JP3126041B2 - 嗜好性飲料原料の風味保持剤および風味保持方法 - Google Patents
嗜好性飲料原料の風味保持剤および風味保持方法Info
- Publication number
- JP3126041B2 JP3126041B2 JP03175047A JP17504791A JP3126041B2 JP 3126041 B2 JP3126041 B2 JP 3126041B2 JP 03175047 A JP03175047 A JP 03175047A JP 17504791 A JP17504791 A JP 17504791A JP 3126041 B2 JP3126041 B2 JP 3126041B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- flavor
- weight
- present
- parts
- silica gel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23L3/3544—Organic compounds containing hetero rings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/10—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby
- A23F5/105—Treating in vacuum or with inert or noble gases; Storing in gaseous atmosphere; Packaging
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/10—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby
- A23F5/14—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby using additives, e.g. milk, sugar; Coating, e.g. for preserving
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3409—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
- A23L3/3418—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O
- A23L3/3427—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O in which an absorbent is placed or used
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3409—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
- A23L3/3418—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O
- A23L3/3427—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O in which an absorbent is placed or used
- A23L3/3436—Oxygen absorbent
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23L3/358—Inorganic compounds
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Packages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Solid-Sorbent Or Filter-Aiding Compositions (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Disinfection, Sterilisation Or Deodorisation Of Air (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、嗜好性飲料原料の風味
保持剤および風味保持方法に関する。
保持剤および風味保持方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】コーヒー、紅茶、緑茶、ココア等の嗜好
性飲料の原料となる焙煎コーヒー豆、紅茶、緑茶の茶
葉、粉末ココア等は、保存中にその風味が失われやすい
ことが知られている。その原因の１つとして空気中の酸
素による酸化が挙げられる。従って、従来からこれら嗜
好性飲料原料は、真空パック、窒素充填する事によっ
て、保存する方法がとられている。しかしながら、これ
らの方法では、完全な酸素の除去は、不可能であった。
そこで、最近は、脱酸素剤を利用して、完全に酸素を除
去した状態で保存する方法が提案されている。
性飲料の原料となる焙煎コーヒー豆、紅茶、緑茶の茶
葉、粉末ココア等は、保存中にその風味が失われやすい
ことが知られている。その原因の１つとして空気中の酸
素による酸化が挙げられる。従って、従来からこれら嗜
好性飲料原料は、真空パック、窒素充填する事によっ
て、保存する方法がとられている。しかしながら、これ
らの方法では、完全な酸素の除去は、不可能であった。
そこで、最近は、脱酸素剤を利用して、完全に酸素を除
去した状態で保存する方法が提案されている。
【０００３】しかしながら、本発明者等は、脱酸素剤を
用いた嗜好性飲料原料の保存による風味に対する影響を
検討した結果、従来の脱酸素剤を用いて、完全に酸素を
除去した状態で茶類を保存しても、風味が損なわれるこ
