JPH09559U - 食器およびトレイの洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【目的】食器とトレイとを区分して、一台の洗浄機によ
り同時に同じ方向へ移送しながら順次連続して洗浄する
コンパクトな洗浄装置。 【構成】洗浄機本体１の前端部近傍に食器供給部及びト
レイ供給部１２を、後端部近傍に食器取出部及びトレイ
取出部１３を設ける。食器供給部と食器取出部との間に
食器洗浄部を、トレイ供給部とトレイ取出部との間にト
レイ洗浄部を備える。食器洗浄部とトレイ洗浄部は左右
に近接して並設し、食器洗浄部には食器供給部から供給
された食器を載置して移送する無端の食器搬送コンベア
５、その上方には下方へ向けて洗浄水を噴射する洗浄ノ
ズル並びに食器搬送コンベアの食器載置部下方に、上方
へ向けて洗浄液を噴射する洗浄ノズルを備える。トレイ
洗浄部には無端のトレイ搬送コンベアを設け、トレイを
順次移送する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この考案は、食器とこれを載せて持ち運ぶためのトレ イの洗浄装置、特に食器とトレイとを区分して一台の洗浄機により同時に同じ方 向に移送しながら順次連続して洗浄するようにした装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般に、学校、工場、病院などの給食においては、トレイに 食器を載せて持ち運び、食後において比較的汚れの軽微なトレイと汚れがひどい 食器は分離し、食器は浸漬槽に浸漬した後、単一の搬送コンベア式食器洗浄機に より順次洗浄し、その後にトレイを同じ食器洗浄機により洗浄しているのが現状 である。

【０００３】 一方、食器洗浄機の洗浄室内に搬送コンベアを上下二段に平行に配列し、それ ぞれの搬送コンベアの上下に洗浄ノズルを配して、食器と食缶等、異種の給食用 容器類を併行して同時に洗浄するようにした二段式食器洗浄機も知られている。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】搬送コンベアが単一の食器洗浄機において は、二段式食器洗浄機に比べて機器コストが低廉であるが、同時に運ばれてくる 食器とトレイを別々に洗浄するため、洗浄時間が長く、また洗浄後の保管等の処 理を併行して行うことができないという問題がある。

【０００５】 洗浄処理の効率化という面では二段式食器洗浄機を用いることが望ましい。

【０００６】

【考案が解決しようとする課題】

上記二台の洗浄機を一台にと考えられた従来の二段式食器洗浄機においては、 上下に配したコンベアベルト上に食器やトレイなどの異種の給食用容器類を載せ て搬送しながら上下の洗浄ノズルにより洗浄するという考え方を一貫して採用し ているため、コンベアベルト及びその駆動機構にコストがかかり、また洗浄室の 容積、特に上下方向の容積が大きくなり、それだけ機体コストも高くなる。

【０００７】 また、特に上段への供給および取出し作業は作業者にとって困難な作業であり 、上段に供給するときは食べ残したもの、すなわち残飯や残汁が腕を伝わって垂 れてくるなどの衛生面の問題がある。

【０００８】 さらに、近年の人手不足から洗浄作業の省力化を図るために、食器洗浄機のコ ンベア搬入側端部上に多数重ねた給食用容器類を一個づつ自動的に供給する自動 分離供給装置、およびコンベア搬出側の端部に洗浄済の給食用容器類を搬出して 自動的に積み重ねる自動取出積み重ね装置を設置することが少なくないが、上記 上下二段式食器洗浄機においてはこれらの各装置をそれぞれ上下のコンベア端部 にそれぞれ配設しなければならないため、上記装置が上下にオーバーラップしな いように上下のコンベアの間隔を相当大きくしなければ設置できず、また高さの 高い上部のコンベアの供給装置に洗浄すべき給食用容器類を供給し、かつ高い位 置から洗浄済の給食用容器類を床上に排出することに機構的に困難を伴うという 問題がある。

【０００９】 そして近年、給食センターで調理し運搬、学校等で給食、食器残飯などを回収 し、再び給食センターに運搬し、前記の食器及び残飯を回収した食缶を洗浄する 装置として本願出願人が出願した実開昭６２−２７５５７号に記載された装置、 すなわち、食器洗浄装置と食缶洗浄装置とを並設した装置も知られている。

【００１０】 この従来装置で洗浄される食器及び食缶はいずれもうつ伏せにした状態で多数 の穴が設けられたネットコンベアに載せ、上方及び下方に設けた洗浄ノズルから 洗浄水を噴射して洗浄する装置である。

【００１１】 この装置の場合、並設した食缶洗浄部と食器洗浄部との荒洗浄、仕上げ洗浄パ ターンが異なることに加えて、食缶及び食器のいずれもうつ伏せにした状態であ るので、機体が著しく巾広となって床上設置スペースの減少はわずかであるとい う課題があった。

