上部ケース１６の中央部に設置されている。
前記インバーター回路基板８０は、平面形状が左右方向に長い長方形である。インバーター回路基板８０の長さＷ１６は、３１６ｍｍ、前後方向の長さ（幅）Ｗ７は、１９５ｍｍである（図２５参照）。
この種のインバーター回路基板は、様々な電子部品で回路を作成する際に、絶縁体の基板に半導体集積回路や抵抗器、コンデンサー、トランジスタ等の部品を固定し、それら部品間は銅箔で配線して形成する。このような複雑で細かい作業であるため、現在では自動装入機械等で実装して量産している。そのため、前記基板の形状や大きさには色々制約があり、この種の加熱調理器で使用する場合でも、回路基板の形状は正方形や長方形が基本である。そこで、上部ユニット１００の中の限られたスペースに、この種のインバーター回路基板を収容するには、周囲の部品との干渉や重なり等を回避するための工夫が求められる。しかも、インバーター回路の数を増やすと、実装する部品数も増加し、インバーター回路基板の面積も必然的に大きくなる。
前記インバーター回路基板８０の上に実装されているインバーター回路８１は、左側のＩＨコイル１７Ｌに対して高周波電力を供給するインバーター回路８１Ｌと、前記右側のＩＨコイル１７Ｒに対して高周波電力を供給するインバーター回路８１Ｒと、から構成されている。これらについては、図２９、図３０及び図３３を参照しながら後で説明する。
前記インバーター回路基板８０の上面には、アルミニウム製のヒートシンク（放熱シンク）８２が合計４個取り付けられている。前記ヒートシンク８２は、図１２、図１５、図２６に示している。すなわち、２つの放熱フィン８２ＦＮ同士を向かい合うように、２列並べ、かつ数ｍｍ～１０ｍｍ程度まで接近させて互いに向かい合うように設置している。
ＧＰ２は、図２７に示しているように、２つのヒートシンク８２の放熱フィン８２ＦＮ同士が向かい合って形成された空隙である。この空隙の大きさ（前後方向の幅）は、前後２列のヒートシンク８２の、左右方向全体に亘って同じである。例えば、８ｍｍになっている。後述する（第２の）空隙ＧＰ１２と区別するため、この空隙ＧＰ２は、「第１の空隙」と呼ぶ場合がある。
前記ヒートシンク（放熱シンク）８２には、図１２と図２６から分かるように、互いに向かい合っている側と反対側にある傾斜面の上に、前記インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの一部を構成する電力制御用スイッチング素子８３が、それぞれ取り付けてある。そのため、スイッチング素子８３の動作時に発生する熱を、放熱フィン８２ＦＮの周囲を通過する冷却風ＲＦ１、ＲＦ２によって冷却できる。
前記電力制御用スイッチング素子８３は、例えばＩＧＢＴ（絶縁ゲート・バイポーラ・トランジスタ）である。一方の前記インバーター回路８１Ｌ側の電力制御用スイッチング素子８３は、前後２列あるヒートシンク８２の後方側、また他方のインバーター回路８１Ｒ側の電力制御用スイッチング素子８３は、前後２列あるヒートシンク８２の前方側に取り付けてある。なお、この逆の側に取り付けるようにしても良い。
図１２と図２６において、７０は、前記インバーター回路基板８０の上方全体を覆う金属製薄板又はプラスチック材料から一体に形成されたカバーである。このカバー７０の左右両側端部は開放されており、図２４に示すようにカバー７０の左側端面側が、後述する冷却風ＲＦ１、ＲＦ２の入口ＦＩとなり、カバー７０の右側端面側が冷却風ＲＦ１、ＲＦ２の出口ＦＯを構成する。
前記カバー７０は、前記ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒを支持するコイルベース１７Ｃの下面との間に一定の空隙（直線距離で、１ｍｍ～最大で数ｍｍ程度）ＧＰ１１を確保している位置にある（図２６参照）。
この実施の形態１では、前記空隙ＧＰ１１は、２ｍｍである。これにより、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの下面とカバー７０の上面との間には、最低でも５ｍｍ以上の空間が確保される。この空間は、前記ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒからカバー７０に対する磁気的影響を緩和し、またカバー７０とＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの下面との間に、冷却用の空気が流れやすくする効果がある。
前記カバー７０は、前記インバーター回路基板８０の最上面とも一定の空隙ＧＰ１２を確保する大きさである。この実施の形態１では、ＧＰ１２は、２０ｍｍである。
前記（第１の）空隙ＧＰ２と区別するため、この空隙ＧＰ１２は、「第２の空隙」と呼ぶ場合がある。
図２６において、Ｈ５は、カバー７０の高さ寸法である。Ｈ５は２７ｍｍである。
Ｈ６は、上部ケース（上筐体）１６の底面１６Ｓからの高さ寸法であり、２８ｍｍである。Ｈ７は、同じく底面１６Ｓからの高さ寸法であり、３１ｍｍである。なお、７１は、支持板であり、後で説明する。この支持板７１の上面とカバー７０又はインバーター回路基板８０との間に、絶縁性シートや防磁シート（アルミ製の薄い板等）を設置しても良い。
図２６において、Ｈ９は、ＩＨコイル設置空間ＣＫの最大高さ寸法である。言い換えると、トッププレート１５の下面から上部ケース１６の底壁面までの直線距離である。この実施の形態１では、この高さ寸法は、４４ｍｍ又は４４．５ｍｍである。なお、図１６、１７で説明した、上部ケース１６の側壁面最大高さ寸法Ｈ１０は、４０ｍｍである。この高さ寸法Ｈ１０と前記ＩＨコイル設置空間ＣＫの最大高さ寸法Ｈ９が一致していないのは、トッププレート１５が水平なフランジ１６Ａ等の上方に設置されているからである。
前記カバー７０が、ＩＨコイル１７Ｌの真下にあって、かつそれと接近している状態になるから、カバー７０に防磁効果を期待する場合には、カバー７０をアルミニウム等の非磁性金属製にすると良い。鉄や磁性ステンレス等で形成すると、カバー７１が漏洩磁束で加熱されて温度上昇する懸念があるので、その場合は、カバー７１の上面を、非磁性金属で覆うと良い。例えば、アルミニウムのシートを重ねたり、アルミニウムのテープを貼り付けたりするという手段を採用すると良い。
なお、前記カバー７０を金属で形成した場合には、上部ケース１６に電気的に繋がるようにすると更に良い。例えば、カバー７０を取り付けるための金属製ネジ（図示せず）が、直接カバー７０のネジ孔まで届いている状態にする。
上部ケース１６は、後述する下部ケース１０１と金属製ネジ等で連結されるので、下部ケース１０１に設けているアース端子（図示せず）にも電気的に繋がり、アースにノイズが吸収される。このようにすると、カバー７０の防磁効果により、インバーター回路基板８０の上に実装した各種電気部品に対するノイズ遮蔽効果が期待できる。
また、カバー７０をプラスチック材料で射出成形するようにすれば、カバー７０の断面形状も比較的自由に決定できる。このため、第１風路Ｆ１を流れる冷却風ＲＦ１の流れ（方向）を調整することもできる利点がある。例えば、特にヒートシンク８２の特定部位へ多くの冷却風ＲＦ１が流れるように、リブ状の風向板等をカバー７０の下面に、一体に形成しても良い。
次に、前記カバー７０について更に詳しく説明する。
図２６において、ＦＨは、全てのヒートシンク８２（８２Ｆ、８２Ｂ）の高さ寸法であり、２０ｍｍである。
インバーター回路基板８０の上面とカバー７０の天井面との空隙ＧＰ１２は、２１ｍｍ程度確保されており、この空隙ＧＰ１２の高さが、前記第１風路Ｆ１の高さにもなる。
カバー７０の天井部上面とトッププレート１５の下面との間隔（空隙）寸法ＧＰ１３は、１３ｍｍ程度である。カバー７０の前後両方の端縁から下方には、一連の垂下壁７０Ｂが形成されている。
前後１対の垂下壁７０Ｂの対向間隔、すなわち、前後方向の空間の寸法Ｗ９（図２６参照）は、２０５ｍｍである。垂下壁７０Ｂの下端面は、支持板７１の上面と当接しているが、両者の間に微小な空隙があっても冷却風の案内効果には支障はない。
図２６において、ＧＰ１６は、前記ヒートシンク８２の放熱フィン８２ＦＮ上面と、前記カバー７０の天井面との間に形成された空隙である。この空隙ＧＰ１６は、例えば、１ｍｍ程度である。
以上の構成により、前記第１風路Ｆ１は、カバー７０の内側に形成された前記空隙ＧＰ１２、ＧＰ１６及び放熱フィン８２ＦＮの相互間に形成されることになる。
図２６において、Ｗ７は、インバーター回路基板８０の前後方向の幅であり、１９５ｍｍである。また、Ｗ９は、垂下壁７０Ｂの対向間隔（前後方向の空間の寸法）であり、２０５ｍｍである。
図２５において、Ｗ１０は、カバー７０の右側端面、すなわち、出口側端面から上部ケース１６の側方垂直壁１６Ｒまでの距離を示している。この距離Ｗ１０は、１１０ｍｍ程度であり、この距離の空間があるため、その空間を利用して電源回路基板５５を配置している。
図２５において、７０Ａは、カバー７０の左側端縁、すなわち、入口側端部に形成した前方切り欠き部である。この前方切り欠き部７０Ａは、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の冷却風の一部を、前記カバー７０の直前で外側へ案内するためのものである。
前方切り欠き部７０Ａは、複数個形成しても良い。
図２５において、ＧＰ１４は、第１冷却ファン６０とカバー７０の左側端面との空隙を示している。この空隙ＧＰ１４は４０ｍｍ程度である。なお、前方側にある第２冷却ファン６１とカバー７０の左側端面との間にも空隙ＧＰ１５（図示せず）を設けても良い。図２５では、当該空隙ＧＰ１５は僅少なので、図示していない。
図２５において、ＸＢは、第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａの中心点を通り、かつその吹出口６０Ａの先端面に直交する「吹出線」ＦＬ１と、前記仕切壁１１との交差する点を示している。
第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａは、２つのＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの各中心点を左右方向に横切る中心線ＣＬ５に対し、所定の角度θ１だけ傾いている。なお、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの各中心点を左右方向に横切る中心線ＣＬ５ではなく、単に仕切壁１１を横切る直線（図２７の基準線ＢＬが該当）に対して傾斜しても良い。
ＸＦは、第２冷却ファン６１の吹出口６１Ａの中心点を通り、かつその吹出口６１Ａの先端面に直交する「吹出線」ＦＬ２と、前記仕切壁１１との交差する点（交点）を示している。これらの交点ＸＢ、ＸＦについては、後で図２７を参照しながら詳しく説明する。なお、吹出線ＦＬ１と吹出線ＦＬ２は、本実施形態１の説明のために便宜上設けた架空の直線であり、冷却風が実際にこの吹出線ＦＬ１、ＦＬ２に沿って進むというものではない。
第２冷却ファン６１の吹出口６１Ａは、前記中心線ＣＬ５に対し、所定の角度θ２だけ傾いている。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の、中心点で計測した設置間隔Ｗ１４は、１５０ｍｍである。
図２７から明らかなように、第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａと、前記ヒートシンク８２（８２Ｂ）は、直線距離（最短距離）ＬＤ１だけ離れている。この直線距離ＬＤ１は、１１０ｍｍ程度である。
また、第２冷却ファン６１の吹出口６１Ａと、前記ヒートシンク８２（８２Ｆ）は、直線距離（最短距離）ＬＤ２だけ離れている。この直線距離ＬＤ２は、１００ｍｍ程度である。
以上の構成によって、前記第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａは、前記空隙ＧＰ２の中心部を貫通する直線（基準線）ＢＬを挟んで、その後方から前記第１のヒートシンク８２Ｆと前記第２のヒートシンク８２Ｂに向けられている。前記直線（基準線）ＢＬに対して斜め（角度はθ１）になっている。
逆に、第２冷却ファン６１の吹出口６１Ａは、前記直線（基準線）ＢＬを挟んで、その前方向から前記直線（基準線）ＢＬに対して斜め（角度はθ２）になっている。
なお、この角度θ１とθ２の大小関係は、「θ１＞θ２」となっているが、同等でも良い。
この実施の形態１では、図２７でも分かるように、２つの交点ＸＢ、ＸＦは同じ位置ではない。前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の位置や、前記第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａと、前記第２冷却ファン６１の吹出口６１Ａの方向によって変化する。
前記ヒートシンク８２は、図２８に示しているように、前方ＦＲ側のヒートシンク８２Ｆとして、８２Ｆ１と８２Ｆ２がある。後方ＢＫ側のヒートシンク８２Ｂとして、８２Ｂ１と８２Ｂ２とがある。なお、加熱調理器１の前方側から見て、前後２列あるヒートシンク８２の内、前方左側にあるヒートシンクを「前方の第１ヒートシンク」８２Ｆ１と呼び、前方右側に少し離れて設置してあるヒートシンクを「前方の第２ヒートシンク」８２Ｆ２と呼ぶ場合がある。
同様に、図２８に示すように、前後２列あるヒートシンク８２の内、後方左側にあるヒートシンクを「後方の第１ヒートシンク」８２Ｂ１と呼び、後方右側に少し離れて設置してあるヒートシンクを「後方の第２ヒートシンク」８２Ｂ２と呼ぶ場合がある。
図２６において、１１は、カバー７０の天井面から下方へ一体に突出するように一体に形成された仕切壁である。カバー７０がプラスチック材料で射出成形されている場合は、上記のように一体に形成できるが、カバー７０と別の板状部材を使用しても良く、その場合は、仕切部材１１と呼ぶ。以下、説明を簡単にするため、総称として「仕切壁」１１と呼ぶ。
この仕切壁１１は、その右端部から左端部までの全長に亘り、表面と裏面（背面）は、平坦に形成されている。これは、第１風路Ｆ１を流れる冷却風ＲＦ１、ＲＦ２の風路抵抗を出来るだけ小さくするためである。仕切壁の厚さは２．０ｍｍ程度である。
仕切壁１１は、電気絶縁性の高い材料（例えば、プラスチック材料）で形成することが望ましい。なお、図１２、図１３及び図１５では、仕切壁１１の図示を省略している。
図２４と図２５に戻って、Ｄ６は、上部ケース１６の内部空間の大きさを決定する前後方向最大幅寸法である。この寸法Ｄ６は、後述する仕切り板５２と前記前方垂直壁１６Ｆとの間隔で決まる（図１２参照）。
ＧＰ１は、仕切り板５２の背後側に横方向に連続して形成された空隙である。
図２４と図２５において、Ｄ７は、上部ケース１６の後方垂直壁１６Ｂと、後述する仕切り板５２との対向間隔であり、前記空隙ＧＰ１（図９参照）の大きさを決定する寸法である。Ｗ８は、上部ケース１６の内部空間の大きさを決定する左右方向最大（横幅）寸法である。
２つのＩＨコイル１７Ｌ、１７は、耐熱性プラスチックで形成されたコイルベース１７Ｃ（図１２参照）という部品で下方から支持されている、コイルベース１７Ｃは、２つのＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの個々に設けても良いし、２つのＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒに共通に１つの構造物で形成しても良い。
前記コイルベース１７Ｃは、カバー７０の上面に直接載せられて、カバー７０にネジ等の固定具で固定する構造である。あるいは、カバー７０の上面との間に圧縮バネ等の弾性体を介在させて、前記トッププレート１５側に常に押し上げられた形で支持された構成である。これら支持構造の詳細な説明は省略する。何れにしても、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒは、トッププレート１５の裏面（下面）との対向間隔（距離）が、長期間に亘り変化しない。
上記構成のため、誘導加熱調理時においては、トッププレート１５の上に載置される被加熱物Ｎである調理容器とＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒとの距離が変化しない。この結果、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒに高周波電流を供給するインバーター回路８１Ｌ、８１Ｒに発生する高周波電圧および高周波電流の変化を抑制でき、誘導加熱性能を安定化することができる。
前記ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒは、インバーター回路基板８０の上面に一致した第１の水平面ＨＰ１よりも、上方に離れた位置にある。言い換えると、第２の水平面ＨＰ２の上に存在している（図１５参照）。
前記カバー７０は、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの下方に配置されている前記コイルベース１７Ｃと、ヒートシンク８２の両方に接触していない位置にある。
前記カバー７０は、このカバー７０の平面形状よりも大きな平板状の支持板７１の上面に密着するように固定されている。そしてインバーター回路基板８０とカバー７０との間には、図２４、図２５に示しているように左右方向に長い第１風路Ｆ１が区画形成される。なお、支持板７１は、絶縁性材料、例えば耐熱性プラスチックから形成されている。
図１２と図１５において、１０２は、下部ユニット２００からの排気流が案内される金属製の排気ダクトである。この排気ダクト１０２の排出口側末端部１０２Ｅは、後述する仕切り板５２と上部ケース１６の後方垂直壁１６Ｂとの間に形成された空隙ＧＰ１の中を貫通している（図１３参照）。つまり、排気ダクト１０２は、空隙ＧＰ１の中を煙突のように垂直に貫通している。
図１４において、１６Ａは、前記上部ケース１６の側方垂直壁１６Ｌ、１６Ｒの上端部から一連に、外側へ直角に折り曲げて形成された水平なフランジである。
１０１Ａは、後述する下部ケース１０１の側方垂直壁１０１Ｌ、１０１Ｒの上端部から一連に、外側へ直角に折り曲げて形成された水平なフランジである。
上部ケース１６と、下部ケース１０１は、前記したフランジ１６Ａがフランジ１０１Ａの上に重なっている。この重合状態で、上部ケース１６側壁面と下部ケース１０１の側壁面とは、前述したネジ５１（図１２参照）で固定されている。そのためネジ５１による固定と、このフランジ１６Ａとフランジ１０１Ａとの密着固定によって、上部ケース１６と、下部ケース１０１は、強固な一体構造物となっている。言い換えると、上部ケース１６の総重量は、下部ケース１０１のフランジ１０１Ａの上面が受けるので、仮に上部ケース１６と、下部ケース１０１が、薄い金属製板で形成された場合でも、一体化された状態では、機械的な強度を備えた箱形構造物にできる。
フランジ１６Ａとフランジ１０１Ａとが重なった状態で固定する手段は、前記ネジ５１ではなく、ボルトとナット等のような、他の締結手段でも良い。なお、前記フランジ１６Ａとフランジ１０１Ａは、厨房家具２の上面には接触しない。これらフランジ１６Ａとフランジ１０１Ａは固い材料（金属）で形成されているので、厨房家具２を傷つける懸念がある。またこのフランジ１６Ａとフランジ１０１Ａが厨房家具２に当たってしまうと、クッション材２６を圧縮したまま設置することができないことになる。クッション材２６が密着した状態になっていないと、水等の侵入防止効果を損なう懸念がある。
次に、加熱調理器１の外殻（筐体）である本体ケースＨＣと、厨房家具２との間の空隙について説明する。
図８、図１２～図１５において、３１１は、本体ケースＨＣの外殻を構成する下部ケース１０１の底板１０１Ｕと、厨房家具２との間に形成された下部空隙であり、約１０ｍｍの大きさである。
３０１Ｒは、同じく下部ケース１０１の右側の側方垂直壁１０１Ｒと厨房家具２との間に形成された右側空隙であり、約５ｍｍの大きさである。
３０１Ｌは、同じく下部ケース１０１の左側の側方垂直壁１０１Ｌと厨房家具２との間に形成された左側空隙であり、約５ｍｍの大きさである。
３０２は、ドア１１４を閉じた状態で、そのドア１１４の下面又はヒンジ部１７６の下面と、厨房家具２との間に形成された前方空隙であり、１０ｍｍ程度の大きさである。なお、前カバー１１２の下面の位置も、ドア１１４の下面の位置とは、水平面上で一致しているので、前カバー１１２の下方にも前方空隙３０２と同等に大きさの空隙が確保されている構成である。
前記前方空隙３０２は、ドア１１４の開閉によって大きさが変化するが、図１２に示すように、ドア１１４を閉じた状態で外気の吸引が可能なような大きさ（例えば５ｍｍ～１０ｍｍ程度）が確保されれば良い。なお、以下の説明で「外気」とは、加熱調理器１の外部に存在する空気をいうもので、屋外の空気を指すものではない。
前記下部空隙３１１、右側空隙３０１Ｒ、左側空隙３０１Ｌ及び前方空隙３０２は、相互に連通している。このため、加熱調理器１の運転開始によって、前方空隙３０２から外気が吸い込まれると、下部空隙３１１、右側空隙３０１Ｒ及び左側空隙３０１Ｌに、吸込まれた外気がそれぞれ適宜分配される。なお、図１８で説明する空隙３０３も、それら各空隙３１１、右側空隙３０１Ｒ、左側空隙３０１Ｌ及び前方空隙３０２に連通する。
次に図１８について説明する。
Ｗ３は、加熱調理器１の前面部における最大横幅寸法である。この横幅寸法Ｗ３は、前記厨房家具２の設置空間の最大横幅寸法Ｗ２（５６０ｍｍ）よりも大きく、例えば５９５ｍｍである。３０３は、厨房家具２の設置空間の右側に存在する右側壁面材の内面（以後、「右側面」という）と、前記、前カバー１１２の右端面との間に形成される空隙である。この空隙は、加熱調理器１を設置する際に厨房家具２と衝突しないように確保されるものである。大きさは１～２ｍｍ程度で良い。
左側の前カバー１１２においても、厨房家具２の設置空間の左側に存在する左側壁面材の内面（以後、「左側面」という）との間に、前記空隙３０３と同じような空隙が形成される。なお、加熱調理器１の設置によっては、左右の空隙３０３の大きさは多少異なることがある。また、厨房家具２のタイプによっては、弾力性のあるシール材（クッション材）を段部２Ｇ（図１０参照）に配置していて、空隙３０３が殆ど塞がれた状態で設置される場合もあるが、そのような状態でも、この加熱調理器１の内部冷却機能には何ら支障はない。
前記前カバー１１２が、図１８に示しているように右側空隙３０１Ｒと左側空隙３０１Ｌよりも、外側まで伸びている。このため、加熱調理器１を設置した状態では、左右２つの前カバー１１２によって、前記右側空隙３０１Ｒと左側空隙３０１Ｌの前方側が覆われる。このため、ユーザーが正面側から厨房家具２を見た場合、加熱調理器１と厨房家具２との間に、大きな隙間が存在するような感覚を与えることはない。そして、加熱調理器１の設置状態では、前記右側空隙３０１Ｒと左側空隙３０１Ｌが確保されるので、後述する上部ユニット１００の上部風路ＡＨと下部ユニット２００の下部風路ＵＨのための外気の導入が確実に行える。
図１８において、ＷＳは、ドア１１４が前記下部ケース１０１の前板１０１Ｆに対面する横幅寸法である。この横幅寸法は、ドア１１４と下部ケース１０１が密着してマイクロ波の漏洩防止をするため、及び開口１１３Ａの前後・左右の位置に、後述するチョーク室１９４を形成するためにも必要である（図１１参照）。
（第１冷却ファン６０・第２冷却ファン６１）
図２４に示しているように、上部ケース１６の左側にある側方垂直壁１６Ｌの近くには、第１冷却ファン６０（上部冷却ファン）と第２冷却ファン６１が、それぞれ設置されている。これら第１冷却ファン６０、第２冷却ファン６１の回転翼（図示せず）の中心部にある回転軸６０Ｔ（図示せず）は、鉛直（垂直）方向に伸びており、前記回転翼は、１つの水平面（第１の水平面ＨＰ１）上を回転する。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、遠心ファン（ブロワー）が採用されている。この理由は、静圧が高く、高実装密度の空間で通風抵抗が大きいことを考慮したためである。なお、一般的に遠心ファンには、吸込み口が１個所で、吹き出し（吐き出し）方向が全半径方向となっているタイプも存在する。しかし、この実施の形態１のものは、吹き出し方向が１つだけのタイプである。
図２４において、６０Ａは、第１冷却ファン６０のファンケース６０Ｃと一体に形成された吹出口、６１Ａは、第２冷却ファン６１のファンケース６１Ｃと一体に形成された吹出口である。
前記吹出口６０Ａ、６１Ａは、前記インバーター回路基板８０に向けられている。つまり２つの吹出口６０Ａ、６１Ａは、何れも共通な第１の水平面（ＨＰ１）の上方に存在し、かつ右方向に向けられている。なお、この実施の形態１でいう「第１の水平面」ＨＰ１とは、インバーター回路基板８０の上面をいう。
図１２に示した前記ホルダー５０は、絶縁性のある材料、例えばプラスチック材料で形成されている。このホルダー５０は、入力操作部４０の全域と前記統合表示部３０、右側表示部３１Ｒ、左側表示部３１Ｌの範囲に対応した大きさを有し、左右方向に長く帯状に設けてある。このホルダー５０の下面に少し間隙を保って、中央操作基板３２が重なるように取り付けてある。
前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、全く同じ構造、同じ形状、同じ「定格仕様」であり、平常な誘導加熱動作時は、同じ回転数で運転されることを想定している。しかしながら、本実施の形態１では、ＩＨ制御部９０によって回転数を異ならせて、送風量を変化させている。例えば、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒに加える駆動電力を大きくして加熱能力を上げる場合や、前記統合表示部３０や入力操作部４０の温度が平常時よりも上昇していることが検知された場合、冷却効果を上げるために回転数を増加させて、送風量を増加させる場合がある。また、後述する「うなり音」対策によって第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、互いに回転数を異ならせて運転する場合がある。
定格仕様とは、例えば、定格電圧、使用電圧範囲、定格電流、定格回転数、最大風量、最大静圧、音圧レベル等である。使用電圧範囲の中で印加する電圧又は電圧印加時間（オンＤＵＴＹ時間）を変化させれば、回転数を変化させることができる。
これに対し、本実施の形態１では、ＰＷＭ制御（Ｐｕｌｓｅ Ｗｉｄｔｈ Ｍｏｄｕｌａｔｉｏｎ）方式を採用しており、入力信号（ＤＣレベル）の大きさに応じて、パルス幅のデュ－ティ・サイクル（パルス幅のＨとＬの比）を変え、第１冷却ファン６０のモータを制御している。このＰＷＭ制御は、第２冷却ファン６１でも採用している。
前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、回転翼（図示せず）の周囲をファンケース６０Ｃ、６１Ｃで囲った構成であり、そのファンケースの下面には、円形の吸込口（図示せず）を設けている。
前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の、それぞれの前記吸込口（図示せず）の直下になる位置には、多数の丸孔又は楕円形の孔から構成される通気孔６４（図１４と図１６参照）がある。この通気孔６４は、下ケース１６の底壁面に形成してある。この通気孔６４は、後述する下部ケース１０１の左側側壁面に形成した通気孔１６４に連通している。そのため、前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、その通気孔１６４を介して、下部ケース１０１の外部から直接外気を導入できる。
図１４において、１６５は凹部（吸気ダクト）であり、前記通気孔６４を下部ケース１０１の通気孔１６４に直接連通させるために設けている。この凹部１６５は、左側から一定の深さ（寸法）ＤＰ１だけ凹ませて形成してある。なお、この寸法ＤＰ１は９９ｍｍである。
図１４に示すように、前記第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａの上下方向の中心点と、前記ヒートシンク８２の上下方向の中心点、及び後述する電源回路基板５５の上面に実装された電気部品８５の上下方向の中心点は、１つの水平線ＨＬ１の位置にある。言い換えると、第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａから吹き出された冷却風ＲＦ１が、真っすぐに右側方向に進行すると、ヒートシンク８２と電気部品８５に到達するような位置関係になっている。この水平線ＨＬ１で確定される水平面は、前記第１の水平面ＨＰ１よりも上にある。
図１４において、前記電源回路基板５５には、商用交流電源９９からの交流電力が、後述するフィルター回路基板５４を介して供給される。そして、この電源回路基板５５において、交流から直流に変換する。そのため、交流から直流に変換するためのダイオード、トランス５７（図示せず）等の電気部品８５が実装されている。
インバーター回路基板８０のヒートシンク８２の温度が異常に上がった場合、誘導加熱調理を制御するＩＨ制御部９０は、前記ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの加熱量を低減させる。なお、この動作に加えて第１冷却ファン６０の単位時間あたりの送風量を、一時的に増加させるようにしても良い。ヒートシンク８２の温度は、ヒートシンク８２の表面に密着状態に固定されたサーミスタ等のような接触型の温度センサーＴＳ８、ＴＳ９（図２４参照）によって検知している。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１を、全く同じ構造、同じ形状、同じ定格仕様で揃えた場合、製造時の調達コストを安価にできる。
同一仕様の冷却ファンを並列配置し運転させると、うなり音が発生する可能性が高い。このため、この実施の形態１では、うなり音対策として、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の回転数は、うなり音が発生しやすい範囲では、異なる値になるような制御を行っている。つまり、常に異なる回転数で運転している訳ではない。
図２４において、５２は、上部ケース１６の後部において左右に長く設置している金属製の仕切り板であり、上部ケース１６に固定されている。この仕切り板５２は、上部ケース１６の内部空間を、前後に区画するように垂直に伸びた壁となっている。なお、ここでいう「区画する」とは、空気の流通を完全に遮断するような厳密な遮蔽を意味していない。仕切り板５２の上端面を越えて、前記第１冷却ファン６０、第２冷却ファン６１からの冷却風が後方へ流れることを、ある程度抑制できる程度であれば良い。
後述する上部風路ＡＨは、前記上部ユニット１００の内部において、前記通気孔６４から仕切り板５２までの範囲の風路をいう。この仕切り板５２の背後側に形成された前記空隙ＧＰ１の中には、前記した下部ユニット２００からの排気ダクト１０２が存在している。このため、後述する下部風路ＵＨは、前記上部通路ＡＨの中を通過せず、実質的に加熱調理器１の外部に連通する構造となっている。
図２４において、５２Ａは、前記仕切り板５２の左半分に形成した排気窓、５３は、その排気窓５２Ａの前方側を覆うように設置した排気口板であり、多数の貫通孔５３Ａが形成され、仕切り板５２の排気窓５２Ａに向かう冷却風が通過するようになっている。なお、この排気窓５２Ａを通過した冷却風は、前記排気カバー１９を介して加熱調理器１の外部空間へ放出される。
図２４において、ＬＦは、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの設置空間ＣＫから排気される排気について、後述する区画板１２より左側の範囲（横幅寸法）を示した排気口寸法である。この排気口寸法は、前記貫通孔５３Ａの形成範囲と、排気窓５２Ａの横幅寸法によって定まる。排気窓５２Ａの横幅寸法の方が貫通孔５３Ａの形成範囲よりも狭い場合（図２４に示した形態）では、その排気窓５２Ａの横幅寸法によって排気範囲ＬＦが定まる。右側の排気窓５２Ｂの横幅寸法と貫通孔５３Ｂの形成範囲は、同等である。
図２４において、５４は、上部ケース１６の後部の右隅部に配置したフィルター回路基板である。このフィルター回路基板では、商用電源９９からの電源の中のノイズを除去して出力端子側へ供給し、また逆にノイズを、入力端子側にある商用電源側へ流出（逆流）させないようにしており、抵抗とインダクタ（チョークコイル）、ライン間コンデンサー、リレー、電流ヒューズ等の電気部品（図示せず）を実装している。なお、商用電源９９にプラグを介して接続された電源ケーブル（図示せず）の末端部は、後述する下部ユニット２００の内部を経由して、このフィルター回路基板５４に接続されている。
前記電源回路基板５５は、前記インバーター回路基板８０を挟んで前記第１冷却ファン６０と反対側（右側）にある。言い換えると、この電源回路基板５５は、前記インバーター回路基板８０とカバー７０との間に形成された第１風路Ｆ１の出口ＦＯの右側にあるため、第１風路Ｆ１から出た直後の冷却風によって冷却される。
図２４において、ＣＬ３は、左側のＩＨコイル１７Ｌの中心点を前後方向に通る中心線、ＣＬ４は、右側のＩＨコイル１７Ｒの中心点を前後方向に通る中心線である。
ＣＬ５は、２つのＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの各中心点を左右方向に横切る中心線である。ＣＬ２は、前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１における、各回転翼（図示せず）の回転中心を前後方向に貫通する中心線である。この図２４から明らかなように、前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、前後方向の一直線上に並んでいる。
図２４において、ＲＦ１は、第１冷却ファン６０から吹出された冷却風を示す。ＲＦ２は、第２冷却ファン６１から吹出された冷却風を示す。
ＲＦ３は、第１風路Ｆ１の出口ＦＯから出たあとの冷却風を示す。また、ＲＦ４は、第２風路Ｆ２を通過したあとの冷却風を示す。なお、出口ＦＯから出たあとの冷却風ＲＦ３と第２風路Ｆ２を通過したあとの冷却風ＲＦ４は、その一部が途中で合流する。つまり、排気口板５３の貫通孔５３Ａに至る前に、冷却風ＲＦ３と冷却風ＲＦ４は合流する。
図２４において、ＧＰ１は、仕切り板５２と上部ケース１６の後方垂直壁１６Ｂとの間に形成された空隙である。この空隙ＧＰ１の前後方向の幅は、３０ｍｍ～５０ｍｍ程度である。
図２４と図２５において、１２は、区画板であり、仕切り板５２の背後側に形成された前記空隙ＧＰ１の中に垂直に設置されている。１３は、同じく区画板であり、仕切り板５２の背後側に形成された前記空隙ＧＰ１の中に垂直に設置されている。
区画板１２によって、仕切り板５２の背後側に形成された前記空隙ＧＰ１の中が左右に区画される。この区画板１２の左側には、下方から排気ダクト１０２が垂直に存在している。また、この区画板１３の右側には、前記下部ユニット２００のマグネトロン１２２を冷却した後の空気を排出する排気ダクト３０７（図示せず）の終端部（排気口）を配置する場合がある。しかし、この実施の形態１では、そのような排気ダクト３０７（図示せず）は、配置していない。
図２４と図２５において、１４は、垂直に設置された板状又はリブ形状（隆起物状）の仕切壁である。この仕切壁１４は、前記上部ケース１６の底壁面１６Ｓの上に重なるように設置された支持板２９（図示せず）の上面に一体に形成するか、または固定されている。
前記支持板２９（図示せず）は、前記支持板７１のように電気絶縁性のあるプラスチック材料で形成されている。
前記仕切壁１４は、カバー７０の後方から前記仕切り板５２の前面まで形成されている。但し、前記仕切壁１４は、トッププレート１５の下面に接触するような位置まで垂直に伸びている訳ではない。つまり、前記仕切壁１４は、トッププレート１５の下面の近くまで伸びているが、仕切壁１４によってカバー７０の後方の空間が完全に、左右２つに仕切られている状態ではない。
図２５に示すように、主に第１風路Ｆ１を経由してカバー７０の右側へ案内された冷却風ＲＦ４の一部は、前記仕切壁１４によって２つの冷却風ＲＦ４ＬとＲＦ４Ｌの２つに分けられ、排気窓５２Ａと５２Ｂ方向へ案内される。
図２５に示すように、主に第１風路Ｆ１を経由してカバー７０の右側へ案内された冷却風ＲＦ４の一部を、前記仕切壁１４によって２つの冷却風ＲＦ４ＬとＲＦ４Ｌの２つに分け、排気窓５２Ａ、５２Ｂ方向へ案内することができる。
以上の構成によって、図２４に示したように、冷却風ＲＦ４Ｌ、ＲＦ４Ｒは、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの設置空間ＣＫから排気窓５２Ａ、５２Ｂを介して排気される。
なお、図２４と図２５では、仕切壁１４の右側から排気される冷却風をＲＦ４Ｒと表示し、仕切壁１４の左側から排気される冷却風をＲＦ４Ｌと表示している。これら２つの冷却風を総称する場合には、以下の説明では、符号はＲＦ４を使用する。
（入力操作部４０の細部構成）
次に図１９と図２０に戻り、前記入力操作部４０の主要部について説明する。
図１９と図２０において、４０は、トッププレート１５の前方側上面に形成された入力操作部であり、以下述べるように、ユーザーが指等で軽く触れた時の静電容量の変化を利用して入力できる方式の各種入力キーを、横方向に一直線状に配置している。
入力操作部４０は、右操作部４０Ｒ、中央操作部４０Ｍ及び左操作部４０Ｌの３つを含んでいる。９８は、後述する商用電源９９を供給すること、及び遮断することができる主電源スイッチ９７の操作ボタン又は操作キー（タッチ入力式）である。この操作ボタン又は操作キー９８は、右操作部４０Ｒの右端部に隣接した位置に配置されている。なお、この操作ボタン又は操作キー９８は、入力操作部４０の範囲内（図１９参照）にあるという前提で以下説明する。
前記右操作部４０Ｒは、誘導加熱源９だけの入力操作を行うものであるため「個別操作部」と呼ぶ場合がある。同様に左操作部４０Ｌも、「個別操作部」と呼ぶ場合がある。
これに対して、前記中央操作部４０Ｍは、マイクロ波加熱源１８９と、オーブン加熱源１８８の２つに共通して使用されることから「共用操作部」と呼ぶ場合がある。なお、この「共用操作部」は、後述する連携調理モードを実行するための「連携操作部」４０ＭＣも含んでいる。これらについては、図２１で詳しく説明する。
前記主電源スイッチ９７は、図２４と図２５に示すように上部ユニット１００のフィルター基板５４に取り付けてある。商用電源９９は、電源回路基板５５、インバーター回路８１、下部ユニット２００の電源回路部（図２５では図示せず）に供給されている。
図２０と図２２に示すように、前記右操作部４０Ｒには、合計５つのタッチ式入力キー４３Ｒ１～４３Ｒ４、４４Ｒを配置してある。これら入力キー４３Ｒ１～４３Ｒ４、４４Ｒは、以下に述べるように、１つ又は複数の入力機能が割り当てられている。
４３Ｒ１は、右加熱部１７ＨＲでの加熱を選択する入力キーである。また、加熱動作を開始した右側のＩＨコイル１７Ｒの動作を、停止することができる。このため、最初に１回押した場合には、右加熱部１７ＨＲの選択機能を発揮し、その次に１回押した場合には、瞬時に加熱動作の停止指令を発する機能がある。このように、この入力キー４３Ｒ１は、１回タッチする毎に、後述するＩＨ制御部９０に対する指令の内容が自動的に切り替わる。
前記入力キー４３Ｒ１は、第３の選択手段と呼ぶ場合がある。すなわち、前記入力キー４３Ｌ１とこの入力キー４３Ｒ１は、誘導加熱源９の右加熱部１７ＨＲ又は左加熱部１７ＨＬの何れか１つを使用する「単独（加熱）調理」のモードで、加熱動作開始を指令する手段である。
４３Ｒ２と４３Ｒ３は、誘導加熱時の火力（消費電力）を指定する１対の入力キーである。
２つある入力キー４３Ｒ２の内、左側の入力キー４３Ｒ２にタッチすると、その操作の度に、１段階ずつ火力が下げられる。例えば、３２００Ｗ（定格最大火力：火力レベル９）である場合、この入力キー４３Ｒ２に１回タッチすると、２５００Ｗ（火力レベル：８）に下げられる。
右側の入力キー４２Ｒ３にタッチすると、その操作の度に、１段階ずつ火力が上げられる。例えば、２５００Ｗ（火力レベル８）の火力である場合、この入力キー４２Ｒ３に１回タッチすると、３２００Ｗ（定格最大火力：火力レベル９）を選択できる。
４３Ｒ４は、タイマー調理の制御メニューを選択する入力キーである。タイマー調理とは、ユーザーが調理時間を設定すると、その設定時間の間だけ誘導加熱動作が行える制御方法である。例えば、１０分間を指定してタイマー調理を開始した場合、１０分経過時に所定の表示が右側表示部３１Ｒで行われ、また後述する音声合成装置９５からも、音声で調理終了の報知が自動的に行われる。設定時間（例えば、１０分間）の経過時には自動的に誘導加熱が停止するが、設定時間経過前に延長操作をして、誘導加熱時間を延長することもできる。
この実施の形態１では、統合表示部３０や右表示部３１Ｒ等の表示部と、音声合成装置９５の両者を総称して「報知部」ＡＮと呼ぶ場合がある。
４４Ｒは、誘導加熱調理の「制御メニュー」を選択するタッチ式入力キーであり、タッチ操作する毎に複数の制御メニューの中から１つを選択できる。なお、この誘導加熱調理において「制御メニュー」とは、図３８に示しているような、例えば、「湯沸し」、「茹で」、「揚げ物（自動調理）」等のように、誘導加熱源９の制御モード、言い換えると制御の種類である。つまり、「湯沸し」や「煮込み」、「揚げ物」等は、ＩＨコイル１７Ｒの駆動時間や、火力、火力を変化させる駆動パターン等が異なるのである。
右加熱部１７ＨＲのための「制御メニュー」とは、誘導加熱して得られる最終的な被調理物の名称や食材の名称とは異なる。例えば「ハンバーグ」や「天ぷら」は被調理物の名称であり、ここでいう「制御メニュー」ではない。言い換えると、「制御メニュー」とは、調理を完成させるまでの加熱の種類、調理方法や条件等を総括的に表現したものとも言える。
誘導加熱源９の制御メニューは、他の加熱源の制御メニューと区別するため、「ＩＨ制御メニュー」と呼ぶ場合がある。
次に図２０と図２３を参照しながら、左操作部４０Ｌについて説明する。左操作部４０Ｌには、合計５つのタッチ式入力キー４３Ｌ１～４３Ｌ４、４４Ｌを備えている。
４３Ｌ１は、左加熱部１７ＨＬによる調理を選択する入力キーである。また、左側のＩＨコイル１７Ｌの加熱動作が開始された後は、その動作を随時停止させることができる。つまり、最初に１回押した場合には、左加熱部１７ＨＬを選択する機能を発揮し、誘導加熱が開始されてから次に１回押した場合には、瞬時にその加熱動作を停止できる。
前記入力キー４３Ｌ１は、第３の選択手段と呼ぶ場合がある。
４３Ｌ２と４３Ｌ３は、前記右操作部４０Ｒの入力キー４３Ｒ２～４３Ｒ３と同様に、左加熱部１７ＨＬにおける火力（消費電力）を指定する１対の入力キーである。前記右操作部４０Ｒの入力キー４３Ｒ２、４３Ｒ３と同様に、１回タッチする度に、規定されている火力値のデータテーブルの中で、１段階上げた火力を選択し、又は１段階下げた特定の火力を選択できる。
４３Ｌ４は、タイマー調理を選択する入力キーである。この入力キー４３Ｌ４は、右操作部４０Ｒの入力キー４３Ｒ４と同様に、誘導加熱調理の時間を指定することができる。また、タイマー調理終了時には、入力キー４３Ｒ４と同様に、左側表示部３１Ｌにおいてタイマー調理の終了が表示され、音声合成装置９５によっても報知される。
４４Ｌは、誘導加熱調理の「制御メニュー」を選択できるタッチ式入力キーである。前記右操作部４０Ｒの入力キー４４Ｒと同様に、複数の「制御メニュー」の中から１つの制御メニューを選択できる。なお、左側の入力キー４４Ｌで選択できる制御メニューは、右側の入力キー４４Ｒで選択できる制御メニューと全く同じである。
この左操作部４０Ｌに配置された合計５つのタッチ式入力キー４３Ｌ１～４３Ｌ４、４４Ｌは、図２０と図２３から明らかなように、左右方向に１直線上に並んでいる。
図２０と図２１において、前記中央操作部４０Ｍには、合計１０個のタッチ式入力キーを配置してある。これら入力キーは、１つ又は複数の入力機能が割り当てられている。
以下、１０個のタッチ式入力キーについて説明する。
最も左側にある入力キー４３ＫＰは、加熱調理器１全体の各種動作や表示等を、ユーザーの希望通りに設定できるようにするためのものである。
入力キー４３ＫＰを押すと、後述する統合制御装置ＭＣは「機能モード」に切り替わり、統合表示部３０の表示画面３０Ｄに以下のような「機能設定メニュー」を表示する。
（１）チャイルドロック設定（各種入力キーの操作無効化設定）
（２）換気扇連動モード設定
（３）お掃除ガイド設定（加熱室１１３と排気カバー１９の清掃時期自動報知機能設定）
（４）ピークカット設定（最大消費電力を、５７００Ｗ、５０００Ｗ、４８００Ｗ及び４０００Ｗの４段階から１つ選択）
（５）音声ガイドの音声設定
（６）音声ガイドの音量設定
（７）加熱室１１３からの被調理物、調理器具等の出し忘れを防止する設定（音声合成装置９５と統合表示部３０での警報の要否）
（８）ＨＥＭＳ登録設定（家庭用電力制御装置による電力使用制限機能に関する設定）
（９）タイマー調理の時間単位（１分単位設定を、５分や３０分単位へ変更）設定
（１０）初心者モードと通常（習熟者）モードの切り替え
（１１）冷蔵庫４０１から取得する在庫情報の種類（範囲）の設定
前記初心者モードとは、加熱調理器１の使用に不慣れな人（ユーザー）のための、オプション機能であり、この初心者モードに設定すると、音声合成装９５における音声ガイドの内容が、より細かく、丁寧になる。また、入力操作部４０での入力操作について、音声ガイドが増えたり、統合表示部３０の表示画面３０Ｄの表示情報が増える。
前記初心者モードに設定した場合は、特に、連携調理モードにおける調理の場合、調理工程１と調理工程２において、統合表示部３０の表示画面３０Ｄで表示する参考情報（後述する付加情報３３１を含む）の量が増え、又は音声合成装置９５における音声ガイドの内容が増える。このため、ユーザーの入力操作を支援できる機能が強化される。
前記冷蔵庫４０１から取得する在庫情報の種類（範囲）とは、例えば、冷凍食品だけに限定したり、マイクロ波加熱源１８９によって加熱できる食材だけに限定することである。
入力キー４３ＫＰを押して、統合表示部３０の表示画面を「機能モード」に切り替えた上で、前記中央操作部４０Ｍに配置された後述するタッチ式入力キー４３Ｍ１～４３Ｍ３を操作すれば、加熱調理器１の「機能設定メニュー」に定めてある上記１１種類の個別機能を、個々に変更することができる。
統合表示部３０において、マイクロ波加熱源１８９やオーブン加熱源１８８の制御モードや制御条件（温度や火力、時間など）を選択している段階では、機能モードの切り替えをしないように、入力キー４３ＫＰの入力機能は無効にしてある。そのため、入力キー４３ＫＰに対応する発光部２７Ｍ１は、制御モードや制御条件の設定作業中には発光しない（図２１参照）。
例えば、加熱調理器１のピークカット値の設定について述べる。メーカからの出荷時点のデフォルト値が、仮に５４００Ｗであったとしても、ユーザーの自宅に設置した際に、５０００Ｗ、４８００Ｗ又は４０００Ｗの何れにも設定できる。このように、加熱調理器１の機能を、ユーザーの希望や使用環境（設置家庭の電力事情）等に合わせて変更することができる。なお、このようなピークカット値の設定を行うと、この設定結果は、統合制御装置ＭＣ又は電力制御部７２に記憶されるので、後述するように連携調理モードをユーザーが選択した際に、その連携調理モードの使用を許可するかどうかの判定に利用される。
図２１に示しているように、前記中央操作部４０Ｍの範囲には、マイクロ波加熱源１８９と、オーブン加熱源１８８の２つに共通して使用される共用操作部又はＲＧ操作部４０Ｍ２と呼ぶ範囲を含んでいる。中央操作部４０Ｍの範囲は、図２１に一点鎖線で囲んだ範囲である。
一方、その中央操作部４０Ｍの範囲で、入力キー４３ＫＰを除いた範囲は、後述する連携調理モードを実行するための連携操作部４０ＭＣである。
なお、以下の説明では、前記「個別操作部」４０Ｍ２は、マイクロ波加熱源１８９（第２の加熱手段）の入力操作部を兼ねているため、「第２操作部」４０Ｍ２と呼ぶ場合がある。
４３ＭＣは、前記連携操作部４０ＭＣの左端部に配置された連携調理モードの選択用入力キーである。タッチ式キーから構成されている。
この入力キー４３ＭＣは、発光ダイオード（ＬＥＤ）等によって下方から照らされ、「連携調理」という文字や、それを示す図形等が、ユーザーから容易に確認できるようになっている。但し、連携調理モードの期間中しか当該入力キー４３ＭＣは光って見えない。つまり、連携調理モードの全ての調理工程を終えた後は、前記ＬＥＤは発光を停止し、連携調理モードが有効でないことを表示するようになっている。
前記入力キー４３ＭＣは「第１入力キー」と呼ぶ場合がある。
４３Ｍ１は、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９によって、加熱室１１３において加熱調理することを選択する入力キーである。オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の両方を使用する複合調理モードも選択できる。つまり、この入力キー４３Ｍ１は、「複合調理モード」を選択する入力手段（入力キー）である。なお、入力キー４３Ｍ１を操作した場合、後述するように、「複合調理モード」の実行により、マイクロ波加熱又はオーブン加熱の何れか一方の単独加熱調理も可能である。
前記入力キー４３Ｍ１が操作されると、前記統合表示部３０は、特別な表示画面構成に切り替わる。すなわち、前記複合調理モードに使用される第２特定画面３０ＳＣが表示される。この点については、図４８～図５２を参照して後で説明する。
また、前記入力キー４３ＭＣが操作されると、前記統合表示部３０は、連携調理モードを実行できるように、特別な表示画面を表示する。すなわち、第１特定画面３０ＳＰを表示する構成に切り替わる。この点については、図５３、図７０～図９７を参照して後で説明する。
前記統合表示部３０の表示画面３０Ｄは、ハードウエア上は１枚の液晶表示画面であるが、図２１に示しているように、表示部駆動回路６３によって最大で３つの表示エリア３０Ｌ、３０Ｍ、３０Ｒに分けて表示される。
３つの表示エリアの内、左側に位置する表示エリア３０Ｌを、以後、「第１エリア」という。また中央に位置する表示エリア３０Ｍを、以後、「第２エリア」という。右側に位置する表示エリア３０Ｒを、以後、「第３エリア」という。なお、このように１つの表示画面の中を、複数に区分して表示させる方法は、例えば日本の特許第５４２５１７１号公報や特開２０１７－１７２９４０号公報で提案されているため、詳細な説明は省略する。
４３Ｍ１は、前記入力キー４３ＭＣを操作した後、前記表示画面３０Ｄの第１エリア３０Ｌに表示された画面を切り替えるための、左右で１対の入力キーである。第１エリア３０Ｌに表示される情報は、統合制御装置ＭＣの表示プログラムに従って前記表示部駆動回路６３で選択される。
次に、前記入力キー４３Ｍ１を操作して、統合表示部３０に「複合調理モード」や「単独調理モード」を示す個別の名称が表示された状態について説明する。
以下の説明では、「複合調理モード」と、加熱手段を単独で駆動させる「単独調理モード」、及び後述する「連携調理モード」の３者を総称して、「制御メニュー」と呼ぶ。
左右に並んだ２つの入力キー４３Ｍ１の内、左側の入力キー４３Ｍ１が操作されると、第１エリア３０Ｌの表示画面は前方に移動して、後方側に表示されている情報が前後中央に表示されるイメージで表示画面が切り替わる。つまり、左側の入力キー４３Ｍ１が１回操作されると、統合制御装置ＭＣに記憶させてある「制御メニュー」等の表示情報群の中から、希望する表示情報の１つ（例えば、制御メニューの１つを特定する名称）を選択できる。なお、表示画面自体が、実際に前方に移動する訳ではなく、視覚上で前方に移動したように見えるだけである。
逆に、右側の入力キー４３Ｍ１が１回操作されると、第１エリア３０Ｌの表示画面は後方に移動し、代わりに別の情報が、今度は第１表示エリアの前後中央に表示されるイメージで、表示画面が切り替わる。つまり、右側の入力キー４３Ｍ１を操作しても、統合制御装置ＭＣの表示プログラムで規定されている「表示情報群」の中の１つが選択されるが、表示される情報の選択方向（選択順位）が逆となる。
このように、ユーザーは、右側の入力キー４３Ｍ１と左側の入力キー４３Ｍ１の何れかを操作すれば、表示情報群の中から、希望する情報を第１エリア３０Ｌの中央部に表示させることができる。
４３Ｍ２は、前記表示画面３０Ｄの第２エリア３０Ｍに表示された画面を切り替える１対の入力キーである。この入力キー４３Ｍ２の何れか１つを操作すれば、前記入力キー４３Ｍ１と同様に、第２エリア３０Ｍの表示情報を１つずつ順次切り替えることができる。
４３Ｍ３は、前記表示画面３０Ｄの第３エリア３０Ｒに表示された画面を切り替える１対の入力キーである。この入力キー４３Ｍ３の何れか１つを操作すれば、前記入力キー４３Ｍ１と同様に、第３エリア３０Ｒの表示情報を１つずつ順次切り替えることができる。
４３ＭＳは、加熱室１１３を利用したマイクロ波加熱調理とオーブン加熱調理の動作開始を指令することができるタッチ式入力キーである。また、連携調理モードへの移行を指令することができる入力キーも兼ねている。
４５ＭＴは、逆にマイクロ波加熱とオーブン加熱の動作を停止させることができるタッチ式入力キーである。また、連携調理モードへの移行を取り消すための指令を発することができる入力キーも兼ねている。
主電源スイッチの操作キー９８を押して、加熱調理を開始する場合、例えば、右操作部４０Ｒにおいては、５つのタッチ式入力キー４３Ｒ１～４３Ｒ４、４４Ｒは、常に入力機能が必要ではない。
同様に、左操作部４０Ｌにおいても、５つのタッチ式入力キー４３Ｌ１～４３Ｌ４、４４Ｌは、常に入力機能が必要ではない。中央操作部４０Ｍにおいても同じである。ユーザーが認識しないまま触れた場合等、不必要な入力を避けるために、統合制御装置ＭＣでは、加熱調理器１の起動直後から、調理条件の入力過程や、調理の進行度合い等に応じて、入力が必要な入力キーを除いて、その他の入力キーの入力機能は一時的に無効にし、入力を受け付けないようにしている。
そこで、以上のような各入力キーの入力機能が有効であることを示すために、図２０～図２３に示すように、３つの操作部４０Ｒ、４０Ｌ、４０Ｍ毎に、発光表示部２７Ｒ、２７Ｌ、２７Ｍを設けている。
図２０と図２２に示しているように、右操作部４０Ｒにおいては、５つのタッチ式入力キー４３Ｒ１～４３Ｒ４、４４Ｒの直ぐ後方に個別発光部２７Ｒ１～２７Ｒ４を配置している。入力キー４３Ｒ２と４３Ｒ３は、１対であるので、個別発光部２７Ｒ２は、１つを共用している。
個別発光部２７Ｒ１～２７Ｒ４は、右操作部４０Ｒの下方に発光ダイオード（ＬＥＤ）を１つ又は複数個ずつ配置してあり、表示部駆動回路６３によって個々の個別発光部２７Ｒ１～２７Ｒ４は発光と消灯が制御される。あるいは発光色を変化させるように制御される。
例えば、右操作部４０Ｒ（右加熱部１７ＨＲ用の個別操作部）の入力キー４３Ｒ１（図２２参照）が操作される前には、その入力キー４３Ｒ１の直ぐ後方に隣接している個別発光部２７Ｒ１は、青く発光している。これにより、操作入力を受け付けることができる状態であることが分かる。
ユーザーが入力キー４３Ｒ１を操作し、統合制御装置ＭＣが当該入力を受け付けた場合には、個別発光部２７Ｒ１は、統一された色（赤色）で発光して、ユーザーに操作を受け付けていることを表示する。この表示のための制御は、統合制御装置ＭＣの指令に基づき、表示部駆動回路６３が行う。なお、１つの色で発光させず、例えば青色から赤色に発光色を変えて、ユーザーに操作を受け付けていることを表示するようにしても良い。これは、後で述べる個別発光部２７Ｍ１～２７Ｍ６、２７Ｌ１～２７Ｌ４についても言える。
なお、入力キー４３Ｒ１が操作される前には、その入力キー４３Ｒ１の直ぐ後方に隣接している個別発光部２７Ｒ１を発光させず、操作を受け付けた時点で発光開始し、発光を継続する方式でも良い。また、操作入力が可能であることだけを事前（操作前の段階）に発光で示し、操作入力を受け付けたことは、光で表示させない方式にしても良い。さらには、操作入力が可能で入力待ちの状態では点滅させ、操作入力を受け付けた段階で連続発光に変化させるような形態を採用しても良い。
同様に、図２０と図２３に示しているように、左操作部４０Ｌにおいても、５つのタッチ式入力キー４３Ｌ１～４３Ｌ４、４４Ｌの直ぐ後方に、個別発光部２７Ｌ１～２７Ｌ４を配置している。入力キー４３Ｌ２と４３Ｌ３は、１対であるので、個別発光部２７Ｌ４は、１つを共用している。
図２０と図２１に示しているように、中央操作部４０Ｍにおいても、１０個のタッチ式入力キー４３ＫＰ、４３ＭＣ、４３Ｍ１～４３Ｍ３、４３ＭＳ、４３ＭＴの直ぐ後方に、個別発光部２７Ｍ１～２７Ｍ６を配置している。
入力キー４３ＭＳを押し、誘導加熱が始まった場合は、中央操作部４０Ｍにおける各入力キー（４３Ｍ１、４３Ｍ２など）は、入力できなくなる。但し、入力キー４３ＭＴの入力機能は有効に維持される。そのため、連携調理モードの加熱動作をいつでも停止し、連携調理モードを解除できる。
前記入力キー４３ＭＴは、制御メニューや連携調理モードの入力を取り消すことができる。例えば、連携調理モードの調理工程が開始された場合、この入力キー４３ＭＴを押すと、途中で連携調理モードの設定は取り消され、後述するように、当該連携調理モードで使用していた左加熱部１７ＨＬの占用状態は、即時解除される。
従って、この解除後は、他の調理のために左加熱部１７ＨＬを使った単独調理モードの入力を開始できる。
前記入力キー４３ＭＴは、「第２入力キー」と呼ぶ場合がある。
入力キー４３Ｍ１や、入力キー４３ＭＣを操作して連携調理モードや複合調理モードを統合表示部３０に表示させた段階で、調理工程開始前に入力キー４３ＭＴを操作すると、それ以前の入力設定はすべて解除される。そのため、仮に連携調理モードを表示させるには、再度入力キー４３ＭＣを操作する必要がある。
個別発光部２７Ｍ１～２７Ｍ６は、中央操作部４０Ｍの下方に発光ダイオードを１つ又は複数個ずつ配置してあり、表示部駆動回路６３（図３０参照）によって個々の個別発光部２７Ｍ１～２７Ｍ６は、統一された発光色での発光と消灯が制御される。さらには、操作入力が可能で入力待ちの状態では点滅させ、操作入力を受け付けた段階で連続発光に変化させるような形態を採用しても良い。
図２１に示しているように、１対の入力キー４３Ｍ１は、１つの個別発光部２７Ｍ３を共用している。２つの入力キー４３Ｍ２と４３Ｍ３についても、それぞれ１対であるので、個別発光部２７Ｍ４と２７Ｍ５は、１つずつ共用している。以下の説明で、中央操作部４０Ｍにおける個別発光部を総称する場合には、符号は２７Ｍを用いる。
図２２に示すように、右操作部４０Ｒの右端部に隣接した位置にある前記主電源スイッチ９７の操作キー（又は操作ボタン）９８の真後ろにも、個別発光部２７Ｒ５を配置してある。
以上のような発光表示部２７Ｒ、２７Ｌ、２７Ｍの発光形態（連続発光、点滅、発光色等）は、ユーザーの無用な混乱、誤解を避けるため、３つの操作部で統一することが望ましい。そこで、この実施の形態１では、右操作部４０Ｒ、左操作部４０Ｌ及び中央操作部４０Ｍにおいて、発光表示部２７Ｒ、２７Ｌ、２７Ｍの発光形態を統一している。
各入力キーの入力機能が有効であることを示すために、入力キーの操作部自体を発光させる方法もあるが、その場合、入力キーの操作部真下に発光部を配置し、かつ当該操作部を、光透過性の材料で製造する必要もあり、入力キーの操作部の感度を確保する課題もあるので、構造やコスト面で課題が多い。そこで、この実施の形態１では、上記のように発光表示部２７Ｒ、２７Ｌ、２７Ｍを、入力キーの操作部を避けて、隣接した位置に設けている。ここでいう「隣接」とは、例えば入力キー４３Ｒ１と発光表示部２７Ｒの関係のように、ユーザーの視点から見て両者が接近しており、１対１の関係が瞬時に分かる位置関係をいう。そのため、例えば入力キー４３Ｒ１と発光表示部２７Ｒの間が、入力キー４３Ｒ１の表面を基準にして、上方に突出した壁等の構造物で仕切られている場合を除く。但し、入力キー４３ＭＣは、特に連携調理モードを示すために重要であるから、下方から光で照らす構造を採用している。
図２０において、右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｌの後方位置には、誘導加熱調理時の火力段階を示すように火力表示部６７Ｌ、６７Ｒを設けている。
これら火力表示部６７Ｌ、６７Ｒは、右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬにおける火力段階を発光（赤色）によって示すものである。定格最小火力（火力レベル１：１５０Ｗ）～定格最大火力（火力レベル９：３２００Ｗ）までの、９段階を光で示す。
火力表示部６７Ｌ、６７Ｒは、右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｌの下方空間に設置した複数の発光ダイオード（ＬＥＤ）によって構成されている。発光色は、火力の大きさによって変化させても良い。この実施の形態１では、例えば火力レベル１と２は、以下のように構成している。
（１）（最小）火力レベル１：赤色点灯１個、残り８個は青色点灯
（２）火力レベル２：赤色点灯２個、残り７個は青色点灯
なお、火力表示部６７Ｌ、６７Ｒの左端部には、最小火力レベル１よりも小さな火力で被加熱物を加熱する「保温モード」（図４７の「表示画面３Ａ」参照）で動作させた場合に、ＬＥＤを発光させて表示する保温表示部６７Ｈを設けている。
前記左表示部３１Ｌには、左加熱部１７ＨＬの火力レベル値が、数字の１～９で表示される。最小火力レベル１のときは「１」、最大火力レベル９のときは「９」が表示される。この左表示部３１Ｌでの火力表示は、火力表示部６７Ｌによって表示される火力段階と合致しており、同じタイミングで表示される。
また、右表示部３１Ｒでも、右加熱部１７ＨＲの火力レベル値が、数字の１～９で表示される。表示の条件は、左表示部３１Ｌの場合と全く同じである。
図２０から分かるように、前記３つの発光表示部２７Ｌ、２７Ｍ、２７Ｒと、２つの火力表示部６７Ｌ、６７Ｒは、それぞれが左右方向に１直線上に並んでいる。しかも、前記３つの発光表示部２７Ｌ、２７Ｍ、２７Ｒと、２つの火力表示部６７Ｌ、６７Ｒは、左右方向において並んでいる。
このように、前記３つの発光表示部２７Ｌ、２７Ｍ、２７Ｒと、２つの火力表示部６７Ｌ、６７Ｒが、３つの入力操作部４０Ｌ、４０Ｍ、４０Ｒに対して、その後方において左右方向に１直線上に並んでいるため、操作性と視認性が良い。更に統合表示部３０と、左側表示部３１Ｌ及び右側表示部３１Ｒも、横方向に一直線上に並んでおり、加熱調理器１の前方側に立って操作するユーザーの立場から見て、全体の操作性と視認性が良いデザインとなっている。
図２０において、６８は、前記統合表示部３０の後方に配置した加熱源表示部である。
この加熱源表示部６８は、中央操作部４０Ｍを使用して複数の加熱源を使用するため、実際に動作している加熱源をＬＥＤの光で表示するものである。
加熱源表示部６８は、図２１に示しているように、３つの表示部から構成されている。最も左端の表示部６８Ｌは、マイクロ波加熱源１８９を使用していることを示す表示部であり、手前側近傍には文字で「レンジ」という表示をし、マイクロ波加熱であることが容易に分かるようにしてある。
中央の表示部６８Ｍは、加熱室１１３にて、上部ヒータ１６３Ａ又は下部ヒータ１６３Ｂの両方又は何れか一方を使用して「グリル調理」をしている場合を示す表示部である。手前側に「グリル」と記載し、グリル調理であることが容易に分かるようにしてある。
最も右側の表示部６８Ｒは、加熱室１１３にて、上部ヒータ１６３Ａ又は下部ヒータ１６３Ｂの両方又は何れか一方を使用して「オーブン調理」をしている場合を示す表示部である。
「オーブン調理」は、グリル調理とは異なり、加熱室１１３の中の温度を把握して上部ヒータ１６３Ａ、下部ヒータ１６３Ｂの通電制御に反映させる（フィードバックさせる）ものである。これらについては、後で詳しく説明する。
図２０と図２１において、６９は、前記加熱源表示部６８の直ぐ後方位置に設けた高温表示部である。この高温表示部６９は、統合制御装置ＭＣからの指令に基づきＬＥＤ発光部を発光させて、温度監視対象部分が高温であることを表示する。
統合制御装置ＭＣは、後述するように各種温度センサーからの温度検出信号を受ける温度検出回路９３や加熱室制御部１５９からの温度情報に基づき、高温表示を指令する。
高温表示部６９は、図１９には示していない。
高温表示部６９は、温度監視対象部分として、左加熱部１７ＨＬと、加熱室１１３と、右加熱部１７ＨＲの３つを定めてあり、これら温度監視対象部分の状況を個別に表示する。そのため、例えば、左加熱部１７ＨＬで誘導加熱調理をした後、左加熱部１７ＨＬに対応しているトッププレート１５の中央から左側範囲が高温になっていることを報知し、ユーザーに注意喚起できる。
高温表示部６９で高温表示している期間を可能な限り短くするため、例えば１つの誘導加熱調理が終わった直後の時点で、まだトッププレート１５の温度が高い場合には、前記ＩＨ制御部９０は、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の運転を継続し、外気によって上部ユニット１００の内部空間、つまり上部空間３００Ａを冷却するようにしている。
図１９に戻って説明する。
４７は、統合制御装置ＭＣに対して無線通信を求めるインターネット接続指令用のタッチ式入力キーである。この入力キー４７を押せば、その都度、前記ホーム・ゲートウエイ４１１に無線で接続され、ホーム・ゲートウエイ４１１を経由して外部からの情報を取得できる。
４６Ｌ、４６Ｒは、外部に設置された換気装置４０５（レンジフード４２２）に対して、運転開始用の指令信号となる赤外線信号を送信する窓である。この窓の下方には、赤外線発信部４８（図２９、３０参照）が設置されている。なお、実際には、この窓４６Ｌ、４６Ｒは、トッププレート１５の上方からは視認できないように、目立たないような表面シートで覆っている。そのシートは、当然ながら赤外線信号を透過させる材料から形成されている。
前記連携調理モードの調理工程１を実行中に、手動によって冷蔵庫４０１の在庫情報の詳細を統合表示部３０に一時的に表示させる場合、この入力キー４７を押せば良い。一定時間だけ、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌから第３エリア３０Ｒの、全部又は一部において、具体的な在庫情報が自動的に表示される。なお、その場合の、在庫情報とは、例えば、冷凍食品の名称（例えば、「ご飯」や「餃子」）と、その量（１人前や、重量２００ｇなど）が表示されると良い。
連携調理モードの調理工程１を実行中に、加熱調理器１は上記入力キー４７の操作に関係なく、自動的に所定のタイミングで在庫情報を取得する。これについては、図９８と図９９を参照しながら後で説明する。
図１９において、４９は、無線通信部（通信モジュール）であり、外部からの電波を受信し、また外部へ電波又は赤外線信号を送信するアンテナ（図示せず）と送受信回路（図示せず）を備えている。この無線通信部４９は、前記表示基板４１の右側端部の下方で、上部ケース１６の底壁面１６Ｓと少し間隔を保って設置してある。このように間隔を保っている目的は、上部ケース１６の底壁面１６Ｓに接近しすぎると、電波の受信感度が低くなる懸念があるためである。
厨房家具２に設置された状態では、加熱調理器１の上面は、当該厨房家具２の上に露出する。このため、入力操作部４０も上方から操作でき、また排気ダクト１０２の排出口側末端部１０２Ｅ（図１５参照）からの排気も、同様に厨房家具２の上方に放出できる。
（上部ユニット１００の制御手段）
次に、上部ユニット１００の制御手段について、図２９～図３１を参照しながら説明する。
図２９～図３１では、一部構成については記載を省略しており、前記フィルター回路基板５４のフィルター回路は記載していない。
図２９は、上部ユニット１００の制御手段と下部ユニット２００の制御手段を示している。図３１では、図２９の中の主要な制御手段だけを抽出して、制御指令信号の授受や、電力の供給関係等を、矢印によって示している。
図３０において、９７は、ユーザーによって開閉操作される主電源スイッチで、２００Ｖの商用電源９９に電源コードと電源プラグ（図示せず）介して接続されている。９１は、前記主電源スイッチ９７を介して電気エネルギーが供給される電源回路、９２は、商用電源からの交流電力を直流に変換する直流電源変換部である。この電源回路９１が、前記電源回路基板５５（図２５参照）の上に実装されている。
図２９と図３０において、ＭＣは、統合制御装置であり、メインコントローラ又はホストコンピュータの機能を有する。この統合制御装置ＭＣは、マイクロコンピューターを中心に構成されている制御装置である。この統合制御装置ＭＣは、前記電源回路９１から所定の定圧電流が供給される。
前記統合制御装置ＭＣは、前述したように、前記中央操作基板３２の下面にある（図２４と図２５に破線の枠で示している）。しかし、これを前記操作基板４１の裏（下）面側に配置しても良い。何れにしても、統合制御装置ＭＣは、上部ユニット１００に内蔵されており、下部ユニット２００には設けていない。
前記統合制御装置ＭＣは、入力部と、出力部と、記憶部と、ＣＰＵ（演算制御部）の４つの部分から構成され、その記憶部には、３つの加熱源の通電制御プログラムが予め記憶（格納）されている。また、前記マイクロコンピューターの記憶部（ＲＯＭ、ＲＡＭ）とは別に、異常監視情報を記録する大容量の記憶装置（メインメモリー）ＭＭを内蔵している。この記憶装置ＭＭに、３つの加熱源の通電制御プログラムを記憶させても良い。
９０は、誘導加熱時の制御を司るＩＨ制御部であり、マイクロコンピューターを中心に構成されている。このＩＨ制御部９０には、誘導加熱時の、各種制御メニューに対応した通電制御プログラムが予め記憶（格納）されている。また、異常監視情報を記録する記憶装置（図示せず）を内蔵している。
なお、このＩＨ制御部９０の機能の一部を第２のＩＨ制御部９０Ａ（図示せず）に担当させても良い。例えば、前記インバーター回路基板８０の上に、マイクロコンピューターを実装して、当該マイクロコンピューターでインバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの入力と出力制御を担当させても良い。
誘導加熱調理やマイクロ波加熱調理等、全ての加熱調理動作中は、電気的な異常状態の有無の監視が、統合制御装置ＭＣによって集中して実施されている。
図３０において、９６は、リアルタイム・クロックとも呼ばれている時計回路であり、前記主電源スイッチ９７に繋がる電源回路９１とは別の専用電源（内蔵電池）ＢＴ１から電源が供給され、長期間に亘って駆動されるようになっている。これは例えば電波時計でも良く、常に統合制御装置ＭＣから求めがあれば、現在の日にちと正確な時刻を秒単位で知らせるものであり、この加熱調理器１の製造段階で正しい日時にセットされている。
加熱調理器１の主電源を切り、その後再度主電源を投入しても、前記時計回路９６の時刻情報は影響受けず、常に最新の正しい時刻を統合制御装置ＭＣに伝える機能がある。このため、前記統合制御装置ＭＣの記憶装置ＭＭに記録される異常監視情報も、常に正確な時間が同時に記録されて保存されることになる。なお、この時計回路９６を省略し、計時機能を統合制御装置ＭＣに保有させても良い。
図３０において、７２は、電力制御部（「デマンド制御部」ともいう）である。この電力制御部７２は、統合制御装置ＭＣによる誘導加熱やマイクロ波加熱を行う指令信号を解析し、加熱調理器１の総電力消費量が、規定値又はユーザーが個別に設定した上限値を超えないように監視する機能があり、また総電力消費量が、規定値又は任意設定値を超えないよう、誘導加熱やマイクロ波加熱、オーブン加熱時の火力（消費電力）を自動的に制限する機能がある。
一般に、「デマンド制御装置」又は「デマンドコントロール装置」とは、デマンド（需要電力）の値を制御するものをいう。自動的に電力の使用状況をチェックし、設定した値を超過しそうな場合は、警報等で報知し、停止可能な機器の自動停止を設定しておけば、装置自体が決められたとおりに停止可能な電気機器を自動的に停止する。その後、一定の時間が経過すればその電気機器を自動的に復帰させるものとして知られており、各家庭においても電力会社との契約電力管理に大きな威力を発揮すると言われている。
この実施の形態１の電力制御部７２は、加熱調理器１自体に上記したような消費電力の抑制機能を持たせるために設けている。なお、電力制御部７２は、特別なハードウエアを設けず、前記統合制御装置ＭＣの中の制御機能として設けても良く、デマンド用の制御プログラムを統合制御装置ＭＣの中に最初から組込み、あるいはあとから追加したものでも実現できる。
この実施の形態１の電力制御部７２は、加熱調理器１全体の最大消費電力を、前述したように４段階の中から１つだけを、機能設定用入力キー４３ＫＰの操作によって設定できる。なお、この設定は、入力操作部４０の中の特定のキーを複数個同時に押した場合に、統合表示部３０に表示される上記４段階の数値を見ながら、その入力操作部４０で設定できる。このような簡単な設定方法は、例えば、日本特許第６０１２７８０号公報で紹介されている。
図２０、図２１で説明したように、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＫＰを押すと、統合制御装置ＭＣは「機能モード」に切り替わり、統合表示部３０の表示画面３０Ｄには、「ピークカット値設定」や「ＨＥＭＳ登録設定」をできる表示が行われるので、上記したような加熱調理器１の総電力消費量の抑制機能は、簡単に追加設定したり、機能の変更・取消し等を設定したりすることができる。後述する「許可条件」の判定では、この電力制御部７２に設定された最大消費電力（総電力消費量）の上限値のデータが利用される。
７３は、上部ユニット１００と下部ユニット２００との間で、各種制御信号を伝達するために設けた信号伝達部である。例えば、有線で信号を伝達できる信号線とコネクターが該当する。また、無線で信号を授受できるように例えば、赤外線通信部であっても良い。なお、信号伝達部７３は、前記統合制御装置ＭＣとＩＨ制御部９０の間にも設けている。
前記ＩＨ制御部９０は、温度検出回路９３から温度情報を得て、上部ユニット１００の主要な部分が異常な高温度になっていないかどうかを監視している。例えば前記中央操作部４０Ｍには、前記した各種入力キー４３Ｍ１～４３Ｍ３、４３ＭＳ、４３ＭＴ等に対応する電子部品や半導体部品を配置してあるが、それら部品類は比較的熱に弱いので、所定温度（例えば６０℃）を超えないように温度検出回路９３を通じて監視している。
計測された温度が、前記所定温度を超えた時点で「異常予備状態」であるとＩＨ制御部９０によって判定される。なお、異常予備状態は、検出温度が６０℃～６５℃の範囲にある場合に限る。６５℃を超えると危険度高まり、ＩＨ制御部９０は本当の異常状態と認定する。
この異常予備状態では直ちに誘導加熱動作は停止せず、誘導加熱の火力を下げる制御を行う。しかし６５℃を超えた時点で異常状態とＩＨ制御部９０によって判定され、直ちに誘導加熱動作を停止する。具体的には、例えば、駆動されているＩＨコイルが、右側のＩＨコイル１７Ｒである場合、当該ＩＨコイル１７Ｒに高周波電力を供給しているインバーター回路８１Ｒの電源供給を遮断する。そしてＩＨコイル１７Ｒや共振用コンデンサー等を含む誘導加熱回路９４Ｒの動作を停止させる。なお、９４Ｌは、左側のＩＨコイル１７Ｌ用の誘導加熱回路である。
上記した異常予備状態では誘導加熱の火力を維持したまま、上部ユニット１００のＩＨコイル設置空間ＣＫを冷却している第２冷却ファン６１のモータ６１Ｍの送風能力を上げることで改善しても良い。更に、誘導加熱の火力を下げる対策と併用しても良い。
そして、少なくともこのような異常予備状態から緊急停止までの期間における誘導加熱時の主要な部分の電気的、物理的（一例として前記した統合表示部３０の温度）な変化状況を示す（異常監視）情報が、ＩＨ制御部９０の記憶装置９０Ｒの中に格納される。
前記した異常予備状態では直ちに誘導加熱動作は停止せず、また第２冷却ファン６１のモータ６１Ｍの送風能力を上げることもせず（回転翼の回転数を変化させず）、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの火力を、強制的に下げることで改善するようにしても良い。
前記ＩＨ制御部９０の記憶装置に記憶される異常監視情報は、統合制御装置ＭＣから起動指令を受けた時点から調理を正常に終了するまで期間中に取得される。そのため、前記「ＩＨ制御メニュー」（例えば、左操作部４０Ｌの場合の、「湯沸し」、「煮込み」、「揚げ物」など）や、誘導加熱の火力の情報も、時系列で記録される。途中で異常状態が原因で緊急停止した場合は、その時点まで異常監視情報とＩＨ制御メニューを識別する情報が、前記記憶装置９０Ｒに時系列で保存されることになる。
更に、この実施の形態１では、より広範囲にわたって加熱調理器１の動作を監視してデータを取得するため、主電源スイッチ９７をＯＮにしてから、上部ユニット１００と下部ユニット２００側における全ての加熱調理状態に関する監視情報を、統合制御装置ＭＣが取得している。前記加熱室制御部１５９とマイクロ波加熱制御部１３０から、信号伝達部７３を介して、異常有無の監視情報を統合制御装置ＭＣが取得する。
前記インバーター回路基板８０の中には、右側のＩＨコイル１７Ｒ専用のインバーター回路８１Ｒと、左側のＩＨコイル１７Ｌ専用のインバーター回路８１Ｌが、１つずつ実装されている。
そしてこれら２つのインバーター回路８１Ｌ、８１Ｒは、前記ＩＨ制御部９０によって互いに独立して駆動されるようになっている。なお、これらインバーター回路を総称する場合、符号は「８１」を使用する。
２つのインバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの詳細は、図３３を参照しながら後で説明する。
図２９、３０において、９５は、電子的に作成した音声を合成する音声合成装置である。この音声合成装置９５は、ユーザーに対する入力操作の案内や、異常発生時の報知などをスピーカー９５Ｓから音声でその都度報知する。音声合成装置９５は、報知部ＡＮを構成する一部分である（図２９参照）。
前記した温度検出回路９３は、少なくとも７個の温度センサーＴＳ３～ＴＳ９に接続されている。具体的には、トッププレート１５の温度や、ＩＨコイル設置空間ＣＫの雰囲気温度、インバーター回路基板８０のヒートシンク８２の温度、統合表示部３０等の温度を検知するため、温度センサーＴＳ３～ＴＳ９がある。温度検出回路９３は、前記温度センサーＴＳ３～ＴＳ９から、それぞれ温度検知情報を受け取り、それら温度検出結果をＩＨ制御部９０に送る。
前記温度センサーＴＳ３～ＴＳ９は、赤外線センサーのような非接触型、あるいはサーミスタのような接触型の何れであっても良く、それらを単独で、又は組み合わせて使用している。
前記温度センサーＴＳ３～ＴＳ９の内、２つの温度センサーＴＳ５、ＴＳ６は、赤外線センサーのような非接触型センサーである。これら２つの温度センサーＴＳ５、ＴＳ６は、図１９に示しているように前記ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの中心部の、空隙部にそれぞれ配置されており、トッププレート１５方向からの赤外線信号を受信する。つまり、これによって被調理物を入れた金属製の鍋やフライパン等の被加熱物Ｎの底面温度を、非接触で計測できる。
前記温度センサーＴＳ３～ＴＳ９の内、２つの温度センサーＴＳ３、ＴＳ４は、接触型センサーとしてサーミスタを使用している。これら温度センサーＴＳ３、ＴＳ４は、トッププレート１５の下面に直接接触し、又は熱伝導性のある介在物を介してトッププレート１５の下面に接触している。これにより、トッププレート１５の温度を計測できる。
前記温度センサーＴＳ３～ＴＳ９の内、１つの温度センサーＴＳ７（図１９参照）は、接触型センサーとしてサーミスタを使用しており、ホルダー５０の上面に設置されている。そして統合表示部３０や入力操作部４０の雰囲気温度を検知する。また２つの温度センサーＴＳ８、ＴＳ９は、サーミスタを使用したものであり、前述したようにヒートシンク８２の上面に取り付けてある。
下部ユニット２００側にも、下部ユニット２００の内部空間温度を検出するため、少なくとも２つの温度センサーＴＳ１、ＴＳ２を備えているが、詳細は後で説明する。
図２９、３０において、６２は、冷却ファン駆動回路であり、前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の駆動用モータ６０Ｍ、６１Ｍの駆動用電力を制御する。つまり、冷却ファン駆動回路６２による制御によって第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１との、送風能力が互いに独立して、それぞれ多段階に変更される。
図３０において、６３は、表示部駆動回路であり、前記統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒの動作を制御でき、必要な情報を表示させる機能がある。
表示部駆動回路６３は、専用のマイクロコンピューターによって構成しても良い。またこの表示部駆動回路６３の機能を発揮する制御プログラム（ソフトウエア）は、統合制御装置ＭＣの中に組み込んでも良い。表示部駆動回路６３は、前記操作基板４１の上面に実装されている（図２４、２５参照）。
図３０において、８４は、地震発生時の揺れを検知する感振機器であり、所定の震度（加速度）以上を感知した場合、振動感知信号を前記統合制御装置ＭＣに送り、統合制御装置ＭＣではその信号を受けて地震発生と判断し、使用中の全ての加熱手段の電源を瞬時に遮断する動作を行う。