とを発見した。
用いた嗜好性飲料原料の保存による風味に対する影響を
検討した結果、従来の脱酸素剤を用いて、完全に酸素を
除去した状態で茶類を保存しても、風味が損なわれるこ
とを発見した。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、嗜好性飲料
原料の風味の劣化を防止し、長期に渡ってその風味を保
持することを可能とする、風味保持剤および風味保存方
法を提供することを目的とする。
原料の風味の劣化を防止し、長期に渡ってその風味を保
持することを可能とする、風味保持剤および風味保存方
法を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、アスコルビン
酸および／またはその塩、アルカリ性物質およびシリカ
ゲルを含有する嗜好性飲料原料の風味保持剤、および、
嗜好性飲料原料を該風味保持剤とともに封入することを
特徴とする嗜好性飲料原料の風味保持方法に関する。
酸および／またはその塩、アルカリ性物質およびシリカ
ゲルを含有する嗜好性飲料原料の風味保持剤、および、
嗜好性飲料原料を該風味保持剤とともに封入することを
特徴とする嗜好性飲料原料の風味保持方法に関する。
【０００６】本発明において、嗜好性飲料原料とは、コ
ーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、てん茶、ココア等の
飲食に際してその風味を味わう飲料の原料となる焙煎コ
ーヒー豆、茶葉、粉末ココアなどを意味する。
ーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、てん茶、ココア等の
飲食に際してその風味を味わう飲料の原料となる焙煎コ
ーヒー豆、茶葉、粉末ココアなどを意味する。
【０００７】本発明の嗜好性飲料原料の風味保持剤(以
下、単に「保持剤」という)は、アスコルビン酸および／
またはその塩、アルカリ性物質およびシリカゲルを有効
成分とするものである。
下、単に「保持剤」という)は、アスコルビン酸および／
またはその塩、アルカリ性物質およびシリカゲルを有効
成分とするものである。
【０００８】本発明において、アスコルビン酸および／
またはその塩は、Ｌ−アスコルビン酸の他、Ｄ−iso−
アスコルビン酸(エリソルビン酸)、および／またはその
塩を用いることができる。アスコルビン酸は未中和物も
使用できるが、適当なアルカリ、例えばアルカリ金属、
アルカリ土類金属等で完全にあるいは部分的に中和され
ていてもよい。特に好ましい塩はナトリウム、カリウ
ム、カルシウム、マグネシウム等である。アスコルビン
酸(および／またはその塩)は、保持剤全量の１０−６０
重量％、特に１５−５０重量％が好ましい。
またはその塩は、Ｌ−アスコルビン酸の他、Ｄ−iso−
アスコルビン酸(エリソルビン酸)、および／またはその
塩を用いることができる。アスコルビン酸は未中和物も
使用できるが、適当なアルカリ、例えばアルカリ金属、
アルカリ土類金属等で完全にあるいは部分的に中和され
ていてもよい。特に好ましい塩はナトリウム、カリウ
ム、カルシウム、マグネシウム等である。アスコルビン
酸(および／またはその塩)は、保持剤全量の１０−６０
重量％、特に１５−５０重量％が好ましい。
【０００９】本発明において、アルカリ性物質はリチウ
ム、ナトリウム、カリウムなどのアルカリ金属またはマ
グネシウム、カルシウムなどのアルカリ土類金属、アル
ミニウム等の水酸化物、炭酸塩、炭酸水素塩または有機
酸塩を用いることができる。有機酸としては、例えば酢
酸、乳酸、クエン酸、りんご酸、オキザロ酢酸などが挙
げられる。特に好ましい塩はナトリウム、カリウム、カ
ルシウム、マグネシウム等である。アルカリ性物質は、
保持剤全量の１０−６０重量％、特に１５−５０重量％
が好ましい。
ム、ナトリウム、カリウムなどのアルカリ金属またはマ
グネシウム、カルシウムなどのアルカリ土類金属、アル
ミニウム等の水酸化物、炭酸塩、炭酸水素塩または有機
酸塩を用いることができる。有機酸としては、例えば酢
酸、乳酸、クエン酸、りんご酸、オキザロ酢酸などが挙
げられる。特に好ましい塩はナトリウム、カリウム、カ
ルシウム、マグネシウム等である。アルカリ性物質は、
保持剤全量の１０−６０重量％、特に１５−５０重量％
が好ましい。
【００１０】本発明において、シリカゲルはケイ酸ナト
リウムの酸による分解等の液相法によって製造される液
相製シリカゲル、ハロゲン化ケイ素の水熱分解等の気相
法によって製造される気相製シリカゲルのいずれでも使
用できる。好ましい粒径としては１０００μｍ以下のも
のが用いられ、特に５００μm以下のものが好ましい。
また、シリカゲルには内部に細孔を有するシリカゲルと
内部に細孔を有さないシリカゲルが存在するが、これら
を比較すると、主剤にＬ−アスコルビン酸（塩）を用い
た場合には同じ粒径でも内部に細孔を有さないシリカゲ
ルの方が効果の発現性の面で好ましい。この内部に細孔
を有さないシリカゲルは、多くの場合、気相法によって
得られる。両者を混合して用いてもよい。シリカゲル
は、保持剤全量の５−５０重量％、特に１０−３０重量
％が好ましい。
リウムの酸による分解等の液相法によって製造される液
相製シリカゲル、ハロゲン化ケイ素の水熱分解等の気相
法によって製造される気相製シリカゲルのいずれでも使
用できる。好ましい粒径としては１０００μｍ以下のも
のが用いられ、特に５００μm以下のものが好ましい。
また、シリカゲルには内部に細孔を有するシリカゲルと
内部に細孔を有さないシリカゲルが存在するが、これら
を比較すると、主剤にＬ−アスコルビン酸（塩）を用い
た場合には同じ粒径でも内部に細孔を有さないシリカゲ
ルの方が効果の発現性の面で好ましい。この内部に細孔
を有さないシリカゲルは、多くの場合、気相法によって
得られる。両者を混合して用いてもよい。シリカゲル
は、保持剤全量の５−５０重量％、特に１０−３０重量
％が好ましい。
【００１１】本発明の保持剤は、嗜好性飲料原料の風味
