JP2883550B2 - 貯蔵庫 - Google Patents
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2317/00—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass
- F25D2317/06—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation
- F25D2317/065—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation characterised by the air return
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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- F25D2317/066—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation characterised by the air supply
- F25D2317/0665—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation characterised by the air supply from the top
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- F25D2317/068—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation characterised by the fans
- F25D2317/0681—Details thereof
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、食品を冷蔵若しく
は冷凍保存する冷凍庫若しくは冷蔵庫として、または、
調理済み料理の保温や料理の再加熱等を行う温蔵庫とし
て、或いはそれらの双方を行う冷温蔵庫等として使用さ
れる貯蔵庫に関するものである。
は冷凍保存する冷凍庫若しくは冷蔵庫として、または、
調理済み料理の保温や料理の再加熱等を行う温蔵庫とし
て、或いはそれらの双方を行う冷温蔵庫等として使用さ
れる貯蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来この種貯蔵庫は、例えば出願人が先
に出願した特願平５−２９３３４０号に示した如き温蔵
庫として用いられ、前方に開放した断熱箱体内に貯蔵室
を形成すると共に、この貯蔵室内にはヒータや加湿器を
取り付け、前記ヒータによって加熱され、加湿器によっ
て加湿された暖気を送風機により貯蔵室内に強制循環す
ることによって、貯蔵室内を上記料理等の保温等に適し
た恒温恒湿環境としている。また、係る従来の温蔵庫は
例えば実開平３−１１５３８３号（Ｆ２５Ｄ２７／０
０）にも示されているが、この種の貯蔵庫は加温（及び
または冷却）、加湿、給水及び電装等の各種部品を限ら
れたスペースに配置しなければならない関係上、従来で
は図９及び図１０に示す如き構造とされていた。
に出願した特願平５−２９３３４０号に示した如き温蔵
庫として用いられ、前方に開放した断熱箱体内に貯蔵室
を形成すると共に、この貯蔵室内にはヒータや加湿器を
取り付け、前記ヒータによって加熱され、加湿器によっ
て加湿された暖気を送風機により貯蔵室内に強制循環す
ることによって、貯蔵室内を上記料理等の保温等に適し
た恒温恒湿環境としている。また、係る従来の温蔵庫は
例えば実開平３−１１５３８３号（Ｆ２５Ｄ２７／０
０）にも示されているが、この種の貯蔵庫は加温（及び
または冷却）、加湿、給水及び電装等の各種部品を限ら
れたスペースに配置しなければならない関係上、従来で
は図９及び図１０に示す如き構造とされていた。
【０００３】即ち、図９及び１０に示す温蔵庫１０１
は、前方に開口する断熱箱体１０７から成り、内部に形
成された貯蔵室１０８の前面開口は図示しない扉にて開
閉自在に閉塞されている。断熱箱体１０７の天壁１０７
Ａの後部右側は上方に矩形状に延長された突出部１０７
Ｂが形成されており、その上端には透孔１１２が形成さ
れ、この透孔１１２を上から蓋１１３にて開閉可能に塞
いでいる。
は、前方に開口する断熱箱体１０７から成り、内部に形
成された貯蔵室１０８の前面開口は図示しない扉にて開
閉自在に閉塞されている。断熱箱体１０７の天壁１０７
Ａの後部右側は上方に矩形状に延長された突出部１０７
Ｂが形成されており、その上端には透孔１１２が形成さ
れ、この透孔１１２を上から蓋１１３にて開閉可能に塞
いでいる。
【０００４】この突出部１０７Ｂ内の右側には熱交換装
置としての加温ヒータ１１４が取り付けられている。ま
た、突出部１０７Ｂ内の左側にはそのシャフト１１６Ｓ
方向から空気を吸引し、半径方向に吹き出すシロッコフ
ァンから成る送風機１１６が取り付けられ、前記シャフ
ト１１６Ｓは突出部１０７Ｂの左壁を貫通し、そのモー
タ１１６Ｍは突出部１０７Ｂの左側面に固定されてい
る。この送風機１１６は、下端に吹出口１２１Ｄを有
し、加温ヒータ１１４側に吸込口１２１Ｓを有して突出
