JP3068461B2 - 加熱装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、グリル装置等の加
熱装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、加熱装置として、グリル庫内
に設置される加熱源と、該加熱源の燃焼開始を指示する
加熱スイッチと、加熱スイッチが加熱開始を指示すると
加熱源を作動させる制御器とを有するグリル装置が知ら
れている。

【０００３】加熱スイッチが作動していることを確認す
る為、加熱源の作動中に加熱源作動ランプを点灯させる
グリル装置が知られている。ところが、このグリル装置
は、他の調理作業に気を取られていると加熱源が作動状
態にあることを忘れてしまう虞がある。

【０００４】ところで、加熱開始を指示すると、自動消
火するまで、所定時間毎（例えば１分毎）にお知らせブ
ザーを鳴動させる消し忘れ防止タイマをスタートさせる
グリル装置が存在する（例えば、特開昭５５- １１６０
２８号公報）。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記の様なグ
リル装置の使い勝手をモニターを使って調査したとこ
ろ、以下の様な課題がある。 （ア）他の調理作業に気を取られていても加熱源の作動
中にお知らせブザーが間欠的に鳴動するので加熱源が作
動状態にあることを認識でき便利であるという感想と、
鳴動音が耳障りであるという感想が得られた。

【０００６】（イ）加熱源の作動中の鳴動音と、自動加
熱停止の際の鳴動音とが同じであるので、鳴動した後、
加熱源が作動を継続するのか自動停止するのか判別でき
ず、使い勝手が悪い。

【０００７】本発明の第１の目的は、使い勝手に優れた
報知手段を有する加熱装置の提供にある。

【０００８】本発明の第２の目的は、加熱源が作動中で
あり報知後も加熱源が作動を継続する旨の報知であるの
か、加熱源が自動加熱停止するという報知であるのかが
容易に判別できる加熱装置の提供にある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決する為、
本発明は、以下の構成を採用した。 （１）作動すると周囲に熱を放散する加熱源と、該加熱
源の加熱開始や停止を指示する加熱スイッチと、前記加
熱源の作動中に報知音で報知を行う報知手段と、前記加
熱スイッチにより加熱開始が指示されると、前記加熱源
の加熱開始から設定時間が終了するか又は前記加熱スイ
ッチで加熱停止が指示されるまで前記加熱源を作動状態
にするとともに、間欠的に前記報知手段を作動させる制
御器とを有する加熱装置において、各間欠時間の終了時
点で前記報知手段を作動させる報知モードと、最終の間
欠時間の終了時点における前記報知手段の報知を除く前
記報知手段の報知を禁止する報知休止モードとの何方か
が設定できる選択手段を設けた。

【００１０】（２）作動すると周囲に熱を放散する加熱
源と、該加熱源の加熱開始や停止を指示する加熱スイッ
チと、前記加熱源の作動中に報知音で報知を行う報知手
段と、前記加熱スイッチにより加熱開始が指示される
と、前記加熱源の加熱開始から設定時間が終了するか又
は前記加熱スイッチで加熱停止が指示されるまで前記加
熱源を作動状態にするとともに、前記設定時間を均等に
複数分割してなる所定時間が経過すると各所定時間の終
了時点で前記報知手段を作動させる制御器とを有する加
熱装置において、各所定時間の終了時点で前記報知手段
を作動させる報知モードと、最終の所定時間の終了時点
における前記報知手段の報知を除く前記報知手段の報知
を禁止する報知休止モードとの何方かが設定できる選択
手段を設けた。

【００１１】（３）上記(1) 又は(2) の構成を有し、前
記加熱装置は、グリル庫内に前記加熱源を設置したグリ
ル装置である。 （４）上記(1) 〜(3) の構成を有し、前記加熱装置は、
選択手段を装置本体内に設けた。 （５）上記(1) 〜(4) の構成を有し、最終の報知を、他
の報知と異なる報知パターンにした。

【００１２】

【作用】

〔請求項１について〕 （報知モード）選択手段により報知モードを設定する。
加熱スイッチで加熱開始を指示すると、制御器は、加熱
源の加熱開始から設定時間が終了する（自動加熱停止）
か又は加熱スイッチで加熱停止が指示される（手動加熱
停止）まで加熱源を作動状態にする。又、制御器は、加
熱源の作動中、各間欠時間の終了時点で報知手段を作動
させる。