保持能とともに脱酸素能を有する。本発明の保持剤を脱
酸素剤として用いることも可能である。この場合、酸素
吸収効率、特に酸素吸収速度を高めるため、本発明の保
持剤の成分に加え、さらに反応促進物および水を使用す
ることが好ましい。反応促進物とは、アスコルビン酸
(および／またはその塩)の酸素吸収剤としての作用を発
現するための触媒として作用するものを意味する。反応
促進物としては活性炭、鉄、銅、亜鉛、すずなどの遷移
金属またはその塩などが用いられるが、その作用の発現
性および安全性から特に鉄を含む化合物(以下、鉄化合
物という)が好ましい。鉄化合物としては第一鉄塩、第
二鉄塩いずれであってもよく、あるいは有機酸との鉄塩
であってもよい。反応促進物は、アスコルビン酸(およ
び／またはその塩)１００重量部に対して、１〜２００
重量部用いるのが好ましく、より好ましくは２〜１００
重量部、さらに好ましくは２〜５０重量部である。
保持能とともに脱酸素能を有する。本発明の保持剤を脱
酸素剤として用いることも可能である。この場合、酸素
吸収効率、特に酸素吸収速度を高めるため、本発明の保
持剤の成分に加え、さらに反応促進物および水を使用す
ることが好ましい。反応促進物とは、アスコルビン酸
(および／またはその塩)の酸素吸収剤としての作用を発
現するための触媒として作用するものを意味する。反応
促進物としては活性炭、鉄、銅、亜鉛、すずなどの遷移
金属またはその塩などが用いられるが、その作用の発現
性および安全性から特に鉄を含む化合物(以下、鉄化合
物という)が好ましい。鉄化合物としては第一鉄塩、第
二鉄塩いずれであってもよく、あるいは有機酸との鉄塩
であってもよい。反応促進物は、アスコルビン酸(およ
び／またはその塩)１００重量部に対して、１〜２００
重量部用いるのが好ましく、より好ましくは２〜１００
重量部、さらに好ましくは２〜５０重量部である。
【００１２】水もアスコルビン酸(および／またはその
塩)の酸素吸収剤としての作用を発現する上で重要な役
割をはたすが、この水はどの様な形で存在させてもよ
い。例えば、各成分を混合するときにそのまま添加して
もよいし、予め他の成分と混合した状態で添加してもよ
い。また、他の成分中の結晶水という状態で存在させて
もよい。水は保持剤全量の５〜５０重量％用いるのが好
ましく、より好ましくは１０〜４０重量％である。本発
明の保持剤は、嗜好性飲料原料１００重量部に対して
０.０５−１００重量部、好ましくは０.１−５０重量
部、より好ましくは０.５−３０重量部用いる。保持剤
が０.０５重量部より少ない場合は、風味保持能が充分
に発現せず、１００重量部より多い場合は、一定以上の
効果が期待できず、不経済である。
塩)の酸素吸収剤としての作用を発現する上で重要な役
割をはたすが、この水はどの様な形で存在させてもよ
い。例えば、各成分を混合するときにそのまま添加して
もよいし、予め他の成分と混合した状態で添加してもよ
い。また、他の成分中の結晶水という状態で存在させて
もよい。水は保持剤全量の５〜５０重量％用いるのが好
ましく、より好ましくは１０〜４０重量％である。本発
明の保持剤は、嗜好性飲料原料１００重量部に対して
０.０５−１００重量部、好ましくは０.１−５０重量
部、より好ましくは０.５−３０重量部用いる。保持剤
が０.０５重量部より少ない場合は、風味保持能が充分
に発現せず、１００重量部より多い場合は、一定以上の
効果が期待できず、不経済である。
【００１３】本発明の保持剤は、通常、嗜好性飲料原料
と混和しないように紙、不織布、マイクロポーラスフイ
ルム、プラスチックフイルム、等の通気性包材で嗜好性
飲料原料と隔離した状態で用いられる。好ましい使用形
態としては、前述した通気性包材で袋を作り、その中に
本発明の保持剤を充填した状態で使用する方法が挙げら
れる。
と混和しないように紙、不織布、マイクロポーラスフイ
ルム、プラスチックフイルム、等の通気性包材で嗜好性
飲料原料と隔離した状態で用いられる。好ましい使用形
態としては、前述した通気性包材で袋を作り、その中に
本発明の保持剤を充填した状態で使用する方法が挙げら
れる。
【００１４】本発明を実施するに際しては、本発明の保
持剤と嗜好性飲料原料とは、当然、外気と遮断された状
態で存在させるのが望ましい。このような密封可能な包
材としては特にガスバリア性、保香性に優れたものが好
ましく、金属缶、アルミラミネートフィルム、アルミ蒸
着フィルム、ポリ塩化ビニリデンコートフィルム、ポリ
エステルフィルムまたはこれらのラミネートフィルム、
シートなどが挙げられる。
持剤と嗜好性飲料原料とは、当然、外気と遮断された状
態で存在させるのが望ましい。このような密封可能な包
材としては特にガスバリア性、保香性に優れたものが好
ましく、金属缶、アルミラミネートフィルム、アルミ蒸
着フィルム、ポリ塩化ビニリデンコートフィルム、ポリ
エステルフィルムまたはこれらのラミネートフィルム、
シートなどが挙げられる。
【００１５】
【実施例】以下、本発明を実施例によりさらに詳細に説
明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものでは
ない。
明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものでは
ない。
【００１６】参考例１ Ｌ−アスコルビン酸ナトリウム１０重量部、シリカゲル
(徳山曹達製、商品名ファインシール、平均粒径約１８n
mの液相製シリカゲル)５重量部およびクエン酸ナトリウ
ム１０重量部を混和し、保持剤３ｇを調製した。これを
和紙／有孔ポリエチレン製包材(６０m／m×４５m／m)に
充填した。
(徳山曹達製、商品名ファインシール、平均粒径約１８n
mの液相製シリカゲル)５重量部およびクエン酸ナトリウ
ム１０重量部を混和し、保持剤３ｇを調製した。これを
和紙／有孔ポリエチレン製包材(６０m／m×４５m／m)に
充填した。
【００１７】参考例２、３および実施例１、２ 保持剤組成および包材を表１に示すように代えたこと以
外は参考例１と同様にして保持剤を調製した。