部１０７Ｂ内に取り付けられたファンケーシング１２１
内に配置されており、突出部１０７Ｂ内は仕切板１１５
によって加温ヒータ１１４が存在する吸込側と送風機１
１６（ファンケーシング１２１）が存在する吐出側とに
仕切られている。尚、ファンケーシング１２１の吸込口
１２１Ｓはファンケーシング１２１の本体に対して着脱
可能な吸込口板１０５に形成されている。
置としての加温ヒータ１１４が取り付けられている。ま
た、突出部１０７Ｂ内の左側にはそのシャフト１１６Ｓ
方向から空気を吸引し、半径方向に吹き出すシロッコフ
ァンから成る送風機１１６が取り付けられ、前記シャフ
ト１１６Ｓは突出部１０７Ｂの左壁を貫通し、そのモー
タ１１６Ｍは突出部１０７Ｂの左側面に固定されてい
る。この送風機１１６は、下端に吹出口１２１Ｄを有
し、加温ヒータ１１４側に吸込口１２１Ｓを有して突出
部１０７Ｂ内に取り付けられたファンケーシング１２１
内に配置されており、突出部１０７Ｂ内は仕切板１１５
によって加温ヒータ１１４が存在する吸込側と送風機１
１６（ファンケーシング１２１）が存在する吐出側とに
仕切られている。尚、ファンケーシング１２１の吸込口
１２１Ｓはファンケーシング１２１の本体に対して着脱
可能な吸込口板１０５に形成されている。
【０００５】この断熱箱体１０７の天壁１０７Ａ上には
後述する加湿皿１２２に給水する注水弁１２３が取り付
けられ、その接続口１２４は図示しない水道管に接続さ
れている。断熱箱体１０７内の上部にはほぼ門型の上ダ
クト板１２８が取り付けられており、その上面及び左右
側面は断熱箱体１０７の内面と間隔を存し、そこに前記
突出部１０７Ｂ内に連通した上ダクト１４０が構成され
る。
後述する加湿皿１２２に給水する注水弁１２３が取り付
けられ、その接続口１２４は図示しない水道管に接続さ
れている。断熱箱体１０７内の上部にはほぼ門型の上ダ
クト板１２８が取り付けられており、その上面及び左右
側面は断熱箱体１０７の内面と間隔を存し、そこに前記
突出部１０７Ｂ内に連通した上ダクト１４０が構成され
る。
【０００６】上ダクト板１２８の上面には上仕切１３２
が取り付けられ、この上仕切１３２は仕切板１１５下方
に対応している。これによって、上ダクト１４０内は上
方に加温ヒータ１１４が存在する吸込側と、送風機１１
６が存在する吐出側とに仕切られる。また、上ダクト板
１２８の左側角部は凹陥しており、そこに加湿装置１４
１を構成する前記加湿皿１２２と加湿ヒータ１４２が配
置されている。
が取り付けられ、この上仕切１３２は仕切板１１５下方
に対応している。これによって、上ダクト１４０内は上
方に加温ヒータ１１４が存在する吸込側と、送風機１１
６が存在する吐出側とに仕切られる。また、上ダクト板
１２８の左側角部は凹陥しており、そこに加湿装置１４
１を構成する前記加湿皿１２２と加湿ヒータ１４２が配
置されている。
【０００７】一方、断熱箱体１０７の内箱１０３の左右
側面１０３Ｂ、１０３Ｃには間隔を存して左右ダクト板
１５１、１５２が取り付けられており、それらと左右側
面１０３Ｂ、１０３Ｃ間に左右ダクト１５３、１５４が
構成され、これら左右ダクト１５３、１５４の上端は上
ダクト上ダクト１４０の吐出側及び吸込側とそれぞれ連
通している。
側面１０３Ｂ、１０３Ｃには間隔を存して左右ダクト板
１５１、１５２が取り付けられており、それらと左右側
面１０３Ｂ、１０３Ｃ間に左右ダクト１５３、１５４が
構成され、これら左右ダクト１５３、１５４の上端は上
ダクト上ダクト１４０の吐出側及び吸込側とそれぞれ連
通している。
【０００８】そして、左右ダクト板１５１、１５２には
図示しない複数の透孔が形成されると共に、左右ダクト
板１５１、１５２の前面は閉塞されている。そして、左
右ダクト板１５１、１５２の前後には図示しない支柱が
それぞれ上下に取り付けられており、これら支柱には前
後に渡るレール１５９・・が複数段着脱自在に取り付け
られ、左右のレール１５９、１５９間にはトレー１６１
が載置されて架設される。
図示しない複数の透孔が形成されると共に、左右ダクト
板１５１、１５２の前面は閉塞されている。そして、左
右ダクト板１５１、１５２の前後には図示しない支柱が
それぞれ上下に取り付けられており、これら支柱には前
後に渡るレール１５９・・が複数段着脱自在に取り付け
られ、左右のレール１５９、１５９間にはトレー１６１
が載置されて架設される。
【０００９】送風機１１６が運転（回転）されるとファ
ンケーシング１２１の吸込口１２１Ｓを経て加温ヒータ
１１４側から空気が吸引され、吹出口１２１Ｄより上ダ
クト１４０内の上仕切１３２の左側の吐出側に向けて吹
き出される。上ダクト１４０の吐出側に吐出された空気
は、加湿装置４１を経て上ダクト板１２８の上面を伝わ
って左側面の外側を降下し、左ダクト板１５１と内箱１
０３間の左ダクト１５３内に流入する。
ンケーシング１２１の吸込口１２１Ｓを経て加温ヒータ
１１４側から空気が吸引され、吹出口１２１Ｄより上ダ
クト１４０内の上仕切１３２の左側の吐出側に向けて吹
き出される。上ダクト１４０の吐出側に吐出された空気
は、加湿装置４１を経て上ダクト板１２８の上面を伝わ
って左側面の外側を降下し、左ダクト板１５１と内箱１
０３間の左ダクト１５３内に流入する。
【００１０】そして、左ダクト１５３内を降下する空気
は途中で順次前記透孔から貯蔵室１０８内に吐出され