【００１２】 また、近年カフェテリアの普及、バイキング方式の普及によりトレイの上に食 器を載せて運び、食事をした後でトレイと食器を返却するシステムを採用するこ とが多くなり、この食器とトレイとを前記の従来装置の問題点を有することなく 効率よく洗浄する装置が望まれていた。

【００１３】 前記のように、食器とトレイとはワンセットとして扱われることが多く、別々 に返却することなく同じ場所で返却し、ついでトレイはトレイ洗浄部、食器は食 器洗浄部で洗浄することが望まれ、これらのトレイと食器とを上記食器食缶併設 洗浄装置の技術を応用してうつ伏せにして洗浄する洗浄部を並設した場合、床上 設置スペースの減少はわずかであり、特にトレイは周囲の高さが低く、平坦な部 分が多く、消費される洗浄水の量が著しく多いという課題を有していた。

【００１４】

【問題点を解決するための手段】洗浄装置の前方の端部あるいは端部近傍に 食器供給部およびトレイ供給部が設けられ、後方の端部あるいは端部近傍に食器 取出部およびトレイ取出部が設けられ、前記食器供給部と食器取出部との間に食 器洗浄部が設けられ、前記トレイ供給部とトレイ取出部との間にトレイ洗浄部が 設けられ、食器洗浄部とトレイ洗浄部とは左右に近接して並設され、食器洗浄部 には食器供給部から供給された食器を載置して移送する無端の食器搬送コンベア と、この食器搬送コンベアの食器載置部の上方に設けた下方に向けて洗浄水を噴 射する洗浄ノズルおよび食器搬送コンベアの食器載置部の下方に設けた上方に向 けて洗浄液を噴射する洗浄ノズルが設けられ、前記トレイ洗浄部には無端のトレ イ搬送コンベアが設けられ、前記トレイ供給部から受入れたトレイを一枚ずつそ のトレイの上面あるいは下面のいずれかを前記食器洗浄部側に向けると共に、ト レイ載置部とトレイの一つの縁とが接した状態で縦向きに載置し、このトレイを 順次移送するトレイ搬送コンベアと、前記トレイ載置部の斜め上方の左右両側に 対向した方向に洗浄水を噴射する洗浄ノズルが設けられ、前記トレイ搬送コンベ アのトレイ載置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾倒防止用のガイドが設けられ 、前記ガイドはトレイ洗浄部においてはその左右のガイドの間隔が前記縦向き状 態のトレイが若干の遊びをもって通過可能なように幅狭に構成され、かつトレイ 供給部から供給されるトレイを受入れる部分においては左右のガイドの間隔がト レイを余裕をもって受入可能なように前記トレイ洗浄部における間隔より幅広に 形成され、さらにトレイ取出部にトレイを排出する部分においては食器洗浄部側 のガイドがこれに相対するガイドよりもトレイの搬送方向に長く、しかも食器洗 浄部側とは反対側の側部に向けて斜め横向きに屈曲されている食器及びトレイの 洗浄装置を提案するものである。

【００１５】 上記のように、食器を伏せて進行方向の中心から見たとき、左右対称な状態で 進行させて洗浄する食器洗浄部と、同じく伏せることなくほぼ垂直に立てかけて 進行方向の中心から見たとき、左右非対称の状態でトレイを進行させて洗浄する トレイ洗浄部とを並設した食器及びトレイの洗浄装置としたことによって次の作 用効果を有する。

【００１６】 １）トレイ搬送コンベアの載置部上にトレイの一つの縁を載せてトレイ傾倒防止 用のガイドに支持案内しながらトレイを縦向き状態で搬送し、この搬送中におい て左右の洗浄ノズルから洗浄液を噴射することにより、同時に食器を洗浄する食 器洗浄部に近接して並設したごく巾狭なトレイ洗浄部を利用して全体としてコン パクトな一個の洗浄装置により、トレイと食器を並行して同時に洗浄することを 可能とした。

【００１７】 ２）食器とトレイの供給部とそれらの取出部とがそれぞれ横に近接して設けられ ているため、食器とトレイの供給ならびに取出作業が容易であるとともに、食器 とトレイの供給部ならびに食器とトレイの取出部とを相互に重なり合うことなく 設置することが可能で、それぞれの装置の高さも低く、各装置に対するトレイ及 び食器の出し入れも楽に行える。

【００１８】 ３）コンベアのトレイ載置部の斜め上方の左右両側に対向した方向に洗浄水を噴 射する洗浄ノズルが設けられ、トレイ載置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾倒 防止用のガイドが設けられているため、トレイ洗浄部の横幅が小さく、トレイと 食器を同時に洗浄する一個の洗浄機としてコンパクトに構成される。