外は参考例１と同様にして保持剤を調製した。
【表１】
【００１８】実施例３および比較例１ エリソルビン酸ナトリウム(１水塩)１２重量部、炭酸ナ
トリウム(１水塩)２.５重量部、炭酸水素ナトリウム６
重量部、シリカゲル(アエロジル２００、平均粒径約１
２ｎｍの気相製シリカゲル:日本アエロジル)５重量部、
硫酸第一鉄(７水塩)２重量部および水６重量部を混合
し、保持剤を調製した。この２.８ｇを有孔ポリエチレ
ンラミネート紙製包材(６０m／m×４５m／m)に充填し
た。該保持剤と緑茶(煎茶)２０ｇとを、ＫＯＮ(ポリ塩
化ビニリデンコートナイロン)２５μm／ＰＥ(ポリエチ
レン)５０μmラミネートフイルム製の袋(１２０m／m×
１６８m／m)に入れて密封した(本発明区)。比較例とし
て、保持剤として鉄系脱酸素剤オキシーターＦＤ−１０
０Ｐ(上野製薬株式会社製)を用いたこと以外は同様にし
て、保持剤と緑茶とを袋に入れて密封した(対照区１)。
トリウム(１水塩)２.５重量部、炭酸水素ナトリウム６
重量部、シリカゲル(アエロジル２００、平均粒径約１
２ｎｍの気相製シリカゲル:日本アエロジル)５重量部、
硫酸第一鉄(７水塩)２重量部および水６重量部を混合
し、保持剤を調製した。この２.８ｇを有孔ポリエチレ
ンラミネート紙製包材(６０m／m×４５m／m)に充填し
た。該保持剤と緑茶(煎茶)２０ｇとを、ＫＯＮ(ポリ塩
化ビニリデンコートナイロン)２５μm／ＰＥ(ポリエチ
レン)５０μmラミネートフイルム製の袋(１２０m／m×
１６８m／m)に入れて密封した(本発明区)。比較例とし
て、保持剤として鉄系脱酸素剤オキシーターＦＤ−１０
０Ｐ(上野製薬株式会社製)を用いたこと以外は同様にし
て、保持剤と緑茶とを袋に入れて密封した(対照区１)。
【００１９】官能試験１ これらを２５℃に保存し、経日的(７、１４、２１およ
び２８日)に３０名のパネラーによる２点比較法によっ
て風味について官能検査を行なった。結果を表２に示
す。
び２８日)に３０名のパネラーによる２点比較法によっ
て風味について官能検査を行なった。結果を表２に示
す。
【００２０】
【表２】 全ての保存日数において本発明区は対照区に比較して１
％有意で風味が優れていた。
％有意で風味が優れていた。
【００２１】分析試験 標準品、対照区１および本発明区の包装袋内のヘッドス
ペースのガスクロマトグラフィーによる分析を行った。
尚、標準品としては、窒素充填−８０℃保管品を使用し
た。また、本発明区および対照区１は、２８日間保存し
たものを使用した。 分析条件 1)ガスクロマトグラフィー：島津 GC-14A 2)検出器 ：FID 3)カラム ：PORAPAK Q 80/100 0.3cm*210cm 4)温度条件 ：カラム温度 150℃ インジェクション温度 190℃ ディテクション温度 190℃ 5)キャリアガス：窒素 1kg/cm2 6)sample injection：１ml 結果を第１図〜第３図に示す。標準品と本発明区は、ほ
ぼ同じ吸収ピークを示したが、対照区では、保持時間８
分以降の吸収ピークが小さくなり、また、消滅するもの
もあり、標準品の吸収ピークとは明らかに異なっている
ことが理解される。各ピークを示す物質については、特
定されてはいないが、対照区では明らかにいくつかの物
質のピークが消滅したと考えられ、従って、これが香り
に影響しているのではないかと考えられる。
ペースのガスクロマトグラフィーによる分析を行った。
尚、標準品としては、窒素充填−８０℃保管品を使用し
た。また、本発明区および対照区１は、２８日間保存し
たものを使用した。 分析条件 1)ガスクロマトグラフィー：島津 GC-14A 2)検出器 ：FID 3)カラム ：PORAPAK Q 80/100 0.3cm*210cm 4)温度条件 ：カラム温度 150℃ インジェクション温度 190℃ ディテクション温度 190℃ 5)キャリアガス：窒素 1kg/cm2 6)sample injection：１ml 結果を第１図〜第３図に示す。標準品と本発明区は、ほ
ぼ同じ吸収ピークを示したが、対照区では、保持時間８
分以降の吸収ピークが小さくなり、また、消滅するもの
もあり、標準品の吸収ピークとは明らかに異なっている
ことが理解される。各ピークを示す物質については、特
定されてはいないが、対照区では明らかにいくつかの物
質のピークが消滅したと考えられ、従って、これが香り
に影響しているのではないかと考えられる。
【００２２】官能試験２ さらに、該２８日間保存した緑茶の抽出液についても２
点比較法(パネラー２０名)で官能検査を行なった。結果
を表３に示す。
点比較法(パネラー２０名)で官能検査を行なった。結果
を表３に示す。
【表３】 本発明区は対照区に比較して５％有意で風味が優れてい
た。
た。
【００２３】官能試験３ 緑茶の代わりに紅茶(セイロン)を用いた以外は官能試験
１と同様に風味について官能検査を行なった。結果を表
４に示す。
１と同様に風味について官能検査を行なった。結果を表
４に示す。
【表４】 全ての保存日数において本発明区は対照区に比較して１
％有意で風味が優れていた。
％有意で風味が優れていた。
【００２４】比較例２〜５ 保持剤として下記組成を有する市販の脱酸素剤を用いた
こと以外は実施例３と同様にして、保持剤と緑茶とを袋
に入れて密封した(対照区２〜５)。 保持剤組成 比較例２ 鉄系(活性酸化鉄) a) 比較例３ アスコルビン酸系 (アスコルビン酸ナトリウ
ム、カーボンブラック) b) 比較例４ カテコール系(カテコール、活性炭）c) 比較例５ アスコルビン酸系(アスコルビン酸ナトリウ
ム、活性炭）d) a)エージレスＺ−１００(三菱瓦斯化学株式会社製) b)エージレスＧ−１００(三菱瓦斯化学株式会社製) c)タモツＰ−５００(王子化工株式会社製) d)鮮度保持剤Ｃ−５００(凸版印刷株式会社製) 官能試験４ これらを２５℃、１５日間保存し、各試験区について官
能検査を行なった。なお、保存開始２日目には、各試験
区の包材中の残存酸素濃度は、０.１％以下となった。
