JP3050171B2 - ホットプレート - Google Patents
ホットプレートInfo
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- JP3050171B2 JP3050171B2 JP9183361A JP18336197A JP3050171B2 JP 3050171 B2 JP3050171 B2 JP 3050171B2 JP 9183361 A JP9183361 A JP 9183361A JP 18336197 A JP18336197 A JP 18336197A JP 3050171 B2 JP3050171 B2 JP 3050171B2
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Description
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は一般家庭用として焼
き肉などの調理に用いられるホットプレートに関するも
のであり、特に、調理中に発生する油煙の拡散を低減す
るホットプレートに関するものである。
き肉などの調理に用いられるホットプレートに関するも
のであり、特に、調理中に発生する油煙の拡散を低減す
るホットプレートに関するものである。
【0002】
【従来の技術】従来の技術としては、図3に示す特開昭
62ー101218号公報に記載の「ロースターにおけ
る消煙方法および装置」にみられるようなものがあり、
これによれば、加熱手段31によりプレート32を加熱
し、プレート32上に肉、野菜等の食材を置いて焼く
と、肉から出る油や調理前にプレート32表面に塗る油
などがプレート32上で焼けて大量の油煙が発生する
が、これを吸気口33より吸引し、内部に組み込まれた
消煙ユニット34を構成する不織布製のフィルターから
なる油煙除去手段35を通過させ油粒子を吸着除去して
いた。
62ー101218号公報に記載の「ロースターにおけ
る消煙方法および装置」にみられるようなものがあり、
これによれば、加熱手段31によりプレート32を加熱
し、プレート32上に肉、野菜等の食材を置いて焼く
と、肉から出る油や調理前にプレート32表面に塗る油
などがプレート32上で焼けて大量の油煙が発生する
が、これを吸気口33より吸引し、内部に組み込まれた
消煙ユニット34を構成する不織布製のフィルターから
なる油煙除去手段35を通過させ油粒子を吸着除去して
いた。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成のホットプレートでは、油煙除去手段35は油煙
を常時吸着し最も汚染されやすい部分でありながら、清
掃や交換をすることが困難であり、短期間の使用でも目
詰まりによる油煙除去性能の低下が起こるおそれがあっ
た。本発明はこのような従来の構成が有している課題を
解決しようとするもので、油煙除去手段の交換を容易に
して油煙除去能力の低下を防止し、長期間にわたり室内
を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができるホ
ットプレートを提供することを目的としている。
の構成のホットプレートでは、油煙除去手段35は油煙
を常時吸着し最も汚染されやすい部分でありながら、清
掃や交換をすることが困難であり、短期間の使用でも目
詰まりによる油煙除去性能の低下が起こるおそれがあっ
た。本発明はこのような従来の構成が有している課題を
解決しようとするもので、油煙除去手段の交換を容易に
して油煙除去能力の低下を防止し、長期間にわたり室内
を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができるホ
ットプレートを提供することを目的としている。
【0004】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明の一つの手段は、環状に形成された加熱手段
と、加熱手段により加熱される皿状の調理用のプレート
と、プレートの温度を検知して前記加熱手段の通電を制
御する温度制御手段と、加熱手段の下方に設けられプレ
ート下方を覆う遮熱板と、この遮熱板の下方を覆う外郭
と、前記プレート中央部に設けられた吸気塔と、前記吸
気塔に設けられた吸気口と、前記プレート周壁に設けら
れた排気口と、前記吸気口と前記排気口をつなぐ通気路
と、前記通気路内に設けられた送風手段と、この通気路
途中でかつ前記加熱手段の中央部下方に設けられた油煙
除去手段と、前記油煙除去手段の全周を覆い、かつプレ
ート中央の吸気口と連通し、通気路の一部を形成するフ
ィルターカバーとを有し、前記プレート裏面には前記加
熱手段と前記フィルターカバーの間に設けられた遮熱壁
を有するホットプレートとする。
に本発明の一つの手段は、環状に形成された加熱手段
と、加熱手段により加熱される皿状の調理用のプレート
と、プレートの温度を検知して前記加熱手段の通電を制
御する温度制御手段と、加熱手段の下方に設けられプレ
ート下方を覆う遮熱板と、この遮熱板の下方を覆う外郭
と、前記プレート中央部に設けられた吸気塔と、前記吸
気塔に設けられた吸気口と、前記プレート周壁に設けら
れた排気口と、前記吸気口と前記排気口をつなぐ通気路
と、前記通気路内に設けられた送風手段と、この通気路
途中でかつ前記加熱手段の中央部下方に設けられた油煙
除去手段と、前記油煙除去手段の全周を覆い、かつプレ
ート中央の吸気口と連通し、通気路の一部を形成するフ
ィルターカバーとを有し、前記プレート裏面には前記加
熱手段と前記フィルターカバーの間に設けられた遮熱壁
を有するホットプレートとする。
【0005】
【発明の実施の形態】請求項1記載の発明は、環状に形
成された加熱手段と、加熱手段により加熱される皿状の
調理用のプレートと、プレートの温度を検知して前記加
熱手段の通電を制御する温度制御手段と、加熱手段の下
方に設けられプレート下方を覆う遮熱板と、この遮熱板
の下方を覆う外郭と、前記プレート中央部に設けられた
吸気塔と、前記吸気塔に設けられた吸気口と、前記プレ
ート周壁に設けられた排気口と、前記吸気口と前記排気
口をつなぐ通気路と、前記通気路内に設けられた送風手
段と、この通気路途中でかつ前記加熱手段の中央部下方
に設けられた油煙除去手段と、前記油煙除去手段の全周
