JP2590906Y2 - 食器およびトレイの洗浄装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この考案は、食器とこれを載せて
持ち運ぶためのトレイの洗浄装置、特に食器とトレイと
を区分して一台の洗浄機により同時に同じ方向に移送し
ながら順次連続して洗浄するようにした装置に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】一般に、学校、工場、病院などの給食に
おいては、トレイに食器を載せて持ち運び、食後におい
て比較的汚れの軽微なトレイと汚れがひどい食器は分離
し、食器は浸漬槽に浸漬した後、単一の搬送コンベア式
食器洗浄機により順次洗浄し、その後にトレイを同じ食
器洗浄機により洗浄しているのが現状である。

【０００３】一方、食器洗浄機の洗浄室内に搬送コンベ
アを上下二段に平行に配列し、それぞれの搬送コンベア
の上下に洗浄ノズルを配して、食器と食缶等、異種の給
食用容器類を併行して同時に洗浄するようにした二段式
食器洗浄機も知られている。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】搬送コンベアが単一の
食器洗浄機においては、二段式食器洗浄機に比べて機器
コストが低廉であるが、同時に運ばれてくる食器とトレ
イを別々に洗浄するため、洗浄時間が長く、また洗浄後
の保管等の処理を併行して行うことができないという問
題がある。

【０００５】洗浄処理の効率化という面では二段式食器
洗浄機を用いることが望ましい。

【０００６】

【考案が解決しようとする課題】上記二台の洗浄機を一
台にと考えられた従来の二段式食器洗浄機においては、
上下に配したコンベアベルト上に食器やトレイなどの異
種の給食用容器類を載せて搬送しながら上下の洗浄ノズ
ルにより洗浄するという考え方を一貫して採用している
ため、コンベアベルト及びその駆動機構にコストがかか
り、また洗浄室の容積、特に上下方向の容積が大きくな
り、それだけ機体コストも高くなる。

【０００７】また、特に上段への供給および取出し作業
は作業者にとって困難な作業であり、上段に供給すると
きは食べ残したもの、すなわち残飯や残汁が腕を伝わっ
て垂れてくるなどの衛生面の問題がある。

【０００８】さらに、近年の人手不足から洗浄作業の省
力化を図るために、食器洗浄機のコンベア搬入側端部上
に多数重ねた給食用容器類を一個づつ自動的に供給する
自動分離供給装置、およびコンベア搬出側の端部に洗浄
済の給食用容器類を搬出して自動的に積み重ねる自動取
出積み重ね装置を設置することが少なくないが、上記上
下二段式食器洗浄機においてはこれらの各装置をそれぞ
れ上下のコンベア端部にそれぞれ配設しなければならな
いため、上記装置が上下にオーバーラップしないように
上下のコンベアの間隔を相当大きくしなければ設置でき
ず、また高さの高い上部のコンベアの供給装置に洗浄す
べき給食用容器類を供給し、かつ高い位置から洗浄済の
給食用容器類を床上に排出することに機構的に困難を伴
うという問題がある。

【０００９】そして近年、給食センターで調理し運搬、
学校等で給食、食器残飯などを回収し、再び給食センタ
ーに運搬し、前記の食器及び残飯を回収した食缶を洗浄
する装置として本願出願人が出願した実開昭６２−２７
５５７号に記載された装置、すなわち、食器洗浄装置と
食缶洗浄装置とを並設した装置も知られている。

【００１０】この従来装置で洗浄される食器及び食缶は
いずれもうつ伏せにした状態で多数の穴が設けられたネ
ットコンベアに載せ、上方及び下方に設けた洗浄ノズル
から洗浄水を噴射して洗浄する装置である。

【００１１】この装置の場合、並設した食缶洗浄部と食
器洗浄部との荒洗浄、仕上げ洗浄パターンが異なること
に加えて、食缶及び食器のいずれもうつ伏せにした状態
であるので、機体が著しく巾広となって床上設置スペー
スの減少はわずかであるという課題があった。

【００１２】また、近年カフェテリアの普及、バイキン
グ方式の普及によりトレイの上に食器を載せて運び、食
事をした後でトレイと食器を返却するシステムを採用す
ることが多くなり、この食器とトレイとを前記の従来装
置の問題点を有することなく効率よく洗浄する装置が望
まれていた。

【００１３】前記のように、食器とトレイとはワンセッ
トとして扱われることが多く、別々に返却することなく
同じ場所で返却し、ついでトレイはトレイ洗浄部、食器
は食器洗浄部で洗浄することが望まれ、これらのトレイ
と食器とを上記食器食缶併設洗浄装置の技術を応用して
うつ伏せにして洗浄する洗浄部を並設した場合、床上設
置スペースの減少はわずかであり、特にトレイは周囲の
高さが低く、平坦な部分が多く、消費される洗浄水の量
が著しく多いという課題を有していた。