こと以外は実施例３と同様にして、保持剤と緑茶とを袋
に入れて密封した(対照区２〜５)。 保持剤組成 比較例２ 鉄系(活性酸化鉄) a) 比較例３ アスコルビン酸系 (アスコルビン酸ナトリウ
ム、カーボンブラック) b) 比較例４ カテコール系(カテコール、活性炭）c) 比較例５ アスコルビン酸系(アスコルビン酸ナトリウ
ム、活性炭）d) a)エージレスＺ−１００(三菱瓦斯化学株式会社製) b)エージレスＧ−１００(三菱瓦斯化学株式会社製) c)タモツＰ−５００(王子化工株式会社製) d)鮮度保持剤Ｃ−５００(凸版印刷株式会社製) 官能試験４ これらを２５℃、１５日間保存し、各試験区について官
能検査を行なった。なお、保存開始２日目には、各試験
区の包材中の残存酸素濃度は、０.１％以下となった。
【００２５】官能検査は、緑茶を入れた包材を窒素充填
し、直ちに冷凍保存したもの(標準品)の香りを４点とし
た場合の各試験区の香りを±３点の評点法で評価した。
１５名のパネラーによる評点の平均を求めた。結果を表
５に示す。
し、直ちに冷凍保存したもの(標準品)の香りを４点とし
た場合の各試験区の香りを±３点の評点法で評価した。
１５名のパネラーによる評点の平均を求めた。結果を表
５に示す。
【００２６】
【表５】
【００２７】官能試験５ 保持剤(実施例３)と緑茶(煎茶)９０ｇとを、ＫＯＮ(ポ
リ塩化ビニリデンコートナイロン)２５μm／ＰＥ(ポリ
エチレン)５０μmラミネートフイルム製の袋(１２０m／
m×２００m／m)に入れて密封した(本発明区)。比較例と
して、保持剤を入れず、緑茶のみを袋に入れて密封した
(対照区)。これらを２５℃、３０日間保存し、各試験区
について官能試験を行った。官能試験は、冷凍保存した
もの(標準品)の香りを４点とし、各区の香りを±３点の
評点法により評価した。２２名のパネラーによる評点の
平均を求めた。結果を表６に示す。
リ塩化ビニリデンコートナイロン)２５μm／ＰＥ(ポリ
エチレン)５０μmラミネートフイルム製の袋(１２０m／
m×２００m／m)に入れて密封した(本発明区)。比較例と
して、保持剤を入れず、緑茶のみを袋に入れて密封した
(対照区)。これらを２５℃、３０日間保存し、各試験区
について官能試験を行った。官能試験は、冷凍保存した
もの(標準品)の香りを４点とし、各区の香りを±３点の
評点法により評価した。２２名のパネラーによる評点の
平均を求めた。結果を表６に示す。
【００２８】
【表６】 本発明区は、対照区に比較して風味が優れていた。
【００２９】実施例４および比較例６ エリソルビン酸ナトリウム(１水塩)１０重量部、炭酸ナ
トリウム(１水塩)２.５重量部、炭酸水素ナトリウム６
重量部、シリカゲル(トクシールＮＲ、平均粒径１５０
μｍの液相製シリカゲル：徳山曹達製)５重量部、硫酸
第一鉄(１〜１.５水塩)３重量部および水５重量部を混
合し、保持剤を調製した。この３.３ｇをＰＥＴ(ポリエ
チレンテレフタレート)１２μｍ／ＰＥ１５μｍ／紙(４
０ｇ／ｍ2)／有孔ＰＥ２５μｍ製包材(６５ｍ／ｍ×４
５ｍ／ｍ)に充填した。該保持剤とハーブティー(Ｒｏｓ
ｅ ｈｉｐ ｗｈｏｌｅ)２０ｇとを、ＰＥＴ／アルミ
ニウム箔／ＰＥラミネートフィルム製の袋(５０ｍ／ｍ
×３００ｍ／ｍ)に入れて密封した(本発明区)。比較例
として、保持剤としてオキシーターＦＤ−１００Ｐを用
いたこと以外は同様にして、保持剤とハーブティーとを
袋に入れて密封した(対照区６)。
トリウム(１水塩)２.５重量部、炭酸水素ナトリウム６
重量部、シリカゲル(トクシールＮＲ、平均粒径１５０
μｍの液相製シリカゲル：徳山曹達製)５重量部、硫酸
第一鉄(１〜１.５水塩)３重量部および水５重量部を混
合し、保持剤を調製した。この３.３ｇをＰＥＴ(ポリエ
チレンテレフタレート)１２μｍ／ＰＥ１５μｍ／紙(４
０ｇ／ｍ2)／有孔ＰＥ２５μｍ製包材(６５ｍ／ｍ×４
５ｍ／ｍ)に充填した。該保持剤とハーブティー(Ｒｏｓ
ｅ ｈｉｐ ｗｈｏｌｅ)２０ｇとを、ＰＥＴ／アルミ
ニウム箔／ＰＥラミネートフィルム製の袋(５０ｍ／ｍ
×３００ｍ／ｍ)に入れて密封した(本発明区)。比較例
として、保持剤としてオキシーターＦＤ−１００Ｐを用
いたこと以外は同様にして、保持剤とハーブティーとを
袋に入れて密封した(対照区６)。
【００３０】官能試験６ これらを２５℃に保存し、官能試験１と同様に官能試験
を行った。結果を表７に示す。
を行った。結果を表７に示す。
【表７】 全ての保存日数において本発明区は対照区に比較して１
％または５％有意で風味が優れていた。
％または５％有意で風味が優れていた。
【００３１】官能試験７ さらに、該２８日間保存したハーブティーの抽出液につ
いても官能試験２と同様に官能試験を行った。結果を表
８に示す。
いても官能試験２と同様に官能試験を行った。結果を表
８に示す。
【表８】 本発明区は対照区に比較して１％有意で風味が優れてい
た。
た。
【００３２】実施例５ アスコルビン酸Ｎａ１０重量部、炭酸ナトリウム(１水
塩)４重量部、シリカゲル(アエロジル２００)４重量
部、塩化第一鉄２重量部、および水４.５重量部を混合
し、保持剤を調製した。この２.５ｇをＰＥＴ／ＰＥ／
紙／有孔ＰＥ製包材(６０ｍ／ｍ×４５ｍ／ｍ)に充填し
た。該保持剤と焙煎粉砕したコーヒー豆１００ｇをＫＯ
Ｎ／ＰＥラミネートフィルム製の袋(１２０ｍ／ｍ×１
６８ｍ／ｍ)に入れて密封した(本発明区)。また比較例
として、保持剤を入れず、コーヒー豆のみを袋に入れて
密封した(対照区)。これらを３０℃、６０日間保存後開
封して風味を評価したところ本発明区では焙煎直後のコ
ーヒーの風味が保持されていたが、対照区では風味の劣
化が激しかった。
塩)４重量部、シリカゲル(アエロジル２００)４重量
部、塩化第一鉄２重量部、および水４.５重量部を混合
し、保持剤を調製した。この２.５ｇをＰＥＴ／ＰＥ／
紙／有孔ＰＥ製包材(６０ｍ／ｍ×４５ｍ／ｍ)に充填し
た。該保持剤と焙煎粉砕したコーヒー豆１００ｇをＫＯ
Ｎ／ＰＥラミネートフィルム製の袋(１２０ｍ／ｍ×１
６８ｍ／ｍ)に入れて密封した(本発明区)。また比較例