図２９、３０において、４９は、図１９にも示した無線通信部であり、前記統合制御装置ＭＣからの指令を受けて情報を発信する。また、前記統合制御装置ＭＣからの指令を受けて外部からの情報を取得する。例えば、総電力消費量を削減する「ピークカット信号」を受信する。
（下部ユニット２００）
次に下部ユニット２００について説明する。
図１２～図１７において、１０１は、下部ユニット２００の本体１１０の外殻を構成する下部ケース（下筐体）である。この下部ケース１０１は、１枚の亜鉛鋼板等の金属製薄板をプレス加工して形成されるか、または複数枚の金属製薄板をスポット溶接やネジ等で接合して形成される。実施の形態１では、以下説明する通り、３枚の金属製薄板から構成されている。
１０１Ｈは、下部ケース１０１の後方と左右部分の３つの面（垂直面）を構成する胴部、１０１Ｕは、前記胴部１０１Ｕの底面開口部を完全に閉鎖する平板状の底板である。１０１Ｃは傾斜部であり、加熱調理器１を厨房家具２に設置する際に、厨房家具２の設置口２Ａに当たらないよう、下方に行くに従って前方へ傾斜した壁面である。
１０１Ｆは、下部ケース１０１の前面を構成する前板であり、全体が１枚の平らな板である。この前板１０１Ｆの前面には、前記ドア１１４の閉鎖時に、そのドア１１４の後面が密着し、前板１０１Ｆとドア１１４の間の隙間からマイクロ波が漏洩しないようにしている。１０１Ｂは、下部ケース１０１の傾斜部１０１Ｃの上端に連続して垂直に立ち上がっている後壁面（後方垂直壁）である。
下部ユニット２００は、２つの独立した加熱源を備えている。その内の１つはマイクロ波加熱装置１２０のマイクロ波加熱源１８９である。もう１つはオーブン加熱装置１４０のオーブン加熱源１８８である。オーブン加熱源１８８は、加熱室（オーブン庫）１１３を、その壁面の外側から加熱するものであるが、加熱室１１３の内部に存在して、被調理物を直接加熱するものでも良い。なお、以下の説明では、特に矛盾が起こらない限り、「マイクロ波加熱源１８９」とは、後述する「インバーター回路基板１２１」を含まないという前提で説明する。
図１２、図１３、図１５は、マイクロ波加熱装置１２０の主要部分を示している。
前方側から、以下の順番で順次設置している。
最も前方側には、インバーター回路１２１Ａ（図３０参照）を実装したインバーター回路基板１２１（図１４参照）を配置している。
このインバーター回路基板１２１の後方には、マイクロ波の発生源となるマグネトロン１２２、当該マグネトロン１２２の発振部１２２Ａを包囲した導波管１２３を配置している。
さらに、導波管１２３の後方には、導波管１２３に接続されているアンテナケース１２４と、アンテナケースの中にあるアンテナ１２５とを、それぞれ配置している。
アンテナケース１２４の後方には、マイクロ波加熱時にアンテナ１２５を回転又は回動させるモータ１２６を配置している（図１５参照）。
図１３において、１２７は、マイクロ波加熱の出力や前記マグネトロン１２２に電力を供給する電源回路基板であり、前記フィルター回路５４からの商用電源を受ける電源回路部１２０Ｐ（図示せず）と、後述するマイクロ波加熱制御部１３０とを、実装している。
図１２、図１３において、１２８は、第３冷却ファン（下部冷却ファン）であり、前記インバーター回路基板１２１を収容した箱形形状のケースＡ１５０の真下に配置されている。ケースＡ１５０は、下面全体が開放されている。つまり、底面が無い箱形形状である。
１２９は、第４冷却ファン（下部冷却ファン）であり、前記マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを載置した箱形形状のケースＢ１５１の真下に配置されている。放熱部１２２Ｈには、第４冷却ファン１２９からの冷却風が通過するための、数枚の放熱フィンが並列状に形成されている。ケースＢ１５１は、下面全体が開放され、底面が無い箱状である。
前記ケースＡ１５０は、下部風路ＵＨの入口端部の１つを構成する。
ケースＡ１５０には、図１３と図１４に示すように、前記吸気口１５２Ｆの真上の位置で前記加熱室１１３の側壁面から離れて上下方向に伸びている垂直部３０８がある。
前記マイクロ波加熱源１８８用のインバーター回路基板１２１は、前記垂直部３０８の中に、縦方向に収容されている。
前記第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９は、例えば、軸流型ファンである。そして回転翼の中心部にある回転軸が鉛直（垂直）方向になるように、下部ケース１０１の底板１０１Ｕに支持されている。
前記ケースＡ１５０と、ケースＢ１５１は、前述したように底面全体が開口しており、その開口の内側に、前記第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９が、それぞれ横たわるように配置されている。
図１２において、ケースＡ１５０の内部に２列に設けた風向板１９９は、前記ケースＡ１５０の内側に一体又は別個に形成されたものである。この風向板１９９は、インバーター回路基板１２１と、後述する２つの連通口１３８Ａ、１３８Ｂに対して、前記第３冷却ファン１２８からの冷却風を効率良く流すために設置してある。
図１２、１３において、１５２Ｆは、前方側の吸気口であり、下部ケース１０１の底板１０１Ｕに形成されている。この吸気口は、多数の小さな円形の貫通孔、または長方形や楕円形の貫通孔から構成されている。この吸気口１５２Ｆは、前記第３冷却ファン１２８用である。
図１２、１３において、１５２Ｂは、後方側の吸気口であり、下部ケース１０１の底板１０１Ｕに形成されている。この吸気口は、多数の小さな円形の貫通孔、または長方形や楕円形の貫通孔から構成されている。この吸気口１５２Ｂは、前記第４冷却ファン１２９用である。
図１４に示した通り、前記誘導加熱源９の冷却用の外気を前記上部ユニット１００の内部に導入する通気孔（第１の吸気口）１６４と、前記マイクロ波加熱源１８９の冷却用の外気を下部ユニット２００の内部に導入する第２の吸気口１５２Ｂ、１５２Ｆは、前記加熱室１１３を挟んで、互いに反対側に配置されている。
言い換えると、加熱調理器１を前方側から見た場合、加熱室１１３を挟んで、右側には第２の吸気口１５２Ｂ、１５２Ｆがあり、反対に左側には通気孔（第１の吸気口）１６４と通気孔６４がある。
図１３において、１５３は、前記放熱部１２２Ｈの上部に設置されたダクトであり、放熱部１２２Ｈを通過した第４冷却ファン１２９からの冷却風ＲＦ６を、図１６に示すように下流側へ案内するものである。
図１２と図１３において、１５４は、ケースＣであり、電源回路基板１２７とマイクロ波加熱制御部１３０とを密封状態に収容している。このケースＣ１５４は、電気絶縁性に富むプラスチック材料から形成されている。
前記ケースＣ１５４は、後方側の蓋１５４Ａと、前方側にある容器状又は箱形状の本体１５４Ｂと、の２者を重ね合わせて構成している。本体１５４Ｂの前面側に形成した大きな開口部を、前記蓋１５４Ａが後方から塞いでいる。
ケースＣ１５４は、前方側にある本体１５４Ｂに、電源回路基板１２７と、マイクロ波加熱制御部１３０を取り付けた基板（図示せず）を取り付けてある。保守点検時には、この蓋１５４Ａを開けて内部にある電源回路基板１２７や、マイクロ波加熱制御部１３０の各種点検や修理ができるようにしている。
このケースＣ１５４は、加熱室１１３からの熱の影響を受けないように、加熱室１１３の背面からできるだけ離して設置されている。また前記底板１０１Ｕからも離して設置してあり、万一、下部ケース１０１内部に、上部ユニット１００側から水や調理液などの液体が浸入した場合でも、電気絶縁性を損なうことが無いようにしている。
図１２で説明したように、上部ケース１６の底壁１６Ｓと下部ケース１０１の底板１０１Ｕとの対向間隔が最も大きい空間が、前記空洞１０４である。
前記空洞１０４には、マイクロ波加熱装置１２０の一部を構成する導波管１２３が、前記加熱室１１３の背後において左右方向に長く配置され、前記導波管１２３よりも後方には、前記ケースＣ１５４が、左右方向に長く配置されている。
図１２で説明したように、下部ケース１０１の前方側に設けた金属板製の前方水平壁１０１Ｔは、下部ケース１０１の前板１０１Ｆ上端を後方に折り曲げて形成したものである。そして、下部ケース１０１側の支持金具１９８は、前記上部ケース１６に固定されている。
図１２と図１３において、１３１は、マイクロ波加熱時の電波漏洩対策として設けているドア開閉検知機構である。
マイクロ波加熱装置の安全性を担保するため、ドア開閉検知機構１３１の搭載が法的に要求されている。この種の代表的なドア開閉検知機構１３１は、日本特許第４３７２０９９号公報、特開平１１－２１４１４７号公報等の特許文献で知られている。
前記特許文献によれば、ドア開閉検知機構１３１として、ラッチスイッチ、ドアスイッチ、モニタースイッチの３種類のスイッチを内蔵させ、これらのスイッチをドアの開閉に連動して、時間差をつけて開閉検知することが提案されている。
また特開平１１－２１４１４７公報では、第１インターロックスイッチと、第２インターロックスイッチとにより、インバーター回路の電源を開閉し、また、第１インターロックスイッチが短絡故障した時に、電源回路に挿入されているヒューズをＯＦＦ状態するため、モニタースイッチを設けることが提案されている。
図１２と図１３には、実施の形態１で採用しているドア開閉検知機構１３１の主要部分を示している。これら図において、１３２Ａは、ラッチスイッチ、１３２Ｂは、ドアスイッチである。なお、前記ラッチスイッチ１３２Ａと、ドアスイッチ１３２Ｂの何れか一方、又は双方が異常によって開放されない場合、前記インバーター回路基板１２１に実装されたインバーター回路１２１Ａの電源を遮断するための、モニタースイッチ１３３（図示せず）も設けてある。
前記ラッチスイッチ１３２Ａは、ドア１１４側に固定されて突出しているピン１３４で押されて、内蔵した接点が開閉される。前記ドアスイッチ１３２Ｂは、ドア１１４側に固定されて突出しているピン１３５に押され、内蔵した接点が開閉される。
図１２において、１３６Ａは、ドア１１４の動きをラッチスイッチ１３２Ａに伝える連動棒であり、常にドア側へ復帰するように圧縮バネでドア方向に付勢されている。
１３６Ｂは、ドア１１４の動きをドアスイッチ１３２Ｂに伝える連動棒であり、常にドア側へ復帰するように圧縮バネでドア方向に付勢されている。
図１２において、１３７は、前記ラッチスイッチ１３２Ａ、ドアスイッチ１３２Ｂ、モニタースイッチ１３３（図示せず）、連動棒１３６Ａ、１３６Ｂ等を、一括して取り付けてある支持板である。この支持板１３７は、下部ケース１０１に対して、複数個のネジによって固定されている。ドア開閉検知機構１３１は、このように支持板１３７の上に装着された各種スイッチを中心として構成されている。
前記ラッチスイッチ１３２Ａやドアスイッチ１３２Ｂの製造過程における取付け位置にバラツキが発生した場合、各々のスイッチを動作させるタイミングが規定値から外れることが懸念させる。そこで、この実施の形態１では、前記支持板１３７に、後述するドア１１４の閉鎖検知部１３９（図３０参照）を取り付け、この支持板１３７の全体を取外し可能にしている。具体的には、前記したように複数のネジで支持板１３７に下部ケース１０１を強固に固定している。製造時やアフターサービス時において、閉鎖検知部１３９の動作確認や調整、交換等を行える。
図１２と図１４において、１３８Ａは、インバーター回路基板１２１を収容したケースＡ１５０の上部に形成した連通口、１３８Ｂは、ケースＡ１５０の上下中間部に形成した連通口である。
前記連通口１３８Ａは、図１４に示しているように第３冷却ファン１２８からの冷却風ＲＦ５の一部分を、後述する空間１４１に案内するものである。
前記連通口１３８Ｂは、図１４に示しているように第３冷却ファン１２８からの冷却風ＲＦ５の一部分を、後述する空間１４２に案内し、後述する赤外線式温度センサー１６０の冷却用に利用している。
温度センサー１６０は、中空状のセンサーケースと、センサーケースの内部に収納されるセンサー基板と、このセンサー基板の表面に搭載される１つ又は複数個の赤外線検出素子と、この赤外線検出素子に臨んで前記センサーケースに取付け固定されるレンズと、を主な構成要素として構成させている。
温度センサー１６０は、加熱室１１３の複数個所に設けて広い範囲の温度検知ができるようにしても良く、また温度センサー１６０の方向を固定せず、自動的にある角度範囲で揺動させて、広い角度の温度を検知させる形態でも良い。例えば、日本の特許文献として特開２０１８－５４２５０公報には、複数の温度センサーを利用することが提案されている。
図１４において、１６１は、前記温度センサー１６０を臨ませた検知窓であり、前記温度センサー１６０の外周面との間に、冷却風が通過するような間隙を形成しても良い。実施の形態１では、数ｍｍ程度の間隙が形成されている。
図１４と図１５において、１６２は、磁器や耐熱性プラスチックで形成された調理皿である。この調理皿１６２は、加熱室１１３の前面開口１１３Ａから出したり、入れたりできるような外形寸法に形成されている。
図１４において、ＨＶは、前記調理皿１６２の上面から加熱室１１３の天井面までの有効高さ寸法である。図１５において、ＨＸは、調理皿１６２の上面から加熱室１１３の中央に形成した凹部１１３Ｔの天井面までの最大高さ寸法である。
この実施の形態１では、前記有効高さ寸法ＨＶは、９４ｍｍ、最大高さ寸法ＨＸは１００ｍｍである。これは１例であって、本開示はこの寸法の構成に何ら限定されたものではない。
図１４において、ＷＨは、加熱室１１３の内側横幅寸法である。加熱室１１３は、この内側横幅寸法で前方の開口１１３Ａまで形成してあるので、被調理物やフライパン等の調理器具が挿入できるかどうかを決定する間口寸法とも言える。この内側横幅寸法ＷＨは、３１０ｍｍである。
図１５において、ＷＢは、加熱室１１３の奥行寸法である。前記横幅寸法ＷＨ（図１４参照）と同様に、被調理物や調理皿１６２、フライパン等の調理器具が挿入できるかどうかを決定する寸法と言える。この奥行寸法ＷＢは、約３１０ｍｍである。
前記オーブン加熱源１８８は、ヒータ１６３を有している。
このヒータ１６３は、加熱室１１３を外部から加熱する電気輻射式のヒータであり、例えばシーズヒータである。あるいは、薄いマイカ製の支持板全体にヒータ線を巻き付けた形態の、マイカヒータである。
ヒータ１６３は、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの、２つから構成されている。これら２つのヒータ１６３Ａ、１６３Ｂは、互いに独立して通電が制御される。
１６３Ａは、加熱室１１３の天井面の上に密着又は近接して固定されている上部ヒータであり、１６３Ｂは、加熱室１１３の底面の下に密着又は近接して固定されている下部ヒータである。
上部ヒータ１６３Ａは、最大火力１０００Ｗ～最小火力５０Ｗまでの範囲で、多段階の火力を選択できる。また下部ヒータも、最大火力１０００Ｗ～最小火力５０Ｗまでの範囲で、多段階の火力を選択できる。
図１４において、１６６Ｒは、前記加熱室１１３の右側壁面との間に、空隙ＧＰ５Ｒを形成するように垂直に設置された右側仕切板であり、金属製薄板から形成されている。
１６６Ｌは、前記加熱室１１３の左側壁面との間に、空隙ＧＰ５Ｌを形成するように垂直に設置された左側仕切板であり、金属製薄板から形成されている。
加熱室１１３の左側と右側にある前記空隙ＧＰ５Ｌ、ＧＰ５Ｒには、断熱材（図示せず）が挿入されており、加熱室１１３からの熱伝導（放熱）を抑制している。
１６７は、前記上部ヒータ１６３Ａの上方全体を覆う上部遮熱板であり、金属製の薄板又は耐熱性プラスチックから形成されている。
ＧＰ６は、前記上部遮熱板１６７と上部ヒータ１６３Ａとの間に形成した空隙であり、大きさは数ｍｍ～１０ｍｍ程度である。この空隙ＧＰ６は外部と空気の流通がないように、密閉空間になっている。上部遮熱板１６７の周縁部は、前記右側仕切板１６６Ｒ及び左側仕切板１６６Ｌとの上端縁を間に挟んだ形で、加熱室１１３の天井面に密着状態に固定されている。
１６８は、前記上部遮熱板１６７と上下対称形の縦断面形状を有する下部遮熱板である。この下部遮熱板は、下部ヒータ１６３Ｂの下方全体を覆っており、金属製の薄板又は耐熱性プラスチックから形成されている。
ＧＰ７は、前記下部遮熱板１６８と下部ヒータ１６３Ｂとの間に形成した空隙であり、大きさは数ｍｍ～１０ｍｍ程度である。この空隙は外部との空気の流通をしないように、密閉空間になっている。下部遮熱板１６８の周縁部は、前記右側仕切板１６６Ｒ及び左側仕切板１６６Ｌの下端縁を間に挟んだ形で、加熱室１１３の底壁面に密着状態に固定されている。
１６９は、前記上部遮熱板１６７の上方全体を覆うように、その上部遮熱板１６７の周辺部に重ねてある上部ケースである。１７０は、前記下部遮熱板１６８の下方全体を覆うように、その下部遮熱板１６８の周辺部に重ねてある下部ケースである。
上部ケース１６９と下部ケース１７０は、図１４に示すように、縦断面形状が上下対称形状であり、金属製薄板又は耐熱性プラスチックで形成されている。ＧＰ８は、前記上部ケース１６９と上部遮熱板１６７との間に形成した空隙であり、大きさは数ｍｍ～１０ｍｍ程度である。この空隙ＧＰ８は外部との間で空気の流通がないように、密閉空間になっている。
ＧＰ９は、前記下部ケース１７０と下部遮熱板１６８との間に形成した空隙であり、大きさは数ｍｍ～１０ｍｍ程度である。この空隙ＧＰ９も空気の流通がないように、密閉空間になっている。
前記空隙ＧＰ６の中には、シート又は板状の断熱材１７５Ａ（図示せず）を配置している。同じく空隙ＧＰ８の中には、シート又は板状の断熱材１７５Ｂ（図示せず）を配置している。
前記空隙ＧＰ７の中には、シート又は板状の断熱材１７５Ｃ（図示せず）を配置している。同じくＧＰ９の中には、シート又は板状の断熱材１７５Ｄ（図示せず）を配置している。これらの各断熱材１７５Ａ～１７５Ｄは、１層構造ではなく、複数層を重ねた形態にすると、更に断熱性能が向上する。なお、各断熱材１７５Ａ～１７Ｄの平面的な大きさ（縦・横寸法）は、少なくとも上部ヒータ１６３と下部ヒータ１６３Ｂの、それぞれの設置範囲よりも大きい。
図１４において、１７１は、前記上部ケース１６９の上方に、冷却風ＲＦ５が流れる通路１７２を区画形成した仕切板である。前記仕切板１７１後方壁面上部には、連通口１７３が開口しており、この連通口１７３に前記排気ダクト１０２の入口端部が接続されている。
図１５において、１７４は、加熱室１１３の天井面の後部に形成した連通口であり、この連通口１７４に前記排気ダクト１０２の入口部が接続されている。１０２Ｅは、冷却風の最終出口となる終端部である。
図１５に示しているように、前記排気ダクト１０２は、上下に２つの独立した内部通路１０２Ａ、１０２Ｂを備えており、その内、上側にある内部通路１０２Ａには、前記インバーター回路基板１２１を冷却したあとの冷却風ＲＦ５が流れる。
また、もう一方の内部通路１０２Ｂには、前記加熱室１１３内部に導入されて温度の上がった冷却風ＲＦ６が流れる。
図３２で詳しく説明するが、前記排気ダクト１０２は、加熱室１１３の外部を経由している内部通路（内部経路）１０２Ａと、加熱室１１３内部を経由している内部通路（内部経路）１０２Ｂが合流する部分である。
風路の開口面積を絞った冷却風ＲＦ５の排出口により、冷却風ＲＦ５の風速は大きくなる。このため、排出口付近において冷却風ＲＦ６が、前記冷却風ＲＦ５によって誘引される。このような作用により、加熱室１１３内部の気体が、内部通路１０２Ｂに吸引される。
これにより、２つの冷却風ＲＦ５、ＲＦ６が、ともに前記排気口２０から加熱調理器１の外部へ効率良く排出される。なお、このような誘引構造を採用せず、排気ダクト１０２に入る前の上流段階で合流させる方式を採用しても良い。
図１５において、１８０は、前記加熱室１１３の背面壁（後壁面）１１３Ｂに形成した大きな給電口、１８１は、この給電口１８０を外側から閉鎖するカバーであり、マイクロ波を透過させる耐熱性プラスチックや耐熱性ガラスから板状に形成されている。カバー１８１は、背面壁（後壁面）１１３Ｂの外側に固定されている。
カバー１８１は、背面壁（後壁面）１１３Ｂに密着している。このカバー１８１の背面側全体を覆うように、前記アンテナケース１２４が前記加熱室１１３の背面壁１１３Ｂに固定されている。カバー１８１は、図１５に示しているようにアンテナケース１２４の前面開口部の内側に挿入されている。
図１５において、１２３は、前記カバー１８１の更に背面側に接続された導波管である。前記アンテナ駆動用のモータ１２６は、このように導波管１２３の背面側に、耐熱性シール材１８４を介して固定されている。
１２６Ａは、アンテナ駆動用モータ１２６の回動軸であり、前後方向に向けて水平に設置されている。回動軸１２６Ａの自由端側（前方端部）には、前記アンテナ１２５が固定されている。なお、回動軸１２６Ａは、プラスチックやセラミック材から形成されているが、アンテナ１２５側から一定の範囲だけを金属製にし、そこからアンテナ駆動用モータ１２６まではプラスチック、セラミック等の耐熱性と絶縁性に富む材料で形成しても良い。
図１５において、１８５は、前記回動軸１２６Ａを中心として、その周囲に所定の寸法で形成されている電波封印室である。この電波封印室は、いわゆるチョーク室構造になっている。また更に効果的なマイクロ波漏洩防止のために、チョーク構造物よりもアンテナ駆動用モータ１２６に近い側に、電波吸収体（図示せず）を配置し、前記回転軸１２６Ａの周囲からのマイクロ波漏洩防止を図っても良い。なお、マイクロ波加熱装置におけるチョーク構造は、日本の特許文献として、例えば特開２０１１－１７４６６９号公報、特開２０１０－２５５９７８号公報、特開昭６３－１７２８２８号公報（４分の１波長のチョーク室と電波吸収体の併用）等があるので、詳しい説明は省略する。
図１５において、ＬＡは、加熱室１１３の背面壁（後壁面）１１３Ｂを起点にして、前記アンテナ駆動用モータ１２６の最後尾までの寸法を示している。以後、この寸法を「突出寸法」と呼ぶ。この突出寸法ＬＡを小さくすることが望ましいが、現実には上述したように、アンテナケース１２４、電波封印室１８５の寸法も必要であり、アンテナ駆動用モータ１２６の外形寸法を小さくしても、限界がある。この突出寸法ＬＡは７０ｍｍである。
図１５において、ＧＰ１０は、前記アンテナ駆動モータ１２６の背面から下部ケース１０１の傾斜部１０１Ｃまでの間の空隙であり、モータ１２６の上端では６９ｍｍ、逆に下端と下部ケース１０１Ｃとの空隙は、５３ｍｍ程度である。この空隙ＧＰ１０の中に、前記ケースＣ１５４を配置することは寸法上無理である。そのため、この実施の形態１では、前記ケースＣ１５４を、前記アンテナ駆動モータ１２６の真後ろ（背後）から右方向にずらして配置している。
これにより、マイクロ波加熱装置１２０を加熱室１１３の背後の狭い空間に内蔵させることが可能となった。
（ドア１１４）
次に、ドア１１４の内部構造について説明する。
図１５において、１９０は、ドア１１４の外殻を構成する金属製又はプラスチック製のフレームであり、前方側から見ると額縁状に形成されている。１９２は、内枠であり、金属製板から形成されている。この内枠１９２の中央部には、覗き窓１９２Ｗとなる開口が形成されている。
１９１は、前記内枠１９２の前方側全体を覆うように、当該内枠１９２と前記フレーム１９０との間に外周縁部を固定されたカバーであり、加熱室１１３を覗けるように透明な耐熱性プラスチックやガラス等で形成してある。
１９３は、前記覗き窓１９２Ｗに対応する部分に、マイクロ波が透過しない寸法の、無数の小孔を形成した内側シール枠である。この内側シール枠は、全体が金属製薄板をプレス成形して形成され、外周縁部には、加熱室１１３側に入口（スリット）を形成したチョーク室１９４を形成している。
１９５は、金属製の薄板からなるシール板である。このシール板１９５の外周縁部は、図１５に示すように内側シール枠１９３側に一連に曲がっている。前記チョーク室１９４は、このシール板１９５の外周縁部と前記内側シール枠１９３で囲まれた空間である。
ドア１１４を完全に閉じた状態では、前記シール板１９５の外周縁部と前記内側シール枠１９３の両者が、前記下部ケース１０１の前板１０１Ｆ表面に接触した状態となる。そのため、加熱室１１３内部に供給されたマイクロ波が、このドア１１４と加熱室１１３の前面の開口１１３Ａから漏洩しない。
１９６は、前記内枠１９２の覗き窓１９２Ｗに対応する部分の内側に設けた透明なシール板であり、耐熱性ガラスで製造されている。１９７は、前記ドア１１４の上面に沿って、少なくともドア１１４の横幅と同等な横幅寸法を有する金属製の上部遮蔽板である。この上部遮蔽板１９７は、ドア１１４の上面に近接して庇状に設けてあり、かつ下部ケース１０１に電気的に繋がるよう金属製ネジ等の固定具で下部ケース１０１に固定されている。
前記ドア１１４は、その下部が下部ケース１０１にヒンジ１７６（図１２、１３参照）によって支持されているため、取っ手部１１５を持って手前に引けばドア１１４を、水平位置まで開けることができる。
このような開放の初期においてドア１１４と下部ケース１０１との重合部が、瞬間的に空隙が生じてマイクロ波の一部分が漏洩する懸念があるが、この実施の形態１では、前記上部遮蔽板１９７によって、そのような不要なマイクロ波の漏洩をドア１１４の上方で抑制できる。
図５で説明したように、厨房家具２の前下がり部２Ｆの高さ寸法Ｃ１が、４０ｍｍ以下が推奨されていることに鑑み、図１６、１７において、Ｈ１０は、上部ケース１６の底壁面１６Ｓからフランジ１６Ａの下面まで高さ寸法である。この実施の形態１では、４０ｍｍに設定されている。
上記のように、厨房家具２の前下がり部２Ｆの高さ寸法Ｃ１と、上部ケース１６のフランジ１６Ａより下方の高さ寸法Ｈ１０が同一（４０ｍｍ）であるため、厨房家具２に設置した場合、上部ケース１６は、前下がり部２Ｆよりも下方には突出しない。このため、この上部ケース１６の下方空間が従来よりも大きなものとなり、以下説明するような、下部ケース１０１を設置する場合にも有利である。
図１７において、２０１は、前記加熱室１１３の右側壁面の前方部に形成した導入口であり、マイクロ波が漏洩しないような口径の、多数の貫通した孔から形成されている。この導入口２０１を加熱室１１３の右側壁面の前方部に設けた理由は、ドア１１４の内側付近へ前記冷却風ＲＦ６の一部を供給し、ドア１１４の覗き窓１９２Ｗの曇りを抑制するためである。
前記導入口２０１には、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却した後の冷却風ＲＦ６が、空隙ＧＰ５Ｒによって案内される。
導入口２０１よりも冷却風ＲＦ６の流れで上流側には、前記温度センサー１６０があり、その温度センサー１６０の部分で、一部の冷却風ＲＦ６は、加熱室１１３の内部へ吹き出されるので、導入口２０１に至る冷却風ＲＦ６の量は、少ない。しかし、この導入口２０１から空気を入れている目的は、前記ドア１１４の内側にあるシール板１９６の「曇り抑制」であり、少ない風量で何ら問題はない。なお、この温度センサー１６０の周囲にある狭い間隙から空気を供給することを採用しなくとも良い。
（下部ユニット２００の制御手段）
次に、再び図３０に示すブロック図を参照しながら、下部ユニット２００における各種制御手段の詳細について説明する。
図３０において、マイクロ波加熱制御部１３０は、前記インバーター回路基板１２１のインバーター回路１２１Ａや前記マグネトロン１２２、アンテナ駆動用モータ１２６、及び２つの冷却ファン１２８、１２９に供給される電力を制御し、それらの動作の開始、停止や動作条件等を制御するものである。
このマイクロ波加熱制御部１３０の電源回路は、前記電源回路基板５５に実装されている電源回路９１と別に用意されており、マイクロ波加熱装置１２０の専用回路である。なお、電源回路９１から電源を供給しても良い。
マイクロ波加熱制御部１３０の電源回路は、電源回路基板１２７（図１２参照）の上に実装されている。この電源回路基板１２７の上には、交流電源を直流に変換する各種電気部品（ダイオード等）が実装され、ケースＣ１５４の中に密封状態に収容されている。
マイクロ波加熱制御部１３０は、前記電力制御部７２からの指令信号を受信した場合、その指令信号に応じて、マイクロ波加熱装置１２０の総電力消費量を減らすように動作し、マグネトロン１２２の出力を下げるような指令信号を、インバーター回路１２１Ａへ送信する機能がある。
前記マイクロ波加熱制御部１３０には、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈの温度を検出する温度センサーＴＳ１を備えている。マイクロ波加熱調理が終わっても、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈの温度が規定値よりも高い場合には、温度が下がるまで第４冷却ファン１２９の運転を継続させるための指令信号を当該第４冷却ファン１２９に対して発信する。なお、図３０では、第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９のための、冷却ファン駆動回路は図示を省略している。
１３９は、ドア１１４の閉鎖検知部である。この閉鎖検知部１３９は、ラッチスイッチ１３２Ａ、第２ドアスイッチ１３２Ｂ、モニタースイッチ１３３のいずれかまたは２つ以上の開閉状況を各回路に流れる電流または開閉信号によって電気的に検知するものである。つまり、前記したドア開閉検知機構１３１の動作に対応した検知部である。
この閉鎖検知部１３９を構成する回路基板は、前記支持板１３７に取り付けてあるので、支持板１３７を取り外して検査したり、設置したまま計測したりして、正常に動作するものであるかどうかの検査ができる（図１２参照）。
１５８は、加熱室１１３の中に置かれた食品や調理器具等の温度を検出する非接触温度計測部（赤外線温度計測部）であり、前記温度センサー１６０と、この温度センサーからの計測信号を解析して温度情報に変換する回路（図示せず）等と、から構成されている。
加熱室制御部１５９は、前記上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂに供給される電力を制御し、それらの動作の開始、停止や動作条件（火力、すなわち発熱量）等を制御するものである。この加熱室制御部１５９の制御回路は、電源回路基板１２７（図１３参照）に実装されている。
加熱室制御部１５９は、前記電力制御部７２からの指令信号を受信した場合、その指令信号に応じて、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの総電力消費量を減らすように動作し、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３の出力を下げるような指令信号を送信する機能がある。なお、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３の出力を下げるために単位時間あたりの通電率を変化させて実質的な火力を変化させることも行う。
（誘導加熱源９の駆動回路）
次に加熱調理器１のＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの駆動回路の構成例について説明する。説明を簡潔にするため、図３３では、1つのＩＨコイル１７Ｒだけを示した回路の例で説明する。
加熱調理器１では、駆動回路７４により高周波電力が各ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒに供給されることで、誘導加熱動作が行われる。
前記駆動回路７４は、ＩＨコイル毎に備える。図３３では、右側のＩＨコイル１７Ｒの駆動回路７４の構成例を示す図である。左側のＩＨコイル１７Ｌでも駆動回路は同一であってもよいし、異なっていてもよい。
駆動回路７４は、図３３に示すように、直流電源回路７５、インバーター回路８１Ｒ、共振コンデンサー７６、入力電流検出部７７ａおよび出力電流検出部７７ｂを備える。
入力電流検出部７７ａと出力電流検出部７７ｂの電流検出データは、ＩＨ制御部９０へ送られる。
入力電流検出部７７ａは、交流電源９９から直流電源回路２２へ入力される電流、すなわち駆動回路７４へ入力される電流を検出し、検出した値すなわち入力電流値を示す電圧信号をＩＨ制御部９０へ出力する。９９は、商用交流電源である。
直流電源回路７５は、ダイオードブリッジ７８ａ、リアクタ７８ｂ、平滑コンデンサー７８ｃと、を備え、交流電源９９から入力される交流電圧を直流電圧に変換して、インバーター回路８１Ｒへ出力する。
インバーター回路８１Ｒは、前記スイッチング素子８３としてのＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂが直流電源回路７５の出力に直列に接続された、いわゆるハーフブリッジ型のインバーターである。インバーター回路８１Ｒでは、フライホイールダイオードとしてダイオード７９ｃ、７９ｄがそれぞれＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂと並列に接続されている。
インバーター８１Ｒは、直流電源回路７５から出力される直流電力を、２０ｋＨｚ～８０ｋＨｚ程度の高周波の交流電力、いわゆる高周波電力に変換して、ＩＨコイル１７Ｒと共振コンデンサー７６とからなる共振回路に供給する。
共振コンデンサー７６を含む共振回路は、ＩＨコイル１７Ｒのインダクタンスおよび共振コンデンサー７６の容量等に応じた共振周波数を有する。
このように構成することで、ＩＨコイル１７Ｒには数十Ａ程度の高周波電流が流れ、流れる高周波電流により発生する高周波磁束によってＩＨコイル１７Ｒの直上のトッププレート１５上にある被加熱物Ｎが誘導加熱される。
ＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂは、例えばシリコン系からなる半導体で構成されているが、炭化珪素、あるいは窒化ガリウム系材料などのワイドバンドギャップ半導体を用いた構成でも良い。
図１２で説明した電力制御用スイッチング素子８３は、この図３３でいうＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂである。
このＩＧＢＴに、ワイドバンドギャップ半導体を用いることで、スイッチング素子としての通電損失を減らすことができる。またスイッチング周波数すなわち駆動周波数を高周波にしても、すなわち高速にスイッチングしても放熱が良好となる。このため、スイッチング素子（ＩＧＢＴ）７９ａ、７９ｂを取り付けたヒートシンク８２の放熱フィンを小型にすることができ、駆動部の小型化および低コスト化を実現することができる。
出力電流検出部７７ｂは、ＩＨコイル１７Ｒと共振コンデンサー７６とからなる共振回路に接続されている。出力電流検出部７７ｂは、例えば、ＩＨコイル１７Ｒに流れる電流、すなわち駆動回路７４から出力される電流を検出し、検出した値に相当する電圧信号をＩＨ制御部９０に出力する。本構成ではハーフブリッジ型のインバーターで説明したが、ＩＨコイル１７Ｒを駆動する回路は、フルブリッジ型のインバーターでも良い。また、図３３で説明した回路は、電流共振型であったが、電圧共振型を採用しても良い。
無線通信部４９は、図１９でも説明したが、家庭内の家電機器４００の電力使用量や運転情報等を統合的に管理しているホーム・ゲートウエイ４１１と無線通信を行うための無線通信手段であり、無線信号を送受信することができる。
前記無線通信部４９は、統合制御装置ＭＣと通信用配線により接続されているが、配線が長いほどノイズの影響を受けやすいため、無線通信部４９と統合制御装置ＭＣは近くに配置し、無線通信部４９と統合制御装置ＭＣを接続する配線を短くすることが望ましい。
前記したノイズの影響を考えて、この実施の形態１では、無線通信部４９は、入力操作部４０の右端部に設置してある。具体的には、無線通信部４９は操作基板４１の右端部に設置してある。また、統合制御装置ＭＣは、入力操作部４０の左右中央部に設置してある（図１９参照）
（冷却風路）
次に冷却風路の構成について説明する。
図１２において、実施の形態１の加熱調理器１は、厨房家具２の中に設置された本体ケースＨＣの内部が、金属製の上部ケース１６の底面１６Ｓによって上部空間３００Ａと、前記仕切り壁の下方に形成された下部空間３００Ｂと、の２つの空間に区画されている。つまり前記底面が「仕切り壁」１６Ｓとして機能し、本体ケースＨＣの中を上下２つの空間に区画している。
前記上部空間３００Ａに収容されたＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒと、当該ＩＨコイル用のインバーター回路基板８０に冷却用空気を導く上部風路ＡＨは、前記仕切り壁１６Ｓを貫通している前記通気孔６４を介して、前記下部ケース１０１の外側から外気が導入される。
一方、マイクロ波加熱装置１２０用の冷却用空気を導く下部風路ＵＨは、前記下部空間３００Ｂに形成されている。そして、前記マイクロ波加熱装置１２０の放熱部１２２Ｈは、前記下部風路ＵＨに配置されている。この放熱部１２２Ｈは、下部ケース１０１の底面の右端部に形成した第２の吸気口１５２Ｂから導入された空気によって冷却される。また、マイクロ波加熱装置１２０のインバーター回路基板１２１は、下部ケース１０１の底面の右端部に形成した第２の吸気口１５２Ｆから導入された空気によって冷却される。
そして、上部風路ＡＨの中を流れた冷却用空気と、下部風路ＵＨを流れた冷却用空気は、途中で合流することはない。上部ユニット１００内部の冷却風は、仕切り板５２よりも背後側にある空隙ＧＰ１の中に排出され、排気口２０から加熱調理器１の外部に放出される。
一方、下部ユニット２００からの冷却風は、同じ空隙ＧＰ１の中に上下に伸びた排気ダクト１０２の中を経由し、最終的に前記排気口２０から加熱調理器１の外部に放出される。
次に冷却風路の全体の経路を、図３２を参照して説明する。
図３２から明らかな通り、加熱調理器１の外部空間の空気（外気）は、２つの経路で加熱調理器１の本体ケースＨＣ内部を通過する。
第１の経路：下部ケース１０１の左側面に形成した通気孔１６４から、上部ケース１６の底面の通気孔６４を経由し、第１冷却ファン６０からインバーター回路基板８０と、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒを冷却し、排気口２０に至る経路。図３２では、これを「上部風路」ＡＨと記載している。
第２の経路：下部ケース１０１の底板１０１Ｕの右端部に形成した２つの吸気口１５２Ｆ、１５２Ｂから外気が吸引される。そして、その外気の一方は、第３冷却ファン１２８を経由してインバーター回路基板１２１を冷却する。他方の外気は、第４冷却ファン１２９を経由し、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却するものである。このように第２の経路は、２つあるが、最終的には共通の排気ダクト１０２に入り、排気口２０に至る。図３２では、これを「下部風路」ＵＨと記載している。
以上のように、この実施の形態１では、本体ケースＨＣの内部が、金属製の上部ケース１６の底面１６Ｓによって上部空間３００Ａと、前記仕切り壁の下方に形成された下部空間３００Ｂと、の２つの空間に区画され、それぞれに、お互いに独立した風路（上部風路ＡＨと下部風路ＵＨ）を備え、かつそれら各風路毎に専用の冷却ファン６０、１２８、１２９を備えている構成である。
なお、上部ユニット１００では、第２冷却ファン６１もあり、前記第１冷却ファン６０と協同して上部ユニット１００内部の冷却を行っている。
（中央操作部の制御メニューと調理メニュー）
次に、中央操作部４０Ｍによって統合表示部３０に表示され、選択できる制御メニューについて、図３４を参照しながら説明する。
前述したように、誘導加熱源９を使用する左操作部４０Ｌと右操作部４０Ｒで選択できる「制御メニュー」は、図３８に示しているような、例えば、湯沸し、茹で、揚げ物（自動調理）等である。
しかしながら、中央操作部４０Ｍによって選択できる制御メニューは、（後述する連携調理モードの場合を除いて）図３４に示しているように１１種類ある。これら１１種類の制御メニューを総称して、中央操作部４０Ｍの「制御メニュー群」という場合がある。これら制御メニュー群を実行するための命令となるものが「制御メニュープログラム」であり、前記統合制御装置ＭＣの記憶装置ＭＭに格納されている。
中央操作部４０Ｍによって選択できる「制御メニュー」は、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱源１８８で加熱して得られる最終的な調理の名称や食材の名称等で分類していない。つまり、食品や調理の名称（例えば「ハンバーグ」や「天ぷら」）は、「制御メニュー」では選択できない。
１つの制御メニューで実現できる具体的な調理の数や集合体をいう場合には「調理メニュー」と呼ぶ。例えば、連携調理モードの調理メニューには「ハンバーグ」や「パエリア」がある。
中央操作部４０Ｍで選択する「制御メニュー」とは、調理を完成させるまでの加熱の種類、方法や条件等を考えて、大きく分類したものとも言えるため、制御メニューの名称は、例えば「あたため」や「オーブン（調理）」などのように概念的、総括的である。
この中央操作部４０Ｍによって選択される制御メニューには、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を利用する「レンジグリル制御メニュー」又は「ＲＧ制御メニュー」と呼ぶ制御メニューがある。また、この中央操作部４０Ｍによって選択される制御メニューには、後述する「連携調理モード」がある。
ＲＧ制御メニューと、後述する「連携調理モード」とは、基本的に異なるものである。また、ＲＧ制御メニューと後述する複合調理モードも異なるものである。これらについては、あとで詳しく説明する。
図３４を参照しながら中央操作部４０Ｍによって選択できる制御メニューについて、以下詳しく説明する。図３４に示されたものは、「連携制御モード」の制御メニューではない。
図３４の「左表示エリア」とは、統合表示部３０の第１エリア（表示エリア）３０Ｌを意味している。「中央表示エリア」とは、同じく第２エリア３０Ｍのことであり、「右表示エリア」とは、同じく第３エリア３０Ｒを意味している。
中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣが操作されると、前記統合表示部３０の第１エリア３０Ｌには、図３４の左表示エリアの「あたため」という制御メニューが必ず最初に表示される。この「あたため」というＲＧ制御メニューがデフォルト設定してあるからである。
図３４の「左表示エリア」から明らかなように、「あたため」以外には、「レンジ手動」や「葉菜下ゆで」、「ＲＧ調理」「グリル」、「オーブン」など合計１１個のＲＧ制御メニューがある。但し、図３４の「左表示エリア」の最下段に記載の「中央ヒータ」は、上記上部ユニット１００では対応していないので、実際には表示されない。
「ＲＧ制御メニュー」とは、マイクロ波加熱（レンジ）とオーブン（加熱室１１３）を使用する制御パターンである。なお、「レンジ」又は「レンジ（手動）」等の制御メニューは、マイクロ波を使用する制御パターンであるが、後で詳しく説明する。
前記「中央ヒータ」とは、上部ユニット１００において、右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの間に、更に別の誘導加熱部（中央の誘導加熱部）を増設した場合に対応するものであるので、厳密には、レンジでもグリルでもない。また「ＲＧ」とは、レンジグリルの略称である。ここで、「レンジ」とは、マイクロ波加熱源１８９を使用する加熱調理をいう。「グリル」とは、オーブン加熱源１８８を使用する加熱調理をいう。
図３４の第１エリアには、「あたため」や「グリル」等、合計１１種類が表示されるが、これら全て「ＲＧ制御メニュー」である。但し、２つ以上の加熱源を併用する「複合調理」は、「ＲＧ調理」や「ＲＧ手動」等である。「あたため」は、マイクロ波加熱源９だけを使用するので、複合調理のメニューではない。また連携調理のメニューにも該当しない。
図３４の「中央表示エリア」に記載された内容は、統合表示部３０の第２エリア（表示エリア）３０Ｍに表示される内容を示している。「中央表示エリア」のデフォルト設定の内容は、その「中央表示エリア」の右の列に列挙している。
図３４の「右表示エリア」に記載された内容は、統合表示部３０の第３エリア（表示エリア）３０Ｒに表示される内容を示している。「右表示エリア」のデフォルト設定の内容は、その「右表示エリア」の右の列に列挙している。空白の部分は、何も表示されないことを意味している。
以上のようなルールで、ＲＧ制御メニューのデータベースが作成されている。
このため、
（１）中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣが操作されると、前記統合表示部３０には、後述する第１特定画面３０ＳＰが表示され、連携調理モードへの移行のために参考となる案内情報３０Ｐが表示される。
（２）中央操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ１が操作されると、複合調理モード（ＲＧ制御メニュー群）が選択され、第１エリア３０Ｌには、デフォルト表示として制御メニューの１つの「あたため」、第２エリア３０Ｍには、温度条件を示す「８０℃」、第３エリア３０Ｒには、制御条件は何も表示がされないことになっている。さらに、この実施例では、第３エリア３０Ｒに、加熱調理に参考となる前記案内情報３０Ｐが表示される。これらについては、後で図４８等を参照しながら説明する。
ＲＧ制御メニューは、ユーザーが、入力キー４３Ｍ１を操作して、１つのＲＧ制御メニューを第１エリアの中央部に表示すると、図３４に示した１１種類のメニューの中から、１つのＲＧ制御メニューに対応する「制御条件」（温度や火力、時間など）が、第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒに同時に表示される。
その選択されたＲＧ制御メニューが、「ＲＧ調理」等のように「複合調理モード」に属するものであった場合には、その後、加熱動作開始を指令する入力キー４３ＭＳがユーザーによって操作されると、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の両者による「複合調理モード」に移行し、加熱動作が開始される。
連携調理モードについては、あとで説明する。
図３４に示したＲＧ制御メニュー群の具体的な内容、制御条件、付加情報等の詳細なデータと表示プログラム等は、統合制御装置ＭＣの記憶装置ＭＭに格納されている。
以下、主なＲＧ制御メニューの概要について説明する。
（１）あたため：マイクロ波加熱源１８９を使用して食品を加熱する「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。食品の再加熱の場合も、この「あたため」が適する。デフォルト設定で「８０℃」となっているので、食品が加熱されて８０℃になった時点で自動的にマイクロ波の照射が停止する。なお、「８０℃」は、目標温度であり、この温度は加熱開始前にユーザーが調節できる。
図３４に示すように、０℃～９０℃の範囲では５℃刻みで設定できる。冷凍食品の加熱では－１０～０℃の範囲において、２℃刻みで設定可能である。なお、マイクロ波加熱出力は、５００Ｗで固定されている。
（２）レンジ手動：マイクロ波加熱源１８９を使用して食品を加熱することをいうが、加熱時間を設定して行うものである。また、マイクロ波加熱出力も、５００Ｗ、２００Ｗ、１００Ｗの３段階から選べる。加熱時間もデフォルト値は１分間であるが、５００Ｗ出力では、１０秒から１５分間までの間で設定できる。
この「レンジ手動」も「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。つまり、図２５に示したＲＧ制御メニューの中には、このようにマイクロ波加熱源１８９の単独制御メニューも含んでいる。
（３）葉菜下ゆで：マイクロ波加熱源１８９を使用して食品、特に、葉を食用とする野菜、例えば、ほうれん草、白菜などの葉菜類を茹でることに適するものである。マイクロ波加熱出力値は表示されず、第２エリアには、デフォルト表示として「標準」と表示される。非接触温度計測部（赤外線温度計測部）１５８が温度上昇を計測し、自動的に加熱を停止する。この「葉菜下ゆで」も「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。
（４）根菜下ゆで：マイクロ波加熱源１８９を使用して食品、特に、根や地下茎等を食べるじゃが芋などの根菜類を茹でることに適するものである。マイクロ波加熱出力値は表示されず、第２エリアには、デフォルト表示として「標準」と表示される。なお、火力値は、加熱調理器１側で事前に決めているので、火力を調整する場合には、第２エリアのデフォルト表示の「標準」を、「弱め」や「強め」等に変える（選択する）必要がある。
この「葉菜下ゆで」も、「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。
（５）肉解凍：冷凍した各種の肉類を解凍する場合に適するＲＧ制御メニューである。
マイクロ波加熱源１８９を使用して食品を加熱するため、「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。
（６）ＲＧ調理：加熱室１１３を使用した調理に適するものであり、マイクロ波加熱とオーブン加熱を組み合わせて加熱調理するものである。つまり、純粋な「複合調理」メニューの１種である。
マイクロ波加熱を先に行い、ある程度食品を加熱してから、上部ヒータ１６３Ａや下部ヒータ１６３Ｂで加熱するパターンと、この逆の順序で加熱するパターン、及びマイクロ波加熱とヒータ加熱を同時に行うパターンの３種類がある。マイクロ波加熱時の火力値（ワット）は、表示されず、ユーザーは第２エリア３０Ｍの表示を見て、「弱め」、「強め」等の何れか１つを選択して加熱強度を選択できる。
（７）ＲＧ再調理：加熱室１１３を使用して、調理済の食品を再度加熱する場合に適するものである。これも、純粋な「複合調理」メニューの１種である。マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を併用する。
（８）ＲＧ手動：加熱室１１３を使用した調理に適するものであり、マイクロ波加熱とオーブン加熱を組み合わせて加熱調理するものである。なお、マイクロ波加熱を先に行い、ある程度食品を加熱してから、上部ヒータ１６３Ａや下部ヒータ１６３Ｂで加熱するパターンと、この逆の順序で加熱するパターン、及びマイクロ波加熱とヒータ加熱を同時に行うパターンの３種類がある。これも、純粋な「複合調理」メニューの１種である。
（９）グリル：加熱室１１３を使用して、食品を加熱するものであり、加熱源としては、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの一方又は両方が使用される。前述したように加熱室１１３の温度管理は行わず、また食品の温度上昇を検知して加熱動作を停止するという制御も行わない。上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの火力は、加熱調理器１側の加熱室制御部１５９で事前に決めている。代表的な適用調理としては、焼き魚がある。因みに、上部ヒータ１６３Ａの定格火力は、１０００Ｗであり、下部ヒータ１６３Ｂの定格火力も１０００Ｗである。これは、「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。
（１０）オーブン：加熱室１１３を使用して、食品を加熱するものであり、加熱源としては、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの一方又は両方が使用される。加熱室１１３の温度は、温度計測部１５８によって計測され、設定した目標温度になるように加熱室制御部１５９により通電制御が行われる。図２５に示すように、デフォルト温度は１８０℃であるので、ユーザーは必要であれば、この目標温度を変更できる。なお、「グリル」のところで説明したように、上部ヒータ１６３Ａの定格火力は、１０００Ｗであり、下部ヒータ１６３Ｂの定格火力も１０００Ｗである。そして、これら上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂに対する通電率を加熱室制御部１５９で制御し、それら２つのヒータ１６３Ａ、１６３Ｂの発熱量を制御している。これは、「単独（加熱）制御メニュー」の１種である。
図３５は、統合制御装置ＭＣの記憶装置ＭＭと、中央操作部４０Ｍとの関係を示す説明図１である。図３６は、同じく統合制御装置ＭＣの記憶装置ＭＭと、中央操作部４０Ｍとの関係を示す説明図２である。
統合表示部３０の第１エリア３０Ｌに表示させることができる合計１０個の「複合調理モード（ＲＧ制御メニュー）の中の個々のメニュー名称（例えば「あたため」、「レンジ手動」等）を示すデータは、前記記憶装置ＭＭの第１層に記憶させてある。
統合表示部３０の第２エリア３０Ｍに表示させることができる「制御条件」（例えば「マイクロ波出力値」、「通電時間」等）を示すデータは、前記記憶装置ＭＭの第２層に記憶させてある。
統合表示部３０の第３エリア３０Ｒに表示させることができる「制御条件」（例えば「グリル調理の加熱時間」等）を示すデータと、参考情報３０Ｐは、前記記憶装置ＭＭの第３層に記憶させてある。
（連携調理モード）
次に、図３５と図３６を参照しながら、「連携調理モード」について説明する。
図に示すように、記憶装置ＭＭの内部には、前記入力キー４３ＭＣを操作すると表示される第１特定画面３０ＳＰのデータと、この後に前記入力キー４３Ｍ１を操作すると読みだされる「連携調理モード」の制御用データと動作プログラム（以下、これらを総称して「連携動作プログラム」と呼ぶ場合がある）とが、前記ＲＧ制御メニューとは別の記憶エリアに格納されている。
ここで、「連携調理モード」のデータと前記「連携動作プログラム」とは、個々の被調理物（例えば、ハンバーグ）を実行するために使用する複数の加熱源を特定する情報、各種制御条件（火力や、標準の加熱温度など）や制御パラメータ、調理工程の情報等を含む。つまり、統合制御装置ＭＣの各機能を実現する内部の処理回路やプロセッサーの制御手順を、マイクロコンピュータに実行させるために必要なものである。
連携調理モードの１つを特定すると、使用できる（複数の）加熱源と、それらが動作する順番とが自動的に決定される。例えば、連携制御モードで調理ができる（連携調理メニュー）の１つである「ハンバーグ」については、最初に右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの何れか１つを選択する必要はない。最初に表示手段３０には、前記第１特定画面３０ＳＰが表示され、その表示を見てユーザーがその後、例えば右加熱部１７ＨＲを選択すれば連携調理モードに移行できる。
事前に左加熱部１７ＨＬを使用するような内容で、第１特定画面３０ＳＰが表示される。ユーザーは、左加熱部１７ＨＬを使用せず、右加熱部１７ＨＲを使用するように事前に設定ができる。但し、そのような設定ができない場合もある。
また、調理工程１で右加熱部１７ＨＲを使用し、その次の調理工程２では加熱室１１３において、オーブン加熱源１８８で加熱する場合では、一連の調理工程の情報は、記憶装置ＭＭに記憶させてある。
また、連携調理モードへの移行のために参考となる付加情報３３１として、例えば、後述する調理工程の情報、使用する加熱源の情報、制御条件（予熱完了温度等）、次の調理工程に進むためにユーザーの入力操作を促す誘導情報や指示情報等が、個々の連携調理モード毎に対応させて記憶させてある。
以下の説明では、予熱が必要な場合、設定（目標）温度までの「予熱工程」と呼び、設定温度に至った後で実際に被調理物を加熱し、調理に寄与する工程を「調理工程１」又は「調理工程２」と呼んでいる。
例えば、誘導加熱においては、予熱工程を終え、既に所望の温度まで加熱されている被加熱物Ｎに、ユーザーが被調理物を載せて実際に加熱を始めた時点が「調理工程」の開始時点になる。
（加熱調理器の動作）
次に、上記の構成からなる加熱調理器１の動作の概要を、図３７～図４４を中心に説明する。
図３７は、加熱調理器１の調理開始前の制御動作の全体を説明するためのフローチャートである。図３８は、加熱調理器１における誘導加熱調理時の制御動作を説明するためのフローチャートである。図３９は、加熱調理器１で、誘導加熱調理中にマイクロ波加熱を行う場合の制御動作を説明するためのフローチャートである。図４０は、加熱調理器１の制御動作を説明するためのフローチャートである。図４１は、加熱調理器１の制御動作を説明するためのフローチャートである。図４２は、加熱調理器１の制御動作を説明するためのフローチャートである。図４３は、加熱調理器１の冷却ファンと、加熱調理の種類との対応関係を示す一覧表である。
図３７について説明する。
電源投入から調理準備開始までの基本動作プログラムが、統合制御装置ＭＣの内部にある記憶装置ＭＭに格納されている。
ビルトイン型の加熱調理器１では、電源プラグ１０６Ａ（図示せず）は厨房家具２の設置時から常に商用（交流）電源９９に接続されているので、ユーザーは、主電源スイッチ９７の操作ボタン９８（図２０、３０参照）を押して電源を投入する（図３７のステップＳＴ１）。
電源回路基板５５の中の直流電源変換部９２を介して所定の低い電源電圧が統合制御装置ＭＣに供給され、統合制御装置ＭＣは起動される。統合制御装置ＭＣ自身の制御プログラムにより自己の異常有無の診断を開始する。
そして誘導加熱源９を集中制御するＩＨ制御部９０、加熱室制御部１５９及びマイクロ波加熱制御部１３０の異常有無をチェックする。
上部ユニット１００の温度検出回路９３には、トッププレート１５の温度、インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの温度、統合表示部３０の近傍等の温度を検知するために、合計７個の温度センサーＴＳ３～ＴＳ９を接続しているので、それら温度センサーの検出温度は、前記温度検出回路９３に伝達される。これによって、ＩＨ制御部９０は、異常の有無を判定できる（ＳＴ２）。
また、加熱室制御部１５９とマイクロ波加熱制御部１３０においても、温度センサーＴＳ１、ＴＳ２からの検出温度を取得して異常有無を判定できる。
ステップＳＴ２で「外部に起動情報送信」とあるが、これは無線通信部４９から、キッチンＫＴにあるホーム・ゲートウエイ４１１に、加熱調理器１の運転開始の予告を行うことをいう。これについては、あとで説明する。
ＩＨ制御部９０には、上部ユニット１００に内蔵した主要な構成部分の温度情報が集まるので、ＩＨ制御部９０は、調理開始前の異常監視制御として、異常加熱判定処理を行う。例えば、温度センサーＴＳ７が検出した温度が、統合表示部３０における液晶表示画面３０Ｄ等の電子素子の耐熱温度（例えば７０℃）よりも高い場合、ＩＨ制御部９０は異常高温と判定する。そして、統合制御装置ＭＣに異常を報知し、運転開始できないことを表示したり、報知したりする等の処理を実行する。なお、この処理を、統合制御装置ＭＣによって実行させても良い。
異常が発見されない場合、ＩＨ制御部９０は、統合制御装置ＭＣに信号を送信する。すると、統合表示部３０が起動され、「異常がないので、調理を開始できること」旨を表示する（ＳＴ３）。なお、この初期時点での表示画面は、図４５を参照して後で説明する。
これと同時に、音声合成装置９５によって、統合表示部３０で表示した内容と同様な内容を音声で報知する（ＳＴ３）。
ステップＳＴ３では、無線通信部４９は、前記ホーム・ゲートウエイ４１１にアクセスし、健康管理に有益な制御メニュー、レシピ情報等の情報を、事前にユーザーが設定していた範囲で取得する。例えば、事前にこの加熱調理器１のユーザーが、情報通信端末機器４１８等を使ってインターネット４１６経由でホーム・ゲートウエイ４１１に送信していた情報も、この統合表示部３０の起動時に取得できる。
加熱調理器１が、何らかの情報を取得した場合には、上部ユニット１００の入力操作部４０の近くに設けた専用の注意情報ランプ（図示せず）を点灯させてユーザーへ報知すると良い。なお、冷蔵庫４０１の在庫情報は、この時点では取得しない。
冷蔵４０１の在庫情報は、この時点では取得しない。但し、図９８と図９９で示すように、ホーム・ゲートウエイ４１１に対しては、この時点で在庫照会信号ＲＱ１を送信する。
次に上記のように異常判定が完了したあと、統合制御装置ＭＣは、統合表示部３０と音声合成装置９５によって、加熱手段の選択を促すための報知と、音声ガイドを行う（ＳＴ４）。
そして、入力キー４３Ｍ１が操作されずに、個別操作部である左操作部４０Ｌ又は右操作部４０Ｒによる、個別加熱調理が選択されたかどうかを判別する（ＳＴＣ）。
一定の猶予時間（例えば３０秒間）内に入力キー４３Ｍ１の選択も、入力キー４３ＭＣの選択も行われなかった場合は、連携調理モードの選択も、複合調理の選択も行われなかったと判定する。ステップＳＴ４の直ぐ後か、又は上記猶予時間内に、ユーザーが左操作部４０Ｌ又は右操作部４０Ｒの、少なくとも何れか１つを操作した場合、上部ユニット１００の加熱源、すなわちＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒだけが選択されたものと判断する（ステップＳＴ６で、「Ｙｅｓ」）。
一方、前記ステップＳＴＣにおいて、入力キー４３ＭＣが操作された場合、連携調理モードの処理ステップＳＴＲ１に進む。連携調理モードの処理ステップＳＴＲ１は、図５３～図９８等を参照して後で詳しく説明する。
以上のようにステップＳＴ６が「Ｙｅｓ」であった場合には、次のステップＳＴ１０に進む。以後の誘導加熱の制御ステップについては、あとで図３８を参照しながら説明する。
一方、ステップＳＴ５において、下部ユニット２００の加熱源の選択が行われた場合、統合制御装置ＭＣは、下部ユニット２００が備えている２つの加熱源のメニュー選択ステップＳＴ８に進む。なお、このステップＳＴ５は、中央操作部４０Ｍ（入力キー４３Ｍ１）を操作した場合である。
ステップＳＴ８では、図３７に示しているように、３種類のメニュー（ＳＴ９Ａ～ＳＴ９Ｄ）が前記統合表示部３０に一定の順番で順次表示される。この３種類のメニューとは、前記した第１エリア３０Ｌに表示される計１０個の制御メニュー（図３４参照）である。
図３７のステップＳＴ８の段階で表示されるメニューは、下部ユニット２００の加熱源を使用することを前提にして、以下の３種類の制御メニューが表示される。
（１）上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの少なくとも何れか一方を使用する調理のメニュー（ＳＴ９Ａ）。図３４で示した制御メニューの「グリル」や「オーブン」が該当する。
（２）上記（１）に加え、マイクロ波加熱装置１２０を併用する制御メニュー（ＳＴ９Ｂ）。これは、図２５で示した制御メニューの「ＲＧ調理」が該当する。
（３）マイクロ波加熱装置１２０のみを使用する制御メニュー（ＳＴ９Ｃ）。これは、図３４で示した制御メニューの「レンジ手動」や「葉菜下ゆで」等が該当する。
なお、ここでは、前記「連携調理モード」は表示されない。
なお、途中から連携調理モードの方が良いと分かった場合には、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを操作すれば、図６４のステップＳＴＲ１の段階まで進むことができる。つまり、連携調理モードに進めることができる。
図３８は、誘導加熱のメニューを選択したステップ（ＳＴ１１）以後の、統合制御装置ＭＣの動作ステップを示したものである。
次に、誘導加熱時の制御動作について図３８を参照しながら説明する。
なお、以下は右加熱部１７ＨＲを使用する例で説明する。
右側にある入力キー４３Ｒ１に触れると、ＩＨ制御部９０は加熱準備動作をユーザーが指令したと判定する。
ＩＨコイル１７Ｒの上方に被加熱物（金属製の鍋やフライパン等）Ｎが載置されているか否か、または被加熱物の底部面積が所定値より大きいか否かが推定され、この推定結果がＩＨ制御部９０に伝達され、標準の径の鍋に適する加熱処理にするか大径鍋に適する加熱処理にするか等が決定される（ステップＭＳ１）。
適合鍋であるが大径鍋である場合、あるいは加熱不適合等の場合は、標準鍋とは別の処理になる。
ＩＨ制御部９０からの指令を受けて、統合制御装置ＭＣは、統合表示部３０の表示画面３０Ｄに対し、希望する調理の「ＩＨ制御メニュー」を選択するように促す表示をする（ＭＳ２）。
ユーザーが調理の「ＩＨ制御メニュー」や火力、調理時間などを右操作部４０Ｒで選択、入力した場合（ＭＳ３）、本格的に右加熱部１７ＨＲにおいて誘導加熱動作が開始される（ＭＳ４）。
統合表示部３０に表示される「ＩＨ制御メニュー」としては、「高速加熱」、「揚げ物」、「湯沸し」、「予熱」、「炊飯」、「茹で」、「湯沸し＋保温」という７つである。但し、操作性を簡略化するため、前述した「機能設定」で上記７つのＩＨ制御メニューの一部又は全部の選択をできないように設定しても良い。
ユーザーがこれら７つのＩＨ制御メニューの中の何れか一つを選択した場合、それらＩＨ制御メニューに対応した制御条件がＩＨ制御部９０の内蔵プログラムによって自動的に選択され、ＩＨコイル１７Ｒの通電量（火力）、通電時間などが設定される。ＩＨ制御メニューによってはユーザーに任意の火力や通電時間等を設定するように促す表示を表示部に行う（ＭＳ５）。なお、ＩＨ制御メニューに対応した制御条件の動作プログラムは、ＩＨ制御部９０ではなく、統合制御装置ＭＣに格納していても良い。
以上のような表示を行ってから一定の時間（例えば、１５秒又は３０秒）内に、ユーザーが再度入力キー４３Ｒ１を操作して使用中止しない限り、その時間経過後、ＩＨ制御部９０は誘導加熱回路９４Ｒのインバーター回路８１Ｒを駆動し、誘導加熱を開始する（ＭＳ６）。なお、入力キー４３Ｒ１は、タッチする毎に入力機能が変化し、加熱動作開始と加熱動作停止を指令することができる。
「大径鍋」の場合も基本的には上記ステップＭＳ１～ＭＳ７と同様であるが、ＩＨ制御メニューとしては、図３８のステップＭＳ３で示した７つのＩＨ制御メニューの一部は選択できない。「高速加熱メニュー」は、左側にあるＩＨコイル１７Ｌを使って、「通常鍋」又は「大径鍋」だけの場合しか加熱できない。なお小型鍋とはこの実施の形態１では鍋底面の直径が１０ｃｍ未満のものをいい、誘導加熱に適さないものとして検知され、誘導加熱できない。
次に、誘導加熱とマイクロ波加熱などのように、異なる種類の加熱源を２つ以上同時に使用した場合の、統合電力制御動作について図３９～４０を参照しながら説明する。なお、これら図３９～４０で説明する例は、前記した「連携調理モード」の場合ではない。
図３９に示した例は、先に上部ユニット１００で誘導加熱調理を行っている期間中に、ユーザーが下部ユニット２００の加熱室１１３を使って、マイクロ波加熱を行おうとした場合である。なお、誘導加熱調理を行っている期間中に、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの両方又は何れか一方を使用して、オーブン調理やグリル調理等を行う場合でも、この図３９で説明したような基本的な（加熱調理器１全体での）総電力制御が、統合制御装置ＭＣと電力制御部７２によって行われる。
また、この場合は、複合調理モードを中央操作部４０Ｍで選択する必要がある。
ユーザーが下部ユニット２００の加熱室１１３を使って、マイクロ波加熱を行おうとすると、最初に主電源スイッチ９７をＯＮにし、入力操作部４０の中央操作部４０Ｍで、下部ユニット２００の加熱源を選択する必要がある。
しかしながら、簡単に行う方法はそのままドア１１４を開けることである。つまり、この実施の形態１では、上部ユニット１００が運転されている場合（主電源スイッチ９７がＯＮ状態である場合）は、そのまま下部ユニット２００による調理を開始できる。従って。上部ユニット１００のような主電源スイッチ９７を入れる操作は必要ではない。
ドア１１４を開けると、ドア開閉検知機構１３１の主要部分で説明したように、ドア１１４の開閉に応じて開閉されるラッチスイッチ１３２Ａとドアスイッチ１３２Ｂがあるので、前記主電源スイッチ９７を投入した段階で、前記ラッチスイッチ１３２Ａとドアスイッチ１３２Ｂの双方又は何れか一方の開放を、統合制御装置ＭＣが（前記ドア開閉検知機構１３１の働きで）検知できる。
図３９において、上記したように加熱室１１３のドア１１４が開放されたことを示す信号を受信した場合（ステップＳ１）、統合制御装置ＭＣは、ユーザーに対して音声ガイドを行う（ステップＳ２）。音声ガイドの内容は、例えば、「加熱を開始するためには、レンジ加熱を選んで、スタートボタンを押して下さい」等である。
マイクロ波加熱のデフォルト設定では、目標温度８０℃であるので、ドア１１４を閉めて、そのまま加熱開始しても被調理物温度が８０℃になったと検知された段階で自動的に停止する。なお、８０℃を変更（例えば７５℃）する場合には、温度条件を変更してから入力キー４３ＭＳ（図２１参照）を押せば良い。
ユーザーが、入力キー４３Ｍ１で複合調理のメニューの中から、例えば「レンジ手動」を選択し、次に「加熱開始」という指示を中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳで行った場合、マグネトロン１２２で定まっている定格消費電力値に、第３冷却ファン１２８、第４冷却ファン１２９等の消費電力も反映して事前に分かっている消費電力値を使用し、統合制御装置ＭＣはステップＳ３において総電力規制値を超過するかどうかの判定を行う。
例えば、先に開始している誘導加熱調理の火力値や第１冷却ファン６０、第２冷却ファン６１の消費電力量もデータとして統合制御装置ＭＣは保有しているので、上部ユニット１００の消費電力とマイクロ波加熱装置１２０の消費電力の合計値が算定できる。なお、統合制御装置ＭＣが、中央操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ１の操作があった段階で、インバーター回路８１の消費電力データ等を使用して、最大消費電力量を予測しても良い。
ステップＳ３が「Ｙｅｓ」の場合には、稼働しているＩＨコイル１７Ｒの出力を下げるか、マイクロ波加熱の火力の何れかを下げる必要ある。ステップＳ３では、誘導加熱の制御メニューと調理工程から、その時点の誘導加熱の調理の優先度を判定する。例えば、上部ユニット１００で炊飯（特に、「沸騰工程」）を行っている場合には、その炊飯（沸騰工程）を優先し、上部ユニット１００の加熱源の火力を削減しない。
また、上部ユニット１００で「揚げ物」を行っている場合には、その揚げ物は、食材の投入等に合わせて食用油の温度が過度に低下しないように自動的に火力を増加させる制御を行っているので、このような場合も、上部ユニット１００の加熱源の火力を削減しない。
ステップＳ５で、誘導加熱が優先すると判定された場合、マイクロ波加熱の電力消費量を減らすため、マイクロ波定格出力が仮に５００Ｗ（消費電力が９００Ｗ）であった場合、消費電力を一時的に下げて、例えば出力３００Ｗにする。そして、このような制限を行うことをユーザーに報知する。報知は、統合表示部３０と音声合成装置９５によって行う（Ｓ６）。
そして、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱制御部１３０に指令信号を出し、マイクロ波加熱を低火力で開始する（Ｓ７）。
加熱室１１３の中に置かれた食品や調理器具等の温度を検出する非接触温度計測部（赤外線温度計測部）１５８を有しているので、食品が加熱されて、目標温度に至ったかどうかを、マイクロ波加熱制御部１３０は監視している（Ｓ８）。
目標温度に到達しない場合には、上部ユニット１００の誘導加熱動作が終了したかどうかの判定をする（Ｓ９）。当該誘導加熱動作が終了しない限り、目標温度に至るまでは上記ステップＳ８、Ｓ９が繰り返し行われる。
目標温度に至った場合には、マイクロ波加熱制御部１３０から統合制御装置ＭＣに信号を出る。すると次のステップＳ１２に進み、マイクロ波加熱が終了した旨を報知する。
一方、上部ユニット１００の誘導加熱が終了した場合、ステップＳ１０に進み、マイクロ波加熱制御部１３０に対して指令を出し、初期にユーザーが意図した設定火力に復帰させてマイクロ波加熱を継続させる。そして、被調理物の温度の監視を継続させる（Ｓ１１）。
そして、目標温度に至った場合には、マイクロ波加熱制御部１３０から統合制御装置ＭＣは信号受け、ステップＳ１２に進み、マイクロ波加熱が終了した旨を報知する。
図３９に示した例は、マイクロ波加熱調理と誘導加熱調理の２者の間の電力優先度は、誘導加熱調理で実行している制御メニュー（例えば、「揚げ物」）と調理の工程（例えば、炊飯の「沸騰工程」）から、その時点で誘導加熱との優先度を判定するという前提であった。
従って、マイクロ波加熱調理と誘導加熱調理の２者の間の電力優先度を、常に誘導加熱側に設定しておいた場合には、マイクロ波加熱の開始という指示を中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳで行う前に、例えば、統合表示部３０において警告メッセージが表示され、さらに、音声合成装置９５からも警報メッセージが出る。また、その後マイクロ波加熱を開始しても、上記した例のように火力値が強制的に下げられるケースがあり得る。
加熱調理器１全体の中での、誘導加熱源９と、オーブン加熱源１８８及びマイクロ波加熱源１８９の電力優先度は、前述した「機能設定」の中で設定しておくことができ、一度設定すれば、主電源スイッチ９７を切っても、統合制御装置ＭＣに設定条件が記憶され、次の加熱調理以降にも引き継がれる。
この図３９に示した例では、被加熱物の温度を監視し、目標温度になった場合に、マイクロ波加熱を終了させていた。しかし、マイクロ波の照射時間を計測し、設定した時間が経過したときに調理を終了させる制御方法もあるので、次に図４０について説明する。
図４０は、マイクロ波の照射時間で調理を終了させる制御方法を採用している場合の例である。
ステップＳ６までは図３９と同じなので説明は省略する。
マイクロ波加熱制御部１３０は、ステップ７でマイクロ波加熱を開始する場合、マグネトロン１２２の出力を、ある値まで下げた場合の加熱時間の補正（延長）を算出する。そして、ステップＳ８では、その延長後の時間を「設定時間１」と決めて（Ｓ８）、ステップ９、ステップ８を繰り返す。
その過程で、上部ユニット１００の誘導加熱が終了した場合、加熱開始（ステップＳ７）からの経過時間も考慮し、再度運転所要時間（設定時間２）を計算し直す。
そして、設定時間２を経過した場合、マイクロ波加熱を終了し、これを報知する（Ｓ１２）。なお、この設定時間２が経過するまでの間、非接触温度計測部（赤外線温度計測部）１５８による温度監視を併用しても良い。
（統合制御装置と総電力量制御）
次に図４１と図４２について説明する。
図４１と図４２は、加熱調理器１の制御動作を説明するためのフローチャートである。この２つの図に示した例は、最初に上部ユニット１００で誘導加熱調理を行っている期間中に、ユーザーが下部ユニット２００の加熱室１１３を使って、マイクロ波加熱を行おうとした場合である。この場合でも、図３９で説明したような基本的な（加熱調理器１全体での）総電力量制御が、統合制御装置ＭＣと電力制御部７２によって行われる。
図４１と図４２では、図３９、図４０とは異なり、統合制御装置ＭＣとマイクロ波加熱装置１２０、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒやインバーター回路８１等からなる誘導加熱装置と、の３者の間の信号の授受も示している。
図４１と図４２において、Ｌ１～Ｌ１０は、各動作信号や指令信号等の発生タイミングを示している。上部ユニット１００で、主電源スイッチ９７を入れると、起動信号が統合制御装置ＭＣに送信される（Ｌ１）。
その後、入力操作部４０においてＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの火力や制御メニュー等（図３８のステップＭＳ２、ＭＳ３参照）を決定すると、その内容を示す情報が統合制御装置ＭＣ経由に送信される（Ｌ２）。つまり、誘導加熱時の最大火力や運転時間等の条件を示す情報を、統合制御装置ＭＣからＩＨ制御部９０が受ける。そして入力操作部４０から誘導加熱開始指令があれば、ＩＨ制御部９０は、誘導加熱回路９４Ｌ、９４Ｒによって加熱動作を開始させる。
このようにして誘導加熱調理が開始された場合で、マイクロ波加熱も開始されるケースについて説明する。なお、誘導加熱は、左側のＩＨコイル１７Ｌの最大火力３２００Ｗで開始されたものと仮定する。
ユーザーがドア１１４を開けると、図３９で説明したようにラッチスイッチ１３２Ａとドアスイッチ１３２Ｂの双方又は何れか一方が開放するので、これを監視しているドア開閉検知機構１３１（閉鎖検知部１３９）から、ドア１１４の開放を示す信号が統合制御装置ＭＣに送信される（Ｌ３）。
ユーザーが、中央操作部４０Ｍで火力を入力した場合には、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱制御部１３０に運転開始の指令信号を出す。そして次のステップＳ３に進む。
又は、ユーザーが単に「加熱開始」という指示を中央操作部４０Ｍで行った場合、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱制御部１３０に運転開始の指令信号を出す。
マイクロ波加熱制御部１３０側で何の異常もなければ、統合制御装置ＭＣに対して、マイクロ波加熱制御部１３０から調理開始の「予告信号」が発信される（Ｌ４）。例えば、マイクロ波出力５００Ｗの場合では、マイクロ波加熱装置全体の定格消費電力が１０００Ｗである場合には、この図４１のように、１０００Ｗを使用する情報を含んだ「予告信号」になる。
次に統合制御装置ＭＣからの情報を受けて電力制御部７２は、マグネトロン１２２で定まっている定格消費電力値に、第３冷却ファン１２８、第４冷却ファン１２９等の消費電力も反映して事前に分かっている消費電力値を使用して、マイクロ波加熱と誘導加熱を同時に行った場合の、消費電力の合計値を求め、この合計値が総電力量規制値を超過するかどうかの判定を行う（図３９、図４０のステップＳ３と同じ）。そして結果を、統合制御装置ＭＣへ送信する。
なお、別の方法として、下部ユニット２００（のマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８）の総電力量の上限値を決め（例えば、２０００Ｗ）、下部ユニット２００と上部ユニット１００（誘導加熱源９）を同時に使用した場合に、総電力量規制値を超過するかどうかの判定を行うことでも良い。
ステップＳ３が「Ｙｅｓ」の場合には、稼働しているＩＨコイル１７Ｒの出力を下げるか、マイクロ波加熱の火力の何れかを下げる必要ある。次のステップＳ４では、統合制御装置ＭＣは、誘導加熱の制御メニューと加熱工程から、その時の誘導加熱の調理の優先度を判定する。
この図４１の例では、マイクロ波加熱が優先すると設定されている場合であるから、マイクロ波加熱の火力を削減しない。
ステップＳ５で、マイクロ波加熱が優先すると判定された場合、誘導加熱の電力消費量を減らすため、ＩＨ制御部９０に対して、ＩＨコイル１７Ｒの目標火力を下げる制御を指令し、消費電力を一時的に下げる。このような制限を行うことをユーザーに報知する。報知動作は、統合表示部３０と音声合成装置９５によって行う。
そして、ＩＨ制御部９０は、誘導加熱を低い火力に変更するようにインバーター回路８１Ｒに指令する（Ｌ５）。
インバーター回路８１Ｒ側での電力削減処理が終わると、ＩＨ制御部９０は、入力電流検出部７７ａと出力電流検出部７７ｂの電流値から、電力削減されたことを判別する。そして電力削減完了した旨を統合制御装置ＭＣへ送信する（Ｌ６）。この送信を受けて、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱装置１２０に対して加熱動作開始の許可信号を送信する（Ｌ７）。
インバーター回路１２１Ａには、上部ユニット１００のインバーター回路８１Ｒで使用している入力電流検出部７７ａや出力電流検出部７７ｂのような、電流検出部（図示せず）がある。
そのため、マイクロ波加熱が終了した場合、インバーター回路１２１Ａの電流検出値から、マイクロ波加熱制御部１３０は加熱動作終了したことを判別し、加熱動作を統合制御装置ＭＣに特定の信号で通知する（Ｌ８）。また、マイクロ波加熱は、タイマー設定によってある時間だけ行われる場合もあり、その場合は、その時間経過をマイクロ波加熱制御部１３０が検知して、加熱動作終了したことを通知する（Ｌ８）。
統合制御装置ＭＣはマイクロ波加熱が終了したあと、ユーザーが最初に希望した設定火力に復帰させるようにＩＨ制御部９０に対し、指令信号を出す（Ｌ９）。そして火力を最初の目標レベルまで上げて誘導加熱を継続させる（Ｓ１０）
そして、設定した調理時間や目標温度に至った場合には、ＩＨ制御部９０は、誘導加熱を終了させる。そして運転終了した旨を統合制御装置ＭＣに報知する（Ｌ１０）。
（誘導加熱調理の基本動作と冷却動作）
次に、本実施の形態１に係る加熱調理器１において、誘導加熱を行う場合の、各部分の基本動作について説明する。
入力操作部４０において、誘導加熱調理の開始が指令されると、ＩＨ制御部９０は、指定された加熱部に対応する誘導加熱回路９４Ｌ、９４Ｒに対して駆動指令を出し、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒのインバーター回路８１Ｌ、８１Ｒを駆動する。
冷却ファン駆動回路６２に対してＩＨ制御部９０から運転指令信号が出される。
インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの駆動開始と同時、又は少し遅れたタイミングで、前記第１冷却ファン６０と、第２冷却ファン６１の運転を開始する。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の送風能力は固定したものでなくとも良い。例えば、ヒートシンク８２の温度センサーＴＳ８と、統合表示部３０の近傍の温度を検知する温度センサーＴＳの温度に応じて、弱運転から強運転の間で自動的に送風能力を変更しても良い。