【００１４】

【問題点を解決するための手段】洗浄装置の前方の端部
あるいは端部近傍に食器供給部およびトレイ供給部が設
けられ、後方の端部あるいは端部近傍に食器取出部およ
びトレイ取出部が設けられ、前記食器供給部と食器取出
部との間に食器洗浄部が設けられ、前記トレイ供給部と
トレイ取出部との間にトレイ洗浄部が設けられ、食器洗
浄部とトレイ洗浄部とは左右に近接して並設され、食器
洗浄部には食器供給部から供給された食器を載置して移
送する無端の食器搬送コンベアと、この食器搬送コンベ
アの食器載置部の上方に設けた下方に向けて洗浄水を噴
射する洗浄ノズルおよび食器搬送コンベアの食器載置部
の下方に設けた上方に向けて洗浄液を噴射する洗浄ノズ
ルが設けられ、前記トレイ洗浄部には無端のトレイ搬送
コンベアが設けられ、前記トレイ供給部から受入れたト
レイを一枚ずつそのトレイの上面あるいは下面のいずれ
かを前記食器洗浄部側に向けると共に、トレイ載置部と
トレイの一つの縁とが接した状態で縦向きに載置し、こ
のトレイを順次移送するトレイ搬送コンベアと、前記ト
レイ載置部の斜め上方の左右両側に対向した方向に洗浄
水を噴射する洗浄ノズルが設けられ、前記トレイ搬送コ
ンベアのトレイ載置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾
倒防止用のガイドが設けられ、前記ガイドはトレイ洗浄
部においてはその左右のガイドの間隔が前記縦向き状態
のトレイが若干の遊びをもって通過可能なように幅狭に
構成され、かつトレイ供給部から供給されるトレイを受
入れる部分においては左右のガイドの間隔がトレイを余
裕をもって受入可能なように前記トレイ洗浄部における
間隔より幅広に形成され、さらにトレイ取出部にトレイ
を排出する部分においては食器洗浄部側のガイドがこれ
に相対するガイドよりもトレイの搬送方向に長く、しか
も食器洗浄部側とは反対側の側部に向けて斜め横向きに
屈曲されている食器及びトレイの洗浄装置を提案するも
のである。

【００１５】上記のように、食器を伏せて進行方向の中
心から見たとき、左右対称な状態で進行させて洗浄する
食器洗浄部と、同じく伏せることなくほぼ垂直に立てか
けて進行方向の中心から見たとき、左右非対称の状態で
トレイを進行させて洗浄するトレイ洗浄部とを並設した
食器及びトレイの洗浄装置としたことによって次の作用
効果を有する。

【００１６】１）トレイ搬送コンベアの載置部上にトレ
イの一つの縁を載せてトレイ傾倒防止用のガイドに支持
案内しながらトレイを縦向き状態で搬送し、この搬送中
において左右の洗浄ノズルから洗浄液を噴射することに
より、同時に食器を洗浄する食器洗浄部に近接して並設
したごく巾狭なトレイ洗浄部を利用して全体としてコン
パクトな一個の洗浄装置により、トレイと食器を並行し
て同時に洗浄することを可能とした。

【００１７】２）食器とトレイの供給部とそれらの取出
部とがそれぞれ横に近接して設けられているため、食器
とトレイの供給ならびに取出作業が容易であるととも
に、食器とトレイの供給部ならびに食器とトレイの取出
部とを相互に重なり合うことなく設置することが可能
で、それぞれの装置の高さも低く、各装置に対するトレ
イ及び食器の出し入れも楽に行える。

【００１８】３）コンベアのトレイ載置部の斜め上方の
左右両側に対向した方向に洗浄水を噴射する洗浄ノズル
が設けられ、トレイ載置部の斜め上方の左右両側にトレ
イ傾倒防止用のガイドが設けられているため、トレイ洗
浄部の横幅が小さく、トレイと食器を同時に洗浄する一
個の洗浄機としてコンパクトに構成される。

【００１９】４）幅広なトレイ傾倒防止用ガイド部分に
おいてトレイ供給部からトレイを確実に受け入れた後、
トレイ洗浄部の幅狭なトレイ傾倒防止用ガイドによりト
レイを安定して立てた状態に保って搬送しながら、コン
ベアのトレイ載置部の斜め上方の左右両側に対向した方
向に洗浄液を噴射する洗浄ノズルにより、少ない水量で
効率よく洗浄し、その上でトレイをガイド終端の横向き
屈曲部においてトレイ取出部側に自動的に倒して排出す
ることができる。

【００２０】またこの考案は、トレイ搬送コンベアの食
器搬送コンベア側と反対側の側方に、トレイ供給部およ
びトレイ取出部を設けてなる上記食器及びトレイの洗浄
装置を提案するものである。