として、保持剤を入れず、コーヒー豆のみを袋に入れて
密封した(対照区)。これらを３０℃、６０日間保存後開
封して風味を評価したところ本発明区では焙煎直後のコ
ーヒーの風味が保持されていたが、対照区では風味の劣
化が激しかった。
【００３３】
【発明の効果】本発明によれば、嗜好性飲料原料の風味
の劣化を防止し、長期に渡ってその風味を保持すること
ができる。
の劣化を防止し、長期に渡ってその風味を保持すること
ができる。
【図１】 標準品の包装袋内のヘッドスペースのガスク
ロマトグラフィー分析の結果を表した図である。
ロマトグラフィー分析の結果を表した図である。
【図２】 本発明区(実施例３)の包装袋内のヘッドスペ
ースのガスクロマトグラフィー分析の結果を表した図で
ある。
ースのガスクロマトグラフィー分析の結果を表した図で
ある。
【図３】 対照区１(比較例１)の包装袋内のヘッドスペ
ースのガスクロマトグラフィー分析の結果を表した図で
ある。
ースのガスクロマトグラフィー分析の結果を表した図で
ある。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭55−54033（ＪＰ，Ａ) 特開 昭59−29033（ＪＰ，Ａ) 特開 昭60−34128（ＪＰ，Ａ) 特開 昭63−317039（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A23L 2/00 - 2/84 A23L 3/00 - 3/54 A23F 3/00 - 5/50 A23B 7/00 - 9/00
Claims (2)
- 【請求項１】 アスコルビン酸および／またはその塩、
アルカリ性物質、シリカゲルおよび水を含有する、嗜好
性飲料原料の風味保持材。 - 【請求項２】 嗜好性飲料原料を、アスコルビン酸およ
び／またはその塩、アルカリ性物質、シリカゲルおよび
水を含有する風味保持剤とともに密封可能な包材中へ封
入することを特徴とする嗜好性飲料原料の風味保持方
法。
Priority Applications (9)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP03175047A JP3126041B2 (ja) | 1990-08-20 | 1991-07-16 | 嗜好性飲料原料の風味保持剤および風味保持方法 |
| DE69116263T DE69116263T2 (de) | 1990-08-20 | 1991-08-14 | Verfahren zur Aromakonservierung von Luxus-Erfrischungsprodukten |
| AT91307513T ATE132708T1 (de) | 1990-08-20 | 1991-08-14 | Verfahren zur aromakonservierung von luxus- erfrischungsprodukten |
| ES91307513T ES2084777T3 (es) | 1990-08-20 | 1991-08-14 | Metodo de retencion del sabor de una fuente de refresco de lujo. |
| DK91307513.1T DK0472358T3 (da) | 1990-08-20 | 1991-08-14 | Fremgangsmåde til at bevare en luksusforfriskningskildes aroma |
| EP91307513A EP0472358B1 (en) | 1990-08-20 | 1991-08-14 | Method of retaining the flavour of luxury refreshment source |
| CA002049434A CA2049434C (en) | 1990-08-20 | 1991-08-19 | Flavor retaining agent for luxury refreshment source and method of retaining the flavor |
| KR1019910014328A KR960010972B1 (ko) | 1990-08-20 | 1991-08-20 | 기호식품 재료용 향미 보유제 및 향미 보유방법 |
| GR950403722T GR3018648T3 (en) | 1990-08-20 | 1996-01-11 | Method of retaining the flavour of luxury refreshment source |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22063990 | 1990-08-20 | ||
| JP2-220639 | 1990-08-20 | ||
| JP03175047A JP3126041B2 (ja) | 1990-08-20 | 1991-07-16 | 嗜好性飲料原料の風味保持剤および風味保持方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04349873A JPH04349873A (ja) | 1992-12-04 |
| JP3126041B2 true JP3126041B2 (ja) | 2001-01-22 |
Family
ID=26496434
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP03175047A Expired - Lifetime JP3126041B2 (ja) | 1990-08-20 | 1991-07-16 | 嗜好性飲料原料の風味保持剤および風味保持方法 |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0472358B1 (ja) |
| JP (1) | JP3126041B2 (ja) |