【００１３】（報知休止モード）選択手段により報知休
止モードを設定する。加熱スイッチで加熱開始を指示す
ると、制御器は、加熱源の加熱開始から設定時間が終了
する（自動加熱停止）か又は加熱スイッチで加熱停止が
指示される（手動加熱消火）まで加熱源を作動状態にす
る。報知休止モードの場合、制御器は、加熱源の作動
中、各間欠時間の終了時点で報知手段を作動させず、最
終の間欠時間の終了時点（自動加熱停止）のみ報知手段
を作動させる。

【００１４】〔請求項２、３について〕 （報知モード）選択手段により報知モードを設定する。
加熱スイッチで加熱開始を指示すると、制御器は、加熱
源の加熱開始から設定時間が終了する（自動加熱停止）
か又は加熱スイッチで加熱停止が指示される（手動加熱
停止）まで加熱源を作動状態にする。又、制御器は、加
熱源の作動中、設定時間を均等に複数分割してなる所定
時間が経過すると各所定時間の終了時点で報知手段を作
動させる。

【００１５】（報知休止モード）選択手段により報知休
止モードを設定する。加熱スイッチで加熱開始を指示す
ると、制御器は、加熱源の加熱開始から設定時間が終了
する（自動加熱停止）か又は加熱スイッチで加熱停止が
指示される（手動加熱消火）まで加熱源を作動状態にす
る。報知休止モードの場合、制御器は、加熱源の作動
中、各所定時間の終了時点で報知手段を作動させず、最
終の所定時間の終了時点（自動加熱停止）のみ報知手段
を作動させる。

【００１６】〔請求項４について〕初期状態において、
加熱装置は、各所定時間の終了時点で前記報知手段を作
動させる報知モードと、最終の所定時間の終了時点にお
ける報知手段の報知を除く報知手段の報知を禁止する報
知休止モードの何方かの状態になっている。モードを変
更する場合には、加熱装置をサービスセンターに持って
行くかサービスマンを呼ぶ。サービスマンは、装置内に
設けた所定部材を取り外し、選択手段を操作してモード
を変更し、所定部材を元どおりに組み付ける。

【００１７】〔請求項５について〕制御器は、加熱源の
作動中、設定時間を均等に複数分割してなる所定時間が
経過すると各所定時間の終了時点で報知手段を作動させ
る（報知モード時）。制御器は、最終の所定時間の終了
時点における報知手段の報知を、他の所定時間の終了時
点における報知と異なる報知パターンで行う。

【００１８】

【発明の効果】

〔請求項１について〕選択手段で報知モードを設定すれ
ば、加熱源の作動中に報知手段が間欠的に報知を行うの
で、他の調理作業に気を取られていても加熱源が作動状
態にあることを認識できる。又、報知音が耳障りに感じ
る場合には、選択手段で報知休止モードを設定すれば、
加熱源が自動加熱停止する最後の報知を除いて報知が行
われないので使い勝手が良い。尚、報知休止モードが設
定された場合でも、加熱終了時点で報知が行われる為、
加熱源が自動停止される動作については使用者が確実に
認識できる。

【００１９】〔請求項２について〕選択手段で報知モー
ドを設定すれば、加熱源の作動中に報知手段が所定時間
毎に報知を行うので、他の調理作業に気を取られていて
も加熱源が作動状態にあることを認識できる。又、報知
音が耳障りに感じる場合には、選択手段で報知休止モー
ドを設定すれば、加熱源が自動加熱停止する最後の報知
を除いて報知が行われないので使い勝手が良い。尚、報
知休止モードが設定された場合でも、加熱終了時点で報
知が行われる為、加熱源が自動停止される動作について
は使用者が確実に認識できる。