を覆い、かつプレート中央の吸気口と連通し、通気路の
一部を形成するフィルターカバーとを有し、前記プレー
ト裏面には前記加熱手段と前記フィルターカバーの間に
設けられた遮熱壁を有するホットプレートとするもので
あり、プレートを取り除くだけで容易に油煙除去手段を
交換することができるので、油煙除去能力の低下を防止
することができる。また、加熱手段とフィルターカバー
の間に遮熱壁を設けているので、加熱手段からの輻射熱
の影響が小さくなり、また加熱手段により熱せられた上
昇気流の影響も軽減され油煙除去手段の過度の温度上昇
を抑えることができるため、油煙除去手段の焼損を防ぎ
油煙除去能力の低下を防止することができる。また、加
熱手段からの輻射熱を遮ることにより油煙除去手段の過
度の温度上昇を抑えることができるため、長期間にわた
り室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことがで
きる。
成された加熱手段と、加熱手段により加熱される皿状の
調理用のプレートと、プレートの温度を検知して前記加
熱手段の通電を制御する温度制御手段と、加熱手段の下
方に設けられプレート下方を覆う遮熱板と、この遮熱板
の下方を覆う外郭と、前記プレート中央部に設けられた
吸気塔と、前記吸気塔に設けられた吸気口と、前記プレ
ート周壁に設けられた排気口と、前記吸気口と前記排気
口をつなぐ通気路と、前記通気路内に設けられた送風手
段と、この通気路途中でかつ前記加熱手段の中央部下方
に設けられた油煙除去手段と、前記油煙除去手段の全周
を覆い、かつプレート中央の吸気口と連通し、通気路の
一部を形成するフィルターカバーとを有し、前記プレー
ト裏面には前記加熱手段と前記フィルターカバーの間に
設けられた遮熱壁を有するホットプレートとするもので
あり、プレートを取り除くだけで容易に油煙除去手段を
交換することができるので、油煙除去能力の低下を防止
することができる。また、加熱手段とフィルターカバー
の間に遮熱壁を設けているので、加熱手段からの輻射熱
の影響が小さくなり、また加熱手段により熱せられた上
昇気流の影響も軽減され油煙除去手段の過度の温度上昇
を抑えることができるため、油煙除去手段の焼損を防ぎ
油煙除去能力の低下を防止することができる。また、加
熱手段からの輻射熱を遮ることにより油煙除去手段の過
度の温度上昇を抑えることができるため、長期間にわた
り室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことがで
きる。
【0006】また、加熱手段からの輻射熱を遮り、さら
に加熱手段近傍の熱気が油煙除去手段へ吸気され難くな
るので、油煙除去手段の温度上昇を抑えることができ、
油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止す
ることができる。また、吸気口から加熱手段まで通気路
が形成されるため、途中で無駄な空気を吸気することな
く効率よく油煙を吸気するようになり、油煙除去性能の
向上を図ることが出来る。従って、さらに長期間にわた
り室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことがで
きる。
に加熱手段近傍の熱気が油煙除去手段へ吸気され難くな
るので、油煙除去手段の温度上昇を抑えることができ、
油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止す
ることができる。また、吸気口から加熱手段まで通気路
が形成されるため、途中で無駄な空気を吸気することな
く効率よく油煙を吸気するようになり、油煙除去性能の
向上を図ることが出来る。従って、さらに長期間にわた
り室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことがで
きる。
【0007】請求項2記載の発明は、温度制御手段を通
気路側壁に貫通させ、その温度検知部の一部を通気路の
内側の遮熱板内に臨ませ、他方の電気接点部を対峙する
通気路側壁外方に配置したものであり、温度検知部が吸
排気の温度に影響され難くなるためプレートの温度制御
を安定化できるため加熱手段の遅切れによる油煙除去手
段の異常加熱による焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防
止することができる。また、電気接点部は油煙にさらさ
れないため異物の付着や腐食による通電不良等の故障を
防止することができる。従って、さらに長期間にわたり
室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができ
る。
気路側壁に貫通させ、その温度検知部の一部を通気路の
内側の遮熱板内に臨ませ、他方の電気接点部を対峙する
通気路側壁外方に配置したものであり、温度検知部が吸
排気の温度に影響され難くなるためプレートの温度制御
を安定化できるため加熱手段の遅切れによる油煙除去手
段の異常加熱による焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防
止することができる。また、電気接点部は油煙にさらさ
れないため異物の付着や腐食による通電不良等の故障を
防止することができる。従って、さらに長期間にわたり
室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができ
る。
【0008】請求項3記載の発明は、吸気口を上方に突
出させ、吸気口開口部下端とプレート調理面底面をなだ
らかな形状で繋いだものであり、これにより吸気口の入
口は空気抵抗が少なくなり、油煙を含む空気は滞留する
ことなくスムーズに吸気されるので、吸気温度が異常高
温になることはなく、油煙除去手段の異常加熱による焼
損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することができると
共に、油煙除去能力の向上にもなる。従って、さらに長
期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽し
むことができる。
出させ、吸気口開口部下端とプレート調理面底面をなだ
らかな形状で繋いだものであり、これにより吸気口の入
口は空気抵抗が少なくなり、油煙を含む空気は滞留する