【００２１】これによって、食器の供給部を食器搬送コ
ンベアの前方に、かつ食器取出部を食器搬送コンベアの
後方に余裕を持って設置することができる。

【００２２】さらにこの考案は、トレイ供給部として、
トレイを多数積み重ねて載せた運搬車からその積み重ね
たトレイ群を受入れる昇降棚と、この昇降棚上のトレイ
群を一枚ずつ剥離して移送し、トレイ搬送コンベア上に
降下させる剥離移送機構とから構成した上記食器及びト
レイの洗浄装置を提案するものである。

【００２３】これによって多数積み重ねたトレイを運搬
車で運搬し、これをトレイ供給部において自動的に分離
して供給することができる。

【００２４】さらにこの考案は、トレイ取出部として、
トレイ搬送コンベアから排出されたトレイを伏せた状態
で滑落させる排出シュートと、この排出シュートの下方
に設置した押上シリンダにより前記排出シュートの下方
からこれを横切ってその上方にかけて上昇し、排出シュ
ート上のトレイの周縁を支持して上昇させる押杆とから
なるトレイ押上機構と、前記トレイ押上機構に相対する
前記排出シュート上に設置され、前記トレイの周縁を位
置決め規制して上昇させるガイドと、このガイドに沿っ
て前記押杆に支持されて上昇してきたトレイを係止して
上昇位置に支持する支持杆とからなるトレイ受入機構と
から構成した上記食器及びトレイの洗浄装置を提案する
ものである。

【００２５】これによって、洗浄済みのトレイを排出シ
ュートに排出し、これらを一枚づつ自動的に持ち上げて
所要数積み重ねた上で取り出すことができる。

【００２６】

【実施例】以下この考案を図面に示す実施例について説
明すると、図１、図２に示すように、食器洗浄機本体１
の排水槽２上に洗浄室３を覆うトンネル状の洗浄室フー
ド４が設けられ、この洗浄室３内の下部に無端網目帯状
の食器搬送コンベア５及びその側方に無端チェーンコン
ベアからなるトレイ搬送コンベア６が排水槽２の前端部
から後端部にかけて循環走行可能に設置されており、食
器搬送コンベア５及びトレイ搬送コンベア６の前方の端
部あるいは端部近傍に、洗浄すべき食器を食器搬送コン
ベア５上に順次供給する装置としての食器供給部（図示
しない）および洗浄すべきトレイＴをトレイ搬送コンベ
ア６上に供給する装置としてのトレイ供給部１２が設け
られ、後方の端部あるいは端部近傍に、洗浄済みの食器
を順次取り出す装置としての食器取出部（図示しない）
および洗浄済みのトレイＴを順次取り出す装置としての
トレイ取出部１３が設けられ、これら食器供給部と取出
部間に食器洗浄部が、またトレイ供給部１２と取出部１
３間にトレイ洗浄部が左右に近接して並設されている。

【００２７】トレイ供給部１２およびトレイ取出部１３
は、トレイ搬送コンベア６の食器搬送コンベア側５と反
対側の側方に設けられている。

【００２８】即ち、一般に食器の供給部は食器搬送コン
ベア５の進行方向に向かって食器を供給するよう食器搬
送コンベア５の前端部に設置されるが、トレイ供給部１
２をトレイ搬送コンベア６の進行方向に向かってトレイ
Ｔを供給するようにその前端部に設ける場合には、トレ
イＴの幅分だけのスペースを確保することになり、洗浄
機の幅を大きくするか食器の供給間口を狭くすることに
なり、食器供給間口を狭くすると食器の供給を円滑に行
えなくなる。

【００２９】一方、一般に食器の取出しは食器搬送コン
ベア５の食器洗浄部における進行方向と同じ方向の食器
搬送コンベア５の後端部で取出されるが、トレイＴをト
レイ搬送コンベア６の進行方向と同方向に取り出すよう
にトレイ取出部１３をトレイ搬送コンベア６の後端部に
設置した場合には、トレイＴを横倒しにして取出して積
み重ねる際のスペースが大きく、その分食器の取出しス
ペースが減少し、円滑な食器の取出しが困難になる。

【００３０】食器洗浄部には、食器搬送コンベア５の上
側走行部の上方及び下方に洗浄ノズル７及び仕上洗浄ノ
ズル７’が設置され、このコンベア５に搬送されてくる
食器にその上方および下方から洗浄液及び仕上湯を噴射
して洗浄及び仕上洗浄し、エアー噴射により水切りした
後、後部から取出されるようになっている。

【００３１】洗浄後の洗浄液は、排水槽２から下方の貯
水タンク８に一旦貯溜され、適宜汚水をオーバーフロー
させると共に、新液を補給しながら送水ポンプ９により
洗浄ノズル７に送水するようになっている。