【００２０】〔請求項３について〕選択手段で報知モー
ドを設定すれば、加熱源の作動中に報知手段が所定時間
毎に報知を行うので、他の調理作業に気を取られていて
も被調理物の調理の進行状態（予熱の終了、表焼きの完
了、裏焼きの完了等）が容易に把握できる。又、報知音
が耳障りに感じる場合には、選択手段で報知休止モード
を設定すれば、加熱源が自動加熱停止する最後の報知を
除いて報知が行われないので使い勝手が良い。尚、報知
休止モードが設定された場合でも、加熱終了時点で報知
が行われる為、加熱源が自動停止される動作については
使用者が確実に認識できる。

【００２１】〔請求項４について〕所定時間の終了時点
で報知手段を作動させる報知モードと、最終の報知を除
いて報知手段の報知を禁止する報知休止モードの何方か
を設定する選択手段を、使用者が変更できない様に装置
本体内に設けている。加熱装置がグリル装置等で使用者
が決まっている場合には、上記の様にモードが固定され
ていた方が使い勝手が良い。

【００２２】〔請求項５について〕最終の所定時間の終
了時点における報知手段の報知を、他の所定時間の終了
時点における報知と異なる報知パターンにしている。こ
れにより、報知音を聞けば、加熱源が作動中であり報知
後も加熱源が作動を継続する旨の報知であるのか、加熱
源が自動加熱停止するという旨の報知であるのかが容易
に判別でき、使い勝手が良い。

【００２３】

【発明の実施の形態】本発明の一実施例（請求項１〜５
に対応）を図１〜図７に基づいて説明する。図に示す様
に、グリル３は、ガステーブルＡに組み付けられてい
る。ガステーブルＡは、ガスこんろ１、２と、グリル３
と、圧電ブザー４と、圧電ブザー４等を制御する制御ユ
ニット５と、乾電池６とを有する。

【００２４】ガスこんろ１は、Ｈバーナ１１を有し、Ｈ
バーナ１１には、ガス量調節弁（図示せず）、セーフテ
ィバルブ１２、及びメインバルブ（図示せず）を配設し
たガス供給管１０によりガスが供給され、点火電極１６
の火花放電により点火されて燃焼する。

【００２５】ガス量調節弁は、正面上部に設けられたレ
バー１３の位置により弁開度が変化し、Ｈバーナ１１へ
供給するガス量を増減する。セーフティバルブ１２は、
点・消火ボタン１４が図４の位置まで押圧されると開
弁を開始する。尚、セーフティバルブ１２は、サーモカ
ップル１５の起電力が開弁維持レベル以上である場合に
は、点・消火ボタン１４の押圧を解いて図４の位置ま
で戻っても開弁維持する。メインバルブは、点・消火ボ
タン１４が図４の位置まで押圧されると開弁を開始す
る。

【００２６】ガスこんろ２は、Ｍバーナ２１を有し、Ｍ
バーナ２１には、ガス量調節弁（図示せず）、セーフテ
ィバルブ２２、及びメインバルブ（図示せず）を配設し
たガス供給管２０によりガスが供給され、点火電極２６
の火花放電により点火されて燃焼する。

【００２７】ガス量調節弁は、正面上部に設けられたレ
バー２３の位置により弁開度が変化し、Ｍバーナ２１へ
供給するガス量を増減する。セーフティバルブ２２は、
点・消火ボタン２４が図４の位置まで押圧されると開
弁を開始する。尚、セーフティバルブ２２は、サーモカ
ップル２５の起電力が開弁維持レベル以上である場合に
は、点・消火ボタン２４の押圧を解いて図４の位置ま
で戻っても開弁維持する。メインバルブは、点・消火ボ
タン２４が図４の位置まで押圧されると開弁を開始す
る。

【００２８】グリル３は、グリル庫３１１の上方に、魚
ｆを焼く為のグリルバーナ３１（１９５０ｋｃａｌ）を
配し、グリルバーナ３１には、ガス量調節弁（図示せ
ず）、セーフティバルブ３３、及びメインバルブ（図示
せず）を配設したガス供給管３０によりガスが供給さ
れ、点火電極３８の火花放電により点火されて燃焼す
る。