一般的に冷却ファンを、弱運転から強運転に変更すると、ファンの風切り音が大きくなるため、ノイズとなる懸念がある。そこで、２つの温度センサーＴＳ７、ＴＳ８による検出温度と、冷却ファン６０、６１の運転強度を、事前の送風試験等のデータから、対応表（データテーブル）にして決定しておき、この対応表をＩＨ制御部９０の記憶装置９０Ｒに記憶させておく。そしてそのデータテーブルに従ってＩＨ制御部９０が、随時第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の運転条件を、変更するようにしても良い。
なお、冷却ファン６０、６１の運転強度を決める対応表（データテーブル）は、ＩＨ制御部９０の記憶装置９０Ｒではなく、統合制御装置ＭＣに格納していても良い。
第１冷却ファン６０が運転されると、第１冷却ファン６０の真下の位置にある通気孔６４から空気が吸引される。吹出口６０Ａから図２４に太い矢印で示すように冷却風ＲＦ１が第１風路Ｆ１に押し込まれる。
第２冷却ファン６１が運転されると、第２冷却ファン６１の真下の位置にある通気孔６４から空気が吸引される。吹出口６１Ａから図２４に太い矢印で示すように冷却風ＲＦ２が第２風路Ｆ２に押し込まれる。
ここで、この実施の形態１の特徴の１つについて説明する。特に、インバーター回路基板８０に対する冷却風の供給について、図２４、図２５、図２７及び図２８を参照しながら説明する。
第１冷却ファン６０は、扁平な回転翼６０Ｔが反時計回り方向ＲＤ１に回転する。すると、ファンケース６０Ｃの内部に吸い込まれた外気は、図２７に示すように旋回しながら吹出口６０Ａまで進み、吹出口６０Ａからインバーター基板８０方向に吹き出される。
吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬの風速分布について説明する。
吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬの風速は、吹出口６０Ａの前後方向全域において均等ではない。ファンケース６０Ｃ内部の最も外周側を旋回して来た冷却風が最も速度が大きく、内側に行くに従って速度は小さい。この様子を図２７では３本の実線の矢印によって、模式的に示している。
図２７に示しているように、吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬは、前記吹出線ＦＬ１方向に進むが、第１冷却ファン６０の回転翼６０Ｆの回転方向ＲＤ１と冷却風６０ＦＬ自身の速度差により、前記ヒートシンク８２側に向かうに従って図２７に示しているように、後方側に少しずつ向きを変える冷却風となる。
吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬの主成分は、前後２列になっているヒートシンク８２の中心部に位置している仕切壁１１の後面（背面）側に集中する。そして仕切壁１１の後面で前方へ進むことを規制されながら右方向に進む。図２７に、破線の矢印で示したものが、放熱フィン８２ＦＮの周囲を流れる冷却風ＲＦ１の流れである。
ヒートシンク８２の前後と上方をトンネル状に囲むように、カバー７０が設置されているので、吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬの主成分は、周囲に拡散するのではなく、仕切壁１１より後方側にあるヒートシンク８２の放熱フィン８２ＦＮの狭い空間に押し込まれる形となる。
なお、カバー７０の左端部を通過したところから、前記第１風路Ｆ１が始まっているため、第１風路Ｆ１の入口Ｆ１に、吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬの主要部分が導入され、そのまま右側の出口ＦＯまで冷却風ＲＦ１として直線的に運ばれる。
但し、吹出口６０Ａとカバー７０の左端面との間は直接接続されておらず、空隙ＧＰ１４や前方切り欠き部７０Ａがあるため、吹出口６０Ａから吹き出された直後の冷却風６０ＦＬの一部分は、第１風路Ｆ１の入口ＦＩに至る前に後方に向きを変える。そして相対的に圧力の低い部分に流れる。そのため、後部の排気口板５３Ｌの方向に流れる冷却風も発生する。
図２５、図２７及び図２８を参照しながら、第２冷却ファン６１からの冷却風の流れについて説明する。
扁平な回転翼６１Ｔが反時計回り方向ＲＤ２に回転する。すると、ファンケース６１Ｃの内部に吸い込まれた外気は、図２７に示すように旋回しながら吹出口６１Ａ方向に進む。そして、吹出口６１Ａからインバーター基板８０方向に吹き出される。
吹出口６１Ａから吹き出された直後の冷却風６１ＦＬの風速は、吹出口６１Ａの前後方向全域において均等ではない。ファンケース６１Ｃ内部の最も外周側を旋回して来た冷却風が最も速度が大きく、内側に行くに従って速度は小さい。この様子を図２７では３本の実線の矢印で示している。
図２７に示しているように、吹出口６１Ａから吹き出された直後の冷却風６１ＦＬは、前記吹出線ＦＬ２方向に進むが、第１冷却ファン６１の回転翼６１Ｆの回転方向ＲＤ２と冷却風６１ＦＬ自身の速度差により、前記ヒートシンク８２側に向かうに従って図２７に示しているように、後方側に少しずつ向きを変える冷却風となる。
吹出口６１Ａから吹き出された直後の冷却風６１ＦＬの主成分は、前後２列になっているヒートシンク８２の中心部に位置している仕切壁１１の前面（正面）側に集中する。そして仕切壁１１の前面で前方へ進むことを規制されながら右方向に進む。図２７に、破線の矢印で示したものが、放熱フィン８２ＦＮの周囲を流れる冷却風ＲＦ２の流れである。
ヒートシンク８２の前後と上方を、少し間隙を保ってトンネル状に囲むように、カバー７０が設置されている。
そのため、吹出口６１Ａから吹き出された直後の冷却風６１ＦＬの主成分は、周囲に拡散するのではなく、仕切壁１１より前方側にあるヒートシンク８２の放熱フィン８２ＦＮの狭い空間に押し込まれる形となる。
なお、カバー７０の左端部を通過したところから、前記第１風路Ｆ１が始まっているため、第１風路Ｆ１の入口ＦＩに、吹出口６１Ａから吹き出された直後の冷却風６１ＦＬの主要部分が導入され、そのまま右側の出口ＦＯまで冷却風ＲＦ２として直線的に運ばれる。
但し、吹出口６１Ａとカバー７０の左端面との間は直接接続されておらず、空隙（図示せず）や前方切り欠き部７０Ａがあるため、吹出口６１Ａから吹き出された直後の冷却風６１ＦＬの一部分は、第１風路Ｆ１の入口ＦＩに至る前に前方にも漏れる。そして相対的に圧力の低い部分に流れる。そのため、前方の入力操作部４０の真下の空間方向に分岐した冷却風として流れ、冷却風ＲＦ２Ａとなる（図２５参照）。
第１冷却ファン６０の真下の位置にある通気孔６４と、第２冷却ファン６０の真下の位置にある通気孔６４とは、上部ケース１６の底面において隣接して個々に設けているが、多数の小孔群を設けて、その小孔群を共用しても良い。
インバーター回路基板８０の上面には、ダイオード７９ｃ（図３３参照）や、その他電気部品が実装されているが、それらは前記冷却風ＲＦ１、ＲＦ２により冷却される。
１つのＩＨコイル１７Ｌには、２つのＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂ（電力制御用スイッチング素子８３）を使用している。また、もう１つのＩＨコイル１７Ｌにも、同様に電力制御用スイッチング素子８３を使用している。
それら２つの電力制御用スイッチング素子８３は、誘導加熱動作時に発熱するが、前記冷却風ＲＦ１、ＲＦ２によって連続的に冷却される。
前記冷却風ＲＦ２Ａは、入力操作部４０に配置された入力操作を受ける各種スイッチ、液晶表示画面、表示部駆動回路６３等の部品を冷却しながら、右側方向に進む。
図２４に矢印で示すように、冷却風ＲＦ１は、カバー７０の出口ＦＯを出た段階で、上方に方向を変えるものがあるが、前方側から合流する冷却風ＲＦ２の勢いもあるため、冷却風ＲＦ３のようにカバー７０の上を左側に反転して進行するものと、冷却風ＲＦ４に示すようにフィルター回路基板５４の方向に進行するものに大きく分かれる。
冷却風ＲＦ３は、右側のＩＨコイル１７Ｒの下方を流れて、その後左側のＩＨコイル１７Ｌの真下まで流れる。この過程においてそれら２つのＩＨコイル１７Ｒ、１７Ｌを冷却する。一般にこの種のＩＨコイルは、誘導加熱動作時に２５０℃～３００℃付近まで温度が上昇する。そこで、上記のように２つの冷却風ＲＦ１、ＲＦ２を合わせた冷却風ＲＦ３、ＲＦ４で冷却する。
図２４、図２５で説明したように、仕切板１４よりも右側に進んだ冷却風ＲＦ４Ｒは、前記フィルター回路基板５４を冷却しながら後方に進行し、排気窓５２Ｂから排出される。なお、５３Ｒは、排気板であり、多数の貫通孔５３Ｒ１を形成している。
ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒを冷却した冷却風ＲＦ３も、最終的な排気口となる排気窓５２Ａの方向に向きを変えて進み、排気板５３Ｌに多数設けた貫通孔５３Ｌ１を通過し、排気窓５２Ａから排出される。
これによって上部ケース１６内部を流れる冷却風ＲＦ３、ＲＦ４は、排気口２０に到達する。そして排気カバー１９から室内へ放出される。
前述したように、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒやインバーター回路基板８０等の部品群は、上部ユニット１００の内部（ＩＨコイル設置空間ＣＫ）において冷却すべき部品群である。これら部品群を冷却するための空間は、前記排気窓５２Ａ、５２Ｂよりも手前の位置である。言い換えると、この排気窓５２Ａ、５２Ｂよりも下流では、排気口２０まで連通する空隙ＧＰ１が存在するが、この空隙ＧＰ１内部には、上記したような冷却すべき部品群は存在しないので、上部ユニット１００の冷却空間とはなっていない。
（マイクロ波加熱調理時の基本動作）
次に、本実施の形態１に係る加熱調理器１において、マイクロ波加熱を行った場合の、各部分の基本動作について説明する。
前記主電源スイッチ９７をＯＮにした場合、上部ユニット１００において実際に誘導加熱調理を実行していなくても、そのままマイクロ波調理を開始できる。しかし、主電源スイッチ９７を一旦ＯＦＦにした場合には、マイクロ波加熱調理を開始するためには、最初に主電源スイッチ９７を入れる必要がある。
安全上、前記主電源スイッチ９７は、マイクロ波加熱、オーブン（加熱室１１３）加熱及び誘導加熱の何れかを使用が終了した最後のタイミングから、一定時間（例えば、３０分）後に自動的にリセットされて開放される。または、トッププレート１５や加熱室１１３等の温度が全て規定値以下に下がった場合に、主電源スイッチ９７は、自動的に開放される。このような安全対策を採用している。
次に、ドア１１４を開けて、食品等の被調理物を加熱室１１３に入れ、ドア１１４を占めた後で、入力操作部４０の中央操作部４０Ｍにおいて、入力キー４３ＭＳ（図２０参照）によってマイクロ波加熱調理の開始が指令されると、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱制御部１３０に対して駆動指令を出し、第３冷却ファン１２８、第４冷却ファン１２９の運転を開始させる。
マイクロ波加熱制御部１３０は、マグネトロン１２２のインバーター回路１２１Ａを駆動して、発振部１２２Ａからマイクロ波を放射させる。なお、ここでいうマイクロ波とは、２４５０ＭＨ±５０ＭＨｚの電波のことである。
発生したマイクロ波は、導波管１２３からアンテナケース１２４の中に導かれる。アンテナ１２５の駆動用モータ１２６は、マイクロ波が発振されたタイミングで運転開始しているので、アンテナケース１２４の中に導入されたマイクロ波は、回転するアンテナ１２５と、回転軸１２６Ａの作用により、加熱室１１３の内部に均等に伝搬させることができる。なお、この種のアンテナと回転軸１２６Ａの作用は、例えば日本特許第４８３６９６５号及び特許第５６７４９１４号によって詳細に説明されているので、詳しい説明は省略する。
第３冷却ファン１２８が運転されると、下部ケース１０１の底板１０１Ｕに形成した吸気口Ｆ１５２Ｆから空気がケースＡ１５０の内部に吸引され、冷却風ＲＦ５となる。そして冷却風ＲＦ５は、最初にインバーター回路基板１２１を冷却し、当該回路基板に実装している各種電気部品を冷却する。
冷却風ＲＦ５は、次にケースＡ１５０の上下２個所に設けた連通口Ｂ１３８Ｂと連通口Ａ１３８Ａの中を通過し、連通口Ｂ１３８Ｂを通過した冷却風ＲＦ５は、温度センサー１６０の背面に当る。
温度センサー１６０は、右側仕切板１６６Ａの取付孔の中に設置してある。温度センサー１６０の外殻ケースと取付孔の口縁との間には、数ｍｍ以下の微小な間隙が存在する。この間隙を、前記冷却風ＲＦ５が通過して、温度センサー１６０の検知窓１６１から加熱室１１３内部へ吹き出される。
一方、インバーター回路基板１２１を冷却した冷却風ＲＦ５の大部分は、連通口Ａ１３８Ａの方から通路１７２へ案内される。つまり、加熱室１１３の上方を覆っている上部ケース１６９と、仕切板１７１との間に形成された通路１７２へ案内される。この通路は、加熱室１１３の上方にある上部ヒータ１６３Ａが３００℃を超えるような高温になっても、その高熱を上部ユニット１００側へ伝わらないようにする効果がある。
連通口Ａ１３８Ａから連通口１７３の位置を平面的に見ると、通路１７２を斜め後方に横切った位置に連通口１７３がある。つまり、最も遠い位置に連通口１７３がある。
このため、通路１７２の全体の空気は連通口１７３に案内され、連通口１７３を通過して後方に水平に伸びる排気ダクト１０２の中に導入される（図１５参照）。
冷却風ＲＦ５は、排気ダクト１０２を出た段階で、下側から上昇してくる冷却風ＲＦ６と合流して、排気口２０から室内へ放出される。
次に、第４冷却ファン１２９による冷却風ＲＦ６の流れについて説明する。
第４冷却ファン１２９が運転されると、図１２と図１３に示したように、下部ケース１０１の底板１０１Ｕに形成した吸気口Ｂ１５２Ｂから空気がケースＡ１５１の内部に吸引され、冷却風ＲＦ６となる。そして冷却風ＲＦ６は、最初にマグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却し、当該放熱部１２２Ｈを通過してダクト１５３の中に至る。
冷却風ＲＦ６は、次にダクト１５３から加熱室１１３の右側に隣接している空隙ＧＰ５Ｒに入り、前方側へ進む。そして図１７に示したように導入口２０１から加熱室１１３の中に導入される。
前記導入口２０１は、加熱室１１３の開口１１３Ａに近い位置にあるため、冷却風ＲＦ６の一部は、ドア１１４の内側にも到達し、シール板１９６の加熱室１１３側に生ずる曇りを解消させる。
加熱室１１３の中に導入された冷却風ＲＦ６は、加熱室１１３の内部で食品等の被加熱物から発生する水蒸気や煙等を排出する目的がある。具体的には、冷却風ＲＦ６は、図１５に示しているように加熱室１１３の前部から後方に移動し、最終的には後部の天井部に形成された連通口１７４に至る。
冷却風ＲＦ６は、連通口１７４から後方に水平に伸びる排気ダクト１０２の中に導入される。そして冷却風ＲＦ６は、排気ダクト１０２を出た段階で、冷却風ＲＦ５の上昇気流に誘引されるように合流して、排気口２０から室内へ放出される。
冷却風ＲＦ５と冷却風ＲＦ６の最初の風量が同等であった場合でも、この実施の形態１のような経路の違いによって、冷却風ＲＦ５の方がダクト１０２から放出される際、風速が早い。そのため、下方から放出された冷却風ＲＦ６を誘引する作用がある。
冷却風ＲＦ５、ＲＦ６を排気ダクト１０２から強制的に放出するため、排気ダクト１０２の途中に排気ファンを設けても良い。この実施の形態１では、そのような排気ファンを省略しているので、コスト的に安価で実現でき、また上部ユニット１００内部への部品配置を考える上で有利である。
（オーブン加熱調理時の基本動作）
次に、本実施の形態１に係る加熱調理器１において、オーブン加熱装置１４０の基本動作について説明する。
前記主電源スイッチ９７をＯＮにした場合、統合制御装置ＭＣは、何らかの調理が開始されるものと推定して予備起動する。このため、上部ユニット１００において実際に誘導加熱調理やマイクロ波加熱調理を実行していなくても、そのままオーブン加熱調理を開始できる。しかし、主電源スイッチ９７を一旦ＯＦＦにした場合には、オーブン加熱調理を開始するためには、最初に主電源スイッチ９７を入れる必要がある。
次に、ドア１１４を開けて、食品等の被調理物を加熱室１１３に入れ、その後入力操作部４０の中央操作部４０Ｍにおいて、加熱室１１３を使用した調理の制御メニューを選択する。例えば、魚や肉を焼き上げる調理の場合には、加熱時間や火力を設定する。但し、自動的に焼き上げる制御メニューを選択した場合には、火力は加熱室制御部１５９によって自動で設定される。なお、この制御メニューを選択することについては、この後の図４８～図５２で説明する。
加熱室制御部１５９は、統合制御装置ＭＣからの指令信号を受けて、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの通電の有無、通電の時間帯、通電パターン（間欠加熱）、火力等を制御する。
温度センサーＴＳ２は、加熱室１１３の中の温度を赤外線信号で検知し、検知温度データを前記加熱室制御部１５９に送信する。加熱室制御部１５９は、目標温度と検出された温度との差を見て、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの双方、又は何れか一方の通電を制御する（フィードバック制御）。温度センサーＴＳ２は、「第２の温度センサー」と呼ぶ場合がある。
また、タイマー調理の制御方法が中央操作部４０Ｍで入力された場合、設定時間だけ上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの双方、又は何れか一方の通電が行われる。つまり、加熱室制御部１５９は、温度センサーＴＳ２の検知温度データに従って、通電時間を制限しない。
ドア１１４を閉めた後で、入力操作部４０の中央操作部４０Ｍ（入力キー４３ＭＳ）において、オーブン（加熱室１１３）加熱調理の開始が指令されると、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱制御部１３０に対して駆動指令を出し、第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９の運転を開始する。なお、加熱室制御部１５９から直接第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９に駆動指令信号を出すようにしても良い。
第３冷却ファン１２８が運転されると、下部ケース１０１の底板１０１Ｕに形成した吸気口Ｆ１５２Ｆから空気がケースＡ１５０の内部に吸引される。しかし、マイクロ波加熱調理の場合と異なり、インバーター回路基板１２１の発熱はない。そのため冷却風ＲＦ５は、インバーター回路１２１基板を冷却することなく、連通口Ｂ１３８Ｂと連通口Ａ１３８Ａの中に、それぞれ入る。
そして、連通口Ａ１３８Ａの中を通過した冷却風ＲＦ５は、温度センサー１６０の外殻ケースと取付孔の口縁との間の間隙から検知窓１６１を経て、加熱室１１３内部へ吹き出される。
連通口Ａ１３８Ａを通過した冷却風ＲＦ５は、通路１７２へ案内される。そして、上部ケース１６９を冷却しながら連通口１７３に至り、その後は排気ダクト１０２の中に導入される（図１５参照）。
一方、第４冷却ファン１２９による冷却風ＲＦ６は、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを通過し、ダクト１５３の中に至る。しかし、マグネトロン１２２は駆動されていないので、発熱していない。そのため、冷却風ＲＦ６は殆ど温度上昇せずに空隙ＧＰ５Ｒに入る（図１６、１７参照）。
そして冷却風ＲＦ６は、図１７に示したように導入口２０１から加熱室１１３の中に導入される。そのため、ドア１１４の内側部分に冷却風ＲＦ６が到達する。
加熱室１１３の中においた食品等の被調理物は、上部ヒータ１６３Ａ又は下部ヒータ１６３Ｂの輻射熱により水蒸気や油煙等を発生する場合がある。そのような水蒸気、油煙等は、図１５に示しているように加熱室１１３の前部から後方に移動する冷却風ＲＦ６によって連通口１７４まで運ばれる。
その後、冷却風ＲＦ６は、連通口１７４から後方に水平に伸びる排気ダクト１０２の中に導入される。そして、冷却風ＲＦ６は排気ダクト１０２を出た段階で、上方へ上昇していく冷却風ＲＦ５に誘引されながら、排気口２０を通過して室内へ放出される（図１５参照）。
以上説明した実施の形態１では、主電源スイッチ９７をＯＮにしたあと、統合制御装置ＭＣが、ある段階まで加熱調理器１の全体の状況を制御し、その後、仮に左操作部４０Ｌ又は右操作部４０Ｒが操作された場合には、以後の誘導加熱制御をＩＨ制御部９０に委ねていた。しかしながら、統合制御装置ＭＣが制御する範囲を、ＩＨ制御部９０との間で変更しても良い。
また、同様に統合制御装置ＭＣが制御する範囲を、加熱室制御部１５９やマイクロ波加熱制御部１３０との間で変更しても良い。
例えば、誘導加熱、マイクロ波加熱又はオーブン（加熱室）加熱の何れかの制御メニューの選択がされた以後は、ＩＨ制御部９０、加熱室制御部１５９又はマイクロ波加熱制御部１３０の何れかで基本的に加熱に関する制御動作をすることでも良い。
その場合、入力操作部４０にて新たな入力が行われた場合（加熱停止を含む）には、一旦は統合制御装置ＭＣにて制御するが、入力が行われない場合には、そのままＩＨ制御部９０、加熱室制御部１５９又はマイクロ波加熱制御部１３０の何れかで調理を実行させることで良い。
（ＩＨ制御部９０による揚げ物調理時の制御）
具体的な例について、図４４を参照して以下説明する。
図４４は、加熱調理器１において、誘導加熱源９を使用した単独加熱調理の１種である揚げ物調理（自動）を行った場合の、ＩＨ制御部９０の動作を説明したフローチャートである。
左操作部４０Ｌ又は右操作部４０Ｒを操作して誘導加熱調理の制御メニューで、「揚げ物（自動調理）」が選択された場合、被加熱物（金属製の鍋）Ｎの中に入れた食用油の温度は、温度検出回路９３によって監視され、自動的にＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの火力は制御される。
揚げ物調理（自動）の制御メニューをユーザーが選択すると、ＩＨ制御部９０は、図４４に示すように、予熱工程、揚げ物調理工程、火力アップ工程を順次実行する。また前記統合表示部３０の表示画面３０Ｄには、必要な情報、参考情報（例えば、予熱に要する予想時間など）を示す情報が文字や図形等で現れる。また電力制御部７２によって電力が制限（抑制）されない優先調理である旨も、表示される。
このため、この揚げ物調理中には、マイクロ波加熱やオーブン加熱の使用があっても、電力が優先的に確保されることを、ユーザーは認識できる。
予熱工程では、ユーザーが設定した目標の油温度が１８０℃である場合、予熱工程では所定の火力値（最大１５００Ｗ）で、インバーター回路８１Ｒ（又は８１Ｌ）が駆動開始され、急速に油の温度は室温（例えば２０℃）から目標温度Ｔ１の１８０℃まで上昇する。
この温度上昇は、前記した温度検出回路９３によってリアルタイムで監視されているので、目標温度Ｔ１（第１の温度）の１８０℃になったことが温度検出回路９３によって検出されると、ＩＨ制御部９０は、誘導加熱量、つまりインバーター出力を調節して、目標温度をそのまま維持しようとする（このような温度検出情報に基づいて、目標温度に近づけようと高周波火力を自動的に調節する制御動作を以下、「温度フィードバック制御」という）。
その後、統合制御装置ＭＣへ表示指令を出し、音声合成装置９５を介してユーザーに「油の温度が適温になりました。具材を投入してください」というような音声ガイドを行う。
ユーザーが具材、例えば冷凍されていたコロッケを食用油の中に入れると、この時点から調理工程１が始まる。
その食用油は冷たい具材（コロッケ）によってその投入時点から急速に冷やされるので、図４４に示すように温度が急降下する。しかし、温度検出回路９３はこのような温度降下の動きを監視しているので、直ちにインバーター回路８１Ｒ（８１Ｌ）の火力を所定の火力１５００Ｗ又は１８００Ｗに上げて駆動するので、油の温度は再び上昇する（温度フィードバック制御）。このようにしてして再び目標温度Ｔ１に至った段階で直ちに（または所定時間経過したら）揚げ物工程から火力アップ工程に移行する。
火力アップ工程では、前記目標温度Ｔ１よりも高い第２の温度Ｔ２の２２５℃と、これより更に高い上限温度（第３の温度）Ｔ３の２３０℃間に油の温度が維持されるように制御装置９０はインバーター回路８１Ｒ（８１Ｌ）を制御する。
図４４に示すように火力値は９００Ｗ程度で間欠駆動される。
第１の温度Ｔ１になった以降の工程を「揚げ物仕上げ工程」と呼び、揚げ物をカラッと仕上げるために重要な工程である。このような火力アップ工程で十分な火力を投入して調理しないと、揚げ物がうまくできないことになる。なお、揚げ物工程は所定の時間内に制限されていないので、ユーザーが入力キー４４Ｒ（又は入力キー４５Ｌ）を押下すれば、揚げ物調理は全て終了する。
図４４に示すように（自動）揚げ物調理の制御メニューにおいて、前記揚げ物調理工程から火力アップ工程までを「優先制御メニューの実行時間帯」と定義しており、この実行時間帯には、他の加熱源の開始や運転条件変更によって、電力の削減が行われないようにしている。つまり、この誘導加熱のＩＨ制御部９０は、実行中の制御メニューが、前記「優先制御メニューの実行時間帯」にあるかどうかを常に把握し、もしその実行時間帯にある場合には、その旨を外部に報知する機能を有している。
以上の説明で明らかなように、特定の加熱工程に入った場合には、その都度統合制御装置ＭＣがＩＨ制御部９０に対して制御信号を発することなく、加熱工程の進捗は、全てそのＩＨ制御部９０の制御に委ねている。
後で詳しく述べる「連携調理モード」では、このような「予熱工程」を含む制御動作を行った場合、被調理物を実際に加熱する「揚げ物調理工程」以降が「調理工程」になり、予熱工程は調理工程（調理工程１、調理工程２など）に含まない。
（統合表示部３０の表示）
次に、統合表示部３０と、中央操作部４０Ｍ、右操作部４０Ｒ及び左操作部４０Ｌの各種入力キーとの関係について図４５～図５１を参照して説明する。
図４５は、統合表示部３０の表示内容の変化を示す説明図である。図４６は、誘導加熱調理の開始の前後における左操作部４０Ｌと左側表示部３１Ｌの平面図である。図４７は、複合調理モードにおける統合表示部３０と左側表示部３１Ｌの表示内容の変化を示す説明図である。図４８は、複合調理モードにおける統合表示部３０の、表示内容の変化を示す説明図１である。図４９は、複合調理モードにおける、統合表示部３０の表示内容の変化を示す説明図２である。図５０は、複合調理モードにおける、統合表示部３０の表示内容の変化を示す説明図３である。図５１は、複合調理モードにおける、統合表示部３０の表示内容の変化を示す説明図４である。
図４５について説明する。主電源スイッチ９７をＯＦＦにしている状態では、統合表示部３０は起動されていないので、何も情報を表示していない。
主電源スイッチ９７をＯＮにした状態では、統合制御装置ＭＣは、前述したように異常有無等の自己診断を行ったあとで、図４５の表示画面１を統合表示部３０で表示させる。
図４５の表示画面１において、３０Ａは、電源が入っていることを報知した表示文である。３０Ｂは、インターネット経由で専用のレシピ掲載サイトに誘導するための二次元情報（二次元コード）である。３０Ｃは、その二次元コードの意味を説明した文章である。この二次元情報３０Ｃと、前記表示文３０Ａは、「待機時共通情報」３０Ｎの１種である。
図４５の表示画面１が表示されたあと、自動的に表示画面２Ａ又は２Ｂが表示される場合がある。表示画面２Ａにおいて、「突沸注意」は、注意表示の１つである。この「突沸」とは、例えばカレーやシチューのような粘性のある被調理物（液体）を加熱している場合、その被調理物の内部が沸点以上の過熱状態になっていて、突発的に激しい沸騰を起こす現象をいう。熱せられた液体から蒸気が噴き出すことに伴い、熱い液滴が飛散して危険な場合がある。突沸が発生するタイミング、原因は、外部からの異物の混入又は衝撃であると言われている。そのため、被調理物を入れた金属鍋等をトッププレート１５の上に置いて誘導加熱する場合、その被調理物をかき混ぜる際の注意喚起をしている。この注意喚起で表示している情報は、「待機時共通情報」３０Ｎの１種である。
図４５に示している表示画面１、表示画面２Ａ及び表示画面２Ｂの３つの表示画面は、共通画面３０Ｚと呼ぶ場合がある。なお、この３つ以外の形態を共通画面３０Ｚに含めても良い。
表示画面２Ｂにおいて、３０Ｅは、加熱室１１３の内部が高温度になっていて、不用意に接触しないように警告した注意表示である。加熱室１１３でオーブン調理を実施したあとで、まだ加熱室１１３が十分冷え切っていないことを統合制御装置ＭＣが検知した場合、この表示画面２の状態に自動的に切り替わる。なお、表示画面２Ａと２Ｂは、同時に表示できないが、数秒間隔で交互に表示することにより、突沸と高温表示の両方について注意喚起するようにしても良い。また、音声合成装置９５によって、表示画面２Ａと２Ｂの注意喚起の内容を音声でも並行して行っても良い。
図４５の表示画面１～表示画面２Ａ、２Ｂによって明らかなように、これら表示は、表示画面３０Ｄの全体を利用して行っている。つまり、前述した第１エリア３０Ｌ～第３エリア３０Ｒの何れかで部分的に表示するのではなく、できるだけ広い表示面積を確保するため、第１エリア３０Ｌ～第３エリア３０Ｒの３つを識別できないように一体化表示をして、ユーザーには統合表示部３０の全体で表示しているように見せている。
前記表示画面１～表示画面２Ａ、２Ｂは、図３７の動作ステップでいうと、ＳＴ３の段階である。
この表示画面１～表示画面２Ａ、２Ｂの表示時点から一定時間、例えば１０秒経過すると、加熱源（加熱手段）の選択を促す表示内容に変化する（図３７の動作ステップＳＴ４の段階に相当）。
そこで、次に誘導加熱調理する場合について説明する。
図４６は、左加熱源１７ＨＬのための左側表示部３１Ｌと左操作部４０Ｌを、平面的に見た図である。左加熱部１７ＨＬによる調理を選択するための入力キー４３Ｌ１を押さない前は、図４６（Ａ）に示した状態である。
入力キー４３Ｌ１を押すと、統合制御装置ＭＣは、左加熱源１７ＨＬをユーザーが選択したことを検知する。そして、統合制御装置ＭＣは、図４６（Ｂ）に示しているように、個別発光部２７Ｌ３を発光させ、操作入力を受け付けたことを表示する。
タイマー調理を選択する入力キー４３Ｌ４も入力待ちの状況であるため、個別発光部２７Ｌ１を点滅させる。また、制御メニューの選択も入力待ちの状況であるため、入力キー４４Ｌの真後ろにある個別発光部２７Ｌ２を点滅させる。図４６（Ｂ）で、星印の図形は、発光表示部２７が点灯したこと又は点滅していることを示すものである。
誘導加熱調理時の火力段階を示す火力表示部６７Ｌは、デフォルト火力が「３」に設定してあれば、火力３を示すまで火力表示部６７Ｌの発光部を左側から連続して発光させ（又は青色を赤色に変更させ）、ユーザーに火力の大きさを表示する。
ユーザーがデフォルト設定の火力ではない火力に変更する場合、入力キー４３Ｌ２又は４３Ｌ３を押せば、１回押す毎に１段階火力が小さくなり、または大きくなり、それに応じて火力表示部６７Ｌの発光部（又は赤色発光部）の範囲が左側から右に拡大し、又は左側へ縮小して、火力の調節状態をユーザーに表示する。
次に図４７について説明する。
図４７は、加熱調理器１の左操作部４０Ｌと左側表示部３１Ｌの動作説明図である。
図４７において、左側に描いた（Ａ）～（Ｃ）の図は、左操作部４０Ｌと左側表示部３１Ｌの模式図である。操作開始前の状態を示したものは、図４７（Ａ）である。
図４６で説明したように、入力キー４３Ｌ１を操作すると、図４７（Ｂ）に示しているように、発光表示部２７Ｌ３が発光する。
図４７（Ｂ）の状態では、発光表示部２７Ｌ４も点灯しており、入力キー４３Ｌ２と４３Ｌ３の双方とも入力機能は有効であることが分かる。そこで、この左側の入力キー４３Ｌ２を２回押すと火力が下がる。なお、火力の増減は、直ぐ後方にある火力表示部６７Ｌの発光状態で分かる。
誘導加熱源９を使用した「単独（加熱）調理モード」を行う場合について説明する。
左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ２を１回押すと、火力レベル１の下まで指定されたことになり、統合制御装置ＭＣでは、「保温」の制御モードを指定したと判断し、統合表示部３０の表示画面３０Ｄには、保温表示の「第３特定画面」３０ＳＴが表示される。
更に、第３特定画面３０ＳＴが表示されている状態で、入力キー４４Ｌを１回押すと、制御メニュー群の中から１つの制御メニューとして「揚げ物」が選択されて、揚げ物対応の「第３特定画面」３０ＳＴが表示される。
揚げ物対応の「第３特定画面３０ＳＴ」は、デフォルト温度が１８０℃に設定されているので、「揚げ物 １８０℃」という文字を表示しても良い。
入力キー４４Ｌを更に１回を押すと、予熱対応の「第３特定画面３０ＳＴ」が表示される。
予熱のメニューの利用方法や、玉子焼きなどにお薦めの制御モードである等の情報を、表示しても良い。
図４７の表示画面３Ａから分かるように、第１エリア３０Ｌに「鍋等の容器の模式図」２８０を表示し、第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒは結合されて、横長の広い表示エリアになっている。また、その第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒの結合されたスペースに、「保温（左ＩＨ）」という文字を表示し、保温の温度は約８０℃であることを表示している。そして、スープなどにお薦めの制御メニューであることを説明文３０Ｆで示している。なお、この表示画面３Ａの段階では、左側表示部３１Ｌには何も表示されない。しかし、図４７に示すように保温の温度を「８０℃」のように表示しても良い。
次に、図４７（Ｂ）の状態で、入力キー４４Ｌを押すと、押す度に、「ＩＨ制御メニュー群」の中から１つの制御メニューが選択されて、表示画面３Ｂのように表示される。表示画面３Ｂの例では「揚げ物」が選択されたことを示している。この図４７（Ｂ）の状態で、一定時間経過すると、左加熱部１７ＨＬの制御メニューは「揚げ物」で確定し、ＩＨコイル１７Ｌの駆動が開始される。なお、ＩＨ制御メニュー群には、図３８で説明したように、「揚げ物」の他に、「茹で」や「湯沸かし」等がある。
表示画面３Ｂのケースでは、デフォルト温度は１８０℃に設定されているので、左側表示部３１Ｌには、図４７に示すように「揚げ物 １８０℃」という文字が表示される。
この「１８０℃」という温度は、食用油をＩＨコイル１７Ｌで加熱して、１８０℃近傍に維持するということであり、その１８０℃に到達した際には、音声合成装置９５によって音声で報知され、それに加えて、この統合表示部３０によって「予熱温度に到達したこと」が表示され、ユーザーに対して食材の投入等を促す効果を期待している。
仮に、この揚げ物（自動）の制御メニューで、予熱（目標）温度を、変更したい場合には、入力キー４３Ｌ２によって温度を下げたり、入力キー４３Ｌ３によって温度を上げたりすることができる。
表示画面３０Ｄは、表示画面３Ｂから分かるように、第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒは結合されて、横長の広い表示エリアになっており、その第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒの結合されたスペースに、予熱の開始と、予熱動作中は、加熱調理器１の傍から離れないことの注意文３０Ｇを表示している。
次に、図４７（Ｂ）の状態で、入力キー４４Ｌを押して、別の制御メニューとして「適温」を選択すると、表示画面３Ｃのように表示される。この表示画面３Ｃに示しているように、「適温」という制御メニューは、鍋等を設定温度（デフォルト温度は、１８０℃）に温めることと、玉子焼きなどにお薦めの制御モードである。このような意味が理解できるように推奨文３０Ｈが表示される。なお、この表示画面３Ｃの段階では、左側表示部３１Ｌには「予熱 １８０℃」という文字情報が表示される。
なお、前記専用操作部（右操作部４０Ｒ、左操作部４０Ｌ）に隣接している個別表示部（左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒ）において、前記「第３特定画面」３０ＳＴを表示させても良い。
次に図４８について説明する。
図４８は、加熱調理器１の中央操作部４０Ｍを操作した場合の、統合表示部３０の表示動作を説明した模式図である。前記「複合調理モード」を実行する場面を示している。
表示画面４ＳＴは、統合制御装置ＭＣによって定められたデフォルト表示画面であるから、「あたため」が第１エリア３０Ｌの前後方向の中央に表示される。
図２１で説明したように、入力キー４３Ｍ１を操作すると、図４８の表示画面４ＳＴが統合表示部３０に表示される。
表示画面４ＳＴから明らかなように、第１エリア３０Ｌの前後方向の中央には、「あたため」という制御メニューの名称を示す特定文３０Ｊが大きく表示される。
第１エリア３０Ｌの中央に表示された「あたため」の特定文３０Ｊの後方ＢＫには、「オーブン」という文字が、また逆に前方ＦＲ側には「レンジ手動」という文字が、少し小さく表示される。
そして、ユーザーが制御メニューを選択する場合、次の候補は「オーブン」と「レンジ手動」であることが分かる。仮にこの段階で、第１エリア３１Ｌに対応した位置にある（左側）入力キー４３Ｍ１を１回押すと、「あたため」という文字（特定文３０Ｊ）は「レンジ手動」に変わる。
また、第１エリア３１Ｌに対応した位置にある（右側）入力キー４３Ｍ１を１回押すと、「あたため」という文字は「オーブン」に変わる。
図４８において、デフォルト表示の画面である表示画面４ＳＴには、第２エリア３０Ｍに「８０℃」という目標温度情報３０Ｔが表示される。この目標温度でマイクロ波加熱した場合には、食品の温度が８０℃であると、温度センサーＴＳ１が８０℃を検知した際に、マイクロ波加熱は自動的に停止される。
この第２エリア３０Ｍの目標温度（８０℃）を上げて８５℃にするためには、第２エリア３０Ｍの直前位置にある、右側の入力キー４３Ｍ２を１回操作する。逆に温度を下げて７５℃にしたい場合には、左側の入力キー４３Ｍ２を１回操作すれば良い。
第２エリア３０Ｍの目標温度（８０℃）の数字の上には、山型の記号３０ＵＰが表示されている。また、同じく８０℃の数字の下には、下方に尖った（Ｖ字形状の）記号３０ＤＮが表示されている。
この記号３０ＵＰと、中央操作部４０Ｍの（右側の）入力キー４３Ｍ２の形状を類似させているので、温度や火力等を上げる場合には、右側の入力キー４３Ｍ２を操作すれば良いことがユーザーには理解しやすい。
逆に、３０ＤＮと中央操作部４０Ｍの（左側の）入力キー４３Ｍ２の形状を類似させているので、温度や火力等を下げる場合には、左側の入力キー４３Ｍ２を操作すれば良いことがユーザーには理解しやすい。この対応ルールは、第３エリア３０Ｒの表示と左右１対の入力キー４３Ｍ３との関係でも適用される。このように、ユーザーの入力操作時における操作ミス（入力キーの間違い）を避ける工夫を採用している。
図４８において、３０Ｋは、加熱源がマイクロ波加熱源１８９であることを文字で表示した加熱源表示部である。なお、３０Ｐは、前記したように、おかず等の温めにお薦めの制御メニューであることを示した参考情報である。なお、この参考情報の内容は、別の付加情報３０Ｑであっても良く、２種類以上の情報を表示画面３０Ｄで、数秒間ずつ交互に表示しても良い。
次に図４９について説明する。
図４９は、加熱調理器１の中央操作部４０Ｍを操作し、複合調理モードを実施する場合の、統合表示部３０の表示動作を説明した別の模式図である。
この図４９に示された表示画面５ＳＴ、５０ＵＰＮ、５０ＤＮ１等が、全て前記第２特定画面３０ＳＣの１種である。
制御メニューを「レンジ手動」にした場合は、表示画面５ＳＴが、統合制御装置ＭＣによって定められたデフォルト表示画面である。
つまり、連携調理モードの前記第２特定画面３０ＳＣでは、１つの制御メニュー（この場合、「レンジ手動」と、制御条件のデフォルト値（この場合、マイクロ波出力５００Ｗ、１分間加熱）が、セットになって表示される。
図２１と図４８で説明したように、入力キー４３Ｍ１を操作すると、図４８の表示画面４ＳＴが、前記第２特定画面３０ＳＣの１種として前記統合表示部３０に表示される。その次に、中央操作部４０Ｍの左側の入力キー４３Ｍ１を何回か操作した場合、特定文３０Ｊは、「レンジ手動」に変化し、図４９の表示画面５ＳＴが統合表示部３０に表示される。
表示画面５ＳＴから明らかなように、第１エリア３０Ｌの前後方向の中央には「レンジ手動」という制御メニューの特定文３０Ｊが大きく表示される。
表示画面５ＳＴにおいて、第２エリア３０Ｍには「５００Ｗ」というマイクロ波出力値（ワット値）情報３０Ｘが表示される。また、隣接した第３エリア３０Ｒには、「１分００秒」というマイクロ波加熱時間情報３０ＭＹが表示される。この表示画面５ＳＴから分かるように、複合調理モードの中に含まれているが、この「レンジ手動」では、最初からマイクロ波加熱源１８９だけを使用することが分かっているので、図４８に示したような（マイクロ波加熱源１８９であることを文字で表示した）加熱源表示部３０Ｋは、表示しないで良い。
この表示画面５ＳＴの第２エリア３０Ｍのマイクロ波出力値（ワット値）５００Ｗを、１段階下げて２００Ｗにしたい場合には、左側の入力キー４３Ｍ２を１回操作すれば良い。
同様に、第２エリア３０Ｒの加熱時間を長くして１分１０秒にするためには、第３エリア３０Ｍの直前位置にある、右側の入力キー４３Ｍ３を１回操作する。逆に加熱時間を１段階短くして５０秒にしたい場合には、左側の入力キー４３Ｍ３を１回操作すれば良い。
図４９の表示画面５ＳＴにおいて、第２エリア３０Ｍの出力（５００Ｗ）の数字の上には、前記山型の記号３０ＵＰが表示されていない。また、同じく５００Ｗの数字の下には、下方に尖った（Ｖ字形状の）記号３０ＤＮが表示されている。
図４９における表示画面５ＤＮＮは、最小火力（１００Ｗ）と最短時間（１０秒間）を示したものであり、第１エリア３０Ｌの表示内容は省略している。
この表示画面５ＤＮＮの最小火力（１００Ｗ）の上側だけに、前記記号３０ＵＰが表示されており、この火力より大きな火力しか選択できないことを示している。また、同じく、最短時間（１０秒）の数字の上側だけに記号３０ＵＰが表示されており、記号３０ＤＮは表示されていない。つまり、ここでも記号３０ＵＰによって、これより短い時間の選択は出来ないことを示している。
次に図５０について説明する。
図５０は、複合調理モードの調理を実施する場合の、統合表示部３０の表示動作を説明した更に別の模式図である。つまり、前記第２特定画面３０ＳＣの表示内容が、ユーザーの入力操作に応じて、随時変化する状況を示している。
図４９で示した表示画面の状態で、第１エリア３０Ｌに対応した左側の入力キー４３Ｍ１を１回操作すると、図５０に示したように、「レンジ手動」から「葉菜下ゆで」に変更できる。
図５０の、表示画面６ＳＴがデフォルト表示画面である。第１エリア３０Ｌには制御メニューの特定文（名称）３０Ｊである「葉菜下ゆで」が大きく表示される。
第２エリア３０Ｍには、マイクロ波出力レベルを示す情報３０Ｖが「標準」と表示され、このまま調理スタートすると５００Ｗで加熱されることになる。なお、この「標準」という場合のマイクロ波出力値は、５００Ｗの場合もあるが、これ以外であっても良い。つまり、マイクロ波加熱源９を使用する場合の、火力レベルの「標準」とは、個々の複合調理モードで異なり、常に同じ出力（例えば、５００Ｗ）ではない。
図５０の第１エリア３０Ｌには、図４８で説明したように、加熱源がマイクロ波加熱源１８９であることを文字で表示した加熱源表示部３０Ｋを表示する。なお、３０Ｐは、前記したように、おかず等の温めにお薦めの制御モードであることを示した推奨文（参考情報）である。なお、この推奨文の内容は、別の付加情報３０Ｑであっても良く、２種類以上の情報を表示画面３０Ｄで、数秒間ずつ交互に表示しても良い。
次に図５１について説明する。
図５１は、複合調理モードの調理を実施する場合の、統合表示部３０の表示動作を説明した更に別の模式図である。前記第２特定画面３０ＳＣの表示内容が、ユーザーの入力操作に応じて、随時変化する状況を示している。
図５１は、「ＲＧ調理」というレンジグリル（ＲＧ）制御メニューを選択する場面を示したものである。
前記「ＲＧ調理」とは、前述したが、加熱室１１３を使用して、マイクロ波加熱とオーブン加熱を組み合わせて加熱調理する「レンジグリル調理」のことである。マイクロ波加熱を先に行い、ある程度食品を加熱してから、上部ヒータ１６３Ａや下部ヒータ１６３Ｂで加熱するパターンと、この逆の順序で加熱するパターン、及びマイクロ波加熱とヒータ加熱を同時に行うパターンの３種類がある。なお、ここでいう「同時」とは、加熱開始と終了の両方のタイミングが全く同じであるという意味ではなく、加熱動作の時間帯が一部分でも重なれば良い。
図５１に示した表示画面７ＳＴ１では、最初にマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の両方を同時に駆動して１分間加熱し、その後、マイクロ波加熱を止めてオーブン加熱源１８８だけで５分間加熱するという加熱制御（時間制御）パターンであることが分かる。
「レンジグリル」の用語を使用せず、短縮形の「ＲＧ」を使用しているのは、第１の表示エリア３０Ｌに表示できる文字数を最小限にするためものである。より多くの文字数を表示させようとすると、第１エリア３０Ｌの専有面積が増えてしまうからである。
この図５１に示す表示の例では、第２エリア３０Ｍには加熱時間の情報３０Ｓが分単位で表示され、またその後のグリル調理の加熱時間情報３０ＧＹも、分単位で表示される（但し、短い時間になった場合は、１０秒単位で表示）。
これら第１エリア３０Ｌに示された加熱時間情報３０Ｓと、第３エリア３０Ｒの加熱時間情報３０ＧＹは、中央操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ２、４３Ｍ３によって、適宜変更できる。
図５１において、表示画面７ＳＴ２は、最初にマイクロ波加熱源１８９単独で、１分間加熱（マイクロ波出力５００Ｗ）し、その後、オーブン加熱源１８８だけで５分間加熱するという加熱制御（時間制御）パターンの場合である。この表示画面７ＳＴ２は、デフォルト表示画面である。なお、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱縁１８８の両方を最初１分間だけ駆動する表示画面７ＳＴ１も、デフォルト表示画面である。ユーザーは、デフォルト表示画面を事前に指定しておくことができる（前述した入力キー４３ＫＰによる「機能設定」）。
次に図５２について説明する。
図５２は、図５０に示した表示画面６ＳＴの表示内容と、中央操作部４０Ｍとの動作を説明した平面模式図である。
図５２に示しているように、主電源スイッチ９７を投入した段階では、表示部駆動回路６３によって個々の個別発光部２７Ｍ１～２７Ｍ４は、統一された発光色で発光する。
その後、さらには、複合調理モードの選択用入力キー４３Ｍ１を操作すると、第１エリア３０Ｌには、図５０に示した表示画面６ＳＴがデフォルトで表示される。
この表示段階では、第１エリア３０Ｌと第２エリア３０Ｍに対応している合計４つの入力キー４３Ｍ１～４３Ｍ２は、何れも入力を受け付けることができる。そのため、それら４つの入力キー４３Ｍ１～４３Ｍ２に対応する２つの個別発光部２７Ｍ３、２７Ｍ４は、発光を継続する。
一方、図５２に示しているように表示画面６ＳＴや表示画面６ＵＰ１、６ＤＮ１等が表示された後は、スタート用の入力キー４３ＭＳと対応している個別発光部２７Ｍ６は、連続発光から、点線の円で示しているように、点滅に変化する。そして、入力キー４３ＭＳの存在を光で強調する。ユーザーがこの入力キー４３ＭＳにタッチすれば、複合調理モードに移行する。誘導加熱源９以外の他の加熱手段の場合には、直ちに加熱動作が開始される。しかし、誘導加熱源９の場合には、複合調理モードに移行した後、入力キー４３Ｒ１や４３Ｌ１を１回押す必要がある。なお、連携調理モードでも、誘導加熱源９を使用する調理工程に移行した以降は、同じである。
このように、この実施の形態１では、入力キー４３Ｍ１と入力キー４３ＭＳの、それぞれの入力機能が有効である場合に第１の発光形態（連続発光）で個々の発光部２７Ｍ１～２７Ｍ６を発光させる発光手段（表示部駆動回路６３）を備えている。
前記統合制御部ＭＣは、前記参考情報３０Ｐを表示させた場合、前記スタート選択部（入力キー４３ＭＳ）に対応している発光部２７Ｍ６だけを、第２の発光形態（点滅）で発光させる構成である。
上記構成であるため、（複合調理の）加熱動作開始の指令を待っている状態が、前記発光部２７Ｍ６の点滅によってユーザーは容易に識別できる。なお、発光部２７Ｍ６は、マイクロ波加熱とオーブン加熱の動作を停止させることができるタッチ式入力キー４３ＭＴにも対応しているので、加熱動作が始まった後でも、発光部２７Ｍ６が発光している場合には、入力キー４３ＭＴも入力機能は有効であり、タッチ操作すれば、加熱停止の指令を発信できる。
なお、主電源スイッチ９７を投入した段階では、表示部駆動回路６３によって、スタート選択部となる入力キー４３ＭＳに対応した発光部２７Ｍ６だけを、最初から点滅させるようにしても良い。また、その他の発光部２７Ｍ１～２７Ｍ４は、連続発光をさせ、スタート選択部の入力キー４３ＭＳとは異なる形態で発光させても良い。
（連携調理モードの加熱調理時の基本動作）
次に、連携調理モードの基本動作について、図５３～図６０を参照しながら説明する。
図５３は、連携調理時における、統合表示部の表示動作と中央操作部との関係を示す平面図である。図５４は、連携調理モード実施時と単独調理モード実施時の、それぞれの入力操作と工程を示す説明図である。図５５は、連携調理モードの調理工程と単独調理モードとの関係を示す説明図１である。図５６は、連携調理モードの調理工程と単独調理モードとの関係を示す説明図２である。
図５３に示しているように、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを押すと、図５３に示すような第１特定画面３０ＳＰが表示される。
次に、入力キー４３Ｍ１にタッチすると、統合表示部３０（第１特定画面３０ＳＰ）の第１エリア３０Ｌには、複数の連携調理モードの対象となる被調理物を特定するための、更に別の識別情報（図形マーク、調理物の名称を含む）３３０が表示される。なお、この図５３では、統合表示部３０に表示されている連携調理モードで実行できる「被調理物」の数は３つである。すなわち、ハンバーグ、グラタン及びローストビーフの３つであり、このように被調理物の数を「連携調理メニューの数」と呼ぶ。
この実施の形態１では、連携調理メニューの数は全部で８個ある。詳しくは図７１～図７３で説明する。
図５３において、３３０が識別情報であり、この実施の形態１では、被調理物（例えば、ハンバーグ）の名称を示す情報である。
識別情報は３３０は、８つある。言い換えると、連携調理メニューの数も８つあることになる。３３１は、被調理物（例えば、ハンバーグ）を加熱調理することに関してユーザーに提示された付加情報である。
この図５３では、付加情報３３１として「スタートボタンを押すと、左ＩＨの加熱を開始します」と表示している。この意味は、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押せば、左加熱部１７ＨＬで誘導加熱が開始できることである。但し、この実施の形態１では、入力キー４３ＭＳの後に、左操作部４０Ｌで入力キー４３Ｌ１を押す必要がある。
図５３に示している通り、第１特定画面３０ＳＰに示された識別情報３３０の上には、別の調理物（例えば、グラタン）の名称を示す識別情報３３０Ａが表示されている。
また、前記識別情報３３０の下には、別の調理物（例えば、ローストビーフ）の名称を示す識別情報３３０Ｂが表示されている。なお、以下の説明では、識別情報を総称する場合には、符号は３３０を用いる。
図４８～図５２で説明した「複合調理モード」の表示の切り替えと同様に、前記した２つの入力キー４３Ｍ１を操作することにより、連携調理モードで調理できる被調理物（例えば、ハンバーグ）の名称を示す識別情報３３０は、順次上方向又は下方向に移動する形で表示が変化する。
この実施の形態１では、連携調理モードにおける被調理物の種類が、前述したように全部で８個ある。そのため、例えば左側の入力キー４３Ｍ１を８回操作すれば、全ての被調理物の識別情報３３０が一巡する。逆に右側の入力キー４３Ｍ１を８回操作すれば、全ての被調理物の識別情報３３０が一巡する。これについては、図７１～図７３において詳しく説明する。
連携調理メニューに関するデフォルト表示は、図５３に示しているように「ハンバーグ」である。
この被調理物（ハンバーグ）の名称を示す識別情報３３０が（第１エリア３０Ｌの）前後方向の中央に表示される。この状態で、前記入力キー４３Ｍ１を操作すれば、別の被調理物の識別情報を中央に表示させることができる（図６５のステップＳＴＲ４に相当）。
本実施の形態１でいう「第１特定画面」３０ＳＰとは、この図５３に示した統合表示部３０の表示画面をいう。この第１特定画面ＳＰの表示内容は、ユーザーによる中央操作部４０Ｍの入力や、加熱調理器１の運転状態によって随時変化するため、常に同じとは限らない。
第１特定画面３０ＳＰに表示される主な情報は、図５３に示している通りである。
（１）第１エリア３０Ｌには、識別情報３３０が表示される。この識別情報３３０は、連携調理モードの加熱工程が進んでも、原則として常に表示される。但し、図８２の表示画面１０Ｃに示すように、一部の例外はある。
（２）第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒを合体した横長のエリアの前半部分には、使用される誘導加熱源９の加熱部に対応した１対の加熱部特定部３３３Ｒ、３３３Ｌが表示される。この加熱部特定部３３３Ｒ、３３３Ｌの何れか一方を、前記入力キー４３Ｍ２を操作して選択できる。選択された方の加熱部特定部３３３Ｒ、３３３Ｌは、例えば図５３に示すように白抜文字のように色彩や明るさが変化し、選択された加熱部を示す。
（３）第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒを合体した横長の、前記エリアの後半部分には、横長に帯状の工程表示部３３２を表示する。この工程表示部３３２は、連携調理モードの移行前から当該連携調理モードの全ての調理工程が終了するまでの期間中、継続して表示される。また、調理工程の進捗に合わせて、現在の調理工程が分かるように、白黒反転表示や色彩を変更する等の方法で、随時内容が更新される。これについては後で詳しく説明する。
（４）調理に参考となる付加情報３３１が、前記加熱部特定部３３３Ｒ、３３３Ｌの右隣に表示されるが、例外的には、統合表示部３０の全体に及ぶような広い範囲で表示される場合もある（図８９（Ｃ）参照）。
目的の被調理物（例えば、ハンバーグ）の識別情報３３０を、第１エリア３０Ｌの中央に表示させた状態で、入力キー４３ＭＳを押すと、その被調理物を加熱調理するための、連携調理モードの実行指令が、統合制御装置ＭＣに対して行われたことになる（図６５のステップＳＴＲ７に相当）。
なお、誘導加熱源９を調理工程１で使用する調理（例えば、ハンバーグ）では、左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲの何れか一方を、連携調理モードに応じて推奨しても良い。例えば、左加熱部１７ＨＬの使用を推奨するために、ハンバーグの場合の第１特定画面３０ＳＰのデフォルト表示画面は、図５３に示す通りであり、左加熱部１７ＨＬが推奨されている。
前記付加情報３３１は、調理工程の進行に応じて変化し、また被調理物によっても変化する。この図５３に示した例は、誘導加熱調理を開始するためには入力キー４３ＭＳを操作する必要があることを説明しているものである。
次に図５４について説明する。
図３７に示した加熱調理器の制御動作を説明するためのフローチャートにおいて、ステップＳＴ４以降の動作が、図５４に示されている。
加熱手段の選択を促す表示・報知のステップ（ＳＴ４）以降、右操作部４０Ｒによって右加熱部１７ＨＲによる加熱調理を選択することができる（ＳＰ１）。また、左操作部４０Ｌによって左加熱部１７ＨＬによる加熱調理も選択することができる（ＳＰ２）。
更に、そのステップ（ＳＴ４）以降では、中央操作部４０Ｍによってマイクロ波加熱源１８９による加熱調理を選択できる（ＳＳ１）。また、中央操作部４０Ｍによってオーブン加熱源１８８によって加熱室１１３を利用した加熱調理も選択できる（ＳＳ２）。
図５４では、中央操作部４０Ｍによって複合調理も選択できるが、説明を簡略化するため、図示を省略している。
前記ステップ（ＳＴ４）以降では、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを操作することにより、連携調理を選択できる（ＳＲ１）。
前述した通り、「連携調理」とは、１つの被調理物（食品、肉、野菜等を含む。以下、同じ）に対する加熱場所が異なり、かつ独立して加熱動作条件（以下、「制御条件」という）が設定可能な２種類の加熱源を使用して行う調理をいう。
この実施の形態１における「連携調理」は、１つの被調理物に対する加熱場所が、トッププレート１５の上と、加熱室１１３の内部である。そして独立して加熱動作条件が設定可能な２種類の加熱源とは、誘導加熱源９と、マイクロ波加熱源１８９である。なお、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８とは、同じ時間帯又は時間差をもって加熱動作する。
この実施の形態１における「連携調理」は、「第１の連携調理」と「第２の連携調理」の２つから構成されている。
「第１の連携調理」とは、最初に誘導加熱源９によって左加熱部１７ＨＬで加熱調理し、その後、加熱室１１３の内部でマイクロ波による加熱調理を行うものである。この「第１の連携調理」の調理工程、すなわち調理のシーケンスを規定するものが「第１の連携調理モード」（ＳＲ２Ａ）である。
一方、「第２の連携調理」とは、最初に加熱室１１３の内部でマイクロ波加熱、又はオーブン加熱源１８８により、あるいはこれら２つの加熱源による（協働）加熱調理を行い、その後、誘導加熱源９によって左加熱部１７ＨＬで加熱調理を行うものである。
この「第２の連携調理」の調理工程、すなわち調理のシーケンスを規定するものが「第２の連携調理モード」（ＳＲ２Ｂ）である。
第２の連携調理モードの場合、通常（デフォルト設定条件）は、最初に使用される加熱源であるマイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱源１８８の何れか一方又は両方について、特定の期間は前記連携調理モード以外のメニューに対応した動作を制限する処理を、前記統合制御装置ＭＣが行う。
「第１の連携調理モード」と「第２の連携調理モード」の選択（ＳＲ２Ａ、ＳＲ２Ｂ）は、ユーザーがその都度判断して選択操作を行うものではなく、連携調理モードにて識別情報３３０（例えば、「ハンバーグ」という調理の名称）を選択した段階で、統合制御装置ＭＣが自動的に選択（判別）する。
この実施の形態１では、「連携調理」メニューの実行時に使用される誘導加熱源９の加熱部は、右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの双方である。従って、連携調理モードの実施過程で、例えば左加熱部１７ＨＬだけが使用されている場合、その連携調理モードの実行中、右加熱部１７ＨＲを、連携調理とは無関係に自由に使用することができる。但し、連携調理時の消費電力と、個別に使用する右加熱部１７ＨＲの消費電力との合計値が、制限値を超えることが電力制御部７２によって判明した場合には、右加熱部１７ＨＲの使用を禁止し、あるいは、火力を強制的に下げるという指令を統合制御装置ＭＣが行う。
図５４に示しているように、誘導加熱調理が開始された段階（ＳＲ５）では、ユーザーは左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ２、４３Ｌ３を操作して左加熱部１７ＨＬにおける火力（消費電力）を指定することができる（ＳＲ６）。また入力キー４３Ｌ１を操作すれば、加熱動作を任意のタイミングで停止することもできる（ＳＲ７）。
なお、連携調理モードにおいては、基本的に左加熱部１７ＨＬの加熱調理時間は、事前に設定されていないので、ユーザーが希望する任意の時間だけ加熱調理できる。
また、右加熱部１７ＨＲを使用して、誘導加熱調理が開始された段階（ＳＲ５）では、ユーザーは右操作部４０Ｒの入力キー４３Ｒ２、４３Ｒ３を操作して右加熱部１７ＨＲにおける火力（消費電力）を指定することができる（ＳＲ６）。
更に、右加熱部１７ＨＲを駆動している場合、入力キー４３Ｒ１を操作すれば、加熱動作を任意のタイミングで停止することもできる（ＳＲ７）。
更に、左加熱部１７ＨＬを駆動している場合、入力キー４３Ｌ１を操作すれば、加熱動作を任意のタイミングで停止することもできる（ＳＲ７）。
入力キー４３Ｌ１によって、左加熱部１７ＨＬによる加熱調理工程を終了させた場合、連携調理モードの調理工程は次の工程に進む（図５５において詳しく説明する）。
第１の連携調理の調理工程の中で、誘導加熱の工程を終えた場合には、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを再度操作する必要がある（ＳＲ８）。この連携調理の再開指令が行われた場合（ＳＲ９）、中央操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ２又は４３Ｍ３を操作することにより、マイクロ波加熱時のマイクロ波出力値を増減できる場合もある（ＳＲ１０）。しかし、マイクロ波出力は例えば５００Ｗで固定されたまま調理工程が進むような制御メニューもある。
マイクロ波加熱調理を、入力キー４３ＭＴによって終了させた場合、連携調理モードの全調理工程は終了する（ＳＲ１１）。なお、連携調理モードの調理工程ではないが、これ以降はユーザーが中央操作部４０Ｍを操作して、（連携調理モードや、単独加熱調理のメニューにより）マイクロ波加熱調理を更に行っても良い。
引き続き図５４について説明する。
図５４のＳＳ１～ＳＳ１１が、中央操作部４０Ｍによってマイクロ波加熱調理とオーブン加熱調理をする際の動作ステップを示したものである。
前述したように、中央操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ１を操作すれば、マイクロ波加熱とオーブン加熱のための単独制御モード、複合調理モードが統合表示部３０に表示される（図３４参照）。そのため、入力キー４３Ｍ１を押せば、１つの複合調理モードを選択できる（ＳＳ３）。
３４
次に、入力キー４３ＭＳを押せば、１つの複合調理モードの実行が指令され（ＳＳ４）、「単独調理モード」の調理を開始できる（ＳＳ５）。なお、図３４の説明では、複合調理モードとして全体を説明したが、「レンジ手動」等のメニューは、マイクロ波加熱だけである。つまり、実態は単独加熱制御メニューも含んでいる。
言い換えると、この図５４でいう「単独調理モード」とは、前記した「連携調理モード」と区別するための用語であり、使用する加熱源が必ず単独、単体であるという意味ではない（単独の場合もある）。
例えば、前記入力キー４３Ｍ１を操作すると前記した「ＲＧ調理」というＲＧ制御メニューが統合表示部に表示できるが、この「ＲＧ調理」は、マイクロ波加熱調理とグリル調理を組み合わたものである（被調理物に対し、マイクロ波と輻射熱による加熱が同時に行える）。この「ＲＧ調理」は、本実施の形態１では、複合調理モードの中に分類している。
マイクロ波加熱又はオーブン加熱の開始後に、加熱条件（例えば、加熱時間）を変更するようにしても良い（ＳＳ６）。
入力キー４３ＭＴを押せば、１つの制御メニューの実行の停止が指令され（ＳＳ７）、マイクロ波加熱又はオーブン加熱の動作が停止される（ＳＳ８）。
引き続き図５４について説明する。
図５４のＳＰ１～ＳＰ８は、右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｒによって誘導加熱調理を行う際の動作ステップを示したものである。
例えば、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を押せば、右加熱部１７ＨＬによる加熱調理を選択することができる（ＳＰ２）。そして、入力キー４３Ｌ２または４３Ｌ３を操作しなくとも、一定時間後に自動的に誘導加熱制御メニューが確定する（ＳＰ３）。なお、ここでいう「誘導加熱制御メニュー」は、ＩＨ制御メニューのことである。
言い換えると、誘導加熱制御メニューは、前記入力キー４３ＭＣを操作して統合表示部３０に、第１特定画面３０ＳＰにより表示される「連携調理モード」とは、全く別のものである。
１つの制御メニューの実行が指令され（ＳＰ４）、「単独調理モード」の調理を開始できる（ＳＰ５）。
このステップＳＰ５でいう「単独調理」とは、使用する加熱源が誘導加熱源９単独であるという意味である。
もし、誘導加熱が開始された後で、ユーザーが入力キー４３Ｒ２又は４３Ｒ３を操作して誘導加熱の火力の変更を指令した場合、統合制御装置ＭＣは、制御条件の１つである火力を変更する（ＳＰ６）。
複合調理モードの場合と連携調理モードの場合の何れも、マイクロ波加熱を行う調理工程の開始指令は、入力キー４３ＭＳである。また、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を、それぞれ単独で駆動する調理工程の開始も入力キー４３ＭＳである。
上記のように、誘導加熱の開始をユーザーが指令する専用のスイッチのボタンや入力キーを備えていないが、加熱開始の指令を与える専用のスイッチや入力キーを（入力キー４３ＭＳの他に）設けても良い。
入力キー４３Ｒ１を押せば、１つの誘導加熱制御メニューの実行の停止が指令され（ＳＰ７）、誘導加熱の動作が停止される（ＳＳ８）。入力キー４３Ｒ１は、前述したように、加熱源を選んで動作開始させる場面と、調理を終了する場合の、両方で使用される。
次に図５５について説明する。図５５は、連携調理モードと誘導加熱源による単独制御メニューの優先関係を示す説明図である。また、連携調理の際に、使用される加熱源が動作の制限を受けることを示す模式図である。
なお、この図５５に示す連携調理モードは、図５４で説明した「第１の連携調理モード」である。
この事例の「第１の連携調理モード」は、誘導加熱源９を調理工程１において動作させ、その加熱動作終了後に、調理工程２における加熱手段としてマイクロ波加熱源１８９を動作させる。また、調理工程２では、第３の加熱手段としてオーブン加熱源１８８を動作させる、という場合である。
図５５に示すように、１つの連携調理モードは、４つの段階から構成されている。
Ｐ１は、第１の段階（準備期間）であり、連携調理モードを実行しようと、入力キー４３ＭＣを操作し、その後で入力キー４３ＭＳを押すまでの期間である。
Ｐ２は、加熱調理期間（調理工程１）である。なお、この調理工程１には、実際には被調理物を加熱していない「予熱工程」（図５９、６０、６３参照）を含まない。
Ｐ３は、第１の加熱手段による調理から、第２の加熱手段の調理に切り替わるため、第１の加熱手段の動作を一旦停止し、第２の加熱手段の調理が開始されるまでの休止期間である。この休止期間の長短は、ユーザーの操作タイミングに依存する。つまり、ユーザーが第２の調理工程２を開始する指令を早く行えば、この休止時間は短くなる。
Ｐ４は、第２の加熱手段（又はこれに加えて第３の加熱手段）による加熱調理期間（調理工程２）である。
この図５５から明らかなように、連携調理モードの選択をする段階、すなわち、連携調理モードの調理の名称を示す識別情報３３０を統合表示部３０に（表示された第１特定画面３０ＳＰの上で）表示させた時点で、左加熱源１７ＨＬの左操作部４０Ｌは、使用できないようになる。
具体的には、左操作部４０Ｌの各種入力キーの内、少なくとも入力キー４３Ｌ１は、統合制御装置ＭＣによって無効化される。この「無効化」という意味は、入力キー４３Ｌ１から、有効な指令信号が統合制御装置ＭＣに発信されないという意味と、有効な指令信号が発信されても、統合制御装置ＭＣが、その指令信号を有効な指令信号として処理しないこと、の両方の意味がある。何れにしても、左加熱部１７ＨＬを選択できないことになる。
同時に、第１特定画面３０ＳＰが表示された時点、つまり、識別情報３３０が表示された時点で、右加熱部１７ＨＲの右側操作部４０Ｒは、使用できないようになる。但し、右加熱部１７ＨＲが、他の制御メニューのために既に使用されている（加熱動作継続中）場合には、その右加熱部１７ＨＲは、連携調理モードでは使用できないと判定される（統合制御装置ＭＣによる）ので、上記のような「使用禁止」の処理は行わない。
従って、左加熱部１７ＨＬは、連携調理モードの選択によって「占用」された状態となる。また誘導加熱源９の全体から見れば、２つの加熱部の一部分（左側）だけ使用が「制限」されたことになる。なお、右加熱部１７ＨＬが他の調理のために使用中でない場合には、この右加熱部１７ＨＲも同様に占用した状態になる。なお、連携調理モードの選択を終え、入力キー４３ＭＳを押した時点を、前記「占用」状態にするように制御プログラムを変更しても良い。
ここで、誘導加熱源９の占用について、入力操作部４０の機能を中心に説明する。
前述したように、入力操作部には、左加熱部１７ＨＬによる調理を選択する入力キー４３Ｌ１がある。
この入力キー４３Ｌ１は、左側のＩＨコイル１７Ｌの加熱動作が開始された後は、その動作を随時停止させることができる。つまり、最初に１回押した場合には、左加熱部１７ＨＬを選択する機能を発揮し、誘導加熱が開始されてから次に１回押した場合には、瞬時にその加熱動作を停止できる。
一方、入力操作部には、入力キー４４Ｌがある。この入力キー４４Ｌは、左加熱部１７ＨＬによる誘導加熱調理の「制御メニュー」を選択できるタッチ式入力キーである。
この場合の「制御メニュー」とは、「湯沸し」や「茹で」、「炊飯」、「揚げ物（自動）」等があり、この中から１つだけを選択できる。
前記連携調理モードによる調理の選択は、最初に中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを押す必要がある。この入力キー４３ＭＣを押すと、前述した「許可条件」を満たした場合、第１特定画面３０ＳＰが表示される。
この第１特定画面３０ＳＰが表示された段階（図５５参照）又は、連携調理モードに移行するための「開始用の入力指令」が入力キー４３ＭＳで行われた場合（図５６参照）に、連携調理モードに移行し、これと同時に、使用する予定の加熱源は「占用状態」となる。
誘導加熱源９が「占用状態」になった場合の、左操作部４０Ｌについて説明する。
統合制御装置ＭＣが左加熱部１７ＨＬを占用状態にする方法は２つある。
（１）第１の方法：
連携調理モードに移行すると、前記入力キー４３Ｌ１の入力機能を有効にしておく。その他の入力キー４３Ｌ２、４３Ｌ３、４３Ｌ４、４４Ｌは、全て入力機能を無効化する。
この場合、入力キー４３ＭＳが押されてから一定時間後（例えば、１０秒後に）、左ＩＨコイル１７Ｌに高周波電力の供給が開始される。
そのため、開始された（連携調理モードでの）誘導加熱を停止する場合には、入力キー４３Ｌ１を１回押せば良い。
また、この状態で追加の加熱のために、再び加熱を開始するには、同じく入力キー４３Ｌ１を１回押せば良い（連携調理モードは、この段階でも解除されない）。
（２）第２の方法：
前記左加熱部１７ＨＬにおける入力キー４３Ｌ１、４３Ｌ２、４３Ｌ３、４３Ｌ４の入力機能を無効化する。但し、連携調理モードに移行しても、入力キー４４Ｌだけは有効にしておく。
そのため、連携調理モードに移行してから、入力キー４４Ｌを１回押した場合に限り、初めて（連携調理モードでの）誘導加熱源１８９の動作が確定する。
その後、左ＩＨコイル１７Ｌに高周波電力の供給が開始され、誘導加熱が開始された場合には、入力キー４３Ｌ１の入力機能は即時に回復される。そのため、この入力キー４３Ｌ１を１回押せば、即時に誘導加熱動作が停止できる。また、再度入力キー４３Ｌ１を押せば、誘導加熱動作を再開できる（連携調理モードは、この段階でも解除されない）。
以下の説明では、上記第１の方法を選定にして説明するが、第１の方法を採用しても、本開示で得られる基本的効果には何ら影響はない。
図５５に示すように、調理工程１（Ｐ２）において、誘導加熱が開始された後から、ユーザーは左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ２、４３Ｌ３を操作して、火力を増大させたり、減少させたりすることができる。
調理工程１では、最初に左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１（図２３参照）を１回だけ押す必要があり、この時点で左操作部４０Ｌから誘導加熱の開始指令が統合制御装置ＭＣに送られる。
前記左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１による加熱開始指令の操作を省略し、入力キー４３ＭＳによる入力時点から一定の時間（例えば１０秒後）に、誘導加熱調理が一定の火力（弱又は標準火力）でスタートする方式にしても良い。
また、調理工程１（Ｐ２）において、ユーザーは左操作部４０Ｌにおいて、入力キー４３Ｌ１にタッチすれば、誘導加熱動作を即時停止することができる。
この加熱動作停止の操作を行うと、調理工程１は即時に終了する。しかし、連携調理モード自体は解除されない。
そのため、左加熱部１７ＨＬによる加熱動作（連携調理モード）が開始できる。但し、加熱動作を再開する操作は、図４６（Ａ）（Ｂ）で説明したような単独加熱モードの場合と同じであり、左加熱部１７ＨＬによる調理を再開するための入力キー４３Ｌ１を、再び１回だけ押す必要がある。更に、ユーザーが火力を指定する場合には、入力キー４３Ｌ２又は４３Ｌ３を押せば、１回押す毎に１段階火力が小さくなり、または大きくなり、希望の火力に設定できる。
図５５に示すように、調理工程１（Ｐ２）の後において、誘導加熱した被調理物を加熱室１１３に移動する。なお、誘導加熱時に使用した金属皿を、そのまま加熱室１１３に収容してマイクロ波加熱することも可能であるが、被調理物（食品）の周囲が全て金属で覆われている場合には、内部の食品等のマイクロ波加熱できないので、蓋の無い金属容器や耐熱ガラス、磁器製の容器に移し替える必要がある。
加熱休止期間（Ｐ３）において、ドア１１４を閉めて、入力キー４３ＭＳを押すと、マイクロ波加熱源１８９のマグネトロン１２２で発生させたマイクロ波が、加熱室１１３の内部へ案内され、加熱調理期間（調理工程２）（Ｐ４）が始まる。
入力キー４３ＭＳによって開始された後は、マイクロ波加熱の制御条件は、中央操作部４０Ｍの各種入力キー４３Ｍ２、４３Ｍ３を操作して、ユーザーが任意に設定できる（デフォルト値を、変更することができる）。但し、連携調理モードが対象にしている個々の被調理物によっては、制御条件の変更が一部制限されている場合もある。例えば、マイクロ波加熱の出力は、基本的に５００Ｗであるため、調理工程の途中では、これを増減できないような制御プログラムになっている。
図５５に示すように、調理工程２（Ｐ４）の後において、マイクロ波加熱の制御条件（例えば、加熱時間）を設定しなくとも、制御プログラムにて規定された所定の時間（デフォルト時間）を経過した段階で、自動的に調理工程を終了する場合と、ユーザーが中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＴを操作して、任意の段階で終了する場合の、２つのタイプがある。
また、調理工程２を一旦停止させると、連携調理モードの全ての調理工程を終えたという扱いになる。そのため、連携調理モードは解除されるので、複合調理モードを実施する場合と同様に、再び入力キー４３Ｍ１を操作して、「レンジ手動」等の制御メニューを設定して、追加で加熱調理をすることもできる。なお、連携調理モードの動作プログラムが、調理工程２の後に調理工程３があることを規定している場合は、前記調理工程２の後、移行期間ＴＲを経て調理工程３に進む。
図５５に示すように、この連携調理モードでは、第１の加熱手段９の左加熱部１７ＨＬだけが使用されるので、準備期間（Ｐ１）～調理工程２（Ｐ４）の間、右加熱部１７ＨＲの使用は何ら制限を受けない。このため、これら調理工程１、調理工程２の期間中に、右加熱部１７ＨＲで別の加熱調理も同時並行的に行うことができる。例えば、右操作部（右側の第１操作部）４０Ｒを使用してＩＨ制御メニューの中の、例えば「湯沸かし」を右加熱部１７ＨＲで行っても良い。
次に図５６について説明する。
図５６は、連携調理モードと誘導加熱源による単独制御メニュー（ＩＨ制御メニュー）の優先関係を示す説明図であり、図５５の構成を少し変更した事例である。
図５６に示すように、連携調理の際に、使用される加熱源（この場合、誘導加熱源９）が動作の制限を受ける開始時期を変更しても良い。
この図５６で示した例は、連携調理モードの選択をする段階、すなわち、連携調理モードの調理の名称を示す識別情報３３０を統合表示部３０（第１特定画面３０ＳＰ）に表示させた時点では、まだ左加熱源１７ＨＬを占用する状態になっていない。そのため、左加熱源１７ＨＬの左操作部４０Ｌは、入力操作可能であり、単独制御メニュー（ＩＨ制御メニュー）で使用できる。
つまり、この準備期間Ｐ１において、左操作部４０Ｌによる新たな（単独調理モード）の入力操作は可能である。
連携調理モードの調理開始を、入力キー４３ＭＳで指令した時点で、左操作部４０Ｌの各種入力キーの内、少なくとも入力キー４３Ｌ１は、統合制御装置ＭＣによって無効化される。この点が図５５のものと異なっている。左操作部４０Ｌの全ての入力キーを無効化しても良い。なお、この図５６における「無効化」という意味は、図５５で説明したものと同じである。
次に、本実施形態１における連携調理モードと複合調理モードの基本的動作を、図５７～図６３を参照しながら説明する。
図５７は、複合調理モードによる複合調理モードと、連携調理モードによる連携調理モードの、それぞれの移行までの入力操作と表示の関係を時系列で示す説明図である。図５８は、連携調理モードによる調理（連携調理モード）の各種工程と動作の関係を示す説明図１である。図５９は、連携調理モードによる調理（連携調理モード）の各種工程と動作の関係を示す説明図２である。図６０は、連携調理モードによる調理（連携調理モード）の各種工程と動作の関係を示す説明図３である。図６１は、加熱調理器１において、連携調理モードの調理工程の報知動作を示すフローチャートである。
図５７について説明する。
複合調理モードに移行するまでの操作手順は、この図５７に示すように４回の入力が必要である。つまり、第１入力～第４入力までを、入力キー４３Ｍ１、４３Ｍ２、４３Ｍ３及び４３ＭＳで行う。そして、複合調理モードに移行した場合、誘導加熱源９を実際に加熱動作させるには、入力キー４３Ｒ１又は４３Ｌ１の操作が必要である。
一方、連携調理モードに移行するまでの操作手順は、この図５７に示すように４回の入力が必要である。つまり、第１入力～第４入力までを、入力キー４３ＭＣ、４３Ｍ１、４３Ｍ２及び４３ＭＳで行う。
上述したように連携調理モードに移行した場合、ユーザーは中央操作部４０Ｍにおける入力キー４３Ｍ２の操作後、右加熱部１７ＨＲを最初に動作させるには、右操作部４０Ｒで、入力キー４３Ｒ１の操作をする。
また、左加熱部１７ＨＬを連携調理モードで使用することを選択した場合には、ユーザーは、左操作部４０Ｌにおいて入力キー４３Ｌ１を操作する。
このように、連携調理モード移行後は、加熱源に対応した操作部において、加熱動作の開始を指令できるようにしている。また、加熱停止動作も同じ操作部で行えるようにしており、これらによりユーザーが加熱開始と終了の際に、操作部や入力キーの位置で迷わないように工夫している。
次に図５８について説明する。
図５８は、連携調理モードによる調理（連携調理モード）の各種工程を横軸に示し、縦軸には、ユーザーの操作や表示部等の主要構成部分の動作内容を示した説明図である。
図５８では、連携調理が開始されるまでの工程を示している。
図５８の左側の項目Ａで、「ユーザーの操作」とは、中央操作部４０Ｍや右操作部４０Ｒにおける各種入力操作を示す。この「ユーザーの操作」の工程では、Ａ１～Ａ５の５回の操作を行っている。
Ａ１の「リレーボタン押下」とは、連携調理モードを選択する入力キー４３ＭＣを操作することである。Ａ２の「メニュー選択」とは、連携調理モードの中で、希望する１つのメニューを選択することである。この選択は、入力キー４３Ｍ１で行う。
Ａ３の「加熱源選択」とは、誘導加熱源９の右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの何れか１つを選択する操作であり、入力キー４３Ｍ２で行う。この例では、右加熱部１７ＨＲが選択された場合を示す。
Ａ４の「スタートボタン押下」とは、入力キー４３ＭＳを操作することである。
Ａ５の「右ＩＨの入力ボタン押下」とは、右操作部４０Ｒの入力キー４３Ｒ１を操作することである。
図５８の左側の項目Ｂで、「調理工程」とは、連携調理モードを実行するまでの工程の種類を示している。ここでいう工程とは、前記調理工程１と調理工程２とは異なる。
Ｂ１の「連携調理モード選定中」とは、被調理物を選択し、その被調理物に対応する連携調理モードの動作プログラムを選択する工程を示している。
Ｂ２の「グリル加熱源待機中」とは、オーブン加熱源１８８が待機している期間を示す。Ｂ３の「加熱中」とは、右加熱部１７ＨＲによる誘導加熱期間を示す。
図５８の左側の項目Ｃで、「左ＩＨ表示部」とは、左側表示部３１Ｌを指す。