【００３２】トレイＴを載置してトレイ洗浄部を通って
トレイ取出部１３に至るトレイ搬送コンベア６は図３に
示すように、食器を載置して食器洗浄部を通して食器取
出部に至る食器搬送コンベア５と並設されている。

【００３３】トレイ搬送コンベア６は、チェーンリンク
の外周に、例えば溝型のリンクからなるトレイ載置部
６’が連続して取付けられ、これにトレイＴの一つの縁
を載せてトレイ搬送コンベア６のトレイ載置部６’の斜
め上方の左右両側に対設したトレイ傾倒防止用のガイド
１０，１０に支持案内されながら縦向き状態でトレイＴ
を搬送し、洗浄するようになっている。

【００３４】そしてトレイ供給部１２から供給されるト
レイを受入れる部分においては左右のトレイ傾倒防止用
のガイド１０，１０の間隔が、トレイ洗浄部における左
右のガイド１０，１０の間隔よりも広くなっており、ト
レイ取出部１３にトレイを排出する部分においては左右
のガイド１０，１０のうち食器洗浄部側に設けられた一
方のガイド１０の方が長く、この長いガイド１０が食器
洗浄部側とは反対側の側方に向けて斜め横向きに屈曲さ
れている。

【００３５】このようにトレイ供給部１２から供給され
るトレイＴを受入れる部分のガイド１０，１０の間隔を
広くしたことにより、トレイ搬送コンベア６上への載置
を確実にするとともにトレイ取出部１３におけるトレイ
Ｔの排出をトレイＴの上面及び下面を一定の方向、すな
わち食器洗浄部側の面を上方にしてトレイ取出部１３に
排出することができる。

【００３６】トレイ洗浄部には、トレイ搬送コンベア６
の搬送方向に沿ってその上方の適宜箇所に、搬送されて
くるトレイＴに向かって横向きに洗浄液を噴射する洗浄
ノズル１１，１１’及び仕上げ洗浄ノズル（図示せず）
が設けられている。

【００３７】このように、洗浄液を上下方向から噴射す
る食器洗浄部に近接して洗浄液を左右方向から噴射する
トレイ洗浄部を並設し、トレイＴの上下面のいずれかを
食器洗浄部側に向けて立てた状態でトレイ搬送コンベア
６に載置して搬送しながら洗浄するようにしたことによ
り、トレイ洗浄部を極く巾狭とし全体としてコンパクト
な１個の洗浄装置により食器とトレイＴを並行して同時
に洗浄することが可能となる。

【００３８】図３および図４はトレイ供給部１２として
多数積み重ねられたトレイＴを一枚ずつ順次自動的にト
レイ搬送コンベアに供給するようにしたトレイ自動供給
機構の具体例を示したもので、食器洗浄機本体１に近接
してボックス型の架台１４が設置され、その後背部内に
左右一対の垂直なネジ軸１５，１５が上下の軸受１６に
回転自在に支承され、このネジ軸１５，１５には昇降棚
１７の後端の左右に設けた雌ネジ部１８がねじ込み挿着
されており、ネジ軸１５，１５をモーター１９によりス
プロケットチェーンなどの動力伝達機構を介して同速で
正逆回転することにより、洗浄すべきトレイＴを多数積
み重ねた昇降棚１７を昇降するように構成されている。

【００３９】洗浄すべきトレイＴは、昇降棚１７の再降
下高さよりも若干高い位置にトレイ置き棚２０’を左右
に間隔を開けて設けた運搬車２０により運搬し、トレイ
置き棚２０’上に積み重ねたトレイＴを昇降棚１７上に
位置するように運搬車２０を架台１４内に進入させた
後、昇降棚１７を上昇させる。

【００４０】架台１４の上部には、横送りシリンダ２１
が左右方向横向きに設置され、食器洗浄機本体１に向か
って突出する伸縮ロッド２１’の先端には縦向きの昇降
シリンダ２２が取付けられ、その下向きの伸縮ロッド２
２’の先端にバキュウーム式吸着板２３が取付けられて
おり、この吸着板２３の内面中央には真空ポンプにより
真空吸引する吸気孔が開けられている。

【００４１】横送りシリンダー２１の伸縮ロッド２１’
は、その収縮時にその先端部が昇降棚１８の中央部上に
位置するように設定され、トレイＴを多数積み重ねた昇
降棚１８が上死点位置に上昇したとき、昇降シリンダ２
２の伸縮ロッド２２’を伸長させて先端の吸着板２３を
最上端のトレイＴに圧着させ、真空吸引によりトレイＴ
を吸着するように構成されている。