【００１９】 ４）幅広なトレイ傾倒防止用ガイド部分においてトレイ供給部からトレイを確実 に受け入れた後、トレイ洗浄部の幅狭なトレイ傾倒防止用ガイドによりトレイを 安定して立てた状態に保って搬送しながら、コンベアのトレイ載置部の斜め上方 の左右両側に対向した方向に洗浄液を噴射する洗浄ノズルにより、少ない水量で 効率よく洗浄し、その上でトレイをガイド終端の横向き屈曲部においてトレイ取 出部側に自動的に倒して排出することができる。

【００２０】 またこの考案は、トレイ搬送コンベアの食器搬送コンベア側と反対側の側方に 、トレイ供給部およびトレイ取出部を設けてなる上記食器及びトレイの洗浄装置 を提案するものである。

【００２１】 これによって、食器の供給部を食器搬送コンベアの前方に、かつ食器取出部を 食器搬送コンベアの後方に余裕を持って設置することができる。

【００２２】 さらにこの考案は、トレイ供給部として、トレイを多数積み重ねて載せた運搬 車からその積み重ねたトレイ群を受入れる昇降棚と、この昇降棚上のトレイ群を 一枚ずつ剥離して移送し、トレイ搬送コンベア上に降下させる剥離移送機構とか ら構成した上記食器及びトレイの洗浄装置を提案するものである。

【００２３】 これによって多数積み重ねたトレイを運搬車で運搬し、これをトレイ供給部に おいて自動的に分離して供給することができる。

【００２４】 さらにこの考案は、トレイ取出部として、トレイ搬送コンベアから排出された トレイを伏せた状態で滑落させる排出シュートと、この排出シュートの下方に設 置した押上シリンダにより前記排出シュートの下方からこれを横切ってその上方 にかけて上昇し、排出シュート上のトレイの周縁を支持して上昇させる押杆とか らなるトレイ押上機構と、前記トレイ押上機構に相対する前記排出シュート上に 設置され、前記トレイの周縁を位置決め規制して上昇させるガイドと、このガイ ドに沿って前記押杆に支持されて上昇してきたトレイを係止して上昇位置に支持 する支持杆とからなるトレイ受入機構とから構成した上記食器及びトレイの洗浄 装置を提案するものである。

【００２５】 これによって、洗浄済みのトレイを排出シュートに排出し、これらを一枚づつ 自動的に持ち上げて所要数積み重ねた上で取り出すことができる。

【００２６】

【実施例】以下この考案を図面に示す実施例について説明すると、図１、図 ２に示すように、食器洗浄機本体１の排水槽２上に洗浄室３を覆うトンネル状の 洗浄室フード４が設けられ、この洗浄室３内の下部に無端網目帯状の食器搬送コ ンベア５及びその側方に無端チェーンコンベアからなるトレイ搬送コンベア６が 排水槽２の前端部から後端部にかけて循環走行可能に設置されており、食器搬送 コンベア５及びトレイ搬送コンベア６の前方の端部あるいは端部近傍に、洗浄す べき食器を食器搬送コンベア５上に順次供給する装置としての食器供給部（図示 しない）および洗浄すべきトレイＴをトレイ搬送コンベア６上に供給する装置と してのトレイ供給部１２が設けられ、後方の端部あるいは端部近傍に、洗浄済み の食器を順次取り出す装置としての食器取出部（図示しない）および洗浄済みの トレイＴを順次取り出す装置としてのトレイ取出部１３が設けられ、これら食器 供給部と取出部間に食器洗浄部が、またトレイ供給部１２と取出部１３間にトレ イ洗浄部が左右に近接して並設されている。

【００２７】 トレイ供給部１２およびトレイ取出部１３は、トレイ搬送コンベア６の食器搬 送コンベア側５と反対側の側方に設けられている。

【００２８】 即ち、一般に食器の供給部は食器搬送コンベア５の進行方向に向かって食器を 供給するよう食器搬送コンベア５の前端部に設置されるが、トレイ供給部１２を トレイ搬送コンベア６の進行方向に向かってトレイＴを供給するようにその前端 部に設ける場合には、トレイＴの幅分だけのスペースを確保することになり、洗 浄機の幅を大きくするか食器の供給間口を狭くすることになり、食器供給間口を 狭くすると食器の供給を円滑に行えなくなる。

【００２９】 一方、一般に食器の取出しは食器搬送コンベア５の食器洗浄部における進行方 向と同じ方向の食器搬送コンベア５の後端部で取出されるが、トレイＴをトレイ 搬送コンベア６の進行方向と同方向に取り出すようにトレイ取出部１３をトレイ 搬送コンベア６の後端部に設置した場合には、トレイＴを横倒しにして取出して 積み重ねる際のスペースが大きく、その分食器の取出しスペースが減少し、円滑 な食器の取出しが困難になる。