Ｃ１の「消灯（操作を受け付けない）」とは、左側表示部３１Ｌで情報を全く表示しないことを意味している。前述したように、連携調理モードの移行開始を指令する入力（この図５８の操作Ａ４）の時点までは、連携調理モードの第１特定画面３０ＳＰを見ながら、ユーザーが入力操作している段階である。このため、左加熱部１７ＨＬをユーザーが連携調理モードで使用する可能性があるため、左加熱部１７ＨＬを「占用状態」にする一環で、左側表示部３１の表示画面を起動しない。また、同時に左操作部４０Ｌにおける入力機能を受け付けないようにしている。
Ｃ２の「消灯（通常操作を受け付ける）」とは、左側表示部３１Ｌにおいて、情報を全く表示しないことを意味している。しかしながら、連携調理モードの移行開始を指令する入力（この図５８の操作Ａ４）の時点を過ぎた段階では、前記第１特定画面３０ＳＰの入力操作は終えている段階である。このため、右加熱部１７ＨＲをユーザーが連携調理モードで使用することが確定しており、左加熱部１７ＨＬを使用する可能性はなくなった段階である。そのため、左加熱部１７ＨＬを「占用状態」にする必要はなくなる。この理由から、この段階では左操作部４０Ｌにおける入力機能を受け付け可能としている。実際に左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を押せば、左加熱部１７ＨＬを使用した単独加熱調理を選択できるようになる。
図５８の左側の項目Ｄで、「右ＩＨ表示部」とは、右側表示部３１Ｒの表示内容を指す。
Ｄ１の「消灯（操作を受け付けない）」とは、右側表示部３１Ｒで情報を全く表示しないことを意味している。
前述したように、連携調理モードの移行開始を指令する入力（この図５８の操作Ａ４）の時点までは、連携調理モードの第１特定画面３０ＳＰを見ながら、ユーザーが入力操作している段階である。このため、右加熱部１７ＨＲをユーザーが連携調理モードで使用する可能性があるため、右加熱部１７ＨＲを「占用状態」にすることに合わせて、右側表示部３１の表示画面を起動しない。また、同時に右操作部４０Ｒにおける入力機能を受け付けないようにしている。
その後、連携調理モードの移行開始を指令する入力（この図５８の操作Ａ４）の時点を過ぎた段階では、連携調理モードの第１特定画面３０ＳＰの入力操作は終えている段階である。
Ｄ２の「加熱待機状態）」とは、右加熱部１７ＨＲをユーザーが連携調理モードで使用することが確定した後において、ユーザーの操作Ａ５を待っている状態を指している。つまり、右加熱部１７ＨＲによる調理工程１の開始指令を待っている段階である。
Ｄ３の「予熱表示」とは、右側表示部３１Ｒで予熱状態の情報を表示することを意味している。例えば、予熱（目標）温度（例えば、１８０℃）に到達するまでの、実際の温度上昇の情報を表示することである
図５８の左側の項目Ｅで、「中央表示部」とは、統合表示部３０の表示内容を指す。
Ｅ１の「連携調理の初期画面」とは、前記統合表示部３０に第１特定画面３０ＳＰが表示されることを示している（図８２参照）。
Ｅ２の「メニュー変更」とは、入力キー４３Ｍ１を操作して、連携調理モードの中から目的の１つの被調理物を選び、対応する連携調理モードを選択することを意味している（図８３参照）。
Ｅ３の「選択加熱源変更（右ＩＨを選択）とは、第１特定画面３０ＳＰを見ながら、右加熱部１７ＨＲを選択することを指す。この選択は、入力キー４３Ｍ２で行われる（図８３参照）。
Ｅ４の「右ＩＨの入力ボタン押下案内表示」とは、統合表示部３０の第１特定画面３０ＳＰにおいて、連携調理を開始するため、右操作部４０Ｒに配置されている、入力キー４３Ｒ１の操作が必要であることを表示する意味である。つまり、ユーザーに対して、連携調理の調理工程１を開始するために、入力キー４３Ｒ１を押すという操作を推奨している（図８４参照）。
Ｅ５の「ＩＨ予熱表示」とは、右加熱部１７ＨＲで予熱動作を開始していることを示したものである。右側表示部３１Ｒでは、前述したように、例えば、予熱（目標）温度１８０℃に到達するまでの、実際の温度上昇の情報を表示している。これに対し、統合表示部（中央表示部）３０では、第１特定画面３０ＳＰの中において、例えば「ＩＨ予熱中」や「予熱完了しました」等の情報（付加情報３３１）が表示される（図８４参照）。
図５８の左側の項目Ｆで、「報知手段」とは、音声合成装置９５によって報知される報知内容を指す。
Ｆ１～Ｆ５で示すように、連携調理モードとして「ハンバーグ」を選択して調理した場合、合計５回の音声報知が行われる。
Ｆ１の報知内容は、例えば「ハンバーグです。ＩＨで調理してから、レンジグリルで仕上げます」である。つまり、第１特定画面３０ＳＰでも、被調理物を表示し、また調理工程を表示するが、音声によっても同等の情報がユーザーに報知される。
Ｆ２の報知内容は、例えば「からあげです。レンジグリルで調理してから、ＩＨで仕上げます」である。つまり、ユーザーのメニュー選択の操作Ａ２に応じて、リアルタイムで連携調理モード選択の結果と、調理工程の説明がある。
Ｆ３の報知内容は、例えば「右ＩＨです」である。つまり、右ＩＨ（右加熱部）１７ＨＲを、ユーザーが操作Ａ３で行ったため、加熱源の選択の結果を即時報知している。
Ｆ４の報知内容は、例えば「右のＩＨの入力ボタンを押すと、加熱を開始します」である。つまり、ユーザーに対して、メニュー選択の操作Ａ３に続けて、スタートボタン（入力キー４３ＭＳ）の操作Ａ４を求めている。この操作Ａ４が行われると、右操作部４０Ｌでの「入力キー」の操作を求めている。なお、ここでいう入力キーとは、入力キー４３Ｒ１である。
Ｆ５の報知内容は、例えば「１８０℃で鍋の予熱を始めます」である。
連携調理を右加熱部１７ＨＲで開始した後、右加熱部１７ＨＲの加熱動作が始まり、トッププレート１５の上に置かれた鍋等の被加熱物Ｎの温度が、目標温度１８０℃になるように予熱動作開始され、この事実が報知される。
図５８の左側の項目Ｇで、「左ＩＨ駆動部」とは、インバーター回路８１Ｌの動作のことである。
図５８の左側の項目Ｈで、「右ＩＨ駆動部」とは、インバーター回路８１Ｒの動作のことである。
Ｈ１の「予熱工程」とは、インバーター回路８１Ｒが駆動され、予熱工程の動作を行っていることを示している。
図５８の左側の項目Ｊで、「レンジグリル駆動部」とは、オーブン加熱源１８８を構成する上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの通電を制御する加熱室制御部１５９の動作と、マイクロ波加熱源１８９のマイクロ波加熱制御部１３０の動作を指す。つまり、前記した「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）を行う駆動部の動作を総括的に示している。
次に図５９について説明する。
図５９は、連携調理モードで「ハンバーグ」を調理する場合を示したものである。図５８と同様に、連携調理モードの各種工程を横軸に示し、縦軸には、ユーザーの操作や表示部等の主要構成部分の動作内容を示した説明図である。
図５９の左側の項目Ａ～Ｊの意味は、図５８で説明したものと同じである。
図５９において、Ａ１１の操作内容は、ハンバーグを調理するために、調理工程１（図５９の、調理工程Ｂ１１が該当部分）として最初に右加熱部１７ＨＲを選択し、メニューボタンと呼ばれる入力キー４４Ｒを押すことである。
Ａ１２の「ＩＨ切／入ボタン押下」とは、ハンバーグの調理工程１を終了するため、ユーザーが入力スイッチとして最初に右加熱部１７ＨＲを選択し、入力キー４３Ｒ１を押すことである。
Ａ１３の「グリル扉を開ける」とは、ドア１１４をユーザーが開ける操作である。
Ａ１４の「スタートボタン押下」とは、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押すことである。
Ａ１５の「時間ボタン押下」とは、中央操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ２を押すことである。
Ａ１６の「スタートボタン押下」とは、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押すことである。
Ａ１７の「取消ボタン押下（グリル加熱の途中で取消）」とは、オーブン加熱源１８８を押すことである。
Ａ１８の「取消ボタン押下」とは、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＴを押すことである。この入力キー４３ＭＴの操作により、連携調理モードの一連の加熱動作は全て終了する（連携調理モードの解除）。
図５９の項目Ｂ（調理工程）において、Ｂ１１の「ＩＨ加熱工程」とは、ユーザーが選択した右加熱部１７ＨＲにおける誘導加熱工程を示している。
Ｂ１２の「グリル加熱待機工程」とは、ユーザーの操作Ａ１４が行われるまでの間の、オーブン加熱源１８８が待機している期間を示す。
Ｂ１３の「グリル加熱工程」とは、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９による加熱工程を示す。
Ｂ１４の「グリル加熱延長待機工程」とは、Ｂ１３のグリル加熱工程が一旦終了したあと、ユーザーが延長工程を指令するかどうかの判断を待っている待機期間を示す。
Ｂ１５の「延長加熱工程」とは、Ｂ１４のグリル加熱延長待機工程の間に、ユーザーが操作Ａ１６（スタートボタン押下）を行ったために、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９を再度駆動（通電開始）して行う工程である。延長加熱工程は、入力キー４３ＭＳを押すことで開始される。
図５９に示すように、「延長加熱工程」Ｂ１５は、ユーザーが操作Ａ１６（スタートボタン押下）を行えば、１回だけではなく、何度も行える。しかし、一旦、Ａ１８の「取消ボタン押下」を行った場合には、入力キー４３ＭＴの操作時点で、連携調理モードは解除されるので、再度加熱室１１３で加熱調理するには、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９を、「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）で運転する必要がある。
図５９の項目Ｃ（左ＩＨ表示部）において、Ｃ１１の「予熱表示」とは、予熱工程における目標予熱温度を、右側表示部３１Ｒや左側表示部３１Ｌにおいて表示することである（図７６、図７９参照）。例えば、予熱目標温度（例えば１８０℃）を表示する。
Ｃ１１ａ～Ｃ１１ｄは、進捗表示１～進捗表示４を示している。例えば、進捗表示１とは「予熱中」という表示であり、「進捗表示４」とは、「適温」という表示である。この「適温」とは、予熱目標温度（例えば１８０℃）まで被加熱物（鍋等）Ｎが加熱されたことを指している。予熱表示（Ｃ１１）の期間中、予熱の進捗（温度上昇）に合わせて、前記進捗表示１～進捗表示４（Ｃ１１ａ～Ｃ１１ｄ）が行われる。この図５９では、左加熱部１７ＨＬによる予熱状態表示Ｃ１１が、左側表示部３１Ｌにおいて行われる。
Ｃ１２の「調理工程」とは、左加熱部１７ＨＲが、予熱目標温度（例えば１８０℃）に到達した以降、被加熱物Ｎを加熱調理していることを示している。つまり、調理工程１を開始していることを表示している。
図５９の項目Ｅ（中央表示部）は、統合表示部３０の表示内容を示すものである。
Ｅ１１の「ＩＨ予熱表示」とは、統合表示部３０に表示された第１特定画面３０ＳＰにおいて、左加熱部１７ＨＬにより予熱が開始されたことを表示するものである（図８５参照）。
図５９において、Ｅ１２の「ＩＨ加熱表示」とは、予熱が完了したので、左加熱部１７ＨＬで加熱できる状態になったことを表示するものである（図８５参照）。つまり、誘導加熱（ＩＨ加熱）の工程に進む段階であることを示すものである。
Ｅ１３の「グリル扉開閉操作誘導表示」とは、誘導加熱（調理工程１）を終えたので、被調理物を（調理工程２を行う）加熱室（加熱庫）１１３に移すように促すものである（図８８参照）。この場面における付加情報３３１の１つの例は、「食品を加熱庫に入れて下さい」という表示である。
図８７に示すように、左ＩＨコイル１７ＨＬによる誘導加熱調理中、ユーザーが任意のタイミングで当該加熱動作を停止させようとする場合には、「左のＩＨの切入ボタンを押してください」という付加情報３３１を表示させても良い。
図５９において、Ｅ１４の「火力変更表示とスタート誘導表示の交互表示」とは、加熱室１１３におけるレンジグリル調理（複合加熱）における火力を変更できることを表示し、更に、そのような加熱室でのグリル加熱調理を、スタートボタン（入力キー４３ＭＳ）で開始できることを表示したものである（図８９照）。
図５９において、Ｅ１５の「グリル加熱表示」とは、加熱室１１３の中で被調理物を、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱源１８８の両方又は何れか一方により加熱していること（調理工程２）を示すものである（図９０参照）。この実施の形態１では、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の両方を同時に駆動し、マイクロ波と輻射熱の相乗効果により被調理物を内部と外部から同時に加熱する方法を採用している。
図５９において、Ｅ１６の「延長操作案内表示と終了操作表示の交互表示」とは、前記グリル加熱工程Ｂ１３が終了したので、時間ボタン（入力キー４３Ｍ２）で時間を延長し、再度グリル加熱できることを表示するものである（図９１参照）。
また、ユーザーが延長加熱を希望しない場合には、取消しボタン（入力キー４３ＭＴ）を押せば、延長加熱せずに連携調理モードを終了できることを表示するものである（図９１参照）。これら２種類の情報を、第１特定画面３０ＳＰの中において、例えば数秒間隔で、交互に表示する。
Ｅ１７の「時間設定表示」とは、入力キー４３Ｍ２で加熱調理時間を延長し、再度グリル加熱する場合、その延長時間を設定した結果を表示するものである（図９１参照）。この時間設定表示の後で、前記「グリル加熱表示」Ｅ１５と、「延長操作案内表示と終了操作表示の交互表示」Ｅ１６が行われる。
図５９の項目Ｆ（報知手段）において、Ｆ１１の報知内容は、「１８０℃で鍋の予熱を始めます」である。これは、ＩＨ加熱工程Ｂ１１において、右加熱部１７ＨＲにより予熱工程を始めたことを音声で報知するものである。
図５９において、Ｆ１２の報知内容は、「右のＩＨが設定温度になりました調理を始めてください」である。前記右加熱部１７ＨＲによる予熱が目標温度（例えば１８０℃）に到達したことを知らせ、右側操作部４０Ｒでの加熱開始操作を促すものである。
図５９のＦＡ１は、第１の参考情報の報知である。この「第１の参考情報」ＦＡ１を、以下の説明では、「参考情報１」と呼ぶ。なお、この参考情報の趣旨を文字や図形によって前記統合表示部３０や、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒに表示しても良い。その場合の表示は、「参考表示１」と呼ぶ。
参考情報１（ＦＡ１）の報知は、左ＩＨコイル１７Ｌによる調理工程１（図５９のＧ１２）が開始された時点から所定の時間（第１の時間ＴＮ１）を経過した時点で行われる。これについては、図６１によって後で詳細に説明する。
図５９において、Ｆ１３の報知内容は、「なべが熱くなっています。やけどに注意して、食品を庫内に入れてください」である。これは、右加熱部１７ＨＲによる調理工程１（Ｇ１２）が終わったので、食品を調理工程２のために加熱室１１３に移動させることと、トッププレート１５等が熱いため、注意喚起をするものである。
Ｆ１４の報知内容は、「スタートボタンでレンジグリルの加熱を開始します」である。これは、入力キー４３ＭＳを操作して、レンジグリル調理を開始することができることを報知するものである。
Ｆ１５の報知内容は、「レンジグリル仕上がり標準を始めます」である。これは、レンジグリルの調理工程２を開始して、調理（例えば、ハンバーグ）を完成させることを報知するものである。なお、「標準を始めます」とは、レンジグリル調理時の火力が「標準」であるという意味である。
図５９のＦＡ２は、第２の参考情報の報知である。この「第２の参考情報」ＦＡ２を、以下の説明では、「参考情報２」と呼ぶ。なお、この参考情報の趣旨を文字や図形によって前記統合表示部３０や、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒに表示しても良い。その場合の表示は、「参考表示２」と呼ぶ。
参考情報２（ＦＡ２）の報知は、加熱室１１３におけるレンジグリル駆動部による調理工程２（図５９のグリル加熱工程Ｂ１３）が開始された時点から所定の経過時間（第２の経過時間ＴＮ２）を経過した時点で行われる。又は、調理工程２（図５９のグリル加熱工程Ｂ１３）が開始された時点から所定の温度（第２の上昇温度ＴＮ２）を超過した時点で行われる。これらについては、図６１によって後で詳細に説明する。
Ｆ１６の報知内容は、レンジグリルの調理が終わったことと、時間ボタン（入力キー４３Ｍ２）で調理時間を延長できることを報知するものである。また、取消ボタン（入力キー４３ＭＴ）を操作すれば、延長加熱をせずに、一連の連携調理モードを終了することも報知する。更に、加熱室１１３は高温になっているので、冷えてから庫内を清掃するように注意喚起する。
Ｆ１７の報知内容は、レンジグリルの調理工程（Ｂ１３）が終了した後で、ユーザーが延長加熱の操作をして、更に２分２０秒の加熱を始めることを報知するものである。このＦ１７の報知の後で、前記Ｆ１６の報知が再度行われる。延長加熱を更にユーザーが指令すれば、このような報知Ｆ１６とＦ１７が繰り返される。
図５９の項目Ｇ（右ＩＨ駆動部）において、Ｇ１１は、予熱工程（Ｂ１１）のための誘導加熱動作を示している。
Ｇ１２は、その予熱工程に引き続いて行われる調理工程１のための誘導加熱動作を示している。
図５９の項目Ｊ（レンジグリル駆動部）において、Ｊ１１は、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９を駆動した期間を示しており、この期間に調理工程２が実行される。
Ｊ１２は、延長加熱工程のためにオーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９とを駆動する期間を示している。
次に図６０について説明する。図６０は、連携調理モードの１つである「からあげ」を連携調理モードで行う場合の、各種工程と動作の関係を示す説明図である。
図５８、図５９と同様に、連携調理モードの各種工程を横軸に示し、縦軸には、ユーザーの操作や表示部等の主要構成部分の動作内容を示している。
図６０において、項目Ａ（ユーザーの操作）のＡ２１の操作内容は、からあげを調理するために、調理工程１（図５９の、調理工程Ｂ１１が該当部分）として最初に左加熱部１７ＨＬを選択し、入力キー４３Ｌ１を押すことである。
Ａ２２の操作は、加熱室１１３のドア１１４を開ける操作を示す。この段階では既に左加熱部１７ＨＬでの誘導加熱（予熱）は開始されている。
Ａ２３の操作は、「スタートボタン押下」と呼び、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押すことである。
このＡ２３の操作により、「レンジグリル駆動部」が駆動され、グリル加熱工程Ｂ２３が行われる。なお、「レンジグリル駆動部」とは、加熱室制御部１５９とマイクロ波加熱制御部１３０を指す。
左加熱部１７ＨＬによるＩＨ予熱工程Ｇ２１が終了する前から、前記加熱室１１３における「レンジグリル駆動部」のグリル加熱工程Ｂ２３を開始している。
このように、オーブン加熱源１８８を通電しても加熱室１１３の温度を直ぐには上げることができないため、温度の立ち上げに必要な時間を考慮して、オーブン加熱源１８８に通電を開始する時間を決定している。
Ａ２４の操作は、「レンジグリル駆動部」によるグリル加熱工程Ｂ２３が終了してから、加熱室１１３のドア１１４を開ける操作を示す。これにより、被調理物（食品）を加熱室１１３から取り出すことができる。
一方、ドア１１４を開けて被調理物（食品）を加熱室１１３から取り出す前の時点から、からあげの調理器具（専用鍋など）を左加熱部１７ＨＬにおいて加熱（調理工程Ｇ２２）し、食用油を加熱している。
Ａ２５の操作は、「レンジグリル駆動部」によるグリル加熱工程Ｂ２３を再度行うために、時間ボタンと呼んでいる入力キー４３Ｍ２を操作することである。
Ａ２６の操作は、グリル加熱工程Ｂ２３を再度開始するために、入力キー４３ＭＳを押すことである。
Ａ２７の操作は、グリル加熱工程Ｂ２３を途中の任意の時点で終了させるため、入力キー４３ＭＴを押すことである。これにより、連携調理モードは解除される。
Ａ２８の操作は、左加熱部１７ＨＬによる加熱動作を終了するために入力キー４３Ｌ１を押すことである。
次に図６０において、項目Ｂ（調理工程）について説明する。
Ｂ２１は、ＩＨ予熱工程で、ユーザーが選択した左加熱部１７ＨＬで予熱する工程である。
Ｂ２２は、グリル加熱待機工程であり、ユーザーがドア１１４を開け、その後に、加熱開始の操作Ａ２３を待っている状態である。
Ｂ２３は、グリル加熱工程である。
Ｂ２４は、ＩＨ加熱工程で、ユーザーが選択した左加熱部１７ＨＬで加熱する工程である。
次に図６０において、項目Ｃ（左ＩＨ表示部）について説明する。
Ｃ２１の表示は、左加熱部１７ＨＬで予熱していることを示すものである。
Ｃ２１ａ～Ｃ２１ｄの表示は、前記表示Ｃ２１の期間中に順次表示されるものであり、Ｃ２１ａは、進捗表示1、Ｃ２１ｂは進捗表示２、Ｃ２１ｃは進捗表示３、Ｃ２１ｄは、進捗表示４である。
Ｃ２２の表示は、左加熱部１７ＨＬによる予熱動作の完了（調理工程）表示である。
図６０において、項目Ｅ（中央表示部）について説明する。
Ｅ２１の表示は、ＩＨ予熱表示であり、左加熱部１７ＨＬで予熱動作を行っていることが分かる（図９３参照）。
Ｅ２２は、グリル扉開閉操作誘導表示であり、ドア１１４を開けて、グリル加熱工程Ｂ２３を行うために、被調理物（食品）を加熱室１１３に入れることを促すものである（図９３参照）。
Ｅ２３は、火力変更表示とスタート誘導表示の交互表示であり、からあげの調理を「レンジグリル駆動部」を駆動して行う際に、火力の調節ができることや、入力キー４３ＭＳを押せば調理をスタートできること等を表示している（図９４参照）。
Ｅ２４は、レンジ加熱表示であり、「レンジグリル駆動部」を駆動して行う際に調理の火力を変更できること、また調理が始まったあとは、終了するまでの残り時間等を表示する（図９５参照）。
Ｅ２５は、図９６図（Ａ）（Ｂ）に示すように、延長操作案内表示とＩＨ予熱完了表示の交互表示である。
前記「レンジグリル駆動部」を駆動して行っている調理工程Ｂ２４が終了したあと、時間ボタン（入力キー４３Ｍ２）で時間を延長し、加熱調理時間を延長できることを、表示する。
一方、左加熱部１７ＨＬによる予熱が完了したことを表示する。つまり、これら２種類の情報は、第１特定画面３０ＳＰの中において、例えば数秒間隔で、交互に表示する。
Ｅ２６は、時間設定表示である。これは、前記「レンジグリル駆動部」を駆動して行っている調理工程Ｂ２４を、例えば２分３０秒間行うことを表示するものである（図９７参照）。
。
図６０において、項目Ｆ（報知手段）について説明する。
Ｆ２１の報知は、例えば「１８０℃で鍋の予熱を始めます」というように、予熱目標温度と左加熱部１７ＨＬにより予熱工程を始めたことを音声で報知するものである。
Ｆ２２の報知は、「まもなく左のＩＨが設定した温度になります。食品を庫内に入れてください」というものである。左加熱部１７ＨＬによる予熱が目標温度（例えば１８０℃）に到達したことを知らせ、一方、加熱室１１３でのレンジグリル調理を開始できるように、加熱室１１３に食品等を入れることを促すものである。
Ｆ２３の報知は、「スタートボタンでレンジの加熱を開始します」という内容である。つまり、入力キー４３ＭＳを押してレンジグリル調理を開始することを報知する。
Ｆ２４の報知は、例えば「レンジ、仕上がり標準を始めます」というものである。この場合の「仕上がり標準」とは、火力が標準レベルであるという意味である。
図６０のＦＡ３は、第３の参考情報の報知である。この「第３の参考情報」を、以下の説明では、「参考情報３」と呼ぶ。なお、この参考情報３（ＦＡ３）の趣旨を文字や図形によって前記統合表示部３０に表示しても良い。その場合の表示は、「参考表示３」と呼ぶ。
参考情報３の報知は、加熱室１１３におけるレンジグリル駆動部による調理工程１（図６０のＢ２３）が、ユーザーの操作入力（図６０のＡ２３）により開始された時点から所定の時間（第３の経過時間ＴＮ３）を経過した時点で行われる。これについては、図６２によって後で詳細に説明する。
Ｆ２５の報知は、レンジグリルの調理が終了した際の、ユーザーの操作に関するものである。例えば「レンジグリルの調理が終わりました。時間ボタンで調理を延長できます。庫内から食品を取り出し、ＩＨで調理を始めてください」という内容である。
Ｆ２６の報知は、レンジグリルの調理が終了した後で、再度レンジグリルの調理を行うものことを知らせるものである。例えば「レンジグリル、２分を始めます」という報知が行われる。これは延長時間を２分間に設定したため、これから２分間レンジグリルの調理を開始するという意味である。
図６０のＦＡ５は、第５の参考情報の報知である。この「第５の参考情報」ＦＡ５を、以下の説明では、「参考情報５」と呼ぶ。なお、この参考情報５（ＦＡ５）の趣旨を文字や図形によって前記統合表示部３０に表示しても良い。その場合の表示は、「参考表示５」と呼ぶ。
参考情報５の報知は、加熱室１１３におけるレンジグリル駆動部による調理工程３（図６０のＢ２３）が、ユーザーの操作入力（図６０のＡ２６）により開始された時点から所定の時間（第５の時間ＴＮ５）を経過した時点で行われる。これについては、図６２によって後で詳細に説明する。
図６０において、項目Ｇ（左ＩＨ駆動部）において、Ｇ２１の予熱工程は、左加熱部１７ＨＬによる予熱工程であり、インバーター回路８１Ｌの駆動期間を示す。
図６０において、Ｇ２２は、同じく左加熱部１７ＨＬによる調理工程のための加熱動作（インバーター回路８１Ｌの駆動）期間を示す。
項目Ｊ（レンジグリル駆動部）において、Ｊ２１の加熱工程は、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９による駆動期間を示す。なお、図６０で説明した連携調理モードは、からあげを調理する場合であるので、実際はマイクロ波加熱源１８９だけの駆動で良い。
次に、図６１～６３について説明する。
図６１～６３は、連携調理モードが実行される場合において、前記「参考情報１」～「参考情報４」が報知される過程を示したものである。
図６１は、連携調理モードとして、ハンバーグを調理する場合である。
この図６１は、図５９に示した連携調理モードの各種工程に対応したフローチャートである。
この実施の形態１では、ハンバーグは、調理工程１を、例えば、左加熱部１７ＨＬを行い、調理工程２は、「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）で行う。つまり、調理工程２は、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を併用する。
最初のステップＳＡ１では、左加熱部１７ＨＬで既に予熱温度（例えば、１８０℃）まで加熱された被加熱物Ｎにおいて、誘導加熱（調理工程１）が開始され、図５９で説明したように、「左のＩＨが設定温度になりました調理を始めてください」という音声報知Ｆ１２が行われる。なお、この「設定温度」は、ユーザーが設定した予熱温度のことである。デフォルト値は１８０℃になっている。また、この調理工程１は、ＩＨコイル１７Ｌが誘導加熱を開始した時点から開始されたものではない。予熱温度になった被加熱物Ｎの上に被調理物（この場合、ハンバーグ）が載せられて加熱が開始された時点が調理工程１のスタートである。
次のステップＳＡ２では、経過時間ＴＮ１の経過時間の計測が開始される。
この経過時間ＴＮ１の計測は、時計回路９６によって行われる。
ステップＳＡ３では、経過時間ＴＮ１を超過するかどうかの判定を行う。
ハンバーグを焼く場合、ハンバーグの分量（重量）、焼く時間、焼く火加減、の３つが重要であるが、所定の分量（例えば、３００ｇ）のハンバーグを標準火力（例えば１０００Ｗ）で加熱調理する場合の、標準的な時間が「７分間」であるとすると、前記経過時間ＴＮ１は例えば５分間である。
経過時間ＴＮ１の利用目的が、ハンバーグを途中で上下反転させる（ひっくり返す）タイミングの目安を知ることにある場合、上記の例では、５分経過時点の報知ＦＡ１によって、上下反転のタイミングを、ユーザーは知ることができる。なお、実際の報知内容は、例えば「加熱開始から５分経過しました。あと２分で加熱終える予定です」である。
なお、その他の連携調理モードの場合では、例えば、途中で水や調味料、調理液を加えるタイミングを知ることもできる報知となる。
経過時間ＴＮ１を超過した場合、ステップＳＡ３は「Ｙｅｓ」となり、ステップＳＡ４に進み、第１の参考情報（参考情報１）ＦＡ１の報知が音声合成装置９５によって行われる。
また、これと同期して、左側表示部３１Ｌによって、参考情報１（ＦＡ１）を表示しても良い。
このステップＳＡ４の後で、ユーザーが左加熱部１７ＨＬの加熱動作を停止するかどうかの判断が行われ（ステップＳＡ５）、停止指令があった場合には、ステップＳＡ６に進む。
ステップＳＡ６では、左加熱部１７ＨＬによる加熱動作が停止される。図５９で説明したように、「鍋が熱くなっています。やけどに注意して、食品を庫内に入れてください」という趣旨の音声報知Ｆ１３が行われる。
ユーザーが被調理物（この場合は、ハンバーグ）を、前記加熱室１１３の内部に移動させる。この場合、誘導加熱で使用した金属製の鍋は使用しない。代わりに耐熱性の高いプラスチックや磁器、ガラス等で形成されている食器や、専用の受け皿１４５（図示せず）を使用する。そのような食器や受け皿の中にハンバーグを入れて加熱室１１３の中に置く。
加熱室１１３のドア１１４が閉じた状態にあることが統合制御装置ＭＣで検知されると、次のステップＳＡ７では、図５９で説明したように、「スタートボタンでレンジグリルの加熱を開始します」という趣旨の音声報知Ｆ１４が行われる。
ユーザーが、入力キー４３ＭＳを操作すると、ステップＳＡ８は「Ｙｅｓ」となり、調理工程２として、レンジグリル調理が開始される。
図５９で説明したように、「レンジグリル仕上がり標準を始めます」という内容の音声報知Ｆ１５が行われる（ステップＳＡ９）。
次のステップＳＡ１０では、レンジグリルの加熱源となるマイクロ波加熱源１８９が、標準火力で駆動される。例えば、前述したように出力５００Ｗで運転開始される。
また、レンジグリルの加熱源となるオーブン加熱源１８８の、上部ヒータ１６３Ａが１０００Ｗで通電開始される。
次に、前記ステップＳＡ１０の時点からの経過時間ＴＮ２の計測が開始される（ＳＡ１１）。そして経過時間ＴＮ２を超過したことが判定される（ステップ：ＳＡ１２）と、ステップＳＡ１３に進み、第２の参考情報（参考情報２）の報知が音声合成装置９５によって行われる。また、これと同期して、統合表示部３０によって、参考情報２（ＦＡ２）が表示される。
参考情報２（ＦＡ２）の報知内容は、例えば、調理工程２が開始された時点から所定の時間を経過したことである。調理工程２の標準的な時間が例えば５分間であった場合、経過時間ＴＮ２を、４分３０秒に設定しておくと、調理工程２の終了より３０秒前で、調理工程２の終了を知ることができる。
一般に、食材がある程度加熱されると、食材の加熱度合いが急速に進行すると言われている。特に、その食材を使った加熱調理に慣れていない場合には、過加熱となる懸念がある。そこで、調理工程１では、その終了よりも前の時点で参考情報１（ＦＡ１）を報知している。
同様に、調理工程２では、その終了よりも前の時点で参考情報２（ＦＡ２）を報知している。このため、ユーザーに対して調理の終了や次の工程への注意や準備を促すことができる。
この後、次のステップに進む。
この後、図５９に示したＦ１６の報知が行われる。つまり、前述したように時間ボタン（入力キー４３Ｍ２）で調理時間を延長できることが報知される。また、取消ボタン（入力キー４３ＭＴ）を操作すれば、連携調理モードによる「ハンバーグ」の調理工程を全て終了することになる。
図６２は、連携調理モードとして、「からあげ」を選定し、調理工程１を、「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）で行う。調理工程２は、例えば左加熱部１７ＨＬを使用する場合である。
また、この図６２の例では、調理工程３もあり、その工程は、「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）で行う。
図６２は、図６０に示した連携調理モードの各種工程に対応したフローチャートである。
図６０で説明したように、調理工程１を開始（Ａ２３）すると、例えば「レンジ、仕上がり標準を始めます」という音声報知Ｆ２４が行われる。この場合の「仕上がり標準」とは、火力が標準レベルであるという意味である。例えば、マイクロ波出力５００Ｗによって加熱動作が開始される（ステップ：ＳＢ１）。
次のステップＳＢ２では、加熱室１１３や被調理物の温度の計測が開始される。つまり、から揚げの元となる鶏肉の上昇温度ＴＮ３の計測が開始される。
この温度ＴＮ３の計測は、温度検出回路９３によって行われる。
次のステップＳＢ３では、上昇温度ＴＮ３を超過したかどうかの判定を行う。
「からあげ」の食材となる鶏肉をマイクロ波で加熱すると、温度が上昇するので、この温度の計測結果が所定の上昇温度ＴＮ３になったかどうかを判定する。
からあげの分量（重量）、焼く時間、火加減の３つに起因して温度ＴＮ３の上昇速度は変化する。所定の分量（例えば、３００ｇ）の「からあげ」の材料を標準火力（例えば出力５００Ｗのマイクロ波）で加熱調理する場合の温度上昇パターンは、事前の実験結果等から統合制御装置ＭＣが制御データとして保有している。
つまり、統合制御装置ＭＣは、標準的なマイクロ波出力（５００Ｗ）で仕上げる場合、ある温度まで上昇して、その温度で加熱を継続した場合が良いというデータを保有している。そこで、その上昇温度（ＴＮ３）まで上昇した時点を、ユーザーに報知することにしている（ステップ：ＳＢ４）。
ユーザーは、からあげの（マイクロ波）加熱を終了させるタイミングが近づいていることを、参考情報３（ＦＡ３）の音声報知によって事前に知ることができる。なお、これと同期して、統合表示部３０の参考表示３によっても知ることができる。
このステップＳＢ４の後で、マイクロ波加熱は（調理時間超過により）自動的に停止される。なお、ユーザーが途中で停止させても良い。例えば、上昇温度ＴＮ３まで上昇してから１分後に、統合制御装置ＭＣがマイクロ波加熱制御部１３０を経由してマイクロ波加熱源１８９による加熱動作を停止するという制御プログラムであった場合、上昇温度ＴＮ３まで上昇したことの参考情報３の報知を受けてから、１分間経過前に任意に加熱動作を停止させても良い。
この後、誘導加熱部１７Ｈを使用する調理工程２に進む。このためには、ユーザーが加熱室１１３の中の被調理物を、トッププレート１５の上まで移動させる必要がある。この点については、図６３で説明する。
図６２において、ステップＳＢ７は、調理工程２における参考情報４（ＦＡ４）の報知である。これは、誘導加熱部１７Ｈで予熱が完了した以降に、ユーザーが被調理物を予熱で高温になった被加熱物Ｎに載せた時点からの、経過時間ＴＮ４又は上昇温度ＴＮ４で判定する。
このステップＳＢ８では、ユーザーが入力操作部４０の入力操作を全く行わない。単に被調理物を移動させるだけである。そのため、経過時間ＴＮ４の起点は、被加熱物Ｎの温度が低下したタイミンングを検知した情報を採用する。被調理物の載置、投入で被加熱物Ｎの温度は、一旦急激に低下するので、その時点を温度検出回路９３で検知し、この検知時刻からの経過時間をカウントすれば良い。
この後のステップＳＢ８は、調理工程２を終えた後の、調理工程３を加熱室１１３で行うための指令を判定する場面である。ユーザーが、図６０に示したＡ２６の操作を行う。そのためには、入力キー４３ＭＳを押す必要がある。
なお、このステップＳＢ７の前には、トッププレート１５の上で誘導加熱（調理工程２）を行った被調理物を、ユーザーが再び加熱室１１３に戻す作業が必要がある。この点については、図６３で説明する。
次のステップＳＢ９では、「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）の調理工程３が開始される。
Ｆ２６の報知は、前述したように、レンジグリルの調理が終了した後で、再度レンジグリルの調理を行うものことを知らせるものである。例えば「レンジグリル、２分を始めます」という報知が行われる。
次のステップＳＢ１０では、経過時間ＴＮ５の計測が開始される。つまり、調理工程３の開始時点からの経過時間ＴＮ５の計測が開始される。
この経過時間ＴＮ５の計測は、時計回路９６によって行われる。
次のステップＳＢ１１では、経過時間ＴＮ５を超過したかどうかの判定を行う。
調理工程３を開始する前の段階（ステップＳＢ８よりも前の段階）で、例えば、「レンジグリル制御メニュー」（ＲＧ制御メニュー）の調理を、２分間行うことを設定した場合、前記経過時間は、例えば１分３０秒に設定されている。言い換えると、調理工程３が終了する３０秒前に設定されている。
経過時間ＴＮ５を超過した場合、ステップＳＢ１２に進む。
ステップＳＢ１２では、参考情報５（ＦＡ５）が音声で報知される。参考情報５は、例えば、「あと３０秒で加熱終了します。更に延長する場合には、時間を設定して下さい」等の案内が行われる。また、最終的な調理工程を終えることが分かるので、ユーザーは、「からあげ」を加熱室１１３から取り出すための準備を、この参考情報５の報知の時点から開始できる。また、これと同期して、統合表示部３０によって、参考情報５（ＦＡ５）が表示される。
次のステップＳＢ１３では、調理工程３が自動的に停止される。
また図６０に示したＦ２５の報知も行われる。この報知は、レンジグリルの調理が終了した際の、ユーザーの操作に関するものである。例えば「レンジグリルの調理が終わりました。時間ボタンで調理を延長できます。庫内から食品を取り出してください」という内容である。なお、調理工程３の停止は、ユーザーが入力操作部４０を操作しなくとも、ドア１１４を開ければ良い。
次に、図６３について説明する。
この図６３は、連携調理モードで「からあげ」を行った場合の動作ステップを示した図６０と図６２に対応したタイムチャートである。
図の中で、＃１～＃９は、ユーザーの操作や加熱調理器１の状態変化を示したものである。その他の符号は、図６０と図６２に対応している。
図６３において、ユーザーが「からあげ」を調理するために、調理工程１を始める前に、最初に左加熱部１７ＨＬを選択し、入力キー４３Ｌ１を押す（図６０の操作Ａ２１）。そしてトッププレート１５上に置いた被加熱物Ｎの予熱を開始する。この場合の被加熱物Ｎは、天ぷら用の金属製鍋であり、食用油を一定の量以上入れておく。
一方、ユーザーは、加熱室１１３のドア１１４を開けて、「からあげ」の食材（味付けした鶏肉など）を、加熱室１１３の中に入れる（＃１）。
そして、ドア１１４を閉めた後、「スタートボタン押下」と呼んでいる操作Ａ２３を行う。これは、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押すことである。
この時点でマイクロ波加熱源１８９が動作してマイクロ波加熱調理の調理工程１が開始される。すると、図６２のステップＳＢ１～ＳＢ３を経由して、参考情報３の報知が行われる（図６２のＳＢ４）。
また、この調理工程１の間に、左側誘導加熱部１７ＨＬの予熱は完了する（例えば、前記被加熱部Ｎは、予熱の標準温度である１８０℃まで加熱された状態になる）。この予熱完了は、報知部ＡＮによって音声と文字等でユーザーに知らされる（＃２）。
ユーザーは、調理工程１の途中で、任意のタイミングでマイクロ波加熱調理を停止できる。停止するためにはドア１１４を開ければ良い。なお、中央操作部４０Ｍの入力キー４０ＭＴを押すと、連携調理モードの「からあげ」の選択がキャンセルされてしまう。
ドア１１４の開放によって即時にマイクロ波加熱動作は停止され、調理工程１が終了する（＃３）。
次に、ユーザーは、加熱室１１３の中で加熱された食材を、今度はトッププレート１５の上で予熱されている被加熱物Ｎの中に移動する（＃４）。
そして、左加熱部１７ＨＬで調理工程２を開始する（＃５）。
調理工程２では、予熱を始める前の最初に、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１（図２３参照）を押しているので、その時点で左操作部４０Ｌから誘導加熱の開始指令が統合制御装置ＭＣに送られる。
調理工程２の開始（＃５）は、ユーザーは入力操作部４０を特に操作する必要はない。
調理工程２の終了は、ユーザーが左操作部４０Ｌを操作すれば、任意のタイミングで終了することができる。
次に、ユーザーは、ドア１１４を開放して加熱室１１３の中へ、被調理物を入れ、ドア１１４を閉める（＃６）。
そして、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押して、レンジグリル制御メニュー（ＲＧ制御メニュー）の調理工程３を開始する。
５
加熱室１１３におけるレンジグリル駆動部による調理工程３が、ユーザーの操作入力（図６０のＡ２６）により開始された時点から所定の時間（第５の時間ＴＮ５）を経過した時点で、参考情報５（ＦＡ５）の報知が行われる。
前記参考情報５（ＦＡ５）は、例えば「あと３０秒で加熱終了します。更に延長する場合には、時間を設定して下さい」等の案内を含んだ情報である。また、最終的な調理工程を終えることが分かるので、ユーザーは、からあげを加熱室１１３から取り出すための準備を、この参考情報５の報知の時点から開始できる。また、これと同期して、統合表示部３０によって、参考情報５（ＦＡ５）が表示される。
その後、マイクロ波加熱動作は停止され、調理工程３が終了する（＃７）。なお、この調理工程３は、ユーザーがドア１１４を開ければ、即座に停止できる。
そして、この後にユーザーは、加熱室１１３の中で加熱された食材を、今度はトッププレート１５の上で予熱されている被加熱物Ｎの中に移動する（＃８）。なお、この場合、誘導加熱によって前記被加熱物Ｎが加熱された状態に維持されているので、更に誘導加熱（調理工程４）しても良い（＃９）。この場合、既に被加熱物Ｎが予熱されている状態なら、そのまま被調理物をトッププレート１５の上の被加熱物Ｎに移動するだけで良い。
誘導加熱調理は、左側操作部４０Ｌを操作して終了することができる。つまり、ユーザーの操作Ａ２８は、左加熱部１７ＨＬに対応した左側操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を押すことである。
次に、図６４～図６６について説明する。
図６４は、連携調理モードへ移行する前の統合制御装置の制御動作を示すフローチャート１である。図６５は、連携調理モードへ移行するまでの、統合制御装置の制御動作を示すフローチャート１である。図６６は、連携調理モードへ移行する前の許可条件と、判定結果を示す説明図である。
図６４について説明する。ステップＳＴ２～ＳＴ４は、図３７で説明したので、簡単に説明する。
ステップＳＴ２は、ＩＨ制御部９０が、異常の有無を判定するステップである。加熱室制御部１５９及びマイクロ波加熱制御部１３０の異常有無も、統合制御装置ＭＣにより異常有無の診断が行われる。
ステップＳＴ３の段階では、統合表示部３０が起動され、「異常がないので、調理を開始できること」旨を表示する。なお、この段階で、統合制御装置ＭＣは、総電力消費量の上限値について入力操作部４０から設定指令を受けているかどうかも確認する。
ステップＳＴ４では、統合制御装置ＭＣが、統合表示部３０と音声合成装置９５によって、加熱手段の選択を促すための報知と、音声ガイドを行う。
このステップＳＴ４では、統合表示部３０には、初期画面（表示画面１～表示画面３）が表示され、また注意情報の表示も行われる（図４５参照）。
そして、入力キー４３ＭＣ以外の入力キー（例えば、４３Ｍ１）が操作されたかどうかを判別する（ＳＴＣ）。入力キー４３ＭＣが操作されていた場合は、ステップＳＴＣは「Ｎｏ」となり、ステップＳＴＲ１に進む。ステップＳＴＲ１では、「許可条件」を満たすかどうかについてチェックをする。例えば、連携調理モードで使用される加熱源の使用状態をチェックする。
この許可条件と判定結果については、後で図６６を参照しながら詳しく説明する。
ステップＳＴＣでは、最初の入力操作をチェックする。例えば、入力キー４３ＭＣが押される前に、個別操作部である左操作部４０Ｌ又は右操作部４０Ｒによる、個別加熱調理が選択されたかどうかを判別し、また中央操作部４０Ｍによって複合調理モードが選択されたかどうかを判別する。
一定の猶予時間（例えば３０秒間）内に、最初に入力キー４３ＭＣの操作が行われた場合には、前述したように「連携調理モード」の表示が開始される。
一方、入力キー４３ＭＣの操作が行われず、入力キー４３Ｍ１がタッチ操作された場合には、ステップＳＴＣは「Ｙｅｓ」の判定となり、ステップＳＴ５に進む（図３７参照）。
図６４において、ステップＳＴＲ１とＳＴＲ２は、連携調理モードによる調理を許可するかどうかを決定する「許可条件」の判定ステップである。
ステップＳＴＲ１は、「許可条件１」を判定する段階である。
ここで「許可条件１」とは、
（１）前記ピークカット値設定が５０００Ｗ以上であること、
（２）外部のホーム・ゲートウエイ４１１から受信した電力削減指令信号がある場合、その削減指令のピークカット値が５０００Ｗ以上であること、
の２つであり、この２つを満たせば、ステップＳＴＲ１は「Ｙｅｓ」判定になる。
次のステップＳＴＲ２における「許可条件２」とは、以下の３つである。
（１）誘導加熱源９において、中央加熱部を設けた場合、当該中央加熱部が加熱動作中ではない。
（２）オーブン加熱手段１８８又はマイクロ波加熱手段１８９の一方又は両方が加熱動作中ではない。
（３）誘導加熱源９の右加熱部と左加熱部の両方とも加熱動作中ではない（又は、一方だけが加熱動作中である）。
以上の３つを満たせば、ステップＳＴＲ２は「Ｙｅｓ」判定となる。そして、ＳＴＲ３に進む（図６５参照）。
前記ステップＳＴＲ１とＳＴＲ２で「Ｎｏ」の判定になった場合は、ステップＳＴＲ１２に進み、連携調理モードは選択できないことを前記統合表示部３０や音声合成装置９５によってユーザーへ知らせる。
ここで、前記「許可条件１」に「５０００Ｗ以上」であることと規定している意味について説明する。なお、説明を簡単にするため、以下の説明では、加熱源以外の電気部品、例えば上部冷却ファン６０等の消費電力については、特に言及しない。
連携調理モード実施の際の必要デマンド（電力需要量の事前確保）が５０００Ｗ以上必要な理由は、連携調理モード実行時の、各加熱手段動作時の最大（瞬間）電力が、以下の通りであるためである。
（１）レンジ動作（マイクロ波加熱源１８９）：１０００Ｗ
（２）オーブン動作：２０００Ｗ（上部ヒーター：１０００Ｗ、下部ヒーター：１００
０Ｗ）
（３）レンジグリル動作：１５００Ｗ（マイクロ波加熱源１８９：５００Ｗ、上部ヒー
ター：１０００Ｗ）
一方、連携調理モードの自動制御メニュー（揚げ物、適温の２種類）の最大電力は１５００Ｗである。
このため、連携調理モードでは、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８９と、誘導加熱源９が同時に動作する場合がある。
つまり、マイクロ波加熱源１８９の「１０００Ｗ」と、オーブン加熱源１８８の「１０００Ｗ（２０００Ｗは、１０００Ｗずつ、交互通電）」と、誘導加熱源９の「１５００Ｗ」の３者の合計で、最大電力は３５００Ｗになる。
デマンド（電力需要量の事前確保）が５０００Ｗの場合：
右加熱部１７ＨＲで３０００Ｗの加熱（通常加熱）をしているとき、デマンドの残りは２０００Ｗとなる。
この状態から連携調理モードを実施すると、連携調理に必要な電力３５００Ｗに対して、残りのデマンドが１５００Ｗ足らないので、右加熱部１７ＨＲの火力を１５００Ｗに落として連携調理を開始することができる。
デマンド（電力需要量の事前確保）が４０００Ｗであった場合：
右加熱部１７ＨＲで揚げ物（最大１５００Ｗ必要）をしているとき、デマンドの残りは２５００Ｗとなる。
この状態から連携調理を行うと場合、連携調理に必要な電力３５００Ｗに対して、残りのデマンドが１０００Ｗ足らないので、右加熱部１７ＨＲの火力を落とする必要がある。しかしながら、自動制御メニューを実行中に火力を落とした場合、調理がうまくいかなくなってしまうため、自動制御メニューの火力は落とせない。
結局、４０００Ｗでは、自動制御メニュー（揚げ物、適温の２種類）の必要火力を確保できないことになる。
以上の説明から明らかなように、連携調理モードを開始する前に、連携調理に必要な電力（３５００Ｗ）と、右加熱部１７ＨＲ又は左加熱部１７ＨＬの自動制御メニューに必要な電力（１５００Ｗ）の合計値である５０００Ｗのデマンド（電力需要量の事前確保）があるかどうかを判定（確認）する必要がある。
次に図６５について説明する。
この実施の形態１の連携調理モードでは、最初に誘導加熱源９を駆動させ、その次にマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を駆動するパターン（第１の連携調理モード）（図５４参照）がある。
これとは逆の順番の第２の連携調理モードもある。
この図６５のステップは、第１の連携調理モードと、第２の連携調理モードの両方に共通のものである。
ステップＳＴＲ３では、統合表示部３０に第１特定画面３０ＳＰを表示し、連携調理モードの情報を表示する。図５３に示したように、個々の連携調理モードの識別情報の１種として「被調理物の名称」（例えば、「ハンバーグ」）３３０を表示する。
次のステップＳＴＲ４では、入力キー４３Ｍ１が操作されたかどうかを判定する。図５３で説明した通り、前記した２つの入力キー４３Ｍ１を操作することにより、連携調理モードで調理できる被調理物（例えば、ハンバーグ）の名称を示す識別情報３３０は、順次上方向又は下方向に移動する形で表示が変化する。この実施の形態１では、全部で被調理物の種類が８個あるため、図５３の状態で、例えば左側の入力キー４３Ｍ１を１回操作すれば、識別情報３３０は「ハンバーグ」から「グラタン」に切り替わる。
入力キー４３Ｍ１の操作が（一定時間内に）なければ、ステップＳＴＲ５は「Ｙｅｓ」と判定され、次のステップＳＴＲ５に進む。
ステップＳＴＲ５は、前記第１特定画面の中に２つ表示された加熱部特定部３３３Ｒ、３３３Ｌの何れか１つを選ぶステップである。ユーザーが、左右に１対ある入力キー４３Ｍ１を操作すれば、加熱部特定部３３３Ｒ、３３３Ｌの何れか１つを選択できる。
なお、右加熱部１７ＨＲをデフォルト設定しておいて、加熱部特定部３３３Ｒが第１特定画面３０ＳＰに最初に表示させ、そのままステップＳＴＲ７まで進むようにしておいても良い。図５３で説明した例では、連携調理でハンバーグを行う際には、逆に左加熱部１７ＨＬがデフォルト設定されてあり、左側加熱部１７ＨＬを優先的に選択するように、加熱部特定部３３３Ｌが表示されていた。
次のステップＳＴＲ６では、連携調理モードの選択を取り消すための入力操作がされたかどうかを判定する。入力キー４３ＭＴが操作された場合には、「Ｎｏ」と判定され、ステップＳＴ４（図６４参照）に戻る。
一方、入力キー４３ＭＴが操作されていない場合には、「Ｙｅｓ」と判定され、次のステップＳＴＲ７に進む。
入力キー４３ＭＳが操作された場合、動作プログラム通り、ステップＳＴＲ８に進む。
ステップＳＴＲ８では、前記第１特定画面３０ＳＰの中に、最終的に選択された加熱部（例えば右加熱部１７ＨＲ）やマイクロ波加熱時の出力値が５００Ｗである等、制御条件を表示して、次のステップＳＴＲ９に進み、この段階から連携調理モードに移行する。つまり、この後は、入力キー４３Ｒ１を押せば、連携調理モードの調理に自動的に進む。
ステップＳＴＲ８の第１特定画面３０ＳＰの表示内容としては、最初の調理工程１は、右加熱部１７ＨＲを使用し、次の調理工程２では、マイクロ波加熱源１８９が使用されること等の工程情報が、工程表示部３３２に表示される。これら表示画面の内容と変遷については、後で詳しく説明する。
連携調理モードに移行した場合、右操作部４０Ｒの入力キー４３Ｒ１を押した時点から、誘導加熱調理が開始される。なお、即時、誘導加熱が開始されないことは、図３８で説明した通りである。なお、ステップＳＴＲ９から先は、図３８に示したステップＭＳ４である。
なお、ステップＳＴＲ７において、入力キー４３ＭＳが操作されていない場合には、「Ｎｏ」と判定され、ステップＳＴＲ３に戻る。なお、入力キー４３ＭＣの操作が行われた時点から例えば３０分間経過しても、ステップＳＴＲ３～ＳＴＲ７の間を巡回している状態の場合には、自動的に主電源を切るか、又は前記ステップＳＴ４（図６４参照）に戻るようにしても良い。
次に図６６について説明する。
この図６６は、図６４のステップＳＴＲ１とＳＴＲ２の判定処理を示したものである。
ステップＳＴＸ１は、入力キー４３ＭＣを操作した段階である。
次のステップＳＴＸ２は、前記した許可条件１と許可条件２に対して、統合制御装置ＭＣが加熱調理器の最新状態を調査した段階である。
次のステップＳＴＸ３は、図６４のステップＳＴＲ１とＳＴＲ２に相当する判定処理の段階である。このステップＳＴＸ３では、前記した許可条件１と許可条件２に対して、統合制御装置ＭＣが加熱調理器の最新状態と比較し、許可条件１と許可条件２を満たす状態であるかどうかを判定する。
この図６６のステップＳＴＸ３において、報知１～報知４は、音声合成装置９５によってユーザーに報知される内容を示している。
また、表示１～表示４は、統合表示部３０において表示される内容を示している。なお、この表示１～表示４は、図６５のステップＳＴＲ３の時点から表示される第１特定画面３０ＳＰで表示するものではなく、第１特定画面３０ＳＰが表示されていない統合表示部３０において表示するものである。つまり、第１特定画面３０ＳＰは、連携調理モードに移行する前提（許可条件１と許可条件２）を満たさない限り、表示されない。
次に図６７について説明する。
図６７の制御形態は、図６５の（第１の）連携調理モードとは別の（第２の）連携調理モードの場合である。この図６７の連携調理モードで使用される加熱源は２つあり、最初に使用されるのはマイクロ波加熱源１８９であり、その次に使用される加熱源は、誘導加熱源９の左加熱部１７ＨＬである。この図６７の制御形態が図６５のものと大きく異なっている部分は、ステップＳＴＲ１１である。
前述したレンジグリル調理（複合調理）メニューの「あたため」（レンジ自動）では、非接触（赤外線）温度計測部１５８が加熱室１１３内の被調理物の温度や加熱室１１３の壁面温度を検知して、「目標温度」に到達した段階で自動的にマイクロ波の発振を停止する。そのため、以前行った調理時の熱が加熱室１１３の内部に残っていて温度が最初から高い場合には、マイクロ波加熱を自動で行うことを統合制御装置ＭＣで禁止している。なお、ここでいう「目標温度」のデフォルト値は８０℃であるが、これを中央操作部４０Ｍによって更に高温側に設定したり、低温側に設定したりすることができる。
ステップＳＴＲ１１は、そのように加熱室１１３の温度が基準温度（例えば７０℃）よりも高い場合には、温度計測部１５８が早期に高温度を検知し、加熱調理が不完全な状態でマイクロ波加熱を停止してしまう懸念がある。
そこで、この図６７に示す制御では、加熱室１１３の温度が基準温度を超過している場合には、その時点で連携調理が実行できないことを、右側表示部３１Ｒと左側表示部３１Ｌで表示する（ＳＴＲ１２）。さらには、統合表示部３０でも表示しても良い。また、音声合成装置９５によって音声で報知すると更に確実である。なお、左右の表示部３１Ｌ、３１Ｒで表示したのは、この段階ではまだユーザーが左右の加熱部１７ＨＬ、１７ＨＲの何れも選択していないからである。
また、許可条件１と許可条件２を満たした場合に表示される第１特定画面３０ＳＰも、この段階では表示されていないので、右側表示部３１Ｒと左側表示部３１Ｌで表示することに加えて、あるいはそれに代えて、統合表示部３０で表示しても良い（ＳＴＲ１２）。
言い換えると、図６４と図６６では、第１の条件（許可条件１）と第２の条件（許可条件２）で、連携調理モードへの移行可否を決めていたが、この図６７におけるステップＳＴＲ１１は、第３の条件（許可条件３）に相当するといえる。
このようにして、連携調理モードの選択段階で、最初に使用する加熱源（この場合は、マイクロ波加熱源１８９）が、使用できないことをユーザーに報知することができる。
なお、ステップＳＴＲ１２の段階で、加熱室１１３の温度が高すぎて調理開始できないことを表示又は報知する際に、ドア１１４を開ければ加熱室１１３の温度が早く下がることなど、ユーザー側に有益な情報を合わせて伝えるようにしても良い。
図６８は、連携調理モードの実行途中において、連携調理とは関係なく、左加熱部１７ＨＬを使用する場合の、統合制御装置ＭＣの制御動作を示すフローチャートである。
この図６８の実施の形態１においては、連携調理モードで使用される加熱源は、図５７で説明したように、最初が誘導加熱源９の右加熱部１７ＨＲであり、その次に使用される加熱源は、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８である。
上記連携調理モードの調理工程が、既にマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の加熱段階に進んでいる段階で、ユーザーが別の調理を行うため、左加熱部１７ＨＬを使用したいと思って、左操作部４０Ｌを操作した場合、その操作信号を統合制御装置ＭＣが受信する（ステップＳＨ１）。
次のステップＳＨ２では、前記した「許可条件１」と同じように、例えば、総電力規制値の５０００Ｗを超えるような使用にならないことが判定される。
ステップＳＨ２で「Ｎｏ」の判定を受けると、ステップＳＨ８に進み、左加熱部１７ＨＬを使用した場合の最大電力量と、連携調理中の加熱源（マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８）の電力量との合計値が、電力制御部７２の規制値を超えないように、例えば、左加熱部１７Ｈの最大火力値を制限し、その制限値を報知部ＡＮによってユーザーに報知する。
一方、連携調理モードの調理を実行中である加熱源の状態から、左加熱部１７ＨＬで使用する電力（誘導加熱の火力）を下げることでも、許容された総電力量を超えてしまう場合には、ステップＳＨ８では左加熱部１７ＨＬの不許可処理が行われる。具体的には、左側表示部３１Ｌにおいて使用できないことの表示が行われ、また音声合成装置９５によって音声で報知される。使用できない理由は、音声合成装置９５でも報知される。
次のステップＳＨ３では、ユーザーの入力操作結果を分析し、禁止された制御メニュー（以下、「禁止制御メニュー」という）に該当しない「許可の制御メニュー」であるかどうかを判定する。
「禁止された制御メニュー」とは、使用する（調理に必要な）電力量のことを考慮して事前に決めてあり、例えば、図４４で説明した「（自動）揚げ物」と、炊飯の２つが指定されている。
（自動）揚げ物と炊飯の何れも、調理工程の中で大きな電力を使用する場面が想定される制御方法を採用するため、その電力の確保のために、連携調理モードの実行中の加熱源（マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８）の電力供給に支障が出る懸念がある。
以上のような理由から、ステップＳＨ３では「許可の制御メニュー」に該当するかどうかの判定が行われる。例えば、許可された制御メニューの１つである、「湯沸かし」であるかどうかのチェックが行われる。
ステップＳＨ３では、「許可の制御メニュー」に該当しないと判定した場合、前記した不許可処理が行われ、使用できないことの報知が行われる。
ステップＳＨ３で「Ｙｅｓ」の判定を受けると、ステップＳＨ４に進み、左加熱部１７ＨＬのＩＨコイル１７Ｌの駆動形態が自動的に決定し、ユーザーが設定した火力値又はＩＨ制御部９０が選定した火力値等が決定される。なお、この後、入力キー４３Ｌ１が押されると次のステップＳＨ５に進む。
次にインバーター回路８１Ｌの駆動が開始され、誘導加熱調理が開始される（ＳＨ５）。この後、ユーザーからの停止指令が入力キー４３Ｌ１であるかどうかの監視が行われ（ＳＨ６）、停止指令を受けた場合には、即時に誘導加熱動作を停止する。そして、左側表示部３１Ｌで、調理の終了が表示される。また、音声合成装置９５によって音声で調理終了が報知される（ＳＨ７）。
ステップＳＨ８は、許可される条件（例えば、火力を下げること）への変更ができる場合は、変更を行って報知する。
また、使用したい左加熱部１７ＨＬに使用許可できない理由がある場合には、不許可の報知をする。そして変更処理できた場合は、ステップＳＨ２に戻る。
図６９は、１つの連携調理モードの調理工程で、最初に使用した加熱源の加熱を終えた段階で、追加の加熱を行う場合の、統合制御装置ＭＣの制御動作を示すフローチャートである。
この図６９に示した制御は、連携調理モードで、２番目に使用されるマイクロ波加熱源１８９を、ユーザーが設定した時間（例えば、５分間）だけ駆動する調理の場合である。説明の都合上、オーブン加熱源１８８の動作については省略する。
この図６９に示す実施の形態１においては、連携調理モードの調理工程１で使用される加熱源は、図６５で説明したように、デフォルト設定されている右加熱部１７ＨＲである。その次の調理工程２で使用される加熱源は、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８である。
ユーザーが、図６５で説明した１つの連携調理モードによる調理工程２を行うため、マイクロ波加熱源１８９を使用する場面について説明する。
右加熱部１７ＨＲでの調理工程１を終えたあと、次に中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを操作した場合、その操作信号を統合制御装置ＭＣが受信する（ステップＳＪ１）。
次のステップＳＨ２では、インバーター回路１２１Ａの駆動が開始され（ＳＪ２）、タイマー調理（この場合、５分間）の設定時間の計測を開始する（ＳＪ３）。
マイクロ波加熱の出力値は、デフォルト値のまま（５００Ｗ）であるが、ユーザーが中央操作部４０Ｍを操作して、火力の変更もできる（ＳＪ４、ＳＪ５）。
一方、オーブン加熱源１８８を構成する上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂは、加熱室制御部１５９によって通電が開始される。
この実施の形態１では、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの通電開始は、マイクロ波加熱源１８９のマグネトロン１２２の発振動作開始と同時である。
そして、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂは、前記マグネトロン１２２の発振中に通電が行われる。言い換えると、被調理物は、マイクロ波と電気輻射熱によって同時に加熱される（調理工程２）。
以上の通り、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの通電期間は、マイクロ波加熱期間と同一であるので、以下の説明では、マイクロ波の加熱時間だけについて説明し、上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの加熱時間の説明を省略する。
ステップＳＪ６では、マイクロ波加熱の停止を指令する入力キー４３ＭＴが操作された場合（ＳＪ６）、インバーター回路１２１Ａの駆動を停止し、時間計測もリセットされる（ＳＪ７）。
加熱停止を指令する入力キー４３ＭＴが操作されない場合、タイマー調理の設定時間内に、ステップＳＪ４～ＳＪ６、ＳＪ１０が繰り返し行われる。タイマー調理の設定時間が経過した場合、ステップＳＪ７に進む。
ステップＳＪ８では、一旦停止したマイクロ波加熱調理を、更に所定時間又はユーザーが指定した時間だけ実行するかどうか、ユーザーに判断してもらうための表示を行う。具体的には、統合表示部３０の第１特定画面３０ＳＰに、例えば「時間を延長して加熱しますか？ 延長する場合、時間キーを押して下さい」のように文字で表示する。
このような延長を認めている理由は、被調理物の加熱状態を見た結果、まだ加熱が不足しているとユーザーが判断した場合、迅速に加熱（この場合、マイクロ波加熱と電気輻射式加熱）を再開し、被調理物をより良好な状態に仕上げるためである。
ユーザーが中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押した場合、その操作信号があったことをステップＳＪ９で判定し、操作信号があった場合には「Ｙｅｓ」の判定を行う。
そしてステップＳＪ３に戻る。なお、入力キー４３ＭＳを押す前に、入力キー４３Ｍ３を１回操作した場合には、固定時間（例えば３分間）だけ調理時間が延長される設定、又は入力キー４３Ｍ３を１回押したら３分間、２回続けて押したら５分間のように、プログラムを設定しても良い。また、再度加熱調理が開始されても、入力キー４３ＭＴを押せば、即時に加熱動作を停止できる。
一方、ユーザーが中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳを押さない場合（例えば、「保留時間：１５秒」以内に押さない場合）、ステップＳＪ１１に進み、連携調理モードの最終調理工程の動作を終了する。そして、その旨、統合表示部３０で表示し、また音声合成装置９５でも報知動作をする（ＳＪ１１）。なお、ステップＳＪ８からドア１１４の開放が１回も行われず、前記保留時間を経過した場合には、音声合成装置９５で警報を出して、ユーザーに注意喚起しても良い。
前記統合制御装置ＭＣは、連携調理モードの調理工程を終えた場合、前記マイクロ波加熱源９と前記マイクロ加熱源及びオーブン加熱源１８８が動作した制御条件を、前記記憶装置ＭＭに時系列で自動的に記憶する（この記憶時に、調理工程の終了日時が同時に記録される）。そして、その後、中央操作部４０Ｍから、所定の指令信号を受けた場合、その記憶した直前の連携調理モードと制御条件を前記記憶装置ＭＭから呼び出して統合表示部３０に表示させ、次の連携調理モードの実施に利用する再現機能を有している。なお、直前の１回の連携調理モードだけではなく、過去数回又は一定の期間（例えば、１ケ月）における全ての調理履歴を（調理実施日時の情報も含めて）呼び出し、その中から所望のものをユーザーが選択するという構成にしても良い。入力キー４３ＫＰを押して、「機能モード」に切り替えれば、ユーザーが調理履歴の再現性について、色々と設定できる。
なお、上述したように、ＲＧ調理工程の開始によってオーブン加熱源１８９についても通電が開始されているため、統合表示部３０には、このオーブン加熱源１８９単独での加熱時間の延長を行うかどうかの情報を表示しない。しかしながら、最初にマイクロ波加熱源１８９を動作させ、その後オーブン加熱源１８８を動作させるシーケンスである場合には、あるいはこの逆の順番で動作させる場合には、マイクロ波加熱の時間延長とオーブン加熱源１８８の時間延長を、別々に設定できるようにしても良い。
（連携調理時の表示と入力操作部）
次に図７０～図９７について説明する。
これら図面は、連携調理モードを選択した場合の、入力操作部４０と表示部（統合表示部３０・左側表示部３１Ｌ）の制御動作を示すものである。
図７０は、連携調理モードを選択した場合の、入力操作部４０と表示部（統合表示部３０・左側表示部３１Ｌ）の制御動作を示す平面図である。
図中、符号ＦＧは、ユーザーの指先である。
中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを押すと、統合表示部３０には図７０に示すように、第１特定画面３０ＳＰが表示され、連携調理メニューに含まれている３つの識別情報３３０、３３０Ａ、３３０Ｂは、被調理物の「ハンバーグ」、「グラタン」、「ローストビーフ」の３つに、それぞれ対応している。これらの識別情報３３０、３３０Ａ、３３０Ｂは、同時に表示される。
図７０と次の図７１では、第１特定画面３０ＳＰには、工程表示部３３２の図示を省略している。
識別情報３３０の右側には、付加情報３３１が表示されている。図７０と図７１の例では、前記付加情報３３１は「左加熱部１７ＨＬにおいて誘導加熱が開始できること」を表示したものである。
入力キー４３ＭＳと近接している個別発光部２７Ｍ６は、図７０に破線の円で示すように点滅しており、ユーザーにこの入力キー４３ＭＳを操作するように誘導している。
一方、連携調理モードにおいて最初に使用される加熱源が、誘導加熱源９であり、その左加熱部１７ＨＬである場合には、この図７０に示すように、発光表示部２７Ｌ２と２７Ｌ３が発光する。
そして、入力キー４３ＭＳを操作すると連携調理モードに移行する。その際に、入力キー４３Ｌ１は、入力機能が有効になっているので、この入力キー４３Ｌ１を押すと、左側加熱部１７ＨＬでの加熱調理が実行される。
同時に、左加熱部１７ＨＬにおける誘導加熱調理時の火力段階を示す火力表示部６７Ｌが点灯する（点灯する火力表示部の数は、デフォルト値によって決まっている）。
仮に、連携調理モードを実行中に、この左加熱部１７ＨＬを個別に使用する操作を行った場合でも、前記したように統合制御装置ＭＣによって左加熱部１７ＨＬの動作が禁止された場合には、図７０に示しているような、発光表示部２７Ｌ３の発光もない。また火力表示部６７Ｌも点灯していない。
更に上記のように、連携調理モードの途中で、連携調理モードとは関係ない調理のために、左加熱部１７ＨＬを一時的に使用する操作があっても、左加熱部１７ＨＬを使用できないことは、統合表示部３０の第１特定画面３０ＳＰの中に参考情報として表示される。例えば、「連携調理中のため、左ＩＨは使えません」という表示や、「連携調理中のため、左ＩＨと加熱室は現在使えません」という表示がされる。
以上の説明から明らかなように、連携調理モードの実行を開始させる操作部（入力キー４３ＭＳ）は、トッププレート１５の上面において左右の中央部に存在するため、ユーザーの目線は自然と中央へ集まる。そして、連携調理モードの選択や、調理開始までの誘導表示も中央部の統合表示部３０で集中して行っている。
更に、最初の加熱源である左加熱部１７ＨＬの調理工程１を終えた段階で、次の加熱源に進むための入力キー４３ＭＳも、中央操作部４０Ｍにある。
つまり、連携調理モードの選定、最初の調理工程１の開始、次の調理工程２の開始という主要な入力操作は、全て加熱調理器１の前方の左右中央部（中央操作部４０Ｍ）で集中して行える。
次に図７１について説明する。
図７１は、加熱調理器１の連携調理モードを選択した場合の、中央操作部４０Ｍや左操作部４０Ｌの操作や、第１特定画面３０ＳＰの表示内容を示す平面図である。
中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを押すと、統合表示部３０には図７１（Ｂ）に示すように、連携調理メニューに含まれている３つの識別情報３３０、３３０Ａ、３３０Ｂが同時に表示される（表示画面８Ａ）。
また、それらの識別情報３３０、３３０Ａ、３３０Ｂの右側には、付加情報３３１が表示されている。この図７１の例では、前記付加情報３３１は「左加熱部１７ＨＬにおいて誘導加熱が開始できること」を表示している。
左側の入力キー４３Ｍ１を、更に１回押すと、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌの中央に表示されていた被調理物の名称（ハンバーグ）が後方に移動し、代わりに前方に表示されていた「ローストビーフ」の識別情報が中央部に表示される（表示画面８Ｂ）。
左側の入力キー４３Ｍ１を、以上のように１回押す度に、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌに表示される（被調理物の名称を示す）識別情報３３０は、１つずつ一定の順番で更新される。
右側の入力キー４３Ｍ１を押した場合には、１回押す度に図７１（Ｂ）の表示画面８Ｄから表示画面８Ｃへ、というように逆回りで選択されることになる。
なお、この図７１では、連携調理メニューが４つしか示されていないが、前述したように連携調理メニューは合計８個ある。これら表示画面８Ａ～８Ｄは、全て第１特定画面３０ＳＰである。
次に図７２について説明する。
図７２は、加熱調理器の連携調理モードを選択した場合の、連携調理メニューの種類を示す説明図である。
図７２から明らかなように、８つの連携調理メニューは、前記入力キー４３Ｍ１の操作により順次、第１特定画面３０ＳＰの中に表示される。
次に図７３について説明する。
図７３は、連携調理モードを選択した場合の、統合表示部における第１特定画面３０ＳＰの表示内容を示す一覧表である。
調理工程を開始する直前段階での工程表示部３３２は、ハンバーグからグラタンまでの８種類に応じて、図７３に示すように数種類ある。
また付加情報３３１については、付加情報Ａと付加情報Ｂに示すように、連携調理モードの全体にわたり、統一されている。なお、付加情報Ａと付加情報Ｂは、一定時間（例えば５秒間毎）に交互に表示される。
更に付加情報Ｂでは、使用する誘導加熱源９の加熱部について「変更できる」と表示しているのは、左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲの２つあるからである。
図７４は、加熱調理器１の連携調理モードを選択した場合の、入力操作部４０、統合表示部３０、左側表示部３１Ｌの制御動作と表示内容を示す平面図である。
中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＣを押すと、統合表示部３０には図７０と図７１に示したように、第１特定画面３０ＳＰが表示される。
この第１特定画面３０ＳＰには、３つの連携調理モードの識別情報３３０が表示される。つまり、図７４に示しているように、前記統合表示部３０の第１エリア３０Ｌの前後方向中央には「ハンバーグ」の識別情報３３０が表示される。同時に、付加情報３３１及び調理工程の表示部（調理工程情報部）３３２が、第１特定画面３０ＳＰに一覧状態で表示される。
統合表示部３０に、連携調理モードの識別情報３３０を表示させた時点、つまり、第１特定画面３０ＳＰが表示された初期の段階では、右加熱部選択マーク３３４Ｒと左加熱部選択マーク３３４Ｌの何れか１つをユーザーが選択できるようにしている。
図７４の例は、左加熱部１７ＨＬを推奨するようにデフォルト設定してある場合である。図７４に示すように「左」と白抜きの文字で表示された左加熱部選択マーク３３４Ｌが、常に最初の第１特定画面３０ＳＰで表示される。
左右１対の入力キー４３Ｍ２によって、右加熱部選択マーク３３４Ｒと左加熱部選択マーク３３４Ｌの何れか１つを選択できる。例えば、左側の入力キー４３Ｍ２を押せば、左加熱部選択マーク３３４Ｌが選択でき、図７４に示すように白抜きの文字に変化して、選択されたことを表示する。
逆に、図７４の状態で、右側の入力キー４３Ｍ２を押せば、右加熱部選択マーク３３４Ｌが選択できる。
統合表示部３０に、連携調理モードの識別情報３３０を表示させた時点（図５５参照）又は入力キー４３ＭＳを押した時点（図５６参照）で、右加熱部１７ＨＲは、連携調理モードの実行のために占用状態となる。このため、右加熱部１７ＨＲは、他の制御メニューの設定を（統合制御部ＭＣは）受け付けない状態となる。
そこで、ユーザーは、フライパン等の被加熱物Ｎを左加熱部１７ＨＬの上方に置き、入力キー４３Ｌ１を押す。すると誘導加熱が自動的に開始される。なお、この入力キー４４Ｌを押すという操作を省略し、入力キー４３ＭＳを押した時点から一定時間（例えば１０秒間）経過後に、自動的に左加熱部１７ＨＬでの誘導加熱が開始されるように変更しても良い。
上記のように左加熱部１７ＨＬにおける加熱動作が開始された時点で、右加熱部１７ＨＲの占用状態は解除される。従って、右側操作部４０Ｒでの単独調理モードの入力も直ぐに開始できる。
なお、左右１対の入力キー４３Ｍ２によって、左加熱部選択マーク３３４Ｌを選択した時点で、右加熱部１７ＨＲの占用状態を解除するという方法もあるが、入力キー４３Ｍ２による加熱部の選択は簡単に変更できるため、このような左加熱部選択マーク３３４Ｌの選択時点では、上記の通り、右加熱部１７ＨＲの占用状態を解除しないことにしている。
前記「適温 １８０℃」は、この場合の被調理物である「ハンバーグ」を入れる容器である金属鍋、フライパン等の被加熱物Ｎを予熱する温度が１８０℃であるという意味である。つまり、ＩＨ制御部９０は、インバーター回路８１Ｌと温度検出回路９３等の働きにより、被加熱物Ｎの底面部の温度が１８０℃になるように自動で火力レベルを制御する。
前記予熱温度の上昇と共に、誘導加熱調理時の火力段階を示すための火力表示部６７Ｌは、火力レベルを表示するのではなく、予熱温度の上昇度合いと、目標の予熱温度までの到達度合い（接近度合い）を表示する機能を発揮する。
図７４において、火力表示部６７Ｌの所に破線の円で示すものは、現時点の温度の範囲を示すものであり、温度が上昇するに伴って、当該破線の円は次第に右側へ移動していく。つまり温度上昇の様子が火力表示部６７Ｌの発光状態によって分かる。詳しくは図７５で説明する。
付加情報３３１では、図７４に示しているように「設定温度になるとお知らせします」と表示する。
一方、調理工程の表示部（調理工程情報部）３３２は、統合表示部３０の第２エリアと第３エリアを横に横断するように帯状に文字で表示される。
図７４の調理工程の表示部３３２から分かるように、ハンバーグを連携調理する場合には、誘導加熱源９により予熱工程を行い、次に調理工程１、最後にはレンジグリル加熱（ＲＧ加熱）を行う調理工程２である。
この図７４に示しているように、連携調理モードを開始する瞬間まではユーザーの指先ＦＧと目線は、入力キー４３ＭＳを操作するために、統合表示部３０の右前方、言い換えると中央操作部４０Ｍにある。
その後、ユーザーの目線は、矢印で示すように左加熱部１７ＨＬの方に移る。つまり、加熱すべき被調理物を収容した被加熱物Ｎを左加熱部１７ＨＬの上方に置く際に、ユーザーの目線は左方向に移動する。
連携調理モードを開始した後は、図７４の中に横に長く大きな矢印で示しているように、中央部から左側にユーザーの目線や体が移動することになる。しかし、この左方向への動きは大きなものではなく、ユーザー自身に移動の負担を掛ける程でもない。
次に図７５について説明する。
図７５は、連携調理モードを選択した場合の、左操作部４０Ｌと左側表示部３１Ｌの制御動作を示す平面図であり、予熱温度の変化を時系列で表示している。
図７５の（Ａ）は、左側の火力表示部６７Ｌの部分を示したものである。図７５で破線の円で示すものは、現時点の温度の範囲を示すものである。例えば、目標の予熱温度が１８０℃である場合、誘導加熱の調理工程の最初から、図７５に示すように４つの火力表示部６７Ｌが発光している。最も左側の発光部は、破線の円で示すように点滅している。この点滅状態は、現在の温度のレベルを示すものである。
予熱温度が上昇するに伴って、現在温度は上昇するから、上記した「点滅部分」の位置は順次右側へ移動していく。そして予熱温度に到達した場合には、点滅部分はなくなる。
一方、図７５の（Ｂ）に示すように、誘導加熱の調理工程が始まった初期には、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ２と４３Ｌ３の何れかを操作すれば、前記した予熱温度の目標値を変更できる。
例えば、図７５の（Ｂ）に示すように左側の入力キー４３Ｌ２を１回押す度に、１段階ずつ予熱温度を下げることができる。逆に右側の入力キー４３Ｌ３を１回押す度に、１段階ずつ予熱温度を上げることができる。このように、予熱温度を変更する過程は、図７５の（Ｃ）に示すように、その都度左側表示部３１Ｌに表示されるので、ユーザーがこの表示内容を容易に確認できる。
次に図７６について説明する。
図７６は、連携調理モードを選択した場合の、左操作部４０Ｌと左側表示部３１Ｌの制御動作を示す平面図である。
左側加熱部１７Ｌの上に置いた被加熱物Ｎが、設定された予熱温度になると、図７６に示すように火力表示部６７Ｌの点滅はなくなる。
このように予熱温度まで加熱されると、統合表示部３０では図７６に示しているように、付加情報３３１によって「予熱が終わったこと」を表示する。
また、調理工程の表示部（調理工程情報部）３３２は、表示内容が変化する。具体的には、ＩＨ予熱という表示から次の調理工程１の「ＩＨ加熱」の段階が白抜き文字で表示される。
これらの情報から、ユーザーは誘導加熱を本格的に実施する段階になったことが容易に理解できる。つまり、左加熱部１７ＨＬの上に置いたフライパン等の被加熱物が、被調理物を加熱するのに適する温度になった段階であることが分かる。
左操作部４０Ｌの１対の入力キー４３Ｌ２、４３Ｌ３は、左加熱部１７ＨＬにおける火力（消費電力）を指定する機能がある。そのため、予熱工程から本格的な加熱工程（調理工程１）への移行にあたり、これら入力キー４３Ｌ２、４３Ｌ３を１回タッチする度に、規定されている火力値のデータテーブルの中で、１段階上げた火力を選択し、又は１段階下げた特定の火力を選択できる。これにより、誘導加熱する際の被加熱物の温度を上げたり、下げたりすることがユーザーは自由に行える。
次に図７７について説明する。
図７７は、連携調理モードを選択した場合の、統合表示部３０（第１特定画面３０ＳＰ）の表示内容の変化を示す説明図である。
図７７の（Ａ）に示したように予熱工程が終わった段階で、統合表示部３０は、ユーザーに対して、調理工程１（本格的な誘導加熱）が開始できることを表示する。また、その調理工程１は、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を押せば、随時停止させることができる。
この図７７の（Ａ）と（Ｂ）の表示の切り替えは、例えば５秒間隔で自動的に繰り返し行われる。そして、本格的な誘導加熱の調理工程１が開始された後は、図７７の（Ｃ）だけの表示となる。この時点の火力は、「やや弱め」であることが示されている。更に、この火力レベルをユーザーが調節できることも示されている（マイクロ波出力レベルを示す情報３０Ｖ）。
