JP2624537B2 - 電子レンジ加熱に適する冷凍パン - Google Patents

電子レンジ加熱に適する冷凍パン

Info

Publication number
JP2624537B2
JP2624537B2 JP4422089A JP4422089A JP2624537B2 JP 2624537 B2 JP2624537 B2 JP 2624537B2 JP 4422089 A JP4422089 A JP 4422089A JP 4422089 A JP4422089 A JP 4422089A JP 2624537 B2 JP2624537 B2 JP 2624537B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
bread
weight
frozen
amount
frozen bread
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
JP4422089A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JPH02222639A (ja
Inventor
晃 千田
Original Assignee
ダイエー食品工業株式会社
株式会社ディエムエル
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ダイエー食品工業株式会社, 株式会社ディエムエル filed Critical ダイエー食品工業株式会社
Priority to JP4422089A priority Critical patent/JP2624537B2/ja
Priority to CA 2010709 priority patent/CA2010709A1/fr
Publication of JPH02222639A publication Critical patent/JPH02222639A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP2624537B2 publication Critical patent/JP2624537B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
JP4422089A 1989-02-23 1989-02-23 電子レンジ加熱に適する冷凍パン Expired - Lifetime JP2624537B2 (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP4422089A JP2624537B2 (ja) 1989-02-23 1989-02-23 電子レンジ加熱に適する冷凍パン
CA 2010709 CA2010709A1 (fr) 1989-02-23 1990-02-22 Pain congele pouvant etre chauffe dans un four a micro-ondes

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP4422089A JP2624537B2 (ja) 1989-02-23 1989-02-23 電子レンジ加熱に適する冷凍パン

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH02222639A JPH02222639A (ja) 1990-09-05
JP2624537B2 true JP2624537B2 (ja) 1997-06-25

Family

ID=12685461

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP4422089A Expired - Lifetime JP2624537B2 (ja) 1989-02-23 1989-02-23 電子レンジ加熱に適する冷凍パン

Country Status (2)

Country Link
JP (1) JP2624537B2 (fr)
CA (1) CA2010709A1 (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101155513B (zh) * 2005-04-08 2011-01-12 花王株式会社 适合微波炉加热的面包

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA1318171C (fr) * 1988-06-29 1993-05-25 Victor T. Huang Produits a base de fecule pour cuisson ou chauffage au four a micro-ondes
JPH03151821A (ja) * 1989-11-09 1991-06-28 Otsuka Chem Co Ltd 調理パン

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101155513B (zh) * 2005-04-08 2011-01-12 花王株式会社 适合微波炉加热的面包

Also Published As

Publication number Publication date
JPH02222639A (ja) 1990-09-05
CA2010709A1 (fr) 1990-08-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Shih et al. Development of low oil‐uptake donuts
JPS62104545A (ja) 脂肪含量を減少させた食用油中水型エマルジヨンおよびその製造法
CN112262867A (zh) 一种半固态复配乳化剂及其制备方法
WO2004110160A1 (fr) Composition de graisse destinee a des produits de boulangerie et produits de boulangerie
JP2624537B2 (ja) 電子レンジ加熱に適する冷凍パン
JP4924897B2 (ja) 製パン用油脂組成物及び該組成物を使用して製造されたパン
JP3021784B2 (ja) 改質小麦粉の製造方法
EP0030578B1 (fr) Procédé de préparation d'un pain de haute densité utilisable dans une farce, et farce préparée à partir de celui-ci
JP2746334B2 (ja) 改良生地類
JP2940061B2 (ja) 製パン用油脂組成物及びパンの製造方法
JPH1084895A (ja) 麺帯用水中油滴型乳化油脂組成物とその用途
JPS63222642A (ja) 折りパイの製造法
CN116369498A (zh) 含甘油酯的乳化剂、油脂组合物及其制备方法
JP2751560B2 (ja) 製パン用乳化油脂組成物及びパンの製造方法
JPH11262356A (ja) 電子レンジ加熱に適したイースト発酵食品用組成物
JPH0466077A (ja) 電子レンジ加熱に適する冷凍ピザ
JP2007228940A (ja) メロンパンの製造法
JP3036195B2 (ja) パン類の改良材
JPH0746967B2 (ja) 油脂組成物及びその製造法
JPH03151821A (ja) 調理パン
JPH01112942A (ja) パンの製造方法
JPH05227873A (ja) パンの製造法
JP2024509450A (ja) 冷凍ピザ用ドウの製造方法
JPH0731373A (ja) 油中水型乳化油脂組成物及びその製造方法
JP2023019746A (ja) パン粉用パン生地、パン粉、及びそれらの製造方法