【００３０】 食器洗浄部には、食器搬送コンベア５の上側走行部の上方及び下方に洗浄ノズ ル７及び仕上洗浄ノズル７’が設置され、このコンベア５に搬送されてくる食器 にその上方および下方から洗浄液及び仕上湯を噴射して洗浄及び仕上洗浄し、エ アー噴射により水切りした後、後部から取出されるようになっている。

【００３１】 洗浄後の洗浄液は、排水槽２から下方の貯水タンク８に一旦貯溜され、適宜汚 水をオーバーフローさせると共に、新液を補給しながら送水ポンプ９により洗浄 ノズル７に送水するようになっている。

【００３２】 トレイＴを載置してトレイ洗浄部を通ってトレイ取出部１３に至るトレイ搬送 コンベア６は図３に示すように、食器を載置して食器洗浄部を通して食器取出部 に至る食器搬送コンベア５と並設されている。

【００３３】 トレイ搬送コンベア６は、チェーンリンクの外周に、例えば溝型のリンクから なるトレイ載置部６’が連続して取付けられ、これにトレイＴの一つの縁を載せ てトレイ搬送コンベア６のトレイ載置部６’の斜め上方の左右両側に対設したト レイ傾倒防止用のガイド１０，１０に支持案内されながら縦向き状態でトレイＴ を搬送し、洗浄するようになっている。

【００３４】 そしてトレイ供給部１２から供給されるトレイを受入れる部分においては左右 のトレイ傾倒防止用のガイド１０，１０の間隔が、トレイ洗浄部における左右の ガイド１０，１０の間隔よりも広くなっており、トレイ取出部１３にトレイを排 出する部分においては左右のガイド１０，１０のうち食器洗浄部側に設けられた 一方のガイド１０の方が長く、この長いガイド１０が食器洗浄部側とは反対側の 側方に向けて斜め横向きに屈曲されている。

【００３５】 このようにトレイ供給部１２から供給されるトレイＴを受入れる部分のガイド １０，１０の間隔を広くしたことにより、トレイ搬送コンベア６上への載置を確 実にするとともにトレイ取出部１３におけるトレイＴの排出をトレイＴの上面及 び下面を一定の方向、すなわち食器洗浄部側の面を上方にしてトレイ取出部１３ に排出することができる。

【００３６】 トレイ洗浄部には、トレイ搬送コンベア６の搬送方向に沿ってその上方の適宜 箇所に、搬送されてくるトレイＴに向かって横向きに洗浄液を噴射する洗浄ノズ ル１１，１１’及び仕上げ洗浄ノズル（図示せず）が設けられている。

【００３７】 このように、洗浄液を上下方向から噴射する食器洗浄部に近接して洗浄液を左 右方向から噴射するトレイ洗浄部を並設し、トレイＴの上下面のいずれかを食器 洗浄部側に向けて立てた状態でトレイ搬送コンベア６に載置して搬送しながら洗 浄するようにしたことにより、トレイ洗浄部を極く巾狭とし全体としてコンパク トな１個の洗浄装置により食器とトレイＴを並行して同時に洗浄することが可能 となる。

【００３８】 図３および図４はトレイ供給部１２として多数積み重ねられたトレイＴを一枚 ずつ順次自動的にトレイ搬送コンベアに供給するようにしたトレイ自動供給機構 の具体例を示したもので、食器洗浄機本体１に近接してボックス型の架台１４が 設置され、その後背部内に左右一対の垂直なネジ軸１５，１５が上下の軸受１６ に回転自在に支承され、このネジ軸１５，１５には昇降棚１７の後端の左右に設 けた雌ネジ部１８がねじ込み挿着されており、ネジ軸１５，１５をモーター１９ によりスプロケットチェーンなどの動力伝達機構を介して同速で正逆回転するこ とにより、洗浄すべきトレイＴを多数積み重ねた昇降棚１７を昇降するように構 成されている。

【００３９】 洗浄すべきトレイＴは、昇降棚１７の再降下高さよりも若干高い位置にトレイ 置き棚２０’を左右に間隔を開けて設けた運搬車２０により運搬し、トレイ置き 棚２０’上に積み重ねたトレイＴを昇降棚１７上に位置するように運搬車２０を 架台１４内に進入させた後、昇降棚１７を上昇させる。

【００４０】 架台１４の上部には、横送りシリンダ２１が左右方向横向きに設置され、食器 洗浄機本体１に向かって突出する伸縮ロッド２１’の先端には縦向きの昇降シリ ンダ２２が取付けられ、その下向きの伸縮ロッド２２’の先端にバキュウーム式 吸着板２３が取付けられており、この吸着板２３の内面中央には真空ポンプによ り真空吸引する吸気孔が開けられている。