次に、図７８は、連携調理モードを選択した場合の、統合表示部３０の表示内容を示す平面図である。図７７の表示内容とは少し変化させてあり、付加情報３３１の中に予熱温度値（例えば、１８０℃）を含めている。図７７（Ｂ）に示す表示内容は、この図７８のように変更しても良い。
図７８は、連携調理モードを選択した場合において、誘導加熱の調理工程１が未だ開始されていない段階である。
そこで、入力キー４３ＭＳの操作を促すため、個別発光部２７Ｍ６では、破線の円で示すように点滅状態となっている。
図７７と図７８の状態において、仮に入力キー４３Ｍ１を操作しても、統合表示部３０には、「レンジ手動」や「レンジ自動」等を含む複合調理モードの制御メニューは表示できない。この段階で連携調理モードを中止するには、入力キー４３ＭＴを押すことが必要である。言い換えると、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を押しても、最初に使用する左側加熱部１７ＨＬの調理工程１を終了できるだけであり、連携調理モードの設定を全部解除（取り消し）したことにはならない。
次に図７９について説明する。
図７９は、誘導加熱の調理工程１をユーザーが左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１で終了させた場面を示している。すでに加熱動作が終了しているので、火力表示部６７Ｌは、何も発光していない。
一方、統合表示部３０の第１特定画面３０ＳＰにおいては、調理工程情報（調理工程情報部）３３２により、調理工程２、すなわち、「レンジグリル調理」（ＲＧ調理）の段階まで進んでいることを表示する。具体的には、ＩＨ加熱という白抜きの表示から、最終の調理工程２であるＲＧ調理の段階に進んだことを、白抜き文字で表示する。
これらの情報から、ユーザーはマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を組みわせた調理工程２を実施する段階になったことが容易に理解される。
連携調理モードの調理工程２を開始する指令も、中央操作部４０Ｍの入力キー４３ＭＳで行う必要がある。このため、図７９に示しているように、入力キー４３ＭＳと対応した個別発光部２７Ｍ６は、破線の円で示しているように、点滅状態になり、ユーザーに対して入力キー４３ＭＳの操作を促す。
一方、図７９の段階は、誘導加熱の調理工程１をユーザー自身が左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１で終了させた後であるから、左加熱部１７ＨＬの占用状況は解除されている。そのため、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を操作すれば、左加熱部１７ＨＬを、連携調理モードとは別の調理モードでの調理のために使用開始できる。
この段階では、左操作部１７ＨＬで入力すれば、誘導加熱源１８９で別の調理メニューを開始できる。但し、まだ連携調理モードが解除された訳ではないので、加熱室１１３を使用する別の調理をすることはできない。あくまでも左加熱部１７ＨＬの占用が解除されただけである。
次に図８０について説明する。
図８０は、連携調理モードを選択した場合において、「レンジグリル調理」（ＲＧ調理）の段階に進んでいる際に、マイクロ波加熱の出力レベルを調節できることを示している。
具体的には、統合表示部３０の第２エリア３０Ｍにマイクロ波加熱の出力レベルが、「やや弱め」、「弱め」等のように５段階で表示される。この表示情報は、図７７で説明した「マイクロ波出力レベルを示す情報３０Ｖ」と同じものである。このため、一対の入力キー４３Ｍ２を操作すれば、マイクロ波加熱の出力レベルをユーザーが選択できる。
次に図８１について説明する。
図８１は、図８０と同様に、連携調理モードを選択した場合において、調理工程２の段階に進んだ際に、マイクロ波加熱の出力レベルを調節できることを示している。
図８１の（Ｂ）で示すように、第２エリア３０Ｍに、マイクロ波加熱の出力レベルが、「強め」～「弱め」まで合計５段階で表示される。このようなマイクロ波出力レベルは、入力キー４３Ｍ２を操作してユーザーが選択できる。
このため、最終工程（調理工程２）において、ユーザーが被調理物の仕上り状態に応じてマイクロ波による加熱強度を調整することができる。
この図８１で説明した最終の調理工程２では、ユーザーの操作や目線は、統合表示部３０と中央操作部４０Ｍの範囲に集中する。このため、ユーザーは、加熱調理器１の正面中央部に居て、調理工程２の終了に集中できる。
調理工程２の途中で、加熱室１１３の内部の被調理物を加熱室１１３の中から取り出して直接確認したい場合には、ドア１１４をユーザーは任意のタイミングで開ければ良い。ドア１１４を開けた場合、ドア開閉検知機構１３１の働きで瞬時にマイクロ波の発信が停止し、また上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂの通電も停止される。
ドア１１４を再び閉めて、再度入力キー４３ＭＳを押せば、再びマイクロ波加熱が瞬時に開始される。なお、ドア１１４を上記のように調理工程２の途中で開けた場合、前記第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９の運転は、継続したままである。
次に図８２について説明する。
図８２は、図８１の調理工程２の後の最終段階における操作と、統合表示部３０（第１特定画面３０ＳＰ）の表示内容を示す説明図である。
加熱調理の最終工程（調理工程２）を、ユーザーが任意で終了させる場合には、入力キー４３ＭＴを操作する。これを押すと、連携調理モードの一連の制御シーケンスは取り消される。そのため、このように一旦、停止させたあと、再びマイクロ波加熱又はオーブン加熱を行うには、中央操作部４０Ｍで加熱源を選択して、その後に再度入力キー４３ＭＳを押すという操作が必要になる。
そこで、この実施の形態１では、追加の加熱を簡単に行えるように、ＲＧ調理を終了させた場合には、一定の時間内に、再度入力キー４３ＭＳを押せば、再びマイクロ波加熱が瞬時に開始されるようにした。
ユーザーが、加熱調理の最終工程（調理工程２）となるＲＧ調理工程を終了するタイミングを知ることができるように、図８２の（Ｂ）に示すように、第１特定画面３０ＳＰは、表示画面１０Ａの後で、表示画面１０Ｂを表示した内容に変化する。そして、調理工程２が間もなく終了することを表示させる構成にしている。
この表示画面１０Ｂは、加熱室１１３の内部の温度上昇の推移を温度検出回路９３が検出し、被調理物である食品等の負荷を判定し、終了できるまでの到達時間を統合制御装置ＭＣが予測する処理を行って、その結果として表示される。
なお、被調理物や加熱室１１３の温度上昇を検知して調理の仕上がり時期を予測するのではなく、ユーザーが事前にタイマー設定して、時間制御により調理工程２を終えるようにしても良い。この場合は、上記したような負荷判定は必要ない。
なお、前述のように、ユーザーが事前にタイマー設定して、時間制御により調理工程２を終える場合には、図６１で説明したように参考情報２を報知（ＦＡ２）することができる。つまり、図８２の（Ｂ）に示すように、第１特定画面３０ＳＰは、表示画面１０Ａの後で、表示画面１０Ｂを表示した内容に変化し、報知（ＦＡ２）の一環として参考情報２に合致した表示を行っている。
図８２の（Ｂ）の表示画面１０Ｃは、調理工程２を終了した直後から一定時間（例えば、３０秒間。但し、ドア１１４を開けた場合には１５秒間）内に、再度加熱を開始できることを示した例である。
この表示画面１０Ｃでいう「時間ボタン」とは、入力キー４３Ｍ３のことである。なお、加熱室１１３は、この直前までの調理で高温になっているので、「グリル高温注意」等の付加情報３３１を表示しており、ユーザーの安全性を高めている。
（第１特定画面の変遷）
次に、図５８で説明した連携調理モードの移行開始までの期間において、統合表示部３０の第１特定画面３０ＳＰが変化する内容を詳しく説明する。
図８３～図８５は、図５８で説明した各種工程と動作の関係を示す説明図１において、項目Ｅの「中央表示部」で説明した表示Ｅ１～Ｅ５の内容と入力操作部との対応関係を示したものである。
図８３の状態は、「Ｅ１：連携調理の初期画面」の段階を示したものであり、前記統合表示部３０に第１特定画面３０ＳＰが表示された際の初期の画面と中央操作部４０Ｍとの関係を示している。
図８４（Ａ）は、「Ｅ２：メニュー変更」の段階の画面と中央操作部４０Ｍとの関係を示したものである。入力キー４３Ｍ１を操作して、連携調理モードの中から目的の１つの被調理物を選び、対応する連携調理モードを選択する段階である。
図８４（Ｂ）は、「Ｅ３：選択加熱源変更（右ＩＨを選択）」の段階である。第１特定画面３０ＳＰを見ながら、ユーザーが右加熱部１７ＨＲを選択する段階を示している。この選択は、入力キー４３Ｍ２で行われる。
次に図８５（Ａ）は、「Ｅ４：右ＩＨの入力ボタン押下案内表示」の段階である。第１特定画面３０ＳＰにおいて、連携調理を開始するため、右操作部４０Ｒに配置されている、入力キー４３Ｒ１の操作が必要であることを表示した段階である。つまり、ユーザーに対して、連携調理の調理工程１を開始するために、入力キー４３Ｒ１を押すという操作を推奨している。
図８５（Ｂ）は、「Ｅ５：ＩＨ予熱表示」の段階である。この段階では、第１特定画面３０ＳＰでは、右加熱部１７ＨＲで予熱動作を開始していることを示している。右側表示部３１Ｒでは、前述したように、例えば、予熱（目標）温度１８０℃に到達するまでの、実際の温度上昇の情報を表示している。これに対し、第１特定画面３０ＳＰの中において、例えば「ＩＨ予熱中」や「予熱完了しました」、「設定温度にあるとお知らせします」等の情報（付加情報３３１）が表示される。
次に図８６～図９２は、図５９で説明した「ハンバーグ」の調理（連携調理モード）の各種工程と動作の関係を示す説明図２において、項目Ｅの「中央表示部」の表示Ｅ１１～Ｅ１７の内容と入力操作部との対応関係を示したものである。
図８６（Ａ）は、図５９の項目Ｅ（中央表示部）で説明した「Ｅ１１：ＩＨ予熱表示」の段階を示している。第１特定画面３０ＳＰにおいて、右加熱部１７ＨＲにより予熱が開始されたため、設定温度になると知らせる旨表示している（付加情報３３１）。
図８６（Ｂ）は、同じく図５９で説明した「Ｅ１２：ＩＨ加熱表示」の段階である。この段階では、予熱が完了したので、右加熱部１７ＨＲで加熱できる状態になったことを付加情報３３１によって表示している。つまり、誘導加熱（ＩＨ加熱）の工程に進む段階であることを示している。
図８７（Ｂ）の段階は、図８６（Ｂ）の表示になった時点から一定時間（例えば、１分間）後に行われる表示内容を示している。この図８７（Ｂ）の表示は、図５９の項目Ｅには記載していない。
図８７（Ｂ）の段階では、誘導加熱源９による調理工程１をユーザーが終えるには、左操作部４０Ｌを入力キー４３Ｌ１を押すことが必要であることを示している。
次の図８８は、図５９で説明した「Ｅ１３：グリル扉開閉操作誘導表示」の段階である。この段階は、誘導加熱（調理工程１）を終えたので、付加情報３３１によって、被調理物を（調理工程２を行うために）加熱室１１３に移すように促している。
次の図８９（Ａ）～（Ｃ）は、図５９で説明した「Ｅ１４：火力変更表示とスタート誘導表示の交互表示」の段階である。この段階では、加熱室１１３におけるレンジグリル調理（複合調理）における火力を変更できることを表示し、更に、そのような加熱室でのグリル加熱調理を、スタートボタン（入力キー４３ＭＳ）で開始できることを表示している。
図８９（Ｃ）では、入力キー４３ＭＳが、破線の円で示しているように点滅状態であり、ユーザーの操作を待っていることを示している。なお、図８９（Ａ）と図８９（Ｂ）の表示は、例えば５秒置きに交互に行われる。
次の図９０（Ａ）～（Ｃ）は、図５９で説明した「Ｅ１５：グリル加熱表示」の段階である。ここでは、加熱室１１３の中で被調理物を、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱源１８８の両方又は何れか一方により加熱していること（調理工程２）を示している。
図９０（Ａ）では、火力調節ができることを示し、図９０（Ｂ）では、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８が同時に駆動されて複合加熱中であることを示している。図９０（Ｃ）は、このＲＧ調理工程（調理工程２）が、あと２分３０秒で終了することを示している。
次の図９１（Ａ）（Ｂ）は、図５９で説明した「Ｅ１６：延長操作案内表示と終了操作表示の交互表示」の段階である。ここでは、ＲＧ加熱工程が終了したので、時間ボタン（入力キー４３Ｍ２）で時間を延長し、再度グリル加熱できることを表示している。
ユーザーが延長加熱を希望しない場合には、取消しボタン（入力キー４３ＭＴ）を押せば、延長加熱せずに連携調理モードを終了できることを表示している。なお、図９１（Ａ）と図９１（Ｂ）の内容の、第１特定画面３０ＳＰは、例えば数秒間隔で、交互に表示される。
次の図９２は、「Ｅ１７：時間設定表示」の段階である。ここでは、入力キー４３Ｍ２で加熱調理時間を延長し、再度加熱室１１３の内部で加熱調理する場合、その延長時間を設定した結果を表示している。この時間設定表示の後で、前記「Ｅ１５：グリル加熱表示」と、「Ｅ１６：延長操作案内表示と終了操作表示の交互表示」が行われる。
次に図９３～図９７について説明する。
図９３～図９７は、図６０で説明した連携調理モードによる「からあげ」の調理（連携調理モード）の各種工程と動作の関係を示す説明図３において、項目Ｅの「中央表示部」で説明した表示Ｅ２１～Ｅ２６の内容と入力操作部との状態を示している。
図９３（Ａ）は、「Ｅ２１：ＩＨ予熱表示」の段階を示している。ここでは、左加熱部１７ＨＬで予熱動作を行っていることが分かる。つまり、左加熱部１７ＨＬの上に置かれた被加熱物Ｎは、既に誘導加熱が開始されている。
図９３（Ｂ）は、「Ｅ２２：グリル扉開閉操作誘導表示」の段階である。ここでは、ドア１１４を開けて、グリル加熱工程Ｂ２３（図６０参照）を行うために、被調理物（食品）を加熱室１１３に入れることを促している。
図９４（Ａ）～（Ｃ）は、「Ｅ２３：火力変更表示とスタート誘導表示の交互表示」の段階である。ここでは、からあげの調理を「レンジグリル駆動部」を駆動して行う際に、火力の調節ができることや、入力キー４３ＭＳを押せば調理をスタートできること等を表示している。
図９４（Ａ）と図９４（Ｂ）の表示は、例えば５秒置きに交互に行われる。
また、ドア１１４が開放されたままの状態であると、図９４（Ｃ）の表示が行われる。
次に図９５（Ａ）（Ｂ）は、「Ｅ２４：レンジ加熱表示」の段階である。
図９５（Ａ）は、「レンジグリル駆動部」を駆動して行う際に調理の火力を変更できることを表示している。
図９５（Ｂ）は、調理が始まったあとに表示される内容であり、調理を終了するまでの残り時間等を表示する例である。この段階が調理工程１を開始した段階である。
図９６（Ａ）（Ｂ）は、「Ｅ２５：延長操作案内表示とＩＨ予熱完了表示の交互表示」の段階である。ここでは、前記「レンジグリル駆動部」を駆動して行っている調理工程Ｂ２４（図６０参照）が終了したあと、時間ボタン（入力キー４３Ｍ２）で時間を延長し、加熱調理時間を延長できることを、表示している。
図９６（Ａ）の表示画面と、図９６（Ｂ）の表示画面は、第１特定画面３０ＳＰとして、例えば数秒間隔で、交互に表示している。
図９７は、「Ｅ２６：時間設定表示」の段階である。ここでは、前記調理工程Ｂ２４を、例えば２分３０秒間、更に延長して実行することを表示している。なお、この図９７の段階で「レンジグリル（ＲＧ）」加熱を終えれば、次は既に予熱が完了している左加熱部１７ＨＬでの、調理工程２に進むことができる。
（家電機器の運転管理システム）
次に図９８～図１０７について説明する。図９８～図１０７は、本開示の対象である加熱調理器１と家電機器の運転管理システムに関するものである。
図９８は、連携調理モードの調理時における冷蔵庫４０１と加熱調理器１の情報の授受を、時系列で示す説明図である。図９８は、加熱調理器１側の制御動作を示している。図９９は、図９８に示した事例において、冷蔵庫４０１とホーム・ゲートウエイと加熱調理器１の、３者の間の情報の授受を示すシステム構成図１である。
図１００は、図９８に示した事例において、冷蔵庫４０１とホーム・ゲートウエイと加熱調理器１の、３者の間の情報の授受を示すシステム構成図２である。
図１０１は、加熱調理器１における統合表示部３０の表示内容を示す平面図である。図１０２は、加熱調理器１において、起動直後における統合表示部３０の表示動作を示す説明図である。図１０３は、加熱調理器１において、起動直後における統合表示部の表示動作を示す説明図１である。
図１０４は、加熱調理器１において、起動直後における統合表示部３０の表示動作を示す説明図２である。図１０５は、起動直後における統合表示部３０の表示動作を示す説明図３である。図１０６は、図１に示したホーム・ゲートウエイの動作を示すフローチャートである。図１０７は、加熱調理器１において、連携調理モードを実施する場合の、冷蔵庫４０１との間の情報の授受を示すフローチャートである。
図９８について説明する。
この図９８に示した動作ステップは、統合制御装置ＭＣの「連携調理モード」を実行する制御プログラムの中に規定されている。
この最初のステップＳＤ１よりも前の時点で在庫照会信号ＲＱ１が発信されている。すなわち、図３７のステップＳＴ２の段階で在庫照会信号ＲＱ１が発信されている。
この図９８に示した動作ステップは、図６３に示したユーザーの操作（Ａ２３）以後を示している。ステップＳＤ１において、連携調理モードとして、例えば「からあげ」を選択して調理工程１を開始すると、マイクロ波によって食材の加熱が開始される。
このステップＳＤ１は、図６２のステップＳＢ１に相当するものである。この段階では、図６０の報知Ｆ２４のように「レンジ、仕上がり標準を始めます」と音声で報知する。
次に、前記ステップＳＤ１の時点からの経過時間ＴＮ３の計測が開始される（ＳＤ２）。このステップＳＤ２は、図６２のステップＳＢ２に相当するものである。
次のステップＳＤ３では、開始された連携調理モードの内容が照合される。この場合は、統合表示部３０の第１特定画面３０ＳＰにおいて、識別情報３３０を表示し、「からあげ」の調理を実行していることが統合制御装置ＭＣで照合できる。
そして、からあげの調理は、調理工程１が加熱室１１３を使用することもこの時点で分かる。言い換えると、調理工程１が終われば、加熱室１１３を使用しない状態になることが分かる。
なお、ステップＳＤ３を省略し、個々の連携調理モード（例えば、からあげ、ハンバーグと、グラタン）で、それぞれ専用のプログラムを用意しても良い。
次のステップＳＤ４では、特定の連携調理モードであるかどうかの判定が行われる。 この「特定の連携調理モード」とは、例えば、以下のものである。
（１）からあげ、ハンバーグや餃子のように、一般的には副食の調理物に分類できるもの。
（２）個々の連携調理モード（例えば、ハンバーグ）と、通常は同時に食されるもの（例えば、スープ、フライドポテト）。
このステップＳＤ４で「Ｎｏ」の場合には、この図９８の動作はこの時点で終了する。
次のステップＳＤ５では、加熱室１１３で調理工程１を実行しているかどうかの判定が行われる。このステップＳＤ５で「Ｎｏ」の場合には、この図９８の動作はこの時点で終了する。
ステップＳＤ５が「Ｙｅｓ」の場合は、次のステップＳＤ６に進む。ステップＳＤ６では、冷蔵庫４０１に保存されている食材の在庫情報を照会するために、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して照会信号ＲＱ３（図９９参照）を発する。
なお、加熱調理器１の主電源スイッチ９７をＯＮにした時点で、加熱調理器１からは図３７で説明したように、既に在庫照会信号ＲＱ１が送信されている。
この実施の形態１では、更に条件を絞り込み、在庫情報を必要とする可能性が高いことが判明した段階（図９９のステップＳＤ６）で在庫照会信号ＲＱ３を送信している。
次のステップＳＤ７では、ホーム・ゲートウエイ４１１から食材の在庫情報を取得する。そして統合制御装置ＭＣは記憶装置ＭＭに一時的に記憶させる。
次のステップＳＤ８では、受信した食材の在庫情報を分析する。
このステップＳＤ８では、連携調理モードで実行している調理（この場合、からあげ）と関連性の高い食材の有無を検索する。ここでいう「関連性」とは、からあげという副食と一緒に食されることが多い食材（例えば、冷凍された野菜）又は主食としての、ご飯が代表的なものである。そのため、このステップＳＤ８では、「冷凍されたご飯」を抽出したものと仮定して以下説明する。
このステップＳＤ７が「Ｎｏ」の判定であった場合には、そのままこの図９８の処理は終了し、ユーザーには何も報知されない。
次のステップＳＤ９では、前記経過時間ＴＮ１を経過したかどうかの判定が行われる。 そして、次のステップＳＤ１０では、調理工程１が間もなく終了する旨の報知が行われる。なお、この報知は、図５９には示していない。また、この報知は省略しても良い。
次のステップＳＤ１１では、調理工程１の終了後に、からあげの調理では使用されなくなる加熱室１１３を有効に活用する別の加熱調理のメニューを報知する。
前記したように、推奨制御メニューとして「冷凍ご飯」を報知する。
次のステップＳＤ１２では、ユーザーが調理工程１を停止させる操作を行ったかどうかの判定が行われる。このステップＳＤ１２で、ユーザーの停止操作があると、ステップＳＤ１３に進み、加熱室１１３における調理工程１のマイクロ波加熱動作が停止される。
次のステップＳＤ１４では、調理工程１の終了の報知（Ｆ２５：図６０参照）が行われる。
そして、ユーザーは、加熱室１１３の中から被調理物（からあげ）を取り出して、既に予熱されて高温になっている被加熱物Ｎの中に置くと、調理工程２が始まる。なお、既にこの段階では、被加熱物Ｎの中に入れられた食用油は高温になっている。
上記の説明から分かるように、調理工程１が終了する前の段階のステップＳＤ８で、ユーザーは推奨調理のメニューを知ることができる。
しかも、当該推奨制御メニューは、冷蔵庫４０１からの在庫情報を基にしたものであるから、ユーザーは調理工程２の前の段階で、加熱室１１３を有効に使用して別の調理をすることができる。
上記のように、から揚げの連携調理モードに対して、主食となるご飯を解凍し、温めた調理を同時並行的に用意できるので、連携調理を開始してから終えるまでの、実質的なトータル時間を短くすることができる。これにより、ユーザーの利便性を向上させることができる。
上記のように、連携調理モードの調理工程１を終えた加熱室１１３を、その調理工程１の終了から短時間の内に使用する場合、加熱室１１３の温度が高い場合が想定される。
前述したように、マイクロ波を利用する「あたため」（レンジ自動）の制御メニューでは、非接触（赤外線）温度計測部１５８が加熱室１１３内の被調理物の温度や加熱室１１３壁面温度を検知して、目標温度に到達した段階で自動的にマイクロ波の発振を停止する。そのため、加熱室１１３の高熱が残っていて温度が最初から高い場合には、マイクロ波加熱を自動で行うことは、統合制御装置ＭＣで禁止されている。
そこで、連携調理モードの調理工程１を終えた加熱室１１３を、その後で使用する場合には、「レンジ手動」の制御メニュー（単独加熱調理）を選べば良い。つまり、マイクロ波の加熱時間をユーザーが設定して行えば良い。
図５５で説明したように、連携調理を行うために、統合表示部３０に第１特定画面３０ＳＰを表示させた時点で、左加熱部１７ＨＬは使用できないようになるが、調理工程１を終えた段階以降まで、加熱室１１３の占用状態を継続するという（統合制御装置ＭＣによる）処理は行っていない。そのため、推奨制御メニューの実行には何ら支障はない。
更に、仮に、加熱室１１３において連携調理の調理工程１を終えた場合でも、それ以降（調理工程２の後）まで、加熱室１１３の占用状態を継続するという制御方法を採用した場合には、前記ステップＳＤ８にて説明したような「推奨制御メニュー」がある場合に限り、例外的に加熱室１１３の占用状態を解除するという制御プログラムにしても良い。
次に、図９９と図１００について説明する。
図９９と図１００は、加熱調理器１の主電源投入以降におけるホーム・ゲートウエイ４１１及び冷蔵庫４０１との情報授受を、時系列で説明した図である。
図９９を参照しながら、連携調理モードを実行する場合を想定して以下説明する。
ホーム・ゲートウエイ４１１と冷蔵庫４０１は、キッチンＫＴに設置時から常に商用（交流）電源９９に接続されている。
ホーム・ゲートウエイ４１１は、警報装置４４５に対し、「在宅モード」で監視するように指令信号を出している（図９９のステップＳＥ１）。「在宅モード」とは、家屋ＨＡの中に居住者が１人でもいる場合の運転パターンをいう。居住者が全員留守になる場合には、「留守番モード」に切り替わる。
ユーザーは、加熱調理器１の主電源スイッチ９７の操作ボタン９８（図１９参照）を押して電源を投入する（図９９のステップＳＥ２）。そして、ユーザーの入力操作に応じて加熱調理が開始される。
加熱調理器１では、図９８で説明したように、加熱室１１３で調理工程１が実施されている場合、所定のタイミング（図９８のステップＳＤ６）で、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して在庫照会信号ＲＱ１が発信される。なお、この在庫照会信号ＲＱ１は、無線通信部４９からホーム・ゲートウエイ４１１の通信部４４６に対して行われる。その他の信号の授受も、無線通信部４９と通信部４４６との間の無線通信で行われる。
ホーム・ゲートウエイ４１１の中央制御部４４７は、キッチンＫＴにおける人の存在や移動を検知する人検知部４１３Ｈの検知情報を受けるので、調理する場面であると判定し、加熱調理器１との相互連携運転に切り替える（ステップＳＥ３）。
ホーム・ゲートウエイ４１１の中央制御部４４７は、更に、冷蔵庫４０１に対して在庫データの検索指令信号ＲＱ２を発信する。
この在庫照会信号ＲＱ２は、ホーム・ゲートウエイ４１１の通信部４４６から冷蔵庫４０１の無線通信部（図示せず）に対して行われる。その他の信号の授受も、通信部４４６と、冷蔵庫４０１の通信部（図示せず）との間の無線通信で行われる。
冷蔵庫４０１は、冷蔵室４０１Ｂや複数の冷凍室４０１Ａの中に収容されている食品の在庫を検索して、在庫情報を更新し、自己の記憶部に記憶する（ステップ：ＳＥ４）。なお、冷蔵庫に保存している食品は、家庭で途中まで加工した食品や、外部で購入した袋入りの食品等、各種形態がある。それらの在庫情報の識別、検索方法については既に多くの提案が行われており、カメラで撮影した画像を利用することや、ＲＦタグ、二次元コード利用などが知られている。
また、冷蔵庫４０１に食品を入れる際に手動で食品の名称やその属性等のデータをインプットする方法、あるいは光学的又は磁気的に自動で食品等の情報を読み込んで在庫情報を蓄積する方法等、各種方法が提案されている。
本実施の形態１では、冷蔵庫４０１に食品を入れる際、あるいは収容した後の食品の特定について何ら制限を受けないので、何れの方法であっても良い。
冷蔵庫４０１は、収集した在庫情報のデータを、返信信号ＲＳ１として、一括してホーム・ゲートウエイ４１１の通信部４４６に送信する。
ホーム・ゲートウエイ４１１は、その返信信号ＲＳ１で送信された在庫データを、記憶装置４５０に一時的に記憶する（ＳＥ５）。なお、ここで「一時的」とは、冷蔵庫４０１から再度在庫情報のデータが送信されて、それを受信するまでの期間であり、長期間に亘って記憶を継続させる訳ではない。記憶装置４５０の在庫データは、常に最新のものが上書きされて保存される。
加熱調理器１では、図９８で説明したように、加熱室１１３で調理工程１が実施されている場合、所定のタイミング（図９８のステップＳＤ６）で、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して在庫照会信号ＲＱ３が発信される（ＳＥ６）。
ホーム・ゲートウエイ４１１では、記憶装置４５０に記憶させてある最新の在庫データを、在庫データ信号ＲＳ２として、通信部４４６から加熱調理器１の無線通信部４９に送信する。
加熱調理器１では、無線通信部４９が受信した在庫データを記憶装置ＭＭに記憶させる（ＳＥ７）。そして、統合制御装置ＭＣは、図９８のステップＳＤ８で説明したように、在庫データの中から、実行している連携調理モードの１つの調理メニューに直接関係する別の調理メニュー（食材や料理の名称等）を報知する（ＳＥ８）。
なお、図９８の例では、加熱室１１３で調理工程１を行う連携調理モードとして「からあげ」だけを説明したが、図７３に示したように「野菜炒め」、「とんかつ」、「天ぷら」等でも良い。
次に図１００について説明する。
図１００は、図９９のステップＳＥ８以降の動作を説明した図である。
加熱調理器１は、連携調理モードの全ての調理工程を終えた場合（ＳＥ９）、連携調理の実施内容を示す主要なデータ（以下、「調理実施データ」という）を、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して信号ＢＳ１として送信する。
ここで「調理実施データ」とは、以下の情報の少なくとも１つをいう。
（１）被調理物の名称を示す情報（例えば「からあげ」や「野菜炒め」）
（２）被調理物の重量又は容積に関する情報
（３）前記調理工程１と前記調理工程２の制御条件（例えば、マイクロ波出力５００Ｗ、誘導加熱時の火力１５００Ｗ又は「中火」）を示す情報
（４）前記調理工程１から前記調理工程２の終了までの所要時間を示す情報
（５）前記調理工程２（又は最終の調理工程）の終了時刻を示す情報
（６）予熱工程開始から全ての調理工程２の終了までの所要時間を示す情報

（７）加熱調理動作した加熱源（例えば、左加熱部１７ＨＬ）を特定する情報
（８）次の加熱調理の際にユーザーが受ける制限に関する情報（例：加熱室は、高温であるため、レンジ（自動）加熱は実行できないこと）
（９）前記加熱室の現在温度等のユーザーの安全性に関係する情報
前記「（２）被調理物の重量又は容積に関する情報」は、例えば、「からあげ：３００ｇ」のような情報である。これは、調理工程１における被調理物（からあげ）の温度上昇速度から統合制御装置ＭＣが推測できる。
前記「調理実施データ」は、ホーム・ゲートウエイ４１１と冷蔵庫４０１に有益な情報となり得る。
また、前記「調理実施データ」は、警報装置４４５にも有益な情報になり得る。
例えば、「調理実施データ」の内、「（４）調理工程２の終了までの所要時間を示す情報」、「（５）終了時刻を示す情報」、「（６）全ての調理工程２の終了までの所要時間を示す情報」は、ホーム・ゲートウエイ４１１のスケジュール管理部４５１で活用できる。これらデータを蓄積することにより、キッチンＫＴにおける調理の集中時間帯が推定できることになる。
更に、前記「調理実施データ」の内、「（９）前記加熱室の現在温度等のユーザーの安全性に関係する情報」は、温度監視装置４４０にも有益な情報になり得る。加熱調理器１側の現在温度と、温度監視装置４４０側で光学的に計測して、推定している温度の「乖離」の状況が分かるからである。
前記「調理実施データ」は、冷蔵庫４０１に有益な情報となり得る。例えば、「調理実施データ」を、前記スケジュール管理部４５１で活用して調理の集中時間帯が推定できることから、その後に冷蔵庫４０１に食品が収容されるタイミングが想定できるようになる。
外部の電気機器（例えば、空気調和機や調理機器）から、外部の環境の状態を表す環境情報を取得して、冷却装置等の各部の運転状態を制御する冷蔵庫は、例えば日本の特開２０１９－２１１１５３号公報等で提案されている。しかしながら、従来の提案では、加熱調理器１側から提供される環境情報は、曖昧なものが多く、冷蔵庫側から見て必ずしも利用価値があるものではなかった。これに対し、この実施の形態１の「調理実施データ」は、具体的な制御メニューに即したものであり、利用価値が高い。
ホーム・ゲートウエイ４１１では、前記送付信号ＢＳ１で送付された「調理実施データ」を、冷蔵庫４０１に対して「調理実施データ」を含む信号ＢＳ２にして送信する。なお、送付信号ＢＳ１で送付された「調理実施データ」と送付信号ＢＳ２で送付された「調理実施データ」の内容は、基本的に同一でも良いが、異なっていても良い。前記送付信号ＢＳ１で送付された「調理実施データ」では、温度監視装置４４０や警報装置４４５に有益な情報も含まれていたが、それらは冷蔵庫４０１には必要がないので、ホーム・ゲートウエイ４１１で削除してから、冷蔵庫４０１に送信しても良い。
冷蔵庫４０１では、「調理実施データ」の内容を分析し、冷蔵庫４０１の運転に有益なものを収集・分析する（ＳＥ１０）。
次に、冷蔵庫４０１では、「調理実施データ」の分析結果から、冷蔵庫４０１の運転条件を変更する（ＳＥ１２）。
ホーム・ゲートウエイ４１１の中央制御部４４７は、「調理実施データ」を記憶装置４５０に記憶する。また、スケジュール管理部４５１の「調理履歴データ」を更新する。これにより、この１回の加熱調理（連携調理）の実施日時、時間帯、制御メニュー（例えば調理名「からあげ」）、その他関連情報（例えば、からあげ推定「３００ｇ」）が記録される。
更に、スケジュール管理部４５１には、記録される前記「調理履歴データ」の中に、前記ステップＳＥ８において具体的に報知した在庫のデータから「冷凍ご飯」等の具体的な食材や制御メニューが推奨（図９８のステップＳＤ８参照）された場合、その推奨事実も含めて良い。このような日常の調理の実態がデータとして蓄積されると、人工知能等を利用したスケジュール管理部４５１であれば、「学習と予測」の能力が向上するので、ユーザーに対する情報提供の価値が次第に向上する。
加熱調理器１からは、連携調理モードの全ての調理工程を終えた以降、運転の終了予告信号ＢＳ３が、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して送信される（ＳＥ９）。
この後、主電源スイッチ９６が開放（ＯＦＦ）される（ＳＥ１３）。
ホーム・ゲートウエイ４１１の主制御部４４７は、運転の終了予告信号ＢＳ３を受信した場合、「相互連携運転モード」を終了する。そして更に、警報装置４４５を「監視モード」に切り替える（ＳＥ１４）。これにより、ユーザーがキッチンＫＴに居るかどうかに関係なく、キッチンＫＴ内部空間の温度変化を監視させる。
（在庫情報の表示例１）
図１０１は、加熱調理器１の中央操作部４０Ｍと統合表示部３０の周辺部を示す拡大平面図である。
この図１０１は、図９８のステップＳＤ１１の場面を示している。
図１０１に示した例は、連携調理モードの「からあげ」を実行している段階である。
調理工程１を加熱室１１３で行っている途中で、統合表示部３０には、在庫情報として「冷凍ご飯」があることが表示される。なお、音声合成装置９５でも同様に音声で報知される。
この図１０１の状態で、仮に入力キー４３ＭＴを押すと、調理工程１のマイクロ波加熱調理が停止する。連携調理モードの設定が取り消される訳ではない。
そのため、ドア１１４を開けて加熱室１１３から被調理物を取り出して、左加熱部１７ＨＬの上に置いた被加熱物Ｎに載せれば、その時点から（調理工程２の）誘導加熱調理を開始することができる。なお、この統合表示部３０で表示しているように、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１は、図６０で説明したように最初の予熱開始段階で押されている（図６０の操作Ａ２１参照）ので、新たに左操作部４０Ｌを操作する必要はない。
（在庫情報の表示例２）
図１０２は、加熱調理器１の統合表示部３０を示す拡大平面図である。
この図１０２は、図１０１の統合表示部３０の表示内容を変更した例である。
図１０２（Ａ）に示した例は、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌに、時間短縮できることを意味する時短情報３３３と、「あたため」という調理の推奨情報３３８を表示したものである。
統合表示部３０の第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒは合体され、その広くなった表示面を使用して「加熱庫であたため・解凍できます」と表示している。つまり、加熱室１１３を使用して「あたため」と「解凍」ができることを示している。
図１０２（Ａ）において、記号３３５Ｕ、３３５Ｄは、他にも情報があることを示した記号であり、この記号に対応した（左右１対の）入力キー４３Ｍ２の何れかを押せば、次の情報が表示される。
図１０２（Ｂ）に示した別の例は、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌに、文字による冷蔵庫情報３３４を表示している。
また、統合表示部３０の第２エリア３０Ｍと第３エリア３０Ｒは合体され、その広くなった表示面を使用して「冷凍ご飯」と、「おでん」の２種類の個別食材情報３３９を表示している。つまり、冷蔵庫４０１には、食材として「冷凍ご飯」と、「おでん」があることをユーザーに報知している。
前記個別食材情報は、１つの食品を特定する情報である。冷蔵庫４０１の「食材情報」とは、前記個別食材情報３３９の集合体を意味している。
図１０２（Ａ）と図１０２（Ｂ）の表示は、例えば数秒おきに交互に行っても良いし、何れか一方だけでも良い。何れにしても、ユーザーは調理工程１の途中で、冷蔵庫４０１の中に保存してある食材情報を利用して、加熱室１１３で別の調理が行えることを理解できる。
図１０３は、統合表示部３０の表示画面の変遷を示す拡大平面図である。
この図１０３は、図４５の表示内容を改良した例である。
この図１０３において、表示画面１、表示画面２Ａ及び表示画面２Ｂは、図４５で説明したものと同じであるので、説明は省略する。
表示画面２Ｃは、表示画面２Ａ又は表示画面２Ｂの後で表示される画面である。この表示画面２Ｃでは、ユーザーに加熱源を選択するように入力操作を促している。
図１０４は、統合表示部３０の表示画面の変遷を示す拡大平面図である。
この図１０４は、図４５の表示内容を改良した更に別の例である。
この図１０４において、表示画面２Ｄは、表示画面２Ａ又は表示画面２Ｂの後で表示される画面である。
この図１０４の表示画面２Ｃでは、加熱調理器１が冷蔵庫４０１の食材情報を自動的に確認していることをユーザーに知らせている。つまり、在庫情報の取得動作を実行中である旨を報知している。
図３７に示したステップＳＴ２では、在庫照会信号ＲＱ１を送信していると説明した。そのステップにおける動作が、この図１０４の表示画面２Ｄで表示されている。
図１０５は、統合表示部３０の表示画面の変遷を示す拡大平面図である。
図１０４で示した表示画面２Ｄの後で、食材情報を取得したことを表示画面２Ｅでユーザーに知らせる。更に、その直後に表示画面２Ｅによって、具体的な食材として「冷凍ハンバーグ」と、冷蔵の「餃子」があることを知らせている。なお、表示画面２Ｄ～２Ｅが表示される前に、加熱源の選択は自由に行える。表示画面２Ｃが出た直後に加熱源の選択（図３７のステップＳＴＣ参照）が行われた場合には、表示画面２Ｄ～２Ｅの表示は行われない。
（ホーム・ゲートウエイの動作例）
図１０６は、ホーム・ゲートウエイの動作を示したフローチャートである。
ホーム・ゲートウエイは、図９９で説明したように「在宅モード」で警報装置４４５を運転している期間において、スケジュール管理部４５１が「調理時間帯」に入ったかどうかを判定している。
「調理時間帯」について、居住者が入力部４４９によって手動で入力しても良い。例えば、平日は午前６時３０分～７時３０分が調理時間帯であると設定すれば良い。
また、スケジュール管理部４５１に内蔵したデータ処理部では、過去の例えば３０日間の加熱調理器１の運転時間帯を分析し、平均的な時間帯が「午前６時２０分から７時３０分」にあると判定している。
以上のような状況の場合、ステップＳＦ１では、現在の時刻が調理時間帯に入ったかどうかの判定を行う。
ステップＳＦ１では、現在の時刻が、６時２５分であった場合、上記のように平均的な時間帯（午前６時２０分から７時３０分）に入ったことになるので、「Ｙｅｓ」と判定し、ステップＳＦ２に進む。
ステップＳＦ２では、人検知部４１３Ｈの人感知センサー４５２、４５３が人を感知したかどうかの判定が行われる。
例えば、居住者が、冷蔵庫４０１と加熱調理器１の前方空間を移動したり、冷蔵庫４０１や加熱調理器１の前方に立ち止まっていたりした場合には、このような人の動きが検知される。
ステップＳＦ２で、人を検知した場合、次のステップＳＦ３に進む。
ステップＳＦ３では、冷蔵庫４０１のドア（図示せず）が開けられたかどうかを、冷蔵庫４０１側からの動作情報によって判定する。ドアが開けられ、その後、ドアが閉じられたことを感知した場合（ＳＦ４）、次のステップＳＦ５では、冷蔵庫４０１に収容されている食品の最新状況を確認する。
ステップＳＦ５における在庫情報の確認は、図９９で説明したような「在庫データ検索指令信号ＲＱ２」である。
冷蔵庫４０１は、収集した在庫情報のデータを、図９９で説明したように、返信信号ＲＳ１として、一括してホーム・ゲートウエイ４１１の通信部４４６に送信する。
そこで、ホーム・ゲートウエイ４１１の主制御部４４７は、収集した最新の在庫情報のデータと、前回冷蔵庫４０１から送られた在庫情報のデータとの比較を行い、全く変化がなければ、ステップＳＦ６で処理を終了する。
ステップＳＦ６において、前回の在庫情報のデータと変化があった場合には、記憶装置４５０に記憶させてある在庫情報のデータを、新しいものに書き換える（上書きする）（ＳＦ７）。
そして、加熱調理器１からの在庫照会信号ＲＱ１が来ることに備える。
以上のように、ホーム・ゲートウエイ４１１は、加熱調理器１の主電源スイッチ９７が投入される前から、冷蔵庫４０１の在庫情報の取得を行い、加熱調理器１から照会があった場合、迅速に在庫情報を提供できるような動作をしている。
冷蔵庫４０１に収容された食品の在庫を詳細に調査するには、一定の時間を要すると思われること、また冷蔵庫４０１のドアが開いたままの状態では、外部からの照明の光が外乱光となって光学的検知、画像分析等の妨げになる懸念もある。このような状況から、ド冷蔵庫４０１のドアが閉じられた直後に、迅速に在庫情報を取得することにしている。
以上のような構成であるから、図９９で説明した在庫データ収集の返信信号ＲＳ１が、加熱調理器１の在庫照会信号ＲＱ３より遅れるという事態を回避できる。つまり、最新の在庫情報を加熱調理器１が取得できるシステムとなっている。
（加熱休止期間での個別食材情報の表示）
図１０７は、加熱調理器１の連携調理モードにおいて、冷蔵庫４０１の個別食材情報３３９を取得するための別の動作プログラムを示したフローチャートである。
図９８の動作プログラムでは、加熱室１１３における調理工程１の途中段階で、自動的に在庫情報を取得し、推奨調理のメニューが報知される方法であった。
これに対し、この図１０７に示した例は、連携調理モードの調理工程１と調理工程２の間の「加熱休止期間」において、別の調理が実行できることを報知し、ユーザーの指令に応じて報知できるようにしたものである。
従って、図９８の動作プログラムによる動作と、この図１０７に示した動作プログラムによる報知方法は、互いに矛盾することはない。そのため両方の報知プログラムを採用（併用）しても良い。
図９８までに説明した加熱調理器１は、
（１）前記誘導加熱源９を動作させるＩＨ単独調理モード
（２）前記マイクロ波加熱源１８９を動作させるレンジ単独調理モード
（３）前記オーブン加熱源１８８を動作させるオーブン単独調理モード
（４）前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８の両方又は何れか一方と、前記誘導加熱源を、ユーザーの入力操作に依存して開始と終了のタイミングが定まる移行期間ＴＲを経て、順次動作させる連携調理モード
を、ユーザーの入力操作に応じて実行させる機能を有している。
更に、前記連携調理モードは、加熱室１１３で行う調理工程１と、前記移行期間ＴＲの後に、前記加熱室の外部で行う調理工程２とを含み、
前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１の途中において、当該第１の調理工程の終了後に、前記加熱室１１３で実行可能な調理メニューと、当該調理メニューに関する冷蔵庫の個別食材情報との、少なくとも何れか１つを前記報知部ＡＮによって報知することを特徴とする構成であった。
これに対し、この図１０７に示した例は、調理工程１を終えた以降で、前記移行期間ＴＲ（図５５の「加熱休止期間Ｐ」）においても、別の調理が加熱室１１３において（前記調理工程２と同時並行的に）実行できることを報知し、ユーザーの指令に応じて報知できるようにしたものである。
図１０７において、ステップＳＧ１は、連携調理モードを選択し、第１特定画面３０ＳＰに示される識別情報３３０から、ユーザーの希望する調理メニュー（例えば、鶏肉の「からあげ」）を選択した段階である。
次のステップＳＧ２では、図９８のステップＳＤ５と同様に、選択された連携調理モードの調理工程１が、加熱室１１３で実行されるものであるかどうかを判定する。
このステップＳＧ２が「Ｙｅｓ」の場合、次のステップＳＧ３に進む。
次のステップＳＧ３では、ホーム・ゲートウエイ４１１に対して在庫情報の照会が行われる。このステップＳＧ３では、在庫情報の内、特に冷凍食品と再加熱食品の情報を取得する。なお、この図１０７では、図９８のステップＳＤ７のような、在庫情報受信と一時記憶のステップの記載を省略しているが、この図１０７の動作プログラムでも同様な処理が行われる。
次のステップＳＧ４では、加熱室１１３で実行されている調理工程１が、終了したのかどうかを判定する。
ステップＳＧ４の段階で、調理工程１が終了していた場合、その時点から前記移行期間ＴＲ（図５５の「加熱休止期間Ｐ」）になる。つまり、連携調理の加熱動作は休止しており、ユーザーから調理工程２の開始指令を待っている段階になる。
そのような移行期間ＴＲにおいて、ステップＳＧ５では、別の加熱調理を行えるかどうかの判定を行う。これは、図９８のステップＳＤ８に相当する処理である。
前記ステップＳＧ５が「Ｙｅｓ」の場合、ステップＳＧ６に進み、統合表示部３０及び音声合成装置９５によって、加熱室１１３で行える別の調理メニューの提案がある旨を報知する。このステップＳＧ５の判定結果が「Ｎｏ」の場合は、処理を終える。
この後のステップＳＧ６にて、中央操作部３０Ｍの特定の入力キー又は前記入力キー４７が操作された場合は「Ｙｅｓ」と判定される。
ステップＳＧ７では、加熱室１１３において実行できる別の調理メニュー（例えば、「餃子の温め」）を１つ又は複数個表示する。表示する場所は、連携調理モードの調理工程を表示している統合表示部３０で良い。そして、調理工程２の開始指令を待つステップＳＧ８に進む。
（在庫情報の表示例３）
図１０８は、加熱調理器１の中央操作部４０Ｍと統合表示部３０の周辺部を示す拡大平面図である。図１０９は、同じく中央操作部４０Ｍと統合表示部３０の周辺部を示す拡大平面図である。図１１０は、同じく中央操作部４０Ｍと統合表示部３０の周辺部を示す拡大平面図である。
図１０８は、図１０７のステップＳＧ６の場面における、統合表示部３０の表示例を示している。この図１０８から明らかなように、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌ～第３エリア３０Ｒ（図２１参照）は、１つに合体され、横に長い表示エリアになっている。
図１０８において、３３８は、加熱室１１３で行える別の調理メニューがあることを文字で示した推奨情報、３３７は、その推奨情報の調理メニューの提案内容を表示するための、入力キー４３Ｍ２の操作を説明した表示案内部である。
この図１０８の状態では、ユーザーの入力操作を促すため、入力キー４３Ｍ２に対応した個別発光部２７Ｍ４が、点線の円で示すように点滅している。この状態で（２つの）入力キー４３Ｍ２の何れか１つを押せば、具体的な推奨調理（例えば「冷凍ご飯」）等の個別食材情報３３９を、この第１特定画面３０ＳＰに表示させることができる。
図１０８において、入力キー４３Ｍ２を押した場合、図１０９の表示画面に切り替わる。図１０８で示した推奨情報３３８は、この図１０９の内容に変化する。
図１０９において、３３９は、加熱室１１３で行える別の調理メニュー（推奨調理）を文字で示した個別食材情報である。この図１０９に示した例では、冷蔵された「餃子」と冷凍された「ご飯」の重量や冷凍温度が表示されている。つまり、個別食材情報は、１つの食材の名称や重量、冷蔵又は冷凍状態（温度等）の情報も含んでいる。なお、賞味期限情報や冷蔵庫４０１への保存開始時期（日にち）等の関連情報を含めても良い。
図１１０は、図１０８に示された表示内容のまま、数秒経過すると自動的に切り替わる表示内容を示している。つまり、図１０８の状態になったあと、入力キー４３Ｍ２を押さずに数秒経過すると、図１１０の表示画面に切り替わる。また、この図１１０の状態で数秒経過すると、図１０８の表示に自動的に戻る。
図１０８～図１１０で明らかなように、前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１の途中において、当該第１の調理工程の終了後に、前記加熱室１１３で実行可能な調理メニューと、当該調理メニューに関する冷蔵庫の在庫情報との、少なくとも何れか１つを前記報知部ＡＮによって報知することを特徴とする構成であった。
以上のように、図１０７～図１１０に示した例では、調理工程１を終えたあとで、移行期間ＴＲ（図５５の「加熱休止期間Ｐ」）の間、加熱室１１３において別の調理が（前記調理工程２と同時並行的に）実行できることを報知し、ユーザーの指令に応じて、「別の調理」に使用する食材の情報を報知できるようにしたものである。
このため、例えば連携調理モードの１つの調理Ａ（例：からあげ）が、左加熱部１７ＨＬにおいて調理工程２の段階に入り、最後の仕上げ段階になっている状態で、加熱室１１３では、その調理とは別の調理Ｂ（冷凍ご飯の解凍～温め）を同時に実行することができる。つまり、１回の食事で調理Ａと調理Ｂを食する場合に、調理Ａを終えてから調理Ｂを開始する方法ではなく、並行して調理ができる。これにより、全体の調理時間を短縮できることになり、ユーザーの利便性が向上する。
実施の形態１の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１では、以下の通り第１の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
ドア１１４によって開口部が開閉自在に閉鎖される加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、
調理工程についての情報を報知する報知部ＡＮ（統合表示部３０、音声合成装置９５等）と、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９と、前記報知部ＡＮと、を制御する統合制御装置ＭＣと、を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記誘導加熱源９の３者を連携させる連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記誘導加熱源９による調理工程１と、前記マイクロ波加熱源１８９又は前記オーブン加熱源１８８の少なくとも何れか一方を使用する調理工程２とを、含み、
前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
前記統合制御装置は、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知する機能を有し、当該調理工程１の途中段階で、第１の参考情報ＦＡ１又は前記調理工程２に関する第２の参考情報ＦＡ２の、少なくとも何れか１つを前記報知部によって自動で報知する、ことを特徴とする加熱調理器１を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを、例えば経過時間や上昇温度（ＴＮ１、ＴＮ２等）等を検知して判定する機能を有し、当該調理工程１又は調理工程２の途中段階で、ユーザーに参考情報を自動で報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーに調理の進行を知らせて、不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１では、以下の通り第２の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
ドア１１４によって開口部が開閉自在に閉鎖される加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、
調理工程についての情報を報知する報知部ＡＮ（統合表示部３０、音声合成装置９５等）と、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９と、前記報知部ＡＮとを、それぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記誘導加熱源９の３者を連携させる連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程１と、前記誘導加熱源を使用する調理工程２とを、含み、
前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知する機能を有し、当該調理工程１又は前記調理工程２の途中段階で、前記調理工程１の第１の参考情報ＦＡ１又は前記調理工程２に関する第２の参考情報ＦＡ２の、少なくとも何れか１つを前記報知部ＡＮによって自動で報知する、ことを特徴とする加熱調理器１を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１又は前記調理工程２の進行度合いを、例えば経過時間や上昇温度（ＴＮ１、ＴＮ２等）等を検知して判定する機能を有し、当該調理工程１又は調理工程２の途中段階で、ユーザーに参考情報を自動で報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーに調理の進行を知らせて、不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避できる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１では、以下の通り第３の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
加熱室１１３と、
予熱工程が必要な誘導加熱源９と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
調理工程についての情報を報知する報知部ＡＮと、を有し、
前記誘導加熱源９と前記マイクロ波加熱源１８９とを、ユーザーの操作で切り替えて動作させる連携調理モードを有し、
連携調理モードを設定した場合、前記加熱室１１３内に収容した被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレート１５の上に載置された被加熱物Ｎの上で前記被調理物を前記誘導加熱源で誘導加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
（１）前記誘導加熱源９を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
（２）前記予熱工程中、前記加熱室１１３で前記マイクロ波加熱源１８９による調理工程１を開始でき、
（３）前記マイクロ波加熱源９の駆動を停止して前記調理工程１を終了したあと、前記誘導加熱源９で予熱された前記被加熱物Ｎの上で前記調理工程２を開始でき、
（４）前記調理工程１と前記調理工程２において、調理工程の進捗を示した情報を前記報知部ＡＮによって報知させる、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を、組み合わせて使用できる。このため、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１の前に誘導加熱源９による予熱工程を開始したままで、調理工程１を開始でき、その後、予熱された被加熱物Ｎの方に被調理物を移動させて、調理工程２を行うことができる。
更に、調理工程１又は調理工程２の途中段階で、ユーザーに参考情報を自動で報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーに調理の進行を知らせて、不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避できる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる
この実施の形態１では、以下の通り第４の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、
調理工程についての情報を報知する報知部ＡＮと、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９とを、それぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、
（１）前記誘導加熱源９を単独で動作させるＩＨ単独調理モード
（２）前記マイクロ波加熱源１８９を単独で動作させるレンジ単独調理モード
（３）前記オーブン加熱源１８８を単独で動作させるオーブン単独調理モード
（４）前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８の両方又は何れか一方と、前記誘導加熱源９を、ユーザーの入力操作に依存して開始と終了のタイミングが定まる移行期間ＴＲを経て、順次動作させる連携調理モード、
の動作プログラムを有し、
前記連携調理モードは、前記加熱室１１３を使用して前記移行期間の前に行われる調理工程１と、前記移行期間の後に、前記加熱室１１３以外の場所で行われる調理工程２と、を含み、
前記統合制御装置ＭＣは、前記移行期間ＴＲにおいて、前記調理工程２に関する参考情報又は前記加熱室１１３で前記連携調理モードの調理とは別の調理を行えることを示す情報を、前記報知部ＡＮによって報知させる、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードと複合調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記連携調理モードによって加熱調理をする場合、加熱動作を中止している（予熱動作は継続している場合もある）移行期間ＴＲの中で、調理工程１を終えた加熱室１１３で別の調理が行えることを報知できる。
このため、ユーザーが加熱調理に費やす時間を短縮化でき、従来よりも迅速な調理を実現し、ユーザーの負担軽減や使い勝手を向上させることが期待できる。
この実施の形態１では、以下の通り第５の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
本体１１０の内部に、加熱室１１３と、被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、前記加熱室１１３の中に収容した被調理物を加熱するマイクロ波加熱源１８９と、前記マイクロ波加熱源１８９とは異なる原理によって前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、報知部ＡＮと、前記誘導加熱源９、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記報知部ＡＮとを、それぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８とで構成されるグループと、前記誘導加熱源９とが、時間差をおいて駆動開始される連携調理モードと、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８が同時又は時間差をおいて駆動開始され、もしくは自動的に切り替えて駆動される複合調理モードと、を行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードにおいて、前記加熱室１１３を占用する調理工程１を含んでおり、当該調理工程１を終了する前の時点において、前記加熱室１１３で前記マイクロ波加熱源１８９又は前記オーブン加熱源１８８の何れか一方又は双方を使用して、前記連携調理モードの調理とは別の調理を行うことができることを、前記報知部ＡＮにより報知する、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードと複合調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記連携調理モードによって加熱調理をする場合、加熱室１１３を占用する調理工程１が終わる場合、事前に当該加熱室１１３を使用した別の加熱調理が行えることを報知できるため、ユーザーが加熱調理に費やす時間を短縮化でき、従来よりも迅速な調理を実現し、ユーザーの負担軽減や使い勝手を向上させることが期待できる。
この実施の形態１では、以下の通り第６の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、
有線又は無線によって情報処理装置（ホーム・ゲートウエイ）４１１との間で情報の授受を行う送受信部（無線通信部）４９と、
報知部ＡＮと、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９と、前記送受信部４９と、前記報知部ＡＮとを、それぞれ制御する統合制御装置ＭＣを有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記誘導加熱源９の３者を連携させて加熱調理を実行する連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、調理工程１と、前記調理工程１の終了後にユーザーからの指令に応じて開始される調理工程２と、が実行されるものであり、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードが適用される調理に関連した参考情報を、前記送受信部４９を介して前記情報処理装置４１１から取得する、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記連携調理モードで加熱調理をする場合、当該連携調理モードが適用される調理に関連した参考情報として、冷蔵庫４０１の中にある食材情報を取得できるので、ユーザー側の調理の負担軽減や使い勝手を向上させることが期待できる。
この実施の形態１では、以下の通り第７の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、
有線又は無線によって情報処理装置（ホーム・ゲートウエイ）４１１との間で情報の授受を行う送受信部（無線通信部）４９と、
報知部ＡＮと、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９と、前記送受信部４９と、前記報知部ＡＮとを、それぞれ制御する統合制御装置ＭＣを有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記誘導加熱源９の３者を連携調理プログラムによって連携させて加熱調理を実行する連携調理モードを有し、
前記連携調理プログラムは、調理工程１と、加熱動作を行わない移行期間ＴＲの後でユーザーの指令に応じて開始される調理工程２とを規定しており、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードを適用して実行した調理に関する調理実施データを、前記送受信部４９を介して前記情報処理装置４１１へ送信する、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記連携調理モードで加熱調理をした場合、当該加熱調理の実施データを外部の情報処理装置（ホーム・ゲートウエイ）４１１に提供するから、ホーム・ゲートウエイ４１１０と冷蔵庫４０１に有益な情報となり得る。そして、そのような情報の活用が最終的にはユーザーの利便性向上や安全性、快適空間維持・向上等にも寄与し得る。
この実施の形態１では、以下の通り第８の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
予熱工程が必要な誘導加熱源９と、
加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
入力操作部４０と、
報知部ＡＮと、
前記誘導加熱源９と、前記マイクロ波加熱源１８９と、前記報知部ＡＮと、を制御する統合制御装置ＭＣと、を有し、
前記統合制御装置ＭＣの動作プログラムには、前記誘導加熱源９と前記マイクロ波加熱源１８９を、前記入力操作部４０におけるユーザーの操作で応じて動作させる連携調理モードを有し、
前記入力操作部４０は、第１の操作部（中央操作部）４０Ｍと、第２の操作部（左操作部４０Ｌ、右操作部４０Ｒ）とを有し、
前記第１の操作部（中央操作部）４０Ｍは、前記連携調理モードを設定するものであり、
前記第２の操作部（左操作部４０Ｌ、右操作部４０Ｒ）は、前記誘導加熱源９による前記予熱工程と、前記調理工程の開始及び終了を決定するものであり、
前記連携調理モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源１８９によって被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレートの上に載置された被加熱物Ｎの上で前記被調理物を前記誘導加熱源９で加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源によって被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレートの上に載置された被加熱物の上で前記被調理物を前記誘導加熱源で加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
（１）前記誘導加熱源を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
（２）前記予熱工程中、前記第１の操作部によって前記加熱室で前記調理工程１を開始及び終了でき、
（３）前記調理工程１を終了させたあと、前記予熱工程で予熱された前記被加熱物の上で前記調理工程２を開始でき、
（４）前記調理工程１と前記調理工程２において、調理工程の進捗を示した情報を前記報知部から報知させる、
、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を、組み合わせて使用できる。このため、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１の前に誘導加熱源９による予熱工程を開始したままで、調理工程１を開始でき、その後、予熱された被加熱物Ｎの方に被調理物を移動させて、調理工程２を行うことができる。
更に、調理工程１又は調理工程２の途中段階で、調理工程の進捗に関する情報を報知させるため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーに調理の進行を知らせて、不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避できる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる
この実施の形態１では、以下の通り第９の開示に関する厨房家具２を開示していた。
すなわち、
上面に設置口２Ａを有し、当該設置口２Ａの中に第１の開示～第８の開示の何れか１つに記載の複合型加熱調理器を設置している、厨房家具２を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を、組み合わせて使用できる利便性の高い加熱調理器を設置した厨房家具を提供できる。
この実施の形態１では、以下の通り第１０の開示に関する加熱調理器の制御用プログラムを開示していた。
すなわち、
加熱調理器１の、第１の加熱源（誘導加熱源）９と第２の加熱源（マイクロ波加熱源）１８９とを制御する制御用コンピュータで実行されるものであって、
電源を投入された場合、表示手段である統合表示部３０を起動するステップ１と、
前記統合表示部３０に待機時共通情報を表示するステップ２と、
単独調理モード、複合調理モード及び連携調理モードの中で、ユーザーに選択された１つの調理モードを判定するステップ３と、
前記ステップ３において、連携調理モードが選択されたと判定した場合は、第１特定画面３０ＳＰを表示し、また、前記複合調理モードが選択されたと判定した場合は、第２特定画面３０を表示し、前記単独調理モードが選択されたと判定した場合は、第３特定画面３０ＳＴを表示するステップ４と、
（１）前記第１特定画面３０ＳＰが表示されている場合に、調理開始指令信号を受けた場合は、連携調理モードの加熱動作を開始し、
（２）前記第２特定画面３０ＳＣが表示されている場合に、調理開始指令信号を受けた場合は、複合調理モードの加熱動作を開始し、
（３）前記第３特定画面３０ＳＴが表示されている場合に、調理開始指令信号を受けた場合は、単独制御メニューの加熱動作を開始し、
前記連携調理モードにおいては、調理工程の進行度合いに応じて、当該調理工程に関する参考情報ＦＡ１～ＦＡ５を報知する、ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を、組み合わせて使用でる。しかも、複合調理モードと連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器の制御用プログラムを提供できる。
更に、調理工程の進行度合いを、例えば経過時間や上昇温度（ＴＮ１、ＴＮ２等）等を検知して判定する機能を有し、当該調理工程の途中段階で、ユーザーに参考情報ＦＡ１～ＦＡ５を自動で報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーに調理の進行を知らせて、不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
この実施の形態１では、以下の通り第１１の開示に関する家電機器の運転管理システムを開示していた。
すなわち、
互いに加熱原理の異なる３つの加熱源９、１８８、１８９を有する通信機能（無線通信部４９）を備えた第１の加熱調理器１と、
食材を冷蔵又は冷凍できる保存室４０１Ａ、４０１Ｂを備え、かつ、通信機能を備えた冷蔵庫４０１と、
前記第１の加熱調理器１と前記冷蔵庫４０１との間で、相互に通信が行える情報処理装置４１１と、を備え、
前記情報処理装置は、前記第１の加熱調理器１の起動情報を受けた場合、以下の相互連携運転の動作を行う、
ことを特徴とする家電機器４００の運転管理システム。
（処理１）前記冷蔵庫４０１に保存されている食材の内、少なくとも冷凍保存されている食材情報を収集し、記憶装置に記憶する。
（処理２）前記第１の加熱調理器１から食材情報の提供を求める要求を行う（図９９の、在庫照会ＲＱ３参照）。
（処理３）前記食材情報の提供を求める要求を受けて、前記記憶装置に記憶していた食材情報を前記第１の加熱調理器１に送信する（図９９の、在庫データ送信ＲＳ２参照）。
ことを特徴とする家電機器の運転管理システムを開示していた。
この構成であるため、加熱原理の異なる３種類の加熱源を使用して加熱調理ができ、幅広い調理に対応することができる。また、加熱調理器にタイムリーに冷蔵庫からの食材情報を提供する運転管理システムを提供できる。
実施の形態１のその他の特徴．
（１）その１：
本体１１０の内部に、加熱室１１３と、被加熱物を加熱する誘導加熱源（第１の加熱手段）９と、前記加熱室１１３の中に収容した被調理物を加熱するマイクロ波加熱源（第２の加熱手段）１８９と、前記マイクロ波加熱源１８９と異なる加熱原理で前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源（第３の加熱手段）１８８と、前記第１、第２、第３の加熱手段を制御する統合制御装置（制御部）ＭＣと、を備え、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８とで構成されるグループと、前記誘導加熱源９とが、時間差をおいて駆動開始される連携調理モードと、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８が同時又は時間差をおいて駆動開始され、もしくは自動的に切り替えて駆動される複合調理モードと、を行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記複合調理モード又は前記連携調理モードの選択用入力を受け付けた場合、当該複合調理モード又は前記連携調理モードに対応した表示動作、すなわち１例として、第１特定画面３０ＳＰと第２特定画面３０ＳＣの何れか一方を表示することによって、ユーザーが容易に調理モードの識別ができる構成であった。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の２つの加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードと複合調理モードと、を容易に使い分けることができる加熱調理器を提供できる。
更に上記構成に加え、前記連携調理モード又は前記複合調理モードに対応した表示動作は、前記連携調理モードの連携調理モードと調理工程を表示する第１特定画面３０ＳＰと、前記複合調理モードの複合調理モードと制御条件とを表示する第２特定画面３０ＳＣとを、表示する構成であった。
このため、連携調理モードと調理工程、更に前記複合調理モードと制御条件とを、それぞれ表示画面で確認できる。これによりユーザーの使い勝手が良い。
更に、前記連携調理モードと前記複合調理モードの何れか１つを選択する入力を行う入力操作部４０と、前記第１特定画面３０ＳＰと前記第２特定画面３０ＳＣを択一的に表示する統合表示部３０を備えた構成であった。
このため、統合表示部３０を確認しながら、連携調理モードと前記複合調理モードの何れか１つを選択でき、使い勝手が良い。
更に、前記入力操作部４０は、前記第１、第２、第３の加熱手段に共通のものであり、前記統合制御装置ＭＣに電力を供給する主電力スイッチ９７の操作部９８と、前記連携調理モード及び前記複合調理モードによる個々の調理開始を指令する入力キー４３ＭＳ（調理開始入力手段）と、を有している構成であった。
このため、入力操作部４０において主電力の投入から加熱開始の指令までを行うことができ、操作性が良い。
更に、前記入力操作部４０には、前記連携調理モードを選択する第１の選択手段となる入力キー４３ＭＣと、前記複合調理モードを選択する第２の選択手段となる入力キー４３Ｍ１、を有している構成であった。
このため、入力キー４３ＭＣ、入力キー４３Ｍ１を操作して２つの調理モードを簡単に選択でき、操作性が良い。
更に、前記入力操作部４０には、前記連携調理モード及び前記複合調理モードの個々の調理工程の終了を決定する調理モード解除手段となる入力キー４３ＭＴでを有していた。
このため、入力キー４３ＭＴで連携調理モード及び前記複合調理モードの運転の両方を解除でき、操作性が良い。
更に、前記統合制御装置ＭＣは、前記入力操作部４０において、前記複合調理モード、前記連携調理モード及び前記単独調理モードの何れか１つの入力を受け付け、調理モードに応じた特定画面（第１特定画面３０ＳＰ、第２特定画面３０ＳＣ及び第３特定画面３０ＳＴ）を、前記統合表示部３０で表示する構成である。
しかも、連携調理モードの、例えば「ハンバーグ」「からあげ」等の個々の調理メニューについて、第１特定画面３０ＳＰにおいて、調理工程１と調理工程２の加熱源が表示され、更に前記した第１の参考情報ＦＡ１や第２の参考情報ＦＡ２等の、ユーザーに有益な情報が表示されるので、ユーザーの調理の失敗を少なくでき、利便性を向上させた加熱調理器を提供できる。
また、前記統合制御装置ＭＣは、前記入力操作部４０により主電源が投入された後、前記統合表示部３０で待機時初期画面（共通画面３０Ｚ）を表示させ、この後、前記入力操作部４０からの入力に応じて、前記特定画面を前記統合表示部３０で表示する構成であった。
このため、連携調理モードと、複合調理モード及び単独調理モードと、を効果的に使用できる。
前記特定画面は、連携調理モード用の第１特定画面３０ＳＰと、前記複合調理モード用の第２特定画面３０ＳＣであり、前記第１特定画面と前記第２特定画面は、前記統合表示部３０に択一的に表示される構成であった。
このため、連携調理モードと複合調理モードで誤解を招く懸念がなく、ユーザーの使い勝手が良い。
。
（２）その２：
更に、前記連携調理モード以外の調理モードを実行する場合、前記統合制御装置ＭＣは、前記誘導加熱源９又はマイクロ波加熱源１８９の加熱調理が開始される前の段階で、各加熱手段の制御メニューに適用できる制御条件を、前記統合表示部の第１エリア３０Ｌ～第３エリア３０Ｒにおいて、それぞれ表示する構成であった。
このため、ユーザーは誘導加熱源９又はマイクロ波加熱源１８９の加熱調理が開始される前の段階で、各加熱手段の制御メニューに適用できる制御条件を、前記統合表示部３０の第２特定画面３０ＳＣによって確認でき、ユーザーの操作性を向上させることが期待できる。
（３）その３：
前記統合表示部３０には、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の単独加熱モードと、複合調理モードのために、２つのモードに共通の第２特定画面３０ＳＣを表示させている。
前記第２特定画面３０ＳＣ（表示画面３０Ｄ）には、前記単独調理モードのメニューと、複合調理モードの制御メニューを特定する名称（例えば、「レンジ自動」や「あたため」等）と、当該制御モードに適用できる個別の制御条件（例えば、「調理時間」、「火力値」など）とが、並んだ状態で表示される構成である。
このため、ユーザーは前記表示画面３０Ｄを見て、制御メニューと個別の制御条件とを、容易に対比して確認することができる。
（４）その４：
更に、統合制御装置ＭＣは、前記入力キー４３Ｍ１が押下されたと判断すると、１つの連携調理メニュー（例えば、「ハンバーグ」）の調理工程情報３３２と、当該メニューに適用される１つ以上の「制御条件」情報（火力、加熱強度情報、目標温度情報３０Ｔ等の１つ又は複数の合わせを含む）を、前記表示画面３０Ｄ（第１エリア３０Ｌ、第２エリア３０Ｍ）に表示させる。
そして、前記統合制御装置ＭＣは、前記ユーザーの操作を促す案内等の付加情報３３１を表示させ、この状態で前記スタート用入力４３ＭＳキーが押された場合、連携調理モードの実行を開始する構成である（図５３参照）。
この実施の形態１によれば、３種類の加熱源に共用される統合表示部３０において、前記表示画面３０Ｄにより、前記連携調理モード群の中から選択した１つの制御メニューによる加熱源と、調理工程、及びユーザーの入力操作等、少なくとも３つの情報を一括して表示できるため、加熱源を３つ備えた複合型加熱調理器であっても使い勝手が良い加熱調理器とすることができる。
（５）その５：
統合制御装置ＭＣが、調理工程１又は調理工程２の進捗度合いを検知するために、調理工程１又は調理工程２の開始時点からの経過時間又は温度上昇を計測し、第１の参考情報ＦＡ１や第２の参考情報ＦＡ２を報知する構成であった。
このため、それら参考情報の報知動作を確実なものにすることができる。
（６）その６：
入力操作部４０には、
（１）前記誘導加熱源を単独で動作させるＩＨ単独調理モードの選択手段４３Ｌ、４３Ｒと、
（２）前記マイクロ波加熱源を単独で動作させるレンジ単独調理モードの選択手段４３Ｍ１と、
（３）前記オーブン加熱源を単独で動作させるオーブン単独調理モードの選択手段４３Ｍ１と、
（４）前記マイクロ波加熱源と前記オーブン加熱源の両方を、同時又は時間差で自動的に切り替えて動作させる複合調理モードの選択手段４３Ｍ１と、
（５）前記連携調理モードの選択手段４３ＭＣと、を具備した構成である。
このため、３つの加熱源の選択手段（入力キー等）の設置スペースを大きくしない状態で、各加熱源の選択を簡単に行えるという利点がある。
（７）その７：
前記統合制御装置ＭＣの動作プログラムには、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８を、同時に動作させ、又は自動的に切り替えて動作させる複合調理メニューを、備えている。
このため、加熱原理が異なる２種類の加熱源を組み合わせて、多種類の調理に対応できる加熱調理器１が得られるという利点がある。
（８）その８：
前記入力操作部４０は、前記誘導加熱源９の専用操作部となる右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｌと、前記誘導加熱源９、前記マイクロ波加熱源１８９及び前記オーブン加熱源１８８の共用操作部（中央操作部）４０Ｍと、を有し、
前記共用操作部４０Ｍは、前記連携調理モードを選択する第１の選択手段（入力キー４３ＭＣ）と、前記複合調理モードを選択する第２の選択手段（入力キー４３Ｍ１）と、を備え、
前記第２の選択手段（入力キー４３Ｍ１）よりも先に前記第１の選択手段（入力キー４３ＭＣ）の入力操作を開始した場合、前記連携調理モードの調理に関する入力用の第１特定画面（３０ＳＰ）が表示され、
前記第１の選択手段（入力キー４３ＭＣ）よりも先に前記第２の選択手段（入力キー４３Ｍ１）の入力操作を開始した場合、前記複合調理モードの調理に関する入力用の第２特定画面３０ＳＣが表示される構成であった。
このため、連携調理モードと複合調理モードの選択は、先に操作した方が有効となる。しかも、別々の特定画面が表示されるので、２種類の調理モードの間で、選択につき誤操作を招く懸念がない。
（９）その９：