【００２９】ガス量調節弁は、正面上部に設けられたレ
バー３４の位置により弁開度が変化し、グリルバーナ３
１へ供給するガス量を増減する。セーフティバルブ３３
は、点・消火ボタン３６が図４の位置まで押圧される
と開弁を開始する。尚、セーフティバルブ３３は、サー
モカップル３７の起電力が着火検知レベル（２．５ｍ
Ｖ）以上である場合には、点・消火ボタン３６の押圧を
解いて図４の位置まで戻っても開弁維持する。メイン
バルブは、点・消火ボタン３６が図４の位置まで押圧
されると開弁を開始する。

【００３０】制御ユニット５は、ガステーブルＡのハウ
ジングｈ内に組み付けられ、図５に示す様に、ＣＰＵ５
１やブザー駆動回路５２等を有し、マイクロスイッチ６
１１、サーモカップル３７からの信号に基づいて、セー
フティバルブ３３、及び圧電ブザー４を制御する。

【００３１】点・消火ボタン１４、２４、３６は、消火
状態では図４の位置にあり、位置より奥に押圧する
と、制御ユニット５に電池電力を供給する為のマイクロ
６１１、６１２、６１３がオン状態になる。更に、点・
消火ボタン３６を図４の位置より奥の位置まで押圧
すると、イグナイタ作動用のマイクロスイッチ６５１〜
６５３がオン状態になり、イグナイタ６６が作動し、点
火電極１６、２６、３８に高電圧が印加される。

【００３２】尚、点・消火ボタン１４、２４、３６を奥
まで押し込み（図４の位置）、手を離すと位置で停
止する。そして、消火する場合は、再度、位置の手前
まで押し込んで手を離すと、位置でメインバルブが閉
弁し、消火位置（位置）に戻る。尚、この様な動作
は、従来周知のハートカム機構による。

【００３３】制御ユニット５は、点・消火ボタン３６を
押圧してマイクロスイッチ６１１がオン状態になる（
位置）とお知らせタイマをスタートさせる。ＣＰＵ５１
は、制御ユニット５に配設されたオスハーネス５３にメ
スハーネス５４が差し込まれてピン５３１- ピン５３２
間がショート状態である場合（図６のステップｓ１でＹ
ＥＳ）は、モードを報知モードに設定する。

【００３４】報知モードでは、制御ユニット５のＣＰＵ
５１は、お知らせタイマが３分（１回目）、６分（２回
目）、９分（３回目）、１２分（４回目）、１５分（５
回目）、１８分（６回目）、２１分（７回目）、２４分
（８回目）になった時点で圧電ブザー４を作動させる
（図７参照）。尚、１回目〜７回目迄の鳴動パターンは
ピピッ｛７０ｍｓ鳴動- ７０ｍｓ停止×１回｝、８回目
の鳴動パターンはピー、ピー……｛５００ｍｓ鳴動- ５
００ｍｓ停止×５回｝である。

【００３５】１回目の鳴動………３分経過時点；予熱終
了時点（魚ｆを入れる） ２回目の鳴動………６分経過時点；魚焼き開始から３分
経過 ３回目の鳴動………９分経過時点；魚焼き開始から６分
経過｛“秋刀魚の塩焼き”の表面焼き上がり、“ブリの
照焼き”の表面焼き上がり、鰺の開きの表面焼き上が
り｝ ４回目の鳴動………１２分経過時点；魚焼き開始から９
分経過｛“鰺の塩焼き”の表面焼き上がり｝ ５回目の鳴動………１５分経過時点；魚焼き開始から１
２分経過｛“秋刀魚の塩焼き（裏側）”の焼き上がり、
“ブリの照焼き（裏側）”の焼き上がり、“鰺の開き
（裏側）”の焼き上がり｝ ６回目の鳴動………１８分経過時点；魚焼き開始から１
５分経過｛“鰺の塩焼き”の焼き上がり｝ ７回目の鳴動………２１分経過時点；魚焼き開始から１
８分経過 ８回目の鳴動………２４分経過時点；魚焼き開始から２
１分経過｛お知らせタイマのタイムアップ（消し忘れに
伴う自動消火）｝

【００３６】尚、魚ｆ等の被調理物を入れる前にグリル
庫３１１内を予熱することにより、グリル庫３１１内の
温度が均一になり、被調理物が綺麗に焼き上がるととも
に、被調理物が焼上がるまでの時間が短縮されるので、
被調理物の水分が放出量を少なくでき、表面の乾燥を防
ぐことができる。