【００４１】 横送りシリンダー２１の伸縮ロッド２１’は、その収縮時にその先端部が昇降 棚１８の中央部上に位置するように設定され、トレイＴを多数積み重ねた昇降棚 １８が上死点位置に上昇したとき、昇降シリンダ２２の伸縮ロッド２２’を伸長 させて先端の吸着板２３を最上端のトレイＴに圧着させ、真空吸引によりトレイ Ｔを吸着するように構成されている。

【００４２】 吸着板２３に吸着されたトレイＴは、伸縮ロッド２２’の収縮作動により下方 のトレイＴ群より離れた位置まで上昇した後、横送りシリンダー２１の伸縮ロッ ド２１’を伸長することにより食器洗浄機本体１側に横移動する。

【００４３】 横送りシリンダー２１の前方における洗浄室フード４にはトレイ供給口２４が 設けられ、その内側には横送りシリンダー２１の伸縮ロッド２１’の伸長時にそ の先端部が位置する下方の部分から、洗浄室３内部のトレイ搬送コンベア６の側 方上にかけて斜め下り勾配をなす供給シュート２５が設けられている。

【００４４】 従って、吸着板２３に吸着されて横送りシリンダー２１によって供給シュート ２５上に横送りされたトレイＴは、吸着板２３の吸引を解除することにより、供 給シュート２５上に落下して斜め下向きに滑落し、その周縁の一つの縁がトレイ 搬送コンベア６の支受リンク６’に受け止められる。

【００４５】 トレイＴが供給シュート２５上を滑落した際に反対側に落ちることを防止する ために、供給シュート２５の下部に相対する部分にストッパー２６が設けられて いる。

【００４６】 このようにしてトレイ搬送コンベア６の支受リンク７に載せられたトレイＴは ガイド１０に支持案内されながらトレイ搬送コンベア６と共に搬送されるが、ガ イド１０はトレイＴが供給シュート２５上を滑落した時点で斜めに傾いた状態か ら徐々にほぼ垂直に立て起こされるように、供給シュート２５及びストッパー２ ６の側方からトレイ搬送コンベア６のほぼ直上に位置する部分にかけて屈曲して 幅広に形成されている。

【００４７】 そして、トレイＴは上面側、下面側を同一方向に揃え縦向き状態で搬送されな がら洗浄ノズル１１，１１’及び仕上げ洗浄ノズルにより洗浄された後、トレイ 自動取出部１３に至る。

【００４８】 図５〜図７はトレイ取出部１３として洗浄済みのトレイを順次自動的に積み重 ねて取り出すようにしたトレイ自動積み重ね機構の具体例を示したもので、洗浄 室フード４の後部には取出口２７が設けられ、その内側にトレイ搬送コンベア６ の側方上から洗浄室３の外部にかけて斜め下り勾配をなすトレイＴの排出シュー ト２８が設けられている。

【００４９】 この排出シュート２８側に迫り出して屈曲したガイド１０によって排出シュー ト２８上に押し倒されて滑落したトレイＴは、排出シュート２８の下部において 図５〜図７に示すトレイ押上機構２９とトレイ受入機構３０とからトレイ自動積 重ね装置として構成されたトレイ取出部１３に受け止められて１枚づつ積み重ね られる。

【００５０】 トレイ押上機構２９は、排出シュート２８の下部の下方の固定板３１に取付け た押上シリンダ３２と、その伸縮ロッド３２’の先端にその進退方向に突設した 左右各２本の押杆３３とから構成されている。

【００５１】 左右の押杆３２は、押上シリンダ３２の伸縮ロッド３２’の先端に直交上に取 付けた基板３４上に、トレイＴの左右巾より若干広い間隔を保持して鉛直に突設 され、その先端部には揺動爪３５が取付けられており、伸縮ロッド３２’が伸縮 作動することにより排出シュート２８に対して鉛直方向に昇降し、その昇降時に は排出シュート２８の滑板２８ａの下部両側に設けた通孔３６を揺動爪３５と共 に通過するようになっている。

【００５２】 揺動爪３５は図８に示すように、左右に相対する押杆３３の内側に斜め上向き 状態でその平坦な底面３５ａを押杆３３に係止されて内向きに突設され、突設側 の斜め上向きの内側面３５ｂを押圧することにより斜め上向き状態から上向き直 立状態にかけて揺動するようになっており、その先端面には内側面から外側にか けて水平面３５ｃが形成され、外側端には外側に向かって斜め上向きの係止面３ ５ｄが形成されている。

【００５３】 トレイ受入機構３０は、トレイ押上機構２９に相対する排出シュート２８上に 設置され、トレイＴの周縁を位置決め規制して上昇させるガイド３７，３８，３ ９と、左右各２本の支持杆４０とから構成されている。