前記調理工程１と前記調理工程２において、マイクロ波加熱源９、オーブン加熱源１８８及び誘導加熱源９の少なくとも何れか１つの加熱条件は、前記統合制御装置ＭＣによって自動的に決定している構成であった。例えば、「レンジ手動」（図３４参照）では、マイクロ波加熱時のマイクロ波出力を、ユーザーが１００Ｗ、２００Ｗ、５００Ｗの中から選択することができるが、デフォルト値では５００Ｗにしてあった。つまり、特別に指定しなければ５００Ｗに決定される。
このため、ユーザーの入力操作を減らし、使い勝手を向上させることができる。
（１０）その１０：
前記誘導加熱源９を使用する調理工程１の終了及び前記調理工程２の終了は、前記専用操作部（右操作部４０Ｒと左操作部４０Ｌ）に対する入力操作によって決定される構成であった。具体的には、入力キー４３Ｌ１、４３Ｒ１によって誘導加熱動作の開始と停止のタイミングが決定された。
このため、連携調理モードを実行することを選定したあと、ユーザーは右操作部４０Ｒか左操作部４０Ｌの何れかの前方に立って、誘導加熱の開始と終了に集中できる。言い換えると、中央操作部４０Ｍと左右の操作部４０Ｌ、４０Ｒの両方を使い分けて、調理工程１の開始・終了を行う必要がないので、ユーザーの操作に混乱を招かない。
（１１）その１１：
前記調理工程１と前記調理工程２において、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記誘導加熱源９の少なくとも何れか１つの加熱条件は、前記入力操作部４０（４０Ｍ、４０Ｌ、４０Ｒ）をユーザーが操作することによって決定する構成であった。
このため、被調理物と加熱形態、加熱源に応じた加熱条件（火力や加熱時間等）を設定でき、調理の仕上がりを良好なものにすることができる。
（１２）その１２：
前記報知部ＡＮは、前記ＩＨ単独調理モードの実行期間中に表示動作を行う第１の表示部（３１Ｌ、３１Ｒ）と、連携調理モードの実行期間中に表示動作を行う統合表示部３０と、を有していた。
そのため、特に複数の加熱源を使用する連携調理モードの調理時には、１つの統合表示部３０によって集中的に調理工程や加熱条件等が表示されるので、その統合表示部３０に注意を集中することができる。
（１３）その１３：
統合表示部３０は、複合調理モード又は連携調理モードの選択用入力を受け付けた場合、当該複合調理モード又は前記連携調理モードに対応した表示動作を行う構成であった。
つまり、統合表示部３０には、入力キー４３ＭＣで入力操作した場合、連携調理モード用の第１特定画面（３０ＳＰ）が表示され、入力キー４３Ｍ１で入力操作した場合、複合調理モード用の第２特定画面３０ＳＣが表示される構成であった。
このため、連携調理モードと複合調理モードの選択間違いはなく、ユーザーの操作性を向上させることができる。
（１４）その１４：
連携調理モードは、複数の調理を特定する識別情報３３０が、前記第１特定画面３０ＳＰの中に一定の順番で表示され、入力操作部４０を操作するたびに、識別情報３３０が順次選択可能な状態となる構成であった。
このため、目的の調理（例えば、ハンバーグ）を行う場合に、識別情報を順次表示させて選択できるから、選択の方法が簡単であり、ユーザーの操作性を向上させることができる。
（１５）その１５：
複合調理モードは、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８を駆動する制御メニューによって区分けされており、
前記第２特定画面３０ＳＣには、前記制御メニューを特定する情報（例えば、図４０の「あたため」、「レンジ手動」という特定文３０Ｊ）が表示される構成であった。
このため、ユーザーは制御メニューの選択が容易に行える。
（１６）その１６：
加熱調理器１の外郭を構成する本体ケースＨＣを、更に有し、
前記本体ケースＨＣの内部は、前記誘導加熱源９を収容した上部空間３００Ａと、前記マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を収容した下部空間３００Ｂと、に区画され、
前記上部空間３００Ａには、前記下部空間３００Ｂの外側に連通している通気孔６４から冷却用の外気を導入する上部冷却ファン６０、６１を有し、
前記下部空間３００Ｂには、前記上部空間３００Ａのコイル設置空間ＣＫを経由せずに外部から冷却用の外気を導入する下部冷却ファン１２８、１２９と、を収容している構成であった。
この構成によれば、１つの加熱調理器において、マイクロ波加熱と誘導加熱、オーブン加熱の３種類が選択でき、幅広い調理に対応できる利便性が高い加熱調理器となる。
しかも、上部空間３００Ａと下部空間３００Ｂの内部に対する外気の導入は、お互いに悪影響を受けたり、干渉しれたりすることが避けられる。そのため、本体ケースＨＣの内部空間の冷却を、効率良く行うことができる。
（１７）その１７：
前記本体ケースＨＣは、内部が前記上部空間３００Ａとなる金属製の上部ケース１６と、この上部ケース１６を上面開口部に嵌合させた金属製の下部ケース１０１とから構成され、
前記統合制御装置ＭＣと報知部ＡＮは、前記上部ケース１６に収容されている構成であった。
このため、上部ケース１６と下部ケース１０１は、強固な１つの箱形構造物にすることができるため、ドア１１４の支持構造も強固に実現でき、ドア１１４部分におけるマイクロ波漏洩防止に有益である。
特に上部ユニット１００のトッププレート１５は、厨房家具２の上面に支持されて下部ユニット２００の全荷重を受けるので、上部ケース１６と下部ケース１０１の全体が歪んだり、変形したりしない構造にすることは重要である。この点で実施の形態１の構造は、そのような変形防止の効果が高い。
（１８）その１８：
上部冷却ファン６０、６１が外気を導入する第１の通気口（通気孔）６４と、前記下部冷却ファンが外気を導入する第２の通気口１５２Ｆ、１５２Ｂは、前記加熱室１１３を挟んで、互いに反対側に配置されている構成であった。
この構成によれば、下部ケース１０１の中に外気を導入する位置と、上部ケース１６の中に外気を導入する位置は、互いに離れた個所である。そのため、お互いの外気導入が悪影響を受けたり、干渉されたりすることが避けられる。また送風ファンの回転数が仮に同じとなった場合でも唸り音の発生も回避でき、運転音が静かな加熱調理器を提供できる。
（１９）その１９：
前記上部空間３００Ａには、前記誘導加熱源９、前記マイクロ波加熱源１８９及び前記オーブン加熱源１８８のそれぞれに対して、電力を供給する電源回路基板５５と、商用電源からの電力を受けるフィルター回路基板５４と、をそれぞれ収容している構成を開示していた。
この構成のために、重要な電源供給手段である電源回路基板５５を、２つの冷却ファン６０、６１によって効果的に冷却することができ、過熱による故障や動作不良等を防止できる。
更に、上部空間３００Ａに、商用電源からの電力を受けるフィルター回路基板５４と、このフィルター回路基板５４から電力を受けて、前記第１のインバーター回路基板８０と前記第２のインバーター基板８０Ｍに必要な電源を生成する電源回路基板５５を備え、
前記電源回路基板５５は、前記カバー７０を挟んで前記第１冷却ファン６０及び前記第２冷却ファン６１と反対側に配置され、
前記フィルター回路基板５４は、前記電源回路基板５５と隣接した位置に配置され、
前記電源回路基板５５に実装された電気部品と前記フィルター回路基板５４に実装された電気部品は、第１の水平面ＨＰ１上に、それぞれ位置している構成であった。
この構成のために、重要な電源供給手段であるフィルター回路基板５４と電源回路基板５５を、２つの冷却ファン６０、６１から水平方向に送り出された冷却風によって効果的に冷却することができ、過熱による故障や動作不良等を防止できる。
（２０）その２０：
前記統合制御装置ＭＣが、前記送受信部（無線通信部）４９を介してホーム・ゲートウエイ４１１から取得する参考情報は、加熱調理が可能な食材の情報である構成を開示した。
このため、食材の情報を得るために、加熱調理の途中で冷蔵庫４０１のところに移動して確かめるという面倒な作業を必要としないので、ユーザーの労力を軽減できる。
（２１）その２１：
統合制御装置ＭＣは、前記参考情報（食材情報）を、１つの前記連携調理モードの調理を終えるまで記憶装置ＭＭに記憶させておく構成であった。
このため、ユーザーが参考情報をその都度特別な記録のための操作したり、紙に記載して記録する作業も不要である。
（２２）その２２：
前記食材情報は、冷蔵庫４０１が保有している情報であった。更に、その食材情報には、当該食材の冷蔵温度又は冷凍温度の情報が含まれていた。
このため、加熱調理器１で連携調理モードの調理を行う場合に、制御条件（火力、加熱強度、目標温度等の１つ又は複数の合わせを含む）を決める場合に参考にすることができ、より仕上がり状態の良い調理が期待できる。
（２３）その２３：
統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１の開始前において、前記送受信部（無線通信部）４９から前記した食材情報の提供を求める信号（図９９のＲＱ１、ＲＱ３参照）を、前記情報処理装置（ホーム・ゲートウエイ）４１１へ送信する構成であった。
。
このため、食材の情報を得るために、加熱調理の途中で冷蔵庫４０１のところに移動して確かめるという面倒な作業を必要としないので、ユーザーの労力を軽減できる。
（２４）その２４：
統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１の開始前において、前記送受信部（無線通信部）４９から前記参考情報の提供を求める信号を、前記情報処理装置（ホーム・ゲートウエイ）４１１へ送信し、更に、参考情報の提供を求めていることを前記報知部ＡＮで報知する構成であった（図１０５参照）。
このため、ユーザーが加熱調理の途中で冷蔵庫４０１のところに移動して確かめるという行動を、事前に見合わせることができるので、ユーザーの労力を軽減できる。
（２５）その２５：
統合制御装置ＭＣは、前記調理工程２の終了後において前記調理実施データを記憶装置ＭＭに記憶させる構成であった。
このため、ユーザーが調理実施データを記録するために、特別な操作したり、紙に記載して記録する作業等も不要である。
（２６）その２６：
前記調理実施データは、調理工程２の終了後において送信され、前記調理実施データは、少なくとも以下の情報を１つ以上含んでいる構成であった。
（１）被調理物の名称を示す情報
（２）被調理物の重量又は容積に関する情報
（３）前記調理工程１と前記調理工程２の制御条件を示す情報
（４）前記調理工程１から前記調理工程２の終了までの所要時間を示す情報
（５）前記調理工程２の終了時刻を示す情報
（６）加熱調理動作した加熱源を特定する情報
（７）次の加熱調理の際にユーザーが受ける制限に関する情報
（８）前記加熱室の現在温度等のユーザーの安全性に関係する情報
このため、ユーザーが調理実施データを、正確かつ詳細に記録するために、特別な操作したり、紙に記載して記録する作業等も不要にできる。
（２７）その２７：
統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードによる調理の終了後において、当該調理を終了するまでの所要時間の情報を、記憶装置ＭＭに記憶させる構成であった。
このため、ユーザーが調理に要した時間の情報を、その都度記録するために、特別な操作したり、紙に記載して記録する作業等も不要にできる。
（２８）その２８：
実施の形態１の家電機器の運転管理システムでは、情報処理装置（ホーム・ゲートウエイ）４１１は、加熱調理器１と前記冷蔵庫４０１が設置された空間に、人がいることを検知している場合であって、かつ、前記加熱調理器１からの起動情報を受けた場合に、加熱調理時間帯と判定し、前記冷蔵庫４０１に対する在庫データの収集指令を発信する構成であった（図９８のステップＳＤ６参照）。
このため、ユーザー（居住者）が冷蔵庫４０１や加熱調理器１の付近に居て、調理する可能性が高い場合に、自動的に在庫データの収集動作を行うことができ、しかも、調理の際にユーザーが当該データの収集のための特別な入力操作も不要であり、労力を掛けずに有益な情報を取得できるから、全体として利便性の高い運転管理システムを実現できる。
実施の形態２．
図１１１～図１２１は、実施の形態２に係る加熱調理器を示すものである。
図１１１は、実施の形態２に係る（ビルトイン式複合型）加熱調理器１において、ドアを閉じた状態を示す斜視図である。図１１２は、加熱調理器１において、ドアを開放した状態を示す斜視図である。図１１３は、加熱調理器１において、トッププレートを取り外した状態の上部ユニットの斜視図である。図１１４は、加熱調理器１において、トッププレートとＩＨコイルを取り外した状態の上部ユニットの斜視図である。図１１５は、加熱調理器１において、トッププレート、ＩＨコイル及びカバーを取り外した状態の上部ユニットの斜視図である。図１１６は、加熱調理器１において、冷却風の流れを示した参考斜視図である。図１１７は、加熱調理器１の、上部ユニットの底面（下面）図である。図１１８は、加熱調理器１の、全体の制御機能を説明するブロック図である。図１１９は、加熱調理器１の、入力操作部と統合表示部を示した拡大平面図である。図１２０は、連携調理モードの調理工程と単独制御メニューとの関係を示す説明図である。図１２１は、連携調理モードの場合における統合表示部の表示内容と、入力操作部の関係を示す説明図である。なお、図１～図１１０に説明した実施の形態１の構成と同一又は相当部分は、同じ符号を付けている。
この実施の形態２では、加熱調理器１の外気の吸入口を増設（変更）し、また制御関係の構成も変更した点が、実施の形態１と大きく異なる。
また、入力操作部４０の構成も、実施の形態１と大きく異なる。更に、連携調理モードを実施する際に、使用する加熱源の動作の制限を行う内容が、異なっている。
更に、４つの冷却ファン６０、６１、１２８、１２９の運転パターンも実施の形態１と大きく異なる。
実施の形態１と特に異なる点を中心に、各図面を参照しながら説明する。まず、図１１１について説明する。
図１１１において、１１８は、上部ユニット１００と下部ユニット２００を一体化するための連結部材であり、補強の目的もあるので、「補強部材」とも呼ぶ場合がある。
連結部材１１８は、下部ユニット２００の右側面から下面、更に左側面を一連に覆う形状を有している。
連結部材１１８には、図示していないが、下部ユニット２００の前方部の左側面に密着状態に重なり、固定される左垂直部１１８Ｌと、前記右垂直部１１８Ｒと左垂直部１１８Ｌに一連に形成されている中央平坦部１１８Ｍとを、更に有している。その中央平坦部１１８Ｍは、下部ケース１０１の前方部の底板１０１Ｕの下面に密着状態に重なって固定されている。
次に図１１２について説明する。
後述するヒンジ部１７６の取付部分は、ドア１１４の開閉時の荷重等を受けても、湾曲等の変形を生じない堅牢な構造になっている。そして、結果的にドア１１４の開閉時の支持が確実にできる。
このため、長期間使用しても、加熱室１１４の開口部１１４Ａの前面周囲部分にドア１１４が密着して、開口部１１４Ａを確実に閉鎖でき、電波漏れのない安全性の高い加熱調理器を実現している。
前記連結部材１１８は、１枚の金属製薄板（例えば、板厚１ｍｍ）をプレス加工して、前記右垂直部１１８Ｒ（図示せず）、中央平坦部１１８Ｍ（図示せず）及び右垂直部１１８Ｌを一体に形成している。
図１１１、図１１２において、１０１ＲＰは、下部ケース１０１の側方垂直壁１０１Ｒに一体に形成した凸部である。この凸部は、下部ケース１０１の内側から外側方向へ側方垂直壁１０１Ｒをプレス加工することによって形成されており、側方垂直壁１０１Ｒの機械的強度アップを目的にしたものである。同様に下部ケース１０１の左側にある側方垂直壁１０１Ｌも、一定の面積を外側に突出させて凸部１０１ＬＰ（図示せず）を形成している。
１１６は、ドア１１４を水平状態に支えるとともに、ドア１１４を閉じる際にドア閉鎖方向に引っ張る金属製のアームである。このアーム１１６は、下ケース１０１の前板１０１Ｆに形成された透孔（ガイド孔）１１７に案内されて、その透孔１１７を前後方向に移動する。なお、アーム１１６を利用した高周波加熱装置のドア構造は、例えば、特開２００２－３９５４１号公報、特開２０１０－１８１１０６号公報及び特開２００７－２１８５４４号公報等で紹介されているので、詳しい説明は省略する。
図１１２において、１７６は、左右に１対設けたヒンジであり、前記ドア１１４と下部ケース１０１の底板１０１Ｕとの双方に固定されている。これにより、ドア１１４を下部ケース１０１に回動自在に支持している。なお、ヒンジ１７６は、前記連結部材（補強部材）１１８と底板１０１Ｕとの間にサンドイッチ状態で、固定具（ボルトとナットの組合せ、またはネジ等）により、複数個所でそれぞれ固定されている。
以上の構造により、ドア１１４はヒンジ１７６を支点として開閉する。なお、前記した左右一対のアーム１１６は、前記透孔１１７の裏側下方に回転自在に設けたローラー（図示せず）又は滑動部材（図示せず）によって下方から支持されており、ドア１１４の開閉時には、アーム１１６は当該ローラー又は滑動部材の上面に接しながら前後に移動する。
１１２は、下部ユニット２００の前面の左右両側に設けた前カバーであり、プラスチック製又は金属製である。
前記前カバー１１２は、左右対称形状であり、それぞれが下部ケース１０１の横幅よりも左右に大きく張り出して下部ケース１０１に固定されている。この前カバー１１２は、加熱調理器１を厨房家具２に設置した場合、その厨房家具２との隙間（右側空隙３０１Ｒと、左側空隙３０１Ｌ）の前方全体を、可能な限り覆うことで、前方から目視した場合、それら空隙３０１Ｒ、３０１Ｌが目立たないようにする役目を果たすものである。
１９８は、金属製の支持金具であり、下部ケース１０１の横幅全体に及ぶ長さを有している。そしてこの支持金具１９８は、下部ケース１０１の前方水平壁１０１Ｔにネジ１８６で固定されている。
１４６は、右側の前カバー１１２の前面（表面）側に固定された箱状の前面操作部である。この前面操作部１４６は、加熱室１１３を利用したマイクロ波加熱とオーブン加熱時に使用するものである。
入力操作部４０は、前記前面操作部１４６と、中央操作部４０Ｍ、右側操作部４０Ｒ及び左操作部４０Ｌの、４つの部分から構成されている。
１４７は、液晶画面を備えた表示部であり、前記前面操作部１４６の天井面に配置されており、加熱調理を行う際に、ユーザーが上方から表示内容を目視確認できるようになっている。なお、この前面操作部１４６は、従来から知られている「カンガルーポケット機構」の操作部のように、加熱調理器１の内部には回動して格納されず、常に前カバー１１２の前方に露出している。
前面操作部１４６の上面には、前記表示部１４７の近傍に、複数のタッチ式又は押しボタン式の入力キー（図示せず）が配置されている。それら入力キーを操作することで、マイクロ波加熱とオーブン加熱時の、制御条件の入力や、加熱動作の開始と停止を指令することができる
図１１２において、１４５は、前記加熱室１１３の内部において使用される専用の受け皿であり、耐熱性の高いプラスチックや磁器、ガラス等で形成されている。この受け皿１４５は、加熱室１１３の開口１１３Ａから出し入れ自在となるような外形寸法を有している。
前記受け皿１４５の上には、通常は磁器や耐熱性の高い材料で形成された食器を置いて、その食器の中に入れた食材をマイクロ波で加熱調理する。しかし、マイクロ波加熱を使用しない場合には、前記食器は、金属製でも良い。例えば、トッププレート１５の上で、フライパン（図示せず）等の磁性金属製の調理器具（被加熱物）Ｎを置き、この調理器具の上で食品（例えば、ハンバーグ）をある程度だけ誘導加熱し、その後その調理器具を加熱室１１３の中に移動させ、上部ヒータ１６３Ａ、下部ヒータ１６３Ｂによって、更に加熱を加えて調理を完成させても良い（この調理の方法は、連携調理モードの１種である）。
図１１１と図１１２において、１５２Ｓ１と１５２Ｓ２は、多数の小孔から構成される補助吸気口であり、前記下部ケース１０１の右側面を構成している側方垂直壁１０１Ｒの下端部に設けてある。
前記補助吸気口１５２Ｓ１は、インバーター回路基板１２１を外気で冷却するための吸気口（第２の吸気口）１５２Ｆの補助吸気口である。
同じく補助吸気口１５２Ｓ２は、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを外気で冷却するための吸気口（第２の吸気口）１５２Ｂの補助吸気口である。なお、これら補助吸気口１５２Ｓ１、１５２Ｓ２の最大口径は、マイクロ波の漏洩防止効果も考慮して、３ｍｍ程度である。
マイクロ波加熱源１８９のインバーター回路基板１２１を外気で冷却するため第３冷却ファン（冷却ファンＡ）１２８の吸込口は、図示していないが、前記補助吸気口１５２Ｓ１の近傍に位置している。同様に、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを外気で冷却するための第４冷却ファン（冷却ファンＢ）１２９の吸込口も、補助吸気口１５２Ｓ２の近傍に配置してある。
次に図１１３について説明する。図１１３は、トッププレート１５を外した状態を示している。この図１１３において、３０Ｗは、表示窓であり、ホルダー５０において前記統合表示部３０の外形形状に対応した大きさで形成している。
３１ＬＷ、３１ＲＷは、それぞれ表示窓である。この表示窓は、ホルダー５０において前記左側表示部３１Ｌと右側表示部３１Ｒに、それぞれ対応した位置に形成している。
５６は、チョークコイルであり、フィルター回路基板５４の中の重要な電気部品の１つである。１７Ｃは、コイルベース（コイル支持枠）であり、２つのＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒを上面に載置している。
左側のＩＨコイル１７Ｌは、最大外形寸法（直径）が２３６ｍｍである。これにより、大きな鍋やフライパン等の被加熱物にも対応できる。そのため、連携調理モードを実施する場合、加熱室１１３で使用する金属製の大型の容器や調理器具（何れも、蓋が無い形態）をそのまま左加熱部１７ＨＬに移動して加熱する場合に、左加熱部１７ＨＬで効率良く加熱できる。
または、連携調理モードを実施する場合、大きな面積又は数の多い被調理物を加熱室１１３で加熱したあと、金属製の大型の容器や調理器具に当該被調理物を移して、左加熱部１７ＨＬの上で加熱する場合にも、左加熱部１７ＨＬで効率良く加熱できる。このような理由から、この実施の形態２においては、連携調理モードのために左加熱部１７ＨＬを占用したい理由がある。なお、右側のＩＨコイル１７Ｒは、実施の形態１と同じで、直径１６８ｍｍである。
コイルベース１７Ｃは、耐熱性の高いプラスチック材料で一体に形成されている。またコイルベース１７Ｃは、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの形状に合わせて、全体が円形であるが、中心部から放射状に伸びる腕１７ＣＨを複数本備えている。この実施の形態２では、腕１７ＣＨは８本である。各腕１７ＣＨの間には大きな通風空間となる空隙が形成されている。
１７Ｆは、隣り合う２つの腕１７ＣＨの間に、１本ずつ設置されたフェライト板である。左側のＩＨコイル１７Ｌにおいて、ＴＳ３は、サーミスタのような接触型の温度センサーである。
１つの温度センサーＴＳ３は、ＩＨコイル１７Ｌの中心部に設置されている。他の２つの温度センサーＴＳ３は、ＩＨコイル１７Ｌの中心部から少し離れて、その外側位置にそれぞれ設置してある。
ＴＳ５は、赤外線センサーのような非接触型温度センサーである。右側のＩＨコイル１７Ｒにおいて、ＴＳ４は、サーミスタのような接触型の温度センサーである。１つの温度センサーＴＳ４は、ＩＨコイル１７Ｒの中心部に設置されている。他の２つの温度センサーＴＳ４は、ＩＨコイル１７Ｒの中心部から少し離れて、その外側位置にそれぞれ設置してある。
ＴＳ６は、赤外線センサーのような非接触型の温度センサーである。これら各温度センサーＴＳ３～ＴＳ６からの計測データは、温度検出回路（温度検出処理部）９３に入力される。これら温度センサーＴＳ３～ＴＳ６を、「第１の温度センサー」と呼ぶ場合がある。
図１１３において、６６は、アルミニウム等の金属製の防磁リングであり、前記コイルベース（コイル支持枠）１７Ｃを囲むように、当該コイルベース１７Ｃに固定されている。
４１Ｒは、実施の形態１の操作基板４１に相当する右側タッチキー基板である。４１Ｌは、同じく操作基板４１に相当する左側タッチキー基板である。これら２つのタッチキー基板４１Ｌ、４１Ｒも前記ホルダー５０の上面部に支持されている。
次に図１１４について説明する。
５７は、トランスであり、電源回路基板５５の中の重要な電気部品の１つである。この図１１４では、カバー７０の左側端部を横幅寸法Ｗ１１の範囲で切欠いている。この切欠いている部分には、ＩＨコイル１７Ｌ側のコイルベース１７Ｃに支持された温度センサーＴＳ５が配置される。つまり、当該温度センサーＴＳ５とカバー７０が接触しないように切欠いている。
次に図１１５について説明する。５８は、コンデンサーであり、インバーター回路基板８０の中の重要な電気部品の１つである。
この図１１５から明らかなように、アルミ製のヒートシンク８２は、左右に２個（２列）で、前後に２つあるため、合計で４つある。４つのヒートシンク８２は、前後で２個ずつが近接して向かい合うように設置してある。５９は、１つのヒートシンク８２に取り付けたダイオードブリッジ回路（ダイオードモジュール）である。ダイオードブリッジ回路（ダイオードモジュール）５９は、動作時に発生する熱が、ヒートシンク８２によって放熱され、過熱状態にならない。
図１１５から明らかなように、第１冷却ファン６０の吹出口６０Ａと、前記ヒートシンク８２との間は、５０～１００ｍｍ程度の距離ＬＤだけ離れている。
図１１６は、図１１５に示した構成において、冷却風の流れを示したものである。冷却風は太い矢印で示している。
次に図１１７は、上部ユニット１００の底面（下面）図である。Ｄ５は、上部ユニット１００の前後方向最大幅寸法であり、４３２ｍｍである。Ｗ４は、上部ユニット１００の左右方向最大幅寸法であり、５４４ｍｍである。
前記下部ケース１０１の上部開口の縦横寸法（内側最大縦横寸法）は、上記した上部ケース１６の前後方向最大幅寸法Ｄ５と、左右方向最大幅寸法Ｗ４とを考慮し、この上部ケース１６が内側に嵌るような大きさに設定されている。
構造的には、以上の説明したように構成されているから、上部ユニット１００において誘導加熱調理を行った場合には、図１１６に太い矢印で示すように、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１から吹き出された冷却風ＲＦ１、ＲＦ２、ＲＦ３、ＲＦ４によって、インバーター回路基板８０、入力操作部４０、電源回路基板５５、及びフィルター回路基板５４が、それぞれ冷却される。
次に図１１８について説明する。
図１１８は、加熱調理器１の、全体の制御機能を説明するブロック図である。図１１８において、破線で示す矢印は、制御用の指令信号を示している。
この実施の形態２を示す加熱調理器１では、マイクロコンピューターを主体にした制御装置が、合計６つある。この点が実施の形態１と大きく異なる個所である。
前記した６つの制御装置の中で、加熱調理器１の全体の制御を司るものが統合制御装置ＭＣである。この統合制御装置ＭＣからの指令を受けて、誘導加熱調理を制御するのは、ＩＨ制御部９０である。またマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の双方を制御するのが、制御装置１０５である。この制御装置１０５は、実施の形態１で説明した加熱室制御部１５９とマイクロ波加熱制御部１３０を集合させたものである。
前記した２つの制御装置９０、１０５は、統合制御装置ＭＣからの指令に従って規定の制御を行い、処理結果を統合制御装置ＭＣへ返信するため、スレーブ（ＳＬＡＶＥ）マイコンと呼ばれる場合がある。この場合、前記統合制御装置ＭＣは、マスターマイコンと呼ばれる。
前記した６つの制御装置の中の、残りの３つについて以下説明する。
まず１つ目は、入力操作部４０において、右操作部４０Ｒに配置された右側のタッチキー群の入力と、表示部３１Ｒの表示を処理する右側入力制御装置２３である。この右側入力制御装置２３は、更に中央操作部４０Ｍのタッチキー群の入力を処理する。
２つ目は、左操作部４０Ｌに配置された、左側のタッチキー群の入力と表示部３１Ｌの表示を処理する左側入力制御装置２４である。
３つ目は、電源スイッチ制御装置２８である。
電源スイッチ制御装置２８は、入力操作部４０に配置された主電源スイッチ９７の操作ボタン（操作部）９８の操作を検知して電源のＯＮ－ＯＦＦを決めるものである。
図１１８において、１０６Ａは、商用（交流）電源９９に接続されたプラグである。電圧が２００Ｖ、周波数が５０Ｈｚ又は６０Ｈｚの電力は、電源コード１０６を介してフィルター回路基板５４まで導かれる。なお、フィルター回路基板５４は、上部ユニット１００に内蔵されている。
フィルター回路基板５４には、加熱調理器１の主電源をＯＮ－ＯＦＦするメインリレー１０７と、サブリレー（図示せず）を有している。図１１８には、メインリレーだけを模式的に記載している。
前記メインリレー１０７は、加熱調理器１の全体の制御を司る統合制御装置ＭＣから、所定のリレー制御信号を受けて開閉動作が実行される。なお、サブリレーは、後述するように、電源スイッチ制御装置２８からのリレー制御信号を受けて開閉動作が実行される。電源スイッチ制御装置２８は、主電源スイッチ９７の操作ボタン９８の操作を検知して電源のＯＮ－ＯＦＦを決める機能を有している。これらメインリレー１０７とサブリレーによって主電源スイッチ９７が構成されている。
前記統合制御装置ＭＣは、前記ＩＨ制御部９０と、制御装置１０５、右側入力制御装置２３、左側入力制御装置２４及び電源スイッチ制御装置２８からの動作情報を常に取得し、それらを統合して処理を決定し、制御する。
前記統合制御装置ＭＣは、前記中央操作部４０Ｍと、統合表示部３０の表示動作と、音声合成装置９５及び無線通信部４９を制御するものである。この統合制御装置ＭＣと、右側入力制御装置２３及び電源スイッチ制御装置２８は、入力操作部４０を構成する中央操作基板３２に取り付けられている。
右側操作基板３２Ｒ（図示せず）と左側操作基板３２Ｌ（図示せず）は、前記ホルダー５０の下面側に装着されている。そのため、図１１３～図１１６には表れていない。
前記中央操作基板３２は、右側操作基板３２Ｒと左側操作基板３２Ｌから構成されており、右側操作基板３２Ｒに、統合制御装置ＭＣと、右側入力制御装置２３及び右側表示部３１Ｒを実装している。２つの操作基板３２Ｌ、３２Ｌは、電気絶縁性に富むプラスチック材料で形成されている。左側操作基板３２Ｌには、左側入力制御装置２４と左側表示部３１Ｌを実装している（図１１８参照）。
前記中央操作基板３２の上方で、前記ホルダー５０前方位置には、各種のタッチ式入力キーを実装した、左右１対のタッチキー基板（操作基板）４１Ｌ、４１Ｒが設置されている。
５５は、フィルター回路５４から、商用電源の電力が供給される電源回路基板であり、図１１８に示すように、整流回路３３を経由して電力が印加される電源回路Ａ３４と、整流回路３５を経由して電力が印加される電源回路Ｂ３６、とを備えている。この２つの電源回路Ａ３４と電源回路Ｂ３６により、電圧２００Ｖの電力は、例えば２４Ｖ、１８Ｖ、６Ｖ、５Ｖ等のような、複数の低い電圧の直流にそれぞれ変換される。つまり、電圧の異なる複数の直流電源が生成される。
前記した５Ｖの電力は、前記統合制御装置ＭＣ、前記ＩＨ制御部９０、制御装置１０５、右側入力制御装置２３、左側入力制御装置２４及び電源スイッチ制御装置２８の電源として供給される。
また、６Ｖの電力は、統合表示部３０、右表示部３１Ｒ、左表示部３１Ｒの電源（バックライト電源含む）として使用される。
電源回路基板５５は、上部ユニット１００に設置されており、上記したように、その電源回路Ａ３４と、電源回路Ｂ３６で生成された電力は、上部ユニット１００の中の制御や各種表示部の電源として使用されている。
８０は、上部ユニット１００の内部に設置されている誘導加熱源９のインバーター回路基板である。
このインバーター回路基板８０には、直流電源部７５Ｒを備えた右側のインバーター回路８１Ｒと、別の直流電源部７５Ｌを備えた左側のインバーター回路８１Ｌ、を備えている。
前記フィルター回路５４から、インバーター回路基板８０には２００Ｖの電圧の交流電力が印加される。９０は、誘導加熱の制御全般を司るＩＨ制御部であり、マイクロコンピューターを主体にして構成されている。
前記ＩＨ制御部９０は、インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの中のＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂを駆動する駆動回路３７Ｌ、３７Ｒに対し、駆動信号を発信する。２つの駆動回路３７Ｌ、３７Ｒは、前記電源回路Ａ３４、電源回路Ｂ３６から供給された１８Ｖの電力で動作し、ＩＧＢＴ７９ａ、７９を制御する。これによりインバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの駆動周波数が制御される。
例えば、駆動回路Ａ３７Ｒは、電力用スイッチング素子８３（半導体スイッチング素子）（ＩＧＢＴ７９ａ、７９ｂ）の導通時間を検知し、導通時間を切り替えることにより、インバーター回路８１Ｒの駆動周波数を低下させて火力を低下させ、又は逆に駆動周波数を上げて火力を上げる制御をする。これら駆動周波数の指令は、ＩＨ制御部９０から出される。
７７ａは、インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの商用電源側に設置した入力電流検出部、７７ｂは、インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒの出力側の電力を検出する出力電流検出部である。
これら入力電流検出部７７ａと出力電流検出器７７ｂの検出値は、前記ＩＨ制御部９０に入力される。
誘導加熱調理時の初期段階では、ＩＨ制御部９０が被加熱物の材質判定を行う。
例えば、ある駆動周波数から別の駆動周波数まで変更させた時に、前記入力電流値の変化を見て、鍋等の被加熱物の材質が、磁性金属であるか、非磁性ステンレス、アルミニウム等と判別し、前記スイッチング素子（ＩＧＢＴ）７９ａ、７９ｂの駆動周波数を適正な値に自動調整する。そして、被加熱物の材質が非磁性ステンレスであると判別した場合は、鉄と判別した場合の駆動周波数（例えば、２３ｋＨｚ）よりも高い駆動周波数（例えば３１ｋＨｚ）で駆動させる。
ＴＳ５、ＴＳ６は、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの空隙部に設置した非接触形温度センサー、ＴＳ３、ＴＳ４は、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの中心部に設置した接触形温度センサーである。また、ＴＳ８、ＴＳ９は、インバーター回路基板８０のヒートシンク８２に設置した接触形温度センサーである。これら各温度センサーの温度検出データは、統合制御装置ＭＣに入力される。
実施の形態１では、温度検出回路９３を備えていたが、この実施の形態２では、そのようなハードウエア形式での温度検出回路９３を備えていない。統合制御装置ＭＣの中のソフトウエア（温度検出処理部）によって温度検知や温度比較、異常有無等の処理が実行される。
１３１は、ドア開閉検知機構である。このドア開閉検知機構１３１は、ドア１１４の開閉動作に応じて開閉される１つのスイッチと、そのスイッチが正しく開閉していることを検知するモニタースイッチとを備えている。この点は、実施の形態１で説明したものと同じである。
１２０Ｐは、マイクロ波加熱装置１２０の電源回路部であり、フィルター回路５４から供給される商用電圧（２００Ｖ）の電力から、低電圧（例えば２４Ｖと５Ｖ）の電源となる交流電力を生成する。
電圧５Ｖの電力は、前記制御装置１０５の電源として供給され、また２４Ｖの電力は、第３冷却ファン１２８、第４冷却ファン１２９の駆動回路１７７に対して、それぞれ供給される。なお、図１１８には示していないが、アンテナ駆動用モータ１２６の駆動電源には、２００Ｖの電力が供給される。
加熱室１１３を加熱する上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂは、前記制御装置１０５によってリレー１７８Ａ、１７８Ｂが開閉されることで通電が制御される。前記リレー１７８Ａ、１７８Ｂは、細かい通電率制御ができるような半導体スイッチング素子を使用しても良いが、この実施の形態２では、ＯＮ－ＯＦＦ制御するだけであるので、リレーを採用している。上部ヒータ１６３Ａと下部ヒータ１６３Ｂには、商用電源と同じ２００Ｖの電圧が加わり、動作する。
１３２Ｍは、ドア開閉検知機構１３１の一部を構成するドア開放検知スイッチである。このスイッチ自体は、前記ドア開閉検知機構１３１の内部に設置してあるが、この図１１８では、開閉信号が制御装置１０５に入力されることを示すために、別の位置に描いている。
１６０は、加熱室１１３の中の被調理物等の温度を計測する赤外線センサー（第３の温度センサー）、ＴＳ１は、前記マイクロ波加熱装置１２０のマグネトロン１２２の温度を計測する接触式センサーである。これらセンサー１６０、ＴＳ１の温度検出データは、全て制御装置１０５に入力される。
１２１Ａは、マグネトロン１２２に高周波電力を供給するインバーター回路であり、電源側回路に挿入されたリレー１８２によって発振が制御される。前記リレー１８２の開閉は、前記制御装置１０５によって行う。
６０Ｐ、６１Ｐは、前記第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１をそれぞれ駆動する駆動回路である。この駆動回路６０Ｐ、６１Ｐは、前記ＩＨ制御部９０の指令を受けて動作する。
この図１１８では、統合表示部３０や入力操作部４０の温度を監視する温度センサーを図示していないが、実際にはそのような温度センサーを設置し、加熱調理中において、常に（一定時間毎に）温度計測データを統合制御装置ＭＣが取得して、異常な温度にならないように監視している。
以上のようにこの実施の形態２の加熱調理器１は構成されているので、加熱調理を開始する場合には、最初に主電源スイッチ９７を入れるために、入力操作部４０の操作キー９８を例えば数秒間押し続けると、この操作を電源スイッチ制御装置２８が検知し、フィルター回路基板５４の中にあるメインリレー１０７を閉じる。
このため、フィルター回路基板５４から電源回路基板５５に商用電源の電力が供給される。そして電源回路基板５５の電源回路Ａ３４と電源回路Ｂ３６によって、所定の電圧の電源が生成され、統合制御装置ＭＣに印加される。
統合制御装置ＭＣは、起動されると最初に加熱動作開始前の初期の自己診断を行い、異常が発生していないことを確認する。また、統合表示部３０を起動し、初期情報を表示する。
この状態で、マイクロ波加熱装置１２０を使用するために、ユーザーが加熱室１１３のドア１１４を開けると、ドア開閉検知機構１３１がドア１１４の開放を示す信号を、制御装置１０５に送信する。このため、制御装置１０５は、ドア１１４の開放を示す信号を統合制御装置ＭＣへ送信する。統合制御装置ＭＣは、ユーザーがマイクロ波加熱調理を行うものと推定して、統合表示部３０にマイクロ波加熱を開始するための必要な情報を表示し、加熱開始のための入力を促す。
ユーザーが、被調理物を加熱室１１３に入れてドア１１４を閉めると、再びドア開閉検知機構１３１がドア１１４の閉鎖を示す検知信号を、前記制御装置１０５を経由して統合制御装置ＭＣに送信する。そのため、この状態で入力操作部４０から加熱開始の指令が行われると、右側入力制御装置２３は、マイクロ波加熱用の入力キーのタッチ入力有無を検知する。このため、右側入力制御装置２３から統合制御装置ＭＣに加熱開始指令を示す信号が送信される。
この実施の形態２においても、複合調理モードでは、マイクロ波加熱を先に行い、ある程度食品を加熱してから、上部ヒータ１６３Ａや下部ヒータ１６３Ｂで加熱するパターンと、この逆の順序で加熱するパターン、及びマイクロ波加熱とヒータ加熱を同時に行うパターンの３種類がある。
また、マイクロ波加熱と、上部ヒータ１６３Ａや下部ヒータ１６３Ｂで加熱するオーブン加熱の、それぞれ単独加熱メニューも実行できる。
更に、後述するように連携調理モードも実行できる。
一般に、耐熱性のプラスッチック容器や食器類に被調理物を入れてマイクロ波加熱を行うことが良く行われるが、このままの状態で、次に上部ヒータ１６３Ａや下部ヒータ１６３Ｂを発熱させた場合、上記した容器、食器等が高熱で焼損するおそれがある。
複合調理モードでは、加熱室１１３の内部にプラスチック容器を入れて加熱しないよう警告した注意表示文を前記統合表示部３０に表示させる。つまり、「レンジグリル」という制御メニューの実行にあたり、この注意表示文は、実施の形態１で説明した「待機時共通情報」３０Ｎの１種である
「あたため」（レンジ自動）の制御メニューでは、非接触（赤外線）温度計測部１５８が加熱室１１３内の被調理物の温度や加熱室１１３壁面温度を検知して、目標温度に到達した段階で自動的にマイクロ波の発振を停止する。そのため、以前行った調理時の熱が残っていて温度が最初から高い場合には、マイクロ波加熱を自動で行うことを統合制御装置ＭＣで禁止している。
そこで、この実施の形態２では、「レンジ手動」の制御メニュー（単独加熱調理）を選ぶようにユーザーに報知している。「レンジ手動」は、マイクロ波加熱時間を設定して行うものであるので、加熱室１１３内の被調理物の温度や加熱室１１３壁面温度が高くても、何ら支障なく調理できる。そのような統合表示部３０に表示した表示文も、実施の形態１で説明した「待機時共通情報」３０Ｎの１種である。
ユーザーから加熱開始指令が入力操作部４０を通じて行われると、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱動作を制御する制御装置１０５に駆動指令を発信し、リレー１８２を閉じ、インバーター回路１２１Ａを駆動してマイクロ波加熱を開始する。また同時に第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９の駆動回路１７７Ａ、１７７Ｂに運転指令信号を出して、それら２つの冷却ファン１２８、１２９の運転を開始する。さらに、図９２には示していないが、アンテナ駆動用モータ１２６を駆動してアンテナ１２５を回動させる。これにより加熱室１１３の内部にはマイクロ波が導入され、食品を加熱調理する。
以上の説明から明らかなように、マイクロ波加熱調理を行っている期間中は、上部ユニット１００の第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、「非平常時」でない限り、全く運転はされない。そのため、加熱調理器１全体の消費電力を少なく抑えることができる。
この実施の形態２の加熱調理器１は、以上の説明から明らかなように、前記上部ユニット１００には、前記誘導加熱源９を制御するＩＨ制御部９０と、前記マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の両者を制御する制御装置１０５と、これら２つの制御装置（スレーブマイコン）９０、１０５を統合制御する統合制御装置ＭＣ（マスターマイコン）ＭＣと、を備え、
前記上部ユニット１００には、商用電源９９からの電力を受けるフィルター回路基板５４と、前記フィルター回路基板５４からの電力を規定の電源電圧に変換する電源回路（３４，３６）と、を備え、
前記制御装置１０５と制御装置９０及び前記統合制御装置ＭＣは、前記電源回路３４、３６で生成した低い電圧の電力が電源として供給され、
前記誘導加熱源１７のインバーター回路８１と、前記マイクロ波加熱装置１２０のマイクロ波発生源１２２と、前記オーブン加熱装置１４０の上部ヒータ１６３Ａ、下部ヒータ１６３Ｂは、前記フィルター回路５４と前記電源回路３４、３６との間から分配された電力（２００Ｖ電源）が印加される構成である。
この構成により、加熱調理器１の全体の電源構成が簡略化され、また不要なノイズの伝搬等を抑制して確実な動作が期待できる。
また、この構成によれば、１つの加熱調理器において、誘導加熱と、マイクロ波加熱及びオーブン加熱の３種類の加熱が実施でき、幅広い調理に対応できる利便性が高い加熱調理器となる。
図１１９は、加熱調理器１の、入力操作部４０と統合表示部３０を示した拡大平面図である。この実施の形態２では、前記中央操作部４０Ｍは、連携調理モードの各種入力キー４３ＭＣ、４３Ｍ１、４３Ｍ２、４３ＭＳ及び４３ＭＴを、それぞれ備えている。これら各入力キーは、ユーザーが指等で軽く触れた時の静電容量の変化を利用して入力できる方式の入力キーである。実施の形態１で説明した入力キー４３Ｍ３に対応する入力キーは、設けていない。
この実施の形態２では、入力操作部４０は、右操作部４０Ｒ、中央操作部４０Ｍ、左操作部４０Ｌ及び前記前面操作部１４６の４つを含んでいる。なお、図示していないが、実施の形態１と同様に、主電源スイッチ９７の操作キー（タッチ入力式）９８は、中央操作部４０Ｍと同様に、本体１１０の上面にあって、トッププレート１５よりも前方側で、かつ、トッププレート１５の右側端部近くに配置されている。
前記右操作部４０Ｒは、誘導加熱源だけの入力操作を行うものであるため、個別操作部である。同様に左操作部４０も個別操作部である。
これに対して、前記中央操作部４０Ｍの一部分は、マイクロ波加熱源１８９と、オーブン加熱源１８８の何れかを利用した「連携調理モード」の実施時に共通して使用されることから、連携操作部４０ＭＣである。
なお、実施の形態１では、中央操作部４０Ｍにおいて、マイクロ波加熱源１８９と、オーブン加熱源１８８の入力操作を行ったが、この実施の形態２では、その機能は前記前面操作部１４６が保有している。
図１１９において、４３ＭＳは、加熱室１１３を利用した連携調理モードの際に、当該連携調理モードによる加熱動作の開始を指令することができるタッチ式入力キーである。この入力式キー４３ＭＳは、第１の実施形態の入力式キー４３ＭＳの機能とは少し異なり、加熱調理開始と停止の２つの２つの機能がある。
入力式キー４３ＭＳは、ユーザーが１回押すと、統合制御装置ＭＣに対して加熱動作開始の指令信号を発信し、その後に更に１回押すと、加熱動作停止の指令信号を発信する。この順番で操作した回数に応じて、異なる信号を発信する。この点が実施の形態１の入力キー４３ＭＳと異なっている。
統合表示部３０の画面構成も実施の形態１と少し異なり、第１エリア（左側エリア）３０Ｌと第２エリア（中央エリア）３０Ｍの２つで構成されている。
このように２つのエリア３０Ｌ、３０Ｍに限定した理由は、この統合表示部３０では、連携調理モードの識別情報３３０を第１のエリア３０Ｌに表示し、第２エリア３０Ｍには、付加情報３３１と調理工程情報（調理工程情報部）３３２を表示するからである。
４３ＭＣは、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９を使用した複合調理モードを使用することを選択する入力キーではない。この入力キー４３ＭＣは、連携調理モードだけを選択する入力キーである。前記入力キー４３ＭＣ自体が光るため、実施の形態１で設けた個別発光部２７Ｍ２は、この実施の形態２では省略している。
引き続き図１１９について説明する。
図１１９は、実施の形態１の図５２に対応する図である。
中央操作部４０Ｍの中に設けた連携調理モード専用の連携操作部４０ＭＣには、その左端部に入力キー４３Ｍ１を配置している。
この入力キー４３Ｍ１は、連携調理モードを選択する際にタッチするものである。なお、タッチ式キーではなく、押しボタン式のスイッチでも良い。
前記入力キー４３Ｍ１は、下方に設置した発光ダイオード等の光源（図示せず）により、連携調理モードに移行している期間中、照らされて光った状態に見える。
一対の入力キー４３Ｍ１は、統合表示部３０の第１エリア３０Ｌに表示された複数個の識別情報３３０の中から、連携調理モードを実施する場合、目的の識別情報３３０、言い換えると被調理物を選択する入力キーである。タッチキー部分は左右１対になっている。
左側の入力キー４３Ｍ１を押す度に、表示内容を一定の順番で切り替えることができる。また右側の入力キー４３Ｍ１を押す度に、表示画面を逆の順番で切り替えることができる。
次に図１２０について説明する。
図１２０は、連携調理モードと誘導加熱源による単独調理モードの関係を示す説明図である。連携調理の際に、使用される加熱源の動作が制限を受けることを示す図である。
なお、この図１２０に示す連携調理モードは、実施の形態１の図５４で説明した「第２の連携調理モード」である。
この事例の「第２の連携調理モード」は、マイクロ波加熱源１８９（第２の加熱手段１８９）を先に動作させ、その加熱動作終了後に、第１の加熱手段として誘導加熱源９を動作させる。なお、第２の加熱手段と同時に、第３の加熱手段としてオーブン加熱源１８８を動作させても良い。
図１２０に示すように、第２の連携調理モードは、４つの段階から構成されている。
Ｐ１は、第１の段階（準備期間）であり、連携調理モードを実行しようと、入力キー４３ＭＣを操作してから、入力キー４３ＭＳによって加熱調理が開始されるまでの期間である。
Ｐ２は、第２の加熱手段（マイクロ波加熱源１８９）による加熱調理期間（調理工程１）である。
Ｐ３は、第２の加熱手段による調理から、第１の加熱手段（この場合、誘導加熱源９）の調理に切り替わるため、マイクロ波加熱手段１８９の動作を一旦停止し、誘導加熱手段９の調理が開始されるまでの休止期間である。
Ｐ４は、誘導加熱源９による加熱調理期間（調理工程２）である。
この図１２０から明らかなように、連携調理モードの選択をする段階、すなわち、連携調理モードの調理の名称を示す識別情報３３０を統合表示部３０に表示させた時点ではなく、入力キー４３ＭＳによって調理開始を決定した時点から、左加熱源１７ＨＬの左操作部４０Ｌは、使用できないようになる。また、前面操作部１４６の入力操作も、制限される。
具体的には、統合制御装置ＭＣが、以下の機能制限処理を行う。
（１）前面操作部１４７からの入力信号の内、「あたため」等の制御メニューを選択する信号は、無効化する処理を行う。これにより、加熱調理期間（調理工程１）に入っても、前面操作部１４６は使用できるが、「停止」と「加熱開始」の２つの入力しかできなくなる。そして加熱室１１３を使用して、実質的に連携調理モードと関係しない調理が、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８では実行できない状態になる。なお、オーブン加熱時の火力（消費電力）の増減は、前面操作部１４６にある入力キー（図示せず）で行えるように変更しても良い。
（２）左操作部４０Ｌからの入力信号を有効な信号として認識しない処理を行う。これにより、加熱調理期間（調理工程１）に入ると、左操作部４０Ｌは使用できなくなる。そして左加熱部１７ＨＬでの誘導加熱調理ができない状態になる。なお、右加熱部１７ＨＲでの使用は出来るようにしてある。
このように、加熱調理期間（調理工程１）に入ると、統合制御装置ＭＣは、マイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８を、自由に使用できないようにする。
従って、左加熱部１７ＨＬは、連携調理モードの選択によって「占用」された状態となる。また誘導加熱源９の全体から見れば、２つの加熱部の一部分（左側）だけ使用が「制限」されたことになる。
また前面操作部１４７は、連携調理モードの選択によって機能が「制限」された状態となる。従って、連携調理モードの「調理工程１」が開始されると、前面操作部１４６を使用して、個々の加熱源による単独調理モードと複合調理モードとを、何れも実行することができない状態になる。
図１２０に示すように、加熱調理期間（調理工程１）が終わると、制限状態が解除されるので、前面操作部１４７を操作して単独調理モードを実行することができる状態になる。但し、加熱調理期間（調理工程１）が終わった後では、そのまま前面操作部１４６を操作して単独調理モードを開始することを制限している。その理由は、連携調理モードによって加熱された被調理物が加熱室１１３の中に存在するためである。
そこで、加熱調理期間（調理工程１）が終わった後、ドア１１４が開放されたことが統合制御装置ＭＣで検知した場合に限り、統合制御装置ＭＣは、前面操作部１４７からのマイクロ波加熱やオーブン加熱調理の開始指令を受けて、加熱調理を開始する。
なお、加熱調理期間（調理工程１）が終わった後、ドア１１４が開放されたことが統合制御装置ＭＣで検知した場合であっても、加熱室１１３の中の温度が基準値よりも高い場合には、統合制御装置ＭＣや非接触（赤外線）温度計測部１５８が、単独調理モードを実行する前から異常な高温度を誤って調理完了と認識してしまう懸念がある。
このため、加熱調理期間（調理工程１）が終わった後も、直ぐにはマイクロ波加熱の内、「レンジ自動」の制御メニューは実施できないようにしている。レンジ手動の制御メニューは実施できる。そのため、調理工程２の実施と並行して、加熱室１１３で別の調理（例えば「冷凍ご飯」の解凍と温め）が実行できる。
次に図１２１について説明する。
図１２１は、中央操作部４０Ｍの中に設けた連携調理専用の連携操作部４０ＭＣと、統合表示部３０の表示内容を示したものである。
統合表示部３０は、表示画面１１Ａ～１１Ｃの３種類示している。
この図１２１で実施する連携調理モードは、実施の形態１の図５４で説明した「第１の連携調理モード」と「第２の連携調理モード」の両方に対応したものである。
以下、説明の都合上、「第１の連携調理モード」の場合で説明する。つまり、最初の調理工程を誘導加熱源９で行う場合である。
連携操作部４０ＭＣの入力キー４３Ｍ１を押した場合、中央操作部４０Ｍのタッチキー群の入力を処理する右側入力制御装置２３が、入力結果を統合制御装置ＭＣに伝える。
統合制御装置ＭＣは、ＩＨ制御部９０の情報から左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲの使用状態を把握し、実施の形態１で説明したように「許可条件１」と「許可条件」２を満たしているかどうかを最初に判定する。
左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲの両方とも使用されていない場合には、前記「許可条件１」と「許可条件２」とを満たしていることが統合制御装置ＭＣにより確認される。
すると、統合制御装置ＭＣは、第１特定画面３０ＳＰを統合表示部３０ＳＰに表示する。
図１２１の表示画面１１Ｃは、以上のような経緯を経て最初に表示される画面である。
すなわち、識別情報３３０として「ハンバーグ」という名称が、第１エリア３０Ｌに表示される。
第１特定画面３０ＳＰ統合表示部３０に、連携調理モードの識別情報３３０を表示させた時点、つまり、第１特定画面３０ＳＰが表示された最初の段階では、右加熱部選択マーク３３４Ｒと左加熱部選択マーク３３４Ｌの両方が表示される。これは、前述したように左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲの両方とも使用できるからである。
図１２１に示しているように、デフォルト設定では、左加熱部１７ＨＬの方を優先している。これは左加熱部１７ＨＬの方が、右加熱部１７ＨＬよりも直径が大きなＩＨコイル１７が使用されているためである。つまり、右加熱部１７ＨＲよりも大きな鍋底の被加熱物Ｎに対応できるためである。
この理由から、「左」と白抜きの文字で表示された左加熱部選択マーク３３４Ｌが選択されるようになっている。
この左加熱部１７ＨＬの状態で連携調理モードに移行して良い場合には、入力操作を促すように点線の円で囲んだ入力キー４３ＭＳを押せば良い。点線の円は、個別発光部２７Ｍ６が点滅していることを示している。
第１特定画面３０ＳＰには、図１２１に示しているように、被調理物（例えば、ハンバーグ）の連携調理を開始することに関してユーザーに付加情報３３１を提供している。図１２１の例では、右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの何れかを選択するように勧めている。
ユーザーが、左加熱部１７ＨＬではなく、右加熱部１７ＨＲを使用して連携調理モードを確定したい場合、第２エリア３０Ｍに対応した入力キー４３Ｍ２にタッチすれば良い。具体的には、左右２つあるキー操作部の内、右側の入力キー４３Ｍ２をタッチすると、第１特定画面３０ＳＰは、表示画面１１Ｃから１１Ｂのように切り替えられる。
表示画面１１Ｂでは、左加熱部選択マーク３３４Ｌは消え、右加熱部選択マーク３３４Ｒのみが、例えば「右」という白抜の文字で表示される。この時点でも、入力キー４３ＭＳは、ユーザーからの入力を待っている状態であるので、個別発光部２７Ｍ６は点滅している。
付加情報３３１としては、例えば「スタートボタンで決定します」と表示する。この意味は、入力キー４３ＭＳによって連携調理モードは確定するという意味である。つまり、最初に使用する加熱源を、右加熱部１７ＨＲに確定できる。
ユーザーが、右加熱部１７ＨＲではなく、左加熱部１７ＨＬを使用して連携調理モードを確定したい場合、第２エリア３０Ｍに対応した入力キー４３Ｍ２にタッチすれば良い。具体的には、左右２つある入力キー４３Ｍ２の内、右側の入力キー４３Ｍ２をタッチすると、第１特定画面３０ＳＰは、表示画面１１Ｂから１１Ａのように切り替えられる。
表示画面１１Ａでは、右加熱部選択マーク３３４Ｒは消え、左加熱部選択マーク３３４Ｌのみが、例えば「左」という白抜の文字で表示される。この時点でも、入力キー４３ＭＳは、ユーザーからの入力を待っている状態であるので、個別発光部２７Ｍ６は点滅している。なお、付加情報３３１としては、例えば「スタートボタンで決定します」と表示する。
実施の形態２の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１では、以下の通り第１の開示に関する加熱調理器を開示していた。
すなわち、
ドア１１４によって開口部が開閉自在に閉鎖される加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
トッププレートの上に置かれた被加熱物Ｎを加熱する誘導加熱源９と、
調理工程についての情報を報知する報知部ＡＮ（統合表示部３０、音声合成装置９５等）と、
入力操作部４０と、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９と、前記報知部ＡＮと、を制御する統合制御装置ＭＣと、を有し、
入力操作部４０は、前記本体１１０の上面に配置された中央操作部４０Ｍ、右側操作部４０Ｒ及び左操作部４０Ｌと、前記本体の前面側に配置された前面操作部１４６と、を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記誘導加熱源９の３者を連携させる連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記誘導加熱源９による調理工程１と、前記マイクロ波加熱源１８９又は前記オーブン加熱源１８８の少なくとも何れか一方を使用する調理工程２とを、含み、
前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
前記統合制御装置は、前記調理工程１又は前記調理工程２の進行度合いを検知する機能を有し、当該調理工程１の途中段階で、当該調理工程１の第１の参考情報ＦＡ１又は前記調理工程２に関する第２の参考情報ＦＡ２の、少なくとも何れか１つを前記報知部によって自動で報知する、ことを特徴とする加熱調理器１を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１又は前記調理工程２の進行度合いを、例えば経過時間や上昇温度（ＴＮ１、ＴＮ２等）等を検知して判定する機能を有し、当該調理工程１又は調理工程２の途中段階で、ユーザーに参考情報を自動で報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーに調理の進行を知らせて、不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
また、この実施の形態２では、実施の形態１と同様な構成については、実施の形態１で説明したものと同等の効果が得られる。
更に、この実施の形態２においては、以下の加熱調理器１を開示していた。
すなわち、
被調理物を収容する被加熱物Ｎの予熱工程が必要な誘導加熱源９と、
加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
報知部と、を有し、
前記誘導加熱源９と前記マイクロ波加熱源１８９を、ユーザーの操作で切り替えて動作させる連携調理モードを有し、
連携調理モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源１８９からのマイクロ波が加熱室１１３内に収容された前記被調理物を加熱する調理工程１と、
前記調理工程１が終了した後、トッププレート１５の上に載置された前記被加熱物Ｎの上で前記被調理物を前記誘導加熱源９で誘導加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードによる加熱調理の設定がなされた場合には、前記調理工程１の開始前の段階で、前記誘導加熱源９による前記予熱工程が開始できるための手順を、前記報知部によって報知する、
ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を使用でき、しかも、予熱動作も行える連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１の開始前の段階で、予熱工程を開始できる情報を、ユーザーに自動的に報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーの不安感を払拭したり、ユーザーが操作に迷ったり、誤ったりすることを回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
実施の形態３．
図１２２は、実施の形態３を開示するための、加熱調理器１の冷却ファンと、加熱調理の種類との対応関係を示す一覧表である。図１２３は、図１２２の加熱調理器における、第１～第４の冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート１である。図１２４は、図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート２である。図１２５は、図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート３である。図１２６は、図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート４である。図１２７は、図１２２の加熱調理器における、第１～第４冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャート５である。なお、実施の形態１～２に説明した構成と同一又は相当部分は、同じ符号を付けている。
この図１２２に示した加熱調理器１では、第１～第４の冷却ファン６０、６１、１２８、１２９の運転開始は、基本的には加熱調理の開始時と同じタイミングである。
図１２２に示した通り、４つの冷却ファン６０、６１、１２８、１２９は、以下のパターンで運転される。
誘導加熱調理：
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は運転される。
第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９は運転されない。
マイクロ波加熱調理：
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は運転される。
第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９は運転される。
オーブン加熱調理：
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は運転される。
第３冷却ファン１２８は運転される。
第４冷却ファン１２９は運転されない。
以上の通り、誘導加熱調理、マイクロ波加熱調理及びオーブン加熱調理の３つの調理モードの何れでも、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は運転される。
マイクロ波加熱調理の場合は、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１の両方が運転される点が、実施の形態１と異なっている。
マイクロ波加熱調理の場合でも、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１を運転するのは、上部ユニット１００の過熱防止目的である。
上部ユニット１００の中には、フィルター回路基板５４と電源回路基板５５があり、これらの回路基板に実装された電子部品（例えば、トランス５７）には、マイクロ波加熱時とオーブン加熱時の何れの場合でも、電力が供給されて温度上昇する。
そのため、第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、運転される。
オーブン加熱調理の場合は、第３冷却ファン１２８は運転される。これは実施の形態１と同じである。
しかし、第４冷却ファン１２９は、運転しない。この点が、実施の形態１と異なっている。オーブン加熱調理の場合は、第４冷却ファン１２９の冷却対象であるマグネトロン１２２が駆動されないので、その放熱部１２２Ｈは高熱にならない。
４つの冷却ファン６０、６１、１２８、１２９の運転開始は、各加熱源が加熱動作を開始した時点である。誘導加熱源９では、仮に予熱動作を開始する場合には、その予熱動作開始と同期して運転が開始される。
４つの冷却ファン６０、６１、１２８、１２９の運転終了のタイミングは、各冷却ファンの冷却対象物や冷却風路が異なるため、以下説明するように、一部では異なっている。
次に、図１２３～１２７について説明する。
図１２３～１２７における実線の矢印は、各冷却ファン６０、６１、１２８、１２９の運転開始から終了までの期間を示している。
その実線に続いている破線の矢印は、以下説明する「放熱のための追加運転時間」を示すものである。なお、各冷却ファン６０、６１、１２８，１２９は、実際には、実線矢印の終わりで、一旦運転を停止することはなく、そのまま追加運転時間だけ運転が継続される。
この実施の形態３では、各冷却ファン６０、６１、１２８、１２９について、運転の開始から終了までの時間を次のように規定している。
第１冷却ファン６０：各加熱源による加熱動作が開始されたタイミングで運転開始される。
運転の終了は、誘導加熱調理の場合には、加熱動作が終了した時刻を基準として最長１０分間だけ、放熱運転をする。この場合の「放熱の時間Ｔｈ１」は、誘導加熱調理時のトッププレート１５等の高熱部を冷却できる時間を考慮して決定している。
誘導加熱調理時は、加熱動作時間の長さと、使用された最大火力（インバーター回路の消費電力）の大きさの「積」で決まる数値の大きさに応じて、「放熱運転の時間Ｔｈ１」が、３分間、５分間、１０分間の３段階の何れか１つが選定される。これはＩＨ制御部９０によって行われる。
一方、マイクロ波加熱調理とオーブン加熱調理時は、それらの加熱動作が終了した時点から、放熱運転をする。
第２冷却ファン６１：第１冷却ファン６０の運転に同期して「放熱運転の時間Ｔｈ２」が決定される。これはＩＨ制御部９０からの運転開始指令と運転終了指令によって行われる。なお、運転開始は、第１冷却ファン６０と同じタイミングである。
第４冷却ファン１２９：
（１）マイクロ波加熱調理の場合：マイクロ波加熱動作が終了した時刻を基準として３分間だけ「放熱運転」する。つまり、この「放熱運転の時間Ｔｍ２」は、３分間で固定されている。この運転制御は、マイクロ波加熱制御部１３０によって行われる。
（２）オーブン加熱調理の場合：マイクロ波発振部１２２が駆動されないので、放熱部１２２Ｈも高温にならない。そのため、一切運転されない。
第３冷却ファン１２８：
（１）マイクロ波加熱調理の場合：「放熱運転の時間Ｔｍ１」は、第４冷却ファン１２９と同じである。また、運転開始と終了は、第４冷却ファン１２９と同じく、マイクロ波加熱制御部１３０によって制御される。
（２）オーブン加熱調理の場合：加熱室１１３の温度の計測は、温度センサーＴＳ２と、温度センサー１６０の、少なくとも何れか一方によって一定時間毎に繰り返し行われるが、加熱室１１３の壁面の外側温度を、接触によって計測するサーミスタ式温度センサー等を追加しても良い。
全ての温度計測データは加熱室制御部１５９に送信される。最終的には、マイクロ波加熱制御部１３０まで温度計測データは送信され、第４冷却ファン１２９への運転終了指令が出るまで、当該第４の冷却ファン１２９は運転を継続する。つまり、「放熱運転の時間Ｔｍ２」は、その時々に変化する。
次に、各加熱調理モード別に説明する。
図１２３は、連携加熱調理において、調理工程１を誘導加熱源９で行い、調理工程２をマイクロ波加熱源１８９で行う場合である。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、同時に運転開始され、マイクロ波加熱動作を終え、報知部ＡＮで報知６が行われた時点よりも後まで運転される。「放熱運転の時間Ｔｈ１」と「Ｔｈ２」は、少なくともマイクロ波加熱を終えた時点から、カウントが開始される。
図１２３から分かるように、マイクロ波加熱調理の場合には、第３冷却ファン１２８の「放熱運転の時間Ｔｍ１」よりも第４冷却ファン１２９の「放熱運転の時間Ｔｍ２」が長い場合がある。これは、第４冷却ファン１２９が実施の形態１（図３２）で説明したように、加熱室１１３の内部に直接冷却風を供給するファンであるからである。つまり、マイクロ波加熱調理を１回行った場合、加熱室１１３に熱気が残り、それを平常温度まで冷却するには時間を要するからである。
図１２３において、報知１は、誘導加熱調理を開始したことを知らせるものである。あるいは予熱動作開始したことを知らせるものである。
報知ＦＡ１は、実施の形態１（図５９）で説明した第１の参考情報（参考情報１）の報知である。例えば、加熱開始してから５分経過したという「経過時間ＴＮ１」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ１」の計測結果から報知のタイミングが決まる。なお、前記報知ＦＡ１の内容は、ユーザーに対して被調理物を裏返すことを促すことも含む。被調理物を被加熱物Ｎ（例えば、金属製の鍋）の中で、裏返す程度では、ＩＨ制御部９０は異常と判定しないので、誘導加熱動作は継続する。
報知３は、誘導加熱を終えたこと（又は、調理工程１を終えたこと）を報知するものである。
この図１２３に示す「移行期間」（加熱休止期間）ＴＲは、実施の形態１で説明したものと同じである。
誘導加熱調理をトッププレート１５の上で行ったあと、マイクロ波加熱に移行するために、加熱室１１３の中に、被調理物を移動させる必要がある。
「移行期間」ＴＲは、そのような移動に対して時間的猶予を与えるものである。この移行期間は、最長時間が統合制御装置ＭＣによって事前に決定されている。
報知４は、ユーザーが中央操作部４０Ｍで指令したため、マイクロ波加熱調理を開始したことを知らせるものである。
この報知４と略同時に、第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９は運転が開始される。
報知ＦＡ２は、実施の形態１（図５９）で説明した第２の参考情報（参考情報２）の報知である。例えば、マイクロ波加熱を開始してから３分経過したという「経過時間ＴＮ２」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ２」の計測結果から報知のタイミングが決まる。
報知６は、マイクロ波加熱を終えたこと（又は、調理工程２を終えたこと）を報知するものである。
次に、図１２４について説明する。
この図１２４は、連携加熱調理において、調理工程１をマイクロ波加熱源１８９で行い、調理工程２を誘導加熱源９で行う場合である。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、マイクロ波加熱源１８９の動作開始と同時に運転が開始される。
第４冷却ファン１２９は、マイクロ波加熱源１８９の動作開始と同時に運転が開始される。
第４冷却ファン１２９は、マイクロ波加熱源１８９の動作終了（調理工程１）の終了から、「放熱運転の時間Ｔｍ２」の経過後に運転が終了する。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、マイクロ波加熱動作（調理工程１）を終えた時点で一旦停止しない。運転を継続したまま、誘導加熱源９による加熱動作（調理工程２）を停止した時点よりも後まで運転される。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、誘導加熱動作（調理工程２）を終えた時点から、「放熱運転の時間Ｔｈ１」と「Ｔｈ２」を経過した後に自動的に運転を停止する。
図１２４において、報知ＦＡ３は、実施の形態１（図５９、図６２）で説明した第３の参考情報（参考情報３）の報知と同じである。例えば、加熱開始してから５分経過したという「経過時間ＴＮ３」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ３」の計測結果から報知のタイミングが決まる。
図１２４において、報知ＦＡ５は、実施の形態１（図５９、６２）で説明した第４の参考情報（参考情報４）の報知と同じである。例えば、加熱開始してから５分経過したという「経過時間ＴＮ４」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ４」の計測結果から報知のタイミングが決まる。なお、前記報知ＦＡ４の内容は、ユーザーに対して（調理工程２の誘導加熱時に）被調理物を裏返すことを促すことも含む。
次に、図１２５について説明する。
この図１２５は、連携加熱調理において、調理工程１をオーブン加熱源１８８で行い、調理工程２を誘導加熱源９で行う場合である。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、オーブン加熱源１８８の動作開始と同時に運転が開始される。
第３冷却ファン１２８は、オーブン加熱源１８８の動作開始と同時に運転が開始される。
第３冷却ファン１２８は、オーブン加熱源１８８の動作終了（調理工程１）の終了から、「放熱運転の時間Ｔｍ１」の経過後に運転が終了する。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、オーブン加熱動作（調理工程１）を終えた時点で一旦停止しない。運転を継続したまま、調理工程２を停止した時点よりも後まで運転される。
第４冷却ファン１２９は、オーブン加熱源１８８の動作中（調理工程１）は一切運転されない。調理工程２でも運転されない。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、誘導加熱動作（調理工程２）を終えた時点から、「放熱運転の時間Ｔｈ１」と「Ｔｈ２」を経過した後に自動的に運転を停止する。図１２５では、第４冷却ファン１２９について、報知１から報知３までの期間が破線の矢印で示されている。これは、この期間は運転していないことを示している。
図１２５において、報知ＦＡ６は、実施の形態１（図５９、図６２）で説明した第３の参考情報（参考情報３）と同じ報知である。例えば、加熱室１１３が加熱開始されてから５分経過したという「経過時間ＴＮ６」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ６」の計測結果から報知のタイミングが決まる。
図１２５において、報知ＦＡ７は、実施の形態１（図５９、６２）で説明した第４の参考情報（参考情報４）と同じ報知である。例えば、加熱開始してから５分経過したという「経過時間ＴＮ７」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ７」の計測結果から報知のタイミングが決まる。なお、前記報知ＦＡ７の内容は、ユーザーに対して被調理物を裏返すことを促すこと、更には、まもなく調理工程２が終了すること（予告）も含む。
次に図１２６について説明する。
図１２６は、連携加熱調理において、調理工程１をオーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９で行い、調理工程２を誘導加熱源９で行う場合である。なお、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の加熱動作時間が全く同一の場合で説明するが、何れか一方を先に動作させ、他方を遅れて動作させても良い。また、２つの加熱源の運転終了が同じタイミングでなくとも良い。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、調理工程１の開始と同時に運転が開始される。
第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９は、調理工程１の開始と同時に運転が開始される。
第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９は、調理工程１の終了から、「放熱運転の時間Ｔｍ１」、「放熱運転の時間Ｔｍ２」の経過後に運転が、それぞれ終了する。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、調理工程１を終えた時点で一旦停止しない。運転を継続したまま、調理工程２を停止した時点よりも後まで運転される。
第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１は、調理工程２を終えた時点から、「放熱運転の時間Ｔｈ１」と「「放熱運転の時間Ｔｈ２」を経過した後に自動的に運転を停止する。
図１２６と図１２７において、報知ＦＡ８は、実施の形態１（図６０、図６２）で説明した第３の参考情報（参考情報３）と同じ報知である。例えば、加熱室１１３が加熱開始されてから５分経過したという「経過時間ＴＮ８」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ８」の計測結果から報知のタイミングが決まる。
図１２６と図１２７において、報知ＦＡ９は、実施の形態１（図６０、６２）で説明した第４の参考情報（参考情報４）と同じ報知である。例えば、加熱開始してから５分経過したという「経過時間ＴＮ９」や、温度上昇の大きさを計測した「上昇温度ＴＮ９」の計測結果から報知のタイミングが決まる。なお、前記報知ＦＡ９の内容は、温度や経過時間の報知だけではなく、まもなく調理工程２が終了すること（予告）も含む。
図１２５と図１２５に示したように、第４冷却ファン１２９は、第３冷却ファン１２８よりも遅くまで運転される場合がある。
これは、第４冷却ファン１２９が実施の形態１（図３２）で説明したように、加熱室１１３の内部に直接冷却風を供給するファンであるからである。つまり、１回オーブン調理をした場合、最長で６０分間、加熱室１１３が連続的に加熱される。
そのため、加熱室１１３全体は高温（例えば２００℃）になる。従って、このような加熱室１１３を冷却するには時間を要するからである。
仮に、加熱室１１３の温度を下げておかないと、次に直ぐにマイクロ波加熱調理をする場合、最初から加熱室１１３が高い場面が想定される。
加熱室１１３の温度が高すぎると、マイクロ波加熱源１８９を使用して、実施の形態１で説明したような「あたため（レンジの自動）」の調理はできないことになる。なぜならば、当該「あたため」の制御メニューは、食品が加熱されて、例えば８０℃（デフォルト値）になった時点で自動的にマイクロ波の照射が停止する制御を採用しているからである。そのため、ユーザーの混乱を招かないようにするためには、例えば最初から加熱室１１３が８０℃以上の温度になっている場合、エラー処理にして、加熱調理を受け付けないようにする必要がある。あるいは、冷却ファン１２９の運転によって加熱室１１３の温度を下げていることを報知部ＡＮで報知すると良い。
以上の説明では、加熱調理時の冷却ファン６０、６１、１２８，１２９の送風量（送風能力）が一定であるとの前提で説明したが、加熱調理時は送風量を大きくし、放熱運転の際には送風量を小さくすること等の変更を行っても良い。また、下部ユニット２００や上部ユニット１００の内部の温度が高い時よりも、低い場合には送風量を小さくするような能力可変運転をしても良い。
なお、第１冷却ファン６０～第４冷却ファン１２９の運転の時間（運転開始、運転停止）や送風量を決定する運転条件を実現する「制御プログラム」は、ＩＨ制御部９０とマイクロ波加熱制御部１３０等に記憶させた形態（実施の形態１の図３０参照）に限らない。他例えば、統合制御装置ＭＣに一括して、送風制御プログラムとして記憶させておいても良い。
以上の説明から明らかなように、この実施の形態３でも、実施の形態１と同じ構成については、実施の形態１と同等の効果を期待できるものである。
更に、この実施の形態３では、以下のように４つの冷却ファン６０、６１、１２８、１２９を運転していた。
（１）誘導加熱源９、マイクロ波加熱源１８９及びオーブン加熱源１８８による、全ての加熱調理動作（調理工程）中は、４つの冷却ファン６０、６１、１２８、１２９を運転していた。
（２）前記マイクロ波発生源１２２による加熱動作のみの場合は、上部ユニット１００の中にある第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１を運転し、更に、第４冷却ファン１２９を運転していた。
（３）前記オーブン加熱源１８８のみの単独加熱動作の場合には、上部ユニット１００の中にある第１冷却ファン６０と第２冷却ファン６１を運転し、更に、第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９を運転していた。