る。貯蔵室１０８内に吐出された空気は内部を左から右
に横断し、右ダクト板１５２に形成した透孔から右ダク
ト１５４内に吸引されて上昇する。そして、上ダクト１
４０の吸込側に流入し、加温ヒータ１１４を経て吸込口
１２１Ｓより再びファンケーシング１２１内に入り、送
風機１１６に吸い込まれる循環を行うものであった。
は途中で順次前記透孔から貯蔵室１０８内に吐出され
る。貯蔵室１０８内に吐出された空気は内部を左から右
に横断し、右ダクト板１５２に形成した透孔から右ダク
ト１５４内に吸引されて上昇する。そして、上ダクト１
４０の吸込側に流入し、加温ヒータ１１４を経て吸込口
１２１Ｓより再びファンケーシング１２１内に入り、送
風機１１６に吸い込まれる循環を行うものであった。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】ここで、上記送風機１
１６の清掃や交換等の保守点検を行う場合、従来のファ
ンケーシング１２１では吹出口１２１Ｄから送風機１１
６を引き出すことができなかったため、蓋１１３を外し
て上方に取り出す方法が採られていた。しかしながら、
この場合には送風機１１６をファンケーシング１２１か
ら加温ヒータ１１４方向に取り出さなければならず、送
風機１１６とファンケーシング１２１の幅寸法を加えた
寸法が必要となり、送風機１１６の交換に大きなスペー
スが必要となる。
１６の清掃や交換等の保守点検を行う場合、従来のファ
ンケーシング１２１では吹出口１２１Ｄから送風機１１
６を引き出すことができなかったため、蓋１１３を外し
て上方に取り出す方法が採られていた。しかしながら、
この場合には送風機１１６をファンケーシング１２１か
ら加温ヒータ１１４方向に取り出さなければならず、送
風機１１６とファンケーシング１２１の幅寸法を加えた
寸法が必要となり、送風機１１６の交換に大きなスペー
スが必要となる。
【００１２】そのため送風機１１６を取り出す際には、
先ず蓋１１３を外して加温ヒータ１１４を突出部１０７
Ｂから取り外し、外部に取り出す。次に、仕切板１１５
を取り外してからファンケーシング１２１の吸込口板１
０５を取り外す。そして、送風機１１６をシャフト１１
６Ｓから外して透孔１１２より送風機１１６を引き出す
ものであった。
先ず蓋１１３を外して加温ヒータ１１４を突出部１０７
Ｂから取り外し、外部に取り出す。次に、仕切板１１５
を取り外してからファンケーシング１２１の吸込口板１
０５を取り外す。そして、送風機１１６をシャフト１１
６Ｓから外して透孔１１２より送風機１１６を引き出す
ものであった。
【００１３】このように従来の構造では送風機１１６の
保守点検を行う際に多くの手間がかかっており、作業性
が著しく悪く改善が望まれていた。
保守点検を行う際に多くの手間がかかっており、作業性
が著しく悪く改善が望まれていた。
【００１４】本発明は、係る従来の技術的課題を解決す
るために成されたものであり、送風機の保守点検作業や
組立時の作業を簡素化できる貯蔵庫を提供することを目
的とする。
るために成されたものであり、送風機の保守点検作業や
組立時の作業を簡素化できる貯蔵庫を提供することを目
的とする。
【００１５】
【課題を解決するための手段】本発明の貯蔵庫は、断熱
箱体と、この断熱箱体の上部に形成された透孔と、この
透孔を塞ぐかたちで断熱箱体に着脱可能に取り付けられ
たユニット箱と、このユニット箱内に設けられた熱交換
装置と、ユニット箱内に設けられ、透孔側に開口した吹
出口及び熱交換装置に対向した吸込口を有するファンケ
ーシングと、このファンケーシング内に配置された送風
機と、透孔部分の断熱箱体に取り付けられた風向板とを
備えており、ユニット箱が断熱箱体に取り付けられた状
態で、風向板はファンケーシングの吹出口端部に着脱可
能に当接するものである。
箱体と、この断熱箱体の上部に形成された透孔と、この
透孔を塞ぐかたちで断熱箱体に着脱可能に取り付けられ
たユニット箱と、このユニット箱内に設けられた熱交換
装置と、ユニット箱内に設けられ、透孔側に開口した吹
出口及び熱交換装置に対向した吸込口を有するファンケ
ーシングと、このファンケーシング内に配置された送風
機と、透孔部分の断熱箱体に取り付けられた風向板とを
備えており、ユニット箱が断熱箱体に取り付けられた状
態で、風向板はファンケーシングの吹出口端部に着脱可
能に当接するものである。
【００１６】本発明の貯蔵庫によれば、断熱箱体の透孔
を塞ぐかたちで断熱箱体に着脱自在に取り付けたユニッ
ト箱内に、熱交換装置とファンケーシングを設け、この
ファンケーシング内に送風機を配置すると共に、透孔に
は風向板を取り付け、ユニット箱が断熱箱体に取り付け
られた状態で、この風向板がファンケーシングの吹出口
端部に着脱可能に当接するようにしたので、組立時或い
は保守点検時に断熱箱体にユニット箱を取り付けるだけ
で、ユニット箱側のファンケーシングと断熱箱体側の風
向板を連結させることができる。従って、組立作業性が
著しく向上するものである。
を塞ぐかたちで断熱箱体に着脱自在に取り付けたユニッ
ト箱内に、熱交換装置とファンケーシングを設け、この
ファンケーシング内に送風機を配置すると共に、透孔に
は風向板を取り付け、ユニット箱が断熱箱体に取り付け
られた状態で、この風向板がファンケーシングの吹出口
端部に着脱可能に当接するようにしたので、組立時或い