【００５４】 前面ガイド３７は排出シュート２８上を伏せた状態で滑落してきたトレイＴの 前端縁を受け止めて、このトレイＴを容器押上機構２９に対応する位置に停止さ せるように排出シュート２８に鉛直に突設され、その上部は排出シュート２８の 下方側に若干傾斜している。

【００５５】 側面ガイド３８及び後面ガイド３９は、上記受け止めたトレイＴの両側縁を位 置決め規制して上昇させるもので、側面ガイド３８は排出シュート２８上から突 設され、後面ガイド３９は排出シュート２８上に設置したカバー４１上に突設さ れており、それぞれ前面ガイド３７よりも短く突設されている。

【００５６】 左右の支持杆４０は、カバー４１にトレイＴが通過可能に設けた開口４２の側 縁にトレイＴの左右巾より若干広い間隔を保持して鉛直に取付けられ、その上下 部には揺動爪４３，４３’が斜め上向きに取付けられている。

【００５７】 揺動爪４３，４３’は上記揺動爪３５と同形態で図９に示すように、左右に相 対する支持杆４０の内側に斜め上向き状態でその平坦な底面４３ａを支持杆４０ に係止されて内向きに突設され、突設側の斜め上向きの内側面４３ｂを押圧する ことにより斜め上向き状態から上向き直立状態にかけて揺動するようになってお り、その先端面には内側面から外側にかけて水平面４３ｃが形成され、外側端に は外側に向かって斜め上向きの係止面４３ｄが形成されている。

【００５８】 前面ガイド３７が突設された位置における排出シュート２８上にはセンサー４ ４が設置され、このセンサー４４は排出シュート２８の側壁２８ｂを位置決めガ イドとして左右の側面ガイド３８，３８と前面ガイド３７に囲まれた部分に受け 止められたトレイＴの前縁を感知し、押上シリンダ３２の作動制御回路に信号を 発信する。

【００５９】 押上シリンダ３２の作動制御回路は、第一にセンサー４４の感知信号に基づい て押上シリンダ３２を、押杆３３の先端の揺動爪３５が支持杆４０の下部の揺動 爪４３’の先端上に上昇する位置まで伸長作動させた後に、伸縮作動して押杆３ ３を下降させる作動制御を行う。

【００６０】 押杆３３が上昇するとき、その先端の揺動爪３５の水平面３５ｃにトレイＴの 側縁が引っかけられてそのまま持ち上げられて上昇し、上昇するトレイＴの側縁 が支持杆４０の下部の揺動爪４３’の内側面を押圧して外側に押し出しながら通 過し、揺動爪４３’の水平面４３ｃ上に上昇すると、揺動爪４３’は再び斜め上 向き状態に復帰する。

【００６１】 この状態で押上シリンダ３２が収縮作動して押杆３３が下降すると、揺動爪４ ３’の水平面４３ｃ上にトレイＴの側縁が係止されて保持される。

【００６２】 このように順次同様に、滑落してきたトレイＴは次々に上昇させられて先行の トレイＴの下側に重ねられながら揺動爪４３’上に保持される。

【００６３】 押上シリンダ３２の作動制御回路は、第二に次々に滑落してくるトレイＴをセ ンサー４４の感知信号に基づいてカウントし、予め設定された枚数（例えば、学 級の人数分）のトレイＴが揺動爪４３’上に上昇したときに、押上シリンダ３２ を押杆３３の先端の揺動爪３５が支持杆４０の上部の揺動爪４３の先端上に上昇 する位置まで伸長作動させた後、収縮伸縮作動して押杆３３を下降させる作動制 御を行う。

【００６４】 このように押杆３３がより高く上昇すると、上記トレイＴの積み重ね保持の動 作と同様に、先端の揺動爪３５の水平面３５ｃに設定枚数重ねられたトレイＴの 側縁が引っかけられてそのまま持ち上げられて上昇し、上昇するトレイＴの側縁 が支持杆４０の上部の揺動爪４３の水平面４３ｃ上に上昇し、この状態で押上シ リンダ３２が収縮作動して押杆３３が下降すると、揺動爪４３の水平面４３ｃ上 に最下端のトレイＴの側縁が係止されて設定枚数のトレイＴが保持される。

【００６５】 従ってこの状態において、揺動爪４３上に積み重ねられた設定枚数のトレイＴ を短い側面ガイド３８及び後面ガイド３９の上端上方から容易に取出すことがで きる。

【００６６】 なお、押杆３３及び支持杆４０を設置する位置は、排出シュート２８の下部で 受け止められたトレイＴの周囲に対応する位置であればよく、例えばトレイＴの 前後端縁あるいは前端縁及び両側端縁を揺動爪３５，４３で支持するように配置 することができ、本数も３本以上であればよい。