（４）前記マイクロ波加熱源１８９による加熱動作のみと前記オーブン加熱源１８８による加熱動作のみを、順次自動的に実行させる動作を指定して、１つの制御メニュー（ＲＧ連続調理）を実行している期間中は、前記第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９を運転していた。
（３）前記入力操作部４０によって、前記ＩＨコイル１７による加熱動作のみを指定して、１つの制御メニューを実行している期間中、前記第１冷却ファン６０、第２冷却ファン６１を運転し、かつ、前記第３冷却ファン１２８、第４冷却ファン１２９は運転しない。
このような構成によれば、ユーザーが１つの制御メニューを選定によって加熱調理を開始した場合、誘導加熱やマイクロ波加熱が終了した時点で、各種冷却ファン６０、６１、１２８、１２９の運転が一旦停止し、再度運転が開始されるというような事態を招くことなく、加熱調理（調理工程）の終了から放熱運転のモードに円滑に移行する。
（実施の形態３の変形例）
図１２７は、実施の形態３の変形例を開示したものである。この図１２７は、図１２２～図１２６に示した加熱調理器１の冷却ファンの運転開始と終了のタイミングを示すタイムチャートである。
図１２７は、連携加熱調理において、調理工程１をオーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９で行い、調理工程２を誘導加熱源９で行う場合である。なお、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の加熱動作時間が全く同一の場合で説明するが、何れか一方を先に動作させ、他方を遅れて動作させても良い。また、オーブン加熱源１８８とマイクロ波加熱源１８９の加熱動作終了が同じタイミングでなくとも良い。
図１２７に示す通り、この例では、移行期間ＴＲに「第１０の参考情報」ＦＡ１０を報知部ＡＮによって報知させる点が特徴である。
前記第１０の参考情報ＦＡ１０は、実施の形態１（図１０７～１０９）で説明した推奨情報３３８を取得できるものである。特に、図１０７のステップＳＧ７に相当する報知情報である。このため、調理工程１を終えた加熱室１１３で実行できる個別食材情報３３９を、統合表示部３０において知ることができる。
なお、第１０の参考情報ＦＡ１０を取得するタイミングは、図１２７に示しているように、移行期間ＦＲの間である。つまり、調理工程１も調理工程２も実行されていない期間であるので、この移行期間中は、入力操作部４０に配置した入力キー４７を押した場合に、前記参考情報ＦＡ１０を加熱調理器１が取得するように設定しても良い。
あるいは、音声合成装置９５によって、中央操作部４０Ｍの中の特定の入力キーを押すことを案内し、その入力キーが押された場合に、第１０の参考情報ＦＡ１０を取得するようにしても良い。また、ユーザーが何の指令を与えなくとも、統合制御装置ＭＣが移行期間ＴＲに入った後に自動的に参考情報ＦＡ１０を報知させるようにして、ユーザーの負担を更に減らすようにしても良い。
実施の形態３の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態３でも、実施の形態１と同じ構成については、実施の形態１と同等の効果を期待できるものである。
更に、この実施の形態３では、調理工程１を終えたあとで、移行期間ＴＲの間に、加熱室１１３において別の調理が（前記調理工程２と同時並行的に）実行できることを報知し、ユーザーの指令に応じて、又は自動的に「別の調理」に使用する食材の情報を報知できるようにしたものである（図１２７のＦＡ１０参照）。
このため、例えば連携制御モードの１つの調理Ａが、左加熱部１７ＨＬにおいて調理工程２の段階に入り、最後の仕上げ段階になっている状態で、加熱室１１３では、その調理とは別の調理Ｂを同時に実行することができる。つまり、１回の食事で調理Ａは、副食であり、調理Ｂが主食（例えば、ご飯）であった場合に、調理Ａを終えてから調理Ｂを開始する方法ではなく、並行して調理Ａと調理Ｂを完成させることができる。これにより、全体の調理時間を短縮できることになり、ユーザーの利便性が向上する。
実施の形態３（図１２２～図１２７）においては、以下の加熱調理器１を開示していた。
すなわち、
本体ケースＨＣの内部に、加熱室１１３と、被加熱物Ｎを加熱する第１の加熱手段（誘導加熱源９）と、前記加熱室１１３の中に収容した被調理物を加熱するマイクロ波加熱手段１８９と、前記マイクロ波加熱源１８９と異なる加熱原理で前記加熱室１１３を加熱する第３の加熱手段（オーブン加熱源）１８８と、報知部ＡＮと、前記誘導加熱源９、前記マイクロ波加熱源１８９、前記オーブン加熱源１８８及び前記報知部ＡＮとを、それぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８とで構成されるグループと、前記誘導加熱源９とが、時間差をおいて駆動開始される連携調理モードと、前記マイクロ波加熱源１８９と前記オーブン加熱源１８８が同時又は時間差をおいて駆動開始され、もしくは自動的に切り替えて駆動される複合調理モードと、を行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードにおいて、前記加熱室１１３を占用する調理工程を含んでおり、当該加熱室１１３を占用する調理工程を終了する場合、その終了より前の時点又は終了した以降の時点において、前記加熱室１１３とマイクロ波加熱源１８９とを使用して前記連携調理モードとは別の調理を行うことができることを、前記報知部により報知（参考情報ＦＡ１０の取得）する、
ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、複合調理モードと連携調理モードとによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、加熱室１１３を占用する調理工程が終了する場合、当該前記加熱室１１３とマイクロ波加熱源１８９とを使用して前記連携調理モードとは別の調理が行えることを報知する。このため、ユーザーが気が付かない時間短縮の調理も知らせて、効率良く調理でき、ユーザーの利便性を向上させることが期待できる。
更に、実施の形態３（図１２２～図１２７）においては、以下の加熱調理器１を開示していた。
すなわち、
被調理物を収容する被加熱物Ｎの予熱工程が必要な誘導加熱源９と、
加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、を有し、
前記誘導加熱源９と前記マイクロ波加熱源１８９を、ユーザーの操作で切り替えて動作させる連携制御モードを有し、
連携制御モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源１８９からのマイクロ波が前記加熱室１１３内に収容された被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレートの上に載置された前記被加熱物Ｎの上で前記被調理物を前記誘導加熱源９で誘導加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携制御モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
（１）前記誘導加熱源９を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
（２）前記予熱工程中、前記加熱室１１３で調理工程１を開始でき、
（３）前記調理工程１を終えるためマイクロ波加熱源の駆動を停止したあと、
誘導加熱源９で予熱された前記被加熱物Ｎの上で前記調理工程２を開始でき、
（４）前記調理工程１と前記調理工程２において、調理工程の進捗を示した情報を自動的に報知する、
ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９等の３種類の加熱源を、使用でき、しかも、予熱動作も行える連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗を示す情報を、ユーザーに自動的に報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーの不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
更に、実施の形態３（図１２２～図１２７）においては、以下の加熱調理器１を開示していた。
すなわち、
被調理物を収容するための被加熱物Ｎの予熱工程が必要な第１の加熱手段（誘導加熱源）９と、
前記予熱工程が必要ではない第２加熱手段（マイクロ波加熱源）１８９と、
入力操作部４０と、を有し、
前記誘導加熱源９と前記マイクロ波加熱源１８９を、前記入力操作部におけるユーザーの操作で切り替えて動作させる連携制御モードを有し、
前記入力操作部は、第１の操作部（中央操作部４０Ｍ）と、第２の操作部（左右の操作部４０Ｌ、４０Ｍ）とを有し、
前記第１の操作部（中央操作部４０Ｍ）は、前記連携制御モードを設定するものであり、
前記第２の操作部（左右の操作部４０Ｌ、４０Ｍ）は、前記誘導加熱源９による前記予熱工程と、前記調理工程の開始及び終了を決定するものであり、
前記連携制御モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源１８９からのマイクロ波が前記加熱室１１３内に収容された被調理物を加熱する調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、トッププレートの上に載置された前記被加熱物Ｎの上で前記被調理物を前記誘導加熱源９で誘導加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携制御モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
（１）前記誘導加熱源９を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
（２）前記予熱工程中、前記第１の操作部（中央操作部４０Ｍ）によって前記加熱室１１３で調理工程１を開始及び終了でき、
（３）前記調理工程１を終了させたあと、前記第１の操作部（中央操作部４０Ｍ）と前記第２の操作部（左右の操作部４０Ｌ、４０Ｍ）をユーザーが操作せずに、予熱された前記被加熱物Ｎの上に被調理物を載置して前記調理工程２を開始でき、
（４）前記調理工程１と前記調理工程２において、調理工程の進捗を示した情報を自動的に報知する、
ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を使用でき、しかも、予熱動作も行える連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗を示す情報を、ユーザーに自動的に報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーの不安感を払拭したり、途中で確認のために加熱動作を一旦停止することによって、効率的な連携調理の実行を損なってしまう等の失敗を回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
更に、前記調理工程１の前から誘導加熱源の予熱工程を開始させ、この予熱工程中、前記第１の操作部（中央操作部４０Ｍ）によって調理工程１を開始及び終了できること、及び調理工程１を終了させたあと、前記第１の操作部（中央操作部４０Ｍ）と前記第２の操作部（左右の操作部４０Ｌ、４０Ｍ）を操作せずに、誘導加熱によって予熱工程を終えている被加熱物Ｎを利用して調理工程２を開始できる。このため、ユーザーの入力操作を軽減して、使い勝手の良い加熱調理器を提供できる。
更に、実施の形態３（図１２２～図１２７）においては、以下の加熱調理器１を開示していた。
すなわち、
被調理物を収容する被加熱物Ｎの予熱工程が必要な誘導加熱源９と、
加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
報知部と、を有し、
前記誘導加熱源９と前記マイクロ波加熱源１８９を、ユーザーの操作で切り替えて動作させる連携制御モードを有し、
連携制御モードを設定した場合、前記マイクロ波加熱源１８９からのマイクロ波が加熱室１１３内に収容された前記被調理物を加熱する調理工程１と、
前記調理工程１が終了した後、トッププレート１５の上に載置された前記被加熱物Ｎの上で前記被調理物を前記誘導加熱源９で誘導加熱する調理工程２、とを予約できるものであり、
前記連携調理モードによる加熱調理の設定がなされた場合には、前記調理工程１の開始前の段階で、前記誘導加熱源９による前記予熱工程が開始できるための手順を、前記報知部によって報知する、
ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、誘導加熱源９とマイクロ波加熱源１８９を使用でき、しかも、予熱動作も行える連携調理モードによって、幅広い調理に対応することができる、利便性の高い加熱調理器を提供できる。
更に、前記調理工程１の開始前の段階で、予熱工程を開始できる情報を、ユーザーに自動的に報知するため、加熱源の種類が増えていても、ユーザーの不安感を払拭したり、ユーザーが操作に迷ったり、誤ったりすることを回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
前記報知部ＡＮは、前記連携調理モードによる加熱調理の設定のための、専用の入力画面（第１の特定画面）３０ＳＰを表示し、
前記入力画面３０ＳＰには、前記前記予熱工程と前記調理工程１及び調理工程２が、実行される順番で表示されている、
ことを特徴とする加熱調理器を開示していた。
この構成であるため、入力画面３０ＳＰによって、連携調理の工程をユーザーが容易に理解でき、ユーザーが操作に迷ったり、誤ったりすることを回避でできる。これによりユーザーの安心感や使い勝手を更に向上させることが期待できる。
実施の形態４．
図１２８～図１３１は、本開示の実施の形態４に係るビルトイン式複合型加熱調理器を示すものである。
図１２８は、加熱調理器における本体上面の前方部平面図である。図１２９は、図１２８に示した加熱調理器１と外部の情報管理装置等との間の情報授受を、時系列で示す説明図である。図１３０は、図１２８の加熱調理器において、連携操作部４０ＭＣの入力動作と、統合表示部３０及び左側表示部３０Ｌの表示情報の関係を示す説明図１である。図１３１は、図１２８に示した加熱調理器１における、連携操作部４０ＭＣの入力動作と、統合表示部３０及び左側表示部３０Ｌの表示情報の関係を示す説明図２である。なお、図１～図１１０に説明した実施の形態１の構成と同一又は相当部分は、同じ符号を付けている。
この実施の形態４に示す加熱調理器１では、本体１０の上面に配置した表示部は、３つあるが、表示機能、表示画面の有効面積及び平面形状については、３つに較差はない。
言い換えると、実施の形態１で示した統合表示部３０の機能は、左側表示部３１Ｌと右側表示部３１Ｒでも有している。但し、加熱調理器１に主電力を投入した直後の、起動時の待機時初期画面は、中央の統合表示部３０だけに表示される。
中央に配置した統合表示部３０と、左側表示部３１Ｌ及び右側表示部３１Ｒには、第１特定画面３０ＳＰ、第２特定画面３０ＳＣ及び第３特定画面３０ＳＴが、適宜タイミングで表示される。但し、以下で説明するように、中央部の統合表示部３０が表示のタイミングでは優先する。
前記統合表示部３０では、レンジ・グリル関係の「複合加熱調理・単独加熱調理のモード」に関する表示を行う。つまり、単独制御モードと複合制御モードの場合の表示を行う。
前記左側表示部３１Ｌは、左加熱部１７ＨＬと左操作部４０Ｌに関する表示を行う。
前記右側表示部３１Ｒは、右加熱部１７ＨＲと右操作部４０Ｒに関する表示を行う。なお、図１２８には、外部との無線通信を行うことを指令する入力キー４７の図示は省略している。
前記統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ及び右側表示部３１Ｒの３者は、連携調理モードにおける各種情報を表示する。つまり、第１特定画面３０ＳＰを表示し、連携制御モードで運転する場合の、関連する情報を表示する。
この図１２８～図１３１に示した加熱調理器１では、調理のコースは、大きく分けてレンジ・グリル関係の「複合調理モード・単独調理モード」を選択するコースと、「連携調理モード」を選択するコース、の２つがある。
図１２８に示したように、中央操作部４０Ｍには、連携操作部４０ＭＣを配置している。この連携操作部４０ＭＣは、実施の形態１と同様に、マイクロ波加熱源１８９の単独加熱調理、オーブン加熱源１８８の単独加熱調理、複合（加熱）調理及び連携（加熱）調理の、４つの調理形態で共用される各種入力キーの集合体である。図１２８では、破線の枠によって連携操作部４０ＭＣの範囲を示している。
図１２９について説明する。
この実施の形態４では、前記情報管理装置４１１は、家屋ＨＡの内部には存在していない。家屋ＨＡの内部には、ルーター（図示せず）を設置し、加熱調理器１は、当該ルーターを経由してインターネット（広域通信回路網）４１６に接続されている。インターネット４１６には、実施の形態１のホーム・ゲートウエイの機能を保有した情報管理装置４１１を設置してある。当該情報管理装置４１１は、１つ又は複数のサーバー装置から構成されていても良い。記憶や検索、情報処理等の主要な部分別にサーバーが分散していても良い。
図１２９において、ステップＳＫ１～ＳＫ１１は、加熱調理器１の統合制御装置ＭＣの主要な動作を示したものである。
図１２９では、連携調モードを実行するため動作ステップを示しており、連携制御モードの実行が決定してから、調理工程２を終えるまでの期間を示している。
連携制御モードの実行が決定すると、実施内容（例えば、被調理物は、ハンバーグであることの情報も含む）を報知部ＡＮで報知し、無線通信部４９から外部に送信する（ステップＳＫ１）。なお、以後の説明では、インターネット（広域通信回路網）４１６で情報処理装置４１１と情報処理端末器４１８が相互に通信可能であるので、加熱調理器１から送信した情報の送付先は、特定しない。
次に、連携制御モードによる加熱調理動作を開始したことを報知し、また無線通信部４９から外部に送信する（ステップＳＫ２）。
予熱工程が必要な調理である場合、予熱工程を開始したことを報知し、また無線通信部４９から外部に送信する（ステップＳＫ３）。
次に、実際に連携制御モードによる調理工程１を開始したことを報知し、また無線通信部４９から外部に送信する（ステップＳＫ４）。
次に、調理工程１において、誘導加熱が開始された時点から所定の時間（第１の時間ＴＮ１）を経過した時点で、参考情報１（ＦＡ１）の報知が行われる。また、この報知内容が、無線通信部４９から外部に送信される（ステップＳＫ５）。あるいは、所定の温度まで被加熱物Ｎの温度が上昇したことが検知されて、参考情報１が報知される（ステップＳＫ５）。
次に、前記ステップＳＫ５に対する外部からの報知情報を受信する（ステップＳＫ６）。この受信情報には、例えば、火力を下げる等のリモート制御信号を含む場合がある。受信した報知情報の内容によっては、報知部ＡＮで報知し、ユーザーに知らせる。特に、リモート信号の場合、ユーザーが無用の混乱を招かないように、報知は必要である。
次に、調理工程１が自動的に終了した場合、その内容が報知部ＡＮで報知される。あるいは、ユーザーが手動にて任意のタイミングで調理工程１を停止した場合も、同様に報知される。そして外部へ報知情報が送信される（ステップＳＫ７）。
前記ステップＳＫ７の段階で、加熱動作は休止しており、移行期間に入っている。
そして、ユーザーが調理工程２の準備をして、調理工程２の開始を指令した場合、移行期間を終えて、調理工程２を開始したことが報知部ＡＮで報知される。また無線通信部４９から外部に送信する（ステップＳＫ８）。この場合、報知内容には、調理工程２の加熱源の情報が含まれる。タイマー設定されて調理開始した場合には、タイマーの設定時間情報も含まれる。
次に、調理工程２において、例えば、マイクロ波加熱が開始された時点から所定の時間（第２の時間ＴＮ１）を経過した時点で、参考情報２（ＦＡ２）の報知が行われる。また、この報知内容が、無線通信部４９から外部に送信される（ステップＳＫ９）。あるいは、所定の温度まで被加熱物Ｎの温度が上昇したことが検知されて、参考情報２が報知される（ステップＳＫ９）。
次に、前記ステップＳＫ９に対する外部からの報知情報を受信する（ステップＳＫ１０）。この受信情報には、例えば、火力を下げる等のリモート制御信号を含む場合がある。
報知情報の内容によっては、報知部ＡＮで報知し、ユーザーに知らせる。
次に、調理工程２が自動的に終了した場合、その内容が報知部ＡＮで報知される。あるいは、ユーザーが手動にて任意のタイミングで調理工程２を停止した場合も、同様に報知される。そして外部へ報知情報が送信される（ステップＳＫ１１）。
以上の説明から明らかなように、加熱調理器１の連携調査内容は、リアルタイムで外部に送信されているので、送信内容を受信した情報処理装置４１１や情報処理端末器４１８は、キッチンＫＴから離れた場所で加熱調理の進捗が把握できる。従って、特に、連携調理モードでは、１時間以上にも及ぶ比較的長い調理をする場合があるが、情報処理端末器４１８に運転情報が入ってくるので、家屋の中の別の部屋で情報処理端末器４１８で監視することも可能となる。
なお、外部から加熱調理器１への前記リモート制御信号は、火力を下げることと、加熱調理動作を停止することの２つに制限しておけば、外部からの誤った操作によって加熱調理器１が誤った動作をする懸念もない。
次に、図１３０について説明する。
ステップＳＸ１からＳＸ６の順序で、連携操作部４０ＭＣと統合表示部３０は動作する。連携操作部４０ＭＣは、実施の形態１で説明したように、本体１０の上面に横に長く設けた入力操作部４０の左右中央部に配置されている。
なお、入力操作部４０の各種入力キーの配置関係は、図２０、図２１で説明した実施の形態１と同じである。
レンジ・グリル関係の「複合加熱調理・単独加熱調理のモード」を選ぶには、左加熱部１７ＨＬ又は右加熱部１７ＨＲを選ぶ誘導加熱源９使用のコースと、中央操作部４０Ｍ（連携操作部４０ＭＣ）を使ってマイクロ波加熱源１８９とオーブン加熱源１８８の何れか一方又は双方を使用するコースがある。
連携調理モードのコースを選択して調理する場合について、以下説明する。
図１２８において、まず、連携操作部４０ＭＣの入力キー４３ＭＣを押して連携調理モードのコースを選択する指令信号を発信する（ＳＣ１）。次に、この信号受け、統合制御装置ＭＣは、統合表示部３０に連携調理モードを表示する（ＳＣ２）。
前記ステップＳＣ２では、統合表示部３０には、第１特定画面３０ＳＰが表示される。当該第１特定画面３０ＳＰにおいては、少なくとも次の３つの情報を同時に表示する。一覧表のような形態で表示しても良い。
（１）連携調理モードにおける被調理物毎の識別情報３３０
（２）調理工程（調理工程１、調理工程２）と予熱工程
（３）使用される加熱源や加熱部（誘導加熱源９の場合）
ユーザーは、連携操作部４０Ｍの入力キー４３Ｍ１を操作して、１つの連携調理モードにおける被調理物のメニュー（種類）を、１つだけに特定する「識別情報」３３０を選定する（ＳＣ２）。第１特定画面３０ＳＰにおいては、実施の形態１で説明したように、識別情報３００と、次の候補となる被調理物の識別情報３３０Ａ、３３０Ｂ等、複数個同時に表示されることが望ましい。
次に、希望する被調理物に対応する識別情報３３０が、第１特定画面３０ＳＰの所定の位置（第１エリア３０Ｌの中央部など）に表示されている状態で、第２エリア３０Ｍ、第３エリア３０Ｒに表示された加熱温度や火力等の制御条件を、入力キー４３Ｍ２、４３Ｍ３によって選択する（ＳＣ３）。
その後、連携操作部４０ＭＣの入力キー４３ＭＳを押せば、連携調理モードへの移行が確定する（ＳＣ４）。
そして、統合表示部３０では、連携調理モードでの調理が開始されることを表示する（ＳＣ５）、更に、統合表示部３０では、この段階までに選択された加熱温度や火力等の制御条件と、調理工程及び予熱工程の有無が分かる情報を表示する（ＳＣ６）。
この実施の形態４では、連携調理モードの動作プログラムでは、実施の形態１と同様に、被調理物に応じて以下の２種類のシーケンスが規定されている。
（１）誘導加熱源９を先に使用し、この後の加熱は、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱手段１８８が行うというパターン。
（２）マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱手段１８８の少なくとも何れか一方又は双方を先に使用し、この後の加熱は、誘導加熱源９が行うというパターン。
なお、上記（２）の、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱手段１８８の少なくとも何れか一方又は双方を先に使用するパターンには、誘導加熱源９の予熱動作を先に開始するというパターンも含まれる（実施の形態１で説明した「からあげ」の調理。図６３参照）。
この図１３０の事例は、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱手段１８８を先に調理工程１で使用するパターンである。表示動作は、統合表示部３０が他の２つに表示部（３１Ｌ、３１Ｒ）よりも先に開始している。但し、調理工程２では誘導加熱源９を使用するので、調理工程１と同時に、誘導加熱源９は１番最初に予熱工程を開始するパターンである。
予熱工程を開始し、その後、調理工程２を行う誘導加熱源９の左加熱部１７ＨＬ専用の左表示部３１Ｌが起動され、予熱工程が開始されたことが表示される（ＳＹ１）。その後、予熱温度が例えば「２００℃」と表示され、予熱中であることも表示される（ＳＹ２）。
これ以後、調理工程１、移行期間ＴＲ、調理工程２と進むが、図１３０には図示省略している。
図１３１に示した操作入力の手順や表示の順序は、基本的に実施の形態１と同じである。
この実施の形態４では、誘導加熱源９を調理工程１で使用する場合には、以下のような操作入力の手順であり、この点が実施の形態１と異なっている。
図１３１に示すように、この実施の形態４では、連携操作部４０ＭＣの入力キー４３Ｍ１を操作して、１つの連携調理モードの「識別情報」３３０を選定する段階（ステップＳＣ２）までを連携操作部４０ＭＣに担当させている。つまり、連携調理メニュー（例えば「からあげ」）を示す識別情報３３０を統合表示部３０で表示させ（第１特定画面３０ＳＰ）、それを入力キー４３Ｍ１で選択する段階までを連携操作部４０ＭＣで行う。
前記ステップＳＣ２の段階で、右加熱部１７ＨＲ又は左加熱部１７ＨＬが、調理工程１で指定される連携調理モードであった場合、それ以降の入力指令は、連携操作部４０ＭＣでは行えない。
つまり、ステップＳＣ２で選択した連携調理モードの被調理物のメニュー（例えば「からあげ」）から、左加熱部１７ＨＬが調理工程１で使用される場合には、以後の入力操作は、左操作部４０Ｌによって行われる。
図１３１に示すように、左表示部３１Ｌにおいて、第１特定画面３０ＳＰが表示される。そして、その第１特定画面３０ＳＰにおいて、連携調理モードで１つの調理メニューの調理が行われることが文字で表示される（ステップＳＸ１）。
次に、第１特定画面３０ＳＰに表示された加熱強度（火力）や加熱時間等の制御条件について、左操作部４０Ｌの各種入力キー４３Ｌ２、４３Ｌ３で選定する（ステップＳＸ２）。
更に、左操作部４０Ｌの入力キー４３Ｌ１を操作する。これにより、１つの連携調理メニューの調理工程の開始が指令される（ＳＸ３）。
この後、加熱調理動作が開始されて調理工程１が開始されたことが表示され（ＳＸ４）、更に、連携調理中であることや、調理工程等の情報が表示される（ＳＸ５）。
一方、統合表示部３０の方では、連携調理が開始されたことを示す情報、調理工程の加熱源を示す情報等が表示される（ＳＣ１２）。
以上のような構成であるため、調理工程１を始めるまえに、被加熱物Ｎを左加熱部１７ＨＬの上に置いた段階では、ユーザーの体は加熱調理器１の左右中央より、やや左側、すなわち、左操作部４０Ｌの前方にあるはずである。
このため、そのまま連携調理モードを、左操作部４０Ｌの操作によって開始させることができ、調理工程１の開始時点から左操作部４０Ｌや左側表示部３１Ｌに臨んだ位置でユーザーは操作できる利点がある。
なお、左加熱部１７ＨＬが、別の調理のために既に使用されている場合には、前記識別情報３３０の選択段階（ＳＣ２）において、統合表示部３０を通じてユーザーには、連携調理ができない理由を報知する（音声合成装置９５でも同様な報知をする）。
ユーザーは、ステップＳＸ１の段階で、左加熱部１７ＨＬで最初の調理工程１が行われることを知る。ユーザーは、専用のフライパンや鍋等の被加熱物Ｎの上又は内部に、被調理物を入れるように、左側表示部３１Ｌに表示された第１特定画面３０ＳＰによってガイドされる（音声合成装置９５でも同様な報知をする）。
このため、ユーザーは、左加熱部１７ＨＬに被調理物を置いた後、左操作部３０Ｌの入力キー４３Ｌ１を操作することで、１つの連携調理モードの調理の開始を指令することができる（ＳＸ３）。
なお、統合表示部３０では、連携調理モードによる１つの調理工程１（第１の調理工程）が開始されたことを表示する。ユーザーは、調理工程１の期間中は、左側表示部３１Ｌと左側操作部４０Ｌに注意を集中するので、基本的な情報は、全て左側表示部３１Ｌに表示する。なお、加熱室１１３を使用する調理工程２の段階になると、統合表示部３０を中心とした表示と、中央の連携操作部４０ＭＣによる操作に変更される。
この実施の形態４の特有の機能について説明する。
図１２８に示した統合制御装置ＭＣの機能を変更する入力キー４３ＫＰを押すと、機能設定メニューが統合表示部３０に表示される。ここまでは、実施の形態１で説明した。
この実施の形態４では、更に以下のような機能設定が、統合制御装置ＭＣに対して行える。
（１）図１２９で示した外部への情報送信（ステップＳＫ１～ＳＫ１１）の中の特定のものだけに絞ること。例えば、「てんぷら」や「からあげ」等のように、調理時に被加熱物に食用油を入れて加熱する調理の場合、見守り機能を維持するために、連携調理モードで、特定の調理メニュー（例えば、「てんぷら」や「からあげ」）を実行した場合には、図１２９で示した送信ステップＳＫ３とＳＫ５が、一定の温度段階でその都度行われるようにする。例えば、予熱温度１８０℃に設定して予熱開始した場合、１６０℃、１７０℃のように、温度上昇過程を細かく報知する。
（２）冷蔵庫４０１から取得する在庫情報を、特定の範囲（例えば、冷凍食品）だけに絞ること。この場合、更に条件設定で「冷凍温度の情報」と「肉」を指定し、結果的に「冷凍温度が指定値よりも低い、肉」だけの情報を収集するようにしても良い。
例えば、冷蔵庫で食肉を熟成する方法として、冷蔵庫の中に独立した冷却空間（部屋）を設け、牛肉、豚肉、鶏肉等からなる食肉をその冷凍室に入れ、当該冷凍室内の空気の温度を２℃以上５℃以下（以下、「熟成温度」）、湿度を８７％以上９８％以下に維持し、またある範囲（循環する冷気の風量）で冷気に曝す方法が知られている。そこで、このように特定の熟成温度の範囲で保存している食材の情報を収集すれば、ユーザーの利便性が更に向上する。
（３）習熟者モードと初心者モードの設定。初心者モードにした場合、図１２９で示した外部への報知（ステップＳＫ１～ＳＫ１１）が全て行われる。
習熟者モードにした場合、図１２９に示した外部への情報送信（ステップＳＫ１～ＳＫ１１）の内、ＳＫ７に限定する。但し、第１特定画面３０ＳＰにおける表示内容は、習熟者モードと初心者モードで差異がないようにする。
（４）冷蔵庫４０１から取得する在庫情報に、保存期間や鮮度に関する情報を含めるようにする。
例えば、日本特開２０１８－１２４０５３公報には、冷蔵庫に収容する食品を撮影し、その撮影画像と撮影日時と関連づけて複数の食品画像を保存し、撮影日時が異なる同一の画像からこれらの画像の差分を抽出し、一定期間差分がない箇所がある場合、食品が一定期間以上保存されていると判定して保存期間を推定する冷蔵庫が提案されている。
また、日本特開２０１７－８９９１３号公報には、冷蔵庫の貯蔵室内の画像から、前記貯蔵室内に貯蔵されている食品の食品画像を抽出し、前記食品画像の時間的な変化から当該食品画像に対応する食品の劣化に関する情報を生成し、前記食品画像及び前記劣化に関する情報を、通信装置を介して外部の携帯情報端末機器に送信する冷蔵庫が提案されている。
そこで、この実施形態４では、上記のような冷蔵庫側の情報を取得するようにすれば、更にユーザーの利便性が向上する。
この実施の形態４の参考情報１（ＦＡ１）と参考情報２（ＦＡ２）について詳しく説明しなかったが、実施の１～３で説明したように調理工程１が開始された時点からの経過時間（第１の時間ＴＮ１）や経過温度の他に、実施の形態１の図１０２（Ａ）に示したように、ユーザーが調理の時間短縮ができることを意味する時短情報３３３と、調理の推奨情報３３８を、前記参考情報ＦＡ１やＦＡ２に加えても良い。あるいはそれに代えて報知（表示や音声ガイド）しても良い。本発明に係る冷蔵庫は、食品を貯蔵する貯蔵室と、前記貯蔵室内を撮影することによって前記貯蔵室内の画像を取得する撮影装置と、前記撮影装置によって取得された前記貯蔵室内の画像から、前記貯蔵室内に貯蔵されている食品の食品画像を抽出する制御装置と、表示部を有する携帯端末との通信を行う通信装置とを備え、前記制御装置は、前記食品画像の時間的な変化から当該食品画像に対応する食品の劣化に関する情報を生成し、前記食品画像及び前記劣化に関する情報を、前記通信装置を介して前記携帯端末に送信することを特徴とする。本発明に係る冷蔵庫は、食品を貯蔵する貯蔵室と、前記貯蔵室内を撮影することによって前記貯蔵室内の画像を取得する撮影装置と、前記撮影装置によって取得された前記貯蔵室内の画像から、前記貯蔵室内に貯蔵されている食品の食品画像を抽出する制御装置と、表示部を有する携帯端末との通信を行う通信装置とを備え、前記制御装置は、前記食品画像の時間的な変化から当該食品画像に対応する食品の劣化に関する情報を生成し、前記食品画像及び前記劣化に関する情報を、前記通信装置を介して前記携帯端末に送信することを特徴とする。
以上の説明から明らかなように、この実施の形態４の加熱調理器１は、以下の構成を開示していた。
すなわち、
トッププレート１５及び加熱室１１３を内蔵した本体１１０と、
前記トッププレート１５の上に置かれる被加熱物を加熱する誘導加熱源９と、
前記加熱室１１３の内部に置かれる被調理物を加熱するマイクロ波加熱源１８９と、
統合表示部３０と、
誘導加熱源９の左側表示部３１Ｌと、
前記誘導加熱源９、マイクロ波加熱源１８９、統合表示部３０及び左側表示部３１Ｌを制御する統合制御装置ＭＣと、
ユーザーからの指令を統合制御装置ＭＣに与える中央操作部４０Ｍと、左操作部４０Ｌ及び右操作部４０Ｒと、を備え、
前記左操作部４０Ｌは、前記誘導加熱源９の左加熱部１７ＨＬ専用の操作部であり、
前記中央操作部４０Ｍには、前記連携調理モードのための連携操作部４０ＭＣを有し、
前記連携操作部４０ＭＣは、前記統合表示部３０に前記連携調理モードを表示させる機能（ステップＳＣ２）と、表示させた連携調理モードの中の１つを、前記統合制御装置ＭＣに選択させる機能（ステップＳＣ３）と、連携調理モードを開始させる機能（ステップＳＣ４）、とを有している。
更に、統合制御装置ＭＣは、実行すべき連携調理モードについて、調理工程１で使用する加熱部が、誘導加熱源９の左加熱部１７ＨＬであった場合、
（１）前記（左加熱部１７ＨＬ）の専用の表示部３１Ｌにおいて、前記連携調理モードに関する表示情報を表示させる。
（２）前記左側表示部３１Ｌにおいて調理工程を表示させる（ステップＳＸ１）。
（３）表示部３１Ｌにおいて火力や温度等の制御条件を表示させ、前記左側表示部３１Ｌにおいて選択させる（ステップＳＸ２）。
（４）連携調理モードを開始させる入力指令を、前記左操作部４０Ｌから発信させる（ステップＳＸ３）。
という機能を備えた構成であった。
これにより、誘導加熱源９を調理工程１で使用する連携調理モードにおいては、連携操作部４０ＭＣの役割が、連携調理モードの表示段階までと明確になり、また、一旦左操作部４０Ｌからの指令によって、前記調理工程１が開始されると、以後の制御メニューの変更や調理工程１の終了、また関連する表示等を、全て左操作部４０Ｌと左側表示部３０Ｌに実行させていた。
このため、使い勝手の良い加熱調理器１を提供できるという効果が得られる。
なお、前記統合表示部３０と左加熱部１７ＨＬ専用の表示部３１Ｌとの間において、表示する連携調理モードの内容や表示形態（識別情報３３０の表示形態を含む）、第１特定画面３０ＳＰの構成等を同じにすれば、ユーザーの誤解を招く懸念がなくなるが、必ずしも同一でなくとも良い。
統合表示部３０と表示部３１Ｌの表示面積の差異や、物理的な表示原理等が異なるケースも想定されるからである。
この実施の形態４においても、実施の形態１と同じ構成の部分については、実施の形態１で説明したような効果が得られる。
実施の形態５．
実施の形態５．
図１３２～図１４４は、実施の形態５に関するものである。図１３２は、加熱調理器の調理開始前の制御動作の全体を説明するためのフローチャートである。図１３３は、図１３２の加熱調理器において、調理開始後の制御動作の全体を説明するためのフローチャートである。図１３４は、携帯情報端末器の主要な内部機能を示すブロック図である。図１３５は、携帯情報端末器の表示動作説明図１である。図１３６は、携帯情報端末器の表示動作説明図２である。図１３７は、携帯情報端末器の表示動作説明図３である。図１３８は、携帯情報端末器の表示動作説明図４である。図１３９は、携帯情報端末器の表示動作説明図５である。図１４０は、携帯情報端末器の表示動作説明図６である。図１４１は、携帯情報端末器の表示動作説明図７である。図１４２は、携帯情報端末器の表示動作説明図８である。図１４３は、携帯情報端末器の表示動作説明図９である。図１４４は、携帯情報端末器の表示動作説明図１０である。図１４５は、実施の形態５の変形例を示すものであり、加熱調理器１と家電機器４００の運転管理システムを示すものである。図１４６は、実施の形態５の変形例を示すものであり、携帯情報端末器の表示動作説明図１である。図１４７は、実施の形態５の変形例を示すものであり、携帯情報端末器の表示動作説明図２である。なお、図１～図１１０に説明した実施の形態１の構成と同一又は相当部分は、同じ符号を付けている。
この実施の形態５に示す加熱調理器１は、携帯情報端末器４１８からの遠隔操作信号を利用して、調理モードと制御条件等の設定を行える点に特徴がある。
この実施の形態５の加熱調理器１は、「外部報知モード」を有していることが１つの特徴である。
「外部報知モード」とは、機器識別コードを登録しておいた携帯情報端末器４１８に対して調理工程の途中段階まで詳細に自動報知するものである。
図１３２について説明する。
図１３２は、加熱調理器１の調理開始前の制御動作の全体を説明するためのフローチャートである。電源投入から調理準備開始までの基本動作プログラムが、統合制御装置ＭＣの内部にある記憶装置ＭＭに格納されている。
ステップＳＷ１～ＳＷ３までは、実施の形態１の図３７に示したものと同じであるので、ステップＳＷ３までは簡単に説明する。
主電源スイッチ９７が閉じられる（ステップＳＷ１）と、統合制御装置ＭＣが起動される。統合制御装置ＭＣ自身の制御プログラムにより自己の異常有無の診断を開始する（ＳＷ２）。
ステップＳＷ２では、無線通信部４９から、キッチンＫＴ等の居住空間にあるホーム・ゲートウエイ等の情報処理装置４１１に、加熱調理器１の運転開始の予告を行う。この予告信号は、実施の形態１の図４１で説明した信号Ｌ２に相当する。
また、加熱調理器１から冷蔵庫４０１の在庫照会信号ＲＱ１を前記情報処理装置４１１に発信する。
情報処理装置４１１が家屋ＨＡの内部にはない場合、加熱調理器１は、ルーター（図示せず）と広域通信回路網４１６とを介して、外部サーバー４１７に対して前記在庫照会信号ＲＱ１に相当する情報を送信する。広域通信回路網４１６には、ユーザー又は居住者等が保有する携帯情報端末器４１８が接続される。
統合制御装置ＭＣで異常が発見されない場合、統合表示部３０を起動し、音声合成装置９５によって、運転を開始する旨の音声ガイドを行う（ＳＷ３）。
また、使用する加熱源を選択すること促すため、統合表示部３０にて表示を行い、音また声合成装置９５によっても、加熱源を選択するように促すための音声ガイドを行う（ＳＷ４）。なお、この段階では、加熱源を選択するのではなく、連携調理モードや複合調理モード等の、調理モードを選択することでも良い。
図１３２には示していないが、「外部報知モード」に設定していない場合には、この段階で、入力報知部４０で外部報知モードの設定を行う。
具体的には、入力キー４３ＫＰを押して、後述する「機能設定モード」に切り替え、統合表示部３０の表示に従って設定操作をする。
前記機能設定モードでは、ユーザーが保有する特定の前記携帯情報端末器４１８を、１つの報知先として登録しておく。そして、機能設定モードを解除する。
次のステップＳＷ５では、入力操作部４０において入力が完了したかどうかを判別する。実施の形態１で説明したように入力キー４３Ｍ１や４３Ｍ２等が操作され、希望する調理メニュー（例えば、「からあげ」）や制御メニュー（例えば「レンジ手動」）等の選択を終えている場合は、このステップＳＸ５は「Ｙｅｓ」になる。
次のステップＳＷ６では、入力操作部４０において入力キー４３ＭＳが押された場合、「Ｙｅｓ」となり、実際に加熱源の駆動が開始される（ＳＷ７）。なお、左加熱部１７ＨＬの場合には、入力キー４３Ｌ１、４４Ｌの何れか一方を押す必要がある。また、右加熱部１７ＨＲの場合は、入力キー４３Ｒ１、４４Ｒの何れか一方を押す必要がある（これらのキー入力手順を省略するように変更しても良い）。
一方、ステップＳＷ５で入力操作部４０からの入力が完了していなかった場合、３０分間の間、入力を待つ。この３０分間は、前記ステップＳＷ４の段階で計測が開始されている。
ステップＳＷ８では、３０分間を超過しているかどうかの判定が行われ、３０分超かの場合は、統合制御装置ＭＣは自動的に主電源スイッチ９７をＯＦＦにする（ＳＷ１４）。
入力の猶予期間である前記３０分間において、無線通信部４９が外部から、後述する「遠隔操作信号」（外部入力）を受信しない限り、入力操作部４０の入力の完了と、外部入力の有無（ステップＳＷ９）が、繰り返しチェックされる。
無線通信部４９が外部から遠隔操作信号（外部入力）を受信した場合、ステップＳＷ１０では、連携調理モードを指定する指令なのか、それ以外であるのかを判別する。
連携調理モードを指定する指令であった場合、ステップＳＷ１１に進む。このステップＳＷ１１では、実施の形態１（特に、図６４～図６６）で説明した「許可条件１」と「許可条件２」のような許可条件を満たすかどうかの判定が行われる。
このステップＳＷ１１で、許可条件を満たすと判定された場合には、ステップＳＷ１２に進み、外部報知モード（外部入力優先モード）の処理になる。
一方、連携調理モードでなかった場合、ステップＳＷ１０は「Ｎｏ」と判定され、ステップＳＷ１２に進む。
ステップＳＷ１２においては、外部報知モード（外部入力優先モード）の判定と処理が行われる。
最初に、外部から指定された調理モードが、連携調理モードの場合、統合表示部３０には第１特定画面３０ＳＰが表示される。
次に、外部から指定された調理モードが、複合調理モードの場合、統合表示部３０で第２特定画面３０ＳＣが表示される。一方、誘導加熱源９の単独調理モードの場合、統合表示部３０で第３特定画面３０ＳＴが表示される。
次のステップＳＷ１３では、遠隔操作情報を送信して来た情報処理装置４１１又は外部サーバー４１７に対して、遠隔操作情報を受信した旨の情報を返信する。
前記ステップＳＷ４の段階で、許可情報を満たさないと判定された場合には、遠隔操作情報を送信して来た情報処理装置４１１又は外部サーバー４１７に対して、遠隔操作情報による制御は許可できない旨の情報を返信する。
なお、前記ステップＳＷ１１又はＳＷ１２の段階で、遠隔操作情報で設定された制御条件（火力、マイクロ波出力、加熱時間、制御温度等）を、ユーザーが入力操作部４０で、手動で変更するようにしても良い。ステップＳＷ１２の段階では、第１～第３特定画面３０ＳＰ、３０ＳＣ、３０ＳＴが、それぞれ表示されるので、通常の入力操作部４０を使用してユーザーが直接入力するように、制御条件を設定しても良い。
図１３２では、外部報知モード（外部入力優先モード）を設定した場合の加熱調理器１の動作について説明した。
図１３３について説明する。
図１３２で説明したように、実施の形態５の加熱調理器１は、加熱調理動作を開始する前の待機時に、入力操作部４０を操作して「機能設定」のモードに切り替え、「外部報知モード」に設定した。そのため、以下説明するように、ユーザーが加熱調理器１の前に常時居て加熱調理に臨むことができない場合に便利である。
例えば、調理を開始した直後から、ユーザーはキッチンＫＴ内を移動したり、他の調理器や家電機器もキッチンＫＴで使用したりしている場合等である。但し、揚げ物等の食用油を使用するような調理メニューを調理する場合では、人感知センサー４５２、４５３の働きで、加熱調理器１の近傍に人が感知されない場合には、警報装置４４６（図４参照）から警報が出る。
また、この加熱調理器１自体にも、ドア１１４の近傍から正面に向けて感知域を設定した人感知センサーを設置しているので、「揚げ物」等の特定の調理メニューでは、人を感知しない時間が一定時間（例えば、１５秒間）を超えると、音声合成装置９５から警告メッセージが出る。
図１３３は、加熱調理動作開始後の、統合制御装置ＭＣの制御動作を説明するためのフローチャートである。
図１３３は、調理工程１の開始から調理工程２の開始までの基本動作プログラムの内、前記「外部報知モード」に設定した場合の動作プログラムを示している。このプログラムも、統合制御装置ＭＣの内部にある記憶装置ＭＭに格納されている。
連携調理モードにおいて、選択した調理メニューでは、調理工程１は加熱室１１３、調理工程２は、左加熱部１７ＨＬで行うことになった、という前提で、以下説明する。
図１３３は、図１３２のステップＳＷ７に続く動作ステップを示している。
調理工程１が開始され、マイクロ波加熱が開始されると、統合制御装置ＭＣでは、前記「外部報知モード」に設定されていることを確認する（ステップＳＷ２０）。
次に、統合表示部３０では、調理工程１の開始を表示し、音声合成装置９５でも調理の開始を知らせる（ステップＳＷ２１）。
また、無線通信部４９から外部に対して、連携調理を開始したことを示す情報が送信される。
前記携帯情報端末器４１８は、加熱調理器１の外部報知先として事前に登録されているので、外部サーバー４１７経由で、加熱調理器１の運転開始の情報が届く。
前記ステップＳＷ２１の時点から経過時間ＴＮ１の計測が開始される。
この実施の形態５では、次のステップＳＷ２２において、外部へ在庫照会情報ＲＱ３が送信される。実施の形態１のように、情報処理装置４１１が家屋ＨＡの内部にあれば、当該情報処理装置４１１に送信される。
一方、該情報処理装置４１１に該当する装置が、外部サーバー４１７であれば、広域通信回路網４１６経由で、加熱調理器１から在庫照会情報ＲＱ３が送信される。
この後、調理工程１の過程で異常動作の有無がチェックされ（ＳＷ２３）、ユーザーによる調理工程１の停止指令有無のチェック（ＳＷ２４）、経過時間ＴＮ１の超過有無のチェック（ＳＷ２５）が行われる。
これらステップＳＷ２３～ＳＷ２５は、短時間間隔で繰り返し行われるが、万一、異常が検知された場合、統合報知部３０や音声合成装置９５による異常検知報知が行われる（ＳＷ３４）。また、この「外部報知モード」の処理の１つとして、外部サーバー４１７へも報知され、携帯情報端末器４１８にも異常発生の報知が行われるようになる。
経過時間ＴＮ１が超過したと判定されると（ＳＷ２５で「Ｙｅｓ」）、参考情報１の報知が統合表示部３０の第１特定画面３０Ｓで行われる。また、同時に外部に対して、参考情報が送信される。この参考情報も、情報処理装置４１１や外部サーバー４１７を経由して、最終的には携帯情報端末器４１８に届くようになる。
次のステップＳＷ２７では、冷蔵庫４０１の在庫情報照会ＲＱ１（図１３２の、ステップＳＷ２参照）に応じて、外部から在庫データを受信しているかどうかの判定が行われる。
在庫データを受信していた場合には、その時点で記憶装置ＭＭに記憶させてあるが、次のステップＳＷ２８でも記憶情報を確認する。
次に、統合表示部３０において、在庫データが到着している場合には、統合制御装置ＭＣにおいて、取得した在庫データから実際に関連する調理メニューの評価、分析を行う。調理メニューの推奨案が抽出された場合、この時点では、統合表示部３０では、調理のお薦めメニューがあると報知しない（ＳＷ２９）。そして、外部サーバー４１７にも送信しない。
例外的に、ユーザーが前記した「機能設定」を行って、移行期間ＴＲ前に送信することを設定した場合、この時点でも統合表示部３０に表示する。また、携帯情報端末器４１８にも報知用データを送信する。携帯情報端末器４１８では、図１４３に示すように同様な趣旨が表示される。
この後、ユーザーからの調理工程１の終了指令があったかどうかのチェックが繰り返し行われる（ＳＷ３０）。なお、調理工程１を、事前にタイマー設定で行った場合は、ユーザーが設定した時間の経過時点で自動的に調理工程１が終了する。
調理工程１が終了した場合、次のステップＳＷ３１では、統合表示部３０において、調理工程１が終了したことと、ユーザーの指令を待って調理工程２に移行すること等、の報知が行われる。
また、ステップＳＷ３１では、「外部報知モード」の処理の１つとして、外部サーバー４１７へも調理工程１が終了したことが報知される。
更に、ステップＳＷ２９で行った報知と類似するが、加熱調理器１で推奨できる調理メニューがある場合には、統合表示部３０の第１特定画面３０Ｓで報知し、かつ、外部サーバー４１７へも報知される。このため、携帯情報端末器４１８でも、図１４３に示すような表示画面４８０によって、推奨の調理メニューの存在を知ることができる。
図１３３から分かるように、前記ステップＳＷ３１は、加熱動作を休止している移行期間ＴＲであり、ユーザーは被調理物を加熱室１１３から出して、左加熱部１７ＨＬの上に用意した被加熱物（鍋など）Ｎに移す作業を行う必要がある。
上記移行期間ＴＲの長さは、ユーザーが調理開始（調理工程２）の指令を与えるまで、ユーザーが自由に決められる（但し、例えば３０分以上のような長時間の休止は、エラーとなり、連携調理モードは自動的に解除される）。
そこで、この休止期間ＴＲを利用して、ユーザーが推奨の調理メニューの価値を検討できる。必要ならば、この時点で冷蔵庫４１１の中の食材を確かめたり、居住者の意見を聞いたりできる。
ユーザーが、入力キー４３ＭＳを押すと、休止期間ＴＲは即時終了し、左加熱部１７ＨＬでの誘導加熱（調理工程２）が開始される（ＳＷ３２）。
次に、統合表示部３０では、調理工程２の開始を表示し、音声合成装置９５でも調理の開始を知らせる。また、無線通信部４９から外部に対して、連携調理の調理工程２を開始したことを示す情報が送信される（ＳＷ３３）。
次に、図１３４に示す携帯情報端末器４１８について説明する。
携帯情報端末器４１８は、送信部及び受信部４６０と、通信制御部４６１と、中央処理装置（ＣＰＵ）４６２と、ＲＯＭ及びＲＡＭ４６３と、スピーカ４６４と、タッチ式の操作部４６５と、表示画面を有する表示部４６６と、加熱調理器データベース（記憶部）４６８と、姿勢検知部４６９と、遠隔操作情報生成部４７０と、記憶部４６７と、を有している。送信部及び受信部４６０には、近距離無線通信用のＮＦＣ入出力部４７２を有している。
４７５は、音声を入力信号に変える音声入力部である。
前記タッチ式の操作部４６６、表示部４６７及び音声入力部４７５、とは、ハードウエア上では一体化されて、表示操作部４７１となっている。なお、前記音声入力部４７５からの音声信号を解析し、用語検索、情報検索等を行う検索部は図示していない。検索部は、この携帯情報端末器４１８の内部に備えても良いし、外部サーバー４１７に備え、携帯情報端末器４１８の外部に検索機能を持たせることでも良い。
前記姿勢検知部４６９は、ジャイロセンサーや加速度センサー、重力センサーなどの各種センサーが搭載されており、携帯情報端末器４１８の傾きや向きを検出することができる。これにより、携帯情報端末器４１８の上下方向を検出した信号を前記中央処理装置４６２に出力する。
前記中央処理装置４６２は、前記姿勢検知部４６９からの検出信号を受けて、前記表示部４６７の表示方向を制御する。
前記中央処理装置４６２は、加熱調理器１の無線通信部４９から受信した信号を、前記遠隔操作情報生成部４７０に入力する。
前記加熱調理器データベース４６８は、加熱調理器１の統合表示部３０と音声合成装置９５のための報知情報（画像情報を含む）を生成するため、加熱調理器１の「報知用データ」４７２を保有している。
また、前記加熱調理器データベース４６８は、加熱調理器１の統合制御装置ＭＣ用の「遠隔操作用データ」４７３も保有している。
前記報知用データ４７２と遠隔操作用データ４７３は、最初からこの携帯情報端末器４１８に記憶させておいても良いが、情報提供手段である外部サーバー４１７に、広域通信回路網４１６を介して接続し、その外部サーバーからダウンロードして取得したものでも良い。つまり、加熱調理器データベース４６８は、固定的に記憶させて構築しておく必要はなく、必要に応じて情報を取得して、一時的に揮発性のメモリーに格納した形態であってもよい。
前記遠隔操作情報生成部４７０は、加熱調理器１から前記中央処理装置４６２経由で取得した信号と、前記表示操作部４７１からの入力信号とを、それぞれ処理し、加熱調理器１用の遠隔操作情報を生成する。
ここでいう「遠隔操作情報」とは、加熱調理器１の、連携調理モードや複合調理モードを含む全ての調理モードに対応した入力操作に関する情報と、当該連携調理モードや複合調理モード等における統合表示部３０の表示情報、更には、右側表示部３１Ｒと左側表示部３１Ｌに関する表示情報を含む。但し、連携調理モードを含む全ての調理モードにおいて、加熱動作を開始する指令となる情報は含まれない。従って、この遠隔操作情報によって加熱調理器１が加熱動作を開始する指令を受けることはない。
前記中央処理装置４６２は、ＲＯＭ・ＲＡＭに格納されている制御プログラムに従って、携帯情報端末器４１８全体の処理を実行するものであり、処理を実行する過程で必要なデータをＲＯＭ・ＲＡＭから読み出したり、処理を実行する過程で生成したデータを、前記ＲＯＭ・ＲＡＭに格納したりする。記憶部４７１は、半導体製の不揮発性メモリーであり、前記送信部及び受信部４６０から読み込んだ加熱調理器１の情報を記憶させておくことができる。
ユーザーが、携帯情報端末器４１８の表示部４６７の特定部位にタッチすると、このタッチ信号を基礎にして前記遠隔操作情報生成部４７０は、遠隔操作情報を生成する。
前記遠隔操作情報は、送信部及び受信部４６０から加熱調理器１へ送信される。
前記遠隔操作情報を受信した加熱調理器１の統合制御装置ＭＣは、この遠隔操作情報を、調理モードの入力操作情報として扱う。例えば、連携調理モードに関する遠隔操作信号を受信した場合、これによって、統合表示部３０の第１表示画面３０ＳＰは、以下の図１４２に示すように、連携調理モードにおける１つの調理メニューの選択画面へと遷移する。但し、無条件に加熱調理器１が携帯情報端末器４１８の遠隔操作情報で運転する訳ではない。これについては、図１３２で説明した通りである。
一方、遠隔操作情報を送信した携帯情報端末器４１８側では、前記遠隔操作情報に基づいて表示部４６７の表示が変化する。つまり、携帯情報端末器４１８の表示操作部４７１におけるタッチ操作による表示画面の内容と、加熱調理器１の統合表示部３０の表示内容は、近似した操作手順で変化するが、その変化の状態がリアルタイムで加熱調理器１に逐一送信されている訳ではない。
携帯情報端末器４１８において、遠隔操作情報を生成しても加熱調理器１で正規の遠隔操作信号として認められるのは、調理モードの確定信号が送信されてからである。つまり、携帯情報端末器４１８からの遠隔操作情報は、調理モードを確定させるため、携帯情報端末器４１８で所定の確定キーを押した場合に、一括して送信される。
携帯情報端末器４１８から、例えば、連携調理モードに関して送信される遠隔操作情報には、連携調理モードの特定の調理メニュー（例えば、「からあげ」）の調理を行うために必要な情報であり、加熱源、調理工程の内容、火力や加熱時間等の制御条件（パラメータ）等である。つまり、第１特定画面３０ＳＰにおいてユーザーが設定できる細かい制御条件も含まれる。
電子レンジや誘導加熱調理器を、携帯情報端末器４１８からの無線信号によって、制御する方法については、既に多くの提案がある。
例えば、加熱調理器の近傍に置いた携帯情報端末（ホームネットワーク端末）から近距離無線通信で調理手順の情報を前記加熱調理器に転送するもの（特開２０１１－１１３７８７号公報）や、携帯情報端末器から無線通信で加熱制御情報を加熱調理器に転送する技術（例えば、特開２００５－３７０６８号公報、特開平１１－１４０６３号公報）が提案されている。
加熱調理器（ガスコンロ）の操作内容に対応させたグラフィック情報も含めて遠隔操作信号を生成して携帯情報端末器から無線通信で送信する技術（例えば、特開２０１４－１６３５３９号公報参照）も提案されている。
この実施の形態５では、携帯情報端末器４１８の表示画面（入力操作画面を兼用）４８０の表示内容を中心に、以下説明する。
図１３５（Ａ）（Ｂ）は、携帯情報端末器４１８の表示画面である。
この表示画面４８０は、液晶表示画面や有機ＥＬ表示画面の表面をガラス板で覆って形成している。
前記ガラス板の上面（表面）には、物理的な構造物としては現れないが、後述する各種アイコン（入力キー）４９１Ｌ、４９１Ｍ、４９１Ｒ、４９２～４９６等が、前記表示画面４８０の表示によって視覚上で認識できる。そのガラス板自体の特定部分が発光したり、画像を発生させたりする訳ではないが、以下の説明では、このように文字や図形、その他の情報が表示されることを、視認するユーザーの立場に立って、「表示画面に表示」という表現を使う。
「アイコン」は、所望の入力を行うことができる。つまり、個々のアイコン部分には、静電容量検知型のキーが配置される。そのアイコンをタッチすることで、タッチ操作部４６６（図１３４参照）では、中央処理装置４６２に対する指令信号が発生する。
アイコンの存在と機能を表示するため、特定の機能が（少なくとも入力を受け付け可能な状態では）文字や図形で表示される。例えば、図１３５（Ａ）の例のように、「左ＩＨ操作部」というように、文字で表示される。
４８１は、図１３５（Ａ）に示した初期画面におけるメニュー表示部である。このメニュー表示部４８１は、図１３５（Ｂ）では左加熱部のメニュー選択表示部４８２に変わる。また、図１３６（Ａ）では「加熱源選択」という加熱源選択表示部４８３に変わる。
更に、メニュー表示部４８１は、図１３６（Ｂ）では「ＲＧ制御メニュー選択」というレンジグリルの制御メニュー選択表示部４８４に変わる。
更に、メニュー表示部４８１は、図１４２（Ａ）では「連携調理メニュー選択」という連携調理メニュー表示部４８５に変わる。
メニュー表示部４８１は、図１４２（Ｂ）では「次の準備ガイド」という準備情報表示部４８６に変わる。メニュー表示部４８１は、図１４３（Ａ）（Ｂ）では、連携調理メニューの１つである「からあげ」を示した連携調理メニューの名称表示部４８７に変わる。
図１３５（Ａ）において、４９０は、初期画面としての注意情報表示部である。運転開始前の時点で、前の調理時の熱で加熱室１１３が既に熱くなっている場合があり、図１３５（Ａ）では、そのことにつき注意喚起した例である。
また、既に電源が入っていることも表示している。
４９１Ｍは、中央操作部４０Ｍの選択部（アイコン）である。中央操作部４０Ｍを操作すれば、実施の形態１で述べたように誘導加熱源９以外の加熱源で調理ができる。
４９１Ｌは、左操作部４０Ｌの選択部（アイコン）である。４９１Ｒは、右操作部４０Ｒの選択部（アイコン）である。
４９２は、アドバイス表示選択部（アイコン）である。これにタッチすると音声合成装置９５又は統合表示部３０において、そのタッチした場面に応じた操作の参考情報が報知される。
ＦＧは、ユーザーの指先を示している。
図１３５（Ａ）（Ｂ）とその他の図において、三角形のマーク（アイコン）５０１、５０２は、画面切り替えマークである。また、図１３６（Ｂ）にも画面切り替えマーク５０３がある。これらマークにタッチすると、１回タッチする毎に、表示画面４８０を一定の順序で切り替えることができる。因みに、図１３５（Ｂ）で画面切り替えマーク５０２に触れると、表示画面４８０は右方向に移動し、次の表示画面４８０が左側から出現するイメージで切り替わる。
なお、指先ＦＧを表示画面４８０に触れたまま移動させ、それに付随して表示画面を移動させて画面の切り替えを行うスクロール機能を保有させて、前記画面切り替えマーク５０１～５０３を省略しても良い。
図１３５（Ａ）において、左操作部選択部（アイコン）４９１Ｌにタッチすると、前記画面切り替えマーク５０１～５０４にタッチしなくとも、図１３５（Ｂ）に示す表示画面４８０に切り替わる。
図１３５（Ｂ）において、４９３は、ＩＨ単独調理モードの制御メニュー表示部（アイコン）である。
ＩＨ単独調理モードの制御メニューは、合計８つある。その内の５つは、図１３５（Ｂ）の表示画面４８０の右半分に表示されている。それら制御メニュー表示部（アイコン）４９３は、「湯沸し」、「茹で」、「炊飯」、「湯沸し＋保温」及び「連携調理」である。
また、表示画面４８０の左半分には、残り３つの制御メニューが表示されている。「保温」の制御メニュー表示部（アイコン）４８８と、「揚げ物」の制御メニュー表示部（アイコン）４９４と、「予熱」の制御メニュー表示部（アイコン）４８９、の３つである。
図１３５（Ｂ）において、４９５は、最初のメニュー表示画面に戻ることを選択するメニュー画面表示部（アイコン）である。
４９６は、この図１３５（Ｂ）の中の１つの制御メニュー（例えば、「湯沸し」）を選択したことを確定させる入力確定表示部（アイコン）である。これを押すと、例えば前記「湯沸し」であれば、湯沸し用の制御条件設定画面に自動的に切り替わる。
次に、図１３６（Ａ）について説明する。
４９７は、左加熱部１７ＨＬや右加熱部１７ＨＲ、誘導加熱源１８９等の加熱源を選択するための、誘導加熱源選択部（アイコン）である。
図１３６（Ａ）において、４９８は、レンジグリル加熱源選択部（アイコン）、４９９は、連携調理選択部（アイコン）である。
図１３６（Ａ）において、レンジグリル加熱源選択部（アイコン）４９８にタッチすると、図１３６（Ｂ）の表示画面４８０に変わる。
次に、図１３６（Ｂ）について説明する。
５００は、レンジグリル（ＲＧ）制御メニューを示すＲＧ制御メニュー選択部（アイコン）である。レンジグリル（ＲＧ）制御メニューは、「あたため」や「レンジ手動、「肉解凍」など合計１０個ある。
図１３６（Ｂ）において、４９７Ａは、左加熱部１７ＨＬを選択する誘導加熱源選択部（アイコン）である。４９７Ｂは、同じく右加熱部１７ＨＲの選択部（アイコン）である。
４９７Ｃは、マイクロ波誘導加熱源１８９を選択するための、選択部（アイコン）である。
図１３６（Ｂ）で、画面切り替えマーク（アイコン）５０３にタッチすると、図１３６（Ｂ）の表示画面４８０は、図１３７（Ｂ）に変わる。
次に、図１３７（Ａ）（Ｂ）について説明する。
図１３７（Ａ）（Ｂ）は、レンジグリル（ＲＧ）制御メニューの全部（１０個）を表示させた状態を示している。図１３７（Ａ）では、５つの制御メニュー５００を示し、図１３７（Ｂ）では、残りの５つの制御メニュー５００を示している。
図１３７（Ａ）（Ｂ）にそれぞれ示している大きな矢印は、表示画面４８０を水平にした状態での、後方と前方を示している。表示画面４８０は、水平にした状態でも垂直、斜めにした状態でも操作に支障はない。
次に、図１３８（Ａ）（Ｂ）について説明する。
図１３８（Ａ）は、図１３６（Ａ）の状態で、レンジグリル（ＲＧ）制御メニューの中で、「あたため」の制御メニュー５００を選択した状態を示している。指先をＲＧ制御メニュー選択部（アイコン）５００に触れると、当該選択部５００は、タッチしたことを感知して表示色が変わり、例えば白抜き文字に反転する。この図１３８（Ａ）の状態で入力確定キー表示部（アイコン）４９６にタッチすると、図１３８（Ｂ）の表示画面４８０に変わる。
図１３８（Ｂ）は、レンジグリル（ＲＧ）制御メニューのデフォルト画面である。
５０４は、ＲＧ制御メニューの名称表示部（アイコン）である。
この図１３８（Ｂ）の制御メニュー表示形態、デザインは、実施の形態１の図４８等に示したものと類似させている。このような表示にできるのは、加熱調理器データベース４６８と遠隔操作情報生成部４７０（図１３４参照）があるからである。
図１３８（Ｂ）において、５０５は、ＲＧ制御メニューの温度表示部（アイコン）である。この図１３８（Ｂ）の例では、デフォルト値が８０℃であるが、選択できる次の候補として７５℃と８５℃があるため、それらも同時に表示している。
図１３８（Ｂ）に示したように、ＲＧ制御メニューの名称表示部（アイコン）５０４には、それに隣接して次の表示候補である「オーブン」と「葉菜下ゆで」が、少し小さく表示される。
ユーザーは、図１３８（Ｂ）に示された状態で、レンジの設定温度を７５℃に変更したい場合には、７５℃の表示部分に指先ＦＧを載せれば良い。これについては図１３９で説明する。また、制御メニューの「あたため」を「オーブン」や「葉菜下ゆで」に変える場合も、同様にように「オーブン」や「葉菜下ゆで」の近傍にある候補切り替えマーク（アイコン）５１９、５２０にタッチすれば良い。
図１３８（Ｂ）において、５０６は、参考画像表示部である。参考画像は写真以外でも良く、制御メニューの「あたため」のイメージを示すイラストでも良い。
次に、図１３９（Ａ）（Ｂ）について説明する。
携帯情報端末器４１８の向きを、垂直方向に変えると、図１３９（Ａ）（Ｂ）のように、表示画面４８０は縦長に変化する。なお、表示画面４８０を、この図１３９（Ａ）（Ｂ）のように、縦長表示に固定する設定にしても良い。
図１３９（Ａ）と図１３９（Ｂ）の切り替えは、画面切り替えマーク（アイコン）５０３のタッチだけで行える。
次に、図１４０（Ａ）（Ｂ）について説明する。図１３９（Ａ）に示した「あたため」の制御メニュー５００を選択するため、指先をその制御メニュー選択部５００に触れると、図１４０（Ａ）に示しているように、表示色が変わり、例えば白抜き文字に反転する。この図１４０（Ａ）の状態で入力確定キー表示部（アイコン）４９６にタッチすると、図１４０（Ｂ）の表示画面４８０に変わる。
次に、図１４０（Ｂ）に示された状態で、「あたため」のレンジ（マイクロ波加熱）の（加熱上限）設定温度を７５℃に変更したい場合には、７５℃の表示部分（ＲＧ制御メニューの温度表示部５０５）に指先ＦＧを載せれば良い。すると、図１４１（Ａ）の状態に表示画面４８０が変化する。
図１４０（Ｂ）において、５０７Ａは、補助情報表示部であり、参考画像表示部５０６の近傍に表示される。この図１３９（Ｂ）では、設定温度を選ぶようにユーザーに勧めている。
次に、図１４１（Ａ）について説明する。
図１４１（Ａ）に示すように、設定温度は７５℃に変更された表示になる。なお、まだ制御条件を確定させる前の段階であるので、別の設定温度の「８５℃」も表示されたままの状態である。
図１４１（Ａ）の状態において、遠隔操作信号の送信キー表示部（アイコン）５２１が初めて表示される。
この図１４１（Ａ）では、前記送信キー表示部５２１を選ぶと、この図１４１（Ａ）に表示された設定情報が、遠隔操作情報として加熱調理器１に一括して送信される。つまり、図１４１（Ｂ）の状態は、ＲＧ制御メニューの「あたため」を実行する全ての条件の選択ができた段階であるため、温度表示部５０５に表示された加熱温度「７５℃」の条件が加熱調理器１に送信される。
図１４１（Ａ）において、５０７Ｂは、補助情報表示部であり、参考画像表示部５０６の近傍に表示される。この図１４１（Ａ）では、前記送信キー表示部５２１を押せば、入力作業は完了することを示している。
遠隔操作信号を終えた図１４１（Ｂ）の段階では、遠隔操作で加熱動作を停止させる停止キー表示部（アイコン）５２２が初めて表示される。これを押すと、この図１４１（Ｂ）の段階の加熱動作が停止できる。一旦、この停止キー表示部５２２を押すと、最初の段階に戻るため、改めて遠隔操作条件を全て入力する。
携帯情報端末器４１８には、加熱停止を下げる指令を即時送信できる停止キー表示部（アイコン）５２２を設けており、加熱調理器１の安全性を確保するための機能を保有させている。
次に、図１４２（Ａ）について説明する。図１４２（Ａ）は、図１３６（Ａ）に示した連携調理選択部４９９にタッチした場合に表示される画面である。なお、図１３５（Ａ）の中央操作部選択部４９１Ｍをタッチして、この図１４２（Ａ）の表示画面４８０を表示させても良い。但し、中央操作部選択部４９１Ｍをタッチした場合は、レンジグリル調理モード（複合調理モード）の選択画面と共用になるので、連携調理モードを選択するまでのタッチ操作が少し増える。
図１４２（Ａ）は、連携調理モードの１つの調理メニューで、「からあげ」を選択する例である。
「からあげ」を調理したいため、連携調理メニュー表示部（選択部）５００Ｃに触れると、図１４２（Ａ）に示しているように、表示色が変わり、例えば白抜き文字に反転する。
この図１４２（Ａ）の状態で入力確定キー表示部（アイコン）４９６にタッチすると、「からあげ」を調理するための表示画面（図示せず）に推移する。図１４３（Ａ）の表示画面４８０は、「からあげ」の調理工程１の段階を示した表示画面である。
なお、図１４２（Ａ）では連携調理メニューを示しただけで、その後の加熱部や制御条件を選択した図を省略しているが、図１４２（Ａ）の表示画面４８０で、連携調理メニュー選択部（アイコン）５００Ｃを選択（タッチ）すれば、選択した調理メニュー（例えば「からあげ」）の設定用の表示画面４８０に進む。その「からあげ」の設定用表示画面４８０では、実施の形態１の図８３に示したような、左右の加熱部１７ＨＬ、１７ＨＲを選択するアイコンを表示させ、また、送信キー表示部（アイコン）５２１表示させる。
図１４３（Ｂ）は、連携調理モードの調理メニューで「からあげ」を調理する場合に、調理工程１の途中で、加熱調理器１で報知される「参考情報１」ＦＡ１に対応した報知例である。
この実施の形態５では、加熱調理器１で報知される「第１の参考情報」ＦＡ１では、図１４２（Ｂ）に表示されるように、加熱室１１３のドアを開けること、次には加熱室１１３から加熱された食材を取り出すこと、の２つが報知される。
携帯情報端末器４１８の表示画面４８０でも、上記のような参考情報ＦＡ１に対応した内容として、図１４２（Ｂ）に示したように、ドアを開放することを示した準備作業参考画像５０９と、被調理物を受け皿と一緒に取り出すことを示した準備作業参考画像５１０が表示される。
なお、５１１は、注意喚起情報である。また５１２は、ユーザーの作業について説明した補助情報である。
次に、図１４３（Ａ）を説明する。図１４３（Ａ）の表示画面４８０は、「からあげ」の調理工程１の段階を表示したものである。
５１３は、工程情報表示部である。この図１４３（Ａ）では、レンジ加熱がまだ継続していることを表示している。５１４は、次の調理工程情報の表示部である。この図の例では、次は右加熱部１７ＨＲにおいて誘導加熱することを示している。
５１５は、推奨メニューの表示部である。この表示部５１５には、冷蔵庫４０１から事前に取得しておいた在庫情報から検索された推奨の調理メニュー（別の調理）が含まれる場合がある。この図１４３（Ａ）の例では、現在は「からあげ」で使用中の加熱室１１３が使用されなくなった後に、その加熱室で調理できる別の調理のお薦めメニューがあることを示唆している。
図１４３（Ａ）の段階では、お薦めメニューを具体的には自動的に表示しない。ユーザーが、この段階で初めて表示される詳細表示指示部（アイコン）５２３をタッチした場合には、図１４３（Ｂ）のように詳細を表示する。
なお、この図１４３（Ａ）のような詳細表示指示部（アイコン）５２３に相当する選択部は、加熱調理器１の統合表示部３０には表示されない。そして一定時間後に、図１４３（Ａ）の画面に自動的に戻る。
この遠隔操作信号を終えた図１４３（Ｂ）の段階でも、遠隔操作で加熱動作を停止させるための、前記停止キー表示部（アイコン）５２２が表示される。
図１４３（Ｂ）において、４８７は、連携調理メニューの名称表示部であり、この場合は、被調理物の名称の「からあげ」が表示される
５１６は、推奨メニューの表示部である。推奨メニューの具体的な内容は、推奨メニューの表示部５１５に表示される。調理は解凍して温めることを薦めている。
図１４３（Ｂ）において、５１７は、推奨メニューの補助情報であり、マイクロ波加熱を利用した「あたため」の制御メニューで調理できることが表示されている。
５１８は、推奨メニューの調理参考画像である。写真ではなく、イラスト（イメージ図）でも良い。
この図１４３（Ｂ）の段階でも、遠隔操作で加熱動作を停止させるための、前記停止キー表示部（アイコン）５２２が表示される。
次に、図１４４（Ａ）を説明する。図１４４（Ａ）の表示画面４８０は、「からあげ」の調理工程１を終了し、移行段階ＴＲに入った状態である。
５１３は、工程情報表示部である。この図１４３（Ａ）では、レンジ加熱が終了したことを表示している。５１４は、次の調理工程情報の表示部である。この図の例では、次は右加熱部１７ＨＲにおいて誘導加熱することを示している。
５１５は、推奨メニューの表示部である。この表示部５１５では、冷蔵庫４０１から事前に取得しておいた在庫情報から検索された推奨の調理メニュー（別の調理）がある場合、この図１４４（Ａ）のように、お薦めの調理メニューがあることを示している。
図１４４（Ａ）の表示画面４８０で表示される詳細表示指示部（アイコン）５２３をタッチした場合には、図１４４（Ｂ）のように、加熱室１１３で、調理工程２と並行して実行できる調理メニューの候補の詳細を表示する。
なお、この図１４４（Ａ）のような詳細表示指示部（アイコン）５２３に相当する選択部は、加熱調理器１の統合表示部３０にも、表示しても良い。但し、統合表示部３０の表示画面がタッチ式入力方式でない場合には、適当な入力キーを押すことを表示する必要がある。
図１４４（Ｂ）の入力確定キー表示部（アイコン）４９６を押した場合には、加熱室１１３を使用する推奨調理メニュー（別の調理）の情報が、加熱調理器１に向けて送信される。つまり、加熱調理器１の前で調理に臨んでいるユーザーに、「推奨メニューに賛成」の意思が伝達されることになる。なお、この場合、携帯情報端末器４１８の所有者は、キッチンＫＴに居ないで、上記推奨調理メニュー（別の調理）の通知を受ける場合もあり得る。つまり、その瞬間には、加熱調理器１の前には別のユーザーが居る場合も考えられる。何れにしても、ユーザーは加熱室１１３を有効に利用して調理が同時並行的に行えることを知ることができる。
以上の説明では、携帯情報端末器４１８からの信号は、広域通信回路網４１６経由で加熱調理器１に届くという方法で説明したが、近距離無線通信用のＮＦＣ入出力部４７２を有しているため、加熱調理器１側にＮＦＣ入出力部（図示せず）に、直接近接又は接触させて入力しても良い。
実施の形態５の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態５では、以下のような加熱調理器１を開示していた。
すなわち、
ドア１１４によって開口部が開閉自在に閉鎖される加熱室１１３と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源１８９と、
前記加熱室１１３を加熱するオーブン加熱源１８８と、
トッププレート１５の上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源９と、
調理工程についての情報を報知する報知部ＡＮ３０と、
外部に加熱調理の制御情報を無線で送信し、外部から情報を受信する無線通信部４９と、
前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８と、前記誘導加熱源９と、前記報知部ＡＮと、を制御する統合制御装置ＭＣを有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記マイクロ波加熱源１８９と、前記オーブン加熱源１８８の一方又は両方と、前記誘導加熱源とを連携させて駆動する連携調理モードを有し、
前記連携調理モードは、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方による調理工程１と、前記誘導加熱源９を使用する調理工程２とを、含み、
前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該第１の調理工程の終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該第２の調理工程を自動で進行させるものであり、
前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１の途中段階で、
（１）前記調理工程１に関する参考情報ＦＡ１と、
（２）前記調理工程１で占用する前記加熱室１１３を使用して、調理工程２と同時並行的に実行できる別の調理に関する参考情報ＦＡ１とを、
前記報知部によって調理工程１の段階又は移行期間ＴＲにおいて、自動的に報知する構成であった。
そのため、この実施の形態５においては、実施の形態１に比較して、更にユーザーの利便性を高めることが期待できる。
また、加熱調理器１では、主電源の投入後に加熱調理を開始するための入力操作を開始している過程で、まだ入力が完了していない段階に限り、外部の携帯情報端末器４１８からの遠隔操作信号を有効にしている（図１３２。ステップＳＸ５参照）。
そのため、加熱調理器１側でユーザーが入力操作部４０で入力している途中で、外部からの遠隔操作信号が割り込んだ形になって、途中までの入力が無駄になってしまうという事態は生じない。また、実際に加熱調理器１の前で調理に臨んでいるユーザーの混乱も招かない。
また、携帯情報端末器４１８の表示画面４８０でも、上記のような参考情報ＦＡ１に対応した内容として、図１４２（Ｂ）に示したように、ドアを開放することを示した準備作業参考画像５０９と、被調理物を受け皿と一緒に取り出すことを示した準備作業参考画像５１０が表示される。
このため、加熱調理器１の近傍に、携帯情報端末器４１８を所持したユーザーや居住者が居なくとも、当該ユーザーは、加熱調理器１を有効に使用できる有益な情報をタイムリーに取得することができる。つまり、現在の調理工程が終わった場合に必要な作業を事前に用意したり、次の調理工程への移行の手順を再認識できたり、ユーザーの利便性を更に向上させることができる。
実施の形態５においては、前記携帯情報端末器４１８は、加熱調理器１に対して
「遠隔操作信号」を送信する機能を有していた。
これに対応して、加熱調理器１では、前記「遠隔操作信号」を受信する機能を有していた。
加熱調理器１には、その無線通信部４９が外部から遠隔操作信号（外部入力）を受信した場合、所定の「許可条件」を満たすかどうかの判定を行い、許可条件を満たすと判定された場合に限り、遠隔操作信号（外部入力）に従った連携調理モードのステップに進むようにしていた。
従って、許可条件を満たさずに、連携調理の調理工程の途中で、電力不足で調理が中断したり、火力（加熱）不足で調理が失敗したりする等の事態を事前に避けることができる。
更に、遠隔操作信号を受信しても加熱動作を開始するかどうかは、最終的に加熱調理器１に臨んでいるユーザーの判断・入力に委ねており、外部からの間違った遠隔操作信号で、ユーザーや居住者の意思に反して、不用意に（無条件に）加熱が開始されるという危険性はない。
なお、携帯情報端末器４１８を保持したユーザーが、加熱調理器１から遠く離れた遠隔地より遠隔操作情報を送信する場面は想定しがたいが、同じキッチンＫＴの中で、携帯情報端末器４１８を食卓等の上に置いてユーザーが操作することはあり得る。
ところで、実施の形態５で説明したように、加熱調理器１の複合調理モードや連携調理モードにおける、統合表示部３０の表示画面（表示デザイン）と、携帯情報端末器４１８の表示画面４８０は、調理メニューの表示や制御条件のデフォルト値表示、変更等の面で類似点が多い。このため、ユーザーが携帯情報端末器４１８の表示画面４８０を確認しながら行う作業では、大きな違和感はなく、ユーザーの遠隔操作入力の負担も少ない。
特に、図１４０（Ｂ）と図１４１（Ａ）（Ｂ）に示したように、携帯情報端末器４１８の表示画面４８０で調理メニューと制御条件（温度や火力等）を決める段階では、加熱調理器１の統合表示部３０の第２特定画面３０ＳＣの表示画面と対応した表示デザインになっている。
そのため、携帯情報端末器４１８の表示画面４８０と、加熱調理器１の統合表示部３０の第２特定画面３０ＳＣや第１特定画面３０ＳＰの表示画面とは、重要な入力項目の段階では、対応した（近似した）デザインであるから、普段は加熱調理器１の入力操作部４０を使い慣れたユーザーでも、携帯情報端末器４１８での操作に違和感が少なく、ユーザーの操作性を損なう懸念がない。逆に言えば、携帯情報端末器４１８での操作に慣れたユーザーが、実際の加熱調理器１の入力操作部４０においても、操作性を損なうことがない。
実施の形態５において、携帯情報端末器４１８は、加熱調理器１に対する「遠隔操作信号」を、携帯情報端末器４１８においてマニュアルで入力し、その入力結果を送信する機能を有していたが、外部サーバー４１７に保有しているレシピ情報を取得して、それを遠隔操作信号にしても良い。
実施の形態１の図４５に示したように起動時の待機時表示画面２Ａには、専用のレシピサイト（外部サーバーの１つ）に誘導する二次元情報（二次元コード）を表示する。
その二次元情報を、携帯情報端末器４１８で読み取ることにより、前記レシピサイトに接続できるから、各種調理のレシピ（料理方法の手順説明書、データ等）を閲覧したり、そのデータを簡単にダウンロードしたりできる。