は保守点検時に断熱箱体にユニット箱を取り付けるだけ
で、ユニット箱側のファンケーシングと断熱箱体側の風
向板を連結させることができる。従って、組立作業性が
著しく向上するものである。
【００１７】
【発明の実施の形態】以下、図面に基づき本発明の実施
例を詳述する。図１は本発明の貯蔵庫１の正面図、図２
は貯蔵庫１の縦断側面図、図３は貯蔵庫１の縦断正面
図、図４は貯蔵庫１上部の平断面図、図５はもう一つの
貯蔵庫１上部の平断面図、図６は貯蔵庫１上部の拡大縦
断正面図、図７はそのＣ−Ｃ線断面図である。尚、実施
例の貯蔵庫１は、後述する如く調理済みの料理等を凍結
状態から解凍、加熱、保温することができる冷温蔵庫と
しての機能を有しているものとする。
例を詳述する。図１は本発明の貯蔵庫１の正面図、図２
は貯蔵庫１の縦断側面図、図３は貯蔵庫１の縦断正面
図、図４は貯蔵庫１上部の平断面図、図５はもう一つの
貯蔵庫１上部の平断面図、図６は貯蔵庫１上部の拡大縦
断正面図、図７はそのＣ−Ｃ線断面図である。尚、実施
例の貯蔵庫１は、後述する如く調理済みの料理等を凍結
状態から解凍、加熱、保温することができる冷温蔵庫と
しての機能を有しているものとする。
【００１８】貯蔵庫１は、前方に開口するステンレス鋼
板製の外箱２内にこれも前方に開口するステンレス鋼板
製の内箱３を間隔を存して組み込み、図示しない合成樹
脂製のブレーカにて接続した後、両箱２、３及びブレー
カに構成される空間内に発泡断熱材６を充填して構成さ
れた断熱箱体７から成り、内箱３内に形成された貯蔵室
８の前面開口８Ａは中央にて左右に差し渡された中仕切
９により上下に仕切られている。そして、この上下の開
口８Ａは扉１１、１１にて開閉自在に閉塞されている。
板製の外箱２内にこれも前方に開口するステンレス鋼板
製の内箱３を間隔を存して組み込み、図示しない合成樹
脂製のブレーカにて接続した後、両箱２、３及びブレー
カに構成される空間内に発泡断熱材６を充填して構成さ
れた断熱箱体７から成り、内箱３内に形成された貯蔵室
８の前面開口８Ａは中央にて左右に差し渡された中仕切
９により上下に仕切られている。そして、この上下の開
口８Ａは扉１１、１１にて開閉自在に閉塞されている。
【００１９】断熱箱体７の天壁７Ａの後部右側には矩形
状の透孔１２が穿設されており、この透孔１２を上から
塞ぐかたちで下方に開口した断熱性のユニット箱１３
が、固定具１０、１０にてシール材１０Ａを介し、天壁
７Ａに着脱可能に取り付けられている。このユニット箱
１３内右側には熱交換装置としての冷却器１５が取り付
けられ、その下方にはドレンパン３５が配置されてい
る。
状の透孔１２が穿設されており、この透孔１２を上から
塞ぐかたちで下方に開口した断熱性のユニット箱１３
が、固定具１０、１０にてシール材１０Ａを介し、天壁
７Ａに着脱可能に取り付けられている。このユニット箱
１３内右側には熱交換装置としての冷却器１５が取り付
けられ、その下方にはドレンパン３５が配置されてい
る。
【００２０】また、ユニット箱１３内の左側にはそのシ
ャフト１６Ｓ方向から空気を吸引し、半径方向に吹き出
すシロッコファンから成る送風機１６が取り付けられ、
この送風機１６が着脱可能に取り付けられた前記シャフ
ト１６Ｓは、ユニット箱１３の左壁を貫通し、そのモー
タ１６Ｍはユニット箱１３の左側面に固定されている。
この送風機１６は、図７に示す如く下端に吹出口２１Ｄ
を有し、冷却器１５側に吸込口２１Ｓを有してユニット
箱１３内に取り付けられたファンケーシング２１内に配
置されている。ファンケーシング２１の吸込口２１Ｓは
ファンケーシング２１の本体に対して着脱可能な吸込口
板５に形成されており、この吸込口板５によってユニッ
ト箱１３内は冷却器１５が存在する吸込側と送風機１６
（ファンケーシング２１）が存在する吐出側とに仕切ら
れている。
ャフト１６Ｓ方向から空気を吸引し、半径方向に吹き出
すシロッコファンから成る送風機１６が取り付けられ、
この送風機１６が着脱可能に取り付けられた前記シャフ
ト１６Ｓは、ユニット箱１３の左壁を貫通し、そのモー
タ１６Ｍはユニット箱１３の左側面に固定されている。
この送風機１６は、図７に示す如く下端に吹出口２１Ｄ
を有し、冷却器１５側に吸込口２１Ｓを有してユニット
箱１３内に取り付けられたファンケーシング２１内に配
置されている。ファンケーシング２１の吸込口２１Ｓは
ファンケーシング２１の本体に対して着脱可能な吸込口
板５に形成されており、この吸込口板５によってユニッ
ト箱１３内は冷却器１５が存在する吸込側と送風機１６
（ファンケーシング２１）が存在する吐出側とに仕切ら
れている。
【００２１】この断熱箱体７の天壁７Ａ上にはユニット
箱１３と並んで後述する加湿皿２２に給水する注水弁２
３が取り付けられ、その接続口２４は図示しない水道管
に接続されている。また、天壁７Ａ上の前端にはコント
ロールパネル２６が取り付けられ、その後側にはコント
ロールボックス２７が配置されている。更に、天壁７Ａ
上には前記冷却器１５と共に冷却装置の冷凍サイクルを
構成する圧縮機１７、凝縮器１８及び凝縮器用外箱１９
が設置され、圧縮機１７はユニット箱１３の前壁を貫通
するサクションパイプ２０にて前記冷却器１５と接続さ
れている。また、３４は電装箱である。
箱１３と並んで後述する加湿皿２２に給水する注水弁２
３が取り付けられ、その接続口２４は図示しない水道管