【００４２】吸着板２３に吸着されたトレイＴは、伸縮
ロッド２２’の収縮作動により下方のトレイＴ群より離
れた位置まで上昇した後、横送りシリンダー２１の伸縮
ロッド２１’を伸長することにより食器洗浄機本体１側
に横移動する。

【００４３】横送りシリンダー２１の前方における洗浄
室フード４にはトレイ供給口２４が設けられ、その内側
には横送りシリンダー２１の伸縮ロッド２１’の伸長時
にその先端部が位置する下方の部分から、洗浄室３内部
のトレイ搬送コンベア６の側方上にかけて斜め下り勾配
をなす供給シュート２５が設けられている。

【００４４】従って、吸着板２３に吸着されて横送りシ
リンダー２１によって供給シュート２５上に横送りされ
たトレイＴは、吸着板２３の吸引を解除することによ
り、供給シュート２５上に落下して斜め下向きに滑落
し、その周縁の一つの縁がトレイ搬送コンベア６の支受
リンク６’に受け止められる。

【００４５】トレイＴが供給シュート２５上を滑落した
際に反対側に落ちることを防止するために、供給シュー
ト２５の下部に相対する部分にストッパー２６が設けら
れている。

【００４６】このようにしてトレイ搬送コンベア６の支
受リンク７に載せられたトレイＴはガイド１０に支持案
内されながらトレイ搬送コンベア６と共に搬送される
が、ガイド１０はトレイＴが供給シュート２５上を滑落
した時点で斜めに傾いた状態から徐々にほぼ垂直に立て
起こされるように、供給シュート２５及びストッパー２
６の側方からトレイ搬送コンベア６のほぼ直上に位置す
る部分にかけて屈曲して幅広に形成されている。

【００４７】そして、トレイＴは上面側、下面側を同一
方向に揃え縦向き状態で搬送されながら洗浄ノズル１
１，１１’及び仕上げ洗浄ノズルにより洗浄された後、
トレイ自動取出部１３に至る。

【００４８】図５〜図７はトレイ取出部１３として洗浄
済みのトレイを順次自動的に積み重ねて取り出すように
したトレイ自動積み重ね機構の具体例を示したもので、
洗浄室フード４の後部には取出口２７が設けられ、その
内側にトレイ搬送コンベア６の側方上から洗浄室３の外
部にかけて斜め下り勾配をなすトレイＴの排出シュート
２８が設けられている。

【００４９】この排出シュート２８側に迫り出して屈曲
したガイド１０によって排出シュート２８上に押し倒さ
れて滑落したトレイＴは、排出シュート２８の下部にお
いて図５〜図７に示すトレイ押上機構２９とトレイ受入
機構３０とからトレイ自動積重ね装置として構成された
トレイ取出部１３に受け止められて１枚づつ積み重ねら
れる。

【００５０】トレイ押上機構２９は、排出シュート２８
の下部の下方の固定板３１に取付けた押上シリンダ３２
と、その伸縮ロッド３２’の先端にその進退方向に突設
した左右各２本の押杆３３とから構成されている。

【００５１】左右の押杆３２は、押上シリンダ３２の伸
縮ロッド３２’の先端に直交上に取付けた基板３４上
に、トレイＴの左右巾より若干広い間隔を保持して鉛直
に突設され、その先端部には揺動爪３５が取付けられて
おり、伸縮ロッド３２’が伸縮作動することにより排出
シュート２８に対して鉛直方向に昇降し、その昇降時に
は排出シュート２８の滑板２８ａの下部両側に設けた通
孔３６を揺動爪３５と共に通過するようになっている。

【００５２】揺動爪３５は図８に示すように、左右に相
対する押杆３３の内側に斜め上向き状態でその平坦な底
面３５ａを押杆３３に係止されて内向きに突設され、突
設側の斜め上向きの内側面３５ｂを押圧することにより
斜め上向き状態から上向き直立状態にかけて揺動するよ
うになっており、その先端面には内側面から外側にかけ
て水平面３５ｃが形成され、外側端には外側に向かって
斜め上向きの係止面３５ｄが形成されている。

【００５３】トレイ受入機構３０は、トレイ押上機構２
９に相対する排出シュート２８上に設置され、トレイＴ
の周縁を位置決め規制して上昇させるガイド３７，３
８，３９と、左右各２本の支持杆４０とから構成されて
いる。

【００５４】前面ガイド３７は排出シュート２８上を伏
せた状態で滑落してきたトレイＴの前端縁を受け止め
て、このトレイＴを容器押上機構２９に対応する位置に
停止させるように排出シュート２８に鉛直に突設され、
その上部は排出シュート２８の下方側に若干傾斜してい
る。