ことなくスムーズに吸気されるので、吸気温度が異常高
温になることはなく、油煙除去手段の異常加熱による焼
損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することができると
共に、油煙除去能力の向上にもなる。従って、さらに長
期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽し
むことができる。
【0009】請求項4記載の発明は、加熱手段を通気路
側壁に貫通させ、その発熱部を通気路の内側の遮熱板内
に臨ませ、他方の充電部を対峙する通気路側壁外方に配
置したものであり、発熱部の表面を排気される空気が通
過しないため、加熱手段の表面温度低下を防ぎ、調理性
能を向上させることができる。また、充電部は油煙にさ
らされないため異物の付着や腐食による通電不良等の故
障を防止することができる。従って、調理性能を低下さ
せることなく長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼
き物調理を楽しむことができる。
側壁に貫通させ、その発熱部を通気路の内側の遮熱板内
に臨ませ、他方の充電部を対峙する通気路側壁外方に配
置したものであり、発熱部の表面を排気される空気が通
過しないため、加熱手段の表面温度低下を防ぎ、調理性
能を向上させることができる。また、充電部は油煙にさ
らされないため異物の付着や腐食による通電不良等の故
障を防止することができる。従って、調理性能を低下さ
せることなく長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼
き物調理を楽しむことができる。
【0010】請求項5記載の発明は、通気路外側壁を樹
脂製とし、通気路外側壁に設けた貫通穴に加熱手段を貫
通させ、前記貫通穴と加熱手段の空間を遮蔽板でふさぐ
ことにより、通気路から封口部の方へ高温多湿の排気が
漏れて来ないため絶縁劣化を防止することができる。ま
た、通気路外側壁は高温になっている加熱手段と接触し
ていないため伝導熱による溶解を防止できる。また、貫
通穴近傍以外は安価な樹脂材料を用いて、空気抵抗が少
なく効率よく油煙を吸排気できる通気路形状を実現する
ことができる。従って、低コストでしかも長期間にわた
り安全に室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむこ
とができる。
脂製とし、通気路外側壁に設けた貫通穴に加熱手段を貫
通させ、前記貫通穴と加熱手段の空間を遮蔽板でふさぐ
ことにより、通気路から封口部の方へ高温多湿の排気が
漏れて来ないため絶縁劣化を防止することができる。ま
た、通気路外側壁は高温になっている加熱手段と接触し
ていないため伝導熱による溶解を防止できる。また、貫
通穴近傍以外は安価な樹脂材料を用いて、空気抵抗が少
なく効率よく油煙を吸排気できる通気路形状を実現する
ことができる。従って、低コストでしかも長期間にわた
り安全に室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむこ
とができる。
【0011】請求項6記載の発明は、通気路内の温度制
御手段周囲の一部あるいは下方および側方に空気流路を
遮断する遮風壁を設けたものであり、温度検知部が吸排
気の温度に影響され難くなるためプレートの温度制御を
安定化できるため加熱手段の遅切れによる油煙除去手段
の異常加熱による焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止
することができる。従って、さらに長期間にわたり室内
を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
御手段周囲の一部あるいは下方および側方に空気流路を
遮断する遮風壁を設けたものであり、温度検知部が吸排
気の温度に影響され難くなるためプレートの温度制御を
安定化できるため加熱手段の遅切れによる油煙除去手段
の異常加熱による焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止
することができる。従って、さらに長期間にわたり室内
を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
【0012】
【実施例】(実施例1) 以下に本発明の実施例を図面を参照しつつ説明する。図
1において、1は調理用のプレート、2はプレート1を
加熱するための加熱手段で、環状に形成されたシーズヒ
ータから成る。5はプレート1の略中央に設けられた吸
気口、5aは吸気口5を上部に設け、プレート1の中央
部に設けられた吸気塔である。プレート1周壁には排気
口7が設けられている。3は排気口7から吸気口5に向
けて空気を流す送風手段で、ラジアルまたは後退翼の遠
心ファンから成っており、ベルト11を介してモータ1
2により駆動される。4は送風手段3の吸気側に配設さ
れ吸引した油煙を除去する油煙除去手段で、パルプを主
成分とする不織布製のフィルターから成る。また8は、
プレート1の吸気口5下部に設けられたステンレス製の
フィルターカバーで、フィルターの焦げ防止の役割と油
煙の通気路の一部を構成している。6は送風手段3で発
生した風を排気口7に導くための通気路で、加熱手段2
の下方に設けられプレート1の下方を覆う鋼板製の遮熱
板13と、この遮熱板13の下方を覆うポリプロピレン
製の外郭10によって形成されている。
1において、1は調理用のプレート、2はプレート1を
加熱するための加熱手段で、環状に形成されたシーズヒ
ータから成る。5はプレート1の略中央に設けられた吸
気口、5aは吸気口5を上部に設け、プレート1の中央
部に設けられた吸気塔である。プレート1周壁には排気
口7が設けられている。3は排気口7から吸気口5に向
けて空気を流す送風手段で、ラジアルまたは後退翼の遠
心ファンから成っており、ベルト11を介してモータ1
2により駆動される。4は送風手段3の吸気側に配設さ
れ吸引した油煙を除去する油煙除去手段で、パルプを主
成分とする不織布製のフィルターから成る。また8は、
プレート1の吸気口5下部に設けられたステンレス製の
フィルターカバーで、フィルターの焦げ防止の役割と油
煙の通気路の一部を構成している。6は送風手段3で発