に接続されている。また、天壁７Ａ上の前端にはコント
ロールパネル２６が取り付けられ、その後側にはコント
ロールボックス２７が配置されている。更に、天壁７Ａ
上には前記冷却器１５と共に冷却装置の冷凍サイクルを
構成する圧縮機１７、凝縮器１８及び凝縮器用外箱１９
が設置され、圧縮機１７はユニット箱１３の前壁を貫通
するサクションパイプ２０にて前記冷却器１５と接続さ
れている。また、３４は電装箱である。
【００２２】前記断熱箱体７の透孔１２内左側には図８
に示す如く何れも前下方に傾斜した前後の風向板９１、
９２と、その右側を連結する仕切板９３が断熱箱体７に
取り付けられており、それらの上面にはシール材９４が
設けられている。そして、前記ファンケーシング２１の
吹出口２１Ｄの下端部はシール材９４を介してこれら前
後風向板９１、９２及び仕切板９３に着脱可能に当接し
ており、前後風向板９１、９２はファンケーシング２１
の吹出口２１Ｄの延在方向（前下方）に連続している。
また、仕切板９３はファンケーシング２１の吸込口板５
の下端に位置している。
に示す如く何れも前下方に傾斜した前後の風向板９１、
９２と、その右側を連結する仕切板９３が断熱箱体７に
取り付けられており、それらの上面にはシール材９４が
設けられている。そして、前記ファンケーシング２１の
吹出口２１Ｄの下端部はシール材９４を介してこれら前
後風向板９１、９２及び仕切板９３に着脱可能に当接し
ており、前後風向板９１、９２はファンケーシング２１
の吹出口２１Ｄの延在方向（前下方）に連続している。
また、仕切板９３はファンケーシング２１の吸込口板５
の下端に位置している。
【００２３】ここで、ファンケーシング２１の吹出口２
１Ｄの最小寸法は、前記送風機１６の直径Ｌ２により大
きくされており、これによって、送風機１６は吹出口２
１Ｄを通過可能とされている。
１Ｄの最小寸法は、前記送風機１６の直径Ｌ２により大
きくされており、これによって、送風機１６は吹出口２
１Ｄを通過可能とされている。
【００２４】一方、断熱箱体７内の上部には略門型の上
ダクト板２８が取り付けられており、その上面２８Ａ及
び左右側面２８Ｂ、２８Ｃは内箱３の天面３Ａ及び左右
側面３Ｂ、３Ｃと間隔を存している。そして、上面２８
Ａと天面３Ａ間及び左右側面２８Ｂ、２８Ｃと左右側面
３Ｂ、３Ｃ間には前記ユニット箱１３内に連通した上ダ
クト４０が構成される。
ダクト板２８が取り付けられており、その上面２８Ａ及
び左右側面２８Ｂ、２８Ｃは内箱３の天面３Ａ及び左右
側面３Ｂ、３Ｃと間隔を存している。そして、上面２８
Ａと天面３Ａ間及び左右側面２８Ｂ、２８Ｃと左右側面
３Ｂ、３Ｃ間には前記ユニット箱１３内に連通した上ダ
クト４０が構成される。
【００２５】上ダクト板２８の上面２８Ａ及び左右側面
２８Ｂ、２８Ｃの前端、左右側面２８Ｂ、２８Ｃの下端
には外向きのフランジ２９Ａ、２９Ｂ、２９Ｃ、２９Ｄ
及び２９Ｅがそれぞれ折曲形成されており、フランジ２
９Ｄ及び２９Ｅには複数の透孔３１・・が穿設されてい
る。そして、各フランジ２９Ａ、２９Ｂ、２９Ｃ、２９
Ｄ及び２９Ｅはそれぞれ内箱３の天面３Ａ、左右側面３
Ｂ、３Ｃに当接している。
２８Ｂ、２８Ｃの前端、左右側面２８Ｂ、２８Ｃの下端
には外向きのフランジ２９Ａ、２９Ｂ、２９Ｃ、２９Ｄ
及び２９Ｅがそれぞれ折曲形成されており、フランジ２
９Ｄ及び２９Ｅには複数の透孔３１・・が穿設されてい
る。そして、各フランジ２９Ａ、２９Ｂ、２９Ｃ、２９
Ｄ及び２９Ｅはそれぞれ内箱３の天面３Ａ、左右側面３
Ｂ、３Ｃに当接している。
【００２６】また、上ダクト板２８の上面２８Ａには後
から前に延在し、且つ、右側に傾斜した後、左側面２８
Ｂの前部をフランジ２９Ｄまで降下する上仕切３２が取
り付けられている。この上仕切３２は内箱３の天面３Ａ
及び左右側面３Ｂ、３Ｃに当接しており、その後部は前
記ファンケーシング２１の下端に対応している。これに
よって、上ダクト４０内は上方に冷却器１５が存在する
吸込側４０Ｓと、送風機１６が存在する吐出側４０Ｄと
に仕切られる。そして、この吸込側４０Ｓに位置する上
面２８Ａ前部、左右側面２８Ｂ、２８Ｃ前部及びフラン
ジ２９Ａには複数の吸込口３３・・が穿設されている。
尚、４１は吸込側４０Ｓ内に設けられた温度センサであ
る。
から前に延在し、且つ、右側に傾斜した後、左側面２８
Ｂの前部をフランジ２９Ｄまで降下する上仕切３２が取
り付けられている。この上仕切３２は内箱３の天面３Ａ
及び左右側面３Ｂ、３Ｃに当接しており、その後部は前
記ファンケーシング２１の下端に対応している。これに
よって、上ダクト４０内は上方に冷却器１５が存在する
吸込側４０Ｓと、送風機１６が存在する吐出側４０Ｄと
に仕切られる。そして、この吸込側４０Ｓに位置する上
面２８Ａ前部、左右側面２８Ｂ、２８Ｃ前部及びフラン
ジ２９Ａには複数の吸込口３３・・が穿設されている。
尚、４１は吸込側４０Ｓ内に設けられた温度センサであ
る。
【００２７】また、上ダクト４０の吐出側４０Ｄ内には
加熱装置としての加温ヒータ１４が取り付けられてい
る。更に、上ダクト板２８の左側角部は凹陥しており、
そこに加湿装置４１を構成する前記加湿皿２２と加湿ヒ
ータ４２が配置されている。尚、４３は加湿皿２２から
のオーバーフロー水を排出するための排水管であり、貯
蔵室８の左側を降下して外部に引き出されている。