【００５５】側面ガイド３８及び後面ガイド３９は、上
記受け止めたトレイＴの両側縁を位置決め規制して上昇
させるもので、側面ガイド３８は排出シュート２８上か
ら突設され、後面ガイド３９は排出シュート２８上に設
置したカバー４１上に突設されており、それぞれ前面ガ
イド３７よりも短く突設されている。

【００５６】左右の支持杆４０は、カバー４１にトレイ
Ｔが通過可能に設けた開口４２の側縁にトレイＴの左右
巾より若干広い間隔を保持して鉛直に取付けられ、その
上下部には揺動爪４３，４３’が斜め上向きに取付けら
れている。

【００５７】揺動爪４３，４３’は上記揺動爪３５と同
形態で図９に示すように、左右に相対する支持杆４０の
内側に斜め上向き状態でその平坦な底面４３ａを支持杆
４０に係止されて内向きに突設され、突設側の斜め上向
きの内側面４３ｂを押圧することにより斜め上向き状態
から上向き直立状態にかけて揺動するようになってお
り、その先端面には内側面から外側にかけて水平面４３
ｃが形成され、外側端には外側に向かって斜め上向きの
係止面４３ｄが形成されている。

【００５８】前面ガイド３７が突設された位置における
排出シュート２８上にはセンサー４４が設置され、この
センサー４４は排出シュート２８の側壁２８ｂを位置決
めガイドとして左右の側面ガイド３８，３８と前面ガイ
ド３７に囲まれた部分に受け止められたトレイＴの前縁
を感知し、押上シリンダ３２の作動制御回路に信号を発
信する。

【００５９】押上シリンダ３２の作動制御回路は、第一
にセンサー４４の感知信号に基づいて押上シリンダ３２
を、押杆３３の先端の揺動爪３５が支持杆４０の下部の
揺動爪４３’の先端上に上昇する位置まで伸長作動させ
た後に、伸縮作動して押杆３３を下降させる作動制御を
行う。

【００６０】押杆３３が上昇するとき、その先端の揺動
爪３５の水平面３５ｃにトレイＴの側縁が引っかけられ
てそのまま持ち上げられて上昇し、上昇するトレイＴの
側縁が支持杆４０の下部の揺動爪４３’の内側面を押圧
して外側に押し出しながら通過し、揺動爪４３’の水平
面４３ｃ上に上昇すると、揺動爪４３’は再び斜め上向
き状態に復帰する。

【００６１】この状態で押上シリンダ３２が収縮作動し
て押杆３３が下降すると、揺動爪４３’の水平面４３ｃ
上にトレイＴの側縁が係止されて保持される。

【００６２】このように順次同様に、滑落してきたトレ
イＴは次々に上昇させられて先行のトレイＴの下側に重
ねられながら揺動爪４３’上に保持される。

【００６３】押上シリンダ３２の作動制御回路は、第二
に次々に滑落してくるトレイＴをセンサー４４の感知信
号に基づいてカウントし、予め設定された枚数（例え
ば、学級の人数分）のトレイＴが揺動爪４３’上に上昇
したときに、押上シリンダ３２を押杆３３の先端の揺動
爪３５が支持杆４０の上部の揺動爪４３の先端上に上昇
する位置まで伸長作動させた後、収縮伸縮作動して押杆
３３を下降させる作動制御を行う。

【００６４】このように押杆３３がより高く上昇する
と、上記トレイＴの積み重ね保持の動作と同様に、先端
の揺動爪３５の水平面３５ｃに設定枚数重ねられたトレ
イＴの側縁が引っかけられてそのまま持ち上げられて上
昇し、上昇するトレイＴの側縁が支持杆４０の上部の揺
動爪４３の水平面４３ｃ上に上昇し、この状態で押上シ
リンダ３２が収縮作動して押杆３３が下降すると、揺動
爪４３の水平面４３ｃ上に最下端のトレイＴの側縁が係
止されて設定枚数のトレイＴが保持される。

【００６５】従ってこの状態において、揺動爪４３上に
積み重ねられた設定枚数のトレイＴを短い側面ガイド３
８及び後面ガイド３９の上端上方から容易に取出すこと
ができる。

【００６６】なお、押杆３３及び支持杆４０を設置する
位置は、排出シュート２８の下部で受け止められたトレ
イＴの周囲に対応する位置であればよく、例えばトレイ
Ｔの前後端縁あるいは前端縁及び両側端縁を揺動爪３
５，４３で支持するように配置することができ、本数も
３本以上であればよい。