生した風を排気口7に導くための通気路で、加熱手段2
の下方に設けられプレート1の下方を覆う鋼板製の遮熱
板13と、この遮熱板13の下方を覆うポリプロピレン
製の外郭10によって形成されている。
【0013】次に、動作を説明する。加熱手段2に通電
すると、プレート1が加熱される。これにより、プレー
ト1上に置かれた調理物から出てくる油や調理前にプレ
ート1に塗った油が加熱され、油煙が発生する。
すると、プレート1が加熱される。これにより、プレー
ト1上に置かれた調理物から出てくる油や調理前にプレ
ート1に塗った油が加熱され、油煙が発生する。
【0014】一方、モータ12に通電するとベルト11
の駆動により送風手段3から風が発生する。送風手段3
は遠心ファンから成っているので、排気口7からはプレ
ートの略中央にある吸気口5へ向けて空気が排出され
る。排出された空気は、プレート上で発生する油煙をプ
レート中央に向けて押し流し、吸気口5より油煙と共に
吸引される。吸引された油煙は油煙除去手段4によって
除去される。
の駆動により送風手段3から風が発生する。送風手段3
は遠心ファンから成っているので、排気口7からはプレ
ートの略中央にある吸気口5へ向けて空気が排出され
る。排出された空気は、プレート上で発生する油煙をプ
レート中央に向けて押し流し、吸気口5より油煙と共に
吸引される。吸引された油煙は油煙除去手段4によって
除去される。
【0015】油煙除去手段4は、通気路6途中の加熱手
段2の中央部下方に設けられており、プレート1を取り
除くだけで容易に交換することができるので、油煙除去
能力の低下を防止することができる。また、油煙除去手
段4の直上に加熱手段2がないため、加熱手段2からの
輻射熱を受け難く、また加熱手段2により熱せられた上
昇気流による加熱も軽減され油煙除去手段4の温度上昇
を抑えることができるため、油煙除去手段4の焼損を防
ぎ油煙除去能力の低下を防止することができる。従っ
て、長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理
を楽しむことができる。
段2の中央部下方に設けられており、プレート1を取り
除くだけで容易に交換することができるので、油煙除去
能力の低下を防止することができる。また、油煙除去手
段4の直上に加熱手段2がないため、加熱手段2からの
輻射熱を受け難く、また加熱手段2により熱せられた上
昇気流による加熱も軽減され油煙除去手段4の温度上昇
を抑えることができるため、油煙除去手段4の焼損を防
ぎ油煙除去能力の低下を防止することができる。従っ
て、長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理
を楽しむことができる。
【0016】なお、本実施例では加熱手段2をシーズヒ
ーターとしたが、これを電熱線をセラミックパイプで保
護したヒーターや面状ヒーター、電磁誘導加熱コイルと
しても同様の効果が得られる。
ーターとしたが、これを電熱線をセラミックパイプで保
護したヒーターや面状ヒーター、電磁誘導加熱コイルと
しても同様の効果が得られる。
【0017】また、フィルターカバー8の材質をステン
レスとしたが、これをメッキを施した鋼板等の他の金属
やセラミックとしても同様の効果が得られる。また、遮
熱板13の材質も鋼板ではなく、ステンレス等の他の金
属でも同様の効果が得られる。また、外郭10の材質も
ポリプロピレンではなく、ナイロン等の他の樹脂材料で
も同様の効果が得られる。
レスとしたが、これをメッキを施した鋼板等の他の金属
やセラミックとしても同様の効果が得られる。また、遮
熱板13の材質も鋼板ではなく、ステンレス等の他の金
属でも同様の効果が得られる。また、外郭10の材質も
ポリプロピレンではなく、ナイロン等の他の樹脂材料で
も同様の効果が得られる。
【0018】次に、油煙除去手段4の焼損防止構成とそ
の作用について説明する。
の作用について説明する。
【0019】フィルターカバー8は油煙除去手段4の全
周を覆い、かつプレート1中央の吸気口5と連通し、通
気路6の一部を形成しており、これにより加熱手段2か
らの輻射熱を遮り、さらに加熱手段2近傍の熱気が油煙
除去手段4へ吸気され難くなるので、油煙除去手段4の
温度上昇を抑え焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止す
ることができる。また、吸気口5から加熱手段4まで通
気路6が形成されるため、途中で無駄な空気を吸気する
ことなく効率よく油煙を吸気するようになり、油煙除去
性能の向上を図ることが出来る。従って、さらに長期間
にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむこ
とができる。
周を覆い、かつプレート1中央の吸気口5と連通し、通
気路6の一部を形成しており、これにより加熱手段2か
らの輻射熱を遮り、さらに加熱手段2近傍の熱気が油煙
除去手段4へ吸気され難くなるので、油煙除去手段4の
温度上昇を抑え焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止す
ることができる。また、吸気口5から加熱手段4まで通
気路6が形成されるため、途中で無駄な空気を吸気する
ことなく効率よく油煙を吸気するようになり、油煙除去
性能の向上を図ることが出来る。従って、さらに長期間
にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむこ
とができる。
【0020】また、加熱手段2とフィルターカバー4の
間に、加熱手段2からの輻射熱を遮断する遮熱壁14
を、プレート1裏面に環状に設けているので、加熱手段
2からの輻射熱を遮ることにより油煙除去手段4の過度
の温度上昇を抑えることができるため、油煙除去手段4
の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することができ
る。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔に保ちな
がら焼き物調理を楽しむことができる。
間に、加熱手段2からの輻射熱を遮断する遮熱壁14
を、プレート1裏面に環状に設けているので、加熱手段
2からの輻射熱を遮ることにより油煙除去手段4の過度