加熱装置としての加温ヒータ１４が取り付けられてい
る。更に、上ダクト板２８の左側角部は凹陥しており、
そこに加湿装置４１を構成する前記加湿皿２２と加湿ヒ
ータ４２が配置されている。尚、４３は加湿皿２２から
のオーバーフロー水を排出するための排水管であり、貯
蔵室８の左側を降下して外部に引き出されている。
【００２８】一方、内箱３の左右側面３Ｂ、３Ｃには間
隔を存して左右ダクト板５１、５２が取り付けられてお
り、それらと左右側面３Ｂ、３Ｃ間に左右ダクト５３、
５４が構成され、これら左右ダクト５３、５４の上端は
上ダクト板２８のフランジ２９Ｄ、２９Ｅに形成した透
孔３１・・により上ダクト４０の吐出側４０Ｄ及び吸込
側４０Ｓとそれぞれ連通している。
隔を存して左右ダクト板５１、５２が取り付けられてお
り、それらと左右側面３Ｂ、３Ｃ間に左右ダクト５３、
５４が構成され、これら左右ダクト５３、５４の上端は
上ダクト板２８のフランジ２９Ｄ、２９Ｅに形成した透
孔３１・・により上ダクト４０の吐出側４０Ｄ及び吸込
側４０Ｓとそれぞれ連通している。
【００２９】そして、左右ダクト板５１、５２には複数
の透孔５７・・が形成されると共に、左右ダクト板５
１、５２の前面は閉塞されている。そして、左右ダクト
板５１、５２の前後には支柱５８、５８がそれぞれ上下
に取り付けられており、これら支柱５８、５８には前後
に渡るレール５９・・が複数段着脱自在に取り付けら
れ、左右のレール５９、５９間にはトレー６１が載置さ
れて架設される。
の透孔５７・・が形成されると共に、左右ダクト板５
１、５２の前面は閉塞されている。そして、左右ダクト
板５１、５２の前後には支柱５８、５８がそれぞれ上下
に取り付けられており、これら支柱５８、５８には前後
に渡るレール５９・・が複数段着脱自在に取り付けら
れ、左右のレール５９、５９間にはトレー６１が載置さ
れて架設される。
【００３０】尚、貯蔵室８の背面にはトレー６１を挿入
したときの当たりとなるトレーストッパ６２、６２が上
下に取り付けられている。また、扉１１、１１には把手
６６が取り付けられ、また、ガラス６３が嵌め込まれて
おり、ガラス６３には曇り防止用のヒータ６４が貼り付
けられている。また、６９は台脚である。
したときの当たりとなるトレーストッパ６２、６２が上
下に取り付けられている。また、扉１１、１１には把手
６６が取り付けられ、また、ガラス６３が嵌め込まれて
おり、ガラス６３には曇り防止用のヒータ６４が貼り付
けられている。また、６９は台脚である。
【００３１】前記圧縮機１７、送風機１６（モータ１６
Ｍ）、加温ヒータ１４及び加湿装置４１の加湿ヒータ４
２は、貯蔵室８内の温度を検出する前記センサ４１と、
湿度を検出する図示しないセンサに基づき、コントロー
ルボックス２７内の図示しない制御装置によって制御さ
れる。
Ｍ）、加温ヒータ１４及び加湿装置４１の加湿ヒータ４
２は、貯蔵室８内の温度を検出する前記センサ４１と、
湿度を検出する図示しないセンサに基づき、コントロー
ルボックス２７内の図示しない制御装置によって制御さ
れる。
【００３２】送風機１６が運転されるとファンケーシン
グ２１の吸込口２１Ｓを経て冷却器１５側から空気が吸
引され、吹出口２１Ｄより上ダクト４０内の上仕切３２
の左側の吐出側４０Ｄに向けて吐出される。上ダクト４
０の吐出側４０Ｄに吐出された空気は、加温ヒータ１４
と加湿装置４１を経て、上ダクト板２８の上面２８Ａを
伝わり、左側面２８Ｂの外側を降下し、フランジ２９Ｄ
の透孔３１を経て、左ダクト板５１と内箱３間の左ダク
ト５３内に流入する。
グ２１の吸込口２１Ｓを経て冷却器１５側から空気が吸
引され、吹出口２１Ｄより上ダクト４０内の上仕切３２
の左側の吐出側４０Ｄに向けて吐出される。上ダクト４
０の吐出側４０Ｄに吐出された空気は、加温ヒータ１４
と加湿装置４１を経て、上ダクト板２８の上面２８Ａを
伝わり、左側面２８Ｂの外側を降下し、フランジ２９Ｄ
の透孔３１を経て、左ダクト板５１と内箱３間の左ダク
ト５３内に流入する。
【００３３】そして、左ダクト５３内を降下する空気は
途中で順次透孔５７・・から貯蔵室８内に吐出される。
貯蔵室８内に吐出された空気の多くは内部を左から右に
横断し、右ダクト板５２に形成した透孔５７・・から右
ダクト５４内に吸引されて上昇する。そして、上ダクト
板２８のフランジ２９Ｅの透孔３１を経て上ダクト４０
の吸込側４０Ｓに流入する。また、貯蔵室８内上部の空
気は開口８Ａの上部に対応して形成された吸込口３３・
・から吸込側４０Ｓに吸引される。そしてこれらの帰還
空気は冷却器１５を経て再び送風機１６に吸い込まれる
循環を行う。
途中で順次透孔５７・・から貯蔵室８内に吐出される。
貯蔵室８内に吐出された空気の多くは内部を左から右に
横断し、右ダクト板５２に形成した透孔５７・・から右
ダクト５４内に吸引されて上昇する。そして、上ダクト
板２８のフランジ２９Ｅの透孔３１を経て上ダクト４０
の吸込側４０Ｓに流入する。また、貯蔵室８内上部の空
気は開口８Ａの上部に対応して形成された吸込口３３・
・から吸込側４０Ｓに吸引される。そしてこれらの帰還
空気は冷却器１５を経て再び送風機１６に吸い込まれる
循環を行う。
【００３４】前記貯蔵室８内のトレー６１上に調理済み
の冷凍食品等を入庫した場合、前記制御装置は圧縮機１
７を運転し、加温ヒータ１４と加湿ヒータ４２の通電を