従って、図１３２のステップＳＸ５までに、携帯情報端末器４１８でレシピのデータを取得し、そのデータに含まれている火力（加熱強度）、加熱時間等の制御データを、加熱調理器１に送信すれば良い。その場合、レシピのデータは、図１３２のステップＳＸ１０、ＳＸ１１で、内容が分析できる形式にしておく。
（実施の形態５の変形例）
図１４５は、実施の形態５の変形例を示すものであり、加熱調理器１と家電機器４００の運転管理システムを示すものである。図１４６は、図１４５の携帯情報端末器における表示動作説明図１である。図１４７は、図１４５の携帯情報端末器における表示動作説明図２である。
外部サーバー４１７は、異なる情報処理を行う複数の集合体である。なお、外部サーバー４１７の運営管理者が同じであっても、別であっても良い。例えば、１つの外部サーバーは、警報装置４４１又は温度監視装置４４０に対して、有益な情報を提供するものであっても良い。
この変形例では、加熱調理器１に対して携帯情報端末器４１８を直接無線通信できるようにしたものである。また、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８は、互いが通信可能な範囲にある場合に自動的に接続できるようにした点が、実施の形態５と大きく異なる。
図１４５において、携帯情報端末器４１８と加熱調理器１との間の通信方式は、近距離の無線通信規格の１つになっているＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（ブルートゥース）（登録商標）を使用し、また、携帯情報端末器４１８とルーター５３０との間は、ＷｉＦｉ（登録商標）等の無線ＬＡＮによる通信方式を使用する。
最初に、携帯情報端末器４１８は、加熱調理器１と相互認証を行っておく。加熱調理器１には、機能設定の入力キー４３ＫＰがあり、それを最初の起動時に操作し、機能設定のメニューの中から、相互認証の設定画面を表示させ、相互認証をしておく。
また、携帯情報端末器４１８の加熱調理器データベース４６８又は記憶部４６７には、加熱調理器１のためのアプリケーション・ソフトウエアが事前に記憶させてある。
加熱調理器１の起動時に、携帯情報端末器４１８から、自動接続のための信号を送信すると、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８との間で、自動接続のための相互通信が行われる。
実施の形態１で説明した入力キー４７（図１９参照）のように、無線通信を任意のタイミングで指令する接続指令手段（図示せず）を設け、加熱調理器１の起動時に操作しても良い。例えば、図１３２に示したステップＳＸ２～ＳＸ４の段階で、前記接続指令手段（図示せず）を動作させても良い。
以上のようにして、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８との間の接続が確立すると、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８の間で、相互に直接無線通信できる状態が継続する。携帯情報端末器４１８が移動して加熱調理器１との距離が離れると、一時的に通信できない状態になる場合があるが、通信可能な範囲（距離）に戻れば、自動的に接続状態は回復する。
また、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８との間の接続が確立した状態で、加熱調理器１が調理工程１又は予熱工程を開始した後、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８の間の相互の無線通信状態が一定時間以上中断すると、加熱調理器１側と携帯情報端末器４１８側の双方で警報が出る。
この警報後、加熱調理器１は、自動的にその時の火力値を１段階又は２段階下げた状態に保留される。
この保留状態を解除するには、加熱調理器１の入力操作部４０の特定の一部入力キーにタッチすれば良い（図１９で説明した入力キー４７にタッチしても良い）。これにより、加熱調理器１の統合制御装置ＭＣは、ユーザーの存在を確認したことになる。
また、この加熱調理器１は、予熱工程や、調理工程１、調理工程２の、それぞれの途中でユーザーが加熱動作を停止した場合でも、前記携帯情報端末器４１８との間で確立した接続状態を自動的に遮断しない。
また、移行期間ＴＲ中も、加熱調理器１は、前記携帯情報端末器４１８との間で確立した接続状態を自動的に遮断しない。
加熱調理器１が、主電源スイッチ９７を遮断する場合には、前記携帯情報端末器４１８との間で確立した接続状態を自動的に遮断する。その後に再度、主電源スイッチ９７を閉じて、加熱調理器１を起動した場合には、再度携帯情報端末器４１８との間で接続したい場合には、改めて規定の操作をする必要がある。例えば、前記したように入力キー４７を、待機時（加熱開始動作の開始前）に押せば良い。
この変形例によれば、加熱調理器１の運転状態が随時（リアルタイムで）携帯情報端末器４１８に送信されるので、ユーザーが加熱調理器１から一時的に離れてキッチンＫＴの中を移動したり、別の居住空間に一時的に移動したりしても、携帯情報端末器４１８を所持していれば、最新の加熱調理状態を知ることができる。
携帯情報端末器４１８には、加熱停止又は火力下げる指令など、安全性を確保するための最低限の遠隔操作信号を発信できる機能を持たせれば、仮にユーザーが離れた位置に居る場面でも、加熱調理器１の動作を止めたり、最小火力に下げたりすることが、外部の広域通信回路網４１６を経由せずに、可能となる。
広域通信回路網４１６は、何らかの事情で一時的に通信障害が発生することも想定される。これに対し、この変形例では、加熱調理器１と携帯情報端末器４１８との間に、広域通信回路網４１６を介在させていないので、確実な情報授受を期待できる。
次に、図１４６（Ａ）について説明する。図１４２（Ａ）で説明した連携調理メニューの表示画面４８０を改良したものである。
たとえば、「からあげ」を選択するための、連携調理メニュー表示部（選択部）５００Ｃに触れると、図１４６（Ａ）に示しているように、表示色が変わり、例えば白抜き文字に反転する。
この図１４６（Ａ）の表示画面４８０には、冷蔵庫４０１の在庫情報を取得するための検索要求用のキー表示部（アイコン）５２４が表示される。このキー表示部５２４にタッチすると、図１４６（Ｂ）の表示画面に推移する。図１４６（Ｂ）の表示画面４８０では、「からあげ」と一緒に食される調理メニューの食材が有るかどうかが、表示部５２５によって簡単に表示される。５２６は、図１４６（Ａ）の表示画面４８０に戻るためのキー表示部（アイコン）である。
次に、図１４７（Ａ）について説明する。図１４０（Ａ）で説明したＲＧ制御メニューの表示画面４８０を改良したものである。
たとえば、「あたため」を選択するための、ＲＧ制御メニュー選択部（アイコン）５００に触れると、図１４６（Ａ）に示しているように、表示色が変わり、例えば白抜き文字に反転する。
この図１４７（Ａ）の表示画面４８０には、前記検索要求用のキー表示部（アイコン）５２７が表示される。このキー表示部５２７にタッチすると、図１４７（Ｂ）の表示画面に推移する。図１４７（Ｂ）の表示画面４８０では、「あたため」に適する調理メニューの食材が有るかどうかが、表示部５２８によって簡単に表示される。５２９は、図１４７（Ａ）の表示画面４８０に戻るためのキー表示部（アイコン）である。
なお、調理工程１で加熱室１１３の使用（占用）が終わった後、その加熱室１１３を有効活用するために在庫情報を得るという連携調理モードでの食材情報と、図１４７で示したようなＲＧ制御メニュー選択時での食材情報では、利用の目的が異なる。ＲＧ制御メニュー選択時での検索では、連携調理時の検索条件の１つであった「ハンバーグと一緒に食される調理メニューの食材が有るか」という条件は不要なので、検索結果から抽出される食材情報は多くなる。
そこで、ＲＧ制御メニューの特色、例えば、マイクロ波加熱とオーブン加熱源１８８の輻射熱を同時に利用して効果のある食材、例えば、冷凍している肉を（マイクロ波加熱単独に比較して）、更に短時間で、美味しく解凍できる食材を事前に条件設定し、そのような条件で冷蔵庫４０１の在庫を調べるようにしても良い。
なお、図１４５に示しているように、電力量制御部（ＨＥＭＳ）４４８、温度監視装置４４０及び警報装置４４１は、ルーターとの間が、前記したようにＷｉＦｉ（登録商標）等の無線ＬＡＮによる通信方式で接続される。
なお、冷蔵庫４０１と携帯情報端末器４１８との間も、加熱調理器１との間のように、相互通信できる形に変更して良い。このようにすれば、冷蔵庫４０１から携帯情報端末器４１８が在庫情報を取得し、携帯情報端末器４１８が加熱調理器１に有益な調理メニューを抽出し、提供することができる。なお、この場合でも、外部サーバー４１７に冷蔵庫４０１の在庫情報を送信し、外部サーバー４１７の専門的な情報処理能力を利用して、在庫情報を分析させても良い。そして、携帯情報端末器４１８が外部サーバー４１７から加熱調理器１に有益な調理メニューの情報を取得し、提供するシステムにしても良い。
この変形例では、携帯情報端末器４１８を保持したユーザーが、加熱調理器１から遠く離れた場合には、加熱調理器１との相互通信はできなくなる。遠隔地で加熱調理器１と情報を授受したい場合には、広域通信回路網４１６のアクセスポイントに接続する。
（その他関連の開示）
以上の各実施の形態で説明した以外に、以下の通り、特徴的な構成を開示する。
（１）その１：
第１の加熱手段（誘導加熱源）９と、
本体１１０の内部に設けた加熱室１１３で調理を行う第２の加熱手段（マイクロ波加熱源）１８９と、
前記第１の加熱手段９と前記第２の加熱手段を制御する制御部（統合制御装置）ＭＣと、
表示手段（統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒ）と、
ユーザーからの入力を受け付ける入力操作部４０と、を備え、
前記制御部ＭＣは、前記第１の加熱手段と、前記第２の加熱手段とを、時間差をおいて駆動して１つの調理を行う連携制御モードを実行する連携調理プログラムを有し、
前記制御部ＭＣは、前記連携制御モードによる加熱動作を開始する前に、連携調理モードに移行できる許可条件を満たしているかどうかを判定することを特徴とする複合型加熱調理器。
更に、前記連携調理プログラムは、前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段の一方を使用する調理工程１と、他方を使用するものであって前記調理工程１の後で行われる調理工程２とを有している複合型加熱調理器。
更に、前記制御部ＭＣは、前記許可条件を満たしている場合、前記連携調理モードに移行するために必要な入力を求める表示を、前記表示手段で行う構成の複合型加熱調理器。
更に、前記制御部ＭＣは、前記許可条件を満たしている場合、前記連携調理モード用の第１特定画面３０ＳＰを前記表示手段で表示することを特徴とする構成の複合型加熱調理器。
上記構成の加熱調理器によれば、３つの加熱手段を使用して幅広い各種の加熱調理に対応できる利便性の高い加熱調理器が得られる。
また、許可条件を満たした場合に限って連携調理モードが実行できるので、ユーザーが意図しない段階で不用意に連携調理が停止したり、制限を受けたりすることが回避できる。
（２）その２：
トッププレート１５を備え、かつ加熱室１１３を内蔵した本体１１０と、
前記トッププレート１５の上に置かれた被加熱物を加熱する第１の加熱手段（誘導加熱源）９と、
前記加熱室１１３にマイクロ波を供給する第２の加熱手段（マイクロ波加熱源）１８９と、
前記第１の加熱手段と前記第２の加熱手段を制御する統合制御装置ＭＣと、
前記統合制御装置ＭＣに指令を与える入力操作部４０と、
表示手段（（統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒ）と、
前記加熱室１１３の開口部を開閉自在に閉鎖するドア１１４と、
前記ドア１１４の開放を検知するドア閉鎖検知部１３９と、を備え、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第１の加熱手段を使用する調理工程１と、前記第２の加熱手段を使用する調理工程２とを、順次行う連携調理モードを実行する機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードによる加熱動作を開始する前に、許可条件を満たしているかどうかを判定し、前記許可条件を満たしているときは、前記連携調理モードへの移行を許可し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードの開始の指令を受けた場合、前記ドア閉鎖検知部１３９からのドア開閉信号に関係なく、前記調理工程１を開始し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１が終了した場合、前記ドア１１４が閉鎖されている場合であって、かつ前記調理工程２の開始の指令を受けたときは、前記調理工程２を開始することを特徴とする複合型加熱調理器。
更に、前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードによる加熱動作を開始する前に、許可条件を満たしているかどうかを判定し、前記許可条件を満たしているときは、前記連携調理モードへの移行を許可し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記連携調理モードへの移行の指令を受けた場合、前記ドア閉鎖検知部からのドア開閉信号に関係なく、前記調理工程１を開始でき、
前記制御部ＭＣは、前記調理工程１が終了した場合、前記ドア１１４が閉鎖されている場合であって、かつ前記調理工程２の開始の指令を受けたときは、前記調理工程２を開始し、
前記統合制御装置Ｃは、前記ドア１１４が一旦開放され、その後閉鎖された状態を前記ドア閉鎖検知部からの信号で検知し、この後、前記複合調理モードを実行する指令を受けたときは、前記複合調理モードを実行する構成の複合型加熱調理器。
更に、前記統合制御装置ＭＣは、前記調理工程１が終了した時点で前記ドア１１４が閉鎖されている場合、その後、前記ドア１１４が一旦開放されたことを検知し、更にその後前記ドア１１４が閉鎖された状態において、前記調理工程２を開始する指令を受けたときは、当該調理工程２を開始することを特徴とする複合型加熱調理器。
これらの構成の加熱調理器によれば、マイクロ波加熱源１８９を併用して幅広い各種の加熱調理に対応できる利便性の高い加熱調理器が得られる。
また、前記連携調理モードへの移行の指令を受けた場合、ドアの開閉に関係なく、連携調理モードの前記調理工程１を開始できるので、マイクロ波を遮蔽するドアを備えた複合加熱調理器でありながら、効率良く調理を行うことが回避できる。
（３）その３：
本体１１０の上部において被加熱物を下方から加熱する第１の加熱手段（誘導加熱源）９と、
前記本体１１０の内部に配置された加熱室１１３を加熱する第２の加熱手段（マイクロ波加熱源）１８９と、
前記加熱室１１３を加熱する第３の加熱手段（オーブン加熱源）１８８と、
入力操作部４０と、
前記第１、第２、第３の加熱手段をそれぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記第１の加熱手段９は、前記本体１１０の上部右側部分にある右加熱部１７ＨＲと、左側部分にある左加熱部１７ＨＬと、を有し、
前記入力操作部４０は、前記右加熱部１７ＨＲと前記左加熱部１７ＨＬの専用操作部４０Ｌ、４０Ｒと、前記第１、第２、第３の加熱手段の共用操作部４０Ｍとを有し、
前記制御部ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８のグループと、前記第１の加熱手段９とが、時間差をおいて駆動される連携調理モードを行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８が、同時又は自動的に時間差をおいて駆動される複合調理モードを行う機能を、更に有し、
前記共用操作部４０Ｍは、前記連携調理モードと前記複合調理モードの何れか一方を選択する選択手段（４３ＭＣ、４３Ｍ１）を備えたことを特徴とする複合型加熱調理器。
この構成によれば、連携調理モードと複合調理が、共用操作部４０Ｍを使用して簡単に開始することができる。つまり、つまり、ユーザーの操作性を損なうことがなく、３つの加熱源を備えた、幅広い制御メニューに対応できる利便性の高い複合型加熱調理器を実現できる。
更に、前記入力操作部４０は、前記第１の加熱手段９専用の第１操作部４０Ｌ、４０Ｒと、前記第２の加熱手段１８９及び前記第３の加熱手段１８８共用の第２操作部４０Ｍ２と、を有し、
前記第１の加熱手段９と、前記第２の加熱手段１８９及び前記第３の加熱手段１８８との２つグループとが駆動開始される、前記時間差は、前記第１操作部４０Ｌ、４０Ｒと前記第２操作部４０Ｍ２とを、ユーザーが操作するタイミングによって調節できることを特徴とする複合型加熱調理器、を開示していた。
この構成によれば、連携調理モードの調理工程１と調理工程２の間で、ユーザーが調理の休止期間を自由に設けて、調理工程１における調理の仕上がり状態確認や、調理工程２のための準備作業等を行うことができる。
（４）その４：
本体１１０の上部において被加熱物を下方から加熱する第１の加熱手段９と、
前記本体の内部に配置された加熱室１１３にマイクロ波を供給する第２の加熱手段１８９と、
前記加熱室１１３を加熱する第３の加熱手段１８８と、
入力操作部４０と、
複数の表示手段３０、３１Ｌ、３１Ｒと、
前記第１、第２、第３の加熱手段をそれぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記第１の加熱手段９は、前記本体１１０の上部右側部分にある右加熱部１７ＨＲと、左側部分にある左加熱部１７ＨＬと、を有し、
前記表示手段３０は、前記右加熱部１７ＨＲと前記左加熱部１７ＨＬの専用表示部３１Ｌ、３１Ｒと、前記第１、第２、第３の加熱手段に共用される統合表示部３０とを有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８のグループと、前記第１の加熱手段９とが、時間差をおいて駆動される連携調理モードを行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８が、同時又は自動的に時間差をおいて駆動される複合調理モードを行う機能を、更に有し、
前記統合表示部３０又は前記専用表示部３１Ｌ、３１Ｒには、前記連携調理モードと前記複合調理モードの選択に応じて、前記連携調理モードの第１特定画面３０ＳＰと前記複合調理モードの第２特定画面３０ＳＣとが、それぞれ択一的に表示されることを特徴とする複合型加熱調理器、を開示していた。
この構成によれば、連携調理モードと複合調理が、第１特定画面と第２特定画面でそれぞれ確認することができる。つまり、つまり、ユーザーの操作性を損なうことがなく、３つの加熱源を単独及び組み合わせて使用することができ、幅広い制御メニューに対応できる利便性の高い複合型加熱調理器を実現できる。
（５）その５：
本体１１０の上部において被加熱物を下方から加熱する第１の加熱手段９と、
前記本体１１０の内部にある加熱室１１３にマイクロ波を供給する第２の加熱手段１８９と、
前記加熱室１１３を加熱する第３の加熱手段１８８と、
調理モードの選択手段４３ＭＣ、４３Ｍ１、４３Ｌ５、４３Ｒ５と、
複数の表示手段３０、３１Ｌ、３１Ｒと、
前記第１、第２、第３の加熱手段９、１８９、１８８をそれぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記第１の加熱手段９は、前記本体１１０の上部右側部分にある右加熱部１７ＨＲと、左側部分にある左加熱部１７ｈＬと、を有し、
前記表示手段は、前記右加熱部と前記左加熱部の専用表示部３１Ｌ、３１Ｒと、前記第１、第２、第３の加熱手段に共用される統合表示部３０とを有し、
前記統合制御装置ＭＣは、
（１）前記第１、第２、第３の加熱手段９、１８９、１８８を個別に駆動する単独調理モード、
（２）前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８のグループと、前記第１の加熱手段９とが、時間差をおいて駆動される連携調理モード、
（３）前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８が、同時又は自動的に時間差をおいて駆動される複合調理モード、
を行う機能を有し、
前記表示手段３０、３１Ｌ、３１Ｒには、前記単独調理モード、連携調理モード及び前記複合調理モードの中から、前記選択手段によって選択した１つの調理モードに応じて、制御条件を入力又は確認するための特定画面３０ＳＰ、３０ＳＰＬ、３０ＳＰＲを表示することを特徴とする複合型加熱調理器。
この構成によれば、連携調理モードと複合調理が、第１、第２の特定画面３０ＳＰ、３０ＳＣに表示された制御条件の内容を確認することができる。つまり、ユーザーの操作性を損なうことがなく、３つの加熱源を、単独及び組み合わせて使用することができ、幅広い制御メニューに対応できる利便性の高い複合型加熱調理器を実現できる。
（６）その６：
本体の上部において被加熱物を下方から加熱する第１の加熱手段（誘導加熱源）９と、
前記本体１１０の内部に配置された加熱室１１３にマイクロ波を供給する第２の加熱手段（マイクロ波加熱源）１８９と、
前記加熱室を加熱する第３の加熱手段（オーブン加熱源）１８８と、
入力操作部４０と、
前記第１、第２、第３の加熱手段をそれぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記入力操作部４０は、前記第１の加熱手段用の専用操作部４０Ｌ、４０Ｒと、前記第１、第２、第３の加熱手段の共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）とを有し、
前記制御部ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８のグループと、前記第１の加熱手段９とが、時間差をおいて駆動される連携調理モードを行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８が併用又は自動的に切り替わる複合調理モードを行う機能を、更に有し、
前記共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）は、前記連携調理モードを選択する第１の選択手段（４３ＭＣ）と、複合調理モードを選択する第２の選択手段（４３Ｍ１）と、を備え、
前記統合制御装置ＭＣに主電源が供給された後で、前記第２の選択手段（４３Ｍ１）よりも先に前記第１の選択手段９の入力操作を行った場合、（第１特定画面３０ＳＰが表示されて）連携調理モードの入力工程が開始され、
前記主電源が供給された後で、前記第１の選択手段（４３ＭＣ）よりも先に前記第２の選択手段１８９の入力操作を行った場合、（第２特定画面３０ＳＣが表示されて）複合調理モードの入力工程が開始されることを特徴とする複合型加熱調理器、を開示していた。
この構成によれば、共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）を中心として、連携調理モードと複合調理が、第１、第２の特定画面３０ＳＰ、３０ＳＣを通じて制御条件の内容を確認することができる。つまり、ユーザーが共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）の各種選択手段を操作することにより、３つの加熱源を、単独及び組み合わせて使用することができ、幅広い制御メニューに対応できる利便性の高い複合型加熱調理器を実現できる。
更に、前記本体１１０の上面には、前記共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）と隣接して表示手段３０を、更に有し、
前記共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）は、前記第１の選択手段（４３ＭＣ）の隣に、前記第２の選択手段（４３Ｍ１）を配置し、
前記第２の選択手段を挟んで前記第１の選択手段（４３ＭＣ）と反対側に第３の選択手段（４３Ｍ２）を備え、
前記連携調理モードは、前記第１の選択手段（４３ＭＣ）で複数の連携調理モードを前記表示手段３０に表示させ、前記第２の選択手段（４３Ｍ１）で１つの連携調理モードを選択し、前記第３の選択手段（４３Ｍ２）で、連携調理モードの制御条件又は前記第１の加熱手段の加熱部を選択する入力工程を有し、
前記複合調理モードは、前記第２の選択手段（４３Ｍ１）で複合調理モードを前記表示手段３０に表示させ、前記第３の選択手段（４３Ｍ２）で、前記複合調理モードの制御条件を選択する入力工程を有する構成であった。
これらの構成により、１つの共用操作部４０Ｍ（４０Ｍ２）を使用しながら、前記第１の選択手段（４３ＭＣ）と第２の選択手段（４３Ｍ１）とを、先に操作した順番に応じて、前記連携調理モードと複合調理モードの選択をすることができる。このため、操作部のスペースを広く確保できない状況下においても、操作部を共用した形で、幅広い制御メニューに対応できる利便性の高い複合型加熱調理器を実現できる。
（７）その７：
本体１１０の上部において被加熱物を下方から加熱する第１の加熱手段（誘導加熱源）９と、
前記本体の内部に配置された加熱室１１３にマイクロ波を供給する第２の加熱手段（マイクロ波加熱源）１８９と、
前記加熱室を加熱する第３の加熱手段（オーブン加熱源）１８８と、
入力操作部４０と、
表示手段（統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒ）と、
前記第１、第２、第３の加熱手段９、１８９、１８８をそれぞれ制御する統合制御装置ＭＣと、を備え、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８のグループと、前記第１の加熱手段９とが、時間差をおいて駆動される連携調理モードを行う機能を有し、
前記統合制御装置ＭＣは、前記第２の加熱手段１８９と前記第３の加熱手段１８８を、同時駆動又は時間差で駆動、もしくは自動的に切り替える複合調理モードを行う機能を、更に有し、
前記操作部４０は、前記第１の加熱手段９を選択する第３の選択手段４３Ｌ１、４３Ｒ１と、前記連携調理モードを選択する第１の選択手段４３ＭＣと、複合調理モードを選択する第２の選択手段４３Ｍ１と、を備え、
前記統合制御装置ＭＣは、主電源が供給された後で、前記第１、第２及び第３の選択手段９、１８９、１８８の何れも選択できない段階で初期画面（図４５参照）を前記表示手段（統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒ）に表示し、
前記初期画面が表示されたあと、前記第３の選択手段４３Ｌ１、４３Ｒ１と前記第２の選択手段４３Ｍ１よりも先に前記第１の選択手段４３ＭＣの入力操作を開始した場合、前記連携調理モードの入力用の第１特定画面３０ＳＰが表示され、
前記統合制御装置ＭＣは、前記主電源が供給された後で、前記第３の選択手段４３Ｌ１、４３Ｒ１と前記第１の選択手段４３ＭＣよりも先に前記第２の選択手段４３Ｍ１の入力操作を開始した場合、前記複合調理モードの入力用の第２特定画面３０ＳＣが表示されることを特徴とする複合型加熱調理器。
この構成によれば、前記表示手段（統合表示部３０、左側表示部３１Ｌ、右側表示部３１Ｒ）に表示される第１～第３の選択手段４３Ｌ１、４３Ｒ１、４３ＭＣ、４３Ｍ１を中心として、単独（加熱）調理モード、連携調理モード及び複合調理モードを、それぞれ実行することができる。このため３つの加熱源を、単独及び組み合わせて使用することができ、幅広い調理メニューに対応できる利便性の高い複合型加熱調理器を実現できる。
その他の実施の形態．
実施の形態１では、（第１の）連携制御モード（図５４参照）で最初に使用される誘導加熱源９について、入力操作部４０から連携制御モード以外の動作を禁止又は制限されるのは左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲであったが、更に別の誘導加熱部を対象に加えても良い。
更に、第２の連携制御モード（図５４参照）では、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱源１８８、あるいはこれら両者が同時に駆動されて調理工程を開始するので、この場合には、マイクロ波加熱源１８９又はオーブン加熱源１８８、あるいはこれら両者を、連携調理モード以外の調理モードによって動作させることを禁止又は制限しても良い。第１の連携調理モードでも第２の連携調理モードでも、調理工程で必要となる加熱源を優先して確保することにより、連携調理モードで複数の加熱手段を利用した幅広い調理を行うことができる。
実施の形態１～５の説明では、前記統合制御装置ＭＣは、前記複合調理モード又は前記連携調理モードの選択用入力を受け付けた場合、当該複合調理モード又は前記連携調理モードに対応した表示動作として、連携調理モード専用の第１表示画面３０ＳＰを表示するか、又は前記複合調理モード専用の第２表示画面３０ＳＣを、統合表示部３０や左側表示部３１Ｌ等に表示する構成であった。
このような画面全体の切り替えという態様に代えて、第１表示画面３０ＳＰと第２表示画面３０ＳＣの基本的構成を統一し、複合調理モードと前記連携調理モードの識別を明確に行うデザインにしても良い。
例えば、第１表示画面３０ＳＰでは、連携調理モードを表示していることを文字で明確に表示する一方、第２表示画面３０ＳＣでは、複合調理モードを表示していることを、文字で明確に表示すれば良い。これにより、２つの表示画面の識別は、更に容易となる。
更には、実施の形態１で説明した発光表示部２７Ｌのような発光表示部を、連携調理モードと複合調理モードの表示部に、それぞれ設け、何れか一方が発光している場合には、その発光している側の調理モードであることが分かるようにすれば良い。
以上のように、統合制御装置ＭＣが、前記複合調理モード又は前記連携調理モードの選択用入力を受け付けた場合、当該複合調理モード又は前記連携調理モードに対応した表示動作を行う場合、このような調理モード表示部（発光部）を設ける構成でも良い。
連携調理モードは、調理工程１と調理工程２の２つで構成されることに限定されない。例えば、調理工程１を誘導加熱源９の左加熱部１７ＨＬで行い、調理工程２をマイクロ波加熱源１８９で行った被調理物を、最後にトッププレート１５の上に戻し、加熱不足を補う目的、調節や調味料や他の調理液の添加等を行う目的等ための調理工程３を設ける。
１つの例としては、右加熱部１７ＨＲの上で、直接目視で確認しながら最終的な調理の仕上げまでを行う。言い換えると、調理工程２で略完成した被調理物を右加熱部１７ＨＲの上に移して、弱い加熱を長時間行い、肉や野菜等の具材や煮汁等の熟成度を上げるケースである。
以上の説明では、連携調理モードは、１つの調理メニュー（例えば、ハンバーグ）を特定すると、使用する加熱源とその順番が自動的に決定されるものであったが、ユーザーの意思を優先する形態に変更しても良い。
例えば、連携調理モードの１つである「被調理物Ｘ」と「被調理物Ｙ」については、比較的ユーザーが使用する頻度があり、それら２つは、共に調理工程１は右加熱部１７ＨＲで行うものであるので、ユーザーは右加熱部１７ＨＲでの調理に慣れている場合を想定する。
この後、連携調理モードの１つである「被調理物Ｚ」をユーザーが選択した場合、左加熱部１７ＨＬが指定されると、ユーザーが普段使い慣れていないことから、操作に戸惑うことも想定される。
そこで、統合制御装置ＭＣによる許可条件の判定結果から、右加熱部１７ＨＲでも左加熱部１７ＨＬの何れでも問題ない場合、最初に連携調理モードを選択する際に、第１特定画面３０ＳＰでは、ユーザーが使い慣れている右加熱部１７ＨＲを優先的に表示しても良い。つまり、例えば、加熱部を選択する際に、常に「右加熱部」を表示し、この後に、ユーザーが左加熱部１７ＨＲを指定する入力を行うことでも良い。
一方、被調理物を加熱調理するための火力値や、誘導加熱の通電制御パターン等の制約から、ユーザーの希望する加熱部では、加熱が適正にできない場合には、統合制御装置ＭＣ側の動作プログラムで指定（デフォルト設定）の加熱部しか調理を実行できないようにすると、ユーザーの誤使用や誤解を招くことがない。例えば、左右の加熱部１７ＨＬ、１７ＨＲに加えて、中央加熱部１７ＨＭのような比較的火力の弱い加熱部を設けた場合、そのユーザーが選択した場合、加熱調理器１側で、ユーザーに報知し、是正する（鍋等の被加熱物を、別の加熱部へ移動させること）案内を行うと良い。
実施の形態１では、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却したあと、加熱室１１３の内部を経由する内部経路と、インバーター回路基板１２１を冷却したあと加熱室１１３の外部を通る外部経路と、の２つがあったが、この経路を入れ替えて、以下のように変更しても良い。
（１）内部経路：第２の吸気口１５２Ｆから第３冷却ファン１２８で吸引された外気によってインバーター回路基板１２１を冷却し、その冷却風を加熱室１１３に導入し、排気ダクト１０２に至る経路。
（２）外部経路：第２の吸気口１５２Ｂから第４冷却ファン１２９で吸引された外気によって、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却し、その冷却風を加熱室１１３の外側に案内し、最終的に排気ダクト１０２に至る経路。
一般的に、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈは、複数の放熱板（放熱フィン）が積層されて、その放熱板相互の狭い空間を冷却風が通過して熱交換（放熱）する構造になっているため、冷却風の圧力損失が大きい。言い換えると風路抵抗が大きい。
そのため、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを経由する冷却風を、加熱室１１３の中に入れずに（風路の長さも短くして）排気することで、内部経路と外部経路のバランスを取るという改善である。これは、第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９が同等の性能である場合に有効である。つまり、実施の形態１で説明したように、第３冷却ファン１２８と第４冷却ファン１２９を、全く同じ構造、同じ形状、同じ定格仕様で揃えて、製造時の調達コストを安価に実現するために有望な１つの案である。
また、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却したあと、加熱室１１３の内部を経由する冷却風ＲＦ６のための内部経路を廃止し、インバーター回路基板１２１を冷却したあとの冷却風ＲＦ７を、そのまま全量、ダクト３０７を介して加熱調理器１の外部へ放出し、下部ユニット２００内部の冷却風路を簡略化しても良い。風路抵抗を減らすことで、第４の冷却ファン１２９の定格送風能力を、より低レベルのものに変更できる。これによってコスト的にも有利になる等の利点がある。
実施の形態１～５で示したような上部ユニット１００と下部ユニット２００の双方を同時に必要でないユーザーの場合には、上部ユニット１００と下部ユニット２００の販売や厨房家具２への設置作業は別個になる。そして、下部ユニット２００は例えばオプション品で設定される。このような場合には、例えば、上部ユニット１００と下部ユニット２００のセット販売の梱包形態と、上部ユニット１００だけの販売に備えた梱包形態を別に設定しておけば、販売時の利便性を損なうことがない。
本開示の加熱調理器１は、実施形態１～５で示したように、上部ユニット１００と下部ユニット２００を、別々の筐体で構成することは必須ではない。そのため、上部ユニット１００と下部ユニット２００を最初から１つの筐体（本体ケースＨＣ）で構成しても良い。
実施形態１～５では、上部ケース１６と、下部ケース（下筐体）１０１が、金属製薄板で形成されていた。しかし、上部ケース１６や下部ケース１０１の何れか一方、又は双方をプラスチック材料で形成しても良い。例えば、熱可塑性のプラスチック材料で形成しても良い。１つの材料例として、ＰＥＴ又はＰＡ、ＰＰ又はＡＢＳなどである。「ＰＥＴ」とは、ポリエチレンテレフタレートのことをいう。また「ＰＡ」はポリアミド、「ＰＰ」は、ポリプロピレンのことを意味する。耐熱温度や構造物としての耐久性等を考慮して決めれば良い。また、上部ケース１６と、下部ケース（下筐体）１０１の、一部分だけをプラスチックで形成し、残りの部分を金属製板材で形成しても良い。
誘導加熱回路は、ＩＨコイル１７Ｌ、１７Ｒの形態や数等に応じて、ハーフブリッジ回路、フルブリッジ回路等、色々な駆動方式を採用しても良い。例えば、フルブリッジ回路では、日本特許第６１３０４１１号特許公報や、日本特許第６１７ｈ２３号公報で提案されている。
また、ＩＨコイルについては、ドーナッツ状の形態だけではなく、例えば日本特許第５５３８５４６号公報に示されているように、円環状の主加熱コイルと、この主加熱コイルの両側に近接して配置され、主加熱コイルの半径より小さな横幅寸法を有する扁平形状の第１副加熱コイル及び第２副加熱コイルと、を備えた誘導加熱部でも良い。
更に、実施の形態１では、誘導加熱を開始する際に、火力を設定しなくともデフォルト条件（火力値や火力レベル）で誘導加熱動作に入り、その後に希望する火力をユーザーが決めるという加熱開始操作方法を採用していた。しかしながら、この方法以外でも良い。例えば、主電源投入後に必ず、目的の誘導加熱源と、火力値（ワット）や火力レベル（火力「大」～「小」のような段階の１つ）とを決めて、その後で所定の入力キー等によってスタート指令を行う操作方法を採用しても良く、そのような方法でも本開示の効果と、本質的な効果には影響がない。
実施の形態１では、図３２に示したように、マイクロ波加熱時の下部風路は、マグネトロン１２２の放熱部１２２Ｈを冷却した冷却風の風路（内部経路）と、インバーター回路基板１２１を冷却した冷却風の風路（外部経路）との、２つあり、この２つの風路は、最後に１つの排気ダクト１０２の中に集合してから、共通の排気口２０を経由して、加熱調理器１の外部へ放出されていた。
しかしながら、必ずしもそのように１つ（共通）の排気ダクトを経由する必要もなく、また１つの排気口２０に排気流を集める必要もない。例えば排気口２０と別の第２の排気口を別の位置（排気カバー１９の真下の位置）に設けて、その第２の排気口から、内部経路又は外部経路の何れか一方の冷却風を排気するようにしても良い。特に仕切り板５２によって上部ユニット１００の後部を前後に仕切っている形態（実施の形態１）では、その仕切り板５２の背後側に形成された空隙ＧＰ１の中に排気口を臨ませると良い。
実施の形態１～５では、主電源スイッチ９７の操作キー９８は、前記本体ケースＨＣの上面に露出している入力操作部４０（操作キー９８を含む）に配置し、本体ケースＨＣの上方方向から操作する形態であった。なお、前記操作キー９８は、操作ボタンと呼ばれる場合があるが、基本的に同じ構造物である。
しかしながら、本開示の加熱調理器１は、この入力操作部４０の形態には何ら限定されない。例えば、入力操作部４０は、本体ケースＨＣの上方から見て常時露出している必要はなく、使用しない場合は、本体ケースＨＣの内部へ格納する形態でも良い。格納する形態には、引き出しのように水平方向に移動するものと、１つの支点を中心に回動する方式が従前から知られている。
回動して格納する方式は、カンガルーポケット機構の操作部と呼ばれており、例えば、特開２００４－２８５６９号公報、特開２００４－３８４５号公報、特開平３－２ｈ２６号公報等にて提案されている。また、主電源スイッチ９７は、特開２００４－３８４５号に示されたような、シーソー式のスイッチを用いても良い。
このような回動して格納される入力操作部４０であっても、使用時には、本体ケースＨＣの上方（方向）から操作できる。つまり、ユーザーが加熱調理器１の主電源を、その加熱調理器１の前方近傍に立ったまま行えるので、本開示の加熱調理器１を実現する上で、何ら支障はない。また、ユーザーに無理な姿勢を強いることもなく、操作性が良い。
このような回動して格納される入力操作部４０は、例えば実施の形態１で説明した右側の前カバー１１２に設けると良い。
また、トッププレートの上に露出させた（臨ませた）加熱部（ガスバーナ等）と、加熱室（グリル庫）の加熱部とを備え、それぞれの操作部を回動して格納するカンガルーポケット機構の操作部を採用した加熱調理器も、例えば、特開２０１７－１７２９４１号公報で提案されている。
実施の形態１～５では、マイクロ波発生源１２２としてマグネトロンを使用した例で説明したが、他の手段でマイクロ波を発生させても良い。例えば、半導体発振器を用いた加熱調理器としては、特表２０１９－５０９５８７や特開昭５１－９５６２号公報等で提案されている。
特表２０１９－５０９５８７号公報では、マイクロ波発生器は、第１の電力レベルで高周波信号を生成するように構成された小信号発生器（１つ又は複数個）と、この小信号発生器からの高周波信号を増幅する固体高周波信号増幅器（固体増幅器。１つ又は複数個）と、を含んでいる。そして、その固体増幅器は、第１低電力レベルを有する第１高周波信号を、第２高電力レベルを有する第２高周波信号に増幅して、被調理物（食品）を収容した加熱室内へ供給していた。
本開示の加熱調理器１を実現する際には、このような半導体素子で構成されたマイクロ波発生源を使用しても良い。
実施の形態１においては、下部（第３、第４）冷却ファン１２８、１２９の運転は、前記上部ユニット１００の誘導加熱源９による加熱動作と独立して行われる旨説明した。つまり、誘導加熱源９を使用する場合、その冷却用の上部（第１）冷却ファン６０の運転の際に、下部（第３、第４）冷却ファン１２８、１２９の運転はされないことを説明したが、（第１）冷却ファン６０と、下部（第３、第４）冷却ファン１２８、１２９が同時に運転されることが無いという意味ではない。
例えば、実施の形態１の図３７で説明したように、使用する加熱源の選択の前の、起動時の異常有無チェックの段階（図３７のステップＳＴ２参照）で、全ての冷却ファンを短時間だけ試運転し、回路上に異常電流や電圧等が発生しないかどうかを統合制御装置ＭＣがチェックする方法を採用しても良く、その場合には、一定の短い時間帯は、各冷却ファン６０、６１、１２８、１２９が一斉に起動される場合も有り得るし、順次１つずつ短時間起動する場合も有り得る。このようにしても、本開示の本質的効果を何ら損なうことはない。
実施の形態１では、右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの何れか一方を、ユーザーが選択する必要があった（図６５。ステップＳＴＲ５）。つまり、最初に入力キー４３Ｍ２によって右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの何れか一方を選択していた。
しかしながら、本開示の加熱調理器１ではこのような加熱部の選択ステップを必ずしも必要としない。
例えば、日本特許第６２３０７１２号公報や、日本特許公開２０１４－４４８５２号公報には、
被加熱物を載置するトッププレートの下方に、互いに隣接するように規則正しく配置された複数個の加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバーター回路と、前記加熱コイルの直上に被加熱物が載置されているかどうかを判定する被加熱物載置判定部と、前記本体の上面に設けた入力操作部と、制御装置と、を備え、
前記制御装置は、前記被加熱物載置判定部が、前記加熱コイルの上に被加熱物が載置されている状況と判定した結果に基づいて、前記表示画面の表示エリア内に被加熱物に対応した数のアイコンを表示させ、
前記制御装置は、第１の被加熱物に対応した第１のアイコンに使用者がタッチしたことを検知することで、当該第１の被加熱物の加熱調理条件の入力が行えるように動作する誘導加熱調理器を開示している。
また、日本特許第５２０２０６４号公報には、
鍋などの被加熱物を載置するトッププレートと、このトッププレートの下方に分散配置された複数の誘導加熱コイルと、前記被加熱物を検出するセンサーと、前記天板近傍の所定の領域に連続して配置された帯状の操作表示手段と、制御手段と、を備え、
前記制御手段は、前記センサーの出力に基づいて前記被加熱物の前記トッププレート上の占用領域を特定し、さらに特定した前記占用領域とその周辺の領域に対応する前記誘導加熱コイルを駆動して前記被加熱物の領域を特定し、特定した前記占用領域の中心位置と大きさを推定し、推定結果に基づいて前記操作表示手段の特定領域に前記操作手段を表示して前記操作手段を有効にして外部操作によりアクセス可能にする誘導加熱調理器が開示されている。
つまり、トッププレートの特定の位置に鍋等の被加熱物を置いて調理するのではなく、トッププレート上の広い範囲に、比較的自由に被加熱物を置き、その被加熱部の位置を制御装置側で検知して調理開始できるという技術が提案されている。
本開示の加熱調理器１においても、上記のような技術を適用することができる。つまり、実施の形態１で説明したように第１特定画面３０ＳＰに、統合制御装置ＭＣ側で駆動を許可することを示す右加熱部選択マーク３３４Ｒや左加熱部選択マーク３３４Ｌを表示させる必要はなくなる。
また、最初に入力キー４３Ｍ２によって右加熱部１７ＨＲと左加熱部１７ＨＬの何れか一方を選択するという操作も不要となり、更に使い勝手を向上させることもできる。
また、実施の形態１～４の加熱調理器１では、多機能化のために入力操作部４０には多数の入力キー４３ＭＣ、４３Ｍ１～４３Ｍ３、４３Ｒ１～４３Ｒ４、４３Ｌ１～４３Ｌ４等が設けてある。そこで、操作に慣れていないユーザーには目的の操作を簡単に行えないという懸念がある。
そこで、最初から全ての機能を使いたくないユーザーには、特定のスイッチを操作すると、入力キー自体の表示を消し、また当該入力キーの入力機能を無効化して、入力操作部４０の数が減ったような視覚的効果を期待する形態にしても良い。なお、このようなユーザーの希望に応じて使用できる機能を限定する加熱調理器は、日本特許公開２００９－２４３７７１号公報により既に提案されている。
また、連携調理モードと複合調理モードの何れか一方を、ユーザーの操作によって使用できないように設定しても良い。その場合は、実施の形態１で説明した入力キー４３ＫＰによる設定でも良いし、ユーザーがタッチするだけで機能限定と拡張ができる入力キー又は押し釦スイッチ等を設けると良い。
実施の形態において説明した各処理のうち、自動的に行われるものとして説明した処理の全部または一部を手動的に行うこともできる。また手動的に行われるものとして説明した処理の全部または一部を公知の方法で自動的に行うこともできる。
実施の形態１～５では、誘導加熱部１７Ｈが、左加熱部１７ＨＬと右加熱部１７ＨＲの２つあり、インバーター回路８１Ｌ、８１Ｒも、それら２つの加熱部に対応して１つずつ配置していた構成であったが、これを以下のような形態に変更しても良い。
（１）隣り合う２つの加熱部の上に跨るような大きな被加熱物を加熱する場合に、それら隣接する２個所の加熱部のＩＨコイルを協調させて駆動する方式（代表例として、日本特許第５１８８２１５号参照）。
（２）トッププレート１５の下方に、略同一の形状およびサイズを有し同一方向に巻かれ、前記トッププレートの下方に略同一平面に近接して配置された４つのＩＨコイルと、前記４つのＩＨコイルに電力を供給する２つのインバーター回路と、を具備し、前記４つのＩＨコイルを、２つのコイル群（グループ）に分け、前記２つのインバーター回路から、前記２つのＩＨコイル群の各々にそれぞれ電力を供給する方式（代表例として、日本特許第５２９９５９０号公報参照）。
（３）トッププレート１５の下方に配置された円形状のＩＨコイル（中央ＩＨコイル）と、前記円形状のＩＨコイルの周囲を取り囲むように配置された（複数個の）補助ＩＨコイルと、を有し、中央ＩＨコイルに電力を供給する第１のインバーター回路と、前記補助コイル群に電力を供給する第２のインバーター回路と、を具備した方式（代表として、日本特許第５２５７５４２号公報参照）。
（４）トッププレート上に載置された被加熱物を加熱する主ＩＨコイルと、この主ＩＨコイルの外側にそれぞれ隣接して設置された複数個の副ＩＨコイルからなる副ＩＨコイル群と、前記主ＩＨコイルに高周波電流を供給する主インバーター回路と、前記副ＩＨコイル群に対し、その副ＩＨコイル毎に高周波電流を独立して供給する副インバーター回路群と、前記主ＩＨコイルと前記複数の副ＩＨコイルの内の少なくとも１つの上に同じ被加熱物が載置されているか否かを判断する被加熱物載置判断部と、前記主インバーター回路と副インバーター回路群の出力を制御する通電制御回路と、を備え、前記副ＩＨコイルは、前記主ＩＨコイルの周囲に所定の絶縁用空間を置いて互いに所定の間隔を保って複数設けられ、前記副ＩＨコイルの外径形状は、前記主ＩＨコイルの外周縁に隣接する側縁部が前記主ＩＨコイルの外周縁に沿って湾曲した形状であり、前記通電制御回路は、ユーザーの設定した火力値となるように、前記主インバーター回路の出力と前記副インバーター回路群の出力とを所定の配分に制御して協同加熱動作を行わせ、その後協同加熱動作する副ＩＨコイルの数が増加、減少、又は他の副ＩＨコイルに切り替わった場合には、変化前の出力配分を維持する方式（代表として、日本特許第特許５６４２１６８号公報参照）。
また図示した各回路、部品、装置の各構成要素は機能概念的なものであり、必ずしも物理的に図示の如く構成されていなくとも良い。さらに特に図３０や図１１８で説明した統合制御装置ＭＣ、マイクロ波加熱制御部１３０、加熱室制御部１５９、表示部駆動回路６３、制御装置１０５は、これら各装置・回路の機能の分散・統合が可能であり、具体的形態は図示のものに限られず、その全部または一部を、機能や動作状況などに応じて、任意の単位で機能的または物理的に分散・統合して構成することができる。
統合制御装置ＭＣ、ＩＨ制御部９０の各機能は、処理回路によって実現される。各機能を実現する処理回路は、専用のハードウエアであっても良いし、メモリーに格納されるプログラムを実行するプロセッサであっても良い。
処理回路がプロセッサである場合、統合制御装置ＭＣ、ＩＨ制御部９０の各機能は、ソフトウエア、ファームウエア又はソフトウエアとファームウエアの組合せによって実現される。ソフトウエアとファームウエアは、プログラムとして記述され、メモリーである記憶装置ＭＭに格納される。プロセッサは、記憶装置ＭＭに記憶されたプログラムを読み出して実行することにより、統合制御装置ＭＣ、ＩＨ制御部９０の各機能を実現する。
これらプログラムは、統合制御装置ＭＣ、ＩＨ制御部９０の制御手順を、マイクロコンピュータに実行させるものである。なお、記憶装置ＭＭとは、例えば、ＲＡＭ、ＲＯＭ、フラッシュメモリー、ＥＰＲＯＭ、ＥＥＰＲＯＭ等の、不揮発性又は揮発性の半導体メモリーが代表的なものである。
更に、図３０に示した記憶装置ＭＭと記憶装置９０Ｒのデータやプログラムの一部は、加熱調理器１が保持せずに、外部の記録媒体（ストレージサーバ等）に保持されてもよい。この場合、加熱調理器１は、外部の記録媒体（ストレージサーバ）にアクセスすることで、必要なデータやプログラムの情報を取得する。
さらに特に図３０で説明した統合制御装置ＭＣ、マイクロ波加熱制御部１３０、加熱室制御部１５９、表示部駆動回路６３の動作プログラムは、ユーザーの希望により、又は加熱調理器１の製造業者等の希望によって、適宜改善されたものに更新できるようにしても良い。この場合、例えば、無線通信部４９を通じて修正プログラムを入手するようにしても良い。
前記トッププレート１５の上で加熱調理する前記誘導加熱源（第１の加熱手段）９の１つの加熱部１７ＨＬ、１７ＨＲは、ガス燃焼バーナに変えても良い。この場合、ガス流量弁が制御部によって制御される構成となる。
実施の形態１～４では、入力操作部４０、左操作部４０Ｌ、連携操作部４０ＭＣ、右操作部４０Ｒは、何れも入力キーにユーザーが触れて入力指令を行う「接触式入力」の操作部で説明したが、ユーザーの指や手の動きを非接触で検知して入力する非接触方式でも良い。更には、ユーザーの声を認識して入力する音声入力方式に変えても良い。音声入力方式の場合には、ユーザーの声を受信して音声認識信号に変換するためのマイクや音声受信部が、入力操作部に相当するものとなる。
実施の形態１～５では、第１特定画面３０ＳＣ、第２特定画面３０ＳＰ及び第３特定画面３０ＳＴに表示される各種制御メニューや制御条件等を選択する手段が、入力操作部４０であったが、表示手段である統合表示部３０や左右の表示部３０Ｌ、３０Ｒの表示画面の中に設けても良い。
例えば、複合調理に関して提案している前記特許第５８３３６９９号公報には、複合調理の表示画面を表示させ、当該表示画面の中に複合調理のメニューの名称を表示させ、当該メニュー選択部をユーザーが直接指で触れて、メニューを選択するという技術が提案されている。
そこで、第１特定画面３０ＳＣや第２特定画面３０ＳＰの中に複合調理や連携調理モードで可能な調理のメニューや被調理物の名称（識別情報の１種）等を表示させ、その表示部分（「アイコン」部分ともいう）をユーザーが指で直接タッチして連携調理モードのメニュー等を選択するようにしても良い。
実施の形態では、無線通信部４９によって、加熱調理器１の外部から送信された指令信号を受信し、また加熱調理器１からは、各動作信号や指令信号Ｌ１～Ｌ１０を外部へ発信していたが、更に調理工程１、調理工程２の開始や終了等の進捗を示す情報を送信しても良い。これら進捗情報をユーザーが携帯用端末機器等で知ることができ、利便性が向上する（実施の形態４参照）。
また、実施の形態では、無線通信部４９によって指令信号や運転動作信号等の授受を、家屋ＨＡ内部のホーム・ゲートウエイ４１１との間で行っていたが、電力線搬送技術（「ＰＬＣ技術」ともいう）を利用しても良い。
また、実施の形態１～３では、情報管理装置として、冷蔵庫４０１の在庫情報の検索結果のデータを受ける機能を保有するホーム・ゲートウエイ４１１を利用したが、実施の形態４と５で説明したように、家屋ＨＡの内部には、ルーターを設置し、加熱調理器１と冷蔵庫４０１は、前記ルーターを経由してインターネット（広域通信回路網）４１６に、それぞれ接続する形態にしても良い。この場合、前記ルーターは、インターネット４１６を介してサーバー装置に接続する。そして、当該サーバー装置が、冷蔵庫４０１の在庫情報を記憶して保持する形態にするようにしても良い。
更に、当該サーバー装置には、加熱調理器１で利用できる各種調理のレシピ情報を保有させる。そして、加熱調理器１又は情報通信端末機器４１８からの要求に応じて、レシピ情報を検索して、抽出されたレシピ情報を、加熱調理器１又は情報通信端末機器４１８に提供する形態のシステムにしても良い。
今回開示された実施の形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の実質的な範囲は、上記した説明ではなく、特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図されている。
本発明に係る加熱調理器と厨房家具は、一般住宅の台所だけではなく、公共施設や店舗等の調理場でも広く利用することができる。
１ 加熱調理器
２ 厨房家具
２Ａ 設置口
２Ｂ 前方開口
２Ｇ 段部
２Ｐ 口縁部上面
２Ｓ 右側面
３ 表面材
４ 表面材
５ 表面材
６ 表面材
７ 枠線
８ 壁
９ 誘導加熱源
１０ 上部ユニットの本体
１１ 仕切部材（仕切壁）
１２ 区画板
１３ 区画板
１４ 仕切壁
１５ トッププレート
１６ 上部ケース（上筐体）
１６Ａ フランジ
１６Ｂ 後方垂直壁
１６ＢＬ 補助排気孔
１６ＢＲ 補助排気孔
１６ＢＸ 水平折り曲げ部
１６Ｆ 前方垂直壁
１６Ｌ 側方垂直壁
１６Ｒ 側方垂直壁
１６Ｓ 底壁（底壁面）
１７Ｃ コイルベース（コイル支持枠）
１７ＣＨ 腕
１７ＣＬ コイル線
１７Ｈ 誘導加熱部
１７ＨＬ 左加熱部
１７ＨＭ 中央加熱部
１７ＨＲ 右加熱部
１７Ｌ ＩＨコイル（誘導加熱コイル）
１７Ｍ ＩＨコイル（誘導加熱コイル）
１７Ｒ ＩＨコイル（誘導加熱コイル）
１８ 開口
１９ 排気カバー
２０ 排気口
２１ 飾り枠
２２ 補強板
２３ 右側入力制御装置
２４ 左側入力制御装置
２５ 飾り枠
２６ クッション材
２７ 発光表示部
２７Ｌ 発光表示部
２７Ｍ 発光表示部
２７Ｒ 発光表示部
２７Ｌ１～２７Ｌ４ 個別発光部
２７Ｍ１～２７Ｍ６ 個別発光部
２７Ｒ１～２７Ｒ５ 個別発光部
２８ 電源スイッチ制御装置
２９ 支持板
３０ 統合表示部（中央表示部）
３０Ａ 表示文
３０ＡＤ 追加画面
３０Ｂ 表示文
３０Ｃ 二次元情報
３０Ｄ 表示画面
３０Ｅ 注意表示
３０Ｆ 説明文
３０Ｇ 注意文
３０Ｈ 推奨文
３０Ｊ 特定文
３０Ｋ 加熱源表示部
３０Ｌ 第１エリア
３０Ｍ 第２エリア
３０ＭＹ マイクロ波加熱時間情報
３０Ｎ 待機時共通情報
３０ＧＹ グリル調理の加熱時間情報
３０Ｐ 案内情報
３０Ｑ 文字情報（付加情報）
３０Ｒ 第３エリア
３０Ｓ 加熱時間情報
３０Ｔ 目標温度情報
３０Ｖ 出力レベルを示す情報
３０Ｗ 表示窓
３０Ｘ 出力値（ワット値）情報
３０Ｙ 候補表示部
３１Ｌ 左側表示部
３１ＬＷ 表示窓
３１Ｒ 右側表示部
３１ＲＷ 表示窓
３２ 中央操作基板
３３ 整流回路
３４ 電源回路Ａ
３５ 整流回路
３６ 電源回路Ｂ
３７Ｌ 駆動回路
３７Ｒ 駆動回路
３８ 排気窓
３９Ａ 信号線
３９Ｂ 信号線
４０ 入力操作部
４０Ｌ 左操作部
４０Ｍ 中央操作部
４０Ｒ 右操作部
４１ 操作基板
４１Ｌ 左側タッチキー基板
４１Ｒ 右側タッチキー基板
４２ 入力キー
４３Ｌ１～４３Ｌ４ 入力キー
４３Ｍ１ 入力キー
４３Ｍ２ 入力キー
４３Ｍ３ 入力キー
４３ＫＰ 入力キー
４３Ｌ１～４３Ｌ４ 入力キー
４３Ｍ１～４３Ｒ３ 入力キー
４３ＭＣ 入力キー
４３ＭＳ 入力キー
４３ＭＴ 入力キー
４３Ｒ１～４３Ｒ４ 入力キー
４４Ｌ 入力キー
４４Ｒ 入力キー
４５Ｌ 入力キー
４５Ｍ 入力キー
４５Ｒ 入力キー
４６Ｌ 窓
４６Ｒ 窓
４７ 入力キー
４８ 赤外線発信部
４９ 無線通信部（無線通信モジュール）
５０ ホルダー
５１ ネジ
５１Ｆ ネジ
５２ 仕切り板
５２Ａ 排気窓
５２Ｂ 排気窓
５３Ｌ 排気口板
５３Ｒ 排気口板
５４ フィルター回路基板
５５ 電源回路基板
５６ チョークコイル
５７ トランス
５８ コンデンサー
５９ ダイオードブリッジ回路（ダイオードモジュール）
６０ 第１冷却ファン（上部冷却ファン）
６０Ａ 吹出口
６０Ｃ ファンケース
６０Ｆ 回転翼
６０ＦＬ 冷却風
６０Ｈ 吸込口
６０Ｍ モータ
６０Ｐ 駆動回路
６０Ｔ 回転軸
６１ 第２冷却ファン
６１Ａ 吹出口
６１Ｃ ファンケース
６１Ｆ 回転翼
６１Ｍ モータ
６１Ｐ 駆動回路
６２ 冷却ファン駆動回路
６３ 表示部駆動回路
６４ 通気孔
６４Ｓ 補助通気孔
６５ 右排気口
６６ 防磁リング
６７Ｌ 火力表示部
６７Ｈ 保温表示部
６７Ｒ 火力表示部
６８ 加熱源表示部
６８Ｌ 表示部
６８Ｍ 表示部
６８Ｒ 表示部
６９ 高温報知部
７０ カバー
７０Ａ 前方切り欠き部
７０Ｂ 垂下壁
７０Ｅ 延長部
７１ 支持板
７２ 電力制御部（デマンド制御部）
７３ 信号伝達部
７４ 駆動回路
７５ 直流電源回路
７５Ｍ 直流電源回路
７６ 共振コンデンサー
７６ｍ 共振コンデンサー
７７ａ 入力電流検出部
７７ａｍ 入力電流検出部
７７ｂ 出力電流検出部
７７ｂｍ 出力電流検出部
７８ａ ダイオードブリッジ
７８ａｍ ダイオードブリッジ
７８ｂ リアクタ
７８ｂｍ リアクタ
７８ｃ 平滑コンデンサー
７８ｃｍ 平滑コンデンサー
７９ａ ＩＧＢＴ
７９ａｍ ＩＧＢＴ
７９ｂ ＩＧＢＴ
７９ｂｍ ＩＧＢＴ
７９ｃ ダイオード
７９ｃｍ ダイオード
７９ｄ ダイオード
７９ｄｍ ダイオード
８０ インバーター回路基板
８０Ｆ 第１のインバーター回路基板
８０Ｍ 第２のインバーター回路基板
８１ インバーター回路
８１Ｌ インバーター回路（第１のインバーター回路）
８１Ｍ インバーター回路（第３のインバーター回路）
８１Ｒ インバーター回路（第２のインバーター回路）
８２ ヒートシンク
８２Ｂ ヒートシンク（第２のヒートシンク）
８２Ｂ１ ヒートシンク（後方の第１ヒートシンク）
８２Ｂ２ ヒートシンク（後方の第２ヒートシンク）
８２Ｆ ヒートシンク（第１のヒートシンク）
８２Ｆ１ ヒートシンク（前方の第１ヒートシンク）
８２Ｆ２ ヒートシンク（前方の第２ヒートシンク）
８２ＦＮ 放熱フィン
８２Ｍ ヒートシンク
８２ＭＦ 放熱フィン
８２ＭＦ１ 放熱フィン
８２ＭＦ２ 放熱フィン
８３ 電力制御用スイッチング素子
８４ 感振機器
８５ 電気部品
８６ 水受け部材
８７ 外側ケース
８７Ａ 通気孔
８７Ｂ 排水孔
８８ 内側ケース
８８Ａ 通気孔
８８Ｂ 孔
８９ 挿通孔
９０ ＩＨ制御部
９０Ｍ１ マイクロコンピューター
９０Ｍ２ マイクロコンピューター
９０Ｒ 記憶装置
９１ 電源回路
９２ 直流電源変換部
９３ 温度検出回路
９４Ｌ 誘導加熱回路
９４Ｒ 誘導加熱回路
９５ 音声合成装置
９５Ｓ スピーカー
９６ 時計回路
９７ 主電源スイッチ
９８ 主電源スイッチの操作ボタン又は操作キー
９９ 商用電源（商用交流電源）
１００ 上部ユニット
１０１ 下部ケース（下筐体）
１０１Ａ フランジ
１０１Ｂ 後壁面（後方垂直壁）
１０１Ｃ 傾斜部
１０１Ｆ 前板
１０１Ｈ 胴部
１０１Ｕ 底板
１０１Ｌ 側方垂直壁
１０１Ｒ 側方垂直壁
１０１Ｔ 前方水平壁
１０２ 排気ダクト
１０２Ａ 内部通路
１０２Ｂ 内部通路
１０２Ｅ 終端部
１０４ 空洞
１０５ 制御装置
１０６ 電源コード
１０６Ａ プラグ
１０８Ａ 接続口（接続端子）
１０８Ｂ 接続口（接続端子）
１０９Ａ 出力端子部
１０９Ｂ 出力端子部
１０９Ｃ 出力端子部
１１０ 本体
１１１ 傾斜部
１１２ 前カバー
１１２Ｐ 取付脚
１１３ 加熱室
１１３Ａ 開口
１１３Ｂ 背面壁（後壁面）
１１３Ｔ 凹部
１１４ ドア
１１５ 取っ手部
１１７ 透孔（ガイド孔）
１１８ 連結部材（補強部材）
１１９Ａ 電線
１１９Ｂ 電線
１２０ マイクロ波加熱装置
１２０Ｐ 電源回路部
１２１ インバーター回路基板
１２１Ａ インバーター回路（駆動回路）
１２２ マグネトロン（マイクロ波発生源）
１２２Ａ 発振部
１２２Ｈ 放熱部
１２３ 導波管
１２４ アンテナケース
１２５ アンテナ
１２６ アンテナ駆動用モータ
１２６Ａ 回動軸
１２７ 電源回路基板
１２８ 第３冷却ファン（下部冷却ファン）（冷却ファンＡ）
１２９ 第４冷却ファン（下部冷却ファン）（冷却ファンＢ）
１３０ マイクロ波加熱制御部
１３１ ドア開閉検知機構
１３２Ａ ラッチスイッチ
１３２Ｂ ドアスイッチ
１３３ モニタースイッチ
１３４ ピン
１３５ ピン
１３６Ａ 連動棒
１３６Ｂ 連動棒
１３７ 支持板
１３８Ａ 連通口
１３８Ｂ 連通口
１３９ 閉鎖検知部
１４０ オーブン加熱装置
１４１ 空間（天井部空間）
１４２ 空間（側面部空間）
１４５ 受け皿
１５０ ケースＡ
１５１ ケースＢ
１５２Ｂ 吸気口（第２の吸気口）
１５２Ｆ 吸気口（第２の吸気口）
１５２Ｓ１ 補助吸気口
１５２Ｓ２ 補助吸気口
１５３ ダクト
１５４ ケースＣ
１５４Ａ 蓋体
１５４Ｂ 本体
１５８ 非接触温度計測部（赤外線温度計測部）
１５９ 加熱室制御部
１６０ 温度センサー
１６１ 検知窓
１６２ 調理皿
１６３ ヒータ
１６３Ａ 上部ヒータ
１６３Ｂ 下部ヒータ
１６４ 通気孔（第１の吸気口）
１６５ 凹部（吸気ダクト）
１６６Ｌ 左側仕切板
１６６Ｒ 右側仕切板
１６７ 上部遮熱板
１６８ 下部遮熱板
１６９ 上部ケース
１７０ 下部ケース
１７１ 仕切板
１７２ 通路
１７３ 連通口
１７４ 連通口
１７６ ヒンジ
１７８Ａ リレー
１７８Ｂ リレー
１８０ 給電口
１８１ カバー
１８２ リレー
１８４ シール材
１８５ 電波封印室
１８６ ネジ
１８８ オーブン加熱源（加熱室加熱源）
１８９ マイクロ波加熱源
１９０ フレーム
１９１ カバー
１９２ 内枠
１９２Ｗ 覗き窓（開口）
１９３ 内側シール枠
１９４ チョーク室
１９５ シール板
１９６ シール板
１９７ 上部遮蔽板
１９９ 風向板
２００ 下部ユニット
２０１ 導入口
２２６ 脚
２６４ 通気孔
３００Ａ 上部空間
３００Ｂ 下部空間
３０１Ｒ 右側空隙（第３の空隙）
３０１Ｌ 左側空隙（第３の空隙）
３０２ 前方空隙（第３の空隙）
３０３ 空隙
３０４ 支持金具
３０４Ｖ 垂直部
３０４Ｈ 水平部（フランジ部）
３０５ 通気孔
３０６ 連通窓
３０７ 排気ダクト
３０８ 垂直部
３０９ 連通窓
３１０ スペーサー（クッション材）
３１１ 下部空隙（第３の空隙）
３２０ 排気口
３２６ クッション材
３３０ 識別情報
３３１ 付加情報
３３２ 調理工程情報（調理工程の表示部）
３３３ 時短情報
３３４ 冷蔵庫表示部
３３５Ｄ 記号
３３５Ｕ 記号
３３７ 表示案内部
３３８ 推奨情報（推奨調理）
３３９ 個別食材情報
３６０ アイコン
３６１ メニュー表示部
３６２ 連携調理モードの表示情報
４００ 家電機器
４０１ 冷蔵庫
４０２ テレビジョン受像機
４０３ 空気調和機
４０４ 空気清浄機
４０５ 換気装置
４０６ 電気炊飯器（電気ジャー炊飯器）
４０８ 電子レンジ
４０９ 照明器具
４１０ キッチン
４１１ ホーム・ゲートウエイ
４１２ 本体ケース
４１３ 環境検知部
４１３Ａ センサー部
４１３Ｈ 人感知部
４１４ 電力量計
４１５ 電源線（主幹線）
４１６ 広域通信回路網
４１７ 外部サーバー
４１８ 情報通信端末機器
４２０ 天井壁面
４２２ レンジフード
４２３ 排気口
４２４ ダクト
４２５ フード
４２５Ａ 吸込口
４２６ 電動ファン
４２９ 送風ファン
４３０ フィルター
４３１ 空気案内板
４３２ 吸込口
４３３ 吹出口
４３４ 臭いセンサー
４３５ 通信部
４３６ 垂直壁面
４４０ 温度監視装置
４４１ 温度検出部
４４２ 通信部
４４３ 温度判定回路
４４４ 受光部
４４５ 警報装置
４４６ 通信部（送信部・受信部）
４４７ 中央制御部
４４８ 電力量制御部
４４９ 入力部
４５０ 記憶装置
４５１ スケジュール管理部
４５２ 人感知センサー
４５３ 環境センサー
４６０ 送信部及び受信部
４６１ 通信制御部
４６２ 中央処理装置（ＣＰＵ）
４６３ ＲＯＭ及びＲＡＭ
４６４ スピーカ
４６５ 操作部
４６６ 表示部
４６７ 記憶部
４６８ 加熱調理器データベース（記憶部）
４６９ 姿勢検知部
４７０ 遠隔操作情報生成部
４７１ 表示操作部
４７２ ＮＦＣ入出力部
４７３ 遠隔操作用データ
４７５ 音声入力部
４８０ 表示画面
４８１ 表示メニュー表示部
４８２ 左加熱部のメニュー選択表示部
４８３ 加熱源選択表示部
４８４ レンジグリルの制御メニュー選択表示部
４８５ 連携調理メニュー表示部
４８６ 準備情報表示部
４８７ 連携調理メニューの名称表示部
４８８ 左加熱部の制御メニュー表示部（アイコン）
４８９ 左加熱部の制御メニュー表示部（アイコン）
４９０ 注意情報表示部
４９１Ｍ 中央操作部選択部（アイコン）
４９１Ｌ 左操作部選択部（アイコン）
４９１Ｒ 右操作部選択部（アイコン）
４９２ アドバイス表示選択部（アイコン）
４９３ 左加熱部の制御メニュー表示部（アイコン）
４９４ レンジグリルの制御メニュー表示部（アイコン）
４９５ メニュー画面表示部（アイコン）
４９６ 入力確定キー表示部（アイコン）
４９７ 誘導加熱源選択部（アイコン）
４９８ レンジグリル加熱源選択部（アイコン）
４９９ 連携調理選択部（アイコン）
５００ ＲＧ制御メニュー選択部（アイコン）
５００Ｃ 連携調理メニュー選択部（アイコン）
５０１ 画面切り替えマーク（アイコン）
５０２ 画面切り替えマーク（アイコン）
５０３ 画面切り替えマーク（アイコン）
５０４ ＲＧ制御メニューの名称表示部（アイコン）
５０５ ＲＧ制御メニューの温度表示部（アイコン）
５０６ 参考画像表示部
５０７Ａ～５０７Ｃ 補助情報表示部
５０９ 準備作業参考画像
５１０ 準備作業参考画像
５１１ 注意喚起情報
５１２ 補助情報
５１３ 工程情報表示部
５１４ 次の工程情報の表示部
５１５ 推奨メニューの表示部
５１６ 推奨メニューの表示部
５１７ 推奨メニューの補助情報
５１８ 推奨メニューの調理参考画像
５１９ 候補切り替えマーク（アイコン）
５２０ 候補切り替えマーク（アイコン）
５２１ 送信キー表示部（アイコン）
５２２ 停止キー表示部（アイコン）
５２３ 詳細表示指示部（アイコン）
５２４ キー表示部（アイコン）
５２５ 表示部
５２６ キー表示部（アイコン）
５２７ キー表示部
５２８ 表示部
５２９ キー表示部（アイコン）
５３０ ルーター
ＡＨ 上部風路
ＡＬ トッププレートの露出範囲
ＡＮ 報知部
ＢＬ 直線（基準線）
ＢＨ 深さ寸法
ＢＴ１ 専用電源（内蔵電池）
ＣＫ ＩＨコイル設置空間
Ｄ５ 上部ケースの前後方向最大寸法
Ｄ６ 前後方向最大幅寸法
Ｄ７ 対向間隔
ＤＰ１ 深さ（寸法）
Ｆ１ 第１風路
Ｆ２ 第２風路
ＦＡ１～ＦＡ１０ 参考情報
ＦＧ ユーザーの指先
ＦＩ 入口
ＦＬ１ 吹出線
ＦＬ２ 吹出線
ＦＯ 出口
ＧＤ１ 段差
ＧＰ１ 空隙
ＧＰ２ 空隙（第１の空隙）
ＧＰ５Ｌ 空隙
ＧＰ５Ｒ 空隙
ＧＰ６ 空隙
ＧＰ７ 空隙
ＧＰ８ 空隙
ＧＰ９ 空隙
ＧＰ１０ 空隙
ＧＰ１１ 空隙
ＧＰ１２ 空隙（第２の空隙）
ＧＰ１３ トッププレートとカバーとの間隔寸法
ＧＰ１４ 第１冷却ファンとの空隙
ＧＰ１６ 空間
ＧＰ１７ 空隙
ＧＰ１８ 空隙
ＨＣ 本体ケース
Ｈ１ 最大高さ寸法
Ｈ２ 高さ寸法
Ｈ３ 高さ寸法
Ｈ４ 高さ寸法
Ｈ５ 高さ寸法
Ｈ６ 高さ寸法
Ｈ７ 高さ寸法
Ｈ８ 高さ寸法
ＨＡ 家屋
ＨＢ 基準底面
ＨＰ１ 第１の水平面
ＨＰ２ 第２の水平面
ＨＶ 有効高さ寸法
ＨＸ 最大高さ寸法
ＩＰ１ タッチ情報（入力操作情報）
ＩＰ２ 入力情報
ＩＰ３ 選択値信号
ＩＰ４ 選択値信号
ＩＰ５ 画像信号
ＬＡ 突出寸法
ＬＤ１ 距離
ＬＤ２ 距離
ＬＦ 排気口寸法
ＭＣ 統合制御装置
ＭＭ 記憶装置
Ｎ 被加熱物
ＲＦ１ 冷却風
ＲＦ２ 冷却風
ＲＦ３ 冷却風
ＲＦ４ 冷却風
ＲＦ４Ｌ 冷却風
ＲＦ４Ｒ 冷却風
ＲＦ５ 冷却風
ＲＦ６ 冷却風
ＴＲ 移行期間
ＵＨ 下部風路
Ｗ１ 設置口の横幅寸法
Ｗ２ 設置空間の最大横幅寸法
Ｗ３ 加熱調理器の最大横幅寸法
Ｗ４ 左右方向最大寸法
Ｗ５ 上部ケースの左右方向最大幅寸法
Ｗ６ インバーター回路基板８０の長さ
Ｗ７ インバーター回路基板８０の幅
Ｗ８ 上部ケースの内側の左右方向最大（横幅）寸法
Ｗ９ 垂下壁７０Ｂの対向間隔（前後方向の空間の寸法）
Ｗ１０ 距離
Ｗ１１ 口径
Ｗ１２ 距離
Ｗ１３ 距離
Ｗ１４ 設置間隔
ＷＢ 奥行寸法
ＷＨ 内側横幅寸法（間口寸法）
ＸＢ 交点
ＸＦ 交点
ＸＧ 交点。

Claims (9)

  1. 加熱室と、
    前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
    前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
    トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
    有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
    調理工程についての情報を報知する報知部と、
    前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部と、を制御する統合制御装置と、を有し、
    前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携させる連携調理モードを有し、
    前記連携調理モードは、前記誘導加熱源による調理工程１と、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程２とを、含み、
    前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
    前記統合制御装置は、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
    前記連携調理モードが適用される調理に関連した参考情報を、前記送受信部を介して前記情報処理装置から取得する、
    ことを特徴とする複合型加熱調理器。
  2. 加熱室と、
    前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
    前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
    トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
    有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
    調理工程についての情報を報知する報知部と、
    前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置と、を有し、
    前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携させる連携調理モードを有し、
    前記連携調理モードは、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程１と、前記誘導加熱源を使用する調理工程２とを、含み、
    前記統合制御装置は、前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１は、ユーザーからの指令で終了させ、当該終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、当該調理工程２を自動で進行させるものであり、
    前記統合制御装置は、前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
    前記連携調理モードが適用される調理に関連した参考情報を、前記送受信部を介して前記情報処理装置から取得する、
    ことを特徴とする複合型加熱調理器。
  3. 加熱室と、
    前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
    前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
    トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
    有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
    調理工程についての情報を報知する報知部と、
    前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置を有し、
    前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携調理プログラムによって連携させて加熱調理を実行する連携調理モードを有し、
    前記連携調理モードは、前記誘導加熱源による調理工程１と、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程２とを、含み、
    前記連携調理プログラムは、前記調理工程１と前記調理工程２とを規定し、
    前記調理工程２は、前記調理工程１の後の、加熱調理を行わない移行期間の後で、ユーザーの指令に応じて開始される工程であり、
    前記統合制御装置は、
    前記調理工程１を自動で進行させ、前記調理工程１を、ユーザーからの指令で終了させ、前記調理工程１の終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、前記調理工程２を自動で進行させ、
    前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
    前記連携調理モードを適用して実行した調理に関する調理実施データを、前記送受信部を介して前記情報処理装置へ送信する、
    ことを特徴とする複合型加熱調理器。
  4. 加熱室と、
    前記加熱室にマイクロ波を供給するマイクロ波加熱源と、
    前記加熱室を加熱するオーブン加熱源と、
    トッププレートの上に置かれた被加熱物を加熱する誘導加熱源と、
    有線又は無線によって情報処理装置との間で情報の授受を行う送受信部と、
    調理工程についての情報を報知する報知部と、
    前記マイクロ波加熱源と、前記オーブン加熱源と、前記誘導加熱源と、前記送受信部と、前記報知部とを、それぞれ制御する統合制御装置と、を有し、
    前記統合制御装置は、前記マイクロ波加熱源、前記オーブン加熱源及び前記誘導加熱源の３者を連携調理プログラムによって連携させて加熱調理を実行する連携調理モードを有し、
    前記連携調理モードは、前記マイクロ波加熱源又は前記オーブン加熱源の少なくとも何れか一方を使用する調理工程１と、前記誘導加熱源を使用する調理工程２とを、含み、
    前記連携調理プログラムは、前記調理工程１と前記調理工程２とを規定し、
    前記調理工程２は、前記調理工程１の後の、加熱調理を行わない移行期間の後で、ユーザーの指令に応じて開始される工程であり、
    前記統合制御装置は、
    前記調理工程１を自動で進行させ、当該調理工程１を、ユーザーからの指令で終了させ、前記調理工程１の終了後、ユーザーの開始指令を受けて前記調理工程２を開始し、前記調理工程２を自動で進行させ、
    前記調理工程１又は前記調理工程２の進捗度合いを検知し、前記調理工程１の途中段階における、前記調理工程１に関する第１の参考情報の報知と、前記調理工程２の途中段階における、前記調理工程２に関する第２の参考情報の報知のうちの、少なくとも一方を前記報知部に行わせ、
    前記連携調理モードを適用して実行した調理に関する調理実施データを、前記送受信部を介して前記情報処理装置へ送信する、
    ことを特徴とする複合型加熱調理器。
  5. 入力操作部を更に有し、
    前記統合制御装置の動作プログラムは、
    前記誘導加熱源と前記マイクロ波加熱源とを、前記入力操作部におけるユーザーからの指令に応じて動作させる前記連携調理モードを規定し、
    前記入力操作部は、第１の操作部と、第２の操作部とを有し、
    前記第１の操作部は、前記連携調理モードを設定するものであり、
    前記第２の操作部は、前記誘導加熱源による予熱工程と、前記調理工程の開始及び終了を決定するものであり、
    前記入力操作部は、
    前記連携調理モードが設定された場合、前記マイクロ波加熱源によって被調理物を加熱する前記調理工程１と、前記調理工程１が終了した後、前記トッププレートの上に載置された被加熱物の上で前記被調理物を前記誘導加熱源で加熱する前記調理工程２、とを予約できるものであり、
    前記統合制御装置は、
    前記連携調理モードによる加熱調理の予約がなされた場合には、
    （１）前記誘導加熱源を、前記調理工程１の前から駆動して前記予熱工程を開始させることができ、
    （２）前記予熱工程中、前記第１の操作部への入力によって前記加熱室で前記調理工程１を開始でき、
    （３）前記調理工程１を終了させたあと、前記予熱工程で予熱された前記被加熱物の上で前記調理工程２を開始でき、
    （４）前記調理工程１と前記調理工程２において、前記調理工程の進捗を示した情報を前記報知部から報知させる、
    ことを特徴とする請求項２または請求項４に記載の複合型加熱調理器。
  6. 前記入力操作部に、
    （１）前記誘導加熱源を単独で動作させるＩＨ単独調理モードの選択手段
    （２）前記マイクロ波加熱源を単独で動作させるレンジ単独調理モードの選択手段
    （３）前記オーブン加熱源を単独で動作させるオーブン単独調理モードの選択手段
    （４）前記マイクロ波加熱源と前記オーブン加熱源の両方を、同時又は時間差で自動的に切り替えて動作させる複合調理モードの選択手段
    （５）前記連携調理モードの選択手段
    を具備したことを特徴とする請求項５に記載の複合型加熱調理器。
  7. 上面に設置口を有し、当該設置口の中に請求項１～請求項６の何れか一項に記載の複合型加熱調理器を設置している、
    ことを特徴とする厨房家具。
  8. 請求項１～請求項６の何れか一項に記載の複合型加熱調理器と、
    食材を冷蔵又は冷凍できる保存室を備え、かつ、通信機能を備えた冷蔵庫と、
    前記複合型加熱調理器と前記冷蔵庫との間で、相互に通信が行える前記情報処理装置と、を備え、
    前記情報処理装置は、処理１と処理２を順次行うものであって、
    前記処理１は、前記冷蔵庫に保存されている食材の内、少なくとも冷凍保存されている食材に関する食材情報を前記冷蔵庫から収集し、記憶装置に記憶する処理であり、
    前記処理２は、前記複合型加熱調理器から、前記食材情報の提供を求める要求を受けた場合、前記記憶装置に記憶していた前記食材情報を前記複合型加熱調理器に送信する処理である
    ことを特徴とする家電機器の運転管理システム。
  9. 前記情報処理装置は、前記複合型加熱調理器と前記冷蔵庫が設置された空間に、人がいることを検知している場合であって、かつ、前記複合型加熱調理器の起動情報を受けた場合に、前記冷蔵庫に対する在庫データの提供指令を発信する、
    ことを特徴とする請求項８に記載の家電機器の運転管理システム。
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