の温度上昇を抑えることができるため、油煙除去手段4
の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することができ
る。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔に保ちな
がら焼き物調理を楽しむことができる。
【0021】なお、本実施例では遮熱壁14を環状に一
本のみ設けたが、これは、加熱手段2からの輻射熱を遮
断する形状、本数であれば環状でなくても何本でもよ
い。
本のみ設けたが、これは、加熱手段2からの輻射熱を遮
断する形状、本数であれば環状でなくても何本でもよ
い。
【0022】(実施例2) 基本的な構成の説明は実施例1と同様なので異なる部分
についてのみ説明し、油煙除去手段の焼損防止構成とそ
の作用について説明する。
についてのみ説明し、油煙除去手段の焼損防止構成とそ
の作用について説明する。
【0023】温度制御手段9を外郭10に貫通させ、そ
の温度検知部15の一部を通気路6の内側の遮熱板13
内に臨ませることにより、温度検知部15が吸排気の温
度に影響され難くなるため、プレート1の温度制御を安
定化できるので、油煙除去手段4の異常加熱による焼損
を防ぎ、油煙除去能力の低下を防止することができる。
の温度検知部15の一部を通気路6の内側の遮熱板13
内に臨ませることにより、温度検知部15が吸排気の温
度に影響され難くなるため、プレート1の温度制御を安
定化できるので、油煙除去手段4の異常加熱による焼損
を防ぎ、油煙除去能力の低下を防止することができる。
【0024】また、電気接点部16を対峙する外郭10
の外方に配置することにより、油煙にさらされないため
異物の付着や腐食による通電不良等の故障を防止するこ
とができる。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔
に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
の外方に配置することにより、油煙にさらされないため
異物の付着や腐食による通電不良等の故障を防止するこ
とができる。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔
に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
【0025】(実施例3) 基本的な構成は実施例1と同様なので異なる部分につい
てのみ説明し、油煙除去手段4の焼損防止構成とその作
用について説明する。
てのみ説明し、油煙除去手段4の焼損防止構成とその作
用について説明する。
【0026】プレート1中央の吸気口5を上方に突出さ
せ、吸気口開口部下端25とプレート調理面底面26を
半径5のなだらかな形状で繋いだものであり、これによ
り吸気口5の入口は空気抵抗が少なくなり、油煙は滞留
することなくスムーズに吸気されるので、吸気温度が異
常高温になることはなく、油煙除去手段4の異常加熱に
よる焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することがで
きる。
せ、吸気口開口部下端25とプレート調理面底面26を
半径5のなだらかな形状で繋いだものであり、これによ
り吸気口5の入口は空気抵抗が少なくなり、油煙は滞留
することなくスムーズに吸気されるので、吸気温度が異
常高温になることはなく、油煙除去手段4の異常加熱に
よる焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することがで
きる。
【0027】従って、さらに長期間にわたり室内を清潔
に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。なお、
このなだらかな形状は、半径5に限定されるものではな
く、油煙が滞留することなくスムーズに吸気されるので
あればどのような形状でもよい。
に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。なお、
このなだらかな形状は、半径5に限定されるものではな
く、油煙が滞留することなくスムーズに吸気されるので
あればどのような形状でもよい。
【0028】(実施例4) 図2において、基本的な構成は実施例1と同様なので異
なる部分についてのみ説明し、調理性能向上及び故障防
止構成とその作用について説明する。
なる部分についてのみ説明し、調理性能向上及び故障防
止構成とその作用について説明する。
【0029】加熱手段2を外郭10に貫通させ、その発
熱部20を通気路6の内側の遮熱板内13に臨ませるこ
とにより、発熱部20の表面を排気される空気が通過し
ないため、加熱手段2の表面温度低下を防ぎ、調理性能
を向上させることができる。
熱部20を通気路6の内側の遮熱板内13に臨ませるこ
とにより、発熱部20の表面を排気される空気が通過し
ないため、加熱手段2の表面温度低下を防ぎ、調理性能
を向上させることができる。
【0030】また、他方の充電部21を対峙する外郭1
0外方に配置することにより、充電部21は油煙にさら
されず、異物の付着や腐食による通電不良等の故障を防
止することができる。従って、調理性能を低下させるこ
となく長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調
理を楽しむことができる。
0外方に配置することにより、充電部21は油煙にさら
されず、異物の付着や腐食による通電不良等の故障を防
止することができる。従って、調理性能を低下させるこ
となく長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調
理を楽しむことができる。
【0031】(実施例5) 図2において、基本的な構成は実施例1と同様なので異
なる部分についてのみ説明し、安全性を考慮しつつ効率
よく油煙を吸排気できる通気路形状を安価に実現する構
成とその作用について説明する。
なる部分についてのみ説明し、安全性を考慮しつつ効率
よく油煙を吸排気できる通気路形状を安価に実現する構
成とその作用について説明する。
【0032】外郭10は樹脂製とし、外郭10に設けた
貫通穴22に加熱手段2を貫通させ、貫通穴22と加熱
手段2の空間を鋼板製の遮蔽板23でふさぐことによ