| KR (1) | KR960010972B1 (ja) |
| AT (1) | ATE132708T1 (ja) |
| CA (1) | CA2049434C (ja) |
| DE (1) | DE69116263T2 (ja) |
| DK (1) | DK0472358T3 (ja) |
| ES (1) | ES2084777T3 (ja) |
| GR (1) | GR3018648T3 (ja) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3806161B2 (ja) * | 1995-06-05 | 2006-08-09 | アサヒ飲料株式会社 | コーヒー缶飲料の高温保存に伴うｐＨ低下を抑制する方法 |
| US6068881A (en) * | 1998-05-29 | 2000-05-30 | International Business Machines Corporation | Spin-apply tool having exhaust ring |
| US20030099752A1 (en) | 2001-10-19 | 2003-05-29 | The Procter & Gamble Co. | Liquid coffee concentrates |
| US8545796B2 (en) | 2009-07-31 | 2013-10-01 | Cristal Usa Inc. | Silica-stabilized ultrafine anatase titania, vanadia catalysts, and methods of production thereof |
| JP5640608B2 (ja) * | 2010-09-29 | 2014-12-17 | 栗田工業株式会社 | 酸素除去方法及び酸素除去剤 |
| AU2013305535B2 (en) | 2012-08-24 | 2016-07-21 | Tronox Llc | Catalyst support materials, catalysts, methods of making them and uses thereof |
| WO2022103389A1 (en) * | 2020-11-11 | 2022-05-19 | Yadegar Bijan B | Method for refreshing roasted coffee |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA1093890A (en) * | 1977-06-21 | 1981-01-20 | Hachiro Nakamura | Foodstuff freshness keeping agents |
| US4366179A (en) * | 1980-03-17 | 1982-12-28 | Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. | Oxygen and carbon dioxide absorbent and process for storing coffee by using the same |
| US4524015A (en) * | 1982-08-09 | 1985-06-18 | Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc. | Oxygen absorbent |
| JPH02268807A (ja) * | 1989-04-10 | 1990-11-02 | Toppan Printing Co Ltd | 脱酸素方法 |
| JP2701999B2 (ja) * | 1990-05-16 | 1998-01-21 | 株式会社上野製薬応用研究所 | 酸素吸収剤 |
-
1991
- 1991-07-16 JP JP03175047A patent/JP3126041B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 1991-08-14 DK DK91307513.1T patent/DK0472358T3/da active
- 1991-08-14 AT AT91307513T patent/ATE132708T1/de not_active IP Right Cessation
- 1991-08-14 ES ES91307513T patent/ES2084777T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1991-08-14 EP EP91307513A patent/EP0472358B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1991-08-14 DE DE69116263T patent/DE69116263T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1991-08-19 CA CA002049434A patent/CA2049434C/en not_active Expired - Fee Related
- 1991-08-20 KR KR1019910014328A patent/KR960010972B1/ko not_active IP Right Cessation
-
1996
- 1996-01-11 GR GR950403722T patent/GR3018648T3/el unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2049434A1 (en) | 1992-02-21 |
| EP0472358A2 (en) | 1992-02-26 |
| EP0472358B1 (en) | 1996-01-10 |
| DK0472358T3 (da) | 1996-02-05 |