【００３７】又、メスハーネス５４がサービスマンによ
り抜かれてピン５３１- ピン５３２間がオープン状態で
ある場合（図６のステップｓ１でＮＯ）は、モードを報
知休止モードに設定する。

【００３８】報知休止モードでは、制御ユニット５のＣ
ＰＵ５１は、３分（１回目）から２１分（７回目）まで
の報知を休止し、お知らせタイマーが２４分（８回目）
になった時点で圧電ブザー４を作動させる。鳴動パター
ンはピー、ピー……｛５００ｍｓ鳴動- ５００ｍｓ停止
×５回｝である。

【００３９】乾電池６は、単一型のマンガン電池を２個
直列接続したものであり、圧電ブザー４、制御ユニット
５を作動させる為の電力を蓄えている。

【００４０】つぎに、本実施例の利点を以下に示す。 〔ア〕標準設定では報知モードに設定されており、グリ
ルバーナ３１の燃焼中に、圧電ブザー４が３分毎に報知
を行う。この為、使用者が他の調理作業に気を取られて
いても、グリル３の使用中であることを忘れない。

【００４１】〔イ〕圧電ブザー４の音が耳障りである場
合には、サービスマンに来てもらい、メスハーネス５４
をオスハーネス５３から抜くという簡単な作業で、グリ
ルバーナ３１が自動消火する最後の報知｛２４分経過時
（８回目）｝のみ報知を行う報知休止モードに変更する
ことができる。

【００４２】〔ウ〕最終（８回目）の鳴動パターンはピ
ー、ピー……（５００ｍｓ鳴動- ５００ｍｓ停止×５
回）であり、１回目〜７回目迄の鳴動パターン｛ピピッ
（７０ｍｓ鳴動- ７０ｍｓ停止×１回）｝と異なる報知
パターンにしている。これにより、報知音を聞けば、グ
リルバーナ３１が燃焼中であり報知後もグリルバーナ３
１が燃焼を継続する旨の報知であるのか、グリルバーナ
３１が自動消火するという旨の報知であるのかが容易に
判別でき、使い勝手が良い。

【００４３】〔エ〕グリルタイマ時間を設定する時間設
定スイッチや、グリルタイマ時間を表示する七セグメン
トＬＥＤが不要であるので、グリル３（ガステーブル
Ａ）を安価に製造できる。

【００４４】本発明は、上記実施例以外に、つぎの実施
態様を含む。 ａ．加熱装置は、コンロ、ファンヒータ、湯沸器、オー
ブン、電子レンジ等であっても良い。又、加熱源のエネ
ルギーは、電気、ガス、石油等が使用できる（請求項
１、３、４に対応）。

【００４５】ｂ．選択手段をスイッチにして切り替え可
能にしても良く、又、シャンパー線にして、ジャンパー
線を切断することにより報知モードから報知休止モード
に切り替わる様にしても良い。

【００４６】ｃ．圧電ブザー４の報知回数が増えるに従
って、報知時間を長く（又は短く）、報知音量を大きく
（又は小さく）、報知音程を高く（又は低く）、又は１
回の鳴動回数を多く（又は少なく）しても良い（請求項
１〜４に対応）。この様にすれば、圧電ブザー４の鳴動
回数をチェックしなくても、点火操作から何分が経過し
ているのかが把握でき、使い勝手が更に向上する。

【００４７】ｄ．扉３１３を引き出すと接点がオフにな
るスイッチ８を設け（図２参照）、扉３１３が引き出さ
れている場合には、圧電ブザー４の鳴動音を小さくした
り、カットする構成にしても良い（請求項１〜５に対
応）。

【００４８】ｅ．グリル３は、グリル庫３１１の上方と
下方にグリルバーナを配置した両面焼き式であっても良
い（請求項１〜５に対応）。この場合、報知モードにお
いて圧電ブザー４は、予熱時間単位（３分）の整数倍
（１〜５）になった時点で圧電ブザー４を作動させる。
尚、１回目〜４回目迄の鳴動パターンはピピッ｛７０ｍ
ｓ鳴動- ７０ｍｓ停止×１回｝、５回目の鳴動パターン
はピー、ピー……｛５００ｍｓ鳴動- ５００ｍｓ停止×
５回｝である。