り、通気路6から封口部24の方へ高温多湿の排気が漏
れて来ないため絶縁劣化を防止することができる。ま
た、外郭10は高温になっている加熱手段2と接触して
いないため伝導熱による溶解を防止できる。また、貫通
穴22近傍以外は安価な樹脂材料を用いて、空気抵抗が
少なく効率よく油煙を吸排気できる通気路6形状を実現
することができる。従って、低コストでしかも長期間に
わたり安全に室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽し
むことができる。
貫通穴22に加熱手段2を貫通させ、貫通穴22と加熱
手段2の空間を鋼板製の遮蔽板23でふさぐことによ
り、通気路6から封口部24の方へ高温多湿の排気が漏
れて来ないため絶縁劣化を防止することができる。ま
た、外郭10は高温になっている加熱手段2と接触して
いないため伝導熱による溶解を防止できる。また、貫通
穴22近傍以外は安価な樹脂材料を用いて、空気抵抗が
少なく効率よく油煙を吸排気できる通気路6形状を実現
することができる。従って、低コストでしかも長期間に
わたり安全に室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽し
むことができる。
【0033】なお、本実施例では、遮蔽板23の材質を
鋼板としたが、これはステンレス等の他の金属やセラミ
ック、難燃製樹脂でも同様の効果が得られる。
鋼板としたが、これはステンレス等の他の金属やセラミ
ック、難燃製樹脂でも同様の効果が得られる。
【0034】(実施例6) 図1において、基本的な構成は実施例1と同様なので異
なる部分についてのみ説明し、油煙除去手段4の焼損防
止構成とその作用について説明する。
なる部分についてのみ説明し、油煙除去手段4の焼損防
止構成とその作用について説明する。
【0035】通気路6内の温度制御手段9周囲の下方お
よび側方に空気流路を遮断する鋼板製の遮風壁27を設
けたものであり、温度制御手段9の表面を通過する空気
量が減り、排気される空気の温度に影響され難くなる。
よって、プレート1の温度制御を安定化できるため加熱
手段2の遅切れによる油煙除去手段4の異常加熱による
焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することができ
る。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔に保ちな
がら焼き物調理を楽しむことができる。
よび側方に空気流路を遮断する鋼板製の遮風壁27を設
けたものであり、温度制御手段9の表面を通過する空気
量が減り、排気される空気の温度に影響され難くなる。
よって、プレート1の温度制御を安定化できるため加熱
手段2の遅切れによる油煙除去手段4の異常加熱による
焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止することができ
る。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔に保ちな
がら焼き物調理を楽しむことができる。
【0036】なお、本実施例では、遮風壁27の材質を
鋼板としたが、これはステンレス等の他の金属やセラミ
ック、難燃製樹脂でも同様の効果が得られる。
鋼板としたが、これはステンレス等の他の金属やセラミ
ック、難燃製樹脂でも同様の効果が得られる。
【0037】また、温度制御手段9周囲全周に遮風壁2
7を設けても同様の効果が得られる。
7を設けても同様の効果が得られる。
【0038】
【発明の効果】本発明の請求項1記載の発明によれば、
プレートを取り除くだけで容易に油煙除去手段を交換す
ることができるので、油煙除去能力の低下を防止するこ
とができる。また、油煙除去手段の直上に加熱手段がな
いため、加熱手段からの輻射熱の影響が小さくなり、ま
た加熱手段により熱せられた上昇気流の影響も軽減され
油煙除去手段の過度の温度上昇を抑えることができるた
め、油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防
止することができる。従って、長期間にわたり室内を清
潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
プレートを取り除くだけで容易に油煙除去手段を交換す
ることができるので、油煙除去能力の低下を防止するこ
とができる。また、油煙除去手段の直上に加熱手段がな
いため、加熱手段からの輻射熱の影響が小さくなり、ま
た加熱手段により熱せられた上昇気流の影響も軽減され
油煙除去手段の過度の温度上昇を抑えることができるた
め、油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防
止することができる。従って、長期間にわたり室内を清
潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
【0039】また、加熱手段からの輻射熱を遮り、さら
に加熱手段近傍の熱気が油煙除去手段へ吸気され難くな
るので、油煙除去手段の温度上昇を抑えることができ、
油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止す
ることができる。また、吸気口から加熱手段まで通気路
が形成されるため、途中で無駄な空気を吸気することな
く効率よく油煙を吸気するようになり、油煙除去性能の
向上を図ることが出来る。従って、さらに長期間にわた
り室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことがで
きる。
に加熱手段近傍の熱気が油煙除去手段へ吸気され難くな
るので、油煙除去手段の温度上昇を抑えることができ、
油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去能力の低下を防止す
ることができる。また、吸気口から加熱手段まで通気路
が形成されるため、途中で無駄な空気を吸気することな
く効率よく油煙を吸気するようになり、油煙除去性能の
向上を図ることが出来る。従って、さらに長期間にわた
り室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことがで
きる。