| DE69116263T2 (de) | 1996-05-23 |
| EP0472358A3 (en) | 1992-05-13 |
| DE69116263D1 (de) | 1996-02-22 |
| CA2049434C (en) | 2002-04-23 |
| ES2084777T3 (es) | 1996-05-16 |
| ATE132708T1 (de) | 1996-01-15 |
| KR920003896A (ko) | 1992-03-27 |
| GR3018648T3 (en) | 1996-04-30 |
| JPH04349873A (ja) | 1992-12-04 |
| KR960010972B1 (ko) | 1996-08-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA1093890A (en) | Foodstuff freshness keeping agents | |
| AU2002242728B2 (en) | Improvement of aroma-containing components | |
| CA2500202C (en) | Stabilizer-free stabilized coffee aroma | |
| DE69132454T2 (de) | Polymerzusammensetzungen mit sauerstoff abfangenden verbindungen | |
| AU2002242728A1 (en) | Improvement of aroma-containing components | |
| AU2002304764A1 (en) | Stabilized aroma-providing components and foodstuffs containing same | |
| JP3126041B2 (ja) | 嗜好性飲料原料の風味保持剤および風味保持方法 | |
| JPH05168407A (ja) | 容器詰緑茶類飲料の製造方法 | |
| JP2002525092A (ja) | 栄養および薬剤組成物 | |
| JPH0115271B2 (ja) | ||
| US7060315B2 (en) | Aroma-containing components | |
| JPH0768168A (ja) | 酸素吸収剤 | |
| JPS591375A (ja) | コ−ヒ−の包装方法 | |
| JP2993085B2 (ja) | 脱酸素剤 | |
| JP3004371B2 (ja) | チーズ類の風味保持剤および風味保持方法 | |
| JP2001204453A (ja) | 飲料用粉末入りカプセル | |
| JP2993086B2 (ja) | 食品保存剤 | |
| JPH01213176A (ja) | ラヂエーション性ベントナイト、同ゼオライト添加の鮮度保持袋 | |
| JP3622930B2 (ja) | 生鮮食料品の鮮度保持剤及びその製造方法並びに生鮮食料品の鮮度保持方法 | |
| JPH0242940A (ja) | 焙煎コーヒーの保存方法 | |
| JPH05201480A (ja) | 芳香性被抽出食品包装体 | |
| JPS59146578A (ja) | 食品用鮮度保持剤 | |
| JPH0310663A (ja) | 脱酸素剤 | |
| JPH11130155A (ja) | 食品用鮮度保持剤 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081102 Year of fee payment: 8 |
|
| S111 | Request for change of ownership or part of ownership |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313113 |
|
| S531 | Written request for registration of change of domicile |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313531 |
|
| S533 | Written request for registration of change of name |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313533 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081102 Year of fee payment: 8 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081102 Year of fee payment: 8 |
|
| R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091102 Year of fee payment: 9 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091102 Year of fee payment: 9 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101102 Year of fee payment: 10 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111102 Year of fee payment: 11 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term | ||
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111102 Year of fee payment: 11 |