【００４９】１回目の鳴動………３分経過時点（予熱終
了時点） ２回目の鳴動………６分経過時点 ３回目の鳴動………９分経過時点｛“秋刀魚の塩焼き”
の焼き上がり、“ブリの照焼き”の焼き上がり、“鰺の
開き”の焼き上がり｝ ４回目の鳴動………１２分経過時点｛“鰺の塩焼き”の
焼き上がり｝ ５回目の鳴動………１５分経過時点｛お知らせタイマの
タイムアップ（消し忘れに伴う自動消火）｝

【００５０】ｆ．お知らせタイマーは、着火を検知した
後にスタートさせる様にしても良い。ｇ．上記実施例で
は、圧電ブザー４を鳴動させるタイミングとして、設定
時間を均等に複数分割してなる所定時間毎としたが、均
等でなくても良い。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例に係るガステーブルの正面図
である。

【図２】そのガステーブルの断面図である。

【図３】そのガステーブルの構成図である。

【図４】そのガステーブルの点・消火ボタンの説明図で
ある。

【図５】そのガステーブルのブロック図である。

【図６】そのガステーブルにおいて、報知モードと報知
休止モードが設定される原理を説明するフローチャート
である。

【図７】そのガステーブルにおいて、調理継続時間と圧
電ブザーの鳴動タイミングとを示す説明図である。

【符号の説明】

ｆ 魚（被調理物） ３ グリル（加熱装置、グリル装置） ４ 圧電ブザー（報知手段） ５ 制御ユニット（制御器） ３１ グリルバーナ（加熱源） ３６ 点・消火ボタン（加熱スイッチ） ５３ オスハーネス（選択手段） ５４ メスハーネス（選択手段） ３１１ グリル庫

Claims (5)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 作動すると周囲に熱を放散する加熱源
   と、 該加熱源の加熱開始や停止を指示する加熱スイッチと、 前記加熱源の作動中に報知音で報知を行う報知手段と、 前記加熱スイッチにより加熱開始が指示されると、前記
   加熱源の加熱開始から設定時間が終了するか又は前記加
   熱スイッチで加熱停止が指示されるまで前記加熱源を作
   動状態にするとともに、間欠的に前記報知手段を作動さ
   せる制御器とを有する加熱装置において、 各間欠時間の終了時点で前記報知手段を作動させる報知
   モードと、最終の間欠時間の終了時点における前記報知
   手段の報知を除く前記報知手段の報知を禁止する報知休
   止モードとの何方かが設定できる選択手段を設けたこと
   を特徴とする加熱装置。
2. 【請求項２】 作動すると周囲に熱を放散する加熱源
   と、 該加熱源の加熱開始や停止を指示する加熱スイッチと、 前記加熱源の作動中に報知音で報知を行う報知手段と、 前記加熱スイッチにより加熱開始が指示されると、前記
   加熱源の加熱開始から設定時間が終了するか又は前記加
   熱スイッチで加熱停止が指示されるまで前記加熱源を作
   動状態にするとともに、前記設定時間を均等に複数分割
   してなる所定時間が経過すると各所定時間の終了時点で
   前記報知手段を作動させる制御器とを有する加熱装置に
   おいて、 各所定時間の終了時点で前記報知手段を作動させる報知
   モードと、最終の所定時間の終了時点における前記報知
   手段の報知を除く前記報知手段の報知を禁止する報知休
   止モードとの何方かが設定できる選択手段を設けたこと
   を特徴とする加熱装置。
3. 【請求項３】 前記加熱装置は、グリル庫内に前記加熱
   源を設置したグリル装置である請求項１又は請求項２記
   載の加熱装置。
4. 【請求項４】 前記選択手段を装置本体内に設けたこと
   を特徴とする請求項１乃至請求項３の何れかに記載の加
   熱装置。
5. 【請求項５】 最終の報知を、他の報知と異なる報知パ
   ターンにしたことを特徴とする請求項１乃至請求項４の
   何れかに記載の加熱装置。