【００６７】また、この考案のトレイ押上機構２９とト
レイ受入機構３０は、トレイのみならず各種食器類の積
み重ね整理に用いることができる。

【００６８】また、トレイＴを搬送コンベア６上に供給
する機構および取出す機構は上記実施例に限られること
なく、他の各種の機構を用いることができる。

【００６９】

【考案の効果】以上の通りこの考案によれば、トレイ搬
送コンベアの載置部上にトレイの一つの縁を載せてトレ
イ傾倒防止用のガイドに支持案内しながらトレイを縦向
き状態で搬送し、この搬送中において左右の洗浄ノズル
から洗浄液を噴射することにより、同時に食器を洗浄す
る食器洗浄部に近接して並設した極く巾狭なトレイ洗浄
部を利用して全体としてコンパクトな一個の洗浄装置に
よりトレイと食器を並行して同時に洗浄することが可能
となった。

【００７０】食器とトレイの供給部とそれらの取出部と
がそれぞれ横に近接して設けられているため、食器とト
レイの供給ならびに取出作業が容易であると共に、食器
とトレイの供給部ならびに食器とトレイの取出部とを相
互に重なり合うことなく設置することが可能で、それぞ
れの装置の高さも低く、各装置に対するトレイ及び食器
の出し入れも楽に行える。

【００７１】コンベアのトレイ載置部の斜め上方の左右
両側に対向した方向に洗浄水を噴射する洗浄ノズルが設
けられ、トレイ載置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾
倒防止用のガイドが設けられているため、トレイ洗浄部
の横幅が小さく、トレイと食器を同時に洗浄する一個の
洗浄機としてコンパクトに構成される。

【００７２】幅広なトレイ傾倒防止用ガイド部分におい
てトレイ供給部からトレイを確実に受け入れた後、トレ
イ洗浄部の幅狭なトレイ傾倒防止用ガイドによりトレイ
を安定して立てた状態に保って搬送しながら、コンベア
のトレイ載置部の斜め上方の左右両側に対向した方向に
洗浄水を噴射する洗浄ノズルにより、少ない水量で効率
よく洗浄し、その上でトレイをガイド終端の横向き屈曲
部においてトレイ取出部側に自動的に倒して排出するこ
とができる。

【００７３】また、トレイ搬送コンベアの食器搬送コン
ベア側と反対側の側方に、トレイ供給部およびトレイ取
出部を設けてなるので、食器の供給部を食器搬送コンベ
アの前方に、かつ食器取出部を食器搬送コンベアの後方
に余裕を持って設置することができる。

【００７４】さらに、トレイ供給部として、トレイを多
数積み重ねて載せた運搬車からその積み重ねたトレイ群
を受入れる昇降棚と、この昇降棚上のトレイ群を一枚ず
つ剥離して移送し、トレイ搬送コンベア上に降下させる
剥離移送機構とから構成したので、多数積み重ねたトレ
イを運搬車で運搬し、これをトレイ供給部において自動
的に分離して供給することができる。

【００７５】さらにまた、トレイ取出部として、トレイ
搬送コンベアから排出されたトレイを伏せた状態で滑落
させる排出シュートと、この排出シュートの下方に設置
した押上シリンダにより前記排出シュートの下方からこ
れを横切ってその上方にかけて上昇し、排出シュート上
のトレイの周縁を支持して上昇させる押杆とからなるト
レイ押上機構と、前記トレイ押上機構に相対する前記排
出シュート上に設置され、前記トレイの周縁を位置決め
規制して上昇させるガイドと、このガイドに沿って前記
押杆に支持されて上昇してきたトレイを係止して上昇位
置に支持する支持杆とからなるトレイ受入機構とから構
成したので、洗浄済みのトレイを排出シュートに排出
し、これらを一枚づつ自動的に持ち上げて積み重ねた上
で取り出すことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案の実施例を示す側面図。