停止することにより、前記センサ４１に基づき貯蔵室８
内を例えば−２０℃等の冷凍温度に冷却する。これによ
って、前記食品を凍結保存する。次に、所定の時刻とな
ったら制御装置は圧縮機１７を停止して加温ヒータ１４
と加湿ヒータ４２に通電し、貯蔵室８内の空気の温度を
例えば＋９０℃、湿度６０％に一気に上昇させる。
の冷凍食品等を入庫した場合、前記制御装置は圧縮機１
７を運転し、加温ヒータ１４と加湿ヒータ４２の通電を
停止することにより、前記センサ４１に基づき貯蔵室８
内を例えば−２０℃等の冷凍温度に冷却する。これによ
って、前記食品を凍結保存する。次に、所定の時刻とな
ったら制御装置は圧縮機１７を停止して加温ヒータ１４
と加湿ヒータ４２に通電し、貯蔵室８内の空気の温度を
例えば＋９０℃、湿度６０％に一気に上昇させる。
【００３５】これによって、貯蔵室８内の冷凍食品は解
凍され、次いで加熱される。そして、食品の温度が＋７
０℃に達する時間が経過した場合、制御装置は貯蔵室８
内を＋７０℃、湿度９５％として食品の保温を行う。こ
の保温時間は３０分から１時間継続され、食品内の大腸
菌等の食中毒菌を殺した後、暖かい状態で料理を提供す
る。
凍され、次いで加熱される。そして、食品の温度が＋７
０℃に達する時間が経過した場合、制御装置は貯蔵室８
内を＋７０℃、湿度９５％として食品の保温を行う。こ
の保温時間は３０分から１時間継続され、食品内の大腸
菌等の食中毒菌を殺した後、暖かい状態で料理を提供す
る。
【００３６】次に、上記送風機１６の清掃や交換等の保
守点検を行う場合には、先ず固定具１０、１０を外して
断熱箱体７の天壁７Ａからユニット箱１３を取り外す。
このとき、ユニット箱１３と一緒に冷却器１５やファン
ケーシング２１及び送風機１６も断熱箱体７から外さ
れ、前記ファンケーシング２１の吹出口２１Ｄは前後風
向板９１、９２及び仕切板９３から離間する。
守点検を行う場合には、先ず固定具１０、１０を外して
断熱箱体７の天壁７Ａからユニット箱１３を取り外す。
このとき、ユニット箱１３と一緒に冷却器１５やファン
ケーシング２１及び送風機１６も断熱箱体７から外さ
れ、前記ファンケーシング２１の吹出口２１Ｄは前後風
向板９１、９２及び仕切板９３から離間する。
【００３７】次に、ファンケーシング２１の吸込口板５
をユニット箱１３から取り外し、その状態で送風機１６
をシャフト１６Ｓから引き抜いて、ファンケーシング２
１の吹出口２１Ｄから取り出す。そして、新たな送風機
１６を吹出口２１Ｄからファンケーシング２１内に挿入
してシャフト１６Ｓに取り付ける。その後、吸込口板５
を元の位置に取り付け、ユニット箱１３を再び断熱箱体
７の天壁７Ａに固定具１０、１０にてシール材１０Ａを
介し固定する。このとき、同時にファンケーシング２１
の吹出口２１Ｄは透孔１２内の前後風向板９１、９２及
び仕切板９３に当接し、両者の間はシール材９４にてシ
ールされる。以上の作業は貯蔵庫１の組立時にも同様で
ある。
をユニット箱１３から取り外し、その状態で送風機１６
をシャフト１６Ｓから引き抜いて、ファンケーシング２
１の吹出口２１Ｄから取り出す。そして、新たな送風機
１６を吹出口２１Ｄからファンケーシング２１内に挿入
してシャフト１６Ｓに取り付ける。その後、吸込口板５
を元の位置に取り付け、ユニット箱１３を再び断熱箱体
７の天壁７Ａに固定具１０、１０にてシール材１０Ａを
介し固定する。このとき、同時にファンケーシング２１
の吹出口２１Ｄは透孔１２内の前後風向板９１、９２及
び仕切板９３に当接し、両者の間はシール材９４にてシ
ールされる。以上の作業は貯蔵庫１の組立時にも同様で
ある。
【００３８】このように、本発明によれば送風機１６の
保守点検時等に送風機１６を取り外し、或いは、取り付
ける場合、ユニット箱１３を断熱箱体７から取り外した
後、ファンケーシング２１の吹出口２１Ｄを通してこれ
らの作業を行うことができるようになる。従って、従来
の如く冷却器１５（或いは加温ヒータ等）を取り外す等
の作業が不要となり、送風機１６の組み付けや交換の際
の手間が簡素化され、作業性が著しく向上する。
保守点検時等に送風機１６を取り外し、或いは、取り付
ける場合、ユニット箱１３を断熱箱体７から取り外した
後、ファンケーシング２１の吹出口２１Ｄを通してこれ
らの作業を行うことができるようになる。従って、従来
の如く冷却器１５（或いは加温ヒータ等）を取り外す等
の作業が不要となり、送風機１６の組み付けや交換の際
の手間が簡素化され、作業性が著しく向上する。
【００３９】また、ユニット箱１３が断熱箱体７に取り
付けられた状態で、この前後風向板９１、９２がファン
ケーシング２１の吹出口２１Ｄ端部に着脱可能に当接す
るようにしたので、組立時或いは保守点検時に断熱箱体
７にユニット箱１３を取り付けるだけで、ユニット箱１
３側のファンケーシング２１と断熱箱体７側の前後風向
板９１、９２を連結させることができる。従って、組立
作業性が著しく向上するものである。
付けられた状態で、この前後風向板９１、９２がファン
ケーシング２１の吹出口２１Ｄ端部に着脱可能に当接す
るようにしたので、組立時或いは保守点検時に断熱箱体
７にユニット箱１３を取り付けるだけで、ユニット箱１
３側のファンケーシング２１と断熱箱体７側の前後風向
板９１、９２を連結させることができる。従って、組立
作業性が著しく向上するものである。
【００４０】尚、実施例ではユニット箱１３内に熱交換