【００６７】 また、この考案のトレイ押上機構２９とトレイ受入機構３０は、トレイのみな らず各種食器類の積み重ね整理に用いることができる。

【００６８】 また、トレイＴを搬送コンベア６上に供給する機構および取出す機構は上記実 施例に限られることなく、他の各種の機構を用いることができる。

【００６９】

【考案の効果】以上の通りこの考案によれば、トレイ搬送コンベアの載置部 上にトレイの一つの縁を載せてトレイ傾倒防止用のガイドに支持案内しながらト レイを縦向き状態で搬送し、この搬送中において左右の洗浄ノズルから洗浄液を 噴射することにより、同時に食器を洗浄する食器洗浄部に近接して並設した極く 巾狭なトレイ洗浄部を利用して全体としてコンパクトな一個の洗浄装置によりト レイと食器を並行して同時に洗浄することが可能となった。

【００７０】 食器とトレイの供給部とそれらの取出部とがそれぞれ横に近接して設けられて いるため、食器とトレイの供給ならびに取出作業が容易であると共に、食器とト レイの供給部ならびに食器とトレイの取出部とを相互に重なり合うことなく設置 することが可能で、それぞれの装置の高さも低く、各装置に対するトレイ及び食 器の出し入れも楽に行える。

【００７１】 コンベアのトレイ載置部の斜め上方の左右両側に対向した方向に洗浄水を噴射 する洗浄ノズルが設けられ、トレイ載置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾倒防 止用のガイドが設けられているため、トレイ洗浄部の横幅が小さく、トレイと食 器を同時に洗浄する一個の洗浄機としてコンパクトに構成される。

【００７２】 幅広なトレイ傾倒防止用ガイド部分においてトレイ供給部からトレイを確実に 受け入れた後、トレイ洗浄部の幅狭なトレイ傾倒防止用ガイドによりトレイを安 定して立てた状態に保って搬送しながら、コンベアのトレイ載置部の斜め上方の 左右両側に対向した方向に洗浄水を噴射する洗浄ノズルにより、少ない水量で効 率よく洗浄し、その上でトレイをガイド終端の横向き屈曲部においてトレイ取出 部側に自動的に倒して排出することができる。

【００７３】 また、トレイ搬送コンベアの食器搬送コンベア側と反対側の側方に、トレイ供 給部およびトレイ取出部を設けてなるので、食器の供給部を食器搬送コンベアの 前方に、かつ食器取出部を食器搬送コンベアの後方に余裕を持って設置すること ができる。

【００７４】 さらに、トレイ供給部として、トレイを多数積み重ねて載せた運搬車からその 積み重ねたトレイ群を受入れる昇降棚と、この昇降棚上のトレイ群を一枚ずつ剥 離して移送し、トレイ搬送コンベア上に降下させる剥離移送機構とから構成した ので、多数積み重ねたトレイを運搬車で運搬し、これをトレイ供給部において自 動的に分離して供給することができる。

【００７５】 さらにまた、トレイ取出部として、トレイ搬送コンベアから排出されたトレイ を伏せた状態で滑落させる排出シュートと、この排出シュートの下方に設置した 押上シリンダにより前記排出シュートの下方からこれを横切ってその上方にかけ て上昇し、排出シュート上のトレイの周縁を支持して上昇させる押杆とからなる トレイ押上機構と、前記トレイ押上機構に相対する前記排出シュート上に設置さ れ、前記トレイの周縁を位置決め規制して上昇させるガイドと、このガイドに沿 って前記押杆に支持されて上昇してきたトレイを係止して上昇位置に支持する支 持杆とからなるトレイ受入機構とから構成したので、洗浄済みのトレイを排出シ ュートに排出し、これらを一枚づつ自動的に持ち上げて積み重ねた上で取り出す ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案の実施例を示す側面図。