【図２】この考案の実施例を示す平面図。

【図３】この考案に係るトレイ供給機構の縦断正面図。

【図４】この考案に係るトレイ供給機構の縦断側面図。

【図５】この考案に係るトレイ取出機構の縦断側面図。

【図６】この考案に係るトレイ取出機構の正面図。

【図７】この考案に係るトレイ取出機構の平面図。

【図８】この考案に係る押杆の揺動爪の取付け状態を示
す縦断側面図。

【図９】この考案に係る支持杆の揺動爪の取付け状態を
示す縦断側面図。 １ 食器洗浄機本体 ２ 排水槽 ３ 洗浄室 ４ 洗浄室フード、 ５ 食器搬送コンベア ６ トレイ搬送コンベア ６’ 支受リンク ７ 洗浄ノズル ７’仕上洗浄ノズル ８ 貯水タンク ９ 送水ポンプ １０ ガイド １１ 洗浄ノズル １１’ 洗浄ノズル １２ トレイ供給部 １３ トレイ取出部 １４ 架台 １５ ネジ軸 １６ 軸受 １７ 昇降棚 １８ 雌ネジ部 １９ モーター ２０ 運搬車 ２０’ トレイ置き棚 ２１ 横送りシリンダ ２１’ 伸縮ロッド ２２ 昇降シリンダ ２２’ 伸縮ロッド ２３ 吸着板 ２４ トレイ供給口 ２５ 供給シュート ２６ ストッパー ２７ 取出口 ２８ 排出シュート ２８ａ 滑板 ２９ トレイ押上機構 ３０ トレイ受入機構 ３１ 固定板 ３２ 押上シリンダ ３２’ 伸縮ロッド ３３ 押杆 ３４ 基板 ３５ 揺動爪 ３５ａ 底面 ３５ｂ 内側面 ３５ｃ 水平面 ３５ｄ 係止面 ３６ 通孔 ３７ 前面ガイド ３８ 側面ガイド ３９ 後面ガイド ４０ 支持杆 ４１ カバー ４２ 開口 ４３ 揺動爪 ４３’ 揺動爪 ４３ａ 底面 ４３ｂ 内側面 ４３ｃ 水平面 ４３ｄ 係止面

フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁶，ＤＢ名) A47L 15/00 - 15/50

Claims (4)

(57)【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】洗浄装置の前方の端部あるいは端部近傍に
   食器供給部およびトレイ供給部が設けられ、後方の端部
   あるいは端部近傍に食器取出部およびトレイ取出部が設
   けられ、前記食器供給部と食器取出部との間に食器洗浄
   部が設けられ、前記トレイ供給部とトレイ取出部との間
   にトレイ洗浄部が設けられ、食器洗浄部とトレイ洗浄部
   とは左右に近接して並設され、食器洗浄部には食器供給
   部から供給された食器を載置して移送する無端の食器搬
   送コンベアと、この食器搬送コンベアの食器載置部の上
   方に設けた下方に向けて洗浄水を噴射する洗浄ノズルお
   よび食器搬送コンベアの食器載置部の下方に設けた上方
   に向けて洗浄液を噴射する洗浄ノズルが設けられ、前記
   トレイ洗浄部には無端のトレイ搬送コンベアが設けら
   れ、前記トレイ供給部から受入れたトレイを一枚ずつそ
   のトレイの上面あるいは下面のいずれかを前記食器洗浄
   部側に向けると共に、トレイ載置部とトレイの一つの縁
   とが接した状態で縦向きに載置し、このトレイを順次移
   送するトレイ搬送コンベアと、前記トレイ載置部の斜め
   上方の左右両側に対向した方向に洗浄水を噴射する洗浄
   ノズルが設けられ、前記トレイ搬送コンベアのトレイ載
   置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾倒防止用のガイド
   が設けられ、前記ガイドはトレイ洗浄部においてはその
   左右のガイドの間隔が前記縦向き状態のトレイが若干の
   遊びをもって通過可能なように幅狭に構成され、かつト
   レイ供給部から供給されるトレイを受入れる部分におい
   ては左右のガイドの間隔がトレイを余裕をもって受入可
   能なように前記トレイ洗浄部における間隔より幅広に形
   成され、さらにトレイ取出部にトレイを排出する部分に
   おいては食器洗浄部側のガイドがこれに相対するガイド
   よりもトレイの搬送方向に長く、しかも食器洗浄部側と
   は反対側の側方に向けて斜め横向きに屈曲されているこ
   とを特徴とする食器及びトレイの洗浄装置。
2. 【請求項２】トレイ搬送コンベアの食器搬送コンベア側
   と反対側の側方に、トレイ供給部およびトレイ取出部を
   設けてなることを特徴とする請求項１記載の食器及びト
   レイの洗浄装置。
3. 【請求項３】トレイ供給部は、トレイを多数積み重ねて
   載せた運搬車からその積み重ねたトレイ群を受入れる昇
   降棚と、この昇降棚上のトレイ群を一枚ずつ剥離して移
   送し、トレイ搬送コンベア上に降下させる剥離移送機構
   とから構成してなることを特徴とする請求項１又は請求
   項２記載の食器及びトレイの洗浄装置。
4. 【請求項４】トレイ取出部は、トレイ搬送コンベアから
   排出されたトレイを伏せた状態で滑落させる排出シュー
   トと、この排出シュートの下方に設置した押上シリンダ
   により前記排出シュートの下方からこれを横切ってその
   上方にかけて上昇し、排出シュート上のトレイの周縁を
   支持して上昇させる押杆とからなるトレイ押上機構と、
   前記トレイ押上機構に相対する前記排出シュート上に設
   置され、前記トレイの周縁を位置決め規制して上昇させ
   るガイドと、このガイドに沿って前記押杆に支持されて
   上昇してきたトレイを係止して上昇位置に支持する支持
   杆とからなるトレイ受入機構とから構成してなることを
   特徴とする請求項１、請求項２又は請求項３記載の食器
   及びトレイの洗浄装置。