【0040】さらに、加熱手段とフィルターカバーの間
に、加熱手段からの輻射熱を遮断する遮熱壁を、プレー
ト裏面に設けたものであり、加熱手段からの輻射熱を遮
ることにより、油煙除去手段の過度の温度上昇を抑える
ことができるため、油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去
能力の低下を防止することができる。従って、さらに長
期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽し
むことができる。
に、加熱手段からの輻射熱を遮断する遮熱壁を、プレー
ト裏面に設けたものであり、加熱手段からの輻射熱を遮
ることにより、油煙除去手段の過度の温度上昇を抑える
ことができるため、油煙除去手段の焼損を防ぎ油煙除去
能力の低下を防止することができる。従って、さらに長
期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽し
むことができる。
【0041】本発明の請求項2記載の発明によれば、温
度制御手段を通気路側壁に貫通させ、その温度検知部の
一部を通気路の内側の遮熱板内に臨ませ、他方の電気接
点部を対峙する通気路側壁外方に配置したものであり、
温度検知部が吸排気の温度に影響され難くなりプレート
の温度制御を安定化できるため、加熱手段の遅切れによ
る油煙除去手段の異常加熱による焼損を防ぎ、油煙除去
能力の低下を防止することができる。また、電気接点部
は油煙にさらされないため、異物の付着や腐食による通
電不良等の故障を防止することができる。従って、さら
に長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を
楽しむことができる。
度制御手段を通気路側壁に貫通させ、その温度検知部の
一部を通気路の内側の遮熱板内に臨ませ、他方の電気接
点部を対峙する通気路側壁外方に配置したものであり、
温度検知部が吸排気の温度に影響され難くなりプレート
の温度制御を安定化できるため、加熱手段の遅切れによ
る油煙除去手段の異常加熱による焼損を防ぎ、油煙除去
能力の低下を防止することができる。また、電気接点部
は油煙にさらされないため、異物の付着や腐食による通
電不良等の故障を防止することができる。従って、さら
に長期間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を
楽しむことができる。
【0042】本発明の請求項3記載の発明によれば、吸
気口を上方に突出させ、吸気口開口部下端とプレート調
理面底面をなだらかな形状で繋いだものであり、これに
より吸気口の入口は空気抵抗が少なくなり、油煙を含む
空気は滞留することなくスムーズに吸気されるので、吸
気温度が異常高温になることはなく、油煙除去手段の異
常加熱による焼損を防ぎ、油煙除去能力の低下を防止す
ることができると共に、油煙除去能力を向上することが
できる。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔に保
ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
気口を上方に突出させ、吸気口開口部下端とプレート調
理面底面をなだらかな形状で繋いだものであり、これに
より吸気口の入口は空気抵抗が少なくなり、油煙を含む
空気は滞留することなくスムーズに吸気されるので、吸
気温度が異常高温になることはなく、油煙除去手段の異
常加熱による焼損を防ぎ、油煙除去能力の低下を防止す
ることができると共に、油煙除去能力を向上することが
できる。従って、さらに長期間にわたり室内を清潔に保
ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
【0043】本発明の請求項4記載の発明によれば、加
熱手段を通気路側壁に貫通させ、その発熱部を通気路の
内側の遮熱板内に臨ませ、他方の充電部を対峙する通気
路側壁外方に配置したものであり、発熱部の表面を排気
される空気が通過しないため、加熱手段の表面温度低下
を防ぎ、調理性能を向上させることができる。また、充
電部は油煙にさらされないため、異物の付着や腐食によ
る通電不良等の故障を防止することができる。従って、
調理性能を低下させることなく長期間にわたり室内を清
潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
熱手段を通気路側壁に貫通させ、その発熱部を通気路の
内側の遮熱板内に臨ませ、他方の充電部を対峙する通気
路側壁外方に配置したものであり、発熱部の表面を排気
される空気が通過しないため、加熱手段の表面温度低下
を防ぎ、調理性能を向上させることができる。また、充
電部は油煙にさらされないため、異物の付着や腐食によ
る通電不良等の故障を防止することができる。従って、
調理性能を低下させることなく長期間にわたり室内を清
潔に保ちながら焼き物調理を楽しむことができる。
【0044】本発明の請求項5記載の発明によれば、通
気路外側壁を樹脂製とし、通気路外側壁に設けた貫通穴
に加熱手段を貫通させ、前記貫通穴と加熱手段の空間を
遮蔽板でふさぐことにより、通気路から封口部の方へ高
温多湿の排気が漏れて来ないため絶縁劣化を防止するこ
とができる。また、通気路外側壁は高温になっている加
熱手段と接触していないため伝導熱による溶解を防止で
きる。また、貫通穴近傍以外は安価な樹脂材料を用い
て、空気抵抗が少なく効率よく油煙を吸排気できる通気
路形状を実現することができる。従って、低コストでし
かも長期間にわたり安全に室内を清潔に保ちながら焼き
物調理を楽しむことができる。
気路外側壁を樹脂製とし、通気路外側壁に設けた貫通穴
に加熱手段を貫通させ、前記貫通穴と加熱手段の空間を
遮蔽板でふさぐことにより、通気路から封口部の方へ高
温多湿の排気が漏れて来ないため絶縁劣化を防止するこ
とができる。また、通気路外側壁は高温になっている加
熱手段と接触していないため伝導熱による溶解を防止で
きる。また、貫通穴近傍以外は安価な樹脂材料を用い
て、空気抵抗が少なく効率よく油煙を吸排気できる通気
路形状を実現することができる。従って、低コストでし
かも長期間にわたり安全に室内を清潔に保ちながら焼き
物調理を楽しむことができる。
【0045】本発明の請求項6記載の発明によれば、通