【図２】この考案の実施例を示す平面図。

【図３】この考案に係るトレイ供給機構の縦断正面図。

【図４】この考案に係るトレイ供給機構の縦断側面図。

【図５】この考案に係るトレイ取出機構の縦断側面図。

【図６】この考案に係るトレイ取出機構の正面図。

【図７】この考案に係るトレイ取出機構の平面図。

【図８】この考案に係る押杆の揺動爪の取付け状態を示
す縦断側面図。

【図９】この考案に係る支持杆の揺動爪の取付け状態を
示す縦断側面図。 １ 食器洗浄機本体 ２ 排水槽 ３ 洗浄室 ４ 洗浄室フード、 ５ 食器搬送コンベア ６ トレイ搬送コンベア ６’ 支受リンク ７ 洗浄ノズル ７’仕上洗浄ノズル ８ 貯水タンク ９ 送水ポンプ １０ ガイド １１ 洗浄ノズル １１’ 洗浄ノズル １２ トレイ供給部 １３ トレイ取出部 １４ 架台 １５ ネジ軸 １６ 軸受 １７ 昇降棚 １８ 雌ネジ部 １９ モーター ２０ 運搬車 ２０’ トレイ置き棚 ２１ 横送りシリンダ ２１’ 伸縮ロッド ２２ 昇降シリンダ ２２’ 伸縮ロッド ２３ 吸着板 ２４ トレイ供給口 ２５ 供給シュート ２６ ストッパー ２７ 取出口 ２８ 排出シュート ２８ａ 滑板 ２９ トレイ押上機構 ３０ トレイ受入機構 ３１ 固定板 ３２ 押上シリンダ ３２’ 伸縮ロッド ３３ 押杆 ３４ 基板 ３５ 揺動爪 ３５ａ 底面 ３５ｂ 内側面 ３５ｃ 水平面 ３５ｄ 係止面 ３６ 通孔 ３７ 前面ガイド ３８ 側面ガイド ３９ 後面ガイド ４０ 支持杆 ４１ カバー ４２ 開口 ４３ 揺動爪 ４３’ 揺動爪 ４３ａ 底面 ４３ｂ 内側面 ４３ｃ 水平面 ４３ｄ 係止面

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】洗浄装置の前方の端部あるいは端部近傍に
   食器供給部およびトレイ供給部が設けられ、後方の端部
   あるいは端部近傍に食器取出部およびトレイ取出部が設
   けられ、前記食器供給部と食器取出部との間に食器洗浄
   部が設けられ、前記トレイ供給部とトレイ取出部との間
   にトレイ洗浄部が設けられ、食器洗浄部とトレイ洗浄部
   とは左右に近接して並設され、食器洗浄部には食器供給
   部から供給された食器を載置して移送する無端の食器搬
   送コンベアと、この食器搬送コンベアの食器載置部の上
   方に設けた下方に向けて洗浄水を噴射する洗浄ノズルお
   よび食器搬送コンベアの食器載置部の下方に設けた上方
   に向けて洗浄液を噴射する洗浄ノズルが設けられ、前記
   トレイ洗浄部には無端のトレイ搬送コンベアが設けら
   れ、前記トレイ供給部から受入れたトレイを一枚ずつそ
   のトレイの上面あるいは下面のいずれかを前記食器洗浄
   部側に向けると共に、トレイ載置部とトレイの一つの縁
   とが接した状態で縦向きに載置し、このトレイを順次移
   送するトレイ搬送コンベアと、前記トレイ載置部の斜め
   上方の左右両側に対向した方向に洗浄水を噴射する洗浄
   ノズルが設けられ、前記トレイ搬送コンベアのトレイ載
   置部の斜め上方の左右両側にトレイ傾倒防止用のガイド
   が設けられ、前記ガイドはトレイ洗浄部においてはその
   左右のガイドの間隔が前記縦向き状態のトレイが若干の
   遊びをもって通過可能なように幅狭に構成され、かつト
   レイ供給部から供給されるトレイを受入れる部分におい
   ては左右のガイドの間隔がトレイを余裕をもって受入可
   能なように前記トレイ洗浄部における間隔より幅広に形
   成され、さらにトレイ取出部にトレイを排出する部分に
   おいては食器洗浄部側のガイドがこれに相対するガイド
   よりもトレイの搬送方向に長く、しかも食器洗浄部側と
   は反対側の側方に向けて斜め横向きに屈曲されているこ
   とを特徴とする食器及びトレイの洗浄装置。
2. 【請求項２】トレイ搬送コンベアの食器搬送コンベア側
   と反対側の側方に、トレイ供給部およびトレイ取出部を
   設けてなることを特徴とする請求項１記載の食器及びト
   レイの洗浄装置。
3. 【請求項３】トレイ供給部は、トレイを多数積み重ねて
   載せた運搬車からその積み重ねたトレイ群を受入れる昇
   降棚と、この昇降棚上のトレイ群を一枚ずつ剥離して移
   送し、トレイ搬送コンベア上に降下させる剥離移送機構
   とから構成してなることを特徴とする請求項１又は請求
   項２記載の食器及びトレイの洗浄装置。
4. 【請求項４】トレイ取出部は、トレイ搬送コンベアから
   排出されたトレイを伏せた状態で滑落させる排出シュー
   トと、この排出シュートの下方に設置した押上シリンダ
   により前記排出シュートの下方からこれを横切ってその
   上方にかけて上昇し、排出シュート上のトレイの周縁を
   支持して上昇させる押杆とからなるトレイ押上機構と、
   前記トレイ押上機構に相対する前記排出シュート上に設
   置され、前記トレイの周縁を位置決め規制して上昇させ
   るガイドと、このガイドに沿って前記押杆に支持されて
   上昇してきたトレイを係止して上昇位置に支持する支持
   杆とからなるトレイ受入機構とから構成してなることを
   特徴とする請求項１、請求項２又は請求項３記載の食器
   及びトレイの洗浄装置。