装置として冷却器１５を取り付けたが、それに限らず、
加温ヒータ（熱交換装置）をユニット箱１３内に設けた
貯蔵庫にも本発明は有効である。
装置として冷却器１５を取り付けたが、それに限らず、
加温ヒータ（熱交換装置）をユニット箱１３内に設けた
貯蔵庫にも本発明は有効である。
【００４１】
【発明の効果】以上詳述した如く本発明によれば、断熱
箱体の透孔を塞ぐかたちで断熱箱体に着脱自在に取り付
けたユニット箱内に、熱交換装置とファンケーシングを
設け、このファンケーシング内に送風機を配置すると共
に、透孔には風向板を取り付け、ユニット箱が断熱箱体
に取り付けられた状態で、この風向板がファンケーシン
グの吹出口端部に着脱可能に当接するようにしたので、
組立時或いは保守点検時に断熱箱体にユニット箱を取り
付けるだけで、ユニット箱側のファンケーシングと断熱
箱体側の風向板を連結させることができる。従って、組
立作業性が著しく向上するものである。
箱体の透孔を塞ぐかたちで断熱箱体に着脱自在に取り付
けたユニット箱内に、熱交換装置とファンケーシングを
設け、このファンケーシング内に送風機を配置すると共
に、透孔には風向板を取り付け、ユニット箱が断熱箱体
に取り付けられた状態で、この風向板がファンケーシン
グの吹出口端部に着脱可能に当接するようにしたので、
組立時或いは保守点検時に断熱箱体にユニット箱を取り
付けるだけで、ユニット箱側のファンケーシングと断熱
箱体側の風向板を連結させることができる。従って、組
立作業性が著しく向上するものである。
【図１】本発明の貯蔵庫の正面図である。
【図２】本発明の貯蔵庫の縦断側面図である。
【図３】本発明の貯蔵庫の縦断正面図である。
【図４】本発明の貯蔵庫上部の平断面図である。
【図５】本発明の貯蔵庫上部のもう一つの平断面図であ
る。
る。
【図６】本発明の貯蔵庫上部の拡大縦断正面図である。
【図７】図７のＣ−Ｃ線断面図である。
【図８】本発明の貯蔵庫の断熱箱体の透孔部分の透視斜
視図である。
視図である。
【図９】従来の温蔵庫の縦断正面図である。
【図１０】図９の温蔵庫上部の拡大図である。
１ 貯蔵庫 ７ 断熱箱体 ８ 貯蔵室 １３ ユニット箱 １５ 冷却器 １６ 送風機 ２１ ファンケーシング ２１Ｄ 吹出口 ２１Ｓ 吸込口 ９１、９２ 前後風向板
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) F25D 19/02 F25D 17/06 F25D 23/12
Claims (1)
- 【請求項１】 断熱箱体と、この断熱箱体の上部に形成
された透孔と、この透孔を塞ぐかたちで前記断熱箱体に
着脱可能に取り付けられたユニット箱と、このユニット
箱内に設けられた熱交換装置と、前記ユニット箱内に設
けられ、前記透孔側に開口した吹出口及び前記熱交換装
置に対向した吸込口を有するファンケーシングと、この
ファンケーシング内に配置された送風機と、前記透孔部
分の断熱箱体に取り付けられた風向板とを備え、前記ユ
ニット箱が断熱箱体に取り付けられた状態で、前記風向
板は前記ファンケーシングの吹出口端部に着脱可能に当
接することを特徴とする貯蔵庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28741994A JP2883550B2 (ja) | 1994-10-27 | 1994-10-27 | 貯蔵庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28741994A JP2883550B2 (ja) | 1994-10-27 | 1994-10-27 | 貯蔵庫 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08121934A JPH08121934A (ja) | 1996-05-17 |
| JP2883550B2 true JP2883550B2 (ja) | 1999-04-19 |
Family
ID=17717093
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP28741994A Expired - Lifetime JP2883550B2 (ja) | 1994-10-27 | 1994-10-27 | 貯蔵庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2883550B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4493868B2 (ja) * | 2001-03-02 | 2010-06-30 | ホシザキ電機株式会社 | 冷却貯蔵庫 |
| JP2016223722A (ja) * | 2015-06-02 | 2016-12-28 | ホシザキ株式会社 | 貯蔵庫 |
-
1994
- 1994-10-27 JP JP28741994A patent/JP2883550B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH08121934A (ja) | 1996-05-17 |
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