気路内の温度制御手段周囲の一部あるいは下方および側
方に空気流路を遮断する遮風壁を設けたものであり、温
度検知部が吸排気の温度に影響され難くなるためプレー
トの温度制御を安定化できるため加熱手段の遅切れによ
る油煙除去手段の異常加熱による焼損を防ぎ油煙除去能
力の低下を防止することができる。従って、さらに長期
間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむ
ことができる。
気路内の温度制御手段周囲の一部あるいは下方および側
方に空気流路を遮断する遮風壁を設けたものであり、温
度検知部が吸排気の温度に影響され難くなるためプレー
トの温度制御を安定化できるため加熱手段の遅切れによ
る油煙除去手段の異常加熱による焼損を防ぎ油煙除去能
力の低下を防止することができる。従って、さらに長期
間にわたり室内を清潔に保ちながら焼き物調理を楽しむ
ことができる。
【図1】本発明の第1〜3および6の実施例におけるホ
ットプレートの全体断面図
ットプレートの全体断面図
【図2】本発明の第4〜5の実施例におけるホットプレ
ートの全体断面図
ートの全体断面図
【図3】従来のホットプレートの全体断面図
1 プレート 2 加熱手段 3 送風手段 4 油煙除去手段 5 吸気口 5a 吸気塔 6 通気路 7 排気口 8 フィルターカバー 9 温度制御手段 10 外郭 14 遮熱壁 15 温度検知部 21 充電部 23 遮蔽板 27 遮風壁
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 大下 孝博 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 鈴木 秀和 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 井上 隆幸 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 中野 幸一 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 保野 幹 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (56)参考文献 特開 平4−17816(JP,A) 特開 平9−173217(JP,A) 特開 平9−70360(JP,A) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) A47J 37/06 321 F24C 15/20
Claims (6)
- 【請求項1】 環状に形成された加熱手段と、加熱手段
により加熱される皿状の調理用のプレートと、プレート
の温度を検知して前記加熱手段の通電を制御する温度制
御手段と、加熱手段の下方に設けられプレート下方を覆
う遮熱板と、この遮熱板の下方を覆う外郭と、前記プレ
ート中央部に設けられた吸気塔と、前記吸気塔に設けら
れた吸気口と、前記プレート周壁に設けられた排気口
と、前記吸気口と前記排気口をつなぐ通気路と、前記通
気路内に設けられた送風手段と、この通気路途中でかつ
前記加熱手段の中央部下方に設けられた油煙除去手段
と、前記油煙除去手段の全周を覆い、かつプレート中央
の吸気口と連通し、通気路の一部を形成するフィルター
カバーとを有し、前記プレート裏面には前記加熱手段と
前記フィルターカバーの間に設けられた遮熱壁を有する
ホットプレート。 - 【請求項2】 温度制御手段を通気路側壁に貫通させ、
その温度検知部の一部を通気路の内側の遮熱板内に臨ま
せ、他方の電気接点部を対峙する通気路側壁外方に配置
した請求項1記載のホットプレート。 - 【請求項3】 吸気口を上方に突出させ、吸気口開口部
下端とプレート調理面底面をなだらかな形状で繋いだ請
求項1記載のホットプレート。 - 【請求項4】 加熱手段を通気路側壁に貫通させ、その
発熱部を通気路の内側の遮熱板内に臨ませ、他方の充電
部を対峙する通気路側壁外方に配置した請求項1記載の
ホットプレート。 - 【請求項5】 通気路外側壁は樹脂製とし、これに設け
た貫通穴に加熱手段を貫通させ、前記貫通穴と加熱手段
の空間を遮蔽板でふさいだ請求項1記載のホットプレー
ト。 - 【請求項6】 通気路内の温度制御手段周囲の一部ある
いは下方および側方に空気流路を遮断する遮風壁を設け
た請求項1記載のホットプレート。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9183361A JP3050171B2 (ja) | 1997-07-09 | 1997-07-09 | ホットプレート |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9183361A JP3050171B2 (ja) | 1997-07-09 | 1997-07-09 | ホットプレート |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH1118958A JPH1118958A (ja) | 1999-01-26 |
JP3050171B2 true JP3050171B2 (ja) | 2000-06-12 |
Family
ID=16134423
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP9183361A Expired - Fee Related JP3050171B2 (ja) | 1997-07-09 | 1997-07-09 | ホットプレート |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3050171B2 (ja) |
-
1997
- 1997-07-09 JP JP9183361A patent/JP3050171B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH1118958A (ja) | 1999-01-26 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
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